l*****a
发帖数: 64 | 1 能 杀 死 体 内 癌 细 胞 的 食 物!
建议大家多吃哦。
1）茄子：“霜打茄子”是好药
中药许多方剂及民间验方中，时常使用“秋后老茄子”、“霜打茄子”。越来越多
证据表明，茄子具有抗癌功能。曾有试验从茄子中提取的一种无毒物质，用于治疗胃癌
、子宫颈癌等收到良效。另外，茄子中含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱、紫苏甙、
茄色甙等多种生物碱物质，其中龙葵碱、葫芦素被证实具抗癌能力，茄花、茄蒂、茄根
、茄汁皆为良药，古代就有用茄根治疗肿瘤的。 茄子还含有丰富的营养成分，除维生
素A、C偏低外，其他维生素和矿物质几乎跟西红柿差不多，而蛋白质和钙甚至比西红柿
高3倍。
2）苦瓜：李时珍称其为“一等瓜”
苦瓜在民间受到的待遇两极分化严重，不少人很“好”这一口，也有人对其敬而
远之。但真正给它“好身份”的却是明代大医学家李时珍，他称其为“一等瓜”，是不
可多得的抗癌瓜。
西医更证明，苦瓜的抗癌功效来自一种类奎宁蛋白，它是一种能激活免疫细胞的
活性蛋白，通过免疫细胞做“二传手”，将癌细胞或其他不正常的细胞杀掉。苦瓜种子
中含有一种蛋白酶抑制剂，能抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，... 阅读全帖 |
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M*****e
发帖数: 11621 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:47:31 2013, 美东) 提到:
说它经典是因为，曹雪芹在红楼梦里说，情产生的过程，“既悦其色，复恋其情”。这
是比较自然的，人本来就是动物，人最先感知的也是一个人生物特征，生物特征的相互
吸引，带来了情感和肉体的交流，然后是各种社会经济现实，决定了最终的关系走向，
李瓶儿和西门庆是情，欲，钱，交织的关系，这种关系也是最真实的男女关系
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charmed (仙境别红尘) 于 (Sun Dec 22 11:55:55 2013, 美东) 提到:
情，欲，钱，交织的关系，的确是最真实的男女关系，不过我就读不进金瓶梅，它太不
风花雪月了，不适合YY。。。
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volontaire (volontaire) 于 (Sun Dec 22 11:59:0... 阅读全帖 |
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L****T
发帖数: 80 | 3 你知道減肥的方法嗎？
大致有以下16種方法：1． 蘋果餐：只需持續3日的蘋果減肥法。其他可以喝水和茶。
第3天晚上，喝一至二勺食用橄榄油。2． 蘿減肥法：堅持一個星期只吃菠蘿。其他用
水分來補充。3． 煮雞蛋減肥法：一天食用8～9個水煮雞蛋、持續2個星期。不吃米飯
等主食，可以和青菜、葡萄、去掉油的肉一起吃。4． 小豆減肥法：將小豆炒熟，碾成
粉末狀，加入2勺牛奶，在進食前飲下2杯。5． 酸奶減肥法：一天只食用1～2頓酸奶，
其他按平常時間進食。6． 黃豆粉可可減肥法：黃豆粉和可可粉與豆乳混合，于早晚餐
前食用。進食量爲平常的三分之一，也可以加上麥芽和蜂蜜。7． 粉狀牛奶減肥法：一
天只進食1-2次粉狀牛奶，堅持3至7天。8． 礦泉水減肥法：飯前飲用3～4杯礦泉水。
進餐時也可以飲用，只是要注意別喝得太多。9． 紅葡萄酒減肥法：晚餐時飲少量的紅
葡萄酒，緩慢進食，大約保持在20分鍾左右，進食量爲平時的一半。10.黑米減肥法：
主食從白米、面包轉爲黑米，並減少點心的攝入量。玄米富含維他命B1和E、以及食物
纖維。11.飲茶減肥法：茶葉利尿，並隨著飲茶可以補充日常的水分。品種有烏龍茶、
綠... 阅读全帖 |
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g*********n
发帖数: 808 | 4 西游记未解之谜 -- 作者: 吴闲云
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* 1. 西游记讲的是什么故事
* 2. 唐僧为什么要取经
* 3. 唐太宗地府还魂
* 4. 真经究竟有什么作用
* 5. 取经难, 传经更难
* 6. 观音菩萨是一个什么样的人
* 7. 皇帝是最佳的传经人选
* 8. 唐僧的父母亲
* 9. 西游记中最大的秘密
* 10. 殷小姐绣球招亲
* 11. 唐僧的亲爹究竟是谁
* 12. 江流僧复仇报本
* 13. 观音菩萨的黑帐
* 14. 观音选定取经人始末
* 15. 佛道相争
* 16. 大闹天宫的受益者是谁
* 17. 官封弼马温
* 18. 孙悟空究竟有多大本事
* 19. 大闹天宫的背后
* 20. 猪八戒戏嫦娥的真相
* 21. 猪八戒是怎样调戏嫦娥的
* 22. 取经队伍究竟有多少人
* 23. 如来佛送给观音的3个金QQ
* 24. 唐僧究竟有没有凡心
* 25. 《四圣试禅心》的真相
* 26. 唐僧为什么要赶走孙悟... 阅读全帖 |
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r*********e
发帖数: 29495 | 5 1、首先说明，不是个长篇。
其次说明，我合租的女孩，其职业学名叫高级服务员，或者按摩师，是与那些坐红发廊
的、专门给旅店打电话服务的有比较大的区别，至少价格要高很多。
最后说一点，对门那个女孩，很漂亮，而且有男朋友，还住一块；所以你可以理解为我
一般情况下不好下手。
我和她合租了1年多，平常基本难见面，因为我上白班，她上夜半；奇怪的是，她男朋友
也上夜班。、
但是天气不好的时候，她就不上班了，有事就坐在一起聊聊。
2、笑话
有次她给我讲了个笑话。
她说有次，她们公司组织中层领导干部出国考察，（我曰，按摩小姐还出国考察。。。
）
来到瑞典红灯区的时候，发现那里的鸡素质非常高，不但技术全面，而且会很多国家的
语言。
当本地客人来的时候，她们会用方言说，来吧亲爱的，我这里有漂亮姑娘和强壮的小伙
子；
当来美国客人时候，她们就用英语说，来吧甜心，我给你看我穿修女服的样子；
当来曰本客人的时候，她们会用日语说，来吧猛男桑，我这里有各种各样的工具，来征
服我吧；
当来中国客人的时候，你猜她们说什么？？她们会用中国话说，来吧，我们有发票，能
报销，哈哈哈哈。。。
3、蔬菜保健
她常说，作为一个点击率... 阅读全帖 |
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l*******s
发帖数: 7316 | 6 【 以下文字转载自 Gowest 讨论区 】
发信人： Monstar(抹茶), 信区： Gowest
标题： 《西游记》唐僧喝的“素酒”到底是什么东西？
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 8 09:28:58 2017,GMT)
释教中最根本的五大戒律，一不杀生、二不盗窃、三不邪淫、四不妄言、五不喝酒。落
发之人，酒这个工具是沾不得的。但是我们在看《西游记》时会发明，身为大唐高僧的
唐僧却几回喝酒，不是黑唐僧，他的确喝酒了，但那是素酒。
在唐太宗送唐僧去西天取经临别时，给唐僧一杯送行酒，说这是素酒，无论如何也要喝
。而且在唐僧要喝时唐太宗还抓了一撮土放到酒杯中，说“宁恋本疆一捻土，莫爱他乡
万两金”，提示唐僧一定要返来。这是第一次呈现素酒这个工具。
在唐太宗送唐僧去西天取经临别时，给唐僧一杯送行酒，说这是素酒，无论如何也要喝
。而且在唐僧要喝时唐太宗还抓了一撮土放到酒杯中，说“宁恋本疆一捻土，莫爱他乡
万两金”，提示唐僧一定要返来。这是第一次呈现素酒这个工具。
厥后在收服猪八戒后又喝了一回素酒。高老太爷送别唐僧、悟空、猪八戒捧出素酒，唐
僧此次就不喝了，高老太爷究竟结果没有... 阅读全帖 |
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f*****e
发帖数: 5177 | 7 三线轮回
作者：尾鱼
21
宗杭睁开眼睛，视线里晃动着一个锃亮的半秃头。
然后那秃头一抬，一张中年男人的脸冲着他笑：“醒啦？”
宗杭愣愣看他。
那男人又笑，拿手拍打他面颊，声音像从四面八方穿透过来：“傻了，还没回神。”
发生什么了？
宗杭躺得四平八稳，但身子底下硌得慌——这床板是两张桌子拼的，拼接处开了缝
，所以后腰处有一道横的空隙，凉飕飕的。
他想起来了。
蛋仔要把他沉湖，生命最后一刻，他爆发了惊人的求生欲，以一敌三，拼死反抗，
但末了还是小鸡仔样被蛋仔他们死死摁住了——那三个，都人高马大，还会拳脚功夫，
他失败了，也不丢人。
他眼睁睁看着他们拿绳子把他绑住，绑得如同粽子，跟沉重的水泥块绑在了一起，
最后打了个牢固的死结。
两个泰国佬把他抬到船舷边，将抛未抛时，蛋仔走过来，对着上半身悬空的他说了
几句话。
大意是：冤有头，债有主，小兄弟，哥几个是帮人办事，你日后做了鬼，报仇要找
对人，别跟哥几个作怪。
然后手一撇。
宗杭扑通一声落水。
那一刻，他也不知道自己在想什么，好像有... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 8 第32节：巴国。姬山。坠毁的绞杀号浮空舟。(3)
矢茵道："没什么……你先告诉我，这么匆忙要到哪里去？"
枢劫道："石柱倒塌的那晚，我曾见到北面天空似有异象，如果真有灾难降临，就
得赶在它发作前解决，单靠祭祀是没有多大用处的。所以我打算去看看。"
矢茵拍手道："正好啊！跟我们村息息相关，我也要去。"枢劫笑道："那可不行，
说不定会有危险的。乖乖回去吧，小丫头！"
矢茵正色道："我不是小丫头了！反正我要跟着你，你别想一个人跑掉……"她紧紧
抓住枢劫的手臂道："你说过你要我的，你想反悔？"
枢劫愣了片刻，道："我说过这样的话吗……哎呀！"矢茵狠狠掐了他一把，快步跑
到前面，叫道："快走，别罗嗦了！"
枢劫叹了口气，慢吞吞跟在她后面，心中不住盘算该怎样劝她回去。
两人沿着独鼎峰山脊走着，周围到处是参天大树，太阳从左首照过来，在林间投下
一道道的光束。矢茵开始还在前面，走啊走的，又跑到枢劫身后跟着。她看着他的身体
在光束中穿行，忽明忽暗，心中只觉一阵阵温暖。虽然到此刻她还不敢相信昨晚枢劫说
的"我需要你"是真是假，但能跟在他后面，就说不出的满足得意。枢劫... 阅读全帖 |
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s*****y
发帖数: 176 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
【 原文由 den 所发表 】
1.四到奉：什锦头盒—个、下马点二式（粉果、烟麦）、 上汤片儿
面每位—盆，
2.四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、玉簪出鸡、夜合虾仁。
3.四冷荤：酥姜皮蛋、京都肾球、酥炸鲫鱼、凤眼腰。
4.四双拼：菠萝拼火鹅 北菇拼猪腰 青瓜拼腰花 露笋拼鸡肉
5.四大碗：一品官燕 凤尾大裙翅 象拔虞琴 金钱豹狸
6.四中碗：虎扣龙藏、仙鹤烩熊掌、银针炒翅、鼎湖上素。
7.四小碗：炒梅花北鹿丝、红炉烘雪衣、干烧网鲍片、凤入竹林。
8.匹每位：月中丹桂、舌战群懦、清汤雪耳、鹿羧水鸭。
9.四烧烤：烧乳猪全体、如意鸡—对、冶尔巴—札、挂炉片皮鸭—对
。
10.四冷素：斋扎蹄、素笋尖、斋面根、素白菌，
11.四座采：清蒸海鲜、广肚乳鸽、乌龙肘子、灯烧羊腿。
12.八咸点：母子鲜虾饺、 鸡肉拉皮卷、 云腿馅儿府、 蟹肉海棠果
、 鲜虾扒水饺、
百花酿鱼肚、 芙蓉鸡粒饺、 酥炸鲈鱼条。
13.八甜点：改瑰煎蛋糕、 脆皮菠萝球、 奶油灯香酥、 莲子蓉方脯
、 得汁鸳鸯筒、
芝麻凤凰卷、 七彩冻香糕、 水晶鲜奶冻。
14.二甜菜：西瓜盅、雪冻杏 |
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s******t
发帖数: 2511 | 10 十五奎巷
周衙弄北十五奎巷，南与城隍楼牌巷相通。宋曾名竹竿巷，属长庆坊。命名十五奎
巷有两说：一说巷徽州会馆内有一大石龟，俗名石乌龟巷，因嫌其不雅，改称十五奎巷
。另一说，明嘉靖年间，巷人多习骑射，科举考试时一举得十人，故称十武魁巷，谐音
读成十五奎巷。据传南宋僧人宝宁在巷内尝建百法寺，淳熙十四年（1187）改称广润寺
，元复为百法寺。明隆庆年间，总督胡宗宪平倭有功，此寺改为祠祭祀他。巷内原来还
有祭祀行刺秦桧的殿前小校施全的施公祠以及玄妙观，已毁。巷东口之四眼井，为千年
古井。
九刀庙巷
九刀庙巷，因巷内有九刀庙而得名。传说庙中供九把大刀，代表三国时名将关云长
及其部将关平、周仓、王甫、赵累、廖化、伊籍、冯斗、程畿等九人。庙建于何时不详
，毁于解放以后。
大东门
凤起路与新华路交叉口处的大东门，宋曾在此设后军寨，寨有朝东之大营门，故称
。寨南驻楼子营。宣和二年（1120），因讨睦州方腊，威捷第一指挥马军、全捷第二第
三指挥部步军驻扎在这一带。故附近巷名旧多以驻军名之。
大东门
大东门（直街）乃宋后军寨之东门，即大营门也，转南有楼子营。大营前古称大路
营，《西湖游览志》：“大路营，在褚... 阅读全帖 |
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L*****i
发帖数: 237 | 11 朋友，警惕你身边的降压药
请看这段摘录文章：“2008年医学研究权威杂志Lancet发布一份医学临床研究结果，针
对2,560多位心血管或糖尿病病患进行肾脏功能研究，结果发现，长期使用血管收缩素
转化抑制剂（ACE-I）及血管收缩素受体阻断剂（ARB）类高血压药物者，会明显发生肾
功能损伤，特别是合并使用时，伤害更加严重。另外，在国际肾脏医学会（ISN）的专
业杂志（Kidney International）也作过研究报告指出，针对6,100多位糖尿病患者的
肾功能进行长期追踪发现，长期使用ACE-I，会明显发生肾衰竭，尤其是在3年内就能发
生4.2倍的末期肾衰竭率。常见ACE-I 类高血压药物有：得降（NDING）、乐压锭（
STINTEC）、血乐平（CEPORIN）、悦您锭（RENITEC）、压舒宁（VASTRIL）；ARB类高
血压药物有：博脉舒（Blopress）、可悦您（Cozaar）、得安稳（Diovan）、赐降（
Sluxdin）、舒心乐（Valsart）。2012年，美国消费者权益保护团体严厉谴责美国食品
和药物管理局(FDA)疏于警告患者降压药物的危害，合併使用3类的... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 12 来自主题: _Vegetarianism版 - 最强的排毒菜 最强的排毒菜
人有好多疾病都是由于体内积聚过多毒素而引起的，要有一个健康的体魄，就必须排清
体内毒素，下面的饮食排毒军团你拥有了吗?看看下面谁最牛!专家指出，及时排除体内
的有害物质、垃圾及过剩的营养成分，保持五脏和体内清洁，才能使机体保持旺盛的机
能。
常见的解毒、排毒食物有：
解毒二杰——木耳、、绿豆。
这些是功效显著且最为廉价的解毒食物。木耳因生长在背阴潮湿的环境中，中医
认为有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液中的热毒。此外，木耳、因具有很强
的滑肠作用，经常食用可将肠道内的大部分毒素带出体外。绿豆味甘性寒，有清热解毒
、利尿和消暑止渴的作用。
解毒君子——苦瓜、苦茶。
一般说来，苦味食品都口感略苦，余味甘甜，具有解毒功能，并可清热去热。苦
瓜具有消暑涤热、明目解毒之功效。科学家对苦瓜所含成分进行分析后发现，苦瓜中存
在一种具有明显抗癌生理活性的蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统防御功能，
增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。中医认为，茶叶味甘苦，性微寒，能缓解
多种毒素。茶叶中含有一种丰富活性物质茶多酚，具有解毒作... 阅读全帖 |
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r*a
发帖数: 1503 | 13 10 “游击队员之国”的植入
在50年代末，对朝鲜最近的过去的解释发生进行了急剧的变化。从1957年末开始被广泛
推广的该国历史上的新版本开始特别突出了金日成和他的满洲游击队战友的战斗。在较
早的时期，金日成被描写成45年前的一个主要的朝鲜共产党领导人，但是从50年代末，
他被描绘成20世纪30年代唯一的真正共产党领袖。所有其他朝鲜共产党人被描绘成金的
忠实追随者或赤裸裸的叛徒。在这个阶段，朝鲜的宣传机器尚未作出了荒谬的声称，伟
大领袖（当时十五到十八岁）在20 年代末就在朝鲜的政治中扮演至关重要的角色。 但
是这并不是遥远的事情。通过关于满洲游击队和他们所谓的胜利的出版物的的洪流，新
的神话被不断颁布。 朝鲜劳动党官方月刊《勤劳者》在1958年发表了十一篇和历史有
关的文章，并在1959年发表了十篇。然而，在1958年只有两篇与游击队有关，而在
1959年其中有七篇文章是为了纪念金日成的满洲游击队的斗争（主要是发明或至少严重
夸大）。
这种新的对待历史的方式被设计用来满足两个重要要求：第一，要强调一个金日成的据
称的特殊角色。他是作为朝鲜共产主义运动从一开始起唯一一个真正的领袖；第二... 阅读全帖 |
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j**n
发帖数: 13789 | 14 ——姜维平：江泽民大连之行丑闻追记
分享家打印版 【 阿波罗新闻网2009-08-27讯】 作者：姜维平
虽然时间的长河流逝了整整10年，但江泽民1999年8月的大连之行，还在记忆中清晰地
留存，由于中共操控的媒体的虚假报道，使许多接近其人的消息来源，如同水下的礁石
不得不深藏隐匿，但只需拂去水面的恐惧与胆怯的枯枝败叶，就会生动地展示它潜流般
的事实真相。
题词并非江泽民原创
号称北方明珠的大连，在1999年步入了百年建市的节日，大连市委市政府拟搞隆重的庆
祝活动，这并不为过，但野心勃勃的大连市委书记薄熙来另有谋略，他要借此造势，争
取当上中共中央委员，辽宁省长，省委书记，而此前一方面他通过土地批租，国企转让
，资本运营，己结交了京城的众多权贵，另一方面以闻世震为首的辽宁地方势力，不买
他的账，与其明争暗斗，依然强占沈阳。在这种情况下，他必须紧紧地卖身投靠江泽民
，才能力排众议，冲进省城任职，因此他绞尽脑汁，借大连百年庆典为借口，先亲自带
领马崽去北京江宅求见，美其名曰“大连百年，大连551.5万人民渴望领导亲笔题字”
，并且送上大份子“润笔费”，立即见钱眼开的江泽民欣然命笔，却枯... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 山东、辽宁、湖南等省近3年农产品安全事故曝光较多；豆芽屡遭黑手小心中招
化学知识，长于餐桌。还挺讽刺。
食品安全底线一次次被突破，“毒生姜”估计也非最后一波。身在农业大国，放心菜却在哪里？南都记者根据网络资料，梳理2010年至今，全国各地曝光的农产品及农副产品安全事故，以下这份地图十分悲凉。更悲凉的是，那些仍在黑暗下滋长的违规、违禁，又何时能绝？
屡遭黑手
TOP1 豆芽
毒豆芽近年来在各地层出不穷。为了长得快长得好，往往在发豆芽的过程中，被加入多种添加剂和化学物质，比如无根黄豆芽素、豆芽多效增白王、兽用药品、保险粉、AB粉、增粗剂、尿素。
TOP2 生姜
“毒姜军”很是“威武”。从硫磺熏制，到“六六粉”和“敌敌畏”驱虫保鲜，再到最近的山东使用含剧毒农药涕灭威的“神农丹”。要知道，50毫克涕灭威就可致一个50公斤重的人死亡啊。
TOP3 猪牛羊肉
病死的、瘦肉精的，还有假的。涂点添加剂鸭肉变羊肉都算好的了，狐狸、水貂、老鼠等未经检验检疫的动物肉制品，添加明胶、胭脂红、硝盐等也来冒充，“喜羊羊”伤不起。
屡被滥用
硫磺
硫磺在我国是一种允许使用的食品添加剂，可漂白防腐，但仅限适用于蜜饯凉... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 从这周起，papi酱是真的从网络红到现实世界，被广电总局要求语言清洁性整改和微信下架后，人类好奇心规则驱动，很多人都在搜她的节目，更多人开始追看，这下人人都知道papi酱是什么酱了，原来酱就是姜逸磊的姜。这部分突然增加进来的观众，是广电以“直接、暗示、辱语等方式表述粗口、侮辱性语言内容较多”要求将《papi酱》系列作品下线指令发出之后的增量。
papi酱的CEO杨铭在封杀传言下说，人怕出名猪怕胖，我们还是胖了。投资人之一罗胖子说“查下视频网站上能不能看，不就行了？哈哈。”果然，微信不是唯一能看到papi酱的渠道。
说明封杀性传播力度自古强大，再就是自媒体时代，网络净化的难度比较大，斩草除根难，弄不好就成了义务推手，千金难买。这从整改令下达当天，papi酱发出全程无粗口的洁净版减肥话题的天量点击，和4月21日逻辑思维发起的papi酱广告拍卖会的期待值上涨可以看出。
老实说，本人也是整改效应增量看客之一，之前只看过上海话加英语的那三两期。禁风一吹，干脆一口气看了四个月的，打着业务总得熟悉的旗号，毕竟papi酱号称中文互联网世界里2016年第一个现象级人物，从一个素人到“2016第一网红”，... 阅读全帖 |
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T*****n
发帖数: 18811 | 17 东军严阵以待
连山战后，张作霖和东军诸将领就已经确定了，下一道（也是奉天城下的最后一道）防
线要设在新民县境内的巨流河两岸。他们抓紧时间调集的部队，此刻都陆陆续续地从东
北、关内和热河各地赶到了巨流河前线，此刻也达到了五六万人之多，和对面经过损失
、逃亡和分兵的郭松龄部队基本达到了兵力相当，它由三部分组成：第一，从山海关、
连山两战后撤退的五军团部队；第二，从关内外各地紧急征调的部队，主要是关外的六
军团；第三，想尽办法拼凑起来的新部队，也就是重建的三军团。
新的三军团仍然是以张学良为军团长，包括富双英一个团所扩编起来的步兵旅，下辖两
个团；刘翼飞一个旅，也就是为苏皖丢掉的那些部队成立的三个补充团，训练很差，据
刘翼飞回忆，当时也只有两千多人；王瑞华奉天军士教导队扩编起来的一个旅；张廷枢
的由山海关被缴械郭军所编成的一个旅；此外还有从关内取道热河日夜兼程赶回来的于
芷山骑兵第8旅，一共两个骑兵团。朱继先率总预备队。六军团是奉天、黑龙江和吉林
部队混编，步兵包括梁忠甲旅、汤玉麟师和此刻由五军团调归六军团的汲金纯师，骑兵
包括穆春、张九卿和万福麟三个师。五军团虽然调走了汲金纯师，也得到了姜... 阅读全帖 |
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s*****V
发帖数: 21731 | 18 日前，在北京的中国高等科学技术中心举行了一次“冶金考古研讨会”，来自北京、上
海、湖北、河南、安徽等省市文物考古部门、高校和研究所的30位专家学者，对冶金考
古领域的最新研究进展进行了交流。柯俊院士担任该会议的执行主席之一。本报特邀请
柯俊院士和负责会议学术组织工作的中科院研究生院教授王昌燧联合撰写本文，从冶金
起源、青铜铸造工艺和矿料来源等方面，介绍我国冶金考古领域的最新进展。
柯俊：中国科学院资深院士;金属学、金属物理及技术学史专家,教育家;国家自然
科学奖、何梁何利奖获得者;加拿大麦克麻斯特大学,英国莎瑞大学、伯明翰大学荣誉理
学或工学博士，北京科技大学顾问。
王昌燧：科技考古学专家;中国科学院研究生院人文学院科技史与科技考古系主任
、教授;国际科技考古学术讨论会常务委员会常务委员、国际X-射线考古学术讨论会顾
问。
青铜时代孕育了华夏文明，在5000年中华文明史上，青铜文化的地位举足轻重，以
至可将青铜器视为中国文明的象征。青铜文化的重要性，引起众多专家学者的关注和兴
趣。迄今为止，有关中国青铜文化和青铜艺术研究的书籍、论文可谓汗牛充栋，各种分
析技术在冶金考古中的应用也颇为常... 阅读全帖 |
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D**********r
发帖数: 602 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Demchugdongr (希賢), 信区: Military
标 题: 你们汉/满人真会吃！牛奶蒸羊胚胎！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 26 02:19:32 2017, 美东)
牛乳蒸羊羔
《红楼梦》第四十九回：琉璃世界白雪红梅，脂粉香娃割腥啖膻中写道：一时众姊妹来
齐，宝玉只嚷饿了，连连催饭。好容易等摆上来，头一样菜便是牛乳蒸羊羔。贾母便说
：“这是我们有年纪的人的药，没见天日的东西，可惜你们小孩子们吃不得。今儿另外
有新鲜鹿肉，你们等着吃。”众人答应了。宝玉却等不得，只拿茶泡了一碗饭，就着野
鸡瓜齑忙忙的咽完了。
这“牛乳蒸羊羔”到底是什么菜？贾母说成是有年纪的人的药而不让年轻人吃，说是吃
不得？认为是大补吗？蒸羊之法在《齐民要术．饮食篇》已有记载，在清代大学者朱彝
尊所撰重要饮食文献《食宪鸿秘》里详记制法。但“牛乳蒸羊羔”，笔者翻遍了《食宪
鸿秘》也没找着这食谱。不过，百度里倒有它的制作方法，可能是参考了古籍蒸羊、煨
羊之法，再根据红楼梦里的这菜名而创制的吧？看了以后，认为红楼梦里面所说的这... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 23939 | 20 中新网4月20日电 香港大公报社长姜在忠在重庆一场座谈会上发言时对香港媒体对重庆
的“唱红”不
同意见发表不同意见，获得中共中央政治局委员、中共重庆市委书记薄熙来赞同。他并
赠送一套名为
《读点经典》的口袋书给每位赴渝的香港青年才俊，并写序：“读经典犹如吃多种维生
素片，虽每日
一粒，亦可养身。”
姜在忠在座谈会上发言时讲到：“香港有的媒体对重庆的‘唱红’有不同意见，我
相信如果那些持
不同见解人看了昨晚的演出也会被感染激励和鼓动，因为它反映的是全人类共同的普世
价值，是中华
民族精髓的汇编。”
薄熙来对这一说法非常赞同，他说：“有的人一听‘唱红’，就觉得‘左’，就想
起了‘文革’，这种
理解事物的方式本身就很形而上学，非常简单化、公式化。重庆所选的首首红歌，都是
中华民族公认
的好歌曲。既有中国共产党领导中国人民推翻三座大山的压迫、建立新中国的故事，亦
有改革开放进
程中的新歌曲，中国走向富强的历史是光荣的，唱这些歌，我们理直气壮！如《我们在
太行山上》，
歌唱抗日你能反对吗？又如《让我们荡起双桨》，多甜美、纯情的歌曲，谁不爱唱？我
想95%以上的
中国人都是发自内心地歌唱祖国。” |
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b*****d
发帖数: 61690 | 21 新华网北京1月13日电(“新华视点”记者杜宇)这是一轮力度前所未有的调控：2010
年，针对部分城市房价过快上涨，一年之内中央政府3次出台调控措施，动用政策工具
之多，历史罕见。
这是一轮任务繁重的调控：要解决房价过快上涨的现实问题，必须面对房地产市场
积重难返的历史问题，还有复杂变幻的国内外经济运行大环境带来的诸多不确定性因素。
2011年，继续坚定不移推进房地产市场调控，努力使房价稳定在合理的价位，这是
人民的心愿、政府的承诺。新的一年为何继续实行“最严格的调控”措施？记者就此问
题采访了权威部门及有关人士。
一问：房价过快上涨得到遏制了吗？
这是一幅2010年房价走势图：70个大中城市房价从同比涨幅来看，走出了一条先扬
后抑的曲线。
年初一路飞扬，4月达到顶峰，涨幅达到12.8%。自4月份国务院调控措施出台后，
涨幅逐步回落：从5月份的12.4%，6月份的11.4%，7月份的10.3%降至8月份的9.3%，9月
份的9.1%，10月份的8.6%，再到11月份的7.7%。
从环比涨幅来看，有升有降。自6月份开始，连续3个月零增长，市场陷入观望。进
入9月，环比开始小幅上涨，到11月... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 22 珠三角九市节后普工紧缺 企业普遍上调薪酬
http://www.sina.com.cn 2011年02月17日03:12 大洋网-广州日报
春节过后，珠三角各地招聘“大战”再度上演，各大城市的火车站、汽车站、招聘
会现场，大小工厂、酒店宾馆门前甚至马路边，最引人注目的都是五颜六色的招聘广告
和在冷风中瑟瑟发抖还要不时堆上笑脸“拉人”的招聘人员。
今年节后，珠三角各大城市农民工回流节奏均比往年放缓了许多。开工已一周，很
多至今未归的工人尚在“留在家中”与“闯荡珠三角”之间徘徊，而薪酬成为这场无声
“角力”的关键砝码。记者在各地招聘会上现场调查发现，企业开出的普工薪酬都出现
了一两成左右的涨幅。
工人回流
人数减少速度放缓
东莞350万人返乡目前只回来160万
比较往年节后春运和招聘市场的情况，今年珠三角各地的农民工回流均出现了人数
减少和速度放缓的情况。
东莞是我省农民工数量最多的城市之一，这次农民工回流放缓的情况尤其明显。从
东莞市春运办统计的数据显示，节前春运期间，东莞公路、水路及铁路共发送旅客350.
9万人次，同比增长7.5%。而截至2月13日，东莞节后11天累计通过公路、铁... 阅读全帖 |
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p******0
发帖数: 377 | 23 第十二章 额尔古纳河的骄傲
蒙古族有个动人的传说，叫《化铁出山》。说在一次部落战争中，蒙古部落被打
败，只剩下男女四人逃到额尔古纳山。这两对男女结为夫妇，立下帐篷生息繁衍。 后
来决定返回故里，但由于人口众多和牛马成群，翻不过高高的山岭，于是他们砍下大片
森林，燃起大火烧化了山的铁矿石，烧通了道路，他们终于走出了额尔古纳 山。从此
，位于东北边陲的望建河(额尔古纳河)流域便是蒙古族的发祥地。额尔古纳河又被称为
蒙古族的母亲河。
额尔古纳河就像一面古老的镜子，它映出了原始风景线上的种种风情：大漠孤烟、骆峰
坠月、风角剑戟、狂雪砾沙如斗，一匹匹蒙古马在弥天烽烟中嘶鸣……
马背上驮着一个民族的沧桑。
马头琴奏出一支悠远的歌。
王立军就从这梦幻般的歌声中走来。
他是成吉思汗的子孙。
他是额尔古纳河的骄傲。
蒙古族人讲究“男儿三艺”，即骑马、射箭、摔跤。他们从幼儿时就开始训练骑马
，而且女子也善骑。“三艺”也是那达慕大会的主要内容。王立军从小就在这块民族的
沃土上摸爬滚打，是那里的山山水水和沙漠的风给了他强健的体魄，并铸就了他骑手般
的粗犷和豪放。
38.贫寒的身世
王立军记得他的童年是在妈妈怀... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 24 王彬彬
1936年12月12日，张学良、杨虎城在西安扣留了蒋介石，中外震惊。共产国际闻讯
立即指示中共，要“坚决主张用和平方法解决这一冲突”。西安事变能和平解决，蒋介
石能安全地回到南京、主持全国抗日大局，与中共中央的努力是不无关系的。撇开其时
国际国内的政治局势不谈，仅从其时国内的民意来看，中共中央最终确立了积极促成事
变和平解决的方针，也无疑是绝对正确的。换句话说，西安事变的和平解决，是其时国
内的人心所向。事变一爆发，许多人的心都提到了嗓子眼上。人们无论如何不能理解张
学良们的行为，因而纷纷对张学良们发出非议、谴责、声讨。在事变次日的日记中，朱
自清写道：“得知张学良在西安扣蒋消息，惟详细情形仍不知，此真一大不幸。”（姜
建、吴为公编：《朱自清年谱》，安徽教育出版社1996年5月版，第167页。）
在陈福田、萧叔玉、陈达、潘光旦、萧公权等八位教授的倡议下，12月15日，在清
华大学工字厅召开了清华教授会临时会议，讨论西安事变问题。会议决定发布《清华大
学教授会为张学良叛变事宣言》，并成立由朱自清、冯友兰、闻一多、张奚若、吴有训
、陈岱孙、萧公权七人组成的电报宣言起草委员会，朱自清... 阅读全帖 |
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a*****y
发帖数: 33185 | 25 http://zh.wikipedia.org/wiki/辣
辣[编辑]
维基百科，自由的百科全书
辣是五味中的一种，但是其实是化学物质（譬如辣椒素、姜酮、姜醇等）刺激细胞，在
大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，不是由味蕾所感受到的味觉，而是一种痛
觉。所以其实不管是舌头还是身体的其他器官，只要有神经能感觉到的地方就能感受到
辣。 |
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S**m
发帖数: 397 | 26 别说38元一只，380元一只的对虾也有。转篇文章你看看，鲁菜是菜系之首不是吹出来
的。
鲁菜为什么是四大菜系之首？并被冠以“宫廷菜”的称谓呢？
鲁菜，之所以是四大菜系之首，更多的是因为它是中华饮食文化的象征。因为饮食文化
本身并非像体育比赛那样非得以具体分数决出高下，但论历史悠久，论影响力，论文化
底蕴，鲁菜当之无愧的中华菜系之首。
鲁菜，不仅仅是一个菜系，更是一整套饮食文化。菜品要做好，色、香味、俱全；餐饮
环境要好，坐北朝南正中间采光要好内饰古朴典雅，四方的八仙桌是必备的家具；餐具
讲究盘、碟、碗、筷、勺、叉等搭配合理。而衬起这桌子鲁菜的不光有“硬件”还要有
“软件”，不同的场景对应不同的餐饮礼仪，比如婚、丧、嫁、娶、寿、等对应宴会的
上菜品种、上菜顺序、菜品搭配、座位顺序、喝酒方式、主人责任、客人赴宴的穿着、
辈分的长幼、亲戚远近区别等等都会具体体现在这鲁菜上...
那么本文就从
1
四大菜系指的是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜，而八大菜系则是这四大菜系的具体细分。
一般意义上鲁菜代表整个北方地区的菜系，川菜则是代表西南地区，粤菜则代表华南地
区，而淮扬菜则代表东部地区。专家和学者公认... 阅读全帖 |
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t***h
发帖数: 5601 | 27 http://www.douban.com/group/topic/8761428/
2009-11-23
王亭之读《推背图》文章一组
眼看浩劫無由挽
當「特異功能」突然變成「社會現象」之時，王亭之為之憂心，不斷為文，叫千祈不可
將之渲染，弄到成為「怪力亂神」。那時候，還有人誤會王亭之是對人不對事。
王亭之的劣徒，幫嚴大師一行打開泰國市場，王亭之聞訊，怫然不悅，其時那些劣徒，
大概還以為是師父脾氣僵。
其實通通不是。只是因為王亭之識歷史，又識「大玄空」，故甚為擔心大陸會有亂局耳
。──現在，果不幸而測中，王亭之可謂枉拋心血，枉開罪人。
不談術數，只談歷史，每逢世變，「怪力亂神」心然成「社會現象」，而讀書人亦必隨
而有邉樱y治者亦必加以鎮壓，國邚拇司蜁ソ撸瑖乙啾匾蛑畡颖U。
以清末為例，明明是標榜「反清復明」的義和拳，會忽然受到清廷扶掖，改為標榜「扶
清滅洋」，此豈非怪事也耶。而當日的義和拳，刀槍不入，咒水戒煙，其非「特異功能
」而何耶？
至於知識分子的邉樱瑒t有「公車上書」，「百日維新」。清廷捉人，殺人，最後弄到
自己覆亡。
比對今日歷史，**一向反迷信，竟然會忽然提倡「特異功能」，而... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 28 弘尚节 浏览次数：80 2016-11-03 13:46
引言：中国特色的“资产荒”本质是投资人期待预期过高，这是过去经济繁荣培育的惯
性思维框架的结果。随着经济减速以及实体资产回报率降低，中国金融类资产回'...
引言：中国特色的“资产荒”本质是投资人期待预期过高，这是过去经济繁荣培育的惯
性思维框架的结果。随着经济减速以及实体资产回报率降低，中国金融类资产回报率最
终将与之统一步调。或许，资产荒的最终解决，不是来自于资产回报率的大幅改善，而
是投资人预期的调整。
近期商品市场上，黑色系已然成为关注焦点，年初至今的涨幅亦让不少投资者羡慕不已
。不过，就在市场热议的同时，“蒜你狠”们却再次悄然而至，且上涨势头丝毫不亚于
黑色系。过去一年，中国的大蒜价格涨幅超过6成，达到创纪录水平，恶劣的天气和投
机性买家的兴趣大增令大蒜市场变得异常火爆，“蒜你狠”卷土重来。
资产荒的背景下，游资无处可去，开始爆炒“大蒜”，从根本上来说，也与当前中国深
处“资产荒”有关。并且，从另一层面来说，这也凸显了土地市场的“吸金池”的最大
功效。
“蒜你狠”卷土重来
数据显示，截至10月底，蒜头批发价已经突破13... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 29
东京梦华录记载夜市的小吃
当街水饭、熝肉、干脯。王楼前獾儿、野狐、肉脯、鸡。梅家鹿家鹅鸭鸡兔肚肺鳝鱼包
子、鸡皮、腰肾、鸡碎，每个不过十五文。曹家从食。至朱雀门，旋煎羊白肠、鲊脯、
冻鱼头、姜豉子、抹脏、红丝、批切羊头、辣脚子、姜辣萝卜。夏月麻腐鸡皮、麻饮细
粉、素签沙糖、冰雪冷元子、水晶角儿、生淹水木瓜、药木瓜、鸡头穰沙糖、绿豆、甘
草冰雪凉水、荔枝膏、广芥瓜儿、咸菜、杏片、梅子姜、莴苣笋、芥辣瓜儿、细料馉饳
儿、香糖果子、间道糖荔枝、越梅、刀紫苏膏、金丝党梅、香枨元，皆用梅红匣儿盛贮
。冬月盘兔旋炙、猪皮肉、野鸭肉、滴酥水晶脍、煎角子、猪脏之类。
其中的旋煎羊白肠，又叫“双肠”，包括大肠跟小肠。还有说是“霜肠”，说是大肠表
面一层肥油像白霜一样。 |
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D**********r
发帖数: 602 | 30 牛乳蒸羊羔
《红楼梦》第四十九回：琉璃世界白雪红梅，脂粉香娃割腥啖膻中写道：一时众姊妹来
齐，宝玉只嚷饿了，连连催饭。好容易等摆上来，头一样菜便是牛乳蒸羊羔。贾母便说
：“这是我们有年纪的人的药，没见天日的东西，可惜你们小孩子们吃不得。今儿另外
有新鲜鹿肉，你们等着吃。”众人答应了。宝玉却等不得，只拿茶泡了一碗饭，就着野
鸡瓜齑忙忙的咽完了。
这“牛乳蒸羊羔”到底是什么菜？贾母说成是有年纪的人的药而不让年轻人吃，说是吃
不得？认为是大补吗？蒸羊之法在《齐民要术．饮食篇》已有记载，在清代大学者朱彝
尊所撰重要饮食文献《食宪鸿秘》里详记制法。但“牛乳蒸羊羔”，笔者翻遍了《食宪
鸿秘》也没找着这食谱。不过，百度里倒有它的制作方法，可能是参考了古籍蒸羊、煨
羊之法，再根据红楼梦里的这菜名而创制的吧？看了以后，认为红楼梦里面所说的这个
菜应该就是这做法。笔者小时候就见过邻居叔叔中药煨乳狗，也是类似的做法，记得他
说能治他的病。
牛乳蒸羊羔的制作方法（互动百科）：
1.将未见天日的羊胎外衣用刀轻轻划开，放出羊水，将羊胎用清水洗净，用刀剖开羊腹
部，取出内脏，摘净羊胎上的乳毛，放置盆中用冷活水冲泡2... 阅读全帖 |
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x*****8
发帖数: 10683 | 31 美国方面以前提到过只要朝鲜弃核，美国就会提供援助。金正恩忍痛炸掉了几个不太关键
的核相关设施做做样子，但美方一分钱也没有出。
“全面停止弃核！谁敢再言弃核，立即枪决！” 金正恩咆哮道。
朝鲜人民武力省后勤总局负责检阅工作（即纪律检查工作）的玄主成中酱成了第一个
victim。
2018年4月10日，进行战时物资综合检查中，查看供应给西海火箭发射试验场的燃油情
况时，他曾经对下属说：“现在不用勒紧腰带拼命制作火箭或核武器了。” 这句话成
了他滥用职权和反对党的先军路线的利敌行为证据。
他个人还决定拨出1吨燃油、580公斤大米、750公斤玉米供应给西海海上射击队军官和
其家属。这被当作是违背“树立党的唯一思想体系十大原则”的反党行为。
在平壤市牡丹峰区的4.25文化会馆对玄主成进行了公开审判。列席审判的有党中央组织
指导部、国家安全保卫部、人民保安部、护卫司令部、人民军总政治局、人民武力省等
各部门的领导。宣判之后在平壤市顺安区的姜健军官学校射击场执行了公开枪决。人民
武力省警务部队第二大队第一中队的9名执行人员在姜健军官学校射击场用手枪向玄主
成发射了90发子弹。
据消息人士介绍，先前接... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 32 http://www.ideobook.com/doc/chinese_academia_corruption.pdf
亦 明
一 前言
学术腐败是九十年代之后风靡中国大陆的一种社会现象，它是继政治腐败和经济腐败之
后的另一个大规模、深层次的社会腐败。学术腐败的具体表现就是，学术界人士，上至
院士、
博导，下至研究生、大学生，抄袭剽窃成风，巧取豪夺成性，弄虚作假为常，欺世盗名
为荣。
不仅如此，学术腐败已经从学者的个体行为发展成集体、集团行为，并且有制度化、合
理化
的趋势。比如，大学普遍向高官明赠暗送高等学位，学术界头面人物公开地、明目张胆
地欺
骗政府、舆论和社会，学术机构对学术腐败现象不仅熟视无睹，任其泛滥，甚至包庇纵
容，
等等。
不过，在中国，对学术腐败现象的讨论和揭露目前主要停留在互联网上。在社会上，中
国的一般民众对学术腐败现象几乎一无所知，或不甚关心。在大学，在科研机构，尽管
人们
承认学术腐败的存在，但对它的严重程度却看法截然不同。在中国的常规媒体上，讨论
学术
腐败问题的文章和报道充其量也就是零星的，表面的。而中国的政府部门至今未对学术
腐败
问题表明自己的态度，或... 阅读全帖 |
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o***o
发帖数: 11767 | 33 《东京梦华录》里记载了几十种食品，没有饺子。其他笔记小说里也没有饺子。更早的
魏晋志怪唐人传奇也没有饺子。《东京梦华录》里出现的食品
羹类：瓠羹、百味羹、头羹、新法鹌子羹、三脆羹、虾簟羹、鸡簟羹、浑狍羹、旋索粉
玉群仙羹、石肚羹、金丝肚羹、粉羹、血羹果木翘羹、石髓羹、饶齏羹、合羹、造羹、
单羹。
饼类：肉饼、梅花包子、油饼、胡饼、蒸饼、糖饼、门油、菊花、宽焦、侧厚、油鍋、
髓饼、新样、满麻、蜜和油蒸饼
点心糖果类：细粉素签、砂糖冰雪冷元子、水晶皂儿、生淹水木瓜、药木瓜、鸡头、荔
枝膏、广芥瓜儿、杏片、梅子姜、糖荔枝、香糖果子、越梅、紫苏膏、金丝党梅、香橙
元、蜜酥食、枣锢、澄砂团子、蜜煎雕花、
饮品类：豆儿水、鹿梨浆、鹅梨浆、姜蜜水、沉香水、紫苏饮、冰雪、冰雪凉水荔枝膏
、鸡皮麻饮、砂糖绿豆甘草冰雪凉水
各类食品店：王楼山洞梅花包子、曹婆婆肉饼、李四分茶、鹿家包子、张家油饼、徐家
瓠羹店、马铛家羹店、张家乳酪、孙好手馒头、李庆糟姜铺 |
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d****n
发帖数: 10034 | 34 三十将近，年夜饭也该张罗起来了。先不说买什么菜、准备什么肉，光是菜单子就得拉
上好几天。荤的多了太腻，素的多了又不够撑场面。每个张着嘴等吃的人，都不会知道
准备年夜饭的那些人的痛苦，虽然是痛并快乐着，但是这段蛰伏期，对于他们来说是一
个漫长的工作。走路想、吃饭想，就是为了在年夜饭当天让一桌子菜大放异彩。所以，
今天先给大家立个年夜饭Flag，先从凉菜说起，接下来的几天时间，我会紧锣密鼓的把
好做、好吃又够气派的年夜饭菜一一说给大家，给大家省点脑细胞。今天就先从凉菜说
起吧。
第一道：蒜泥白肉
食材：猪后腿肉半斤；小香葱3根；大葱1根；一头蒜；半块姜，白芝麻你就买一袋吧，
做年夜饭不定啥时候就用上了，出勤率很高的；辣椒油；辣椒粉；干辣椒
题外话：过年用的佐料多，所以生抽、老抽、糖、盐、花椒、大料、醋、香叶、桂皮什
么你就都买着吧，时不时的就得用
做法：
1）猪肉清理干净后，连同葱白段、姜片、香叶、大料一同冷水入锅，大火将水烧开，
然后转小火，这个过程中拿小勺子不断的撇去表面的浮沫，差不多撇干净了，再盖上锅
盖，继续小火煮三十到四十分钟，煮好后取出用温水冲去猪肉表面的各种琐碎物质，放
凉后... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 35 素点好, 不招摇
是的，姜花特别香。我发现我现在特别喜欢白色略带点绿色的花，我家今年过年我给买
了很多室内的花，差不多都是这个色调，如百合，绣球等，很不迎合过年气氛的说，呵
呵。还有这个姜花，也是我喜欢的颜色。可能是审美疲劳了，五颜六色的花看的多了，
因此更加喜欢返朴归真的感觉。 |
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f******t
发帖数: 73 | 36 寻找鲁菜——舌尖上的济南 草包包子
探寻济南美食的独特工艺，了解济南饮食的传承历史，为您还原出这种文化的形塑，还
原济南人舌尖上的独特味道。舌尖上的济南系列美食之二：可以用荷叶带走的草包包子。
店外景
馅多皮薄的小包
店内食客在享用美食
和二十多年前差不多，41岁的食客王春生还是偶尔会来到草包包子铺里吃上一顿，
不同的是，以前为了解馋，现在为了怀念。“过去草包包子铺一到饭点儿就是人山人海
，各种街坊家常都能在这里听到，现在的情况依然如故，来吃包子，却更多为了体会当
年的那种感觉。”王春生说。
“草包”的由来：创始人外号“草包”
说起草包包子，许多济南食客颇有自豪之感。始于20世纪30年代的老字号如今依然
风雨无阻地屹立在普利街15号，精致皮薄、味美多汁的小包每天吸引着大批顾客。作为
最能体现古老济南韵味的老字号，它不仅是一种食品，更是一种文化。
走进有着近百年的历史的草包包子铺，一股面食掺着荷叶的清香扑面而来。王春生
看着一笼笼白白的薄皮透着粉色肉馅的包子被端上了桌，肚子不禁“咕咕”地叫了两声
。草包包子是灌汤包的一种，口感松软，香而不腻。“如果你想把它带走，店家会用鲜
绿荷叶包裹，使... 阅读全帖 |
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m********l
发帖数: 848 | 38 青酱意面
说道正宗的青酱意面，应该是松仁和罗勒的组合，虽然也是绝对的美味但相形之下却还
是没有我的这款好吃！呵呵，大言不惭呐！：）
别看它素不啦叽，这款歪打正着的青酱意面其实是极为好吃易做的一款凉面！注意哦！
真的是非常好吃，叫人恨不得顿顿都得吃它！可惜它有个小小的缺点，吃多了不易消化，
所以还是要悠着点儿，不能被它诱惑了再诱惑啊！：）
原料：意大利面条、葵花子仁、欧芹（Parsley）
配料：蒜、盐、橄榄油（西式）或植物油和麻油（中式改良）
做法：
1。炒好葵花子仁，碾碎备用。
2。欧芹清洁后剁碎备用。
3。起油锅六七成热时将蒜末炸香（油需要多放一些，否则面条会比较干）。
4。将前三样与煮好的意面混合，加盐与少许麻油调味即成！
PS：如果使用橄榄油的话，直接拌入意面即可。
乱做之咕咾虾
也跟风做了一款菠萝菜，把冰箱里的剩货扫荡干净明天正好购物，再把冰箱塞满！
原料：虾、菠萝、胡萝卜、豌豆
配料：白醋、糖、少许盐、番茄酱、葱、姜、芡粉
做法：
1。菠萝切大块、胡萝卜切丁备用。
2。胡萝卜丁豌豆过油至七八成熟捞起。
3。收拾好的虾（正宗做法是去头去壳留尾，我比较懒，没有严格执行），入葱姜 |
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b**********1
发帖数: 3372 | 39 肉都冻着，来不及解冻，也懒了，今天吃的比较素。
谁说的，吃素更环保的，今天就环保一把。
家常菜，家常做法。
多味茄条，蒜，姜，尖椒切成末。茄条过油盛出。
爆香姜、蒜、尖椒末，放入茄条翻炒加入剁辣椒调味。
番茄菜花，菜花先焯水，番茄切条，先入油锅炒番茄，出汁后加入菜花，
再加入适量的番茄沙司，翻炒至每朵菜花上色后，调味盛盘。
烤了点地瓜，很甜，不错，还想吃。 |
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g****y
发帖数: 161 | 40 刚搬了新家，宴请好友们聚一聚，既是感恩节聚餐，也是HOME WARMING PARTY.由于
考虑到巨大的火鸡吃多了会腻，火鸡肉也比较柴，搭配了不少凉拌的素菜，配上红酒和
典型的上海什锦砂锅汤，大家都吃得很开心。
烤火鸡的配方如下：
用料：整只火鸡一个。盐、花椒、大料、葱、姜、蒜、料酒。
做法：１．找个能泡下火鸡的大桶或大锅。（中餐馆里那种装酱油的桶就合适。）
葱姜蒜切大块和盐、花椒、大料、料酒一起放在大桶里。
２．烧开一壶水，冲沏桶里的佐料。等水凉后，放入火鸡。再添冷水到能淹没火鸡。
３．第二天拿出来，用锡纸包严，以大托盘装，放进烤箱烤。中途要注意倒一次汁
液。最后，快烤好前半小时去掉锡纸，烤一烤皮。
注意事项：因为一般超市卖的是冻火鸡，所以要提前两天买好，化冻一天，第二天淹，
第三天烤。包火鸡的袋可别扔，那上边有鸡的重量和烧烤的时间与温度，要按着那去烤
。佐料水以尝尝有咸味为准。这么淹的鸡，入味均匀，鸡肉清香，可以直接吃，也可以
象吃烤鸭样的蘸酱、夹大葱、卷饼吃。
锦砂锅汤的材料有：鱼片，虾仁，青豆，大白菜，鱼丸，自制手工肉圆，配上一点乌骨
鸡高汤，炖半小时即可。鱼片，虾仁先... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 16354 | 41 新手发帖，亲拍呐～～～虽然我已经顶好了锅盖～～～
主要是上周很想念很想念我父亲做的带鱼，就只好自己动手咯～～家里的带鱼买来宽宽
厚厚的，很好吃，可素呢，我悲催地在中国超市里只找到扁扁窄窄的，真是宽面条泪～～
简要步骤呐：
1, 去头去尾，刷去鱼鳞，破开去内脏；
2, 切1''小段，碗里调开花雕酒、盐、黑胡椒粉、蒜粉腌渍1h；
3, 蒜、姜切细丝，混合辣椒末、八角、花椒；
4, 取出带鱼洗净沥干，平底锅少量油油煎至两面金黄，取出备用；
5, 另起锅爆香蒜、姜、辣椒、八角、花椒，小心放入带鱼，翻炒一会儿加入米酒和水
煮15分钟，加盐，大火收汁；
很不好意思的是，我直到吃完了才想起来拍照，于是只能保险盒上阵咯～～～掩面泪奔
呐～～ |
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l*****j
发帖数: 5163 | 42 蟹黄豆腐是一道著名的苏菜，在盛产大闸蟹的苏州阳澄湖，取鲜美肥嫩的蟹肉、蟹黄和
嫩豆腐合烹，浅黄淡雅，滑爽细嫩鲜香。
材料：
嫩豆腐400 克，蟹黄50 克，蟹肉50 克，香菜末15 克，葱花5 克，姜米5 克，绍酒8
克，香醋5 克，精盐6 克，鸡汤500克，白胡椒粉2 克，熟猪油50 克，水淀粉10 克，
麻油10 克
做法：
1.将豆腐改刀成1 厘米见方的丁，然后放入沸水锅中略烫，然后沥去水分。
2.炒锅上火烧热，放入熟猪油烧至六成热时，入葱、姜炒香后，放入蟹黄、蟹肉煸炒，
然后放入鸡汤、豆腐烧沸，煮3分钟。然后加入绍酒、精盐、香醋调味。最后用水淀粉
勾芡，淋入麻油，装碗后撒上胡椒粉和香菜末即成。
备注：
1.我买了3只蓝蟹，蟹肉足而蟹黄不够50g
2.熬蟹粉最好用猪油，蟹粉虽为至鲜之物，但其缺陷在于“有鲜而无香、有味但不厚”
，这就必须要在烹饪时加以辅佐。此外蟹之味性极平，舌苔的反应上属于“回口鲜”。
所以此物应归属于“荤中之素”那一类，至于菜理上的“炒素菜用荤油、炒荤菜用素油
”一说，这里不可硬搬。再有，在起香的动物油中，鸡油太腻、鸭油太重、牛油太臊，
而唯有猪油之味性，方可与... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 43 蟹黄豆腐是一道著名的苏菜，在盛产大闸蟹的苏州阳澄湖，取鲜美肥嫩的蟹肉、蟹黄和
嫩豆腐合烹，浅黄淡雅，滑爽细嫩鲜香。
材料：
嫩豆腐400 克，蟹黄50 克，蟹肉50 克，香菜末15 克，葱花5 克，姜米5 克，绍酒8
克，香醋5 克，精盐6 克，鸡汤500克，白胡椒粉2 克，熟猪油50 克，水淀粉10 克，
麻油10 克
做法：
1.将豆腐改刀成1 厘米见方的丁，然后放入沸水锅中略烫，然后沥去水分。
2.炒锅上火烧热，放入熟猪油烧至六成热时，入葱、姜炒香后，放入蟹黄、蟹肉煸炒，
然后放入鸡汤、豆腐烧沸，煮3分钟。然后加入绍酒、精盐、香醋调味。最后用水淀粉
勾芡，淋入麻油，装碗后撒上胡椒粉和香菜末即成。
备注：
1.我买了3只蓝蟹，蟹肉足而蟹黄不够50g
2.熬蟹粉最好用猪油，蟹粉虽为至鲜之物，但其缺陷在于“有鲜而无香、有味但不厚”
，这就必须要在烹饪时加以辅佐。此外蟹之味性极平，舌苔的反应上属于“回口鲜”。
所以此物应归属于“荤中之素”那一类，至于菜理上的“炒素菜用荤油、炒荤菜用素油
”一说，这里不可硬搬。再有，在起香的动物油中，鸡油太腻、鸭油太重、牛油太臊，
而唯有猪油之味性，方可与... 阅读全帖 |
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l**********i
发帖数: 11748 | 44 http://songshuhui.net/archives/49595/comment-page-2
红烧肉肥而不腻，香味十足。尤其是夹在馒头里咬一口，那叫一个好吃！美味的红烧肉
是怎么做出来的呢？据说现在不同地方，不同人，做法各有不同。流派上有南北之分，
还有像毛氏红烧肉这种私家做法。
先从做红烧肉的“器”说起，以我爸为代表的老一辈爱用砂锅，炖的时间比较久，一般
得等上几个小时才做好。年青一代如我的朋友SCI，生活节奏快，图省事，则喜欢用高
压锅先炖，再放在火上大火收汁。虽然砂锅略入味一些，从节能环保的角度分析，我还
是选择高压锅。
在做红烧肉的过程中，有两道关键工序，能够影响肉的口感和香味。第一道工序关键在
先用油炸还是先用水焯。第二道工序关键在炖的过程中加盐还是最后加盐。究竟哪种方
式做出的红烧肉更美味呢？且让我慢慢分析分析。
先用油炸还是先用水焯？
我们先来了解红烧肉所用的原材料是什么，又有什么特点。
先说说主料五花肉，五花肉是几层瘦肉和肥肉组成的红白相间的猪肚子上的肉，通常带
猪皮。生物学的角度看，五花肉由表皮、脂肪层和肌肉组成。表皮也就是猪皮，主要是
约占85%的胶原蛋白... 阅读全帖 |
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q*****k
发帖数: 586 | 45 原料：琵琶腿4个
调料：黑芝麻油30ml，米酒30ml，酱油5ml，姜1块，清水适量。
做法：
1、琵琶腿斩成块，姜切片。锅烧热，倒入麻油，爆香姜片。
2、放入鸡块用麻油炒制焦黄。
3、淋上米酒翻拌均匀，加入酱油提点颜色。
4、补足清水没过鸡块，大火煮开转小火，盖上锅盖焖煮30分钟，最后开盖大火收汁即
可。
Tips：
1、如果喜欢浓郁的香味，也可以全部用米酒，做出来的会有丝丝的甜香。
2、喜欢荤素搭配的朋友，也可以加入香菇同煮，味道也是一样的好。
3、麻油鸡可以演变出很多吃法，比如经典的麻油鸡面线，或者麻油鸡饭，可以根据喜
欢调整做法。 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 46 核心提示：原卫生部健康教育首席专家、中央保健委员会预防保健会诊专家赵霖教授在
食疗营养方面很有一手，我们一起来看看赵教授的讲座内容，教你“寓医于食”！
1．胆固醇高每天吃两块红薯
红薯含8%的膳食纤维，大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。李时珍曾说过，“红薯
食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血，暖胃，肥五脏，充粮食延年益寿”。日本东
京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究，发现红薯的作用是其他食物的10倍。
所以，如果你胆固醇高，就可以每天早晚吃两块红薯。
但红薯不宜生吃，因为细胞膜未经高温破坏，淀粉难以消化；二是红薯含“气化酶”，
食之过多，会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。因此一定要蒸煮或烤熟，最好与玉米搭配
，这样食之甘爽，保健益寿。
2．心脏不好吃些土豆
土豆含碳水化合物高达15%~25%，超过其他所有的蔬菜，其含蛋白质也比一般蔬菜多，
因为土豆产热量高，在欧洲普遍作为主食。有人曾经说：“如果没有土豆，就不会有欧
洲的工业革命”，原因是当时广大工人群众赖以生存的主要食物是土豆。
土豆还含较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤以钾含量最为丰富，每100克土豆含钾502
毫克，是少有... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 47 北方的春季多风、干燥，头发更容易干涩、断裂。满头乌黑飘逸的秀发是每个爱美女孩
的不辍追求，头发的正常生长和保养需要规律的生活习惯、平稳的情绪和合理的滋补饮
食来调养。那么，在这万物萌生的季节里吃什么食物有助于生发美发呢？
微量元素中的锌不仅是保持正常生长发育、增加机体抵抗力和提高性功能的重要元
素，也是头发乌黑靓泽的主要因素。当饮食中摄取的锌足够时头发的色泽才会纯正和饱
满。如何选用适当的食物、如何搭配、如何烹饪都是应该熟谙的。
锌元素主要存在于海产品、瘦肉、干果、豆类、水果、薯类和根茎类食物中。含锌
量最高的是海产品中的贝壳类，犹以生蚝、扇贝为多。
头发的生长需要蛋白质的支持，饮食中合理的优质蛋白比例会避免头发因为蛋白质
缺乏而分叉断裂。另外，膳食的矿物质中足够的钙和铁以及维生素A、C、K都是头发生
长不可或缺的重要组成。维生素C可以促进食物中非血红蛋白铁的吸收，所以缺少这些
元素是导致缺铁性脱发、枯发的主要诱因。
含有这些矿物质和维生素的食物有水产品、瘦肉、蛋类、乳品、豆类、粗杂粮以及
十字花科的蔬菜。想养护一头飘逸靓泽的秀发就要均衡地选用这些适宜的... 阅读全帖 |
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m*****o
发帖数: 572 | 48 高级育婴师教你如何照顾好宝宝 孩子少生病、不生病的秘诀
1、母乳喂养期间，妈妈最好多吃核桃和芝麻，可以通过乳液喂给宝宝，让宝宝聪明健
康。
2、三个月内只喂奶（纯母乳的四个月内不加果汁）。3、纯母乳的4月内不用刻意喝水
，只在喝奶后给点，当漱口了。6个月内不要多喝水，因为无论母乳还是奶粉都含大量
的水，多喝水会增加孩子肝肾负担。
4、牛奶最好在2周岁后喝， 2岁前可吃酸奶。脱脂牛奶比全脂牛奶对孩子更健康。
5、十月内不加盐，周岁内不喝蜜。
6、三岁前孩子的用盐量为成人的1/5-----1/3，吃盐多会导致钙流失。
7、爸爸的情绪不好会使婴儿的哭闹增加2成。
8、爸爸遗传身高，妈妈遗传体形。
9、爸爸带孩子，孩子智商高；妈妈带孩子，孩子学习成绩好。（智商不高的孩子要学
习好，就得付出更多的努力）。
10、结束开裆裤最好不要晚于一岁半，尿路感染也会发烧，治疗不及时会上行导致感染
型肾炎。
11、喝可乐等碳酸饮料会影响钙吸收。
12、周岁内忌久坐（1个小时），研究表明，周岁内久坐超过1个小时的孩子会增加瘁死
率。
13、孩子放在沙发上的瘁死率是放在床上的4倍。
14、夜晚开灯睡觉会降低孩子的... 阅读全帖 |
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d********g
发帖数: 3195 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: glenny (glenny), 信区: Food
标 题: 【参加活动】第一次做感恩节大餐
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 27 16:58:01 2010, 美东)
刚搬了新家，宴请好友们聚一聚，既是感恩节聚餐，也是HOME WARMING PARTY.由于
考虑到巨大的火鸡吃多了会腻，火鸡肉也比较柴，搭配了不少凉拌的素菜，配上红酒和
典型的上海什锦砂锅汤，大家都吃得很开心。
烤火鸡的配方如下：
用料：整只火鸡一个。盐、花椒、大料、葱、姜、蒜、料酒。
做法：１．找个能泡下火鸡的大桶或大锅。（中餐馆里那种装酱油的桶就合适。）
葱姜蒜切大块和盐、花椒、大料、料酒一起放在大桶里。
２．烧开一壶水，冲沏桶里的佐料。等水凉后，放入火鸡。再添冷水到能淹没火鸡。
３．第二天拿出来，用锡纸包严，以大托盘装，放进烤箱烤。中途要注意倒一次汁
液。最后，快烤好前半小时去掉锡纸，烤一烤皮。
注意事项：因为一般超市卖的是冻火鸡，所以要提前两天买好，化冻一天，第二天淹，
第三天烤。包火鸡的袋可别扔，那上边有鸡的重量和烧烤的时间与温度，... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 1107 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
haode (avon) 于 (Sat Jan 14 02:23:10 2012, 美东) 提到:
大家好，
因场地的空间限制，除夕晚会报名今晚11点25分截止。今晚11：25分前报名的朋友们都
有算进去。因餐馆要提前预定，并统计人头数，准备除夕晚餐，
所以已报名的童鞋请尽可能1/22（周日）下午六点按时到。
（之后报名的童鞋就放在waiting list上了）。
具体地址下周四发给大家。
朋友们家里有甚么好茶，欢迎带来泡茶喝。（记得过年时曾喝过豆子芝麻姜擂茶，很香
啊）
若有甚么好吃的点心，零食，水果，欢迎带来分享。将带甚么来，可以跟帖告诉大家。
若有甚么牌类，棋类的，也欢迎带来玩。
星期一赶着上班的朋友，可以提前离开，不一定要呆到12点。
还有什么忘了提的，请大家提醒。
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geiliniu (80猴) 于 (Sat Jan 14 02:24:35 2012, 美东) 提到:
手一抖，没赶上保命，郁闷了。
☆... 阅读全帖 |
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