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全部话题 - 话题: 开整
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来自主题: Running版 - 围绕东湖跑了一整圈,真爽
虽然温度还是不低,湿度也挺高,和几天前相比算是凉快点了。乘着天气好,蒙蒙细雨
里,就到处转悠着跑,然后到了东湖边上武大露天的游泳池,这可是我当年真正学会游
泳,每年暑假都畅游的地方啊。
也不知道围绕东湖跑一圈有多远,我就边跑边做决策。先是到了东湖医院,然后沿着长
堤跑,两侧都是浩瀚的湖水。 到了梅园,已经没有印象了。 然后一路经过东湖风景区
的售票处,跑过墨山植物园,到了梨园,依然是完全没有办法辨认,除了湖水,到处都
是陌生的景物和建筑。
接着跑过湖北省博物馆,还记得二十年前去参观过编钟乐舞啥的,现在也是完全的陌生
。途径东湖宾馆,很长的路面已经到处是制服和便衣的警察,武警,戒备森严如临大敌
。估计是某个中央领导人来度假。 跑到宾馆人口,被拦下来,包括马路上的车辆全部
被拦住。
和一个警察聊天,问需要等多久,后来他用报话机一问,人家车队都还没有出发呢!
结果就被放行了。
回到武大北门,已经跑了接近一个斑马,继续凑数,跑了勉强一个long run, 17迈多,
去路边买了很久没有吃过的糊汤粉,提着走了大半个迈回家。结果一吃,感觉都是胡椒
粉味道,8块钱的糊汤粉,还不如3块钱的热干面好吃。... 阅读全帖
M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
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9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
c*********u
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我带一只猫长途过两天。开了催眠药完全无效,猫咪嚎了整两天。我家猫咪上厕所比较
规律,基本吃完饭喝水,然后上厕所。所以出发那天早早喂过饭,让他上了一次测试,
然后他在整个旅途中不停挣扎嚎叫,彻底毁坏了他的carrier,后来我基本是把他放在
我腿上安抚着才睡了一会儿。第一天开了八个小时,第二天十二个小时,完全没有上过
厕所,估计太紧张,不肯上。。。也不肯吃喝。。。不过我的兽医说短时间这样没关系
。我有把水润湿他的鼻子。还有啊一口气开到最好,我们本来是计划开三天的,但是怕
猫咪一直这么折腾受不了,第一天晚上就休息了四个小时继续上路。
p*********w
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高铁侠:只要火车敢开,我们就敢坐zz
中新网杭州7月24日电 今天下午16点36分,23日晚间的动车事故车次、由杭州开往福州
南方向的D3115次列车已正点发车,整条路线开始正式恢复通行。杭州市火车站党群办
方面表示,这趟列车上共有500多名乘客。
记者目测的几节车厢内,上座率在30%左右,个别车厢人很少。一位打算去温州的陈小
姐独自一人坐在一节车厢内,但她说自己并不害怕。
而在另一节车厢,大约有五六个男士,年龄约在40岁左右。他们说,“只要火车敢开,
我们就敢坐”。
另据记者了解,由北京开往福州南方向的D301次也将恢复正常通车。(完)
a*******e
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(作者:张六和)
我六岁就没了娘,叫日本人炸死的。爹弟兄三个,我弟兄两个。弟弟过继给三叔,我们
父子俩过活。父亲主要做纸札,给死人剃头,油棺材,我跟他学这门手艺。家里没有地
,住的是上辈留下的房子。土改时我还小,十二三岁。我三叔当时是农会成员,与我爹
商量让我入少先队,跟他闹土改。我爹刚开始不同意,三叔怪爹觉悟低,就教训他:“
你说你半路打光棍,收拾不下个老婆,这是为什么?是地主封建剥削的呀!”“你说你
这每天辛辛苦苦做纸札做些下三滥营生,还得给人低声下气,和死人打交道,这是为什
么?是地主封建剥削的呀!”“这一回轮到咱们出头出气了,穷人要翻身!”不知是爹
的觉悟一下提高了,还是爹给吓住了,反正最后同意了。
那时候给公家干事没报酬,三叔说,革命成功后一并给。爹问:“如果革命成不了
功该咋办?”三叔说:“休说这些破楔子话!”
有一天,和我父亲成天打交道的吕品贤哭丧着脸来我家,一进门就哭喊:“叔呀,
不能活了,我现在是地主成分!”我爹一看他那副样子,呼哧一下笑起来,说:“你要
是地主,我就是豪绅。”这吕品贤也是成天在死人摊子上混饭吃的,一个吹鼓手。他家
祖上本有好几家商号,... 阅读全帖
c***s
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昨日下午,由《现代奢侈品》杂志主办的奢侈品秀在北京丽都酒店奢华上演,话题女星孙菲菲一身墨绿色高开叉长裙配名贵珠宝款款走上红毯,靓丽出席,并不时露出一双修长匀称的玉腿,引起现场观众的连连赞叹说一点都不逊色于模特,比模特的还有线条,有力度。孙菲菲当晚仅靠一双光洁美腿,就谋杀记者无数菲林,不愧为话题女王。
孙菲菲喝茶品香两相宜
●明星印象
被冠以“内地第一古典美女”称号的孙菲菲,出生在西安,是地道的北方姑娘,身材高挑,毕业于北京舞蹈学院,入行十年,塑造了众多性格各异的银幕形象,受到众多影迷的喜爱和追捧。无论是《重案六组》中聪颖可人的小警花田蕊,还是《北京我的爱》中美丽善良的杨雪,《孔雀东南飞》里温柔贤惠的刘兰芝……孙菲菲都给人一种很舒服很亲切的感觉。在近期杀青的古装剧《宫2》中,她饰演的皇后一角造型惊艳,十分值得期待。
●私人风格●
孙菲菲是一个喜欢简单舒适生活的女孩,平常不拍戏时,牛仔裤、T恤衫便成了她的最爱。她说自己虽然性格比较慢,但做事讲究效率,穿得利落、中性一点,会比较方便。与圈内众多女星相比,她绝对不算特别在意穿着的人,如果不是因为做演员,有个一两身运动服来回倒着穿就够了。当然,她... 阅读全帖
o***s
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女主播出租屋内遭砍杀 内衣被扯开
图为疑凶林昆翰昨晚落网,但语无伦次。
据台湾媒体7月1日报道,台湾苗栗发生凶杀案,一名被电视台选拔为女主播的女大学生,前日被发现陈尸在房间,衣衫不整、脸部遭毁容,警方调查后发现一名性格孤癖、疑求爱被拒的宅男同学就是凶手。
他昨日被捕时,不单表现镇定,而且面露微笑,令人心寒。被杀的女生姓林,22岁,在苗栗联合大学就读,她不但是校内风云人物,而且预计会在今日当上女主播,但前日下午她被发现陈尸房内,不但内衣被扯开,还身中16刀,更被划花脸。
警方估计她的死亡时间约在上周四(上月28日)傍晚。
警方调查,发现住在同校的男生林昆翰(22岁)有重大嫌疑,四处寻找,最终在大学的行政大楼顶楼发现他,将他拘捕。
警方到场时,他表现异常镇定、不见惊讶,并试图以“杀人犯已经走了,我被控制在这里”作借口希望脱身。警方未有搜出刀具,但林精神疲惫、身上有多处抓痕。
被警方带走时,现场记者追问他是否杀人,林竟露出微笑、镇定地称“随便你怎么说”,随后被问为何杀人时,他竟说:“我也不知道为什么杀她。”但又改口说:“你问了一个好问题。”
警方指出,林是家中独子,性格孤癖、如同宅男,今年申... 阅读全帖
c***s
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8
还没分出输赢,她因遮挡车牌超速被拦下
试验
本报记者分三路开车PK轻轨,看谁快捷
一位认为轻轨更快捷的网友,为了是否买车和老婆争执后,在天涯上发帖吐槽,一时间,跟帖者众多,一名开宝马的女网友和他约战,要开车PK轻轨。
昨天一早,两人出马比试,却没能比出胜负:因遮挡车牌,宝马女还没驶完全程,便被南岸区交巡警支队十大队民警挡获,扣6分、罚款200元。
那么,网友关心的开车和坐轻轨,到底哪样更快捷?昨天,重庆晚报记者兵分三路体验,告诉你最终答案。
重庆晚报记者 黄河 杨帆 见习记者 唐楸 汪然 文翰 摄影报道
现场
宝马速度飞快
用CD盒挡车牌
昨天早上8时30分,早高峰时分,南岸区五公里,交通缓堵。
南岸区交巡警支队十大队民警正在街面执勤,疏导交通。由于车流量较大,民警在路边做手势,提醒大家谨慎开车,缓慢前行。这时,一辆银色宝马523轿车从远处驶来,十分打眼。
当时,这辆宝马从四公里往六公里方向行驶,司机显得很“激动”,不停左右变道,哪怕只为提前一个车位,也毫不犹豫地前插,民警担心出事,立马上前将其拦下。
这一拦,发现问题。宝马车的车牌竟用一块CD盒遮挡,驾驶员是一名年轻女子。她告诉民警,... 阅读全帖
o***s
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9
宝马女陈某遮挡车牌被民警查获
起因
网友吐槽开车不如坐轻轨,她不服气约战
结果
还没分出输赢,她因遮挡车牌超速被拦下
试验
分三路开车PK轻轨,看谁快捷
一位认为轻轨更快捷的网友,为了是否买车和老婆争执后,在天涯上发帖吐槽,一时间,跟帖者众多,一名开宝马的女网友和他约战,要开车PK轻轨。
昨天一早,两人出马比试,却没能比出胜负:因遮挡车牌,宝马女还没驶完全程,便被南岸区交巡警支队十大队民警挡获,扣6分、罚款200元。
那么,网友关心的开车和坐轻轨,到底哪样更快捷?昨天,重庆晚报记者兵分三路体验,告诉你最终答案。
现场
宝马速度飞快
用CD盒挡车牌
昨天早上8时30分,早高峰时分,南岸区五公里,交通缓堵。
南岸区交巡警支队十大队民警正在街面执勤,疏导交通。由于车流量较大,民警在路边做手势,提醒大家谨慎开车,缓慢前行。这时,一辆银色宝马523轿车从远处驶来,十分打眼。
当时,这辆宝马从四公里往六公里方向行驶,司机显得很“激动”,不停左右变道,哪怕只为提前一个车位,也毫不犹豫地前插,民警担心出事,立马上前将其拦下。
这一拦,发现问题。宝马车的车牌竟用一块CD盒遮挡,驾驶员是一名年轻女子。她告... 阅读全帖
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“月入六位数”“直播涉黄内容”“王思聪打赏40万”……这些字眼将网络主播拉上了风口浪尖。《法制晚报》记者从当下近20万网络主播中,选择了早、中、新不同时代的三位主播样本,试图以她们的故事,管窥中国当下网络直播生态一隅。
透过网络摄像头,他们展现出才艺、幽默、搞怪、呆萌、纯情、魅惑等形象,无数拥趸昼夜围观,刷出铺天弹幕;土豪打赏一掷千金,赏金瞬息翻倍。万花筒般的网络直播,让主播们名利双收,招人艳羡。但退出直播间,不少人气主播仍要面对疏于友情,精神空虚的现实。而总有一道题会横亘在他们面前:在这个新人层出的江湖,这条路还能走多久?
北酱直播弹琴不露脸 观众数坐满三分之一鸟巢
晚8点,苏州园区一幢公寓内,北酱在卧室登录了熊猫TV的直播间,开启了当晚4小时的网络直播。
已有近百位观众在线等待。
这位24岁的女生拥有超过15万订阅粉丝,系统显示的直播在线观众常在3万以上,这人数足以坐满三分之一个鸟巢。某些特定时刻,观众数会飙至16万,相当于鸟巢和北京工人体育场所能容纳的观众总和。
“晚上好。”北酱对着麦克打招呼。她略感意外的是,尚未开播,就有粉丝送上了数千元的礼物。购赠虚拟礼物,是观众给主播打赏的... 阅读全帖
o***s
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有人一出道就被看重,有很好的影视资源,也有不少的大咖为他铺路,甘愿为他当绿叶。
21岁刚出道的蒋劲夫,人长得帅气,被人大里捧红,出道演的第一部电视剧就当了男主,还有胡歌为他当男二,只是出道5年至今仍开二手车,租房度日,这是为什么呢?
蒋劲夫,1991年9月2日出生于湖南省长沙市,中国内地男演员,毕业于上海戏剧学院2009级表演系本科班。出道演戏之前,当过几年书模,著名小说作家饶雪漫《左耳》的书模,饶雪漫另一部《秘果》的书模。
虽然当书模期间名气不大,但不知道为啥蒋劲夫竟被唐人看中了,估计是觉得帅气的蒋劲夫会成为第二个“胡歌”。于是,21岁的蒋劲夫就在电视剧《轩辕剑之天之痕》中出演男主“陈靖仇”。
当时的“唐人一哥”胡歌都为他当男二,蒋劲夫出道的第一部作品不仅在里面饰演男一,更有胡歌给他做配角。
有这么一个给力的老东家捧他,本以为他会真的成为第二个“胡歌”或者“李逍遥”,谁知道,气势轰轰地演了男一号之后,演来演去就是一些形象不太突出的配角。
蒋劲夫人生第一部电影《分手合约》,演的是女主白百何的“男闺蜜”毛毛。
即便是在大屏幕上露了脸,但蒋劲夫也没得到太大的关注。之后在“同门师姐”刘诗诗主... 阅读全帖
h***e
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【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: slalom (slalom), 信区: Food
标 题: 星期五了,炒个合川肉片嘛
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 27 00:40:18 2011, 美东)
“合川肉片为四川合川地方菜肴,原做法与今不同。所录技术规范是今餐馆通常之法”
——抄自《川菜烹饪事典》
这是一道,很老派的川菜,现在餐馆里也不多见了。有同学说,“这不是东北锅包肉么
?",是有些相似,也不尽相同,下面是做法。
1. 菜谱中说要用猪腿尖瘦肉来做,我这里用的背里脊肉。瘦猪肉切大约三厘米宽,四
五厘米长,大概3毫米厚的肉片,放到碗头,加一小搓粗盐,一个全蛋,用手划圈抓揉
约一分钟,让肉片和蛋液充分融合。
2. 拿几朵干木耳,温水泡发后沥干,撕去粗根,掰成小一点的块。鲜冬笋/春笋洗干净
,切成薄片,下冷水锅,烧开水后再煮三分钟去除竹笋的涩味,捞出来,沥干水份。
3. 两瓣蒜,去皮切片。一小块老姜,刮去皮,也切片。两条葱子,尽量取葱白的部分
,斜刀切成马耳葱段。
4. 小碗里加一点盐,两勺半到三小勺白糖。再慢慢倒入镇江香醋,醋的分量稍稍比糖多一点点
... 阅读全帖
p******9
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老毛时代建国30年1949-1976,共对外发动大规模战争,局部冲突或代理人战争四次,
是改开后是四倍。在联大的四年里,两次行使否决权,是改开后的三倍。中国支援亚非
拉人民反帝反封建斗争更是改开后没法比的,内斗还是矮帝在行,邓轮们能不能别颠倒
黑白了?
w*********g
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印度骚乱:赋予军警随时开枪击杀骚乱分子的权利
发表于:2012-07-25 11:20:53
作者:老侃哥发短信加好友更多作品
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双色球选号投注
奥运健儿为祖国争光
3步巧解―数理化难题
印度东北部爆发部族冲突致32死 数万人逃离家园
中文国际> 周边亚太
印度东北部爆发部族冲突致32死 数万人逃离家园
据印度媒体报道,位于印度东北部的阿萨姆邦近日爆发部族间冲突,造成严重人员
伤亡,并且有数万人为此逃离家园。本网连线环球资讯广播驻印度记者王超,介绍一下
阿萨姆邦部族冲突的最新情况。
记者:根据当地警方发布的消息,截止到印度时间24号晚上,这场冲突已经造成了
32人死亡,其中4人是在骚乱现场被警方击毙的,其余则是死于双方的械斗。此外,为
了躲避冲突,大约有4万人已经离开了位于冲突区域内的家园。而在他们离开之后,冲
突双方焚毁了他们此前居住的村庄。根据不完全统计,至少有60个村庄已经被完全焚毁
。狂热的骚乱分子还袭击了过境的列车,造成部分旅客受伤。当地铁路部门已经紧急调
整或取消了部分列车班次,造成不少旅客滞留冲突区域。
冲突发生在阿... 阅读全帖
b*****1
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15
“俄罗斯人民真不幸福,我等也想过这么惨的生活,”网友“羽淼网络”在评论新华网
昨日刊登的《中国若动荡,只会比苏联更惨》一文时写道。文章作者是博主王小石。王
小石在自己的文章中对俄罗斯的民主改革进行了批评。根据至少是十年前的统计数据,
王小石得出了一个结论:苏联解体导致国家政治、经济和社会文化衰败。“俄罗斯已经
从一个强大的国家变为一个在经济上无关紧要的世界二三流国家了。如果中国走了苏联
的老路,又没有那么多资源,中国老百姓吃什么?”王小石问道。
“俄罗斯之声”在自己的微博中问答:新华社能公布类似的文章?此文被转发几
十万次。许多网友向王小石发出猛烈抨击。
“请看俄罗斯现在‘惨状’:1,全民免费医疗;2,实行学龄前、基础和中等职业
免费教育,并提供免费午餐;3,女55岁,男60岁,就可领养老金,不论是否为国家工作
过;4,人均收入达12700美元(中国人均收入约1000美元),”网友“谦女时评”写道
。“朝鲜,古巴都有免费医疗,怎么破,”“花果山的糖果盒”反驳道。
“现在都2013年了,还拿2001年的统计数据骗我们。致新华社:当今要洗百姓的
脑可没那么... 阅读全帖
s*****r
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16
10年前,17岁资阳女孩谭思嘉以5科成绩全A敲开牛津大学校门。10年后,她与牛津
大学高材生,比自己高两届的英国籍师兄约翰共结连理,并分别在伦敦和资阳举行婚礼
。两人相恋7年,没有闹过一次别扭,游历了世界16个国家。才子才女组合,令人称羡。
10年前,年仅17岁的资阳女孩谭思嘉便开始了牛津大学数学系本硕连读之旅。谭思
嘉15岁前往英国艾瑟琳女子中学就读,拿下了连英国本土学生都觉得很难的A水准课程
。她接受了令所有学生望而却步的牛津大学入学面试,5科成绩全部是A,被牛津大学无
条件录取。(本报2003年9月23日曾报道)
10年过去,昨日中午,谭思嘉飞回资阳,与自己牛津大学的师兄——英国男孩约翰
举行婚礼。
婚礼短片:才子佳人成长之路
昨日中午12点整,谭思嘉与约翰的婚礼准时举行,婚庆短片讲述了这位姑娘以5科
成绩全A敲开牛津大学大门,提前结束大学学业步入摩根大通银行英国分部,成为该银
行最年轻总裁助理的经历。而男主角约翰当年以苏格兰数学第一名的成绩考入牛津大学
,与谭思嘉成为同事后相恋。
“我的想法就是展现这对才子才女的成长之路,给大家一些启发。”谭思嘉的父亲
说,婚礼举办前,他曾联系... 阅读全帖
v****g
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17
我告诉你们一点做清蒸鱼的技巧。
其实选鱼不重要,不一定要多名贵的鱼,普通的淡水鱼都行,当然太低档的鱼也不行。
关键是鱼身上啥都不要加!很多人蒸鱼喜欢先腌,腌很多佐料,错!什么都别加,洗净
就行。
但一定要切四到八大片生姜,贴在鱼身上,
然后开大火,蒸锅里加水烧开,注意,一定要把水烧开,才能把鱼放进去蒸。开大火猛
蒸。
但只能蒸5分钟!这个要掐着秒算,一秒都不能多。然后关火,但不要起锅,要继续闷
,闷3-5分钟。
此前,你已经切好了一盘大葱丝,用清水浸泡10分钟。如果不习惯这口的,可以省略,
不加。
但一定要准备蘸料。蘸料很简单,半碗上等生抽,加少许盐,白糖适量,用手指使劲抹
化,尝咸淡,咸了就加点白开水,淡了加盐,总之味道要调好。
然后,鱼闷的时间已到,端出,将姜片取下扔掉,多余的汽水倒掉,将蘸料沿盘边缘倒
入,不要倒在鱼身上,要让鱼泡在蘸料里。如果用葱丝,此时将葱丝覆盖在鱼身上。
还没完,最后一道工序是跑油,煎锅倒入适量花生油,置火上烧热,然后劈头盖脸浇在
鱼身上,立马上桌,开整,鱼肉蘸着蘸料吃。这道菜要吃热的,冷了不好吃。
美味如此简单!
j****i
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18
93年,家里买了辆桑塔纳,给我得瑟的不行,恨不得上厕所都开车去。有天正在集贸市
场路口显摆,一辆拖拉机开来停在我车旁边,从上面跳下五六个人。看着像是几家人合
搭一辆拖拉机进城卖菜,每家两三筐菜吧。车上两个小伙子提起筐往下递,地下俩小伙
跟个老头在车底下接。菜筐太重,老头没站稳,一趔趄,把菜筐整砸到我车前盖上了。
我那时刚开上车,心疼的不行。老头挺爽快,说没事,是我自己没站稳,你看看得多少
钱修,我赔你。我一看前盖上两个坑,几条划痕,刚买不到俩月的新车,没个三五千下
不来。哭丧着脸说大爷,这至少得三千。
老头立马脸就变了,说你别讹人,我可不是一个人,一块来的五六个大小伙子呢。同来
的小伙子围上来一看,脸也哭丧起来了,说二叔这真得三千。
然后就开始扯皮,吵架,动手拉扯。到后来他们拖拉机也没走成,菜也没买成,两个小
伙子回村取钱,剩下四五个人都让我留下没敢让走。要说这大爷也挺可怜的,来卖个菜
卖出去三千块钱。同来的小伙子更冤,平白无故让我拉住菜都没卖成。可是我更亏啊,
家里砸锅卖铁买的新车才开了一个多月就给送进修理厂了。三千块钱我真没多要,后来
修理厂开价五千多,找了熟人讲了半天价,还请人家... 阅读全帖
f***y
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http://news.sohu.com/20160720/n460093198.shtml
海外网7月20日消息,据台湾媒体报道,据桃园检方、警方与消防局7月19日晚初步勘验
,发现起火客车左后侧的乘客逃生门打不开,须用螺丝起子才能撬开,而逃生门附近正
是陈尸最密集之处,警方分析多数死者因无法打开逃生门而被烧死。
警方表示,原来是有人在逃生门多加了一个栓子,要靠螺丝起子往上顶,才有办法
开启,如果不知道这机关就没办法打开。
此外,游览车上配备3支车窗击破器,但车内因大火严重烧毁,击破器也无法辨视
。检警消推测,起火时可能有乘客想拿击破器敲碎车窗逃生,但因吸入大量浓烟无法有
效击碎。
由于游览车起火后,驾驶从外侧车道切进内侧,然后再切回外侧车道,而非直接靠
停路边,怀疑驾驶可能因呛伤失能,有待检警厘清。
检警消初勘分析,火舌随着高速行驶加上强风,加上游览车内装几乎都是易燃物体
,像是椅垫全是填充泡棉,火势一发不可收拾,很快从车头蔓延至车辆后方,整辆车付
之一炬。
有游览车业者认为,从车行路线来看,驾驶开车时是否忘了松开油压煞车系统,导
致煞车过热失灵,才会试图擦撞护栏减速,最终酿成不幸... 阅读全帖
l*****g
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20
来自主题: Military版 - 出事那段路我曾经开到100mph+
整条93号路从I40到拉斯维加斯才100迈左右,不存在要开3小时的问题,因为胡佛大坝
得新桥已经通了好几年,以前没通车时要走3小时倒合理,65限速的路,大巴开70-75很
正常,警察碰上也不会抓超速,那些律师所谓告大巴超速,基本是想吃人血馒头,100%
会输官司的。

最近出事那段大峡谷附近的公路,那是大沙漠里荒芜人烟的一条笔直的普通快速公
w*******e
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21
转自天涯BBS
“战争结束了。”沙县小吃的老板叼着一根烟,一屁股坐在我的面前,眼神飘忽。一口
烟从他口中爬出来。
我感到不快。
当时我要了一笼包子,一个大份馄饨,吃的很开心,准备再要一只鸡腿,其实我更想吃
大排套餐里的大排,但是不知道那个是否能单卖,我正在心中酝酿措辞。这个中年人一
屁股坐在我的面前,一个单独吃饭吃的面带笑容的顾客面前,说了一句没头没脑的话,
而且抽着烟。
“什么战争?另外,大排套餐里的大排单卖么?”我耐着性子问。
他起身去厨房,端来一口锅,满满全是卤味。蛋,豆干,鸡腿,大排。
“你这是……?”我问。
“随便吃,不要钱,如果你要白饭的话我去添。”他递给我一只大勺,“听我说说话,
我心里有话,一切都结束了,我得说一说。”
这很合算。我点头。
“你看,”他手指不远处。一家兰州拉面馆,老板和几个伙计坐在门口的一张桌子
上,各自手里捏着一把扑克牌。“他们在干吗?”
“打牌,”我在锅里寻找一颗卤得较久比较入味的卤蛋。
“不,仔细看。”他面带一种讥诮。
我停下筷子,仔细观察。他们手捏一把扑克牌,但好长时间都没有人动一动,表情
麻木,彼此之间沉默不语。
“彷徨。”他轻敲桌子,“我理解... 阅读全帖
q*2
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话说张宝胜到了北京师范学院以后,立即成了一个大忙人,今天测试、明天表演、
后天配合科研……
当发现他经常不睡觉,吃饭也不多,便提醒他注意身体。可张宝胜的回答总是“
没事”!但他的心里也在想“我为什么不用和常人那样按时睡觉,可同样不感觉到疲倦
呢?他担心如此长期下去,会影响身体健康,便找医生要了整瓶的安定片,有时一吃就
是几十片,这样虽然“睡”过去了,但醒来以后格外的难受。医生们知道了,再也不给
他开那么多药物,并警告他说:“你那样做会把肝脏弄坏的!”
北京几个单位研究特异功能的同志对张宝胜的不睡觉或很少睡眠的现象也感到掠
奇“为什么他一天只睡1—2个小时就可以呢?”“少睡眠与他的特异功能又有什么关系?
”带着这一系列的问题,他们在寻找答案。
经过多次检查,广州的一位医学专家发表了较为权威性的意见:“张宝胜可能有
两副大脑系统,一般情况下,他只要用一副大脑系统工作就可以了。这样,两个大脑系
统便可以轮番休息,也就不需要睡眠了,医学资料表明,一个人头颅里长有两副大脑的
现象是存在的,但这种观象很少,能活下来的人就更少了。可张宝胜却活下来了,他的
特异功能很可能同他的两副大脑系统有直接关系。... 阅读全帖

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23
当然,他拍的电影确实不怎么样,主要原因不在于他,而在于很多底下的人看到超级富
豪腿软,把片子给整歪了。但是,不可否认地是,马云对于电影的渴望,他绝对是拥有
一颗文艺的心。
现在开酒吧也一样,他说开了这个酒吧,不为赚钱,只为了给朋友们提供一个地方,有
好酒,有好歌,有好朋友。现场好多人开了歌喉,蔡康永、高晓松、于和伟、汪小菲,
虽然听来听去,都唱得挺业余的,但是给老马捧场的热情非常高涨。
马云也是有代表作的,十几年前在央视二套唱的那首《在路上》,反反复复在央视播了
好久,他跟王菲唱的那首《风清扬》播放量不大,但是因为搭档了天后,起点还是蛮高
的。一下子从业余扩展到专业。
现在,马云在中国富豪里边算是为数不多的,能够全身而退,财务自由,享受生活的人。
g******t
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24
来自主题: Military版 - 移民开的公司总是剥削移民最狠
白人公司一般都比较nice
听说你有身份问题,都想办法帮你留下
白人除非专门干移民的,一般也不懂移民法
各种老中老印移民开的公司/PI就喜欢用身份问题各种欺负压榨外国人
不是把薄厚整成J1
就是想办绿卡就只给开40K
B*Q
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25
来自主题: Military版 - 大家开529 计划吗?讨论下
刷题
把长投税整到20%先
[在 majia168 (Genuine    Leather  ) 的大作中提到:]
:仔细想了想, 还是不开了。
:开529 的好处是, CAPITAL GAIN省税。
:但,一般账户的LONG TERM 税也就15%。
:所以15%的税还是值得的。
:另外一个是,前面哟人提到的, 到上学时如果熊市, 就得割肉, 但一般账户可
以继续持有。
d******i
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26
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xykkkk (asdf), 信区: Joke
标 题: “这不是出埃及记”:神仙就是任性!zz
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 4 16:42:38 2015, 美东)
南瓜国王@似水流年
电影一开始,强大的埃及面对一个麻烦,就是赫梯派了一堆士兵在自己的边界,大
臣们一如既往,不明圣意的情况下叽叽喳喳的做SWOT分析,老国王听烦了说:操,我世
界中心大埃及难道还要等人家打我们我们在还击么!我们可以主动性防御进攻!
大臣们说:皇上牛逼!
然后,老国王就派自己的儿子和养子去了。
照例,打之前要先和自己的神仙通报一下,不过埃及和神仙的沟通方式比较特别,
目测是烤鹅肝儿…
法老问胜负,神仙说:公元2014年12月初,中国A股会有一轮结构型牛市,这时候
你要在讨论基本面,你就输在起跑线上了!
法老心说:祭祀你妹啊,要不是看你代表神我早TMD抽你了,然后耐着性子说:能
不能说人话?
祭祀说:但看一场战争的胜负,你就输在起跑线了,拯救领袖的人将成为领袖。
法老一听,明白了,俩儿子都没死应该,但是应该蛮狼狈,不过儿子没死就没事儿... 阅读全帖

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约见媒体装可怜 郭文贵公开露面惹议
神秘商人郭文贵在与方正证券“开撕”两年后首次现身。一份视频中显示,郭在约见媒
体“讨好”对方却遭回呛:希望你也是善良之人,够有钱的,别欺负我们穷人。
综合媒体3月8日报道,在与媒体的直接对话中,这位被多次起底的“长袖善舞”的神秘
商人,言语中多次讨好媒体,称:“都是华人,咱俩在twitter上整(聊)那么长时间,
见面感觉完全不一样,很亲切,看到你。你为什么这么对待我啊,我也跟你素不相识,
从不认识。你把我欺负得都快破产了。”
但遭到媒体回呛:“希望你也是善良之人,够有钱的,不要欺负我们穷人。”
可以看到,视频中某媒体记者直面郭文贵,周边多人用手机录像留证。虽然郭文贵故作
轻松,但现场气氛十分紧张。
郭文贵是近几年国内媒体围观的热门新闻人物,被指一直精于算计。2011年11月,与方
正开撕,郭文贵举报方正证券及CEO李友“违规代持”,获取巨额利益。方正证券回应
郭文贵“图谋不轨”。
此后,郭文贵被曝与原国安部副部长马建、河北省委常委政法委书记张越及其他多个高
官组成“盘古会”,并以此谋取超过数百亿元的违法收益。
综合各方的消息不难看到,郭文贵倚仗马建... 阅读全帖
a********x
发帖数: 169
28
我以前玩过一个游戏叫 18wheels。内容就是开卡车运货,沿着告诉一直开一直开。整
个玩游戏的感受就是寂寞。
g***i
发帖数: 4272
29
来自主题: Automobile版 - 二手Mustang开了三个月整,写点啥
十二三年的车只开了七万多,前任车主还真是当fun car开的
h****f
发帖数: 331
30
来自主题: Automobile版 - 二手Mustang开了三个月整,写点啥
赞开肌肉车长肌肉..
难怪范。迪塞尔总是开肌肉车
C******y
发帖数: 1997
31
来自主题: Automobile版 - minivan 有必要整 AWD吗
打算在T&C和西业那中选一个minivan.
如果要AWD的话,就没有什么好选的了。
不在北部,除了去滑雪不怎么会开雪路,但是开小车下雨打滑出过状况,不知道AWD对
minivan雨天安全性有多大帮助。不可能选个下雨天去test drive把。。。
有人开过 AWD西业那吗?
n******r
发帖数: 13312
32
我开过一天1000迈左右。全程自己开。从威斯康辛到纽约。。。。毫无压力。。。。但
是你这个后面“浏览稍歇再500mile到黄石。”就很要命了。。。。第二天你一定精神
恍惚, 没办法整那500迈, 除非你不要命了
S*******2
发帖数: 680
33
来自主题: Automobile版 - 5000买的车,开了一年4900卖了
2000年volvo c70敞篷,买了整一年,开了4000麦,没啥问题,就是开腻了敞篷,
加州的阳光真心受不了。里程很低(42k),状况一般,愿意出4500的一大堆。
x**********i
发帖数: 4964
34
来自主题: Automobile版 - 经常开高速的老驾驶员进
truck, compact suv, midsize sedan和 full size sedan
哪个开高速舒服啊
经常开高速的版友给点意见吧,什么因素,还有车的什么配置或者option对高速开车整
体舒适性和安全性帮助很大 谢谢
k**********e
发帖数: 2507
35
来自主题: Automobile版 - 车版特色:开XX看不起开XX的
你的最后那句“开大,切,S,R,T 的看不起所有车 ^_____^ ! 哈,哈,哈,哈”,
使得整篇文章的底盘很扎实、架构很稳当!主题也瞬间得到了升华。。。。。。。
d****y
发帖数: 1650
36
来自主题: Automobile版 - 哥开的是:大,切,S,R,T!!!
mlgb有完没完了
店小二这么整为了卖车的话,现在已经弄的别人拿这个车当个joke了,不懂。
不是店小二的话,有机会去赛道跑跟俺们看看到底牛在哪里,是车牛还是你技术牛,你
开什么车nobody gives a flying fuck. 我还开cessna 172呢。
a*****e
发帖数: 1302
37
来自主题: Automobile版 - 车门关不上也打不开,咋整 ?
早上就那么开着开高速,晚上结果还是这样。。。捉急
b*******c
发帖数: 20683
38
来自主题: Automobile版 - 车门关不上也打不开,咋整 ?
tailgate? 啥车?是电动开不了,还是电动手动都开不了?
m***a
发帖数: 282
39
来自主题: Automobile版 - 车门关不上也打不开,咋整 ?
应该是latch上面有水汽或者水,很冷的时候冻住了。我的sedan上周有同样情况。有时
侯开不开或者关不上,要试2,3十次才行。dealer弄干后上点油,就行了。自己也能弄
s****m
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来自主题: Food版 - 星期五了,吃顿排骨嘛
青豌豆烧的排骨
版主给个包子嘛
上个做法嘛。
1. 半扇baby back rib 沿到骨头切成条条,清水冲洗干净,然后拿点水加两瓶盖黄酒
一调羹镇江香醋泡起。
2. 泡肉这会儿,舀一调羹半的豆瓣酱(我就是用的areyoueye推荐的,川霸王红油豆瓣
酱,优点是不太咸炒出来有红油,缺点是有点稀)。豆瓣,要拿刀宰碎。另外指母恁大
块老姜,皮皮削了,拿刀拍散。两条葱子,取葱白,切成寸多长的节节。
3. 还要点干香料,分别是:三个饱满的干海椒,小半调羹花椒大概十几个,半个八角。
4. 配菜用的冰冻青豌豆,解冻了,滚水烫下,沥干搁到一边儿去。
5. 炒糖色,大概这样子:烧一壶开水,一边锅里头喃放大概三调羹白糖,一个半调羹
水,锅铲下去和匀,开个中火,水烧开,开头冒小白泡, 然后冒鱼眼子大的白泡,再
后呢,糖水变琥珀色,这个时候请不要开小差锅铲搅动着免得糊了。糖水会越来越深,
后头变成可乐那种颜色,上面全是啤酒那种细密的泡子,再过一会小泡泡消了,泡子变
大,把开水冲进去(极烫!!注意安全!!),烧开,搅匀,倒出来备用。
6. 排骨再冲下,沥干。锅洗干净放点底油(不要多了),烧热,豆瓣下去,炒香油... 阅读全帖
s****m
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来自主题: Food版 - 星期五了,吃顿排骨嘛
上个做法嘛。
1. 半扇baby back rib 沿到骨头切成条条,清水冲洗干净,然后拿点水加两瓶盖黄酒
一调羹镇江香醋泡起。
2. 泡肉这会儿,舀一调羹半的豆瓣酱(我就是用的areyoueye推荐的,川霸王红油豆瓣
酱,优点是不太咸炒出来有红油,缺点是有点稀)。豆瓣,要拿刀宰碎。另外指母恁大
块老姜,皮皮削了,拿刀拍散。两条葱子,取葱白,切成寸多长的节节。
3. 还要点干香料,分别是:三个饱满的干海椒,小半调羹花椒大概十几个,半个八角。
4. 配菜用的冰冻青豌豆,解冻了,滚水烫下,沥干搁到一边儿去。
5. 炒糖色,大概这样子:烧一壶开水,一边锅里头喃放大概三调羹白糖,一个半调羹
水,锅铲下去和匀,开个中火,水烧开,开头冒小白泡, 然后冒鱼眼子大的白泡,再
后呢,糖水变琥珀色,这个时候请不要开小差锅铲搅动着免得糊了。糖水会越来越深,
后头变成可乐那种颜色,上面全是啤酒那种细密的泡子,再过一会小泡泡消了,泡子变
大,把开水冲进去(极烫!!注意安全!!),烧开,搅匀,倒出来备用。
6. 排骨再冲下,沥干。锅洗干净放点底油(不要多了),烧热,豆瓣下去,炒香油色
变红,下排骨。排骨炒变色了,... 阅读全帖
s****m
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这不是大家一般喜闻乐见那种那种嫩黄松软的番茄炒蛋,我这人只喜欢吃老鸡蛋,不论
是白煮蛋、荷包蛋、还是炒鸡蛋……
菜是简单得很,贴下做法嘛。
1. 两个饱满、熟透的番茄,拿水果刀番茄上划些十字口口,放到一个耐热容器里。一
边烧壶水,水开了趁烫浇到番茄上。泡个半分钟,番茄倒出来冷水冲凉,把皮子撕掉了
。然后番茄用手撕成块,装到碗里面搁起。
2. 两个鸡蛋,打在碗里头,手指姆尖尖捏一小撮盐撒进去,再拿筷子把鸡蛋打散。注
意哦,盐千万莫放多了。
3. 锅里头放油,稍微多一点点儿嘛,开火烧热油。一边呢晃一下炒锅,让锅边边都沾
一层油。
4. 油热了,鸡蛋液倒到锅里头去,这会不要拿锅铲搅动哈,让鸡蛋自然保持一块大蛋
饼的状态。等一会儿,大部分鸡蛋液凝固了,晃下锅子,把还没凝固的地方晃散,或者
用锅铲稍微戳一下,但别把鸡蛋戳散了,还是保持大蛋饼的状态哈。
5. 等鸡蛋朝锅底那面变成金黄色了,翻个面,还是不要铲散,让这块蛋饼自然发泡涨
高,等到两面金黄了,把番茄倒进去,这时候才把鸡蛋铲成大块块,火关小点,翻炒一
下,再撒上少量盐,翻匀,煮一会。手撕的番茄加上放了盐,会出不少番茄汁,就煮着
,让前头炒泡... 阅读全帖
s****m
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来自主题: Food版 - 星期三,翻花样蒸个鸡蛋嘛
原想做个,滑蛋豆腐,可惜居然没有买到嫩豆腐,只得收拾收拾冰箱头的剩菜,凑合出
这么一个菜。
1. 烧些开水,晾到温温热。取大碗,打鸡蛋两个,加适量盐,打散,然后加入准备好
的温开水,调转。目测了一下大概鸡蛋和水的体积比差不多一份鸡蛋,两份多点点儿水
的样子。调好鸡蛋液,倒到一个坦口大碗里。
2. 锅里头掺水,大火烧开,水开了把鸡蛋碗搁进去,蒸起。
3. 蒸蛋的功夫切点配菜:火腿肠和蘑菇切成小丁,再解冻点冷冻豌豆,一条葱子切细
葱花。鸡蛋大概蒸了十来分钟,熟了,就取出来搁着。注意蛋一熟了就需要赶快拿出来
,要不然老了,蒸得起泡子,影响口感不好吃。
4. 炒锅里头放一大碗水,烧开,把前面切好的蘑菇丁火腿肠青豆下锅汆熟,倒出来沥
干。再往锅里头来大概三分之一碗水,烧开,加盐、点点儿白胡椒面儿和味精,尝好味
道,把煮好的配菜再进去回个锅,小煮片刻。
5. 另取小碗,放一调羹淀粉,两三调羹水和转,慢慢倒到锅里头,勾个玻璃芡。关火
,撒进葱花,把锅里的料均匀地在蒸蛋面上铺一层。
6. 炒锅擦干,下点儿菜油烧热,趁热“嗤喇~”淋到蒸蛋上,好了,开整。
前几天有同学在版上探讨蒸鸡蛋的办法,今天实验了一... 阅读全帖
s****m
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来自主题: Food版 - 星期五了,炒个合川肉片嘛
“合川肉片为四川合川地方菜肴,原做法与今不同。所录技术规范是今餐馆通常之法”
——抄自《川菜烹饪事典》
这是一道,很老派的川菜,现在餐馆里也不多见了。有同学说,“这不是东北锅包肉么
?",是有些相似,也不尽相同,下面是做法。
1. 菜谱中说要用猪腿尖瘦肉来做,我这里用的背里脊肉。瘦猪肉切大约三厘米宽,四
五厘米长,大概3毫米厚的肉片,放到碗头,加一小搓粗盐,一个全蛋,用手划圈抓揉
约一分钟,让肉片和蛋液充分融合。
2. 拿几朵干木耳,温水泡发后沥干,撕去粗根,掰成小一点的块。鲜冬笋/春笋洗干净
,切成薄片,下冷水锅,烧开水后再煮三分钟去除竹笋的涩味,捞出来,沥干水份。
3. 两瓣蒜,去皮切片。一小块老姜,刮去皮,也切片。两条葱子,尽量取葱白的部分
,斜刀切成马耳葱段。
4. 小碗里加两勺半到三小勺白糖。再慢慢倒入镇江香醋,醋的分量稍稍比糖多一点点
。之后放入一小勺半的酱油,一小勺半的料酒,一勺生粉,旋一点水,和转兑成滋汁。
5. 往浆好的肉片里,加三勺生粉,和转。锅里倒一点油润一下锅底,开中小火烧热,
然后一片一片耐心地把肉片展开,下锅铺平小火煎烙。一面煎好再翻面继续烙,烙得肉
两面呈... 阅读全帖
s****m
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来自主题: Food版 - 星期天了,烧个牛肉嘛
这是一种草莽又粗鲁的烧法.最近上减肥版,更觉得吃样暴力吃肉简直该杀千刀,但是做
都做了,还是贴上来吧.
1. 两磅多接近三磅牛肉,部位是去骨shortrib,用一大盆清水加一些料酒泡起来.常听到
有同学抱怨美国牛肉太瘦,炖出来口感很柴.我也为此困惑很久,用多好的锅也没能解决
问题.但最近发现shortrib炖出来口感真的不错,很酥烂,推荐一下嘛.
2. 泡肉这会功夫,炖锅里装上大半锅水(水要一次放足量),加一大块拍碎的老姜,一个八
角,一个草果,一大勺黄酒,烧上.
3. 舀一瓢多郫县豆瓣酱,仔细宰碎,取小半瓢大红袍花椒,去掉花椒壳内的黑籽.不太辣
的干辣椒,拿5条.
4. 另取一个锅,加水,放牛肉进去,烧至水接近沸腾,牛肉外表变色,捞出牛肉乱刀切成大
块(肉块一定要大噢),再丢进滚水里烫上小半分钟,捞出来热水冲掉肉外面的血沫,沥干
备用.
5. 炒锅里面加一点油,下花椒炒香,再下豆瓣酱炒至油色变红,下干辣椒炒香,再下汆过
的牛肉翻炒片刻,然后连肉带料倒到煮开了水的炖锅里.下小碗糖色(炒焦红糖,加水煮开
即成),小火炖两个钟头再说.
6. 两个钟头过后,锅里加适量的盐,调味,再加几滴老抽... 阅读全帖
s****m
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来自主题: Food版 - 星期天了,烧个牛肉嘛
这是一种草莽又粗鲁的烧法.最近上减肥版,更觉得吃样暴力吃肉简直该杀千刀,但是做
都做了,还是贴上来吧.
1. 两磅多接近三磅牛肉,部位是去骨shortrib,用一大盆清水加一些料酒泡起来.常听到
有同学抱怨美国牛肉太瘦,炖出来口感很柴.我也为此困惑很久,用多好的锅也没能解决
问题.但最近发现shortrib炖出来口感真的不错,很酥烂,推荐一下嘛.
2. 泡肉这会功夫,炖锅里装上大半锅水(水要一次放足量),加一大块拍碎的老姜,一个八
角,一个草果,一大勺黄酒,烧上.
3. 舀一瓢多郫县豆瓣酱,仔细宰碎,取小半瓢大红袍花椒,去掉花椒壳内的黑籽.不太辣
的干辣椒,拿5条.
4. 另取一个锅,加水,放牛肉进去,烧至水接近沸腾,牛肉外表变色,捞出牛肉乱刀切成大
块(肉块一定要大噢),再丢进滚水里烫上小半分钟,捞出来热水冲掉肉外面的血沫,沥干
备用.
5. 炒锅里面加一点油,下花椒炒香,再下豆瓣酱炒至油色变红,下干辣椒炒香,再下汆过
的牛肉翻炒片刻,然后连肉带料倒到煮开了水的炖锅里.下小碗糖色(炒焦红糖,加水煮开
即成),小火炖两个钟头再说.
6. 两个钟头过后,锅里加适量的盐,调味,再加几滴老抽... 阅读全帖
b*******e
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葱油凉伴银芽手撕鸡丶节瓜粉丝煲丶清蒸鱼
天气转热,做了几个比较清爽的菜,材料用了些合时瓜果。
手撕鸡用了鸡下腿肉,比以前用鸡胸肉做的爽嫩多了,可是用鸡下腿需起骨脱肉,较用
鸡胸或已起骨的leg quarter要多做些活,而且我这边的超市只有鸡下腿肉丶整只鸡和
鸡胸是新鲜开卖。鸡胸肉撕出来的鸡丝较细长,好像比较好看。谈完选材便分享主要做
法,切姜葱蓉,起锅放油(稍为比平时煎炒交多点),调中火,下姜葱蓉,放点糖盐调
味,最後下几滴麻油。拔掉芽菜头尾,热锅下油,尽能力极快手炒熟,维持爽脆。萝卜
切丝烫热水。鸡下腿起骨脱肉,糖丶盐丶黄姜粉腌上,蒸熟,放凉,戴手套,撕鸡丝。
葱油淋在鸡丝上,上桌。
节瓜切条,热水泡开粉丝(好像每个地方叫法有异,透明,口感比白色米粉来得要弹的
那种),冬菇泡软切丝,虾米同样用水泡软。冬菇洗乾净後,浸泡的水留用。起油锅,
快炒节瓜条,下虾米丶冬菇丝,调味,放冬菇水,加点汤,盛起转到小沙锅,下粉丝,
再煮几分钟,让粉丝吸收虾米丶冬菇味道,即成。
我的清蒸鱼做法很家常,方子不罗嗦了。心得是要把鱼里外完全吸乾水这步骤放在准备功夫
的第一位,蒸熟後慢火烧热油,放葱,再洒热油... 阅读全帖
b***c
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【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: vtsing (vontheroad), 信区: Military
标 题: 鱼的高等吃法就是蒸和煎,但做法很重要。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 25 16:13:41 2014, 美东)
我告诉你们一点做清蒸鱼的技巧。
其实选鱼不重要,不一定要多名贵的鱼,普通的淡水鱼都行,当然太低档的鱼也不行。
关键是鱼身上啥都不要加!很多人蒸鱼喜欢先腌,腌很多佐料,错!什么都别加,洗净
就行。
但一定要切四到八大片生姜,贴在鱼身上,
然后开大火,蒸锅里加水烧开,注意,一定要把水烧开,才能把鱼放进去蒸。开大火猛
蒸。
但只能蒸5分钟!这个要掐着秒算,一秒都不能多。然后关火,但不要起锅,要继续闷
,闷3-5分钟。
此前,你已经切好了一盘大葱丝,用清水浸泡10分钟。如果不习惯这口的,可以省略,
不加。
但一定要准备蘸料。蘸料很简单,半碗上等生抽,加少许盐,白糖适量,用手指使劲抹
化,尝咸淡,咸了就加点白开水,淡了加盐,总之味道要调好。
然后,鱼闷的时间已到,端出,将姜片取下扔掉,多余的汽水倒掉,将蘸料沿盘边缘倒
入,不要倒... 阅读全帖
p***r
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说实在的,大部分人并不需要别人帮你开车。如果有一辆车,谁都能自己看到目的地。
麻烦的是,第一,怎么弄到车。下了飞机,巴巴地赶到租车处,这还好说,在开车逛动
物园,车停南门,走路看完大猩猩,发现自己在北门,还得走半小时回去。最麻烦是要
去坐飞机,车不能跟着飞,还得停停车场。
说白了,车是最大的累赘而不是人。自动驾驶技术,需要解决的不是帮人开车,我坐车
上,不需要你帮我开。出了事你付不起责任,你开慢了我还不乐意,误了事算谁的?
我只需要你随时把空车开到我的身边,然后我下了车你自己找地方停去。这才是无人驾
驶的最大前途。
l****u
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来自主题: Living版 - 啄木鸟给我家开了2个洞
这个问题我研究很久了,基本无解。我家山墙上被啄木鸟开了大大小小十几个洞,我试
过挂塑料蛇,没用;把洞补上,它们再开;贴黑卡纸剪的老鹰,似乎有用,说不准,但
是太麻烦,一场雨就全毁了,得再剪再贴,后拉就放弃了。网上有一种玩具蜘蛛,
sound and motion activated,会发出怪声drop下来,再爬上去,应该可以吓走啄木鸟
。但是要想有效控制整堵墙,得挂好多。而且这东西怕水,一场雨肯定全毁了,所以没
试。后来我把洞再次补上,顺手把整个墙漆了一遍,好像情况大为改观。几年了,没有
再开一个洞,尽管偶尔还来啄。我猜想是漆的原因,啄木鸟是奔着破损处来的,琢磨着
里面有虫,全漆成一个颜色,它们也就无处下口了。
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