L****A
发帖数: 12692 | 1 上周:
直播下去的速成白菜可真是速成啊，撒下种子的第２天都发芽了，并且出芽率非常高。
所以这周我每天早上起床后都要到地里间苗，严格遵照某某名专家的指教，间苗要分开
多次的间，我就每天拔掉１０棵个子矮小的，但MS拔的幅度不够大，还是很多的白菜苗
苗，准备明天开始每天拔掉２０棵。
Lima bean出苗也很快，现在已经长得挺大了，看来豆类和我最有缘，最好种！
请教：西兰花在育苗盆里，出来的小芽芽都细细长长的，每次浇水都怕给冲倒，这个正
常吗？难道是我给育成豆芽菜了还是西兰花苗都这样？有经验的给科普１下吧。
这１周：把第１批红条纹罗马西红柿都拔掉了，为下周的直播菜菜空出地方。 同时在
育苗盆里又种上了Kale和紫皮小圆葱。 我家平时都是在Trader's Joe买那种紫皮小圆
葱，但从今年春天吃到我外面菜地里产的圆葱后，就再也不买了，准备自己继续种。这
种圆葱又脆又甜，炒菜做配料也特别适合，没有１般圆葱的虎同味，建议大家也试试，
会完全改变你对圆葱的观念！
附１张速成白菜苗的PP，另加１张现在菜地里做边边的花，够红吧？ |
|
D******6
发帖数: 6211 | 2 谢谢答复！
黄圆葱适合入菜是指做中国菜吗？
是，西方的沙拉里好像都是紫色圆葱。 |
|
D******6
发帖数: 6211 | 3 谢谢答复！
黄圆葱适合入菜是指做中国菜吗？
是，西方的沙拉里好像都是紫色圆葱。 |
|
L****A
发帖数: 12692 | 4
原来叫洋葱，我看它圆从来都是叫圆葱！笑。我现在肉眼看MS还挺嫩的，是红色圆葱。
土也没有象你说的顶起来。那我就再等等！谢谢你。 |
|
L****A
发帖数: 12692 | 5
你是说圆葱？当然是从种子种起的，应该是明年吃吧。我今年春天种下去的艾及走路圆
葱现在长得挺大了，走路了好几棵，那个不是从种子种起的，是从孩子圆葱种起的。 |
|
l********g
发帖数: 8819 | 6 就是那个张的比大蒜还大的？
那个味道还挺重的啊。
从孩子种起你是说买现成的埋根？
你是说圆葱？当然是从种子种起的，应该是明年吃吧。我今年春天种下去的艾及走路圆
葱现在长得挺大了，走路了好几棵，那个不是从种子种起的，是从孩子圆葱种起的。
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56 |
|
D******6
发帖数: 6211 | 7 美国的圆葱种类繁多，请问高手有什么建议？
什么样的适合做沙拉，什么样的适合做汤？什么样的适合做菜？ |
|
s******n
发帖数: 272 | 8 圆葱是指洋葱吗？
我觉得都差不多，当然我自己每次都买紫色的，觉得颜色深的有营养，有花青素，哈哈 |
|
|
|
D******6
发帖数: 6211 | 11 美国的圆葱种类繁多，请问高手有什么建议？
什么样的适合做沙拉，什么样的适合做汤？什么样的适合做菜？ |
|
s******n
发帖数: 272 | 12 圆葱是指洋葱吗？
我觉得都差不多，当然我自己每次都买紫色的，觉得颜色深的有营养，有花青素，哈哈 |
|
|
|
D******6
发帖数: 6211 | 15 神仙，我已经离开东北的年数数都数不过来了，还是这么容易就暴露身份了。。。
其实我也叫它洋葱的，圆葱和洋葱是random叫的，也许下意识里就会露出本来叫什么，
哈哈。 |
|
L****A
发帖数: 12692 | 16 地里有１小片圆葱，不是我种的。从地面上来看如何知道已经成熟且够大可以挖了哪？
谢科普。 |
|
|
x******n
发帖数: 8550 | 18 紫皮小圆葱也要种，看来是不少吃呢。我买洋葱1个能用2月。 |
|
L****A
发帖数: 12692 | 19
看来你是没种过也。我家异味的东西几乎不吃，这个小紫皮圆葱很小很小，就象大脚指
头那么大。 |
|
L****A
发帖数: 12692 | 20
没问题，等着吃白菜吧！
这个圆葱炒鲜贝也很好吃。（当然了，炒５花肉也特香！特脆！） |
|
l********g
发帖数: 8819 | 21 这个你从种子种起么？那要好就吧。
没问题，等着吃白菜吧！这个圆葱炒鲜贝也很好吃。（当然了，炒５花肉也特香！特脆
！）
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56 |
|
L****A
发帖数: 12692 | 22
没大蒜大，炒熟了后没臭味。
艾及圆葱你狗１下就明白了，是妈妈在叶子上结出小BABY来，落到地里再生长，就象会
走路１样。 |
|
l********g
发帖数: 8819 | 23 看到了，可是怎么吃？当一般的小葱。
没大蒜大，炒熟了后没臭味。艾及圆葱你狗１下就明白了，是妈妈在叶子上结出小BABY
来，落到地里再生长，就象会走路１样。
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.56 |
|
y****e
发帖数: 1712 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
yoyole (悠悠乐) 于 (Tue Sep 25 23:49:55 2012, 美东) 提到:
中秋节将至，跟好朋友聚在我家聊聊天，吃吃饭，叙叙旧，展望一下未来。
我们都是食肉动物，尤其爱吃烧烤，所以这次的聚餐主题就是烤肉。其实就4个人，根
本吃不下太多东西，简单准备了一些鸡胗，鸡心，虾，蘑菇，还有重头戏羊肉串。提前
把鸡胗和鸡心用盐和孜然粉腌入味。然后一个鸡心一个鸡胗这样间隔着串起来，就变成
了著名的“真心”串儿，如果再加上一个鸡翅，就是“真心真意”串儿了，很好玩吧？
（这是从一个朋友那听来的），羊肉我买了5磅，切成小块，不需要腌制，烤的时候再
撒调料会更鲜美。也用竹签子串起来备用。竹签子先用水泡过，就不容易烤糊。
烤肉炉子是我在amazon上买的，商店里的烤肉炉子一般都是方型或者圆形的，老美
烤大块肉用的话比较方便，可是要想烤串儿，就不太好操作。我买的这个长度正好，可
以轻松的把肉串架上去，便于翻面，还不烫手。烤肉的调料最好化繁为简，就放盐，孜
然粉，孜然粒，辣椒面，就足够了。吃的... 阅读全帖 |
|
l*****9
发帖数: 9501 | 25 鲨鱼肉做好了可以很好吃。
== through baidu
前些日子去大连，我和朋友买了点鲨鱼肉回来，我的没吃呢，他的做了，可是他说有一
股厕所的味道，请问怎么能去掉这股味道呢？并且教我一个简单的做法，哈！因为我比
较笨啦！
========
[学者] 先將姜片〈多放一些〉及少許的鹽放入水中煮一下，再放鯊魚肉下去煮熟，待
鯊魚肉冷卻後切片，另用醬油加哇莎米〈日本料理用來吃生魚片綠色的沾料〉，這樣將
鯊魚片沾那調料吃就很好吃，尤其鯊魚肉冰過會更好吃。
==========
[学长] 可以用来煲汤，
滋潤祛濕鯊魚湯:
用料:鯊魚軟骨一兩半,瘦肉二兩,土茯苓一兩,生薏米五錢,陳皮3份1個,無花果干三個,
適量水(約十碗),煮滾水後將所有材料放入,再沸,改以文火煲三小時,加調味即成.
功效:適用於季節轉變的皮膚痕癢及濕疹等.
醋溜鲨鱼羹
原 料：
净鲨鱼肉250克，熟冬笋50克，圆葱头60克，米醋25克，酱油6克，湿淀粉25克，味
精60克，色拉油15克。
制法：
1.鲨鱼肉批成片细粒，笋切成末，圆葱头切末。
2.取锅一只盛水烧开，将鲨鱼片入锅焯水。
3.原锅放底油，用姜炝锅，投入圆葱头... 阅读全帖 |
|
a*****n
发帖数: 179 | 26 要说麻辣香锅么，隔段时间我就要做上一锅，我家先生的最爱。
私房的麻辣香锅不用成品底料，根据自己的口味制作也不会太辣，放得油也不会
太多，吃起来口感醇正鲜辣又不易上火。
过年的家宴也总爱做上一小锅，尤其是海鲜麻辣香锅，保准是年节饭桌的饕餮大
戏，保准是最受欢迎的菜品之一，保准能吃到嗨吃到酣畅，保准能带着好胃口快乐过年
，哈哈。
这几年，冬天的海鲜市场上总有深海小龙虾的身影，壳子硬硬的，包藏的肉质却
是极鲜极嫩滴，被誉为“海鲜之王“呢。
过年，用酱紫的小龙虾做一锅私房麻辣香锅，艾玛，不仅名字听着喜气吉祥，而
且颜值超高口感超赞呐，红红火火还能博个好彩头。
最后，我这厢边整理博客边咽着口水，想吃，想吃，还想吃！
食材：深海小龙虾1000克、圆葱100克、金针菇100克、藕180克、干辣椒10克、料酒1
大勺、郫县豆瓣酱2大勺、香葱20克、大蒜15克、姜8克、香叶1克、八角2克、花椒1克
、草果4克、桂皮2克
做法：
1、小龙虾洗净备用。
2、圆葱切块、金针菇去蒂、藕切片泡柠檬水备用。
3、香葱切段、大蒜切片、大姜切片备用。
4、锅里... 阅读全帖 |
|
s******s
发帖数: 226 | 27 以下四个是分阶段的，供妈妈们参考，觉得好，奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
|
m*********e
发帖数: 804 | 28 ————译伊
总结和收集了一些厨房用的小贴士，与饮食里的XDJM们分享，也希望大家能受用。
1.菜刀防锈。让我首先想到的居然是菜刀，怎么能够让菜刀不生锈呢？在买回菜刀以后
先用洗米的水泡过一次，就可以预防了。
2.冰箱除异味。简单的不能再简单了，拿纱布缝个口袋，装些茶叶进去，一个月拿出来
晒一次，很好用。
3.大米防潮。还是好简单，放海带。能防潮还能杀米虫，时不时的也要拿出来晒晒潮气。
4.蔬菜去泥的妙方。多叶的蔬菜洗起来很麻烦，听朋友介绍说可以在菜盆里放一点点食
用碘，这样既可以去泥，洗出来的菜还有点甜。我有试过，真的向他说的一样！
5.切圆葱不流泪。我每次切圆葱的时候都会流眼泪，后来有朋友说将圆葱一抛两半以后
泡一会水再切的时候就不会哭了。试过，果然很灵验，味道也没有什么损失，就是不知
道泡久了会不会损失味道。
6.水果去蜡。许多进口的水果为了保险，都会在外皮上涂一层薄薄的蜡，这种东西吃了
对人不好。双手沾盐措一遍，蜡就掉了，电视里学的，试验过，的确如此。 |
|
Y****e
发帖数: 7007 | 29 俺试过沙茶酱炒,姜葱炒.
刚百度了一下.
碳烤生蚝(牡蛎)
将生蚝洗净用刀撬开；烤箱200度预热5分钟；将生蚝摆在烤盘内放入烤5～6分钟；其间
将蒜姜切末，放入小碗内，调入盐、糖、生抽、酒、鸡精、少许油、少许水；再将生蚝
取出，浇上调味汁，再放入烤箱烤7分钟左右，便可轻松地享用美食了。如果没有烤箱
，也可以去买一个烧烤网，架在煤气炉上烤。总之，要想品尝美食，办法总是有的。
番茄酱拌牡蛎的做法
原料：
牡蛎20粒（300克），鸡蛋一个。
调料：
盐水适量，绍酒、淡炼乳各一大匙，精盐、淀粉、色拉油各少许，葱（绿色部分）两根
，葱白数段，姜三块；
(A)番茄酱、酱油各三大匙，白糖半大匙，精盐少许。
做法：
1、用盐水将牡蛎洗净，擦去水分后铺在盘中，然后再放些姜与葱，并撒些绍酒。[美食
中国]
2、鸡蛋打散，放精盐少许，然后让每粒蘸有蛋液的牡蛎再蘸上淀粉，最后平铺在涂有
色拉油的盘上，并在牡蛎上面放些淡炼乳，高火1分钟。
3、将调料(A)搅匀倒在牡蛎上，最后撒些3厘米长的绿葱。
洋葱牡蛎的做法
原料：
牡蛎300克，洋葱、香菜各少许。
调料：
胡椒粉、绍酒、精盐各少许；
(A)淡炼乳、淀粉各一... 阅读全帖 |
|
r**********a
发帖数: 551 | 30 不要用番茄酱，用新鲜番茄。
对于1/2盒意面（扁的细条那种）
6个番茄，每个切四块，去蒂。蒸锅/微波炉/烤箱 用什么都行弄熟。然后剥皮。剁碎。
不用太碎。
一个圆葱，剁碎。
热锅，圆葱断生煎黄。加番茄。煮开。放cheese（片的那种）两片。
然后就调调味道就行了。加点生抽，鸡精啥的。我家喜欢一点点pepper。
面条煮好，冷水投一下。麻油一点点拌一拌。番茄汁浇上。
完成。 |
|
S**********k
发帖数: 243 | 31 这边卖的chive不是这个韭菜。我在OSH买了一包，种出来的是极细的圆葱，像韭菜那么
细，叶子是极细的圆葱叶，也是葱味。 |
|
d*******4
发帖数: 522 | 32 烤串细捉摸起来很多讲究 ，主要几点
1用料讲究 99年我刚练摊的时候用的是新西兰羊排 肥瘦适中 烤串没肥肉是不好吃
的 ，后来去拿货的时候小贩子就在里面掺猪肉了，我就改用蒙古羊腿了 但是羊身上
只有羊尾巴上那一块是肥肉 就一串上肥油一块 ，切肉也有讲究 要把筋和里面的一成
薄膜都剃掉 口感才好 还得会挑老羊腿和嫩羊腿
2配料 一定要加圆葱 ，鸡蛋清，西红柿，盐，还有新疆咖喱肉串调料了 腌渍一小时
圆葱多加 可切成末或榨汁
3穿串要根据烤炉宽度 保证肉能够覆盖你烤箱内部不要两头留出太大空间 ，否则竹签
很快烤段 ，火候非常重要 ，刚因着火的炭太旺 不适合烤肉 ，除非你手法够快
，切忌不要让木炭上的油出明火 ，明火烤的肉串烟味 还会发黑 ，明火和旺火是两
种形态 木炭在烤箱里放多少也是要衡量的
4 孜然要用石磨碾过的 一半颗粒一半粉末才入味
以上乃个人经验 不一定适合所有人口味，怀念那时的生活，白天上班干工程 晚上练
地摊 没多少钱 也很辛苦 但是很充实 |
|
l******0
发帖数: 207 | 33 猫还有爱吃巧克力的？从来没遇见过。巧克力黑黑的，硬邦邦的，他们怎么吃？
倒是奶油蛋糕会有些巧克力在里面，他们吃奶油吃的也不多，舔两口就停了。我就让他
舔。还有吃人做的菜，会有大蒜和圆葱。他们主要吃的也是蔬菜和肉，而且也是尝尝，
吃不了多少。大蒜和圆葱他们也吃不到。
牛奶，我家原来养猫，天天去奶牛场要新鲜的牛奶喂它们，每天早上还一个鸡蛋，它们
长得毛皮锃亮的。可能一上来喝牛奶，猫猫肠胃受不了，长时间喝牛奶的猫猫没问题。
好像跟人一样，一开始就喝牛奶肠胃里没有那个什么酶来消化牛奶，长时间喝牛奶的胃
里会有酶出现消化牛奶。 我室友的猫猫我喂过牛奶，他喝后拉稀，我就不再喂了。
我说的这些不是特意去喂什么葡萄，巧克力，大蒜，葱的。而是人吃东西的时候，猫猫
要，就给他们，他们吃也吃不了多少，就是喜欢跟人凑热闹一起吃，这时候人吃的东西
能有几次含巧克力，大蒜，葡萄的呢？ |
|
o***s
发帖数: 42149 | 34 80后设计师因想知道芹菜花长啥样，开始种植，称玩的是心情
中午饿了冰箱里却没菜？想吃零食又懒得去买？
在沈阳市大东区凯翔小区贾女士家这些通通不是问题。午餐俩菜——韭菜炒鸡蛋、蒜苗炒肉，韭菜、蒜苗都是从花盆里割的；饭后吃爆米花，玉米是自家产的；想吃水果，伸手从树上摘一个吧。
贾女士说作为80后自己没去过农村，“当初我就想知道芹菜花长啥样才开始种的，现在别说芹菜、圆葱，我连七彩辣椒都种过了。”
花盆栽玉米，柠檬树结果
25岁的贾女士是工装设计师，最大的业余爱好就是侍弄花花草草。她的“花草”不光能看，还能吃——水果、蔬菜、炖肉香料在她家的窗台那儿都能找到。
昨日11时许，记者一进贾女士家，就发现客厅窗台景色别样，整整20多个大小花盆以及泡沫箱栽种了不少植物，有的花盆里竟种了玉米，绿油油的，已有半米多高。贾女士说，再过3个月这些玉米就会吐穗儿了。
“这些就是去年结的。”贾女士拿出两穗一指长的紫色玉米说，扒几个玉米粒再放点糖，微波炉加热两三分钟就可以吃到爆米花了，味道很特别。
随后，她又抬出了一棵长满绿叶的树，一棵拳头大的果实挂在枝头。“这是柠檬，切了泡水最好喝……”贾女士信手摘下柠檬，又指着一... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 35 近日，一则关于“中国游客在叶卡捷琳娜宫地板上为孩子把尿”的消息在网上热传。9月10日上午，俄罗斯叶卡捷琳娜宫证实确有此事，官方称地板非18世纪沙皇时期文物，此事也未对地板造成任何损坏。
中国驻圣彼得堡总领事馆提示各位国内游客，在冬宫、夏宫、叶卡捷琳娜宫等俄罗斯著名文化旅游景点参观时，请规范自身行为，展现中国游客文明形象。
被尿地板被及时擦干 未处罚游客
叶卡捷琳娜宫国际联络与文化项目部副总监奥尔加·弗莱曼诺娃（Olga Filimonova）说，今年6月，一个中国旅行团参观至宫殿的“骑士餐厅”时，其中一名女子为了解决孩子上厕所的问题，直接让孩子在餐厅地板上小便。
“6月是旅游旺季中访客量最多的一个月，我们每天都需要接待来自世界各地的15000名游客”，她介绍说。
“毫无疑问，事发后，整个宫殿的工作人员都十分震惊。”奥尔加·弗莱曼诺娃表示，由于女子此举遭到了其他旅行团的反对，宫殿管理人员不得不赶到现场处理，并将母子二人带出宫外。
叶卡捷琳娜宫曾在二战中遭到德军的严重破坏，地板也是战后重修的，并非18世纪沙皇时期的文物。“由于清洁工及时将地面擦干，此事没有对餐厅地板造成损坏，宫殿方也未对母... 阅读全帖 |
|
t*n
发帖数: 14458 | 36 估计欧洲原来只有洋葱
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
姜科姜属中的栽培种，学名Zingiber offcinale (Willd.)Rosc.。多年生草本植物。别
名均姜。以根茎入药。分布于亚热地区。中国主产四川和贵州两省，浙江、山东、湖北
、广东、陕西等省也产。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
香葱，多年生簇生草本。原产于亚洲中部，中国各地均有栽培
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
大葱属百合科，是多年生草本植物葱的茎与叶，上部为青色葱叶，下部为白色葱白。
原产于西伯利亚，我国栽培历史悠久，分布广泛，而以山东、河北、河南等省为重要
产地。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，属百合科葱属，为2年生草本植物。有关洋葱的
原产地说法很多，但多数认为洋葱产于亚洲西南部中亚细亚、小亚细亚的伊朗、阿富
汗的高原地区的可能性较大，因为在这些地区至今还能找到洋葱的野生类型。
洋葱的起源已有5000多年历史，公元前1000年传到埃及，后传到地中海地区，16
世纪传入美国，17世纪传到日本，20世纪初传入我国。
~~~~~~... 阅读全帖 |
|
h***y
发帖数: 4936 | 37 中广网菏泽5月17日消息(记者王成林 山东台记者单亮)据中国之声《新闻晚高峰》报道
，去年(2010年)秋天，苹果身价暴涨，而近期，苹果出库价格急转直下，昔日高价买进
的苹果现在无人问津。专家表示，苹果价格泡沫破裂，反映出目前农业生产组织化程度
的“短板”。
出库价格不仅没有上涨 反而“拦腰一刀”
山东菏泽曹县拥有众多冷库，以往大多存储的是大蒜、圆葱等蔬菜，因为对未来市
场看好，去年秋天，不少果蔬经销商购进了大批的苹果。但近期，苹果出库价格不仅没
有上涨，反而是“拦腰一刀”。
经销商：秦冠也就是7毛5、8毛一斤，一斤就要舍(亏损)一半，红富士进的时候1块
7，现在也就卖1块2、3，一块2。
同样类似的情况发生在山东多地，对此，山东省商务厅市场运行处副处长郭宏伟表
示，随着库存逐渐上市销售，苹果有价无市的局面还将持续一段时间。
郭宏伟：苹果是有一些囤的，有些市反映囤的比较多一些，最近就要出货了，因为
苹果的存储期2到3个月，不能再囤了。
大量积压、供求关系变化导致价格泡沫破裂
按照往年的情况，“五一”过后，市场上的苹果价格会上涨，为何今年不但没涨价
，反而低价销售却无人问津呢。我国苹果主... 阅读全帖 |
|
C**E
发帖数: 2573 | 38 http://news.xinmin.cn/shehui/2012/03/06/13910175.html
“菜价再这么高高悬着,以后都吃不起菜了。”3日早上,在营子市场,一市民这样说。蔬
菜、肉类价格居高不下,饭桌上的支出较高,近日,记者走访日照市2个菜市场和1家超市,
通过采访几个不同收入的家庭,了解高菜价对他们饭桌的影响,以及他们针对高菜价所作
出的一些应对方法。
月入5000元家庭 要花千元买菜
29岁的张先生是一家化妆品公司的销售代表,夫妻两个人的月收入在5000余元,小两
口每天买菜要花30元元左右,每个月他家的“菜篮子”比较重,在1000元左右。
4日中午,在新市区一家购物超市,张先生正在买南瓜,“原来都是我媳妇买菜,今天
她公司有急事,我就出来买了。”张先生说。
除了正在买的冬瓜,张先生手里提着这些菜,一斤五花肉13元,两斤土豆4元,一斤蘑
菇6元,加上两斤冬瓜5元钱,那天早上他共买菜花了28元钱。春节以后,部分蔬菜的价格
稍降,黄瓜由春节时的7元一斤降到现在3.5元一斤,肉价也比春节时便宜了两三元,不过
这对于很久没出来买菜的张先生来说,着实吃了一惊,“我记得原来蔬菜... 阅读全帖 |
|
N***i
发帖数: 4104 | 39 习总书记接手的是一个圆葱都叫洋葱，土豆都叫洋芋的中国！ |
|
G****e
发帖数: 11198 | 40 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: GoBlue (Wolverines), 信区: WaterWorld
标 题: 跟用铊盐毒害朱令的孙维谈谈心
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 26 20:12:22 2013, 美东)
跟用铊盐毒害朱令的孙维谈谈心
写于2013年5月25日
孙维：
你我都是学化学的，都是同时代的人。你毒害朱令事件，我多年前就在网上知道了。要
论接触过有毒的化学品，我接触过很多。在美国实验室，各种化学药品都是摆在药品架
上，随用随取。硫酸铊对我来说只是小毒物，更不用说氰化钾这类剧毒的化学品。当然
了，还有其他各种重金属盐，比铊盐毒得多的化学品，那是肯定的，只不过我不用，不
记得了，我没想要害人，也没用心去了解。
搞无机、有机的，总是要接触到各种有毒的化合物，但是不能说接触有毒化合物，就要
有杀人的动机。说实话，我也跟老板/教授吵过架，也有怨恨，也跟身边的人不开心过
。可是，我能用随手可得的化学药品去毒害人吗？
化学药品是有毒的，但是化学药品本身不会去杀人；只有当人心毒过化学药品时，才会
借助化学药品去毒杀人。
Chemi... 阅读全帖 |
|
w*******e
发帖数: 15912 | 41 80年代末90年代初的，尼玛那床架子和床单跟哥当年用的的几乎一模一样，
食堂里能吃到排骨，不错呀，哥上高中和大学时一般一周才敢吃1-2次排骨/红烧肉/鸡
腿啥的，其他全是土豆片，大白菜，大头菜，圆葱啥的。哥高中毕业照就是绿军装，上
大学时冬天无论男女，一多半人都是绿色军大衣。 |
|
发帖数: 1 | 42 昨天咬咬牙买了几块5块钱一磅的T-bone，撒上料，每个煎了五分钟出锅，配点圆葱蘑
菇，大伙吃的赞不绝口，说以后还要来吃 |
|
b*w
发帖数: 14917 | 43 原来如此。。。。。
弄些辣的圆葱包羊肉包子，应该很美味。。。 |
|
l****0
发帖数: 1032 | 44 山东苹果高价泡沫破裂 囤货商亏本甩货 (转载)
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: hammy (hammy), 信区: Military
标 题: 山东苹果高价泡沫破裂 囤货商亏本甩货
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 17 14:52:30 2011, 美东)
中广网菏泽5月17日消息(记者王成林 山东台记者单亮)据中国之声《新闻晚高峰》报道
，去年(2010年)秋天，苹果身价暴涨，而近期，苹果出库价格急转直下，昔日高价买进
的苹果现在无人问津。专家表示，苹果价格泡沫破裂，反映出目前农业生产组织化程度
的“短板”。
出库价格不仅没有上涨 反而“拦腰一刀”
山东菏泽曹县拥有众多冷库，以往大多存储的是大蒜、圆葱等蔬菜，因为对未来市
场看好，去年秋天，不少果蔬经销商购进了大批的苹果。但近期，苹果出库价格不仅没
有上涨，反而是“拦腰一刀”。
经销商：秦冠也就是7毛5、8毛一斤，一斤就要舍(亏损)一半，红富士进的时候1块
7，现在也就卖1块2、3，一块2。
同样类似的情况发生在山东多地，对此，山东省商务厅市场运行处副处长郭宏伟表
示，随着库存逐渐上... 阅读全帖 |
|
u***************r
发帖数: 11227 | 45 发信人： dtgjdebn(东方), 信区： Family
标题： 秋季来临新房装修后该如何除甲醛？
发信站： BBS未名空间站(Wed Oct 25 15:28:18 2017,GMT)
炎热的夏季已经过去，干燥凉爽的秋季悄然而至。因为各种事宜的条件，秋季又是装修
的大好时节，在人们正在欣赏自己漂亮的爱巢的同时，甲醛等有害气体正在侵袭的人们
的健康。 为了应对这些有害气体，市面上或者坊间有好多除甲醛的方法。
1、 通风法
这是最有效的一种方法。但是不适宜急于入住的人们使用。
分析：甲醛是一种慢性挥发气体，无色无味，而且甲醛的挥发点是18度左右，挥发时长
3—15年。如果您装修好房屋，等个三五年入住，这是最好的一种方法。但是急于入住
的人们，不要认为通风3、5个月没味了，就可以了，要知道，甲醛是无色的，如果感觉
到刺激性气味了，说明已经很严重了。
2、 植物去除法
植物吸附甲醛也是一种很好的方法，而且还可以美观居室，但这种方法非常之慢。
分析：植物吸附是一种被动的除甲醛方法，只有甲醛挥发到了空气中，植物才会起到一
定的作用，但是植物在吸附的同时，人也在呼吸，不可避免的还是会吸收甲醛等有... 阅读全帖 |
|
t******t
发帖数: 19 | 46 刚才突然就特别想念在韩国店吃过的炒粉丝.于是上网搜索了一下菜谱.嗯,找到了一个
什锦炒粉丝的方子,略加更改,做了一个炒粉丝.味道很不错.喜欢的也可以试试.
材料:2团园粉丝,1/5大白菜,1根胡萝卜，半个元葱，2根牛肉肠，2个干香菇。葱姜少许。
做法：1)先将胡萝卜擦丝，圆葱、大白菜、香菇和牛肉肠切丝。粉丝温水浸泡。
2)少许油热后，炒元葱炒出香味后，加入胡萝卜丝、牛肉肠丝和香菇丝略炒，再
加入大白菜丝炒熟，然后加盐和鸡精略炒后出锅。
3）2调羹油热后，五香粉、葱姜爆锅，然后加入泡软的粉丝，加酱油，加2勺水
翻炒2分钟，然后加入（2）拌匀，出锅。
蛮香的。 |
|
s****e
发帖数: 2934 | 47 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: alicelan (月牙), 信区: Seattle
标 题: 贡献十种简单清宫廷御膳菜单
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 22 00:58:03 2009, 美东)
1、鲜辣酱汁浸拌杂菜
[主料]：海蜇头,黑木耳，黄瓜，花生仁
[辅料]：香菜,香葱，红白萝卜
[菜式创意心得]：这道凉拌杂菜材料丰富，调味料更是别具匠心，保留北方菜的纯朴风
味同时表现亮丽多姿的色泽和饱满的口感，改变一向粗犷印象，格外精巧细作。
2．茄汁豆煮大鲍
[主料]：鲜活大连小鲍鱼，罐装茄汁黄豆
[辅料]：大件葱姜,圆葱粒，西芹粒
[菜式创意心得]：酱焖大连鲍和红烧大连鲍都是经典北方菜式，现加入西式的茄汁黄豆
，酸酸甜甜，滋味独特，给人一种特别的回味和惊喜。建议：大华有卖冻得大鲍很不错
的。
3．酸辣海皇羹
[主料]：虾仁，带子，蟹籽，鱿鱼
[辅料]：韭黄
[菜式创意心得]：北方的酸辣汤总感觉太过朴实粗糙，加入时下流行的海鲜，立刻摇身
一变品味不凡。平淡无奇的汤水顿时复合了海鲜肉质的鲜香味，同时蟹籽和虾仁红润的
色泽更加诱人食欲
6．尖椒焖 |
|
|
t*****y
发帖数: 64 | 49 自己起的名字，因为菜谱是自己发明的：）超级美味，而且大小老少皆宜，除了牛小排
本身料理的香
味以外，最特别是因为加入了cheese所以多了特别的浓郁的奶香的味道。另外除了牛肉
本身好吃以
外，汤汁可以用来拌饭，超级的香，绝对是中午带饭，会吸引无数馋猫过来。
心得是1腌制过程和牛小排本身的肉质。这次买的牛眼肉小排其实上次就看中了，可是
比较贵，这次突
然看到当天降价，立即买来，在sam's club买的。肥瘦均匀，而不是像我以前买的那样
，里面是瘦
的，外圈有一圈肥的那种。感觉样子是那种高级的牛五花肉，一看就是好牛肉。
2腌制时，由于我是第一次试着做，所以不知道是否好吃，量都比较少，后来发现如此
美味，尤其是汤
汁，所以兄弟姐妹们如果喜欢汤汁拌饭的话，可以腌制的时候，各种调味等比例多一些
，这样汤汁最
后出来会很多。
原料：牛眼肉五花式小排（我用了三条，切开后是9小块），红酒，蒜粒，cheese2-4片
（片越多奶
香越重）黑胡椒，酱油，白糖，老抽，圆葱（我没有放，因为家里没有了，觉得有放进
去味道更好）
1 牛眼肉切成小块，蒜切末，用红酒，蒜末，黑胡椒多放，酱油，少量白糖，3-4滴老 |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 50 ZT——
纳豆虽然有很高的药用价值，但因它特有的臭味及粘丝，使一部分人对它敬而远之。那
么，应该怎样吃才能使臭味消失并让粘丝减少呢？对于讨厌纳豆臭味的人，可以用一些
香味大的食物配合着纳豆食用，如洋葱、大葱、虾皮、小鱼等来中和纳豆的臭味，同时
还能提高抗酸化能力。讨厌纳豆粘丝的人，可以把纳豆加水稀释1~2倍后，再加入酱油
等调料一起吃。还可以把纳豆切碎后，加入到凉汤中一起喝。
纳豆的最佳科学组合是纳豆＋圆葱、纳豆＋大白萝卜末、纳豆＋朝鲜辣白菜、纳豆
＋海带。
其实，食用纳豆的方法很多。在买回的纳豆中，一般都附有芥末和调味料，搅拌一
下，即可食用。
晚餐吃纳豆效果最好。通过实验，专家认为，食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激
酶发挥溶解血栓的功能。而据统计，脑梗塞、心肌梗塞等各种血栓病，发病时间多为清
晨及星期一。因此，每晚或星期日晚餐吃纳豆效果最好。
纳豆尽可能不加热吃。纳豆激酶不耐热，加热到70℃活性就消失了。所以生吃效果
最好。
纳豆应当坚持每天吃。纳豆激酶进入人体后，其活性维持12小时。所以，服用纳豆
应当每天两次。 |
|
