由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 子面
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i*****y
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1
来自主题: WaterWorld版 - 德國男子 當6子面殺妻並分屍
根據「每日郵報」報導,德國一名土耳其裔男子,當著6個小孩的面殺死妻子並肢解屍
體,還砍下妻子的頭顱從5樓屋頂丟下。男子已遭逮捕,被控謀殺。
土耳其裔男子現年32歲,他殺死妻子後,一手拿刀一拿抱著妻子的頭顱跑上住所公寓屋
頂。警方據報趕到,男子與警對峙時,還將妻子的頭顱從5樓頂丟下。最終男子遭到制
服。
警方進到男子居住的公寓內,發現被肢解的妻子屍體,及6名年齡在9個月到10歲的幼童

據報導,鄰居說6名孩童的狀況非常遭,男子在孩子的面前殺了他們的母親並肢解屍體
。目前6名孩童正接受精神觀察。
全文網址: 德國男子 當6子面殺妻並分屍 | 國際萬象 | 全球觀察 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/7139446.shtml#ixzz1wxTMpubM
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i****r
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2
来自主题: paladin版 - 纹面(100、101、102)
作者:漂泊旅人
2016年2月4日首发于SIS
第一百章
望着空荡荡的厅堂,我的手不自觉的摸到了下巴上。
「吴?旗帜上的字应该是国号吧?吴国?夏姬是春秋时代的人,那现在这个
吴国应该是春秋时期的吴国了。因为到战国前,吴国就已经被那个卧薪尝胆的越
王勾践给干翻,不存在了……不过,夏姬历史上到过吴国?这倒真是个意外的发
现了……」
我不知不觉的皱起了眉。我发现此刻梦境中见到的场景,已经颠覆了我往日
记忆中的历史。因为在历史上,从来也没听说夏姬或者夏南同吴国这个国家扯上
过任何的关系。
但是我又想了凤凰山下面的那座镇压囚笼。唐辉通过辨认囚笼当中的碑文确
认那座囚笼是伍子胥和孙武这两个历史牛人建造的,而囚笼中又有夏南的棺椁
……
想着想着,我猛的一拍大腿。
「对了,我怎么把那个家伙给忘了?夏姬和夏南在历史上同吴国好像是风马
牛不相及的存在,但有一个人,却同夏姬还有吴国都明确的关联记载。通过他,
夏姬同吴国之间似乎也就间接产生联系了。那个人就是屈巫!没错,就是这个家
伙了!根据历史记载,他为了得到夏姬,背叛了楚国。之后就一直跟楚国作对,
先是在北方挑拨楚国和北方诸国的关系,利用晋国把楚国狠揍了一... 阅读全帖
r**y
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3
我 常 教 一 定 要 有 自 己 的 主 见 ,不 要 人 说 什 么 就 是 什 么 ,现 在 我
觉 得 他 也 会 判 断 ,象 他 跟 我 在 学 校 ,他 另 两 个 好 朋 友之 间 闹 翻
了 ,其 中 一 个 会 跟 儿 子 说 别 和 另 一 个 做 好 朋 友 ,儿 子 现 在 会 说
那 是 你 跟 他 不 开 心 .他 在 家 对 妹 妹 是 很 会 说 STOP,就 是 见 到 这
大 他 四 岁 的 男 孩 不 敢 言 .昨 天 我 就 应 该 对 那 男 孩 妈 说 的 ,总 碍
于 面 子
t********r
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4
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REWY (一杯绿茶) 于 (Wed Jun 23 01:52:18 2010, 美东) 提到:
儿子七岁,在学校老师说他交际不错,每个人都能玩得来,对别人也NICE,当然,在家对妹
妹就不怎么NICE.但是他挺怕我楼下一个11岁的男孩,刚搬来时,他四岁半,出去玩常哭着
回来,说那男孩老说他是个BABY,现在大点了,就在外面爬高爬低,他不爬,那男孩就问他
ARE YOU A CHICKEN? 每次看到他哭,我就挺来气,说教他半天.后来我就少让他跟那男孩
玩,每次外面有小朋友,他就很想出去玩,那男孩是这里最大的,也是中国人.现在儿子看
到他,就象老鼠见到猫一样,大方不起来,有点怕的样子.平时他见别人都会SAY HI的.今
天他去游泳池玩,我在家正在给小的弄饭吃,另一个邻居帮我看着,不久我就听到他哭,
我跑出去问他,他说那男孩乘他在岸边不注意时,将他推到水里,他身上擦到岸边,两边都
红肿了,好疼.我问那男孩怎么回事,他过来看一下,对儿子说了声SORRY,儿子就说THAT
IS OK.那男孩的妈也在,什... 阅读全帖
g*****A
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5
来自主题: Shaanxi版 - 谁有臊子面做法? (转载)
对不起···看见你说30年没有吃上···心里难受··找个标准的给你
饿比
╭︿︿︿╮
{/ o o /}
( (oo) )
︶ ︶︶笨,图片贴不上···原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_489831c7010002on.html
☆☆ ☆☆ ☆☆ ☆☆
★★ ★ ★★
☆☆ 祝你快乐! ☆☆
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★★ ★★
☆☆
陕西的面食细分起来,不下一百种,臊子面更是其中的经典,也是陕西十大面里排在首
位的。它的特点是酸、辣、香、薄、筋、光、煎、稀、汪。酸---用老陈醋使汤料突出
酸;辣---用煎油泼辣子面,使其汤料辣里透鲜;香----臊子有一种独特的香味;薄---
指面条用手擀的很薄;筋----面条薄而不脓;光---面条光如游鱼;煎----汤料温度很
高;稀---每碗只吃一口,面条很少,一般的人要吃10多碗,... 阅读全帖
t********d
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6
看了一下人人的帖子,又受不了了。。。
http://blog.renren.com/share/232452129/15114648701?from=0101010
原来做过一次,我的切面功夫实在太差,揉面感觉还行,就是出力气,但是自己做手擀
面太费劲了。。。不知道哪位乡党买过什么面可以当柳叶面使?意面是在已经吃够了。
。。
不过意面用来做油泼辣子面好像不错,前些日子还试了试有个啥台湾刀削面用来做油泼
面也不错
先谢过了

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7
来自主题: SanFrancisco版 - 每次回国都被家里的美食撑断肠子
应该是很多人共同的心声,就是美国这边的东西吃起来,比起国内是差远了,当然美国
的事物比起英国,有好一点,去过很多地方后发现,英国的饮食水平是最差的,而中国
当然是最好的。
回家的时候,偶尔和家里人说,小时候我吃过什么什么,怎么现在没有了,家里人说,
那是,现在很多东西都没有了,但是还有一些儿时记忆的东西一直在的,比如我们吃的
一种面,放很多辣椒和油,我们叫潲子面,现在想起来都会流口水。每次回家,都会和
同学一起去小巷子存在这种大排档一样的面馆。这种面呢,除了油多辣椒多和肉多,好
像没什么其他的东西了,但是小时候最喜欢的就是这种。
还有一种红烧肉,也是很喜欢,当时高中的时候最喜欢吃这种红烧肉,后来去了很多地
方,保管大的饭店做的红烧肉,都没高中食堂吃的好吃。
这种红烧肉是切的花生米大小,半个指甲那么大,放辣椒,当时觉得真是美味到了极点
。其实现在想来,我们学校的红烧肉不正宗的,因为学校舍不得那么多肉给我们吃,才
切的那么碎,可是这样反而更加好吃。
每次回家,都要去学校那里吃一下饭,可惜这种红烧肉很少见到了。
I**********a
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8
先来个paypal面经,还没出结果,不过应该是跪了,两个三哥明摆着下绊子,面经如下:
1. 和HM聊人生
2. 三哥1号,出题: 一个string,将重复出现的character删掉(第一次的留下)。写
完之后,follow up: 加个规则,要求留下的字符保持一定order,问什么order,说的
不清不楚就开始玩手机了。好吧,我说那给个例子吧,他给了bcabc,说输出是abc,我
说是字母顺序?他说是。我说那就排个序吧。他说不完全是字母顺序,还要看出现的顺
序,我就一头雾水了。我问,那如果输入就是bcab,你输出是什么,他说是cab,我说
那看起来是出现的顺序优先了? 他自己比划了半天,说就到这吧,太复杂了,,,,
,然后还有5分钟,让写写playing card的OOD
3. 三哥2号: 阶乘trailing zero,我说了思路,就是统计factor中5的个数,他质疑
,说有问题,使劲忽悠我,耐着性子给他自己解释了半天,终于同意我写code了,
code写完没啥问题。第二题,anagram,还有15分钟,说,你就说说思路就行,我说别
,时间够 (G家电面也是这题,也是时间足够... 阅读全帖
i***s
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9
桌上一瓶黄酒,韩群凤拿起来猛灌几口,然后她拿出安眠药,喂两个儿子吃下,还让孩子每人也喝了一口黄酒。
这是两个孩子第一次喝酒,也是最后一次。
一小时之后,韩群凤先抱起一个儿子放在浴缸里,按着他的头沉到水面之下,儿子猛挣扎,韩群凤不知按了多少下,水面没了动静,她就把孩子捞起来,给他换上一件漂亮的新睡衣,之后再抱起另一个儿子,沉入水中……
韩群凤还记得,13年前,她刚怀上这对双胞胎时全家人的喜悦;她也记得,初次听闻儿子因早产而脑瘫时,自己内心的惊悸。
过去的13年间,她倾尽所有,无微不至地照料两个孩子,13年后,她却亲手将他们杀死……原本,韩群凤跟着吞下了大量毒药,决意一死,但是天意弄人,她最终经医院抢救生还。
面对丈夫,她已经流干了眼泪;面对法律,将是触犯死刑的审判。
近日,检察机关对被告人韩群凤涉嫌故意杀人一案提起公诉。据悉,东莞市第一人民法院将于近期公开审理这个特殊的杀人犯。
阴阳相隔
两个儿子浑身冰凉,韩群凤尚有体温
2010年11月21日上午8时,黄生(化名)起床后觉得有些不正常,都这个钟点了,老婆和两个儿子还没有起床。他走到母子睡觉的房间,敲门没有人应答,一股扑鼻的农药味让黄生心... 阅读全帖
M***6
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10
谢楼主面筋!楼主好机智,学习了。如果让我不写,我可能就老老实实不写了,还高兴
呢。祝拿大offer!
[在 ItachiUchiha (小仙) 的大作中提到:]
:先来个paypal面经,还没出结果,不过应该是跪了,两个三哥明摆着下绊子,面经如
下:
:1. 和HM聊人生
:...........
p********1
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11
来自主题: Texas版 - 最西北餐厅- 油泼辣子面
今天晚上尝试油泼面,胡辣汤,肉夹馍,不错很好吃,却是是好吃面食,菜单上居然有
铁锅豆角蒸面,不过今天没有点,回家后看到菜单才发现。
p********1
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12
来自主题: Texas版 - 最西北餐厅- 油泼辣子面


【 在 premier101 () 的大作中提到: 】
今天晚上尝试油泼面,胡辣
汤,肉夹馍,不错很好吃,却是是好吃面食,菜单上居然有铁锅豆角蒸面,不过今天没
有点,回家后看到菜单才发现。
p********1
发帖数: 8
13
来自主题: Texas版 - 最西北餐厅- 油泼辣子面
今天去togo了焖面条和哨子面,这两个没有想象中好吃,都是细面条。 还是油泼面不
错。

去吃了,回来汇报一下。总体感觉不错,就是老大觉得有的油。喜欢香辣的朋友,应该
喜欢。豆腐脑不错!
l*******n
发帖数: 1867
14
骚子面到处是
老汤这事绝对没有
m********g
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15
当初当回子面吃红烧肉的现在是不是都要跪谢对方不杀之恩?

发帖数: 1
16
来自主题: Military版 - 王岐山和岐山臊子面有关系吗
你才没文化,岐山稍子面也是缘于周文王。
f*******i
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17
来自主题: Food版 - 教学贴!地道的油泼辣子~
请问楼主是否会做油泼辣子面??
w******u
发帖数: 5413
18
大茬子〉〉〉〉面。。。。。
h****s
发帖数: 16779
19
看错了,护照还没递的吧?你看看地点是不是选的免面谈?选成广州的话当然要你选日
子面签了。

2014年那次几月回去的是关键。 如果5-6月回去的不应该会面签;但是你说签证3月到
期,应该是4月以后来,10月以后回去,在中国只有3-4个月,有点短。护照递到使馆,
按以往流程........
h****s
发帖数: 16779
20
看错了,护照还没递的吧?你看看地点是不是选的免面谈?选成广州的话当然要你选日
子面签了。

2014年那次几月回去的是关键。 如果5-6月回去的不应该会面签;但是你说签证3月到
期,应该是4月以后来,10月以后回去,在中国只有3-4个月,有点短。护照递到使馆,
按以往流程........
h********n
发帖数: 5148
21
来自主题: Texas版 - 家乡饭,油泼面
我以前也最喜欢吃油泼辣子面了.还有经二路的凉皮,镜糕.樊记肉加馍等.
s*****7
发帖数: 10
22
Katy Cinco Ranch 白垃圾一家从来不拴狗,让狗在家门前随意跑,好几次我们饭后散
步路过被吓到,我老婆特别怕狗看到就害怕得叫出声来,上前理论非但不道歉还当着孩
子面态度嚣张叫我们“Shut Up!”,这都什么鸟人的强盗逻辑,白垃圾的素质太他妈
的差啦!
p********1
发帖数: 8
23
来自主题: Texas版 - 最西北餐厅- 油泼辣子面
我没有看到啊,难道油泼面要放孜然?

里面有放孜然粉吗?
l*r
发帖数: 79569
24
来自主题: LeisureTime版 - Re: 阳春面到底是什么面? (转载)
感觉就是油泼辣子面
我也分不清具体的区别啥的
k*******9
发帖数: 3361
25
记得有一次去岐山玩,吃了擀面皮和捎子面。。。
k*******9
发帖数: 3361
26
记得有一次去岐山玩,吃了擀面皮和捎子面。。。
D**********s
发帖数: 3139
27
看过《血色浪漫》和《阳光灿烂的日子》的朋友都知道威震北京的“小混蛋”,以及在
王山先生的天伤、天际、天爵、天罡里的周奉天,其实都是一个人:周长利。看过“天
”字系列书的朋友都会记得一个人,没错,这就是边亚军。当然边亚军只是笔名,真名
叫做:边作君。下面就是边爷在2007年一直写的红八月回忆。这只是一部分,我会陆续
更新。边爷的故事是文革时代那些人不会忘记的。什么叫义气?现在的孩子们真应该好
好看看。我看了一宿才看到这里。希望现在的人还能换回你的“义气”。看看边爷诉说
他眼中的周爷,看看他们在文革期间是怎么闯荡的!注明一点,以下为边爷的原发稿,
因为边爷今年60左右了,所以对电脑不是特懂,这篇文章开始一部分是由人代发的,后
面是边爷自己学电脑后,用手写板写的,熟悉边爷的都知道,边爷只有初一的文化水平
,短短的几百字,字典都翻烂了。所以错别字很多,为了“还原真实”,我没做一个字
的改动。如果有不知道的请留言询问。目前边爷开了个棋牌室,我也给边爷发消息了,
希望咱这小辈的有幸能见上一面吧,也算了却我初中的心愿吧!边爷身体安康!(当回
粉丝,哈哈)
看了<红八月--滴血的回忆>章先生的文章感触... 阅读全帖
A*******G
发帖数: 47
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驻京办餐厅不知道还有没有了,有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天,千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全,只有更全~!!!】
1、万兴居,就在鼓楼东大街上,路北,距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
,所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的,只要开着门,什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小,一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种,没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上,可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元,要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗,便宜!趁着肚圆,穿过烟袋斜街,不上桥。径直往前走。看看原来广化寺,看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店,好吃!
3、“巴山红泡菜馆”:北京市朝阳... 阅读全帖
a***s
发帖数: 1084
29
上面接断开的怒向刀丛(中)
---
林百顺想问,可楚明秋神情严肃,夜晚的胡同很安静,偶尔有灯光从路边的家中照
出来,夜空中偶尔传来收音机的声音。
他们找到朱洪时,朱洪和韦兴财正无聊的坐在院子里纳凉,俩人一人一把蒲扇,淡
淡的说着这些天的事,特别是楚家的事,楚家被抄,传得很快,就半天时间,几乎整个
城西区都知道了,别的人可能当笑谈应付,但朱洪和韦兴财却认为,楚明秋绝对不会就
这样算了。
楚明秋的到来让朱洪和韦兴财都有些意外,他们刚才就聊过,俩人都认为楚明秋可
能会去找葛兴国或殷柔柔,再不然可能去找他那当区委副书记的侄子,韦兴财走得更远
,认为楚明秋会利用街面上朋友展开报复,这附近街面上的都听他的。俩人都没料到楚
明秋会在这么晚跑来找他们。
“家里还好吧。”朱洪问道,楚明秋摇头说:“不好,今天我过来是请你出面在九
中组织一个红卫兵或类似的群众组织。”
楚明秋开门见山便提出了此来的目的,没等朱洪开口,楚明秋又接着说:“明天,
从四十五中开始,会有十几个学校成立平民红卫兵组织,这些组织在半个月甚至更短的
时间里,将会合并为一个全区性的红卫兵组织,这个组织将领导城西区的中学文化大革
命。... 阅读全帖
r***u
发帖数: 1272
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武侠小说是我的精神世界。
在中国大陆出现武侠书籍以后,我就再也不看琼瑶小说和安徒生故事了,反正武侠里既
有爱情,又有童话,还有武功,还有历史,还有美食,还有别的。
我隔段时间就要找本金庸出来看看,就像有的人隔几天就要吃顿红烧肉一样。
书就是那么几本,故事就是那么几个,但是看来看去,却有不同的滋味。
1.过去时的最爱——《神雕侠侣》
很多人年轻时都曾经迷恋过《神雕侠侣》,因为它暗合了我们年轻时心中梦想的爱情—
—冲破一切艰难、战胜一切世俗,此情不渝,终成眷属。
最让人感动的是,杨过少了一条胳膊,小龙女失去了贞节——与传统小说中完美的英雄
佳人相比,男女主角成了不完美的人——但这并不影响两人爱情的完美,无论世俗、时
空还是生死,仿佛没有什么能让他们停止磨叽。佩服!
不过人是会长大的。
我现在经常觉得,《神雕侠侣》是一部童话。
金庸在写作的时候太喜欢他的男主角了,尤其是后半部,为了补偿他前半生受的委屈,
此时的杨过集天时地利人和于一身,极尽渲染之能事,其做作程度,堪称金庸十四本小
说之首。
比如给郭襄祝寿那段,先是各色武林人物携带各色珍奇异宝出场,显示出杨大侠人脉之
广、路子之野;
然后又出... 阅读全帖
k*****c
发帖数: 1670
31
来自主题: paladin版 - 六朝云龙吟 第十四集
第一章
光线穿过墙顶的透光孔,映在水雾弥漫的汤池上,幽暗的浴室内光影交错,
色彩斑斓。
汤池旁的青石板上,摆着一只黝黑的铁笼。曾经光彩照人的奉琼仙子此时仿
佛抽干所有精力,就像一只陷入绝境的雌兽伏在笼中。乌亮的秀发贴在肩上,湿
淋淋滴着水,身上如火的红衣已经湿透,那张玉雕般的面孔混杂着困惑、惊恐与
惶然,再也没有以往的矜持和骄傲。
铁笼旁立着七八个男子,穷年累月囚牢般的血腥生涯,给这些外姓人留下深
深的烙印,他们狞笑着盯着笼中的猎物,目光中充满了阴狠和残忍的意味。
带着气泡的泉水在青石砌成的浴池中不住翻滚,散发出热腾腾的水雾,朱殷
心头却一片冰冷。房门关上的刹那,她突然间意识到,刚才离开的菊姊,才是她
此时唯一的依靠。在众多视线环绕下,她曾经的从容荡然无存。惧意像野草一样
在心底滋生,使她禁不住微微发抖。
“难得老天爷开眼,挑中了仙子。”宋三开口说道,那笑容就像一个面具扣
在脸上,眼中殊无笑意,“仙子这样的美人儿肯留在镇上陪我们兄弟,实在是大
伙儿的福气。”
“嘿嘿……”
“呼呼……”
“哈哈……”
“呵呵……”
围观者发出一片怪笑。
朱殷苍白着脸一言不发,眼神却越来越绝望。反覆凝炼真... 阅读全帖
b***n
发帖数: 13455
32
来自主题: paladin版 - 纹面(55、56、57、58、59)
纹面(55、56、57、58、59)
送交者: pinocc[游侠] 于 2015-10-15 7:32 已读 9032 次 大字阅读
作者:漂泊旅人
2015年10月15日首发于SIS
第五十五章
东城公园露天咖啡茶座四周的欧式路灯散发着柔和的乳白色光晕。我低着头,
搅拌着眼前摆放在桌子上的热牛奶。路昭惠坐在我的对面,饶有兴致的谈论着她
对严光以及严光整个团伙未来的「远景规划」。
前往医院路上路昭惠的话,我原本以为只是一句戏言,却不曾想在之后的一
个小时之内变成了现实!严光那小子居然真的认路昭惠做了自己的干妈。而此刻,
路昭惠便是以严光干妈的身份,和我这个严光的大哥认真的讨论起了严光「未来
的前途」。
虽然路昭惠的原话当中是要把我也认成干儿子的,但我终究还是缅不下脸来
称呼一个只比自己大十来岁的女人做「干娘」。不过,就年龄而论,严光如此称
呼她倒不会有任何的心理障碍。
路昭惠此刻的心情似乎挺好,这也是我认识她到现在,感觉她最为轻松的一
次。
「阿光本人必须和他在染坊街的那些生意撇开关系了。你既然说那个叫杨孟
君的可以信任,那就让他出面接手好了,毕竟,哪里是阿光的根本,... 阅读全帖
p*********n
发帖数: 7788
33
来自主题: SUDA版 - [合集] 苏州一碗面之奥灶面
☆─────────────────────────────────────☆
GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间,昆山,来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日,乾隆皇帝微服出行,不知不觉间时已晌午,肚子饿得咕咕乱叫。抬头看,前面
有店招,歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字,顿时精神一振,走进一看,却大失所望。只见里
面黑咕隆咚,灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼,可又耐不住腹中饥饿,无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝,味道却格外的鲜美。于是,他指着灶头问道:“这是什么面?”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘,只因年纪大了,耳聋眼花,才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好,灶头
上的龌龊也看不出来,为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话,以为又在责怪灶
头上脏,连忙赔
笑:“客官休怪,眼睛看不清,弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语,意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这?于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里,可圣上的话又不能不回,急中生智,答道:“这是奥灶面,奥... 阅读全帖
g*****A
发帖数: 14950
34
来自主题: Seattle版 - 给订餐的Thua的几点建议
做法1
1.把面粉和盐过筛后(没有筛子也可以不过),一点点的加入水搅成面糊。注意每
次加入的水不要太多, 凉皮
一点一点的加,搅匀之后再加,这样搅出的面糊才光滑无粉粒。搅的次数越多,做出的
凉皮儿才越筋。大约搅20分钟即可。需要注意的是面糊不可太稀,否则蒸出的凉皮儿容
易断而且不筋。如图:这是搅好之后的面糊,可以看出很光滑。   2.把搅好的面糊
放入冰箱冷藏室内冷藏(冬天则放室温即可)至少三小时以上,称为醒面。这一点非常重
要,能够解决大家所知道的国外面粉不成筋的问题。   3.把醒好的面糊取出使其恢
复室温,这个过程把蒸凉皮儿的模型擦好备用。   4.用一个平底锅烧一大锅开水备
用。然后准备润滑的油碗:在一个小碗里倒少许食用油(任何植物油均可),然后加入少
许水即可。如图:   5.待水开后,往一个模型里刷少许油,舀一勺面糊倒入。面糊
的多少由个人掌握,喜欢厚一点儿的凉皮儿就多舀一点儿,反之则少一些,实验一两张
就可以掌握了。   6.把模型里的面糊荡匀,让模型底部均匀的盖上面糊。   7.
把装好面糊的模型放入开水锅中,盖上锅盖。火要一直保持大火。   8.重复步骤五
、六,把... 阅读全帖
y******1
发帖数: 730
35
从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
送交者: 且听 [♂内阁学士★★★★♂] 于 October 13, 2011 22:35:03 已读 825 @
且听@的微博 [转发本贴到微博]
从菜糈子说起——太谷的稀饭和咸菜
nokia2100 www.6park.com
还是从“菜糈子”说起吧。 www.6park.com
我对典籍不熟,但菜糈子却是熟得不能再熟了。去年写《厨房里的勺子》,这个太谷方
言词汇一时没能用键盘打出来。前不久用汉典查资料,无意中打出这个糈字,再一看释
义,恍然大悟:糈,义为粮,精米,所以享神(祭神)。《离骚》有“怀椒糈而要之”
。糈是米,子字隐隐属于面食体系(比如揪片子、饺子、包子),小米、面条、青菜煮
一锅,就是菜糈子,米面菜一体的菜糈子可谓太谷稀饭的典型代表。纪录片频道播放过
一部《面食之路》的片子,电影《赵氏孤儿》开头对山西先民的面食也有一段不准确但
却形象的描绘。 www.6park.com
十多年前在武汉桂子山读书,西区食堂桂香园让我领略了武汉人“过早”的习俗,热干
面、糯米鸡、豆皮等等,琳琅满目。出关工作以后,也听到过湖北籍同事对关外(也包
括广泛意义上... 阅读全帖
c***s
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徐子珊10月初出席活动时,被媒体指其表情僵硬、面容浮肿,还惊现大小眼。
由徐子珊主演的TVB剧《再战明天》正在热播,剧集反响平平,但徐子珊的“胶面”却成为媒体关注的话题。她被质疑整容过度,导致面部表情僵硬,演技退步。其实,近年来TVB多现“胶面”明星,他们的脸像塑料一样僵硬,哭和笑的效果雷同,演技常常挨批,甚至严重影响剧集本身的观感。有网友笑称:“原来这部戏的主演是塑料。”然而,这些“胶面”明星大多对着媒体喊冤,坚决否认整容,在他们的辩解中,惨变“胶面”的理由也是千奇百怪的。
徐子珊:工作太累变“胶面”
“胶面”指数:★★★
电视剧《再战明天》的一众主创,近日都积极配合宣传。身为女主角的徐子珊十分抢镜,并不是因为她在剧中有精彩演出,反而是因为她僵硬的表情。有港媒指她失踪数日,整容整成“塑料脸”,又怀疑她开了眼头,做了丰唇,实现“大变脸”,并有照片为证,称徐子珊面容浮肿,还惊现大小眼。对此,徐子珊坚决否认,称自己近来工作太累,才导致表情僵硬,哭笑不得,还直言自己不敢整容,因为很怕死。
徐子珊近日被指惨成绯闻男友“壳王”陈国强的弃将,而无线小花高海宁则获钦点力捧。徐子珊在出席公开活动时曾抱... 阅读全帖

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这样一碗热腾腾、香喷喷的方便面,相信很多人都无法拒绝它的诱惑。对于我们大多数
人来说,泡一包方便面,搭配一根香肠,任何美味都无法与之相比拟!
方便面已经成为我们日常生活中必不可少的食品了,特别是外出在火车上又或者晚上饿
了想吃夜宵,方便面都是出镜率最高的。不过,你知道吗?中国古代就已经有类似的“
方便面”了,而且古人也是很注重它的美味的!
一提到方便面的历史,大多的观点都是它是日本日清食品公司的创业人安藤百福在1958
年发明的。
日本人当时很喜欢吃面条,即便是晚上也会排长队买面条。安藤百福看到日本人如此喜
欢吃面条,便昼思夜想发明一种既易于保存而又可快熟的面条。
据说他是受到制作天麸罗菜肴的启发,开始研制方便面。天麸罗菜肴是日本名菜之一,
主要用食用油,将裹好面糊的大虾、鱼贝、薯类、蔬菜,放油锅炸,后把炸好的食物,
趁热蘸一下放有白萝卜泥的酱油食用,香甜可口。安藤发现油炸可使食物中水分蒸发,
为此食品变得干脆可口,可以保存半年以上。他还发现油炸后的食品表面形成很多微小
孔隙,如加开水于其上,小孔吸水性极强,食物会快速复原。
1958年8月25日,方便面终于研制成功。这一天便成了日本方... 阅读全帖
f*******m
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如本帖最后所言:本来只是想列个个人吃面经验小结,后来发现误入了无底大坑。本文
只能秉着经验主义吃过才算的态度,列天下面食九牛一毛,不免挂一漏万,姑且如此吧。
另外曾经提醒我还有多少种面的诸位同学对此文亦有贡献。
请勿转帖,以免我到别处贻笑大方。
说饮食,塞北江南各有看家绝技百宝囊。宁夏不会去抢苏州的虾爆鳝,山东不会去和四
川斗火锅。但说面,那真是华夏大一统,比汉语拼音还要深入人心,直抵肠胃。五湖四
海、天南地北、碧落黄泉、大学宿舍,火车卧铺、随便一扯,各家都有镇山之宝的一碗
面。西红柿葱花蛋,白水煮滴香油,拌油加醋,炸酱打卤,过桥浇头,宽汤免青,下虾
丸,和鸡蛋,油炒后煮,生冷银丝,一碗中国面的花样,可以写一百本百科全书去。
面条初称汤饼。五石散的始祖爷美少年何晏皮肤雪白,曹丕以为他敷了粉,大热天请他
吃热汤饼,指望他出汗把妆划花了——这一招如今也可以推广,比如你想看某姑娘妆下
真面目又没机会和她百年修得共枕眠一起床头吃早饭,那就只好夏天约游泳或者吃热汤
面。南北朝时已经有“搓”和“揪”的面了。《水浒》里山东好汉吃酒和肉,偶尔让店
家打饼,或直接下面来吃了。《金瓶梅》里有猪肉做卤来下水... 阅读全帖
w***s
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标 题: 成都的美食攻略,太夸张了。 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 19:32:30 2010, 美东)
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标 题: 成都的美食攻略,太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南,吃一家勾一家:)亲们无聊时,可以挨着
去试哈。
1,交大西门“好口福米线”好吃。
2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3,九里堤公交站往右边的1个小路口进去,有家“富顺荤豆花”好吃,但她们的沾碟很
辣哈。
4,科华北路的“自贡好吃客,跳水蛙”味道好。
5,玉林有家“子姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6,游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。
7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤。
8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。
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h********n
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标 题: 成都的美食攻略,太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南,吃一家勾一家:)亲们无聊时,可以挨着
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1,交大西门“好口福米线”好吃。
2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3,九里堤公交站往右边的1个小路口进去,有家“富顺荤豆花”好吃,但她们的沾碟很
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5,玉林有家“子姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6,游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。
7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤。
8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。
9,双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10,内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11,新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错(脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐)
12,商业场后面华兴街上... 阅读全帖
t******t
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来自主题: WaterWorld版 - 成都的美食攻略,太夸张了。
好全!收藏

这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南,吃一家勾一家:)亲们无聊时,可以挨着
去试哈。
1,交大西门“好口福米线”好吃。
2,交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3,九里堤公交站往右边的1个小路口进去,有家“富顺荤豆花”好吃,但她们的沾碟很
辣哈。
4,科华北路的“自贡好吃客,跳水蛙”味道好。
5,玉林有家“子姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6,游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。
7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤。
8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。
9,双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10,内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11,新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错(脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐)
12,商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13,龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错(刺生很好)。
14,宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15,长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16,天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17,九眼桥苏活对面的... 阅读全帖
z****e
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42
来自主题: Military版 - 我观察的周子瑜事件
周子瑜事件算是告一个段落了,但是其过程值得我们细细品味,下面就说说我的观察哈
台湾
这事一开始就从台湾开始,台湾有个女孩子,名叫周子瑜,被韩国的jyp公司星探相中
,在twice正式出道之前,最后时刻,加入了twice,twice原本计划是7人,最后新增的
两人是日本人momo和台湾的周子瑜,这里面是否有什么蹊跷,那就不知道了,据说周子
瑜是在14岁那年,被韩国的星探发现的,然后在韩国当练习生两年,然后出道,成为
twice的一员,而且原计划没有她,她是最后时刻,因为韩国网民的呼声而入选
然后台湾整个就high了,因为台湾香港和韩国一样,并列为当年的亚洲四小龙,而且韩
国在当时,是给港台提鞋的,你看韩电影回忆90年代,里面经常出现港台电影的片段,
但是发展到现在,港台的经济实力已经远不如韩国了,台湾电视节目最常见的一个主题
就是各种抨击韩国的企业和公司,因为韩台在很多经济领域,是直接竞争关系,韩国发
展得越好,对台湾可以说就越不利,而这些年台湾人在韩国的阴影下活得太痛苦了,而
kpop早就风靡全球了,从鸟叔到少女时代,其娱乐影响力,远不是台湾能够比滴,所以
当kpop里面出现了一个台湾... 阅读全帖
w*****8
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43
序:
红油海椒、葱花芽菜、味精酱油、蒜水姜末、猪油芝麻酱.......十多种佐料打进碗里
,外加半瓢熬得雪白的骨头汤,面条起锅前,烫几匹莴笋叶子或豌豆尖,热乎乎一碗捧
手上,用筷子挑转挑转,那熟悉的香味伴着热气直逼你喉咙......这就是重庆小面的基
本节奏。徒步8万公里、第一个用脚丈量完祖国山水的江苏探险家陈亮法曾对记者说,
“这样好吃 的小面,只有重庆才有。”事实上,当火锅、美女、夜景成为重庆的三大
名片愈加灿烂之际,重庆人须臾难离的小面却像寒帮小媳妇那样躲进背街小巷里,它无
意与名媛们斗妍,却让成千上万的男人与女人吃得酣畅淋漓,以至美食家赵建浓说,只
有火锅和小面,才是真正的重庆美食。而由重庆出发远行的游子们,无论他在天之南海
之北,抑或异国他乡,故乡的小面在他心中始终占有一席之地,“有一次在梦中,我喊
道:老板,下三两,干溜、提黄、少青!”刚从美国南加州大学工学院回渝省亲的彭迪
宗副教授对记者说,“我这一喊,把老婆吵醒了。她是北方人,听不懂我说啥,还以为
我和谁打架呢!”说罢,彭哈哈大笑。是啊,小面作为重庆人早餐的主打,你从少年到
青年再到壮年,没吃三千碗至少也吃了三百碗,它伴... 阅读全帖
M*****5
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4,科华北路的“自贡好吃客,跳水蛙”味道好。
5,玉林有家“子姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6,游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。
7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤。
8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。
9,双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
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13,龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错(刺生很好)。
14,宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15,长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16,天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17,九眼桥苏活对面的素民海鲜烧烤不... 阅读全帖
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5,玉林有家“子姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6,游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。
7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤。
8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。
9,双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10,内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
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i****r
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来自主题: paladin版 - 纹面(129、130、131)
第一百二十九章
望着这丫头飞一般缩小的背影……我被她气的个咬牙切齿!
正待抬脚去追,耳边却又传来了商家的询问。「客人……肘子你是要整块?
还是给你切好?」
对于商家而言,眼前发生的事情或许有些让他莫名其妙,但买卖更重要,所
以他对于严静突然的逃离毫不在意,只在意我会不会完成和他之间的交易。
不得已,我只得耐下了性子,扭头回复商家道:「切片,调料这些也用小袋
子包好,我拿回去自己拌。」同时心里头对严静暗自咒骂了起来。「死丫头!居
然在这让我给撞上了……这次居然又想跑?门都没有……还以为能从我手头溜走
么?小样儿……看我怎么把你从这城里头给揪出来……」
我之所以敢在心里说这狠话原因很简单。就在严静转身逃跑的时候,我已经
悄无声息的在她体内植入了红莲火苗。
上次在古代下水道里,因为遭遇了达耶。仁波切的拦截。我的所有精力都用
在了如何应对那个可怕的女人身上,当时虽然多多少少也预计到了严静那丫头有
可能不辞而别,但却忘记了朝她体内植入火苗,导致她顺利溜走,至今踪影全无。
这次看到她的同时,我便推测到了她可能的反应,所以在她转身抬脚的瞬间,毫
不犹豫的采取了措施。
从商家手中接过装袋的肘子后,我当... 阅读全帖
R********y
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辣哈。
4,科华北路的“自贡好吃客,跳水蛙”味道好。
5,玉林有家“子姜王”,里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6,游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。
7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤。
8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。
9,双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
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6,游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃,一定要点芋儿。
7,彩虹桥旁边有家光大银行,旁边有家烧烤味道非常好,我们都喊她光大烧烤。
8,新华公园正门对到有家爆竹鸡,味道不错。
9,双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10,内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11,新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错(脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐)
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来自主题: Shaanxi版 - 岐山面 - 看的俺好饿
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特点
岐山面属于陕西的臊子面。陕西的臊子面历史悠久,清代已经很驰名。
材料
以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、
岐山面
岐山面
辣、香而闻名,用精白面粉、猪肉、黄花菜、鸡蛋、木耳、豆腐、蒜苗等原料和多种调
味品制成。其基本制作工艺是:面条要用手擀成,并达到面薄条细、筋韧光滑、软硬适
度的标准。做臊子是先将猪肉切成薄片,入热油锅烹炒,同时加入生姜、食盐、调料面
、辣面和陈醋炒透即成。把豆腐、黄花菜、木耳炒好为底菜,鸡蛋摊成蛋皮,切成棱形
小片,加切小的蒜苗做漂菜。吃时先将面条煮熟捞入碗内,打入底菜,再浇汤,放臊子
和漂菜。
臊子面不仅仅为陕西当地的百姓们喜爱,刘禹锡和苏东坡也曾写诗赞誉。梦得诗云
:“余位座上客,举箸食汤饼。”苏东坡“剩欲去为汤饼客,却愁错写弄獐书。”(汤
饼即面条。)
编辑本段传说
北方人喜面食,而把面食做出花来的,当属关中西周文化的渊蔽之地岐山人也。岐
山人自称为“天子的选民”,连老者也不忘在腰间系上根黄腰带,以示这个身份特征。
他们吃的面食就干脆叫“岐山面”他们说这... 阅读全帖
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