y***u
发帖数: 105 | 1 世界客属第十九届恳亲大会将在江西省赣州市举行。许多人只知道赣州及赣南地区是
红色革命根据地，然而，赣南也是客家人聚居的地方，被史学家认为是客家先民南迁第一
站。赣南十八个县市的居民，有90%是客家人。因此，当地至今仍保留着许多客家习俗和
历史遗迹。这其中最具代表性的就是客家围屋。
飞机与高速公路缩短了地域距离，只需几天短假，就可一游赣南。
客家围屋以其建筑群四周或圆周外围筑以高墙炮楼而得名。赣南现存客家围屋约500
座，其中有370座在龙南县。龙南因保存客家围屋数量之多、风格之全、保存之完好被誉
为“客家围屋之乡”。在龙南众多的围屋中最具代表性的是关西围。
关西围是全国重点文物保护单位，是赣南现存客家围屋中面积最大的一座。主围占地
约8000平方米，建于清朝嘉庆年间。围内主房结构是客家民居特色中的典型建筑。围屋工
艺精细考究，并有大量的木雕石刻，是赣南地区最有特色的珍贵客家民居建筑，是赣、闽
、粤围屋建筑中的一颗明珠，被誉为“东方古罗马城堡”。
关西围的整体结构像一个巨大的“回”字，围屋的核心建筑在中间的“口”字部位，
其结构是在客家民居“三进三开”特征基础上扩大为“三进六开”，从而形 |
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k****i
发帖数: 1504 | 2 由广东河源客家人黄云皆在北京创办的老黄牛餐饮连锁店，以经
营地道客家菜肴为主，开一个火一个，一连气在京城办了4家连锁店
，同时还把连锁店开到了内蒙东胜。这其中的情由得从头说……
据专家考证，客家的根在中原，源自河洛，即今河南洛阳一带。
2000多年前，秦始皇灭了六国后，派遗50万大军向粤挺进，随后又有
成批中原人南迁。这些中原人到了广东梅县、河源、惠州以及闽西部
分山区后，被当地人称为“客家”。
这些客家人来到了南方，筚路蓝缕，在陌生的环境中，开辟贫瘠
的丘陵山地，耕织稼穑，社会和自然界的种种艰难困苦，砥砺了客家
人“刻苦耐劳、坚韧不拔”的精神，洗铸了他们特殊的秉性，形成了
独特的饮食文化，其制作的客家菜也成了粤菜中的一个菜系。
广东客家菜具有选料上乘，色、香、味具全的特点，既体现了粤
菜制作的讲究，又有北方朋友崇尚的那种经济、实惠。是粤菜中的家
常菜，最适合北方人的口味。
领衔广东客家菜的是“酿豆腐”、“盐鸡”、“扣肉王”、“
肉丸子”。这四道菜均由广东客家名厨主理。这些名厨做出的客家菜
曾驰名美国旧金山、洛杉矶，被海外华人公认为地道的客家风味 |
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w******i
发帖数: 1476 | 3 第一张以电子舞曲呈现的客家语专辑《嬉哈客》
专 辑: 刘劭希（阿希）
类 别: 1CD
语 言: 国语
公 司: 喜玛拉雅唱片（EMI唱片）
日 期: 2002年05月
专 辑 评 论
一般人眼中的客家音乐，大概还是脱离不了“客家山歌”或是“采茶”的刻板印象！
晚近，才有一些民谣或流行的新客家音乐出现，带来一些比较现代与人文的风采。但是，
若你认为客语歌曲只能呈现这些样貌，那就大错特错了！！！「嬉哈客」专辑，是第一张
以电子舞曲呈现的客家专辑，也是第一张以东势「大埔腔」演唱的客家创作。
荒诞也好，创新也好；何必那么正经的背负着沉重的原乡情节？其实，回归音乐的本质，
客家音乐当然可以很轻松、很fashion。专辑中以客家语融和了Hip Hop、Funk、Shuffle
、Trance、Drum & Bass、等曲风，以及天马行空、大玩特玩的想法与态度，彻底的颠覆
你对客家的既有印象，让人听到High、摇到翻。嬉哈客Hip Hak，可以说是一张通了电的
客家音乐，且让它激发你新的听觉经验，动感你的系统末梢，电得你通体舒畅、大呼过瘾
。
阿希自传
瘋爵士,姓劉,名劭希,甲辰年十月二十五日生, |
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G***Y
发帖数: 9698 | 4 翁源十大特色菜 尽得“客家”原味
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大洋新闻 时间: 2015-08-26 来源: 广州日报 作者: 卜瑜
文、图/广州日报记者卜瑜 通讯员黄薇薇
周陂鹅肉、油水鸡、上汤桑叶尾……日前，通过近万名市民和海内外网友的踊跃投
票以及美食专家的评审，韶关市翁源县共有10道独具客家风情的美食被评为“翁源十大
特色菜”。
这座千年古邑保存着最传统、最原始的客家式烹饪方式和美食文化。颇具故土情结
的客家人以美食这个醒目标签来拓展翁源的内涵，这一道道名菜就代表他们血脉中涌动
着的对乡情与亲人挥之不去的惦念。
翁源：保留最原始的客家菜
翁源是一座有着千年历史的古邑，是广东省16个最古老的县城之一。尽管全县只有
30多万人口，但都是地地道道的客家人。因此，这里保存了最传统、最原始、最原味的
客家式烹饪方式和美食文化。
作为广东三大民系之一，客家菜与潮菜、粤菜相比具有突出的“咸、烧、肥、香、
熟、陈”的特点。所谓“烧”是指客家人生产、生活大都处于山区、林区，气候较为寒
冷，因此许多食物都强调要趁热吃。而“肥”则是因为客家人在古时大都以务农为主，
体力活动较多，因此喜欢食用快速补充热量的肉类，做菜时普遍用... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 5 客家菜也能辣得很出位
大洋新闻 时间: 2015-11-19 来源: 广州日报 作者: 卜瑜
文/图 广州日报记者卜瑜 通讯员张卿雄
近日，在南雄市举行的第二届姓氏文化旅游节上，该市举办的首届美食节吸引了大
批名厨参加，大批富有粤北客家特色的名菜与小吃，让海内外专程前来参会的嘉宾们大
饱口福。活动期间，南雄正式评出了“十大名菜”和“十大名小吃”，种种名菜，将“
酸、辣、鲜、香”的南雄菜特点发挥得淋漓尽致。
南雄菜就是有个性
南雄市委宣传部副部长肖兴麟告诉记者，南雄，是著名的“粤人故里、吾家故乡”
珠玑古巷所在地。从北宋年间开始，大量中原人经由“中原-珠玑巷-珠三角”的路线迁
徙定居岭南。
深厚的历史积淀造就了南雄独特的饮食文化。与其他地区的客家菜式不同，南雄菜
主要突出了“酸、辣、鲜、香”四大味。美食节期间，中国烹饪大师叶佩芬对南雄菜进
行了点评，她认为，南雄菜品不仅酸辣，还有鲜香、清甜的口感，既有中原饮食文化的
特点，又传承了粤菜的精髓。
尽管南雄菜属于客家菜系，但因当地冬季严寒，因此突出了“辣”。吃辣不仅能让
中原先民在寒冷的冬季取暖，还能祛除岭南气候带来的湿气。而“酸”的元素则着... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 6 客家菜也能辣得很出位
大洋新闻 时间: 2015-11-19 来源: 广州日报 作者: 卜瑜
文/图 广州日报记者卜瑜 通讯员张卿雄
近日，在南雄市举行的第二届姓氏文化旅游节上，该市举办的首届美食节吸引了大
批名厨参加，大批富有粤北客家特色的名菜与小吃，让海内外专程前来参会的嘉宾们大
饱口福。活动期间，南雄正式评出了“十大名菜”和“十大名小吃”，种种名菜，将“
酸、辣、鲜、香”的南雄菜特点发挥得淋漓尽致。
南雄菜就是有个性
南雄市委宣传部副部长肖兴麟告诉记者，南雄，是著名的“粤人故里、吾家故乡”
珠玑古巷所在地。从北宋年间开始，大量中原人经由“中原-珠玑巷-珠三角”的路线迁
徙定居岭南。
深厚的历史积淀造就了南雄独特的饮食文化。与其他地区的客家菜式不同，南雄菜
主要突出了“酸、辣、鲜、香”四大味。美食节期间，中国烹饪大师叶佩芬对南雄菜进
行了点评，她认为，南雄菜品不仅酸辣，还有鲜香、清甜的口感，既有中原饮食文化的
特点，又传承了粤菜的精髓。
尽管南雄菜属于客家菜系，但因当地冬季严寒，因此突出了“辣”。吃辣不仅能让
中原先民在寒冷的冬季取暖，还能祛除岭南气候带来的湿气。而“酸”的元素则着... 阅读全帖 |
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w**********u
发帖数: 132 | 7 最后啊，还是在一个网站上看到了比较详细的介绍：
http://www.hakkaonline.com/yanjiu/fenbu.htm
关于客家分布地域的讨论
客家到底分布在哪些地域？要准确回答这个问题，离不开全面的实地调查。但在目前
情况下，似乎完全实地调查的条件还不够成熟。因此，目前研究者们多只能通过采集各地
调查的资料，加以分析统计，进行大体上的估计。
罗香林先生在客家地域分布问题上进行过稍为详细的分析。罗香林先生“本想到闽、
粤、赣各客家居地周行一遭”，但未能如愿，只能“根据各地方志书及谱牒，以及个人亲
向客家人士访问所得的消息，与夫其他零星记载，以为排比的资料。”
罗香林先生调查客家分布的结果大致如下：
１、福建省
纯客住县：长汀，宁化，上杭，武平，永定，将乐，沙县，南平
非纯客住县：清流，连城，龙岩，明溪，平和，诏安，崇安两广地区客家人分布简图
２、江西省
纯客住县：寻乌，安远，定南，龙南，全南，信丰，南康，安南，崇义，上犹
非纯客住县：赣县，兴国，于都，会昌，宁都，石城，瑞金，广昌，永丰，万安,遂
川,吉安，万载，萍乡，修水，吉水，泰和
３、广东省
纯客住县：梅县，兴宁， |
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s****m
发帖数: 9 | 8 此人写了很多有关客家渊源风俗文化历史纪事成就等等各方面的书。我看过
《客家圣典》，内容还算翔实可信。
谭元亨（1948- ）广东顺德人。1987年毕业武汉大学中文系。曾赴农村插队务农，1973年
后历任湘潭市京剧团专业编剧，湘潭市文联文学干部，湘潭市作家协会副主席，湖南省作
家协会专业作家，广州师范学院儿童文学研究所副所长，华南理工大学客家文化研究中心
主任，教授。湖南省青联委员、政协委员，湘潭市作家协会副主席，广州市知识分子联谊
会副会长。曾多次应邀赴美、法、英、加拿大等国讲学。1972年开始发表作品。1984年加
入中国作家协会。著有长篇小说《鼓角相闻》、《奇怪的罪犯》、《一个年代的末页》，
儿童是篇小说《抓来的"罪犯"》，《后知青，女性三部曲》《海外中国孩子三部曲》、《
洛杉矶的中国孩子》、《客家魂三部曲》，纪实文学《潘当年》、《潘氏三兄弟》、《邓
演达》、《无效护照》、《东方奥斯威辛》，影视剧本《客家女》近百部（集），理论专
著《中国文化史观》、《客家圣典》、《土地和农民史诗》，发表出版作品60部，2000余
万字，另有译著多部。《谁当小指挥》获全国首届儿童剧金猴奖，《洛杉矶的 |
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y***u
发帖数: 105 | 9 龙南县位于江西的最南端，有“江西南大门”之称，人口30万，土地面积1641平方公
里，龙南旅游资源非常丰富，有国家级重点文物保护单位关西新围、国家级自然保护区九
连山、省级风景名胜区小武当山等等。龙南矿产资源也很丰富，主要有稀土、钨、煤、石
灰石、铁矿石等，其中重稀土储量居世界之首，被誉为“重稀土之乡”。当地主要名优土
特产有龙南大蒜、龙南板栗、香菇。
客家围屋是颇具特色的客家民居，是客家文化的重要物化载体，它充分体现了客家人
的高超建筑艺术，不仅被建筑学家誉为民俗建筑史上的奇迹，而且其深厚的文化内涵，更
使历史学家、民俗学家、艺术家及众多的游客为之陶醉。客家围屋的外墙既是围屋的承重
外墙，又是整座围屋的防御围墙。客家围屋与北京的四合院、陕北的窑洞、闽西的土围楼
合称为中国“四大古民居”。赣南的客家围屋，主要分布在龙南、全南、定南、安远几个
县，总数有600座左右。其中以龙南最为集中。赣南的客家围屋多为方形，与闽西圆形的
土楼和粤东内方外圆的围龙屋呈现出不同的风格。龙南县的围屋有370多座，形状各异，
其中“方围屋”建筑数量之多、规模之大、风格之全、保存之完好，均属全国 |
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b**********n
发帖数: 2812 | 10 陸客家屬指解放軍比台灣軍隊強 高華柱：不可能的事
NOWnews 更新日期:"2010/10/28 12:54" 記者王宗銘／台北報導
梅姬颱風造成蘇花公路坍方，至今仍有包括19名創意旅行團大陸觀光客在內共24人失蹤
，陸客家屬希望加大救災力度，國防部長高華柱今(28)日上午在立法院外交國防委員會
受訪表示，國軍出動所有可以救災的兵力，盡全力搜救失蹤人員，希望各界要對台灣有
信心。
失蹤陸客家屬在坍方現場對救災速度感到不滿，大陸海協會也對外發表聲明，要求台灣
加強搜救力度。海協會副秘書長張勝林等3人在今日上午也由海基會旅行服務處處長劉
克鑫陪同，進入坍方現場，陸客家屬也派出12位代表上山祈福。
高華柱對此表示，國防部全力配合中央災防中心調動可以出動的兵力，今天CH-47直升
機還會調幾輛怪手下去，對可疑地方會全面搜索。
高華柱說，相關單位都會盡力，這段時間國軍除了對蘇澳地區的清淤之外，現在重點轉
移在搜救部份。
高華柱還說，對於家屬的心情可以理解，現在救災的不只是國軍，還有民間團體，這是
整體力量整合，希望大家要對台灣有信心。
至於昨天有陸客家屬不滿地表示，解放軍比台灣軍隊強，高華柱回... 阅读全帖 |
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t****t
发帖数: 203 | 11 地域广阔、历史悠久的中国，民居丰富多采，四合院、围龙屋、石库门、蒙古包、窑洞、
竹屋等等，早已为人世所知晓，而掩藏在崇山峻岭之中的福建省民居永定客家土楼，却鲜
为人知。在我国的传统住宅中，永定的客家土楼独具特色，有方形、圆形、八角形和椭圆
形等形状的土楼共有8000余座，规模之大，造型之美，即科学实用，又有特色、构成了一
个奇妙的世界。
土楼民居以种姓聚族而群居特点和它的建造特色都与客家人的历史有密切相关。客家
人原是中原一带汉民，因战乱、饥荒等各种原因被迫南迁，至南宋时历近千年，辗转万里
，在闽粤赣三省边区形成客家民系。在他们被迫离乡背井，流离他乡的过程中，经历了千
辛万苦，他们都有深切的体会，不论是长途跋涉的流离失所，还是新到一处人生地不熟的
居地，许多困难都得依靠自己人团结互助、同心协力去解决，共度难关。因此，他们每到
一处，本姓本家人总要聚居在一起。这样也就形成了客家民居独特的建筑形式——土楼。
由于客家人居住的大多是偏僻的山区或深山密大之中，当时不但建筑材料蒉乏，豺狼
虎豹、盗贼嘈杂，加上惧怕当地人的袭扰，客家人便 营造“抵御性”的城堡式建筑住宅
——土楼。
永定县境内的大型 |
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T****e
发帖数: 2167 | 12 发信人: shineing (笨笨的客家少年*程序人生), 信区: girls
标 题: 欣赏客家女孩
发信站: 华南网木棉站 (Mon Apr 30 11:49:03 2001), 转信
"清水出芙蓉，天然去雕饰"。不少文人墨客都习惯用这句来形容女子脱俗的美。
但是，清水中出来的芙蓉，总少不了一份娇媚，用来形容都市丽人或可以。而于客家女
子则不是那么回事了。
她的美，是山的质朴，是水的灵气。没有走过的山路的人是不会明白。当你走到精疲
力竭，几近倒下的时候，路转溪头，忽见山坳中，一朵洁白的花儿在那里静静地开放着
。开得如此与世无争，靓得如此恬然自得。这一抹洁白，让你在刹那间，分不出清是花
的存在点缀了绿水青山，还是这山的绿，水的蓝本来就只是背景。一丝凉风吹过，疲劳
尽扫之余，不得不叹服于造物之精妙。
而最美之处还是客家女子的品质。"客人开埠，广人旺埠，潮人占埠"是岭南的一种特
殊文化。客家人，不论漂泊到那里，总能够扎稳脚跟。这其中，所包含的客家女子美，
就不用细说了。
当然，每一个女孩都是一道亮丽的风景。人世间，百媚千红，但看君爱哪一种。 |
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n*****n
发帖数: 1669 | 13 遗漏了几个：
1、蒋介石和汪精卫的反革命清党，国民党基层及“左派”（客家人，孙中山自称客家
人）被屠杀殆尽。有说是从此国民党失去（客家人）民意走向衰败。一直到李登辉，陈
水扁/吕秀莲，马英九等客家人才彻底推翻江浙/外省籍在国民党/台湾的统治。蔡英文
也是客家人。
2、AB团对客家人的屠杀。闽系红军屠杀井冈山系客家人。导致井冈山倒向国民党，不
再属于中央苏区。毛泽东通过反AB团血腥报复，导致红军哗变。这是共产国际镇压客家
人的一部分。
3、共产国际对客家人的镇压。直接出卖给国民党；晚上将同志装麻包袋扔进嘉陵江。
标志是张国焘（党的创始人，见过列宁）和文强（毛泽东表弟，红四方面军军委主席）
的叛逃。王明“解放后”因此亡命苏联害怕客家人报复。
4、文化革命对客家人的镇压。军界代表是总政主任肖华。政界代表是上海市委书记陈
丕显。其余的如朱德靠边站，邓小平下放，叶剑英拍断手掌等等。
5、88两大客家巨头邓小平和胡耀邦对撞导致江浙重新上台。广东等被整肃。叶家失去
对广东的直接控制。新华社香港分社社长叛逃。 |
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J*C
发帖数: 4579 | 14 恕我直言 要是台灣也像CCTV那樣的洗腦 台灣人也會認為國軍是超強無所不能
比John McTiernan + Casey Ryback + David Copperfield還強
http://www.nownews.com/2010/10/28/91-2659031.htm
梅姬颱風造成蘇花公路坍方，至今仍有包括19名創意旅行團大陸觀光客在內共24人失蹤
，陸客家屬希望加大救災力度，國防部長高華柱今(28)日上午在立法院外交國防委員會
受訪表示，國軍出動所有可以救災的兵力，盡全力搜救失蹤人員，希望各界要對台灣有
信心。
失蹤陸客家屬在坍方現場對救災速度感到不滿，大陸海協會也對外發表聲明，要求台灣
加強搜救力度。海協會副秘書長張勝林等3人在今日上午也由海基會旅行服務處處長劉
克鑫陪同，進入坍方現場，陸客家屬也派出12位代表上山祈福。
高華柱對此表示，國防部全力配合中央災防中心調動可以出動的兵力，今天CH-47直升
機還會調幾輛怪手下去，對可疑地方會全面搜索。
高華柱說，相關單位都會盡力，這段時間國軍除了對蘇澳地區的清淤之外，現在重點轉
移在搜救部份。
高華柱還說，對於家屬的心情可以理... 阅读全帖 |
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J*C
发帖数: 4579 | 15 虐養神豬 客家大老喊停
2011/08/10 12:34:14
（中央社記者楊淑閔台北10日電）台灣動物社會研究會公布虐養神豬紀錄片，全程3年
橫躺不動，每餐餵30、 40台斤，體重近1000公斤，最後捆腳刺喉放血至死；各領域客
家大老疾呼停止，因神豬重量比賽讓人神共怒。
今天約計17位客家學者、作家、民間組織、年輕人出席台灣動物社會研究會召開的「呼
籲閩客改變共有陋習，停止殘虐生命的『神豬重量比賽』」記者會。
會中播放已商業化的囚養神豬紀錄片，片中被設定當成神豬囚養的小豬，會被「壓（鐵
）條下窟」，即用鐵架在身體四周框定，讓豬不能動，自此至終，每餐餵養30、40台斤
食物，全程3年，讓神豬長到500、600台斤，是正常體重的3倍。
台灣動物社會研究會主任陳玉敏說，囚養神豬已商業化，變形成體重比賽，與早期祭典
的正常養法不同，有比賽活動誕生的神豬已逾1000台斤，去年新竹義民廟神豬重達1600
台斤、近1000公斤；而1400台斤賣價新台幣150萬元，超過1500台斤飆至300萬元以上，
判斷1600 台斤賣300、400萬元，獲利100、200萬元。
她舉例，2005年新... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 16 倒……查了一下，维基说“客家方言内部有相似的一面，也有差异巨大的地方。包括梅
州话、惠阳话、四县话等在内的75%（以使用人口计）的客家话可以共通”，这75%集中
在广东、江西、四川、湖南、福建、广西、海南、香港、台湾。其他客家话互相交流有
障碍。马来的客家话还跟大陆港台的不同：
“在馬來西亞的華人當中也有不少的客家人，除沙巴地區，目前在西馬的柔佛洲客家話
依然廣為流傳。而且被分為不同腔調流派的語系，也受到當地文化跟語言的影響，發展
出獨特的用語。在馬來西亞的華人方言非常多元化，在文化交流下互相影響，但並沒有
其中一種方言取得獨特強勢的影響地位。僅會因為地域性和歷史發展因素造成某種方言
是廣為使用的大宗。例如在北馬的檳城使用閩南語的華人居多，不論籍貫都熟悉閩南語
；在怡保和吉隆坡中部一帶是粵語為大宗；而南馬的柔佛洲一帶，尤其古來和新山為數
的不少的華人人口使用和熟悉客家話。在上述使用別種方言為大宗的地方依然可以找到
使用客家話的人口。” |
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L****g
发帖数: 155 | 17 来自主题: ChineseClassics版 - 客家方言 詹伯慧
一个民系成立的重要因素之一就是有共同的语言。客家民系的共同语言即客家方言。
客家方言又称客 方言，客话，客家话，属于汉语七大言之一。从分布上看，主要在福建
、广东、江西，湖南，台湾，四川 等７个省，海外有马来西亚，新加坡，印度尼西亚等
地。具体说，国内主要分布：福建--闽西地区的长 汀县，连城，上杭等８个县；广东梅
州，惠州，蕉岭等１６县市；江西南部宁都,瑞金,兴国等１４县市。 此外，非纯客县，
如福建南靖，平和，绍安，龙岩；广东潮州，海丰，韶关，东莞；江西铜鼓，广昌，永
丰等不少县市的许多地区也讲客家话。此外，台湾海南四川湖南等不同程度地分布着客家
话。依据内部的 差异，客家话大体可以分为三个类型：以长汀话为代表的闽西客家话，
以梅县话为代表的粤东客家话，以 赣县蟠龙话为代表的赣南客家话。进一步，可以分为
如下八片：汀州片（又称闽客片），粤台片,粤中片, 惠州片，粤北片，宁龙片，于桂片
，铜鼓片。
客家话主要特点是：
语音上：多送气音，古全浊声母，不论平声仄声，大多变读为送气清音，如，"别，
步，抱"多读作 [p']，"地，大，弟"读作[ t'-]，"在，字，坐"读作[ ts |
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wh
发帖数: 141625 | 19 对，闽南本地也有土楼，和客家土楼一起统称福建土楼最合适。我这本书是91年写的，
当时还只发现客家土楼。我一来抄书，二来标题里有福建民居，就避免重复福建。这么
称呼的确不够标准。
维基说闽南本地土楼和客家土楼还是有区别，本地土楼没有互相连通的走廊，垂直分割
住户单元，各单元有独立的门户、庭院、上下楼梯，听上去像这里的townhouse。客家
土楼的军事防御性更明显。你去过的南靖的土楼是这样的吗？
嗯，土楼不是四合院式建筑，和四合院代表的儒家等级秩序正好相反，有点像墨子的无
差别兼爱，呵呵。我上次说五凤楼是儒家式的四合院建筑。很多网页把五凤楼列为
土楼的一种，我觉得从文化角度来说是完全不同的。
我查到一篇大田、三明一带的闽中土堡，照片上的是安贞堡吗：
http://www.dili360.com/nh/article/p5350c3d9d1cdc26.htm
四乐轩和岐庐都好大。多谢介绍！我转贴leisuretime版，版上的id还说土楼的前身可
能是中原的坞堡，魏晋大乱的时候中原大族造坞堡自保，一个大家族几百户人家聚集在
一个大工事里。我查了一下，坞堡都是带角楼的： |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 图为：马特品尝客家美食。 蔡欣欣 摄
图为：马特身着红色T恤来参观李惠堂故居。 蔡欣欣 摄
图为：马特饶有兴致地拿锤学习工匠师傅雕刻石块。 蔡欣欣 摄
18日，马特不远万里来中国后，“橘子哥”在广东五华自己开的农庄饭店亲手烹饪客家美食招待这位美国客人。期间，两人还在农庄种了一棵象征友谊的橘子树。
当天，马特身着红色T恤来到了“橘子哥农庄”，把一件同样式的红T恤作为见面礼送给“橘子哥”，并表示红色代表喜庆，象征他们的友谊，今后红红火火。“橘子哥”热情接待马特后，亲自下厨做了当地有名的客家美食“酿豆腐”让马特品尝，并教马特使用中国筷子吃饭，随后两人在“橘子哥”开的农庄种下了一棵友谊树。
饭后，热情好客的“橘子哥”邀马特先后参观了“世界球王”李惠堂故居，并体验了“石匠之乡”五华的石雕工艺。马特饶有兴致地拿锤学习工匠师傅雕刻石块，表示第一次来中国就感受到了中国文化的博大精深，满足了他对中国文化的向往。“我将全程记录这次可贵的旅程，回国后一定与家人和朋友分享中国人的热情”。马特说。
“橘子哥”表示，梅州是著名的侨乡，300多万华侨华人分布在全世界70多个国家和地区，希望马特通过此次旅行更多了解梅... 阅读全帖 |
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g**8
发帖数: 4951 | 21 最近因为粤语的话题，在之前的帖子里面我谈了些看法：方言这个事情，根本就是十里不同天这样的自然现象，完全没有必要简单的一刀切。真正要提高凝聚力，向心力，是要让大家在民心，民意上凝聚，向心，一致对外，对付棒子，鬼子，在自我品牌，民族产业等等这些事情上团结起来。
今天我要再加一句，粤语文化圈，吴语文化圈，客家文化圈恰恰是中华民族文化的重要主体，其传承保留和发扬光大，反倒是更加能够最为促进中华民族团结，凝聚力和向心力的。
这里就推荐一首客家歌曲。也希望海峡两岸的血浓于水的同胞兄弟，至少在经济上团结起来，打败无耻的高丽棒子。台湾的手机企业HTC因为最近业绩不错，引起了作为他们零配件供应商棒子三星的恶意打压，故意不给他们供应零件。大陆的企业华为，在印度和美国也是受尽无端的侮辱漫骂甚至恶毒攻击。说到底，就如同当年日寇侵略中国的时候，不许东北的中国人吃大米，有钱也不让你们吃。。。中国人只能最大限度的团结起来争口气！
客家人当年为了不屈服于做极度凶残黑暗的蒙元满清的奴隶，几千年里面坚毅地跋涉南迁，保留了中华民族的很多优良传统和文化，到今天不仅仅在广东，广西，福建，江西甚至四川，湖南湖北也都遍布客家乡亲。 |
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g**8
发帖数: 4951 | 22 最近因为粤语的话题，在之前的帖子里面我谈了些看法：方言这个事情，根本就是十里不同天这样的自然现象，完全没有必要简单的一刀切。真正要提高凝聚力，向心力，是要让大家在民心，民意上凝聚，向心，一致对外，对付棒子，鬼子，在自我品牌，民族产业等等这些事情上团结起来。
今天我要再加一句，粤语文化圈，吴语文化圈，客家文化圈恰恰是中华民族文化的重要主体，其传承保留和发扬光大，反倒是更加能够最为促进中华民族团结，凝聚力和向心力的。
这里就推荐一首客家歌曲。也希望海峡两岸的血浓于水的同胞兄弟，至少在经济上团结起来，打败无耻的高丽棒子。台湾的手机企业HTC因为最近业绩不错，引起了作为他们零配件供应商棒子三星的恶意打压，故意不给他们供应零件。大陆的企业华为，在印度和美国也是受尽无端的侮辱漫骂甚至恶毒攻击。说到底，就如同当年日寇侵略中国的时候，不许东北的中国人吃大米，有钱也不让你们吃。。。中国人只能最大限度的团结起来争口气！
客家人当年为了不屈服于做极度凶残黑暗的蒙元满清的奴隶，几千年里面坚毅地跋涉南迁，保留了中华民族的很多优良传统和文化，到今天不仅仅在广东，广西，福建，江西甚至四川，湖南湖北也都遍布客家乡亲。 |
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x*****7
发帖数: 4749 | 23 后面这一段非常准确，我家是柔佛新山的，客家人不少，古来那就是整个town都是客家
人，客家话为主的，那里的客家糕点正宗，有一种叫客家菜板的，我大爱啊，哎，饿了。 |
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l********g
发帖数: 59 | 24 “客家人”这一汉族民系，目前在中国大陆主要散布在华中和华南各省，尤以闽粤赣三省
交界地区为集中，是大本营。尽管如此，他们却是“客人”，他们的祖居地或发源地不在
华南。对客家人追本溯源，首要的是查族谱，找遗迹，辨文化习俗。
客家人最重视谱牒的撰修，因为要“崇先报本，启裕后昆。”不论生活如何坎坷，历
经磨难，多次迁徙，颠沛流离，客家人都会口头流传或后人补纂，把本家族氏的源流记录
保存下下来，这给我们探究客家人的起源提供了很好的资料。
在客家人的姓氏族谱中，对本家族系祖源有详细的记载。据所收集看到的族谱资料反
映，客家人源于汉族。我们知道，汉族源于华夏族，华夏族源于黄帝、炎帝及夷、黎、戊
、苗、狄等族。在原始社会末期的三皇五帝时代，各族系部落经过多次反复冲突、融合、
分化、再融合，而形成以黄帝为始祖的华夏族，汉代后改称汉族。所以客家也源于各族系
部落，但以黄帝族系为最多。三皇五帝是汉族也是客家民系的祖源。
客家的先祖们，经过在中原广袤的土地的厮杀合并，到周朝武王克殷后，分封成71个
诸候国，后来这些诸候国人，或以国名为姓、或以祖先字号及谥为姓，分出许多的姓氏。
到春秋 |
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w**********u
发帖数: 132 | 25 查了查《中国大百科全书》，居然没有“客家”这个词条，只有“客家话”，客家山歌；
然后翻开《大英百科全书》，里面对客家的地理位置也没有很具体的界定。
group of North Chinese who migrated to South China, especially Kwangtung,
Fukien, and Kwangsi provinces, during the fallof the Southern Sung dynasty in
the 1270s. Their origins remain obscure, but the people who became the Hakka
are thought to have lived originally in Honan and Shansi provinces in the
Huang Ho (Yellow River) valley. They moved southward in two large migrations,
one in the early 4th century and another in t |
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c****s
发帖数: 5892 | 26 多市士嘉堡Top 'A' Cleaners洗衣店华裔女店东梁丽缘(前译梁丽云)的追思会昨日在St. Aidan教堂举行。梁丽缘的丈夫刘淼祥和3个儿女﹐在近300位亲友的陪伴下﹐为不幸去世的梁丽缘祈祷﹐祝她在天国中永安。梁丽缘的大儿子刘元隆深情地说出「妈妈﹐我们爱你﹐我们想念你﹗」之后﹐泣不成声。
目前在卑诗省担任皇家骑警工作的刘元隆﹐在追思会上回忆起母亲的点点滴滴。
「妈妈﹐您就像一束光芒﹐在我们陷入黑暗中时﹐不断地给予我们希望和力量。对全家人和所有的友人来说﹐您就是我们最大的支持。妈妈﹐我们深深地爱你﹐我们永远都在怀念您。」
在肃穆的圣台前﹐摆放梁的丈夫刘淼祥的花篮。花篮上写「丽缘爱妻主怀安息。淼祥哀輓。」
梁丽缘是印度华侨﹐当年曾在印度的加尔各答市长期居住﹐于1971年来到加拿大。温凤玲与梁丽缘不但是客家乡亲﹐两人更从幼稚园到加尔各答市梅光中学都是同学。
温凤玲昨日在追思会上用客家话盛讚梁丽缘是贤妻良母典範。「你乐善好施﹐为大家所喜欢和爱戴。惊闻的噩耗﹐所有的人都难以相信这一消息。」
语带呜咽的温凤玲唱起客家举行丧礼时的山歌﹐引导来参加追思会的亲友向梁丽缘的遗体叁鞠躬。
昨日前往芬 |
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a*****t
发帖数: 324 | 27 【 以下文字转载自 TheStrait 讨论区 】
发信人: I23 (未名), 信区: TheStrait
标 题: 有比较才有真相, 陆客家属: 解放军比国军强很多
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 28 19:13:03 2010, 美东)
据“今日新闻网”报道，失踪陆客家属在塌方现场对救灾速度感到不满，表示解放军比
国军强很多. “国防部长”高华柱对此回应，“不可能的事，我们对自己要有信心...
”。 |
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c***c
发帖数: 21374 | 28 当年陈绍基的情妇李泳供出来和她上过床的省领导里面也有他。最后也没有影响他的仕
途。客家帮的独苗啊，看来客家帮的末日到了。 |
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z****e
发帖数: 54598 | 29 算是闽南人，闽南和客家长期对立，闽客械斗有传统的
闽南人主要是八姓入闽的时候到的后裔，所以从先后顺序上说
是八姓（林，陈，郑，黄，詹这些）先到，南北朝时候就到了
然后客家人来得迟，所以叫客家，意思就是后来的移民
然后一顿械斗 |
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f***y
发帖数: 4447 | 30 那个民系名人比客家多？全世界客家加起来最多四千万。 |
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s***i
发帖数: 160 | 31 为什么叫潮州客家美女？
我本人就是潮汕人，潮汕人并不是客家人。潮州客家人并没有很出名阿 客家人主要还
是在粤东北部，梅州客家女人就听说过。
这个女孩在我们那里的清秀型。算不上美女 |
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r*****t
发帖数: 41 | 32 汗。。。什么是潮州客家美女啊？潮州人（又称潮汕人）和客家人、广府人，分别是广
东汉族的三大族群，当然就地理分布而言，客家人在江西和福建也有分布。
潮州客家美女？难道是说潮州人和客家人的混血？汗。。。 |
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w*****f
发帖数: 335 | 33 【 以下文字转载自 Investment 讨论区 】
发信人: wangjef (neo), 信区: Investment
标 题: 元宵节投资房租客家里被盗
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 7 13:57:42 2015, 美东)
昨晚上property manager告诉我的，租客家里被break in。同时小区也有人车子被打开
的。投资房所在的地区算是不错的。还好租客没有啥事。
有没有人遇到类似的事情，有些什么要注意的。
只是希望租客别有心理阴影，别搬走。很好的一个租客。 |
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wh
发帖数: 141625 | 34 【 以下文字转载自 Fujian 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Fujian
标 题: 福建民居之二：客家土楼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 11 14:24:03 2014, 美东)
上次说到五凤楼，是体现汉族儒家礼制精神的合院式建筑，以中轴线为主、两厢为侧，
前宾后主，尊卑有分。今天贴的客家土楼是不分等级次序的，外形或圆或方，以一圈黄
色夯土外墙+灰黑色的坡瓦顶为特征，是客家人用来防御外敌的城堡式建筑。规模最大
最有名的土楼群在福建永定地区（隶属龙岩市，在厦门以西约230公里）。
什么是客家人？最早的客家人是魏晋时期（四、五世纪）逃避北方战乱、举家南迁的中
原人士。五代十国（九、十世纪）和宋元之际（十二、十三世纪）又有两次大迁移，移
民逐渐定居在广东、福建、江西、广西、湖南、四川和台湾等地。因为所到之处已有当
地人居住，移民就成为相对的“客家人”。客家人选择偏远荒芜的地区定居发展，又经
常受到土匪的骚扰和当地人的排挤，在自然和人为的艰苦条件下，更强化其家族团结和
组织的重要性。
土楼的建筑形式反映了客家人的这些历史和社会特点，庞大的规模适合大家... 阅读全帖 |
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p***r
发帖数: 20570 | 35 复旦的李辉研究过客家人的基因，他认为客家主要是北方汉人成分，少量的畲族成分。
统计上来说，男性Y染色体，客家人和河北山西人最接近。 |
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d*******r
发帖数: 3875 | 36 【 以下文字转载自 TheStrait 讨论区 】
发信人: I23 (未名), 信区: TheStrait
标 题: 有比较才有真相, 陆客家属: 解放军比国军强很多
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 28 19:13:03 2010, 美东)
据“今日新闻网”报道，失踪陆客家属在塌方现场对救灾速度感到不满，表示解放军比
国军强很多. “国防部长”高华柱对此回应，“不可能的事，我们对自己要有信心...
”。 |
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C*******l
发帖数: 21 | 37 恩，应该以此为荣，是奇葩，但觉不该被谩骂
听说客家女对家人极好，不光你以此为荣，娶到客家女的人也该以此为荣
：） |
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k********k
发帖数: 5617 | 38 客家話介於廣州話和普通話之間。對於廣府人來說，客家話并不難聽懂。學會說，也不
難。 |
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w******i
发帖数: 1476 | 39 客家风味：擂茶 (宁化, 将乐)
大凡有客家人聚居的地方，就有擂茶。擂茶源远流长，随着客家人南迁而流传下来，
算来已有上千年历史了。它以古朴见奇趣，以保健见奇效，自古被称为“药食兼佳，味中
有味”的客家保健饮料。擂擂茶、敬擂茶、喝擂茶，是盛行在客家祖地宁化的一种极有情
趣的古俗。
擂茶需茶叶。茶叶井非乌龙、能井之类，而选用作常独特，在宁化，大都采用准山叶
，光洗净焖煮、发酵、然后晒乾贮藏，随时取用。这种茶叶款的擂茶色如琥珀，甘味可口
。
制作擂茶的擂钵，是以陶土烧制，口径约1尺到2尺大小不一的钵头，钵头口大底小，
钵内壁面斜斜地刻着一道道齿痕，以利“擂持”播烂茶叶、药物之类。擂持是一段2尺来
长的老茶树干或老樟树干，削得圆溜溜的，大小恰好能让手提紧、沿擂钵内壁360度来回
、有节奏的旋磨，直至将茶叶等物研成烂泥状，加上几粒盐，再猛滚滚沸的开水，然后加
盖热问 5—1O分钟，一钵香气沁人的擂茶即告制成。
擂茶的配料多种多样，可以因寒暑不同或荤素各异加不同的佐料和药物，但制作过程
基本是一样的。春夏湿热，常用新鲜艾叶、薄荷叶；秋天风燥，多选金盏菊或白菊花、金
银花；冬天寒冷，便用桂皮、 |
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c***s
发帖数: 70028 | 40 大陆旅游团在苏花公路遭遇坍方失踪，除揭示台湾公路安全问题外，亦隐约折射出两岸民间的芥蒂。那边厢，台湾的云林进香团不满救援直升机先救大陆客；这边厢，失踪珠海团员的家属却称不明白为何只有大陆团出事，认为是在台遭遇不公平对待，有失踪者家属昨日更怒斥台湾「别只当我们是摇钱树」。
昨日接载记者的台湾司机伍先生，以往亦不时接送大陆旅客，当他谈起大陆客时便对记者滔滔不绝。伍司机说，大陆客家属怪责台湾导游在暴雨下仍走苏花公路，「但为何不想想，为何大陆客在如此坏天气下，仍坚持要继续往花莲？大陆客就是这样，他们觉得付了钱，就一定要玩，你一定要依我的。」他续称，如果是其他地区的旅行团，在这样的天气下早就取消行程了。
伍司机说，大陆政府不时称每年有多少百亿元的生意给台湾，「说得很漂亮」，但他认为其实这些数字都要打个四折。他举例说，大陆旅客付了6万（新台币，下同，约1.5万港元）团费，台湾这边只能收到2万元，「服务质素和食物当然会差一点，但他们就会投诉，为什麽给了6万，却只吃这些？」 |
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d*****u
发帖数: 17243 | 41 呵呵
客家人的起源尚有争议，甚至有学者发现客家人与日韩人有类似基因型和语源。
我文中说的主要是客家话的起源。以梅县话为代表。
家族传说不完全可信。
就像山西的洪洞县大槐树一说，还有四川的湖北麻城一说，都代表了一种文化认同，
却不能当作起源的最有力证据。
一般认为客家人有四批：
1。东晋五胡乱华时期南迁的中原汉人（颖川堂，东海堂等）
2。唐末黄巢之乱从长江流域南迁的汉人（迁往赣南、粤东，和闽西；
不少以宁化为据点向外迁徙，所以greenolive说宁化是客家人源头，其实是局部现象。）
3。南宋至明代，躲避北方少数民族的南迁汉人。（客家人的称呼也是这时候形成的。）
4。清代（主要迁往四川、台湾、海南等地）
四川的客家人几乎都是湖广添川时过去的，口音是粤东四县腔。
现在成都市洛带镇开辟了客家民俗旅游，有兴趣的朋友可以去听听四川客家话。
究竟
到了 |
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d*****u
发帖数: 17243 | 42 呵呵
客家人的起源尚有争议，甚至有学者发现客家人与日韩人有类似基因型和语源。
我文中说的主要是客家话的起源。以梅县话为代表。
家族传说不完全可信。
就像山西的洪洞县大槐树一说，还有四川的湖北麻城一说，都代表了一种文化认同，
却不能当作起源的最有力证据。
一般认为客家人有四批：
1。东晋五胡乱华时期南迁的中原汉人（颖川堂，东海堂等）
2。唐末黄巢之乱从长江流域南迁的汉人（迁往赣南、粤东，和闽西；
不少以宁化为据点向外迁徙，所以greenolive说宁化是客家人源头，其实是局部现象。）
3。南宋至明代，躲避北方少数民族的南迁汉人。（客家人的称呼也是这时候形成的。）
4。清代（主要迁往四川、台湾、海南等地）
四川的客家人几乎都是湖广添川时过去的，口音是粤东四县腔。
现在成都市洛带镇开辟了客家民俗旅游，有兴趣的朋友可以去听听四川客家话。
究竟
到了 |
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A*******s
发帖数: 3942 | 43 别SB了，还客家潮汕小品呢。
巩汉林可是经常强行代表广东人民上春晚的。
“自己的话别人听不懂别人的话自己听不懂”
你这精神妄想症，得治 |
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w***h
发帖数: 3343 | 44 客家潮汕也是广东人，广东人里面两个不同的族群而已，你的标题得改改 |
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p*****0
发帖数: 79 | 45 不是我们赣州客家口音啊~~~呵呵不过都差唔兜~~ |
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p******u
发帖数: 14642 | 47 用词跟广东客家不同，虽然还能明白意思。但如果不看字就会给郁闷死了 |
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c********v
发帖数: 1278 | 48 宜蘭蘇花公路坍方，造成20多名大陸遊客失蹤傷亡，如果這些失蹤者真的不幸罹難了，
目前每個人至
少可以獲賠510萬的保險賠償金，不過，這些陸客家屬是否申請台灣的國家賠償，根據
兩岸關係條
例，大陸人也是中華民國人民，可以提出申請，但前提之下，必須認定有人為疏失；而
旅行社公會下
午也派出律師，與家屬溝通協調。
創意團失蹤成員田園家屬：「一鞠躬，南無地藏王菩薩。」
已經第10天了，還是只找到創意團大陸籍領隊田園的隨身包包，但人仍不見蹤影，下午
家屬前往蘇花
公路114.5K處，進行招魂誦經；低著頭，雙手合十，神情哀戚，家屬難過，心痛到已經
哭不出來
了。創意團失蹤成員田園家屬：「田園媽媽，來，我們慢慢上車。」
雖然已經超過黃金72小時救援，陸海空仍持續進行搜救，但範圍實在太大，搜尋時間持
續拉長，讓原
本還抱著一絲希望的家屬，現在也都做了最壞的心理準備。
開開心心來台旅遊，卻遇上豪大雨，摔落山谷，至今仍有20多名大陸遊客生死未卜，萬
一真的罹難
了，依規定，旅行責任險將發給每人200萬，汽車責任險每人賠160萬，遊覽車強制險另
有150萬，每
人最高可獲510萬保險賠償金；不過，由於兩岸關... 阅读全帖 |
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s*******1
发帖数: 16479 | 49 在新加坡时有个同事是客家人。他会说福建话客家话广东话和国语。
记得李光耀和邓小平也都客家人。
过去看台湾美食节目，主持人台湾客家人，跑到四川做节目，碰到四川客家人他们还用
客家话交流。然后主持人还说四川客家小吃和台湾的都很象。
好神奇 |
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z****e
发帖数: 54598 | 50 客家地处山区，穷山僻壤，无法耕种
如果不是没有办法，也就不会落在那里了
只能靠这种办法出头了，人都是逼出来的
当年开拓新大陆的也都是欧洲的穷鬼 |
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