发帖数: 1 | 1 这几天姐在写一个文档，里面业务部分需要和人合作，姐写了12页纸，好心好意的交给
合作的小菇凉审核一下，结果这菇凉不知道哪根筋不对，横挑鼻子竖挑眼的，按她说的
意思，我改了好几遍，最后她还觉得看不懂。
关键有一点，她总是反水，就是她自己说要那么改，你改完了她又推翻了。
就这样，整个两天啥也没干，就翻来覆去按照她说的意思去改（她给的意见基本毫无价
值，我心知肚明，但企业里你不能这么对待人家业务上的人），昨天这菇凉又这么折腾
，我终于爆发了，
姐想出了一个馊主意，说这个文档你亲手来改，因为我怎么改都切不准你的脉搏。
一开始她不表态，我反复劝说让她来改，她看出来推脱不掉了，就同意了。
结果，你们猜怎么着，自打交给她改了之后，我这边就轻松了，又是侃大山，又是吃美
食的，她在那啃了半天骨头，饭不吃，当晚就把改好的交给我了，跟我说了实话---其
实没什么改头，她看了都没问题。最后她标出来的她改过的部分，我仔细看了，就是改
了两三个标点符号，还有加了一两个单词，两个括号，其余的啥都没动。
我心说，要不这么治你，估计今天你又得瞎折腾我一天，没完没了的翻来覆去的乱改，
现在叫你自己改了，你改给我看看！
这... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 2 昨天从下午开始，姐就逍遥自在了，而小菇凉那边因为要亲手改文档，在那手忙脚乱的
，以至于到处求助，把公司另一个比较能干的菇凉给找来了帮忙，因为她看不懂文档又
不敢乱动，结果晚饭没吃，折腾到很晚，终于改好了给我了
你看看，叫她自己亲手改，就知道自己在干啥了。。。 |
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a*******2
发帖数: 54 | 3 今天，天气格外晴朗，空气清新。小花、小草、小树和小菇约了一起到女皇公园野餐。 |
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a*********7
发帖数: 30080 | 5 画家： Kay Guo, 9岁，家住Athens, Georgia
画的大小是8.5Ｘ11， 就是A4纸的大小
付款方式：请买家直接捐款至OCEF，并将收据贴到本楼内，48小时内发货。
捐款方式请参看：http://www.ocef.org/donation，请尽量适用paypal方式。
价格：起价$40，可以竞拍
这$40，35会捐给OCEF，5块钱给Kay小菇凉作为鼓励（并cover 邮资） |
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a*********7
发帖数: 30080 | 6 画家： Kay Guo, 9岁，家住Athens, Georgia
画的大小是8.5Ｘ11， 就是A4纸的大小
付款方式：请买家直接捐款至OCEF，并将收据贴到本楼内，48小时内发货。
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这$40，35会捐给OCEF，5块钱给Kay小菇凉作为鼓励（并cover 邮资） |
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c***w
发帖数: 2902 | 9 那是十多年前的事了，现在能看到的都是些草丛里的白色小菇，感觉肯定不能吃得说 |
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d*****s
发帖数: 769 | 11 我查了查，菇娘要分三种颜色呐，黄色最甜，青色是最不好吃的。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 赵薇更新微博晒出一张女儿小四月的近照。很久没出现的小四月似乎长高了不少。
赵薇晒女儿小四月照片
8月21日凌晨，赵薇更新微博晒出一张女儿小四月的近照。很久没出现的小四月似乎长高了不少。
照片中，小四月一身黑色打扮，背对镜头，在一个充满童真乐趣的小房间中趴在窗台向外看，细心的网友发现小家伙腿长了不少似乎长个子了。
网友纷纷留言”好可爱的墙画，还有小菇凉““看着四月的背影长高了不少，希望她健康快乐的成长”“不露脸，差评”。
新闻链接
赵薇女儿吃相有派头 豪华家居内景曝光
赵薇老公黄有龙今日在微博上传了一张女儿小四月吃凤梨酥的照片，小四月小脸嘟嘟穿着可爱。
赵薇老公黄有龙今日在微博上传了一张女儿小四月吃凤梨酥的照片，小四月小脸嘟嘟穿着可爱，照片疑似在家中所拍，网友惊叹赵薇家空间大装修豪华。
黄有龙前两天也上传了一张女儿吃东西的照片，在优雅的环境中与小四月共进晚餐，网友评论赵薇女儿很有派头。 |
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M**********a
发帖数: 2241 | 13 把介个小菇凉的照片打印出来，把后面的小男生剪掉~~等以后生闺女就天天给她看照片
。。不是说小时候看谁多就像谁么。。 |
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发帖数: 1 | 14 呵呵，她就是想借这个事情看看你的态度，顺便让你意识到谁说了算而已，你以为她真
是要你改东西么？
你一个清华加斯坦福的海归高管被一个20来岁的小婊子耍的一愣一愣的，你还沾沾自喜
的炫耀。。。 |
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c********u
发帖数: 250 | 15 终于剃了胎发，不再像个小菇凉了。宝宝快8个月了，回国跟着爷爷奶奶有2个月了，爸
爸妈妈很想你，正在努力奋斗这半年，发文章/毕业/找工作，争取早点把你接回来，嗯
，加油。 |
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l*****o
发帖数: 19653 | 17 太逊了，我的发小，天天等在我们物理老师门口送花。。。 |
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l*****o
发帖数: 19653 | 18 是因为男僧们太小吗？
five
male
of |
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b*s
发帖数: 82482 | 19 显然不是啊。男生都十八岁了。她要不是老师就没事了……
是因为男僧们太小吗？
five
male
of |
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v******s
发帖数: 6949 | 20 主持人就是一个畏缩烂人，懒得说他，早点死了对中国传媒形象有好处。
不过这个小菇凉的确也情商不高。做人要圆滑，如果实在碰到胡搅蛮缠，还可以一走了
之，不能把自己降低到那个庸俗的地位。 |
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a*********7
发帖数: 30080 | 21 切，我还去过才女家。。。。。。。。附近呢！
上次小枇杷周年庆在才女家所在小区的club house 举行，我由于年纪超标未获准参观
才女家，不过我的5岁以下的小伙伴们在她家做了半天客，面对豪宅小伙伴们都惊呆了！
又据说，据说哈: 小伙伴们玩过家家，还挺正式，要填写marriage certificate，行礼
。结果有三位小伙伴摆了个大乌龙，伴郎和新郎签名填错了地方，身份互串了！主持婚
礼的市政官小伙伴铁面无私，宣布伴郎和新娘成为了husband and wife, 三个小伙伴哇
的一声都哭了！
最后，因为爱情，伴郎和新娘只好再去办理离婚手续。。。
围观的小伙伴们都惊呆了！ |
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o***s
发帖数: 42149 | 22 长成畸形的杏鲍菇头上冒出了密密的“小蘑菇”。
正常的杏鲍菇。
杏鲍菇是近年来刚刚走上市民餐桌的新鲜玩意儿，在市场上很受欢迎，价格也不便宜！前不久，南京江宁一家专门生产杏鲍菇的公司报警称，他们种植的杏鲍菇突然很离奇地全都变了样，成了长相畸形、不能食用的“垃圾”。警方随即对此展开了调查。
事发 老板出差几天回来 库房里的蘑菇头上都长了小蘑菇
在南京江宁汤山街道有一家专门生产杏鲍菇的公司。去年7月下旬，公司的老总王某去外地出差，回到公司进行例行检查，谁知眼前看到的一幕让他目瞪口呆：公司库房里种植的杏鲍菇在几天时间里突然都变了样。这些杏鲍菇个头突然增大了很多，而且每个蘑菇“头”上还长了很多小蘑菇，成了“怪胎”！根据经验，王老板觉得这种情况肯定不正常，就立即询问公司的技术员小张。
“这……到底是怎么回事？！”面对王老板的质问。技术员小张却表示老板不在的这几天他一直是正常上班下班，自己也弄不清楚这突如其来的“变异”是咋回事。“可能是最近几天下雨比较多，潮气太重吧……”小张表现出一脸无辜的样子。
据统计，“变异”的杏鲍菇共有5千多斤，市场价值大约有2万多元。“这些蘑菇长成这样，肯定是没人敢买了！”王... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 23 网上引用，我觉得很好用
第一：泡发和洗涤猴头菇最好要用淘米水，可以祛除猴头菇的涩味，提高猴头菇的香味
，泡好的猴头菇口
感更柔软。
第二：要注意水温必须保持在30～40度左右的温水，有利于猴头菇的充分涨发。
第三：泡发猴头菇要经过“清洗—浸泡—清洗—蒸制—清洗”五道工序，这样泡发好的
猴头菇不仅没有任
何苦涩味，做出来的菜肴香味浓郁，煲好的汤也清甜味鲜。
【猴头菇的洗涤过程之一】：
1.准备所要用的猴头菇适量。
2.取一个深碗，里面加入适量的淘米水，使用淘米水洗涤，可以祛除猴头菇的涩味，提
高猴头菇的香味，泡好的猴头菇口感更柔软。
3.加有淘米水的碗放在微波炉中，微波加热1分钟至水温达到约30～40度左右的温水。
4.猴头菇放在碗内，加入1匙生粉。
5.用一根筷子朝一个方向搅拌水几次，目的是洗掉猴头菇表面残留的浮尘，将猴头菇捞
出。
【猴头菇的浸泡过程】：
1.取一个深碗，里面加入适量的淘米水。使用淘米水浸泡，可以祛除猴头菇的涩味，提
高猴头菇的香味，泡好的猴头菇口感更柔软。
2.加有淘米水的碗放在微波炉中，微波加热1分钟至水温达到约30～40度左右的温水。
3.猴... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 24 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 25 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
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早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
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家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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z***t
发帖数: 10817 | 26 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
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G*S
发帖数: 831 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
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早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
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家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
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j******o
发帖数: 910 | 28 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
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l*********e
发帖数: 7492 | 29 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
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t******i
发帖数: 6123 | 30 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
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g********n
发帖数: 2314 | 31 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
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发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
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今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
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谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
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早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 32 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 33 特别喜欢吃杏鲍菇，它菌肉肥厚，质地脆嫩，味道虽也不似香菇那么浓，但它的鲜味及
营养丝毫不逊色其它菌类，因此非常受家人的欢迎。杏鲍菇营养丰富，在冬季多吃富含
多种微量元素的菇类，能降压降脂，还能增强人体的抵抗力。
西红柿炒鸡蛋是大家经常吃到的，这次加了杏鲍菇，味道更加鲜美了。虽然是
道做法简单的家常菜，但它最大的亮点就在于酸甜开胃，炒制时只要注意个小小的细节
：西红柿一定要炒出汁之后再加上杏鲍菇炒制，这样西红柿的味道才能更好地融入到杏
鲍菇中，炒出来的“番茄杏鲍菇炒鸡蛋”保证让人胃口大增，吃了还想吃，特别是那汤
汁拌饭味道非常不错哟。
过节这段时间吃惯了大鱼大肉， 要不也给家人来到这么一道色香味俱全的素菜
，也是不错的选择哦。
【番茄杏鲍菇炒蛋】
原料: 番茄 杏鲍菇 鸡蛋 小葱 油盐
制作：1. 准备好原料， 杏鲍菇切成片， 番茄切成滚刀块； 2. 鸡蛋打入碗中，加入
适量的盐， 搅拌散开； 3. 烧热锅，加入适量的油， 倒入打的鸡蛋； 4. 鸡蛋煎至定
型后铲成小块， 盛出来备用； 5. 锅中再加入适量的油， 下入番茄块翻炒；6. 直至
番... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 34 蘑菇是最常见的美食之一，也是世界上种类最多的物种之一。有些蘑菇看上去很鲜艳却
因为含有剧毒而无法食用，有些蘑菇这是看上去非常奇怪，却是可口营养的美食。下面
这些就是生物学家评出的世界上10种最奇特的蘑菇：
1.世上最稀有的真菌——恶魔雪茄
这是蘑菇中的明星，叫做恶魔的雪茄，它也是世界上最稀有的真菌。同时它也被称作德
克萨斯之星，因为这种真菌只被发现存在于德克萨斯州中部（最近又刚刚在日本奈良的
群山中发现）。平时，它的菌盖是深棕色雪茄形状的；当它裂开释放孢子时，它会变成
图中这样黄褐色的星星。它也是已知的少有几种会在释放孢子时发出奇特的口哨声的真
菌。
2.大脑蘑菇（鹿花菌）
鹿花菌，真菌的一种，广泛分布于欧洲和北美。它在春季和初夏出现，一般生长在松柏
树下的沙质土壤中。它的子实体（即蘑菇）呈不规则大脑形状，颜色一般是深棕色，约
10厘米高，15厘米宽，栖息在月6厘米高的白色粗壮的菌柄上。尽管属于有毒的不可食用
菌种，但它在斯堪的纳维亚半岛、东欧、北美五大湖北部地区等地，仍然是一种流行的
美食。在西班牙，它是禁售的。在芬兰，它的售卖不被禁止，但必须伴有明确的警告标
示和正确使用的详细说明... 阅读全帖 |
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A*******G
发帖数: 47 | 35 驻京办餐厅不知道还有没有了，有个北京热门火锅大全好像不太适合夏天，千万别去后
海的九门小吃
【安定门鼓楼后海三条街小吃扫货】
http://www.dianping.com/mylist/35345
【北京新版好吃的地方..没有最全，只有更全~！！！】
1、万兴居，就在鼓楼东大街上，路北，距离鼓楼大约300米,小门脸。门前有一棵大树
，所以招牌看的不是很清楚。这里的服务员都是懒洋洋的，只要开着门，什么时候都有
饭吃。吃褡裢火烧一定要注意别眼大肚子小，一般吃三两就足够了。这里的品种大约有
20多种，没菜单子。主食和小凉菜的单子就放在一塑料的牌子里。。。
拿着着塑料牌子就可以开始吆喝了。这里的灌肠还算不错。这里的粥是免费的每天
和每天的品种不一样。一般最好做在门口那条桌子上，可以穿过门帘看到外面熙熙攘攘
的人和车就着褡裢火烧吃别样情趣。三两火烧7.5元，要的凉菜不到10元。粥随意喝几
碗，便宜！趁着肚圆，穿过烟袋斜街，不上桥。径直往前走。看看原来广化寺，看看那
些老四合院……没准还能和在这里安家的罗大佑打一照面。
2、鼓楼东北角有一家小的露珠火烧店，好吃！
3、“巴山红泡菜馆”：北京市朝阳... 阅读全帖 |
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z**n
发帖数: 22303 | 36 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: milkswan (好花堪折直须折), 信区: NorthEast
标 题: 山上的野果子们
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 8 15:52:10 2011, 美东)
我从小生活在长白山区，这里山不高但林密，有众多的物产，其中就包括了那
些山珍野味。但对一个孩子来讲，更有吸引力的则是那满山的野果子。虽然家里屋前屋
后都种了很多果树，什么李子，杏树，梨树，樱桃和沙果的都齐全，但野果子还是令人
心动。我们那里山上的野果子很多，有的认识，更多的不认识，还有一些忘记了名字，
只记得从夏天一直到秋天，都有当令的野生果子吃。离开大山的时间有点久了，印象也
越来越模糊了，还是有几种仍顽固地坚守在记忆里。
夏天的时候，劳累了一个春天的牛儿们终于可以歇一歇了。我和表哥一起放村
里的牛儿们时，一般都会穿过草甸子，去水草比较好的地方。在草甸子的附近就有一种
俗称狗奶子的野果，有人也叫羊奶子，可能是长得像吧，成熟的果子是蓝紫色，有点酸
，不能多吃。这果子应该是好东西，但我小时候没有人做开发，任由果... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6673 | 37 我从小生活在长白山区，这里山不高但林密，有众多的物产，其中就包括了那
些山珍野味。但对一个孩子来讲，更有吸引力的则是那满山的野果子。虽然家里屋前屋
后都种了很多果树，什么李子，杏树，梨树，樱桃和沙果的都齐全，但野果子还是令人
心动。我们那里山上的野果子很多，有的认识，更多的不认识，还有一些忘记了名字，
只记得从夏天一直到秋天，都有当令的野生果子吃。离开大山的时间有点久了，印象也
越来越模糊了，还是有几种仍顽固地坚守在记忆里。
夏天的时候，劳累了一个春天的牛儿们终于可以歇一歇了。我和表哥一起放村
里的牛儿们时，一般都会穿过草甸子，去水草比较好的地方。在草甸子的附近就有一种
俗称狗奶子的野果，有人也叫羊奶子，可能是长得像吧，成熟的果子是蓝紫色，有点酸
，不能多吃。这果子应该是好东西，但我小时候没有人做开发，任由果熟果落。
秋天到了，既是庄稼收获的季节，也是大量野果成熟的季节，有众多的野果可
以选择。好像只要家里有的果树，山上就有相应野生的。就拿野李子来说，就是成熟后
，那李子吃起来还是有点涩和酸，所以只要有一棵野李子树，成熟的果子无人采，落到... 阅读全帖 |
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b**k
发帖数: 1219 | 38 【 以下文字转载自 Joke 讨论区,原文如下 】
发信人: bakk (空), 信区: Joke
标 题: 菇(艹娘)等的回忆
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Thu Jun 17 22:20:03 2004) WWW-POST
那时候还没流行泡泡糖,菇(艹娘)就是小丫头们最爱玩儿的了; 菇(艹娘)有红的,里面的汁
液很苦;有绿的,挺好吃的. 现在还记得小时候班上一个漂亮的小姑娘,嘴里含个大菇(艹娘
),一咬,嘎嘎嘎嘎的一串响,很脆. (小子们不玩儿这个,小子们玩"喇叭":春天柳树返青,折
一段,把皮拧下来,剪成小段,嘴那儿把树皮儿的蜡层再脱掉,成天街坊四邻就响个不停了).
后来流行泡泡糖,菇(艹娘)就成了食品了. 那时候在学校旁边还经常有小贩卖给小学生的
是灯笼果,很好看,小小的,透明翠绿,可一吃酸死 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 39 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事，了解食尚), 信区: Boston
标 题: 室外小炒之：干锅茶树菇，泡椒鸡杂
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 09:44:39 2014, 美东)
http://www.areyoueye.com/food/201405outdoor_cooking/
买房子多年一直有想在屋后阳台上爆炒一些菜，一直拖拖拉拉的，烧烤了很多次，但没
有买炉头。今年终于下定决心买了一个54000BTU的烧液化气的炉头。炉头高度稍微矮了
点，所以又买了四块砖点一下就可以了。
室外炒菜，麻烦的一点就是要把佐料搬来搬去，而且水源不近，所以洗锅不便，因此考
虑好炒菜的顺序，减少洗锅的次数很重要。
今天请小姑姑父吃饭，所以炒了6个菜，这里介绍两个。
干锅茶树菇
这算新派川菜的菜式，在北美的一些川菜馆能吃到，做法其实很简单。
材料：水发或者鲜茶树菇250克， 培根肉50克，干辣椒数个，花椒n颗，葱2根切段，姜
2片，蒜2瓣切片，豆瓣酱1汤匙（15克）， 盐少许，老抽1/2茶匙，糖1/2茶匙，水淀粉
1汤匙，... 阅读全帖 |
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l***1
发帖数: 607 | 40 锅不错，买不到这种传统炒锅，郁闷
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标 题: 室外小炒之：干锅茶树菇，泡椒鸡杂
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 09:44:39 2014, 美东)
http://www.areyoueye.com/food/201405outdoor_cooking/
买房子多年一直有想在屋后阳台上爆炒一些菜，一直拖拖拉拉的，烧烤了很多次，但没
有买炉头。今年终于下定决心买了一个54000BTU的烧液化气的炉头。炉头高度稍微矮了
点，所以又买了四块砖点一下就可以了。
室外炒菜，麻烦的一点就是要把佐料搬来搬去，而且水源不近，所以洗锅不便，因此考
虑好炒菜的顺序，减少洗锅的次数很重要。
今天请小姑姑父吃饭，所以炒了6个菜，这里介绍两个。
干锅茶树菇
这算新派川菜的菜式，在北美的一些川菜馆能吃到，做法其实很简单。
材料：水发或者鲜茶树菇250克， 培根肉50克，干辣椒数个，花椒n颗，葱2根切段，姜
2片，蒜2瓣切片，豆瓣酱1汤匙（15克）， 盐少许，老抽1/2... 阅读全帖 |
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h******e
发帖数: 9616 | 41 老婆又下厨了。
味道不错，卖相就不咋样，一滩看不出来啥东东，于是没有照片片。
芋头切大块，蒸熟，不要太熟。
杏鲍菇切长片。
买了一种浅褐色一个四方胶盒装着，菇伞很小很萌的菇菇。
趁打折扫了一盒portabella菇。
起干锅中火把菇菇们烘一小会儿。
上次剩的面筋切块，扔锅里炒几下，灌入上次剩的椰汁，小焖个好几分钟。
加点儿盐调味。
然后倒入芋头块，大火稍微收点儿汁，差不多就行，不要收干了。
关火稍候片刻，芋头会把汁变稠的。 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 42 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
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标 题: 室外小炒之：干锅茶树菇，泡椒鸡杂
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 09:44:39 2014, 美东)
http://www.areyoueye.com/food/201405outdoor_cooking/
买房子多年一直有想在屋后阳台上爆炒一些菜，一直拖拖拉拉的，烧烤了很多次，但没
有买炉头。今年终于下定决心买了一个54000BTU的烧液化气的炉头。炉头高度稍微矮了
点，所以又买了四块砖点一下就可以了。
室外炒菜，麻烦的一点就是要把佐料搬来搬去，而且水源不近，所以洗锅不便，因此考
虑好炒菜的顺序，减少洗锅的次数很重要。
今天请小姑姑父吃饭，所以炒了6个菜，这里介绍两个。
干锅茶树菇
这算新派川菜的菜式，在北美的一些川菜馆能吃到，做法其实很简单。
材料：水发或者鲜茶树菇250克， 培根肉50克，干辣椒数个，花椒n颗，葱2根切段，姜
2片，蒜2瓣切片，豆瓣酱1汤匙（15克）， 盐少许，老抽1/2茶匙，糖1/2茶匙，水淀粉
1汤匙，... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 43 我家小孩最爱吃的中国点心是小笼，去任何饭店只要有小笼必点。杭州知味观以小笼及
各种小吃出名，于是义不容辞地顶着40度的高温前往一吃，却失望地找不到儿时的美味
了。
那天去的是湖滨的知味观总馆。西湖还是原来的西湖。
湖滨路已改造成步行街了，绿荫密匝，路面打扫得干干净净，沿湖漫步十分方便。
走到东坡路，找了一阵才找到知味观：
右边的沿街门面被KFC挤占，左边的外卖门面罩了个遮光帘；只在楼房缝里露出知味观
的醒目招牌。从缝里走进去，才找到堂吃的饭店入口。
进大厅迎面是个小巧雅致的灯模和水汪汪的投影，蛮有味道：
以前知味观卖统一的食券，拿着食券去各个窗口挑小吃；吃不完的食券最后退钱。现在
必须看牌子现点、付现金。
付账台左边还有以下价目表两块：
许多人头挤在柜台前犹豫，品种又多，又不知道吃多少才饱……
我们为小笼而来，一口气点了三种小笼。打开第一笼菌菇小笼：
卖相真不咋样……面皮看着粗厚，高高低低，还带水泡；折裥不均，做得马虎。一提
二蘸（醋）三咬四吸——半点汤汁都没吸出来……后来发现只有菌菇小笼没汤汁，
其他都有；不过汁水也不多。吃口有点干乎乎，没品出菌菇的鲜味。
再来客鲜肉小笼：
和虾肉小... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 44 在距离地球约300多公里的近圆轨道，我国自主研制的“天宫一号”目标飞行器已“孤独”地飞行了200多天，等待与神舟九号飞船“相吻”，迎来首次载人交会对接。此前，“天宫一号”的两次出场亮相，已经被载入中国乃至世界的航天史。未来几天，“天宫一号”还将再次出场，在首次载人交会对接任务中，为航天员营造温馨家园。
睡眠
睡袋镶在舱壁 像站着睡
“天宫一号”目标飞行器高10.4米、重8.5吨，分为实验舱和资源舱，舱体的最大直径达3.35米。与之前的载人航天器相比，“天宫一号”为航天员提供的可活动空间大大拓展，达15立方米，能够同时满足3名航天员的工作和生活需要。
“天宫一号”的设计非常人性化。据介绍，为了最大限度地减小舱内噪音、灯光等对航天员睡眠的影响，在目标飞行器的舱内，专门设计了航天员独立的睡眠区。在这个睡眠区里，设计了两个“房间”，以保证航天员在太空里也能睡上单间。为何是两个而不是三个“房间”？因为睡觉时是不能大家都去睡的，总要留下一个人来值班，因此两个“房间”已经足够。
睡袋是航天员在轨道上睡觉的“被子”。在“天宫一号”组合体里，为使航天员睡得舒服，技术人员专门设置了三个睡袋，也就是说，航天... 阅读全帖 |
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