b**********a
发帖数: 2228 | 1 我家娃5个月的时候我回国一周，他不吃奶啦，我怕营养不够也没考虑就直接给加蛋黄
了，当时是把蛋黄碾碎加到小米汤里，直接就给了一个，现在是和菜一起吃：一半蛋黄
、一半切成条炒熟的蔬菜，或者烙饼：香蕉三分之一根和蛋黄拌一起。
听说他们都是和奶或者米糊拌一起，我们家宝宝不吃奶和米糊（睡着了才喝奶）。
刚开始加辅食的时候有点噎过几次，后来就没事了，他会咀嚼，咽不下去的都吐出来，
梨买软的，苹果买比较面的。都是切成条状，拿着吃，他有时不太抗拒的时候就用勺刮
着喂。 |
|
L*********d
发帖数: 1019 | 2 手抓好啊。
我家娃每天还是吃两顿米糊拌蔬菜泥，早上吃酸奶拌水果泥，肉类什么的就靠手抓自己
吃。还有饼干米饭什么的，都自己手抓吃。这个娃从小奶喝得多，最近他开始抗拒了，
见奶来就直摆手不要。准备给少上奶了。正好冻奶也快喝光了。 |
|
d****m
发帖数: 501 | 3 http://bbs.creaders.net/education/bbsviewer.php?trd_id=699834
今天扔双鞋 明天进肚子！垃圾堆废烂皮革席卷食品界(组图)
文章来源: 南方网 于 2012-04-10 12:57:40 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并不
代表本网立场！
打印本新闻 (被阅读 681 次)
通常清洗三四个小时后,又脏又硬的废皮革就变得干净、柔软了。
翻转的洗皮机正在池中刷洗皮料。
成堆垃圾般的皮革废料通常要在池子里泡上三五天,这是制作明胶的第一步。
工人正对使用过的皮革再次分拣,一部分是皮沫,一部分可回炉再洗再炼。
制作好的“垃圾明胶”看上去干净透亮。资料图片
三聚氰胺事件之后，食品添加剂问题阴云未荆
4月底，浙江省金华曝光晨园乳业添加皮革水解蛋白粉一案。在中国乳业尚未走出三鹿
阴影时，晨园案件又一次冲击了公众本已敏感脆弱的信任神经。
5月11日，卫生部召开违法滥用食品添加剂专项整治工作发布会，部署为期2年的食品安
全整顿工作，继续全面整治非法使用食品添加剂的行为。卫生部副部长陈啸宏强调，我
国整体食品安全形势仍不容乐观，尤其是违法使用非食... 阅读全帖 |
|
D****R
发帖数: 6053 | 4 以下摘抄：
史上最全的熬粥方法
01 熬粥注意事項 02 皮蛋瘦肉粥 03八寶粥 04臘八粥
05 養顏木瓜粥 06 百合紅棗粥 07雞肉粥 08魷魚粥
09 棗粥 10 山藥粥 11芝麻粥 12龍眼粥
13 牛奶粥 14 白木耳粥 15粥 16豆粥
17 冰糖蓮子粥 18 甘草綠豆粥 19米紅糖粥 20山蓮葡萄粥
21 紅棗蓮子粥 22 阿膠紅棗粥 23冰糖銀耳粥 24蝦仁米粥
25 蟹肉粥 26 甲魚粥 27蔬菜牛肉粥 28豆腐粥
29 雞蛋粥 30 蔬菜魚肉粥 31乾酪粥 32豌豆粥
33 胡桃粥 34 蘋果麥片粥 35魚肉牛奶粥 36 芋頭粥
37 土豆粥 38 乾酪麵包粥 ... 阅读全帖 |
|
e*u
发帖数: 10016 | 5 猫狗故事，从小最爱看动物故事了，这次在豆瓣看到个，很好玩，所以发来跟大家分享。
顺便催更，一直在等satas的"怎么说呢 我养了只猫"系列。@___@
我养过两只狗，智商大相径庭。
大的那只蜡肠很聪明。
在家里知道母上大人不喜欢它，遇到母上大人总是踮起脚趾缩着头溜墙边走。
在我因为养宠物问题跟家庭绝裂搬出来住后，帮我看在外摆的摊子，好像它知
道我摆摊子赚钱是争取自由的一部分。有时候我偷懒不想摆，它就非要坚持，不是拖我
的裤脚，就是把货包向外拉扯。
你相信一只四岁多一点的狗可以蹲在摊子前面盯住货，一遇到有人来就吠着叫
主人吗？而且最灵的是，它可以观察到谁拿了东西给了钱，谁拿了东西没给钱。
遇到没给钱的，它就拦着他的去路绕来绕去，如果那人坚持要走，它就咬别人
的裤角或是扑别人手上拿的我摊上的货。
不过它不认识钱，因为有不信邪的人试过拿我的货然后给我一张口香糖的纸，
或是一张商场会员卡，或是一个打火机，它都放行，不再拦了。它还会买东西。有时候
我想买零食泡面或者烟什么的，又不想下楼，就在它颈上挂一个塑料袋，里面放上钱跟
纸条，纸条上面写我要买的东西，然后拍拍它说，去找老刘（他是我们楼下小卖部... 阅读全帖 |
|
m**********r
发帖数: 79 | 6 图贴上啦
原方子
http://blog.sina.com.cn/s/blog_5bef8baa01017md6.html
改过的方子，简化版
蛋糕卷和手指饼材料：鸡蛋4个，细砂糖60克，低筋面粉80克，牛奶45克
奶酪慕斯材料：奶油奶酪120克，淡奶油150ml，牛奶200ml，，鱼胶粉8克，
蒸熟的紫薯泥约200克，加20克溶化黄油和奶拌匀。
一。蛋卷做法： 1，分开蛋黄和蛋白，蛋白打中性发泡，蛋黄糖，加奶搅打均匀，低粉
筛到蛋糊中切拌至无干粉。分两次将蛋白拌入蛋黄糊中，切拌均匀。一半面糊到入铺油
布的烤盘中，刮平。 烤箱预热340F，中层10分钟左右，取出稍凉。趁温热取
下蛋糕片。抹上一薄层紫薯馅（约50-70克），从较长边卷起来。全部卷好后，用油布
包上冷藏30分钟以上定型，切成尽量薄的片，用玻璃大碗，约20CM直径，里面涂一薄层
黄油，摆入蛋糕卷。
二。奶酪慕斯： 奶酪搅拌均匀，加入余下的紫薯泥尽量打匀至滑。加入鱼胶粉，搅拌
均匀，放凉。淡奶油打到6-7分发。混合奶酪和奶油，倒入模子中
三.手指... 阅读全帖 |
|
g**n
发帖数: 25142 | 7 凉粉也是一道很有名的四川小吃，通常以绿豆淀粉为原料，其做法为：
1） 准备绿豆的淀粉，在大卖场和超市里有卖。准备1个1/2杯的量杯
2） 盛出1/2杯的绿豆淀粉到小锅里，再用同一个量杯，倒6份凉水到小锅里，也就是说
，淀粉和水的比例是1：6，用什么工具来量并不重要，把比例弄好了就行。另外，关于
比例，有人喜欢1：5，有人喜欢1：7
3） 把淀粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成水淀粉的样子。放到灶上，一边加热，一边不
停地搅动，等到锅里的混合物全部变得透明，就是好了，关火。注：关于搅动，一开始
水还没热的时候，可以比较慢地搅，等到开始热了的时候，就要不停地搅动。拿不准的
话呢，就从一开始就不停地搅动吧，呵呵，反正，力气也攒不下
4） 把加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易
地倒扣出来了。若是想凉得快一些，可以中间放到冰箱的冷藏室里，凉后拿出。但是，
在冰箱里放久了的话，会比较硬，就不好吃了
5） 把凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
6） 拌上喜欢的调料――四川人喜欢辣的，所以，放的是葱, 蒜，生抽酱油，香油，盐
，醋，辣椒油，拌匀以... 阅读全帖 |
|
j******u
发帖数: 41683 | 8 ☆─────────────────────────────────────☆
jerry123 (jerry) 于 (Mon Jan 16 19:40:21 2012, 美东) 提到:
上周做的一些菜，随便看看吧
豆腐脑真不错，
凉皮算半失败了，
不过自制的辣椒油还挺好
蜂蜜琥珀核桃真好吃啊，和卖的一样
☆─────────────────────────────────────☆
hwlv (瓢虫-不是七星的~~) 于 (Mon Jan 16 19:43:19 2012, 美东) 提到:
赞
☆─────────────────────────────────────☆
happymorning (lmaus) 于 (Mon Jan 16 19:44:09 2012, 美东) 提到:
赞~~
☆─────────────────────────────────────☆
chouwacuipin (cuiping) 于 (Mon Jan 16 19:57:37 2012, 美东) 提到:
求蜂蜜琥珀核桃做法
☆───────────────... 阅读全帖 |
|
|
g*****A
发帖数: 14950 | 9 假奶之奶牛篇
母牛大概在一岁半的时候就被强制破处了，怀胎10月（与人类差不多），产下一幼仔，
当然公的当场屠杀，母的留作换代之用，然后就是连续270 天的产奶期，当然，后面的
100来天产的奶无论品质还是产量都大幅度下降，怎么办呢？激素，大剂量激素。如果
您的女儿在8-9岁就来月经了，这就是原因。
奶牛的乳腺太BT了，一头荷兰花能日产60公斤，如果卫生条件不太好，那牛就天天乳腺
炎，怎么办呢？抗生素，超大剂量抗生素，当然，这样的牛 奶是做不出酸奶的，因为
做酸奶的乳杆菌和粪球菌都怕抗生素，当年Boss让俺做个耐抗生素菌种，被俺严词拒绝
了，其实非常简单，找几个抗性质粒改造一下就 OK，这个和造细菌武器是一样的路数
，后果非常可怕。那如果收了抗生素奶怎么办？找个易感菌种试验一下，能长菌就能做
酸奶，当然了，现在一般都检测青霉素 残留。我曾经强烈建议检测四环素残留，被
Boss海K一顿，说我找死呢，所有饲料生产厂家都添加四环素，这个打击面太大了，在
中国混先学学潜规则。
假奶之造假篇
初级造假——产奶1000公斤，卖1200公斤，一般加工厂收原料奶控制蛋白含量1%，脂肪
含量3%，但是奶牛... 阅读全帖 |
|
w***s
发帖数: 2658 | 10 realbeyond转贴不力，俺先试试
“屁王贴”
取河面之无根浮萍，晒干研成粉末，于倒茶之际撒在茶杯之中，客人喝下之后，日
放千屁不成问题。到下次大解之前，不会失效，常规医院是查不出来的，除非你碰到另
一个“秘术”高手。
“千杯不醉”
菜花，对，就是菜花，想不到吧？用菜花的花，晒干研成粉末，喝酒之前，服大约
一指甲(Tag、wiki)盖的份量，保证日饮千杯而不倒。公关之必备良药。学名是葛花。
“竹篮打水”
取大量蛙卵（这个比较难办，自己到河边找吧），加少许清水，搅成无色胶状物。
表演之前右手涂满这种“胶体”，在你向大家展示竹蓝到底有多少个窟窿的时候，右手
仔细的在竹蓝表面抹一把，以确保每个窟窿都已抹上这种胶状物。OK，现在用它来打水
吧。
“油锅取物”
这个大家看得多了，没吃过猪肉也见过猪跑，没多大秘密可言。俺这里的方法就是
在油里倒入适量的醋，醋的密度大，会沉。加热... 阅读全帖 |
|
M********d
发帖数: 5274 | 11 “半夜鬼敲门”
黄鳝，大家都知道吧？这里用的就是黄鳝的血，要粘稠一点但不凝固。一般夏天用。傍
晚的时候，把血从外面均匀的涂在你家大门上，然后回屋睡觉去。鳝血能让方圆一里的
蝙蝠闻腥而来，而且不停的撞到你家大门。 你骂骂咧咧的爬起来开门的时候，会发现
外面没人敲门啊，起初你以为有顽童恶作剧，但如此反复十几次，几十次，你就会疯掉
。因为你守在门后也没有用，蝙蝠的动作永远比你快。如果你不想拿自己做实验，就试
试邻居吧。呵呵，不过后果自负。
“屁王贴”
取河面之无根浮萍，晒干研成粉末，于倒茶之际撒在茶杯之中，客人喝下之后，日放千
屁不成问题。到下次大解之前，不会失效，常规医院是查不出来的，除非你碰到另一个
“秘术”高手。
“千杯不醉”
菜花，对，就是菜花，想不到吧？用菜花的花，晒干研成粉末，喝酒之前，服大约一指
甲盖的份量，保证日饮千杯而不倒。公关之必备良药。学名是葛花。
“竹篮打水”
取大量蛙卵（这个比较难办，自己到河边找吧），加少许清水，搅成无色胶状物。表演
之前右手涂满这种“胶体”，在你向大家展示竹蓝到底有多少个窟窿的时候，右手仔细
的在竹蓝表面抹一把，以确保每个窟窿都已... 阅读全帖 |
|
j****e
发帖数: 12067 | 12 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: MPIPthread (饼饼), 信区: WaterWorld
标 题: 民间秘术
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 14 18:47:12 2011, 美东)
“半夜鬼敲门”
黄鳝，大家都知道吧？这里用的就是黄鳝的血，要粘稠一点但不凝固。一般夏天用。傍
晚的时候，把血从外面均匀的涂在你家大门上，然后回屋睡觉去。鳝血能让方圆一里的
蝙蝠闻腥而来，而且不停的撞到你家大门。 你骂骂咧咧的爬起来开门的时候，会发现
外面没人敲门啊，起初你以为有顽童恶作剧，但如此反复十几次，几十次，你就会疯掉
。因为你守在门后也没有用，蝙蝠的动作永远比你快。如果你不想拿自己做实验，就试
试邻居吧。呵呵，不过后果自负。
“屁王贴”
取河面之无根浮萍，晒干研成粉末，于倒茶之际撒在茶杯之中，客人喝下之后，日放千
屁不成问题。到下次大解之前，不会失效，常规医院是查不出来的，除非你碰到另一个
“秘术”高手。
“千杯不醉”
菜花，对，就是菜花，想不到吧？用菜花的花，晒干研成粉末，喝酒之前，服大约一指
甲盖的份量，保证日饮千杯而不倒。公关... 阅读全帖 |
|
c****8
发帖数: 1211 | 13 福州真正好吃的秘店
1.井大路比比香对面的大食馆，水煮田鸡，拍黄瓜，酸辣粉，实在好吃。水煮田鸡一定
要沾店里特指的调料。
2、福州叫破店的吃店颇多，最早成名的大概要数古田支路的那家海鲜店了，续而但凡
是没什么名字却有好吃的东西的店，也就冠以破店一说。朱紫坊的那家蹄膀店正是这样
没名没姓地被大家爱了很多年。找这家店，得要费点功夫，晃在美女如云的津泰路上，
小心点留意一个小岔道，转进去，那就是福州市公安局鼓楼分局哦。别心虚，过了桥看
到局子的大门，往左一拐，嘿嘿，别有洞天啊，一溜小吃店，记得眼神要拿准了，中间
那家才是正牌。估计是大家老是抱怨找不到地方，老板终于挂起了一个小招牌，上曰：
朱紫坊蹄破店，圆圆的招牌里三个大蹄膀，看得大家心领神会。
3、东泰路郑记重庆米线店，里面的重庆米线味道不错，配一碗冰粉，爽。
4、东泰路香香川菜馆的桑拿田鸡，蚂蚁上树不错，尤其蚂蚁上树印象特别深刻。
5、辣不辣酸菜鱼(总店在古田支路)，是我吃过最好吃的酸菜鱼。(淡如风:酸菜鱼我还
是喜欢毛家湘菜的呀,离那也不远,在元洪大厦后面.)
6、五一广场买电动车那条街，九频道新疆菜馆的羊肉串(已经搬到铜盘路)，红扒羊... 阅读全帖 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 14 前一篇聊完了工具，这一篇轮到蛋糕了~翻糖因为甜度很高天然防腐，里层的蛋糕因为
有翻糖皮的缘故也不易损坏，所以制作好的翻糖蛋糕室温保存2-3天是没有问题的，一
般也不建议冰箱存放。
翻糖蛋糕的主要装饰材料自然是翻糖（Fondant），它的全称其实是Rolled fondant，
对应的还有一种叫Poured fondant（一种不太常见的甜点夹馅）。因为前者在蛋糕装饰
上非常常见，现在往往简单地用Fondant来代替了。市售的成品翻糖，一般是用食用甘
油（Glycerin）加糖粉（Powdered）和吉利丁（Gelatin）还有少量其他原料所制成的
，因为它的特殊质地（像橡皮泥）便于造型，出现之后迅速流行，成为婚礼等各种重要
的庆典场合所用蛋糕的装饰主角。它的出现，让“只有你想不到的，没有你做不出来的
”造型成为可能。
我这次购买了两个品牌的翻糖，差别很大，各有特点。覆盖整个蛋糕表面的是
Fondarific牌子的香草味古典白色（classic white）翻糖，2磅重。是象牙白那种带一
点点微黄的白色，其实这种卡通造型的蛋糕如果用纯白效果会更好。它的质地非常柔软
，很容易擀成薄片；不用... 阅读全帖 |
|
g********9
发帖数: 560 | 15 蛋糕：
1：蛋白5个（180克），白醋1/2茶匙（或者塔塔粉1/3茶匙），糖1/3杯（71克）。
2：低筋面粉(Cake flour)1/2杯（76克），泡打粉（Baking Powder）1/3茶匙。
3：蛋黄4个（80克），玉米油3大匙（38克），牛奶2.5大匙（33克），白糖2大匙（28
克）。
奶黄馅：
4：鲜奶油（Whipping Cream）1/2杯（120克）
5：蛋黄1个，鸡蛋1个，白糖2大匙（28克）。
6：低筋面粉(Cake flour)1大匙（10克），玉米淀粉（Corn Starch）2茶匙（7克）。
7：黄油2茶匙（大约7克）。
8：牛奶175毫升。
做法：
蛋糕：蛋白放入无水无油干净盆里加白醋用搅拌器高速打几分钟，然后加入糖1/3杯再
打2分钟，至蛋白可以挂在搅拌器上备用。将材料3中的蛋黄，油和牛奶放入一盆里，用
同一搅拌器中速打匀，然后放入白糖打匀。2料的面粉和泡打粉搅拌均匀过筛，放入蛋
黄牛奶里，中速打1-2分钟均匀无颗粒。将先前打发的蛋白1/3放入蛋黄糊里，用橡皮拌
匀。然后将蛋黄糊到入剩余的打发的蛋白里，用橡皮刀拌匀。蛋糕糊分装到12个大号纸
杯蛋糕... 阅读全帖 |
|
c*******u
发帖数: 12899 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
wingsheart (我心飞翔) 于 (Tue Oct 5 09:26:55 2010, 美东) 提到:
9个月的娃，大家都吃多少奶，喂多少辅食？交流交流吧
谢谢
☆─────────────────────────────────────☆
IssieStevens (Issie) 于 (Tue Oct 5 10:37:18 2010, 美东) 提到:
600-700奶，一罐头肉，一个水果（苹果或香蕉或牛油果），再加点蔬菜（高兴就多吃
点，不高兴就少点），早晚两次，每次3勺米粉，就没了。这几天开始加半个蛋黄。
我感觉是不是太少了点？我一般不强行塞，抱着爱吃不吃的态度，不过我们本来就有点
胖，所以比较淡定。
☆─────────────────────────────────────☆
wingsheart (我心飞翔) 于 (Tue Oct 5 10:45:19 2010, 美东) 提到:
好像跟我家差不多，但有2个月没动过了，一直都这么多
最近奶从900下来到70... 阅读全帖 |
|
o**********5
发帖数: 4327 | 17 毛头挺爱吃辅食的，见着勺子就张嘴，也不管里面盛的是香的是苦的，统统往下咽（颇
有他娘当年的风范），不一会儿就吃个碗底朝天
可是这几天我发现他吃的时候有时会干呕，呕完继续张嘴，我都不知道该不该继续喂他了
而且今天吃着吃着奶突然就不吃了，然后难受的叫唤了一会儿吐了一大口，他都很长时
间没吐过奶了，我琢磨可能是吃多了，可是吃多了怎么还能胃口那么好不停的往下吃啊
今天一天都没便便了，往常都一天便便两三次的
我一直都相信娃儿知道自己应该吃多少的，吃饱了自然就不会再吃了，可是现在看这个
情况心里真是没底啊
大家看我喂的辅食多不多哈
早晨1oz多的水果泥
中午1oz母乳拌的2tbsp米糊+1oz多的水果泥
下午6点多1。5oz母乳拌的2tbsp米糊+1oz多蔬菜泥
奶量因为是胸喂，没法计算，一天喂5次，有时能吃10多分钟，有时吃5分钟就不吃了，
不吃我就不喂了
6个半月的娃
大家帮我看看 |
|
w******0
发帖数: 4472 | 18 干呕，可能是娃的喉咙不适应固体食物。 慢慢适应就好了。
我家那时候吃块状的就呕，糊状的就没事。但是也得上块状的啊！ 总得吃啊！
反正呕啊呕啊，就习惯了。没事。：） 继续喂
毛头挺爱吃辅食的，见着勺子就张嘴，也不管里面盛的是香的是苦的，统统往下咽（颇
有他娘当年的风范），不一会儿就吃个碗底朝天
可是这几天我发现他吃的时候有时会干呕，呕完继续张嘴，我都不知道该不该继续喂他了
而且今天吃着吃着奶突然就不吃了，然后难受的叫唤了一会儿吐了一大口，他都很长时
间没吐过奶了，我琢磨可能是吃多了，可是吃多了怎么还能胃口那么好不停的往下吃啊
今天一天都没便便了，往常都一天便便两三次的
我一直都相信娃儿知道自己应该吃多少的，吃饱了自然就不会再吃了，可是现在看这个
情况心里真是没底啊
大家看我喂的辅食多不多哈
早晨1oz多的水果泥
中午1oz母乳拌的2tbsp米糊+1oz多的水果泥
下午6点多1。5oz母乳拌的2tbsp米糊+1oz多蔬菜泥
奶量因为是胸喂，没法计算，一天喂5次，有时能吃10多分钟，有时吃5分钟就不吃了，
不吃我就不喂了
6个半月的娃
大家帮我看看 |
|
o**********5
发帖数: 4327 | 19 第一天上午，把收拾好的东西装车，本来计划12点钟能走，结果磨磨蹭蹭搞到2点多，
还是在有朋友帮忙的情况下。估计没人帮忙俺们要搞到天黑。
毛头很给面子，上午nap居然睡了一个半小时，平时都睡四五十分钟的。醒了吃了顿奶
，着急忙慌的也没喂辅食
因为正分离焦虑着，不肯自己玩，嗷嗷叫唤，只好让朋友抱着，看着老娘老爹像疯狂的
陀螺般转来转去
2点半，打印好地图，订好旅店，到麦当劳买了俩汉堡填进肚，正式出发
正好也到了毛头下午觉的时间，上了高速就睡着了
不到三点半，醒了，在车上喂了盒蔬菜+肉泥
4点钟左右，唧唧歪歪，停车修整，大人上厕所娃换尿布，在family restroom里喂奶，
毛头到了陌生环境有点害怕，喂奶期间听见水管子响，吐掉奶头大哭，哄了半天才好
将近5点又出发，娃吃饱喝足心情不错，拿出准备好的玩具陪着玩，耗到快7点，又叽歪
，只好再下车修整，喂奶，不太吃。
大人买了个subway充饥
7点多继续出发，在车上又喂了一盒蔬菜泥拌两勺米糊，话说carseat是个喂饭的好地方耶
将近8点，娃哼哼唧唧睡着了
然后悲催的进入收费路段，总要停下来拿条子交钱，一停娃就醒来哭，一开又睡回去了
接下来... 阅读全帖 |
|
o**********5
发帖数: 4327 | 20 断奶也有半个月了，风平浪静兵不血刃，写点东西纪念一下吧，鼓励一下同是草牛的新
妈，最近问关于断奶的问题的也挺多，也一并都说了
首先，我要说我真的是一只草牛，纯草牛，不是谦虚
生完第四天晚上才下奶，一开始喂配方奶也不敢多喂，到了三天晚上大胃王毛头饿得闹
了一宿，一边吃胸一边哭，天亮时分全家人都崩溃了，上瓶子灌饱，一家三口晕过去六
个多小时
然后就不纠结了，两边各吃20分钟，然后瓶子灌饱，爱confuse 就confuse去吧，爹娘
实在是太缺觉了
下奶之后，虽然总是觉得胸涨，摸起来总是软的，总是看版上说，一下奶胸硬得跟石头
似的，俺是从来不知道啥感觉，草得连堵奶的待遇都没有，啥叫奶阵啊，没感觉，啥叫
漏奶啊，没经历过，咯吱窝倒是肿起来老高，还好过了一周就下去了
接下来我生活中只有两个字——追奶，天天跟打了鸡血一样，精神头真足啊，胸喂完泵
，隔两个小时泵，没事觉得涨也泵，半夜里也是如此，每天狂喝汤吃肉喝妈妈茶更是不
在话下。无奈每次泵就是滴滴答答一瓶底儿，就这么滴答了半个月，总算出现了传说中
的奶线……一根，喷两下，又滴滴答答了……
毛头的胃口一天比一天大，满月的时候一次能吃4oz了，俺还... 阅读全帖 |
|
q****i
发帖数: 6923 | 21 我收集的乱七八糟的信息
在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植... 阅读全帖 |
|
q****i
发帖数: 6923 | 22 来自主题: NextGeneration版 - 辅食信息 在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
．豆腐切... 阅读全帖 |
|
L*****i
发帖数: 237 | 23 找寻糖尿病的秘密
1型糖尿病 （旧称青少年糖尿病或胰岛素依赖型糖尿病）是糖尿病的一种类型，它与2
型糖尿病的发病机理不同，它属于自体免疫性疾病，可能是由于自体免疫系统破坏产生
胰岛素的胰腺胰岛β细胞引起的，因此患者需要注射胰岛素治疗。
临床发现，除了有遗传易感性外，孩子得1型糖尿病还与患感冒有关，感冒除了能诱发
肺炎、肾炎等，还可诱发1型糖尿病。患1型糖尿病的儿童，大约有50%的人在发病前都
会有由感冒引起的呼吸道感染等情况。1型糖尿病的发病机理较为复杂，但感冒引起的
病毒感染的确是重要的诱因，病毒所含有的蛋白质与人体胰腺中可以产生胰岛素的β细
胞上的蛋白质非常相似，因此，人体免疫系统错误地将β细胞当成了侵入人体的病毒，
而进行攻击，破坏了正常的β细胞，使得人体丧失了分泌胰岛素的能力，从而造成1型
糖尿病的发生。免疫系统紊乱不分“敌我”，不但可诱发1型糖尿病，也可诱发其他自
身免疫性疾病。因此，积极防治感冒病毒、腮腺病毒等病毒感染性疾病是十分重要的。
有的家长分不清病毒与细菌的区别，孩子感冒了，立刻服用抗生素，而多数感冒是由病
毒引起的，抗生素是只杀灭细菌，对感冒病毒无效，只有在感冒继... 阅读全帖 |
|
c*******u
发帖数: 12899 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
nemocell (你是我的) 于 (Sat Jan 1 22:30:26 2011, 美东) 提到:
三个问题
1 一般加辅食是在喂奶前还是后啊？以前都是喂奶后喂辅食 吃的很少 ..
2 还有就是因为奶奶帮忙照看 基本上我们说什么做什么， 没说的就不做
所以想列个表给奶奶 方便参考， 大家帮我看看下面的饮食作息怎么样 有什么需要修
改的么？谢谢
3 还有就是 现在每天只有喂奶， 还没有加辅食和水/果汁, 想着应该加了， 就是不知
道怎么喂水？试了试sip cup， 好像宝宝不太会， 不知道大家是怎么教宝宝用sip cup的
一天饮食安排
-起床后， 换尿布
-洗脸，摸脸油
-第一次喂奶 （ 喂奶间隔3个小时， 不要超过4个小时）
-一个小时后喂稀释后果汁
-换尿布（ 换尿布间隔2小时，不要超过3小时）
-第二次喂奶（ 喂奶间隔3个小时， 不要超过4个小时）
-一个小时后喂辅食： 1/4根香蕉 或者1/4盒蔬菜泥 加 半勺米粉 或者几勺酸奶 或者
稀释后果汁 或者 宝宝饮用水
-换尿布（... 阅读全帖 |
|
s*******c
发帖数: 5161 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
royroy (roy) 于 (Thu Nov 15 12:27:42 2012, 美东) 提到:
15个月了，体重只有22磅，百分比只有20%。身高40%多。洗澡的时候，背上的骨头看得
清清楚楚。。。
我看一天吃得也挺多的。20oz左右的奶，20oz左右的辅食。外加一瓶酸奶和一整个水果
。可是越来越瘦，越来越瘦。。。一天要拉两次，是不是消失功能不好，吃进去不吸收
？我应该在膳食上做些什么调整呢？
当然，宝宝确实也很好动。医生说建议我们别喂水了，全喂果汁。。。其实他一天喝水
也就是2oz最多。
☆─────────────────────────────────────☆
saec (娃的笑容是俺心中的太阳！) 于 (Thu Nov 15 12:38:19 2012, 美东) 提到:
这个百分比到底是怎么算的呢？我娃2个月时，11磅5，身高22又1/4英寸吧，周围的朋
友都说娃挺高的养得不错，OB也说“she is big”，可是最后告诉我们百分比,体重只
25%,身高50%。。。
☆─... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 26 关于老干妈，我手上可是有好几个笑话，其中一个是关于我妈妈的同事。话说我妈他们
医院某一次院领导集体去北欧考察，其中有一个阿姨who's one of my mom's best
friends 带了一瓶老干妈过去。开始别人还笑她，说北欧那么多好吃的，带什么老干妈
。结果没到一个星期，那瓶老干妈就成了人人觊觎的东西。一群湖南人每天就小心翼翼
的一人舀一小勺老干妈拌米饭吃。好不容易熬到快要回来的前夜，终于不用担心老干妈
撑不到头了，以一种狂欢的心情狠狠的把那瓶老干妈挖得干干净净，结结实实了拌了一
大碗红红的米饭，开开心心的吃饱后坐上了回祖国长沙的飞机！
还有现在住我隔壁的常德哥们儿，只见他不管吃面包、吃面条、炒菜、炒饭，全都有老
干妈为伴。某一天隔壁的台湾人给我们煮海鲜面吃，是那种白白奶汤的海鲜面哦！常德
哥们儿又拿出了他的至宝——老干妈，并且极力推荐台湾同胞就着海鲜面一起吃。可想
而知，台湾同胞友好而坚定的谢绝了。哈哈哈
对于湖南人和大部分爱吃辣椒的地方出来的人，老干妈就是一个能创造出万千美味的最
简便的调味料，即使老干妈也并没有很辣，不过它的味道却是无与伦比的。湖南人爱吃
辣椒，每道菜... 阅读全帖 |
|
l*****n
发帖数: 5018 | 27 根据几份月子餐整理的，大家随便看看吧，不一定都是最好的。取材都是常见的，中药
系列不好买，我基本都删了。
忌吃下列食品
大麦芽,辣椒、桂皮、大蒜、花椒、丁香、芥末、烈酒、香烟、咖啡、浓茶等刺激性食
品；忌吃各种冰镇冷饮、苦瓜、香蕉、西瓜、生黄瓜、生菜瓜、田螺、螺蛳、柿子、柿
饼、梅子、螃蟹等性寒大凉食品。
西红柿，竹笋，南瓜等凉性食物，枸杞，味噌汤，腌萝卜，辣白菜，酸梅，醋，柠檬，
葡萄柚，绿茶，韭菜
注意事项
鲫鱼不宜与鸡同食
汤品请瞥去油再饮用
豆类, 奶制品, 花菜, 卷心菜食用同时请观察宝宝排气状况, 有异常请停用。
第一周-排水排血排毒
注意
每天两种汤，一种粥
食物列表
蔬菜
菠菜，胡萝卜，山药，南瓜，黑木耳，莲藕，各色青椒，玉米，白菜，海带
其他可食蔬菜，但需要记录产气情况：卷心菜，花菜，西兰花，扁豆，四季豆，黄豆。
水果
以桃子为主
辅：葡萄，菠萝，龙眼，木瓜，苹果（少吃）。
不能吃：西瓜，香瓜等瓜类，草莓，桔子，芒果，橙子和梨。
主食
紫米，薏米，红豆，小米，黑米，红慥米，五谷米。
多吃薏米红豆饭（红豆，薏米用水浸泡过夜，用电饭煲煮饭）和五谷饭。
肉蛋副食
猪肝，鸡肝... 阅读全帖 |
|
h*********4
发帖数: 12966 | 28 应blueskyy的要求发个我月子餐的帖子。但是参考了明星的，台湾月子餐送餐的菜单还
有版上一些JM的帖子，然后我老爸根据他多年的养身经验做了一些调整。对我很有效，
但是每个人体质不同，希望jm们只作为参考。
第一周-排水排血排毒
注意每天两种汤，一种粥
第一天
早餐：红糖红枣水
煮到红枣出香味. 滤出汤水当茶喝
醪糟汤圆
汤圆，酒酿，冰糖
午餐：红糖小米粥
小米，西米，红糖
1. 小米淘洗，西米洗净后用清水浸泡约2小时
2. 清水煮沸后加入小米，用小火煮至九成熟，再加西米和红糖，小火煮熟即可。
晚餐：鸡蛋黄花汤
鸡蛋3个，黄花、白菜心各10g，海带、木耳各5g
1．将海带泡好洗净后切丝。
2．黄花拣择洗净后切段。
3．木耳泡发、洗净。
4．鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5．锅内加高汤烧开，放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再
烧片刻后勾芡即成。
第二天
早餐：豆浆
苹果核桃红糖奶
苹果，红糖，牛奶，核桃仁
1. 将苹果汁和红糖混合一起
2. 用热牛奶冲沏，然后充分搅拌
3. 将熟核桃仁研碎，加入热饮即可
午餐：鸡丝粥
鸡胸肉
1. 放... 阅读全帖 |
|
h*********4
发帖数: 12966 | 29 应blueskyy的要求发个我月子餐的帖子。但是参考了明星的，台湾月子餐送餐的菜单还
有版上一些JM的帖子，然后我老爸根据他多年的养身经验做了一些调整。对我很有效，
但是每个人体质不同，希望jm们只作为参考。
第一周-排水排血排毒
注意每天两种汤，一种粥
第一天
早餐：红糖红枣水
煮到红枣出香味. 滤出汤水当茶喝
醪糟汤圆
汤圆，酒酿，冰糖
午餐：红糖小米粥
小米，西米，红糖
1. 小米淘洗，西米洗净后用清水浸泡约2小时
2. 清水煮沸后加入小米，用小火煮至九成熟，再加西米和红糖，小火煮熟即可。
晚餐：鸡蛋黄花汤
鸡蛋3个，黄花、白菜心各10g，海带、木耳各5g
1．将海带泡好洗净后切丝。
2．黄花拣择洗净后切段。
3．木耳泡发、洗净。
4．鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5．锅内加高汤烧开，放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再
烧片刻后勾芡即成。
第二天
早餐：豆浆
苹果核桃红糖奶
苹果，红糖，牛奶，核桃仁
1. 将苹果汁和红糖混合一起
2. 用热牛奶冲沏，然后充分搅拌
3. 将熟核桃仁研碎，加入热饮即可
午餐：鸡丝粥
鸡胸肉
1. 放... 阅读全帖 |
|
z****n
发帖数: 97 | 30 郭林家常菜 菜单 [转贴 2007-10-22 19:30:28]
字号：大 中 小
热菜:
八宝鱼仔蒸豆腐 22 拔丝(苹果,山药,红薯) 16 百宝鲜豆腐 20
鲍汁扒火腿津白 22 鲍汁扒野山菌 18 冰镇时蔬 16
菠萝咕噜肉 16 薄饼羊肉 26 茶树菇烧肉 26
炒烤肉 26 醋溜大白菜 8 脆皮米粉肉 18
吊锅板栗烧鸡公 28 东坡肘子 28 豆花肥肠 18
豆只鲮鱼油卖菜 14 剁椒鱼头 26 风味羊排 26
腐干咸肉 16 干煸扁豆 12 干烧(家常炖)黄鱼 28/3条
干烧笋尖 16 干炸小黄... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 无辣不欢的美味快手菜【老干妈炒鸡杂】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 10 08:30:52 2010, 美东)
关于老干妈，我手上可是有好几个笑话，其中一个是关于我妈妈的同事。话说我妈他们
医院某一次院领导集体去北欧考察，其中有一个阿姨who's one of my mom's best
friends 带了一瓶老干妈过去。开始别人还笑她，说北欧那么多好吃的，带什么老干妈
。结果没到一个星期，那瓶老干妈就成了人人觊觎的东西。一群湖南人每天就小心翼翼
的一人舀一小勺老干妈拌米饭吃。好不容易熬到快要回来的前夜，终于不用担心老干妈
撑不到头了，以一种狂欢的心情狠狠的把那瓶老干妈挖得干干净净，结结实实了拌了一
大碗红红的米饭，开开心心的吃饱后坐上了回祖国长沙的飞机！
还有现在住我隔壁的常德哥们儿，只见他不管吃面包、吃面条、炒菜、炒饭，全都有老
干妈为伴。某一天隔壁的台湾人给我们煮海鲜面吃，是那种白白奶汤的海鲜面哦！常德
哥们儿又拿出了他的至宝—... 阅读全帖 |
|
z***y
发帖数: 7151 | 32 济南小吃
2006-1-24 12:06 提问者：匿名 | 浏览次数：392524次
妈妈说 要带我去济南!!!
济南有什么小吃吗???
2006-1-24 12:08 最佳答案
济南小吃（敬请关注）
1、泉城大包
几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。它选料精细，做工考究，
配料丰富有特色，而且味道醇厚，花色品种多。泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。
它快捷方便又不失民族文化特色，获得广泛赞誉，蜚声海内外。老地址是南门大街2号
，6921911-3300。现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。大家一起关注
吧。
2、草包包子
普利街15号，6921454。做1路公交车到普利街下车前行10米左右。济南的名吃，始创于
20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多
汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好。一笼才六块经济又
实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。喜欢那里
的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包
带走。那个大荷叶特别的香。这可... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 33 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 无辣不欢的美味快手菜【老干妈炒鸡杂】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 10 08:30:52 2010, 美东)
关于老干妈，我手上可是有好几个笑话，其中一个是关于我妈妈的同事。话说我妈他们
医院某一次院领导集体去北欧考察，其中有一个阿姨who's one of my mom's best
friends 带了一瓶老干妈过去。开始别人还笑她，说北欧那么多好吃的，带什么老干妈
。结果没到一个星期，那瓶老干妈就成了人人觊觎的东西。一群湖南人每天就小心翼翼
的一人舀一小勺老干妈拌米饭吃。好不容易熬到快要回来的前夜，终于不用担心老干妈
撑不到头了，以一种狂欢的心情狠狠的把那瓶老干妈挖得干干净净，结结实实了拌了一
大碗红红的米饭，开开心心的吃饱后坐上了回祖国长沙的飞机！
还有现在住我隔壁的常德哥们儿，只见他不管吃面包、吃面条、炒菜、炒饭，全都有老
干妈为伴。某一天隔壁的台湾人给我们煮海鲜面吃，是那种白白奶汤的海鲜面哦！常德
哥们儿又拿出了他的至宝—... 阅读全帖 |
|
l******o
发帖数: 3764 | 34 一直保存，从未实践的方子
每次偶想吃就直奔bravo...
太羞愧了
蘇法(輕)乳酪蛋糕
材料:
a 奶油乳酪creamcheese 350g
b 低筋麵粉cake flour 30g
c 玉米粉 corn starch 40g
d 牛奶milk 40g(室溫)
e 蛋黃yolk 3個
f 無鹽奶油butter 40g(隔水或微波加熱成液狀. 放置一旁稍微降溫. 不要太熱)
g 細砂糖sugar 40g
h 鹽salt 1小撮(less than 1/8小匙)
i 檸檬汁lemon juice 1/2個檸檬份量
j 蛋白egg white 3個
k 砂糖sugar 100g (若不要太甜. 或表面刷上果膠. 可減為80g)
l 鏡面果膠 少許(可省略)
做法: (烤箱預熱302度f. 烤盤底部及四周鋪上烤盤紙. 燒一壺熱水備用)
1. 將奶油乳酪恢復室溫軟化. 或用微波爐加熱1~2分鐘軟化. 放在缸盆中用電動攪拌器
攪拌至乳狀.(若太硬. 缸盆底部可隔另一個裝熱水的盆子)
2. 加入蛋黃. 攪拌均勻. 慢慢(分次)倒入微溫的奶油液. 倒入一點點之後攪拌均勻再
加入下一部分.
3. 將g |
|
t*****g
发帖数: 6101 | 35 我对童年食物的回忆，二线省会城市。
肉: 没有印象缺乏过。但记忆最深是时令蔬菜水果，都是单位叫拖拉机拉到院子里，夏
天西瓜，西红柿，冬天冻储大白菜，土豆，萝卜。内蒙的羊有时候也是单位拉回来，一
家分几扇的样子。家属院可以养鸡，当时觉得吃鸡是很改善伙食的。好像猪肉远比鸡便
宜。一次单位从拉了很多冻鸭冻兔子的回来，装在很漂亮的纸盒子里据说是出口转
内。头一次吃鸭子，觉得远不如鸡好吃。有时候逼着大伙买
爱国大白菜，一家半吨的样子。吃到吐。吃肉炒菜的多些，红烧肉是要扣了做的，请客
过年才吃，但是太腻，还有骨头，下水什么的。不常见，觉得比肉好吃。
奶： 牛奶站的人装在玻璃瓶里送到集中的地方，然后去拿奶。四小瓶，真的是一层奶
油，煮后甜甜的
酥油的香味。大约85年后奶站就关掉了。再也没人送奶了。也再也没闻到过那么香的奶
，米国这边都没有，送奶停了后要订奶得去乳品公司去。那里的奶装在塑料袋子里，象
是浓缩奶稀释或者奶粉兑制的。根本不是奶，好在我乳酸不耐受，从来不喝。于此同时
，猪肉忽然变得不香了，肥肉还有股怪味，后来知道，那是注水的缘故。
蛋： 基本上也是单位买，也有农民拉进城卖，黄灿灿的蛋黄，可惜... 阅读全帖 |
|
p**n
发帖数: 1437 | 36 书名：《阿里布达年代祭》４８
作者：弄玉
出版：河图文化有限公司
出处：红领巾手打团
监制：小怪兽
简介：
白家人果然又威又猛又变态，让白三小姐以“代价很大”的瞬间移动，助我侵入尸
龙要塞后，我终于又见到了一直在我身边，为我付出极多的女恶魔—菲妮克丝，同时也
是我的妹妹—心梦公主、鬼魅夕的姐姐—醉仙罂粟。
我从她身上得知了黑龙王要让我“搞亲妹妹”的伟大计画，也感受到黑龙王施加于
她的痛苦，但或许我已经“搞亲妹”搞到麻木，竟觉得黑龙王这个坏人计划实在很鸟，
只伤害到心梦，对我却不痛不痒。我完全忽略了，在黑龙王手上操弄自如的黑暗召唤兽
，与凤凰天女的十二兽魔之间最残酷的关联就是……
目录：
第一话 微风妖来·天劫默侯
第二话 月下风姿·飞天美臀
第三话 因果流转·万业尽消
第四话 美人如玉·沧海黄土
第五话 公主养成·首重道德
第六话 欢喜爱嗔·俱是无奈
第七话 意气之门·无妄之灾
第八话 手足不行·六识俱断
第一话 微风妖来·天劫默侯
东海上尸龙要塞的一仗，是一场意外进行的错乱战役。说起来该算是我自己不好，
事前的准备不够充分，没有确实敌人的相关情报，到了现场看见实际情况，这才傻眼，
发... 阅读全帖 |
|
k****i
发帖数: 1504 | 37 遨游风光迤逦九寨沟 纵情享受藏族美食 3
12月23日10:34:14
荞麦面食
荞麦磨成粉可以做很多的东西，荞麦馒头，荞麦面条，荞麦面条是粗粮，对身体大有
好处，而且面条筋斗，入口清香，可以选择一碗牛肉荞面在加上小菜佐食作为一顿简单的
晚餐。
奶渣包子
肉包子、菜包子甚至著名的天津狗不理包子，广东的鲜虾芙蓉包子你都一一领教过了
，奶渣包子可能还是头一回吃。奶渣包子顾名思义就是用奶渣做陷，奶渣是什么呢？那要
从牛奶的提炼说起了，新鲜的牦牛奶煮沸以后被藏族人用传统而独特的方式分解，最贵重
最精华的是酥油，其次就是奶渣了，也就是提炼了酥油以后剩下的渣。新鲜的奶渣酸酸的
，白白的，可以用来做陷，奶渣包子由此而来。奶渣晒干以后，藏族人把它当零食吃，也
放在粥或者汤里面做佐料，干奶渣汉族人不太吃的惯，不过奶渣包子到是藏汉、老少皆宜
。
牦牛肉
牦牛的肉经过盐卤，切成薄片，拌上辣椒不失为一道好的下酒菜，当然，酒要喝当地
的青稞酒咯。牦牛产于松潘九寨沟一带的高原，肉香且带有一点野味，目前九寨沟已经有
牦牛肉的加工厂，做成真空包装的熟食，游客购买起来也十分的方便，并能够带回家赠送
朋友。
小帖 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 38 来美国之前，薯条妈对奶酪的认识非常有限，一个来自乳酪蛋糕，一个来自pizza。而
且对于制作pizza的奶酪，无非觉得那种可以拉丝的奶酪很有趣，以及吃之前撒的那种
芝士粉，很香很好吃~
来了美国，学校里举行各样活动前后所提供的点心里，常常可以见到各种奶酪的身影。
开始的时候只知道根据颜色来区别，可是没过多久就发现不对，即使是同样的颜色，可
是香气，味道和口感的差异都很大，有些非常好吃，有些则很不习惯。吃货的好奇心立
马就被勾起来了，之前不是提过那会儿经常看Food network的各种Cooking show么？特
别让我感兴趣的，一个就是各种香草料的作用，这已经在薯条爹写的《草本篇（上）》
和《草本篇（下）》中提到过了。另一个关注的重点，就是不同奶酪的各种区别。真可
谓不学习不知道，一学习吓一跳，原来奶酪可以有如此多的讲究！品种之丰富，口味之
多样化，让人大开眼界。这边很多出售奶酪的商店都会提供免费试吃的机会，不仅可以
尝试各种不同品种的奶酪，那些热情的服务员还很乐意跟顾客聊有关奶酪的各种话题，
非常长见识~因为可以试吃，所以也不用担心买一大块不好吃的奶酪回家这么些年吃下
来，薯条爹... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 39 [cp]最近热的湖笔二五，开始反思生活，想起华北夏天，人们是怎样生活的，首先吃很
讲究，清淡，主要是清爽，盐肯定不能少放，不然就不华北，有夏季时令明星单品打卤
面，如何美味就不说了，见上一条，总之冰冰凉凉，像舌吻关晓彤，一种贵族享受，再
一个夏季限定饮食层出不穷花样繁多，就冷菜来说，有拍黄瓜，凉拌西红柿，拌萝卜皮
，凉拌心里美，凉拌豇豆等很多，黄瓜要加上拍碎的大蒜头，黄芥末，香油醋一拌，别
提多爽脆，西红柿必须撒白糖，老娘下午做好，下班回来天已经擦黑，这时西红柿的汤
渗出来，跟白糖混在一起，端起来一气喝下，真是说不出的爽快，甚至想过一次久违的
夫妻生活，萝卜皮，也有讲究，必须是心里美大萝卜，外皮绿，内侧红，视觉上很喜庆
，口感爽脆，弹牙，如有条件放一勺天津的虾酱，那真是高级享受了，有种吃海鲜的感
觉，当然海鲜是比不了萝卜皮的，哪种海鲜能这么弹牙呢，不可能的，另有一种青萝卜
，皮青，瓤白，天津产，有名的卖到十来块一只，是贵族品种，普通的也不赖，家里讲
究的会切丝，焯水去涩，同埋虾皮紫菜一起煮软，晾凉后点麻油，白胡椒粉饮用，一道
消暑解渴的海鲜萝卜丝汤，味道就一个字，鲜！家教严的，晚上喝大... 阅读全帖 |
|
b**********7
发帖数: 814 | 40 1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩
。
2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口
。
4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立
即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
7、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固
，影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，
色味俱佳。
9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶
亮而无杂质。
生活巧用醋
1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的
蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒... 阅读全帖 |
|
L*********d
发帖数: 1019 | 41 １３个月的宝宝。每天供应种类多样，一顿不爱吃就算了，下顿再补。
每天早饭水果泥拌酸奶加toasted面包片，超爱吃。特别喜欢自己掰面包吃。外婆喂酸
奶。
中午随便来点table food，面啊，馄饨，饭，菜，蒸蛋都可以。外婆喂。
下午吃水果点心，小饼干，gold fish，水果吃葡萄，枣，西瓜，苹果，橙子，香蕉，
有啥吃啥。切小自己吃。超爱吃的。
晚上先自己吃table food+麦圈，然后妈妈喂点饭拌汤。爱吃多少就多少。
再来３瓶奶。宝宝不胖不过很爱吃，每天坐在high chair上就高兴地笑，哈哈哈的。有
时让她自己动手胃口更好。不爱吃了就算了，不另弄了。下顿再补。 |
|
c*******u
发帖数: 12899 | 42 ☆─────────────────────────────────────☆
CiWei (刺猬) 于 (Wed May 30 19:28:17 2012, 美东) 提到:
这篇推荐月嫂的帖子，就是前段时间爆料的那个台北月子中心。大家擦亮眼睛，看清楚
这到底是什么人。发帖子的马甲只上站2次，发文数仅有一篇，贴的照片象专业托儿照。
当初周太太的表现大家有目共睹，请托儿在拉生意前先交代一下上次那个官司的结果如
何把。
发信人: lanhsuan (Lan), 信区: NextGeneration
标 题: 推薦月嫂莊阿姨
关键字: 月嫂,月子阿姨
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 30 16:23:58 2012, 美东)
Houston 的莊阿姨幫我做了一個月的月子，
做得很好，我和我先生跟她都相處的很愉快，
小baby也讓阿姨帶的白白胖胖很健康，
所以我們想推薦莊阿姨給大家。
阿姨是從台灣來的，人很好相處而且非常勤快，
帶小baby耐心有經驗。
小孩哭了我們怎麼哄都沒用，抱到阿姨手上就不哭了。
而且幫小 baby 換尿布和洗澡，手腳都很俐落，
我們小寶貝洗了... 阅读全帖 |
|
w*******1
发帖数: 1075 | 43 宝宝从小吃饭和奶就不行。现在大了吃奶还强点，每天可以吃２０多一点吧。但是吃副
食就不行了，从半岁时给他吃两顿米糊拌菜肉罐头，有时候拌鸡汤，蛋黄什么的。吃到
最近很难喂了， 后来又给她煮很烂的稀饭面条吃，也不好好吃，每顿都要喂一个小时
。昨天又是死活不吃，无奈就把大人吃的条条面包中间挖出来给她吃，她还愿意吃。后
来看面包里写的有盐呀，油呀什么的，不知道这么大的小孩能不能吃这个。这么大的小
孩都吃多少啊？ |
|
q*d
发帖数: 22178 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
swjtuer (swjtuer) 于 (Tue Mar 30 23:56:30 2010, 美东) 提到:
星期一
早餐 牛奶，煮鸡蛋，玉米馒头，榨菜
早点 芦柑
午餐 中大：绿豆饭，木须肉，海米冬瓜，棒骨菠菜汤
小婴：绿豆饭，三叶瓜炒肉，海米冬瓜，棒骨菠菜汤
午点 冰糖山楂水，蔬菜饼
晚餐 棒骨冬苋菜瘦肉粥，卤肉秋叶夹馍
星期二
早餐 牛奶，蒸鸡蛋，枣泥糕
早点 香蕉
午餐 中大：胡萝卜饭，芹菜炒牛肉，珊瑚豆腐，棒骨凤尾汤
小婴：胡萝卜饭，芹菜炒肉，珊瑚豆腐，棒骨凤尾汤
午点 果汁，卤猪肝
晚餐 豌豆肉末焖饭，番茄虾皮紫菜汤
星期三
早餐 南瓜粥，卤蛋，如意肉卷
早点 脐橙
午餐 中大：金银饭，咸烧白，海米儿菜，棒骨冬苋菜汤
小婴：金银饭，樱桃肉，海米儿菜，棒骨冬苋菜汤
午点 牛奶，蛋卷
晚餐 米饭，蒜苔炒肉，芙蓉蒸蛋，棒骨海带萝卜汤
星期四
早餐 牛奶，蒸鸡蛋，奶香馒头
早点 苹果
午餐 中大：南瓜饭，什锦鱼丸，韭菜炒豆干，番茄菌类鱼汤
... 阅读全帖 |
|
p***y
发帖数: 18037 | 45 民众「打肪」 远离10大危险小吃
【联合晚报╱记者王彩鹂/台北报导】
2011.04.29 03:39 pm
盐酥鸡因热量高被杂志评为1 0 大危险小吃之首。
记者陈瑞源╱摄影
健康小吃1号 米苔目汤
台湾小吃美味无法挡，但热量惊人。每天一份盐酥鸡，一个月爆肥2公斤；10个锅贴热
量破700卡，已超过上班族一餐理想摄取热量；一份蚵仔煎516卡、一份锅贴753卡，一
笼小笼包1050卡，想要「打肪」的民众，应少吃热量高的危险小吃。
「康健杂志」透过采访营养专家和资料汇整，列出全台普及度最高、国人常吃、甚至视
为正餐，又具观光特色的10大危险小吃和5大健康小吃。名列「危险小吃1号」的是盐酥
鸡，150克的热量约585卡，每天吃一份当零食，一个月就会爆肥2 公斤。
危险小吃第二名是葱油饼，2片葱油饼等于1碗饭拌2大匙油，两小片（1/4张)葱油饼就
有500卡热量。台北马偕医院营养师赵强建议，顶多偶尔吃一小片解馋，不应当正餐。
不少上班族午餐以锅贴裹腹，赵强指出，10个锅贴相当于1.5 碗饭加2大匙油，热量超
过700卡，再吃一碗酸辣汤约100卡，已超出上班族一餐理想热量摄取量，建议单... 阅读全帖 |
|
h***e
发帖数: 20195 | 46 美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白族、汉族中也有食用。以猪
肝为主料制成，特点是味道香鲜，开胃爽口。
推荐：正宗藏族吹肺 吹肝 藏族酸奶 松子鱼 羊肉炒面片 酥油糌粑
电话：64018822 64019831
地址：北京市西城区鼓楼西大街149号
3.安徽省人民政府驻京办事处
安... 阅读全帖 |
|
w***s
发帖数: 7132 | 47 【 以下文字转载自 SCU 讨论区 】
发信人: RainingDay (山寨大王), 信区: SCU
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 19:32:30 2010, 美东)
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
... 阅读全帖 |
|
h********n
发帖数: 5148 | 48 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
|
S**********0
发帖数: 22 | 49 转载
1、炒菜时，不要加冷水，冷水会使菜变老变硬不好吃，而加开水炒出来的菜又脆又嫩。
2、炒藕丝时，一边炒一边加些水，能防止藕变黑。
3、炒鸡蛋时，一个蛋加一汤匙温水搅匀，就不会炒老，而且炒出的蛋量多，松软可口。
4、豆腐下锅前，可先放在开水里浸渍一刻钟，这样可清除泔水味。
5、用冷水炖鱼无腥味，并应一次加足水，若中途再加水，会冲淡原汁的鲜味。
6、蒸鱼或蒸肉时待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸气而立
即收缩，内部鲜汁不外流，熟后味道鲜美，有光泽。
7、熬骨头汤时，中途切莫加生水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固
，影响营养和味道。
8、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际，可浇上一汤匙冷开水，会使蛋熟后又黄又嫩，
色味俱佳。
9、熬猪油时，先在锅内放入少量水，再将切好的猪油放入，这样熬出来的油，颜色晶
亮而无杂质。
生活巧用醋
1、外出容易晕车，如喝下不很酸的食醋水，可以清爽精神，减轻晕车症状。
2、失眠，可将一汤匙食醋倒入冷开水中，搅匀喝下，即可迅速入睡。如果加入等量的
蜂蜜，则效果更佳。
3、有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清... 阅读全帖 |
|
