l*******h
发帖数: 751 | 1 我很爱吃的一种东西叫奶糕。小的时候，家里附近的杂货店有卖。方方正正的一块一块
，用水化开，再煮一会儿，边煮边搅拌，就会变成一种甜奶味的面糊。呵呵，别笑我没
品味，这种甜甜的又不用费牙齿的东西是我的最爱。
但是，后来，杂货店成了超市，就再也没有看见过这种东东了。这一别，就是好多年哇。
再后来，到了这个缺吃少穿的鬼地方，居然在Morrison发现了这个东东，英文名叫
semolina. 样子变成粉状，嗬嗬，味道还是一样。
激动之余，赋了一首很酸的歌。。。等有空的时候再谱个曲子吧^_^
奶糕 vs. semolina
曾经在茫茫红尘中苦苦寻觅
期待在反复失望中出现奇迹
钢筋水泥的丛林中寻不到你的记忆
时间太快日子太久已失去你的踪迹
semolina, semolina,
寻寻觅觅千转百回却不见你的踪迹
semolina, semolina,
行色匆匆无人能在意小女孩的心事
当我跑到世界的另一个角落
准备忘掉过去开始新的生活
伪装的坚强是用来掩饰内心的落寞
风吹过蔷薇却见你微笑在超市角落
semolina, semolina,
你变了名字我变了样子岁月已蹉跎
semolina, semolin |
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p******e
发帖数: 5174 | 2 MM也是80后的吗?
我记得小时候也吃过奶糕, 味道很好的
有时侯想念起, 就自己找方子做了, 有一种叫炸鲜奶的, 味道也是很好, 就是用鲜奶和
粟米粉加糖煮成糊糊, 等凉了放冰箱里, 然后再切块勾芡放油里炸 :)
哇。 |
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b******l
发帖数: 332 | 3 以前在餐馆里面吃过一次，那叫一个怀念啊，忍不住馋虫诱惑自己动手做了一次，虽然
比不上餐馆里面的味道，不过还过得去吧。
原料：牛奶500ml、菱粉100克、2个鸡蛋清、炸粉、糖、大量食用油、盐。
制作方法：
1.把牛奶、菱粉、鸡蛋清、糖放入锅里，调成奶浆（不要让菱粉结成颗粒），然后中火
煮至浓稠，过程中切记不停搅拌，当心不要糊锅。
（呵呵，如果糊了一点应该也没关系，底下糊锅的那层不要就是了）
PS：感谢walks的提议，再加点椰浆调味一定会更好
2.将奶浆倒入方形平底容器里抹平，放冰箱冷藏室（或冷冻室，如果心急的话）冻成奶
糕。
3.冻奶糕切成长方形小块。
4.炸粉用1/4杯牛奶，2汤匙食用油，少许盐调成，将奶糕放入其中裹一下，确保奶糕基
本被覆盖住，放入锅中。
5.中火炸至表皮变成金黄色，放入纸盘中沥油后，即可装盘。
特点：炸完后趁热吃，外脆里嫩，香甜可口。如果放凉了就不太好吃了，可以放到微波
炉里面重新加热，外皮会变软而且劲拽拽，又是另一番风味。
注意事项：
1. 不要糊锅，千万记做奶浆要不停搅拌。菱粉不要加太多不然都是在吃面。通常，要
看着比面糊糊浓稠，偶当初做的奶浆过了3个小时还 |
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b*******y
发帖数: 2048 | 4 ☆─────────────────────────────────────☆
ashleyli (ashleyli) 于 (Sat Dec 27 14:30:55 2008) 提到:
按照搜索到的方法，做出来的外面的皮包不住里面的奶块，成了糊沓子了~~
方法如下：
材料：牛奶500ml、粟粉（玉米粉）100克、自发粉（如果没有可以在普通面粉里掺发粉
）1杯、糖70克。
1 把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用中慢火搅拌煮至浓稠凝固，熄火。
2 倒入容器里抹平，放冰箱冷藏成冻奶糕（可放急冻室时间会快点）-----》我冻了两天
3 冻奶糕切成小长方块。
4 自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆。
5 用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。-----》这一步变成了糊沓子
请版上的大厨指点一下到底怎么回事~~~~~
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wonder8811 (A long Trip~~) 于 (Sat Dec 27 14:32:32 2008) 提到:
不要炸牛奶,会中毒的
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i******4
发帖数: 72 | 5 可能是家族遗传的缘故，从小就不爱各种甜食。不是真的不爱，是欣赏的阈值较高。
很难得找到喜欢的冰激凌，大多数冰激凌都用糖和香精来荼毒你的味觉。
在国内喜欢“雪人儿”，样子好像熊猫，咖啡色的耳朵和眼睛，乳白色的脸，软软的，
不快点吃就会化掉。举在手边吃边回家，北京的酷暑也要退后了。可惜这家冷饮厂似乎
被一家外资厂吞并，“雪人儿”的市场被包着巧克力外皮的各种雪糕给占领了。有巧克
力外皮的雪糕，是最失败的组合，冰激凌的绵软和巧克力的香滑完全被破坏，每次吃到
混着巧克力渣子的雪糕都让人心情大坏。
非常十分的酷爱西安的钟楼小奶糕，细细小小的一根，五毛一根，奶味浓郁香醇，你尝
了就会彻底唾弃哈根达斯了。我们逛东大街的时候喜欢街头一只，返回的时候再一只，
只有街头的那间店最正宗。钟楼小奶糕味道有很多种，纯牛奶的和巧克力味儿的是我的
最爱，红豆味道的也不错。最神奇的是水果味的会随着季节变化，比如冬天有山楂味道
的，春天有草莓味道的，绝不是普通的水果冰，好像是水果浆做得。最爱的山楂味道三
年里我吃过一次，总是季节或时机不对，真真是遗憾。钟楼小奶糕是最应该保护的民族
品牌，后来又出了“滚雪球”，也不错。
来 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 6 ☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间，昆山，来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日，乾隆皇帝微服出行，不知不觉间时已晌午，肚子饿得咕咕乱叫。抬头看，前面
有店招，歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字，顿时精神一振，走进一看，却大失所望。只见里
面黑咕隆咚，灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼，可又耐不住腹中饥饿，无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝，味道却格外的鲜美。于是，他指着灶头问道：“这是什么面？”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘，只因年纪大了，耳聋眼花，才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好，灶头
上的龌龊也看不出来，为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话，以为又在责怪灶
头上脏，连忙赔
笑：“客官休怪，眼睛看不清，弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语，意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这？于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里，可圣上的话又不能不回，急中生智，答道：“这是奥灶面，奥... 阅读全帖 |
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m***a
发帖数: 2262 | 7 那时候还有一种东西叫奶糕，比奶粉容易运输储存，我小时候爸妈总用煤油炉把奶糕加
水熬成奶，所以我到现在闻到烧煤油的味道还很亲切。 |
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j******n
发帖数: 21641 | 8 补篇南周的文章
1993年谢烨决意离去，让情感和生活上都十分依赖她的顾城无法接受。】
1993年10月8日，诗人顾城与谢烨在新西兰怀希基岛（又名激流岛）双双殒命，曾
经美好的爱情和十年的姻缘以玉石俱焚的惨烈方式结束，顾城也永远定格在37岁的年龄
上。
1993年10月18日，北岛在《今天》冬季号（总第23期）写下编后语：“顾城和谢烨
的离去令人震惊，这世界显得更空旷。回想《今天》在白雪覆盖的不足六平方米的农舍
诞生的日子，已如此遥远，中间隔着深渊。往事如驶离的大船，过去的我们与此刻的我
们正在告别，互相辨认。死去的朋友们成为那船的主人。”
2013年10月，顾城去世20年前夕，南方周末记者采访了多位顾城生前友人，他们的
回忆和不断发现的文献史料逐渐还原了诗人的生活和精神轨迹，以及悲剧形成的原因。
像小鸟那样去热爱生命
1979年7月的一天，在上海开往北京的列车上，顾城遇见谢烨。谢烨把衣架上顾城
的挎包取下来，挂上了自己的背包，顾城虽然不高兴，但两个年轻人也算因此相识。顾
城是从上海回北京的家，谢烨是去承德看望父亲。车到南京，被人占了座位的谢烨站在
顾城身边看他画画。顾城画了身边每一个... 阅读全帖 |
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s*****o
发帖数: 83 | 9 钟楼小奶糕……
厉害，俺年年回家的,今年明显比去年
东西贵。
只有三毛。烤鱼啥的那种大串都1块
了,记得去年还只有五毛。俺一般是去西安航专后门那一家。鼓楼那种串太大不好吃，
小竹签完全不是咱陕西的味道。
，在小寨广场有几个food stand的地
方站着吃了一碗，竟然出奇地好。土门有个葛家凉皮，俺姨带俺去的，也还不错。去万
达广场吃了几种小吃，进了店的东
西就变得不咋样，凉皮，油泼面，都不好吃，有一种类似麻辣烫的叫啥菜的，6块一碗
，你自己挑，装满一碗，一般是素菜
豆腐干啥的，他给你涮，味道一般，不如从前的麻辣烫，不过大概物美价廉，好多人吃。
一个，改良的不错，没那么甜了，
但没有我喜欢的南瓜味。DQ旁边竟然还有一家Basket Robin，不知道是不是刚开的，没
人吃。我还是想钟楼小奶糕，结果
问了好几家才找到。冰峰汽水依然屹立不倒，太阳锅巴可以买到了，还是喝俺家的银桥
牛奶，我家从来都是喝银桥，因为
我弟弟从婴儿起就只喝这个，别的尝了就吐，我们全家沾光，少喝了不少三聚氰胺。
，去年去了真爱，今年懒了。
位的，螃蟹18块一只，各种青菜基
本是2~5块，大米三块3，水果都挺贵的，我爱... 阅读全帖 |
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L*****s
发帖数: 24744 | 11 奶糕也有化的时候,这对不会长的..立此存照... |
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d**********i
发帖数: 2036 | 12 春华秋实：为毛泽东时代正名
为毛泽东时代正名
——纪念毛主席诞辰118周年
12月26日是毛主席诞辰日。在主席健在的岁月，中国老百姓会吃寿面，以表祝福。在主
席逝世后的一段时间，街头出现了出售主席像的摊位。笔者亲见一位带着孩子的母亲买
了主席像，小孩要拿，她连忙护住，说别搞坏了。由此可见人民对主席的深厚感情。再
往后数年，在主流媒体上，毛泽东思想渐渐式微了，代之以所谓的“反思”。诸如“贫
穷落后”；二元结构“欺负农民”；上山下乡是“劳命伤财”；热衷阶级斗争，不搞生
产；不顾人民生活；毛泽东犯了“晚年错误”，文革是“十年浩劫”等等谬论，把毛泽
东时代描绘的一无是处。经过三十多年“改革开放”的对比，这些污蔑渐失市场，证明
毛泽东时代是光辉灿烂的社会主义社会，总路线、大跃进、人民公社，阶级斗争、生产
斗争、科学实验及文化革命是民族复兴的必由之路，国家欣欣向荣、蒸蒸日上，取得辉
煌成就。以下就几个方面逐一论述。
一、毛泽东时代为消除城乡二元结构的努力卓有成效
城乡二元结构是指社会化大生产的城市经济和小生产的农村经济并存的经济结构。这是
农业国的特征，在我国，这一特征反映到户籍上，便有“农... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 13 [cp]最近热的湖笔二五，开始反思生活，想起华北夏天，人们是怎样生活的，首先吃很
讲究，清淡，主要是清爽，盐肯定不能少放，不然就不华北，有夏季时令明星单品打卤
面，如何美味就不说了，见上一条，总之冰冰凉凉，像舌吻关晓彤，一种贵族享受，再
一个夏季限定饮食层出不穷花样繁多，就冷菜来说，有拍黄瓜，凉拌西红柿，拌萝卜皮
，凉拌心里美，凉拌豇豆等很多，黄瓜要加上拍碎的大蒜头，黄芥末，香油醋一拌，别
提多爽脆，西红柿必须撒白糖，老娘下午做好，下班回来天已经擦黑，这时西红柿的汤
渗出来，跟白糖混在一起，端起来一气喝下，真是说不出的爽快，甚至想过一次久违的
夫妻生活，萝卜皮，也有讲究，必须是心里美大萝卜，外皮绿，内侧红，视觉上很喜庆
，口感爽脆，弹牙，如有条件放一勺天津的虾酱，那真是高级享受了，有种吃海鲜的感
觉，当然海鲜是比不了萝卜皮的，哪种海鲜能这么弹牙呢，不可能的，另有一种青萝卜
，皮青，瓤白，天津产，有名的卖到十来块一只，是贵族品种，普通的也不赖，家里讲
究的会切丝，焯水去涩，同埋虾皮紫菜一起煮软，晾凉后点麻油，白胡椒粉饮用，一道
消暑解渴的海鲜萝卜丝汤，味道就一个字，鲜！家教严的，晚上喝大... 阅读全帖 |
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m******e
发帖数: 536 | 15 漂漂啊！
我感觉是不是应该减少奶量啊，让她有饿的感觉，然后就慢慢吃别的东西了。不过得后
妈才行。不过这个也是为了孩子好，固体食物营养全面，另外胃的功能也要锻炼啊。
我妈说我8，9个月就吃面条了，因为她奶不够，我又坚决不吃奶粉或是奶糕。反而喜欢
吃咸味的东西。 |
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b*****r
发帖数: 2065 | 16 2个宝的工作量绝对超过一个宝的2倍，敬仰敬仰~~
晚上5个月的孩子也需要睡整觉了吧？ 延长晚上喂食时间应该会增加大人休息时间吧。
晚上喂奶时在奶里加点奶糕， 让奶粉稠一点，可以让小孩睡得长一点。
我们买的E家的rest full 奶粉也是加入了迷糊的奶粉， 道理好像差不多。
对于双宝，真是充满了敬仰和羡慕， 这点辛苦也值了吧~~~ |
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w***s
发帖数: 475 | 17 嗯，以前没有奶才吃奶糕（就是米糊），不明白今天有奶粉在，为什么还要吃米糊。显
然母乳的吸收率最好，其次是奶粉营养齐全。吃了别的，自然奶就吃少了。 |
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U********l
发帖数: 636 | 18 我妈也是这样，我头几个月也伤心了几次。后来想通了，中国的父母很普遍的都是以主
观感受来判断是非，自己觉得宝宝饿了，宝宝一哭就肯定是这个原因......这很典型，
不是好的parenting style。虽然自己的父母自己选择不了，但可以尽量不再成为这样
的父母。所以mm你坚持自己的方式是对的，如果宝宝各项指标都好，就要相信自己的奶
够，90%的妈妈都能产足够的奶，要对自己有信心，加油！
我妈也对我说过同样的话，我后来想，我自己月子里面的情况几个月以后都记不很清楚
，何况她隔了几十年了。你坚持你自己知道的做，能无视你妈妈的地方就无视，实在免
不了了就跟她谈，多洗脑。喷奶只是let down快而已，这跟产量没有必然联系。我妈那
时候月子里说我奶不够，我没理（宝宝latch on以后尿布，生长都好，怎么可能不够）
；出了月子宝宝growth spurt的时候有点喂不过来，我妈又说她出了月子奶就少了，说
我遗传我也没理，我想她当年多半是因为不知道growth spurt, 早早给我上了奶糕所以
减产了。现在我们母乳都喂到快9个月了，我妈早就收声了。
turned |
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a****9
发帖数: 200 | 19 当初我也这么纠结来着，后来做了一番调查研究，结论如下：
1。国内人以前是要喂水，原因国内以前奶粉或奶糕容易上火，不喂水孩子受不了
2。美国这边是不需要喂水的，原因如下：
2.1 配的奶里有足够的水，如果喂水太多，有可能会造成水中毒
2.2 孩子的胃因为就一点点大，喂了水，他就不好好吃奶了。
但是如果天气热或干燥，可以适当喂点水。
总而言之，喂点水也不是什么大不了的事，每次不超过1oz应该没啥事 |
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p********2
发帖数: 9939 | 20 “那么，小儿究竟何时开始吃咸食呢？因母乳、牛乳、奶糕中均含有一定量的钠、氯成
分，已能满足小儿生理的需要。而小儿在出生6个月后，其肾脏发育才较为完善，能将
进入体内多余的钠和氯等物质排到体外。根据幼儿这一生理特点，小儿满6个月龄时可
以开始吃咸食” |
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c*******u
发帖数: 12899 | 21 ☆─────────────────────────────────────☆
coby99405 (coby) 于 h 提到:
宝贝9个多月，大概持续快一个月的时间了，辅食啥也不爱吃，就指望喝母乳，白天精
神都还好，活动量还很大，就是不爱吃辅食，偶尔愿意吃的就是象征性的吃几口，不知
道班版上的姐妹们有没有好的方法改善宝宝的饮食？我每天都尝试做一些不同的东西给
他吃，有时直接推掉，偶尔会象征性的吃几口。我经常充满希望的做不同东西，但是都
没他一次一次的拒绝打击的很无奈。请有经验的妈妈们支招啊~~~~
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pepper1982 (pepper1982) 于 (Sun Dec 4 21:24:59 2011, 美东) 提到:
吃酸奶看看，听说开胃。
我娃喜欢吃我们吃的东西。今天晚上炒的西芹虾仁，挑很小块的西芹给她吃，一点西芹
，一口jar food，愣是把jar food吃完了。本来是拒绝吃jar food的。
我们经常，一口水果，一口jar food，一口奶地吃。她自己都记得下一口该轮到什么... 阅读全帖 |
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z***w
发帖数: 3277 | 22 宝宝版水大，我居然就找不到了，以为没人回呢
她3个月到现在一直就吃这么多，现在4个月checkup是15磅15oz，医生说是90%，我也不
晓得是不是。
看医生的时候说了她还会吐奶，医生说加点cereal会好一点。既然医生都这么说了，我
就更没理由反对了啊。
我觉得我这个ped不靠谱啊，还是师姐推荐的呢，24oz她说挺好，我问她那每天应该保
证多少奶量，如果吃了辅食不吃奶了怎么办，她跟我说每个孩子都不一样，让我看着办。
还有问一下，米糊通常是哪一顿加的啊？
婆婆说lg小时候两个月开始吃奶糕，然后就能睡整觉，我妈也是这么说的，所以他们觉
得晚上一顿加比较好。结果第一个晚上加了，3点就醒了，婆婆说是还没吃饱。我没接
茬，第二天也没给她多加。以前看到有mm说晚上加了辅食反而睡不好的，我也不晓得应
该听哪个。
说真的，公婆挺好的，也挺听我的，我不想在没必要坚持的事情上面反对他们的意见，
哎。 |
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z***w
发帖数: 3277 | 23 今天开始练习用勺子，6,7调羹奶拌上一调羹迷糊，喂了几口，全漏了。奶奶说太稀了
，宝宝不会咽，要调厚一点。然后我多加了3调羹，奶奶还是说稀，不过也就这么喂了
，吃了一半。
奶奶说以前喂奶糕，就是很稠的像固体一样的，很好喂。
我就担心女儿一直都喝奶的，突然吃固体，胃消化得了不？
再说4调羹米糊也太多了吧，不过婆婆说不全喂，就喂一部分。
还有喂的时候，勺子应该完全放到她嘴巴里去吗？ |
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z***w
发帖数: 3277 | 24 是母乳。确实，他们一直说要给宝宝加营养。
照我的意思根本没必要加，娃吃得够少了，才20多点。但问题是人家长肉啊，吃得少归
少，体重一直在90%，我也没法老说宝宝吃得少，加了辅食营养不够啥的。
不过我觉得稀了稠了还是可以沟通的，我没养过娃，但婆婆养过啊，当年老公就吃奶糕
的，两个月就吃，没啥问题，所以我挺confuse的，不知道是不是稠点没事，所以才上
来问问。 |
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z***o
发帖数: 1105 | 25 母乳的营养应该是够的，千万别因为加辅食使奶量减少，那样反而是宝宝得到的营养不
够充分。少加点，试着慢慢过渡。从稀到多，大便没问题，肚子没不舒服就行。
我小时候据说就是我奶奶强迫我妈给喂奶糕，结果拉了一年的肚子…… |
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b*******y
发帖数: 12791 | 26 我小时候，我妈奶不够，吃奶糕的。我也不知道是什么东西。怀疑是米糊糊和牛奶的混
合品？ |
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b********e
发帖数: 757 | 27 哈哈，你娃跟我小时候一模一样。：）米糊糊（那个时候是奶糕啦）一定要兑奶，或者
拌鸡蛋黄，或者兑有味道的汤才吃，兑水的我一吃就吃出来了，绝对闭嘴扭头。还有我
爸用水煮的蔬菜糊糊一律不吃，只吃鸡汤煮过的。：） |
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l******0
发帖数: 2248 | 28 我妈乃不多，我喝米汤和牛奶。那个时候米汤可好喝了！
我lg是个奶罐子，婆婆奶不够，lg就靠奶糕。
我爸爸最猛，奶奶没奶，爷爷买了头奶牛回来。 |
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a******l
发帖数: 702 | 29 我是拿nipple cream给宝宝涂的 那个羊奶糕 不怕宝宝吃进去 |
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b**********r
发帖数: 3861 | 30 话说我婆婆说lg1，2个月就喝蜂蜜水橘子水了，2个月吃奶糕，4个月就吃面条了。练就
了他的好胃，轻易都吃不坏
现在的娃怎么就那么娇气呢，动不动过敏了 |
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j******u
发帖数: 41683 | 31 四个月还行
少一点点，如果孩子不消化，那就等等
没事的。。不吃奶，只吃奶糕长大的孩子也很多的。。。 |
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s********9
发帖数: 4395 | 33 太赞了阿～～我女儿23日10个月生日，笨妈不会弄奶糕。 :( |
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c********a
发帖数: 6466 | 34 【 以下文字转载自 Shaanxi 讨论区 】
发信人: xinyuemba (小树), 信区: Shaanxi
标 题: 十月回西安-流水贴
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 10 13:03:34 2010, 美东)
十月刚回家，一直想写个总结来着,没时间就简单写几句。最明显的感觉是物价涨得厉害，俺年年回家的,今年明显比去年东西贵。
凉皮三块了，去年两块。各种面都要六块以上。小串的羊肉串5毛,去年同一个地方还只有三毛。烤鱼啥的那种大串都1块了,记得去年还只有五毛。俺一般是去西安航专后门那一家。鼓楼那种串太大不好吃，小竹签完全不是咱陕西的味道。
凉皮好多家连锁：魏家凉皮,张军擀面皮, 可惜俺都觉得不大好吃，俺最爱吃擀面皮，在小寨广场有几个food stand的地方站着吃了一碗，竟然出奇地好。土门有个葛家凉皮，俺姨带俺去的，也还不错。去万达广场吃了几种小吃，进了店的东西就变得不咋样，凉皮，油泼面，都不好吃，有一种类似麻辣烫的叫啥菜的，6块一碗，你自己挑，装满一碗，一般是素菜豆腐干啥的，他给你涮，味道一般，不如从前的麻辣烫，不过大概物美价廉，好多人吃。
骡马市竟然开了两家... 阅读全帖 |
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c********a
发帖数: 6466 | 35 西安物价真便宜。。。还有几毛钱的东西
厉害，俺年年回家的,今年明显比去年东西贵。
只有三毛。烤鱼啥的那种大串都1块了,记得去年还只有五毛。俺一般是去西安航专后门
那一家。鼓楼那种串太大不好吃，小竹签完全不是咱陕西的味道。
，在小寨广场有几个food stand的地方站着吃了一碗，竟然出奇地好。土门有个葛家凉
皮，俺姨带俺去的，也还不错。去万达广场吃了几种小吃，进了店的东西就变得不咋样
，凉皮，油泼面，都不好吃，有一种类似麻辣烫的叫啥菜的，6块一碗，你自己挑，装
满一碗，一般是素菜豆腐干啥的，他给你涮，味道一般，不如从前的麻辣烫，不过大概
物美价廉，好多人吃。
一个，改良的不错，没那么甜了，但没有我喜欢的南瓜味。DQ旁边竟然还有一家Basket
Robin，不知道是不是刚开的，没人吃。我还是想钟楼小奶糕，结果问了好几家才找到
。冰峰汽水依然屹立不倒，太阳锅巴可以买到了，还是喝俺家的银桥牛奶，我家从来都
是喝银桥，因为我弟弟从婴儿起就只喝这个，别的尝了就吐，我们全家沾光，少喝了不
少三聚氰胺。
，去年去了真爱，今年懒了。
位的，螃蟹18块一只，各种青菜基本是2~5块，大米三块3，水果都挺... 阅读全帖 |
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J******h
发帖数: 6102 | 36 地名看着很亲切。张军凉皮味道可以，只是环境太差。
厉害，俺年
年回家的,今年明显比去年东西贵。
只有三毛。
烤鱼啥的那种大串都1块了,记得去年还只有五毛。俺一般是去西安航专后门那一家。鼓
楼那种串太
大不好吃，小竹签完全不是咱陕西的味道。
，在小寨广
场有几个food stand的地方站着吃了一碗，竟然出奇地好。土门有个葛家凉皮，俺姨带
俺去的，
也还不错。去万达广场吃了几种小吃，进了店的东西就变得不咋样，凉皮，油泼面，都
不好吃，有
一种类似麻辣烫的叫啥菜的，6块一碗，你自己挑，装满一碗，一般是素菜豆腐干啥的
，他给你涮，
味道一般，不如从前的麻辣烫，不过大概物美价廉，好多人吃。
一个，改良
的不错，没那么甜了，但没有我喜欢的南瓜味。DQ旁边竟然还有一家Basket Robin，不
知道是
不是刚开的，没人吃。我还是想钟楼小奶糕，结果问了好几家才找到。冰峰汽水依然屹
立不倒，太
阳锅巴可以买到了，还是喝俺家的银桥牛奶，我家从来都是喝银桥，因为我弟弟从婴儿
起就只喝这
个，别的尝了就吐，我们全家沾光，少喝了不少三聚氰胺。
，去年去
了真爱，今年懒了。
位的，螃
蟹18块一只，各种青菜... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 37 奶米粉
究竟是奶粉还是米粉？
扬子晚报记者在百度上搜索了关于奶米粉的解释：婴幼儿“奶米粉”的全称应该是
婴幼儿“配方奶米粉”，是目前婴幼儿辅食中营养米粉中的一种配方米粉。
扬子晚报记者同时联系了淘宝网上销售这种美素佳儿金装奶米粉的卖家。据淘宝卖
家表示，这种奶米粉实际上类似奶糕，主要材料是米粉，只是因为含有牛奶成分，所以
被称为奶米粉；至于里面含奶量有多少，他们并不知道。但在他们看来，奶米粉应该属
于米粉，而不是奶粉，最多只能被称为牛奶口味的米粉，但核心是米粉。所以既然米粉
并未限购，这种奶米粉也不应该成为香港政府的限购对象。
香港海关回复本报
香港海关回复扬子晚报
南京女子携带的奶米粉不受“限购令”所管
奶米粉事件是一个特殊个案，执法部门会作适当跟进
昨晚，香港海关新闻组李姓工作人员给扬子晚报发来回复。其全文如下：
扬子晚报记者谢尧：
根据《2013年进出口(一般)(修订)规例》的有关定义，“配方粉”指符合以下描述
的粉状物质：
(1)看似是供年龄未满36个月的人食用；
(2)或看似是粉状... 阅读全帖 |
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e*******7
发帖数: 446 | 38 海边中午大雾我也见过 非常浓的 奶糕状的 并不是异象 |
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p****g
发帖数: 409 | 39 黑撒 陕西美食
赶早起来我饿得上气不接下气
揣上票子穿上大衣出门打个的
大街上到处都是一股香风辣雨
要吃饭论美食还得数咱们三秦大地
从来不吃什么意大利的通心粉
好好尝一下俺们的岐山擀面皮
kfc的汉堡别看你价钱卖的美
一个腊汁肉夹馍就把你pk的找不见北
来根钟楼小奶糕如果你怕热
来碗春发生葫芦头如果你怕冷
干一杯西北狼啤酒叫一声猛
不喝酒的女同志来开瓶冰峰
锅贴凉粉酸菜炒米春卷醪糟
三原熏鸡酸汤饺子灌汤包子
醋水香菜多来再来点辣子
来师傅里边坐吃啥呢
你这啥做的好么
咱这儿面忒的很
都有啥面么给咱介绍一下邪
对
油泼面夹一口香的发抖
菠菜面营养多绝对很牛
裤带面粗得很挑战喉咙
biangbiang面拌上肉真是筋斗
浆水面连汤带水记得擦嘴
岐山面哨子多历史悠久
蒜沾面有点辣小心舌头
炸酱面然一点吃不了咱兜着走
对伙计来碗面汤
荞面耠咯包谷珍洋芋擦擦
现在这时代提倡粮食要吃杂
韭菜盒子八宝辣子锅盔牙子
你吃完一定狂流哈喇子
槐花麦饭柿子饼桂花稠酒
春夏秋冬咱老陕都有个好胃口
炸油馍甜劲镜糕还有粉蒸肉
东南西北来的客人都舍不得走
走伙计们一起吃三秦美食
共同推广咱的陕西小吃
走姑娘们一起吃三... 阅读全帖 |
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b*****n
发帖数: 10665 | 40 好象也可以做。。。
可以做很多。。。
我看着心动。。。
家常烙饼的做法
* 用鸡蛋、牛奶、面粉、苏打，和成糊，发酵一会，然后象摊饼一样，作成图形.形状
自定、圆圈也行。果仁、芝麻随你加。
* 家常饼、锅贴、馅饼等，做法与平时一样，就是放到电饼铛中去烙。
* 煎花生 煎肉啊 煎鸡蛋 孜然羊肉 煎包子等等也可以用这个做 。
烤鸡翅
* 材料：鸡中翅500克 姜茸、蒜茸少许
* 配料：植物油1大匙 盐和糖各1小匙 酱油3大匙 料酒2小匙
* 做法：
1.鸡翅先洗干净，用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小时；
2.电饼铛预热后，在烤盘表面均匀刷一层植物油，倒入鸡翅，刷上一层植物油，合上烤
盘，烤6分钟；
烙胡萝卜饼
* 材料： 胡萝卜100克 、面粉190克 、水230克、 鸡蛋1颗
* 配料： 植物油1大匙 、盐少量
* 做法：
1. 胡萝卜擦成细丝，加入面粉（最好是自发粉，成品更松软），加入适量的盐和温水
，搅成稀面糊，略放置五、六分钟；
2. 在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，倒入稀面糊摊成薄饼；
3. 磕入一个生鸡蛋，用勺压破（以使其与饼融合），合上烤盘，烤4分钟；
蒜末烤... 阅读全帖 |
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M****N
发帖数: 16093 | 41 你召唤我成为儿子
我追随你成为父亲
——《给父亲》
一
对父亲最早的记忆来自一张老照片：背景是天坛祈年殿，父亲开怀笑着，双臂
交迭，探身伏在汉白玉栏杆上。洗照片时，他让照相馆沿汉白玉栏杆剪裁，由于栏杆不
感光，乍一看，还以为衣袖从照片内框滑出来。这张照片摄于我出生前。喜欢这张照片
，是因为我从未见他这样笑过，充满青春的自信。我愿意相信这是关于他的记忆的起点。
“1949年10月，我们给儿子取了小名‘庆庆’。有了第一个儿子，我们俩都很
忙。美利给儿子做小衣服，经常给他洗澡；由于母乳不够，每天还喂几次奶糕。我经常
抱他在屋里走来走去，拍他入睡，还变换各种角度给他照相。小家庭有了这个小宝贝，
一切都有了生气。”（摘自父亲的笔记）
出生后不久，我们家从多福巷搬到府前街，离天安门城楼很近。每逢国庆。父
亲抱着我，和邻居们挤在小院门口，观看阅兵式和游行队伍。最壮观的还是放礼花。次
日晨，在小院里捡起未燃的礼花籽，排成长串儿，像点燃导火索，五颜六色的火花转瞬
即逝。
长安街很 |
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w***s
发帖数: 15642 | 42 钟楼奶糕很好吃。。。烤串也不错不过大概是从新疆过来的。。。泡馍当然好，凉皮是
一绝，也别忘了贾三灌汤包。。。哦对了还有肉夹馍，风味绝对独特。 |
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b*********k
发帖数: 35031 | 43 对，钟楼小奶糕我每次回去都吃！你也去过西安啊？烤串是以前夜市没整顿之前的好吃
，肉串小而进味，现在都是很大的，看着就没胃口。。。 |
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w***s
发帖数: 15642 | 44 对啊~~我大四去的。钟楼奶糕还是那么好吃么？太奇迹了，都这么多年了。肉串太可惜
啦。。。冬天我去南京发现小肉串南移了，学校门口夜里好多小肉串摊子。种类也多。 |
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a********l
发帖数: 39524 | 45 我小时候没母乳吃，就吃些奶糕什么的，我奶奶担心死了，怕我长大了个子不高找不到
对象，呵呵。 |
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a********l
发帖数: 39524 | 46 我小时候也没母乳，连牛奶都不多，吃了很多奶糕，我奶奶发愁死了，怕我以后长不高
，找不到对象。 |
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s******g
发帖数: 15854 | 47 你要是当年少吃点奶糕，不长这么大个子，也不会碰碎我的灯罩，害得我配不齐，只好
统统换掉。。 |
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a********l
发帖数: 39524 | 49 我小时候也没母乳，连牛奶都不多，吃了很多奶糕，我奶奶发愁死了，怕我以后长不高
，找不到对象。 |
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s******g
发帖数: 15854 | 50 你要是当年少吃点奶糕，不长这么大个子，也不会碰碎我的灯罩，害得我配不齐，只好
统统换掉。。 |
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