x******i
发帖数: 14369 | 1 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: xiaoputi (小菩提), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】桂花葛薯和梅菜豆干
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 15 23:05:58 2012, 美东)
为了拍相片所以用漂亮的盘子装饰了一下，如果是平时可没这么正经呵。
葛薯是我小时候最喜欢的菜其实也可以说是水果，在广西很多地方都有。广东人喜欢用
葛根煲汤，东南亚的人也是这样。葛根和葛薯同一科的。我们广西人正宗吃葛薯的方法
其实是腌酸，然后炒来吃。不过遇到小的嫩的葛薯就直接剥皮一口一口当水果吃了。小
时候的记忆就是，每逢炎热的夏天，母亲从菜市场捎来一串好似葫芦娃七兄弟一样的葛
薯宝宝们，洗洗干净就削给我吃了。非常清脆可口，又多汁。来美国后，总是喜欢去老
莫超市翻找小号的葛薯，可惜翻到最小的都基本和图片中的那么大了，吃起来有渣。后
来发现家附近的一个农夫市场每个星期日上午有小葛薯卖，就是自己小时候吃的那种，
是人家家里自己种的。这个滋味无法形容。
枫糖桂花葛薯
材料：葛薯，枫糖浆或者蜂蜜麦芽糖都可以，桂花干（从桂林寄来的）
做法：葛薯削... 阅读全帖 |
|
x******i
发帖数: 14369 | 2 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: Lotus (mimi乐), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】艾粑粑
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 1 18:45:11 2013, 美东)
圣诞节去好朋友家，阿姨特意给我做了艾粑粑。艾草是她自家花园里种的，everything
was homemade! 这样的季节，这样的异乡，这等熟悉的味道，带给我的，不仅仅是惊
喜。亲人的温暖、往事的回忆，如潮水般涌上心头。
艾粑粑，是清明时节的广西特色小吃（长得像上海、江浙一带的青团）。万物复苏的仲
春，田间地头的艾草青葱嫩绿、生机勃勃，采摘归来，做成细致柔软、亮晶晶透心绿的
糯米糕团，艾草沁人心脾，齿颊留香，久久回味。 小时候对清明节的期待不亚于春节
。因为可以回老家放风，参加整个大家族一百多号人浩浩荡荡热热闹闹的团聚；可以借
着给爷爷上坟的机会去踏青，哥哥姐姐们带着我，漫山遍野地摘清明果（一种野生红莓
）、采茶包、采桃花、金银花、各种五光十色叫不出名字的野花……难忘的，还有那甜
甜的清明肉、香香的艾粑粑。对我，艾草的味道如此独特，那绿色小团... 阅读全帖 |
|
x******i
发帖数: 14369 | 3 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: chessqueensh (chessqueensh), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】热干面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 6 15:27:27 2013, 美东)
我家乡没什么别的吃的。最好吃的那些东西全部都在早饭里，方言叫做“过早”，就是
吃早饭的意思。我最喜欢热干面！
看清楚，这可不是普通的凉面！芝麻酱要香味独特，酱油要甘醇，葱花要新鲜，萝卜丁
要清爽可口，面条要精道。总之，就是最普通的东西放在一起，要做出不普通的美味菜
肴。
那个味道，怎么说呢？吃了以后，你要是觉得不好吃，那就不是热干面！ |
|
F**D
发帖数: 6472 | 4 【 以下文字转载自 ebiz 讨论区 】
发信人: bison (首届DFL总分和季后赛双冠军), 信区: ebiz
标 题: 到家乡版来爆一下"鹃城豆瓣"
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 16 22:24:43 2011, 美东)
发信人: bison (首届DFL总分和季后赛双冠军), 信区: ChuanYu
标 题: 到家乡版来爆一下"鹃城豆瓣"
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 16 22:23:26 2011, 美东)
确切的说, 是"鹃城"的<<红油豆瓣>>
看包装还可以, 是"中华老字号", 郫县豆瓣"公司出品, 应该是正宗的, 过期日期是7/
23/2011. 老
婆说今晚要做个麻婆豆腐, 就买了这么一袋. 回家打开, 一股久违的火锅味道扑面而来
, 马上感觉不
妙...仔细一看, 里面的海椒皮皮不但不红, 而且肉都没得, 这下知道着了, 这肯定是
火锅吃剩了以后
捞起来的海椒皮皮做的, 根本不是什么鲜红海椒, 难怪号称"红油"呢... |
|
t*******y
发帖数: 21396 | 5 上月，北京京西宾馆，蔡晓华作为新侨“创新人才”，获得第五届“中国侨界贡献奖”
，并作为全国唯一一个血糖仪领域的代表，受到国家领导人的接见。此前，他还入选
2013湖南高端人才“百人计划”。
美籍华人、博士后、高收入----如果这描述的正是眼下的你，那你一定觉得未来生活充
满了无限可能。50岁以前的蔡晓华也曾这样想。只不过，他接下来的选择让一些人看不
懂----放弃在美国的一切，回到中国，从头开始。回到中国后的蔡晓华，出任长沙企业
三诺生物传感股份有限公司董事、副总经理、首席科学家。由他率领团队研发的中国第
一款医院级血糖监测系统“金系列”将于年内上市，有望打破洋品牌长期以来对中国血
糖仪医院市场和高端市场的垄断。
求学
师承美国电化学泰斗级人物
青年时期的蔡晓华可以用年轻有为来形容。他27岁获得武汉大学分析化学博士学位，后
以人才引进方式前往海南大学任教，28岁就晋升副教授。
教学、经商、从政……当时，有很多条路摆在蔡晓华面前，但出于对知识的追求和热爱
，1991年，在结束了3年的教学生涯后，他远赴奥地利格拉茨大学求学。凭借出众的才
华，蔡晓华又被美国电化学泰斗级人物约瑟夫·王看中，并... 阅读全帖 |
|
w**m
发帖数: 2065 | 6 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wdmm (wdmm), 信区: Military
标 题: 山东妹子漂在异国，追忆家乡的那些童年野味 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 6 13:59:04 2016, 美东)
发信人: misssnow (念雪), 信区: Shandong
标 题: 山东妹子漂在异国，追忆家乡的那些童年野味
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 6 02:00:54 2016, 美东)
有人说一个人喜欢回忆的时候那就说明这个人老了，那么我想我大概已经老了，或者说我已经开始老了。我觉得越来越喜欢回忆过去了，那些遥远的过去仿佛不曾走远。在无数个辗转的夜里，童年往事像一幅幅色彩绚丽的画卷，我习惯了重温着熟悉的画面，枕着回忆入眠。
芦草根
孩提时候生长在农村的我们，好像总也吃不饱。在我们眼里几乎没什么不可以吃的，就连芦草的根我们也吃得津津有味。不知道什么时候开始的，反正我小的时候是吃过，很甜的。
芦草根虽然很甜，但是小孩子是弄不出来的，这得是家里大人去地里干活时刨出来，然后再给我们带回家，洗干净了就可以嚼... 阅读全帖 |
|
x******i
发帖数: 14369 | 7 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: Lotus (mimi乐), 信区: Guang_Xi
标 题: 【我家乡的美食】艾粑粑
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 1 18:45:11 2013, 美东)
圣诞节去好朋友家，阿姨特意给我做了艾粑粑。艾草是她自家花园里种的，everything
was homemade! 这样的季节，这样的异乡，这等熟悉的味道，带给我的，不仅仅是惊
喜。亲人的温暖、往事的回忆，如潮水般涌上心头。
艾粑粑，是清明时节的广西特色小吃（长得像上海、江浙一带的青团）。万物复苏的仲
春，田间地头的艾草青葱嫩绿、生机勃勃，采摘归来，做成细致柔软、亮晶晶透心绿的
糯米糕团，艾草沁人心脾，齿颊留香，久久回味。 小时候对清明节的期待不亚于春节
。因为可以回老家放风，参加整个大家族一百多号人浩浩荡荡热热闹闹的团聚；可以借
着给爷爷上坟的机会去踏青，哥哥姐姐们带着我，漫山遍野地摘清明果（一种野生红莓
）、采茶包、采桃花、金银花、各种五光十色叫不出名字的野花……难忘的，还有那甜
甜的清明肉、香香的艾粑粑。对我，艾草的味道如此独特，那绿色小团... 阅读全帖 |
|
|
z***o
发帖数: 2104 | 9 沙发
初恋说的忒少了 家乡倒是主角啊
赞家乡写的真好 |
|
|
l*****a
发帖数: 38403 | 11 1. 耶稣离开那里、来到自己的家乡．门徒也跟从他。
2. 到了安息日、他在会堂里教训人．众人听见、就甚希奇、说、这人从那里有这些事
呢、所赐给他的是什么智慧、他手所作的是何等的异能呢。
3. 这不是那木匠么．不是马利亚的儿子、雅各约西犹大西门的长兄么．他妹妹们不也
是在我们这里么．他们就厌弃他。〔厌弃他原文作因他跌倒〕
4. 耶稣对他们说、大凡先知、除了本地亲属本家之外、没有不被人尊敬的。
5. 耶稣就在那里不得行什么异能、不过按手在几个病人身上、治好他们。
6. 他也诧异他们不信、就往周围乡村教训人去了。
53. 耶稣说完了这些比喻、就离开那里、
54. 来到自己的家乡、在会堂里教训人、甚至他们都希奇、说、这人从那里有这等智慧
、和异能呢。
55. 这不是木匠的儿子么．他母亲不是叫马利亚么．他弟兄们不是叫雅各、约西、〔有
古卷作约瑟〕西门、犹大么．
56. 他妹妹们不是都在我们这里么．这人从那里有这一切的事呢。
57. 他们就厌弃他。〔厌弃他原文作因他跌倒〕耶稣对他们说、大凡先知、除了本地本
家之外、没有不被人尊敬的。
58. 耶稣因为他们不信、就在那里不多行异能了。 |
|
V***6
发帖数: 333 | 12 【 以下文字转载自 Anhui 讨论区 】
发信人: VLO36 (六六大顺), 信区: Anhui
标 题: 家乡抗洪募捐在德州结束
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 20 09:38:22 2016, 美东)
亲爱的朋友们、老乡们，自6月18日以来的特大强降雨，已经造成我们的家乡合肥、滁
州、六安、马鞍山、芜湖、宣城、铜陵、池州、安庆和黄山市等11市69个县（市、区）
不同程度受灾。截止7月6日，安徽省受灾群众已达1140.3万人，因灾死亡31人，失踪3
人，紧急转移群众85.1万人，农作物受灾面积1450.5万亩，倒塌房屋18700间，严重损
坏房屋35490间，一般损坏房屋83698间，经济损失258.7亿元！其中农业损失101.2亿元！
风雨无情人有情，亲爱的朋友们、老乡们，我们在此呼吁：让我们省下一顿饭钱，每人
捐出$30美元，或200元人民币，为身陷水灾之难的安徽父老乡亲们献上一份爱心吧！
1: 小峰子$30 paypal
2: 陶思源$30 check
3: 王涛$30 ... 阅读全帖 |
|
S********I
发帖数: 618 | 13 政治局常委家乡寻访：难解大连人李长春对老家的低调
消息来源：亚洲时报在线
目前中共中央政治局常委中排名第八的李长春，似乎对老家最低调。说罗干的家难找，但
起码罗干有为母校题字的动作，显示出他心里还有济南老家这回事，但遍寻各种媒体报道
，李长春可以说完全没有老家的新闻。
济南人对罗干陌生，主要原因是罗干早年离乡背井，连故居也极可能在他未飞黄腾达时就
拆了。李长春却不相同，作为最年轻的常委，他也是呆在本省时间最长的常委，让人不理
解的是，不但大陆的媒体没有报导过其家乡，甚至连港、澳、台和西方的媒体都没有片言
只字。
从新华网公布的关于李长春的简介可以看到如下的内容：李长春，中共中央政治局常委。
男，汉族，１９４４年２月生，辽宁大连人，１９６５年９月入党，１９６６年９月参加
工作，哈尔滨工业大学电机系工业企业自动化专业毕业，大学学历，工程师。除开17至24
岁的七年在哈尔滨攻读和留校待分配外，李长春 46岁以前的履历都在辽宁省。
１９９０年，李长春调任河南省代省长，两年后升为河南省委书记，也是当时最年轻的省
委书记，从此平步青云；１９９７晋身中央政治局委员，翌年奉调广东任省委书记，２０
０２ |
|
S*2
发帖数: 20 | 14 你这个贱版主
先有人挑头攻击我五毛五分
你不管而且还附和
附和完了还装B封人
贴这儿给大家瞅瞅，你要有manhood是个男人你就别删
删了以后就变太监
************************************************************
发信人: kenwaiting (kenwaiting), 信区: FDU
标 题: Re: 今天听到消息，说09微电博的一师弟的父亲在家乡被拆迁队打
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 1 18:07:31 2010, 美东)
我印象中也是如此
很诧异
发信人: anoia (high estrogen man), 信区: FDU
标 题: Re: 今天听到消息，说09微电博的一师弟的父亲在家乡被拆迁队打
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 1 18:03:27 2010, 美东)
记得以前你很五分啊，怎么现在如此五毛？
************************************************************ |
|
p********i
发帖数: 12365 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
caineniac (大肉虫小白) 于 (Sat Oct 30 20:59:45 2010, 美东) 提到:
如题，很希望校方院系能够有所作为
不过想想70码和李刚爸两件事当中浙大和河大校方的反应，希望不大
想谢校长，杨福家校长在那会儿，哪有学生在外面含冤受屈的
☆─────────────────────────────────────☆
leedstao (Senior) 于 (Sat Oct 30 21:05:48 2010, 美东) 提到:
大学校长有治安管辖权？
☆─────────────────────────────────────☆
caineniac (大肉虫小白) 于 (Sat Oct 30 21:10:05 2010, 美东) 提到:
觉得至少可以在经济和法律援助等各方面给予必要的支持吧
☆─────────────────────────────────────☆
Andreas (老中在美国，10年就变joke) 于 (Sat Oct 30... 阅读全帖 |
|
g******d
发帖数: 1774 | 16 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: playadelrey (A smile is a curve gets things straight), 信区: WaterWorld
标 题: 中国1983 大家还认得出来自己的家乡么
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 7 14:02:14 2012, 美东)
家乡 |
|
j******n
发帖数: 81 | 17 记得大学的时候和表姐一起在静静的大水库边散步打水漂，她说：
有时候我真痛恨命运。中国那么大，偏偏把我生在安徽。安徽那么大，
偏偏把我生在青阳。青阳那么大，偏偏把我生在这里。我说，我和你
想的刚刚好相反啊。
我特别爱我的家乡，是渗到骨子里的那种热爱。我喜欢家乡清清
的河水，绿绿的青山环抱，还有可爱的人们。山上的各种鲜花和野果
伴我度过我的童年和少年，也忘不了和爸爸一起在河里抓鱼抓虾捉螃
蟹的乐趣。现在离家远了，春天的时候会惦记野桂花，田埂上绿绿的
青蒿，还有山中嫩嫩的竹笋和蘑菇，夏天的时候要惦记各种各样的野
果，秋天的时候想念毛栗，冬天的时候就什么也不想，在家里的火桶
里偎着看看电视就度过寒冷的一季。
记得那时想，如果将来喜欢一个男生，一定要带他来看家乡的夕
阳，要带他去外婆家吃香香的晚饭。后来这些都做到了。感觉很幸福。
还带着他去河边走走，可惜不是下水捉鱼的季节。
也有一段时间是极其痛恨安徽的，具体原因已经记不清。记得我
说，我愿意承认我是一个青阳人，但是我讨厌我是一个安徽人。还被
爸爸破口大骂过。看你们问这样一个问题，你觉得安徽最让你自豪的
是 |
|
a*****s
发帖数: 4609 | 18 ☆─────────────────────────────────────☆
joanrain (涧水清清) 于 (Tue Sep 23 20:10:26 2008) 提到:
记得大学的时候和表姐一起在静静的大水库边散步打水漂，她说：
有时候我真痛恨命运。中国那么大，偏偏把我生在安徽。安徽那么大，
偏偏把我生在青阳。青阳那么大，偏偏把我生在这里。我说，我和你
想的刚刚好相反啊。
我特别爱我的家乡，是渗到骨子里的那种热爱。我喜欢家乡清清
的河水，绿绿的青山环抱，还有可爱的人们。山上的各种鲜花和野果
伴我度过我的童年和少年，也忘不了和爸爸一起在河里抓鱼抓虾捉螃
蟹的乐趣。现在离家远了，春天的时候会惦记野桂花，田埂上绿绿的
青蒿，还有山中嫩嫩的竹笋和蘑菇，夏天的时候要惦记各种各样的野
果，秋天的时候想念毛栗，冬天的时候就什么也不想，在家里的火桶
里偎着看看电视就度过寒冷的一季。
记得那时想，如果将来喜欢一个男生，一定要带他来看家乡的夕
阳，要带他去外婆家吃香香的晚饭。后来这些都做到了。感觉很幸福。
还带着他去河边走走，可惜不是下水捉鱼的季节。
|
|
D*******1
发帖数: 3051 | 19 如果说，我不爱家乡，肯定会招来很多非议和指责。但是，当年读书时，的确是以离
开家乡为动力的。父亲也以发奋走出大山来勉励我，他的最朴实的道理就是笨鸟先飞，
因此我也从没有忘记翅膀的扇动。
我的家乡就在金寨县南溪镇一个最不起眼的小山村，转眼走出那里已经二十多年了
，父亲也已往生多年，我们兄弟姐妹七人，一家生活全靠父亲肩挑背驮维系着，当然姐
姐们也自小下田挣公分，没有一个好好上过学。父亲把我们拉扯成人就走了，他是累死
的，家乡的沟沟坎坎山山梁梁浸透了他的辛酸和汗水，最后隆起一堆黄土，他歇着了。
那一年我刚在城里分了房子，而我的妹妹辍学在家，才被打工潮裹挟着去南方打工。如
今，留在我精神家园里的，除了当年父亲沧桑的身影，大概只有放牛时深深浅浅的脚印
和对着大山外面的痴痴向往了。
相对于很多出来打工后暴富的我的同辈甚至叫我叔叔的年轻人，我没能衣锦还乡，
经年被城市的某个街角的人流淹没着，流淌着不紧不慢的日子。而萦绕在生活里的淡淡
乡愁，已然不是当今孩子作文里描写的蓝蓝的天，清澈的小河和绿波荡漾的田野。而是
夕阳下年迈的母亲眺望村口小路尽头的昏花眼神，以及每年正月十五点在父亲坟脚的那
盏纸糊的烛灯 |
|
P********6
发帖数: 709 | 20 达人分析：中国各省未来的发展趋势 你的家乡会怎样？ 天涯
关于中国各省未来发展趋势的分析
黑龙江：
1、发展两个大港口：总体上说最佳的发展方向就是走入俄罗斯，现在政治上已经没有
问题，关键是资金短缺。哈尔滨原来就是松花江上的港口城市，但是现在的松花江内河
上不适合建大港口，应该重点发展松花江和黑龙江交界处的同江港或者是乌苏里江和黑
龙江交界处的抚远港。这两个地方在非封冻期时候江面非常开阔，通行万吨级以上货轮
完全没问题，可直达庙街入日本海到太平洋。
2、发展两河特区：黑河应该是一个重点，这里过去就是海兰泡，可是现在连铁路都没
通过去。这里可以向中央要更加优惠的政策建特区。绥芬河是另一个重点，但面积太小
，最好能从牡丹江划出来直属省政府管理，再把东宁划给绥芬河，面向海参崴建立边境
经济贸易新区。
3、哈尔滨是个大城市，但相比沈阳市，最近几年发展偏慢。建议首先从城市建设和绿
化开始。其次，应重点发展装备制造业和军火产业。黑龙江企业的所有制和企业资本结
构都不是问题，关键是政府干预太多，官员思想落后及腐败，可以说是全国最黑。解决
问题的关键在于引进外资和民资。个人感觉可以重点考虑引进温州资本... 阅读全帖 |
|
y******e
发帖数: 5906 | 21 重庆为啥要和四川分成两个版呢？都是一家人，非要分个家，哎。两个版都没啥人气啊！
来报个道吧，我也是四川人。生于南充，求学于成都，工作在重庆，如今又来混美村了
。我这个人就是在家呆的浑身不自在，成天巴巴的往外跑，出来了吧，又天天记挂着家
里这家里那的，不知道这是个什么心态。以前在南充的时候很烦很烦，就跑成都了，在
成都呆了几年又很烦很烦，又迫不及待的跑重庆了，在重庆呆了几年还是很烦很烦，就
跑美村了，现在在美村，哎，很烦很烦，还能跑哪儿去呢？可能只有去月球或者火星了
，哎。
刚从文学版窜过来，想起以前的三国源头，阆中和南充，家乡后山是陈寿年少时求学和
后来青年是做学问的地方，从小就满山的窜，成天只知道淘气，也没有受到多少三国文
化的熏陶，现在的印象就是那满山的野毛桃大多比较涩口，偶尔几个还比较脆甜，于是
经常和小伙伴们坐在万卷楼下的阶梯上选桃子吃，你问我三国到底讲了些什么，真不知
道哎。
南充的锅盔凉粉真的是出了南充就吃不到那么筋道爽滑的凉粉了，虽然成都重庆也有卖
的，但是那口感，我闭着眼睛都能吃出差别来。每回回南充，每晚的晚饭必是父母特特
去排队买回来的一个大锅盔凉粉，嘻嘻。
还有顺庆... 阅读全帖 |
|
c*********e
发帖数: 240 | 22 刚刚在隔壁楼看天津的楼主介绍他们家乡额美食，甚是想念我们达州的美食啊……
四川达州肉汤圆，不要跟我说什么肉汤圆能吃吗。。。不但能吃还很好吃！
凉粉锅盔。
烫烫的锅盔，好吃的凉粉，混合着调料，佐料也会渗透到锅盔上，好吃啊~~~
达州状元鸡脚脚。一句话介绍就是：入口即化！！！！！！！多少个夜里我流着口水想念着它 |
|
u*****y
发帖数: 239 | 23 楼主的家乡在四川苍溪县你们听说过吗？
那里的雪梨特别著名每年还有梨花节，现在很多家都有种植红心猕猴桃了有很多家却还是特别贵， 自制的酸水豆腐 腊肉 香肠。广元的凉面也特别著名啊，不知道你们的家乡都有什么好吃的呢？ |
|
g**a
发帖数: 953 | 24 福州人，18岁后到北京上大学，23岁到美国东北部继续学业，来了两年了。一直觉得福建的文化已经
被北方文化侵蚀的太多了，我
的福州话就带着口音；而我同很多说着带口音的普通话的福州人一样，对自己家乡的丰
富的文化历史知道的太少，儿时
甚至一度妄自菲薄。所幸离开家乡越久，就越为其自豪；离家乡越远，对它历史的了解就越深。
一言难尽啊。先写到这里。 |
|
H***a
发帖数: 735 | 25 前两天被darwin版主表扬厨艺，这个虚荣心小小满足了一下下。这不，俺又来继续献丑。
这次贴的是家乡（厦门）的小吃--沙茶面。这个沙茶面啊，从小吃到大，百吃不厌。到美国每每想起总是口水横流，无奈这里的沙茶酱味道大相径庭，做不出那种感觉。后来岳母来美带了些正宗沙茶粉，教了俺几手，从此俺和LD不必再望洋吞咽了:D
本着刻苦钻研的山寨精神，俺几经试验，努力探索，风味已经渐渐接近小吃店，甚是自得。然而学无止境，吾仍将上下求索。。。
（笔者按：自从沙茶面试验成功，笔者陆续较为成功地复制出家乡风味的烧肉粽和拌面，没有留下好的照片，以后再上）
************************************************************************************************************************
感谢各位同学的厚爱，现在小的应邀写写recipe (码字不容易，版主看着再给点儿包子吧)
****************************************************************** |
|
a*****c
发帖数: 3525 | 26 1月21日，收到家里侄女传来让她拍的家乡的照片，心底里无限激动。盯着相片，脑海
里浮想联翩。梦想着大年初一，到村里家家户户去坐坐，泡茶聊天。这样的过年方式如
今成为可望不可及。
家乡的变化是巨大的。曾经，县是国家级贫困县，村是特困村；如今，县是全国百强县
，村是家家户户种茶叶，收成好的家庭年入20万不成问题，种茶不多的温饱也已解决。
因为收入的增加，盖房子成为每个家庭的大事，相片里拍下了崭新的钢筋砖房或者混合
建筑，也记下了存留着的许多旧厝，这些是历史变迁的凭证。
许多旧房子记载着太多往年幼时的记忆。那时，虽不是自家的房子，但可以自由地进进
出出，有童年游玩的欢快，有所谓探访鬼屋吓得大气都不敢喘的，有阴深深吓人的驻足。
小孩的成长，老人的离世，同龄的成家立业，记忆已成往事，岁月逐渐抹去了熟悉的痕
迹，这个小村我越来越不再熟悉......
图片介绍：
新盖的房子
就的三进老厝
混合建筑
村的一角落
挨着的高山
村山上的手机发射台 |
|
i*****n
发帖数: 406 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
Hyena (大石头) 于 (Sat Oct 25 16:32:38 2008) 提到:
前两天被darwin版主表扬厨艺，这个虚荣心小小满足了一下下。这不，俺又来继续献丑。
这次贴的是家乡（厦门）的小吃--沙茶面。这个沙茶面啊，从小吃到大，百吃不厌。到美国每每想起总是口水横流，无奈这里的沙茶酱味道大相径庭，做不出那种感觉。后来岳母来美带了些正宗沙茶粉，教了俺几手，从此俺和LD不必再望洋吞咽了:D
本着刻苦钻研的山寨精神，俺几经试验，努力探索，风味已经渐渐接近小吃店，甚是自得。然而学无止境，吾仍将上下求索。。。
（笔者按：自从沙茶面试验成功，笔者陆续较为成功地复制出家乡风味的烧肉粽和拌面，没有留下好的照片，以后再上）
************************************************************************************************************************
感谢各位同学的厚爱，现在小的应邀写写rec |
|
w*********r
发帖数: 5995 | 28 早年就曾回乡投资建校，在促进郑州、洛阳旧城改造、厂矿搬迁等工作上，许家印还将
积极持续关注并计划继续投资数亿元
许家印从未放弃回馈家乡。他早已在周口投资近亿元兴建了恒大附属中学。周口市
工商联副会长贾民曾经说，许家印对教育非常感兴趣，看得出来他是真心想为家乡做一
些事的。
许家印还有一个鲜为人知的身份，武汉科技大学管理学院兼职教授。“许教授”每
月要回到他的母校授课两次，而且还亲自带硕士研究生，指导学生做科研论文。正因如
此，许家印被许多人称为儒商。
截至目前，许家印在河南共投资近600亿元。据说，许家印始终关注着河南的城市
建设和经济发展，他还主动担任广东河南商会会长一职，积极促成广东、河南两省经济
交流和发展。
许家印还在郑州经济技术开发区投资了郑州软件园项目。该项目总开发规模逾160
万平方米，预计总投资70多亿元。
2007年8月28日，第二届豫商大会上，许家印和洛阳市政府签下了总投资330亿元的
项目——洛阳南站核心区整体开发项目。这一项目位于洛阳新区，是一个集高速铁路车
站、金融、商业、五星级酒店、高档住宅公寓、文化娱乐等配套服务为一体的大型高档
综合性城区。
通过这一投资 |
|
x*********u
发帖数: 1155 | 29 发信人: bluewaters (易水|情深恭维少，知己笑谈多), 信区: Food
标 题: 家乡的面食（二）
发信站: 水木社区 (Wed Jan 28 20:12:33 2009), 站内
极具家乡特色的一种面食是稀汤，又叫稀饭。河南不大讲究喝汤（此汤指广东概
念的汤），晚饭里也从未见过汤，但是做晚饭叫“烧汤”，吃晚饭叫“喝汤”。哪怕
晚饭做的是面条呢，也一律这个说法，这里汤是晚饭的代名词。这个说法据说起源于
朱元璋时期，彼时连年战乱，实施余粮收集制，限令一日两餐，到了晚上大家都饿，
有一个青年偷偷煮了点米，衙役看见他家灶上冒烟，把他抓到县衙审问，青年说，我
没做饭，只不过烧点汤充饥，古代汤是热水的意思，衙役听了，觉得烧水喝总不犯法
，就准许了。后来家家户户都效仿，并一律说自己家“烧汤，喝汤”，后来这个说法
就流传下来了。最常见的晚饭是稀饭+馒头+菜。这个稀饭，并不是所谓的稀的饭（唉
，怎么这么混乱呢，插个曲先：北京人管米饭叫饭，说米的话指的是生米，而河南管
米饭叫米，管生米叫大米。大一某河南男生去食堂打饭，对大师傅说，要二两米，大
师傅一脸惊诧，说米不卖，饭要吗？）。 |
|
d******z
发帖数: 25 | 30 口水都流出来了。小时候姥姥做的西瓜酱，炒一下蘸馍吃。
家乡的典故配家乡的饭，中。 |
|
d******z
发帖数: 25 | 31 口水都流出来了。小时候姥姥做的西瓜酱，炒一下蘸馍吃。
家乡的典故配家乡的饭，中。 |
|
wh
发帖数: 141625 | 32 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: playadelrey (A smile is a curve gets things straight), 信区: WaterWorld
标 题: 中国1983 大家还认得出来自己的家乡么
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 7 14:02:14 2012, 美东)
家乡 |
|
c****n
发帖数: 15245 | 33 【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: cdlqin (cdlqin传递浓情), 信区: MyActivity
标 题: 【家乡的味道】过早
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 2 22:35:43 2015, 美东)
过去武汉最具特色的就是一大早互相问候第一句话是，过早毛？外地人都会一脸诧异，
过早就是吃早点和吃早餐的意思。武汉的特色早点那不是吹的，绝对是他说是第二，没
哪里可以称第一的，由于这些年外来文化的倾入，其实好多以前小时候街头巷尾都能随
意吃到的廉价味美的早餐也都开始慢慢销声匿迹了，回忆家乡的味道，在美国这个穷奇
小吃的地方，绝对怀念的是就是过早。
罗列一下小时候喜欢的而且在家附近能吃到的几个特色早点（以下图片均来自互联网）：
1.热干面，这个不多说，基本是个人武汉人都超级喜欢，分量足而且一碗可以管饱，不
用吃其他的，当然我说是20+年前了，现在街边卖的最多一小盒，即便是正规的卖小吃
的馆子也就一碗。
2.面窝，这个一般来说如果一碗热干面还不够就会加一个面窝，不过我最喜欢的还是武
汉特有的苕面窝
3.糯米鸡，好多年好多年都吃不到了，就... 阅读全帖 |
|
c****n
发帖数: 15245 | 34 【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: cdlqin (cdlqin传递浓情), 信区: MyActivity
标 题: 【家乡的味道】过早
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 2 22:35:43 2015, 美东)
过去武汉最具特色的就是一大早互相问候第一句话是，过早毛？外地人都会一脸诧异，
过早就是吃早点和吃早餐的意思。武汉的特色早点那不是吹的，绝对是他说是第二，没
哪里可以称第一的，由于这些年外来文化的倾入，其实好多以前小时候街头巷尾都能随
意吃到的廉价味美的早餐也都开始慢慢销声匿迹了，回忆家乡的味道，在美国这个穷奇
小吃的地方，绝对怀念的是就是过早。
罗列一下小时候喜欢的而且在家附近能吃到的几个特色早点（以下图片均来自互联网）：
1.热干面，这个不多说，基本是个人武汉人都超级喜欢，分量足而且一碗可以管饱，不
用吃其他的，当然我说是20+年前了，现在街边卖的最多一小盒，即便是正规的卖小吃
的馆子也就一碗。
2.面窝，这个一般来说如果一碗热干面还不够就会加一个面窝，不过我最喜欢的还是武
汉特有的苕面窝
3.糯米鸡，好多年好多年都吃不到了，就... 阅读全帖 |
|
g***u
发帖数: 790 | 35 活动内容：
回忆和自己家乡春节相关的任何话题都可以。
可以是家乡年夜饭桌上必备的菜肴，可以是当地过年的风俗，可以是自己记忆里最难忘
的一次春节。
活动形式：
主帖原创、首发本版，200字以上，标题注明【活动】。
奖励方法：
符合要求的主帖奖励60伪币；
第一篇增加奖励60伪币。
有图片的主贴，不论图片数量多少，增加奖励28伪币。
活动即日开始， 2月28号东部时间11：59PM截止。
给大家拜个早年！
---------------
1. haodage 120wb
http://www.mitbbs.com/article/HuNan/31368781_0.html |
|
|
V**D
发帖数: 2869 | 37 小时候过年基本上都会吃糍粑，糍粑可以说是我们家乡冬天的一个特色食品，尤其是水
车镇出的糍粑，更是极品。过年期间家家户户都会拿出糍粑来招待客人。糍粑用火钳架在
煤火上烤，像吹气泡似的变大，烤熟后的糍粑沾着白糖，和热腾腾的甜酒鸡蛋花一道吃
，味道最美。连作为外地人的太太吃过后都赞不绝口。
来美20多年，就再也没有吃过家乡的糍粑了，不知何时才能再吃上那人间美味。 |
|
J*****2
发帖数: 253 | 38 这几天想念家乡， 种种记忆在脑海里来来回回挥不去。
忽然间离家乡，离童年已经这么远，自己已经走了这么多路。夜里躺在异国他乡，想念
着当时的明月，夏夜的蛙声，四季不同的山山水水和农田。只有一些片段记忆可以记下
，聊以释放。 |
|
w***m
发帖数: 10498 | 39 为了家乡版有了新版主，
为了家乡版的和乐，
也为了我这个永远的反对派，
我自费发包子，发几个随我高兴。 |
|
m***o
发帖数: 17656 | 40 谢谢！
来晚了，呵呵
为了家乡版有了新版主，
为了家乡版的和乐，
也为了我这个永远的反对派，
我自费发包子，发几个随我高兴。 |
|
wh
发帖数: 141625 | 41 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: playadelrey (A smile is a curve gets things straight), 信区:
WaterWorld
标 题: 中国1983 大家还认得出来自己的家乡么
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 7 14:02:14 2012, 美东)
家乡 |
|
a*****a
发帖数: 19262 | 42 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: alvdena (Groundwater), 信区: Food
标 题: 妈妈烧的家乡菜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 22 09:46:49 2013, 美东)
一个典型的家乡菜，小时候只有过年才吃的麻辣牛肉，看看，有人这样烧过不？
一个韭菜青椒素牛肉
一个青椒茄子 |
|
a*****a
发帖数: 19262 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: alvdena (Groundwater), 信区: Food
标 题: 妈妈烧的家乡菜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 22 09:46:49 2013, 美东)
一个典型的家乡菜，小时候只有过年才吃的麻辣牛肉，看看，有人这样烧过不？
一个韭菜青椒素牛肉
一个青椒茄子 |
|
c**********e
发帖数: 616 | 44 看到满版都是吃的，强烈怀疑版主是个吃货~~呵呵
我也贴一个吧
我的家乡在伊春，小兴安岭腹地，四面环山，一面傍水。是个真正的山清水秀的地方~~
我家门口就是早市，早上六点后就不用睡觉了，吵吵的不行，我父母一般会起的很早，
把我也拖起来，陪着他们逛。早市的东西一般都很便宜，记忆中油豆角一块钱三斤，我
贼喜欢吃油豆角~~豆角炖排骨~~每次我都会吃个精光，再加上老妈在豆角锅里贴上几个
大饼子~~那大饼子还透着豆角味，还有经典的胡嘎巴，那个香啊~~后来家里不用铁锅了
，改用不锈钢锅，就再也没有好吃的大饼子了~~哭~~前两天打电话，老妈说现在的豆角
一块五一斤还不是很好的，排骨要16-18一斤，已经吃不起了啊~~无语中
茄子也是老妈爱买的东西，最喜欢吃老妈做的酱茄子~~有肉末的，买的小茄子，混罗个
的放里，等到皮焦了的时候加水炖~~再放点蒜和香菜~~我喜欢的茄子是那种细长而短的
，到美国后发现这的茄子都又胖又大，连所谓的BABY EGGPLANT也胖的很~~很符合美国
国情啊~~这种茄子我觉得远没有小细长好吃~~上次我们秘书神秘秘的给了我一个大胖茄
子，还告诉我要拌沙拉吃~~晕，从来没吃过生茄子的... 阅读全帖 |
|
c**********e
发帖数: 616 | 45 看到满版都是吃的，强烈怀疑版主是个吃货~~呵呵
我也贴一个吧
我的家乡在伊春，小兴安岭腹地，四面环山，一面傍水。是个真正的山清水秀的地方~~
我家门口就是早市，早上六点后就不用睡觉了，吵吵的不行，我父母一般会起的很早，
把我也拖起来，陪着他们逛。早市的东西一般都很便宜，记忆中油豆角一块钱三斤，我
贼喜欢吃油豆角~~豆角炖排骨~~每次我都会吃个精光，再加上老妈在豆角锅里贴上几个
大饼子~~那大饼子还透着豆角味，还有经典的胡嘎巴，那个香啊~~后来家里不用铁锅了
，改用不锈钢锅，就再也没有好吃的大饼子了~~哭~~前两天打电话，老妈说现在的豆角
一块五一斤还不是很好的，排骨要16-18一斤，已经吃不起了啊~~无语中
茄子也是老妈爱买的东西，最喜欢吃老妈做的酱茄子~~有肉末的，买的小茄子，混罗个
的放里，等到皮焦了的时候加水炖~~再放点蒜和香菜~~我喜欢的茄子是那种细长而短的
，到美国后发现这的茄子都又胖又大，连所谓的BABY EGGPLANT也胖的很~~很符合美国
国情啊~~这种茄子我觉得远没有小细长好吃~~上次我们秘书神秘秘的给了我一个大胖茄
子，还告诉我要拌沙拉吃~~晕，从来没吃过生茄子的... 阅读全帖 |
|
wh
发帖数: 141625 | 46 【 以下文字转载自 MyActivity 讨论区 】
发信人: dcbang (话冲), 信区: MyActivity
标 题: 【家乡味道】蒜茄子，咸大马哈鱼，朝鲜冷面
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 12 01:02:39 2015, 美东)
蒜茄子真好吃啊。我从小家务干的不多。记得的几桩可歌可泣的家务包括1。给人家送
的野生飞龙拔毛。飞龙是种野鸡。据说是东北的保护动物。人家送来的野味怎么办啊？
我妈也发愁，让我们孩子拔毛。拿热水一烫，开始拔毛。记得味道很恶心，不小心一揪
一掉皮，羽毛很漂亮。。但扯远了，飞龙不好吃，肉很柴。另一桩家务就是为蒜茄子捣
蒜。用的钵，有个小锤，很多很多蒜，很多很多粗粒的海盐。捣出来的蒜泥很有成就感
。烀好的整个长条茄子劈开缝，抹盐，放室外或冰箱腌好。真好吃啊。到美国单身的时
候自己还做过。精盐加挤蒜器，省事不少，味道一样好。再做是显摆给老婆吃。大赞。
恍惚这也是小十年的事儿了。人懒不解人馋。发帖赚伪币第一想起来蒜茄子。
大马哈鱼应该就是三文鱼吧。产于黑龙江的黑龙江里。小时候吃的是腌的带皮的咸鱼。
盐能把油腌出来，参见咸鸭蛋。所以腌咸鱼很... 阅读全帖 |
|
c*********t
发帖数: 30088 | 47 大家漂泊在外，除了怀念家乡的美食，记忆中家乡的角角落落也格外引人思念。请乡党
们跟着这个活动贴接龙，与大家分享自己的思乡之情：）
活动规则和奖励如下：）
1.每个地点，请附加与自己相关的至少50字以上的故事说明，表明为什么怀念这里。可
以加自己拍的照片，或者网图，每个地点的故事奖励一个包子，以50字作为奖励的最低
限，图片可以加也可以不加。
2.一个地点，可以有不同的id来写回忆故事，版务会分别奖励。同一个id，可以发帖回
忆不同的地点，请分开跟贴，方便版务发放奖励。
大家来玩吧：） |
|
n*******s
发帖数: 52 | 48 无论在哪里我们都要想着为家乡做点什么!我现在就想着多攒点钱将来去威海买块地盖个
别墅，也算为家乡引进外资。 |
|
h*t
发帖数: 187 | 49 我命真不好，在dreamer版和history版发自己码的字都被人家问是不是原创。到了
家乡版面，还是被怀疑。
苇河上游叫赵牛河，发源于聊城的东阿，流经茌平，齐河，在禹城汇入徒骇河。在
汇入徒骇河前的一段，也就是我们家乡，叫苇河，所以除了当地人，基本没有谁知道这
条河。
PS：徒骇河大概也没有多少人知道，不过号称是当年所谓大禹治水疏九河的九河之一。 |
|
