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发帖数: 5148 | 1 川渝同乡会2014野餐会及川渝同乡会第一届美食大赛到啦！
五月的休斯顿, 风和日丽, 正是春去夏来时节, 川渝同乡会将在休斯顿西Sugar Land
的Pecan公园聚会及川渝同乡会第一届美食大赛. 川菜是中餐之一绝, 我们川渝老乡,
无论男女, 大都会做一两样拿手家常川菜. ! 野餐聚会将有精彩的节目，丰富的奖品（
Mini IPad，家居用品 ），开心的游戏等等。恭请全体会员, 川渝同乡及在川渝工作学
习过的同胞踊跃参加, 共享良辰美景, 乡情佳肴
不是川渝人士，也欢迎参加。可以给我发站内信报名。以便统计人数准备食物。
野餐会聚会时间: 2014年5月18日 11:00 AM 到 3:00 PM.
美食大赛比赛时间：2014年5月18日11:30 AM 到12:00 PM
比赛规则和程序：
（1）5月18日上午11:30前报名，填写参赛菜名和交报名费$5美元。建议提前在川渝同
乡会网址下载报名表。http://sichuanren.org/FormName.pdf 并电邮给 Shirley Mei Qing (s*****[email protected]).
参赛美食可... 阅读全帖 |
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发帖数: 5148 | 2 川渝同乡会2012野餐会到啦！
五月的休斯顿, 风和日丽, 正是春去夏来时节, 川渝同乡会将在休斯顿西Sugar Land
的Pecan公园聚会, 恭请全体会员, 川渝同乡及在川渝工作学习过的同胞踊跃参加, 共
享良辰美景, 乡情佳肴!
川菜是中餐之一绝, 我们川渝老乡, 无论男女, 大都会做一两样拿手家常川菜. 每年
聚会, 各路游侠高人都会显山露水地亮一手川菜绝活, 与大家共享美味, 切磋厨艺秘诀
, 十分快活. 更妙的是, 组织者还准备了地道的专业川菜供大家品尝. 这次活动, 自
然不会例外.
丰富多彩的娱乐活动是川渝同乡会聚会的另一亮点. 拔河比赛动人心弦 – 男女老少
齐上阵, 参赛者累的人仰马翻, 助威者喊的声嘶力竭, 无论输赢都乐翻了天. 棋牌擂
台, 不管运筹帷幄的还是报干榜子的都十分投入, 唇枪舌剑, 一点不输当年川渝街头巷
尾之风. 喜欢发”扁言”的, 拉帮结伙, 天南海北地大摆”龙门阵”; 爱好运动者,
走路骑车, 且走且聊, 让川渝出名的大嗓门威播四方. 众多的抽奖活动高潮迭起, 得
奖者欢呼雀跃, 旁观者翘首以待, 气氛一点不比中六和采大奖... 阅读全帖 |
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v******o
发帖数: 3417 | 3 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: hothouston (丫头), 信区: Texas
标 题: 川渝(四川)同乡会春季联谊会 (五月一日), 欢迎参加
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 21 23:39:13 2011, 美东)
各位老乡朋友，
春暖花开, 川渝老乡踏青去!
四-五月的休斯顿，风和日丽，春暖花开，是一年中最为爽意的季节。驱车郊外，
一望无际的绿野点缀着五彩斑斓的野花 – 蓝衣飘然，亭亭玉立的蓝贝蕾，红粉娇艳，
迎风摇曳的印地安笔花，鹅黄雅致，三分羞涩的雏菊 …… – 让长居都市的上班族心
旷神怡。值此万象更新的时节， 休斯顿川渝同乡会(四川同乡会) 将在休斯顿西 Sugar
Land 的Pecan公园举行一年一度的聚会，恭请全体会员，川渝同乡及在川渝工作学习
过的同胞踊跃参加，共享良辰美景，乡情佳肴!
川菜是中餐之一绝，我们川渝老乡，无论男女，大都会做一两样拿手家常川菜。每
年聚会，各路游侠高人都会显山露水地亮一手川菜绝活，与大家共享美味，切磋厨艺秘
诀，十分快活。这次活动，自然不会例外。更妙的是，组织者还准备了地道... 阅读全帖 |
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v******o
发帖数: 3417 | 4 【 以下文字转载自 Texas 讨论区 】
发信人: hothouston (丫头), 信区: Texas
标 题: 川渝(四川)同乡会春季联谊会 (五月一日), 欢迎参加
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 21 23:39:13 2011, 美东)
各位老乡朋友，
春暖花开, 川渝老乡踏青去!
四-五月的休斯顿，风和日丽，春暖花开，是一年中最为爽意的季节。驱车郊外，
一望无际的绿野点缀着五彩斑斓的野花 – 蓝衣飘然，亭亭玉立的蓝贝蕾，红粉娇艳，
迎风摇曳的印地安笔花，鹅黄雅致，三分羞涩的雏菊 …… – 让长居都市的上班族心
旷神怡。值此万象更新的时节， 休斯顿川渝同乡会(四川同乡会) 将在休斯顿西 Sugar
Land 的Pecan公园举行一年一度的聚会，恭请全体会员，川渝同乡及在川渝工作学习
过的同胞踊跃参加，共享良辰美景，乡情佳肴!
川菜是中餐之一绝，我们川渝老乡，无论男女，大都会做一两样拿手家常川菜。每
年聚会，各路游侠高人都会显山露水地亮一手川菜绝活，与大家共享美味，切磋厨艺秘
诀，十分快活。这次活动，自然不会例外。更妙的是，组织者还准备了地道... 阅读全帖 |
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h********n
发帖数: 5148 | 5 各位老乡朋友，
春暖花开, 川渝老乡踏青去!
四-五月的休斯顿，风和日丽，春暖花开，是一年中最为爽意的季节。驱车郊外，
一望无际的绿野点缀着五彩斑斓的野花 – 蓝衣飘然，亭亭玉立的蓝贝蕾，红粉娇艳，
迎风摇曳的印地安笔花，鹅黄雅致，三分羞涩的雏菊 …… – 让长居都市的上班族心
旷神怡。值此万象更新的时节， 休斯顿川渝同乡会(四川同乡会) 将在休斯顿西 Sugar
Land 的Pecan公园举行一年一度的聚会，恭请全体会员，川渝同乡及在川渝工作学习
过的同胞踊跃参加，共享良辰美景，乡情佳肴!
川菜是中餐之一绝，我们川渝老乡，无论男女，大都会做一两样拿手家常川菜。每
年聚会，各路游侠高人都会显山露水地亮一手川菜绝活，与大家共享美味，切磋厨艺秘
诀，十分快活。这次活动，自然不会例外。更妙的是，组织者还准备了地道的专业川菜
供大家品尝。丰富多彩的娱乐活动是川渝同乡会聚会的另一亮点。拔河比赛动人心弦
– 男女老少齐上阵，参赛者累的人仰马翻，助威者喊的声嘶力竭，无论输赢都乐翻了
天。棋牌擂台，不管运筹帷幄的还是报干榜子的都十分投入，唇枪舌剑，一点不输当年
四川街头巷尾之风。喜欢发... 阅读全帖 |
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发帖数: 3857 | 6 由澳大利亚川渝同乡会在今天发起的《为悉尼遇难成都女留学生冷梦梅家人捐款的倡议
书》
4月30日下午，冷梦梅的家属到达澳大利亚。在看望了其家属后，澳大利亚川渝同
乡会会长曾毅博士向四川新闻网记者介绍，今(2)日同乡会也正式发起为冷梦梅家人捐
款的倡议书，处理殡葬和善后事宜。
成都女孩冷梦梅(据中国驻悉尼总领馆为“冷孟梅”，媒体报道为“冷梦梅”)在澳
大利亚新南威尔士州遇害，据当地警方的官方微博获悉，警方于4月29日扣留了一名27
岁男子Derek Barrett，并在次日正式以谋杀罪起诉了他。
从当地媒体的报道中，周六Derek Barrett 第一次出庭，庭审过程中他保持沉默，
也没有情绪表达。当地媒体报道，该男子将于本周三再次出庭受审。
四川新闻网记者也联系上了澳大利亚川渝同乡会会长曾毅博士。4月30日，曾毅与
中国驻悉尼总领馆领事部主任邱元兴、张小溶领事一起，赴酒店看望了刚刚抵澳的冷梦
梅的亲属张女士一行。曾毅告诉四川新闻网记者，期间她们并未谈及任何涉及案件的情
况。
“我们可以做的，就是给受害者家属一些人道的关怀。”曾毅也向记者展示了一份
由澳大利亚川渝同乡会在今天发起的《为悉尼... 阅读全帖 |
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h********n
发帖数: 5148 | 7 如要参请站内回复，以便安排食物。
五月的休斯顿, 风和日丽, 正是春去夏来时节, 川渝同乡会将在休斯顿西Sugar Land
的Pecan公园聚会, 恭请全体会员, 川渝同乡及在川渝工作学习过的同胞踊跃参加, 共
享良辰美景, 乡情佳肴! 川菜是中餐之一绝, 我们川渝老乡, 无论男女, 大都会做
一两样拿手家常川菜. 每年聚会, 各路游侠高人都会显山露水地亮一手川菜绝活, 与大
家共享美味, 切磋厨艺秘诀, 十分快活. 更妙的是, 组织者还准备了地道的专业川菜供
大家品尝. 这次活动, 自然不会例外.
主办方除了准备丰富多彩的游戏节目，还备有多精美礼品。Mini IPAD大奖等你拿。
良辰美景，乡情佳肴，自娱娱人，何不扶老携幼，呼朋唤友而去也!
川渝同乡会聚会
时间: 2013年5月19日星期天 11:00 AM 到 3:00 PM.
地点: Pecan公园 (5500 Pecan Orchard Blvd, Sugar Land, TX 77479)内凉亭 ( the
only pavilion near the lak... 阅读全帖 |
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n*******n
发帖数: 7628 | 8 中新社宜昌1月25日电 (记者 上官纯青)记者25日从长江航务局获悉，初步预测，今年
春运期间，宜万铁路将分担水路运输七成运量。三峡库区水路航线进出川渝旅客估计在
12万人次左右，与最高峰2009年的53人次相比，实际完成量将下降77.3%。
湖北宜昌东站负责人贾海涛介绍，今年春运开始以来，该站日均发送旅客达到了9000人
次，其中进川的旅客占60%左右。
千百年来，进出川江主要靠水路。每年春运，进出川渝农民工达50万余人次。而上月刚
开通的宜万铁路，在出行时间上比水路快了近三倍。今年春运开始一周来，运输格局已
发生变化，外出务工者人潮人涌、肩挑背扛乘船进出川渝的现象大为减少。
据宜昌太平溪港负责人赵明寿介绍，今年春运以来，港口日均进出旅客为4000人次左右
，其中返川农民工占60%，与往年相比，保守估计减少了50%以上，目前还有少量前往库
区巴东、巫山、奉节的短线客源，前往重庆万州及以上的长线客源几乎没有了。
记者25日从相关部门了解到，为缓解长期以来进出川渝地区春运客流紧张局面，今年春
运，宜万铁路开行了5对临客，分别是上海至成都L216/7、 L218/5次，深圳西至达州
L73... 阅读全帖 |
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y******g
发帖数: 53 | 9 波士顿川渝同乡会春节聚会 2/11/2017 周六晚
每逢佳节倍思亲，人还是故乡的亲。每年春节，大家总想找个地方同乡亲们叙家常。波
士顿川渝同乡会像往年一样，将于今年元宵节举办富有传统特色的春节聚会。聚会内容
包括川渝家乡菜烹调大赛和文娱活动，参赛优胜者将获得嘉奖。恭请各位老乡带上家人
届时光临，献上您拿手厨艺，同大家一起分享这一年一度的难忘的春节快乐时光。
.
日期：6:30 - 10 PM, 2月11日，周六 (农历正月十五日 ，元宵节)
地点: 剑桥中国文化中心，411 Maverley Oak Rd, Suite 214, Waltham, MA 02452 （
大型免费停车场）
聚会要求：请以家庭为单位带上全家足量的美味佳肴(不包括水果和点心)。如果没有时
间准备，也可以购买餐券分享聚会的食品和饮料。
报名方式：
在川渝同乡会微信群的老乡，请在微信群里注册，没在微信群的老乡请通过电子邮件报
名： [email protected]/* */ 请在邮件里说明你的姓名，几个成人，几个孩子老人，
是否带食品。
收费细则:
1. 带够食品的入场券: 成人每人$5；中小学生... 阅读全帖 |
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S*******g
发帖数: 26 | 10 又到一年一度秋季入学时间了。 我们希望像新来的同学有实惠的帮助与支持，例如机
票，住宿，活动安排，工作实习机会等等，帮助新同学更快融入心环境。
也欢迎来自各地的对巴蜀文化有兴趣的朋友多多支持我们！
每周五我们会在位于88, 7th Avenue的 蜀留香饭店聚餐，欢迎您的加入！
川渝同乡会是一个开放的组织，我们希望各位志同道合的朋友组织起来，通过服务、团
结的理想和共同使世界更美好的信念，互相合作与帮助，为我们的海外社区奉献。我们
也希望通过这个组织，每位志愿者可以学习到新的能力，接触到新的环境和人群，同时
也锻炼自己的领导能力。
巴蜀人历来都是崇尚儒雅，聪明好学，谈吐风趣，语言幽默。巴蜀文化源远流长，在中
华文明里独树一帜。我们也以弘扬巴蜀文化为己任，为海外和巴蜀的文化交流尽自己的
绵薄之力。
希望你能成为我们的一员！
1. 帮助川渝同乡留学生新移民适应融入新环境：
2. 接送新生，联系住宿，机票，实习，工作
3. 定期举办活动
4. 促进川渝文化和旅游
--------
川渝同乡会筹备委员会
www.sccqus.org |
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A*******e
发帖数: 12486 | 11 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: arunita (小牛), 信区: ChinaNews
标 题: 川渝菜馆老板爆地沟油用法
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 26 23:42:24 2010, 美东)
“地沟油”引起社会广泛关注，早前有北京餐饮业者提出地沟油并不能节省多少成本，
业内并不多见的说法。但记者采访的一些川渝菜系餐馆老板却透露了更多的现实和真相。
“餐馆使用‘地沟油’降低成本并不是什么新鲜事儿，特别是重庆这里。”开过好
长一阵子火锅馆的周师傅向记者披露道，“你要说像粤菜、浙菜等清淡菜系，用油量只
占成本的百分之一不到，根本不需要在油上动歪脑筋；但川渝菜系，无论是炒菜、火锅
乃至一碗普通小面，油在其中的成本要占到 10%~25%，里面有很大的空间。”
据周师傅介绍，普通的色拉油零售价是4.5元一斤，地沟油根据加工工序和成色价
格会有差异。但基本上饭馆都是1块多一斤批发过来，价格仅是普通油的30%。
川菜味道重易掩饰
周师傅还透露了地沟油的使用“技巧”。“当然，这样的油是没办法直接用的。如
果只用它们炒菜，会产生很强烈的酸味和怪味，顾 |
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A*******e
发帖数: 12486 | 12 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: arunita (小牛), 信区: ChinaNews
标 题: 川渝菜馆老板爆地沟油用法
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 26 23:42:24 2010, 美东)
“地沟油”引起社会广泛关注，早前有北京餐饮业者提出地沟油并不能节省多少成本，
业内并不多见的说法。但记者采访的一些川渝菜系餐馆老板却透露了更多的现实和真相。
“餐馆使用‘地沟油’降低成本并不是什么新鲜事儿，特别是重庆这里。”开过好
长一阵子火锅馆的周师傅向记者披露道，“你要说像粤菜、浙菜等清淡菜系，用油量只
占成本的百分之一不到，根本不需要在油上动歪脑筋；但川渝菜系，无论是炒菜、火锅
乃至一碗普通小面，油在其中的成本要占到 10%~25%，里面有很大的空间。”
据周师傅介绍，普通的色拉油零售价是4.5元一斤，地沟油根据加工工序和成色价
格会有差异。但基本上饭馆都是1块多一斤批发过来，价格仅是普通油的30%。
川菜味道重易掩饰
周师傅还透露了地沟油的使用“技巧”。“当然，这样的油是没办法直接用的。如
果只用它们炒菜，会产生很强烈的酸味和怪味，顾 |
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S*******g
发帖数: 26 | 13 又到一年一度秋季入学时间了。 我们希望像新来的同学有实惠的帮助与支持，例如机
票，住宿，活动安排，工作实习机会等等，帮助新同学更快融入心环境。
也欢迎来自各地的对巴蜀文化有兴趣的朋友多多支持我们！
川渝同乡会是一个开放的组织，我们希望各位志同道合的朋友组织起来，通过服务、团
结的理想和共同使世界更美好的信念，互相合作与帮助，为我们的海外社区奉献。我们
也希望通过这个组织，每位志愿者可以学习到新的能力，接触到新的环境和人群，同时
也锻炼自己的领导能力。
巴蜀人历来都是崇尚儒雅，聪明好学，谈吐风趣，语言幽默。巴蜀文化源远流长，在中
华文明里独树一帜。我们也以弘扬巴蜀文化为己任，为海外和巴蜀的文化交流尽自己的
绵薄之力。
希望你能成为我们的一员！
1. 帮助川渝同乡留学生新移民适应融入新环境：
2. 接送新生，联系住宿，机票，实习，工作
3. 定期举办活动
4. 促进川渝文化和旅游 |
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发帖数: 26 | 14 又到一年一度秋季入学时间了。 我们希望像新来的同学有实惠的帮助与支持，例如机
票，住宿，活动安排，工作实习机会等等，帮助新同学更快融入心环境。
也欢迎来自各地的对巴蜀文化有兴趣的朋友多多支持我们！
川渝同乡会是一个开放的组织，我们希望各位志同道合的朋友组织起来，通过服务、团
结的理想和共同使世界更美好的信念，互相合作与帮助，为我们的海外社区奉献。我们
也希望通过这个组织，每位志愿者可以学习到新的能力，接触到新的环境和人群，同时
也锻炼自己的领导能力。
巴蜀人历来都是崇尚儒雅，聪明好学，谈吐风趣，语言幽默。巴蜀文化源远流长，在中
华文明里独树一帜。我们也以弘扬巴蜀文化为己任，为海外和巴蜀的文化交流尽自己的
绵薄之力。
希望你能成为我们的一员！
1. 帮助川渝同乡留学生新移民适应融入新环境：
2. 接送新生，联系住宿，机票，实习，工作
3. 定期举办活动
4. 促进川渝文化和旅游 |
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A*L
发帖数: 2357 | 15 【 以下文字转载自 board 讨论区 】
发信人: AOL (浆果般的梦想), 信区: board
标 题: 川渝版申请改名
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 12 00:06:34 2008), 转信
因为众多网友提议，要求本版改名。
为此弘扬民主精神，团结未名友谊，
特向站方提出申请，申请川渝改名。
请改现ChuanYu版“川渝”为“巴山蜀水”。
如需核实，请查阅最新版内投票。
谢谢！ |
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s**y
发帖数: 3070 | 16 当当当 川渝娱乐文化公司重新开张
亲爱滴川渝兄弟姐妹们，广大员工童鞋们
经过半年结构重组，战略调整后，川渝娱乐文化公司以崭新姿态，生机勃勃的面貌
重出江湖
（注：在动荡迭起的NYSE上周五收盘价我公司力涨15%,公司新张消息不小心走漏风声）
，以旗下top明星一姐婀娜多姿娇媚动人惊艳亮相揭开序幕 （详见FB），芳名远播美丽
豪爽的实力唱将北方一姐南西美女即将登台献艺，及时将携同高大威猛的帅哥一哥（该
明星容貌过于英俊潇洒，屡遭不明真相的gay朋友要死要活的一见倾心，围追堵截造成
交通要害地段多次事故，为平息事件，爱护明星，我公司郑重宣布，一哥确实是不是弯
的，有事私下联系512-942-5942 请用中文念电话号码体会精神），气质非凡秀色可餐
声线惊人的肌肉明星剑圣，共同为大家奉献端午节团圆晚会。
以上明星天生丽质，但容貌过于美丽，容易招人嫉妒，如遭遇整容质疑，请与国际太平
洋质检认证公司联系777-142-1942，我公司将竭力与你合作，同时请付质检费及劳力费
秘书在老板不在的情况下，把公司打理的井井有条，稳中有升，我心甚慰，我心甚慰啊
，为表彰秘书的重大贡献，（悄悄咪咪说， |
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A*L
发帖数: 2357 | 17 申请人：AOL
申请理由：
在2002年到2004年，一直都有四川俱乐部版，当时每日文章可高达几百片。后来改换俱
乐部形式以后，俱乐部版面撤销。四川、重庆两地网友众多，且都是中国大省，人口众
多，需要单独版面更好地集中讨论关于川渝两地的信息。并且成都设有美国领事馆，单
独版面也更加利于交流。再加上西部大开发，成都和重庆两地改革力度明显加到，也产
生了很多的投资良机，需要一些集中的信息。再加上，著名的川菜还有辣妹子们等等。
都成为了广泛地可讨论的话题。目前，网友们进行地区讨论多在西南板块，希望能单独
列出川渝两地成为版面，一有先例可考，二有发展可言。现郑重提出申请，希望站方支
持。
本人愿意为川渝两地网友交流做出一点贡献，出任斑竹。也希望和其它朋友一道发展好本版。 |
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a*****a
发帖数: 495 | 18 “地沟油”引起社会广泛关注，早前有北京餐饮业者提出地沟油并不能节省多少成本，
业内并不多见的说法。但记者采访的一些川渝菜系餐馆老板却透露了更多的现实和真相。
“餐馆使用‘地沟油’降低成本并不是什么新鲜事儿，特别是重庆这里。”开过好
长一阵子火锅馆的周师傅向记者披露道，“你要说像粤菜、浙菜等清淡菜系，用油量只
占成本的百分之一不到，根本不需要在油上动歪脑筋；但川渝菜系，无论是炒菜、火锅
乃至一碗普通小面，油在其中的成本要占到 10%~25%，里面有很大的空间。”
据周师傅介绍，普通的色拉油零售价是4.5元一斤，地沟油根据加工工序和成色价
格会有差异。但基本上饭馆都是1块多一斤批发过来，价格仅是普通油的30%。
川菜味道重易掩饰
周师傅还透露了地沟油的使用“技巧”。“当然，这样的油是没办法直接用的。如
果只用它们炒菜，会产生很强烈的酸味和怪味，顾客吃了第一次就不会来第二次了，不
做回头客馆子是开不下去的。”周师傅说道，“这里面就要用到一个技巧──一般是采
取普通油和地沟油3比7比例勾兑，再在香料上下点工夫，这样一般人就很难吃得出来了
”。
“但你不要以为这样就完了。”周师傅指着一盆牛肉乾锅 |
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a***a
发帖数: 40617 | 19 本贴为饭托贴，慎入慎读，无任何credit担保
川渝面庄
525 W. Valley Blvd, Alhambra
就在valley和6街那个路口，那里有个76 gas station和budget car rental
开了一年了吧，以前来回经常看到，感觉店面小，没什么人，而且总感觉
没地儿停车，所以从来没去过
今天实在不知道去哪吃才摸去了，才知道其实店后面有挺多parking
以前以为光是面，其实四川的很多小吃还有经典川菜基本都有
好处是分量比较小（所以很便宜，凉菜都是5刀左右，热菜都是7刀），很
适合1~2人吃。
今天吃了口水鸡，粉蒸肉（一天只做20份），招牌面还有鸡丝凉面
感觉一点都不比蜀风园的差
一开始我们以为是典型的夫妻店（外面招呼的是个阿姨，里面是个大叔）
后来才知道阿姨其实是大厨。。。敢情既要招呼客人，还要自己做，好辛苦
总结一下
菜式：各色川菜经典
分量：稍小，适合1~2人。当然人多就多点点儿
菜价：5~7刀
水准：感觉基本跟蜀风园不相上下，这个可是我多个四川友人认可的
缺点：parking在店后，店面超小，桌子稍微有点儿不干净（碗筷我看都行）
另外，周一休息
（饭托... 阅读全帖 |
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S*******g
发帖数: 26 | 20 It's the most important festival for us Chinese again.
Although many of us have been here for a while, but personally I still fancy
our new year's eve more.Another year comes to an end. Some of you found
love, some of you found new love; some of you got engaged, some of you got
married to jobs; some of you dropped a few tears, some of you laughed a lot.
Just another year full of changes and surprises. Whatever words you want to
use to summarize the soon to be past year, you always run out of the... 阅读全帖 |
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S*******g
发帖数: 26 | 21 It's the most important festival for us Chinese again.
Although many of us have been here for a while, but personally I still fancy
our new year's eve more.Another year comes to an end. Some of you found
love, some of you found new love; some of you got engaged, some of you got
married to jobs; some of you dropped a few tears, some of you laughed a lot.
Just another year full of changes and surprises. Whatever words you want to
use to summarize the soon to be past year, you always run out of the... 阅读全帖 |
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m********r
发帖数: 2895 | 22 【 以下文字转载自 board 讨论区 】
发信人: marylander (Basketball), 信区: board
标 题: 申请川渝版版副
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 14 16:35:06 2008)
川渝版草创，又遭遇地震这一大事件，版主在征召板斧，我毛遂自荐。
我是四川人，一堆亲戚在重庆，自我感觉很合适。谢谢。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 23 刚才看大王那个，有点启发
【川渝浆糊】 出场人物，背景，关系表
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黑客庄庄主：大肚男 |
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b*****n
发帖数: 3774 | 24 重新整理了一哈，按字母顺序索引，添加了些怀旧感想和注解和故事，欢迎阅读，投稿
，纠错。
建设中。。。。。
ID 花名
anywhere ： a姐，a妹儿
AOL ： 版大，班长
areyoueye ： 食神，毛深深，啊哟哎，毛婶婶，婶婶，黄品源，
世界500强川渝娱乐文化传播公司餐饮部总经理，特级色影师，谐星，导演
booksong ： 辣妹儿
bumpkin ： 老土，土姐，土妹儿
dancingwind ： 小风子，风妹儿
double07：世界500强川渝娱乐文化传播公司卖盒饭的，aka公司采购运输部经理
elisa2008 ： 电子丽萨，丽萨
flmao ： 野猫，波斯猫
flybee77 ： 兔兔
foursea ： 老四
fruitpiggy ： 水果妹儿
giraffesmile ： 小炉子，小鹿妹儿
gunawan ： 帮主，菜帮哥，菜帮ber （以前写过传记：http://www.mitbbs.com/article/ChuanYu/57332_3.html）
heye ： 荷叶妹儿
huaimao ： 猫坏
Inevergiveup ： 不妹儿
Jackrain |
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v*******n
发帖数: 499 | 25 公元2009年9月20日，也就是今天，秘书代表川渝文化娱乐公司再次亲切会晤了科学家辣妹儿。下面请看详细报道
话说今日下午，我正cs正酣，辣妹儿在msn上冒出一句：i miss chinese bakery。我立
刻明白了其中隐藏的诸多含义。（注1：辣妹儿笔记本挂了，只能暂时借用别人实验室
的电脑，不能打中文。）于是我立刻就驴下坡，说：来嘛，flushing。
辣妹儿经过了激烈的心理斗争，比如：
but....zhe ge......i have to study....
let me think....
i am on diet...
等等等等，
最后终于说到：i will call u when i arrive
经过1个小时的等待，辣妹儿翩然现身我家楼下，并转送了两袋黑芝麻粉给公司（注2：
秘书代为保管）做为中秋礼物。（注3：前几日，有小妹儿突然发现我脑壳上长出了2根
儿白头发，让我惊恐的感叹道：我已经老了！！！于是辣妹儿推荐黑芝麻来保养我的秀
发。恩）经过一番寒暄假打，我们就直奔flushing。
在flushing，我们先直奔串串车，一人3串羊肉串，然后又到上次买面包那家店，挑 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 26 首先我在这里认识了很多老乡，不仅仅是网上的，是可以一起出来吃饭，打游戏，三国
杀的
然后我在这里遇到了我的校友，师姐，师妹，原来我们学校出国的那么多，都是帅哥美
女们
之后我还认识了很多交心的朋友，那种我一无所有的时候，她们会开门让我进去蹭吃蹭
住的。
谢谢大家好几年来对我的关心和帮助。越来越觉得国外不是那么难待了。
所以我必须要说，川渝版是个神奇的地方，川渝人都是耿直的人！！！ |
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S*******g
发帖数: 26 | 27 It's the most important festival for us Chinese again.
Although many of us have been here for a while, but personally I still fancy
our new year's eve more.Another year comes to an end. Some of you found
love, some of you found new love; some of you got engaged, some of you got
married to jobs; some of you dropped a few tears, some of you laughed a lot.
Just another year full of changes and surprises. Whatever words you want to
use to summarize the soon to be past year, you always run out of the... 阅读全帖 |
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A*L
发帖数: 2357 | 28 因为众多网友提议，要求本版改名。
为此弘扬民主精神，团结未名友谊，
特向站方提出申请，申请川渝改名。
请改现ChuanYu版“川渝”为“巴山蜀水”。
如需核实，请查阅最新版内投票。
谢谢！ |
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r*****h
发帖数: 115 | 29 投诉人(ID):
rebirth
投诉对象及职务(限版主）:
川渝版版主anywhere
投诉标题:
无故删帖封人
投诉目标(更改处理决定/更改板规/弹劾板主...):
更改处理决定
投诉理由及证据:
我就从fashion转了一个贴过来，该贴没任何无良内容，没任何违反版规的内容，该贴
在川渝版也没引起任何不良反响。anywhere上来就直接删帖，封人14天，理由是无关话
题。我想问钻风，什么话题才是有关话题。是不是转个贴就要被封14天。
由于您在 ChuanYu 版 开启无关话题，我很遗憾地通知您，
您被暂时取消在该版的发文权力 14 天
版主:anywhere
Thu Jan 5 16:32:17 2012 |
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A*******e
发帖数: 12486 | 30 川渝菜馆啊，高危场所
能节
庆这
淡菜
无论
空间
加工
油的
办法
事)
think
surveillance
and
ALWAYS
coercing |
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s*****r
发帖数: 43070 | 34 中石油通知，明天川渝地区所有的化肥化工全部停车，保华北用气，化肥，甲醇（气头
）全停
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武汉市天然气公司介绍，12月7日上游紧急减少武汉市天然气供应量，每日缺口已达150
万立方米，造成天然气公司高压管网压力已降至0.9MPa，已危及武汉市城市管网运行安
全。
【武汉近300家娱乐、工商业和机关事业单位天然气停供】财联社12月7日讯，湖北日报
客户端12月7日消息，受全国供应严峻形势影响，武汉市天然气供应缺口进一步扩大，
为确保民生基本用气需求，武汉市天然气有限公司根据保供紧急预案，停止了全市娱乐
场所、工商业和机关事业单位采暖、工业等近300家天然气供 |
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l****p
发帖数: 27354 | 35 台湾不错，至少和川渝、湖南、东北、江南、山东相当。 |
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p*********3
发帖数: 8525 | 36 川渝的那种味太重
北京的还可以，但对羊肉质量要求高 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 37 说明川渝女能吃苦，肯钻研吗
好像北京女子图鉴里的也是四川女子 |
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s****e
发帖数: 2934 | 38 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: bigcatfish (老J), 信区: ChuanYu
标 题: 『川渝国庆中秋』 自制中秋月饼 -- 加了流程
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 21 22:33:50 2009, 美东)
今天晚上和LD一起做的，广式白莲蓉。
其实主要是LD多才多艺，我就是打个下手。LD说下周还要做肉馅的。
祝大家中秋快乐！
附流程如下：（部分流程用四川话加了哈密）
1. HO面
用蛋糕粉，糖浆水，黄油少许，的der碱,custard powder少许
ho成稀kaokao，放两个小时。这个最难，反正最后你要rua得成团才行，干了就多加点水，稀了就再加点粉。
2. 把馅也rua成团。把面揪成一砣砣的，大小要看你做好大月饼了。把面团擀成薄饼，这个要技术，就看你想把月饼皮做好厚了。然后用包汤圆的技术把馅包起来。
3. 把模子里头撒点面粉，再tou出来，防粘。把包好的“汤圆”开口朝上放进模子，用手在表面压平。把模子翻过来，kao哈侧面就掉下来了。月饼这个时候就该像个样子了。如果你到出来它就pia成一摊，就是面太稀了。用个软刷子蘸点 |
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u*****n
发帖数: 3277 | 39 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: ulmqman (HIM), 信区: Military
标 题: Re: 川渝菜馆老板爆地沟油用法 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 27 11:55:49 2010, 美东)
花几十块钱就想吃一大盆新鲜好油制作的火锅，你做梦呢？一锅用新鲜材料（超市材料
，假设超市货品是好材料）制作的得火锅底料成本就要80多元（包括油，辣椒，花椒，
鱼头等），要在饭店吃的话光底料至少150。你吃得起吗？
相。 |
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y******g
发帖数: 53 | 40 《川渝同乡校友猴年春节聚会》将于2月14日周日下午举行
波士顿四川暨重庆同乡会和四川大学校友会为迎猴年春节，将联合举办《四川暨重庆同
乡校友猴年春节聚会》，让老乡们和老同学们欢聚一堂，品尝家乡美味，聊天摆龙门阵
，结识新朋友。
《春节聚会》将于二月的长周末2月14日周日中午12点半到下午4点半在剑桥中文学校举
行 （411 Waverley Oaks Rd., Suite 214, Waltham, MA 02452 有大型免费停车场）
。欢迎四川和重庆老乡们、以及曾在四川和重庆学习生活过的朋友们，带上您的家人踊
跃参加。
为支持聚会，参加者请在入口处付少许活动费：成人每人$5，65岁以上老人和学生每人
$2，6岁以下儿童免费。
聚会将举行传统的烹调比赛。请参加聚会的朋友们带上您拿手的美味佳肴参赛。比赛将
评出一、二、三等奖数名，并有奖品鼓励。
聚餐是活动的主要内容，请参加聚会的朋友们，不管您是否参加烹调比赛，都请带上您
自家烹调并且份量足够您和您家人饱餐一顿的食品。如您没带食物或没有达到要求，请
在入口处付餐费，每人$10（六岁以下每人$5）。
联系电话：四川暨重庆同乡会会长蒋红 6... 阅读全帖 |
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y******g
发帖数: 53 | 41 《川渝同乡校友猴年春节聚会》将于2月14日周日下午举行
波士顿四川暨重庆同乡会和四川大学校友会为迎猴年春节，将联合举办《四川暨重庆同
乡校友猴年春节聚会》，让老乡们和老同学们欢聚一堂，品尝家乡美味，聊天摆龙门阵
，结识新朋友。
《春节聚会》将于二月的长周末2月14日周日中午12点半到下午4点半在剑桥中文学校举
行 （411 Waverley Oaks Rd., Suite 214, Waltham, MA 02452 有大型免费停车场）
。欢迎四川和重庆老乡们、以及曾在四川和重庆学习生活过的朋友们，带上您的家人踊
跃参加。
为支持聚会，参加者请在入口处付少许活动费：成人每人$5，65岁以上老人和学生每人
$2，6岁以下儿童免费。
聚会将举行传统的烹调比赛。请参加聚会的朋友们带上您拿手的美味佳肴参赛。比赛将
评出一、二、三等奖数名，并有奖品鼓励。
聚餐是活动的主要内容，请参加聚会的朋友们，不管您是否参加烹调比赛，都请带上您
自家烹调并且份量足够您和您家人饱餐一顿的食品。如您没带食物或没有达到要求，请
在入口处付餐费，每人$10（六岁以下每人$5）。
联系电话：四川暨重庆同乡会会长蒋红 6... 阅读全帖 |
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L**********A
发帖数: 7115 | 42 这家在大合卤味之后叫什么大碗居卖面，不到一年之后变成了川渝面壮，觉得卖的还是
那些东西 。。。 |
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g*w
发帖数: 289 | 43 表闹了，还川渝同乡会呢，重庆娃子和成都娃子见面都恨不得立马掐起来。。。 |
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S*******g
发帖数: 26 | 44 大家好！
川渝同乡会有意将李伯清李老师请到纽约来演出。
时间是订在10月份。
现在我们已有工作人员跟李老师谈好了，具体行程和时间安排也已经谈好。
目前我们主要是考虑票房和经费的问题。
同乡会自身是非盈利组织，存在的目的是为了跟大家提供一个平台和我们自身能够帮助
到的事情，所以经费方面有所不足。
李老师计划在美东演出四天，主要订在纽约及周围了一些华人人口居多的城市，比如华
盛顿，波士顿。
同乡会诚邀各界对此次活动有兴趣的朋友给予支持与赞助！给予一些回应，我们好做下
一步安排，谢谢 |
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S*******g
发帖数: 26 | 45 又到了一年一度的圣诞节!SCCQUS诚邀来自各地的朋友们于12/24/2011, 在蜀留香饭店(
Legend Bar & Restaurant, 7th Avenue between 15th & 16th street)7:00PM 参加我
们的聚餐。美酒佳肴, 更有精彩温馨小节目, featuring JD and friends).
Dear friends,
Another year comes to an end, and it's the holiday season again! We SCCQUS
wish you had a great year(and we believe you did)! Merry Christmas and happy
new year!
Best regards
纽约川渝文化交流会筹备委员会
www.sccqus.org
c*****************[email protected] |
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m*******e
发帖数: 62 | 46 时间: 6/14 下午4点 (改成中午可不可以???)
地点: Juanita Beach
活动: 烧烤，四川小吃，沙滩排球，钓鱼，散步，扑克牌(拖拉机, 斗地主), 聊天.........还有----单身贵族时间...
有漏掉的或者错误，请及时更正，谢谢.. 目前49人报名
正宗半正宗川渝人 :
minihouse+1
EmeraldFish (会唱歌的魔铃花-是一本童话书）
rebeccawu (入乡随俗)
XMM80 (XMM)
longmanzz (longmanzz)+1
meijingsea (猫仔仔)
AgentJ (特务勾)
abrahamfeng (家有笑E)
Irene1001 (Irene)
yueyunbaobao (yueyun)2口
wavegreen
babyfishcd
xuan62+1
xiaoyufish+1
jimzhong (jim)
nightrainbow (nightrainbow)
fatfatdragon (胖胖龙)
jrm163 (冰河时代)
acorner (方脑壳)
abcee (abcee)
summerforest (summ |
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a*********g
发帖数: 2853 | 47 首先，感谢minihouse MM的组织。这么大规模的活动，能搞起来已经很不容易了。组织
工作还是很不容易的，统计人数，记录每人带的菜名，安排场地啥的，都是费时费力的
活。感谢各位大厨，因为人数太多没法一一点名了。虽然参加的人实在太多，很多菜都
没吃到，但是尝到的都很好吃 :D 感谢中央电视台，各地方电视台，各大小报刊的记者
狗仔和TK帮成员...
有兴趣参加川渝人士内部活动的请subscribe Google group http://groups.google.co
m/group/sichuanseattle。有意者请持户口簿或四川话六级证书报名，欢迎参加左眼大
师开办的培训班，保证一次通过，不过退款 |
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t******4
发帖数: 2300 | 48 这个标题不是要骂中国人。
川渝帮聚会吃相说的现象很有代表性。 可是它们并不是中国文化的问题， 而是人的
老鼠型社会造成的。
在中国， 或者其他人口多的穷国， 人人都为蝇头小利而玩命。 因为资源有限， 你
不抢， 你得到的机会是零。 而且， 你的生存也会受到威胁。
来到美国的中国人虽然脱离了中国的社会拥挤资源贫乏， 可是在拥挤环境下培养出来
的人性还在。 需要长时间的社会监督， 加上自我认知， 和个人财富的增长， 才可
能慢慢改掉。
在美国的中国人这种老鼠性方面的表现有以下几种：
1） 在读生， 如果不是从富裕家庭出来的， 这种习性要维持到找到工作以后才有可能
改。 还要看是否收入能够达到能改的水平。
2） 已经有收入的， 就要看收入的水平。 如果很长时期的是相对低收入， 不可能改
3） 和上海人习性比较相近的可能还很难改。 太节约， 或抠门。 已经融入血液里
的就太难了。
4） 华人直接移民， 来后一直打工的， 基本不会改。 如果你有机会到ｂｅａ
ｃｏｎ ｈｉｌｌ等移民群居的地方， 你就会体会很深。
中国人的这种老鼠性， 也不是中国人独有。 阿三和其他穷国来的也都有 |
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h******u
发帖数: 1431 | 49 嘻嘻，好地好地，主要我们还得开过去，看看有木有时间啊。
川渝人在北美还蛮团结的。 |
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h********n
发帖数: 5148 | 50 MM是川渝的吗? 时间还是可以挤一点的.如果去了,记得联系我. |
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