l*******2
发帖数: 5311 | 1 上面还有你最爱的日本泡菜对吗？
这个泡菜叫什么名字呀？
BTW面条做的很不错 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 2 哇咔咔！！！
太了解我啦！！~~
嘿嘿 好好吃呢
我也不知道叫什么额 - -是日文。。。
反正这种颜色的就是就对啦~~~嘿嘿 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 5 嘿嘿
自己做的面条嘛。。。当然就看起来不太一样啦~~~ |
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s*******k
发帖数: 8239 | 11 额 。。。我饭量小= =
这个其实都没吃光。。
可惜我的食量和体重是成反比的 555555555 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 12 55555555555555555555555 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 13 你饭量太小了，这一点，还不够我家小子吃的呢:) |
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p*****e
发帖数: 16417 | 14 说明你吸收好，大灾难来临的时候，你顽强的生命力就显出绝对优势来了。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 16 5555555555555555
我小时候特别能吃
最近两年明显不行了。。。
而且我基本一天就一顿饭 。。。剩下就吃些水果什么的。。。哎 |
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b*******l
发帖数: 406 | 20 面擀的真好,看着特别有劲道。为什么是黄颜色的？看了图片和想象的面不一样。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 25 嗯 10根应该差不多了 我饭量小
而且我不想吃那么多面 卤子比较多 我也做得比较淡 多吃卤子了 |
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j****e
发帖数: 12067 | 28 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: 其实大家都吃过~~~
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 13 16:38:31 2010, 美东)
甜点微烤黄金小甜饼（南瓜饼）
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭（牛肉盖浇）
法式卷心菜微甜浓汤（白菜汤）
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱 （鱼香肉丝）
木炭火焦烤微煎法国小填鸭 （烤鸭）
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉 （糖醋里脊）
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒 （炒鸡下水）
珍珠蒜蓉微煎白菜（炒大白菜）
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬 （水煮牛肉）
芝士浓酱伴意大利面条（热干面）
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼 （酸菜鱼）
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬 （火锅）
鲜香蒜茸浇汁精选各式杂肉 （麻辣烫）
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳（凉拌白肉）
爆油葱香干煸五花肉 （回锅肉）
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐（麻婆豆腐）
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡 （肉夹馍）
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉 （凉粉）
四川辣汁煮小... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 1551 | 29 小时候常常吃到俺爹做的家常面，后来离家、出国，好像从未停止过思念，呵呵，说的
是面。
可惜我连饺子皮都擀不好，更别提面条了。
今天终于收到了kitchen aid的pasta roller set，兴高采烈的试了试！
原料：葱花、扁豆、肉末（放的比较少，家里没pork了，应该再多些）、半个辣青椒（
忘记了放鸡蛋，最好加一个）
手擀面：大部分的 all purpose flour, 加了一点rye和whole wheat（没敢多加，怕
太黑了会让ld脆弱的心灵受伤：））
过程： （很简单的）
1. 把三种面放入面包机和好，最好稍微硬一点，面条不容易粘连。
这期间把葱花、青椒、扁豆和肉都切好，扁豆最好切细一些，容易入味，而且熟的快。
2. 把面拿出来，分成小块，稍微擀一下，然后打开kitchen aid，先用机器擀成长面片
，我用的是4号，比较薄，其实可以再粗点。
3. 面片切好，要抹上一层面粉，防止粘连，换set里面那个切面条的roller，把面片切
成面条，我用的那个宽一些的。 之后烧热水，下面条。
4. 煮面条过程中另起锅打卤（也可以放一个锅中，我喜欢分开，咸淡容易控制）。锅
中... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 1551 | 32 看到了亚？呵呵
是啊，没有加上图，又不能加上 ：）
谢谢dede奖励
还没睡亚 |
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t****z
发帖数: 1551 | 33 我是bf买的，买了一个stand mixer还有面包机，一共三百左右，有50 khols cash，还
有50的rebate（不知道啥时候能拿
到）
后来用的 50 kohls cash，还有coupon什么的，80买的roller set
是有点贵，但是准备用它来做饺子皮试试，呵呵 |
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l**s
发帖数: 20567 | 36 真不错，看着就好吃，喜欢粗点的面
在大陆看见类似的，叫板面
为什么不用kichenaid 活面啊？
pasta roller set 有几个啊？ 前几天有20 % OFF
好像120刀/3个，记不清了 |
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t****z
发帖数: 1551 | 37 kitchen aid 和面很粘阿，还很难清洗
单纯和面，面包机更好
差不多，我用了stand mixer的 cash，最后80块了 |
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t****z
发帖数: 1551 | 38 想做你那个萝卜糕呢，呵呵
家里只有starch，怕做不好呢，周末试试 |
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t****z
发帖数: 1551 | 41 是的
一个可以压不同粗细的面饼
一个宽面
一个细面条 |
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t****z
发帖数: 1551 | 42 我要去whole foods好好找找
中国店太远拉
：） |
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S*****0
发帖数: 516 | 46 我对面条的感情一般，但是十分喜欢吃扁豆卤......刚刚看了这个题目就很没出息地想
家了...... |
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