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发帖数: 230 | 1 我刚刚向总理说了一个心底里的愿望（图）
希望做了一辈子社会主义螺丝钉的老年农民生活有所保障
温总理，看到你的网络讲话我备受鼓舞。您注意到了养老金双轨制的不合理，您讲到了
要采取措施继续提高企业退休职工的待遇。只是有个遗憾，没有网友问到老年农民的养
老问题，好像你也没有提到会采取什么措施保障老年农民的晚年生活。
我知道国家刚刚施行了农村老人55-60元/月养老补助，很感激。但在物价上涨年代，这
是不是太少了一点？是不是也能像退休工人那样也涨一点？
国家统计局数据表明，2008年中国农村每百户电脑拥有量只有5.4台，不到城镇家庭的
十分之一（59.3台），而且大多还是居住在农村（城关镇以下区域）的非农民户口家庭
拥有。这可能是网络上农民声音少的主要原因。老年农民就更别提了。老年农民文化程
度低，生活压力大，更不可能上网说话了。但请政府别遗忘了他们。老年农民在年轻的
时候做了国家的螺丝钉，为我国工业建设作出了巨大的牺牲。现在，他们年老体弱了，
照理应该能得到国家力所能及的照顾。
报纸上说，您强调，看待一个干部、一个领导的政绩应该以人民群众高兴不高兴、满意
不高兴、答应不答应为最高标准，而不是... 阅读全帖 |
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发帖数: 230 | 2 我刚刚向总理说了一个心底里的愿望（图）
希望做了一辈子社会主义螺丝钉的老年农民生活有所保障
温总理，看到你的网络讲话我备受鼓舞。您注意到了养老金双轨制的不合理，您讲到了
要采取措施继续提高企业退休职工的待遇。只是有个遗憾，没有网友问到老年农民的养
老问题，好像你也没有提到会采取什么措施保障老年农民的晚年生活。
我知道国家刚刚施行了农村老人55-60元/月养老补助，很感激。但在物价上涨年代，这
是不是太少了一点？是不是也能像退休工人那样也涨一点？
国 家统计局数据表明，2008年中国农村每百户电脑拥有量只有5.4台，不到城镇家庭的
十分之一（59.3台），而且大多还是居住在农村（城关镇以下区域） 的非农民户口家
庭和富裕农民拥有。这可能是网络上农民声音少的主要原因。老年农民就更别提了。老
年农民文化程度低，生活压力大，更不可能上网说话了。但请 政府别遗忘了他们。老
年农民在年轻的时候做了国家的螺丝钉，为我国工业建设作出了巨大的牺牲。现在，他
们年老体弱了，照理应该能得到国家力所能及的照顾。
报纸上说，您强调，看待一个干部、一个领导的政绩应该以人民群众高兴不高兴、满意
不高兴、答应不答应为... 阅读全帖 |
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发帖数: 230 | 3 我刚刚向总理说了一个心底里的愿望（图）
希望做了一辈子社会主义螺丝钉的老年农民生活有所保障
温总理，看到你的网络讲话我备受鼓舞。您注意到了养老金双轨制的不合理，您讲到了
要采取措施继续提高企业退休职工的待遇。只是有个遗憾，没有网友问到老年农民的养
老问题，好像你也没有提到会采取什么措施保障老年农民的晚年生活。
我知道国家刚刚施行了农村老人55-60元/月养老补助，很感激。但在物价上涨年代，这
是不是太少了一点？是不是也能像退休工人那样也涨一点？
国家统计局数据表明，2008年中国农村每百户电脑拥有量只有5.4台，不到城镇家庭的
十分之一（59.3台），而且大多还是居住在农村（城关镇以下区域）的非农民户口家庭
拥有。这可能是网络上农民声音少的主要原因。老年农民就更别提了。老年农民文化程
度低，生活压力大，更不可能上网说话了。但请政府别遗忘了他们。老年农民在年轻的
时候做了国家的螺丝钉，为我国工业建设作出了巨大的牺牲。现在，他们年老体弱了，
照理应该能得到国家力所能及的照顾。
报纸上说，您强调，看待一个干部、一个领导的政绩应该以人民群众高兴不高兴、满意
不高兴、答应不答应为最高标准，而不是... 阅读全帖 |
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发帖数: 230 | 4 我刚刚向总理说了一个心底里的愿望（图）
希望做了一辈子社会主义螺丝钉的老年农民生活有所保障
温总理，看到你的网络讲话我备受鼓舞。您注意到了养老金双轨制的不合理，您讲到了
要采取措施继续提高企业退休职工的待遇。只是有个遗憾，没有网友问到老年农民的养
老问题，好像你也没有提到会采取什么措施保障老年农民的晚年生活。
我知道国家刚刚施行了农村老人55-60元/月养老补助，很感激。但在物价上涨年代，这
是不是太少了一点？是不是也能像退休工人那样也涨一点？
国家统计局数据表明，2008年中国农村每百户电脑拥有量只有5.4台，不到城镇家庭的
十分之一（59.3台），而且大多还是居住在农村（城关镇以下区域）的非农民户口家庭
拥有。这可能是网络上农民声音少的主要原因。老年农民就更别提了。老年农民文化程
度低，生活压力大，更不可能上网说话了。但请政府别遗忘了他们。老年农民在年轻的
时候做了国家的螺丝钉，为我国工业建设作出了巨大的牺牲。现在，他们年老体弱了，
照理应该能得到国家力所能及的照顾。
报纸上说，您强调，看待一个干部、一个领导的政绩应该以人民群众高兴不高兴、满意
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i******a
发帖数: 357 | 5 http://www.infzm.com/content/26736/0
以盐酸克伦特罗为代表的“瘦肉精”，早在大规模引进中国之前，已在国外出现过大面
积的中毒事故，并被多个国家禁止。
但当时中国的专家却忽视这一重要信息，反而踊跃引进。这里有的人是出于专业研究之
需，有的人却不乏利益驱动。
“瘦肉精”余祸蔓延至今而难绝。我们不能不追问，是科学研究无禁区，还是“瘦肉精
”有“原罪”？
我们欲图还原“瘦肉精”在中国的出身史，以省思如何预防类似的“高科技”引发的食
品安全问题。
今年2月19日，“瘦肉精”引致广州70人中毒，成为近期最受关注的食品安全事故。之
后，养猪业内多位专家和从业人员向南方周末记者指出“瘦肉精”为行业潜规则，部分
散养户和规模化养殖场之染指，情形堪比三聚氰胺奶粉事件。
在监管和执法问题之外，多位专家提出应曝光幕后“出主意的人”。农业部退休专家李
美同教授说：“出主意的人一个也不揪，这种事永远没完没了。”所谓“出主意的人”
，即那些研究出瘦肉精，并向市场推广的专家。
鉴于此，南方周末记者对国内专家们研究、传播“瘦肉精”的过往进行了调查与梳理。
“瘦肉精”（本篇所指为盐酸克... 阅读全帖 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 6 上午12:05（19 小时前）200多年前的一个英国人就看透了中国从 人人都是艺术家 作
者：梁萧“中国人没有宗教，如果说有的话，那就是做官。”
这是200年前英国公使马戛尔尼说的一句话，这是令人振聋发聩的一句话，其意义胜过
无数研究中国人煌煌巨著的总和。
闲来无事读闲书，近期看了一些关于英国使团第一次觐见乾隆的趣闻，联想到当下的中
国，联想到奥运会、世博会、亚运会、拆迁、高房价、高物价、跨省、上访、抢尸、李
刚，不由得生出无数感慨，且看今日之中国，谁之胜景，谁之天下？
【1】
乾隆仅仅为了自己的面子就耗费了大量人力物力，说劳民伤财太轻，简直是祸国殃民。
当时的中国正值”乾隆盛世”，中国人是好面子的，乾隆帝更是好面子的。对这次英国
人的来访，乾隆皇帝不但在接待工作上做了精心准备。
皇帝确定的接待工作方针是，一要隆重热烈，照顾好外国友人的衣食住行，保证他们的
心情愉快。二是利用这个机会，充分展示中国的富庶强大。
据估算，英国人一行使北京花费了五十多万两白银，即十七万三千多镑白银。折成今天
的币值，为一亿零三百八十万元人民币。这其中当然不包括皇帝赏赐的礼品，这些礼品
价值要远远高于此数。
... 阅读全帖 |
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c*****3
发帖数: 1141 | 7 文章核心提示：即便从最善良的角度，大饥饿前还可宽宥毛泽东，也许毛真的是“好心
办坏事”，敢叫日月换新天，以为替国人谋了大福利行了大仁政，根本没想到竟是领着
他们走进这样的“天堂”。但当大饥饿实实在在逼到眼前，已支付了巨额“学费”，当
人民利益与自己的政治理想政治利益发生冲突，仍然坚持“社会主义道路”，仍不下“
罪己诏”，这还能说是“全心全意为人民服务”吗？李锐指出：“在毛的性格中，死多
少人都无所谓。”1961年9月庐山中央工作会议，毛说：“错误就那么一 点，没有什么
了不得。”
丁抒先生是大饥灾研究的先行者，本文多处引用丁先生的《人祸》，真诚鸣谢！
一、走偏的第一步：合作化
中共建权之初，由于连年战争，农村凋敝，人均年度拥粮仅370斤，1952年增至395斤。
1949年前有的山农一年只能吃十顿白面，1953年每月可吃四五顿。山农多吃这点白面已
被薄一波作为“社会主义成绩”汇报给毛泽东。就这点底子，农民刚刚过上一二年太平
日子，由意识形态决定的合作化运动便开始了。苏联早就力主土地国有，认定分田到户
有害于公有制的建立。1953年6月15日，毛泽东在政治局吹响合作化号角：“通过农业
合... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 8 根据安徽临泉县警方调查，当地一名农民在接近17年的时间里，强奸116人(38人未遂
)，多数还并行实施了抢劫。
这名嫌疑人侵犯目标明确：留守妇女。家中无青壮劳力，这些妇女不敢抵抗，同时
因社会压力，也不敢报警。
青壮劳力外出务工是中国农村普遍现象，农村社会治安问题日益突出。如何加强农
民防范能力，维护农村社会安全？安徽临泉警方做了多种尝试，但遇到种种难题。
近三年后，那场遭遇给刘守茹(化名)造成的伤害已渐渐褪去。
4月1日，再次回忆，她面带笑容：“这辈子没受过那个气，一定要报案抓了他。”
刘守茹家在安徽省临泉县白庙镇卞庄行政村某自然村，2008年7月27日深夜，一名
蒙面男子潜入她家。
屋里只有她和女儿，男子抢走她的手机，并准备对她实施强暴，她反抗呼救，男子
逃走。
次日，刘守茹报案。一年后，蒙面男子落网，是临泉鲖城镇的戴庆成，鲖城与白庙
两镇相邻。
描述查办戴庆成案件时，临泉警方相关人士用了“惊呆”一词。根据法院后来的调
查认定，1993年到2009年，戴庆成强奸妇女116人，其中未遂38人，抢劫91起(基本与强
奸重合)，盗窃23起。
2010年12月1日，安徽阜阳市中级法院判处戴... 阅读全帖 |
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a********e
发帖数: 5251 | 9 http://bbs.wenxuecity.com/mychina/546757.html
“中国人没有宗教，如果说有的话，那就是做官。”
这是200年前英国公使马戛尔尼说的一句话，这是令人振聋发聩的一句话，其意义
胜过无数研究中国人煌煌巨著的总和。
闲来无事读闲书，近期看了一些关于英国使团第一次觐见乾隆的趣闻，联想到当下
的中国，联想到奥运会、世博会、亚运会、拆迁、高房价、高物价、跨省、上访、抢尸
、李刚，不由得生出无数感慨，且看今日之中国，谁之胜景，谁之天下？
【1】
乾隆仅仅为了自己的面子就耗费了大量人力物力，说劳民伤财太轻，简直是祸国殃
民。
当时的中国正值”乾隆盛世”，中国人是好面子的，乾隆帝更是好面子的。对这次
英国人的来访，乾隆皇帝不但在接待工作上做了精心准备。
皇帝确定的接待工作方针是，一要隆重热烈，照顾好外国友人的衣食住行，保证他
们的心情愉快。二是利用这个机会，充分展示中国的富庶强大。
据估算，英国人一行使北京花费了五十多万两白银，即十七万三千多镑白银。折成
今天的币值，为一亿零三百八十万元人民币。这其中当然不包括皇帝赏赐的礼品，这些
礼品价值要远远高于此数。... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 22 | 10 2011年05月10日 09:20:16 来源： 新华网
震后重建奇迹彰显中国社会制度的优势
——汶川地震灾区三年重建观感
徐学江
今年4月17日至23日，在汶川“5·12”特大地震发生三周年前夕，我走访了地震灾
区，近距离观察了灾区人民的生活现状，见证了灾区重建的巨大成就。如果不看那些无法修复
的垮塌的山坡和刻意保留的像北川老县城那样的地震遗址，你绝对不会相信三年前那里发生过
里氏8·0级特大地震；如果不是亲眼所见，你也不会相信大山区里的那些整齐漂亮、风格时
髦的村舍、城镇、学校以及发达的交通和服务系统，竟然是在不到三年的短短时间里在一片废
墟的基础上新建的。“奇迹，我们中国人再次创造了奇迹！”一些走访者不断发出这样的感
叹。
我走访的第一个点是因灾情最重、媒体报道最多而闻名中外的映秀镇。这个从成都
进入位居青藏高原阿坝州的第一个门户重镇，震前有居民1.6万，地震中罹难者超过7000人，
挖出的尸骨因腐烂不得不集中埋葬在附近山腰的一个大坑里。我们在映秀镇地震遗址、原漩口
中学的废墟前举行了向死难者默哀和献花仪式，然后开始采访。全镇除了那处地震遗址外，展
现在... 阅读全帖 |
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n*******e
发帖数: 1141 | 11 【 以下文字转载自 astrology 讨论区 】
发信人: weewow (梭影清遊), 信区: astrology
标 题: 一个OCEF义工的回忆和感言 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 21 00:06:03 2011, 美东)
发信人: mitOCEF (帮帮孩子), 信区: pets
标 题: 写在慈善大赛结束的前夜 by Plead (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 20 23:21:34 2011, 美东)
发信人: GilaMonster (春夏秋冬), 信区: RuralChina
标 题: 一个OCEF义工的回忆和感言 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Dec 25 11:45:28 2009, 美东)
http://www.mitbbs.com/article_t/Donation/27232761.html
发信人: plead (PNG), 信区: Donation
标 题: 写在慈善大赛结束的前夜--一个OCEF义工的回忆和感言
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Nov 6 0... 阅读全帖 |
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g*****g
发帖数: 6798 | 12 国务院办公厅关于印发中国营养改善行动计划的通知
国务院办公厅
国务院办公厅关于印发中国营养改善行动计划的通知
国务院办公厅
各省、自治区、直辖市人民政府，国务院各部委、各直属机构：
卫生部、国家计委、国家教委、国家科委、民政部、财政部、农业部、国内贸易部、国
务院扶贫开发领导小组办公室、中国轻工总会、中华全国妇女联合会制定的《中国营养
改善行动计划》，已经国务院批准。该行动计划是根据全球首次部长级世界营养大会通
过的《世界营养宣言》和
《世界营养行动计划》及会议要求，结合我国实际制定的。现印发给你们，请认真贯彻
执行。
中国营养改善行动计划
一、前 言
（一）食物与营养是人类生存的基本条件，也是反映一个国家经济水平和人民生活质量
的重要指标。改革开放以来，随着国民经济的迅速发展，我国食品生产以及人群的营养
与健康状况有了较大的改善。1992年全国营养调查结果表明，我国人均热能日摄入量
2328千卡，蛋白质
68克，脂肪58克，已达到基本满足人体营养的需要。但是，由于经济发展的不平衡以及
人群营养知识的不足，致使我国居民中仍然存在着不可忽视的营养不良问题。
国家统计局1992年进行的中国... 阅读全帖 |
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p***d
发帖数: 1595 | 13 【 以下文字转载自 mitOCEF 讨论区 】
发信人: plead (佚轩), 信区: mitOCEF
标 题: OCEF綜合資助點--贵州织金走访手记 （上）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 24 13:57:46 2011, 美东)
一个月前，我行走在贵州中部阴雨连绵的山区，探访OCEF资助的学校和学生。一个月后
的今天，坐在温暖如春的暖气房内，整理着贵州之行拍下的相片。看着那一张张鲜活的
笑脸，觉得很有必要用文字为他们记录下大山里的一寸光阴，即便生活并不总是阳光灿
烂。
贵州织金是OCEF的综合资助项目点，OCEF希望以多方位的资助来扶助乡村教育，而非单
纯的输血式捐款。织金县隶属贵州毕节地区，是多民族聚居之 地，OCEF在织金资助的
学生多数是苗族学生。我在2011年10月的贵州之行，探访的5间学校均为民办学校，
OCEF向其中的4间（家乐小学、明华小 学、中山小学、西湖小学）提供包括校舍修建、
课桌椅配备、图书和阅读训练、教师培训、食堂修建和健康项目等综合资助。
织金境内峰林矗立，洞奇谷幽，典型的科斯塔地貌造就了峻美的风景，也带来土地贫瘠
耕作难和行路难的... 阅读全帖 |
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k******k
发帖数: 6800 | 14 中国和苏联都曾出现过大范围长时间的精英敌视和精英毁灭运动，这两个所谓’“
社会主义”国家为什么会这样不约而同地对精英如此赶尽杀绝？这个运动的背后，究竟
是什么样的思想在作祟？
其实，我们只要认真研究，就不难发现：无论是苏联还是中国，在其奉行精英灭绝
政策的背后都有民粹主义的鬼影在闪现。
所谓“民粹主义” 是在19世纪的俄国兴起的一股社会思潮。民粹主义的基本理论
包括：极端强调平民群众的价值和理想，把平民化和大众化作为所有政治运动和政治制
度合法性的最终来源；依靠平民大众对社会进行激进改革，并把普通群众当作政治改革
的唯一决定性力量；通过强调诸如平民的统一、全民公决、人民的创制权等民粹主义价
值，对平民大众从整体上实施有效的控制和操纵。
作为一种社会思潮，民粹主义的基本含义是它的极端平民化倾向，即极端强调平民
群众的价值和理想，把平民化和大众化作为所有政治运动和政治制度合法性的最终来源
，以此来评判社会历史的发展。它反对精英主义，忽视或者极端否定政治精英在社会历
史发展中的重要作用。从这个角度，正如皮尔-阿德列·塔奎夫所说，人们“可以把民
粹主义定义为一种意识形态，根据这种意识形态，合法... 阅读全帖 |
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h*****5
发帖数: 67 | 15 2011年12月21日，香港一家禽批发市场发现死鸡感染H5N1禽流感，工作人员当日销
毁该批发市场内全部17000只活鸡。 |
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l******z
发帖数: 804 | 16 “打鸡血秘方”书中竟有记载
最早将“打鸡血”作为条目收集到书籍中去，还是在“文革”后期。下面的这段文字显
然较具代表性——
鸡血注射在皮下肌肉（而非静脉注射）里，液体蛋白进入人体所引起的免疫反应，对某
些特殊疾病可能有一定疗效。在一部分医药、医疗条件相对落后的偏远农村，贫下中农
们用它来替代某种免疫性药物。它的疗效和适用范围，据一些革命的患者同志们介绍，
鲜鸡血对脑中风、妇科病、不孕症、脱肛、痔疮、咳嗽等都有治疗和预防作用，但也有
一些医疗科学工作者认为，由于鸡感染的疾病较多，鸡血的质量情况也不明确，带来副
作用的可能性不易控制，也曾经发生过一些患者在注射后突然亡故的事件。但无论如何
，作为无产阶级文化大革命新生的医疗成果，鸡血疗法本身的科学性已得到了人民群众
的一致肯定……
——摘自《赤脚医生培训教材（供南方地区使用）》，人民卫生出版社1971年版
如此莫衷一是的所谓“教材内容”，在今天看来，简直就像一场笑话。
一段疯狂的岁月，为一个疯狂的医生平添了一股“敢想敢干”的勇气；一次“大胆”的
试验，在试验对象产生副作用的背景下，还是进行了约1.5万人次的大规模人体试验；
一种荒唐的所谓“... 阅读全帖 |
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s***a
发帖数: 2141 | 17 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sinta (薄谷开来), 信区: Military
标 题: 哪位砖家教教我大跃进时期如何逃荒？哈哈哈哈
发信站: BBS 未名空间站 (Tue May 8 14:09:58 2012, 美东)
不论是CCAV农业砖家，还是历史版不讨论近代史的历史学家
都来说说吧～
尹曙生：“大跃进”前后的社会控制
炎黄春秋2011年第4期 作者为安徽省公安厅原常务副厅长
“大跃进”以后，全国大饥荒，饿死了几千万人。饿死这么多人，为什么没有出现
大规模的动乱？这是因为，国家采取了严密而严厉的社会控制措施。
1949年，中国共产党接管的是一个千疮百孔的中国。仅武装土匪（有的就是国民党
残兵败将，啸聚为匪）就有200多万，还有特务、恶霸、潜伏下来的国民党军政人员、
反动会道门头子，活动猖獗，社会治安混乱。经过3年的剿匪、反霸、土改、镇压反革
命运动，逮捕、拘留了280多万人，其中判处死刑的有70多万，判处有期、无期徒刑的
120多万，其余判处管制、戴反革命分子帽子，交群众监督改造。正如毛泽东在镇压反
革命后所说的：“还有反革命，但是不多了”... 阅读全帖 |
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D*******a
发帖数: 1723 | 18 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: Dogerella (Cherry), 信区: WaterWorld
标 题: 廖伯康：大饥荒时期四川饿死1250万人
发信站: BBS 未名空间站 (Fri May 25 15:33:22 2012, 美东)
http://news.qq.com/a/20110415/000513.htm
廖伯康62年入京反映四川大饥荒悲惨实情
2011年04月18日14:59四川在线-文摘周报林雪我要评论(16)
字号：T|T
[导读]杨尚昆：我们知道四川死人的情况严重，但详情如何，得不到证实。你说说，四
川究竟死了多少人？廖伯康举起一个指头，说：死了1000万。……这只是从文件上推算
出的数字，实际上恐怕不止。
廖伯康62年入京反映四川大饥荒悲惨实情
资料图：四川省原政协主席廖伯康
“大跃进”带来大灾难
1960年，全国性的“大跃进”已经进行了三年，人们面临的现实是，农业生产遭到严重
破坏。当年的粮食产量已经下降到2870亿斤，比“大跃进”前的1957年下降了26%，国
民经济已经到了崩溃的边缘。四川的情况更加严重。从1959年到... 阅读全帖 |
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z****0
发帖数: 3942 | 19 古今惊人的相似 300年前英国人早就看透了中国
“中国人没有宗教，如果说有的话，那就是做官。”这是200年前英国公使马戛尔尼说
的一句话，200多年前的一个英国人就看透了中国。
比照今天的社会，应该说是“中国人没有宗教，如果说有的话，那就是考公务员。”
1、盛世下极端贫困的中国人
当时正处于所谓的”乾隆盛世”，而当时中国百姓的真实生活如何呢？对此英国人也有
详细记载。马可·波罗惊叹中国是“尘世可以想见的最繁华的地方”。十八世纪末来到
中国的英国人却惊讶地发现，与黄金遍地的传说相反，中国的大部分普通人都生活在穷
困之中。
中国官员送来的食物过多，并且“有些猪和家禽已经在路上碰撞而死”，所以英国人把
一些死猪死鸡从“狮子号”上扔下了大海。岸上看热闹的中国人一见，争先恐后跳下海
，去捞这些英国人的弃物。“但中国人马上把它们捞起来，洗干净后腌在盐里”。
官员贯彻皇帝旨意，在一切环节中全力展示帝国的富强。但这一旨意毕竟没有被每一位
普通百姓所领会，他们关心自己的胃更甚于国家的尊严，这个细节一下子暴露了中国的
尴尬。
事实上，在登陆中国后，英国使团一再震惊的，是繁华表象下的贫穷。中国人一向处于
半... 阅读全帖 |
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c********g
发帖数: 15629 | 20 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: coarsening (草枯鹰眼疾，雪尽马蹄轻), 信区: Military
标 题: 第三章 地狱 1958～1965（二）二、大饥荒
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 26 18:02:39 2012, 美东)
http://mjlsh.usc.cuhk.edu.hk/book.aspx?cid=2&tid=114&pid=1069
第三章 地狱 1958～1965（二）
二、大饥荒
一九五八、一九五九年豫北是连续两个大丰收年，风调雨顺，庄稼长势出奇的好。但是
棒劳力都去“大炼钢铁”、“大修水利”了，“大办粮食”的任务就落到我母亲这个七
岁的孩子和外公的父亲（【注】外公的父亲时年已经接近七十岁了）这样的老弱病残头
上。可这样这些老弱病残能有什么力量呢？况且，在干部们的重压之下，还必须赶“进
度”、追求所谓的“提前××天完成指标”、“收割放卫星”，于是就胡乱收割，甚至
有些地块根本没收割而直接犁地，放一把火以后用土把庄稼埋起来就算完事。大量的庄
稼就这么烂在地里做了肥料。而且在当时，谁都不能偷偷地把作物带回家... 阅读全帖 |
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s*****n
发帖数: 1636 | 21 丹麦长期以来一直执行最严格的食品安全标准，并且有一套严格的食品质量安全保证体
系。先进的检测方法和仪 器可以保证食品安全。独立的机构对食品生产商进行监督和
抽查，确保流入市场的产品都是安全的。食品生产商承担着食品安全的首要责任。
丹麦位于欧洲北部，西临北海，东濒波罗的海，境内地势低平，土壤肥沃，虽然纬
度较高，但受海洋气流的影响，气候温和，常年基本风调雨顺，是一个农业和畜牧业高
度发达的国家。丹麦的总人口约为550万，而丹麦生产的农产品可以满足1500万人口的
食物需求，可养活三倍于丹麦人口的人。
“食品安全至上”的现代农业模式
农业在丹麦国民经济中占有举足轻重的地位，丹麦的一些农产品在国际市场上知名
度很高，有很强的竞争力。农产品和食品出口是丹麦国民经济的重要收入来源，农产品
出口额占到丹麦出口总额的20%以上，主要出口产品有奶制品和猪肉等。丹麦还是貂皮
出口大国，每年出产约1400万张貂皮，出口创汇约5亿欧元(约合6.5亿美元)。
丹麦农业经过长期发展，形成了以养殖、种植和加工为重点的现代化农业产业链，
有其成熟独特的产业优势和特色。其中，最重要的一大特点是：丹麦建立了一套极其高
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M*****h
发帖数: 214 | 22 （美国之音报导）开场白：中国上个世纪中叶发生的那场大饥荒饿死了数千万人。中国
共产党当时的主要领导人毛泽东和刘少奇发生了什么样的意见分歧呢？被誉为“人民的
好总理”的周恩来当年为饥饿的人民做了什么？后来被誉为中国改革开放“总设计师”
的邓小平当年如何处理欺上瞒下，造成成千万人饿死的高级官员？
解说：前新华社高级记者杨继绳在对“大饥荒”进行调查过程中发现，中国上层领导人
对于大饥荒中大量饿死人的事实并非不知道，但是采取了各种方式文过饰非，掩盖真相
。随着真相的逐步揭秘，人们发现，一些在过去形象很好的领导人在那场大灾难中也曾
经扮演过不光彩的角色。
李肃：当时中国的领导人毛泽东、刘少奇、周恩来、邓小平、包括彭真，陈云这些人，
他们知不知道出现了大饥荒，他们知不知道死亡人数有多少，他们具体有什么样的反应？
杨继绳：应该说他们知道一些，但是知道得不全面。59年春天不是有各种信向他们反应
吗，他们当个别问题处理，没有当全局问题处理，更没有从政策上和制度上来考虑这些
问题。所以毛泽东说是“九个指头”和“一个指头”的问题嘛。这个案子报了，那个案
子报了，当时有局部和全部的关系，支流和主流的关系，这是... 阅读全帖 |
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p*******n
发帖数: 52 | 23 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: peopleman (pacific), 信区: Military
标 题: 新农村改造----英国15世纪末的圈地运动再现？
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 13 17:47:17 2013, 美东)
15世纪末，英国的对外贸易迅速增长，羊毛价格迅速上涨，导致养羊获利丰厚，收益远
远超过传统的农作物。地主贵族开始大规模地圈占农民土地，大批农民被迫离开自己的
土地，成为流民，陷于极端悲惨的境地，这就是欧洲历史上著名的“羊吃人”事件。现
今中国，房价不断上涨，房地产开发利润极大，已在中国造就数以万计的亿万富翁。随
着公用土地资源的枯竭，贪婪的开发商们盯上了农村的宅基地，大批农民被迫上高楼，
美其名曰“新农村改造”。农民上高楼，完全不顾中国农村传统的农家院其实是农村经
济一部分的事实，农家院不但是饲养家禽、家畜、蔬菜种植、有机堆肥的地方，还是停
放农机具和存放农产品的重要场所；农民上高楼，也增加了农民的生活负担，不但用水
量大大增加，还要负担电梯费、物业管理费等；农民上高楼，也割裂了农民邻里之间的
密切关系，不利... 阅读全帖 |
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b***0
发帖数: 373 | 24 連日來，大陸東北三省接連發生重大事故。先是黑龍江糧倉大火，接著是遼寧大連石化
油罐爆炸，昨天（3日）再有吉林家禽屠宰場發生爆炸，死傷慘重。然而，中共官方的
說辭是都屬意外：糧倉失火是配電箱短路、油罐爆炸是殘留柴油、屠宰場爆炸是液氨泄
漏。香港媒體認為，如此說法，豈不是沒有高官需要被問責？
6月3日，吉林寶源豐禽業公司發生火災事故，截至到下午16時25分，已有119人遇難。
據大陸媒體報導，吉林省消防部門聲稱，本次事故系廠房液氨泄漏引發爆炸。
六四前夕，正值中共國家主席習近平外訪期間，中共中央第一巡視組在中紀委書記王岐
山“反腐打虎”的政策下，進駐中儲糧，隨后發生驚天大火，燒掉上億糧食，3日官媒
稱損失一億元，然而4日改稱300萬，一天內縮水近30倍。
6月3日，中國儲備糧管理總公司在其官方網站公布了所屬黑龍江林甸直屬庫于5月31日
發生火災的情況通報。
通報稱，過火倉位共儲存糧食5。14萬噸，現有露天儲糧均經過有關部門批復同意，共
造成糧食損失約1000噸，造成糧食損失價值約284萬元，儲糧資材損失23。9萬元，火災
直接損失共約307。9萬元。火災原因為配電箱短路打火引發火災，排除人... 阅读全帖 |
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s*****n
发帖数: 1636 | 25 阳春3月本是大地复苏的季节，而对于加利福尼亚州的农民来说，却有如丧钟的到来。
根据以往，当地气候在每年11月到第二年3月雨季，过了3月，雨水量就会下降一倍以上
。而过去几个月来，即使在本应降雨丰富的季节，加州仍旧没有见到一丝湿意。种种迹
象显示，加州正在遭遇有史以来最严重的大旱。
而拥有3800万人口、450亿美元农业经济的加州正面对干旱的副产品：不断走高的
农产品价格。
农场损失惨重
对于54岁的农场主贝瑞·贝克(Barry Baker)来说，这是一个艰难的决定。他拥有
5000英亩的杏仁树，但这两天，他雇人连根拔除了20%，也就是约1000英亩，原因就是
他没有足够的水来满足这些杏仁树。
天气国际服务(Weather Services International)的首席气象学家克劳福(Todd
Crawford)向《第一财经日报》记者介绍：“很多数据都表明，这是加州至少自1895年
有现代气象记录以来最为干燥的一年。”
干旱已经引起加州多起森林自燃。虽然2月加州北部曾有过一场大雨，旱情有所缓
解，但是许多大型水库的蓄水量还只有这个时节预期蓄水量的一半。
加州大学农业和自然资源学院主... 阅读全帖 |
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w****n
发帖数: 25644 | 26 居民家中养孔雀，乐了自己却愁了邻居。去年6月18日本报A11版曾报道合肥临泉路汪塘
新村小区一对七旬老夫妻在家中养了12只孔雀扰民一事。如今，10个月过去了，邓大爷
当初承诺的不久会将孔雀转移至郊区新租厂房一言仍未兑现，“到现在不仅没搬走，孔
雀反而更多了。”
事件：近日，临泉路汪塘新村小区居民反映称，该小区1号楼邓大爷夫妇养的孔雀
，已由2012年的7只，增加到12只，现在竟变成16只了。“孔雀虽然看着漂亮，但经常
会不分白天黑夜的叫唤，而且就在一楼自己搭的院子里养，味道也很难闻。”
记者帮忙：4月11日下午记者来到该小区，发现1号楼后院有一个用网围起来的简易
屋棚，占据了部分绿化带，棚内有数只孔雀正在散步，偶尔发出“喳喳”的叫声。
“一开始只有7只，后来又买了5只，还有4只是之前孔雀下的蛋后孵化的小孔雀。
”据饲养这些孔雀的70多岁的邓大爷介绍，这些孔雀是他买来搞养殖的，“大孔雀下蛋
后，孵化出小孔雀再出售。”据其介绍，他和之前购买孔雀的单位签了供销合同，“每
个小孔雀大概卖500多块钱。”目前，邓大爷家饲养的孔雀正在下蛋期。对于扰民一事
，邓大爷称，将在孔... 阅读全帖 |
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a*i
发帖数: 583 | 27 左逼们来聊聊这个案子的道德脉络：
http://news.sohu.com/20060325/n242463064.shtml
黑龙江13岁的赵力宝强奸13岁女孩明芳，无罪释放，赵力宝的父母也只被判罚款几千，
还不够付被害者父母打官司的钱。然后赵力宝谋杀了明芳的母亲，捅了明芳的母亲19刀
，但最终只被判劳教1年零6个月，父母也安然无恙。后来他们搬了家，强奸谋杀犯赵力
宝什么事也没有，一句话概括——明芳她妈死了也白死。
13岁的男孩赵力宝强暴了同村13岁的女孩明芳。然而，赵力宝由于“未到法定刑
事责任年龄”很快被释放。被害人家属诉诸法庭，经审理，黑龙江省通河县法院判决赵
力宝向明芳赔偿医药费等各种费用9021元。
就在判决书下达一周后，赵力宝夜闯明芳家，当着女孩的面将其母宋惠丽杀害
……
13岁强奸杀人考量刑事责任年龄
2006年3月7日，经黑龙江省公安厅批准，赵力宝被处劳教1年零6个月。
38岁的宋惠丽是黑龙江省巴彦县人，2002年和丈夫离婚后，她带着女儿明芳改嫁给
通河县风山镇青山村的农民于成义。因为家里经济拮据，明芳早早就辍学在家务农。明
芳姑娘... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 28 今年以来，一些地区接连发生违规放生事件。今年4月初，怀柔汤河口镇山林里发现数
百只人为放生的狐狸和貉，咬死大量家禽；还有人在泰山大量放生松鼠，导致松鼠繁殖
成灾。近日，全国人大常委会三审野生动物保护法修订草案，其中明确提出：放生野生
动物，造成他人人身、财产损害或者危害生态系统的，依法承担法律责任。
近年来，放生小动物已成为某些人的一种无厘头时尚，对此，一些生态环境专家已多次
呼吁指出这种放生行为对生态环境的严重破坏，并强调，这种放生本身就是对小动物生
命不尊重不负责任的自私行为，但这样的呼吁并未带来应有的认同效果，而且在一些地
方，这种无厘头的时尚行为，反而出现了逾演逾烈之势。而这次全国人大常委会三审野
生动物保护法修订草案提出的：“放生野生动物，造成他人人身、财产损害或者危害生
态系统的，依法承担法律责任”，但这在现实中能行得通吗？
被放生的这些小动物有的是野生的，有的是人工养殖的，但来源渠道都是一样的，那就
是市场链条。如果到一些森林公园的门口看一看就会发现，卖各种小动物的都有，商贩
打的旗号就叫“慈善放生”，尤其是在一些香火旺盛的寺院公园门口，“慈善放生”的
买卖很容易成交。而... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 “一个汉堡包，两个标准”，近日，麦当劳宣布，2017年美国市场将采购不使用人类
抗生素的鸡肉产品。然而，国内的消费者没有听到同样的声音。
对此，麦当劳中国方面接受《证券日报》记者采访时表示，在动物治病过程中使用
抗生素是必须的。麦当劳要求中国供应商对于抗生素的使用须严格遵守国家相关的法律
法规。“我们将与相关政府部门、供应商、专家协作，根据中国农业的实际情况，逐步
推进行业的发展。”
一个汉堡包两个标准？
据媒体8月12日的报道，英国慈善机构ShareAction，正发起一场声势浩大的电邮运
动，呼吁消费者向麦当劳CEO史蒂夫-伊斯特布鲁克(Steve Easterbrook)发送电邮，呼
吁麦当劳在全球100多个国家的3万多个门店中停止供应使用过人类抗生素的肉类和乳制
品，而不只局限于美国的麦当劳餐厅和鸡肉制品。
另外，麦当劳的竞争对手肯德基也未能幸免。据路透社报道，美国几个消费者团体
向百胜餐饮集团旗下的肯德基递交一份超过35万人签名的请愿书，呼吁该公司停止使用
含抗生素的鸡肉。
麦当劳和肯德基都宣布将在明年停止使用人类抗生素的鸡肉产品，但是，其限制范
围仅是美国，中国市场上，麦当... 阅读全帖 |
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f****o
发帖数: 8105 | 30 【 以下文字转载自 everybodydeservestruth 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: everybodydeservestruth
标 题: 有毒！海外华人需警惕这些中国进口食品
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 20 19:54:06 2016, 美东)
一些中国进口的宠物食品可能染上了三聚氰胺。图为旧金山宠物食品店中的罐头 。(
Justin Sullivan/Getty Images 2007-4-12)
中国的有毒食品或者不健康食品，已经漂洋过海到了国外。这里谈到的不是油腻的中餐
外卖食品（有的中餐馆已经美国化），而是外媒为我们罗列出一些有严重食品安全的食
品，在海外的华人购买时需要注意的。
大蒜
中国种植大蒜时，可能使用了不合格的农药，一些农民甚至使用非法农药。
如何在杂货店辨别中国大蒜和美国本土大蒜呢? 要注意下面几个迹象：带有根和茎的大
蒜不可能来自中国，中国出口之前就把这些剪短了。此外，中国大蒜比美国加州生产的
大蒜重量轻。还有，加州大蒜的味道更加浓郁。
鸡肉
在中国饲养的鸡往往吃了不安全的鸡饲料，另外它们的生长环境... 阅读全帖 |
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j**********7
发帖数: 753 | 32 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ryanfun (chun), 信区: Military
标 题: 我给你们介绍一个真实的农村
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 5 00:11:40 2010, 美东)
我老家在山东的山区的一个小县城，
我从小在农村长大， 后来住在县城，但是由于亲戚很多在农村，所以对乡下农民的情
况还是很清楚的。
这里给大家介绍一下目前，我们那里农村的情况。
（我说的是多数人的情况，别拿个别人和华西村来烦我）
Ps: 要继续往下看的请在我左边形象打分那里，选择10分，然后确定。
首先我要说：现在农村的收入确实提高了，但是提高的很有限，关键问题费用在涨。
然后说一下减免农业税，他妈的，一家3口人一年顶多交200元（或者是60）的农业税，
减了是减了，但形式大于实际作用！我不是说减的不好，但是真的没用。为什么呢？还
有那个种地补贴， 一亩地要么是补贴50，要么是补贴100。一家也就1亩多地，你以为
能干嘛啊？
现在我说问题：
问题1：种子在涨价
问题2：电费在涨价
问题3：化肥在涨价 （一顿折腾， 你以为那亩地几个钱？？）
问... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 33 世界人口已突破70亿 多项地球底线濒临失守
http://www.sina.com.cn
□李长久 刘丽
联合国(微博)有关机构预计，到2100年，世界人口将达到100亿，如果出生率略高
于预期，世界人口届时有可能突破150亿。地球是人类的家园，随着人口增加，过度开
发和利用土地，科学家们对地球环境设定的九大安全防线中，生物多样性丧失、氮与磷
污染和淡水枯竭等几项地球底线正濒临失守……
生态信贷短缺挑战人类未来
世界自然基金会发布的《地球生命力报告2008》中警告称，人类对地球自然资源需
求已经超出了地球生物生产力的近1/3，全球正走向生态信贷短缺的未来。世界自然基
金会总干事詹姆士·李普在序言中写道：“生态信贷短缺是全球性的挑战。全球3/4的
人生活在生态负债国(国家的消费超出了本国的生物承载力)。因此，大多数人都在通过
利用或者日益透支异地的生态资本，来维持现有的生活方式和经济增长。”
生态足迹超出生物生产力
《地球生命力报告2008》指出，生态足迹(Eco-logicalFootprint)是以人类对生物
圈提供资源和吸收废物的生物生产性土地和海洋的面积来衡量，生物生产力(
bi... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 98 | 34 读了几则清代的笑话，惊叹作者真乃神人也，把官场现象刻画的淋漓尽致令人开怀，似
乎也是为当今中国之量身定做。
猫不做官
皇帝因为猫捕老鼠有功，想给它一个官职，以酬谢它的劳苦。猫却极力推辞，不肯接受
。皇帝很惊奇，问猫为何不肯做官，猫说："臣如今不做官，还能做个猫；倘若一旦做
了官，便连猫都做不成了。"
皇帝不批准猫的请求，一定要让它上任。猫说："我已发誓不改变自己的节操，如果要
上任做官，就非改变不可。否则，同僚们便无法安身。所以臣不敢受命。"皇帝问什么
缘故，猫说："老鼠向来怕猫，而如今天下做官的，全都是一帮鼠辈，倘若我出来做官
，那他们这些同僚将如何安身？"
无物可吃
一只饥猫和一只饿虎碰到了一起。猫问虎说："我是因为没有东西吃才饿的，你为何也
饿成这样，难道也没有东西吃吗？"虎说："我向来是以人为食的。可近来看遍了当世，
竟没有一个像人的，叫我从哪儿弄吃的？我快要饿死了！不过，我生来就是这样，而你
从来都是吃老鼠的，世上无人，难道还没有老鼠吗？何至于饿成这样？"猫叹道："世上
不是没有老鼠，而且老鼠很多。可无奈近来这些鼠辈极会钻营，一个个都钻营到了高官
显位，护卫极严，教我怎敢去吃... 阅读全帖 |
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s**********t
发帖数: 1846 | 35 【 以下文字转载自 Apple 讨论区 】
发信人: llin (一路陌生人), 信区: Apple
标 题: 富士康入川 by 李志刚 from 全球商业经典
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 14 10:13:53 2012, 美东)
从东至西，2000多公里的路程。以富士康为代表的产业转移，终于让中国三十多年恒定
不变的、由西向东的大规模人口迁移发生了逆转。
在成都火车北站登上成灌快铁(成都至都江堰)的“和谐号”动车，花17分钟就能到
达成都西北部的郫县红光镇。动车飞驰，车窗外闪现的沿途风景十分类似：一片又一片
的白色厂房，间或夹杂几块绿色的田地。
成灌快铁正好穿过肥沃的川西平原—据说，这里的土地“随便撒下一把种子就能长
出庄稼”。但从2003年起，这一地区被划入成都市的高新西区，沿途的农耕景象已经逐
渐被大兴土木代替：土地被铲平、高高的塔吊竖立起来、打桩机震动着地面……一方面
，沿海城市土地、人力等成本持续上涨；另一方面，内陆地区发展经济的迫切需求，使
得原先在珠三角和长三角等地设厂的企业纷纷西迁。从成灌快铁红光站往南3公里，坐
25元的“黑的”，就来到合作镇，全... 阅读全帖 |
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J*V
发帖数: 3150 | 36 1.到底死了几个了，因为现在有谣言说，那个死掉得上海男性，他得两个儿子也同样症
状入院。后来又有谣言说其中一名已经死亡；
2.到底是死猪传人，还是家禽传人？
3.人之间传不传？ |
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f***o
发帖数: 883 | 37 男性“老”患者占47%
发热、咳嗽、咳痰症状最多
卫生部门提醒 生活细节注意“设防
截至目前，全国人感染H7N9禽流感病例增至60例。其中，7岁女童成北京感染首例
，还出现一名4岁男童携带者。尽管如此，本报统计发现，60岁以上的老年患者多达36
人，占六成，且男性“老”患者多达28人，占总数的47%，当属高危人群。本市卫生部
门提醒，目前最好的“疫苗”就是掌握防控知识，注意在生活细节上“设防”。
人群相关
从业者和男性老者更需预防
统计比对：记者统计发现，60例H7N9确诊病例中，60岁以上老年患者多达36人，占
六成，且男性“老”患者多达28人。
权威提醒：卫生部门表示，需要比普通人更加注意预防的，除了从事禽类养殖、销
售、宰杀、加工业者及在发病前一周内接触过禽类者以外，年老体弱者，特别是患有基
础病的居民，在呼吸道传染病高发期，应尽量减少去空气不流通和人群拥挤的场所，到
医院就诊时应戴口罩。
症状出现发热、咳嗽等及时就医
统计比对：据记者统计，从目前公开的34名患者发病症状看，发热（特别是38℃以
上高热）、咳嗽、咳痰是感染者出现最多的症状，同时伴有全身乏力、酸痛等。
权威提醒：感... 阅读全帖 |
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f***o
发帖数: 883 | 38 保护长江生态：最后的机会
--- 中科院院士曹文宣谈长江生态系统
为了一些经济利益，把国家的水域资源破坏掉，这是非常严重的问题
《瞭望东方周刊》记者吴铭 | 湖北武汉报道
在今天的中国，水利工程专家同生态专家似乎已经成了天然的“敌人”。2013年有
关“长江生态系统崩溃”的问题，再次引发了这种对峙。
长江，作为中国和亚洲第一大河，哺育了中华民族。而对长江的开发也在近年达到
高峰---除了三峡、南水北调等大型工程，它还直接体现在金沙江等上游梯级开发问题
上。
《瞭望东方周刊》日前就长江生态问题专访了中国科学院水生生物研究所研究员、
中国科学院院士曹文宣。他是目前中国资历最老的长江生态系统专家之一，也是长江10
年休渔的主要提倡者。这一政策被认为是保护长江生态的最后一次机会。
曹文宣在此次专访中列举了近年来为保护长江生态而进行的一系列努力，但他评价
“效果都不是很大”，具体表现在国家一级重点保护动物白鳍豚已经“功能性绝灭”，
另一种一级保护动物白鲟已经10年不见踪影。
此外，二级保护动物长江江豚种群数量也急剧减少：从2006年的1800头减少到2012
年的1040头，濒危程度加剧。
在他... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 39 )发表时间： 2016-11-29 12:00:43作者：
以前我坚信世上没有鬼，可是自从发生这件事...（网络图片）
我以前也非常相信世上没有神鬼，对接触到的一些超常的现像感到很迷惑，同时也不敢
相信，修炼后才认识到生命也是轮回转生的，善恶报应真实不虚。
前些天，大弟弟给我讲了一个我家以前发生的一宗悬案的后续故事。我觉得它能帮助人
们理性的思考生命的真实情况。现在把它写出来与大家分享。
在六七十年代，推行所谓的计划经济，农民生产的东西，不管是庄稼，还是养的家畜和
家禽，都不准自行销售，甚至不准私自宰杀自家喂的猪。只有每年过年的时候，才准许
杀年猪。当时推行所谓的唯成份论，地主、富农、反革命、坏人、右派等被视为“阶级
敌人”，即所谓的成份不好，被剥夺了诸多人身权利，倍受歧视与虐待。他们的家人也
受牵连，任何人都可以欺辱他们，甚至可以任意掠夺他们的私人财产。所以，成份不好
的家庭是连年猪都不准杀的，养的猪只能卖给政府。
那时我家弟妹都很小，看到别人家吃肉总是说：“妈，我们家什么时候吃肉啊？”母亲
听了很心疼，一天，就用几尺布票（当时的中国大陆是按人头分配生活必需品，从城市
到农村，购买什... 阅读全帖 |
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a***o
发帖数: 969 | 40 重庆时报
昨天凌晨4点，一架波音747货机在夜幕下的重庆江北国际机场缓缓降落，机上装载
的是1230头美国良种猪，它们经过20多个小时的空中运输，终于从芝加哥抵达重庆。随
后，它们被送到涪陵的临时隔离场进行45天的隔离和检验。此次进口为目前国内最大宗
一次性进口种猪业务。
下飞机后活蹦乱跳
昨天凌晨1点，重庆动物检疫部门的工作人员就已经在停机坪守候。飞机刚一降落
，他们就对飞机周围进行了消毒，所有靠近飞机的人员必须消毒和佩戴口罩，以防细菌
疾病在人、猪之间传染。
原本以为猪经过长途跋涉后会虚弱疲倦，但没想到刚被卸下，猪就开始在箱子里大
声“嚷嚷”，一会上蹿下跳，一会对着木箱子一顿猛啃。
警车开道 饮矿泉水
经过7个多小时的检验消毒和装车，昨天上午11点，运送种猪的车队从机场出发，
前往涪陵新妙镇——那里有国家出入境检验检疫局特批的临时隔离检疫场地。1230头良
种猪将在那里进行45天的检疫隔离。
来中国，这批种猪享受了国际包机的待遇。到涪陵，它们待遇同样不低——警车开
道；高速路暂时对其他车辆封闭；途中喝矿泉水；一切牲畜家禽不得靠近。工作人员介
绍，目前这些猪的抵抗力很低，这样做的目的 |
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j****e
发帖数: 12067 | 41 【北京鸭的种源】
明代漕运发达，潮白河畔引进南方“小眼白鸭”，后易名“白河蒲鸭”，也是最早的“
北京鸭”，因多食漕粮，使之体型丰满，肉质少腥膻。1873年由美国人詹姆斯.帕尔默
从天津将北京鸭运于美国。同年，英国人克尔又将北京鸭种蛋引入美国。1875年英国人
将填肥的北京鸭海运美国，立刻引起美国市场的轰动。并因来自北京而得名北京鸭。据
载：“（北京鸭）样品即出，社会耳目为之一新，绅士名媛，闪誉不止。购者甚多，供
给缺乏。一时价格腾贵，每卵一枚，当金元一元之价，美国社会，遂有鸭即金砖之荣称
。”自此，北京鸭扬名世界。目前只有北京金星鸭业中心存养着珍贵的北京鸭原种。其
保护重视程度不亚于大熊猫。
【烤鸭的起源】
纵观中国烹饪史，蒸、煮、煎、炸、炒每种熟制工艺下都是名菜云集，唯独烤制而成的
佳肴屈指可数，中国的北京烤鸭不但是烤制而成，而且闻名世界。
相比之个，欧洲人善烧烤，而且很早就发明了烤鹅。美洲印第安人很早就驯化了火鸡，
烤鹅的工艺传到美洲就变成了烤火鸡，并成为感恩节的一道大菜。中国现代北京烤鸭与
欧洲烤鹅、美洲烤火鸡的烤制方法基本相同，都是先把砖石砌成的烤炉烧，再放入家禽
，主要用炉身 |
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d******a
发帖数: 32122 | 42 卷四：天坑深井
正文 第一章 十年遗案
在欧阳平的手上，还有一个历史遗案——“4。17”案。
家住三河公社护国大队门头村的阎高山离奇失踪了十天。阎高山，男，三十三岁，此人
从事三个职业，一是挑高箩，二是杀猪，三是劁猪——就是阉割猪。挑高箩原本是他父
亲的职业，他父亲挑不动了，就交给了他，乡下人，普遍都比较穷，一家养一头猪，到
过年的时候才杀，留一点过年让一家人香香嘴和招待客人，大部分卖掉，所以，阎高山
一到年底就扔下扁担和箩筐，到前村后寨去杀猪。
阎高山杀猪的范围仅限于护国大队的七个村寨，另外三个村寨在老山的北麓，附近的村
子里面也有一个杀猪的。到了杀猪的时候，阎高山早出晚归，每天晚上顶多迟一点到家
，但每天都是要回家的，即使挑高箩，遇到远的地方，顶多在外面过一两宿，这种买卖
三，走村串户，靠的是两只脚和一副肩膀，起早贪黑，饥一顿饱一顿不说，遇到天寒地
冻、风霜雨雪，所以，这碗饭很不好吃。
…文…据阎高山老婆田二秀的回忆，阎高山自从四月十七日早上出门以后，一直到四月
二十六日，一点音信都没有。在此期间，田二秀到七村八寨去找，只要是阎高山去过的
村庄，田二秀都去找过，但没有一点线索。阎高... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 反季菜是如何经过长期喷农药种植出来的？养猪时如何给猪喂饲料四个月就催大？刚孵出的小鸡为何三十多天后就可以出栏售卖？近日，在石家庄举行的公民德行教育论坛中，一位曾长期种植反季菜、从事禽肉生产的农民自曝一些反季菜、肉类产品生产中存在的内幕。
日前，这位来自辽宁抚顺的农民徐清元告诉记者，有农药残留的蔬菜、吃添加剂长大的猪、鸡，很难用肉眼辨别出来，因此危害很大。对于蔬菜、肉食食品安全问题，只能通过加大监管力度，杜绝有毒蔬菜、肉类产品流入市场。
自曝内幕
给蔬菜喷药 妻子竟中毒
徐清元今年36岁，来自辽宁省抚顺市新宾县平顶山镇的一个村子。
除了先天近视戴了一副眼镜外，徐清元满是老茧的大手、朴素的衣衫、憨厚的举止都带着土地的气息。但在各地公民德行教育论坛的多次演讲中，他种反季菜、饲养家禽的经历总能震惊众人。
徐清元说：“现在的人喜欢吃新鲜的，而反季白菜正好符合人们的口味，因此特别挣钱。正常的白菜是第二个伏天种，白菜长出来时，天气渐渐转凉，害虫越来越少，病菌也越来越少，一般白菜到秋后天不需要打农药。
“而我卖的白菜是反季节的，它春天种、夏天收，所以害虫、病菌特别多。
“反季白菜到收获时，正是盛夏最热 |
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c****s
发帖数: 5892 | 44 据加通社消息，美国农业部审计报告表示﹐加拿大部分肉类和家禽加工厂卫生情况欠佳﹐而食物检验局监管和纪录不足。
美国农业部审计报告最近发表﹐揭露加拿大食品加工厂多处存在系统性问题﹐但报告指出﹐加拿大食物检验局已採重要措施改正。
从2009年8月25日到10月1日﹐455家企业获准向美国出口肉类產品﹐报告调查其中的23间﹐发现卫生、监管及纪录方面不足。报告指出﹕未持续鑑別污染產品﹐但相关工厂有採取足够措施改正。
加拿大农业部长李熙杰(Gerry Ritz)负责监管食物检验局﹐他周一发表声明回应此事。
在此次审计期间﹐这23间企业中有3家被美国当局除名﹐禁止再向美国出口﹐原因是基本卫生问题﹑可疑流程管理。另有3间工厂收到警告﹐有即时危及公共健康的状况﹐如果问题持续30天未解决﹐可能吊销认证执照。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 最近，中国流行种菜自给，只是种菜者并非农民，而是富豪与有社会地位的人，比如别墅的主人等。重庆、长沙、沈阳、武汉、珠海……，中国各地的房地产商都竟相打出“买房赠菜地”的广告。这些广告并非房地产商突发奇招，而是他们从最近两年“蔬菜自供基地”遍地开花这一社会现象中获得的“灵感”。
这些如雨后春笋般冒出来的“蔬菜自供基地”由何方神圣开垦？答曰：各地一些有经济实力的机构，如省级政府部门、大型国企、金融机构，以及有实力的民营企业、上市公司等。它们花费大量金钱在城郊租上大小不等的土地，形成自供食品基地。
如果以为这些机构是为了让自家公务员或职工周末到郊区种菜，活动活动筋骨，那真是天大的误解。人民网上那篇“部分机关国企忧食品安全，组建蔬菜自供基地”说得很明白，这是“在有毒食品泛滥的今天，中国人以用脚投票的方式，表达对食品安全的深度忧虑。”说白了，就是政府机构与国有企业等花费公帑为自家构筑餐桌安全，让自己所属的这个小团体不受食品安全问题的困扰。
近年来中国人一直在打一场辛苦且难见效力的“餐桌保卫战”。中国有毒食品繁多：从食品原料到烹制油与食器，无一安全。但地沟油、毒筷子、毒餐盒等还属于可清理范围，最让人... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 46 近日，北京市小学生张皓调查发现“蘑菇被漂白”事件，已发酵为社会关注的焦点。继北京市食品安全办公室发布“食用菌合格率为97.73%”的市场抽检结果后，中国食用菌协会4日又在媒体上表示“不相信小学生的实验结果”。
相反，在一家网站发起的投票中，1100多票选择“相信小学生”，只有8票投向“相信工商局”。记者采访多位消费者，他们表示选择不再购买蘑菇。
小学生的实验一定不科学吗?
公众为何不相信“权威部门”?
11岁的张皓爱吃烤蘑菇，是北京市西城区青少年科技馆“科学探究班”的学员。今年2月，妈妈突然禁止他吃蘑菇，因为媒体披露部分蘑菇含荧光增白剂。张皓决定自己探寻真相。科技馆的刘建华老师帮助他制定了方案。张皓的家人又请中国农业大学博士生高瑞芳来指导他。
7月19日，张皓和妈妈在市区超市、郊区菜市场、农产品批发市场等地购买了16种食用菌。11月底，有媒体从北京西城区科技馆得到张皓撰写的实验报告，“小学生调查蘑菇九成被漂白”等报道见报，并引起公众及政府部门关注。
12月1日，北京市食品安全办公室通报对北京市场销售食用菌荧光增白物质专项监测情况，称在东城、朝阳、海淀、丰台等区县13家超市、市场共抽取1... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 5892 | 47 调查发现﹐加拿大大型超级市场出售的鸡肉﹐多数含有超级细菌﹐检测鸡肉样本﹐最少对一种抗生素有抗药性﹐有的更有6到8种。专家说﹐鸡肉含有抗药性超级细菌﹐问题出于鸡农﹐他们养鸡过度使用抗生素。环保者说﹐这种调查结果令人担心。
加拿大广播公司电视台(CBC TV)《市场》(Marketplace)栏目与加拿大电台(Radio-Canada)饮食节目L'Epicerie的调查人员﹐从多伦多﹑温哥华和满地可的大型连锁超市﹐购买100份鸡肉样本。
研究人员选购的鸡肉产品﹐部分是家禽肉业最常见的品牌产品。
样本交给实验室分析﹐结果发现其中三分二有细菌。这个结论不算奇怪﹐因为生鸡肉上常有大肠杆菌(E.coli)、沙门氏菌(salmonella)和曲状杆菌(campylobacter)。
调查人员在鸡肉中发现的﹐鸡肉里头的细菌最少对1种抗生素有抗药性﹐一些细菌对6、7种﹐甚至8种有抗药性。
环保倡权团体捍卫环境(Environmental Defence)主管史密斯(Rick Smith)说﹕「这是同类研究中﹐看到最令人担心的研究结果。」
分析报告显示﹐常见的致病细菌已经转化为超级病菌﹐对正常疗法的排斥更... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 48 根据安徽临泉县警方调查，当地一名农民在接近17年的时间里，强奸116人（38人未遂），多数还并行实施了抢劫，而受害者多为留守妇女，大多保持沉默。
3月30日，安徽临泉县白庙镇卞庄，几名老人在聊天。村里大部分青壮年外出务工，留下妇女、老人和孩子。摄影 钱昊平
临泉县白庙镇净堂村装有摄像头。临泉县在395个村都安装了视频监控。
3月31日，一名妇女在做工。男人们外出打工，当地很多盖房的工地上都有女人在干活。
临泉县一男子17年犯强奸案百余起，受害者多为留守妇女，大多保持沉默；凸显打工潮下乡村治安问题
根据安徽临泉县警方调查，当地一名农民在接近17年的时间里，强奸116人（38人未遂），多数还并行实施了抢劫。
这名嫌疑人侵犯目标明确：留守妇女。家中无青壮劳力，这些妇女不敢抵抗，同时因社会压力，也不敢报警。
青壮劳力外出务工是中国农村普遍现象，农村社会治安问题日益突出。如何加强农民防范能力，维护农村社会安全？安徽临泉警方做了多种尝试，但遇到种种难题。
近三年后，那场遭遇给刘守茹（化名）造成的伤害已渐渐褪去。
4月1日，再次回忆，她面带笑容：“这辈子没受过那个气，一定要报案抓了他。”
刘守茹家在... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 49 4月21日，地震后受到严重的核辐射影响，撤离区内的农户无奈只得“弃牛而去”。CFP供图
4月13日，在日本福岛距福岛第一核电站约50公里处的新地町的一个农场，奶农将鲜奶倒在农田里。 新华社发
4月17日，来自日本福岛县矢祭町的一名农民（左）在东京街头促销农产品。 新华社发（关贤一郎摄）
自发生核泄漏后，日本首都东京一家海鲜摊前生意寥寥。新华社发
日本的核泄漏事故迄今已一月有余。
日本东京电力公司21日承认，福岛第一核电站本月初泄漏至海水中“污水”的实际放射性物质活度达5000万亿贝克勒尔，是正常核电站年放射量总和的两万倍。
同一天，日本政府宣布，福岛第一核电站周边20公里范围为警戒区，禁止一切人员擅自进入。
日本东京电力公司董事长胜俣恒久17日公布了福岛第一核电站事故处理路线图，并表示预计使1号至3号机组核燃料降温到100摄氏度以下、反应堆进入冷停堆状态、控制放射物泄漏等需要6至9个月。
对于核电站周边地区避难居民何时可以回家的问题，经济产业大臣海江田万里17日表示，6至9个月后将听取原子能安全委员会的意见后再做决定。
这场由日本大地震所造成的各方面次级灾害，已然演变成重创日本经济的“... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 50 执法人员正在对死鸡作无害化处理。
据举报称，一中年妇女从市场以“1元1只”收来死鸡后，由鸡贩运到加工作坊制成“香烧鸡”出售；日前该作坊已被有关部门查处
原本应该安全销毁作无害化处理的死鸡死鸭，低价流入不法分子手中之后，或摇身一变成为“香烧鸡”，或混入普通光鸡之中公然销售。韶关市工商局昨日通报，执法人员根据举报在该市火车东站附近一间出租屋中查获正在进行加工的死鸡45公斤，及时制止这些高风险的死鸡死鸭流向餐桌。
举报：
鸡贩1元1只购死鸡
韶关三鸟批发市场是该市最大的一间禽类批发市场，每天都会有相当数量的禽鸟死亡，其中以鸡的数量最多。据知情人士透露，最常见的是在运输途中，一些鸡受不了长途、高温等因素而闷死。根据相关法规，这些死亡三鸟必须进行无害化销毁，不得进入市场交易。
这名知情人向媒体举报，近来有人专门在该市场向各摊档收购死鸡，1元1只。
有媒体记者日前对该市场进行了暗访发现，在仅仅一个多小时内，就有一名戴着帽子的中年妇女从各个档口回收了10多只死鸡死鸭，摆放在市场内的花基边，再转移至市场附近的一间简陋平房内。
每天早晨6时，都会有人前来这个平房中取货。其中，有一名死鸡贩子运着两蛇皮袋死... 阅读全帖 |
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