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b******t
发帖数: 78 | 3 鱼不是我杀的，虾也不是我杀的，都是杀完后我再做处理的 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 6 哇
浪漫得一塌糊涂
你LD的胃口也不错哈
这样最爽了，能有人这么喜欢自己做的东西 |
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b******t
发帖数: 78 | 13 他现在胃口是越来越大了，而且不可一天无肉，好在美国肉便宜。 |
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a********n
发帖数: 844 | 23 很有心思。
不过那个牛肉是牛腱子，不是什么前腿肉吧。还有龙虾炒西兰花？比较怪诞的做法 |
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C****P
发帖数: 577 | 30 每当看到贤惠的媳妇儿，我都会想想，她老公会是啥样的。嘻嘻~ |
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x*********a
发帖数: 413 | 31 卤牛腱看上去不错，如果能切得薄点，均匀点，就锦上添花了。 |
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m*******s
发帖数: 2275 | 35 我到现在切生肉还觉得恶心呢 不过慢慢习惯了就好了 |
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b******t
发帖数: 78 | 36 对，就是牛前腿的腱子肉。龙虾炒西兰花是因为我用西兰花摆盘的，刺身吃完后不想浪
费西兰花，所以就用它来炒菜了。还有没用完的柠檬，我也用来做果酱了，能用的都不
要浪费嘛 |
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b******t
发帖数: 78 | 40 其实我也是新手，我的做法是：1.牛肉用清水洗净。2. 牛肉放入锅中，加清水，烧热
后取出再洗净。3. 锅内放油，烧热后放入生姜，大蒜和卤料干煸（记得不要开大火）
。4. 取出干煸好的配料，瓦罐中加生抽，老抽，料酒，卤料，冰糖，盐和鸡精，再加
少许水，烧开后放入牛
肉（水要稍稍漫过牛肉），闷制30分钟到50分钟（肉的多少决定时间长短）。5. 关火
，加入芝麻油，浸泡一个小时左右，取出放入冰箱。6. 吃的时候切片摆盘就可以了。
如果有不对的地方还请版上的前辈赐教。 |
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n******g
发帖数: 17225 | 42 额，还要用到瓦罐这种高级的厨具。。。
我只会用slow cooker... |
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m****u
发帖数: 275 | 45 简易锅包肉，家里没有大葱、香菜和醋精将就来一道菜。小孩子爱吃，所以汁长些。
配料：姜、蒜、小洋葱。配汁：番茄酱、盐、糖、白胡椒粉(放一起后开水稀释）
1/3饭碗的番茄酱，白糖半勺，鸡粉半勺（我为家人健康不使用味精），白胡椒粉捎带
点就行。经常做饭的话，看图就知道了。加开水至半碗（根据个人喜好，汁长汁段的问
题）。切忌放汁前是大火，所以叫烹汁。
猪肉、木薯粉、生鸡蛋清半个
做法：猪肉切片，均匀洒上木薯粉（每片猪肉）后放蛋清，抓匀即可
炸至金黄色，沥干油，出锅。
爆香姜、蒜、小洋葱
放炸好的猪肉翻炒（大火）
快速烹汁
上菜喽 |
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