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c***s 发帖数: 70028 | 2 文科头名蔡雨玹 总分699分
昨日,北师大二附中文科实验班高三9班的蔡雨玹以裸分699分摘得今年北京高考的文科状元,其中,语文142分,数学150分,英语135分,文综272分。面对成群的媒体记者,这个淡定的小姑娘调侃道:“我不是学霸,我是学酥。学酥就是看起来成块儿,其实成渣。”
调侃:自称不是“学霸”是“学酥”
“没有想过得状元,模拟考试的成绩差不多都是年级十名左右,自己的成绩不算特别突出。”蔡雨玹告诉北京晨报记者,“今天中午收到了成绩短信提示,知道自己考了699分,但直到王校长给我打电话,我才知道自己是状元。”
“我不是学霸,我是学酥。学酥就是看起来成块儿,其实成渣。”蔡雨玹说,“自己是进入高三后成绩才蹿上去的,年级排名大致在十名左右,最好一次是一模时考了年级第2名。今年这套高考试卷比较适合我,数学出题比较平实,重基础,如果难度再增加,我就应付不过来了。英语发挥得并不好,拿不准的比较多。”
作文:写“英雄”召伯居高位不扰民
据语文老师兼导师郑树红介绍,蔡雨玹乐于助人,在高三下半学期每周五都会有语文的晨读时间,身为语文课代表的蔡雨玹在20分钟的晨读中,每次都把自己准备和总结的语文内容... 阅读全帖 |
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t********r 发帖数: 4908 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
jeeves (coala) 于 (Mon Mar 22 16:15:25 2010, 美东) 提到:
【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: notear (MiaoMiao), 信区: Parenting
标 题: 四岁男孩学钢琴经历及体会
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 22 15:13:21 2010, 美东)
我儿子现在四岁半,已经学习弹钢琴半年。这半年来陪儿子学钢琴有很多体会,想在这里跟大家分享一下,希望对各位有帮助。我其实很少发贴,只是最近觉得体会颇多,有种不吐不快的感觉,想在这里记录下自己的想法,也想和大家交流一下怎样引导小孩学琴。
大家都知道学钢琴是越晚越省心,尤其是男孩,一般建议男孩更应该开始的更晚一些。我儿子其实是阴差阳错的就这么早开始了。我本人小时候是个钢琴迷,一心想学钢琴,可是家里买不起钢琴,只好买了个电子琴学。那时我特别喜欢,一有时间就练,学了有两年,觉得电子琴和钢琴
畋鹜Υ蟮模倭废氯セ嵫珊芏嗷迪肮撸偌由系笔鄙系牡缱忧侔嗖辉侔炝耍... 阅读全帖 |
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l****e 发帖数: 228 | 4 【椰香果酱软酥饼】
材料:低筋面粉140克,椰蓉70克,鸡蛋1个,黄油90克,奶粉20克,细砂糖40克,水果
果酱适量
撒面材料:椰蓉适量
模具:学厨香槟色迷你小吐司盒2个,15.5*8.7*4.8
温度:180度,中下层,25分钟左右
做法:
1、黄油软化后,加入细砂糖,打发至体积蓬松,颜色变浅;
2、分2次将鸡蛋液加入黄油中,注意加入一次后彻底打发,使黄油和鸡蛋完全融合再加
第二次;
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
3、低筋面粉过筛,和奶粉、椰蓉混合;
4、混合好放粉类倒入打发好的黄油中;
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
5、先用刮刀拌匀,再用手揉成面团;
6、面团可以平均分成4份,把一份面团铺在模具底部,用勺子背压平;
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
7、把水果果酱铺在面团上;
8、再取一个面团揪成小块,不规则的铺在水果果酱上,另2个面团同样方法完成,最后
在可在表面撒上适量椰蓉,烤箱预热180度,放入模具,烤25分钟左右。
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
【燕子有话说】
1、 天气比较冷,黄油不易软化,在打发时,可以坐落在装有温水的盆中,但注意黄
油稍有融化马... 阅读全帖 |
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c***s 发帖数: 70028 | 5 南江小学生赤膊光膀寒风中跳舞,庆祝当地“酥肉节”。图据网络
小女孩寒风中跳舞,庆祝当地“酥肉节”。图据网络
数九寒天,一群10岁左右的小女孩身着短裙赤膊光膀在寒风中起舞……这是12月27日,出现在南江县正直镇大酥肉节开幕仪式现场的一幕。有网友将现场图片发到网上,引发网友关注。12月29日,当地镇政府向四川新闻网记者表示,由于准备匆忙,节目未审查,并证实寒风中赤膊光膀跳舞的孩子系当地某小学的小学生;学校校长则称,时间紧急,选送了夏天排演的节目,并承认“稍微有点失误”。
网帖:20多名小女孩寒冬光膀跳舞,庆当地“酥肉节”
12月28日,网友“风少年”在麻辣社区论坛发帖“正直大酥肉节,居然让娃娃们在寒风中跳光膀子舞!”并配发3张现场图片。网帖特意表明,图片摘自其它网帖。
从图片中,可以清晰地看到“2014首届四川·南江大酥肉节”的字样。其中2张图片中,大约二十多名看上去只有10岁左右的小女孩身着红色短裙,赤膊光膀、后背半露正在舞台上跳舞;另一张图片中,一群看上去年龄更小的小女孩穿着白色连衣裙,在一名年轻女子的带领下正在跳舞。图片中,舞台下的观众人山人海,却都穿着厚厚的御寒衣物。
根据网友的提... 阅读全帖 |
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c**y 发帖数: 405 | 6 我是酥美人
by 小酥
经常有人给我写妹儿问我,小酥你长得什么模样?叫我很难回答,每每就装蒜,不回信
算了。前几天收到一个妹儿,就一句话:小酥你真得很美吗?意识到事态的严重,人说
谎言被重复N次就成了真理,那可是使不得的,不能糊弄群众,所以有必要跳出来讲一
下。
事情是这样的,刚办男风的时候为了招揽顾客,小汉不惜血本将艳照上网,还鼓动我,
我就弄了张照片应景。后来有人就在网上给我起了个绰号(或者称雅号)叫做"酥美人"。
一不小心就叫开了,到现在自己想否认都不行了。于是每天早上起来刷牙洗脸对着镜子
一照,想想自己如果迎面碰上此人,叫他酥美人,实在是很好笑的一件事。(小汉叫母
猪,偏又以身材好而出名,也是让人啼笑皆非。)
我其实一点也不谦虚,对于相貌尤其如此。也自认并不是一个修养很高的人。路上看到
一个长得很丑的人,就会忍不住对人讲,"这人怎么这么丑?"仗着人家听不懂,一点也
不顾及人家的情面。这个习惯要是改不了,以后回了国就麻烦了,准得挨揍。和熟人朋
友们人家在一起,讲起哪个男孩子真是好看,我会神经兮兮地马上跳出来问,"有我好
看吗?"简直是条件反射。回答肯定是被... 阅读全帖 |
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s******e 发帖数: 3910 | 7 “有的甜点,需要耗费好几天的功夫才能做出,精心制作,慢慢烘焙。有的甜点,却简
单得连半个钟头都不用,轻轻松松就出炉了。”我就是被这句话打动去尝试这款瓦片酥
的。做了两次都失败了,严格按比例称量,第二次为了精确没有打鸡蛋,直接去超市买
的egg white。
1. 最严重的问题就是,面糊进了烤箱就摊成一片了。第一次以为是面粉少了,第二次
加了5克面粉,没有改善,而且明显口感不如第一次了
2.只有褐变的地方才酥脆好吃,颜色稍浅的地方就不那么脆了,而且没办法从锡纸上揭
下来,只好烤烤,把边上褐变的掰下来,剩下的再回炉,烤烤掰掰了3次,最后还是糊
了一块,真的只有一转身的工夫。
味道没说的,就是卖相太差了,请教高手这怎么回事啊?
原方如下:
【杏仁瓦片酥】(参考分量:45块)
配料:黄油50克,蛋白50克,低筋面粉60克,糖粉60克,杏仁片40克
烘焙:烤箱中层,上下火180度,5-8分钟。
制作过程:
1、黄油软化以后,加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可,黄油不要打
发。
2、倒入蛋白。
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快,避免将材料打发。
4、接着筛入低筋面粉,用橡皮刮刀拌... 阅读全帖 |
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F*******4 发帖数: 2874 | 8 小时候,过年是一年中最开心的事情。期末考试结束,放寒假,新衣服,压岁钱
,放鞭炮,所有这些,都使过年成为最令人期待的事情。
新衣服新鞋是每一年都要有的,从里到外,从上到下,都是崭新的。有一年春节
,妈妈给我买了一套红色格子的牛仔服,当时相当流行,印象最深的是,上衣有一个里
怀兜。我们那时的理解是,只有大人的衣服才会有里怀兜,是用来放钱的。于是,我非
常开心地穿上新衣服,还特意在里怀兜里揣了5块钱,到处向小伙伴们炫耀,证明自己
已经是大人了,特酷。
家里的亲戚多,长辈多,所以每年也能收到不少压岁钱,不过还没等在自己手里
捂热乎,就都被爸妈收了去。那时,特别羡慕那些大人,有小孩子拜年,到处给压岁钱
,于是自己也学着大人,在兜里揣一把一元硬币,让弟弟妹妹们给我拜年,然后我就给
他们每人一个一元硬币,瞬间觉得自己也是长辈了。
小时候,住的还是平房,到了除夕,大人们一边包饺子,一边看春晚,我就坐在
炕头上磕葵花籽,东北叫毛磕,是那种用大铁锅炒的,香得很,是我最喜欢的零食。于
是,磕毛磕便成了我每年过年的主要“嘴上运动”,而且是成斤成斤地磕,直到一打... 阅读全帖 |
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s*******3 发帖数: 1172 | 9 我做东西向来精致不了,于是冠名 好吃就行,不求雅致,懒人就这样了,嘿嘿。
葡萄奶酥是一个多月前看到版上发的方子,看着很好吃的样子,我也做了一番,真是香
啊~~~不过我懒得把面团擀平再切,直接捏成cookie的形状了,省事,嘿嘿。吃了好几
次,饿的时候吃两块就不饿了。酥,香,无法形容了。
玛格丽特小饼干,从kikiwang大厨那学来的,酥,软,有点入口即化的感觉,除了好吃
,不知道怎么描述了。
夏天秋天配上银耳羹,也很好吃哦!
我觉得这两款都挺简单的,好吃不费劲,有兴趣可以尝试,哈
本人拍照技术实在有限,样子不好看,轻拍,哈 |
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x****o 发帖数: 21566 | 11 (zt)
至于“学酥”?一位给自己贴上该标签的学生向记者如此解释:试想,不甘当“学渣”
的你在考试前去图书馆自习一下午,回到寝室,就被室友称赞“好学霸啊,你看了一天
书!”无奈之下,你惟有自辩:“我其实就是个学酥啊,一碰只剩渣。” |
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z***i 发帖数: 8285 | 12 就是闹新名词啊。多谢科普。。
(zt)
至于“学酥”?一位给自己贴上该标签的学生向记者如此解释:试想,不甘当“学渣”
的你在考试前去图书馆自习一下午,回到寝室,就被室友称赞“好学霸啊,你看了一天
书!”无奈之下,你惟有自辩:“我其实就是个学酥啊,一碰只剩渣。” |
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t**o 发帖数: 1858 | 13 羞愧一个。。。为啥我觉得学两天就不学也可以接受啊,及时止损吗。。。。不过能坚
持当然更好。。。
这里跟大家分享一下,希望对各位有帮助。我其实很少发贴,只是最近觉得体会颇多,
有种不吐不快的感觉,想在这里记录下自己的想法,也想和大家交流一下怎样引导小孩
学琴。
。我儿子其实是阴差阳错的就这么早开始了。我本人小时候是个钢琴迷,一心想学钢琴
,可是家里买不起钢琴,只好买了个电子琴学。那时我特别喜欢,一有时间就练,学了
有两年,觉得电子琴和钢琴还是差别挺大的,再练下去会养成很多坏习惯,再加上当时
上的电子琴班不再办了,也就停了。可是我一直很想学钢琴,想买个钢琴自己学,算是
圆了自己童年的梦想,也想把这个发展成自己的一个爱好。去年终于觉得各方面条件都
成熟了,就买了钢琴准备开始学。
是想激发他的兴趣,让他想学钢琴而不能,就越发想学,然后吵着让我带他学,我的阴
谋就可以得逞了。然而事情完全没有按照我预想的实现。因为当我找好老师准备开始学
习时,老公发话了,他说你都学了,何不带他一起学,你学个45分钟,他学个10分
20分的,又不累而且两人一起学,不也让他觉得有兴趣吗。我觉得有理,就跟老师商
量,... 阅读全帖 |
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n**********4 发帖数: 2719 | 14 非常中国式。愿听下文。。如今弹的怎么样了,你自己呢?
这里跟大家分享一下,希望对各位有帮助。我其实很少发贴,只是最近觉得体会颇多,
有种不吐不快的感觉,想在这里记录下自己的想法,也想和大家交流一下怎样引导小孩
学琴。
。我儿子其实是阴差阳错的就这么早开始了。我本人小时候是个钢琴迷,一心想学钢琴
,可是家里买不起钢琴,只好买了个电子琴学。那时我特别喜欢,一有时间就练,学了
有两年,觉得电子琴和钢琴还是差别挺大的,再练下去会养成很多坏习惯,再加上当时
上的电子琴班不再办了,也就停了。可是我一直很想学钢琴,想买个钢琴自己学,算是
圆了自己童年的梦想,也想把这个发展成自己的一个爱好。去年终于觉得各方面条件都
成熟了,就买了钢琴准备开始学。
是想激发他的兴趣,让他想学钢琴而不能,就越发想学,然后吵着让我带他学,我的阴
谋就可以得逞了。然而事情完全没有按照我预想的实现。因为当我找好老师准备开始学
习时,老公发话了,他说你都学了,何不带他一起学,你学个45分钟,他学个10分
20分的,又不累而且两人一起学,不也让他觉得有兴趣吗。我觉得有理,就跟老师商
量,老师说没问题,所以我就带他开始上了。
因是... 阅读全帖 |
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l*****o 发帖数: 26631 | 15 赞,有下文吗?
这里跟大家分享一下,希望对各位有帮助。我其实很少发贴,只是最近觉得体会颇多,
有种不吐不快的感觉,想在这里记录下自己的想法,也想和大家交流一下怎样引导小孩
学琴。
。我儿子其实是阴差阳错的就这么早开始了。我本人小时候是个钢琴迷,一心想学钢琴
,可是家里买不起钢琴,只好买了个电子琴学。那时我特别喜欢,一有时间就练,学了
有两年,觉得电子琴和钢琴还是差别挺大的,再练下去会养成很多坏习惯,再加上当时
上的电子琴班不再办了,也就停了。可是我一直很想学钢琴,想买个钢琴自己学,算是
圆了自己童年的梦想,也想把这个发展成自己的一个爱好。去年终于觉得各方面条件都
成熟了,就买了钢琴准备开始学。
是想激发他的兴趣,让他想学钢琴而不能,就越发想学,然后吵着让我带他学,我的阴
谋就可以得逞了。然而事情完全没有按照我预想的实现。因为当我找好老师准备开始学
习时,老公发话了,他说你都学了,何不带他一起学,你学个45分钟,他学个10分
20分的,又不累而且两人一起学,不也让他觉得有兴趣吗。我觉得有理,就跟老师商
量,老师说没问题,所以我就带他开始上了。
因是我没有办法让他坐在钢琴前认真练个半个小... 阅读全帖 |
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o***s 发帖数: 42149 | 16 王力宏三兄弟
据台湾媒体《东森新闻》4月4日报道,歌手王力宏1年前在弟弟王力凯的婚礼上献唱,让首次担任婚礼歌手的他直呼好紧张,近来一家人返回位在纽约罗彻斯特(Rochester)的家乡,三兄弟再度合体,还一起带来一段音乐演出,难得同框的画面引起粉丝热议。
照片中,王力宏坐在Keyboard前,专注地弹琴,两旁站着大哥王力德和小弟王力凯,3人都穿西装打领带,深情投入地表演,帅气挺拔的模样彷佛就是个男子团体,高颜值基因立刻掀起骚动,粉丝也留言表示希望听到演出实况。
事实上,王力宏刚出道时,就顶着毕业于美国文理学院中排名第1的威廉斯学院(Williams College)高学历光环,而被称为“优质偶像”;王力凯16岁就跳级申请进入麻省理工学院就读,在校期间主修数学,就业后曾在华尔街工作,之后也曾帮老哥架设明星网站,甚至着手协助处理音乐事务,多才多艺;王力德的最高学历是芝加哥大学的硕博士,任职于哈佛医院,由此可见三兄弟都是学霸。
王力宏妻子做点心
此外,王力宏的老婆李靓蕾(现名王靓蕾)3日也分享在制作凤梨酥喜饼的照片,穿上粉蓝色围裙,一双大眼对着镜头放电,手上拿着饼皮和馅料,她开心说道:“创造... 阅读全帖 |
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m********l 发帖数: 848 | 17 学做鱼儿潜在水底已经一段时间,初次发帖,还请大家多多关照呵!
今天做了肉松酥饼,虽然不是北方人,面食也非我所擅长,但拿出南方人的热情劲儿竟
也把功课做得一丝不苟。至少出炉的成品得到了我家唯一的批评家的完全肯定。:)我
家明天的早餐还是它。
可惜的是没有拍下排流程图,解说起来形象性不够,请大家多多原谅,下次一定补上。
先说酥饼的做法:
用料:
1.中筋面粉三份(一份:约为米饭碗1碗的量)再外加少许(其中两份用于发面、一份
用于油酥);花生油1/2份;
2.盐1小茶匙;糖1汤匙;
3.1/4块鲜酵母;小葱(根据自己的口味酌情加减);一个鸡蛋;白芝麻适量。
做法:
1.准备发面。
- 新鲜酵母融于温水(30度左右),加入少许面粉,1汤匙糖,搅拌均匀, 静待5至10
分钟,目的在于让酵母充分发挥发酵活力;
- 加两份面粉入酵母温水,和成较软的面团,加盖入烤箱20分钟(低温档,大概40度
左右),至面团为最初两倍大时取出。
2.面团发酵时开始准备油酥。
- 中火起油锅,至油温热时加入小葱细段与一份面粉,加盐,充分搅拌,炒香取出。
3.发面与油酥各分为10份。
4.一份发面擀平成椭圆形 |
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n*******y 发帖数: 3337 | 18 武松
自从领了知县言语,监送车仗到东京亲戚处,投下了来书,交割了箱笼,街上闲行
了几日,讨了回书,领一行人取路回阳谷县来。前后往回,恰好将及两个月。去时
新春天气,回来三月初头。于路上只觉得神思不安,身心恍惚,赶回要见哥哥,且
先去县里交纳了回书。知县见了大喜。看罢回书,已知金银宝物交得明白,赏了武
松一锭大银,酒食管待,不必用说。
武松回到下处房里,换了衣服鞋袜,戴上个新头巾,锁上了房门,一径投紫石
街来。两边众邻舍看见武松回了,都吃一惊,大家捏两把汗,暗暗地说道:“这番
萧祸起了!这个太岁归来,怎肯干休?必然弄出事来!”
且说武松到门前,揭起帘子,探身入来,见了灵床子,写着“亡夫武大郎之位”
七个字,呆了,睁开双眼道:“莫不是我眼花了?”叫声:“嫂嫂,武二归来!”
那西门庆正和这婆娘在楼上取乐,听得武松叫一声,惊得屁滚尿流,一直奔后
门,从王婆家走了。那妇人应道:“叔叔少坐,奴便来也。”原来这婆娘自从药死
了武大,那里肯带孝,每日只是浓妆艳抹,和西门庆做一处取乐。听得武松叫声“武
二归来了”,慌忙去面盆里洗落了脂粉,拔去了首饰钗环,蓬松挽了个儿,脱去
了红裙绣袄,旋穿上孝裙孝衫,便... 阅读全帖 |
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r***u 发帖数: 1272 | 19 步骤!:
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处:a、熬起粥
来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为
什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬
粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的
香味由此而出!
4、搅拌:原来我们煮粥之所间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担
忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧
是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10
分钟,到呈酥稠状出锅为止。
5、点油:煮粥还要放油?是的,粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不
光成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮:大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里,百年老粥店可
不这样做。粥底是粥底,料是料,分头煮的煮、焯的焯,最后再搁一块熬煮片刻,且绝
不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑... 阅读全帖 |
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T*U 发帖数: 22634 | 20 科学家不能教画画。
七化建”。小区里古木参天,共有四栋青砖楼房。如今四周都是新小区,这些建于上世
纪70年代的楼房,相比之下显得有些破旧。小区居民都是上了年纪的人,整个小区显得
十分安静。 李铁军一家住在一楼,客厅墙壁和屋顶画着各种星座图,狮子、小熊一应
俱全,几幅油画和石膏像挂着,还有一幅裸女画是李婧磁妈妈李安素所画,其他山水画
则是李铁军的作品,一张“铁军 画 不卖不送”字条被虫蛀了几个窟窿,质地看起来很
清脆,吊扇一吹就飘来飘去。靠窗的地方摆着一台�: 缱忧伲硪槐呤樽郎习谧
拧度颂褰馄嗜朊拧贰端孛杓挤ā贰睹夜挤āす糯伺返仁椋员咔奖谏瞎易乓
豢樾『诎澹厦嬗梅郾首中醋拧爸毒褪橇α俊薄:�11年前相比,屋里并无太
多变化,只是新增了笔记本电脑、WiFi和一笼共5只虎皮鹦鹉。 2016年8月17日上午11
时左右,李婧磁在窗前支起画架,开始临摹“亚历山大大帝”头像。她画了擦,擦了又
画,李铁军偶尔指导几句。近一个小时过去了,“亚历山大”仍然没有露出大致轮廓。
“这么一直坐着画,累不累?”记者问她。“这是我爱做的事情,不觉得累!”她一
边说,一边拿起橡... 阅读全帖 |
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N********n 发帖数: 13236 | 21 大叔你太单纯了,THR大叔老实人,说了心里话,你们西郊的老中邻居都骗你来着:
zz
学霸、学渣、学酥的存在我们都知道了,其实还有一种名叫“学糕”的危险生物大量潜
伏在我们身旁。就像切糕表面酥脆,内里无比坚硬一样,学糕们看起来游手好闲,上课
睡觉,下课胡闹;可等你上了他的当,随他一起作死,挂科留级之后,他却凭借超强智
商和惊人效率,砍下高分收队了……珍爱生命,远离学糕!
push |
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x****o 发帖数: 21566 | 22 怀孕生孩子是什么,就是你老公给你提供了一个细胞,然后你就在那苦苦做实验,发一
篇高质量的SCI,最后你老公和你并列第一作者,还得第一位置,因为孩子跟他姓。更
气人的是,通讯作者多半是你,屁大点事儿还得先联系你。
隔壁老王患有怪癖,好几回只穿着一条底裤出现在我家衣柜里,因此我们邻里之间相处
并不愉快。直到今天,儿子上学路上出了车祸,急需RH型血的时候,老婆一个电话他就
从单位赶到医院给我儿子输血。我觉得人性最美的时刻,莫过于此。
某人在电脑面前连续坚守三天三夜,终于倒下了昏迷不醒。被送往医院,经过多项检查,
身体指标一切正常。专家来会诊,百思不得其解。小护士在旁边小声说:也许就是体质
问题。某人瞬间坐起深沉的说:绝对不是体制问题。
微博和微信是两座五彩缤纷但随时面临拆迁的娱乐城,推特是街角不起眼但从来不打烊
的小酒馆。
飞机引擎这个自上传数据让我想起了摩托车GPS,虽然就是指甲那么大一个东西,但这
个装在摩托车电瓶上的东西据说找回了百分之八九十的被盗车辆,而且国人还在这个
GPS的功能上设计了加好友功能。听修车老板说一个摩友的车被盗了,其他朋友倾巢而
出根据GPS信息展开马路追逐赛,堪比... 阅读全帖 |
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b***b 发帖数: 13249 | 23 俺妈不会做饭,以前看着别人家很会做菜想去学,我爸爸拦着了----不去,咱家就这么
吃。
俺老公也一样,从来不让我学厨艺。没有给我一点压力,我爱做饭就做,不爱做就不做
,我爱学就学,不爱学就不学。 我做的任何难吃的菜, 我老公都能吃下去。 几次我
到别人家做客,狂夸别人家菜好吃,像没吃过好吃的样子,回家被老公批评“客气一下
就行了,不至于显得像自己家没吃的似的”。
吃什么是很简单的事情,影响夫妻关系就太不划算了。
嘿嘿! |
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s****8 发帖数: 2 | 24 特色:色泽金黄,外酥内嫩,酸甜可口
原料:番茄酱750克 冰花酸梅酱3瓶 OK汁半瓶 李派林汁200克 番茄沙司1瓶 糖1500克
白醋2瓶 胡萝卜3根 西红柿2个鲜柠檬1个 胭脂红、柠檬黄色素各少许。
制法:
1.胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。
2.锅置火上,掺入清水4500克,放入胡萝卜、西红柿片,用大火烧沸后,转用小火
煮至胡萝卜、西红柿酥烂,打去料渣不用,加入番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司
、糖、白醋,搅拌均匀后再加热片刻,离火。
3.将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀,徐徐加入锅中,直至色泽金红,最后将鲜柠檬
片放入锅中,浸泡至出味后,即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。
名厨指点
锅包肉基本是个溜的做法,所以很简单。
先要准备肉片,如果比较讲究可以用里脊,否则一般的后臀尖啥的就行。可以稍微
有点肥的。肉切的厚度跟你外面吃的差不多就行。要是你切的厚可以用刀背稍微拍拍松
,薄的话这工序就省了。
放盐、料酒把肉喂一下。用淀粉(最好是土豆淀粉)调成糨糊,一定是要调成能挂
在肉上的。
锅里放油,烧一下,冒冒烟,然后将喂好 |
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B********e 发帖数: 19317 | 25 君之那里学来的,简单实惠。
酥皮切正方形,切边,折好,涂上果酱,400F烤约十来分钟。
开吃!! |
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p********5 发帖数: 412 | 26 刚看到盐酥鸡,想学做,没有地瓜粉,请问有其它可以替代的么?淀粉或者面粉行么?
多谢。 |
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发帖数: 1 | 28 朋友教给配置魁龙珠的法子,年初承他热情,各种茶叶买来送我。但我每每配不出
那个味道。昨晚酒多,起的早。没事情做就寻过去的大紫砂茶杯出来泡。烧开水,冲好
茶,盖上盖子,湮了一会儿。等的时候了读了篇把董桥。这时候再喝茶,似乎成了。有
那么一点意思了。
大茶杯宛如当年的大茶缸子。网上某个活动折扣很大的时候买的。懂茶器的朋友上
次来一看,说是低劣货。不要再用了。我并非好面子,只是被人说得意兴阑珊,也就收
起来不用了。一直用玻璃杯泡茶。如今总结,玻璃杯子泡茶,意思实在是差多了。茶行
里卖茶倒是宜用玻璃杯子,何也,不过要看茶叶子的形态而已,要的是卖相。家里吃味
,泡得够开才行。用盖碗不方便,用保温杯伤味。也就是这大茶缸子一样的紫砂杯子最
合适了,透气!
早上去菜场买了点虾回来。最近才想开,用色拉油炸物最好也最实惠。过去用花生
油,一百多一桶,炸一次用半桶下去,很伤荷包。后来偷巧的法子,是买大几块钱猪肥
膘回来熬油再炸物。炸物很费事,家里现在难得买色拉油,那天过调味品店一问,原来
便宜的厉害,买一壶回来,专门炸虾,炸几回了,才用了半壶,实惠的事情用笔记下来
。李渔说他那一大家... 阅读全帖 |
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s**********u 发帖数: 11996 | 29 这段时间大家使劲地聊吃的,我前几天忙一些没空掺和,现在有空了,上一道色香味俱
佳的佳肴:香叶无锡骨。
第一次看到,闻到,并吃到香叶无锡骨是NN年前在我自己的餐厅里。是一次厨师面
试的作品。
我一生最爱的就是帅哥和美食,别说我好色,我更好吃,真的,喜欢吃各种各样
的地方美食,从来不考虑什么营养啊,胆固醇啊之类影响兴致的东西,味道才是王道,
其他都是浮云。我还特别喜欢做菜,家里有保姆我都要亲自做菜,因为我自己做合自己
的口味。
虽然我喜欢吃也喜欢烹饪,可是我不是做饮食业的,我不懂餐饮业也对餐饮业不
感兴趣,觉得那个生意实在是很缠身没有自由,就我这样一个主,居然有人硬要塞给我
一个餐厅,这不是为难我么?唉,这个餐厅是因为别人欠我钱,没钱还给我了拿一个装
修高档的餐厅抵账的,人家已经宣布破产了,法院受理并清点人家的资产了,我如果不
要餐厅我会分文不得。我没辙,只好硬着头皮拿下餐厅,登报招经理招厨师,应聘者太
多了,我面试了几个,规定每个厨师做3个拿手菜一个汤,还要做一个我随便胡诌的菜
,其中一个厨师的菜单里有一个很好听的名字“香叶无锡骨”引起了我的兴趣,考试那
天,... 阅读全帖 |
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g******e 发帖数: 1710 | 30 来自主题: LosAngeles版 - 学做核桃酥 谢谢sweetmilk的方子,昨天尝试做了,非常容易
这是我第一次做烘培类点心
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【宫廷桃酥】
配料:普通面粉100克,细砂糖50克,植物油55克,鸡蛋10克,核桃碎30克,泡打粉1/4
小勺,小苏打1/8小勺
烘焙:中层,180度(360F),约15分钟。
制作过程:
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。
3、将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。
5、取一小块面团,搓成小圆球。
6、将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表
面金黄色即可。
TIPS:
1、这款桃酥制作简单,味道酥脆,非常可口。揉好的面团不能太干,必须是比较湿润
的感觉,烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干,需要适量添加些植物油。
2、如果是生的核桃,需要事先用烤箱180度烤7-8分钟,烤出香味,再切成碎。做成桃
酥后才会更香。当然,这款桃酥也可以不放核桃仁。
3、传统的桃酥需要使用臭粉,它作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体,使桃酥的
表... 阅读全帖 |
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s*******k 发帖数: 8239 | 31 来自主题: LosAngeles版 - 学做核桃酥 哇哇 !!!!!!!!!
太不错了!!!!!!!!!!
比我做的还要好!!!!
赞!!!!!
是不是很酥很酥哈!!!!!
太开心啦!!!!! |
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k*****t 发帖数: 276 | 32 这个是肉酥饼啊,好吃,这个可以学着做;
吃到了高手做的五仁月饼,真香啊,只是造价太高,工艺太繁琐,松子仁、核桃仁之类
的都要烘培好,还是却步了。 |
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E**********v 发帖数: 5509 | 33 我无数次想要买本书周末学做蛋糕,无数次周末睡得昏死过去,到现在还没开始。 |
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b*s 发帖数: 82482 | 34 能睡且睡,以后就没这个机会了……
我无数次想要买本书周末学做蛋糕,无数次周末睡得昏死过去,到现在还没开始。 |
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s**********u 发帖数: 11996 | 36 第一次看到,闻到,并吃到香叶无锡骨是NN年前在我自己的餐厅里。是一次厨师面试
的作品。
我一生最爱的就是帅哥和美食,别说我好色,我更好吃,真的,喜欢吃各种各样
的地方美食,从来不考虑什么营养啊,胆固醇啊之类影响兴致的东西,味道好才是王道
,其他都是浮云。我还特别喜欢做菜,家里有保姆我都要亲自做菜,因为我自己做合自
己的口味。
虽然我喜欢吃也喜欢烹饪,可是我不是做饮食业的,我不懂餐饮业也对餐饮业不
感兴趣,觉得那个生意实在是很缠身没有自由,就我这样一个主,居然有人硬要塞给我
一个餐厅,这不是为难我么?唉,这个餐厅是因为别人欠我钱,没钱还给我了拿一个装
修高档的餐厅抵账的,人家已经宣布破产了,法院受理并清点人家的资产了,我如果不
要餐厅我会分文不得。我没辙,只好硬着头皮拿下餐厅,登报招经理招厨师,应聘者太
多了,我面试了几个,规定每个厨师做3个拿手菜一个汤,还要做一个我随便胡诌的菜
,其中一个厨师的菜单里有一个很好听的名字“香叶无锡骨”引起了我的兴趣,考试那
天,厨师来了,是个帅哥,我让他掌勺,四个菜一个汤上来色香味俱全,这个就不说了
,单说那个“香叶无锡骨”,一个大盘... 阅读全帖 |
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s**********u 发帖数: 11996 | 37 第一次看到,闻到,并吃到香叶无锡骨是NN年前在我自己的餐厅里。是一次厨师面试的
作品。
我一生最爱的就是帅哥和美食,别说我好色,我更好吃,真的,喜欢吃各种各样
的地方美食,从来不考虑什么营养啊,胆固醇啊之类影响兴致的东西,味道好才是王道
,其他都是浮云。我还特别喜欢做菜,家里有保姆我都要亲自做菜,因为我自己做合自
己的口味。
虽然我喜欢吃也喜欢烹饪,可是我不是做饮食业的,我不懂餐饮业也对餐饮业不
感兴趣,觉得那个生意实在是很缠身没有自由,就我这样一个主,居然有人硬要塞给我
一个餐厅,这不是为难我么?唉,这个餐厅是因为别人欠我钱,没钱还给我了拿一个装
修高档的餐厅抵账的,人家已经宣布破产了,法院受理并清点人家的资产了,我如果不
要餐厅我会分文不得。我没辙,只好硬着头皮拿下餐厅,登报招经理招厨师,应聘者太
多了,我面试了几个,规定每个厨师做3个拿手菜一个汤,还要做一个我随便胡诌的菜
,其中一个厨师的菜单里有一个很好听的名字“香叶无锡骨”引起了我的兴趣,考试那
天,厨师来了,是个帅哥,我让他掌勺,四个菜一个汤上来色香味俱全,这个就不说了
,单说那个“香叶无锡骨”,一个大盘... 阅读全帖 |
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y****2 发帖数: 11909 | 38 看大家都来学做毛毛妈的桃子乳酪蛋糕,俺的PG也坐不住了,趁着周末大块时间,准备
好所有原料,也跟着学做了起来。
和中式点心比起来,西式点心可以说太容易做了。只要原料齐,量得准,步骤对,基本
上味道模样差不了。这次俺做的卖相虽然不咋地,但味道还是杠杠的。😄 第
一次做,除了白糖大大减量以外,其它完全按照原配方。虽然感觉黄油偏多,但这个比
例的效果是明显的,那就是色泽亮丽,奶味浓郁,糕皮酥香,並且冷藏后再吃,有一种
若有若无的冰激凌的香味,是一款很不错的西式点心,适合爬梯上显摆一下。当然了,
这玩意一次不能吃太多,实在是热量太高了。下次再做,俺会黄油减1/3,蛋黄少放
一个,水果用两种,一半桃子味,一半菠萝味,不知道效果会咋样。
这是原方子连接。
http://maomaomom.com/zh/peach-meringue-cheesecake-桃子乳酪蛋糕/
俺的详细做法如下:
1.中筋面粉440g,butter200g切小块,30g白糖,2tsp baking powder。
2.用手把butter捏进面粉里,尽可能均匀。
3.加入4个鸡蛋黄。
4.用勺子拌匀成糕底粉... 阅读全帖 |
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a***s 发帖数: 12296 | 39 每当高数老师以4G的速度讲课时,学霸都以wifi的速度认真的听着,学生以3G的速度记着,学酥以2G的速度干看着。只有学渣最屌,当场就掉线。 |
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M*********8 发帖数: 15312 | 42 那是我天资过人,再加上勤学苦练学出来的。。。
好多食材加工处理都是我结婚后上网学的。。。 |
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O*******o 发帖数: 7091 | 43 嘿嘿, 谢老弟抬举。 我那有那魅力!
恐怕是赵四小姐,学良兄的馊妹。学友弟的嫂子。 |
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wh 发帖数: 141625 | 44 最想学的还是刺绣,小时候我妈绣的枕头太漂亮了。真想给小孩绣些漂亮东西,让他们
也一直记得,哈哈。对了,我昨晚做小孩作业里的sudoku,只是intermediate难度,
tmd越做不出来越不心死。才知道puzzles啊crossword啊为啥那么迷人,呵呵,以前从
来不玩,觉得浪费时间。
还有我花了一个晚上一个上午的时间看完第九个寡妇,然后再吃早饭。虽然严歌苓比较
套路,但还是喜欢那种n次革命革不掉生命的故事。还有一大串河南土话,怎么喂猪怎
么做猪饲料都写得详细。后记说她多次去河南体验生活和深入采访,羡慕她学来那么多
生活知识。英若诚坐大牢时和三教九流的犯人聊天,学会水泥活、酱菜活、孵小鸡、做
鸦片、发电、淘金、人流、劁公鸡……都赶上pqwer了。 |
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c***s 发帖数: 70028 | 45 谢霆锋与婉婉边行边倾,未知会否成为生意拍档
谢霆锋一件运动装着几日,难怪被妹妹谢婷婷嘲笑很脏
身为“摆花街霸主”的影帝谢霆锋,近日锐意染指饮食界开中菜馆,更将以鲍参翅肚作为招牌菜,吸尽上等人钱包!近日频于钻研炮制极品网鲍秘方的谢霆锋,前晚秘密向好友车婉婉的米芝莲食府取经,计划做鲍鱼大王!
向来投资有道的谢霆锋,31岁已坐拥超过6亿元身家,除了在2003年开设的制作公司“PO朝霆”生意版图越搞越大,年底将成为上市公司主席之外,同时他也成为中环摆花街霸主,一条街有4间合共市值超过2亿元的铺位!目光远大的谢霆锋何止如此,去年他踏入30岁人生大关口之时,也转性戒打机,跟母亲拉姑研究饮食,令他对烹饪越感兴趣,下一步要做饮食大王!
前晚9时左右,谢霆锋与助手表哥被发现到好友车婉婉位于湾仔开设的车氏粤菜轩,直接连夜钻研制鲍心得。而谢霆锋光顾好友也不无道理,皆因婉婉的食店乃米芝莲食店,最出名是鲍参翅肚,如此一来霆锋大可跟老友交流烹饪心得,二人倾到凌晨1点左右,谢霆锋才一脸满足地离开,似乎收到“功课”!
婉婉激赞厨艺好
对于有意做鲍鱼大王,谢霆锋昨日接受电话访问时大卖关子,但直认不时与婉婉交流烹饪心得。... 阅读全帖 |
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E*******F 发帖数: 2165 | 46 滩簧只有肛酥蜇肛地区才有
我说的是正统汉族地区的艺术 |
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c********d 发帖数: 11593 | 47 我觉得这事儿就是那LZ太掐尖要强,处处都要胜过别人才罢。饼子本来是人家的拿手菜
,肯定经常做给人吃的;她一个新手以己之短比他人之长,做不过人家是意料之中的,
有什么可哀怨?赶明儿她老公看到living版上那张手工婴儿床再赞两句,她是不是要学
木工去?后儿她老公看到fashion版上美女奔了再赞两句,她是不是还要整容啊?
人做好本色的自己就最好了。老公爱吃人家的饼子就带老公去厚着脸皮多蹭几次饭呗,
干吗那么想不开。我老公还爱吃人家的烤年糕呢,我从来说你爱吃就趁着下次聚餐多吃
几块。 |
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m*****3 发帖数: 160 | 48 话说,前些年有一个女生,(叫她H吧,那时已经离婚了)据说也是老同学,住在离我
们3小时车程的地方,有段时间他们天天讲电话。有次是我接的,她声音是那种男人听
了骨头酥,女人听了起鸡皮疙瘩的那种。直到有一天,叫我老公周末帮忙搬床。理由是
这样的:说是H的一个朋友要回国,有一个床没有处理掉,要放在H家,所以她找我老公
帮忙。问题是H在那里住了10年了,难道找不到当地的人帮忙?再说又不是她需要人家
的床,是别人想要把床放她家里,为啥要我老公开3小时车子去帮忙啊!反正,我没同
意,顺便把话跟他说明了,当时一以为了了,后来又有事了,让我按时间顺序讲。
最近又是一个老同学(moon),名字好听吧。在旅游回家的飞机上,我拿他的手机看拍
的照片,无意中看到有人在微信上问他“上飞机了”然后他回答说“飞机晚点了,马上
要起飞了。”感觉她对我们的行程很了解,用户名moon. 应该是女的吧。就这怎一个对
话,不可能,可能别的都删了。回到家,他洗澡的时候,又看,果然删了,所有的对话
都删了。问他是怎么回事,说moon被家暴,所以才找他的。之后,又在他旧手机里,看
到一些,残留的留言,如“我是不是再加一会儿班?”“... 阅读全帖 |
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p*****a 发帖数: 1224 | 49 谢谢谢谢
第一次有人夸偶手巧
早知道偶学牙医去了唉 |
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