z********e
发帖数: 253 | 1 警察国家必死于脆断｜郭建龙
2016-05-13 郭建龙 萃萃LOOK
文｜郭建龙（行者，自由作家）
我的研究课题之一，是总结世界上国家转型成功或失败的经验教训。
由于最近几年最大的教训来自于中东的阿拉伯革命，所以我对该地区进行过较为深入的
访问学习，但学习的结果却让部分人士失望。我的结论是：在缺乏成熟反对派的地方实
行革命，即便能够推翻原政府，也很难建立另一个稳定政权，很可能会陷入到混乱之中
。从这个意义上，我对革命抱有深深的疑虑。
但是，为什么革命不一定有好结果，却有如此众多的革命发生？如果概括为一句话，就
是：革命不得不发生，是被前政府逼的。
一般来说，要发生革命的地方往往具有两个特征：第一，它是维稳式的警察国家。第二
，政府财政出了问题，已经养不起维稳机构（特别是警察），只好允许他们自己找食吃
。如果这两个条件具备了，那么这个国家的政权可能出现这样的现象：首先是长期的死
寂，如同铁板一块，仿佛没有尽头，但突然间，铁板绷断了，让人们目瞪口呆。
这是一场脆断，使得人们对突然到来的革命无法做出恰当的反应，不仅让统治者狼狈下
台，还害得社会陷入混乱，于是，整个社会为独裁政权做了陪葬。
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z**********e
发帖数: 22064 | 2 2016-05-13 龙池居士
文｜郭建龙（行者，自由作家）
我的研究课题之一，是总结世界上国家转型成功或失败的经验教训。
由于最近几年最大的教训来自于中东的阿拉伯革命，所以我对该地区进行过较为深入的
访问学习，但学习的结果却让部分人士失望。我的结论是：在缺乏成熟反对派的地方实
行革命，即便能够推翻原政府，也很难建立另一个稳定政权，很可能会陷入到混乱之中
。从这个意义上，我对革命抱有深深的疑虑。
但是，为什么革命不一定有好结果，却有如此众多的革命发生？如果概括为一句话，就
是：革命不得不发生，是被前政府逼的。
一般来说，要发生革命的地方往往具有两个特征：第一，它是维稳式的警察国家。第二
，政府财政出了问题，已经养不起维稳机构（特别是警察），只好允许他们自己找食吃
。如果这两个条件具备了，那么这个国家的政权可能出现这样的现象：首先是长期的死
寂，如同铁板一块，仿佛没有尽头，但突然间，铁板绷断了，让人们目瞪口呆。
这是一场脆断，使得人们对突然到来的革命无法做出恰当的反应，不仅让统治者狼狈下
台，还害得社会陷入混乱，于是，整个社会为独裁政权做了陪葬。
我们可以从阿拉伯革命的首发地突尼斯，以及... 阅读全帖 |
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l***y
发帖数: 4671 | 3 （Sara Chang 版本的巴赫的《G 弦上的咏叹调》（《Bach Air on the G string》））
http://www.youtube.com/watch?v=f_FfAi68aW8
熬夜赶东西，中午起来，昏头昏脑吃些东西，铺纸磨墨伺候娃写大字，洗个澡，在阳台
上喝杯白茶，感觉一下渐浓的秋意。
就记起这句歌词：“你知道，你是谁？你知道，华年如水。”中学时读席慕容的散文集
《有一首歌》，里面的一篇，叫做《星期天的早上》的，写作为中年主妇的她在一个星
期天的早晨忽然恍惚了自己的多重角色。
这句歌词，来自于 1922 年易韦斋作词，萧友梅谱曲的《问》。
不知道为什么想起这首歌来。可能是席慕容的散文吧，也可能是前几天聊孟楠，西北狼
正好贴了这首歌的美声版。
而这首歌里最有趣的，是这个字：脆。让人不由得想起《八大人觉经》里的那句了：“
第一觉悟：世间无常；国土危脆。”
所以，要努力了，而且要放松些；每个角色都要认真，但都别太当真。
《问》美声版
http://www.youtube.com/watch?v=P_OPUlPZ_ic
《问》
易韦斋词，萧友梅曲
你知道 你是谁？
你... 阅读全帖 |
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l***y
发帖数: 4671 | 4 （Sara Chang 版本的巴赫的《G 弦上的咏叹调》（《Bach Air on the G string》））
http://www.youtube.com/watch?v=f_FfAi68aW8
熬夜赶东西，中午起来，昏头昏脑吃些东西，铺纸磨墨伺候娃写大字，洗个澡，在阳台
上喝杯白茶，感觉一下渐浓的秋意。
就记起这句歌词：“你知道，你是谁？你知道，华年如水。”中学时读席慕容的散文集
《有一首歌》，里面的一篇，叫做《星期天的早上》的，写作为中年主妇的她在一个星
期天的早晨忽然恍惚了自己的多重角色。
这句歌词，来自于 1922 年易韦斋作词，萧友梅谱曲的《问》。
不知道为什么想起这首歌来。可能是席慕容的散文吧，也可能是前几天聊孟楠，西北狼
正好贴了这首歌的美声版。
而这首歌里最有趣的，是这个字：脆。让人不由得想起《八大人觉经》里的那句了：“
第一觉悟：世间无常；国土危脆。”
所以，要努力了，而且要放松些；每个角色都要认真，但都别太当真。
《问》美声版
http://www.youtube.com/watch?v=P_OPUlPZ_ic
《问》
易韦斋词，萧友梅曲
你知道 你是谁？
你... 阅读全帖 |
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C*******r
发帖数: 488 | 5 昨 晚 跟 妈 妈 聊 天， 又 差 点 哭 了 出 来…… 最 近 正 在 发 生 一 些
事…… 我 的 妈 妈， 是 啊， 我 的 妈 妈， 她 是 那 么 那 么 地 坚 强， 一
直 都 是 从 来 都 是！ 可 是 我 为 什 么 这 么 这 么 地 脆 弱， 而 且 还 总
是 伤 害 她。 每 次 多 一 点 地 想 她 都 会 不 自 觉 地 流 眼 泪…… 不 知
道 我 在 流 眼 泪 的 时 候 妈 妈 是 不 是 也 在 流…… 我 有 时 候 特 别 恨
我 自 己， 非 常 非 常 地 恨！ 昨 晚 心 情 特 别 糟， 所 以 今 天 又 去 干
了 点 坏 事， 呵 呵， 的 确 好 了 一 小 会 但 也 没 能 持 续 多 久， 回 来
等 公 交 车 的 时 候， 听 到 “hello darkness my old friend……” 的 时 候
又 差 点 哭 出 来…… 我 以 前 一 直 不 知 道 自 己 原 来 这 么 脆 弱， 其
实 现 在 也 不 知 道， 因 为 我 的 脆 弱 底 线 一 再 被 刷 新。 呵 呵～作 |
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y**s
发帖数: 6809 | 6 orz
干什么坏事了？
昨 晚 跟 妈 妈 聊 天， 又 差 点 哭 了 出 来…… 最 近 正 在 发 生 一 些
事…… 我 的 妈 妈， 是 啊， 我 的 妈 妈， 她 是 那 么 那 么 地 坚 强， 一
直 都 是 从 来 都 是！ 可 是 我 为 什 么 这 么 这 么 地 脆 弱， 而 且 还 总
是 伤 害 她。 每 次 多 一 点 地 想 她 都 会 不 自 觉 地 流 眼 泪…… 不 知
道 我 在 流 眼 泪 的 时 候 妈 妈 是 不 是 也 在 流…… 我 有 时 候 特 别 恨
我 自 己， 非 常 非 常 地 恨！ 昨 晚 心 情 特 别 糟， 所 以 今 天 又 去 干
了 点 坏 事， 呵 呵， 的 确 好 了 一 小 会 但 也 没 能 持 续 多 久， 回 来
等 公 交 车 的 时 候， 听 到 “hello darkness my old friend……” 的 时 候
又 差 点 哭 出 来…… 我 以 前 一 直 不 知 道 自 己 原 来 这 么 脆 弱， 其
实 现 在 也 不 知 道， 因 为 我 的 脆 弱 底 线 一 再 |
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发帖数: 1 | 7 《舌尖上的中国3》成为“吐槽大会”，唯独这道菜一致好评，出现在第一集的金边白
菜。脆嫩爽口，散发出时光的幽香，一道家常菜的经典，再次重现。
一颗大白菜，出现在全国人等了四年的《舌尖上的中国3》，从第一集到最后一集都有
出现，从北到南，从中国到韩国，据说创作团队为了这颗大白菜去了扬州四、五次，还
找到农业大学专门研究历史、蔬菜史的专家，辗转多地去查资料，花费大量心血。
南方人我，大白菜是家里最常吃的一种蔬菜。金边白菜，是我家隔三差五就想吃的一种
做法，用时短，做法简单，全家都爱吃。还能把大白菜不同部位分开做不同菜。今天就
来详细介绍这道经典菜的做法。
所需食材如下：
主要食材：大白菜1颗
调料：油5ml、盐3克、生抽1ml、米醋1ml、干辣椒2个、葱白10克、姜末5克
制作过程
1.新鲜大白菜，中间切开，去帮，用刀轻松拍打，使之变松，切成4厘米块；
2.切好的大白菜，沥干水分，待用；《舌尖上的中国3》唯一好评的金边白菜，不到5块
钱，脆嫩爽口
3.干辣椒、葱白、姜末等全部切好待用；《舌尖上的中国3》唯一好评的金边白菜，不
到5块钱，脆嫩爽口
4.热锅，倒油，油温达200度左右，倒入干辣椒... 阅读全帖 |
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U******u
发帖数: 5829 | 8 谁说廉颇老矣？－－在美国学打网球（之６）
力刀
加入了皇后区老中网协，打球机会暴增，甚至可以早晚各打一晌。周末到富豪家被包养
，环境优雅，参天大树围绕得树荫下网球场里打，休息时喝着冰啤小酒，如此腐败，其
爽无比，吾夫何求？
话说某日，下午到球场与一众“老头们”打球，正和一位老手对练底线对网前，过来一
６０上下老者，说要和我打比赛。经历了几周与这些老头们得对练和双打，我基本清楚
他们得大致水平和程度，对他们很是敬佩，别看大多数都比我大至少５岁以上，可球龄
长不说，技术，临场比赛经验都很棒，而且各个不服老，奔跑起来也都尽全力而为。不
能不让人敬佩！
但突然来者要打单打，我还是小吃一惊：老头们都打双打，还没见有打单打的，突然来
个要单挑我的，确实不同寻常。而且，更不寻常得是，他几乎没见热身，来了就打，而
且让我先开球！大家基本都知道我得发球局保发成功率高，而且对我得大斜线暴力侧削
发球很是赞赏，他上来让我开发球局。好，遵命开打。刚刚对练个把钟头，正好热身，
发球也很顺溜，轻松ＡＣＥ保发。对手也同样以发反手逼反手轻松保发，２：２我俩各
自都保发成功。但是，问题就在于但是了，从第３局他以稳健中速... 阅读全帖 |
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U******u
发帖数: 5829 | 9 谁说廉颇老矣？－－在美国学打网球（之６）
力刀
加入了皇后区老中网协，打球机会暴增，甚至可以早晚各打一晌。周末到富豪家被包养
，环境优雅，参天大树围绕得树荫下网球场里打，休息时喝着冰啤小酒，如此腐败，其
爽无比，吾夫何求？
话说某日，下午到球场与一众“老头们”打球，正和一位老手对练底线对网前，过来一
６０上下老者，说要和我打比赛。经历了几周与这些老头们得对练和双打，我基本清楚
他们得大致水平和程度，对他们很是敬佩，别看大多数都比我大至少５岁以上，可球龄
长不说，技术，临场比赛经验都很棒，而且各个不服老，奔跑起来也都尽全力而为。不
能不让人敬佩！
但突然来者要打单打，我还是小吃一惊：老头们都打双打，还没见有打单打的，突然来
个要单挑我的，确实不同寻常。而且，更不寻常得是，他几乎没见热身，来了就打，而
且让我先开球！大家基本都知道我得发球局保发成功率高，而且对我得大斜线暴力侧削
发球很是赞赏，他上来让我开发球局。好，遵命开打。刚刚对练个把钟头，正好热身，
发球也很顺溜，轻松ＡＣＥ保发。对手也同样以发反手逼反手轻松保发，２：２我俩各
自都保发成功。但是，问题就在于但是了，从第３局他以稳健中速... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 10 军训，已然成为学生迈向新起点的第一课。十天左右的军训，通过队列训练、内务训练，旨在培养学生的团队合作意识、严谨规范意识和吃苦耐劳的意志品格。近日，记者在省会一所中等职业学校调查发现，貌似柔弱的女孩子们轻伤不下火线，对军训欣然接受，倒是那些男孩子们面对训练叫苦连天，泡病号，甚至串通家长“演双簧”。人们不禁反问，学生们到底怎么了？什么原因让本应充满活力的男生们变成了弱不禁风的“玻璃脆”？
学校不能天天洗澡，男生选择退学
15岁的肖阔今年考入石市一家职业学校。入学参加军训三天，每次列队他都是懒懒散散，教官屡次调教不改，曾痛骂他是“一滩烂泥”。受不了军训的苦，肖阔打电话给父母要求退学。父母知道孩子的性格，但也想趁机会好好磨炼一下儿子，就主动跟班主任联系，让肖阔一定坚持军训，并不再接孩子电话。
肖阔实在没办法，只能选择逃避：其他人集合军训，他躲到餐厅的角落；其他人整理内务，他长时间蹲厕所。“对我来说，军训就像火上烤、锅里熬一般痛苦，太累了，我受不了。”肖阔毫不掩饰自己对军训的厌恶。
作为肖阔的同学，新生张焕患了另一种厌学病 适应不了集体生活。开学5天后，张焕的父母来学校给他办理了退学手续。班主任... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 11 军训，已然成为学生迈向新起点的第一课。十天左右的军训，通过队列训练、内务训练，旨在培养学生的团队合作意识、严谨规范意识和吃苦耐劳的意志品格。近日，记者在省会一所中等职业学校调查发现，貌似柔弱的女孩子们轻伤不下火线，对军训欣然接受，倒是那些男孩子们面对训练叫苦连天，泡病号，甚至串通家长“演双簧”。人们不禁反问，学生们到底怎么了？什么原因让本应充满活力的男生们变成了弱不禁风的“玻璃脆”？
学校不能天天洗澡，男生选择退学
15岁的肖阔今年考入石市一家职业学校。入学参加军训三天，每次列队他都是懒懒散散，教官屡次调教不改，曾痛骂他是“一滩烂泥”。受不了军训的苦，肖阔打电话给父母要求退学。父母知道孩子的性格，但也想趁机会好好磨炼一下儿子，就主动跟班主任联系，让肖阔一定坚持军训，并不再接孩子电话。
肖阔实在没办法，只能选择逃避：其他人集合军训，他躲到餐厅的角落；其他人整理内务，他长时间蹲厕所。“对我来说，军训就像火上烤、锅里熬一般痛苦，太累了，我受不了。”肖阔毫不掩饰自己对军训的厌恶。
作为肖阔的同学，新生张焕患了另一种厌学病 适应不了集体生活。开学5天后，张焕的父母来学校给他办理了退学手续。班主任... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 12 味道鲜美、营养丰富的蚕蛹备受一些美食爱好者的追捧，但对于某些人来说，这美味的背后隐藏着巨大的健康隐患。家住苏州高新区的赵先生和朋友吃宵夜时，尝试了一下油炸蚕蛹，结果糟糕了。
赵先生出现了全身瘙痒，皮肤发红，还有大片密集的红疹，之后咚一下子像个醉汉一样当场趴倒在餐桌上。9日凌晨，赵先生被朋友紧急送医。经医院全力抢救，转危为安。医生提醒，对于过敏体质的人，食用蚕蛹一类的昆虫有可能带来致命后果。
惊心事件
贪食美味蚕蛹 壮年男子过敏休克
赵先生今年38岁，长得高大威猛，看起来身体非常强壮。8日晚上，赵先生和朋友去外面的一家饭店内吃宵夜，在朋友的再三推荐下，赵先生尝试了一道新鲜菜——油炸蚕蛹。喷喷香的蚕蛹，吃起来又脆又鲜，喝着冰爽的啤酒，赵先生感觉非常惬意，不知不觉中，满满一盘蚕蛹就被吃光了。
然而，令人意想不到的事情发生了，大约三五分钟后，赵先生便感觉嘴巴有些发痒，身上也有些痒痒的，浑身难受。紧接着，赵先生突然全身瘙痒，头晕无力，并且出现了大片密集的红疹。因为不想扫大家的兴，赵先生便强忍着没说，没想到半个小时后，“咚”的一声响，赵先生竟然直接地趴在了桌子上不省人事。
赵先生这个举动让在场的朋... 阅读全帖 |
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d*****m
发帖数: 76 | 13 这个脆饼是印度Rajasthan很有名的小吃，香脆好吃，是我很喜欢的零食之一。
让好几个中国朋友试了都说有芝麻饼的香味，可是方子里是完全没有用到芝麻的喔！
材料：
1 cup 全麦粉 （atta）
1 cup All purpose Flour （maida）
1/2 cup Semolina Flour （suji）
1/4 tsp baking powder
1/2 tbsp 辣椒粉 （chili powder） optional
1 tsp Caraway/葛縷子 (Ajwain)
1 tbsp 孜然 （Jeera）
1/8 tsp 黑胡椒粉 （Black pepper powder）
4 tsbp 黄油
1-1.5 tsp 盐
10-12 tbsp 温水
所有材料：
把所有材料用和面机和成一个比较硬的面团，用功率大一点的机器比较好，面团不能太
软，太软的面团炸出来的饼就不脆了。
和好的面团放一边醒醒，大约20分钟。
把面团搓成长条状，然后揪成比乒乓球小一点的面团。然后擀开，形状不规则没有关系
。然后每块面饼用叉平均地叉上洞洞，这个程序是避免炸的时候饼起泡。
入油锅炸成金黄色，就... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 14 我对西餐牛排从一开始就无条件地看不起，也就是出于对洋人的鄙视，我在连尝都没尝
过的时候，就不找理由，直接看不起西餐的牛排。
我第一次大量吃牛排，是六七年前在一个西餐厅当洗碗工。我有时下班时带着五斤全熟
的牛排回家，都是厨房当天卖不掉的牛排。 牛排一点都不好吃，当然那些都是全熟的
，没什么味，口感柴，还塞牙。 当然吃了一段时间我就再也不愿意吃了。
后来是主要“偷” 卖不掉准备扔掉的贝肯，还有生的西芹杆，西兰花之类。烤的焦脆
的贝肯貌似还可以吃，但其横纹的切法导致我的牙齿磨损比较快。 烤干了的贝肯厚度1
毫米，贝肯因为易断而显得脆，但因为肌肉纤维是直立的，在咀嚼时不可压缩。 贝肯
口感脆是因为折断，它坚硬而且不可压缩导致牙齿磨损快。
西餐牛排横纹切与它容易塞牙很有关系。
那时当洗碗工的时候，只尝过一次大约三四成熟的生牛排，一个厨师专程跑过来送给我
吃，意思是他认为这东西非常好吃，一定要端给我让我分享。 我尝了一两左右的一块
，那牛肉大约1。5厘米厚，只有表面几毫米是焦且熟了，里面的都是正宗的生牛肉。
我吃了觉得有点酸味，没其它味，我不明白为什么没有经过调味的生牛肉会有微酸味。
生牛肉倒是口... 阅读全帖 |
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P****e
发帖数: 389 | 17 小时候我不喜欢运动，曾经一整个暑假宅在家里，只因为找不到一个出门的理由——唯
有去外婆家那边爬山是例外：在郊区的路上走着，仰头见一座碧绿的小坡，我就想，站
在它顶上往下看是个什么景色？虽然山脚下的景色是明摆着的，但我总觉得若站得远了
，一切就会凭空变得不同。为了闹清楚这个问题，过独木桥爬田埂、弄一身泥回来狼狈
地挨骂，也是值得的。
况且走崎岖的山路，确实比走路有意思得多。许多小孩子放着平路不走，偏步步踩在人
行道凸起的沿上，还有学会骑车以后，地下道带刻纹的斜坡顿时变得乐趣无穷——这些
现象跟人为什么喜欢爬山，大约其理同也。
若历数我爬过的山，先要算老家附近的庐山、武夷山，南昌城郊我还爬过一座梦山：几
个小时的土台阶把人带到座漆色斑驳的庙门前，门上的对联曾让我回味了好久，现在却
已忘了；再然后是外婆老家的普陀山、北京城西的香山。香山碧云寺石上镌着“清净心
”三个字，至今我也没明白应该从左还是从右读；云南的玉龙雪山，苍茫凛冽，可惜我
们只在半山腰盘亘，从缆车里远看融雪流泉；再然后到了美国东岸，我便常去蓝脊山脉
。蓝脊山的春天草长莺飞，让人又想起江南那些碧玉般的峰峦……
但北加州的Yosem... 阅读全帖 |
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w*******y
发帖数: 5704 | 18 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: KingOfLunHui (轮回之王), 信区: WaterWorld
标 题: 再教大家一道菜：炝煎走地鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 8 20:43:34 2013, 美东)
上次很多水版读者纷纷表示，不喜欢吃肘子，只喜欢走地鸡，大厨我这次就再教你们一
道菜，别给老子乱传~
这道菜么，回民都可以吃，所以适用范围更广些。
用料：新鲜走地鸡一只，活，母鸡为好，最好满血满魔的走地鸡。辣椒，川椒为更好，
不过要根据口味……不要太重。其它用料若干（皆是家庭厨房用料）。
额外工具：剃刀一把（最好一次性的）。
做法：
先去超市买一只走地鸡，要母鸡，而且最好是老母鸡。长得越胖越好，需要大量油脂。
拿回来后先要给走地鸡加“炝”味，也就是辣味。如何加呢？有人说先杀鸡再腌呗！我
说那你就笨了，老子在清华读书的时候同屋一个绍兴人教我的秘法是：活着腌！
首先先给走地鸡剃毛，用剃刀，弄成光鸡，但是绝不要破一点皮。技术活，也脏，住
Apartment的穷鬼们就不要实验了，必须是有大耗子的，在自己院子里。然后将走地鸡
绑起来，... 阅读全帖 |
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c*****g
发帖数: 21627 | 19 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: KingOfLunHui (轮回之王), 信区: WaterWorld
标 题: 再教大家一道菜：炝煎走地鸡
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 8 20:43:34 2013, 美东)
上次很多水版读者纷纷表示，不喜欢吃肘子，只喜欢走地鸡，大厨我这次就再教你们一
道菜，别给老子乱传~
这道菜么，回民都可以吃，所以适用范围更广些。
用料：新鲜走地鸡一只，活，母鸡为好，最好满血满魔的走地鸡。辣椒，川椒为更好，
不过要根据口味……不要太重。其它用料若干（皆是家庭厨房用料）。
额外工具：剃刀一把（最好一次性的）。
做法：
先去超市买一只走地鸡，要母鸡，而且最好是老母鸡。长得越胖越好，需要大量油脂。
拿回来后先要给走地鸡加“炝”味，也就是辣味。如何加呢？有人说先杀鸡再腌呗！我
说那你就笨了，老子在清华读书的时候同屋一个绍兴人教我的秘法是：活着腌！
首先先给走地鸡剃毛，用剃刀，弄成光鸡，但是绝不要破一点皮。技术活，也脏，住
Apartment的穷鬼们就不要实验了，必须是有大耗子的，在自己院子里。然后将走地鸡
绑起来，... 阅读全帖 |
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K**********i
发帖数: 22099 | 20 上次很多水版读者纷纷表示，不喜欢吃肘子，只喜欢走地鸡，大厨我这次就再教你们一
道菜，别给老子乱传~
这道菜么，回民都可以吃，所以适用范围更广些。
用料：新鲜走地鸡一只，活，母鸡为好，最好满血满魔的走地鸡。辣椒，川椒为更好，
不过要根据口味……不要太重。其它用料若干（皆是家庭厨房用料）。
额外工具：剃刀一把（最好一次性的）。
做法：
先去超市买一只走地鸡，要母鸡，而且最好是老母鸡。长得越胖越好，需要大量油脂。
拿回来后先要给走地鸡加“炝”味，也就是辣味。如何加呢？有人说先杀鸡再腌呗！我
说那你就笨了，老子在清华读书的时候同屋一个绍兴人教我的秘法是：活着腌！
首先先给走地鸡剃毛，用剃刀，弄成光鸡，但是绝不要破一点皮。技术活，也脏，住
Apartment的穷鬼们就不要实验了，必须是有大耗子的，在自己院子里。然后将走地鸡
绑起来，用大量辣椒水从口灌进走地鸡，直到肚子圆鼓鼓为止。灌水要快，之后立刻用
塞子封住走地鸡的肛门，用钳子把走地鸡的嘴巴捏扁在一起，用铁丝勒紧封住上下两个
口，double check，一定要牢牢封住。
然后将走地鸡（如同球一样）提起，放在锅上站住，用油煎——油温千万要低，否... 阅读全帖 |
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gi
发帖数: 496 | 21 黄土高原上的牧人和羊群，千百年来生生不息。牧人和羊群，从古时走过来直到昨天；
群羊经过时，厚重低沉的轰隆声中，夹杂、携带着遥远的传说。
晋中盆地，潇河边上，榆次王村，就曾经行进着这样的一群。看见他们，你就会融化在
历史中间。
从高处看去，不紧不慢运行的羊群形成了一个大约的椭圆形，就像浮动在绿草地上的一
朵白云。前面领头的是几只头上长着大弯角的头羊。头羊健壮高大，脖子上戴了铁圈，
圈上长满了外向的铁钉，我姑且叫那圈为“钉圈”了。那钉圈是防备狼咬羊脖子的。
领头羊后面紧紧跟随的是数百只绵羊。有许多绵羊还携带着它们的孩子，羊妈妈成熟的
咩声和羊羔令人怜惜的回应声，交互着、彼此牵挂着。
羊群四周，分别有少则两条、多则四至五条威武的牧羊犬。狗儿们脖子上也戴着防狼钉
圈，另外还戴了铜铃铛。它们忙前跑后，铃声撒向旷野。它们也及时把顾着在路边贪吃
的羊儿吼回羊群。牧羊犬多高大凶猛、眼光寒气逼人，因它们的责任不仅是维持羊群的
队形不散，更要紧的是在遇上狼时要拼死与其搏斗。面对血战，不是死亡就是胜利，逃
跑败阵绝不是牧羊犬的本色。
走在羊群最前面的是牧人。牧者或有在羊群后面压阵的帮手，或是儿子、侄儿，亦或... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 23 沾化冬枣
贡品鲜枣
极甜极脆（皮超薄，掉地裂碎）
在国内的时候每年到季节都有人送很多精美盒装的
嘿嘿
那是什么？ |
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n**d
发帖数: 9764 | 24 二
这时，牛友兰的儿子，边区临时参议会副议长、边区贸易局局长牛荫冠已经被停职
，正在边区党校接受审查。当天，李政委特意把他叫来旁听。
分局书记的讲话，借人说事，敲山震虎，针对性非常之强。牛荫冠心里非常明白。
书记的话音刚落，土改的积极分子们就强烈要求：大地主牛友兰还没斗倒，必须最
近就开斗牛大会！
在场旁听的牛荫冠为了拥护群众这一要求，起来向群众检讨自己过去的立场没有站
对。他向群众反省：“直到‘五四’指示后，我还帮助牛友兰开纺织厂，今天我已认识
了这些严重错误。”接着他向群众表示要决心改正错误，并要求群众审查他，看他够不
够一个党员。
接着，贫农郭增玉、王宝则等都对牛家地主剥削压迫他们作了沉痛控诉。
贫农王宝则质问牛荫冠：“你当八路军，好处咱没看到。你知道政策法令，四零年
以后你家变卖了土地，把银钱都保存起来。”有些群众接着说：“看他以后的事实表现
罢。”至此，大会转入讨论问题，蔡家崖温柱子提议：“我们要选能代表农民意见的代
表，成立行政村农会，领导我们斗地主，分土地，审查干部……”
会后，分局书记找牛荫冠谈话：“蔡家崖的群众要求召开斗牛大会，你要和牛友兰
划清界限，积极参加土地改革... 阅读全帖 |
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w*****y
发帖数: 760 | 25 我没说喜欢吃蒲公英啊
更新一下，刚才洗这些挖出来的东西
分辨出不一样了
荠菜（就算是吧）和苦菜，前者很绵软，后者折断很清脆，像莴苣。不过前者表面是细
绒毛，后者有点刺刺的感觉~~~~
所以分2包来试验
苦菜
油麦菜油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜(不知道“苦菜花儿开”是不是这冬冬)
，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿、质
地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质
、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾
”之称。特征特性 叶子呈长披针型，色泽淡绿，长势强健。抗病性强，质地脆嫩。 营
养成分 油麦菜的营养价值比生菜高，更远远优于莴笋，… |
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w********g
发帖数: 805 | 26 想出这款产品的人我诅咒你祖宗十八代！
今天懒得起床出门吃午饭，让老公打包了KFC，这个千年SB不按照我的要求买香辣
鸡腿堡，自作主张买了什么韩式脆米星星堡。插一句，前几天看到一个帖子说要男票买
小米结果买腊八粥的，我完全感同身受，这个世界上就是有这种SB，让他简单执行都不
会！非要自作聪明、自以为是、不考虑别人感受！
好，再说这个狗屎一样的鸡腿堡，我打开一看就惊呆了，红色的鸡腿块上黏满了虫
卵，一股又酸又腥的味道扑鼻而来。
实在饿，不争气地用面包遮住肉块咬了一口，味道实在太丰富了，甜、酸、咸、辣
，中间洋溢着海苔的腥。我这个爱吃韩餐、几乎不挑食的吃货都没法再吃第二口！
我操产品设计师他妈！他祖宗！你他妈设计这款产品是为了让我们知道韩国人有多
变态、韩餐有多恶心吗？你对人类有多大仇多大怨？要设计这么反人类的食物？
没办法，饿，小食吃不饱，只能把汉堡底下那块没沾到酱的面包拿出来吃，期间，
再次看到了那块沾满虫卵的肉块，浑身起了鸡皮疙瘩。我只是轻度密集恐惧患者啊！心
理承受能力一向很强的！败在这款汉堡上了！ |
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B*******a
发帖数: 452 | 27 [卢文勤谈怎样练就水亮响膛宽净脆④]下面提供大家一些简单地找不同共鸣的方法： A
.从气的角度来说，如果找头腔，就要多用前面呼吸方法裹所讲的往上提的办法；找蝶
窦须向上朝後(传统叫脑後摘筋)；找额宝却需在上提(有时也可以后提)後，再向前推，
说是眉心，其实这一提一推，先提後推就形成了气息的一个抛物缦，而所形成的抛物綫
，有时好像是从头顶外面，绕弯儿抛出去的，这样，比直接感觉从眉心出来，位置更高
，声音更乾净。找鼻腔共鸣，基本上就用沉气保持的感觉就行了。找口腔共鸣，唱相对
高音，仍可用沉气保持或略用一点两头抻的感觉。而低音部份，就须要压气，对此我曾
杜撰了一个名词叫赖气，即小孩被大人拽，赖着不走的那种感觉。在胸口微向下枢时，
横膈膜同时向外一涨。找胸腔共鸣时，主要是用边唱、边叹气的感觉。以上办法实际上
是根据气息音高与共鸣的联系而划分的。所以，学习的人还应该从这裹懂得唱高、中、
低音找不同共鸣时，用气方法的不同，即高音提、中音稳，低音沉。
B.从姿势方面来说，如找头腔蝶窦，头要微低。找额宝时，则要像完成一次摇撸的动作
一样，先向怀里收，後向外向下推，其轨迹是先向上提一下，再往下一放（绕圈 |
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M*********m
发帖数: 2024 | 28 最著名的是tin disease，也就是在13摄氏度时beta相白锡向alpha相灰锡的转变。当
alpha相灰锡晶体存在于beta相中，在缓慢地经过转变温度时，alpha相会加速触发白锡
的结构相变，由延展性较好的beta相转变为易脆的alpha相，所以叫tin disease.
接触过超低温物理的人，如果采用tin做heat switch，大概都会有tin disease的经历。
可以通过合金改变金属的结晶形式来改变转变温度。：） |
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i*****y
发帖数: 3449 | 29 說實在話
這是一場無底洞
沒有希望的無底洞
好不容易用臥底的方式把中間選民嚇得不敢投給蔡英文
結果來馬英九這個美國臥底進來的活寶來把所有的計畫都破壞掉
好不容易就快要阻止七年級生全面的綠化
結果又是馬英九比李登輝更成功地讓七年級生通通失去中國人認同
宋遼對決
宋高宗打高粱河之役時
燕雲十六州的人都還認為自己是宋人
到了聯金滅遼之役時
一百二十年的時間燕雲漢人都已經認為自己是遼國子民了
1895年開始到現在
也差不多要120年了吧
大陸希望我們撐多久呢
你們以為你們掌控了70-80%的台灣三四年級生(40-50後)的資源分配者
你們就可以穩操勝券嗎?
當資源分配者不敢引起民憤
可能在中日衝突時流亡海外
留下六七年級(70-80後)的一面倒反中憤青的時候
能得到甚麼友善的結果呢?
如果你中國打從一開始就沒打算減少傷亡
那你到底規劃那300億人民幣做甚麼呢?
你大陸以為
台灣八年級生(90後)陸配之子可以逐漸取得苗頭
那你就大錯特錯了
基本上
六年級外省第三代可能還有點中國情結
七年級外省第三代的中國情結已經徹底死亡了
八年級生陸配比較優秀的已經逐漸希望移居大陸發展
不優秀的只有隨波逐流的份... 阅读全帖 |
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a***a
发帖数: 84 | 30 两亩地是昆明饭馆里一道常见菜. 其实我总觉得这个名字叫得有点莫名其妙. 光看名
, 你根本不知道这究竟是啥. 不过这菜么, 请人吃饭的时候挺上桌面的, 就是好看.
好了, 谁能解释一下, 为什么要叫两亩地吗?
3 - 4 人份
原料: 甜脆玉米一磅, 毛豆0.5磅, 不辣的那种大红椒半个.
烹饪: 清油, 三种东西一起炒. 加点盐. 如果你习惯用味精的话, 可以加一点.
这就好了.
很简单, 但是很好看.
就是不知道为什么要叫两亩地. |
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d******a
发帖数: 32122 | 32 真能扯，南北朝北方没有汉人?
记住，难民总归是少数。
你的无知，反映出一帮人：北方汉男人跑到南方和土著女人结合，生出的后代，或者干
脆就是“熟苗”之类的归化民族后代，反过来笑话真正的汉人后代不是汉人。
下边的第三组（比如湖南 广东）真没必要说别人不是汉人。
下面我们看看复旦大学对南方各省（北方各省的Y染色体和线粒体的数据都接近1）血样
的实际测定结果。
以上数据基本可分为三组。第一组（湖北为代表）Y染色体的相同率很高（平均0.905）
，线粒体DNA的相同率也很高（平均0.785，接近0.80），与北方汉族差异无几。从基因
角度看，湖北人、上海人、安徽人、江苏人算是北方人。
第二组（福建为代表）Y染色体的相同率较高（平均0.80），说明基本是北方汉族男性
的后代。线粒体DNA的相同率很低（平均0.224），说明基本是南方少数民族女性的后代
。综合两点，福建、云南等省区的居民基本是北方汉族男性与南方少数民族女性婚配的
后代。同时表明，迁徙到福建等地的北方汉族中很少有女性移民，以及当地少数民族男
性很少传下后代。
第三组（湖南为代表）情况比较正常，这组Y染色体的相同率高于0.5不是太多（平... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 33 http://www.want-daily.com/News/Content.aspx?id=0&yyyymmdd=20110
台灣的盛夏，驕陽似火。又或者，傾盆大雨。這天氣，說變就變。傘成了很重要的隨身
物件。原本並沒有帶傘的習慣，但到了這裡，發現必須具備。而且聽說台灣出傘。
果然到處有賣傘的。100元台幣起價。長的，短的，重的，輕的，花的，素的，防曬又
防風的，多的不得了。
我和秧子在住處附近的街口，一個地攤上買傘。那賣傘的小妹妹很酷，剪著比男孩還短
的頭髮。說話乾脆俐落。因為喜歡這女孩，便要向她買。
用了幾天，傘骨斷了。這天，看見地攤又出現，是一個老伯伯在照應，於是問他，你和
小妹妹是一家的嗎？他點點頭。我們說，前幾天買的傘傘骨斷了。他說，你留下，修好
了再還你。可是現在沒有傘用了啊，於是，秧子決定再買一把。
這回，得仔細挑選了。老伯不停的一把一把打開，讓我們選擇。就在此時，一個員警騎
著摩托在馬路邊停下。看見老伯掏出證件給他。我以為是擺攤許可之類的。回過頭，仍
然慢條斯理的選傘。又選了好一會兒，員警說，你們選好了嗎？要快些。這裡是不能擺
攤的。我要開罰單了。
員警沒有走，等在這... 阅读全帖 |
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t******1
发帖数: 404 | 34 明報 2010-4-30
中國向歐美主流社會的宣傳戰升級。繼中國國際廣播電台（China Radio
International, CRI）收購美國德州一家地方電台外，官方新華社主辦的中國新華新聞
電視網（CNC）英語台今日起試播，將透過衛星以及網絡、手機等渠道向海內外廣播。
據美國媒體報道，隸屬中國政府、以53種語言向世界廣播的CRI從今年1月起就透過一家
美國公司，簽約向德州休斯敦近郊的KGBC廣播電台獨家提供英文節目內容。KGBC是調幅
電台，頻道是AM1540，該電台創辦於1947年，由於近年財務拮据，被一間美國公司收購
。該台的註冊地點加爾維斯頓島距離休斯敦70餘公里，在休斯敦市區收聽該台訊號並不
清晰。
擬斥資150億打宣傳戰
報道雖然未提收購該台5年播音權的代價，但該台忽然變成了中國官方喉舌，令當地人
很不適應。有讀者投書《加爾維斯頓日報》，指摘突如其來的轉變「終結了地方性的節
目，也使多年的忠實聽眾及廣告客戶非常難過」。有聽眾乾脆戲稱KGBC為KPRC（PRC是
中華人民共和國的英文縮寫）。
這是中國官方電台首次在美國24小時全天候廣播，是近年中國強化國際宣傳的戰略部署 |
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s*i
发帖数: 5025 | 35 前段时间挖土，发现佛州居然有这个东西。
我记得很小的时候，舅妈用这个腌制小咸菜，特别脆。当地名字叫地环儿。一圈一圈儿
的。
我特别精选了几十个，先尝了一个，真涩啊！
腌制了大约4天多后，早晨米粥加上它很快消灭掉了。说实话，还是有点涩。可能工艺
不对。
做了一些研究，
这东西前几年居然很火过，骗人版的冬虫夏草；
美国纽约那里有做salad，巨贵无比。
（图 不是我的） |
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i**i
发帖数: 1500 | 37 crunchy: 嘎吱嘎吱地
crispy: 夸差夸差地 |
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c***c
发帖数: 6234 | 38 所以说黄书稍微差点就斗不过见闻。
死的黄书比朱棣差远了。造反也是死。朱高煦久经阵仗履历战功，想复制他爹的奇迹，
结果完美地脆败呀。 |
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s******d
发帖数: 9806 | 41 弯弯是出过高沙义勇军的地方，你就不要洗地了。228杀人，和矮贼64异曲同工，不是
说杀人就对，但确实稳定了人心创造了稳定发展的局面。 |
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s*******g
发帖数: 689 | 42 自决你妈逼啊！
邦联自决没有？罗伯特李将军自决没有？杰佛逊•戴维斯总统自决没有？
这还是在有英国的暗地支持下，付出死亡超过一二战伤亡总数的代价也要统一
不说你们台巴子有没有罗伯特李将军蛋蛋了，光看经济军事实力，你们也配跟邦联军比？
最后大不了来个台北屠城加导弹洗地，让你们台巴子也感受一下亚特兰大居民的绝望和
对独立的恐惧，哈哈 |
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v****g
发帖数: 11080 | 43 再过一百年人们记得的也是美龄老公那么不争气。美龄那么拼又怎么样呢？最后美国人
完全对她老公失去信心了，抗战还没结束美国人干脆派观察组去延安，就是为了观察战
后共产党统治中国的能力，那时美国人就打算抛弃老蒋了。史迪威对老蒋丧失信心到干
脆要求全权指挥国民党军队。 |
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p*a
发帖数: 7676 | 44 既想和邻居搞一带一路还要去抢邻居的地，当邻居是傻逼啊。 |
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m*******n
发帖数: 4186 | 46 周圍有和中國貿易關係密切的公司都在裁員了，有些單純做中國產品進口的公司乾脆關
門了， |
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h*********y
发帖数: 170 | 47 嗯，下次再也不会了。运气不好碰到这么脆的glass和这样的dealer。 |
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t********a
发帖数: 2402 | 48 用油少，简单，盖几分钟就好，然后还不用担心胡了，粘锅。饼铛太值楽。。。。 |
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h******g
发帖数: 25 | 49
好心人麻烦能说一下你的电饼铛在哪里买的吗？
跟老公逛了一天了，没找到，我非常想要一个电饼铛做面食。
非常感谢！ |
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v****e
发帖数: 10715 | 50 我现在都用烤箱烤花生米，350度15-16分钟搞定 |
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