h********n
发帖数: 5148 | 1 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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t******t
发帖数: 248 | 2 好全！收藏
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上的雨田烧菜。
13，龙江路交通饭店旁边的非常泰泰国菜不错（刺生很好）。
14，宽巷子画院那边出来的三岔路口的味道宽的香辣蟹不错。
15，长顺街那边的牛蛙火锅“太安居”不错。
16，天府广场附近的小街金家坝的清真馆子回堂春的菜味道很好。
17，九眼桥苏活对面的... 阅读全帖 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 3 今天约了两位好友一起上山采蘑菇，由于天气暖和雨水少，今年的蘑菇生长率很
缓慢，今天已是两个月以来我第三次去采菇了，我们要采的菇是一种名贵的真菌菇，不
能培植，只有在深山大岭的松树下野生，越冷的地方生长率就越多，而且很好吃，韩国
超市卖$38/lb，往年上山采菇每次都有收获，但今年...还没开市啊！每次我都做柴可
夫司机，因为我喜欢开车，在限速70mile的I-90路上基本上踩至80，超完车又开回中线
保持华州的超车限制，向东开一路上的风景美不胜收，茂密的松林大山一层叠一层，金
黄色的枫叶树若隐若现衬托着茂绿森林中，在这宽阔freeway上和辽阔视野下开车实在
是爽快，I-90向东一直开是可以开到纽约，所以这段路上很多集装长车。
大概开60mile就到达目的地，带齐工具进入森林搜索一段时间，野生毒菇发现也
不多，更何况我们寻找的名菇连影都不见一只，最后只好放弃。由于时间尚早我提议探
访路上经过的state park，大家都同意就开去附近一个公园在湖边找了个位置来吃东西
，我很懒什么都没带，朋友很好带了三文鱼炒饭，蛋挞，绿豆糕，豆沙角，熟花生熟毛
豆...... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 4 今天刚灌了一口毒鸡汤——你不是一无所有，你还有病啊！
那，那些看似人生赢家，有家有业有车有房有颜还有娃儿的菇凉，就没病？
有啊，那就是公主病的升级版——女王病！
我朋友圈就有这么一个菇凉：她年纪尚轻，长得漂亮身材好，嫁了个有钱的老公，干着
份清闲的主业，额外时间做着自己喜欢的工作。她交友广阔，结了婚也不乏追求者。她
积极进取，每天都忙得像陀螺。除此之外，她还有余力兼顾家庭和事业，把老公哄得服
服帖帖，把孩子收拾得可爱又得体！
她谈笑有鸿儒，往来无白丁，个性签名是“相逢的意义不在于维系多久关系，而在于彼
此点亮。”
是啊！看起来多完美、多正能量！
新时代女性有木有？
可是，她的朋友圈总透着一股，恩，怎么说呢？戾气。仿佛随时准备跳起来跟人撕逼。
前两天，微信朋友圈疯传一篇叫作《远离那些“不聪明且勤奋的人”》，且不说原Po的
观点有多少合理之处，就冲Ta自视甚高，站在高处judge别人的感觉，就让人心里有点
儿小不舒服。
得，这菇凉也转了这文，并配文称“上学时就特讨厌假装用功天天不出去玩就趴桌子上
学习成绩还垃圾的，上班后讨厌每天假装效率高努力工作的人。人本就该重视时间成本
，而不是起床了就... 阅读全帖 |
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s******n
发帖数: 226 | 5 核心提示
天涯论坛有一个经典贴子题为《来八一八大家在人生低谷有多惨？最后是怎么熬过
来的？》，主
题很短：“大家都看过《当幸福来敲门》吧，克里斯·加德纳在人生低谷经历了妻子出
走、和儿子相依
为命、21美元的存款、没薪水的实习、求助收容所甚至卖血。特别是和儿子在地铁的厕
所里那段特别
打动人，最后他终于顽强的熬过来了。现在请大家来八一八自己在人生低谷有多惨？最
后是怎么熬过
来的？”
帖子最初发表于2008年6月24日，三年时间内回复过万，即使是到了今天（2011年5
月25日），
也有人跟帖回顾自己最难熬的岁月。这其中，有亲人离世，有疾病痛苦，有求职不顺，
有失恋离婚，
有跟帖者曾经自杀，但是即使如此，他们都熬过来了。
作者：parkyearn 回复日期：2008-06-24 20:17:32
07年年底，因为没工作 在北京一家酒店做门童（我是大学生）为的是能混上工作
餐，当时工资
是800块。
可是后来因为累 痔疮也犯了天天拉血，不敢吃饭，也没钱看医生，然后好不容易
挨到发工资，又
因为着急还同学钱，只能把工资给他，自己又回来只能吃工作餐，最后疼得动不了了，
才跑回家过了
年……
... 阅读全帖 |
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a*********3
发帖数: 660 | 6 核心提示
天涯论坛有一个经典贴子题为《来八一八大家在人生低谷有多惨？最后是怎么熬过
来的？》，主题很短：“大家都看过《当幸福来敲门》吧，克里斯·加德纳在人生低谷
经历了妻子出走、和儿子相依为命、21美元的存款、没薪水的实习、求助收容所甚至卖
血。特别是和儿子在地铁的厕所里那段特别打动人，最后他终于顽强的熬过来了。现在
请大家来八一八自己在人生低谷有多惨？最后是怎么熬过来的？”
帖子最初发表于2008年6月24日，三年时间内回复过万，即使是到了今天（2011年5
月25日），也有人跟帖回顾自己最难熬的岁月。这其中，有亲人离世，有疾病痛苦，有
求职不顺，有失恋离婚，有跟帖者曾经自杀，但是即使如此，他们都熬过来了。
作者：parkyearn 回复日期：2008-06-24 20:17:32
07年年底，因为没工作 在北京一家酒店做门童（我是大学生）为的是能混上工作
餐，当时工资是800块。
可是后来因为累 痔疮也犯了天天拉血，不敢吃饭，也没钱看医生，然后好不容易
挨到发工资，又因为着急还同学钱，只能把工资给他，自己又回来只能吃工作餐，最后
疼得动不了了，才跑回家过了年……
现在在上海 工资不... 阅读全帖 |
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f**o
发帖数: 12685 | 7 吴
这一个字就让人浮想联翩
南朝梁·江淹《别赋》：“乃有剑客惭恩，少年报士，韩国赵厕，吴宫燕市。”
吴王宴罢满宫醉，日暮水漂花出城。
江南水八仙
水八仙是苏南地区的传统食物，又称水八鲜，包括茭白、莲藕、水芹、芡实(鸡头米)、
茨菰（慈菇）、荸荠、莼菜、菱八种水生植物的可食部分。大多在秋天上市。
江南水乡苏州因有着优越的生态环境和世代人的细心培植，出产了不少享誉国内外的名
优特产。碧螺春茶、洞庭红桔、南荡菱藕等都曾是皇家贡品;太湖大闸蟹、太湖“三白
”、东山杨梅、白沙枇杷等远近闻名，每到收获季节，各方人群蜂拥尝鲜;太湖莼菜、
鲈鱼等则牵引着游子的思乡之情。物产丰饶的苏州因此被很多人羡慕：苏州人就是有口
福。而最被苏州人所熟知、也最受苏州人喜爱的恐怕要属“水八仙”了。
水八仙?外地人肯定捉摸不透这名号。其实它们就是再平常不过的蔬菜，闻名遐迩的横
山荷花塘的藕、南荡的芡实、梅湾的吕公菱、葑门外黄天荡的荸荠、莲藕，加上慈菇、
茭白、水芹等这些各具营养价值和经济价值的水生经济作物，被人们并称为“水八仙”
。“春季荸荠夏时藕，秋末慈菇冬芹菜，三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜”，是苏州
鱼米之乡水生蔬... 阅读全帖 |
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E**c
发帖数: 713 | 8 萝莉妹子偷偷摸摸地问我：“你们男人蹲厕所的时候，
那里垂下来会碰到地上吗？”
当时我就震惊了！？妹子，你婚后会很失望的！
晚上和两个朋友去饭店吃饭，等的人很多，都需要填那个叫号单，
我就在单子上草草写了个潘生，就去等了，
过了二十分钟吧，排到我们了，只听服务员叫道：三个畜生里面请……
和老公躺着，摸着他的乳头 ，想调戏调戏他，
便跟他说: 你看你，连个房都没有，光有头有什么用，
不料他瞅了一眼我胸，淡淡的说：“你有房，顶多是个平房！”
朋友搞摄影的，他想跟老婆拍爱爱的录像留念，让我帮忙拍，他看我手忙脚乱不懂拍。
他就说：“笨死了让开，你上，我来拍。”
小两口吵架 ，男生哄女生想要搂女生的腰 ，女生爆了粗口 ：”有jb多远滚jb多远 ！
“男生挪出了大概十厘米的距离，女生说：”再远点！“ 男生说：”就这么长了，你
又不是不知道。。。“ 女生瞬间被逗笑了。。。
今天初三了，一共拜了25家，该拜的都拜完了。一会找个没人的地方，对着镜子给自己
磕三个响头：爷，您去年辛苦了！
如果你喜欢的人醉倒在你床上，你会选怎么做：
A守护在她身边；
B帮她盖好被子；
C轻轻的吻她一下；
D把她XXOO。
我... 阅读全帖 |
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k*******d
发帖数: 1523 | 9 书名：《大隐》10
作者：血珊瑚
出版：河图文化有限公司
出处：红领巾手打团
监制：理你才怪
首发：大隐吧吧ｈｔｔｐ：／／ｔｉｅｂａ。ｂａｉｄｕ。ｃｏｍ／ｆ？ｋｗ＝％
Ｂ４％Ｆ３％Ｄ２％ＦＥ％Ｂ０％Ｃ９＆ｆｒ＝ｉｔｂ＿ｆａｖｏ＆ｆｐ＝ｆａｖｏ欢
迎前往
感谢船途知浩提供书图，特此鸣谢
第一章 搅局
夜色下，海面显得异常平静。
细碎的月光洒落在海面上。
耳边能够听到的只有海浪拍岸的声音，那声音很和缓，也很凌乱，因为这里
是一片乱石滩，到处是礁石。
有一艘船孤零零的停在岸边，停在一堆礁石的中间，那是一艘渔船。
这处海滩离阿萨克斯有七十多公里，因为礁石林立，有经验的水手都会往外
海走，尽可能的避开这块区域。现在又是夜晚，就算有船从旁边经过，也不可能
看得见停在岸边的这艘渔船。
船头上正站着一个人，这个人满脸络腮胡，头上绑着水手头巾，赤着上身，
库管高高撩起，他时不时地学着海鸥的声音朝着岸上叫。
船上还有两个人，其中一个坐在船尾，另外一个爬上桅杆朝着四周眺望。
站在船头的那个人，正是阿克萨斯鱼市场里卖鱼的那个中年人。
月亮越升越高，快升到头顶的时候，就听到远处也传来海鸥的叫声。
“快，他来了，... 阅读全帖 |
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f*******3
发帖数: 1371 | 10 我觉得那个年代喜欢看书的人比较多，因为其实其他方面的娱乐也不多，加上父母普遍都忙，没时间管孩子，也没那么多培训班啥的，孩子被关着没事干是普遍现象，至少我觉得我开始爱上看书是被逼的--家里空空的玩具啥都没有，就是一架子书，我又出不去，能干啥呢？看不懂就一遍遍看呗。可是现在的娃那能玩的东西可就多了，无聊的时间也没多少，我觉得耐心啊，毅力啊就普遍差些。但也没法子啊，大家都这样，你也不一定免俗，现在有现在的好处，娃的眼界多广啊，他们10岁前去过的地方都数不清，而我是上大学才第一次离开家，来美国读书是第一次坐飞机。。。
我们孩子现在班上的一个娃的爸爸我觉得教育理念挺好，特别鼓励娃阅读，他的博客在这里：
http://blog.sina.com.cn/zhangguiyong50
其中有一段是讲娃打游戏的，我觉得对俺挺有启发，因为俺娃因为喜欢打这个老被我说浪费时间，后来看了这个俺让她放开打了一阵子，现在她也就放手了，呵呵，有时候堵不如疏啊。。。
转贴：
小伙与网游（3）
越来越发现，孩子玩网游也不全是坏事，就看你怎么引导。积极的引导能将网游变成一种宝贵的教育资源，也能让孩子从游戏中明白做人处事的道... 阅读全帖 |
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k********a
发帖数: 7225 | 11 你喜欢吃慈菇吗？
我很喜欢呢。尤其喜欢慈菇炖鸡。粉粉的，有点像土豆或是芋头，但是有一种很独特的
“清”的味道。不过好像只有江苏那带才有这个。我离开扬州以后，每年老家的远房堂
哥都会带一大麻袋慈菇来。不过现在就吃不到了。
很长很长的一段时间里，我都不知道这玩意儿叫“慈菇”还是“池菇”，因为在我们家
平舌翘舌音是不分的。 |
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i******n
发帖数: 538 | 12 妖刀记19
第九一折 投瓜报琚，人鬼殊异
趴在池畔的雪肤丽人浑身一震，不敢相信自己的耳朵，一时竟忘了提防，自
水中「泼啦！」昂起一双挺凸美乳，撑着白皙腴臂，茫然四顾：「小……小和尚，
是你……是你么？」
耿照本以来她会吓得魂飞魄散，谁知却转过一张泪眼婆娑的俏美雪颜，全不
复适才的嚣狂跋扈，媚儿——或者该说是统领九幽十类的集恶道之主、「鬼王」
阴宿冥——望着他直发愣，半天才抚胸蹙眉，仿佛生生吞下几斤窝火黄连，颤声
道：
「小和尚！你……你真死了，是不是？只剩一缕魂魄，才让我一招即来，是
……是不是？」弯翘的浓睫眨得几眨，大颗大颗的泪珠自眼眶里滚出，竟不沾颊，
滴滴答答撞碎在雾气氤氲的水面，她却浑然不觉。
耿照吃了一惊，胸口没来由地一闷：「怎地……怎地她竟如此悲痛！这是…
…这是为了我么？」错愕间，见媚儿自温泉中站起，葫芦也似的腻白胴体离水挺
立，两座沉甸甸的乳峰弹颤之间，抖落大把大把的液珠，如倾钟斛。
池水本就不深，她生得肩宽腿长，在女子中算是高大，一直起身子，池面堪
没过腴饱的耻丘，露出顶端一小撮金红卷茸，沾湿的毛尖犹如婴儿壮发，打着涡
卷似的细... 阅读全帖 |
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l*****9
发帖数: 9501 | 13 京城居，大不易。无论哪朝哪代，一国首都所在，其中生态都是最为复杂的。就目
的而言，宁毅这一次的率众北上，首先要给苏檀儿的过来打前站，买房、考察店铺的位
置、调查京城之地布行、酒楼的生态，无论苏家这边，还是云竹那边，都得有个大概的
安排，而这一切都要压在十天顶多半个月的时间里，委实是有些赶的。
苏家以往在京城一带只能算是有些小门路，能够做大的布商，家家户户都有点小秘
籍，苏家最擅长的两种布匹，每年会送一点到京城来寄卖，认识一些掌柜，但也只是如
此了。你如果过来旅游，人家自然欢迎，说不定还会倒履相迎，过来做生意抢饭碗那就
是另外一回事。原料的购入，工坊开在哪里，怎么请人，短期内想要理出个头绪来都不
容易。如果不是因为分家已经势在必行，想必苏愈也是不愿意孙女与女婿面对这样一无
所有的一个摊子的。
分家之后，苏家给予苏檀儿这边最多的，怕就是相当多相当多的银子，至于苏家原
本在长江以北的一些工坊、店铺、技术力量，距离汴梁仍旧是很远的。而银子在汴梁这
片地方，到了一定程度以后，意义就不大了。
这是这片大地上有史以来，商业最为发达的一个年代，商人的地位有所提升，财富
的囤积、贫富的差距已经到了一个极... 阅读全帖 |
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m*********g
发帖数: 263 | 14 王师傅，茶树菇不是这样做滴～～～～ 今天进城办事儿，路过这家店，就点了take
out. 其中一个就是“风味茶树菇”。 回到家打开盒子一看，wala, 竟然是茶树菇和切
了粗丝的青椒红椒挂了面糊之后过油炸的！！！ 尝了一下，油腻腻的，没有丝毫茶树
菇的香味，裹在面糊里的茶树菇干好像没有用水泡过，直接就咬不动，感觉就是在嚼干
草棒。这一盒裹面糊油炸干草棒要18块多，太黑心了。
没片片没真相，上照片！ |
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m*********g
发帖数: 263 | 15 王师傅，茶树菇不是这样做滴～～～～ 今天进城办事儿，路过这家店，就点了take
out. 其中一个就是“风味茶树菇”。 回到家打开盒子一看，wala, 竟然是茶树菇和切
了粗丝的青椒红椒挂了面糊之后过油炸的！！！ 尝了一下，油腻腻的，没有丝毫茶树
菇的香味，裹在面糊里的茶树菇干好像没有用水泡过，直接就咬不动，感觉就是在嚼干
草棒。这一盒裹面糊油炸干草棒要18块多，太黑心了。
没片片没真相，上照片！ |
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j*******o
发帖数: 232 | 16 查询餐馆地址：
http://www.chineseinhouston.com/company/task_list/catid_6.html
刚才看了餐馆贴的争论，作为爱吃的人还是觉得讨论哪个餐馆哪个菜好吃比较实际。
非常喜欢sherryyAi的回复，简直太经典了，摘抄整理如下，欢迎补充，造福大家：
注：
1.推荐的是加号 +
2.不推荐的是减号 -
3.鉴于众口难调，有人推荐同时也有人不推荐的打问号 ？
4.鉴于厨师更替太快，有些菜当时好吃，现在未必好吃，仅供参考。
如有人吃过后反馈，持续更新。
5.店名按照拼音字母排序。
6.地址如未加网友ID，就是google来的，准确性未知。如有错误请告之。
7.不是sherryAi推荐的，加注推荐网友ID（有意见的ID请通知我）
喝水不忘挖井人，本帖特别注意：
SherryAi 在houston的爱美食的单身姑娘！！！
Sun Dec 29 23:52:40 2013，连男友都没有，所以都没人陪堂吃）
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houston mitbbs网友美食风云榜开始咯！！
吃点心三家店：（Guag... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【家乡的味道】哪里的小笼最好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 16 13:33:12 2017, 美东)
小笼是孩子最喜欢的中国小吃，这两年暑假回国在上海和杭州吃了不少。列给各位看一
看；也请推荐其他好吃的小笼。包子感谢！
上海的两家都是真如/曹杨一带的居民小吃店：
1. 德真兴汤包馆，桃浦路272号。
这家吃得最乐胃，模样俊，褶子多，皮薄但没薄到易破，汤汁自然也充足。每次到上海
就住隔壁宾馆，每天来这里吃小笼小馄饨鸡鸭血汤油豆腐粉丝汤或各式面条当早点，无
上满足。
2. 上味馆南翔小笼，杏山路598号。
南翔小笼是上海的小笼头牌，不过各处分店质量参差。这家老店我阿姨从小就去吃（并
提醒千万不要去豫园吃！），附近居民都是几十年的铁粉。这是我吃过的皮最薄的小笼
，绝对薄如蝉翼。务必轻提并立刻用勺子迎接，否则极易皮破汁流。汁水之多也是我吃
过的小笼之最，多到让我惊讶怎么装得下……一笼18个，也是我见过的最多的小笼！因
皮薄汁多，卖相有点塌。另外... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 18 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【家乡的味道】哪里的小笼最好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 16 13:33:12 2017, 美东)
小笼是孩子最喜欢的中国小吃，这两年暑假回国在上海和杭州吃了不少。列给各位看一
看；也请推荐其他好吃的小笼。包子感谢！
上海的两家都是真如/曹杨一带的居民小吃店：
1. 德真兴汤包馆，桃浦路272号。
这家吃得最乐胃，模样俊，褶子多，皮薄但没薄到易破，汤汁自然也充足。每次到上海
就住隔壁宾馆，每天来这里吃小笼小馄饨鸡鸭血汤油豆腐粉丝汤或各式面条当早点，无
上满足。
2. 上味馆南翔小笼，杏山路598号。
南翔小笼是上海的小笼头牌，不过各处分店质量参差。这家老店我阿姨从小就去吃（并
提醒千万不要去豫园吃！），附近居民都是几十年的铁粉。这是我吃过的皮最薄的小笼
，绝对薄如蝉翼。务必轻提并立刻用勺子迎接，否则极易皮破汁流。汁水之多也是我吃
过的小笼之最，多到让我惊讶怎么装得下……一笼18个，也是我见过的最多的小笼！因
皮薄汁多，卖相有点塌。另外... 阅读全帖 |
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m********a
发帖数: 1601 | 19 在天涯看贴，经常看到“反转”，就是主贴让大家无比激愤、同情楼主；翻几页后却出
现新情况，大家发现帖主是 liar & trash.
不想今天居然在未名也看到了，赶紧做个记号！
我觉得楼主相当拎不清，而且选择性失明：
明明用着女友（退税）和女友家庭的钱（刷卡），却在主贴中，一字不提。
明明自己没有安慰女友、降低冲突、解决问题的能力，却在文中写到：女友像疯了一样
.....
对自己妹妹和女友之间的多次冲突，不仅不写出，仍然选择性忽略。
这样的男人，楼主女友菇凉啊，你爱他为哪般！
菇凉你是比他家庭条件好、年龄比他大，家庭比他家和谐（从那个妹妹的性格来看），
而且大家认为你肯定是个大美女，
你上赶着倒贴一个穷、不体贴、manipulative、恶人先告状的年龄小，
－－－一个绝对的不靠谱男，
你图的啥？
爱？他爱你么？明显他性格不好、家人性格也不好、他经济上要靠你，却上网来乱编排
你......你这么倒贴他都这么愤怒 －－－ 他爱你么？
他明明知道甲板人三观正确，却来这里发帖找同情，还让你用他的号来发帖，导致“反
转”，
你的这个小男友，不靠谱得简直登峰造极，呵呵，写到这里我都气得发笑了！
嗯... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 20 今年的年夜饭尤其丰盛，在外打拼一整年，临近年三十的上午才回到家，家里的年货爸
爸妈妈都已经准备齐全了，我回家就是准备吃了，年三十的晚上我们的饭桌上有蒸螃蟹
，红烧排骨，黄花鱼，蒜苗炒鸡蛋还有一道菌油蒸丝瓜，这道菜去年没有，我也是第一
次吃，就问年夜饭的主厨爸爸，怎么做这道菜啊，味道真不错。爸爸告诉我其实有方法
的。
首先准备丝瓜，杏鲍菇和茶树菇。将茶树菇撕成丝，杏鲍菇切成丝，锅上火，倒入少许
油烧热，放入菌丝炸出金黄色，然后倒出备用，大蒜制成蒜蓉，一半放入温油中，炸制
成金蒜，然后倒入另一半蒜蓉，加盐糖拌匀备用。
然后把丝瓜切成小段，放入淡盐水浸泡，泡好的粉丝码在盆底，然后放入丝瓜，铺好金
银蒜和菌丝，最后蒸上个5分钟左右，淋上蒸鱼豉油，撒香葱，另起锅，将菌油烧热，
淋上香葱，最后上桌。
这道菜的做法不难，但是想要一次做得色香味俱全也不容易。过年大家聚在一起就是吃
吃吃，在不就是打麻将，回家的年夜饭上少不了听听父母的唠叨与逼相亲，但是无论如
何都是和最爱的人短短的相处不到一周的时间。最终遗憾的是大家都饿了，年夜饭都没
有拍照片。 |
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m*********g
发帖数: 263 | 21 天进城办事儿，路过这家店，就点了take
out. 其中一个就是“风味茶树菇”。 回到家打开盒子一看，wala, 竟然是茶树菇和切
了粗丝的青椒红椒挂了面糊之后过油炸的！！！ 尝了一下，油腻腻的，没有丝毫茶树
菇的香味，裹在面糊里的茶树菇干好像没有用水泡过，直接就咬不动，感觉就是在嚼干
草棒。这一盒裹面糊油炸干草棒要18块多，太黑心了。
没片片没真相，上照片！ |
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J****i
发帖数: 575 | 22 好久没来，浮云妹子的帖子，肯定要跟一下。
推荐fieldforest.net去买蘑菇塞子，我买的他家的塞子全部成功出菇，3年了，还在长
。其他家的一年后没出菇，还找他们退钱。
好吃的蘑菇肯定要数香菇了，找肉厚个大的，吃起来过瘾，小的虽然容易成功，但是没
什么意思。平菇好吃，要多种，个人意见起码是香菇的2倍。灵芝不要种，没意思。猴
头没种过，不知道。
接种好的木头不要泡水，直接扔到外面，冰天雪地最好。
封蜡直接用普通的蜡，没必要买那些所谓专用的蜡。
现在种菇是最佳时间，过完冬，开春后，搞得好的话，5、6月就有菇吃了。 |
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n******1
发帖数: 3756 | 24 农历十二月十六“尾牙”，是代表着准备一年终结的祭祀，连串过年习俗，由此掀起序
幕。传统“尾牙”的拜神仪式，祭品都是象征好彩头的食物，如发菜蚝豉（发财好市）
鱼（年年有余），柚（年年都有）等。
根据传统老板在“尾牙”席间，会请员工吃“无情鸡”。即鸡头或鸡尾指向那一位
员工，又或老板亲自夹鸡块给该名员工吃，便代表请他另谋高就。这一天适宜吃虾，因
辛苦了一整年，吃了虾边笑哈哈。
年廿四，谢灶君——两碌长蔗做天梯
腊月（农历十二月）廿四为小年夜，叫做“交年”，不像北方是腊月二十三是小年。小
年这一天，亦是谢灶之日。以前官员在腊月二十三谢灶，民居在二十四谢灶，“水上人
家”一般在腊月二十六谢灶。要谢灶君的原因是，他要在这一天返回天庭，向玉皇大帝
汇报所监视的家庭在过去一年来的善行时口下留情，隐恶扬善，所以都供奉美食会炉灶
君。谢灶的供物有：清水、白米各一碗，这是表明灶君与这家人关系一清二白，如果灶
君徇私，此二物带回天上时就会变黑。最特别之处就是要还要供奉甜食，祭品当中有两
碌长蔗，两块片糖和一对有枝有叶的柑。两碌蔗的作用是给灶君当天梯，返上天庭；甘
蔗有尾，祈求做事善始善终，有头有尾。... 阅读全帖 |
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A*******y
发帖数: 11148 | 25 http://www.douban.com/note/265783316/
好吧，说好的第二弹来了……说实话我的日料吃得还是蛮有限的，个人觉得日料是会吃
上瘾的，因此楼主这次推荐的这几家店里面，有好几间都是百去不厌、每个月甚至每周
都供银子过去的。
个么继续跟各位分享用心吃饭的经验。
顺序大概是：
1. 寿司刺身
2. 烤物
3. 寿喜烧/呷哺呷哺
4. 家常菜
第一弹：面条篇
对于一个三观正常的日料控而言，生活在纽约，几乎仅次于日本和LA。前年去洛杉矶玩
，偶然发现火车站便利店里居然有卖寿司便当，当时差点给跪了，后来搬来纽约以后发
现几乎每个曼哈顿“沙县小吃”里都有，便收起了嫉妒的心……纽约在寿司刺身方面恐
怕仍要惜败洛杉矶小东京，但纽约集各家大成于一体的综合性却是美帝少有的。
纽约的日本料理多如牛毛，可观的密集程度通常也会带来良莠不齐的问题，毕竟大部分
美国人民（或者其他国家公民）是芝士通心粉 、沙拉菜和各种滋味不佳的炖肉喂大的
，对亚洲美食的概念还停留在左宗棠鸡、酱油捞面的水准上，鉴赏能力有限。举个栗子
，曾随公司的International Team拜访过公司附近一间Sushi... 阅读全帖 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 26 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【家乡的味道】哪里的小笼最好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 16 13:33:12 2017, 美东)
小笼是孩子最喜欢的中国小吃，这两年暑假回国在上海和杭州吃了不少。列给各位看一
看；也请推荐其他好吃的小笼。谢谢！
上海的两家都是真如/曹杨一带的居民小吃店：
1. 德真兴汤包馆，桃浦路272号。
这家吃得最乐胃，模样俊，褶子多，皮薄但没薄到易破，汤汁自然也充足。每次到上海
就住隔壁宾馆，每天来这里吃小笼小馄饨鸡鸭血汤油豆腐粉丝汤或各式面条当早点，无
上满足。
2. 上味馆南翔小笼，杏山路598号。
南翔小笼是上海的小笼头牌，不过各处分店质量参差。这家老店我阿姨从小就去吃（并
提醒千万不要去豫园吃！），附近居民都是几十年的铁粉。这是我吃过的皮最薄的小笼
，绝对薄如蝉翼。务必轻提并立刻用勺子迎接，否则极易皮破汁流。汁水之多也是我吃
过的小笼之最，多到让我惊讶怎么装得下……一笼18个，也是我见过的最多的小笼！因
皮薄汁多，卖相有点塌。另外对我... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 27 小笼是孩子最喜欢的中国小吃，这两年暑假回国在上海和杭州吃了不少。列给各位看一
看；也请推荐其他好吃的小笼。谢谢！
上海的两家都是真如/曹杨一带的居民小吃店：
1. 德真兴汤包馆，桃浦路272号。
这家吃得最乐胃，模样俊，褶子多，皮薄但没薄到易破，汤汁自然也充足。每次到上海
就住隔壁宾馆，每天来这里吃小笼小馄饨鸡鸭血汤油豆腐粉丝汤或各式面条当早点，无
上满足。
2. 上味馆南翔小笼，杏山路598号。
南翔小笼是上海的小笼头牌，不过各处分店质量参差。这家老店我阿姨从小就去吃（并
提醒千万不要去豫园吃！），附近居民都是几十年的铁粉。这是我吃过的皮最薄的小笼
，绝对薄如蝉翼。务必轻提并立刻用勺子迎接，否则极易皮破汁流。汁水之多也是我吃
过的小笼之最，多到让我惊讶怎么装得下……一笼18个，也是我见过的最多的小笼！因
皮薄汁多，卖相有点塌。另外对我这样爱吃小馄饨的人来说肉有点太多。
杭州的小笼头牌是知味观，不过以下两家却是反面教材：
3. 知味观湖滨总店，仁和路83号。
以上分别是菌菇小笼、鲜肉小笼和虾肉小笼。西湖边的总店客人太多，手忙脚乱下做工
未免粗糙，有的上桌即已破相；面皮干，汤汁少，肉味亦... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 28 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【家乡的味道】哪里的小笼最好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 16 13:33:12 2017, 美东)
小笼是孩子最喜欢的中国小吃，这两年暑假回国在上海和杭州吃了不少。列给各位看一
看；也请推荐其他好吃的小笼。谢谢！
上海的两家都是真如/曹杨一带的居民小吃店：
1. 德真兴汤包馆，桃浦路272号。
这家吃得最乐胃，模样俊，褶子多，皮薄但没薄到易破，汤汁自然也充足。每次到上海
就住隔壁宾馆，每天来这里吃小笼小馄饨鸡鸭血汤油豆腐粉丝汤或各式面条当早点，无
上满足。
2. 上味馆南翔小笼，杏山路598号。
南翔小笼是上海的小笼头牌，不过各处分店质量参差。这家老店我阿姨从小就去吃（并
提醒千万不要去豫园吃！），附近居民都是几十年的铁粉。这是我吃过的皮最薄的小笼
，绝对薄如蝉翼。务必轻提并立刻用勺子迎接，否则极易皮破汁流。汁水之多也是我吃
过的小笼之最，多到让我惊讶怎么装得下……一笼18个，也是我见过的最多的小笼！因
皮薄汁多，卖相有点塌。另外对我... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 29 王岳伦、王诗龄和李湘(从左至右)
对李湘而言，湖南卫视当家花旦、深圳台副总监、芒果影业的霸气总裁等一系列华丽光环似乎都不及宝贝女儿Angela一声甜甜的“妈咪”来得幸福而亲切。随着《爸爸去哪儿》持续热播，女儿王诗龄与呆萌老爸王岳伦的人气水涨船高；新剧《花开半夏》的推出又令以制作人身份出现的李湘备受关注；一张与本山大叔的合影引发的“主持春晚”传闻更是将这有爱的一家子推上了话题中心。面对种种虚实传言，李湘轻松否定了“上春晚”的说法，称除夕夜更愿意在家陪女儿。而一说起家中活宝父女，李湘兴致盎然，与本刊记者来了一番深入畅谈，于是一场堪称史上关于萌妹子王诗龄与囧老爸王岳伦的最强爆料，即将出炉。”
“李湘一直给人一种‘圆’的感觉。”作家韩松落评价说，这不仅是指她的主持风格中有一种圆润周全的风范，更指她整个人的运道和气息都没有缺口，以一种圆满的方式实现了一个事业型女强人的软着陆——“她要强，是因为她的确很强，但同时又把自己的小世界维护得很好，能在各方面都求到自己所求的，这就是一种幸福的能力。”
而从芒果台辗转深圳卫视的资深编导小娜与李湘共事已近十年，在她眼中，水瓶座的李湘是十足的性情中人，“有女侠风... 阅读全帖 |
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m*****g
发帖数: 12253 | 30 朋友推荐的好文：
《本草纲目》是我国历史上杰出的医药学家李时珍以其毕生精力广泛调查、搜集、
总结、研究而成的医药学巨著。它不仅对我国十六世纪以前的中医理论，用药经验进行
了系统的整理升华，而且从医药学的研究出发，收录了我国南北各地当时已有的，几乎
是全部栽培和野生的蔬菜，分别叙述了其产地、植物形态、园艺以及特征、药用价值，
为我们研究蔬菜的繁衍演变提供了极其珍贵的资料。本文仅就《本草纲目》中蔬菜种类
资源的发生发展，部分蔬菜的进化与演变等作初步探讨，以供研究参考。
一、《本草纲目》是一部蔬菜历史大典
我国是一个历史悠久、幅员广大、物产丰富的文明古国，自古以来，我国人民都十
分重视蔬菜的栽培选育：公元前我国蔬菜的种类，散见于一些史籍或资料，归纳约有如
下近四十种，属叶菜类的有：菘（小白菜）、葵菜（冬寒菜）、蔓菁、鱼腥草、苋菜、
芸蒿、荠菜、薇（野豌豆）、马兰、蓼、芥、紫苏、蒠菜等；属根茎菜类的有萝卜、苦
苣、莴苣（簇苣）、蘘荷、薤、芦笋、笋（冬笋古称作竹胎、春笋称作笞）；属水生菜
类的有菱、芡（鸡头）、莲藕、慈菇、菱白、莼菜等；属香辛酌料类的有芹菜（古称菦
、楚葵。《说文解字... 阅读全帖 |
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a********6
发帖数: 14468 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
abcxyz2046 (静月) 于 (Sat Jun 2 08:50:47 2012, 美东) 提到:
小的时候特别爱吃鸡蛋，总想着长大了，有钱了，吃鸡蛋吃到爽；小时候很爱吃肉，还
记得很小时，在山里的时候走一个小时去赶集，才能买点肉；小时候最喜欢外婆给做的
油茶。。。。。。
每个人的小时候一定都有很多特别的关于吃的回忆吧？
☆─────────────────────────────────────☆
lctl (diver) 于 (Sat Jun 2 19:47:53 2012, 美东) 提到:
小时候肉食不够吃，特别喜欢油渣，就是猪脂肪炼油后剩下的黄色的、很松脆的小块。
稍微撒一点盐，吃的津津有味。
☆─────────────────────────────────────☆
hdzhang888 (老黄牛) 于 (Sat Jun 2 21:08:13 2012, 美东) 提到:
小时候最喜欢过年去姥姥家，因为可以吃到杀猪菜 ：）平时很少肉吃的。。。
☆─────... 阅读全帖 |
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w***n
发帖数: 4358 | 32 ☆─────────────────────────────────────☆
lovelybear (呵呵，纽妞～) 于 (Mon Jan 3 23:31:47 2011, 美东) 提到:
我们来一个每日一素，大家看怎么样
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lovelybear (呵呵，纽妞～) 于 (Mon Jan 3 23:51:22 2011, 美东) 提到:
我先来抛砖引玉，贡献一个简单的hummus的方子
Hummus
1 1/2 cups dried chickpeas, 泡水过夜
1 teaspoon salt
3 garlic cloves,
3/4 cup sesame seed paste,要买去康壳的,叫tahini
1/2 cup fresh lemon juice
Cayenne or hot Hungarian paprika, or even cumin
2 tablespoons chopped parsley
2 teaspoons olive oil
1. 除去过夜水不要，加水煮... 阅读全帖 |
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i****k
发帖数: 4085 | 33 本报记者龚海
“童言无忌，就好比安徒生的童话故事《皇帝的新装》，大人都不敢说真话，只有
小孩子敢说真话。”中国政法大学公共决策中心主任何兵在接受媒体采访时说。
崔永元不留情面地说：“建议：张皓同学任北京蘑菇质监局局长，他所在的六年级
接管北京蘑菇质监局，一定会查出更多的问题。孩子的视力好，看事看得清楚。希望此
建议能得到93%网友的支持！”
一切都才刚刚开始，在何兵看来，政府有很多信息应该公开，往后他有可能会成立
一个“透明政府研究和促进中心”，专门推进政府信息公开。
该结束的一直没有结束。
11岁的北京小学生张皓完成了他的实验，他原本还想印发传单，警告邻居蘑菇可能
被漂白，要慎食。但不必了，现在谁都知道。
“他已经做完了他该做的。”母亲和老师这么觉得。
他现在更需要安心上课，和班里其他孩子一样，他必须面临小升初的学习压力。这
是逃不开的规则。
从僻静的阜成门外一小出来，11岁的张皓实在无法去理解大人世界里的逻辑。
蘑菇里为何要添加荧光增白剂，鸭子为何要用苏丹红喂养，牛奶里为何要掺三聚氰
胺？原来，这些问题都这么复杂。
于是，在职能部门质疑他时，他一下子觉得很委屈。
原本只是一个简单的... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 34 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: milkswan (好花堪折直须折), 信区: NorthEast
标 题: 采蘑菇的往事
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 27 16:50:55 2011, 美东)
东北的冬天十分漫长，就显得春天特别短，即使在开始耕田种地时，背阴的地
方还有未化的冻地。短春也就显得夏天来得特别的急切。东北的夏雨很少缠绵，好似雨
水在天上呆得太久，想极了黑土地，漫天的乌云在天际翻滚着，像席卷着千军万马向大
地袭来，有时还夹杂着闪电和惊雷，迫不及待地，一来就是滂沱大雨。
密密的雨线洗刷了城市和山村，扫过了平原和山川，把那冬天里残留的最后一
点寒气，洗涤得无影无踪。大雨过后，天是湛蓝的，乡野田间到处是欲滴的油绿，一切
生命都在尽情地伸展。
几次这样的大雨过后，就到了采蘑菇的时候了。我小时候，生活在在一个长白
山区的小山村，上山采蘑菇是我的最爱。现在，有时闭眼，还依稀看见一个身背背篓，
一手挎筐，一手持镰刀的瘦弱少年。雨后的第二天，我就整装出发，带着家里的狗，走
进山里，有时和人同... 阅读全帖 |
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y*****c
发帖数: 1099 | 35 十年20万老车肯定不能和国内的教练车和你爸的车比啊
楼上说的都对 手刹脚刹无所谓 习惯哪个就哪个 关键是不能不给油啊菇凉 半离合要给
油啊菇凉 坡起要多给油啊菇凉！！
timing belt和water pump跟那个leak没有关系 老车一般crank都有漏 不严重不用管
一般换零件很便宜 但是很费时间
绝大部分timing belt如果坏了发动机直接玩完 timing belt和water pump连工带料600
左右吧 当然会有差别 自己不要买 多去几家修车铺问问价钱 不要找连锁的店 找local
的店 有的车一辈子不换也没事 但有的车就是那么个巧劲就坏了 自己看吧 |
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J******3
发帖数: 62 | 36 用最简单的调料，制作最家常的快手菜，这是我经常做的一道菜，不仅色彩漂亮，营
养还全面，喜欢的看看：
主料：腐竹100克 蒜苔100克 木耳50克 胡萝卜15克
调料：盐1小勺 生抽10毫升 白糖3克 葱花适量
制作步骤：
1 腐竹和木耳泡好之后，开水焯一下捞出，控干水分备用
2 蒜苔切段，焯水捞出备用
3 锅里烧热油，加葱花炝锅，出香味，下胡萝卜煸一下
4 加蒜苔翻炒
5 加木耳腐竹
6 加适量盐，生抽，白糖，翻炒两下关火
9：适合上班族的下饭菜【蒜香芦笋杏鲍菇】
我喜欢吃菌菇类，入口有着浓郁而特殊的香气和滑嫩的口感，恨不得顿顿吃，人的心理
真的很奇怪，因为喜欢它的味道，就连它们的模样都觉得生的可爱，这可能就是所谓的
爱屋及乌吧。
今天介绍的这道蒜香芦笋杏鲍菇，滑嫩鲜美，清淡可口，是一道快手的下饭菜，
很适合上班族姐妹。试想想，忙了一天回到家，还想吃一顿热腾腾的饭菜，选择一道既
美味又快手的下饭菜实在是太有必要啦。再说，这道菜所需的食材简单，芦笋、青椒、
杏鲍菇耐储藏，可以提前买好，冰箱保存，不需下班后慌忙的跑菜场，调味，只需要盐
、蒜... 阅读全帖 |
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N********g
发帖数: 132 | 37 西西快三岁了，从一岁就开始每天刷牙啊，早晚两次，怎么还是中招了呢。
后槽牙有个蛀牙，上门牙缝还有点黑（好像有一次到德州玩，天气热，她喝多了可乐就
开始了），真伤心啊。。。
笑容这么甜的小菇凉，爱吃巧克力的小菇凉，每天爸妈都要早晚刷牙的小菇凉，还是烂
了乳牙啊。
求推荐儿童牙医，我们家在中部。 |
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w*******o
发帖数: 566 | 38 http://yxparachute.wordpress.com/2011/06/22/段子/
（餐馆段子。含大量粗俗下流语言。）
1. 重回餐馆连干十天，什么时候能够休息望不到头。鞋底沾满厨房的油，刮下来起码
有二两，开车踩刹车都溜，踩不住。
2. 早就想休息，连干也不提休息的原因是：老板娘手头缺人。贪官师傅消失了，新来
的抓码用老付的话来说就是瘟猪子。教不会，一个人只能当半个用；其次每次心里觉得
累了干脆明天给老板娘请假算了，先想老板娘有恩于我当初炒了别人要的我，相处也算
愉快，然后和师傅们工作其乐无穷，最后想，我这个算锤子，老板娘的老汉儿，老人家
70出头，一个星期干七天，一天干十三个小时，下班了回家还要打理菜园，全年无修，
五年如一日。
３. 至于钱，有钱赚好，但是并没有那么重要。心情最重要。没必要因为毫无廉耻的
客人不给小费就骂遍别人祖宗十八代。我是前台唯一的男人，夹在一群闲话说不完的女
人中间，尴尬。不如没事就望厨房跑，还可以听听老付的黄色笑话，看教授炒菜。
４. 前台来了个台湾老太。年轻时嫁了个第七舰队的水兵，搬来美国。十五年前男人
先走一步，她成了和菜地花鸟野兔野猫作伴... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 1395 | 39 太长，求总结，要不然不知道在讲球。
http://yxparachute.wordpress.com/2011/06/22/段子/
（餐馆段子。含大量粗俗下流语言。）
1. 重回餐馆连干十天，什么时候能够休息望不到头。鞋底沾满厨房的油，刮下来起码
有二两，开车踩刹车都溜，踩不住。
2. 早就想休息，连干也不提休息的原因是：老板娘手头缺人。贪官师傅消失了，新来
的抓码用老付的话来说就是瘟猪子。教不会，一个人只能当半个用；其次每次心里觉得
累了干脆明天给老板娘请假算了，先想老板娘有恩于我当初炒了别人要的我，相处也算
愉快，然后和师傅们工作其乐无穷，最后想，我这个算锤子，老板娘的老汉儿，老人家
70出头，一个星期干七天，一天干十三个小时，下班了回家还要打理菜园，全年无修，
五年如一日。
３. 至于钱，有钱赚好，但是并没有那么重要。心情最重要。没必要因为毫无廉耻的
客人不给小费就骂遍别人祖宗十八代。我是前台唯一的男人，夹在一群闲话说不完的女
人中间，尴尬。不如没事就望厨房跑，还可以听听老付的黄色笑话，看教授炒菜。
４. 前台来了个台湾老太。年轻时嫁了个第七舰队的水兵，搬来美国。十五年前男人
... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 40 我家小孩最爱吃的中国点心是小笼，去任何饭店只要有小笼必点。杭州知味观以小笼及
各种小吃出名，于是义不容辞地顶着40度的高温前往一吃，却失望地找不到儿时的美味
了。
那天去的是湖滨的知味观总馆。西湖还是原来的西湖。
湖滨路已改造成步行街了，绿荫密匝，路面打扫得干干净净，沿湖漫步十分方便。
走到东坡路，找了一阵才找到知味观：
右边的沿街门面被KFC挤占，左边的外卖门面罩了个遮光帘；只在楼房缝里露出知味观
的醒目招牌。从缝里走进去，才找到堂吃的饭店入口。
进大厅迎面是个小巧雅致的灯模和水汪汪的投影，蛮有味道：
以前知味观卖统一的食券，拿着食券去各个窗口挑小吃；吃不完的食券最后退钱。现在
必须看牌子现点、付现金。
付账台左边还有以下价目表两块：
许多人头挤在柜台前犹豫，品种又多，又不知道吃多少才饱……
我们为小笼而来，一口气点了三种小笼。打开第一笼菌菇小笼：
卖相真不咋样……面皮看着粗厚，高高低低，还带水泡；折裥不均，做得马虎。一提
二蘸（醋）三咬四吸——半点汤汁都没吸出来……后来发现只有菌菇小笼没汤汁，
其他都有；不过汁水也不多。吃口有点干乎乎，没品出菌菇的鲜味。
再来客鲜肉小笼：
和虾肉小... 阅读全帖 |
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y*e
发帖数: 9799 | 41 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: milkswan (好花堪折直须折), 信区: NorthEast
标 题: 采蘑菇的往事
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 27 16:50:55 2011, 美东)
东北的冬天十分漫长，就显得春天特别短，即使在开始耕田种地时，背阴的地方还有未化的冻地。短春也就显得夏天来得特别的急切。东北的夏雨很少缠绵，好似雨水在天上呆得太久，想极了黑土地，漫天的乌云在天际翻滚着，像席卷着千军万马向大地袭来，有时还夹杂着闪电和惊雷，迫不及待地，一来就是滂沱大雨。
密密的雨线洗刷了城市和山村，扫过了平原和山川，把那冬天里残留的最后一点寒气，洗涤得无影无踪。大雨过后，天是湛蓝的，乡野田间到处是欲滴的油绿，一切生命都在尽情地伸展。
几次这样的大雨过后，就到了采蘑菇的时候了。我小时候，生活在在一个长白山区的小山村，上山采蘑菇是我的最爱。现在，有时闭眼，还依稀看见一个身背背篓，一手挎筐，一手持镰刀的瘦弱少年。雨后的第二天，我就整装出发，带着家里的狗，走进山里，有时和人同行，有时就一人一... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 42 垂涎三尺 像法国总统一样吃喷香的蜗牛 2
12月23日10:25:07 文章来源：南方都市报
西餐厅里通常会配给你专门吃蜗牛用的夹子和小叉，但我还是喜欢像吃田螺一样整个
拿起来用嘴一吮，连汁带肉吃得干干净净，装盘的土豆泥也从来不放过。
玩家吃法：菇菌小炒清淡可人
在以做西餐出名的烹饪大师庄臣手里，拿手的蜗牛好菜还有煮汤和用牛油菇菌炒，蜗
牛煮出来的汤很清，和平时喝到的忌廉汤很不一样，至于用牛油菇菌炒倒很像一道地道的
粤菜小炒，庄臣只是在锅中翻炒了不多时，一股蜗牛特有的香味就弥漫开来。从法国进口
来的蜗牛均是煮熟以后用罐头或真空袋包装好了的，在广州一些高档的商场里有售，买回
家自己操练难度不算太大。
蜗牛肉的质地很细腻，而且因为生活环境干净的缘故，蜗牛不像田螺那样一吃就满嘴
泥沙和杂质，而且蜗牛是一种生存能力很强的动物，极少患上什么疾病，在今天鸡有禽流
感、牛有疯牛病、羊有口蹄疫、猪有瘦肉精的“斗争形势”下，算得上是一种比较安全的
食品，难怪价格不菲。
出身
为什么一定是法国
蜗牛属腹足纲陆生软体动物，种类很多，遍布全球。据有关资料记载，世界各地有蜗
牛四万种。蜗牛与鱼翅、干贝、 |
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m******n
发帖数: 6673 | 43 东北的冬天十分漫长，就显得春天特别短，即使在开始耕田种地时，背阴的地
方还有未化的冻地。短春也就显得夏天来得特别的急切。东北的夏雨很少缠绵，好似雨
水在天上呆得太久，想极了黑土地，漫天的乌云在天际翻滚着，像席卷着千军万马向大
地袭来，有时还夹杂着闪电和惊雷，迫不及待地，一来就是滂沱大雨。
密密的雨线洗刷了城市和山村，扫过了平原和山川，把那冬天里残留的最后一
点寒气，洗涤得无影无踪。大雨过后，天是湛蓝的，乡野田间到处是欲滴的油绿，一切
生命都在尽情地伸展。
几次这样的大雨过后，就到了采蘑菇的时候了。我小时候，生活在在一个长白
山区的小山村，上山采蘑菇是我的最爱。现在，有时闭眼，还依稀看见一个身背背篓，
一手挎筐，一手持镰刀的瘦弱少年。雨后的第二天，我就整装出发，带着家里的狗，走
进山里，有时和人同行，有时就一人一狗，投山而去。
山上的一片片松树林我是首先要去的，落叶松的松针落到地上，日积月累，就
像给大地铺了一层厚厚的地毯，一踩上去，软棉棉的。这样的林地上出松树蘑，有时一
出就是一片，你要做的就是，蹲下来，一个一个往筐里拣。... 阅读全帖 |
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o****2
发帖数: 241 | 44 很惊讶，你真的是phd毕业了么。。。？这一篇烂paper的出处University of Konstanz
听都没听过
你让我想起来网上到处散播伪科学的那个Michael，只要看到一篇paper“文献”就大肆
宣扬，比如下面几个例子，都是他最近在狂发的：
比如这一篇，说牛奶致癌的 （《科學家終於找到牛奶致癌及糖尿病的確實證據~~太重
要了》）：
http://stevenshen193.pixnet.net/blog/post/35842814-%E7%A7%91%E5
吃火鍋時，大家都不會忘記加入這個金針菇 !
而根據新加坡國立大學的最新研究發現，這個金針菇裡面的多醣體，具有抗癌的功效。
原來吃金針菇可殺死95%癌細胞阿
心臟的最大剋星 就 是 ......
各界心臟病專科醫 生正確指出 : 吃飯後絕不喝涼的東西 !
中國人和日本人吃飯的時候 喝熱茶，而不是喝冰開水 ， 我們應該學習中國人和日本
人的飲食習慣
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不知道你们上学都学到啥的，没有一点点严谨的科学观念，看到一篇paper就可以当做
圣经一样作为证据，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 昨日上午，龙海市紫泥镇安山村岐西社的村民们惶惶不安，就在一天前，他们村子里发生了一件大事，76岁的郭瑞典和儿子、儿媳妇，倒在自家的蘑菇房里，虽然经过医生抢救，但3人都没能幸免。
从紫泥镇政府获悉，初步了解，事发时郭瑞典3人在进入蘑菇房前未进行通风处理，而蘑菇房内高温且聚集大量有害气体，导致进入蘑菇房后缺氧窒息死亡。
目前，龙海市警方已介入调查。
事件 3人倒在蘑菇房内
22日早上7:50许，当收购蘑菇的商贩来到郭瑞典家的蘑菇房时，发现76岁的郭瑞典躺在蘑菇房门口。发现这一幕后，商贩赶紧折返回到村里喊人。
郭瑞幸是郭瑞典的堂弟。听到喊声后，他赶紧跑到堂哥的蘑菇房，与其他赶来的村民一起，将郭瑞典抬出蘑菇房。
没想到，又有村民在蘑菇房里面发现，还有两人倒在地上：分别是郭瑞典的儿子郭文泉（47岁）和儿媳妇黄惠玉（45岁）。
虽然3人随后被送往龙海市第一医院急救，可惜的是，3人都未能幸免。院方给出的初步死亡鉴定，是属于室内缺氧所致。
郭文泉的朋友康先生介绍说，几天前，他还和郭文泉一起开车去外地，才回来没多久，“没想到竟然出了这种事”。康先生说，他也是听说了此事后，从家里赶来帮忙处理后事的，“郭文... 阅读全帖 |
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发帖数: 31 | 46 来自中国大陆东北地区的父老乡亲们：新年好！
首先恭祝大家蛇年吉祥！
常言道，每逢佳节倍思亲。这对漂泊海外的华人来说体会尤深。虽说俺们东北人都是活
雷锋，但在助人为乐的同时，能有一个其乐融融，团聚、畅谈的场合，让每一颗心都有
一个家的归宿感应该也不错。经过一段时间的酝酿，由我们东北同乡会筹备组同仁发起
，拟于今年的元宵佳节举办第一次聚餐会，让我们互相认识，共同讨论，集思广益，看
看如何能把这同乡会办成俺们自个儿的家。
时间：2013年2月24日（星期日）晚六点半到九点半
内容：聚餐、卡拉OK、麻将、扑克（自备）、台球等
地点：品塘轩（7250 Convoy Ct. #B, San Diego, CA 92111，电话：858-576-6888）
报名：d*****************[email protected] （为确定人数，敬请告知几大几小，希望与谁
同桌等信息，以便于准备）
收费：$16／成人，$10／儿童（6-10岁），8人一桌，原则上10-18岁按成人收费
菜单：
成人桌：
鸿运四喜财 （冷菜拼盘）
步步高升 （青瓜牛腱）
红红火火 （红焖羊肉）
龙凤吉祥 （青椒鸡块）
玉树人生长... 阅读全帖 |
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发帖数: 31 | 47 来自中国大陆东北地区的父老乡亲们：新年好！
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发帖数: 2032 | 48 netongxiang, 你好，能转发下给你们拍的照片吗？
http://www.sandiegochinesepress.com/press/?p=76533
你们那天的菜挺丰富的，虽然我只是去拍了些照片。好吃吗？
最近被成立东北同乡会的激发，本地有不少江浙沪皖和其他没有老乡会的老乡也在呼吁
是否要也以你们形式搞同乡会同时来一次吃货聚会呢。请问什么时候再能帮忙组织个全
国老乡去那里版聚呢？品堂轩好像有K拉OK，能请你们东北老乡关系帮忙先联系联系下
吗？菜单的价格能和你们一样吗？
同时，看到这个贴想报名参加同乡会聚餐的同学同乡请E妹儿：C*******[email protected]
和我联系。如果品塘轩联系不到的话，咱们另找个地方。
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发帖数: 2032 | 49 netongxiang, 你好，能转发下给你们拍的照片吗？
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