p*********g
发帖数: 22025 | 1 喷头的塑料背面有尖头，这样的包装喷头缺少保护。如果装箱时没注意面对面或者背靠
背的话，坏的可能性就很大。 |
|
c********d
发帖数: 173 | 2 这是偶今天的晚餐，做法简单易操作：
1.在一个ZIP BAG里加入 4-5 TABLESPOON 的SOY SAUCE,2 TABLESPOON SESAME OIL, 切碎的GARLIC+GINGER,再加几个尖头小红椒（HOT); 然后将牛排放于ZIP BAG中，
MARINATE大约30分钟。
2.准备一个FLAT ROASTING PAN, 放上ALUMINUM FOIL,将浸泡完的牛排放于FOIL上，用
BROIL这档烘烤大约5分钟后翻面，再过5分钟，就是MEDIUM RARE的程度了。 我比较喜
欢嫩些的牛排。
注意：BROIL时，OVEN不能完全关闭，必须留一小口让热气可以流通 |
|
d******e
发帖数: 299 | 3 窄？ 还行吧，我觉得跟平常用的菜刀比较像才买的这种，别的都带个尖头，
感觉没什么用啊 |
|
t*n
发帖数: 14458 | 4 俺没买
budget没申请下来
............
窄？ 还行吧，我觉得跟平常用的菜刀比较像才买的这种，别的都带个尖头，
感觉没什么用啊 |
|
m********l
发帖数: 848 | 5 做这道菜要有耐心，先用一根尖头筷子给油面筋开口（记住是一根哦），筷子探进去后
以洞口为圆心转一转把面筋里的纤维挑断，然后慢慢往里面一点一点塞肉馅（建议搬张
凳子坐着：）），切忌无耐心把洞口撑大。这样破口才小，塞进去的肉馅才多，烧出来
的成品才会更漂亮。：） |
|
i****3
发帖数: 69 | 6 美国卖的都是茎杆子比手臂还长的，吃时只有摘下叶子或是掐尖头，想吃到你说的那样
的只有在家或是自己种的才行。
知道咱命苦了吧~~~~ |
|
s******s
发帖数: 13035 | 7 就是我, 挑看起来新鲜的, 根多切掉点就行了, 最多有点黄尖头摘掉 |
|
F*******t
发帖数: 9113 | 8 头部的区别
chef knife是尖头的
santoku是平头的,接近中式刀的头 |
|
|
R****t
发帖数: 747 | 10 笋壳鱼为鱼纲鲈形目塘鳢科，属尖头塘鳢。
笋壳鱼与沙塘鳢（即土步鱼、鲋鱼）同科不同属，形态近似，其肉多而厚，骨刺
极少，肉洁白细嫩，味道鲜香，口感基好。正如清代袁枚所说“肉最松嫩，煎之、煮之
、蒸之俱可；加腌芥作汤、作羹尤鲜。" 曾经在国内卖到上千的价格，不过现在降下来
了，仍属于高档鱼 |
|
s**n
发帖数: 6126 | 11 我3年前跟着学的那个视频删掉了:(
那个教得很好
只找到这个
我实践的感觉就是第一步尖尖的那个地方多折一段挺重要的
而且这个金字塔的形状
最好的地方是扎绳子的时候可以扎得很紧，之前即使包得不是特别好
尖头上多留了一段保证不会漏，绳子又可以扎紧
怎么也不会很差:)
我都是用一张粽叶包得 |
|
y********t
发帖数: 280 | 12 我好像也没怎么放油的
不过你要等足够的时间让你刚倒下去的面糊表面熟透，才好翻过来成球
你有买尖细的东西来翻丸子吗
我之前用筷子，也是翻不起来，改成有尖头的西餐刀，效果好很多，但是貌似伤铁板=
。=
于是我储备了竹签下次用。。 |
|
a****s
发帖数: 4254 | 13 干粽叶，在冷水中浸泡一晚，第二天包之前在开水里煮几分钟，然后剪去根部和尖头。
我们这的Fred Meyer烘培用具那里有卖粗棉线，小卷。Amazon也有，不过是很大一卷。
到超市问店员有没有Cotton Kitchen Twine/Cooking Twine，老美通常是烤肉时捆肉用
的。
豆沙粽做法：
1）冷水泡糯米2小时，沥水。
2）两片粽叶，三角粽包法看视频。注意，光滑面向内。如果要多放豆沙，一层米一层
豆沙再一层米一层豆沙最后一层米。
3）水开，要没过粽子，中火煮3小时，视粽子大小决定时间长短。
豆沙粽是用筷子夹开的，比较整齐。肉粽放了两块肉，用小刀扒拉开来的，嗬嗬
肉粽做法：
1）肉切块，用黄酒（酒多点），姜片，生抽，老抽，糖，腌过夜。肉最好是用五花肉
，不过我家要么只吃纯精肉要么不吃肉，所以我用的是瘦肉，只带一点点肥肉。
2）不用泡糯米。要泡就泡个二三十分钟顶多了，可以缩短些煮的时间。米淘好用生抽
老抽拌匀，老抽是上色用的。
3）两片粽叶，三角粽包法看视频。注意，光滑面向内。如果要多放肉，一层米一块肉
再一层米一块肉最后一层米。如果想加别的料也行。
4）水开，要没过粽子，水里... 阅读全帖 |
|
|
T*****B
发帖数: 160 | 15 我买的中号，微辣，尖头圆肚子的辣椒。
大号灯笼椒适合烤，酿肉，烧菜。 |
|
t*****e
发帖数: 15794 | 16 才和同事学的，
用花儿与少年里住在农庄里时，
（很多葡萄酒，就榨菜吃的那集）
他们发现的那把前后没尖头的刀子，
是用来切面包和蛋糕的 |
|
|
s*********1
发帖数: 1005 | 18 看到这个帖子必须要登录一下买买提来回个帖了
我也一直在琢磨做咖啡打奶泡拉花的事儿。我有一个Mr Coffee的espresso machine,
不知道几个bar的，能用蒸汽打奶泡这点就足够了。
强烈推荐楼主尝试一下espresso machine，一来打出来的espresso特别浓特别香，二来
打出来的奶泡是热的（你的french press来回倒腾几下冰牛奶还是冰牛奶吧lol )
最近我在琢磨几个事情：
[1] 去wholefoods买不同的咖啡豆，每样都买一点，可以对比味道，尝试不同的用户体
验，香味和入口的那一瞬间还是有点差别的（说起来有点小资情调泛滥【作】，其实有
时候“哎哟卧槽好苦”还是有很明显的感觉的）
[2] 拉花视频看了不少，可是到自己手里总感觉和视频看到的那个过程有差异。我觉得
应该是奶泡的质地不一样，这个可能跟蒸汽压力，蒸汽含水量，打奶泡的手法有关，这
个连续参数的优化我都没法做对比实验了。 现在基本上倒一个桃心没问题，但是想做
蕨类叶子就做不到了（其实倒好一个桃心，然后停下来，重新做一个新的桃心，同时推
动之前的桃心，然后迭代n次，最后一口气穿过所有的桃心带出那... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 19 元宵节己过去了，这意味着年味在渐渐的离我们远去着，是该收拾心情好好上班或干点
别的事情了。
刚刚品味了各式汤圆的软糯美味，唇齿之间还弥留着汤圆带给我们的柔情蜜意，让
我们继续满足自己好吃的本性吧，继续着我们的甜蜜，继续着我们的小资情怀。来一份
甜蜜蜜的蛋糕卷吧，在这个春雨绵绵的日子里，烹上一壶茶，或冲上一杯咖啡，与家人
，与三五知己一块美美的享受吧......
可可玫瑰蛋糕卷:
使用工具：打蛋棒、不粘金烤盘、不粘硅胶垫
主料：低筋粉100g、鸡蛋4个、细砂糖90g、水100g 、玉米油80g 、玫瑰花酱130g、可
可粉3g、
辅料：柠檬汁几滴
步骤：
1、准备好所有材料；2、分离蛋黄蛋白，蛋黄里加入玉米油及80克水（留出20克水待用
），再用电动打蛋器搅打匀后加入过筛过的低筋粉；3、用电动打蛋器搅动几下后再启
动快速搅打几下即可；4、把蛋黄糊分成两份，往其中一份里加入可可粉后拌匀待用；
5、往蛋白里挤入几滴柠檬汁后用电动打蛋器低速搅打出大泡泡，再加入白糖，再开快
速搅打（白糖分三次加入）搅打到出小尖头即可；6、把打发的蛋白糊分一半加入到可
可蛋黄液里，上下翻拌，切记不要转圈免... 阅读全帖 |
|
|
a***1
发帖数: 548 | 21 看专业把，engineering这种专业对于小白当然好找。
我们这藤校，本科,加master of finance 硕士，那些小白抢到一个interview跟祖宗积
德一样，别提多紧张兴奋了。白人削尖头想做的可不是engineering, 对他们，
management consulting, marketing, banking才是王道。 |
|
u*****o
发帖数: 1224 | 22 没错没错，最好带上大墨镜，再穿上尖头皮鞋，那就齐活了 |
|
w**********6
发帖数: 800 | 23 抛砖引玉,粗略讨论一下烙印在美帝混的比华人好的原因:
1.破釜沉舟 - 烙印国内穷山恶水,削尖头来美帝,来了就死活不回去,哪怕排期10年+.特
别是那些下等种姓的人,一下子农奴翻身做主人了,还会回去继续做农奴吗?
2.田忌赛马 - 烙印NB的人都来美帝了.中国那些各种都NB的人(硬实力+软实力)在国内
过的很好,不需要出国.二等马赛上等马,自然吃亏.
3.同心协力 - 烙印团结,老烙帮小烙,小烙顶老烙,良性循环.老中呢,我就不说了.
4.深谙厚黑 - 简历,面试吹牛,各种邀功,推责任无底线.
5.美尤信任 |
|
f********y
发帖数: 156 | 24 老印普遍坚忍, persistent。这个我感觉跟人家宗教有关系。
另外就是内部抱团，好机会都给自己人。软实力好，容易获得老美的信任，职场提拔快。
抛砖引玉,粗略讨论一下烙印在美帝混的比华人好的原因:1.破釜沉舟 - 烙印国内穷山
恶水,削尖头来美帝,来了就死活不回去,哪怕排期10年 .特别是那些下等种姓的人,一下
子农奴翻身........ |
|
J*******3
发帖数: 1651 | 25 抛砖引玉,粗略讨论一下烙印在美帝混的比华人好的原因:
1.破釜沉舟 - 烙印国内穷山恶水,削尖头来美帝,来了就死活不回去,哪怕排期10年+.特
别是那些下等种姓的人,一下子农奴翻身做主人了,还会回去继续做农奴吗?
2.田忌赛马 - 烙印NB的人都来美帝了.中国那些各种都NB的人(硬实力+软实力)在国内
过的很好,不需要出国.二等马赛上等马,自然吃亏.
3.同心协力 - 烙印团结,老烙帮小烙,小烙顶老烙,良性循环.老中呢,我就不说了.
4.深谙厚黑 - 简历,面试吹牛,各种邀功,推责任无底线.
5.美尤信任 - 不管是跪舔也好,PPT也罢,总之美尤信任烙印远远大于老中
6.华人自甘堕落 - 总是听见很多人说,我性格不适合在国内,适合在美国.其实这样的人
想说的就是,他适合平庸.的确,在美国平庸物质上比在国内好多了(至少目前是这样),所
以他们选择来美国平庸.有句话说,NB的人在哪里都NB,这我不敢苟同,毕竟NB的因素太多
了,天时地利人和.但反过来肯定是对的,平庸的人在哪里都平庸.所以,既然选择了做平
庸,选择了以会"茴"字的四种写法为荣了,那也怪不得烙印. |
|
|
|
O*******d
发帖数: 20343 | 28 地毯是靠这些钉子固定在地板上的。 如果你见过铺地毯，就知道在房间的墙角的
地板上有一长溜木条，上面全是头朝墙的钉子。地毯就是挂在这些钉子上的。
看这些木条上尖头朝上的钉子 |
|
d********a
发帖数: 9567 | 29 这个lots很好。
你这明显没什么车流量，弓个鸟。
尖头那部分可以开出来种地，方正的部分可以给孩子弄游戏场。perfect。
门口那颗树可是棵大树啊，大吉。 |
|
l******a
发帖数: 16364 | 30 如果你房子是哪个尖头的第一个,就是剪刀煞,比路冲还差 |
|
z*******i
发帖数: 2904 | 31 想在后院搭个棚子，这样能遮风挡雨，还能堆东西
但是邻居家的纷纷都拆掉了，说是算violation，不拆掉的话county要罚款
所以就想买那种类似沙滩上用的搭棚子放到后院，也不算violation
不想用了收起来，用时候支起来
但是沙滩上用的支架是尖头的，因为suppose插到沙子里
不知道有没有卖想我这种要求的东东
呵呵 有点事多 勿拍 先谢过了~ |
|
G*****h
发帖数: 33134 | 32 drywall 哪用得着锯。。。
这个就是带个尖头 |
|
d********a
发帖数: 9567 | 33 poison ivy
正确的方法不是拔，是用尖头铁锹断根。 |
|
t***z
发帖数: 5112 | 34 啥材料的管道啊。。。如果是软的，会不会挪位置的时候把管道折了啊？如果够结实建
议用通下水道的 细的snake 测试能否通达排气口。事先把那个尖头用布包起来避免划
坏通道。 |
|
j****i
发帖数: 68152 | 35 没拍照片。冷热水管是尖头的铜管，埋在墙里，露出来十来厘米，下水道是塑料的粗管
子，用方口螺丝封住了 |
|
j****i
发帖数: 68152 | 36 冷热水只是根尖头的铜管子，都没开螺纹，怎么弄啊？ |
|
|
|
|
|
m*****3
发帖数: 13701 | 41 多谢！刚开始就是用的那个Painter's tool，干这个似乎谦虚了点儿，用了几分钟，俺
的手受不了，下面的地板也受不了，于是去Lowe's买了个Claw Bar（和马鬃的一模一样
），那个尖头很薄很尖，关键是那玩意儿结实，能用得上劲儿，有的订书钉钉的非常实
着，尤其是那种瘦长的钉子。
我拆过两千多尺的地毯，比过好几种工具，那个painter's tool绝对是最好用的。
painter's tool的那个比你说的那个薄多了，把尖塞进去，然后转一下硬度完全能把订
书钉弄出来。 |
|
m*****3
发帖数: 13701 | 42 楼上这个看上去相当厉害。用过 Henckels 那种长方形的，叫 Cleaver，挺好，就是感
觉不太方便，所以还是换回常见的尖头 Chef's 了。 |
|
s******s
发帖数: 13035 | 43 没有，底下中间是一块半厘米厚的padding，边上是一圈薄的木头钉板。
竟然尖头朝上，还好我不经常往墙角踩 |
|
m*****3
发帖数: 13701 | 44 看到这句话，俺改主意了，觉着你还是雇人做吧。
竟然尖头朝上，还好我不经常往墙角踩 |
|
D******r
发帖数: 5237 | 45 那个木头钉板是tack strip，尖头朝上是用来把地毯挂住绷紧的 |
|
X***n
发帖数: 134 | 46 大部分买的钻头套装都是木头和金属通用的。木头专用的一般有定位用的尖头（包括
spade bit在内）。金属/通用的是钝头。其它专业的钻头一般单卖。剩下的就是看材料
的不同硬度有高速钢(HSS)、硬质合金(tungsten/cobalt)和碳化钨(carbide)等。
钻木头的普通的就好。 |
|
g***e
发帖数: 4074 | 47 我觉得他的意思是钉子的尖头从要装的plank出来射进subfloor的过程中产生了一些木
屑。可能是每次nail进去后就看到plank和subfloor之间出现了碎屑，而不是露出了钉
子后端。 |
|
a*f
发帖数: 1790 | 48 病枝和干枝随时都要除掉，枝干长的方向不对及时把尖头除掉可以防止继续往前延伸 |
|
D******r
发帖数: 5237 | 49 如果墙里面是空的，塑料螺丝套轻轻敲一下很容易就能砸墙里。
如果墙里有木头是实心的，不能用螺丝套，直接把螺丝拧木头里。买尖头
螺丝，用手动螺丝刀就可以拧进去 |
|
J**S
发帖数: 25790 | 50 如果要做工作，买个便宜的头灯，很方便。。
另外要注意的是，一定要踩在横着的木头上，第二个是，小心头顶可能有尖头向下的钉
子。 |
|
