p**********u
发帖数: 15479 | 1 【 以下文字转载自 Shanghai 讨论区 】
发信人: DOCKER (稻客), 信区: Shanghai
标 题: 只有土生土长的老上海才知道的经典小吃 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 24 12:47:41 2014, 美东)
发信人: dayetama (dayetama), 信区: WaterWorld
标 题: 只有土生土长的老上海才知道的经典小吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 5 16:08:08 2014, 美东)
1.开洋葱油拌面
食材简单到略显朴素，但以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃，那种满
足的味道即使桌子上有再多的小菜，保证你看也不会看一眼。
斗香园(长宁龙之梦店)
地址：长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心7楼7202A号铺(近凯旋路)
2.锅贴
锅贴大王关于锅贴的来历，有一段野史，说到慈禧曾经很喜欢吃饺子，所以御膳房里都
一直备着热腾腾的饺子，那些冷掉的饺子就被倒掉（可见慈禧当年还真是奢侈！）有一
天，她路过后花园，宫墙外飘来一阵很浓郁的香味，走出宫外，才得知有百姓正拿着被
御膳房丢弃的饺子煎... 阅读全帖 |
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P*********t
发帖数: 4451 | 2 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: cannahere (︶ㄣ龍♀兒ゞ), 信区: WaterWorld
标 题: 陈佩斯——被央视封杀后孩子学费都交不起，现已成为一个农民。。
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Apr 21 15:14:43 2010, 美东)
光头的来历：
1、陈佩斯小时候常与别人打架，便于受伤后缝针才留光头，后来一直如此。
2、在中国，光头是平民的
一个特殊标志，所以陈佩斯演喜剧，是最容易让人俯视的。
此时的陈佩斯夫妇再也看不出是城里人了。他们的肤质像山上的石头一样粗糙，那些长
满尖刺的荆棘，他们可以轻而易举地一把抓起来。陈佩斯
招牌式的光头也不复存在了，长出了寸许的头发，乍看上去，就是一个标准的农民。
去年十月下旬，一车车高品质的“绿色”石榴，从京郊一个叫西三叉村的深山窝运进北
京各大超
市。这个种石榴的“农民”竟是曾经大名鼎鼎的笑星陈佩斯，他在这里承包的万亩荒山
，如今已成了果实累累、风景如画的“桃花源”。
山重水复
多年前，陈佩斯因小品一炮走红，他锃亮的光头、土得掉渣的衣着、夸张的表情和动作
，常让观众
笑破肚皮。他天生是 |
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m******e
发帖数: 77 | 3 吕耿松生于一九五六年，家住在杭州九莲新村，小时候饿肚子的滋味，恐怕至今仍刻骨
铭心。有心理学研究称：饥馑的童年记忆，往往能造就坚毅的品格。我不懂心理学，不
晓得这种说法正确与否，姑且将它放下，开始叙说我们今天的主角。
那地方我很熟，坐在他旁边看着他忙活，是一种小小的享受，因为在那些时候，你会联
想到自己也许正坐在青史之侧，观察着某种会令青春时代的人们萌生敬意的场景。偶尔
发一小会呆时，隐隐间若有个声音在对反复念叨：“老吕坐牢去了，老吕又回来了，老
吕还会再去坐牢、、、、、、”那场景是平静的，只要你不是刻意地想把自己带进忧伤
情绪之中，忧伤就不会主动袭来。他和别人不同，想起他那些浮沉身世时，给人的感概
并不多。因为他殊于常人，在他身边，就算努力想要矫情，也很难矫情起来。他并不擅
长与人做浓烈的情感交流，平平淡淡，在无声无息中替你着想，为你奔忙。一切妥当之
后，也让人很少能够察觉得出，他在你身上花了不少心思。对他来说，有些话要是说出
来，或者有些事要是做出来之后教人察觉，就象会使自己显得很虚情假意一般。仿佛只
有尽量教人记不得他的好，他才对得起别人。
从城站火车站下车，搭9路公交，可以直达... 阅读全帖 |
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m******e
发帖数: 77 | 4 吕耿松生于一九五六年，家住在杭州九莲新村，小时候饿肚子的滋味，恐怕至今仍刻骨
铭心。有心理学研究称：饥馑的童年记忆，往往能造就坚毅的品格。我不懂心理学，不
晓得这种说法正确与否，姑且将它放下，开始叙说我们今天的主角。
那地方我很熟，坐在他旁边看着他忙活，是一种小小的享受，因为在那些时候，你会联
想到自己也许正坐在青史之侧，观察着某种会令青春时代的人们萌生敬意的场景。偶尔
发一小会呆时，隐隐间若有个声音在对反复念叨：“老吕坐牢去了，老吕又回来了，老
吕还会再去坐牢、、、、、、”那场景是平静的，只要你不是刻意地想把自己带进忧伤
情绪之中，忧伤就不会主动袭来。他和别人不同，想起他那些浮沉身世时，给人的感概
并不多。因为他殊于常人，在他身边，就算努力想要矫情，也很难矫情起来。他并不擅
长与人做浓烈的情感交流，平平淡淡，在无声无息中替你着想，为你奔忙。一切妥当之
后，也让人很少能够察觉得出，他在你身上花了不少心思。对他来说，有些话要是说出
来，或者有些事要是做出来之后教人察觉，就象会使自己显得很虚情假意一般。仿佛只
有尽量教人记不得他的好，他才对得起别人。
从城站火车站下车，搭9路公交，可以直达... 阅读全帖 |
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p**3
发帖数: 55 | 5 老婆前些日子从卓越网上定了一堆书，涉及吃的方面就有3位大家所写5本之多。粱实秋
先生《味至浓时即家乡》就是其中之一。
秋郎才华出众，虽然不是我最喜欢的作家，可当年读先生的雅舍，也曾陶陶然沉醉其中。
拿起书来，光看名字就已然倾倒： 家乡 －－ 果然我们一个个养成的中国胃，实际盛
装的远远超出了葱姜蒜末酱油醋。
可惜的是，梁先生文笔虽上佳，谈到吃，却只能算下九流了。比起京城阔少唐鲁孙，不
但吃得朴素，连见识也落了下层。特别是读到“古异德克”一段， 不禁伏案大笑。
所谓“古异德克”就是geoduck，“又名之曰"蛤王"（king clam）。其壳并不太大，大
者长不过四五寸许，但是它的肉体有一条长长的粗粗的肉伸出壳外，略有伸缩性，但不
能缩进壳里，像象鼻一样，其状不雅，长可达一尺开外，两片硬壳贴在下面形同虚设”
。哈，梁先生果然廖廖几笔，将象拔蚌写得活生生的就在眼前。但吃起来，居然只留象
鼻部分，其他的统统丢弃，这就不得要领了。
象拔蚌象鼻部分，胶脆香甜，口感竟类似于雀舌，更多了海产的甜味，确实乃不可多得
之珍品。与之相比，蟹肉失之于松散，龙虾失之于老硬，皆无味也。
可后面蚌壳内的部分，却是 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 6 【 以下文字转载自 SUDA 讨论区 】
发信人: peopleocean (恋歌), 信区: SUDA
标 题: 也应节来一篇『粽子的心』（粽子贴）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 16 17:16:36 2010, 美东)
（看完了到原贴后排粽子２０枚）
又到一年端午节了，愚人马上对那五花八门的粽子浮想联翩，觉得很久很久以后，
端午节是不是会被称为粽子节的？
粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的 —— 既然是传说，在不在乎
就由人了。 真正有据可查是出于晋周处的《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”。周
处（238年~299年）东吴吴郡阳羡（今江苏宜兴）人，鄱阳太守周鲂之子。
粽子由来已久，花样繁多。按流传顺序，历史上最悠久的粽子可能应该是西安的蜂
蜜凉粽子，其源载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用
丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱——白糖腌桂花酱。最大的粽子，大肉粽产于广西南
宁，每只重约两斤，以肥猪肉、绿豆为馅，清香、软糯、甘润、膏腴不腻。最小的粽子
，在上海城隍庙，绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许，形如枕头，火腿为馅，小巧清
鲜 |
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b**********u
发帖数: 2817 | 7 且听风吟之白色圣诞版（2）
突然落下的夜晚
灯火已隔世般阑珊
昨天已经去得很远
我的窗前已模糊一片
---朴树《且听风吟》
Boot Camp毕业之后，在相当长的一段时间，自己都被安排在东海岸工作，久而久之，
自己也喜欢上了I-95沿线的一切，认为自己是个名副其实的East Coast Sailor（东岸
水手）了。
其实，中国人在东海岸的历史要较西海岸久远，早在1785年，便有三名中国水手搭乘
PALLAS海船，抵达马里兰州的巴尔的摩，开始了在新大陆的生活。这里的平原地势平缓
，有分明的四季，春夏绿树成荫，秋日枫叶如火，到了冬天，又会成为银装素裹的世界。
东部的节日气氛，也远较西部浓郁，是一年中最值得期待的日子。一般在感恩节那一天
下午，孩子们就会在已经开始降温的室外，流着鼻涕，冻得搓手地帮着大人在屋檐下悬
挂彩灯，在大门上挂上圣诞彩环，在院子里放置各类夜晚发光闪烁的造型，考究一点的
家庭还会在客厅里摆上圣诞树，以次迎接圣诞的到来，要是恰巧在圣诞节那一天碰上下
雪，过一个白色的圣诞，那就更完美了。
2011年的圣诞节，也在我们的殷切期待中，慢慢到来了。运气好的是，早晨起来的时候
，气... 阅读全帖 |
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s*******s
发帖数: 9926 | 8 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Travel
标 题: 阅万里大好山川：徐霞客游记路线
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 21 10:37:01 2014, 美东)
2014年12月11日15:56
明末地理学家徐弘祖（一作宏祖，号霞客 1587.1.5—1641.3.8）经34年旅行，写有天
台山、雁荡山、黄山、庐山等名山游记17篇和《浙游日记》《粤西游日记》《黔游日记
》《滇游日记》等著作，除佚散外，遗有60余万字游记资料，死后由他人整理成《徐霞
客游记》。
万历四十一年（1613年）的四月初，徐霞客进入天台山，写下《游天台山日记》，为第
一篇，他记述到“雨后新霁晴，泉声山色，往复创变，翠丛中山鹃映发，今人攀历忘苦
。”又写及“复上至太白，循路登绝顶。荒草靡靡，山高风冽，草上结霜高寸许”图为
浙江天台山。
游览天台山后，徐霞客又来到了雁荡山（当时称雁宕山），参观了灵峰、灵岩、大龙湫
瀑布等，并冒险寻找雁湖。他在《游雁宕山日记》详细记录了5日游玩雁荡山的经历，
其中写到“鸟道形容道路险绝盘折，逾坳... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 120 | 9 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
【 原文由 bystander 所发表 】
早上出门，再次发现自己的车被严严实实的覆在寸许厚的白雪下，庆幸
自己昨晚选择了住motel而不是勉强睡在摇曳的帐篷中，但马上就意识到
今天的路恐怕又不好走了。本来打算沿I10继续东行一段然后转118南下
去Mcdonald Obervatory看看，但路况不好的话为了不耽搁这天下午的
行程，干脆放弃，从Van Horn直接南下90. 开始几十迈的确难走，路上
的雪根本还没来得及清理，而且对向行车，中间没有隔离带，万一哪一
方会车时打一打滑就容易出事故。不过一个小时后过了小镇Valentine,
路上雪水便已融化，终於又可以撒开欢的跑了。於是心念一动，转505
接166，过Fort Davis再南下17. Fort Davis是Mcdonald Obervatory
南面的一个小镇，Rt 166也是和Rt 118 同被AAA划为风景线路的，这样
走虽然绕些路，也算对没能经停Rt 118的一点补偿。Rt 17过Marfa后变
Rt 67, 路况很好，限速不低(65 or 70?) --- 德州大概最舒 |
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b**********u
发帖数: 2817 | 10 且听风吟之白色圣诞版（2）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 30 19:53:25 2014, 美东)
且听风吟之白色圣诞版（2）
突然落下的夜晚
灯火已隔世般阑珊
昨天已经去得很远
我的窗前已模糊一片
---朴树《且听风吟》
Boot Camp毕业之后，在相当长的一段时间，自己都被安排在东海岸工作，久而久之，
自己也喜欢上了I-95沿线的一切，认为自己是个名副其实的East Coast Sailor（东岸
水手）了。
其实，中国人在东海岸的历史要较西海岸久远，早在1785年，便有三名中国水手搭乘
PALLAS海船，抵达马里兰州的巴尔的摩，开始了在新大陆的生活。这里的平原地势平缓
，有分明的四季，春夏绿树成荫，秋日枫叶如火，到了冬天，又会成为银装素裹的世界。
东部的节日气氛，也远较西部浓郁，是一年中最值得期待的日子。一般在感恩节那一天
下午，孩子们就会在已经开始降温的室外，流着鼻涕，冻得搓手地帮着大人在屋檐下悬
挂彩灯，在大门上挂上圣诞彩环，在院子里放置各类夜晚发光闪烁的造型，考究一点的
家庭还会在客厅里摆上圣诞树，以次迎接圣诞的到来，要是恰巧在圣诞节那一天碰上下
雪，... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 12 2014年12月11日15:56
明末地理学家徐弘祖（一作宏祖，号霞客 1587.1.5—1641.3.8）经34年旅行，写有天
台山、雁荡山、黄山、庐山等名山游记17篇和《浙游日记》《粤西游日记》《黔游日记
》《滇游日记》等著作，除佚散外，遗有60余万字游记资料，死后由他人整理成《徐霞
客游记》。
万历四十一年（1613年）的四月初，徐霞客进入天台山，写下《游天台山日记》，为第
一篇，他记述到“雨后新霁晴，泉声山色，往复创变，翠丛中山鹃映发，今人攀历忘苦
。”又写及“复上至太白，循路登绝顶。荒草靡靡，山高风冽，草上结霜高寸许”图为
浙江天台山。
游览天台山后，徐霞客又来到了雁荡山（当时称雁宕山），参观了灵峰、灵岩、大龙湫
瀑布等，并冒险寻找雁湖。他在《游雁宕山日记》详细记录了5日游玩雁荡山的经历，
其中写到“鸟道形容道路险绝盘折，逾坳右转，溪流汤汤，涧底石平如砥。”图为云雾
燎烧的雁荡山。
“沿涧深入，约去灵岩十余里，过常云峰，则大剪刀峰介立涧旁。剪刀之北，重岩陡起
，是名连云峰。从此环绕回合，岩穷矣。龙湫之瀑，轰然下捣潭中，岩势开张峭削，水
无所着，腾空飘荡，顿令心目眩怖。”图为岩... 阅读全帖 |
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d********e
发帖数: 39903 | 13 这篇是以前写的, 不参加征文活动, 不过很符合此次活动的宗旨, 帖上来给大家乐乐.
宋书生, Songp (宋平), 物理版主, 中新版副, 其他职位不详
大江东去，浪淘尽，千古风流人物，
江山如画，一时多少豪杰！
话说有正史的地方必有野史。所谓胜者为王败者贼，正史由胜者写成的，每个胜者都希
望自己千秋万代永保江山，难免篡改历史以期防民之口。野史则是群众之智慧，往往能
还原历史之真相。现有宋书生撰写之契丹国志，也有无名氏收集之契丹野史，列位看官
不免疑惑，究竟哪个才是历史之真相，要回答这个问题，免不了要先看看撰写正史的究
竟为何人。
契丹国志之野史篇（１）８一８宋书生
话说当年欢欢之妻玩泥萨因见欢欢终日出外寻乐，难免闺中寂寞，遂于后宫之中圈养面
首数名。其中一面首颇是识文断字，经常在玩泥萨面前吟诗作赋，颇受宠爱，人送外号
宋书生。欢欢虽自己终日出外寻乐，却也见不得后院失火，遂起杀心，妄图以宋书生试
刀。玩泥萨如何舍得，在欢欢面前以死相逼，称已制作无码影带数个，派亲信散布于八
部各处，一旦死讯传出，则放出影带，让世人皆知欢欢头上已绿帽无数。
欢欢无奈，求教于烦妹，烦妹轻笑不屑曰，一界酸儒... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 2014年,各大卫视扎堆出现喜剧类综艺节目，那些成名已久的喜剧明星们以各种角
色重回舞台中心，这个队伍里，没有看到陈佩斯的身影。自从1988年告别央视春晚后，
他就很少出现在公众视线中。最近几年，在“最希望谁出现在春晚舞台”的网络票选中
，陈佩斯总是排在前列。在中国，很少有这样的明星，离开得越久，观众越想念。外界
对他之后状态的种种评价和猜测，陈佩斯几乎从不回应。2014年2月，陈佩斯度过了六
十岁生日，但并没有停下脚步的意思，他说，自己的黄金时期还没到来。
2014年5月，甚少接受采访的陈佩斯接受了访谈栏目《易见》的专访，对话主持人
易立竞，一场关于“中国喜剧”的讨论由此展开。我们将陈佩斯精彩的语录做了整理：
1、我跟人家比起来，已经很是“上帝的宠儿”了，我没资格叫难。
2、我们在这么烂的社会里已经生活了几十年了，还要再把余生都这么烂下去，多
没劲啊，咱换个好日子，行吗？
3、这个世界应该是有规矩的世界，这样对我们每一个人能生活得更好。如果都这
么没规矩呢？不是不可以，我也能凑合，但是不能永远这样。
4、这种荣誉，这种名誉，有什么价值？... 阅读全帖 |
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B******U
发帖数: 631 | 15 有两种菜已经长出来寸许了，可能是CRESS和LETTUCE，都有点挤，需要分颗种到到地里
了吗？看上去有点弱弱的，怎么分呢？ |
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B******U
发帖数: 631 | 17 谢谢小农mm
看来不能移了，大部分都还只有两片真叶，有一些菜被旁边的菜挤倒了，要间苗吗？ |
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g***e
发帖数: 14217 | 20 什么苗？瓜果番茄类的苗很小的时候分苗没问题，分开后要缓几天再晒太阳。豆类的小
苗要娇气些，我没有分过，都是间苗。 |
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p*****y
发帖数: 10409 | 21 今天我视察我的菜地，一层层的碧绿的叶子在微风中起伏 金黄色的男花星星点点的散
步在碧叶之上。细细闻一下，要淡淡的丝瓜的香味。
然后我看到了盼了快4个月的好东东 。在丝瓜藤的顶端。一个个寸许长的小丝瓜挂在
藤上，我忽然眼睛有点湿。。。我终于 终于见到你了。。。。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 22 标题改成你们吧，看到晓伍秀的好几个qq的小丝瓜了！
你有没有帮忙牵线呀，还是干涉一下比较保险。赫赫。
今天我视察我的菜地，一层层的碧绿的叶子在微风中起伏 金黄色的男花星星点点的散
步在碧叶之上。细细闻一下，要淡淡的丝瓜的香味。
然后我看到了盼了快4个月的好东东 。在丝瓜藤的顶端。一个个寸许长的小丝瓜挂在
藤上，我忽然眼睛有点湿。。。我终于 终于见到你了。。。。 |
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u*****u
发帖数: 2651 | 23 写这篇就是在班门弄斧，大家轻砸，呵呵。
感觉“大音希声，大象无形”在视觉上的体现，就是删繁就简，主体缩小，外围空阔。
看看王维，他喜欢大自然，而且长期在山林生活。他的山水画有种悠远的意境。苏轼说
他画中有诗，诗中有画。他在《山水诀》中这样说绘画之道：
“树不可繁，要见山之秀丽；山不可乱，须显山之精神。能如此者，可谓名手之画山水
也。。。。塔顶参天，不须见殿，似有似无，或上或下。芳堆土埠，半露檐廒；草舍芦
亭，略呈樯柠。山分八面，石有三方。闲云切忌芝草样，人物不过一寸许，松柏上现二
尺长。”。在他的心里，“希声”的意思也许是简约的若隐若显的物体，还有被压缩的
人物。中国画还有留白的技法，画纸上的一大片不落片墨，一方面是构图的意趣，另一
方面是给观者留下想象的空间，可以让人们在不同心情经历下都可以欣赏，提高作品的
生命力。
挺有意思的是有些现代的画家和搞摄影的也玩“希声”的意境，也许是受到了亚洲文化
的影响，他们总结的经验是这样的：
１. 选择简单的几何形状入画
２. 选择一两种基本的颜色，最好是纯色
３. 让环境和外围空间也进入画中，回复主体在环境中应有的位置，达到一种和谐
４. 不要想 |
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l*r
发帖数: 79569 | 24 发现豆瓣有个找乐子小组，suwen，不是你建的吧，哈哈
男人找乐子的真正意图，女人必了解
乐子吧
2011-03-01 15:04:55 来自: 乐子吧(乐子吧，大家一起找乐子吧！)
女人们都说男人是最不老实，爱撒谎的动物，女人们想管住男人是件不容易的事情；当
她的男人今天很闲，但又不在她的视线内的时候，很多女人都会乱想，是不是他又去那
里鬼混，找乐子去了； 女人们的担心不无道理，但是你看看下面，就应该明白男人为
什么喜欢找乐子，他找乐子的真正目的是什么？
近日网上又多了一则热闹的图帖新闻，国外在评选布料最少的比基尼泳装。好几位穿着
用料最少比基尼的漂亮MM们挤在一起笑容灿烂异常，引得你不能不点击去一看究竟。
好家伙，真是会省布料，一点多余的都没有，盖住上面两点的只是两条宽不过寸许长不
过十几厘米的布条从前胸竖着勒过去。底下那才叫绝，一块几厘米见方的小三角遮住了
必需要保护的部位，其余连接用的只是一条极细的绳子，屁股自然全是外露的，绳子完
全没有必要，要是前面那个三角片能自己粘贴上不掉下来的话真可以省了不用，只要人
不下蹲，屁股是自然合缝的，什么也不会露出来。当然露出来就不美了，就会象... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 21641 | 25 有人说他是疯子，有人说他的精神处于裂变中；有人说他是海明威式的硬汉，有人说他
是孤独的行者。
有人说他是中国最好的作曲家；有人说他的音乐一钱不值。很多机构对他的态度有一种
默契：“作品可以演，话不要说”。
他是作曲家王西麟，也是一个病人。
2010年，瑞士演出结束，王西麟谢幕。音乐会演奏了他的新作《钢琴协奏曲》和《喜剧
的对话》。以“喜剧”命名，其实有一个沉重的主题：“吏呼一何怒，妇啼一何苦”，
告状的逻辑在中国几千年没变。 （受访者/供图）
2011年11月19日，第五次个人专场音乐会结束，作曲家王西麟把江南春饭馆的服务员小
王送回住处。
这天下午，16岁的小王有一个特别的任务，陪着75岁的作曲家走台。他在北京中山音乐
堂的大厅里接人、发票、合影，她替他拎包、拿大衣——王西麟没 有学生，惟一的女
儿在德国求学。江南春饭馆离他家走路不到3分钟，来北京不到半年的小王是山西长治
人。《太谷秧歌交响组曲》是当晚音乐会的压轴之作，太谷 和长治离得不远，也是山
西的一个县。
送走小王，王西麟拖着患“退形性劳损”的双腿，爬上四楼的家，等着他的是白开水就
干饼子——这是他在每场音乐会后的标准食谱。这... 阅读全帖 |
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x*******a
发帖数: 11067 | 26 作者简介
陆文夫（1927年3月23日-2005年7月9日），江苏省泰兴县人，作家，曾任中国作家协会
名誉副主席、江苏省作家协会名誉主席，苏州市文联名誉主席，《苏州杂志》主编等。
陆文夫毕业于苏州中学。1949年毕业于苏北盐城华中大学。同年赴苏北解放区参加革命
。1949年渡江回到苏州，任新华社苏州支社采访员、《新苏州报》记者八年。1955年开
始走上文学创作之路。1956年发表短篇小说《小巷深处》一举成名，1957年调江苏省文
联从事专业创作，因参加筹办《探索者》同人刊物，被打成右派，长期下放农村、工厂
劳动改造，直至1978年才返苏州从事专业创作。1988年开始直到去世前，一直致力于主
编《苏州杂志》。
陆文夫作品题材大都以苏州风情为主，被人冠以“陆苏州”的雅号。主要作品有《美食
家》、《井》、《献身》、《小贩世家》、《小巷深处》、《老苏州》等。其中《美食
家》是他最著名的代表作。
美食家 一、吃喝小引
美食家这个名称很好听，读起来还真有点美味！如果用通俗的语言来加以解释的话，不
妙了：一个十分好吃的人。
好吃还能成家！这是我万万没有想到的。想到的事情往往不来，没有想到的事情却常常... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 27 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: zhonghangyue (中行说), 信区: Travel
标 题: 阅万里大好山川：徐霞客游记路线
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 21 10:37:01 2014, 美东)
2014年12月11日15:56
明末地理学家徐弘祖（一作宏祖，号霞客 1587.1.5—1641.3.8）经34年旅行，写有天
台山、雁荡山、黄山、庐山等名山游记17篇和《浙游日记》《粤西游日记》《黔游日记
》《滇游日记》等著作，除佚散外，遗有60余万字游记资料，死后由他人整理成《徐霞
客游记》。
万历四十一年（1613年）的四月初，徐霞客进入天台山，写下《游天台山日记》，为第
一篇，他记述到“雨后新霁晴，泉声山色，往复创变，翠丛中山鹃映发，今人攀历忘苦
。”又写及“复上至太白，循路登绝顶。荒草靡靡，山高风冽，草上结霜高寸许”图为
浙江天台山。
游览天台山后，徐霞客又来到了雁荡山（当时称雁宕山），参观了灵峰、灵岩、大龙湫
瀑布等，并冒险寻找雁湖。他在《游雁宕山日记》详细记录了5日游玩雁荡山的经历，
其中写到“鸟道形容道路险绝盘折，逾坳... 阅读全帖 |
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c********d
发帖数: 11593 | 28 鳖宝
巨鳖腹中有异物，名鳖宝，长寸许，状如人。有见者，剖臂纳之，则世间财宝历历可见
，以此可巨富；然此物啖人精血，不可久留。《阅微草堂笔记》有载焉。
有张生，台州人氏，后赴深圳为码工。苦于深圳地价日昂，数欲置产而财不足。一日食
鳖，方举箸，忽见小人蠕蠕自鳖项出，红衣绿袴，眉目如画。生且惊且喜，知为鳖宝；
急取刃剖臂，納小人于其上；小人应手而入，创即平，了无痕迹，亦不甚痛。生恍惚，
竟不知其真幻。
由是生虽不能见宝，然耳渐聪，目渐明，行事愈果决，且精力充溢，不寝不休亦无苦，
大得上意，屡逢擢拔。数载间职至高管，资可千万，置房娶妻，出入则鲜衣怒马，俨然
金领也。又数载，夜梦一客，长揖谢曰：“蒙君收留数载，久恐为君害，今当别去。恳
君市活鳖一枚，还仆于其腹，则感念极矣。”生审其衣服容貌，知为昔年入臂者，力挽
之曰：“仆有今日，全仗君力，何得遽言去？且姑候片时，待仆为子孙留产也。”客见
生不为所动，太息曰：“君意已决，何能多言？惜君与仆二命丧于此也！”冉冉而没。
是年九月，生暴卒，年方四十。生妻知其鳖宝事，泣诉亲友曰：“非此妖物，吾夫不至
亡；当与吾夫俱焚之，为世间除害。”亲友谏之曰：“尊夫数... 阅读全帖 |
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q********1
发帖数: 1480 | 29 过春节了，最诱人的是“年”味儿。最不喜欢烦说什么“现在条件好了，天天都是过节
，过年不用弄那么多菜”。过年弄个一桌菜，大家热热闹闹坐下来，其实不是为了吃，
还是图的那个年味。
今年春节，妹妹妹夫飞来和我们一起过。 多做了几个菜，大家吃个团圆宴。
春节菜单：八菜一汤两道点心
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1、 杏鲍菇双味肉圆
2、 全家福
3、 八宝鸭子
4、 红烧全鱼
5、 火爆腰核
6、 五彩鲜贝
7、 蒜米甘蓝
8、 上汤茼蒿
9、 酸甜萝卜
10、八宝饭
11、鲜肉酥饼
自己家人吃饭，也没有分冷盘热炒，但有三道菜花了功夫：
一是杏鲍菇双味肉圆。螃蟹肉的馅心，外包猪肉末和荸荠混成的肉泥，抟成桔子大小的
肉圆， 抟园子时手掌里要沾点湿淀粉，这样圆子外表上多少沾上些，不容易散。把肉
圆微微压扁后温油煎至微黄。冬笋切成寸许长小棍，和了鲜香菇和杏鲍菇在温油中略煸
，喷入绍兴酒、酱油、糖，放入肉圆后烧至汤汁粘稠入味。
二是全家福。 主要原料有鱼圆、肉圆、蛋饺（取金元宝之意，全家福中不可缺）、冬
笋、山药和冻豆腐。先做高汤：整鸡和猪肉合炖四个小时，只取汤， 肉则撇在一边... 阅读全帖 |
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c*******e
发帖数: 1756 | 30 光头的来历：
1、陈佩斯小时候常与别人打架，便于受伤后缝针才留光头，后来一直如此。
2、在中国，光头是平民的
一个特殊标志，所以陈佩斯演喜剧，是最容易让人俯视的。
此时的陈佩斯夫妇再也看不出是城里人了。他们的肤质像山上的石头一样粗糙，那些长
满尖刺的荆棘，他们可以轻而易举地一把抓起来。陈佩斯
招牌式的光头也不复存在了，长出了寸许的头发，乍看上去，就是一个标准的农民。
去年十月下旬，一车车高品质的“绿色”石榴，从京郊一个叫西三叉村的深山窝运进北
京各大超
市。这个种石榴的“农民”竟是曾经大名鼎鼎的笑星陈佩斯，他在这里承包的万亩荒山
，如今已成了果实累累、风景如画的“桃花源”。
山重水复
多年前，陈佩斯因小品一炮走红，他锃亮的光头、土得掉渣的衣着、夸张的表情和动作
，常让观众
笑破肚皮。他天生是演丑角的料，爱思考、不炒作，从未传出什么绯闻和负面消息，这
是观众喜欢他的重要原因。
尤其在表演了小品《吃面条》后，无数个商业演出邀请令他应接不暇，忙碌中，他让在
医院做护士
的妻子王燕玲辞了职。那时的陈佩斯特别自信，觉得自己是赚大钱的料，再加上王燕玲
当时刚怀孕，于是她就回家做起了全职太太。
陈佩 |
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C***Y
发帖数: 1323 | 31 我家青岛海边的，如果你在海滩上见到渔民那种用“绝户网”（网眼只有寸许宽
）的赶尽杀绝小鱼苗的捕捞方式--不计后果，不顾子孙后代的那种把渔业资源全部灭绝的捕捞，心里也是对那些渔民有气。鼠目寸光，干尽干绝。
中国山东渔民用小网眼、休渔期偷偷去捕捞，加上污染（比如说中海油那种海底泄漏），让山东周边的鱼都捕光而且灭绝了。
这个需要政府控制，韩国就是严格控制渔网、休渔期，所以他们那打的鱼比较大，上百元，所以经济效益也好。 |
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C***Y
发帖数: 1323 | 32
绝的捕捞，心里也是对那些渔民有气。鼠目寸光，干尽干绝。
），让山东周边的鱼都捕光而且灭绝了。
百元，所以经济效益也好。
=============原来还不到寸许======间距在2厘米左右的“绝户网”还在使用
绝户网”何时能“绝”?
信息来源：您的位置：胶南信息网 » 胶南新闻 » 正文 时间：2011-9-5 15:32:00 阅览：336人次
随着休渔期结束，岛城两万多名渔民出海捕捞。据报道，今年鱼类数量更少个头更小，
间距在2厘米左右的“绝户网”还在使用，尽管如此，网上来的只是鱼子鱼孙，还是难
见大鱼。
鱼年年打，“绝户网”似乎也年年撒。早在四五年前，就有消息称，有关部门将严
查“绝户网”，对违规者“将没收渔获物和违法所得，处5万元以下的罚款。 ”令而不
行，禁而不止，不知是疏于监管还是罚款数额太低难起震慑作用。监管松一点，网眼就
会紧一点。效果看不到，后果就会很严重，“绝户网”至少有“三绝”：一是绝了海里
的鱼，二是进而绝了渔民的收成，三是绝了后代们的盘中餐。
令人尴尬的是，据报道，近日上海大世界吉尼斯验证官在胶南灵山湾现场确认：
3792人参与... 阅读全帖 |
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M*****n
发帖数: 16729 | 33 国富民穷：大明首富沈万三为何被族诛
洪武二十六年(公元1393年)的正月，苏州府周庄的粮长顾学文呆在京师应天府(今南京)
。这一天，顾学文去凉国府看望在府内教书的同乡王行。
王行是苏州城有名的老塾师。从元朝末年开始，除了洪武十二年(公元1379年)短暂
在南京蓝玉蓝家坐馆外，王行长期在顾学文的小舅子沈达卿家任教，和顾学文认识有三
十多年了。如今两人同处异乡，顾学文从去年十一月起就多次来凉国府看望王行，每次
来都大包小包提着许多礼物，包括一些海外的异样犀带，打点府上各色人等。因此，凉
国府的上下对顾学文这个苏州乡下的土财主很熟，很有好感。
这一次，顾学文照样和王行在耳房内说话。凉国公蓝玉刚好经过，见一个陌生人在
自己家里大方地交谈行走，走过来奇怪地问王行：“这个人是谁？”王行回禀说：“他
是小人乡人沈万三秀女婿。”蓝玉听说后，脸色大变，立即热情地招呼起顾学文来，吩
咐准备佳肴酒宴招待顾学文，推杯换盏之间拍着顾学文的肩膀说“有空记得常来这里说
话”，就差没说“你就把凉国府当做自己家吧”。
蓝玉是堂堂的凉国公，多次出任大将军，战功显赫，权势炙手可热；顾学文是乡下
粮长。明朝初期，官府指定乡间... 阅读全帖 |
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d******a
发帖数: 150 | 34 1.开洋葱油拌面
食材简单到略显朴素，但以熬香的葱油加上烧透的开洋，和面条一起拌着来吃，那种满
足的味道即使桌子上有再多的小菜，保证你看也不会看一眼。
斗香园(长宁龙之梦店)
地址：长宁区长宁路1018号龙之梦购物中心7楼7202A号铺(近凯旋路)
2.锅贴
锅贴大王关于锅贴的来历，有一段野史，说到慈禧曾经很喜欢吃饺子，所以御膳房里都
一直备着热腾腾的饺子，那些冷掉的饺子就被倒掉（可见慈禧当年还真是奢侈！）有一
天，她路过后花园，宫墙外飘来一阵很浓郁的香味，走出宫外，才得知有百姓正拿着被
御膳房丢弃的饺子煎着吃，面皮金黄，她也尝了一口，顿时觉得皮酥脆馅多汁，那是相
当的美味啊！
地址：浦东新区临沂路临沂六村弄口(近家得利超市门口早餐疏导点)
3.荠菜肉丝炒年糕
看看这白白净净的年糕，碧绿青翠的荠菜，粉白的肉丝点缀其间，是不是觉得有一种小
家碧玉的感觉？尝一口，这个味道，啧啧年糕软糯不粘牙，肉丝Q弹鲜美，荠菜清爽甜
香，简简单单到不行的组合，却会有令人amazing的口感！
顺兴斋(丽园路店)
地址：丽园路50号(近南车站路)
4. 南翔小笼
吃遍了上海大大小小的小笼包店，只是觉得小笼包... 阅读全帖 |
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b********n
发帖数: 16354 | 36 lol，偶后宫三千，还有谁想许进来，偶也就只好笑纳啦～～ |
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s****r
发帖数: 180 | 37 小的时候有过很多人说， 偶很聪明。至今想起来，偶不明白聪明是什么意思，想必说
是记性好吧。大多数的考试， 也只要记性好就可以乐。偶至今还记得，晚上坐在家里
小院子的葡萄架下默背历史课本， 每一章每一页都记得是什么内容， 想不起来的时候
就进屋子里面去看一下。偶还记得偶把地上的一块儿方砖撬起来， 用了一个破旧的铝
饭盒，装了几毛钱和些什么东西埋了下去， 准备几十年以后回去掘宝。去年偶果真回
去乐，也想起了这件事，就是没有去。偶确定当年偶是没有银元的。
后来偶就明白了小时候也未必是记性好， 多半是穷极无聊。偶上学上的早， 在同班同
学们思春思得两眼放光的时候，偶唯一的爱好就是钓鱼。 用一根小竹竿把一条寸许长
的小鱼拉起来的时候，感觉和街上捡到一分钱一样快乐。偶那时候一分钱还算做钱的，
所以捡到的概率太低， 不能当成一个爱好。更奇怪的是，偶除了弹球还好， 对其他体
育运动一向没有任何爱好。什么排球篮球足球乒乓球羽毛球统统不喜欢， 更不用提什
么网球台球高尔夫乐。所以在没鱼钓的晚上，偶的爱好就是背课本。等到偶也思春的时
候，已经考上大学啦。哈哈哈。
再后来偶就变成了一个考试专家， 最擅长用最短 |
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h***e
发帖数: 7320 | 38 ☆─────────────────────────────────────☆
shower (看戏的) 于 (Sun Feb 15 22:59:03 2009) 提到:
小的时候有过很多人说， 偶很聪明。至今想起来，偶不明白聪明是什么意思，想必说
是记性好吧。大多数的考试， 也只要记性好就可以乐。偶至今还记得，晚上坐在家里
小院子的葡萄架下默背历史课本， 每一章每一页都记得是什么内容， 想不起来的时候
就进屋子里面去看一下。偶还记得偶把地上的一块儿方砖撬起来， 用了一个破旧的铝
饭盒，装了几毛钱和些什么东西埋了下去， 准备几十年以后回去掘宝。去年偶果真回
去乐，也想起了这件事，就是没有去。偶确定当年偶是没有银元的。
后来偶就明白了小时候也未必是记性好， 多半是穷极无聊。偶上学上的早， 在同班同
学们思春思得两眼放光的时候，偶唯一的爱好就是钓鱼。 用一根小竹竿把一条寸许长
的小鱼拉起来的时候，感觉和街上捡到一分钱一样快乐。偶那时候一分钱还算做钱的，
所以捡到的概率太低， 不能当成一个爱好。更奇怪的是，偶除了弹球还好， 对其他体
育运动一向没有任何爱好。什么排球篮球足球乒乓球羽 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 39 女子夜遇暴露狂男子露下体 一声尖叫将对方吓晕
2013年12月03日12:07 东北网 微博 我有话说(4,692人参与)
东北网12月3日讯 1日22时许，让胡路区华圣欧洲城，一男子昏倒在路边。
女子一声尖叫惊扰居民
核实报道：小区居民称，当时听见一女子尖叫，很多人都纷纷打开窗户痛斥。
后来居民们发现，一辆警车来到了现场，将一名男子带走了。
居民孙先生说，当晚大家都睡觉了，突然听到外面有一名女子唱歌走路，突然来了
一声特别高的音，就像“海豚音”似的，吵得家人都无法入睡。
孙先生便开窗户寻找，看到了警察将男子带走。
回家时遇到男子露下体
当时发出尖叫声的是吴女士，她说：“当晚，我和朋友唱完歌回家，路过华圣欧洲
城附近时，突然冲出来一个男子，上来就脱裤子，并且还露出下体。”
吴女士说，她曾听朋友说过这样的人，应该是变态，她便想要唱歌壮胆走过去，没
想到对方特别大胆，竟然还向她身边走去。
吴女士情急之下，冲着男子就尖叫了一声。没想到对方吓了一跳，当即昏倒在地上。
随后，吴女士拨打了报警电话，民警很快赶到现场，将男子带走。
初步怀疑男子系恶作剧
让胡路公安分局民警表示，初步怀疑是男子醉酒后... 阅读全帖 |
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H********g
发帖数: 43926 | 40 信陵使：改自@马伯庸 白话《箱中吏》。老马别说侵权啊。
2014年8月2日 20:32
京城李生，独居寡交，日徒以上网为乐。某日，生出，忽雨如注，返取伞，闻室中有声
，细若蚊飞，喁喁然也。自检壁角阴湿之处，不能察其缘。生怪之，延僧、道为醮，久
之亦不能除。意郁郁不乐，卧病于床。
生友柳子明过生，语以其事。子明曰：“君子正道，但毋憾于内，何惧为也？”因命生
匿别室，自遮于帘后以俟。俄顷，其声又至，子明遽出叱之，见一影窜电脑箱中。子明
急取具拆之，一小人可寸许，鹤发白髯，着皂袍，手握短剑，方坐硬盘上，见子明，整
衽自介，号箱中吏。
子明询其何所来。吏曰：“古者，户奉灶王爷，录人善恶。今人图机巧，率相夷灶，王
无所依存，故遣仆来。行褒罚，助教治，仆之任也。凡人上网，弗守德行，沉浸声色者
，又或谤讪朝政者，乃持此剑断之耳！”又问及喁喁声，笑答：“曩者，李生擅议及康
王，仆方磨刀也！”子明出邸报示吏，“康王已然获罪伏诛矣！”吏色然而骇，高声隐
去。自此不复至。
后生疾愈，家无怪声，而上网犹不畅。传者咸谓：“器具化灵，斯遇亦奇也！” |
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S********4
发帖数: 787 | 41 大学四年食堂“战利品”展示：
（1）蚯蚓一条，卧在菠菜汤的最底部，已经发白，肿胀有如小手指；
（2）瓢虫一只，七星的，我仔细数过；
（3）草莓一个（好东西），但不知为什么会出现在豆包里；
（4）打份肉菜，看见菜里好大一块肉（鼠标大小，周围人羡慕死了），结果我翻过来
一看 ，是半个猪奶子，上面还长着寸许长的黑毛！！！
（5）包子，第一口还没吃到陷，第二口已经咬过了；
（6）豆腐，第一次吃过后，以后每次打架前总到食堂偷几块当板砖用；
（7）其他：稀饭能洗澡，米饭能打鸟，馒头飞向台湾岛……
总结：食堂是一个永远可以给我们带来惊喜的地方：今天，你以为你吃到了世界上最难
以下咽的伙食，可到了明天，你总能发现自己错了。 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 42 发信人: peopleocean (恋歌), 信区: SUDA
标 题: 也应节来一篇『粽子的心』（粽子贴）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 16 17:16:36 2010, 美东)
（看完了到原贴后排粽子２０枚）
又到一年端午节了，愚人马上对那五花八门的粽子浮想联翩，觉得很久很久以后，
端午节是不是会被称为粽子节的？
粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的 —— 既然是传说，在不在乎
就由人了。 真正有据可查是出于晋周处的《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”。周
处（238年~299年）东吴吴郡阳羡（今江苏宜兴）人，鄱阳太守周鲂之子。
粽子由来已久，花样繁多。按流传顺序，历史上最悠久的粽子可能应该是西安的蜂
蜜凉粽子，其源载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用
丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱——白糖腌桂花酱。最大的粽子，大肉粽产于广西南
宁，每只重约两斤，以肥猪肉、绿豆为馅，清香、软糯、甘润、膏腴不腻。最小的粽子
，在上海城隍庙，绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许，形如枕头，火腿为馅，小巧清
鲜；湖心亭以为茶食，甚妙。比较有名的粽子，产 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 43 今天人海的心是甜的:)
发信人: peopleocean (恋歌), 信区: SUDA
标 题: 也应节来一篇『粽子的心』（粽子贴）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 16 17:16:36 2010, 美东)
（看完了到原贴后排粽子２０枚）
又到一年端午节了，愚人马上对那五花八门的粽子浮想联翩，觉得很久很久以后，
端午节是不是会被称为粽子节的？
粽子古称“角黍”，传说是为祭投江的屈原而发明的 —— 既然是传说，在不在乎
就由人了。 真正有据可查是出于晋周处的《风土记》：“仲夏端午，烹鹜角黍”。周
处（238年~299年）东吴吴郡阳羡（今江苏宜兴）人，鄱阳太守周鲂之子。
粽子由来已久，花样繁多。按流传顺序，历史上最悠久的粽子可能应该是西安的蜂
蜜凉粽子，其源载于唐韦巨源《食谱》。特点是只用糯米，无馅，煮熟后晾凉，吃时用
丝线勒成薄片，浇以蜂蜜与黄桂酱——白糖腌桂花酱。最大的粽子，大肉粽产于广西南
宁，每只重约两斤，以肥猪肉、绿豆为馅，清香、软糯、甘润、膏腴不腻。最小的粽子
，在上海城隍庙，绿波廊、湖心亭两处皆有。长约寸许，形如枕头，火腿为馅，小巧清
鲜；湖心亭以为茶食 |
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e*r
发帖数: 1121 | 44 【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: longwaydown (张老慢), 信区: Prose
标 题: 【夏天征文】老咪的夏天
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 6 21:20:21 2010, 美东)
老咪是我小时候养过的一只猫。冬天里他有三分之一的时间都眯缝着眼趴在暖气片上的
一条旧棉裤上打呼噜，理直气壮的作一只没用的懒猫。虽然温饱，但因为住在家里，难
免要老实守规矩，否则就会被我姥姥的扫帚疙瘩追打。
到了夏天老咪就获得了完全的自由。我们家住在一个五层的单元楼里，一楼，有个小院
。夏天老咪被允许不回家住在院子里。白天它一如既往的以一只大懒猫的形象出现在我
们的视野里。总是在阳光最充足的地方找到它，或者在石砖铺成的小路上，或者在铺着
油毡的杂物棚的顶上，看到它沉着的睡着，四肢舒展，气息悠长。走过去轻轻挠挠它脖
子下面，它连眼睛都懒得睁一下，但是会舒服的打起小呼噜以示你继续。
我们住的学校大院里有一条运河，夏天运河的水位时常会降到只没过我的脚脖子，可以
看到河里有寸许长的我们称作白条儿的小鱼出没。我喜欢的暑假活动是和几个发小儿一
起去河里给老咪摸鱼。 |
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r**********3
发帖数: 151 | 45 都快秃了，只剩一层毛渣子了，
难道是肚子太肥的缘故？
她肚子确实是已经肥到下垂寸许了。。。 |
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