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c***s
发帖数: 70028 | 2 文科头名蔡雨玹 总分699分
昨日，北师大二附中文科实验班高三9班的蔡雨玹以裸分699分摘得今年北京高考的文科状元，其中，语文142分，数学150分，英语135分，文综272分。面对成群的媒体记者，这个淡定的小姑娘调侃道：“我不是学霸，我是学酥。学酥就是看起来成块儿，其实成渣。”
调侃：自称不是“学霸”是“学酥”
“没有想过得状元，模拟考试的成绩差不多都是年级十名左右，自己的成绩不算特别突出。”蔡雨玹告诉北京晨报记者，“今天中午收到了成绩短信提示，知道自己考了699分，但直到王校长给我打电话，我才知道自己是状元。”
“我不是学霸，我是学酥。学酥就是看起来成块儿，其实成渣。”蔡雨玹说，“自己是进入高三后成绩才蹿上去的，年级排名大致在十名左右，最好一次是一模时考了年级第2名。今年这套高考试卷比较适合我，数学出题比较平实，重基础，如果难度再增加，我就应付不过来了。英语发挥得并不好，拿不准的比较多。”
作文：写“英雄”召伯居高位不扰民
据语文老师兼导师郑树红介绍，蔡雨玹乐于助人，在高三下半学期每周五都会有语文的晨读时间，身为语文课代表的蔡雨玹在20分钟的晨读中，每次都把自己准备和总结的语文内容... 阅读全帖 |
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t********r
发帖数: 4908 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
jeeves (coala) 于 (Mon Mar 22 16:15:25 2010, 美东) 提到:
【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: notear (MiaoMiao), 信区: Parenting
标 题: 四岁男孩学钢琴经历及体会
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 22 15:13:21 2010, 美东)
我儿子现在四岁半，已经学习弹钢琴半年。这半年来陪儿子学钢琴有很多体会，想在这里跟大家分享一下，希望对各位有帮助。我其实很少发贴，只是最近觉得体会颇多，有种不吐不快的感觉，想在这里记录下自己的想法，也想和大家交流一下怎样引导小孩学琴。
大家都知道学钢琴是越晚越省心，尤其是男孩，一般建议男孩更应该开始的更晚一些。我儿子其实是阴差阳错的就这么早开始了。我本人小时候是个钢琴迷，一心想学钢琴，可是家里买不起钢琴，只好买了个电子琴学。那时我特别喜欢，一有时间就练，学了有两年，觉得电子琴和钢琴
畋鹜Υ蟮模倭废氯セ嵫珊芏嗷迪肮撸偌由系笔鄙系牡缱忧侔嗖辉侔炝耍... 阅读全帖 |
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l****e
发帖数: 228 | 4 【椰香果酱软酥饼】
材料：低筋面粉140克，椰蓉70克，鸡蛋1个，黄油90克，奶粉20克，细砂糖40克，水果
果酱适量
撒面材料：椰蓉适量
模具：学厨香槟色迷你小吐司盒2个，15.5*8.7*4.8
温度：180度，中下层，25分钟左右
做法：
1、黄油软化后，加入细砂糖，打发至体积蓬松，颜色变浅；
2、分2次将鸡蛋液加入黄油中，注意加入一次后彻底打发，使黄油和鸡蛋完全融合再加
第二次；
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
3、低筋面粉过筛，和奶粉、椰蓉混合；
4、混合好放粉类倒入打发好的黄油中；
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
5、先用刮刀拌匀，再用手揉成面团；
6、面团可以平均分成4份，把一份面团铺在模具底部，用勺子背压平；
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
7、把水果果酱铺在面团上；
8、再取一个面团揪成小块，不规则的铺在水果果酱上，另2个面团同样方法完成，最后
在可在表面撒上适量椰蓉，烤箱预热180度，放入模具，烤25分钟左右。
【椰香果酱软酥饼】下午茶必备的甜点
【燕子有话说】
1、 天气比较冷，黄油不易软化，在打发时，可以坐落在装有温水的盆中，但注意黄
油稍有融化马... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 5 南江小学生赤膊光膀寒风中跳舞，庆祝当地“酥肉节”。图据网络
小女孩寒风中跳舞，庆祝当地“酥肉节”。图据网络
数九寒天，一群10岁左右的小女孩身着短裙赤膊光膀在寒风中起舞……这是12月27日，出现在南江县正直镇大酥肉节开幕仪式现场的一幕。有网友将现场图片发到网上，引发网友关注。12月29日，当地镇政府向四川新闻网记者表示，由于准备匆忙，节目未审查，并证实寒风中赤膊光膀跳舞的孩子系当地某小学的小学生；学校校长则称，时间紧急，选送了夏天排演的节目，并承认“稍微有点失误”。
网帖：20多名小女孩寒冬光膀跳舞，庆当地“酥肉节”
12月28日，网友“风少年”在麻辣社区论坛发帖“正直大酥肉节，居然让娃娃们在寒风中跳光膀子舞！”并配发3张现场图片。网帖特意表明，图片摘自其它网帖。
从图片中，可以清晰地看到“2014首届四川·南江大酥肉节”的字样。其中2张图片中，大约二十多名看上去只有10岁左右的小女孩身着红色短裙，赤膊光膀、后背半露正在舞台上跳舞；另一张图片中，一群看上去年龄更小的小女孩穿着白色连衣裙，在一名年轻女子的带领下正在跳舞。图片中，舞台下的观众人山人海，却都穿着厚厚的御寒衣物。
根据网友的提... 阅读全帖 |
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c**y
发帖数: 405 | 6 我是酥美人
by 小酥
经常有人给我写妹儿问我，小酥你长得什么模样？叫我很难回答，每每就装蒜，不回信
算了。前几天收到一个妹儿，就一句话：小酥你真得很美吗？意识到事态的严重，人说
谎言被重复N次就成了真理，那可是使不得的，不能糊弄群众，所以有必要跳出来讲一
下。
事情是这样的，刚办男风的时候为了招揽顾客，小汉不惜血本将艳照上网，还鼓动我，
我就弄了张照片应景。后来有人就在网上给我起了个绰号（或者称雅号）叫做"酥美人"。
一不小心就叫开了，到现在自己想否认都不行了。于是每天早上起来刷牙洗脸对着镜子
一照，想想自己如果迎面碰上此人，叫他酥美人，实在是很好笑的一件事。(小汉叫母
猪，偏又以身材好而出名，也是让人啼笑皆非。)
我其实一点也不谦虚，对于相貌尤其如此。也自认并不是一个修养很高的人。路上看到
一个长得很丑的人，就会忍不住对人讲，"这人怎么这么丑？"仗着人家听不懂，一点也
不顾及人家的情面。这个习惯要是改不了，以后回了国就麻烦了，准得挨揍。和熟人朋
友们人家在一起，讲起哪个男孩子真是好看，我会神经兮兮地马上跳出来问，"有我好
看吗？"简直是条件反射。回答肯定是被... 阅读全帖 |
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s******e
发帖数: 3910 | 7 “有的甜点，需要耗费好几天的功夫才能做出，精心制作，慢慢烘焙。有的甜点，却简
单得连半个钟头都不用，轻轻松松就出炉了。”我就是被这句话打动去尝试这款瓦片酥
的。做了两次都失败了，严格按比例称量，第二次为了精确没有打鸡蛋，直接去超市买
的egg white。
1. 最严重的问题就是，面糊进了烤箱就摊成一片了。第一次以为是面粉少了，第二次
加了5克面粉，没有改善，而且明显口感不如第一次了
2.只有褐变的地方才酥脆好吃，颜色稍浅的地方就不那么脆了，而且没办法从锡纸上揭
下来，只好烤烤，把边上褐变的掰下来，剩下的再回炉，烤烤掰掰了3次，最后还是糊
了一块，真的只有一转身的工夫。
味道没说的，就是卖相太差了，请教高手这怎么回事啊？
原方如下：
【杏仁瓦片酥】(参考分量：45块)
配料：黄油50克，蛋白50克，低筋面粉60克，糖粉60克，杏仁片40克
烘焙：烤箱中层，上下火180度，5-8分钟。
制作过程：
1、黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打
发。
2、倒入蛋白。
3、继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发。
4、接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌... 阅读全帖 |
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F*******4
发帖数: 2874 | 8 小时候，过年是一年中最开心的事情。期末考试结束，放寒假，新衣服，压岁钱
，放鞭炮，所有这些，都使过年成为最令人期待的事情。
新衣服新鞋是每一年都要有的，从里到外，从上到下，都是崭新的。有一年春节
，妈妈给我买了一套红色格子的牛仔服，当时相当流行，印象最深的是，上衣有一个里
怀兜。我们那时的理解是，只有大人的衣服才会有里怀兜，是用来放钱的。于是，我非
常开心地穿上新衣服，还特意在里怀兜里揣了5块钱，到处向小伙伴们炫耀，证明自己
已经是大人了，特酷。
家里的亲戚多，长辈多，所以每年也能收到不少压岁钱，不过还没等在自己手里
捂热乎，就都被爸妈收了去。那时，特别羡慕那些大人，有小孩子拜年，到处给压岁钱
，于是自己也学着大人，在兜里揣一把一元硬币，让弟弟妹妹们给我拜年，然后我就给
他们每人一个一元硬币，瞬间觉得自己也是长辈了。
小时候，住的还是平房，到了除夕，大人们一边包饺子，一边看春晚，我就坐在
炕头上磕葵花籽，东北叫毛磕，是那种用大铁锅炒的，香得很，是我最喜欢的零食。于
是，磕毛磕便成了我每年过年的主要“嘴上运动”，而且是成斤成斤地磕，直到一打... 阅读全帖 |
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s*******3
发帖数: 1172 | 9 我做东西向来精致不了，于是冠名 好吃就行，不求雅致，懒人就这样了，嘿嘿。
葡萄奶酥是一个多月前看到版上发的方子，看着很好吃的样子，我也做了一番，真是香
啊~~~不过我懒得把面团擀平再切，直接捏成cookie的形状了，省事，嘿嘿。吃了好几
次，饿的时候吃两块就不饿了。酥，香，无法形容了。
玛格丽特小饼干，从kikiwang大厨那学来的，酥，软，有点入口即化的感觉，除了好吃
，不知道怎么描述了。
夏天秋天配上银耳羹，也很好吃哦！
我觉得这两款都挺简单的，好吃不费劲，有兴趣可以尝试，哈
本人拍照技术实在有限，样子不好看，轻拍，哈 |
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x****o
发帖数: 21566 | 11 (zt)
至于“学酥”？一位给自己贴上该标签的学生向记者如此解释：试想，不甘当“学渣”
的你在考试前去图书馆自习一下午，回到寝室，就被室友称赞“好学霸啊，你看了一天
书！”无奈之下，你惟有自辩：“我其实就是个学酥啊，一碰只剩渣。” |
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z***i
发帖数: 8285 | 12 就是闹新名词啊。多谢科普。。
(zt)
至于“学酥”？一位给自己贴上该标签的学生向记者如此解释：试想，不甘当“学渣”
的你在考试前去图书馆自习一下午，回到寝室，就被室友称赞“好学霸啊，你看了一天
书！”无奈之下，你惟有自辩：“我其实就是个学酥啊，一碰只剩渣。” |
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t**o
发帖数: 1858 | 13 羞愧一个。。。为啥我觉得学两天就不学也可以接受啊，及时止损吗。。。。不过能坚
持当然更好。。。
这里跟大家分享一下，希望对各位有帮助。我其实很少发贴，只是最近觉得体会颇多，
有种不吐不快的感觉，想在这里记录下自己的想法，也想和大家交流一下怎样引导小孩
学琴。
。我儿子其实是阴差阳错的就这么早开始了。我本人小时候是个钢琴迷，一心想学钢琴
，可是家里买不起钢琴，只好买了个电子琴学。那时我特别喜欢，一有时间就练，学了
有两年，觉得电子琴和钢琴还是差别挺大的，再练下去会养成很多坏习惯，再加上当时
上的电子琴班不再办了，也就停了。可是我一直很想学钢琴，想买个钢琴自己学，算是
圆了自己童年的梦想，也想把这个发展成自己的一个爱好。去年终于觉得各方面条件都
成熟了，就买了钢琴准备开始学。
是想激发他的兴趣，让他想学钢琴而不能，就越发想学，然后吵着让我带他学，我的阴
谋就可以得逞了。然而事情完全没有按照我预想的实现。因为当我找好老师准备开始学
习时，老公发话了，他说你都学了，何不带他一起学，你学个４５分钟，他学个１０分
２０分的，又不累而且两人一起学，不也让他觉得有兴趣吗。我觉得有理，就跟老师商
量，... 阅读全帖 |
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n**********4
发帖数: 2719 | 14 非常中国式。愿听下文。。如今弹的怎么样了，你自己呢？
这里跟大家分享一下，希望对各位有帮助。我其实很少发贴，只是最近觉得体会颇多，
有种不吐不快的感觉，想在这里记录下自己的想法，也想和大家交流一下怎样引导小孩
学琴。
。我儿子其实是阴差阳错的就这么早开始了。我本人小时候是个钢琴迷，一心想学钢琴
，可是家里买不起钢琴，只好买了个电子琴学。那时我特别喜欢，一有时间就练，学了
有两年，觉得电子琴和钢琴还是差别挺大的，再练下去会养成很多坏习惯，再加上当时
上的电子琴班不再办了，也就停了。可是我一直很想学钢琴，想买个钢琴自己学，算是
圆了自己童年的梦想，也想把这个发展成自己的一个爱好。去年终于觉得各方面条件都
成熟了，就买了钢琴准备开始学。
是想激发他的兴趣，让他想学钢琴而不能，就越发想学，然后吵着让我带他学，我的阴
谋就可以得逞了。然而事情完全没有按照我预想的实现。因为当我找好老师准备开始学
习时，老公发话了，他说你都学了，何不带他一起学，你学个４５分钟，他学个１０分
２０分的，又不累而且两人一起学，不也让他觉得有兴趣吗。我觉得有理，就跟老师商
量，老师说没问题，所以我就带他开始上了。
因是... 阅读全帖 |
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l*****o
发帖数: 26631 | 15 赞，有下文吗？
这里跟大家分享一下，希望对各位有帮助。我其实很少发贴，只是最近觉得体会颇多，
有种不吐不快的感觉，想在这里记录下自己的想法，也想和大家交流一下怎样引导小孩
学琴。
。我儿子其实是阴差阳错的就这么早开始了。我本人小时候是个钢琴迷，一心想学钢琴
，可是家里买不起钢琴，只好买了个电子琴学。那时我特别喜欢，一有时间就练，学了
有两年，觉得电子琴和钢琴还是差别挺大的，再练下去会养成很多坏习惯，再加上当时
上的电子琴班不再办了，也就停了。可是我一直很想学钢琴，想买个钢琴自己学，算是
圆了自己童年的梦想，也想把这个发展成自己的一个爱好。去年终于觉得各方面条件都
成熟了，就买了钢琴准备开始学。
是想激发他的兴趣，让他想学钢琴而不能，就越发想学，然后吵着让我带他学，我的阴
谋就可以得逞了。然而事情完全没有按照我预想的实现。因为当我找好老师准备开始学
习时，老公发话了，他说你都学了，何不带他一起学，你学个４５分钟，他学个１０分
２０分的，又不累而且两人一起学，不也让他觉得有兴趣吗。我觉得有理，就跟老师商
量，老师说没问题，所以我就带他开始上了。
因是我没有办法让他坐在钢琴前认真练个半个小... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 16 王力宏三兄弟
据台湾媒体《东森新闻》4月4日报道，歌手王力宏1年前在弟弟王力凯的婚礼上献唱，让首次担任婚礼歌手的他直呼好紧张，近来一家人返回位在纽约罗彻斯特（Rochester）的家乡，三兄弟再度合体，还一起带来一段音乐演出，难得同框的画面引起粉丝热议。
照片中，王力宏坐在Keyboard前，专注地弹琴，两旁站着大哥王力德和小弟王力凯，3人都穿西装打领带，深情投入地表演，帅气挺拔的模样彷佛就是个男子团体，高颜值基因立刻掀起骚动，粉丝也留言表示希望听到演出实况。
事实上，王力宏刚出道时，就顶着毕业于美国文理学院中排名第1的威廉斯学院（Williams College）高学历光环，而被称为“优质偶像”；王力凯16岁就跳级申请进入麻省理工学院就读，在校期间主修数学，就业后曾在华尔街工作，之后也曾帮老哥架设明星网站，甚至着手协助处理音乐事务，多才多艺；王力德的最高学历是芝加哥大学的硕博士，任职于哈佛医院，由此可见三兄弟都是学霸。
王力宏妻子做点心
此外，王力宏的老婆李靓蕾（现名王靓蕾）3日也分享在制作凤梨酥喜饼的照片，穿上粉蓝色围裙，一双大眼对着镜头放电，手上拿着饼皮和馅料，她开心说道：“创造... 阅读全帖 |
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m********l
发帖数: 848 | 17 学做鱼儿潜在水底已经一段时间，初次发帖，还请大家多多关照呵！
今天做了肉松酥饼，虽然不是北方人，面食也非我所擅长，但拿出南方人的热情劲儿竟
也把功课做得一丝不苟。至少出炉的成品得到了我家唯一的批评家的完全肯定。：）我
家明天的早餐还是它。
可惜的是没有拍下排流程图，解说起来形象性不够，请大家多多原谅，下次一定补上。
先说酥饼的做法：
用料：
1.中筋面粉三份（一份：约为米饭碗1碗的量）再外加少许（其中两份用于发面、一份
用于油酥）；花生油1/2份；
2.盐1小茶匙；糖1汤匙；
3.1/4块鲜酵母；小葱（根据自己的口味酌情加减）；一个鸡蛋；白芝麻适量。
做法：
1.准备发面。
- 新鲜酵母融于温水（30度左右），加入少许面粉，1汤匙糖，搅拌均匀, 静待5至10
分钟，目的在于让酵母充分发挥发酵活力；
- 加两份面粉入酵母温水，和成较软的面团，加盖入烤箱20分钟（低温档，大概40度
左右），至面团为最初两倍大时取出。
2.面团发酵时开始准备油酥。
- 中火起油锅，至油温热时加入小葱细段与一份面粉，加盐，充分搅拌，炒香取出。
3.发面与油酥各分为10份。
4.一份发面擀平成椭圆形 |
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n*******y
发帖数: 3337 | 18 武松
自从领了知县言语，监送车仗到东京亲戚处，投下了来书，交割了箱笼，街上闲行
了几日，讨了回书，领一行人取路回阳谷县来。前后往回，恰好将及两个月。去时
新春天气，回来三月初头。于路上只觉得神思不安，身心恍惚，赶回要见哥哥，且
先去县里交纳了回书。知县见了大喜。看罢回书，已知金银宝物交得明白，赏了武
松一锭大银，酒食管待，不必用说。
武松回到下处房里，换了衣服鞋袜，戴上个新头巾，锁上了房门，一径投紫石
街来。两边众邻舍看见武松回了，都吃一惊，大家捏两把汗，暗暗地说道：“这番
萧祸起了!这个太岁归来，怎肯干休?必然弄出事来！”
且说武松到门前，揭起帘子，探身入来，见了灵床子，写着“亡夫武大郎之位”
七个字，呆了，睁开双眼道：“莫不是我眼花了？”叫声：“嫂嫂，武二归来！”
那西门庆正和这婆娘在楼上取乐，听得武松叫一声，惊得屁滚尿流，一直奔后
门，从王婆家走了。那妇人应道：“叔叔少坐，奴便来也。”原来这婆娘自从药死
了武大，那里肯带孝，每日只是浓妆艳抹，和西门庆做一处取乐。听得武松叫声“武
二归来了”，慌忙去面盆里洗落了脂粉，拔去了首饰钗环，蓬松挽了个儿，脱去
了红裙绣袄，旋穿上孝裙孝衫，便... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 19 步骤！：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥
来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为
什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬
粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的
香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担
忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧
是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10
分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不
光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可
不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝
不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑... 阅读全帖 |
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T*U
发帖数: 22634 | 20 科学家不能教画画。
七化建”。小区里古木参天，共有四栋青砖楼房。如今四周都是新小区，这些建于上世
纪70年代的楼房，相比之下显得有些破旧。小区居民都是上了年纪的人，整个小区显得
十分安静。 李铁军一家住在一楼，客厅墙壁和屋顶画着各种星座图，狮子、小熊一应
俱全，几幅油画和石膏像挂着，还有一幅裸女画是李婧磁妈妈李安素所画，其他山水画
则是李铁军的作品，一张“铁军 画 不卖不送”字条被虫蛀了几个窟窿，质地看起来很
清脆，吊扇一吹就飘来飘去。靠窗的地方摆着一台�: 缱忧伲硪槐呤樽郎习谧
拧度颂褰馄嗜朊拧贰端孛杓挤ā贰睹夜挤āす糯伺返仁椋员咔奖谏瞎易乓
豢樾『诎澹厦嬗梅郾首中醋拧爸毒褪橇α俊薄：�11年前相比，屋里并无太
多变化，只是新增了笔记本电脑、WiFi和一笼共5只虎皮鹦鹉。 2016年8月17日上午11
时左右，李婧磁在窗前支起画架，开始临摹“亚历山大大帝”头像。她画了擦，擦了又
画，李铁军偶尔指导几句。近一个小时过去了，“亚历山大”仍然没有露出大致轮廓。
“这么一直坐着画，累不累？”记者问她。“这是我爱做的事情，不觉得累！”她一
边说，一边拿起橡... 阅读全帖 |
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N********n
发帖数: 13236 | 21 大叔你太单纯了，THR大叔老实人，说了心里话，你们西郊的老中邻居都骗你来着：
zz
学霸、学渣、学酥的存在我们都知道了，其实还有一种名叫“学糕”的危险生物大量潜
伏在我们身旁。就像切糕表面酥脆，内里无比坚硬一样，学糕们看起来游手好闲，上课
睡觉，下课胡闹；可等你上了他的当，随他一起作死，挂科留级之后，他却凭借超强智
商和惊人效率，砍下高分收队了……珍爱生命，远离学糕！
push |
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x****o
发帖数: 21566 | 22 怀孕生孩子是什么，就是你老公给你提供了一个细胞，然后你就在那苦苦做实验，发一
篇高质量的SCI，最后你老公和你并列第一作者，还得第一位置，因为孩子跟他姓。更
气人的是，通讯作者多半是你，屁大点事儿还得先联系你。
隔壁老王患有怪癖，好几回只穿着一条底裤出现在我家衣柜里，因此我们邻里之间相处
并不愉快。直到今天，儿子上学路上出了车祸，急需RH型血的时候，老婆一个电话他就
从单位赶到医院给我儿子输血。我觉得人性最美的时刻，莫过于此。
某人在电脑面前连续坚守三天三夜，终于倒下了昏迷不醒。被送往医院，经过多项检查，
身体指标一切正常。专家来会诊，百思不得其解。小护士在旁边小声说：也许就是体质
问题。某人瞬间坐起深沉的说：绝对不是体制问题。
微博和微信是两座五彩缤纷但随时面临拆迁的娱乐城，推特是街角不起眼但从来不打烊
的小酒馆。
飞机引擎这个自上传数据让我想起了摩托车GPS，虽然就是指甲那么大一个东西，但这
个装在摩托车电瓶上的东西据说找回了百分之八九十的被盗车辆，而且国人还在这个
GPS的功能上设计了加好友功能。听修车老板说一个摩友的车被盗了，其他朋友倾巢而
出根据GPS信息展开马路追逐赛，堪比... 阅读全帖 |
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b***b
发帖数: 13249 | 23 俺妈不会做饭，以前看着别人家很会做菜想去学，我爸爸拦着了----不去，咱家就这么
吃。
俺老公也一样，从来不让我学厨艺。没有给我一点压力，我爱做饭就做，不爱做就不做
，我爱学就学，不爱学就不学。 我做的任何难吃的菜， 我老公都能吃下去。 几次我
到别人家做客，狂夸别人家菜好吃，像没吃过好吃的样子，回家被老公批评“客气一下
就行了，不至于显得像自己家没吃的似的”。
吃什么是很简单的事情，影响夫妻关系就太不划算了。
嘿嘿！ |
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s****8
发帖数: 2 | 24 特色：色泽金黄，外酥内嫩，酸甜可口
原料：番茄酱750克 冰花酸梅酱3瓶 OK汁半瓶 李派林汁200克 番茄沙司1瓶 糖1500克
白醋2瓶 胡萝卜3根 西红柿2个鲜柠檬1个 胭脂红、柠檬黄色素各少许。
制法：
1.胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。
2.锅置火上，掺入清水4500克，放入胡萝卜、西红柿片，用大火烧沸后，转用小火
煮至胡萝卜、西红柿酥烂，打去料渣不用，加入番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司
、糖、白醋，搅拌均匀后再加热片刻，离火。
3.将胭脂红、柠檬黄色素用水调匀，徐徐加入锅中，直至色泽金红，最后将鲜柠檬
片放入锅中，浸泡至出味后，即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。
名厨指点
锅包肉基本是个溜的做法，所以很简单。
先要准备肉片，如果比较讲究可以用里脊，否则一般的后臀尖啥的就行。可以稍微
有点肥的。肉切的厚度跟你外面吃的差不多就行。要是你切的厚可以用刀背稍微拍拍松
，薄的话这工序就省了。
放盐、料酒把肉喂一下。用淀粉（最好是土豆淀粉）调成糨糊，一定是要调成能挂
在肉上的。
锅里放油，烧一下，冒冒烟，然后将喂好 |
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B********e
发帖数: 19317 | 25 君之那里学来的，简单实惠。
酥皮切正方形，切边，折好，涂上果酱，400F烤约十来分钟。
开吃！！ |
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p********5
发帖数: 412 | 26 刚看到盐酥鸡，想学做，没有地瓜粉，请问有其它可以替代的么？淀粉或者面粉行么？
多谢。 |
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发帖数: 1 | 28 朋友教给配置魁龙珠的法子，年初承他热情，各种茶叶买来送我。但我每每配不出
那个味道。昨晚酒多，起的早。没事情做就寻过去的大紫砂茶杯出来泡。烧开水，冲好
茶，盖上盖子，湮了一会儿。等的时候了读了篇把董桥。这时候再喝茶，似乎成了。有
那么一点意思了。
大茶杯宛如当年的大茶缸子。网上某个活动折扣很大的时候买的。懂茶器的朋友上
次来一看，说是低劣货。不要再用了。我并非好面子，只是被人说得意兴阑珊，也就收
起来不用了。一直用玻璃杯泡茶。如今总结，玻璃杯子泡茶，意思实在是差多了。茶行
里卖茶倒是宜用玻璃杯子，何也，不过要看茶叶子的形态而已，要的是卖相。家里吃味
，泡得够开才行。用盖碗不方便，用保温杯伤味。也就是这大茶缸子一样的紫砂杯子最
合适了，透气！
早上去菜场买了点虾回来。最近才想开，用色拉油炸物最好也最实惠。过去用花生
油，一百多一桶，炸一次用半桶下去，很伤荷包。后来偷巧的法子，是买大几块钱猪肥
膘回来熬油再炸物。炸物很费事，家里现在难得买色拉油，那天过调味品店一问，原来
便宜的厉害，买一壶回来，专门炸虾，炸几回了，才用了半壶，实惠的事情用笔记下来
。李渔说他那一大家... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 29 这段时间大家使劲地聊吃的，我前几天忙一些没空掺和，现在有空了，上一道色香味俱
佳的佳肴：香叶无锡骨。
第一次看到，闻到，并吃到香叶无锡骨是NN年前在我自己的餐厅里。是一次厨师面
试的作品。
我一生最爱的就是帅哥和美食，别说我好色，我更好吃，真的，喜欢吃各种各样
的地方美食，从来不考虑什么营养啊，胆固醇啊之类影响兴致的东西，味道才是王道，
其他都是浮云。我还特别喜欢做菜，家里有保姆我都要亲自做菜，因为我自己做合自己
的口味。
虽然我喜欢吃也喜欢烹饪，可是我不是做饮食业的，我不懂餐饮业也对餐饮业不
感兴趣，觉得那个生意实在是很缠身没有自由，就我这样一个主，居然有人硬要塞给我
一个餐厅，这不是为难我么？唉，这个餐厅是因为别人欠我钱，没钱还给我了拿一个装
修高档的餐厅抵账的，人家已经宣布破产了，法院受理并清点人家的资产了，我如果不
要餐厅我会分文不得。我没辙，只好硬着头皮拿下餐厅，登报招经理招厨师，应聘者太
多了，我面试了几个，规定每个厨师做3个拿手菜一个汤，还要做一个我随便胡诌的菜
，其中一个厨师的菜单里有一个很好听的名字“香叶无锡骨”引起了我的兴趣，考试那
天，... 阅读全帖 |
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g******e
发帖数: 1710 | 30 来自主题: LosAngeles版 - 学做核桃酥 谢谢sweetmilk的方子，昨天尝试做了，非常容易
这是我第一次做烘培类点心
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【宫廷桃酥】
配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4
小勺，小苏打1/8小勺
烘焙：中层，180度(360F)，约15分钟。
制作过程：
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
5、取一小块面团，搓成小圆球。
6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表
面金黄色即可。
TIPS：
1、这款桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润
的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。
2、如果是生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味，再切成碎。做成桃
酥后才会更香。当然，这款桃酥也可以不放核桃仁。
3、传统的桃酥需要使用臭粉，它作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体，使桃酥的
表... 阅读全帖 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 31 来自主题: LosAngeles版 - 学做核桃酥 哇哇 ！！！！！！！！！
太不错了！！！！！！！！！！
比我做的还要好！！！！
赞！！！！！
是不是很酥很酥哈！！！！！
太开心啦！！！！！ |
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k*****t
发帖数: 276 | 32 这个是肉酥饼啊，好吃，这个可以学着做；
吃到了高手做的五仁月饼，真香啊，只是造价太高，工艺太繁琐，松子仁、核桃仁之类
的都要烘培好，还是却步了。 |
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E**********v
发帖数: 5509 | 33 我无数次想要买本书周末学做蛋糕，无数次周末睡得昏死过去，到现在还没开始。 |
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b*s
发帖数: 82482 | 34 能睡且睡，以后就没这个机会了……
我无数次想要买本书周末学做蛋糕，无数次周末睡得昏死过去，到现在还没开始。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 36 第一次看到，闻到，并吃到香叶无锡骨是NN年前在我自己的餐厅里。是一次厨师面试
的作品。
我一生最爱的就是帅哥和美食，别说我好色，我更好吃，真的，喜欢吃各种各样
的地方美食，从来不考虑什么营养啊，胆固醇啊之类影响兴致的东西，味道好才是王道
，其他都是浮云。我还特别喜欢做菜，家里有保姆我都要亲自做菜，因为我自己做合自
己的口味。
虽然我喜欢吃也喜欢烹饪，可是我不是做饮食业的，我不懂餐饮业也对餐饮业不
感兴趣，觉得那个生意实在是很缠身没有自由，就我这样一个主，居然有人硬要塞给我
一个餐厅，这不是为难我么？唉，这个餐厅是因为别人欠我钱，没钱还给我了拿一个装
修高档的餐厅抵账的，人家已经宣布破产了，法院受理并清点人家的资产了，我如果不
要餐厅我会分文不得。我没辙，只好硬着头皮拿下餐厅，登报招经理招厨师，应聘者太
多了，我面试了几个，规定每个厨师做3个拿手菜一个汤，还要做一个我随便胡诌的菜
，其中一个厨师的菜单里有一个很好听的名字“香叶无锡骨”引起了我的兴趣，考试那
天，厨师来了，是个帅哥，我让他掌勺，四个菜一个汤上来色香味俱全，这个就不说了
，单说那个“香叶无锡骨”，一个大盘... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 37 第一次看到，闻到，并吃到香叶无锡骨是NN年前在我自己的餐厅里。是一次厨师面试的
作品。
我一生最爱的就是帅哥和美食，别说我好色，我更好吃，真的，喜欢吃各种各样
的地方美食，从来不考虑什么营养啊，胆固醇啊之类影响兴致的东西，味道好才是王道
，其他都是浮云。我还特别喜欢做菜，家里有保姆我都要亲自做菜，因为我自己做合自
己的口味。
虽然我喜欢吃也喜欢烹饪，可是我不是做饮食业的，我不懂餐饮业也对餐饮业不
感兴趣，觉得那个生意实在是很缠身没有自由，就我这样一个主，居然有人硬要塞给我
一个餐厅，这不是为难我么？唉，这个餐厅是因为别人欠我钱，没钱还给我了拿一个装
修高档的餐厅抵账的，人家已经宣布破产了，法院受理并清点人家的资产了，我如果不
要餐厅我会分文不得。我没辙，只好硬着头皮拿下餐厅，登报招经理招厨师，应聘者太
多了，我面试了几个，规定每个厨师做3个拿手菜一个汤，还要做一个我随便胡诌的菜
，其中一个厨师的菜单里有一个很好听的名字“香叶无锡骨”引起了我的兴趣，考试那
天，厨师来了，是个帅哥，我让他掌勺，四个菜一个汤上来色香味俱全，这个就不说了
，单说那个“香叶无锡骨”，一个大盘... 阅读全帖 |
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y****2
发帖数: 11909 | 38 看大家都来学做毛毛妈的桃子乳酪蛋糕，俺的PG也坐不住了，趁着周末大块时间，准备
好所有原料，也跟着学做了起来。
和中式点心比起来，西式点心可以说太容易做了。只要原料齐，量得准，步骤对，基本
上味道模样差不了。这次俺做的卖相虽然不咋地，但味道还是杠杠的。😄 第
一次做，除了白糖大大减量以外，其它完全按照原配方。虽然感觉黄油偏多，但这个比
例的效果是明显的，那就是色泽亮丽，奶味浓郁，糕皮酥香，並且冷藏后再吃，有一种
若有若无的冰激凌的香味，是一款很不错的西式点心，适合爬梯上显摆一下。当然了，
这玩意一次不能吃太多，实在是热量太高了。下次再做，俺会黄油减1/3，蛋黄少放
一个，水果用两种，一半桃子味，一半菠萝味，不知道效果会咋样。
这是原方子连接。
http://maomaomom.com/zh/peach-meringue-cheesecake-桃子乳酪蛋糕/
俺的详细做法如下：
1．中筋面粉440g，butter200g切小块，30g白糖，2tsp baking powder。
2．用手把butter捏进面粉里，尽可能均匀。
3．加入4个鸡蛋黄。
4．用勺子拌匀成糕底粉... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 39 每当高数老师以4G的速度讲课时，学霸都以wifi的速度认真的听着，学生以3G的速度记着，学酥以2G的速度干看着。只有学渣最屌，当场就掉线。 |
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M*********8
发帖数: 15312 | 42 那是我天资过人，再加上勤学苦练学出来的。。。
好多食材加工处理都是我结婚后上网学的。。。 |
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O*******o
发帖数: 7091 | 43 嘿嘿， 谢老弟抬举。 我那有那魅力！
恐怕是赵四小姐，学良兄的馊妹。学友弟的嫂子。 |
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wh
发帖数: 141625 | 44 最想学的还是刺绣，小时候我妈绣的枕头太漂亮了。真想给小孩绣些漂亮东西，让他们
也一直记得，哈哈。对了，我昨晚做小孩作业里的sudoku，只是intermediate难度，
tmd越做不出来越不心死。才知道puzzles啊crossword啊为啥那么迷人，呵呵，以前从
来不玩，觉得浪费时间。
还有我花了一个晚上一个上午的时间看完第九个寡妇，然后再吃早饭。虽然严歌苓比较
套路，但还是喜欢那种n次革命革不掉生命的故事。还有一大串河南土话，怎么喂猪怎
么做猪饲料都写得详细。后记说她多次去河南体验生活和深入采访，羡慕她学来那么多
生活知识。英若诚坐大牢时和三教九流的犯人聊天，学会水泥活、酱菜活、孵小鸡、做
鸦片、发电、淘金、人流、劁公鸡……都赶上pqwer了。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 谢霆锋与婉婉边行边倾，未知会否成为生意拍档
谢霆锋一件运动装着几日，难怪被妹妹谢婷婷嘲笑很脏
身为“摆花街霸主”的影帝谢霆锋，近日锐意染指饮食界开中菜馆，更将以鲍参翅肚作为招牌菜，吸尽上等人钱包！近日频于钻研炮制极品网鲍秘方的谢霆锋，前晚秘密向好友车婉婉的米芝莲食府取经，计划做鲍鱼大王！
向来投资有道的谢霆锋，31岁已坐拥超过6亿元身家，除了在2003年开设的制作公司“PO朝霆”生意版图越搞越大，年底将成为上市公司主席之外，同时他也成为中环摆花街霸主，一条街有4间合共市值超过2亿元的铺位！目光远大的谢霆锋何止如此，去年他踏入30岁人生大关口之时，也转性戒打机，跟母亲拉姑研究饮食，令他对烹饪越感兴趣，下一步要做饮食大王！
前晚9时左右，谢霆锋与助手表哥被发现到好友车婉婉位于湾仔开设的车氏粤菜轩，直接连夜钻研制鲍心得。而谢霆锋光顾好友也不无道理，皆因婉婉的食店乃米芝莲食店，最出名是鲍参翅肚，如此一来霆锋大可跟老友交流烹饪心得，二人倾到凌晨1点左右，谢霆锋才一脸满足地离开，似乎收到“功课”！
婉婉激赞厨艺好
对于有意做鲍鱼大王，谢霆锋昨日接受电话访问时大卖关子，但直认不时与婉婉交流烹饪心得。... 阅读全帖 |
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E*******F
发帖数: 2165 | 46 滩簧只有肛酥蜇肛地区才有
我说的是正统汉族地区的艺术 |
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c********d
发帖数: 11593 | 47 我觉得这事儿就是那LZ太掐尖要强，处处都要胜过别人才罢。饼子本来是人家的拿手菜
，肯定经常做给人吃的；她一个新手以己之短比他人之长，做不过人家是意料之中的，
有什么可哀怨？赶明儿她老公看到living版上那张手工婴儿床再赞两句，她是不是要学
木工去？后儿她老公看到fashion版上美女奔了再赞两句，她是不是还要整容啊？
人做好本色的自己就最好了。老公爱吃人家的饼子就带老公去厚着脸皮多蹭几次饭呗，
干吗那么想不开。我老公还爱吃人家的烤年糕呢，我从来说你爱吃就趁着下次聚餐多吃
几块。 |
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m*****3
发帖数: 160 | 48 话说，前些年有一个女生，（叫她H吧，那时已经离婚了）据说也是老同学，住在离我
们3小时车程的地方，有段时间他们天天讲电话。有次是我接的，她声音是那种男人听
了骨头酥，女人听了起鸡皮疙瘩的那种。直到有一天，叫我老公周末帮忙搬床。理由是
这样的：说是H的一个朋友要回国，有一个床没有处理掉，要放在H家，所以她找我老公
帮忙。问题是H在那里住了10年了，难道找不到当地的人帮忙？再说又不是她需要人家
的床，是别人想要把床放她家里，为啥要我老公开3小时车子去帮忙啊！反正，我没同
意，顺便把话跟他说明了，当时一以为了了，后来又有事了，让我按时间顺序讲。
最近又是一个老同学（moon）,名字好听吧。在旅游回家的飞机上，我拿他的手机看拍
的照片，无意中看到有人在微信上问他“上飞机了”然后他回答说“飞机晚点了，马上
要起飞了。”感觉她对我们的行程很了解，用户名moon. 应该是女的吧。就这怎一个对
话，不可能，可能别的都删了。回到家，他洗澡的时候，又看，果然删了，所有的对话
都删了。问他是怎么回事，说moon被家暴，所以才找他的。之后，又在他旧手机里，看
到一些，残留的留言，如“我是不是再加一会儿班？”“... 阅读全帖 |
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p*****a
发帖数: 1224 | 49 谢谢谢谢
第一次有人夸偶手巧
早知道偶学牙医去了唉 |
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