q****u
发帖数: 1421 | 1 【 以下文字转载自 PathOfQingWu 俱乐部 】
发信人: qingwu (瑜伽士--清悟), 信区: PathOfQingWu
标 题: 念佛-心识-能所-止安
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 14 00:21:53 2012, 美东)
发信人: WaiChi (WaiChi), 信区: Wisdom
标 题: Re: waichi 进来看看这个
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 6 23:04:06 2008)
1.定>2.观>3.照(全观),
详细一点次序的说, 一般说 “观”, 并非真正意义的观, 而只
不过是留意或观察, 比如你也大可留意一下自己的思想等,
根本是人人可做的, 还沾不上修的极粗分意识之事, 做此
亦大可如runsun般无知到大吹特吹, 但其实出不过是在意
识中打滚, 在乱中而不自知.
而定就是内在每刹都能分辨业识与心识, 而心无论工不工
作, 也能每刹不漏的能分辨业识, 心选去工作之时, 心就能
有制心一处之能(禅), 心选不工作之时, 心就能有禅定之定,
但心他并不依靠禅或定, 才能获得不自乱, 此才是禅定(1),
而... 阅读全帖 |
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q****u
发帖数: 1421 | 2 【 以下文字转载自 PathOfQingWu 俱乐部 】
发信人: qingwu (瑜伽士--清悟), 信区: PathOfQingWu
标 题: 念佛-心识-能所-止安
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 14 00:21:53 2012, 美东)
发信人: WaiChi (WaiChi), 信区: Wisdom
标 题: Re: waichi 进来看看这个
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 6 23:04:06 2008)
1.定>2.观>3.照(全观),
详细一点次序的说, 一般说 “观”, 并非真正意义的观, 而只
不过是留意或观察, 比如你也大可留意一下自己的思想等,
根本是人人可做的, 还沾不上修的极粗分意识之事, 做此
亦大可如runsun般无知到大吹特吹, 但其实出不过是在意
识中打滚, 在乱中而不自知.
而定就是内在每刹都能分辨业识与心识, 而心无论工不工
作, 也能每刹不漏的能分辨业识, 心选去工作之时, 心就能
有制心一处之能(禅), 心选不工作之时, 心就能有禅定之定,
但心他并不依靠禅或定, 才能获得不自乱, 此才是禅定(1),
而... 阅读全帖 |
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M*V
发帖数: 3205 | 3 发信人: cynic (cynic@mitbbs 1998->2010->?), 信区: Military
标 题: 国务院安委会公示上海高楼大火被处理人员名单
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 22 16:25:21 2011, 美东)
共54人
一、司法机关已采取措施人员
1.高伟忠，上海市静安区建设和交通委员会（以下简称静安区建交委）主任、党工委副
书记，因涉嫌滥用职权罪被依法批准逮捕。
2.姚亚明，中共党员，上海市静安区建交委副主任，因涉嫌玩忽职守罪被依法批准逮捕。
3.周建民，中共党员，上海市静安区建交委综合管理科科长，因涉嫌受贿罪被依法批准
逮捕。
4.张权，中共党员，上海市静安区建交委建筑建材业市场管理办公室副主任，因涉嫌受
贿罪被依法批准逮捕。
5.董放，中共党员，上海市静安区建设总公司法定代表人、总经理，因涉嫌重大责任事
故罪被依法批准逮捕。
6.瞿幼棣，中共党员，上海市静安区建设总公司副总经理，因涉嫌重大责任事故罪被依
法批准逮捕。
7.周峥，中共党员，上海市静安区建设总公司副总经理、安全总监，因涉嫌重大责任事
故罪被依法批准逮捕。
8.范玮民，上海市... 阅读全帖 |
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c***c
发帖数: 21374 | 4 共54人
一、司法机关已采取措施人员
1.高伟忠，上海市静安区建设和交通委员会（以下简称静安区建交委）主任、党工委副
书记，因涉嫌滥用职权罪被依法批准逮捕。
2.姚亚明，中共党员，上海市静安区建交委副主任，因涉嫌玩忽职守罪被依法批准逮捕。
3.周建民，中共党员，上海市静安区建交委综合管理科科长，因涉嫌受贿罪被依法批准
逮捕。
4.张权，中共党员，上海市静安区建交委建筑建材业市场管理办公室副主任，因涉嫌受
贿罪被依法批准逮捕。
5.董放，中共党员，上海市静安区建设总公司法定代表人、总经理，因涉嫌重大责任事
故罪被依法批准逮捕。
6.瞿幼棣，中共党员，上海市静安区建设总公司副总经理，因涉嫌重大责任事故罪被依
法批准逮捕。
7.周峥，中共党员，上海市静安区建设总公司副总经理、安全总监，因涉嫌重大责任事
故罪被依法批准逮捕。
8.范玮民，上海市静安区建设总公司项目经理，因涉嫌重大责任事故罪被依法批准逮捕。
9.曹磊，中共党员，上海市静安区建设总公司项目安全员，因涉嫌重大责任事故罪被依
法批准逮捕。
10.黄佩信，上海佳艺建筑装饰工程公司（以下简称佳艺公司）法定代表人、总经理，
因涉嫌重大责任事... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 5 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: honde (宏德之坚韧不拔), 信区: Military
标 题: 江苏同道转发-南京玄武区公安局长胡士宁是黑社会后台
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 5 02:47:45 2014, 美东)
江苏同道转发：真实消息已经证实:1，陈护士仍然不能动弹，2.鼓楼医院没有限制大家
舆论，3.病历的权限的确设定了，老丁也没法看。 小道消息：他们快保不住
了，省外媒体言辞激烈客观，公安、检查院内部一片自责与不满，敌军阵脚已乱，同志
们加油，携手冲破黎明前的黑暗！ 转发:揭开真相真相！！！南京玄武区公
安局长胡士宁2月28日在中央台共同关注当众撒谎欺骗人民，欺骗党中央！哪里有恢复
正常？全国头牌脊柱专家邱勇查房诊断总算被弄出来了：“脊髓震荡伴截瘫”，“右足
下垂”，“肌力1～2级（全瘫是0级）”！请问胡士宁局长您为何要成为凶手的保护人
！希望大家多转！ |
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c***s
发帖数: 70028 | 6 诚心上香，上周四（19日）下午一时，陈豪独自前往跑马地谭公庙，入庙后他先四处上香，非常诚心。之后他再合十狂拜，记者见他全程双眼紧闭，口中念念有词。
亲自化宝，之后陈豪更亲自到火炉化宝，记者见他上半身及头也挨近火炉。
2013年陈豪过得非常丰盛，结婚生子都在今年发生。这次他去求神之余，更即场买了宝牒还神。外表西化的他去拜神，始终有点格格不入。
本月4日陈茵媺为陈豪诞下重6磅11安士的豪仔Aiden，全城恭贺。新任父母带孩子既兴奋又忙乱：陈茵媺要狂催人奶喂食量很大的宝宝，陈豪亦要熬夜照顾孩子，但依然笑着讲：“好辛苦！但是好享受！”
据知为保儿子一生安康，向来西化的陈豪夫妇竟然信了风水命理。由于陈茵媺是顺产，Aiden的出生时辰八字没得挑，所以陈豪托妈妈找高人帮Aiden改名补其八字不足，而陈豪亦亲身入庙帮儿子拜观音保平安。
上周四（19日）下午约一时，陈豪到跑马地谭公庙祈福，诚心上香化宝，又点了香塔，逗留半小时才离开。
学带孩子、信风水，陈豪老爸也与时俱进
月初陈茵媺为陈豪诞下儿子Aiden，初为人父的陈豪急不及待与大家分享带孩子的经验，狂赞Aiden靓仔可爱会摆酷样，即使要半夜三更起身喂... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 7 这个由“空军一号”掀起的西兰花风波，成了接连几天当地政治新闻的主题，更令人尴尬的是，不少民意调查显示，很多美国人不知道布什的政策是什么，却十有八九知道这位总统不爱吃西兰花
里根的8年总统生涯太受国民爱戴，以至于副总统老布什只要萧规曹随，便能成功当选总统，但老布什着重外交忽略了内政，任内经济低迷，失业率高企，最终连任失败。
尽管老布什不是十分成功的总统，但他和太太芭芭拉却是备受公众爱戴的一对总统夫妇，两人不单恩爱，私生活亦甚少惹起争议，而芭芭拉也是甘于做好太太、母亲、祖母本分的第一夫人。
芭芭拉喜欢合家团圆地坐在一起吃饭，有一次她发现孙女Jenna及Barbara没有出现，便问媳妇、小布什太太罗拉一个究竟，后者尴尬地说不知道。最后管家告知，两人叫厨房给她们准备了三明治，并送去了白宫的保龄球馆。芭芭拉听后勃然大怒，这成了惟一发生的此类事件，没人再够胆为了寻欢作乐而不跟家人一起吃饭。
讽刺的是，芭芭拉管得住孙儿，却不一定能管住丈夫的胃口。
老布什食量很大，但却讨厌蔬菜和其他营养师推介的食物，最爱垃圾食品，如炸猪皮、栗米饼、汉堡包、热狗、爆谷和朱古力片。大家没看错，炸猪皮是老布什的至爱（但也有... 阅读全帖 |
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m******r
发帖数: 6963 | 8 【本報訊】由民建聯「粗口大狀」馬恩國帶隊的法律界一帶一路訪京團，爆出團員晚晚
夜蒲醜聞，有報章刊出兩名團員佘英輝及翁繼文多張夜店攬女合照。佘及翁身任多項公
職，是有大量警務人員會員的國際警察協會香港分會名譽會長，也是制服團體交通安全
隊及童軍的高層。事件曝光後，兩人已辭去國際警察協會職位，交通安全隊昨日決定將
兩人停職調查，律師會亦表示如收到投訴會跟進。記者：麥志榮
馬恩國任主席的中澳法學交流基金會本月18至21日舉辦一帶一路訪京團，其間會見法工
委副主任張榮順後，馬恩國引述張表示，對付港獨「要槍有槍，要炮有炮」。醜聞曝光
後，網民即惡搞譏諷是「要娼有娼，要炮有炮」。
■交通安全隊網頁前日仍有顯示佘英輝及翁繼文資料（左圖），但昨將兩人停職後，
已立即刪除兩人資料（上圖）。互聯網
■交通安全隊網頁前日仍有顯示佘英輝及翁繼文資料（左圖），但昨將兩人停職後，已
立即刪除兩人資料（上圖）。互聯網
疑似女子手放在褲襠上
據《明報》刊登的相片，清楚顯示訪京團成員、任職律師的廣東省潮安縣政協委員佘英
輝，與另一成員翁繼文一連三晚到北京KTV「音樂在綫」內消遣，並與多名打扮性感的
女郎面貼面合照；部份... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 9 蔡子强
时事评论员。写了半生政治评论，自从某一个晚上开始，忽然领悟到人生应该还有一片
更大的天空。
别矣，铁板牛扒
前些时候，赶在那间著名的街坊餐厅结业前，光顾了一趟，再尝一尝那里的铁板牛扒。
到餐厅吃铁板牛扒，是我们这些中生代集体回忆的一部分，年轻时考完试，又或者有任
何值得高兴的事，都会三数同学到餐厅吃铁板牛扒庆祝一番。
当年，一块铁板，一、两块牛扒，再加上浓浓的酱汁一淋，所带来的吱吱声和油烟，对
于我们这些初出茅庐的后生仔来说，就像一场味觉、视觉、嗅觉、和听觉的表演！
但俱往矣，今天反而担心，铁板溅起的油烟会否弄葬西装、恤衫、和领汰，更何况，近
年开始嘴刁，对于尝到黑椒汁、洋葱汁，多过尝到牛肉味的铁板牛扒，也只能把它搁在
脑海里，当作美好回忆的一部分。
记得，长大之后，有一次飞到美国首都华盛顿，朋友好客，在当地名牌steak house
Ruth's Chris请客，一尝当地的「靓」牛扒。一试之下，颇有惊艳的感觉，从此颠覆了
我对牛扒的一贯看法。
当然，那里不会以铁板奉客，但碟身也十分热烫，侍应细心的提示不要触碰。
那块牛扒脂肪分布平均，以碳火来烤，外焦内软，入口鲜嫩鬆化，牛肉味... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 10 蔡子强
时事评论员。写了半生政治评论，自从某一个晚上开始，忽然领悟到人生应该还有一片
更大的天空。
别矣，铁板牛扒
前些时候，赶在那间著名的街坊餐厅结业前，光顾了一趟，再尝一尝那里的铁板牛扒。
到餐厅吃铁板牛扒，是我们这些中生代集体回忆的一部分，年轻时考完试，又或者有任
何值得高兴的事，都会三数同学到餐厅吃铁板牛扒庆祝一番。
当年，一块铁板，一、两块牛扒，再加上浓浓的酱汁一淋，所带来的吱吱声和油烟，对
于我们这些初出茅庐的后生仔来说，就像一场味觉、视觉、嗅觉、和听觉的表演！
但俱往矣，今天反而担心，铁板溅起的油烟会否弄葬西装、恤衫、和领汰，更何况，近
年开始嘴刁，对于尝到黑椒汁、洋葱汁，多过尝到牛肉味的铁板牛扒，也只能把它搁在
脑海里，当作美好回忆的一部分。
记得，长大之后，有一次飞到美国首都华盛顿，朋友好客，在当地名牌steak house
Ruth's Chris请客，一尝当地的「靓」牛扒。一试之下，颇有惊艳的感觉，从此颠覆了
我对牛扒的一贯看法。
当然，那里不会以铁板奉客，但碟身也十分热烫，侍应细心的提示不要触碰。
那块牛扒脂肪分布平均，以碳火来烤，外焦内软，入口鲜嫩鬆化，牛肉味... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 538 | 11 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: baofoen (喜悦), 信区: Wisdom
标 题: 转: 佛教对减劫三灾的悬记
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 19 19:51:47 2012, 美东)
佛教对减劫三灾的悬记
发布时间：2012年12月18日
来源：摘自《净土宗教程》（宗教文化出版社） 作者：大安法师〔魏磊〕
2027 人关注 打印 转发 投稿
释尊在大小佛典中，对宇宙的成住坏空的规律及情况，多有陈述。目前吾人所居的
时间属住劫（又称贤劫，此劫有千尊佛出世）。二十小劫为一中劫，四中劫为一大劫。
八十小劫为一大劫（约有十三亿余年）。在成住坏空四劫中，吾人现处住劫，住劫有二
十番增减之久。现在正是住劫减劫的第九小劫，后八劫没有佛出世，只有第八劫有四轮
王出世。第九减劫之初，人寿八万四千岁，过一百年减一岁，减至六万岁时，有拘留孙
佛出世，六万岁减至二万岁时，迦叶佛出世（其时即入劫浊），释迦本师出世时，人寿
百岁。七千年后，人寿十岁，佛法灭尽。入第十增劫，过百年增一岁，增至八万四千岁
后入减劫，减至八万岁时，弥勒佛出世，住世六万岁，... 阅读全帖 |
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y*******y
发帖数: 1093 | 12 DD从两个月开始有湿疹，头上，胸前有。好的时候就没有红疙瘩了。因为没有红疙瘩，
我就以为没有湿疹了。宝宝痒痒，我以为是湿疹的后遗症。其实不然。上周见医生，被
告知，没有红疙瘩，就是皮肤红，也是湿疹。现在回想起来，基本上宝宝脖子下面没有
不红得时候，宝宝湿疹就没有断过。所有cream，you name it, 都有用过，没有很有效
的。妈妈一直忌口，所以没有发展的更厉害就是了。
可是现在要加辅食了，目前试验的三种（米糊，红萝卜，牛油果）都让湿疹爆发了。反
复的爆发导致DD从头到脚的像个熟螃蟹。医生开了2。5的激素，可能是有其他辅助成分
，说是要象CREAM一样的天天给DD用。我不想。就用了MB。真是个奇迹。上午用，下午
就好了。
医生建议了做RAST，可是宝宝小，在lab里尖叫了半个小时，抽血还是没有找到血管，
我的心都碎了。
真是犹豫啊，是坚持给宝宝吃辅食，同时用药呢, 还是就干脆不再喂辅食了? 宝宝吃奶
很少，白天奶瓶只有4到7安士，大多数4。睡觉前胸喂吃估计4-5安士，两次dream
feeding， 只吃几分钟而已。也是因为换了阿姨，体重一个月内下降了一磅。
一边是吃，一边是睡（... 阅读全帖 |
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l**********e
发帖数: 387 | 13 我家的出生7磅9安士，到现在3个月才13磅，每天才吃20-24安士，看到大家的宝宝吃的那么
好，有点担心... |
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l**********e
发帖数: 387 | 14 一安士以下的我倒掉，一安士以上的我放冰箱，只会热一次 |
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b**k
发帖数: 633 | 15 宝宝是早产儿，在医院住了十天才回家，在医院十，主要吃配方奶，我在家一天泵的只
有2安士。
回家后没奶，只是晚上胸喂，胸喂后还要吃奶瓶。一直没有泵奶，现在两个月了，今天
拿奶泵泵一下，才知道两边合起来1安士也没有，真的是没奶了吗？该怎么办？ |
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b**k
发帖数: 633 | 16 来自主题: NextGeneration版 - 宝宝的进步 宝宝在今周（第13个星期）进步很快，可喜的是会叫妈妈，当然是无意的，也会发出哥
哥，居居等声音。
更令人高兴的是可以睡通宵，星期二晚上从10点睡到早上7点，睡前吃了5安士奶，醒了
没哭，自己在吃手，起床后吃了6 安士奶。
这几天晚上可以才9点睡到早上7点，当然我
也要起来换两次尿片，终于可以睡长觉了，今周的进步还算不错。 |
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b**k
发帖数: 633 | 17 我的小宝4个月的体检结果
体重16磅1安士 评估在75%的线上
升高26英寸 评估在75%的线上
头围39。5 cm 评估在7。5%的线上
医生还没要求加辅食，每天要趴着练习抬头。今天打了三支预防针和口服了一种疫苗。
每天吃约25安士奶 |
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b**k
发帖数: 633 | 18 我的小宝4个月的体检结果
体重16磅1安士 评估在75%的线上
升高26英寸 评估在75%的线上
头围39。5 cm 评估在7。5%的线上
医生还没要求加辅食，每天要趴着练习抬头。今天打了三支预防针和口服了一种疫苗。
每天吃约25安士奶 |
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y*x
发帖数: 778 | 19 应该泵到没有奶了位置。每次奶如果没有抽完，你的身体就不会再产奶，由此一来你的
奶水就会越来越少。不都是建议喂完奶（宝宝吸了后）还要用抽奶器抽干净吗？这样才
能产生跟多的奶。
那个袋子可以放多于6安士的奶的。我都放12安士以上都装得下。 |
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y*x
发帖数: 778 | 20 我家也是这样，只有睡觉喝些。每次只喝2-3安士。一天不到15安士。没办法只能晚上
多起来几次喂，白天多喂辅食。 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 21 車路士7月來港 門票今起發售
【明報專訊】巴克萊亞洲錦標賽將於7月27日及30日重臨香港大球場，將由英超亞軍車
路士硬碰港甲盟主傑志，另兩隊參賽的英超球隊分別為中游的阿士東維拉及布力般流浪
。汲取4年前大批球迷通宵排隊購票造成混亂，賽會今年加設網上購票，今早10時起公
開發售，票價由最低130至最貴460元，比2年前上調接近30%。
2007年的巴克萊亞洲錦標賽，在利物浦領軍下2場賽事各吸引接近4萬人入場，今年票價
由上次的學生及長者100元上調至130元，最貴票價也由350元加至460元，其餘門票分售
210、270及330元(見表)。由於賽事成本由贊助商巴克萊及英超賽會全數承擔，足總雖
未能對分門票分紅，但已穩袋數百萬港元主辦費用。
加設網購 票價130至460
足總主席梁孔德表示，今次於香港公開發售的門票，每日賽事有約2.5萬張。有鑑於4年
前有大批球迷輪候購票引起鼓譟，賽會今年增設網上售票(www.cityline.com)，球迷同
時可親往何文田足總及柏斯琴行輪候，除210元及270元門票外，所有門票均電腦劃位。
擁有費蘭度托利斯及林柏特等球星壓陣的車路士，上次訪港已是199... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 22 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: honde (宏德之坚韧不拔), 信区: Military
标 题: 江苏同道转发-南京玄武区公安局长胡士宁是黑社会后台
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 5 02:47:45 2014, 美东)
江苏同道转发：真实消息已经证实:1，陈护士仍然不能动弹，2.鼓楼医院没有限制大家
舆论，3.病历的权限的确设定了，老丁也没法看。 小道消息：他们快保不住
了，省外媒体言辞激烈客观，公安、检查院内部一片自责与不满，敌军阵脚已乱，同志
们加油，携手冲破黎明前的黑暗！ 转发:揭开真相真相！！！南京玄武区公
安局长胡士宁2月28日在中央台共同关注当众撒谎欺骗人民，欺骗党中央！哪里有恢复
正常？全国头牌脊柱专家邱勇查房诊断总算被弄出来了：“脊髓震荡伴截瘫”，“右足
下垂”，“肌力1～2级（全瘫是0级）”！请问胡士宁局长您为何要成为凶手的保护人
！希望大家多转！ |
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h***e
发帖数: 20195 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: honde (宏德之坚韧不拔), 信区: Military
标 题: 江苏同道转发-南京玄武区公安局长胡士宁是黑社会后台
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 5 02:47:45 2014, 美东)
江苏同道转发：真实消息已经证实:1，陈护士仍然不能动弹，2.鼓楼医院没有限制大家
舆论，3.病历的权限的确设定了，老丁也没法看。 小道消息：他们快保不住
了，省外媒体言辞激烈客观，公安、检查院内部一片自责与不满，敌军阵脚已乱，同志
们加油，携手冲破黎明前的黑暗！ 转发:揭开真相真相！！！南京玄武区公
安局长胡士宁2月28日在中央台共同关注当众撒谎欺骗人民，欺骗党中央！哪里有恢复
正常？全国头牌脊柱专家邱勇查房诊断总算被弄出来了：“脊髓震荡伴截瘫”，“右足
下垂”，“肌力1～2级（全瘫是0级）”！请问胡士宁局长您为何要成为凶手的保护人
！希望大家多转！ |
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H********6
发帖数: 776 | 24 燕窩城的印尼白燕一合8安士，回家拆開合子拿出來秤了一下，只有200克。
8安士一合＄400刀，一算就等于多收了我＄88刀。 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 25 【 以下文字转载自 Vancouver 讨论区 】
发信人: rainbowwu (Ms.Wu :)), 信区: Vancouver
标 题: 本省十大骗术半数有关网路 收到电子邮件别乱点连结
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 5 20:55:37 2012, 美东)
收到电子邮件别乱点连结
本省十大骗术半数有关网路
收到电子邮件别乱点连结
本省十大骗术半数有关网路
【明报专讯】卑诗商誉局(BBB)等三个反诈骗团体，昨日联同温市警方公布去年「十大
骗术」，称去年收到逾100万个省民疑受骗投诉电话，包括华裔新移民在内市民成為行
骗对象。值得注意的是，十种手法中有五种透过网路进行，包括投诉增长最快的「偽冒
大公司的邮件钓鱼式攻击」。
卑诗商誉局主席巴沙克雷塔(Lynda Pasacreta)昨日联同卑诗消费者保护局执法主管努
拉尼(Shahid Noorani)、卑诗防止罪案组行政主管辛克莱(Carolyn Sinclair)，以及温
市警方商业罪案调查组警长朱镇波向传媒讲述骗术详情。
巴沙克雷塔表示，省民面对的「十大骗术」，排头位是「偽冒大公司进行钓鱼式攻击」
。骗徒... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 26 收到电子邮件别乱点连结
本省十大骗术半数有关网路
收到电子邮件别乱点连结
本省十大骗术半数有关网路
【明报专讯】卑诗商誉局(BBB)等三个反诈骗团体，昨日联同温市警方公布去年「十大
骗术」，称去年收到逾100万个省民疑受骗投诉电话，包括华裔新移民在内市民成為行
骗对象。值得注意的是，十种手法中有五种透过网路进行，包括投诉增长最快的「偽冒
大公司的邮件钓鱼式攻击」。
卑诗商誉局主席巴沙克雷塔(Lynda Pasacreta)昨日联同卑诗消费者保护局执法主管努
拉尼(Shahid Noorani)、卑诗防止罪案组行政主管辛克莱(Carolyn Sinclair)，以及温
市警方商业罪案调查组警长朱镇波向传媒讲述骗术详情。
巴沙克雷塔表示，省民面对的「十大骗术」，排头位是「偽冒大公司进行钓鱼式攻击」
。骗徒假冒有信誉的公司，透过电子邮件、电话简讯、假冒网站等，骗取市民的个人资
料。当事主依照邮件指示点按连结，就会被带到一个非常逼真的假网站，要求事主填写
银行资料、社会保险号码、联络电话等个人资讯；有些连结甚至会自动下载木马病毒，
侵入事主的电脑。这类骗术的投诉数目是去年上升较快，相信也是今年... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 538 | 27 【 以下文字转载自 Wisdom 讨论区 】
发信人: baofoen (喜悦), 信区: Wisdom
标 题: 转: 佛教对减劫三灾的悬记
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Dec 19 19:51:47 2012, 美东)
佛教对减劫三灾的悬记
发布时间：2012年12月18日
来源：摘自《净土宗教程》（宗教文化出版社） 作者：大安法师〔魏磊〕
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释尊在大小佛典中，对宇宙的成住坏空的规律及情况，多有陈述。目前吾人所居的
时间属住劫（又称贤劫，此劫有千尊佛出世）。二十小劫为一中劫，四中劫为一大劫。
八十小劫为一大劫（约有十三亿余年）。在成住坏空四劫中，吾人现处住劫，住劫有二
十番增减之久。现在正是住劫减劫的第九小劫，后八劫没有佛出世，只有第八劫有四轮
王出世。第九减劫之初，人寿八万四千岁，过一百年减一岁，减至六万岁时，有拘留孙
佛出世，六万岁减至二万岁时，迦叶佛出世（其时即入劫浊），释迦本师出世时，人寿
百岁。七千年后，人寿十岁，佛法灭尽。入第十增劫，过百年增一岁，增至八万四千岁
后入减劫，减至八万岁时，弥勒佛出世，住世六万岁，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 清初周安士居士留下的《安士全书》中叙述了这么一段故事：
春秋战国时期，宋国有一位大夫，名叫蒋瑗。他有十个儿子，不幸的是，没有一个儿子
身体是健全的。十个儿子要么驼背跛脚；要么四肢萎缩，双脚残疾；要么疯癫痴呆等等
。凡是世间的残疾和不幸，几乎都落在蒋瑗的十个儿子身上。
一次，他的友人公明子皋问他：“大夫，您平时做了哪些不好的事，以致家中发生这样
离奇的灾祸？”
蒋瑗想来想去，说：“我平生并没有做过伤天害理的恶事！唯独喜欢妒嫉人。
看见有人比我强，我就妒嫉他的才能；看见有人奉承我，我心里就很高兴；听说别人行
善，我就心生怀疑；听到别人作恶，我会深信不疑。每当看见别人得到一点好处，就好
像自己失去什么一样，心里很痛苦；如果别人失去什么东西，我反而像自己得到好处一
样，心里高兴。”
子皋听了，叹息道：“大夫，您的心态和行为原来是这样。这么重的妒嫉心，恐怕不久
还有灭门之祸！妒嫉的恶报不止于此啊！”
蒋瑗听了这番话，心里很恐惧。子皋劝他：“上天虽然高远，却是明察秋毫。如果您能
痛改前非，就一定会转祸为福。现在改正，还为时不晚！”
从此以后，蒋瑗提高警惕，将平生的恶习一一改正。不到几年，他儿子的怪... 阅读全帖 |
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j*x
发帖数: 5 | 29 自 嘲 --- 和 寒 安 居 士 (贾生)
贾生才情矣，湍湍如黄河
濯缨清浪少，随波泥沙多
偶有惊人语，率性以为歌
一事无所成，悠悠三十过 |
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c****t
发帖数: 19049 | 30 第五十七章 抗议
包令这段日子很烦，身为香港总督，可说集行政、执法、司法权力于一身，加之距离伦
敦山长水远，通讯不便，在香港，他是不折不扣的土皇帝。
但不曾想，一桩高和尔案令他焦头烂额，声望更是跌到了历史最低点。
高和尔乃是中英混血，第一次中英战争时随英军自新嘉坡来港，因中文娴熟，开始
用作翻译，后升迁副警司，去年被任命为总注册官和抚华道。香港前后两任总督，对其
都极为器重，香港第一任裁判官威廉?坚恩更与他交情深厚。谁知道几个月前高和尔牵
涉进一桩贪赃枉法案，被查出其与海盗、中国密探、三合会首领等等都有金钱来往。
律政司总检察官安士迪弹劾高和尔玷辱官绅、自营娼业、包庇盗匪、私通盗党、公
行贿赂等等十九条罪状。
不但如此，据闻安士迪已经上报伦敦，申诉港督包令包庇之行为。
英商德伦更开始在其控制的两家报纸《中国之友》和《香港公报》上长篇累牍抨击
港府官员，唱衰港府政策。
本来这些事就够令包令头疼了，这几日偏偏广州方面突然又出了问题，据闻因广府
造船厂机器在新嘉坡被扣，大将军王景祥震怒，已经准备向英政府提出严正抗议，并且
撤销一系列英商在华投资项目，加收英商船附加税捐。
英国驻广州总领事上月... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 31 第五十七章 抗议
包令这段日子很烦，身为香港总督，可说集行政、执法、司法权力于一身，加之距离伦
敦山长水远，通讯不便，在香港，他是不折不扣的土皇帝。
但不曾想，一桩高和尔案令他焦头烂额，声望更是跌到了历史最低点。
高和尔乃是中英混血，第一次中英战争时随英军自新嘉坡来港，因中文娴熟，开始
用作翻译，后升迁副警司，去年被任命为总注册官和抚华道。香港前后两任总督，对其
都极为器重，香港第一任裁判官威廉?坚恩更与他交情深厚。谁知道几个月前高和尔牵
涉进一桩贪赃枉法案，被查出其与海盗、中国密探、三合会首领等等都有金钱来往。
律政司总检察官安士迪弹劾高和尔玷辱官绅、自营娼业、包庇盗匪、私通盗党、公
行贿赂等等十九条罪状。
不但如此，据闻安士迪已经上报伦敦，申诉港督包令包庇之行为。
英商德伦更开始在其控制的两家报纸《中国之友》和《香港公报》上长篇累牍抨击
港府官员，唱衰港府政策。
本来这些事就够令包令头疼了，这几日偏偏广州方面突然又出了问题，据闻因广府
造船厂机器在新嘉坡被扣，大将军王景祥震怒，已经准备向英政府提出严正抗议，并且
撤销一系列英商在华投资项目，加收英商船附加税捐。
英国驻广州总领事上月... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 32 材料：鮮奶：1/2公升、牛油：3安士、煉奶：半罐、粟粉：4安士、椰汁：1罐、水：1
杯、鹽：1茶匙
脆將料：麵粉：1杯、檸汁：2茶匙、粟粉：4湯匙、油 4湯匙、發粉：1茶匙
製法：
1. 把所有材料攪拌均勻，燒熱鍋落牛油，把拌勻材料加入粟粉水，邊加邊攪勻，慢火
煮熟，倒入方盤待
涼，放入雪櫃冷卻。
2. 取出切成塊狀，沾脆漿料，油燒熱中火炸至金黃、酥脆即可，可以椒鹽伴食。 |
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b*****n
发帖数: 662 | 33 佛教对减劫三灾的悬记
发布时间：2012年12月18日
来源：摘自《净土宗教程》（宗教文化出版社） 作者：大安法师〔魏磊〕
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释尊在大小佛典中，对宇宙的成住坏空的规律及情况，多有陈述。目前吾人所居的
时间属住劫（又称贤劫，此劫有千尊佛出世）。二十小劫为一中劫，四中劫为一大劫。
八十小劫为一大劫（约有十三亿余年）。在成住坏空四劫中，吾人现处住劫，住劫有二
十番增减之久。现在正是住劫减劫的第九小劫，后八劫没有佛出世，只有第八劫有四轮
王出世。第九减劫之初，人寿八万四千岁，过一百年减一岁，减至六万岁时，有拘留孙
佛出世，六万岁减至二万岁时，迦叶佛出世（其时即入劫浊），释迦本师出世时，人寿
百岁。七千年后，人寿十岁，佛法灭尽。入第十增劫，过百年增一岁，增至八万四千岁
后入减劫，减至八万岁时，弥勒佛出世，住世六万岁，正法像法各六万岁。第十减劫后
，从第十一至第十四劫无佛出世，至第十五劫有九百九十四佛出世，从第十六至第十九
劫无佛出世，第二十劫增到八万四千岁时，楼至佛出世，住劫圆满。
如是凡经二十番，入于坏劫，则火水风大三灾，次第发现。（1）火灾，于坏劫... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 34 淫色的祸害，非常激烈残酷。从古到今，有许多因此而亡国败家败身居绝的，有许多因
此而伤害了原本强健的身体，也有许多原本有顶天立地、求圣求贤的高雅志向，却因为
淫色而志气堕落、终无所成的。更有生为衣冠整齐的人，却做出违逆天理、败乱人伦的
禽兽之事，死后堕落在地狱、饿鬼、畜生中受报应的。
以上种种情形处处可见，多得不可胜数。淫色的祸害实在是残酷激烈，令人心惊可怕之
极！因此，许多圣人贤人，发出慈悲怜悯的心，特别向世人陈示了许多福善祸淫的道理
及例证，盼望举世都能彻悟惊醒、遏止贪欲，恢复良知良德，让大家都能同享福寿康宁
之福、永除贫病夭折之祸。这也是《不可录》（增订为《寿康宝鉴》）所以要编辑成书
的原因。张瑞曾居士想重印这本书，命我作序文，来陈述他的意义。
中国长安（西安）市的年轻人，多喜玩促织（蟋蟀），曾有少年兄弟三人，夜间到市郊
的坟墓去捉蟋蟀，忽然见到一个姿色很美的少女，三兄弟便高兴地上前捉她，没想到这
个少女突然变脸，脸上七孔流血，舌头伸出一尺长，恐怖之至，兄弟三人同时吓死。
第二天家人找到，救活了一个，才知道此事，结果救活的这一个，也大病了数月才好。
这件事例告诉我们，外表的美色，其... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 35 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: honde (宏德之坚韧不拔), 信区: Military
标 题: 江苏同道转发-南京玄武区公安局长胡士宁是黑社会后台
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 5 02:47:45 2014, 美东)
江苏同道转发：真实消息已经证实:1，陈护士仍然不能动弹，2.鼓楼医院没有限制大家
舆论，3.病历的权限的确设定了，老丁也没法看。 小道消息：他们快保不住
了，省外媒体言辞激烈客观，公安、检查院内部一片自责与不满，敌军阵脚已乱，同志
们加油，携手冲破黎明前的黑暗！ 转发:揭开真相真相！！！南京玄武区公
安局长胡士宁2月28日在中央台共同关注当众撒谎欺骗人民，欺骗党中央！哪里有恢复
正常？全国头牌脊柱专家邱勇查房诊断总算被弄出来了：“脊髓震荡伴截瘫”，“右足
下垂”，“肌力1～2级（全瘫是0级）”！请问胡士宁局长您为何要成为凶手的保护人
！希望大家多转！ |
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h***e
发帖数: 20195 | 36 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
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标 题: 江苏同道转发-南京玄武区公安局长胡士宁是黑社会后台
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江苏同道转发：真实消息已经证实:1，陈护士仍然不能动弹，2.鼓楼医院没有限制大家
舆论，3.病历的权限的确设定了，老丁也没法看。 小道消息：他们快保不住
了，省外媒体言辞激烈客观，公安、检查院内部一片自责与不满，敌军阵脚已乱，同志
们加油，携手冲破黎明前的黑暗！ 转发:揭开真相真相！！！南京玄武区公
安局长胡士宁2月28日在中央台共同关注当众撒谎欺骗人民，欺骗党中央！哪里有恢复
正常？全国头牌脊柱专家邱勇查房诊断总算被弄出来了：“脊髓震荡伴截瘫”，“右足
下垂”，“肌力1～2级（全瘫是0级）”！请问胡士宁局长您为何要成为凶手的保护人
！希望大家多转！ |
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h***e
发帖数: 20195 | 37 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: honde (宏德之坚韧不拔), 信区: Military
标 题: 江苏同道转发-南京玄武区公安局长胡士宁是黑社会后台
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 5 02:47:45 2014, 美东)
江苏同道转发：真实消息已经证实:1，陈护士仍然不能动弹，2.鼓楼医院没有限制大家
舆论，3.病历的权限的确设定了，老丁也没法看。 小道消息：他们快保不住
了，省外媒体言辞激烈客观，公安、检查院内部一片自责与不满，敌军阵脚已乱，同志
们加油，携手冲破黎明前的黑暗！ 转发:揭开真相真相！！！南京玄武区公
安局长胡士宁2月28日在中央台共同关注当众撒谎欺骗人民，欺骗党中央！哪里有恢复
正常？全国头牌脊柱专家邱勇查房诊断总算被弄出来了：“脊髓震荡伴截瘫”，“右足
下垂”，“肌力1～2级（全瘫是0级）”！请问胡士宁局长您为何要成为凶手的保护人
！希望大家多转！ |
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t********u
发帖数: 1998 | 38 就是就是，宝宝瘦点当娘的都理所当然的要受到指责，可咱家那位小少爷每次能一口气
喝4安士已经是给天大的面子了，一般都是喝3安士就开始左顾右盼和玩奶嘴，气死我们
了。 |
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J********3
发帖数: 3151 | 39 習core亲自指示建设安重根記念館，并且正在西安立碑纪念积极参加了中国抗日战争的
韩国光复军。
为啥在西安立碑呢？
【ハーグ＝内藤泰朗】核安全保障サミットに出席するためオランダ・ハーグ入
りした韓国の朴槿恵（パククネ）大統領は２３日夜（日本時間２４日未明）、中国の
習近平国家主席と会談し、初代韓国統監を務めた伊藤博文を暗殺した安重根の記念館
が１月に中国のハルビン駅に開設されたことを評価した。韓国大統領府が明らかにし
た。
朴氏は２５日に日米韓首脳会談に臨み、オバマ米大統領を交えて安倍晋三首相と
初めて会談する予定。これを前に歴史問題で中韓首脳が「対日共闘」を確認した形だ
。会談は中国が開催を主導したと伝えられ、日米韓の連携強化にくさびを打ち込む思
惑もうかがえる。
習氏は会談で「私が記念館建設を指示した。両国国民の（安重根への）思いを強
め、（中韓の）重要な結び付きとなる」と切り出し、朴氏が「両国国民から尊敬され
る安重根義士をしのぶ記念館は、友好協力の象徴になる」と応じた。
さらに習氏は、日本統治に抵抗した朝鮮人部隊「光復軍」を記念する石碑が近く
、部隊の拠点があった... 阅读全帖 |
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f**********4
发帖数: 2617 | 40 呵呵，我厚着脸皮又回来更新了。至于偷懒的理由嘛，一是欧洲杯，二是老二出生，多
包涵啊多包涵。
上一回讲到君士坦丁堡和哥特人的入侵：
http://www.mitbbs.com/article_t0/History/31866351.html
从三世纪危机结束一直到阿德里安堡战役发生的四世纪末，西部帝国和东部帝国相比一
直是一个相对比较安全的地方。如前所述，当时西部日耳曼人诸部落，阿莱曼尼、萨克
森、法兰克、勃艮第，尽管两百年后都是一些响当当的名字，但在当时对帝国的侵扰和
哥特人相比，实在不怎么给力。实际上，君士坦丁之后的皇帝“叛教者”尤利安和瓦伦
提尼安一世（Valentinian I，the Great，364-375年在位）都在莱茵河防线上持续给
予这些部落以沉重打击，为自己积攒了大量的功勋和人望。而阿德里安堡战役的惨剧似
乎进一步加强了东西间的这种对比。然而这以后的形势却急转直下。
坚城君士坦丁堡和富庶的东方省份为东部帝国的生存和复兴提供了物质基础，因此当危
机来临时，帝国所需的只是一个强有力的领导人。公元379年1月，瓦伦提尼安一世的旧
将提奥多西临危受命，被西部皇帝格拉提安（... 阅读全帖 |
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h********3
发帖数: 5 | 41 安必奇生物科技有限公司
公司简介
北京安必奇生物科技有限公司成立于2006年，是由一批资深留学归国人员创办的研发服
务公司，主要从事基因工程药物，尤其是单克隆抗体药物的基础研究、应用研究。2015
年被科技部评为“高新技术企业”。随着公司的发展和越来越多的优秀人才的加入，逐
渐发展成为了全球领先的以制药、生物技术开发等一系列全方位的实验室研发和研究生
产为主的制药公司，服务范围贯穿从药物发现到实现生产的全过程。公司依托深厚的国
际资源背景、经验丰富的留美科研人员致力于通过高性价比、高效率的研发服务帮助全
球客户缩短药物研发周期、降低研发成本。
安必奇国际化的科研团队，以研究为首任，以客户为中心，凭借一流的技术平台，丰富
的科研经历，已与多个国际知名药企合作开发项目，公司在生物新药研究开发领域有着
深厚的工作积累，在全世界范围内构筑了良好的合作关系。核心团队来自国内外著名高
校如：University of California，Los Angeles、State University of New York、
Arizona State University、école polytec... 阅读全帖 |
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m***a
发帖数: 476 | 42 安河人头税家属联盟、全加平权会及安河中华总会馆29日在多伦多市政厅联合召开争取
付税人子女索偿的群众大会，有超过150人冒着寒风冷雨莅临出席。有消息指出，夏巴
政府高层的确是希望能够成功解决人头税苦主在生子女索赔问题，政府内部人士亦曾考
虑以铸造一枚“人头税平反纪念金币”的补偿方式，颁发给目前约三千名仍在生的人头
税苦主子女。
加拿大《星岛日报》报道，大会上有消息人士透露，夏巴政府高层是有诚意去解决
人头税苦主在生子女索偿问题，亦一直有为一种合适补偿方式作出研究。较早前就有政
府内部人士提出以铸造一枚“人头税平反纪念金币”的考虑方案，颁授给约三千名仍在
生的人头税苦主子女，作为一种既有象征意义、又非现款的补偿方式。
如果以一枚两安士9999金币来说，价值大约会超过1200元，此金额虽然与每名在生
人头税苦主或配偶获得2万元偿还款项有相当距离，但由于政府只会铸造约3000枚纪念
金币，在极少发行数量下，该金币市场价值潜升能力相对提高。此外，政府内部亦曾考
虑向人头税苦主子女家属提供奖学金，但碍于学业成绩因人而异，所以未必人人皆得。
安河人头税家属联盟副主席周宇平在大会上表示，本月19日联 |
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y*****o
发帖数: 44 | 43 袁安圃（1904-1963），名樊，別號蘿庵，以字號行。蘇州人。弱冠後習曲，工五、
六旦。嘗請益於俞粟廬，並得俞振飛拍曲助教。二三十年代間，時與俞振飛、殷震賢、
項馨吾、翁瑞午、徐子權等曲界人士合作彩爨。
1926年，高亭公司出版一批崑曲唱片，其中就有袁安圃的《遊園》唱片計兩張。
這次上傳的四段mp3即爲這兩張唱片的全部：【步步嬌】一面、【醉扶歸】一面、【皂
羅袍】一面、【好姐姐】接【尾聲】一面。由於所據版本噪音過強，歌聲的音色十分模
糊，本人於音頻制作的技術十分外行，祇能就自己所能稍加處理，敬請諸位原諒。 《
遊園》恐是崑曲中最膾炙人口之一折。1925年（灌片時間）的這份珍貴的資料（同時還
有項馨吾的唱片），使七十五年後的今人得以大概了解當時清曲界五旦唱腔的一般風貌
。以下僅僅是從袁氏所唱《遊園》選擇比較顯著的一些問題略作探討，所述多有疏失，
歡迎各位指正。
聽《遊園》札記
1. 序
聽袁氏此片，信夫崑曲之行腔，元尚簡勁，其所謂行腔者，行氣而已。今人唱曲，
曾不以行氣爲事，迺競於工尺，遂不復其神氣。於是聲日多而腔日繁：徒增工尺者有之
，做腔以... 阅读全帖 |
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y****e
发帖数: 419 | 44 这是 http://www2.thu.edu.tw/~chinese/27_paper/doc/3-4.doc
雲科大漢學所碩士班三年級 賴亭融
摘要
宇文所安（1946─）為美國哈佛大學中國文學與比較文學教授（Professor of
Chinese and Comparative Literature at Harvard University），是當代美國著名的中
國古典文學專家，他翻譯、評論並撰寫大量中國古典文學、文論作品，且融匯貫通中西文
學理論，在唐代的專家詩研究、詩歌流派、詩歌批評方面，屢有創見；宇文所安在唐詩方
面的研究另闢蹊徑，成果豐碩，在美國的漢學界有一定的影響力。
初唐詩的研究在整個唐詩研究中是相當薄弱的一環，對於初唐時期的詩歌研究，往往
只停留在籠統的介紹，或將初唐詩視為盛唐詩的註腳；直至宇文所安於1977年對初唐詩歌
進行整體研究的專著《初唐詩》 The Poetry of the Early T'ang
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n*******n
发帖数: 7628 | 45 * 1960年1月12日：王文炳驾米格-15战斗机，从浙江路桥起飞，欲降落于台湾宜兰
，因地形不熟，降落时失事而死亡。
* 1961年9月15日：邵希彦及高佑宗利用喷洒农药的机会，驾AN-2型民用螺旋桨飞
机，从山东胶县起飞，降落于韩国济州岛。1961年10月7日抵达台湾。
* 1962年3月3日：刘承司驾米格-15战斗机，从浙江路桥起飞，降落于桃园。
* 1965年11月11日：李显斌、李才旺及廉保生驾伊尔-28轰炸机(伊留申型喷射轰炸
机)，从杭州笕桥起飞，降落于桃园。降落时偏离跑道，廉保生伤重不治。
o 据悉廉保生系举枪自尽的。
o 李才旺1977年自空军退伍，并举家移民美国。1983年返回中国大陆，并向
中共指称，当时是受到李显斌挟持，而廉保生是在射手舱中中弹死亡。由于李才旺的说
法，使得廉保生被中国大陆追认为革命烈士。
o 1991年12月，李显斌自加拿大返回山东老家探亲，却在青岛机场被捕，入
狱10年。2002年夏季，因病假释出狱，半年后病逝。
* 1977年7月7日：范园焱... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 46 江苏同道转发：真实消息已经证实:1，陈护士仍然不能动弹，2.鼓楼医院没有限制大家
舆论，3.病历的权限的确设定了，老丁也没法看。 小道消息：他们快保不住
了，省外媒体言辞激烈客观，公安、检查院内部一片自责与不满，敌军阵脚已乱，同志
们加油，携手冲破黎明前的黑暗！ 转发:揭开真相真相！！！南京玄武区公
安局长胡士宁2月28日在中央台共同关注当众撒谎欺骗人民，欺骗党中央！哪里有恢复
正常？全国头牌脊柱专家邱勇查房诊断总算被弄出来了：“脊髓震荡伴截瘫”，“右足
下垂”，“肌力1～2级（全瘫是0级）”！请问胡士宁局长您为何要成为凶手的保护人
！希望大家多转！ |
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发帖数: 1 | 47 蔡子强
时事评论员。写了半生政治评论，自从某一个晚上开始，忽然领悟到人生应该还有一片
更大的天空。
Tartare Steak，六成熟唔该
除了在上期谈到的美国名牌steak house之外，近年另一难忘的吃牛扒经验，发生在意
大利佛罗伦斯。
佛罗伦斯牛扒（Bistecca alla?Fiorentina）在欧洲十分出名，它採用Chianina牛，在
托斯卡纳（Toscana）的山谷中自由自在的放牧，吃尽那里尽收大自然阳光和空气精华
的绿草，不像和牛那样，不让它运动，再以粟米和其他饲料把牛谷肥，也因此肉味特别
够。Chianina牛肉外观上的最大特徵，就是近乎白色，吃起上来，不像日本和牛般油脂
丰腴，但却更加肉味香浓，肉质柔软和富弹性。
佛罗伦斯牛扒的吃法，和我上期谈到吃「靓」牛扒的一样，强调原味。用明炉炭火烤，
只用盐和胡椒来调味，但却用橄榄油，而不是美式的牛油，最多加片柠檬添味。
当时我在佛罗伦斯的一间著名餐厅Trattoria Za Za，叫了慕名已久的佛罗伦斯牛扒，
我叫的是minimal serving size，你估是多少﹖结果侍应奉上的竟然是——1kg！不错
，是1kg！... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 蔡子强
时事评论员。写了半生政治评论，自从某一个晚上开始，忽然领悟到人生应该还有一片
更大的天空。
Tartare Steak，六成熟唔该
除了在上期谈到的美国名牌steak house之外，近年另一难忘的吃牛扒经验，发生在意
大利佛罗伦斯。
佛罗伦斯牛扒（Bistecca alla?Fiorentina）在欧洲十分出名，它採用Chianina牛，在
托斯卡纳（Toscana）的山谷中自由自在的放牧，吃尽那里尽收大自然阳光和空气精华
的绿草，不像和牛那样，不让它运动，再以粟米和其他饲料把牛谷肥，也因此肉味特别
够。Chianina牛肉外观上的最大特徵，就是近乎白色，吃起上来，不像日本和牛般油脂
丰腴，但却更加肉味香浓，肉质柔软和富弹性。
佛罗伦斯牛扒的吃法，和我上期谈到吃「靓」牛扒的一样，强调原味。用明炉炭火烤，
只用盐和胡椒来调味，但却用橄榄油，而不是美式的牛油，最多加片柠檬添味。
当时我在佛罗伦斯的一间著名餐厅Trattoria Za Za，叫了慕名已久的佛罗伦斯牛扒，
我叫的是minimal serving size，你估是多少﹖结果侍应奉上的竟然是——1kg！不错
，是1kg！... 阅读全帖 |
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