G****6
发帖数: 4291 | 1 喜欢Peter pan的萝卜炖牛筋和清蒸鱼，每星期都去吃。 |
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J****n
发帖数: 39 | 2 本人东北人，在华府的餐馆吃遍了，川菜，粤菜，湘菜，上海菜，终于找到一家东北菜
馆，在维州Arlinton的Boston地铁站附近， 名字叫华湘园。地地道道的东北菜，我们
点过小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角，玉米面大饼子，猪肉炖粉条，还有手工煎饼。。。我们
觉得挺地道的。。。。 有种家乡的味道。呵呵。。。 |
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y*j
发帖数: 394 | 7 还是北方菜吃的顺口，最喜欢的是拉皮，其次是乱炖，煎饼一般，没吃着玉米大饼。就
是过咸了，几星期前吃一个哈尔滨人做的菜也这么咸。 |
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o******l
发帖数: 4385 | 8 看了那个沸腾湘江的贴，有个感觉，其实在美国，很难有很正的中餐，尤其是在华府地
区，华人居住范围广不集中，纯中餐肯定赔钱，但是有些餐馆还是有手艺高超的大厨在
，有些菜还是很有特点，比如当年的喜相逢，老缪师傅在的时候，那樟茶鸭的味道火候
到现在也没有找到第二家能赶得上，我们可以交流一下信息，吧自己觉得不错的菜推荐
一下，这样腐败的时候能目标明确，直奔主题。我先开个头，抛砖引玉。
先从家门口说起吧，
紫瑛轩，菜很精致，环境整洁，最近的女服务生差点，闲着没事总聊天，泡菜鸡丝有特
点，不过最有特点的菜是水煮鱼，那一盘上来有国内沸腾鱼乡的感觉。
老刘火锅店，真想不起来有啥特别的，都凑合能吃。对了说过宫爆鸡丁。
币达（peter pan），自助餐馆，按说不应该有啥推荐的特点，但是它最神奇的就是10
几年如一日的一成不变，在美国的中餐馆里很难得，值得吃的就是螃蟹吧。
百川味，喜相逢换大厨以后的替代餐馆，老板学了前大厨手艺，凑合吃，很久没去了。
成都小馆，菜不难吃，服务不错，帅哥美女。出门可以去对面试试 Dogfish head
grill，那里的啤酒实在很有特点。
北京鸭，绝对美式中餐，不过你有很虚... 阅读全帖 |
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d***o
发帖数: 304 | 9 顶一下， 写的不错。
川菜香的蒜泥白肉不错。
Peter pan真的是十几年如一日，味道一直保持一致。真的很不容易！ |
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y*j
发帖数: 394 | 10 多谢把旺记拎出来，去过一次， 后来就忘了叫什么了。一直想找个除汉宫和苗记之外
的广东餐馆吃点心。
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m**t
发帖数: 1292 | 11 写得好,知道以前佳宾的烤鸭师傅落户在哪儿吗？ tysons 7 号路 panera bread 所在
的 plaza 一个小中餐馆 名字忘了 不过鸭子和配料都挺正. |
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y*j
发帖数: 394 | 13 原来的嘉宾菜和气氛都还是不错的，最后一段时间试着把菜做辣也还是顶不住吃辣的潮
流. 这世道,菜都酸臭了，放上辣椒就有人吃, 正经做菜的怎么也得垮。
北京烤鸭也是外来的，还讲究什么正宗，填鸭增肥明火烤都是西洋学来的，葱饼是山东
的吃法。市面上的鸭子没填鸭大肉多，否则美国家家有烤箱，烤鸭还有什么稀奇？脂肪
这么多的鸭子，烤砸的可能性不大，真要有人把几乎全是瘦肉的火鸡烤好，我才佩服呢
。各大城市洋径滨的东西多，天津的煎饼也是法国crepe做法，设备都一样。icq自治的烤羊肉串设备才牛呢。 |
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o******l
发帖数: 4385 | 14 以前很少在嘉宾吃，跟朋友去过几回，有一次点水晶虾仁臭了，就觉得这家店完了。后
来换了店主，韩国人更不知道怎么玩转中餐馆了。
所谓正宗，其实是相对的，古今中外早已经相互借鉴创新融合了，这就象讨论中国汉族
人种一样没意义。我指的正宗，是指一些特殊的工艺水平，工艺流程比较有特点，有标
准的全聚德为样本的所谓正宗。
其实全聚德的烤鸭方法并不久远，大约是在清朝同治年间首创挂炉烤鸭，在此之前的烤
鸭以便宜坊闷炉烤鸭为代表，自从明朝迁都北京以后就有，大约600多年的历史，至于
是不是西洋学来的我想这并不重要，使用火来烧烤食物是人类进化过程的一个重要阶段
，在全世界的考古中都有发现，如果说周口店的北京人烤肉吃是跟西洋学的，明显不靠
谱。同样，饲养家禽家畜，种植谷物，把人类从无法保障吃饱肚子的围猎采摘活动中解
放出来，也是人类社会文明进步的一个重要标志，没有什么东西方之分。
全聚德的烤鸭，选料是专门的品种，当年大运河运皇粮，有不少粮食撒落河中，于是在
运河两岸就产生了专门饲养家禽的农户，因为饲料充足，鸭子体大肉肥，鸭肉没有腥味
，最早的烤鸭原料就来源于此。全聚德烤鸭为了保证鸭子体型肉质稳定，需要用5斤半... 阅读全帖 |
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v*******y
发帖数: 1362 | 15 紫瑛轩的那个什么沸腾鱼(名字可能有出入),就是特别大盘的那个, 猫鱼片做的, 很难
吃. 点了一次, 吃不下, 打包回来,最后都倒了
川菜香的秦皇鱼片好吃, 每次都点
还有八福周末的小吃, 酸江豆肉末,很好吃,不过呢不是每次都那么惊艳, 可能有时换人
掌勺 |
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o******l
发帖数: 4385 | 16 川菜香的菜还是可圈可点的，紫瑛轩的水煮鱼是味成都美眉保留菜，我也觉得可以接受
。比老刘的好，老刘的水煮鱼虽然是活鱼，但是花椒少，土腥味太重。
八福和八方食府是一个老板，因为一些原因我除了跟朋友去吃周末小吃（以前喜相逢的
面点师傅），绝对不去吃，不得以去吃，只吃西红柿炒鸡蛋，所有用汁的菜，水煮鱼、
肉，回锅肉，狮子头是绝对不吃的，原因，不方便说，你该知道。 |
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o******l
发帖数: 4385 | 18 红烧牛肉面，即不是完全川味也不是台湾味，几个朋友一致推荐FAIR OAKS MALL 海鲜
自助“他大爷”的旁边的，注意是旁边的哈，湖南餐馆，自己端菜，10刀一碗，等喊号
。木碗木勺，大块牛肉，特殊腌制，自制手工面，最早后厨有位成都妹子，味道比较正
，现在差了点，不过依然是北维州最有特点的红烧牛肉面。 |
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z****i
发帖数: 19707 | 19 大约8-9年前,我在ROCKVILLE东方超市那里的中餐馆吃过樟茶鸭,想不起名字了,后来关
门了,那里的鸭子最好吃.
龙泉小馆的三杯鸡和活鱼烧豆腐不错.
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e********r
发帖数: 224 | 21 哈哈，时间真快啊，小缪师傅现在已经叫老缪师傅啦，kk |
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m****i
发帖数: 106 | 22 一家叫做oriental cafe 的餐馆也很不错。还可以在线预订 |
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G****6
发帖数: 4291 | 23 喜欢Peter pan的萝卜炖牛筋和清蒸鱼，每星期都去吃。 |
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J****n
发帖数: 39 | 24 本人东北人，在华府的餐馆吃遍了，川菜，粤菜，湘菜，上海菜，终于找到一家东北菜
馆，在维州Arlinton的Boston地铁站附近， 名字叫华湘园。地地道道的东北菜，我们
点过小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角，玉米面大饼子，猪肉炖粉条，还有手工煎饼。。。我们
觉得挺地道的。。。。 有种家乡的味道。呵呵。。。 |
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y*j
发帖数: 394 | 29 还是北方菜吃的顺口，最喜欢的是拉皮，其次是乱炖，煎饼一般，没吃着玉米大饼。就
是过咸了，几星期前吃一个哈尔滨人做的菜也这么咸。 |
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o******l
发帖数: 4385 | 30 谨慎推荐鸿福湘园。
经过考古MITBBS和GOOGLE，发现顾客的评价分两极。不满意的主要是服务，很多负评，
也注意到他家老板很可能也关注网上评论，有顾客不满意的地方，表现出比较积极的改
进态度。还有评价菜的质量不稳定，这个我没有比较也就没有发言权。
今天在一位吃客推荐下去坐了一下，两个人没敢点大菜，一个耳丝，一个酸豇豆炒鸡珍
，一个牛舌，一个娃娃菜汤。
上菜速度不慢，当然客人并不多。
耳丝片的很薄，是做成冻切片，香菜铺底，摆盘认真讲究。
酸豇豆味道不错，鸡珍改过刀，味道不错。
牛舌拌料味道很足，据说味道正宗。
浓汤，熬得很白，用料有蘑菇枸杞和娃娃菜。
很意外是白米饭也不是中国店特有的糙米，口感很好。
值得一提是店堂装修布置独特，中国风格明显、大气，明快细腻，很干净。有别于大多
数中餐馆。是亲朋聚会宴客的好地方。
至于说价格稍贵，我个人认为他家不是吃家常小菜当食堂的地方，就饭菜质量来说，物
有所值。
跟他们经理聊天，提到沸腾湘江，经理不愿意多讲，只是说跟他们有渊源，我认为前一
段两家餐馆菜品质量的反复变化跟大厨的流动有关，不过确定的是他家现在的大厨是原
来的正式湖南厨师。准备这周末纠集... 阅读全帖 |
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W*******e
发帖数: 1268 | 31 最近upgrade台菜66
维州成都小馆继续观察中
马州峨嵋小馆继续观察中
继续put泰山汇on negative watch
继续put老四川on negative watch |
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z****i
发帖数: 19707 | 32 台菜66早就从我的LIST开出去了,太难吃了.想吃台湾风味的菜去龙泉. |
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m***i
发帖数: 396 | 34 不要有期待 就好了
其实百川味的辣子鸡和回锅肉还不错了。 |
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r******m
发帖数: 173 | 35 成都小馆木去过.
峨嵋小馆有几个菜味道还可以哦,虽然可重复性不高,个体差异很大
泰山汇曾经还是不错的,大概07年刚开门的时候?记得还有麻辣牛肉干,海蜇丝,梅菜扣肉
,后来就越来越普普了,已经很久木去了
老四川自从去过巴山蜀水就再木去过了,虽然当年还是很喜欢的,尤其是夫妻肺片哈 |
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i****y
发帖数: 5184 | 36 上当了，想进来看华府的私房菜吃处，搞了半天还是一堆没劲的而且大家都知道的中餐
。呵呵。
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o******l
发帖数: 4385 | 37 抱歉，华府的中餐大多是矮子里拔将军，凑合吃的料。其实有些餐馆的一两个菜还是能
吃的，可是谁也不会就为那一口专门跑哪去。这个贴也不只是给DC老饕用，很多新人游
客都可以参考，也希望大家一起参与，介绍自己认为好的餐馆去处。
举例，中国城的龙之味，绝对菜烂服务差老美餐，可是他家的盐水鸭居然有让人意外的
惊喜，路过的时候整个外卖也还可以。
Mclean的一家中餐馆，以前买过一次外卖，绝对的美式中餐，周末去试了一下，小笼包
做得汤满味仙，至少给附近的同学一个去处。
还试过一些中东烤肉，西式海鲜，埃塞俄比亚餐，慢慢补充。
自己做了一个地图，欢迎大家补充。
http://g.co/maps/x9jhd |
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h********r
发帖数: 3291 | 39 记得以前你写过几篇附近非中餐的介绍，能不能在继续多介绍些。 |
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o******l
发帖数: 4385 | 40 更新了一下地图：http://g.co/maps/46c29
新添一家buffet：北海道 Hokkaido Seafood Buffet，
5900 Leesburg Pike, Falls Church, VA 22041。
電話：703-845-0888。
www.hokkaidova.com
中午11.95, 晚上 18.95, 周末假日全天18.95。
选择很多，质量接近Todai，有些菜色比如烤串，是todai没有的，性价比高于Todai。 |
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D******e
发帖数: 1222 | 41 补充我常去的两家:
1) China Wok: 烤鸭还行, 没Peiking Gourmet的皮薄, 但是便宜好多. 经常在他家
点星洲炒米粉, 还有一个莲藕木耳炒肉丝很不错. 今天去点了一碗汤面, 量很大, 也
不错.
2) 版上广东人不多嘛, 为啥没看到大家提XO Taste呢? 貌似我不少朋友都喜欢去吃阿
, 升级版的大旺记. |
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d*********e
发帖数: 8525 | 42 white flint 旁边的 远东饭店有人吃过吗？ 看着门脸不小， |
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d****g
发帖数: 702 | 43 这家新开店，吃过一次。
生鱼片尚可。
sushi尚可。
同意质量接近todai。
性价比，较高。 |
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m***i
发帖数: 396 | 45 百川味的辣子鸡和回锅肉还是非常好的。
我每次去都点 |
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c****t
发帖数: 19049 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (尝尝也) 于 (Tue Jul 5 01:17:00 2011, 美东) 提到:
第一章 被驱逐的高手
更新时间 2011-2-28 15:15:57 字数：4023
“卡卡卡，嗒嗒……”
一双灵巧的手飞舞着操纵着键盘和鼠标，富有节奏的敲击声仿佛是一首轻快的乐
章。屏幕上漫天的光华闪过，对手飞扬着血花倒了下去。
“呵呵。”叶秋笑了笑，抬手取下了衔在嘴角的烟头。银白的烟灰已经结成了长
长一串，但在叶秋挥舞着鼠标敲打着键盘施展操作的过程中却没有被震落分毫。摘下的
烟头很快被掐灭在了桌上的一个形状古怪的烟灰缸里，叶秋的手飞快地回到了键盘，正
准备对对手说点什么，房门却突得咣一声被人打开了。
叶秋没有回头，像是早就在等着这一刻一样，只是问了一句：“来了？”
“来了。”苏沐橙的回答也同样简单。
“那就走吧！”叶秋拒绝了对手又一次的邀战，轻轻地从网游荣耀专用的登录器
上摘下了一张卡片，起身来到门旁衣架顺手取下了外套。
夜已... 阅读全帖 |
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l***i
发帖数: 64 | 47 灵吸怪备忘录
分卷阅读
1、引子
2、龙脉者号
3、船上谋杀
4、重罪通缉犯
5、艾克林恩种马小说术
6、内爆屠夫
7、连环计中计
8、激战的序曲
9、重在参与
10、勇者斗恶龙
11、宿敌交锋
12、浴火重生
13、“真神”的信徒
14、真菌溶洞
15、月夜归来
16、纯爷们儿之怒
17、魔网崩溃之谜
18、影魔网神力传输协议
19、长刀之夜
20、影之亵渎祭司
21、决战在蛛网深渊
22、新冒险
1、引子
更新时间：2009-8-15 21:29:24 字数:6607
“这个世界上，”迪洛矮人说，“总有些个家伙，以为自己是个[哔－]，想插谁插
谁，等事到临头
了才发现自己是个[哔－]，被人日了都不知道。”
“譬如说你，软体杂碎。”他盯着我嗬嗬笑着，眼里射出凶猛的光，活像是盯上腐
尸垂涎欲滴的土
狼。
木桌上的魔法光焰随着船体轻轻摇曳，狭窄的船舱里充斥着生物腺体散发的臭味。
这儿总共有八
个家伙，他们都是一伙的。一身紫黑长袍的迪洛矮人大模大样地坐在我对面，在他身后
站着个武僧打
扮的螳螂武士。在我身后，两个背负战锤的灰矮人双手环胸，把舱门堵了个严严实实，
还有三个吉斯
洋基人... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 48 026、叶江
东蒙山下的大院，陌天歌看到叶景文从怀里掏出一个袋子，摸了一把东西丢出来，桌上
立刻出现十几块晶莹剔透的玉石，颜色各有不同，院里接待的修士更殷勤了，原来明明
说不能透露租客的消息，现在立刻说道：“前辈，不久前确实有这样的修士来租洞府，
您且耐心等等，我去查查。”
叶景文只是点点头，没说话。
那修士袖子一拂，桌上的玉石全数不见，随后请两人在此稍等，就匆匆进里屋去了。
陌天歌不解地问道：“叶大哥，那是什么东西，为什么给了他就同意了？”
叶景文道：“你可看出上面有灵气？”
陌天歌点头，她不觉得稀奇，因为这些天跟着叶景文，所见的每一样东西都是有灵气的
，修仙界的东西，怎么可能没灵气。
叶景文道：“这就是灵石，灵石储有灵气，可以在对战时补充灵气，也可以用来布阵修
炼，实是不可或缺，所以我们修仙之人都将之当作金银。”
这是陌天歌从书中看到过的，只不过她从来不知道灵石长什么样，原来就跟普通的玉石
一样，只是含有灵气而已。
没过多久，那修士已经从里屋出来，十分客气地与叶景文道：“前辈，月前确实有一个
名叫叶江的散修到此，租住了一处洞府，时间是……三个月。”
“哦？在哪里？”
那修士道：“前... 阅读全帖 |
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q***2
发帖数: 412 | 49 来自主题: SciFiction版 - 艾比斯之梦 第7章 爱的故事
该从哪裡说起才好呢？从一九三七年，爱荷华州立大学的约翰．文森特．阿塔纳索夫想
到了世界首创的数位电脑概念说起吗？或者从一九八四年，ＭＣＣ公司的道格拉斯．雷
纳托使推论引擎Cyc问世的日子？从二Ｏ一九年，哥伦比亚大学的苏珊．雷能伯格和野
中．安德鲁完成ＳＬＡＮ核心的日子？还是从二Ｏ三四年「菲比斯宣言」在网路上流传
的日子说起呢？
不，这是我的故事。所以就从我的体验说起吧。从二Ｏ四一年五月十八日，在冥王星打
赢午夜乌鸦，主人激动地翻桌哭喊那一天说起。
我穿过召唤门的七彩漩涡，抵达位於距离冥王星地面十公尺的高度。
我一面缓缓下降，一面确认周围的状况。放眼望去是一整片雪原，天空是接近黑色的深
蓝色，一颗小太阳几乎在天顶，光度负十八点八等，比从地球看到的太阳暗上许多。儘
管如此，还是有满月的三百倍亮度，即使切换成夜视摄影机也不会妨碍活动。陡峭的山
脉屹立在地平线上，白色的巨大穹窿朦朧地浮现在山脉另一头的天际。
冰雪形成的希腊风格神殿矗立眼前。柱上矫龙攀腾，破风上匍匐著可鲁贝洛斯（注﹕「
破风」為日式建筑中，山形墙上的人形板。「可鲁贝洛斯」是冥王哈帝斯的看门犬。）
，高达八公尺的... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 50 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: kingsword (牛牛他爸), 信区: paladin
标 题: <<大隐>> 4 by 蓝晶
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 2 13:52:04 2011, 美东)
书名：《大隐》４
出版：河图文化有限公司
作者：血珊瑚
出处：七傻手打团
校队：理你才怪
简介：
从圣地风光归来的几人，得到了红衣主教所赠的朗基努斯枪与荆棘冠仿制品，他们
迫不及待的回到阿德蒙特修道院，大肆宣扬！
有了钱之后，路克等人开始积极筹划未来的蓝图，尼斯却选择艰难的下层服事之路
，但尼斯没想到，这个抉择竟让他再次遭受背叛！
人物简介：
尼斯·荷特·康塞尔——男爵之子，母亲不详。
路克·萨巴斯蒂安·卡特伦·贝特曼——子爵次子，粗鲁，莽撞，肯花钱。
伊斯特·辛格——子爵次子，擅长歌曲和各类艺术。
梅特洛·迪亚戈——贵族，没有爵位继承，跟班，头脑灵活，消息灵通。
帕尔姆·格拉面斯——贵族，没有爵位，打手，实力不错，有野心，一开始把其他
人看作是肥羊，后来渐渐融入圈子。
伍德——男随从。
塔莫尔——男随从。
莉莉丝——女随从。
莎尔拉—... 阅读全帖 |
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