t******n
发帖数: 102 | 1 保姆跟廚師需要本科文憑？ H1B的基本要求需要本科...很後悔沒去當保姆 :-( |
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p****y
发帖数: 23737 | 2 http://www.vegtomato.org/issue12/traditional/veg_news12.htm
紐約時報在3月15日的報紙上刊登一項更正啟示，打破以往認為希特勒是素食者的
迷思。該更正啟示上，紐約時報註明：「一篇關於電影《Downfall(希特勒的最後
12夜，又名帝國的毀滅)》的評論對於希特勒的飲食描述是不正確的。雖然該電影
將希特勒描述為一位素食者，事實上他是吃肉的。」
該更正啟示雖然只有短短的66個字，但長久以來將希特勒認定為素食者的迷思，經
常被拿來敗壞素食者的形象，該更正讓素食者不再與希特勒過去所做過的兇殘惡行
劃上關聯。
紐約時報是根據北美猶太人素食協會(Jewish Vegetarians of North America)所提
供的許多一手史實資料做如上的更正啟示。這些資料顯示希特勒後來雖然因為健康因
素而避免吃肉，但在他的正餐中，依然包括有肉類食品，最常見的是巴伐利亞香腸、
火腿與鴿肉。
這些文件包括來自希特勒廚師Dione Lucas在一本書中所寫的資料，當中Dione Lucas
說希特勒在他晚年有時候表現出是一位素食者的樣態，但他不是一位 |
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U***J
发帖数: 5998 | 3 才想着要出去吃午饭，你就给来一个这个。倒俺胃口不是？嘿嘿。
龙泉小馆，半亩园，还是麦当劳？饿了。 |
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W********t
发帖数: 8514 | 4 刚从半亩园回来，就看到你的铁，怎么不早发几分钟？ |
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U***J
发帖数: 5998 | 5 下次下次。我每次都是红烧牛肉手擀面,不换样儿的。 |
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h********r
发帖数: 3291 | 7 嫩肉粉，鸡肉精，牛肉精，baking soda，猪油之类的在家做饭也用的吧。貌似和“一
滴香”“苏丹红”不是一个概念。
明显记者自己不会做饭，听见添加济就开始联想 |
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W********t
发帖数: 8514 | 8 我也不是太明白，但是看着有点害怕。有FDA的吗？ |
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j*******a
发帖数: 2681 | 11 想起你吃菜的时候都一样一样认真评论的，唉哟，比我这种只管吃的人还要可年。。。 |
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z****i
发帖数: 5193 | 12 哎，这次去费城，中餐和DC比真是不咋的啊，俺倍感欣慰。 |
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h*******0
发帖数: 3598 | 13 这边比DC好的就只有CA和NYC。 CHICAGO都不行的。呵呵。
不过话说回来，外面千千万万的饭菜，也不如家里的香不是。呵呵。至于卫生和安全，
要么老老实实在家里吃。要么出门就不要想了。
开玩笑啦，我觉得你应该带父母去黄石公园看看。美国能让老人家们看了开心的地方不
多，黄石公园是一个。不过估计你没有时间。 |
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z****i
发帖数: 5193 | 14 Houston的中餐也比DC强多了。
谢谢推荐。黄石我去过，还真没觉得有什么特别的，比较喜欢旁边那个Grand Teton。
我爸走不了远路，出门玩都我尽量带，不敢跟团，怕跟不上。那些national park什么
的都不合适我们玩。 |
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h*******0
发帖数: 3598 | 15 呵呵，好吧，南方没有去过。南部只有几个朋友。本来朋友要我2月份过去玩的。没有
时间。
你爸爸是关节的问题，还是心脏血压的问题？如果是后者，你要注意早睡早起，要不然
你不睡，你父母睡不踏实，会让血压波动。如果是关节，我也没有主意了。我妈妈也是
关节有的时候疼。只能慢慢补。 |
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H****s
发帖数: 1130 | 16 說到香草在台灣的發展，就晚了日本許多。在1990年，台灣有農政單位引進栽種，當
時
只把它當作一種特殊植物，研究其藥用上的可能，還算不上是台灣香草的發端。
對於香草在的台灣的正式推廣，尤次雄把它分為啟蒙、發展、競爭、成熟等4個時期。
啟蒙期約在1999年之後，當時台灣人的旅遊風氣形成已久，許多人到國外旅遊時，開始
接觸到香草製作的料理及香精產品，當然還有廣大的薰衣草田景觀；也有一部分來自於
留學生，他們在讀書時已經有種植香草的習慣，因此回國時順道也帶些香草植物回來栽
種。另外，也有許多國內五星級飯店的廚師，將使新鮮香草帶入料理中。這時候國人開
始意識到「香草」的存在，在一般花市裡，也零星見到香草盆栽的販售。
到了2000年，香草發展期開始，台南農業改良場在2000年12月下旬舉辦一場「與香草
有約」香草品嚐活動，造成轟動。當時農改場選定6種消費者較為熟悉且易栽種的香草，
作為初期推廣作物。這6種香草分別是薰衣草、迷迭香、百里香、香蜂草、羅勒以及香茅
草。
2001年2月28日，台灣香草家族事業聯盟成立，由許多香草的愛好者、業者組成，以「
香草＝薰衣草」的初期概念，開始大力推廣香草。 |
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D**o
发帖数: 2653 | 17 Jan 17 Thu 2013 13:32
殿堂級 呎價2萬 5大 劏房式豪宅 壹周刊 1193期
分享: 7Headlines facebook PLURK twitter
以月租九千元租住御悅最小單位的日本人松田憲明，聽見記者想了解貴價劏房情況，即
展示其凌亂不堪的私竇，基本上這間屋的「客飯睡」房面積，在這張相中已一眼睇晒。
（黃叔榮攝）
封面故事
殿堂級 呎價 2萬 5大劏房式豪宅
2013年01月17日 ~~ 第1193期 香港《壹周刊》
發展商恒基的九龍城單幢樓曉薈，推出呎價二萬多元、但實用面積僅一百八十餘呎的劏
房式豪宅，令全城嘩然。
樓價狂飆，市區地少，讓這類劏房式豪宅早已滲入近年新落成的樓盤中，呎價分分鐘見
兩萬元，竟然還搶手非常！
本刊記者睇了多個實用面積僅得三百多呎或以下的已入伙新盤，發現這些豪宅價劏房，
沒有最細，只有更細。其中，有比日本部屋更迷你的港式部屋；有要跨過睡床才可進入
廚房的「騎呢」三角形屋；亦有爐頭併着床頭，可以「瞓住睇火」的「貼身」單位。間
間畫出的則都屬「殿堂級」；這五大劏房式豪宅，進一步暴露香港樓市的畸形生態。
最細港式部屋... 阅读全帖 |
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D**o
发帖数: 2653 | 18 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Davo (Dove), 信区: Military
标 题: 香港的房子为什么叫做鸽子笼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 22 09:59:54 2013, 美东)
Jan 17 Thu 2013 13:32
殿堂級 呎價2萬 5大 劏房式豪宅 壹周刊 1193期
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以月租九千元租住御悅最小單位的日本人松田憲明，聽見記者想了解貴價劏房情況，即
展示其凌亂不堪的私竇，基本上這間屋的「客飯睡」房面積，在這張相中已一眼睇晒。
（黃叔榮攝）
封面故事
殿堂級 呎價 2萬 5大劏房式豪宅
2013年01月17日 ~~ 第1193期 香港《壹周刊》
發展商恒基的九龍城單幢樓曉薈，推出呎價二萬多元、但實用面積僅一百八十餘呎的劏
房式豪宅，令全城嘩然。
樓價狂飆，市區地少，讓這類劏房式豪宅早已滲入近年新落成的樓盤中，呎價分分鐘見
兩萬元，竟然還搶手非常！
本刊記者睇了多個實用面積僅得三百多呎或以下的已入伙新盤，發現這些豪宅價劏房，
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D**o
发帖数: 2653 | 19 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Davo (Dove), 信区: Military
标 题: 香港的房子为什么叫做鸽子笼
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 22 09:59:54 2013, 美东)
Jan 17 Thu 2013 13:32
殿堂級 呎價2萬 5大 劏房式豪宅 壹周刊 1193期
分享: 7Headlines facebook PLURK twitter
以月租九千元租住御悅最小單位的日本人松田憲明，聽見記者想了解貴價劏房情況，即
展示其凌亂不堪的私竇，基本上這間屋的「客飯睡」房面積，在這張相中已一眼睇晒。
（黃叔榮攝）
封面故事
殿堂級 呎價 2萬 5大劏房式豪宅
2013年01月17日 ~~ 第1193期 香港《壹周刊》
發展商恒基的九龍城單幢樓曉薈，推出呎價二萬多元、但實用面積僅一百八十餘呎的劏
房式豪宅，令全城嘩然。
樓價狂飆，市區地少，讓這類劏房式豪宅早已滲入近年新落成的樓盤中，呎價分分鐘見
兩萬元，竟然還搶手非常！
本刊記者睇了多個實用面積僅得三百多呎或以下的已入伙新盤，發現這些豪宅價劏房，
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C****a
发帖数: 7186 | 20 （安妹推荐的，先贴过来，有空看。。。）
八千岁
作者：汪曾祺
據說他是靠八千錢起家的，所以大家背後叫他八千歲。八千錢是八千個制錢，即八
百枚當十的銅元。當地以一百銅元為一吊，八千錢也就是八弔錢。按當時銀錢市價，三
弔錢兌換一塊銀元，八弔錢還不到兩塊七角錢。兩塊七角錢怎麼就能起了家呢？為什麼
整整是八千錢，不是七千九，不是八千一？這些，誰也不去追究，然而死死地認定了他
就是八千錢起家的，他就是八千歲！
他如果不是一年到頭穿了那樣一身衣裳，也許大家就不會叫他八千歲了。他這身衣
裳，全城無二。無冬歷夏，總是一身老藍布。這種老藍布是本地土織，本地的染坊用藍
靛染的。染得了，還要由一個師傅雙腳分叉，站在一個U字形的石碾上，來回晃動，加
以碾砑，然後攤在河邊空場上曬乾。自從有了陰丹士林，這種老監布已經不再生產，鄉
下還有時能夠見到，城裡幾乎沒有人穿了。藍布長衫，藍布夾袍，藍布棉袍，他似乎做
得了這幾套衣服，就沒有再添置過。年復一年，老是這幾套。有些地方已經洗得露了白
色的經緯，而且打了許多補丁。衣服的款式也很特別，長度一律離腳面一尺。這種才能
蓋住膝蓋的長衫，從前倒是有過，叫做「二馬裾」。這些年長... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 21 《紐約生活》12月2日~12月8日
本報訊
December 01, 2013 06:10 AM | 687 次 | 0 0 評論 | 2 2 推薦 | 電郵給朋友 | 打印
1202「Face the music」青少年弦樂團
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1206 靈魂樂師Fred Thomas演唱會
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1208 布碌崙音樂學院歌劇發表
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1205 Baby Jane Dexter演唱會
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1205 與大廚考蘭克（Mike Colameco）會面
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1205 和大廚Ina Garten 相約
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1202 「孫逸仙」現代音樂劇世... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 22 廣州拉腸 風味不同 文章日期：2010年11月10日
【明報專訊】腸粉是廣州的傳統美食，現在的腸粉，多在粥麵店或茶樓，歸為點心一類
，其實腸粉在廣州的七大類小食中，腸粉入粉麵一類。關於腸粉的起源，有幾種不同說
法，有說大約在抗戰時期出現，由泮塘荷仙館所創製；也有人說，早在清末時期，廣州
街頭上已有販子叫賣腸粉；甚至有說，相傳乾隆下江南時，吃到腸粉並「爽、嫩、滑」
的讚口不絕。
拉腸大兜亂 腸粉餡料一幅過
放大及觀看全部圖片(6張)
腸粉的起源難以考證，但是走到廣州的街頭上，處處仍是腸粉的蹤影，但形式和香港的
大相逕庭。在香港的腸粉，都是將餡料包入腸粉中，捲起後，再切成三段相若的大小再
上碟。至於廣州的腸粉，則分為珍珠腸和拉腸，珍珠腸有點似香港的「豬腸粉」，腸粉
蒸熟後，不加餡料直接捲起，吃時再加醬油、甜醬麻醬等，或淋上腩汁食用。
至於拉腸，則在蒸腸粉時加入餡料，但蒸熟後不會捲起，以師傅會以刮刀將腸粉和餡料
「大兜亂」，再翻成一幅過的腸粉。例如在廣州的西關人家，此店以集廣州地道名食掛
帥，當中的腸粉據稱是由名店銀記提供。我叫了一碟牛肉腸粉，他們即叫即製，師傅收
到落單，才開拉布落米漿蒸。... 阅读全帖 |
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i*********s
发帖数: 4 | 23 刊《阳光时务》第七期 http://www.isunaffairs.com/?p=1323
文、圖/楊猛
文革中的廣西吃人潮，第一次集中出現在兩派武鬥後引發的虐殺，失敗者成為犧牲品，
殺人指揮者多為握有權力的革委會、聯指、武裝部、民兵組織。殺人手段特別殘忍，計
有敲死、溺死、捅死、砍死、拖死、活割、砸死、被迫上吊。最恐怖的是活割和吃肉。
文革「人吃人」的第二次高潮，為武鬥之後的「刮颱風」，始作俑者是《七三佈告》。
「哥哥被吃掉了。」57歲的覃乃堅站在老屋前，用白話有氣無力地咕噥了一句。
這裏是廣西武宣，一個籍籍無名的小城。 9月末的早上，覃乃堅值完夜班回家，臉色透
著倦怠。
1968年，覃乃堅的兩個哥哥在文革武鬥中喪生。其中一個被俘後，被打死吃掉了。 43
年後的今天，這仍然是個疑案：不知道兇手是誰、不知道都有誰參與吃人肉、不知道誰
該對此負責。
文革及其帶來的創傷，像潛流一樣，依然隱埋在今日亢奮的大國崛起表象之下。聽到我
們清早討論死人的事情，覃乃堅的妻子不安地走來走去，用嚴厲的眼神瞪自己的丈夫，
審視我的採訪記錄。
歷史的迷霧，在南寧市委黨校副教授黃家楠心中也埋藏了多年。 1968... 阅读全帖 |
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D**o
发帖数: 2653 | 24 丁連山生死流亡
（先要說明的是：在後文中出現的『寶森』、『寶田』實為同一人，根據資料來源不同
，而有異呼。）
丁連山是個鬼魅一般的人物，但這不是生成胎就，而是有一段特殊的淵源。若非涉入一
段中日之間、北洋與國府之間的秘辛，他自己的人生，不會老是在黑暗裡摩挲，用他自
己的話來說：從此，我便墮入了鬼道！」
這是關乎1912年的奉天血案，但是背景還要上推到1905年的「刺殺出洋五大臣」事件。
光緒三十一年乙巳(1905)9月24日，滿清輔國公載澤、兵部侍郎徐世昌、戶部侍郎戴鴻
慈、湖南巡撫端方、商部右丞紹英，五大臣正式出洋考察。消息傳出得很早、看來也很
準確──五個人從北京搭火車到天津、再轉乘海輪，西遊取經，看是否能由攻錯西洋憲
政的妝點，來為君主制度贏得些苟延殘喘的時間。
光天化日、眾目睽睽，整起爆炸事件被各方面考掘得十分詳細。一般咸信：刺客就是當
場被炸死的吳樾，由於他裝扮成親隨模樣、卻操著一口桐城腔的話語，被人識破了，在
行將就逮之前倉促發難，只讓五大臣受了些皮肉輕傷，吳樾自己則當場給炸成七零八落
的碎片。
據說：吳樾行刺前數日曾經在「蕪湖科學圖書社」的閣樓上和同志趙聲與陳獨秀開秘密
... 阅读全帖 |
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D**o
发帖数: 2653 | 25 【 以下文字转载自 MartialArts 讨论区 】
发信人: Davo (Dove), 信区: MartialArts
标 题: 一代宗师背后的故事线
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 10 19:49:05 2013, 美东)
丁連山生死流亡
（先要說明的是：在後文中出現的『寶森』、『寶田』實為同一人，根據資料來源不同
，而有異呼。）
丁連山是個鬼魅一般的人物，但這不是生成胎就，而是有一段特殊的淵源。若非涉入一
段中日之間、北洋與國府之間的秘辛，他自己的人生，不會老是在黑暗裡摩挲，用他自
己的話來說：從此，我便墮入了鬼道！」
這是關乎1912年的奉天血案，但是背景還要上推到1905年的「刺殺出洋五大臣」事件。
光緒三十一年乙巳(1905)9月24日，滿清輔國公載澤、兵部侍郎徐世昌、戶部侍郎戴鴻
慈、湖南巡撫端方、商部右丞紹英，五大臣正式出洋考察。消息傳出得很早、看來也很
準確──五個人從北京搭火車到天津、再轉乘海輪，西遊取經，看是否能由攻錯西洋憲
政的妝點，來為君主制度贏得些苟延殘喘的時間。
光天化日、眾目睽睽，整起爆炸事件被各方面考掘得十分詳細。一般咸信：刺客就... 阅读全帖 |
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d*********n
发帖数: 11 | 26 http://b5.ctestimony.org/2004/20041003.htm
弗瑞德·布第克（Fred Burdick）
這是一個灰暗、寒冷的下午。我們將近完成四層高的建筑物，准備把房頂安放好。
我站在离地四層的橫木上，指揮我的建筑工人放置預先模好的房頂。巨型起重机把二百
多磅的一部分吊到員工那里。
我在橫木上移動，彎腰把一口釘搥進构架。在毫無防避下，房頂忽然從起重机滑下
，打中我的后背，我在橫木上搖晃，接著在橫梁之間摔到水泥地上。房頂滑過橫木墜下
四十尺，跌得粉碎。
我知道我受了重傷。建筑科文在我身邊，他看見我處于休克狀態，便不敢單獨移我
，等著其它人來。當工人們把我運送到地面的時候，一浪又一浪頭暈和惡心的感覺侵襲
我。
我被迅速送到醫生那里，但他沒有驗出我真正受傷的程度。我只有廿三歲，覺得可
以繼續工作，但我錯了。痛楚越發劇烈，五天后，我回到醫生那里照X光和檢驗。他立
刻把我送到紅木市的賽庫阿（Sequoia）醫院作詳細檢查。
在那里，醫生嘗試解釋我的狀況：“布第克（Burdick）先生，你脊柱上的許多肌
肉和腱都扯松了，導至某些神經線承受极大壓力，你的腿開始癱瘓，除非立即... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 27 【6月25日 星期二】
●「金喇叭」溫頓馬沙利斯音樂會Jazz at Lincoln Center Orchestra with Wynton
Marsalis
時間：6:30pm
地點：林肯中心爵士廳（Jazz at Lincoln Center），百老匯大道和西60街交口
查詢：lc.lincolncenter.org
門票: $14。融合古典與爵士的現代大師Wynton Marsalis，在1980年，當正統爵士樂奄
奄一息時，以獨特前衛的實驗性爵士樂風打造出新氣象，在傳統大樂隊的風格中加入現
代元素。
●科技推展美食、美酒商會
時間：6:30pm
地點：Wix Lounge ，曼哈坦西18街10號
查詢：foodtech-nyc.eventbrite.com/#
門票: $50。美酒、美食、科技，三個充滿創意和想像力的產業，將激盪出什麼樣的火
花？在這個美食美酒品嚐會上，不但可以品嘗美酒和美食，還有來自科技業的大佬和大
家分享，如何利用科技的便利結合美食美酒，推動成功的小商業。
●中央公園免費音樂會Naumburg Orchestral Concerts
時間：7:30pm
地... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 28 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: pacific (hh), 信区: Returnee
标 题: 特聘教授怎么翻译？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 15 15:10:16 2013, 美东)
Special-Term Professor
Distinguished Visiting Professor
Distinguished Professor
我觉得中国现在应该由教育部统一制定一个专门的中英词汇表，对一些专门名词统一英
语翻译，比如各种奖励（三好学生、各种奖学金，名誉称号等等），教职员职称职务等
等，这样比较严肃。。。不像现在大家随便来。。。
台湾还是比较规范的，比如台大专门有个词汇表：
國立臺灣大學人員職稱類中英雙語詞彙
2008.4.17更新
中 文 英 文 備 註
校長 President
副校長 Vice President
處長 Dean/Chief Officer 教務處、學務處、總務處、研發處、國際事務處、
財務處
院長 Dean
副院長 ... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 29 Special-Term Professor
Distinguished Visiting Professor
Distinguished Professor
我觉得中国现在应该由教育部统一制定一个专门的中英词汇表，对一些专门名词统一英
语翻译，比如各种奖励（三好学生、各种奖学金，名誉称号等等），教职员职称职务等
等，这样比较严肃。。。不像现在大家随便来。。。
台湾还是比较规范的，比如台大专门有个词汇表：
國立臺灣大學人員職稱類中英雙語詞彙
2008.4.17更新
中 文 英 文 備 註
校長 President
副校長 Vice President
處長 Dean/Chief Officer 教務處、學務處、總務處、研發處、國際事務處、
財務處
院長 Dean
副院長 Deputy Dean/Associate Dean
主任委員 Commissioner
館長(圖書館) Curator
主任 Chief Director 中心
主任 Director... 阅读全帖 |
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f******d
发帖数: 6361 | 30 忘了是初中还是高中的的语文课本里
一碗汤面 (ZT) 2010-03-01 11:52:35
這個故事是十五年前的十二月三十一日，也就是除夕夜，發生在日本札幌街上一家「北
海亭」的麵館裡。除夕夜吃蕎麵條過年是日本人的傳統習俗，因此到了這一 天，麵館
的生意特別好，北海亭也不例外，這一天幾乎整天都客滿，不過到晚上十點以後幾乎就
沒有客人了，平時到凌晨，街上都還很熱鬧的，這一天大家都早一點 趕回家過年，因
此街上也很快就安靜下來。
北海亭的老闆是個憨憨傻傻的老實人，老闆娘倒很古道熱腸，待人親切。除夕夜，最後
一個客人走出麵館，老闆娘正打算關店的時候，店門再一次輕輕地被拉開，一 個女人
帶著兩個小男孩走進來，兩個孩子大約是六歲和十歲左右，穿著全新的一模一樣的运动
服而那女人却穿著過時的格子舊大衣。
「请坐！」聽老闆這麼招呼，那個女人怯怯的說：「可不可以 ... 來一碗 .... 湯麵
？」背後的兩個孩子不安地對望了一眼。
「當然 ..... 當然可以 , 請這邊坐 ! 」
老闆娘帶著他們走到最靠邊的二號桌子，然後向廚臺那邊大聲喊著：「一碗湯 麵！」
一人份只有一團麵，老板多丟了半團麵，煮了... 阅读全帖 |
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i**********g
发帖数: 661 | 31 玩遍新澤西──101處有趣的觀光景點及休閑活動
編譯：樂之
雖說，剛過去的這個冬季不算太寒冷，但因氣候影響，還是不能恣意地玩個痛快。現在
，春天終於來了！終於可以跑到室外從事一些有益身心戶外活動了。為了想舒展一下窩
居了整個冬天的筋骨，於是到處找尋適合一家老小或與朋友一起參與的休閒活動；卻意
外地發現，原來，在新澤西從開春到年底都有這麼多精彩、好玩的好去處。現在就為您
逐一介紹：
1．一個集現代雕塑藝術與優美風景於一身的雕塑公園兼博物館（Grounds For
Sculpture），位於Hamilton，佔地35英畝，共有230多件最現代、最新穎的各種雕塑作
品。讓您在風景優美的環境中好好地欣賞這些現代雕塑大師的精心傑作。
電話：609-586-0616
網址：www.groundsforsculpture.org
2．杜克農場（Duke Farms）座落於Hillsborough，踏入朵瑞斯．杜克園藝展望二號花
園（Doris Duke's Horticultural Vision-11 Gardens），映入眼簾的是世界各國（義
大利、法國、英國、中國、日本、印度、波斯）不同的花園... 阅读全帖 |
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l**s
发帖数: 37 | 32 玩遍新澤西──101處有趣的觀光景點及休閑活動
編譯：樂之
雖說，剛過去的這個冬季不算太寒冷，但因氣候影響，還是不能恣意地玩個痛快。現在
，春天終於來了！終於可以跑到室外從事一些有益身心戶外活動了。為了想舒展一下窩
居了整個冬天的筋骨，於是到處找尋適合一家老小或與朋友一起參與的休閒活動；卻意
外地發現，原來，在新澤西從開春到年底都有這麼多精彩、好玩的好去處。現在就為您
逐一介紹：
1．一個集現代雕塑藝術與優美風景於一身的雕塑公園兼博物館（Grounds For
Sculpture），位於Hamilton，佔地35英畝，共有230多件最現代、最新穎的各種雕塑作
品。讓您在風景優美的環境中好好地欣賞這些現代雕塑大師的精心傑作。
電話：609-586-0616
網址：www.groundsforsculpture.org
2．杜克農場（Duke Farms）座落於Hillsborough，踏入朵瑞斯．杜克園藝展望二號花
園（Doris Duke's Horticultural Vision-11 Gardens），映入眼簾的是世界各國（義
大利、法國、英國、中國、日本、印度、波斯）不同的花園... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 33 《紐約生活》9月9日~9月15日
本報訊
September 08, 2013 08:05 AM | 533 次 | 0 0 評論 | 0 0 推薦 | 電郵給朋友 | 打印
星期三輪滑夜。（ 圖片取自網絡）
星期三輪滑夜。（ 圖片取自網絡）
「Jack Goldstein x 10,000 」藝術展。（ 圖片取自網絡）
「Jack Goldstein x 10,000 」藝術展。（ 圖片取自網絡）
「作家沙林傑（J.D. Salinger）致傑出作家的信」首度公開展。（ 圖片取自網絡）
「作家沙林傑（J.D. Salinger）致傑出作家的信」首度公開展。（ 圖片取自網絡）
Janet Cardiff's聲音雕塑「Forty Part Motet」展。（ 圖片取自網絡）
Janet Cardiff's聲音雕塑「Forty Part Motet」展。（ 圖片取自網絡）
【9月9日 星期一】
●「Jack Goldstein x 10,000 」藝術展
時間：11am
地點：猶太博物館(The Jewish Museum)，曼哈坦5大道1109號。
查詢：http://www.... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 1267 | 34
Article > 詹宏志 >
詹宏志 - 持子之手
悠然醒轉時，耳朵已經清亮，可以聽見遠方菜販叫賣的聲音，眼睛還沒有完全睜開，意
識有點矇矓，我可以感覺到臉上和頸上的皮膚有點溫度，陽光已經灑滿榻榻米房間，曬
得棉被暖烘烘的，還泛出一種像乾稻草一樣的氣味。
但讓我感到困惑的，是房間之外傳來的嘈雜音，帶一種興奮雀躍的情緒；我轉頭看旁邊
，看見弟弟緊咬著下唇，還沉沉地睡，一切並無異樣。很快的，我就從聲音當中聽出端
倪，原來昨天深夜裡回來的父親一早帶著兩個姐姐和二哥出門去散步，他們顯然一起到
了某處豆漿攤子去吃了新奇的東西，哥哥姐姐們回來還興奮地談著豆漿與米漿的滋味，
以及剛剛出爐的油條與我們平日買回來的冷油條有多麼地不同。
等我明白了這一切，我突然發現我錯過了一場盛會，平靜、平淡、平凡家庭罕有 的外
食活動，以及那種我們平日渴望的與日常生活不同的不尋常性，竟然就發生在我睡夢之
中，我竟然在一無所知的狀況下，讓一件不尋常的事溜走了。我充滿了悔恨與不公平感
，我向父親半是請求、半是抗議地說：「我也要去。我也要早上跟你去散步。」
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k********k
发帖数: 5617 | 35 半百做新娘，前景堪渺茫
瑾子的博客
信馬由br />
網絡日志正文
一個50歲的中國新娘嫁到附近小鎮，成了那個閉野偏鄉的稀罕事，讓我更覺稀罕的是她
的故事，well，如果你讀下去。
阿咪嫁到美國那個小村子有些陰差陽錯，本來夢寐以求的是紐約，電腦傳書近一年，正
在你濃我也濃時，那人像天邊的雲彩，手也不揮，突然悄悄消失了。男人很多時候不講
天長地久，又是網絡中人，假亦真來真亦假，阿咪知道，只是腦子一時轉不過彎，淚眼
問花花不語，問電腦，電腦一臉無辜，裝聾作啞，恨得阿咪欲哭無淚。好在還有網絡，
敗也是它，成也是它，走了紐約，來了杰夫，杰夫有血有肉。
又過一年，阿咪飛越太平洋來美國做杰夫的新娘，一腳落地，酷天寒風里並沒有溫情脈
脈的家，年過半百，竟然要居人籬下，做沒有工資的佣人。事與願違，水流無限似儂愁
，空有夢相隨，阿咪望著皚皚白雪不知路在何方，連苦也無處訴，給誰說去？這里的人
熟悉ABCD，可有誰知道波坡摸佛？
當初妾本無心，郎卻有意，如果不是“失戀”，如果不是杰夫緊追，阿咪也許不會結下
這個姻緣。杰夫年齡倒也相當， 55歲，長阿梅4歲，早年離異，看上去還精神，嘴挺甜
，認識不久張... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 36 人會變，月會圓；月餅就更是點變都得﹕龜苓膏、西班牙火腿月餅都不夠誇張，
加入澳洲龍蝦、沙巴龍躉、意大利黑松露，變得夠顛、夠徹底沒有？當穿梭機也完成其
歷史任務時，我們更應該大步向前走，今期找來幾位男人廚房前「煮持人」，齊試今年
新奇味月餅，品評新月潮！
吃過幾口新潮月餅，始終想再吃一口傳統的雙黃蓮蓉月，不過再吃下去，糖分和脂肪肯
定超標，如何吃得健康，翻去D2健康版，營養師教你吃月餅的健康攻略。
（美味度+出奇度: 最高10個◎）
■幟哥整餅出動龍蝦龍躉
雙龍月餅 $428/4個（A）
美味度﹕◎◎◎◎
出奇度﹕◎◎◎◎◎
味道﹕
這噱頭之作出自名廚幟哥黃永幟之手，他幾年前首創，在老友和熟客間大受歡迎，至今
年才首次公開發售。用料相當名貴，龍蝦取自澳洲，還指定選自第2、3節龍蝦肉，貪其
特別鮮甜爽口，龍躉則取自沙巴。
龍蝦肉、龍躉肉以薑葱快炒至七成熟，日本南瓜、紫心番薯以人手搓成蓉，焗20分鐘即
成。每日即製，要提早兩日前預訂。由於沒添加防腐劑，適宜兩日內食用，最好當日即
食，並放入微波爐叮1至2分鐘才好食用。
創意滿分，味道又如何？龍蝦肉、龍躉肉結實鮮甜，南瓜、紫心番薯... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 37 《紐約生活》10月21日~10月27日
October 20, 2013 06:10 AM | 340 次 | 0 0 評論 | 3 3 推薦 | 電郵給朋友 | 打印
皇后區植物園展「侵入性色彩」。
皇后區植物園展「侵入性色彩」。
。
。
舞台劇「無所隱藏」。
舞台劇「無所隱藏」。
卡內基音樂廳社區街坊音樂會： Sean Jones爵士樂四重奏。
卡內基音樂廳社區街坊音樂會： Sean Jones爵士樂四重奏。
紐約植物園日本菊花展。
紐約植物園日本菊花展。
1027 紐約阿拉伯語喜劇秀
1027 紐約阿拉伯語喜劇秀
1026 鋼琴家Haskell Small「沉默之旅」演奏會
1026 鋼琴家Haskell Small「沉默之旅」演奏會
【10月21日 星期一】
●「侵入性顏料」園藝展Invasive Pigments
時間：8am-6pm
地點：皇后植物園（Queens Botanical Garden）法拉盛緬街43-50號
查詢：http://www.queensbotanical.org/
門票: 成人$4，耆老3$，學生$2，會員免費。藝術家Ellie Irons利用提煉... 阅读全帖 |
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j******8
发帖数: 164 | 38 希望大家多瞭解真相，不是說西醫不好，現在全民抗癌時代來臨，TIME雜誌封面有發布
，跟癌症say no say goodbye，但是到現在為上，西醫的系統還是搞不清楚惡性腫瘤是
怎麼回事，其實就是你身體裡面的廢物太多、毒素太多，需要比較多的血管把他咚偷嚼
鴪鋈ァＫ阅[瘤會長也會消，其中一個途徑可能是經過血液系統，再從皮膚排出來
。因為早在兩百年前，在西醫的醫學史裡面就記載，一個婦女得了乳癌，群醫束手無策
，結果在他的大腿內側，出現了一個傷口，排膿排血，乳癌就消掉了。那些醫生又去醫
治他大腿的傷口，結果大腿傷口醫治好了，乳癌又跑出來了。可是我們中國人沒那麼笨
，我們早就知道說，我們身體是上下相通，五脈相通的。假如說這些廢物能夠從身體裡
面排，身體當然會好。所以基本上腫瘤就是一種垃圾山，這些垃圾怎麼進去的，就是我
們所要探討的。
外面的素食有很大的盲點，第一、油用不對，第二、有很多豆類的再製品；黃豆是有問
題的喔，大豆的油脂接近百分之四十。更糟糕的是，他們的蛋白質也用機器去測，他們
發現，牛肉的波動在所有肉類裡面最低，最容易致癌。據觀察研究也是這個樣子。在美
國就有一位乳癌的患者把他自己手... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 39 珍惜生命，远离西式民主。
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台灣食品安全事件列表，專指列出歷年發生在 中華民國（臺灣）的黑心食品重大案例。
1979年，臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件，進而引發中華民國消費者文教
基金會等民間消費者保護團體興起，揭開食品安全征戰序幕。[1]著名的食品安全事件
，如含有瘦肉精及四環素的肉品、塑化劑、黑心油（油品摻銅葉綠素、地溝油、飼料油
、工業用油），民間台灣消費者保護協會為消費者提起團體訴訟[2]然而食安危害的司
法求償需要證實，使官方易怠惰輕罰黑心商。[3]2011年後，台湾再次爆出一系列的重
大食品安全問題事件。连续数年的大量食品安全事件与“黑心食品”的出现使得台湾社
会乃至有关国家地区都产生了担忧。台湾民众对食品安全也感到担忧，形成一系列后续
影响[4] 。
目录
1 事件列表
1.1 1980年代
1.2 1990年代
1.3 2000年代
1.4 2010年代
2 待查證的爭議事件
3 參見
4 參... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 40 《紐約生活》2月3日~2月9日
本報訊
February 02, 2014 06:00 AM | 1077 次 | 0 0 評論 | 1 1 推薦 | 電郵給朋友 | 打印
【2月3日 星期一】
● 品酒教學
時間：6:30pm
地點：日本文化協會，曼哈坦東47街333號
查詢：www.citywinery.com/newyork/tickets/city-winery-wine-school.html
門票：$70。「紐約市酒窖學校」(City Winery Wine School)除了有私藏的美酒外，還
有一系列的品酒大會品酒教學，讓你沉浸在葡萄酒鄉世界。當天品酒教學由釀酒師
David Lecomte主持，他將跟大家分享如何將一顆顆飽滿的葡萄釀成一杯杯香醇美酒的
過程。
●美食與華服的相會
時間：6:30pm
地點：Manducatis Rustica Restaurant，皇后區長島市Vernon大道46-33號(
Manducatis Rustica Restaurant 46-33 Vernon Boulevard Long Island City, NY
11101)
查... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 41 《紐約生活》9月30日~10月6日
本報訊 September 29, 2013 07:00 AM | 672 次 | 0 | 1 | |
【9月30日 星期一】
● 電影「湖畔的陌生人」及座談Stranger by the Lake
時間：9:15pm
地點：林肯中心愛麗斯杜莉廳（Alice Tully Hall），曼哈坦百老匯大道1941號
查詢更多訊息
門票:$25。「湖畔的陌生人」是法國導演阿蘭吉羅迪(Alain Guiraudie )第三次再藉同
性題材入選2013坎城影展的作品。故事講在湖畔度假的中年男子法蘭克遇上他最好的朋
友亨利和英俊的陌生人邁克爾，儘管第二天法蘭克在湖中發現屍體，且該屍體和邁克爾
有關，法蘭克仍不放棄對邁克爾的迷戀。當天，阿蘭吉羅迪將出席映後座談，和影迷面
對面分享他創作心路歷程。
●嘻哈音樂會Paul Burch - Hip Hop For Public Health Concert
時間：8pm
地點：Symphony Space ，曼哈坦百老匯大道2537號
查詢更多訊息
門票：免費。由音樂家Paul Burch 和醫生、公共衛生團體合作的... 阅读全帖 |
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s**a
发帖数: 1995 | 42 《紐約生活》1月13日~1月19日
本報訊
January 12, 2014 06:00 AM | 652 次 | 0 0 評論 | 3 3 推薦 | 電郵給朋友 | 打印
【1月13日 星期一】
●歌劇「愛情靈藥 」L'Elsir d'Amore
時間 : 7:30pm
地點 : 林肯中心大都會歌劇院
查詢 : (212) 362-6000
門票 : $47以上。「愛情靈藥 」又名「愛的甘醇」，是義大利著名歌劇作曲家葛塔諾&
#8226;多尼采蒂（Gaetano Donizetti, 1797－1848）的喜劇作品，1832年5月12日於米
蘭首演。女高音Anna Netrebko飾演一名富有的女地主Adina，男高音Matthew
Polenzani 演一名愛上Adina的農人Nemorino。故事發生在十九世紀義大利的小村莊。
女地主因農人不敢示愛而惱怒，一名軍官適時介入，讓農人不知所措。一名江湖郎中則
謊稱只要吃了「愛情靈藥 」就可獲得芳心。
●電影「火山邊緣之戀」Stromboli
時間：6:50pm
地點：布碌崙音樂學院玫瑰劇院（BAM Rose Cinemas），曼哈坦富... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 43 http://www.worldjournal.com/view/full_nynews/24031138/article-%
陳閩東 偷渡少年到殺人狂魔
記者曹健／紐約報導
November 12, 2013 07:55 AM
Read more: 世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊 - 陳閩東 偷渡少年到殺人狂魔
這絕不是一篇試圖為布碌崙滅門案兇嫌陳閩東開脫的報導！本報記者近日多次訪問他的
父母、弟弟、妹妹以及在美國的親戚和朋友，透過他們敘述陳閩東的成長歷程和在美生
活經歷，勾勒出他從偷渡少年走向殺人狂魔的道路。
「比背叛來的更直接」，是陳閩東QQ空間的簽名，首頁是「子曰：打架用磚乎，不亦亂
乎，照頭乎，乎不死再乎」。空間裡的留言，還有諸如「好男兒流血不流淚，打架打輸
也不能和家裡人說」，「龍行天下，人不犯我，我不犯人，要打就來」，「打到你趴下
，看你還敢囂張不？」
在文化程度不高的陳閩東看來，上述這些話語只不過是自我勉勵的座右銘；但外人看出
的卻是他的暴力傾向，他的親友也看得憂心，怕他在異鄉遇到問題，只會尋求用拳頭去
解決。
在美國生活得不如意，錢都寄回了家鄉；在福州移民眼中已算... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 44 http://www.worldjournal.com/view/full_nynews/24031138/article-%
陳閩東 偷渡少年到殺人狂魔
記者曹健／紐約報導
November 12, 2013 07:55 AM
Read more: 世界新聞網-北美華文新聞、華商資訊 - 陳閩東 偷渡少年到殺人狂魔
這絕不是一篇試圖為布碌崙滅門案兇嫌陳閩東開脫的報導！本報記者近日多次訪問他的
父母、弟弟、妹妹以及在美國的親戚和朋友，透過他們敘述陳閩東的成長歷程和在美生
活經歷，勾勒出他從偷渡少年走向殺人狂魔的道路。
「比背叛來的更直接」，是陳閩東QQ空間的簽名，首頁是「子曰：打架用磚乎，不亦亂
乎，照頭乎，乎不死再乎」。空間裡的留言，還有諸如「好男兒流血不流淚，打架打輸
也不能和家裡人說」，「龍行天下，人不犯我，我不犯人，要打就來」，「打到你趴下
，看你還敢囂張不？」
在文化程度不高的陳閩東看來，上述這些話語只不過是自我勉勵的座右銘；但外人看出
的卻是他的暴力傾向，他的親友也看得憂心，怕他在異鄉遇到問題，只會尋求用拳頭去
解決。
在美國生活得不如意，錢都寄回了家鄉；在福州移民眼中已算... 阅读全帖 |
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J*******l
发帖数: 133 | 45 奉Mandarin為「國語」是對漢文化的嚴重侮辱。Mandarin是滿族人學講北京話而出現的
Mandarin的由來
[400年前的北京話：吳語]
北京自建城以來經歷過了許多個朝代的變遷，自古以來北京話有過多少變化？如何變化
？從歷史上講，400多年前的明朝末年，從意大利來的傳教士利馬竇曾用羅馬拼音記錄
了大量的當時的北京話，這些記錄至今尚保存著。從利的記錄中可以明白無誤地看出：
當時的北京話是有大量入聲字並且沒有zh、ch、sh等翹舌音的語言。這說明了當時的北
京話不是現在的北京話，也不是現在的普通話，因為無論北京話還是普通話都不具備這
些特徵。同時也說明了北京話和普通話的歷史都超不過400年，400年前的北京話是明朝
的官話（考證為吳語）。
[北京出現第二語言：滿語]
滿人入關進駐北京後，為了小區的安全等政治因素，滿人把紫禁城周圍10裏之內的漢人
全部趕走而專屬滿人居住，這個範圍稱為北京的內城，而10裏之外稱為外城。於是，北
京城出現了兩個社群：滿人社群和漢人社群，這是階級、語言和居住地域等都十分分明
的兩個社群，北京城也就出現了兩種語言：明朝官話和滿語。任何語言都是跟人群一體
的... 阅读全帖 |
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J*******l
发帖数: 133 | 46 奉Mandarin為「國語」是對漢文化的嚴重侮辱。Mandarin是滿族人學講北京話而出現的
Mandarin的由來
[400年前的北京話：吳語]
北京自建城以來經歷過了許多個朝代的變遷，自古以來北京話有過多少變化？如何變化
？從歷史上講，400多年前的明朝末年，從意大利來的傳教士利馬竇曾用羅馬拼音記錄
了大量的當時的北京話，這些記錄至今尚保存著。從利的記錄中可以明白無誤地看出：
當時的北京話是有大量入聲字並且沒有zh、ch、sh等翹舌音的語言。這說明了當時的北
京話不是現在的北京話，也不是現在的普通話，因為無論北京話還是普通話都不具備這
些特徵。同時也說明了北京話和普通話的歷史都超不過400年，400年前的北京話是明朝
的官話（考證為吳語）。
[北京出現第二語言：滿語]
滿人入關進駐北京後，為了小區的安全等政治因素，滿人把紫禁城周圍10裏之內的漢人
全部趕走而專屬滿人居住，這個範圍稱為北京的內城，而10裏之外稱為外城。於是，北
京城出現了兩個社群：滿人社群和漢人社群，這是階級、語言和居住地域等都十分分明
的兩個社群，北京城也就出現了兩種語言：明朝官話和滿語。任何語言都是跟人群一體
的... 阅读全帖 |
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s*****p
发帖数: 122 | 47 红朝的那些事情 (1-31)
红朝笑笑生
一切都从那个冬天开始。
一八九三年十二月二十六号，在大清帝国的湖南韶山，有个叫毛贻昌的农民家生了一个
男孩。不管是对大清国还是对湖南，这都是一件小得不能再小的事，但对毛农民来说却
是传宗接代的重大消息，因为他前两个儿子都没养大，眼前哇哇大哭的小娃娃是他延续
香火、告慰列祖列宗的新希望。
不孝有三，没后最大。为了防止毛家的新苗同前两个小孩一样夭折，毛贻昌和妻子文七
妹研究了很多方案，最后决定去文七妹家附近的一个观音小庙，让儿子拜一块据说有灵
气的大石头做干娘，希望能沾一点菩萨的法力，保佑他平安健康。当然从科学的角度看
，毛老爹的做法纯属封建迷信，但考虑到毛老爹没受什么教育，日常工作就是在山沟里
种田，能想出这样的方案，已经是非常有创意的事情了。
毛老爹的招数果然卓有成效，他的儿子顺顺利利地活了下来，而且文七妹也很比较争气
，很快又挺起了肚子，让他开心得不行。但在开心之后，毛贻昌马上想到另一个现实问
题，那就是家里的开销。
毛贻昌只是个普通农民，家里没什么外快可捞，整天在地里刨食，只能勉强混个温饱。
虽然不用给政府交社会抚养费（交了政府也不养），儿... 阅读全帖 |
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a*****g
发帖数: 19398 | 48 http://www.storm.mg/lifestyle/51228
編按：本篇轉載清華大學前校長沈君山給徒弟施懿宸的第三封信：〈馭棋而勿馭於棋〉
。施懿宸就讀台大博士班期間，決定再嘗試一次職業棋士選拔，以些微之差落敗，師父
沈君山知道後，直言追求職棋生涯的時機已過。
原作者說明：2005年春節期間，我收到施懿宸一封賀年的信，報告他過去一年的一些事
。說他現在台大讀博士班，已經有論文發表，但始終不能忘情圍棋，對於當年沒有成為
職業棋士，一直感覺遺憾。去暑台灣棋院招考職業棋士，他也去應試，開始時連勝數盤
，成績很好，但在關鍵決賽時，因為和一門重頭課的考試撞期，未能專注，以些微之差
落榜。
這是我回他的函，初寫的時候，原只以懿宸一人為對象，開始以後，覺得也可以寫給所
有喜歡圍棋而未能做成職業棋士的年輕棋友，愈寫愈長，又夾雜一些圍棋故事，已經完
全不能算是私人信函了。
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懿 宸：
你的賀年卡和燕窩都收到了。
一步之差也許一輩子都追不到
我想我應該恭賀你沒有被錄取做職業棋士，怎麼還在搖來晃去呢？當初選了走讀書的... 阅读全帖 |
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