由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 平滑
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)
s*****p
发帖数: 10
1
来自主题: Mathematics版 - 平滑 (转载)
【 以下文字转载自 Statistics 讨论区 】
发信人: statexp (statexp), 信区: Statistics
标 题: 平滑
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 23 17:02:14 2008)
假设我有一个时间序列的数据,首先需要平滑,如果用3个点平滑,可以使用系数:0,
1,0; 用4个点平滑,可以使用-1/16, 9/16, 9/16, -1/16; 用5个点平滑,可以
使用 -3/35, 12/35, 17/35, 12/35, -3/35。 请问这种平滑方法有没有一个名字
,更一般的公式是什么样的? 谢谢
另外,如果我要用这些数据近似计算一阶导, 用三个点,可以使用系数 -1/2,0,1/2
, 用四个点,可以使用 -3/10, -1/10, 1/10, 3/10, 用5个点,可以使用
-1/5, -1/10, 0, -1/10, -1/5。 请问这种方法有没有一个名字? 多谢。
A***s
发帖数: 879
2
来自主题: Apple版 - 字体点阵与平滑求助
抱歉发完帖就忘了,多谢各位回复。
我觉得问题可能是很小的字体系统没有平滑处理,所以字体显得非常瘦,不太好看。
我看TinkleTool里面在平滑那儿有个Lucida Grande永远平滑处理,不知道
是不是我的这个命令把小字体情况下的平滑处理去掉了…
折腾了很久还是无解,只好重装系统了…@_@
i****x
发帖数: 17565
3
来自主题: Automobile版 - 试驾Explorer 2016,觉得换档不平滑
dct就是这样的,发动机声音不平滑不算不平滑,问题是换挡时车身有没有一个明显的
震动或顿挫,特别是低速轻油时,这才叫不平滑。福特dct很多人都说低速有顿挫
y********l
发帖数: 3970
4
来自主题: Automobile版 - 哪款SUV加速换档最平滑?
我想了解一下。以前一直开个破车,对换档平滑这个因素从来没心思考虑。最近破车常
出毛病,所以租车比较多。体验多了,觉得换档平滑不平滑很重要。发动机转速骤升骤
降,或者车子猛地一蹿,都很不爽。大家推荐一下五万以下基本配置的SUV吧。谢谢。
r*****g
发帖数: 9999
5
来自主题: Automobile版 - 哪款SUV加速换档最平滑?
如果不是手动挡,不是CVT,不是single speed电动车,自动挡基本上没有换挡平滑的
,就算平滑,也只是通常的驾驶状态下平滑,猛踩一脚油门都要咣当一下降两档。这是
当前自动挡的工作原理决定的。
C*********l
发帖数: 10248
6
【网友拍歼-20局部高清照 表面平滑细腻工艺精湛】近日,网上出现一组歼-20战机局
部高清照。从照片中看到,歼-20战机的表面十分平滑细腻,几乎看不到部件连接的缝
隙,表面的涂层也是十分均匀,与欧美先进战机相比也毫不逊色,可见我国在战斗机制
造工艺上已有了重大突破
m********5
发帖数: 17667
7
【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: mitbbs2715 (好吃不懒做), 信区: WaterWorld
标 题: 爱因斯坦再次胜利:时空本质平滑而非泡沫状
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 16 02:56:57 2013, 美东)
爱因斯坦的广义相对论预言由于地球的自转效应,地球周围的时空将不仅仅是凹陷的,
还会存在一些扭曲。这一结果被美国宇航局的引力探测器B所证实
根据一项最新研究表明,时空是平滑的而不是泡沫状的,这项研究成果可能意味着在这
方面爱因斯坦的理论战胜了其后的许多量子物理学家。
在广义相对论中,爱因斯坦将时空描述为在根本上是光滑的,只有在受到能量或物质的
作用下才会发生扭曲。然而一些量子物理学家们对此持有不同意见,他们认为时空并不
是连续的,而是由大量微小的粒子组成的,这些粒子不断出现和消失。而根据此次最新
的研究结果,在这个问题上爱因斯坦可能是正确的。
一个科学家小组对三颗穿越漫长恒星际空间的光子开展追踪。这些光子是从大约70亿光
年外的一次伽马射线爆发事件中被释放出来的。在经过漫长的旅途之后,在2009年5月
,这些光子... 阅读全帖
H*****L
发帖数: 5705
8
来自主题: Automobile版 - 哪款SUV加速换档最平滑?
客观一点,菜车里丰田的6速甚至古董4速这方面还是挺牛逼的,甩本田几条街
mazda新车也还可以,subaru木有了解过
美车里chevy傻笨笨 tahoe都还不错,只要不上山什么的,顿挫很小。 完全没碰过福
特suv, 就mustang的体验来说,平滑性一般,不过这车追求平滑完全木有啥意义。
bmw的增压机器和zf匹配的不错,x3开着也比较爽。 奔驰的老v6和7-speed在glk上配合
就不
太行,低速有时比较别扭。 gl倒是好点儿。
h******f
发帖数: 92
9
来自主题: Automobile版 - 哪款SUV加速换档最平滑?
两个月前给老婆买的2015的ML350,感觉低速1,2,3档很突兀,然后上坡的时候突然加
速也不是很平滑。家里还一个丰田,虽然平滑,但别的都不如ML。
h******f
发帖数: 92
10
来自主题: Automobile版 - 哪款SUV加速换档最平滑?
RX350加速的时候虽然平滑,但发动机声音比较大,所以试车完了就没有买。想问问这
ML350低速档的偶尔不平滑是普遍现象么?国内论坛上有些人说是普遍现象,叫什么“顿
挫”,说更大排量的次现象更严重。
l**h
发帖数: 7994
11
不清楚你想要的平滑是什么意思。
drywall 本身分三种,一般住房的都是不平滑的。
也就是说即使在这种墙上刷光滑的漆也会有凹凸不平。
如果你现在油漆本身是texture的要再刷成普通漆,我觉得直接刷上就行。
照片不清,不清楚现在到底多不平,是不是需要打腻子找平。
s**d
发帖数: 148
12
【 以下文字转载自 Statistics 讨论区 】
发信人: suod (suod), 信区: Statistics
标 题: 各种平滑函数评价?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 10 16:19:09 2013, 美东)
对时间序列,采用不同的线性平滑函数,比如Moving average, loess, Kalman, etc。
是否有系统的方法对这些不同的函数的效果进行评价?
谢谢。
s**d
发帖数: 148
13
来自主题: Quant版 - 各种平滑函数评价? (转载)
【 以下文字转载自 Statistics 讨论区 】
发信人: suod (suod), 信区: Statistics
标 题: 各种平滑函数评价?
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 10 16:19:09 2013, 美东)
对时间序列,采用不同的线性平滑函数,比如Moving average, loess, Kalman, etc。
是否有系统的方法对这些不同的函数的效果进行评价?
谢谢。
z*******5
发帖数: 990
14
来自主题: Automobile版 - Acoord 低速换挡不平滑正常吗
新买的2011 accord se 新车,发现低速换挡非常不平滑,特别是在25mph的时候放开油门有顿挫感,请问这是正常现象还是车子有问题?多谢了
l**********i
发帖数: 11748
15
来自主题: Automobile版 - Acoord 低速换挡不平滑正常吗
貌似Accord的变速箱都这样
低速换挡不平滑
你记一下换挡转速,练习一下升档断油
p**********0
发帖数: 11
16
上周刚买了2012 Accord SE,这两天发现车在加速到大概15mph和35mph时都能明显感到
顿一下。去了dealership service检查,人家说这是车在换档,属于正常。试了几辆别
的Accord,确实都有这种情况。问题是之前开别的车加速时都很平滑,不会有这种顿车
的感觉,所以现在感觉十分不爽。另外买车之前的确看网上很多人说Honda的
transmission爱出毛病,可没想到新车直接就有这问题。所以想请教车版各位大神,这
种情况到底需不需要担心,有什么好的解决方法吗?
c*******e
发帖数: 8624
17
honda就这样,加速狠一点不要太猥琐就不会这样了.不过也不是所有车都这样,我的TL有,
LP以前的RDX就很平滑,都得碰,只要不挂就不用管了,反正你也是新车,P/T有4年
warranty?
l*******b
发帖数: 79
18
来自主题: Automobile版 - 手动车拐弯怎么操作最平滑?
特指要先把速度降很低再拐的弯,比如路口的直角弯,怎样能拐得跟自动档一样平滑。
我目前的操作是:踩刹车减速>入N档->踩油门匹配转速->入2档->路口前完成减速,踩
油门过弯。觉得短时间内完成好麻烦,而且怕速度降到太低熄火。去掉匹配转速这步的
话车又会顿一下。
l*******b
发帖数: 79
19
来自主题: Automobile版 - 手动车拐弯怎么操作最平滑?
是不是如果入档速度把握得好,不需要rev match也能平滑降档?我直接换总有被扯一
下的感觉。

度。
n*****e
发帖数: 3069
20
来自主题: Automobile版 - 手动车拐弯怎么操作最平滑?
我的感觉是如果入二档不给油匹配转速很多时候会不平滑,但是入三档一般还好,除非
速度特别快,那就要入四档
n**y
发帖数: 11447
21
来自主题: Automobile版 - 手动车拐弯怎么操作最平滑?
那就先刹车减速
然后downshift
再过弯
downshift不平滑就练downshift,跟过不过弯没关系
m*****h
发帖数: 102
22
前两天雪大 车轮附近挂了好多雪和冰什么的 出现过两次刹车快踩到底的时候仍然停不
下来 不是急刹车 就是慢慢踩 踩到最后的时候 车仍在滑动 然后刹车踏板上感觉。。
。。。怎么说呢 就是不平滑 感觉有异物硌在刹车片和轮子之间的感觉 要松开脚 重复
刹车过程才刹住的 仪表盘brake的灯也没亮着
y********l
发帖数: 3970
23
来自主题: Automobile版 - 试驾Explorer 2016,觉得换档不平滑
车子从静止加速到40MPH的过程中,发动机每次都要先冲到2500rpm左右才升档,然后回
到1500rpm左右,让人感觉很不平滑。自动换档的时机貌似稍微有点滞后。方向盘下面
有个快速换档的按纽,但是我不知道用这个来人工提前换档会不会有坏处。其他中型
SUV也是这样吗?
l****n
发帖数: 768
24
来自主题: Automobile版 - 试驾Explorer 2016,觉得换档不平滑
我也开explorer,跟楼主有类似的体会。我个人的看法是explorer在1500rpm的时候有
足够的扭力进行高速巡航,而其在3000~3500rpm的时候可以达到最大扭力。所以每次
加速踩油门的时候,我都会自然而然地把转速提高到3000rpm以上,当车速到达下一个
档位所需要的速度时,就会自动换挡。这时候由于1500rpm的扭力仍可以维持正常前进
,所以发动机转速降到1500rpm。这时我就会突然感到在换挡。
如果一辆车需要在3000rpm才能维持高速巡航,又在3500rpm才能换挡,那样的话,换挡
动作就会很平滑。可惜explorer换挡时就是有一点让人不爽,唯一能做的就是低转速慢
慢提速,比如用1600rpm提速,那样换挡就会非常平稳,当然开起来也感觉特别肉。
y********l
发帖数: 3970
25
来自主题: Automobile版 - 哪款SUV加速换档最平滑?
我记得以前开过朋友的一个老林肯。一脚下去车速就平滑地起来了。感觉就像是飞行员
一拉操纵杆就爬高几百米一样,挺爽了。
a******o
发帖数: 16625
26
来自主题: Automobile版 - 哪款SUV加速换档最平滑?
丰田V8很不错,加速十分平滑。你可以看看四颗牙,GX或者LX,嫌贵可以买二手的,开
25万都不会有什么机械问题。
J*****5
发帖数: 359
27
来自主题: Automobile版 - 哪款SUV加速换档最平滑?
Nissan murano 换挡平滑, 还不错
n*****g
发帖数: 1199
28
在戚风蛋糕上抹whipped topping,怎样能抹得平滑呀?怎样加装饰的花边呀?随便找
个塑料袋,把whipped topping装进去,挤出来,可以么?
d*j
发帖数: 756
29
新手弱弱得问:
我想在同一个图里面画两条线,我现在只知道这两条线上得几个点,我怎画出他们得平
滑曲线呢?
比如第一条曲线我有:
(0, 1), (10, 0.8), (30, 0.7), (70, 0.25), (100, 0.1)
第二条曲线我有:
(0, 0.8), (10, 0.7), (30, 0.65), (70, 0.15), (100, 0.12)
我怎么把他们平滑下,然后画在一个图里面呢?
谢谢!!
H**********y
发帖数: 7928
30
是说要画regression curve?

新手弱弱得问:
我想在同一个图里面画两条线,我现在只知道这两条线上得几个点,我怎画出他们得平
滑曲线呢?
比如第一条曲线我有:
(0, 1), (10, 0.8), (30, 0.7), (70, 0.25), (100, 0.1)
第二条曲线我有:
(0, 0.8), (10, 0.7), (30, 0.65), (70, 0.15), (100, 0.12)
我怎么把他们平滑下,然后画在一个图里面呢?
谢谢!!
s******t
发帖数: 1956
31
这个房子的墙刷的是texture paint, 如果想改回平滑的墙面,有比较有效的办法吗?
请具体点。
i*********o
发帖数: 772
32
因为是老房子,石灰墙面有些地方不平整,可否sanding达到平滑的效果?
x**********6
发帖数: 1240
33
facial hair removal, 是不是能让粉底上的跟平滑,持续时间更能长久?
我脸上小绒毛太多,不好上粉底。
D***3
发帖数: 12712
34
来自主题: PhotoGear版 - 有人用过sony的APP平滑反射么?
据说能很方便地获得类似长时间曝光效果的照片。比如若要表现水面平滑如镜,
无需装ND镜,利用此应用程序将连拍的照片组合成一张就能获得相同的特别效果。
https://www.playmemoriescameraapps.com/portal/usbdetail.php?eid=IS9104-
NPIA09014_00-000011
还有就是playmemoriescameraapps帐号能不能共用
既多部机共用一个帐号,还是每部机只能用一个单独的帐号?
m********5
发帖数: 17667
35
爱因斯坦的广义相对论预言由于地球的自转效应,地球周围的时空将不仅仅是凹陷的,
还会存在一些扭曲。这一结果被美国宇航局的引力探测器B所证实
根据一项最新研究表明,时空是平滑的而不是泡沫状的,这项研究成果可能意味着在这
方面爱因斯坦的理论战胜了其后的许多量子物理学家。
在广义相对论中,爱因斯坦将时空描述为在根本上是光滑的,只有在受到能量或物质的
作用下才会发生扭曲。然而一些量子物理学家们对此持有不同意见,他们认为时空并不
是连续的,而是由大量微小的粒子组成的,这些粒子不断出现和消失。而根据此次最新
的研究结果,在这个问题上爱因斯坦可能是正确的。
一个科学家小组对三颗穿越漫长恒星际空间的光子开展追踪。这些光子是从大约70亿光
年外的一次伽马射线爆发事件中被释放出来的。在经过漫长的旅途之后,在2009年5月
,这些光子最终被美国宇航局的费米伽马射线空间望远镜捕捉到,每颗光子之间的时间
间隔仅有1毫秒。
研究的结果强烈支持爱因斯坦的理论。这些来自伽马射线暴事件的光子波长极短,因此
按道理它们将可以和量子物理学家们所提出的时空泡沫颗粒发生反应。
如果这种泡沫真的存在,那么这3颗光子在其长途跋涉中其... 阅读全帖
M********t
发帖数: 5032
36
来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
g*******r
发帖数: 1414
37
来自主题: TrustInJesus版 - 我一直以为彩虹的外观应该是平滑的
哪位懂气象的给解释解释这个略带波状的边缘在气象学里是怎么形成的
彩虹右边那个弧就挺平滑的
谢谢
b********h
发帖数: 2451
38
来自主题: TrustInJesus版 - 我一直以为彩虹的外观应该是平滑的
反基的脑子都是核桃大。
从彩虹到摄像机之间,隔了啥?
玻璃!玻璃局部不平滑导致投过来的影象弯曲,太正常不过了。
简单的中学物理题,难道反击的文凭都是大街上买的?
c******k
发帖数: 1140
39
请见图,黑线是初始 raw data,红色是在origin里用Savitzky-Golay filtering
method平滑的数据。我们只关心那几个脉冲的峰值,然后进行下一步处理。老板说:峰
值取值时,要加上 error bar。但是我就不知道如何加了?有什么算法吗,谢谢!
d*j
发帖数: 756
40
新手弱弱得问:
我想在同一个图里面画两条线,我现在只知道这两条线上得几个点,我怎画出他们得平
滑曲线呢?
比如第一条曲线我有:
(0, 1), (10, 0.8), (30, 0.7), (70, 0.25), (100, 0.1)
第二条曲线我有:
(0, 0.8), (10, 0.7), (30, 0.65), (70, 0.15), (100, 0.12)
我怎么把他们平滑下,然后画在一个图里面呢?
谢谢!!
s*****V
发帖数: 21731
41
爱因斯坦的广义相对论预言由于地球的自转效应,地球周围的时空将不仅仅是凹陷的,
还会存在一些扭曲。这一结果被美国宇航局的引力探测器B所证实
点击图片看原样大小图片 点






根据一项最新研究表明,时空是平滑的而不是泡沫状的,这项研究成果可能意味着在这
方面爱因斯坦的理论战胜了其后的许多量子物理学家。
在广义相对论中,爱因斯坦将时空描述为在根本上是光滑的,只有在受到能量或物质的
作用下才会发生扭曲。然而一些量子物理学家们对此持有不同意见,他们认为时空并不
是连续的,而是由大量微小的粒子组成的,这些粒子不断出现和消失。而根据此次最新
的研究结果,在这个问题上爱因斯坦可能是正确的。
一个科学家小组对三颗穿越漫长恒星际空间的光子开展追踪。这些光子是从大约70亿光
年外的一次伽马射线爆发事件中被释放出来的。在经过漫长的旅途之后,在2009年5月
,这些光子最终被美国宇航局的费米伽马射线空间望远镜捕捉到,每颗光子之间的时间
间隔仅有1毫秒。
研究的结果强烈支持爱因斯坦的理论。这些来自伽马射线暴事件的光子波长极短,因此
按道理它们将可以和量子物理学家们所提出的时空泡沫颗粒发生反... 阅读全帖
s**d
发帖数: 148
42
来自主题: Statistics版 - 各种平滑函数评价?
对时间序列,采用不同的线性平滑函数,比如Moving average, loess, Kalman, etc。
是否有系统的方法对这些不同的函数的效果进行评价?
谢谢。
T*******I
发帖数: 5138
43
来自主题: Statistics版 - 各种平滑函数评价?
个人认为,从随机性的角度来看,对非线性过程的节点间以强制连续性假设进行平滑化
处理的方法学无视了临界模型间在节点处连结的随机变异。这不是统计学需要的方法论。
我们需要的是用概率对连结变异的程度进行推断,也因此,节点不能以那个强制连续性
假设为前提进行估计。我在2007和2009年的JSM会议论文中对此作了比较深刻的理论探
索和阐述,并在此基础上对方法论作了重建。
s**d
发帖数: 148
44
来自主题: Statistics版 - 各种平滑函数评价?
本意是问评价不同的平滑函数,没有说清, 原贴已更新.

论。
J*******3
发帖数: 1651
45
【开发故事】引言:20世纪的伟大发明——高亮度蓝色发光二极管
2010/03/29 00:00
高亮度蓝色发光二极管之父:中村修二
20世纪90年代中期使得超过人类身高的超大屏幕全彩显示器成为可能、2000年前后
又为手机屏幕彩色化做出贡献的,就是高亮度蓝色发光二极管。蓝色发光二极管技术还
成为了开发蓝色激光器的基础,其实用化使得录制高清节目的蓝光成为现实。高亮度蓝
色LED通过与红色和绿色LED组合便可制造出各种颜色,接踵而来的便是促生出取代白炽
灯和荧光灯的新一代节能照明巨大市场。
日本的企业及大学为开发高亮度蓝色LED做出了巨大贡献。在GaN LED的研究阶段,
名古屋大学赤崎勇教授(现为名城大学特聘教授)领导的研究小组取得了出色的成果。
在之后的实用化及高亮度化阶段,日亚化学工业的中村修二(现为美国加州大学圣塔芭
芭拉分校教授)发挥了重要作用。1995年1~3月《日经电子》连续报道了中村从GaN类
蓝色LED的研究开始到产品化为止的故事,此次本站将刊登该系列报道,希望能向读者
展现在该技术开发过程中,技术人员的艰辛与快乐。
【开发故事】高亮度蓝色发光二极管开发(二):设备需自制... 阅读全帖
r******y
发帖数: 3838
46
发信人: avantgrade (山水青一色), 信区: Apple
标 题: 作为一名电子工程师,我来分析下苹果产品的技术优势
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 6 01:50:24 2011, 美东)
刚刚看了板上的帖子,里面有的人说苹果的优势就是在于用户体验,除此以外无他;有
的人说苹果的产品也就是外观好;有的说苹果的产品能令人产生宗教上的情感;还有的
说苹果的产品是卖给不懂看Tech Spec的大妈用的...
这些观点里面,有些在我看来属于“外行人看热闹”的阶段;有些说是基于感性认识的
阶段。我本人曾经做过电子系统设计,所谓内行看门道,我这里结合自己的经验来分析
一下苹果的产品技术到底先进在哪里。当然我相信这里有人比我更内行,所以写在这里
也只当抛砖引玉吧。
觉得apple产品“落后”的人首先喜欢从Tech Spec看起,那么我也先从这个说起。从市
面上的产品 Spec上看,iphone,MBP并不见得比别的公司同价位产品更先进。有的人说
IPHONE“CPU速度不如人家快,内存不如人家大,屏幕没有人家大...”。其实这么说的
人是只知其一不知其二。
追求更新... 阅读全帖
r*m
发帖数: 16380
47
【 以下文字转载自 Apple 讨论区 】
发信人: avantgrade (山水青一色), 信区: Apple
标 题: 作为一名电子工程师,我来分析下苹果产品的技术优势
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 6 01:50:24 2011, 美东)
刚刚看了板上的帖子,里面有的人说苹果的优势就是在于用户体验,除此以外无他;有
的人说苹果的产品也就是外观好;有的说苹果的产品能令人产生宗教上的情感;还有的
说苹果的产品是卖给不懂看Tech Spec的大妈用的...
这些观点里面,有些在我看来属于“外行人看热闹”的阶段;有些说是基于感性认识的
阶段。我本人曾经做过电子系统设计,所谓内行看门道,我这里结合自己的经验来分析
一下苹果的产品技术到底先进在哪里。当然我相信这里有人比我更内行,所以写在这里
也只当抛砖引玉吧。
觉得apple产品“落后”的人首先喜欢从Tech Spec看起,那么我也先从这个说起。从市
面上的产品 Spec上看,iphone,MBP并不见得比别的公司同价位产品更先进。有的人说
IPHONE“CPU速度不如人家快,内存不如人家大,屏幕没有人家大...”。其... 阅读全帖
j****n
发帖数: 4358
48
【 以下文字转载自 Apple 讨论区 】
发信人: avantgrade (山水青一色), 信区: Apple
标 题: 作为一名电子工程师,我来分析下苹果产品的技术优势
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 6 01:50:24 2011, 美东)
刚刚看了板上的帖子,里面有的人说苹果的优势就是在于用户体验,除此以外无他;有
的人说苹果的产品也就是外观好;有的说苹果的产品能令人产生宗教上的情感;还有的
说苹果的产品是卖给不懂看Tech Spec的大妈用的...
这些观点里面,有些在我看来属于“外行人看热闹”的阶段;有些说是基于感性认识的
阶段。我本人曾经做过电子系统设计,所谓内行看门道,我这里结合自己的经验来分析
一下苹果的产品技术到底先进在哪里。当然我相信这里有人比我更内行,所以写在这里
也只当抛砖引玉吧。
觉得apple产品“落后”的人首先喜欢从Tech Spec看起,那么我也先从这个说起。从市
面上的产品 Spec上看,iphone,MBP并不见得比别的公司同价位产品更先进。有的人说
IPHONE“CPU速度不如人家快,内存不如人家大,屏幕没有人家大...”。其... 阅读全帖
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)