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h******g
发帖数: 369 | 2 挞皮材料： 牛油 ( 室温 )45 克、糖霜 20 克、冻水 1 茶匙、低筋面粉 100g 、蛋黄 1
只、忌廉芝士 150 克。
馅料： 糖霜 45 克、蛋黄 1 只、淡忌廉 20 毫升、伯爵茶包 4 个、水 60 毫升、低筋
面粉 3/4 汤匙、蛋白 1 只。
做法：
1.挞皮做法 : 将牛油和糖霜搅匀，加入蛋黄、已筛面粉、冻水一同搓成粉团。
2. 成 2-3 毫米的厚度，铺入挞模内，放入雪柜冷藏 20 分钟。
3.放入已预热 180c 焗炉，焗15分钟，待凉备用。
4.馅料做法：伯爵茶包浸入水中，让茶味溢出，备用；忌廉芝士和 2/3 份糖霜，拌匀。
5.加入蛋黄、忌廉、已筛面粉和茶，备用。 蛋白打至起泡， 1/3 糖霜分三次加入打至企
身，拌入蛋黄面糊内。
6.倒在已铺上挞皮的模内，放入已预热 180c 焗炉，焗 25-30 分钟即成
材料 (4人份) ： 草莓 250克 、奶油 200毫升 、 砂糖 40克 、 柠檬汁少许、
做法：
1 草莓放入冰箱冰凉，洗净去蒂置入食物搅拌机，打成泥状。
2 将1移入大容器中，加入奶油、砂糖和柠檬汁， |
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s*******k
发帖数: 8239 | 4 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 那些高中时曾经背得烂熟的古文（滕王阁序，阿房宫赋， 兰亭集序 ， 师说，蜀道难 ...)再一次读读吧，慢慢的读，突然很想哭...有些岁月果真不曾忘怀
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 9 16:50:15 2010, 美东)
滕王阁序
王勃
南昌故郡，洪都新府。星分翼轸，地接衡庐。襟三江而带五湖，控蛮荆而引瓯越
。物华天宝，龙光射牛斗之墟；人杰地灵，徐孺下陈蕃之榻。雄州雾列，俊采星驰。台
隍枕夷夏之交，宾主尽东南之美。都督阎公之雅望，棨戟遥临；宇文新州之懿范，襜帷
暂驻。十旬休假，胜友如云，千里逢迎，高朋满座。腾蛟起凤，孟学士之词宗；紫电青
霜，王将军之武库。家君作宰，路出名区；童子何知，躬逢胜饯！
时维九月，序属三秋。潦水尽而寒潭清，烟光凝而暮山紫。俨骖騑于上路，访... 阅读全帖 |
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c****1
发帖数: 5654 | 5 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 那些高中时曾经背得烂熟的古文（滕王阁序，阿房宫赋， 兰亭集序 ， 师说，蜀道难 ...)再一次读读吧，慢慢的读，突然很想哭...有些岁月果真不曾忘怀
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 9 16:50:15 2010, 美东)
滕王阁序
王勃
南昌故郡，洪都新府。星分翼轸，地接衡庐。襟三江而带五湖，控蛮荆而引瓯越
。物华天宝，龙光射牛斗之墟；人杰地灵，徐孺下陈蕃之榻。雄州雾列，俊采星驰。台
隍枕夷夏之交，宾主尽东南之美。都督阎公之雅望，棨戟遥临；宇文新州之懿范，襜帷
暂驻。十旬休假，胜友如云，千里逢迎，高朋满座。腾蛟起凤，孟学士之词宗；紫电青
霜，王将军之武库。家君作宰，路出名区；童子何知，躬逢胜饯！
时维九月，序属三秋。潦水尽而寒潭清，烟光凝而暮山紫。俨骖騑于上路，访... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 6 滕王阁序
王勃
南昌故郡，洪都新府。星分翼轸，地接衡庐。襟三江而带五湖，控蛮荆而引瓯越
。物华天宝，龙光射牛斗之墟；人杰地灵，徐孺下陈蕃之榻。雄州雾列，俊采星驰。台
隍枕夷夏之交，宾主尽东南之美。都督阎公之雅望，棨戟遥临；宇文新州之懿范，襜帷
暂驻。十旬休假，胜友如云，千里逢迎，高朋满座。腾蛟起凤，孟学士之词宗；紫电青
霜，王将军之武库。家君作宰，路出名区；童子何知，躬逢胜饯！
时维九月，序属三秋。潦水尽而寒潭清，烟光凝而暮山紫。俨骖騑于上路，访风
景于崇阿。临帝子之长洲，得天人之旧馆。层台耸翠，上出重霄；飞阁翔丹，下临无地
。鹤汀凫渚，穷岛屿之萦回，桂殿兰宫，列冈峦之体势。披绣闼，俯雕甍，山原旷其盈
视，川泽纡其骇瞩。闾阎扑地，钟鸣鼎食之家；舸艦迷津，青雀黄龙之轴。云销雨霁，
彩彻区明。落霞与孤鹜齐飞，秋水共长长天一色。渔舟唱晚，响穷彭蠡之滨，雁阵惊寒
，声断衡阳之浦。
遥襟甫畅，逸兴遄飞。爽籁发而清风... 阅读全帖 |
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f********n
发帖数: 5866 | 7 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
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滕王阁序
王勃
南昌故郡，洪都新府。星分翼轸，地接衡庐。襟三江而带五湖，控蛮荆而引瓯越
。物华天宝，龙光射牛斗之墟；人杰地灵，徐孺下陈蕃之榻。雄州雾列，俊采星驰。台
隍枕夷夏之交，宾主尽东南之美。都督阎公之雅望，棨戟遥临；宇文新州之懿范，襜帷
暂驻。十旬休假，胜友如云，千里逢迎，高朋满座。腾蛟起凤，孟学士之词宗；紫电青
霜，王将军之武库。家君作宰，路出名区；童子何知，躬逢胜饯！
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g***j
发帖数: 40861 | 8 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
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滕王阁序
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南昌故郡，洪都新府。星分翼轸，地接衡庐。襟三江而带五湖，控蛮荆而引瓯越
。物华天宝，龙光射牛斗之墟；人杰地灵，徐孺下陈蕃之榻。雄州雾列，俊采星驰。台
隍枕夷夏之交，宾主尽东南之美。都督阎公之雅望，棨戟遥临；宇文新州之懿范，襜帷
暂驻。十旬休假，胜友如云，千里逢迎，高朋满座。腾蛟起凤，孟学士之词宗；紫电青
霜，王将军之武库。家君作宰，路出名区；童子何知，躬逢胜饯！
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g***j
发帖数: 40861 | 9 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
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滕王阁序
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。物华天宝，龙光射牛斗之墟；人杰地灵，徐孺下陈蕃之榻。雄州雾列，俊采星驰。台
隍枕夷夏之交，宾主尽东南之美。都督阎公之雅望，棨戟遥临；宇文新州之懿范，襜帷
暂驻。十旬休假，胜友如云，千里逢迎，高朋满座。腾蛟起凤，孟学士之词宗；紫电青
霜，王将军之武库。家君作宰，路出名区；童子何知，躬逢胜饯！
时维九月，序属三秋。潦水尽而寒潭清，烟光凝而暮山紫。俨骖騑于上路，访... 阅读全帖 |
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w**********e
发帖数: 93 | 10 谢谢,我去看看:)
from baidu:
忌廉是cream的音译，也就是奶油
在国内常吃的蛋糕上面奶油多数分两种，一种是传统，比较厚，比较硬些，五颜六色的
，一种是后来发明的，略带甜味，比较软，比较美那么腻的，也叫‘忌廉’。这两种都
不是正宗的whipped cream，前者应该带有植物脂肪和其他的添加剂，油脂成分更高些
；后者也主要是非牛奶成分，带添加剂，但味道比较可口，没那么腻。通常水果忌廉/
奶油蛋糕的，应该是用后者。 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 11 ☆─────────────────────────────────────☆
wawamama (娃娃妈妈) 于 (Thu Jan 20 18:50:40 2011, 美东) 提到:
小盆友要过生日了
啥都不想办，就想买个蛋糕糊弄糊弄。
怕了美国的甜蛋糕
想知道哪里有卖不甜又不贵的。
ny的朋友说她家在Chinatown买，有几家台湾香港饼屋还不赖。不知道屯子里有没有类
似的地方。
多谢各位了！
☆─────────────────────────────────────☆
lcz (风水师) 于 (Thu Jan 20 18:58:21 2011, 美东) 提到:
HMart
☆─────────────────────────────────────☆
suannai (酸奶) 于 (Thu Jan 20 19:03:44 2011, 美东) 提到:
heavy whipping cream + 适量糖 在冷藏过的大碗里，用电动hand mixer打发到奶油可
以在搅拌头上形成2-3厘米的小尖尖，抹到蛋糕上，冷藏。如果要做花纹，超市里有做
topp... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
wawamama (娃娃妈妈) 于 (Thu Jan 20 18:50:40 2011, 美东) 提到:
小盆友要过生日了
啥都不想办，就想买个蛋糕糊弄糊弄。
怕了美国的甜蛋糕
想知道哪里有卖不甜又不贵的。
ny的朋友说她家在Chinatown买，有几家台湾香港饼屋还不赖。不知道屯子里有没有类
似的地方。
多谢各位了！
☆─────────────────────────────────────☆
lcz (风水师) 于 (Thu Jan 20 18:58:21 2011, 美东) 提到:
HMart
☆─────────────────────────────────────☆
suannai (酸奶) 于 (Thu Jan 20 19:03:44 2011, 美东) 提到:
heavy whipping cream + 适量糖 在冷藏过的大碗里，用电动hand mixer打发到奶油可
以在搅拌头上形成2-3厘米的小尖尖，抹到蛋糕上，冷藏。如果要做花纹，超市里有做
topp... 阅读全帖 |
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y***n
发帖数: 2318 | 13 美国惊世肥婆726磅 树超级目标1600磅
信源：苹果日报｜编辑：2011-08-18
人各有志，美国亚利桑那州 32岁女子埃曼（ Susanne Eman）有一个志愿，就是要做一
个超级无敌大肥婆。在每日摄取逾
21,000千卡热量下，她两年来极速增肥，现时体重达 726磅（ 330公斤），成为世界头
号大肥婆。但
726磅，只达到她超级无敌的目标一半，她仍嫌自己不够肥，在年底目标是要增磅至
800磅（ 363.6公斤），终极目标是达到─ 1,600磅（
727.2公斤），实行肥过历来全人类。
点击图片看原样大小图片 点
击
图
片
看
原
图
肥来自有因。埃曼是个单亲妈妈，有两个儿子， 16岁的加伯列（ Gabriel）和 12岁的
布列丁（
Brendin）。没有恋情，「干」爆，她两年前体重开始失控，飙升至 222公斤（
488磅），但肥了，她发现自己更吸引异性，于是决意放肆肥下去，甚至当上超大码服
装站的模特儿。
「越肥，感觉越好。我多了自信，自觉更性感。那麽我何不挑战极限，看看在身体健康
下，可以有多肥胖？」结果，她展开了她的超级无敌增肥大计。
要肥，当然由食开始。她... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 14 元旦在家自制提拉米苏
忘记了在哪里看见这个浪漫的故事了。
正值战乱，一个意大利士兵要离开自己的家，去前线参战。他的妻子把家里存着的面
包、饼干还有奶油、黄油都一股脑儿地打碎拌在一起，作成这种点心给丈夫带去。TIRAMI
SU的意大利语意就是“带我走”。
其实，做一个提拉米苏并不难，何况能够自己亲手操作。《可乐生活》邀请Patrickl
au先生，教大家自制提拉米苏，专业的指导加上自己的创意，好玩到引死人。
真正的提拉米苏特点是软身，因为它的主要原料是软芝士，这种芝士是专门用于制作
甜品的，与做菜时用的生芝士不同；底部和中间必须有蛋糕，正宗的提拉米苏是用手指饼
；还有很浓的咖啡酒的味道，因为手指饼一定要浸透咖啡酒的味道；还必须撒一层厚厚的
可可粉。
饼底材料：手指饼或者蛋糕、牛油
材料：忌廉、软芝士、咖啡酒、蛋黄、鱼胶粉、砂糖、青柠檬汁
步骤
1、先在蛋糕模上用牛油纸封好底部，均匀铺好饼底
2、将咖啡酒均匀地洒在饼底上，充分入味约30分钟
3、将忌廉和芝士分别打至软身。
4、在忌廉里加入蛋黄，然后加糖、青柠檬汁、盐打匀。
5、用水将鱼胶粉开稀，再以热水溶开，倒进芝士里。
6、混合后在 |
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H****s
发帖数: 1130 | 15 来自主题: _AromaTherapy版 - 香草的种类 鼠尾草：属紫苏科植物，有清草味和苦味。与忌廉或鲜忌廉味道非常相配，用它做的鼠
尾 忌廉酱是调味的代表。
迷迭香：和罗勒一样，是意大利最具代表性的香草。特征是有略带苦味的清香，可
去除肉 类的腥味，但由于气味较重，要控制使用份量。
罗勒：是意大利最常见的香草，其气味清爽略甜，最常用于香草酱中，而且和番茄
的味 道非常相配。
花薄荷：原产地中海的紫苏科植物，有较刺激的香味。通常多使用干燥品。和番茄
、芝士 的味道很相配，做薄饼时少不了它。
百里香：有清爽甘甜的香气，与海鲜、肉类及橙味酱汁十分相配。由于它即使长时
间烹调 也不失香味，因此非常适合用在炖煮或烤烘上。
虾荑葱：又称作西洋胡葱，虽属葱的一科，但味道较温和，切碎后可用作食物的装
饰，增添颜色。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 土豪的世界我们永远不会懂！而且世界上永远不缺少土豪，他们开豪车，住豪宅，穿戴昂贵的衣服首饰等等，这些寻常百姓可能一辈子都见不到，就连他们的食物都价值连城。你们见识过世界上最贵的食物吗？赶紧跟着小编来见识下土豪的食物吧！
世界上还有不少天价美食是普通人无缘消受的，土豪食物只有出现土豪的餐桌上吧。
1、鱼子酱比萨每例1110美元
位于纽约曼哈顿的Nino′s Bellissima餐馆推出的鱼子酱比萨已经成为富豪的最爱：比萨上铺着龙虾尾肉及4种价值750美元的鱼子酱。据计算，顾客每咬一口，就大约吃掉33美元。
2、Almas鱼子酱每盒2.5万美元
世界上最贵的鱼子酱当属这款由伊朗出口的“Almas鱼子酱”，它是用白化鳇鱼制作的，盒子外层还涂有金箔。在英国伦敦，一盒重量为32盎司的Almas鱼子酱售价达到了2.5万美元。
3、猫屎咖啡一杯45美元
这种咖啡豆是印尼苏门答腊岛上一种叫做“麝香猫”的树栖野生动物拉出来的粪便。据说这种咖啡豆一年的产量不超过500磅。
在韩国，每杯这样咖啡的价格折算成美元为42美元到47美元之间。
4、黄金冰激凌 单价1000美元
布鲁斯说：“我们花费大量时间尝试各种... 阅读全帖 |
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d***s
发帖数: 337 | 18 奉上甜絲絲的糖水, 每星期弄一款, 53款包你全年都甜絲絲
(1)芋頭糖水
材料: 芋頭1顆, 冰糖
做法: .將芋頭切塊放入鍋中加入水及冰糖，煲約30分鐘即可。
(2)酒釀湯圓
材料: 酒釀4大匙, 蛋1顆, 水2碗, 芝麻湯圓10顆, 冰糖1大匙
做法:
1.水煮開，加入酒釀及冰糖。
2.待快滾時加入蛋花即可。
3.另一鍋將湯圓煮熟後撈起，再放入煮好的酒釀中即可。
(3) 酒釀蛋
材料: 酒釀3大匙, 蛋1隻, 冰糖2匙
做法:
1.水1碗半煮開，加入酒釀及冰糖。
2.待快滾時加入蛋花即可。
(4) 桂花湯圓
材料: 湯圓, 桂花醬汁, 水
做法: .用水將湯圓煮熟，在加入桂花醬汁即可。
(5) 炸香蕉
材料: 2杯中筋麵粉, 1小匙發泡, 1小撮鹽, 1/2杯牛奶, 1個蛋, 1大匙鮮忌廉, 2隻香蕉
, 2大匙Rum酒, 2大匙檸檬汁,
做法:
1.把中筋麵粉、1小匙發泡、鹽、牛奶 蛋、忌廉用打蛋器或筷子打至均勻，使成麵糊。
2.香蕉剝皮，切成斜片，拌上Rum酒和檸檬汁醃上一小時左右。
3.把油燒熱，火力稍轉小成中偏大火，香蕉瀝去多餘汁液，沾取麵糊後，置鍋中炸至金
黃，撈出放在 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 19 可見，廣東話不但詞滙量豐富，而且在有限的詞滙組合變化更加是千變萬化。不單
在語氣輕重處多了層次和選擇，更使粵語生機靈動，更加有魅力、更加有氣息。
我（我） 你（你） 佢（他）
我哋（我們） 你哋（你們） 佢哋（他們）
人哋（人家） 呢度（這裏） 嗰度（那裏）
邊度（哪里） 呢（這） 嗰（那）
咁樣（這樣、那樣） 點解（為什麼） 第日（改天）
第次（下次） 乜嘢（什麼） 乜（什麼）
幾多（多少） 邊（哪） 咁好（這麼好）
阿爸（爸爸） 阿媽（媽媽） 阿哥（哥哥）
阿嫂（嫂嫂） 阿爺（爺爺） 阿嫲（奶奶）
阿公（外公） 阿婆（外婆、老婆婆） 阿叔（叔叔）
老豆（爸爸） 老媽子（媽媽） 家姐（姐姐）
大佬（哥哥） 細佬（弟弟） 心抱（媳婦）
舅父（舅舅） 孫（孫子） 仔仔（兒子）
女女（女兒） 契爺（乾爹） ... 阅读全帖 |
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q****3
发帖数: 2223 | 20 2013年5月15日|分類: 政治,最新文章綜覽|作者: 蕭靜 |
小時候總愛問父母，「警察叔叔係做咩架？」「佢地係捉壞人，除暴安良架囉」當時父
母輩回答毫不含糊，亦不需思索其中真假，因當年得力於廣大媒體如電影警察故事、各
類型警匪片大力宣傳，加上警方自身辦事秉公又尚算廉潔自守，警隊名聲甚佳，但若同
樣問題放在今時今日的香江處境，則恐怕難以得出相同答案。
近日警方以拒絕協助調查為由通緝律師陳玉峰，理由荒謬，白色恐怖忽然濃罩香港，皆
因人人自危，不知自己何年何月會忽然成為通緝人士，一個法治社會忽然淪為警察國家
，陷入特務政治的陰霾，驚覺香江社會急速倒退，似回到明朝時期，東廠逡滦l橫行無
忌的日子。
少女報案反於警署內被侵犯、對示威者採阻路圍堵加強力胡椒噴霧的方式打壓、放任疑
似大陸公安於港大校園及麗之城境外維穩、以重案組等程度警力偵查塗鴉少女，甚至埋
伏拘捕於後樓梯寫上「習近平XX」的市民，以上種種，均反映警隊質素名聲近年愈發下
滑，坊間甚至流行以「警犬」、「香港公安」等詞形容警察，想深一層，究竟是甚麼緣
故使得警隊多年來的名聲與質素毀於一旦？答案顯而易見，就是其向政治勢力靠攏的立
場，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 21 29日威廉王子大婚有两个婚宴，其中一个是正式在白金汉宫由女王主持的宴会。威廉王子选择了颠覆传统、中产阶级意味十足的自助式午餐。据说开胃冷盘是“两口就能吃完的”夹鲑鱼肉的小面包。王室婚宴看上去简单，其实并不简单，这一切背后仍然弥漫着英国女王的优雅、尊贵和讲究。
正式的婚宴在中午称Breakfast，晚宴为私人聚餐和舞会
英国王室的婚礼，通常早上在教堂举行。礼成之后，再以婚宴款待一众贵宾，称之为wedding breakfast。尽管是午宴，但Breakfast在这里并非平常所说的早餐，而是特指婚礼仪式举行过后的婚宴，无论几点钟入席，一概称为Breakfast。
依传统，王室通常选择在午间以Wedding Breakfast来宴请近数百名包括各国使节在内的贵宾，属官式宴会；来宾中男性必须要着礼服或军装，女士也需盛装出席而且合体的礼帽是必不可少的。而晚上宴会，是私人性质的，宴请两家的至爱亲朋，婚宴之后是舞会，新郎新娘双方可邀请朋友出席，各100人。
婚宴餐具摆放要精确测量，依靠毫米刻度尺为每套餐具定位
像婚宴这样等级的国宴，重头戏落在王室雇佣的250名侍从身上。根据各自分工的不同，王室的侍从... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 22 温柔的靓妈逐一替女儿卷意粉上碟，服侍完两小公主和老公，自己才夹意粉吃。
一家四口外出喝下午茶
邱淑贞给小女儿开车门
据香港媒体《头条日报》4月21日报道，冻龄人妻邱淑贞自99年嫁予I.T集团主席沈嘉伟后，随即息影，生活好低调。日前周六下午，沈氏一家拖手现身铜锣湾，不过当日不见14岁长腿大女沈月，可能大公主周末有约会，不爱做虎爸妈的沈嘉伟夫妇就带二女沈日和小女儿沈晨外出吃饭。只见有外佣跟随，全程服侍两女吃意大利面、饮果汁，照顾两女不假手于人，“猫妈”对女儿呵护备至又御夫有术，难怪得老公疼爱多年。
下个月就踏入四十八岁的美魔女邱淑贞，育有三名十四岁半、十一岁半和五岁半的千金，但邱淑贞身材样貌十年如一日，保鲜有办法。日前周六下午五时，沈嘉伟乘车载妻女往铜锣湾加路连山道吃饭。全职人妻和丈夫一身便装，但就未见大女沈月同行，而可爱的女儿小沈晨就鬼马同二家姐穿同色服装，以红色春装示人。
沈氏一家四口和外佣姐姐入了一间似cafe的西餐厅MACKIE Kitchen吃下午茶。沈嘉伟惯性的坐在萌爆的小女儿身旁；而靓妈咪就同二女并排坐。餐厅价钱唔不贵，意粉约九十八港元（约人民币81元）起。他们点了海鲜茄茸烩... 阅读全帖 |
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w*******U
发帖数: 256 | 23 《中国史百将传》人物籍贯分布统计
陕西19：
嬴疾 白起 王翦 蒙恬 马援 班超 窦宪 杜预 韦睿 韦孝宽
史万岁 杨素 李靖 侯君集 郭子仪 杨业 李定国 韩世忠 郭侃
河南12：
冯异 邓禹 岑彭 司马懿 邓艾 王浚 谢玄 贺若弼 韩擒虎 刘仁轨
李存审 岳飞
山东10：孙武 吴起 孙膑 田单 陈汤 诸葛亮 王猛 檀道济 徐世绩 戚继光
山西9：卫青 霍去病 关羽 斛律光 裴行俭 薛仁贵 周德威 狄青 孟珙
安徽8： 曹操 周瑜 吕蒙 桓温 扩廓帖木儿 徐达 常遇春 年羹尧
河北6：乐毅 赵奢 李牧 祖逖 苏烈 张弘范
甘肃5：李广 赵充国 李晟 李愬 刘锜
辽宁3：慕容恪 李光弼 多尔衮
江苏3：韩信 周亚夫 陈庆之
内蒙古2：宇文泰 耶律休哥
黑龙江2：完颜宗望 完颜宗弼
福建2：俞大猷 郑成功
湖南2：曾国藩 左宗棠
广西2：石达开 刘永福
上海1：陆逊
浙江1：宗泽
广东1：袁崇焕
云南1：郑和
外籍3： 契必何力 黑齿常之 伯颜
无考7：姜尚（安徽、山东、河南）先轸 赵毋恤 魏无忌 廉颇（山西、山东） 高仙芝
阿术 |
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h****3
发帖数: 339 | 24 丘吉尔有句名言：“我的品味十分简单：我很容易被最好的满足。”(My tastes are
simple: I am easily satisfied with the best.)从这句话，可以看出丘吉尔的幽默
和语文造诣，也可以看出他对品味的要求。
他说与家人“生活得十分简单”，只需一些生活必需品，这些“必需品”包括：热水泡
浴、冻香槟、新鲜豌豆、陈年威士忌。丘吉尔说他只需简单的食物，但他对“简单”的
要求，跟我们大众的尺度却很不一样。
举个例子，一战期间，他在前线打仗，曾多次寄信给太太，抱怨军粮实在太差，要求太
太寄食物。在1916年初那封家书中，他便投诉配给口粮中的那些肉又老又无味，他说寄
来的食物“愈简单愈好”，最好包括：一大块粟饲牛肉、斯蒂尔顿(Stiltom)芝士、奶
油、火腿、沙甸鱼、果干，如果可以的话，最好来个大牛肉派……这就是他口中的“愈
简单愈好”，够吓人的吧！
事实上，丘吉尔出身贵族家庭，而且成长于维多利亚时代晚期，那是一个英国上流社会
品味养成的年代，他的阶层对食物一向讲究，他对雪茄和香槟的爱好，便反映出其公子
哥儿的本性。
那么，究竟哪些菜式是丘吉尔的心头最爱... 阅读全帖 |
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c***l
发帖数: 13273 | 25 不过我最近也染上喝汽水的习惯
天气太热，喝着还觉得挺戏剧性
买的是一纸盒８罐装的汽水，才只要２３块。平均每盒３块不到。很便宜是不是。
然后每天晚上喝一罐冰镇汽水，之前买忌廉味道，后来买橙味芬达。可乐不太喜欢，没
买。
昨天晚上边喝边在想，这样每天喝一罐冰汽水，会不会有什么恶果？ |
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d**********i
发帖数: 4877 | 26 内地女生在香港遭到印度人性侵，是受在香港最值得尝试的十件事的影响。
香港自由行最值得尝试的十件事
2011-11-16 本文行家：yybe
你的香港记忆?也许来自杜琪峰打打杀杀，来自杜可风的摇移的镜头，来自王家卫述说
的城市疏离的感情、过去的缅怀、多重视角里的变奏：自恋、独语、幽怨。来自彭浩翔
的独立特行，不是明星效应，不是浩大场面，不是飞天盾地，也不再是低级幽默;来自
许鞍华天水围的日与夜里的寻常家事，或者是罗启锐岁月神偷里一半难一半佳的殖民挽
歌。
目录
1:太平山,夜色
2:叮叮电车之旅
3:天星小轮
4:中环街市
5:茶餐厅
6:重庆大厦
7:庙街夜市
8:莲香楼
9:传统庙宇
10:独立书店,设计商店
=对旅行者寸土寸金的香港确实昂贵。半岛的下午茶近300开算，基督教青年会旅舍也是
千元起跳。但是也会有很多并不需要太多花费的每个旅人都乐于享受的乐趣。尖沙咀到
中环的天星小轮2.4港币，无敌维港夜色免费，庙街夜市上让人销魂兴记的煲仔饭20元
。或者你是否知道，这个城市竟有260个岛屿?放开腿脚，慢慢享受你的香港。不管是公
干或者旅行，如果你有48小时，或者更多时间，不妨... 阅读全帖 |
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t****v
发帖数: 9235 | 27 皇帝大对虾
龙虾
新鲜出水牡蛎大蚝
大海鳟
蛋白奶油新鲜水果忌廉夢幻帕夫洛娃
各种甜点
各种沙拉
烟熏特质上等羊排
顶尖名厨烧烤海鲜
著名乐队献演唱堂会 |
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t****v
发帖数: 9235 | 28 皇帝大对虾
龙虾
新鲜出水牡蛎大蚝
大海鳟
蛋白奶油新鲜水果忌廉夢幻帕夫洛娃
各种甜点
各种沙拉
烟熏特质上等羊排
顶尖名厨烧烤海鲜
著名乐队献演唱堂会 |
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c*******r
发帖数: 7296 | 29 我都用忌廉蘑菇汤浇在上面
不然就要自己制造香草酱黑椒酱之类的了 |
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发帖数: 1 | 30 蔡子强
时事评论员。写了半生政治评论，自从某一个晚上开始，忽然领悟到人生应该还有一片
更大的天空。
别矣，铁板牛扒
前些时候，赶在那间著名的街坊餐厅结业前，光顾了一趟，再尝一尝那里的铁板牛扒。
到餐厅吃铁板牛扒，是我们这些中生代集体回忆的一部分，年轻时考完试，又或者有任
何值得高兴的事，都会三数同学到餐厅吃铁板牛扒庆祝一番。
当年，一块铁板，一、两块牛扒，再加上浓浓的酱汁一淋，所带来的吱吱声和油烟，对
于我们这些初出茅庐的后生仔来说，就像一场味觉、视觉、嗅觉、和听觉的表演！
但俱往矣，今天反而担心，铁板溅起的油烟会否弄葬西装、恤衫、和领汰，更何况，近
年开始嘴刁，对于尝到黑椒汁、洋葱汁，多过尝到牛肉味的铁板牛扒，也只能把它搁在
脑海里，当作美好回忆的一部分。
记得，长大之后，有一次飞到美国首都华盛顿，朋友好客，在当地名牌steak house
Ruth's Chris请客，一尝当地的「靓」牛扒。一试之下，颇有惊艳的感觉，从此颠覆了
我对牛扒的一贯看法。
当然，那里不会以铁板奉客，但碟身也十分热烫，侍应细心的提示不要触碰。
那块牛扒脂肪分布平均，以碳火来烤，外焦内软，入口鲜嫩鬆化，牛肉味... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 31 蔡子强
时事评论员。写了半生政治评论，自从某一个晚上开始，忽然领悟到人生应该还有一片
更大的天空。
别矣，铁板牛扒
前些时候，赶在那间著名的街坊餐厅结业前，光顾了一趟，再尝一尝那里的铁板牛扒。
到餐厅吃铁板牛扒，是我们这些中生代集体回忆的一部分，年轻时考完试，又或者有任
何值得高兴的事，都会三数同学到餐厅吃铁板牛扒庆祝一番。
当年，一块铁板，一、两块牛扒，再加上浓浓的酱汁一淋，所带来的吱吱声和油烟，对
于我们这些初出茅庐的后生仔来说，就像一场味觉、视觉、嗅觉、和听觉的表演！
但俱往矣，今天反而担心，铁板溅起的油烟会否弄葬西装、恤衫、和领汰，更何况，近
年开始嘴刁，对于尝到黑椒汁、洋葱汁，多过尝到牛肉味的铁板牛扒，也只能把它搁在
脑海里，当作美好回忆的一部分。
记得，长大之后，有一次飞到美国首都华盛顿，朋友好客，在当地名牌steak house
Ruth's Chris请客，一尝当地的「靓」牛扒。一试之下，颇有惊艳的感觉，从此颠覆了
我对牛扒的一贯看法。
当然，那里不会以铁板奉客，但碟身也十分热烫，侍应细心的提示不要触碰。
那块牛扒脂肪分布平均，以碳火来烤，外焦内软，入口鲜嫩鬆化，牛肉味... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 32 不想骂人，只是谈吃；八蛋，八种蛋的做法也。
最基本的，有一、煎。二、煮。三、炒。四、蒸。五、烧。六、烚。七、焗。第八，就
是混蛋了。唉，又像在骂人。
以卵击石，早就有这种俗语，可见得蛋是那么脆弱的，也代表了我们这群人民。最低微
，价钱最贱的蛋，是那么千变万化，我口口声声大喊：「蛋，万岁！」
没有一种食材那么容易做，那么亲民。就算有些女人是笨蛋一个，永不下厨，也会把蛋
做好。
慢点，这句话说得太早，我见过一个，油没热，就打蛋下去煮。当然，做出来的蛋白死
硬，毫无香味，咽不入喉。
就算一个最普通的煎蛋，也要等油生烟，才能下蛋的。用滚油和不热的油，再用植物油
和动物油比较一下，你就知道分别。
不要给那些自以为专家的家庭主妇吓倒，也别听庸医乱讲。一个普通大小的蛋，只含七
十八卡路里，吃不死人的。一杯星巴克冻咖啡，已有五百六十一卡路里。
除非你是个白痴，天天吃，餐餐吃，那才有毛病。其实什么东西都一样，过量了，像整
天吃生菜的女人，也会变成兔子。
偶而八八蛋，乐趣无穷。我自己下厨，也会做多种变化的蛋，但是一个人的知识有限，
有什么好过从诸位大厨学习呢？
凡遇到高手，必向他们说：「你替我做一个蛋吧！... 阅读全帖 |
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H****y
发帖数: 2992 | 33 A: 几年不见，您干嘛去了？
B: 去做Intern了。
A: 哎，您不是要当发考题吗？
B: 要当发考题，就得先实习。
A: 没听说过！去哪儿实习了？
B: 大都会农贸市场。
A: Store manager?
B: Sales representative.
A: Represent 啥呀？
B: Chinese cabbage.
A: 你卖白菜去了呀？
B: 卖白菜怎么了？
A: 那你都学到了什么？
B: 所谓王婆卖瓜，自卖自夸。要想卖的好，就得会夸.
A: 夸白菜？
B: 夸客户。
A: 夸客户干嘛？
B: 这你不懂了吧？比如说我摊儿上来一拎包的女士，我要是说，买我这白菜吧，新鲜
着呢！她买的概率有五成。
A: 喔。
B: 我要是说，嘿！拎这包的我见的多了，没见过您拎得这么出彩的！
A: 那有几成？
B: 九成。
A: 说得也是。
B: 去Onsite也是这样，虽然是要卖你自己，但你不能老说自己多好，得对人家的学校
有兴趣，对面试你的人的研究感到钦佩。人家才会觉得你真想来！
A: 是这样！
B: 我们同胞经常犯的错误就是，给人感觉不够热情。
A: 这跟我们的文化有关。
B:... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 35 食材配不配这个问题，我想比较关乎的是个人口味。想像不出来很正常，能理解。
在我家乡，这个芝士鲜茄焗猪排饭算蛮普遍的，也很受欢迎，从一般茶餐室，至大型连
锁饮食集团，再到上了档次的餐厅，菜单上蛮常看到，从这种大众口味的接受程度来看
，估计大致可侧证此类焗饭食材配搭的合理性，哈哈哈～只是个人认为。
对了，以前和单位的老外同事丶学生用餐，也见他们常点来吃呢！当然还有其他种类，
say 芝士忌廉汁焗海鲜饭丶香草汁焗龙利柳饭丶芝士玉米鱼柳焗饭之类，一般以炒饭做
底，猪扒的话，有香煎的，也有炸的。台湾那边，知道他們有类似的菜式，但他们叫那
个做焗烤义大利面丶焗烤饭。 |
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f**********r
发帖数: 18251 | 36 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (po), 信区: Joke
标 题: 几个笑话 - 关羽闯关
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 4 00:04:02 2013, 美东)
关羽在曹营收到刘备消息，便立即带嫂嫂离开，嫂嫂问道：“前边有多个关卡，二叔可
有把握闯关？”。关羽把自己脱得一丝不挂，骑在赤兔马上回道：“嫂嫂放心，我先来
毁他们三关。”
高考36年来，英语听力中男人邀请女人外出44次，女人答应0次，女人邀请男人外出17
次，男人答应17次。
邻居家的小女孩自豪地跟我说：姐姐，我折的兔子，好看吧？我说好看，她仍不死心地
说，你拍一下嘛。于是我果断一掌下去，兔子稀烂了，顿时那孩子鼻涕眼泪狂飙冲着我
吼：“是叫你用手机，不是手。”
早晨刚出小区门口，一个五六岁的小萝莉，一下抱住我的大腿哭着喊：叔叔，你娶了我
吧！！！我正凌乱中，忽然听背后一个声音说：你就是结婚了，今天也得给我上学去！
！！二十年后的某日，早晨刚出小区门口，一个廿五六岁的熟女，一下抱住我的大腿哭
着喊：叔叔，你收了我读博吧！！！我正凌乱中，忽然听背后一个声音说：你就是读博... 阅读全帖 |
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m******2
发帖数: 1056 | 37 这个不知道好看不？
紫薇的命盘。。。
我的命盘以前就被好多人排错，因为我是晚子时，后来才知道按照农历应该算第二天的
子时而不是当天的算法。。。
多谢红姐姐呀。。。
┌—————┬—————┬—————┬—————┐
│天机平 │紫微庙 │天钺 │破军得权 │
│ │左辅 │ │右弼 │
│ │ │ │ │
│ │ │ │ │
│ │小限 │ │ │
│父母宫己巳│福德宫庚午│田宅宫辛未│事业宫壬申│
│113--122 │103--112 │93-102 │83--92 │
├─────┼─────┼─────┼─────│
│七杀庙 │ │ │
│文曲得 │ │ │
│ │ │ │
│ │ ... 阅读全帖 |
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q****3
发帖数: 2223 | 38 其它答案:
靚仔=白飯
靚女/米王=白粥
下火 = 皮蛋瘦肉粥
鴛鴦 = 咖啡加奶茶兩溝
凍鴦 = 凍鴛鴦
紅湯 = 羅宋湯
白湯 = 忌廉湯(但唔一定有磨菇)
加底 = 湯粉/麵份量加多d
炒底 = 碟頭飯白飯改為炒飯(但又係未必加埋蛋)
炸麵 = 油炸鬼
走雪/冰=唔要冰
少甜=少糖
熱/凍茶=熱凍奶茶
熱/凍啡=熱凍咖啡
熱/凍檸茶=熱凍檸茶
熱/凍克力 / hollrick =熱凍好立克
熱/凍華田=熱凍柯華田
行街=外賣
杏霜=杏仁霜
細佣=雲吞麵
加色=加豉油
走色=走鼓油 |
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w**********e
发帖数: 93 | 42 最近特别想吃国内那种忌廉水果蛋糕
谁知道亚特兰大哪里有吗? 哪家糕点店好啊？
顶好旁边那家不怎么好,看到明星旁边有一家没进去过不知道怎样
另外,谁知道哪里可以买到空心菜？
上次在大华超市附近看到一家中餐厅，窗玻璃上写着有潮州粉米果，有人去吃过吗？怎
么样？
问题比较多，先谢谢了：） |
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v***y
发帖数: 7583 | 44 就是普通的茶餐厅类型，堂吃那个特价饮料不错，一刀一杯，尝了百香啫喱茶和洛神花
茶
另外点了吉利猪扒饭和黑椒牛柳粒红饭，猪扒炸的不错，但是那个牛柳稍微有点太咸。
还送了玉米忌廉汤，这个就例汤水准吧，既然是送的，要求也就不高了。
老板和服务员态度很好，不时过来看看有啥需要的，我委婉的提了一下牛柳太咸，老板
马上说给我回炉再炒炒，再给我添点饭啥的。
店是新开张的，客人不多，希望以后能保持这样的食物分量和服务质量。
声明：本人不是托儿 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 46 今天好友生日我去丽晶订了个芒果忌廉蛋糕，再买扎鲜花和气球，寿星女一定会很高兴
！丽晶饼家和西点饼家比较还是觉得丽晶的蛋糕比较好吃，丽晶的蛋糕新鲜滑口淡甜味
道刚刚好，西点的蛋糕也是高品质只是甜了点也很好吃！
祝今天生日的朋友 HaPpPpPy Biiirthday! |
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s**********g
发帖数: 1578 | 47 介绍个中东人开的店，那里的水果蛋糕（整个的，white cream, 夹层有水果）是我吃
过屯子里醉像小时候吃过的杂果忌廉蛋糕。 Sweet Factory (此Sweet Factory非彼
Sweet Factory）3330 Hillcroft St # C Houston, TX 77057 - (713) 780-2041 |
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l******d
发帖数: 2186 | 48 忌廉是什么，在国内经常看到这个词，但是和英文对不上号 |
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