h**********n
发帖数: 314 | 1 学习了，下回不加葱花。
我是先用刀背把鱼肉剁碎，再使筷子玩命搅，分批加姜末，料酒和豆付，再使筷子玩命
搅，打上劲以后和淹好的猪肉拌匀，最后加韭菜拌匀。没用过手打馅。我这粗制滥造的
馅倒是没费太大劲。 |
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G****a
发帖数: 10208 | 2 艺术贩子的５馅大包子给的特别敞亮， 你们才是红鸟这几年长胜不衰的重要基石! |
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l**********y
发帖数: 2050 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
dragoncool (哈啊哈) 于 (Sun Jan 16 23:04:42 2011, 美东) 提到:
这样可以呼叫好友，方便大腿流
麻将找人流
☆─────────────────────────────────────☆
vanilaabcd (忆江南) 于 (Sun Jan 16 23:43:38 2011, 美东) 提到:
有道理啊，节省很多时间的
坦克，滑翔机，还有joy什么的，统统收进来。。。
☆─────────────────────────────────────☆
bondpont (007) 于 (Mon Jan 17 17:44:39 2011, 美东) 提到:
而且好友在一起打就不要算积分了。
都好友了，还计较人打的好打的差。
☆─────────────────────────────────────☆
Sarkozy (人是物非) 于 (Tue Jan 18 09:21:51 2011, 美东) 提到:
同意，找起来方便。
☆────... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 4 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: xt (拷贝猫), 信区: Headline
标 题: Re: 大S变身正宗北方媳妇儿 巧手做水饺(组图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 21 10:10:00 2012, 美东)
给徐小姐一个包饺子秘方，更快，而且不比照片里的差：
1)环顾四周，清点人数；
2)取面团，一个人一团面；取馅，一块面一份；
3)面团上挖坑，灌馅，包起来，煮。
4)喂猪。 |
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c*******m
发帖数: 3 | 5 回到俺爹俺娘的店里，还有啥可讲究的呢？赶紧盘腿上炕吧，来一盘个大馅足的大包子
，就两口朴素的小菜和清粥。北方农家吃的就是这个粗劲儿，吃完了包你觉得过瘾、不
累。
出门在外，看到这样的招牌能不进吗？店堂古朴稚纯，干干净净的，他爹他娘还挺会捣
持。菜单上的DD都很便宜，有的DD还是第一次看到，譬如老汤和尚头。点了老汤和尚头
一个，老汤卤猪肉一份，老汤其实没有汤，是指陈年的卤水。咸了，不和南方人的口味
；和尚头就是鸡蛋，老汤和尚头MS茶叶蛋!可能觉得叫老汤和尚蛋不雅。
又点了羊肉包子，6元。这是我吃过的成批量生产的最大的包子了。 热包子发的不错馅
也多能用勺崴，要不是还有饭局我能把一个全吃了！还点了个什么泡饭的要10块，没什
么好的不值！问服务员这里干吗叫俺爹俺娘不叫俺哥俺嫂什么的啊？回答是“俺哥”被
计划生育掉了...哦，原来如此，明白了。出门10里突然觉得不对，怎么会“俺哥”被
计划了呢？
明明是不爱面食的人，明明是不吃包子的主，我来这干吗？就因为有人非说这里的芥末
墩特别正宗！就为它来???就为它来!!!其他的什么都先不吃，直接来芥末墩！店小二惊
讶的眼神看着我，而我再次确认地点着头。 |
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s***a
发帖数: 6258 | 6 哦，我总是觉得娘长肉了，娃也跟着长。。。不过确实很多所谓皮大馅小或者皮小馅大
的例子。。。。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 7 厨师及“发明者”肯斯·罗宾森展示巨型汉堡。
倘若你是汉堡达人，那么就不应该错过一款接近20层馅料的汉堡。该汉堡由英国什罗普郡特尔福德的奥斯卡餐厅，于1月28日烹制而成。英媒体称，这或许是英国餐厅里能售卖的最大汉堡。
使用1磅牛肉饼
据《新京报》报道，奥斯卡餐厅老板提供的配料表显示，这款汉堡使用了1磅超厚牛肉饼（一磅约合0.45公斤）、6片火腿培根、两大块鸡肉煎饼、两块烤土豆饼、4个洋葱圈、一些西红柿和酸黄瓜。此外，奶酪必不可少。
据介绍，这款汉堡的热量高达4200卡路里，相当于两位女性一天的能量消耗。
为了照顾汉堡达人，店家还专门推出了巨型汉堡套餐，售价为15英镑。除了巨型汉堡之外，套餐中还有一大杯奶昔以及一大堆薯条。整个套餐的热量总计5000卡路里。
100人参赛20人过关
奥斯卡餐厅烹制这款汉堡的目的，是为一场名为“泰坦尼克沉没”大胃王的挑战赛服务。巨型汉堡的昵称就是“泰坦尼克”。
如果有食客对自己的食欲和胃口充满信心，并且对汉堡情有独钟的话，就可以参加挑战赛。赛事的基本要求是，在45分钟内吃掉巨型汉堡套餐，此外还要吃完特定的沙拉。
据统计，目前参与挑战的100个人中只有不到20个... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 赵又廷深夜勾引名导妻子被拍
恋情传不停的赵又廷与张钧宁，先前因张钧宁向媒体形容赵又廷很像是个“前男友”，让他俩的关系扑朔迷离。日前本刊目击赵又廷与一名女性造型师大搞暧昧，两人在深夜约会吃宵夜，只是这名造型师竟是名人妻，关系让人好奇。近来赵又廷正如火如荼地赶拍钮承泽的新片《Love》；十月分，他又将赴大陆拍陈凯歌导演的《搜索》，与正在拍摄《真心总按两次铃》的绯闻女友张钧宁聚少离多。张钧宁在七夕情人节前夕，还形容赵又廷像“前男友”，让外界对两人的关系感到雾里看花，此时却杀出人妻造型师搅局，被爆料她和赵又廷日久生情，互动十分暧昧。
赵又廷和陈意涵一同出席《翻滚吧！阿信》首映会，私下两人感情各自精彩贴脸私语 肢体接触八月二十二日凌晨两点多，本刊在台北市复兴南路上的小李子餐厅，直击赵又廷收工后与两男一女正在吃清粥小菜，四人围著一张圆桌边吃边聊，而赵又廷没戴帽子、也没以墨镜遮脸，表现一贯的平民风格，并与其中一位熟女造型师紧邻而坐，看得出来聊得很尽兴。之后，两人互动变得热络，不但传出笑声，赵又廷更时而贴脸听女方讲悄悄话，短发熟女则不时伸手拉他，由于时间是凌晨，店内客人并不多，两人的肢体接触自然熟稔；... 阅读全帖 |
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xt
发帖数: 17532 | 9 给徐小姐一个包饺子秘方，更快，而且不比照片里的差：
1)环顾四周，清点人数；
2)取面团，一个人一团面；取馅，一块面一份；
3)面团上挖坑，灌馅，包起来，煮。
4)喂猪。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 10 再过三天，就是端午节了。最近，关于粽子口味的争论又在网上沸腾起来。从汤圆到月饼再到粽子，几乎每种节令食品都要上演“甜咸大战”。日前，一项关于“我最爱的粽子馅”端午大调查在本地网友圈中引起讨论。“粽子究竟应该吃甜的，还是咸的？”有网友说粽子就应该是红豆、蜜枣味的好吃，不认同的网友则认为“粽子就应该是咸的”。
对于“吃货”来说，甜咸无所谓，味道好才是关键。不过，杭州市第一人民医院消化内科副主任医师杨建锋提醒说，虽然粽子美味可口，但是切记贪嘴患上“粽子病”，每年因粽子食用不当而闹出毛病来的人可不少。
甜粽子：糖尿病、肥胖症患者要少吃
杨建锋称，一般制作粽子所用的糯米质地较黏，如果大量摄入会延长胃排空的时间，增加胃肠道的负担，引起消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，可能导致有慢性胃病、胃溃疡的人发病，所以胃肠道病患者可以选择非糯米粽子，例如以粗粮、杂粮、薯类为主料的粽子。
另外，此类食品中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会引起糖尿病患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒等症状。杨建锋表示，对于糖尿病患者而言，此类食品不是不能吃，而是要注意控制，一... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 再过三天，就是端午节了。最近，关于粽子口味的争论又在网上沸腾起来。从汤圆到月饼再到粽子，几乎每种节令食品都要上演“甜咸大战”。日前，一项关于“我最爱的粽子馅”端午大调查在本地网友圈中引起讨论。“粽子究竟应该吃甜的，还是咸的？”有网友说粽子就应该是红豆、蜜枣味的好吃，不认同的网友则认为“粽子就应该是咸的”。
对于“吃货”来说，甜咸无所谓，味道好才是关键。不过，杭州市第一人民医院消化内科副主任医师杨建锋提醒说，虽然粽子美味可口，但是切记贪嘴患上“粽子病”，每年因粽子食用不当而闹出毛病来的人可不少。
甜粽子：糖尿病、肥胖症患者要少吃
杨建锋称，一般制作粽子所用的糯米质地较黏，如果大量摄入会延长胃排空的时间，增加胃肠道的负担，引起消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状，可能导致有慢性胃病、胃溃疡的人发病，所以胃肠道病患者可以选择非糯米粽子，例如以粗粮、杂粮、薯类为主料的粽子。
另外，此类食品中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，如果不加节制，就会引起糖尿病患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒等症状。杨建锋表示，对于糖尿病患者而言，此类食品不是不能吃，而是要注意控制，一... 阅读全帖 |
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t*****l
发帖数: 2658 | 12 它大嘴一张，改成汉族自古以来就是吃牛羊肉馅的饺子，然后生生让满族给改成猪肉馅
的了。。。我。。。 |
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d******a
发帖数: 32122 | 14
另外，火烧和烧饼的祖先是胡饼
胡饼大约是在汉代班超通西域时传来的。可惜至今尚未找到直接的文字记载。最早一条
记载“胡饼”的文字，是《太平御览》八六。引《续汉书》：“灵帝好胡饼”。其次是
《三辅决录》：“赵歧避难至北海，于市中贩胡饼”的记载。可见汉代已有“胡饼”。
就算有人说《三辅决录》出自后人之手，《晋书》也有王羲之独坦腹东床，啮胡饼，神
色自若的记载。可知至迟晋代已传入“胡饼”了。 到了唐代，啮胡饼已经成了一
种最时髦的享受。《旧唐书》：“贵人御馔，尽供胡食”。所谓“胡食”的种类，慧琳
《一切经音义》第三十七卷“陀罗尼集”第十二说：此油饼本是胡食，中国效之，微有
改变，所以近代亦有此名，诸儒随意制字，未知孰是。胡食者，即毕罗、烧饼、胡饼、
搭纳等是。 “胡食”自汉魏以来，即在中国风行，到唐代最盛。安史之乱时，玄
宗西幸，走到咸阳集贤宫，没有东西吃，只好用“胡饼”充饥。《通鉴》玄宗纪说：日
向中，上犹未食，杨国忠自市胡饼以献。胡三省注说：“胡饼今之蒸饼”。高似孔说：
“胡饼言以胡麻著之也”。看来高说更确切一些，胡饼即是麻饼，亦即烧饼。崔鸿《前
赵录》说，石虎忌讳“胡”字，所以... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 26222 | 15 《民運精英大起底》內容簡介
中文畅销书《民運精英大起底》
编著者：武闻
澳門南天國際有限公司出版
电子版网址: http://boxun.com/hero/xiaoxiaofengyuqing
《民運精英大起底》內容簡介
第一章 柴玲：民運的彗星
草根女學生变身學生領袖
歷史曝光鏡頭 領袖成為禍首
“讓別人流血，而自己求生”
夢想一夜暴富 經商一敗塗地
柴玲分不清現實和夢境
第二章 民運二王
民運二王之王丹
民運二王之王軍濤
臺灣軍情局控制主流民運組織
臺灣設立“專案”資助二王和楊建利
台美撒錢 防止民運失去控制
第三章 胡平：追求權力的民運理論家
胡平其人
內鬥專家 導致民運兩次重大分裂
心胸狹隘 容不下言論自由和正常批評
曹長青的文章爲什麽激怒了胡平？
第四章 《北京之春》雜誌與民運的腐敗
《北京之春》的由來
曹長青揭露《北京之春》黑幕
胡平回應曹長青：從紅衛兵變成政治傀儡
第五章 劉青：以人權的名義作惡多端
“中國人權”的由盛轉衰
劉青發家史：人心險惡和道德淪喪
劉青辭職，但問題並沒解決
第六章 魏京生：從“民主之父”到“民運王倫”
四面楚歌，疑神疑鬼
魏京生的罩門：無知、固執
... 阅读全帖 |
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t****v
发帖数: 9235 | 16 中午吃了一盘爆炒腰花 7.99
炒得真不错
没买饭
叫了一盘饺子6只鲅鱼馅 6只茴香馅5.49
我不太喜欢
就吃了一半 |
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n*****t
发帖数: 22014 | 17 我家蒸包子，一般我发面，和馅，她负责包。我老婆太实在，都是薄皮大馅，其实我倒
是喜欢面多点的。不知道怎么回事，yeast 放多少都达不到人家这效果，真邪门了。 |
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w*********a
发帖数: 9279 | 18 不见得。 后驱车馅住了往后倒，不就成了前驱车了吗？ 前驱车馅住了往后倒不就成了
后驱车了吗？
况且上坡的时候，后驱车还要占便宜。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 19 对礼拜天很多美好的记忆是停留在妈妈带着那个脏脏的围裙，满头乱发，脸上还带着面
补，穿着大包子棉拖鞋在后阳台的厨房里忙碌的样子……记忆已经老老的久远，可在脑
海总是清晰，依然美丽。那时候的礼拜天，没有华丽的咖啡，芳香的玫瑰，甚至家里的
凌乱不堪都没来得及打理，但是妈妈都会在厨房做些面食，而且换着花样，发面包子，
汤面饺子，韭菜盒子，鸡汤馄饨，大豆包，小年糕……小得时候不懂世事万种，有好吃
的就已经觉得世界很好，可能就是今天所经常讲的幸福。那时候的妈妈虽然年轻，容颜
清秀，气质佳人，可现在对比看来怎么都不及她的背影来的美丽长远。
又是周日，可能脑海里有着对以往记忆的憧憬，所以也会可以花些时间在厨房叮叮咚咚
做些吃的，尤其是面食。并不奢望将来也会给孩子们留些美好的记忆，但是当他们如我
们此时的年纪，偶尔念起，不至于是空白和支支吾吾，哪怕只是念叨妈妈做的好吃的，
对于将来白发苍苍的我来说已是足够的甜蜜。
还在正月里，还是有想吃饺子的欲望啊～ 而且韭菜都买啦～可想想韭菜和死面饺子对
于小胃非常脆弱的银来说，多么折磨呀～ 哎～ 叹息之后就是去和发面啦，咱们包发面
小包子哈～ 而且是电饼铛版，两面香... 阅读全帖 |
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z***s
发帖数: 3241 | 21 我是LD
炒鸡蛋,切葱花。
粉条煮熟剁碎。
胡萝卜擦丝。
我们两个人吃，比例大概是6根胡萝卜，3个鸡蛋，一小撮粉条，半小碗葱。
多油炒，接近熟时放入粉条，最后再放入鸡蛋葱花，关火，加盐、香油、五香粉。
yeast发面，发软些，比饺子面更软。
因为馅是炒过的，比较热，所以在包的过程中皮会自己发。因此皮可以擀的比较薄。
至于包，个人手法不同，这里就不多说了。慢慢练习就越包越大馅了。 |
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x********u
发帖数: 2341 | 22 呵呵，我马上就要回国了，可以猛吃新鲜荠菜了，荠菜馅的大馄饨，想着就流口水....
. |
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f********r
发帖数: 723 | 24 我这次蒸的是山东大个包子，加了面酱的豆腐馅包子。
发面的方法省略了。馅里有韭菜，白菜，肉馅，豆腐丁，蘑菇丁。今天
的肉馅剩下很少
了，所以用豆腐凑数。把洋葱丁炒一下，再加上豆腐丁和蘑菇丁炒出香味。加上点面酱
。然后像往常那
样和肉馅和韭菜，白菜。最后加点酱油和盐调味。
我用了小片的圆白菜垫在下面。 |
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l*****l
发帖数: 4691 | 25 芸豆是那种扁扁的吗？我只吃过奶奶包的白菜肉丁香菇粉丝馅的，好吃的一塌糊涂。我
原来试过一次，不会和面不会发面也不知道怎么包，馅的味道还将就，外面的皮简直难
以下咽。过一阵子闲下来了我要再做一次！ |
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l**s
发帖数: 20567 | 26 口感大不一样
油调馅和水调出来的也差得大了去了 |
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m***i
发帖数: 431 | 27 看了几个产品介绍的video，好像都是切成好大粒做菜的。
经常包饺子混沌的人，切馅切不起了
thanks |
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q**********n
发帖数: 4160 | 28 对礼拜天很多美好的记忆是停留在妈妈带着那个脏脏的围裙，满头乱发，脸上还带着面
补，穿着大包子棉拖鞋在后阳台的厨房里忙碌的样子……记忆已经老老的久远，可在脑
海总是清晰，依然美丽。那时候的礼拜天，没有华丽的咖啡，芳香的玫瑰，甚至家里的
凌乱不堪都没来得及打理，但是妈妈都会在厨房做些面食，而且换着花样，发面包子，
汤面饺子，韭菜盒子，鸡汤馄饨，大豆包，小年糕……小得时候不懂世事万种，有好吃
的就已经觉得世界很好，可能就是今天所经常讲的幸福。那时候的妈妈虽然年轻，容颜
清秀，气质佳人，可现在对比看来怎么都不及她的背影来的美丽长远。
又是周日，可能脑海里有着对以往记忆的憧憬，所以也会可以花些时间在厨房叮叮咚咚
做些吃的，尤其是面食。并不奢望将来也会给孩子们留些美好的记忆，但是当他们如我
们此时的年纪，偶尔念起，不至于是空白和支支吾吾，哪怕只是念叨妈妈做的好吃的，
对于将来白发苍苍的我来说已是足够的甜蜜。
还在正月里，还是有想吃饺子的欲望啊～ 而且韭菜都买啦～可想想韭菜和死面饺子对
于小胃非常脆弱的银来说，多么折磨呀～ 哎～ 叹息之后就是去和发面啦，咱们包发面
小包子哈～ 而且是电饼铛版，两面香... 阅读全帖 |
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h*********a
发帖数: 1605 | 29 我基本上所有肉馅都试过，包大馅抄手最好吃还是鸡肉，嫩，别的肉很容易就吃一坨死
肉，特别是牛肉，如果一点馅就无所谓什么肉了 |
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d***a
发帖数: 6113 | 30 这个很小的，还没有一个饭盒那么大。我做菜时使用的频率最高，除了做馅，还经常剁
蒜，剁姜，东西小还好清洁。 |
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a********0
发帖数: 81 | 31 受前室友的影响开始做面食，骤然发现我已经一个月没见过米饭了
今天小笼包都被我做出来了~开笼的瞬间热泪盈眶……这不就是我们和我本科学校后面
的小店一模一样么
薄皮大馅好几个褶，上做法：
1.先做猪皮冻，有人用的是猪皮我用的是猪蹄，只不过猪蹄最后剔骨有点麻烦。 猪蹄
冷水下锅煮沸去血水，第二遍水沸了再下锅加两片姜片放慢炖锅炖一晚上。第二天去骨
常温放凉放冰箱4度第二天就能用了
2.绞肉馅和切碎的猪皮冻混合打个鸡蛋放糖，生抽，鸡精，料酒（我喜欢用家里的烈酒
代替），加了点豆瓣酱，麻油，葱姜切成极小的粒粒，因为不喜欢吃到姜颗粒又需要它
去腥。再加点上汤让馅不那么干
3.饺子粉擀皮干的要比平时的饺子还要薄
4.上笼屉大火蒸@@ |
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g*****A
发帖数: 14950 | 32 云腿月饼是我国美食大师在糕饼行业中不断创造的一个美食传奇.相传明末清初，隐居
昆明的南明朝廷永历皇帝，终日优愁不思茶饭，一位御膳厨急中生智地做出了这道点心
，皇帝吃了龙颜大悦，连声称赞，从此被列为御膳中的一道应时名点.后传入人间，不
断演绎成当今名声鹊起的“云腿月饼”。制作特点：采用昆明呈贡的子麦面粉、水油等
混合制成酥皮，外观层起白色透出淡淡的金黄，内馅采用：宣威火腿的腌制与金华火腿
的制作有很大的差别，除了选用上等腿肉外，工艺独特，蜜制腌法更注重薰腌蜜制的用
功造就甜咸适中，回味无穷……让你流连忘返 |
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B********n
发帖数: 12753 | 33 我就是豆子泡水，泡了3小时，然后进电高压锅，加一点点水，压30分钟，然后只留下
豆子，汁水不要，我觉得不加水蒸的话应该是更好，水分能更少点
糖我全用的是冰糖，提前都打成了糖粉，接着用mixer+糖粉搅拌，一边慢慢倒入油，油
要分批加，吸收了再加新的，君之的方子是200干豆90植物油，我觉得多了，我减少了
油，这个可以根据自己感觉来加，但是不能太干，太干也不好吃。再之后就是用面包机
的jam档炒1个周期就好，你要是觉得不够干，炒2个周期也是可以的
我的莲蓉馅是用blender大的，加了水才能打好，结果炒了3个周期 |
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l**a
发帖数: 12455 | 34 餐馆的饺子也就是这个样的，无非就是薄皮大馅，汁多馅香，还能怎么着，呵呵 |
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s****l
发帖数: 16457 | 35 我们那也有人这么包的。有的时候卖包子的有不同种馅，就有的馅包成圆的，有的包成
这样的。 |
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y*****n
发帖数: 241 | 36 作为一个货真价实的吃货，先来前几天做的豆沙糯米糕镇楼
我包的水饺，就一个特点，薄皮大馅
都说冰皮点心好吃，做的奶黄栗子馅月饼吃了以后，就被这种味道迷恋住了。清清淡淡的，咽下去很久，嗓子眼都是回味中的甘甜。 |
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N******u
发帖数: 11939 | 37 你们有没有发现，老美生孩子经常是薄皮大馅，我们是厚皮小馅。我是说相对而言。我
们体重平均比她们长得多多了。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 38 对礼拜天很多美好的记忆是停留在妈妈带着那个脏脏的围裙，满头乱发，脸上还带着面
补，穿着大包子棉拖鞋在后阳台的厨房里忙碌的样子……记忆已经老老的久远，可在脑
海总是清晰，依然美丽。那时候的礼拜天，没有华丽的咖啡，芳香的玫瑰，甚至家里的
凌乱不堪都没来得及打理，但是妈妈都会在厨房做些面食，而且换着花样，发面包子，
汤面饺子，韭菜盒子，鸡汤馄饨，大豆包，小年糕……小得时候不懂世事万种，有好吃
的就已经觉得世界很好，可能就是今天所经常讲的幸福。那时候的妈妈虽然年轻，容颜
清秀，气质佳人，可现在对比看来怎么都不及她的背影来的美丽长远。
又是周日，可能脑海里有着对以往记忆的憧憬，所以也会可以花些时间在厨房叮叮咚咚
做些吃的，尤其是面食。并不奢望将来也会给孩子们留些美好的记忆，但是当他们如我
们此时的年纪，偶尔念起，不至于是空白和支支吾吾，哪怕只是念叨妈妈做的好吃的，
对于将来白发苍苍的我来说已是足够的甜蜜。
还在正月里，还是有想吃饺子的欲望啊～ 而且韭菜都买啦～可想想韭菜和死面饺子对
于小胃非常脆弱的银来说，多么折磨呀～ 哎～ 叹息之后就是去和发面啦，咱们包发面
小包子哈～ 而且是电饼铛版，两面香... 阅读全帖 |
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m*******e
发帖数: 1431 | 39 我家以前都自己剁馅，一贯坚持手工才是最好的，但是最近楼上神经病的邻居我们剁几
下肉夹馍里夹的熟肉他都要砸地抗议，我也觉得自己剁白菜太累了，想买个神器。好几
年前老公从邻居那里还二手弄来了个blender，结果白菜放进去只会呜呜转圈，根本不
碎，我现在想起来白菜帮转圈的景象就想笑。
大概做了点功课，好像主妇们还是觉得买个kitchenaid会比较好，就是很贵。我以前只
知道那玩意好像是下面带个大盆可以和面用，看起来肯定是多功能的，有些画面上还展
示的是能架个压面机的，我们也很喜欢吃面条。想问问这里的主妇们，大家有用的觉得
很好的给推荐的品牌和款式嘛，能接受200刀左右的价格吧，再贵就有点承受不了了。
另，是不是压面机等的属于配件，可以按需要另行购买？ |
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m*******e
发帖数: 1431 | 40 不退了，开始大家很多都是建议买chopper，food processor太碎了可能。其实现在
costco里不打折的food processor有些也没多贵，主要还得搬家，而且是跨州搬家。切
丝切片就用不着了，老婆牌的就是全自动了，哈哈。买这个主要就是为了剁白菜。没办
法，我家LD爱吃白菜馅，我爱吃韭菜，以前是白菜韭菜轮着吃。但是现在住的这个小地
方没有中国超市就有个国际超市，里面的韭菜老是烂呼呼的，价格还很贵，所以只能白
菜了。可是我一剁东西楼上就有意见，楼上住的保不准就是两个精神有问题的gay，老
嫌别人吵，结果有天晚上11点多突然在上面又吵又喊，然后像是把一个重重的东西举过
头顶再扔到地上一样，一会儿又跑到厕所里像是嗷嗷的吐，吓死我了，我当时第一反应
就是怀疑是不是犯毒瘾了，差点就要打911了。总之那两个精神病我最好还是不要惹他
们，甭管大的小的，能不出大声打白菜就ok了，哈哈，这就是我的要求。 |
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a*******1
发帖数: 701 | 41 手工制作北方大馅饺子（当天包出，当天冷冻）：
猪肉白菜／芹菜： $5 for 30个
猪肉韭菜： $6 for 30个
鸡蛋韭菜素馅： $6 for 30个
羊肉西葫芦： $7 for 30个
请上门自取 位于Mundelein/Vernon Hills 地区，Gardens Fresh 墨西哥超市后面，具
体地址请QQ联系；现金支付，也接受paypal
QQ 1485610192 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 43 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
从2月2日起，参加该活动的数百家餐厅将开放预订系统。如果你希望以优惠的价格享受
最精致可口的美食料理，那就赶紧行动吧！
2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
家顶级餐厅将参与此次活动。
食客只须提前预定，即可以25美元的午餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级
餐厅三道精致的佳肴。不过这一价格并不包括饮料费、消费税及小费。
须提醒的是，纽约餐馆周活动一般是在周一到周五进行，部分餐厅周日也提供该活
动服务。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网www.nycgo.com/restaurantweek，选择心仪的餐厅提前预订座位。
无论你想吃中餐、意大利餐、法国菜，还是日本菜、泰国菜、越南菜、希腊菜、古
巴餐、地中海美食，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。下面咱们瞧瞧在
2014年纽约餐馆周里，入选Time Out的... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 44 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
从2月2日起，参加该活动的数百家餐厅将开放预订系统。如果你希望以优惠的价格享受
最精致可口的美食料理，那就赶紧行动吧！
2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
家顶级餐厅将参与此次活动。
食客只须提前预定，即可以25美元的午餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级
餐厅三道精致的佳肴。不过这一价格并不包括饮料费、消费税及小费。
须提醒的是，纽约餐馆周活动一般是在周一到周五进行，部分餐厅周日也提供该活
动服务。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网www.nycgo.com/restaurantweek，选择心仪的餐厅提前预订座位。
无论你想吃中餐、意大利餐、法国菜，还是日本菜、泰国菜、越南菜、希腊菜、古
巴餐、地中海美食，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。下面咱们瞧瞧在
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G***Y
发帖数: 9698 | 45 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
从2月2日起，参加该活动的数百家餐厅将开放预订系统。如果你希望以优惠的价格享受
最精致可口的美食料理，那就赶紧行动吧！
2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
家顶级餐厅将参与此次活动。
食客只须提前预定，即可以25美元的午餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级
餐厅三道精致的佳肴。不过这一价格并不包括饮料费、消费税及小费。
须提醒的是，纽约餐馆周活动一般是在周一到周五进行，部分餐厅周日也提供该活
动服务。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网www.nycgo.com/restaurantweek，选择心仪的餐厅提前预订座位。
无论你想吃中餐、意大利餐、法国菜，还是日本菜、泰国菜、越南菜、希腊菜、古
巴餐、地中海美食，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。下面咱们瞧瞧在
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G***Y
发帖数: 9698 | 46 2015餐馆周 难以抗拒的Top 10
发布于 2014-11-17,周一 14:00
【侨报纽约网报道】深受广大纽约客追捧的冬季餐馆周将于2月16日再次拉开帷幕。
从2月2日起，参加该活动的数百家餐厅将开放预订系统。如果你希望以优惠的价格享受
最精致可口的美食料理，那就赶紧行动吧！
2015年纽约市冬季餐馆周即将来临，将从2月16日持续到3月6日，届时共有超过300
家顶级餐厅将参与此次活动。
食客只须提前预定，即可以25美元的午餐价格或38美元的晚餐价格，享受纽约顶级
餐厅三道精致的佳肴。不过这一价格并不包括饮料费、消费税及小费。
须提醒的是，纽约餐馆周活动一般是在周一到周五进行，部分餐厅周日也提供该活
动服务。
据说最顶级的餐厅一开放预订系统后，很快就预订爆满了。所以感兴趣的你，不妨
登陆官网www.nycgo.com/restaurantweek，选择心仪的餐厅提前预订座位。
无论你想吃中餐、意大利餐、法国菜，还是日本菜、泰国菜、越南菜、希腊菜、古
巴餐、地中海美食，只要仔细寻找，总能发现惊喜，一解口腹之欲。下面咱们瞧瞧在
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d******u
发帖数: 306 | 47 好久没见了，大家好！本人回国了将近4个月，终于回来了。
由于听说有人还想吃我们的包子，饺子等食品，所以从本周五我又开始了售卖。
价格基本不变：饺子 $5/LB，2LB起，包子: $1 each, 5个起，肉夹馍： $2.5 each,
4个起。
本周菜单：
•饺子：
猪肉白菜馅：$5/LB，2LB
韭菜鸡蛋虾：$5/LB，2LB
•包子： 猪肉芹菜馅： $1 each, 5个起
•肉夹馍： $2.5 each, 4个起
预订电话有所改变，858-550-0188 （Lucy）现在开始接受预订。
地址在UTC附近 |
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b**a
发帖数: 695 | 48 汤圆馅用手撮不行么？什么馅呀， 这多费功夫呀， 仰慕。。。 |
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f********m
发帖数: 8405 | 49 我。。。别仰慕了，我看汤圆是圆的就觉得馅也是圆的比较好，其实就是红豆馅的。。。
没觉得特别好吃，包出来也没特别圆，而且还被人BS了。。。 |
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x********u
发帖数: 2341 | 50 呵呵,是换老板了,他们原来三和的招牌还在,只是多挂了个条幅,写着大三元.
店里面也重新装修了,比原来亮堂干净整洁了,靠窗户的那边还全部换成了沙发BOOTH,
坐起来蛮舒服的,而且再也见不到以前传说中的红椅套了,呵呵。
借LZ的帖子，也来上几个吃过的早点片片，
煎饼果子是绿豆面做的，加上面酱，滋味很正。
手工水饺，薄皮大馅， 手工擀皮，吃起来很筋道，不同于一般的速冻水饺。
小笼汤包，馅里应该添加了肉皮冻等东东， 确实有汤汁在里面，味道不错。 |
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