xt
发帖数: 17532 | 1 现在我大棚里的菜刚刚可以摘一点，荠菜都要抽薹了，
没时间没胃口，很郁闷。 |
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m******0
发帖数: 1306 | 2 咳,就想着有可能预报错了,
上次下雪,预报说会有15-16英寸,结果就3-4英寸,一天不到就化了,所以这次就想赌赌看
,不想再熬一周下菜. 外面的雪也化得差不多了, 明天出太阳了,我就再下一点育的春菜
苗. 咳, |
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T*******m
发帖数: 27308 | 4 哈哈，“老头”两字用的亲切！
菜更神．我都不理． |
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y*****8
发帖数: 18140 | 6 是夏菜？现在种的？
是的话我就挑战下。
我今年求捷径了，直接插枝，已经泡着了。用种子发芽太考验人了:) |
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y*****8
发帖数: 18140 | 7 总结下，看来是夏菜，现在就可以种。多谢各位解答。 |
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m****i
发帖数: 2485 | 9 我家夏菜冬瓜才长了几个小皮球大小的样子，豇豆籽刚刚埋在地里，你们就已经秋菜了
啊？ |
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h**w
发帖数: 4510 | 10 德州的夏天就是这么热情啊，要不是才来个台风，气温还在不到一百度徘徊呢。 你们
七月底才80度，怪不得夏菜长不好！ |
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c***p
发帖数: 27645 | 12 还有那么多菜啊！真厉害！冬天打算种啥 ？我可以抱大腿么？ |
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m**6
发帖数: 6426 | 14 赫赫，没有虫子，不用天天浇水操心，一眨眼功夫，菜就长大了。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 15 明天降到60多度，周二还可能有雨。是移栽秋冬菜的好时候。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 18 今天胡乱种了一些，都没有育苗，直接地里挖了几个坑，到处埋了一些种子。
有几种豇豆，几种黄瓜，几种甜瓜，南瓜，西葫芦，辣椒，西红柿，还种了点青江菜，
热白菜。
本来往年一月底就可以种或者育苗的，我今年2月中育苗的，后来3月头上的反常大霜冻
，苗全死了。现在懒得育苗了，都直播，到时候间苗好了，免得移栽累老腰。 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 19 菠菜不会有好收成的，屯子马上就热了，你那估计也凉快不了
菜，
霜冻 |
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T*******4
发帖数: 13143 | 20 韭菜会很快长大
胡萝卜可能不行，冬天的菜，生长周期也长 |
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y*******8
发帖数: 2377 | 21 小的时候就想当农民，这回可如愿啦！
有机，纯天然，无污染，娃娃菜！ 吃起来，清甜爽脆！ |
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b********y
发帖数: 334 | 22 这菜叫什么名字啊，一直想种这种的，试了几样都不行，哪里买的，多少天成熟啊，谢
谢 |
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a*****t
发帖数: 1190 | 24 这菜真是漂亮！ 怎么种出来的，一个虫眼都没有？ |
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y****2
发帖数: 11909 | 28 功夫还是花了一些的，首先夏菜的枝枝条条拔去，地翻一遍，然后播种，今年九月少有
的干旱，所以每天浇水，之后移栽和除杂草，也成了每天必做的功课 :） |
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T*******m
发帖数: 27308 | 29 我地里的夏菜全拔了，现在地里都是秋菜，一片欣欣向荣。
不行了。 |
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b*****i
发帖数: 318 | 30 啧啧，这茉莉，这雏菊！！！ 都是我的菜啊哈！ 期待你的菊花阵！ |
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c***s
发帖数: 70028 | 31 真正的国宴 今年共和国成立65周年的国庆招待会
憾别“第一菜” 白袍虾仁因虾子运到后死亡，无缘国宴
昨天，人民日报刊文《揭秘国宴基准淮扬菜》，从今年共和国成立65周年国庆招待会追溯到1949年新中国成立的“第一宴”，国宴菜通常多以淮扬菜为基准，汇集各地方菜系，加以整理、改良而成。眼下APEC在京召开在即，淮扬菜很可能会再次担当重任，扮演重要角色。
身为江苏人无疑是幸福的，我们随时随地都可以吃到“国宴”。那么，我们平时吃的淮扬菜和真正的国宴到底有什么不同呢？国宴上的淮扬菜的食材，真的是扬州运来的，还是“地产”呢……今天，我们为您一解其中之秘。
没有山珍海味
淮扬菜一样上国宴
“国宴选用淮扬菜，除了普适众口，还因为淮扬菜擅长用普通食材做出高档水准，朴素而典雅，体现了中央政府对节俭的倡导和对自然的尊重。”扬州市美食理论工作者王镇说。淮扬菜一大特点，就是“就地取材、土菜精做”。
王镇介绍，淮扬地区物产丰富，盛产动植物水鲜，苏轼在《扬州以土物寄少游》诗中提及的鲜鲫、紫蟹、春莼、姜芽、鸭蛋之类，此地俱有出产。“但淮扬菜中没有山珍海味、生鲍燕翅，也没有动物保护组织禁止的食材。”淮扬菜美食文化... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 32 春天快要到了，新老农民朋友们都蠢蠢欲动，开始准备育苗育秧了。
大家都知道，要种好西红柿、黄瓜和丝瓜之类的夏菜，育苗是一个关键。这一点对北方
的同学尤为重要。我就又好为人师一次，与同学们分享一下我的育苗经验，希望大家育
的秧苗和我的一般粗壮，今年的夏菜也像我的一样丰收。
育苗育秧最重要的原则就是让秧苗有足够的光线。最好的光线当然是直射的太阳光，其
他的所有光线，包括各种人造光线（LED灯、日光灯和白炽灯）、从窗户射房间的侧光
及温室里的光线，都只是退而求其次的，是没有办法的办法。
除了给秧苗足够的太阳光，在育苗过程中还有一些窍门和注意事项。
1. 关于育苗的盆子。我曾经用过新奇的盆子育过苗。有一次用的是棕榈丝做的小盆，
说是能生物降解，但降解得很慢，严重地阻碍了根系的生长。我也用过马粪纸纸做的育
苗盆，最后发现多浇几次水就变成糊状了。后来我育苗全都用塑料盆子，一次投资，多
年受益。同学们也可用买苗带来的盆子，收集起来，供第二年春天育苗之用。
2. 育苗的时间很重要。育早了吧，冻死；育迟了吧，眼馋！我的经验是在最后一次下
霜之前的6个星期左右。对大多数夏菜（特别是原产于热带的夏菜）... 阅读全帖 |
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y***i
发帖数: 11639 | 33 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: rainyrry (Flora), 信区: Military
标 题: 国内多省市菜价急跌 政府组织企业买菜维稳(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 24 08:59:06 2011, 美东)
2011年04月24日 07:11:09 来源： 京华时报
近日，京鲁豫等部分地区蔬菜价格迅速下跌引发各方关注。受去年冬季菜价高涨、流通
环节成本过高影响，蔬菜市场出现“菜贵伤民，菜贱伤农”的怪圈。对此，商务部昨天
紧急部署对策，稳定蔬菜市场，帮菜农寻找销路。其中包括组织指导大型连锁企业、农
产品批发市场等流通企业直接采购蔬菜，优先销售滞销蔬菜。
现状
几分钱一斤仍然卖不动
全国大部分地区的菜价都出现了不同程度的下跌。商务部的最新数据显示，4月11
日至17日，全国18种蔬菜平均批发价格比前一周下降9.8%，三周以来已累计下降16.2%。
全国蔬菜种植第二大省河南多个地方的菜农在丰收之后，却遭遇季节性蔬菜价贱与
滞销。郑州市中牟县的芹菜、惠济区的莴笋及周口市淮阳县的包菜，价格低至每斤几分
钱都少有人问津。
在目前我... 阅读全帖 |
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r******y
发帖数: 9892 | 34 2011年04月24日 07:11:09 来源： 京华时报
近日，京鲁豫等部分地区蔬菜价格迅速下跌引发各方关注。受去年冬季菜价高涨、流通
环节成本过高影响，蔬菜市场出现“菜贵伤民，菜贱伤农”的怪圈。对此，商务部昨天
紧急部署对策，稳定蔬菜市场，帮菜农寻找销路。其中包括组织指导大型连锁企业、农
产品批发市场等流通企业直接采购蔬菜，优先销售滞销蔬菜。
现状
几分钱一斤仍然卖不动
全国大部分地区的菜价都出现了不同程度的下跌。商务部的最新数据显示，4月11
日至17日，全国18种蔬菜平均批发价格比前一周下降9.8%，三周以来已累计下降16.2%。
全国蔬菜种植第二大省河南多个地方的菜农在丰收之后，却遭遇季节性蔬菜价贱与
滞销。郑州市中牟县的芹菜、惠济区的莴笋及周口市淮阳县的包菜，价格低至每斤几分
钱都少有人问津。
在目前我国最大的蔬菜批发市场山东寿光农产品物流园，不少菜商反映，微利对他
们来说已经是“万幸”。“现在白菜在寿光当地根本没人买，只能运到银川去卖，每斤
卖0.2元。除去包装钱、人工费、市场管理费几乎不挣钱。而去年的价格都到了每斤1元
。”做大白菜生意20多年的寿光菜农说。
怪圈
消... 阅读全帖 |
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t*********0
发帖数: 3495 | 35 俺不算全新农民，离老农的距离还很远，所以就算是半新农民吧：）
从10年4月开始第一次种菜，种的是夏菜，竟然不知道冬天也可以种菜；10年冬天等俺找到这个版的时候大家已经开始吃冬菜了，俺后悔莫及，如果能早点找到组织该多好，那就可以跟上形势在冬天也能吃上自己的菜菜了。
11年第二次种夏菜，但是因为夏天太旱太热，菜菜们长得并不好，所以就一心盼着秋天到来种点冬菜菜。
先观察了一下，原来靠南边篱笆下的那块冬天没什么阳光，东边篱笆下那块不够用，所以就动员LD和孩子揭了一块草，新加了一块菜地。
10月初种了几种青菜到11月就长成了，白萝卜也早早就收了（炖了几次萝卜排骨汤包了几次萝卜猪肉饺子），自己种的菜菜真是鲜嫩好吃。俺去年冬天在版上show过来，第一次吃自己在冬天种出来的菜很是激动！虽然这拨冬菜赶上了，但是因为第二块菜地和种子的原因，有些菜种的晚了，现在都要夏天了，俺这冬菜还没有收完，所以现在还等着腾地呢：）夏菜的苗育上了，就是地方不够啊。
这是菜园近况：
第一批油麦菜，天一热就忽忽地直长个，今天拍照之后就全把了，等着移西红柿苗呢
第二批油麦菜比较嫩，还可以再吃一段时间
莴笋第一批，去年大概11月份... 阅读全帖 |
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t*********0
发帖数: 3495 | 36 俺不算全新农民，离老农的距离还很远，所以就算是半新农民吧：）
从10年4月开始第一次种菜，种的是夏菜，竟然不知道冬天也可以种菜；10年冬天等俺找到这个版的时候大家已经开始吃冬菜了，俺后悔莫及，如果能早点找到组织该多好，那就可以跟上形势在冬天也能吃上自己的菜菜了。
11年第二次种夏菜，但是因为夏天太旱太热，菜菜们长得并不好，所以就一心盼着秋天到来种点冬菜菜。
先观察了一下，原来靠南边篱笆下的那块冬天没什么阳光，东边篱笆下那块不够用，所以就动员LD和孩子揭了一块草，新加了一块菜地。
10月初种了几种青菜到11月就长成了，白萝卜也早早就收了（炖了几次萝卜排骨汤包了几次萝卜猪肉饺子），自己种的菜菜真是鲜嫩好吃。俺去年冬天在版上show过来，第一次吃自己在冬天种出来的菜很是激动！虽然这拨冬菜赶上了，但是因为第二块菜地和种子的原因，有些菜种的晚了，现在都要夏天了，俺这冬菜还没有收完，所以现在还等着腾地呢：）夏菜的苗育上了，就是地方不够啊。
这是菜园近况：
第一批油麦菜，天一热就忽忽地直长个，今天拍照之后就全把了，等着移西红柿苗呢
第二批油麦菜比较嫩，还可以再吃一段时间
莴笋第一批，去年大概11月份... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 37 春天快要到了，新老农民朋友们都蠢蠢欲动，开始准备育苗育秧了。
大家都知道，要种好西红柿、黄瓜和丝瓜之类的夏菜，育苗是一个关键。这一点对北方
的同学尤为重要。我就又好为人师一次，与同学们分享一下我的育苗经验，希望大家育
的秧苗和我的一般粗壮，今年的夏菜也像我的一样丰收。
育苗育秧最重要的原则就是让秧苗有足够的光线。最好的光线当然是直射的太阳光，其
他的所有光线，包括各种人造光线（LED灯、日光灯和白炽灯）、从窗户射房间的侧光
及温室里的光线，都只是退而求其次的，是没有办法的办法。
除了给秧苗足够的太阳光，在育苗过程中还有一些窍门和注意事项。
1. 关于育苗的盆子。我曾经用过新奇的盆子育过苗。有一次用的是棕榈丝做的小盆，
说是能生物降解，但降解得很慢，严重地阻碍了根系的生长。我也用过马粪纸纸做的育
苗盆，最后发现多浇几次水就变成糊状了。后来我育苗全都用塑料盆子，一次投资，多
年受益。同学们也可用买苗带来的盆子，收集起来，供第二年春天育苗之用。
2. 育苗的时间很重要。育早了吧，冻死；育迟了吧，眼馋！我的经验是在最后一次下
霜之前的6个星期左右。对大多数夏菜（特别是原产于热带的夏菜）... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 丈夫出门买菜，瘫痪妻子夏某被网友抱上车，离开住了20年的家。七天后，丈夫王先生拨通妻子电话，却得知妻子要跟他离婚。昨天10时许，家住省城肥西县官亭镇的王先生打进本报热线，想让记者帮他妻子回心转意。
王先生说，3月20日早上，妻子夏某还在家。当日一早，王先生出门买菜，离家前托表嫂到家里照顾。表嫂李女士告诉记者，王先生走后，夏某说要去趟妹婿家，说罢自己推着轮椅驶向妹婿家。“她说很快回来，我就没在意。”李女士说，夏某离家不久，附近居民黄女士跑来告诉她，“夏某被一个男子抱起来，坐上一辆银白色的五菱宏光面包车离开。”随后，李女士去了夏某的两个妹婿家，都没发现夏某。等王先生回家，当即向辖区派出所报警。
回到家中，王先生仔细想了想，妻子很可能跟网友私奔了。“她一年前爱上网聊，我就惯着她。”王先生说，最近两星期，40岁的妻子时常跟一名男网友聊到半夜，王先生说，妻子患小儿麻痹症，生活无法自理，两人结婚20年，妻子网聊只是玩玩而已，没想到却被网友接走了。
七天后，3月27日，王先生打通夏某电话，“妻子说要跟我离婚，男网友对她太好。”夏某一番决绝的表态后，挂断了电话。昨日16时许，记者拨通夏某的电话，她表示... 阅读全帖 |
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i******s
发帖数: 359 | 39 丈夫出门买菜，瘫痪妻子夏某被网友抱上车，离开住了20年的家。七天后，丈夫王先生拨通妻子电话，却得知妻子要跟他离婚。
王先生说，3月20日早上，妻子夏某还在家。当日一早，王先生出门买菜，离家前托表嫂到家里照顾。表嫂李女士告诉记者，王先生走后，夏某说要去趟妹婿家，说罢自己推着轮椅驶向妹婿家。“她说很快回来，我就没在意。”李女士说，夏某离家不久，附近居民黄女士跑来告诉她，“夏某被一个男子抱起来，坐上一辆银白色的五菱宏光面包车离开。”随后，李女士去了夏某的两个妹婿家，都没发现夏某。等王先生回家，当即向辖区派出所报警。
回到家中，王先生仔细想了想，妻子很可能跟网友私奔了。“她一年前爱上网聊，我就惯着她。”王先生说，最近两星期，40岁的妻子时常跟一名男网友聊到半夜，王先生说，妻子患小儿麻痹症，生活无法自理，两人结婚20年，妻子网聊只是玩玩而已，没想到却被网友接走了。
七天后，3月27日，王先生打通夏某电话，“妻子说要跟我离婚，男网友对她太好。”夏某一番决绝的表态后，挂断了电话。昨日16时许，记者拨通夏某的电话，她表示，“该说的都说了，跟他离婚离定了。”当记者劝夏某，是否为18岁的儿子考虑过，夏某一... 阅读全帖 |
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l*****n
发帖数: 1648 | 40 文章来源: 中安在线 于 2015-03-27 22:53:14 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并
不代表本网立场！
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丈夫出门买菜，瘫痪妻子夏某被网友抱上车，离开住了20年的家。七天后，丈夫王先生
拨通妻子电话，却得知妻子要跟他离婚。昨天10时许，家住省城肥西县官亭镇的王先生
打进本报热线，想让记者帮他妻子回心转意。
王先生说，3月20日早上，妻子夏某还在家。当日一早，王先生出门买菜，离家前托表
嫂到家里照顾。表嫂李女士告诉记者，王先生走后，夏某说要去趟妹婿家，说罢自己推
着轮椅驶向妹婿家。“她说很快回来，我就没在意。”李女士说，夏某离家不久，附近
居民黄女士跑来告诉她，“夏某被一个男子抱起来，坐上一辆银白色的五菱宏光 面包
车离开。”随后，李女士去了夏某的两个妹婿家，都没发现夏某。等王先生回家，当即
向辖区派出所报警。
回到家中，王先生仔细想了想，妻子很可能跟网友私奔了。“她一年前爱上网聊，我就
惯着她。”王先生说，最近两星期，40岁的妻子时常跟一名男网友聊到半夜，王先生说
，妻子患小儿麻痹症，生活无法自理，两人结婚20年，妻子网聊只是玩玩... 阅读全帖 |
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f*****c
发帖数: 8943 | 41 我的菜园子里除了后之后觉迟迟不愿离开的夏菜之外，一样也有秋菜。因为南加天气的
原因，相比其他地方，秋天的脚步来得晚也来得缓，夏菜也可直接过渡到秋菜，既然前
篇征文已用夏菜为题，我现在只好用秋菜命名了，虽然也有的可算夏菜，可谁管那么多
呢，有现成的包子不拿白不拿，但我也不会没原则到拿已秀过的继续来骗包子，肿么也
得拿些没秀过的来骗三。数数差不多有200字了，就不再啰嗦，直接上图。
就两棵辣椒，每次只摘够吃的量，却可隔三差五的摘一次。
豌豆一样种得不多，不知是种子原因还是因为天气太热，总是瘦瘦的，不够肥壮。但也
明显比刚长出来时壮了一些。摘一次够吃一顿的，隔几天又可摘一次，这样可让家人每
天都有新鲜菜吃，而且也吃不够。
这么茂盛的红薯叶下，不知会给我多大的惊喜，也不知会有多少宝贝让我挖掘。
莴笋，这个肯定是算秋菜吧，已经吃了好几次叶子了。（可能是种子没买好，茎小小的
，就是不愿长大）
蒜苗，这也应该是秋菜吧，也不知道是不是天气的原因，也是显得营养不良。但我敢肯
定的大声说，我是有给够营养的。
这里还藏着一棵反季节菜菜，已开花了，不知道能不能修成正果。（本来还有一颗比这
个大的，可惜被上次刮... 阅读全帖 |
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w*******n
发帖数: 2330 | 42 今年虽然暖冬，也没暖到能种东西。不过三月可真暖和，我还穿了一天裙子。于是很兴
奋地种了各种菜。然后就是冷冷的四月，菜菜们当了一个多月的雕塑。这回终于又热了
，看看收获！
菜苔，居然收了几把，果然是个好东西。
就是这块地里左边三条产的，产量不低吧。中间三条是啥给忘了。右边豌豆苗。
这块地里有小白菜，塌棵菜，菠菜，豌豆，油麦菜。去年种了很多西红柿，连种了三年
。今年不敢种了，让地歇歇吧。有啥建议种点其他的？
草莓，随便看看吧。估计都是兔子尝鲜的。
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四区现在可以种冷季的叶子菜，是第二轮了。早些时候可以种第一轮。
菠菜，生菜（包括莴笋，油麦菜），青菜（小白菜，塌棵菜），茼蒿，豌豆，小萝卜。
夏季瓜果豆类可以开始准备。四季豆现在种。长江豆可以晚点种。青椒，西红柿可以买
苗了。今年比较暖和，一般年份的话，五月底买苗种青椒西红柿都来得及。
瓜类，也可以开始下种，也可以开始 育苗。
一般来说，叶子菜和瓜果豆类可以共用一块地半个月到一个月。比如春菜青菜，菠菜，
我现... 阅读全帖 |
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n*******d
发帖数: 1430 | 43 现在这个季节, 冬菜还没有吃完, 春菜正在成长中, 夏菜又要陆续下地了.
因为去年夏天收获了大量的蕃茄辣椒在冰柜囤着, 加上冬瓜南瓜, 所以冬菜种得不多.
莴笋本来是我家最重要的冬菜, 可惜雨水太多downy mildew肆虐没来得及处理, 最后颗
粒无收. 不过包菜和大豆苗都长得不错, 特别好吃.
包菜, 一个能吃三天, 耐储存, 特别好
大豆苗非常棒, 开花了也不老. 很快要下架改种番茄.
蚕豆陆续吃了一个月了
40棵土豆
鲜嫩的春韭
artichoke
莴笋和包菜再种一茬, 这样套种不知道效果会怎么样. 包菜长得比预计的快
西兰花开始收成了
swiss chard, 五颜六色的效果还不明显. 这是要给人看, 给鸡吃的, lol
胡萝卜, 还没来得及间苗
草莓, 今年能吃个过瘾了
夏菜最好的叶菜就是它, 地瓜叶过冬成功, 可惜空心菜还是翘了
辣椒是我家夏天最重要的蔬菜没有之二, 已经育好的苗这个星期下地. 虽说今年春天
特别冷, 还是做到了赶早班车. 其他的夏菜育苗上周末也开始动手了. |
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发帖数: 1 | 44 各地可能因当地气候有适合的品种，这里没法做的那么全面，本帖主要将一些共性的菜
菜列出来：
七月气温最高。由涝转旱、风力较强、多南阳风。上旬以后梅雨季节结束。盛夏季
节开始。将出现炎热少雨或有阵雨或暴雨的天气。
夏大白菜、早秋大白菜
夏大白菜一般于4月下旬至7月上旬播种。早秋大白菜7月下旬至8月上旬播种。直播
或营养钵育苗，选用耐热力强、生长期短、不易抽薹、包心紧实、抗病的品种。如日本
夏阳早熟5号、抗热王等，稻草或遮阳网覆盖。用营养钵育苗的。苗龄20天。
阳台种菜：
萝卜、胡萝卜、菠菜、生菜、韭菜、小白菜、油菜、茼蒿、鸡毛菜、木耳菜、苋菜
、黄瓜、油麦菜
低温催芽~
豇豆、四季豆
7月至8月上旬直播。
秋西瓜
7月上中旬直播。选用耐热、抗病、生育期短、品质好的早熟或中早熟品种。
甘篮
甘蓝于7月上旬至下旬。均采用遮荫防雨播种育苗。
番茄
如大番茄，樱桃番茄，黄圣果
在7月中至8月上旬用营养土播种育苗。播后加盖遮阳网。
茄子
7月上中旬及时定植
辣椒
辣椒于上中旬.在7月中旬至8月上旬用营养土播种、遮阳网覆盖育苗。
芹菜、西芹
于6月下旬至8月上旬遮荫防雨育苗，西芹等，于荫凉湿润处催芽，... 阅读全帖 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 45 5月9日，星期六，天晴，83/65F。
这几天天气太热，春菜虽然长得快，但容易抽苔。这样的高温天气对夏菜（如番茄）的
幼苗倒是很好。过了这个母亲节的周末，如果接下来的几天没有霜冻，夏菜都可以移栽
了。因为我想让春菜在地里再长几个星期，所以我把番茄苗移到大一点的盆子里了。如
果你没有种春菜，或者春菜和夏菜不种在一块菜地里，那番茄苗可以直接移栽了。移栽
之前，一定要看看10天的天气预报。如果接下来有低温，则要等几天才能移栽夏菜。
1. 番茄苗在“中等”大小的盆子里。
2. 移到“大”盆里的番茄苗。 |
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T*******m
发帖数: 27308 | 46 【05/15】58/37F。多云。
看来我总结出来的母亲节那天看10天的天气预报决定是否移栽夏菜是很有科学道理的！
这两天凌晨的最低温度低于40F，有frost advisory，所以我把大部分夏菜都搬到车库
了。一般夏菜应该能忍受这样的低温，但万一实际温度比天气预报的来得低，霜冻严重
的话，夏菜就会冻死，所以还是保险一点的好。
这是我地里的莴笋，今天拍的。我有意把莴笋种的密一些，然后间苗吃嫩莴笋。嫩莴笋
的叶子非常嫩，用中国的俗语讲就是：入口即化。
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t******n
发帖数: 2939 | 47 ☆─────────────────────────────────────☆
ruomu (ruomu) 于 (Sat Jul 16 15:14:19 2011, 美东) 提到:
1.土豆：
没有破皮的，尽量选圆的，越圆的越好削。皮一定要干的，不要有水泡的，不然保
存时间短，口感也不好。不要有芽的和绿色的，这样就差不多了。凡长出嫩芽的土豆已
含毒素，不宜食用。如果发现土豆外皮变绿，哪怕是很浅的绿色都不要食用。因为土豆
变绿是有毒生物碱存在的标志，如果食用会中毒。
劣质薯块小而不均匀；有损伤或虫蛀孔洞；薯块萎蔫变软，薯块发芽或变绿；混有较
多的虫害、伤残薯块；有腐烂气味
土豆上不能有小芽苞，否则对人体有害，还有就是看颜色新鲜不新鲜，不要有黑
色类似瘀青的部分，里面多半是坏的
当然价格也是一方面，货真价实最好！
土豆有黄肉和白肉两种。黄肉较粉。白肉稍甜。
过大的土豆可能生长过时，纤维也较粗。冻伤或腐烂的土豆，肉色变成灰色或呈
黑斑，水分收缩，应该弃之。
2.猪肉：
一嗅：即用鼻子嗅闻肉的气味。新鲜肉的气味较纯正，无腥臭味；
... 阅读全帖 |
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t****h
发帖数: 2969 | 48 据日本媒体报道，出演《海女》、《小梅医生》等影视剧的女星夏菜曾经是NHK电视台
的主演级别女星，据《周刊实话》杂志报道称，最近很多写真业界人士邀请她拍全裸写
真集，酬劳预计达到8千万日元(折合人民币约471.8万元)。
今年三月之前，夏菜主演了NHK连续剧小说《纯与爱》，在综艺和写真界也赢得了
名气，但是后半年她在电视荧幕上的表现并不算活跃，没有日剧和节目，主要是广告方
面的工作，不过她在写真业界却炙手可热。写真集制作人田中良说：“没有一个契机夏
菜也很难有突破，所以脱衣上镜成了一个选择，也是她唯一成为焦点的办法。”
夏菜身材非常好好，身高165公分，而且拥有傲人巨乳和丰臀，据一位NHK台相关人
称：“其实她曾在电影《GANTZ》中全裸上镜，当时只是背影，后来在《纯与爱》她穿
着又薄又透的T恤秀G罩杯巨乳，得到很高的评价。”据田中良分析，报酬主要看她肯露
到什么程度，如果只是露毛写真应该能拿到4千万日元(折合人民币约235.8万元)，如果
暴露度再高，最多可以拿到多出一倍的报酬，大约是8千万日元。 |
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o***s
发帖数: 42149 | 49 都市人患上“快递依赖症”
寄个请帖，买个菜也要快递——
都市人患上“快递依赖症”
同城快递让人与人之间疏于交流
“把你的具体地址发给我，明天我把请帖寄到你那里。”小梅12月10日举办婚礼，最近婚礼的大小事务都准备得差不多了，就差一些朋友的请帖还没有送出去。虽然大部分朋友都在本市，但觉得一家一家跑太麻烦，小梅决定快递请帖。如今，网购早已成为年轻人中最流行的消费方式之一，快递业务也随之越来越火，因为价格优势，很多人都热衷于网购，甚至连寄请帖、买菜也要用同城快递。心理专家表示，都市人快捷、简单的生活方式使得人与人之间疏于交流，长此以往便会逐步演变成社交障碍。
多花点钱，方便快捷
在之前11日的神棍节当天，淘宝商城的交易额达到33.6亿元。面对庞大的订单，快递公司也异常火爆。某快递公司负责市区的快递员告诉记者，他那两天经手的快递就达上百件。“神棍节当天，我几乎消费了一个月的收入。”
小梅是名副其实的网购达人，每天上班的第一件事就是打开淘宝网，在工作之余，总是逮着时间就“淘宝”。因为下个月就要结婚，之前要准备陪嫁的东西，每当妈妈让她抽空上街买东西时，小梅总是回妈妈“在网上买”。最近，该准备的东西... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 50 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 有人吃过波士顿华裔名厨蔡明昊做的菜吗？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 26 15:03:27 2015, 美东)
国内朋友推荐我看Simply Ming这个做菜的节目，这是做蛋饼的一集：
http://www.youtube.com/watch?v=9Hjs9gpGMic
起先看两个大男人（Ming和嘉宾厨师）在厨房里聊天做菜觉得好笑，不过行行出状元哪
。做菜的技巧真不少，比如打鸡蛋一定不能用打蛋器，否则气泡太多、蛋白蛋黄混合过
分均匀；做蛋饼用的蛋液要气泡少，蛋白蛋黄略有分开。最好用一柄叉子，顺着一个方
向，不多不少连打136次……附带迷信的烹调术很迷人。虽然从不做这种西式omelette，
不过做菜的视频真是赏心悦目，光是整洁明亮宽敞高端、十八般武器俱全的厨房就令
我叹为观止了，再加上青翠的菜蔬、娴熟的技巧，真是菜不醉人人自醉……
电视里打出来的人名是Ming Tsai，把我一乐，原来还有个叫蔡明的大厨哪。然后上网
一查，这个蔡明在美国远... 阅读全帖 |
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