s****m
发帖数: 5375 | 1 要过节了，烤了些饼干
方子如下
香草奶油饼：
原料：无盐黄油150g，中筋面粉（all purpose）250g，香草精小半勺，绵白糖85g，盐
少量，鸡蛋一个。
做法：
鸡蛋打散。
黄油在室温放置3小时回软，用电动打蛋器中速打成蓬松的奶油状。
加盐、香草精，并且分几次加入绵白糖和鸡蛋液，每加一次，用电动mixer搅拌让黄油
和糖充分混合。
最后分次加入面粉，用橡皮刀切拌混合成均匀的面团。
预热烤箱到400F
用paper towel在烤盘底部抹上少量的食用油
面团分块捏成直径大约2.5cm的圆球，轻轻在烤盘上拍成扁圆，就是普通的香草饼干。
也可以用拇指在校圆球中按一块凹槽，在里面填上少量蓝莓酱就是蓝莓饼干了。（蓝莓
酱烤了以后会膨胀，要放少一些）
400度烤11分钟就好了
巧克力奶油饼：
原料：无盐黄油115g，中筋面粉（all purpose）120g，绵白糖50g，鸡蛋一个，烘焙用
巧克力粉约20g。
做法：
鸡蛋打散。
黄油在室温放置3小时回软，用电动打蛋器中速打成蓬松的奶油状。
分几次加入绵白糖和鸡蛋液，每加一次，用电动mixer搅拌让黄油和糖充分混合。
再分次放入巧克力粉， |
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b********1
发帖数: 308 | 2 牛奶加温，蛋白打散，混匀打散，去表面浮沫，蒸。吃。 ：） |
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c*******u
发帖数: 12899 | 3 这是小宝最爱的午饭之一，做起来简单，而且冷着吃很方便。
原料：
1. 鸡胸肉一磅，去壳虾一磅，都用chopper打成泥；
2. 鸡蛋一个，打散；
3. 白胡椒面一小勺，生抽一大勺，料酒一小勺，盐适量；
4. 小葱一把，切碎；
5. 鸡蛋6个打散。
做法：
A. 1+2+3（除了盐），顺着一个方向搅，搅上劲，然后加盐调味；
B. 加入小葱，搅匀；
C. 不粘锅薄薄刷一层油，烧热，把5里的蛋液1/4的量倒进去，转一转锅，摊成蛋饼；
D. 重复步骤C, 摊成4张蛋饼；
E. 把拌好的馅分成4份，每份弄成香肠状，用蛋饼卷起来，做成4个蛋卷；
F. 上锅蒸15分钟，凉后切片。 |
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k******g
发帖数: 659 | 4 天气越来越冷了，俺家暖气终于开了。
话说是一个下着滂沱大雨的午后，暖气么开，我在家冷的够呛，想到了酸辣汤。偏偏我
是个急性子，就随便用了家里剩下的菜做了一大锅……
酸辣汤还是比较和蔼可亲的一道菜了，没有特定的必须要放的，只要你想放的，都可以
一锅炖，比较适合我……
懒人酸辣汤：
先准备1：一小碗水加适量生粉，再加一把切碎的葱叶。
2：适量醋+白胡椒粉，混匀
然后：
香菇，木耳，海带等各种蔬菜洗净切细丝，午餐肉切细丝，豆腐切小块，鸡蛋打散备用，
水煮开放入各种菜，煮开以后倒入打散的鸡蛋，搅匀，再煮开以后就放盐，倒入1勾芡
，再顺锅边倒入2醋和胡椒粉的混合物，放一点点鸡精就哦了。
第一次做的很成功，某人一下喝了5碗…………囧 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 5 来源于爱厨的方子。
材料：
烤模：8寸固定模。如果一定要用脱底模，记得用锡箔纸垫在烤模里面。原因参见
做法的步骤1.
1.焦糖部分：糖1/2 cup, 水1/4 cup
2.苹果部分：大苹果一个。
3.蛋糕部分：butter 1 条，(1/4磅，一盒中的一条），糖1/3 cup, 蛋糕粉90g（用小秤称的），baking powder 1/2 tsp，鸡蛋2个（打散），牛奶20mL.
做法：
Prep：oven预热350F
1.熬焦糖。糖+水放小锅里加热，慢慢看到糖溶化，冒泡儿，中火，不断晃动小锅，直到糖液变成棕黄色。如果你见过卖糖葫芦的如何熬糖浆就会对此深有体会。然后把焦糖倒进烤模
—知道为啥不能用脱底模了吧，不然糖浆会流的哪儿哪儿都是。糖浆凉了之后会变硬。
2.大苹果去皮去核，切成薄片儿。爱厨大师建议泡在淡盐水里，估计是怕苹果被氧化表面发黑。我懒得泡啦，再说苹果烤熟了也不在乎它黑不黑啦。然后把苹果片一片一片排好在焦糖表面。如图1.
3.室温下软化的butter——切记切记，一定要室温软化。用打蛋器打到颜色变浅，逐... 阅读全帖 |
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S*******a
发帖数: 85 | 6 半小时做一顿饭
（3-5人量）
三菜一汤： 大鱼头、豆腐、元西汤，清蒸鱼(太阳鱼、皖鱼、白鲫鱼、鲈鱼、石斑鱼
等)，肉末蒸鸡蛋，蒜蓉炒青菜（生菜、菠菜、奶白菜等）。
主食：米板
一、备料：
1、大头鱼半个（约200克）、豆腐1块、姜片一块、西红柿半个（切丁）、元西（也叫
香菜）1两
2、猪上肉3两、鸡蛋3个、葱叶适量
3、太阳鱼两条（400-500克），姜片适量，葱白适量
4、生菜（约500克）、大蒜适量 其他：油、盐、生抽（酱油）蒜头两掰
二、制作方法
1、鱼头汤：油锅放入姜片，放沥干水的鱼头煎至金黄色，倒入用餐人均一碗半的开水
，同时放切块的豆腐，18分钟后加切丁西红柿 ，2分钟后加元西同时调味收火。
2、清蒸鱼：把清洗干净的鲜鱼放蒸碟（如果鱼比较大，就在鱼与碟子之间加一个小架
子，把鱼架起来增加与蒸汽的接触，使鱼受热均匀），切适量姜片放鱼的肚子及鱼身上
或者在鱼身上摸少量胡椒粉（去鱼腥），在沸水中蒸至鱼8成熟（太阳鱼8分钟，一斤半
至两斤的鱼12分钟），开盖倒出鱼碟子中的水后放回锅中撒上细盐，蒸鱼酱油，少量味
精放上几段葱白（大鱼轻轻取出之间的架子后进行上述操作），再蒸2分钟起锅... 阅读全帖 |
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s***o
发帖数: 720 | 7 某天吃完晚饭后突然心血来潮，想烤些点心。把君之的书从头翻到尾，从尾翻到头，看
到巧克力燕麦能量球，赶紧称了下家里还剩下的燕麦，正正好好可以做一盘的量。虽然
LA没有冬天，但是巧克力始终都是心头大爱，也无所谓高热量了。照例稍稍改了配方，
主要是减糖
【巧克力燕麦能量球】(参考分量：20颗)
配料：燕麦片120克，高筋面粉40克，奶粉20克，细砂糖30克，黑巧克力100克，鸡蛋20
克，黄油40克。
烤焙：350F，20分钟左右。
制作过程：
1、黑巧克力切成小块， 黄油也切成小块放入碗中。
2、放入微波炉加热15s，拿出搅拌，放回微波炉，加热10s，拿出搅拌，再放回加热10s
，拿出搅拌均匀加糖待用。
3、把奶粉、燕麦片、高筋面粉混合，倒入2的巧克力碗里。
4、用手把所有材料揉匀。揉好的混合物比较干燥和松散，不易成团。这时候，将20克
鸡蛋(打散后)加入混合物里，并搅拌均匀。此时面团仍然呈松散的状态，但是较为湿润
，用手捏少许面团起来，能捏成小球。
5、用手取少许混合好的面团，用力捏成不易散开的小球。（这步很狼狈）
6、在捏小球的过程中，最好保证第五步的混合物温度不要太低。否则会更加不易... 阅读全帖 |
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c******e
发帖数: 350 | 8 过筛就是要把面粉打散.
所以不过筛也可以用另外一个方法代替.
可以用打鸡蛋的那个工具来把面粉打散, 一样也是打入空气,使面粉蓬松 |
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l******e
发帖数: 2893 | 9 1、蜜糖葡萄干核桃酥
方子在这里：http://zuzu88.blog.sohu.com/71565467.html
2、蔓越莓杏仁biscotto
biscotto是一种意大利脆饼干，一般与咖啡搭配作为下午茶。
蔓越莓——cranberry
方子改自 远方的雪花‘蔓越莓杏仁意大利饼干’
原料：
1、鸡蛋 ---------- 2个
2、白糖 ---------- 135克
3、香草（香橙）精华 ---- 1茶勺
4、中筋面粉 ---- 245克
5、泡打粉 ------- 3/4茶勺
6、盐 ------------- 1小撮
7、蔓越莓干（35克）+杏干（40克） ---- 75克
8、大杏仁 ------- 60克
做法：
1、鸡蛋和白糖用打蛋器高速打发。打到液体边厚发白，提起打蛋器，蛋液呈带状缓慢
落下(约5分钟) 。加入香草精华拌匀。
2、面粉和泡打粉、盐混合均匀后，加入到蛋液中拌匀。
3、烤箱预热到180 ℃。
4、面团内加入干果，翻拌均匀。打湿手，将面团捏成9-10寸左右长的扁长条。放在垫
了油纸的烤盘上，入烤箱烤25分钟。
6、取出稍凉，用锯齿利刀切成约1厘米厚的片。回... 阅读全帖 |
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g*****A
发帖数: 14950 | 10 【酥皮蛋挞】
by 毛毛妈
蛋挞起源于广州，五六十年代渐渐在港式茶餐厅流行。新鲜出炉的蛋挞香味四溢，外层
松脆，内馅香甜，无论是在中餐馆或面包店，都是一款非常受欢迎的点心。中式蛋挞的
皮不像一般的西点派皮，蛋挞皮一层一层的，非常酥松，配上嫩滑的奶香浓郁的馅，口
感好极了。
我们家每次去中餐馆饮茶都要点上一碟酥皮蛋挞，餐馆里卖的蛋挞挞皮比较油腻，毛毛
一直期待我给他做这个蛋挞。毛毛妈厨房的中式蛋挞方子经过多次改良，挞皮酥松而且
不油腻，吃了还想吃哦。
用料:
水皮：
1：中筋面粉（All-purpose flour）3/4杯（120克），白糖1.5大匙（21克），固态猪
油（Lard）4大匙（60克）；
2：蛋黄1个，加水2大匙（共45克）打均匀；
油皮
3：低筋面粉（Pastry & Cake flour）1/3杯（55克），固态猪油（Lard）3大匙（45
克）；
奶蛋馅：
4：牛奶1杯+1大匙（250克），糖1/4杯（60克）；
5：鸡蛋2个，打散备用。
注：1大匙Tablespoon =15毫升，1茶匙Teaspoon =5毫升，1杯Cup=240毫升。以上的材
料可以做12个中... 阅读全帖 |
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T*****B
发帖数: 160 | 11 有机鸡蛋五个打散
有机黄油一块250g
百分之七十的巧克力350左右，我是手感测量的，所以只能估算大概
糖粉100G，口感略苦，喜欢偏甜配咖啡的就需要150G左右的糖
香草夹半根
高粉150g
核桃150g
打散室温鸡蛋，放入融化黄油，放入融化巧克力，下过筛面粉和糖粉，
核桃200f烤15分钟后取出切碎，
搅拌均匀面糊下核桃碎，入模350f烤45分钟。
不粘就取出来，冰箱冷却过夜再切。
表面装饰是巧克力加牛奶做成的糊浇灌表层后用叉子刮花纹。在用塑胶袋放入巧克力酱
勾划，黏上椰子片即可 |
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f****y
发帖数: 737 | 12 白灼虾
食材：
鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺
做法：
1)锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开
2)水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾
3)虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。
4)将虾捞出沥净水
5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可
香辣虾
食材：
虾、豆瓣、香醋、大葱、姜片、花椒、干辣椒、白糖
做法：
1)大虾开背挑纱线，去头（虾头可以炸了吃），料酒和姜腌制片刻
2)起油锅（可以先炸虾头 然后用虾油炒），油热后开中火，放花椒和干辣椒段，出香
味后捞出。然后放五六片姜，炸干后放糖，用炒勺搅化，之后放一勺郫县豆瓣炒出红油
，再倒少许生抽
3)然后开大火放入虾，变色后放入葱段爆炒，出锅前30秒倒入一些香醋提香
红酒洋葱烩虾
食材：
500g基围虾、适量油、适量盐、适量面包糠、适量玉米淀粉、 1颗鸡蛋、适量黑胡椒粉
、少许白醋
做法：
1)虾清洗干净开始处理，用剪刀剪去虾线
2)去虾头，用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线
3)去虾壳
4)再次清洗干净，用黑胡椒粉、盐、料酒腌制20分钟
5)一颗鸡蛋打散
6)腌制好的虾均匀地裹上玉米淀粉
7)放入蛋液中，裹一层蛋液
8)滚上面... 阅读全帖 |
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l*******u
发帖数: 1491 | 13 我不太会做菜，但是自己做吃的给自己吃绝对没有问题的，我最近爱上了秋葵。秋葵真
是全能蔬菜，有人不喜欢吃它可能是因为它有粘液，可是我就很喜欢吃这黏黏的东西。
我的做法，非常简单，共有三种：
1. 烧烤秋葵
这个特别简单，烧烤的时候直接放在炉子上，两面烤一烤，放点盐，辣椒粉，即可，非
常的好吃啊！
2. 秋葵炒鸡蛋
这个也特别简单，把秋葵切成小段，直接放点油抄一抄，然后倒入打散的鸡蛋，放点盐
，一点点酱油，胡椒粉即可
3. 秋葵鸡蛋汤
秋葵因为有粘液，所以做鸡蛋汤会有打卤的感觉，也是秋葵切片抄一抄，然后放水，水
开后把打散的鸡蛋缓缓倒入即可，美味的秋葵鸡蛋汤就做好了
啊，我现在口水直流，请再给我推荐几个好吃又好做的秋葵的做饭吧！ |
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q*****k
发帖数: 586 | 14 家常土豆饼
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。
做法:
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水
了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼
材料：土豆(1只，300克) 面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯) 调料：油(5汤
匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1 土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2 取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3 土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4 加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5 烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底
部凝固。
6 翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土
豆面糊煎熟。
7 将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 15 一：青豆鸡丁饭
材料：青豆、去皮鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋、米饭
做法：
1.胚芽米洗净后用少量酱油泡一下。
2.将青豆、鸡胸肉、火腿、红萝卜、香菇、冬笋切丁后用少量盐、酒拌匀，然后将
它们和米混合后放入电锅蒸三四十分钟，熟透后装入便当。
3.菠菜3两，用滚水烫过后，拌些盐，再放入便当中，做为配菜。
二：香菇瘦肉+少量米饭
材料：
鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。
做法：
1.将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和
酱油，使其入昧;将香菇切成片。
2.将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁，用电饭锅蒸熟，即可食用。 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 16 发信人： xtremelovee(虐爱), 信区： Food
标题： 两款鸡蛋夹饼
发信站： BBS未名空间站(Mon Aug 21 11:26:52 2017,GMT)
最近用包饺子剩下的面做鸡蛋夹饼。都是自己瞎想的。把做的过程记下来留着还有剩面
时再做。 家里的小菜园每天都有些收获。特别喜欢地里的Kale, 羽衣甘蓝。比店里的
要新鲜脆嫩很多。
材料：一小把羽衣甘蓝，几片罗勒叶子，两个鸡蛋，一块面团。
调料：油，盐，海鲜酱
做法：把羽衣甘蓝和basil罗勒洗净切碎。锅内放少许油，撒上少许盐，再放入切碎的
羽衣甘蓝和罗勒，用中小火煸的时间长些，这样羽衣甘蓝会变脆，吃起来很香。
鸡蛋打散，均匀地淋在炒香的菜上。
一小块面分成两份，加油擀薄。发现加油比加面粉要容易擀薄。
当锅里的蛋液快凝固时，铺上第一张薄面皮。稍稍煎一下后翻过来再放上第二张薄面皮
。一定要中火。
两面都煎焦黄色时就好。吃的时候加点海鲜酱，再来点凉拌黄瓜，美味！
第二款鸡蛋夹饼：
材料：一根葱，两个鸡蛋，一块面团。
调料：盐，油
做法：把葱切碎，鸡蛋打散。葱花放鸡蛋液里面。加一点盐。
把面团分成三份。擀成薄饼。
锅内放一点... 阅读全帖 |
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g*******6
发帖数: 1340 | 17 你家多大了？开始吃有咸淡的东西了么？
我的做法很简单啊
取一个蛋黄打散，加入水，就和普通蒸蛋一样
加入一勺cheese，打散
蒸的时候火候很重要，一旦水开，马上转小火。蛋羹一成型，马上离火拿出。这样的蛋
羹很嫩。我女儿
蒸老的蛋羹是不吃的。
因为cheese有盐分，所以蛋羹有些咸味，又有奶味。我家丫头很是喜欢的。 |
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l*****n
发帖数: 5018 | 18 根据几份月子餐整理的，大家随便看看吧，不一定都是最好的。取材都是常见的，中药
系列不好买，我基本都删了。
忌吃下列食品
大麦芽,辣椒、桂皮、大蒜、花椒、丁香、芥末、烈酒、香烟、咖啡、浓茶等刺激性食
品；忌吃各种冰镇冷饮、苦瓜、香蕉、西瓜、生黄瓜、生菜瓜、田螺、螺蛳、柿子、柿
饼、梅子、螃蟹等性寒大凉食品。
西红柿，竹笋，南瓜等凉性食物，枸杞，味噌汤，腌萝卜，辣白菜，酸梅，醋，柠檬，
葡萄柚，绿茶，韭菜
注意事项
鲫鱼不宜与鸡同食
汤品请瞥去油再饮用
豆类, 奶制品, 花菜, 卷心菜食用同时请观察宝宝排气状况, 有异常请停用。
第一周-排水排血排毒
注意
每天两种汤，一种粥
食物列表
蔬菜
菠菜，胡萝卜，山药，南瓜，黑木耳，莲藕，各色青椒，玉米，白菜，海带
其他可食蔬菜，但需要记录产气情况：卷心菜，花菜，西兰花，扁豆，四季豆，黄豆。
水果
以桃子为主
辅：葡萄，菠萝，龙眼，木瓜，苹果（少吃）。
不能吃：西瓜，香瓜等瓜类，草莓，桔子，芒果，橙子和梨。
主食
紫米，薏米，红豆，小米，黑米，红慥米，五谷米。
多吃薏米红豆饭（红豆，薏米用水浸泡过夜，用电饭煲煮饭）和五谷饭。
肉蛋副食
猪肝，鸡肝... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 19 应blueskyy的要求发个我月子餐的帖子。但是参考了明星的，台湾月子餐送餐的菜单还
有版上一些JM的帖子，然后我老爸根据他多年的养身经验做了一些调整。对我很有效，
但是每个人体质不同，希望jm们只作为参考。
第一周-排水排血排毒
注意每天两种汤，一种粥
第一天
早餐：红糖红枣水
煮到红枣出香味. 滤出汤水当茶喝
醪糟汤圆
汤圆，酒酿，冰糖
午餐：红糖小米粥
小米，西米，红糖
1. 小米淘洗，西米洗净后用清水浸泡约2小时
2. 清水煮沸后加入小米，用小火煮至九成熟，再加西米和红糖，小火煮熟即可。
晚餐：鸡蛋黄花汤
鸡蛋3个，黄花、白菜心各10g，海带、木耳各5g
1．将海带泡好洗净后切丝。
2．黄花拣择洗净后切段。
3．木耳泡发、洗净。
4．鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5．锅内加高汤烧开，放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再
烧片刻后勾芡即成。
第二天
早餐：豆浆
苹果核桃红糖奶
苹果，红糖，牛奶，核桃仁
1. 将苹果汁和红糖混合一起
2. 用热牛奶冲沏，然后充分搅拌
3. 将熟核桃仁研碎，加入热饮即可
午餐：鸡丝粥
鸡胸肉
1. 放... 阅读全帖 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 20 应blueskyy的要求发个我月子餐的帖子。但是参考了明星的，台湾月子餐送餐的菜单还
有版上一些JM的帖子，然后我老爸根据他多年的养身经验做了一些调整。对我很有效，
但是每个人体质不同，希望jm们只作为参考。
第一周-排水排血排毒
注意每天两种汤，一种粥
第一天
早餐：红糖红枣水
煮到红枣出香味. 滤出汤水当茶喝
醪糟汤圆
汤圆，酒酿，冰糖
午餐：红糖小米粥
小米，西米，红糖
1. 小米淘洗，西米洗净后用清水浸泡约2小时
2. 清水煮沸后加入小米，用小火煮至九成熟，再加西米和红糖，小火煮熟即可。
晚餐：鸡蛋黄花汤
鸡蛋3个，黄花、白菜心各10g，海带、木耳各5g
1．将海带泡好洗净后切丝。
2．黄花拣择洗净后切段。
3．木耳泡发、洗净。
4．鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
5．锅内加高汤烧开，放入味精及海带、黄花、木耳、白菜心，烧开后再冲入鸡蛋，再
烧片刻后勾芡即成。
第二天
早餐：豆浆
苹果核桃红糖奶
苹果，红糖，牛奶，核桃仁
1. 将苹果汁和红糖混合一起
2. 用热牛奶冲沏，然后充分搅拌
3. 将熟核桃仁研碎，加入热饮即可
午餐：鸡丝粥
鸡胸肉
1. 放... 阅读全帖 |
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q**o
发帖数: 4111 | 21 我家老二也是见粥就打，所以很长时间没给了，现在主食就是小饭团、面条和面包了
这两个做法差不多，原料略有差别。
虾棒：10个中等虾剁茸，1个鸡蛋打散，胡萝卜刨丝，玉米粒切碎，这几样混合，加少
量葱花，2小勺面粉（酌情略增加但不要太多，多了会硬），混合均匀弄成自己想要的
形状，平底锅少量油煎熟。比较软很容易吃，要bite size的给，否则容易抓散
胡萝卜海鲜鸡蛋饼：大鲜贝一个煎熟切碎，三文鱼罗非鱼各一小块蒸熟碾碎，冰格大小
嫩豆腐碾碎，鸡蛋打散，胡萝卜刨丝，所有东西混合，加2小勺面粉，平底锅两面煎熟
。非常香，要趁热吃 |
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Q*****y
发帖数: 64 | 22 月饼是中国传统节日的名小吃之一，一般在中秋节前后才能吃到，对于法式月饼，是将
中国的传统和文化和法国的美食相结合出的一种新式吃法，除应景节日之外，更适合于
当做一款饭后小茶点。
准备材料：
奶酪100g、无盐黄油120 g、蛋黄3个、低筋面粉140g、糖粉80 g、盐2 g
制作方法：
准备馅料：
1、将常温软化的100g奶酪加20 g常温软化的黄油，用刮刀搅拌至顺滑
2、往步骤1中加入15g糖粉，用刮刀搅拌均匀
3、往步骤2中加入1个打散的蛋黄液搅拌均匀，再筛入5g低筋面粉翻拌均匀，装入裱花
袋中放冰箱中冷藏
准备饼皮：
4、常温软化的100g黄油加入65g糖粉，用打蛋器低速打至顺滑，颜色变浅状态
5、往步骤4中分3次加入2个打散的蛋黄液搅拌均匀
6、往步骤5中筛入130g低筋面粉和2g食盐，用刮刀翻拌均匀
7、将饼皮面糊均匀涂到锡模底部和四壁，中间为空
8、从冰箱中取出冷藏的馅料，用剪刀将裱花袋底部剪一个小口，将乳酪糊馅料挤进中
空部分（约7分满）
9、再将剩余的饼皮分成8等份，分别揉圆，按压平整放在乳酪糊表面，轻轻抹平整
10、在月饼表面刷上蛋黄液，再用叉子叉出花纹，全部放入烤盘... 阅读全帖 |
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az
发帖数: 16686 | 23 娃4，5个月开始吃鸡蛋黄，那时候是白煮蛋。
9个多月开始吃鸡蛋羹，现在14个月，看到鸡蛋羹就摇头摆尾，挤眉弄眼，很难喂进去
了，经常一手打翻勺子，很试图打翻碗，我是恨不得揍他一顿啊，鸡蛋可不便宜呢。
他爸给做了一次葱煎蛋，鸡蛋打散的那种，貌似这个小宝还可以吃下去，可是天天给娃
吃葱煎蛋貌似不太好，油腻？
我琢磨着荷包蛋（我们那里荷包蛋就是鸡蛋打开放水里煮，不打散，可以煮的嫩嫩的，
也可以很老。老公那边荷包蛋居然是用油煎，南北差异啊，很难沟通啊），从小爸妈就
说荷包蛋是营养最好的鸡蛋吃法，一吃就吃了10几年啊，吃到后来，看到荷包蛋就仿佛
闻到了鸡屎的味道，要放很多酱油和盐掩盖那股恶心的味道，这个荷包蛋14个月的娃能
吃吗？想想我就反胃。
还有冲鸡蛋，我们那里就是用沸水冲一下，偶也很不喜欢，很腥，娃能吃这个吗？
油煎整蛋？
还有啥既营养又可以下咽的鸡蛋吃法呢？最好也好做。。。。。。 |
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v******d
发帖数: 293 | 24 A：套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯
，苹果半个。 做法： 1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶
的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。 2.锅烧热，加少许油，把
以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。 3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。 解析
：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物
，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝
的欢迎。
套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙 组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。
做法： 1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。 2.馄饨皮
摊平，包入肉馅做成馄饨。 3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤
放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。 4.鸡蛋1个打散。 5.锅烧热，
放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。 解析：虾是高蛋白食
物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋
煎面包色泽金黄，味道香甜，松软可口 |
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j**f
发帖数: 7403 | 25 这个是自己写的还是哪儿抄的？
A：套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果 组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯
，苹果半个。 做法： 1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶
的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。 2.锅烧热，加少许油，把
以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。 3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。 解析
：鸡蛋除了维生素C之外，几乎包含了所有的营养素，作为保持脑力及身体活力的食物
，很适合于早餐食用。同时，蛋饼柔软，味美适口;饼干酸奶酸甜开胃，自然受小宝宝
的欢迎。
套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙 组成：菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。
做法： 1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。 2.馄饨皮
摊平，包入肉馅做成馄饨。 3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤
放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。 4.鸡蛋1个打散。 5.锅烧热，
放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。 解析：虾是高蛋白食
物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋 |
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n***y
发帖数: 7036 | 26 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: catdoudou (豆豆猫), 信区: Food
标 题: 鲜虾鸡肉蛋卷
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 1 21:15:43 2010, 美东)
这是小宝最爱的午饭之一，做起来简单，而且冷着吃很方便。
原料：
1. 鸡胸肉一磅，去壳虾一磅，都用chopper打成泥；
2. 鸡蛋一个，打散；
3. 白胡椒面一小勺，生抽一大勺，料酒一小勺，盐适量；
4. 小葱一把，切碎；
5. 鸡蛋6个打散。
做法：
A. 1+2+3（除了盐），顺着一个方向搅，搅上劲，然后加盐调味；
B. 加入小葱，搅匀；
C. 不粘锅薄薄刷一层油，烧热，把5里的蛋液1/4的量倒进去，转一转锅，摊成蛋饼；
D. 重复步骤C, 摊成4张蛋饼；
E. 把拌好的馅分成4份，每份弄成香肠状，用蛋饼卷起来，做成4个蛋卷；
F. 上锅蒸15分钟，凉后切片。 |
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V****n
发帖数: 651 | 27 书帮助不了什么,最有用的就是找其他gifted的小孩一起玩。
为什么？人跟人之间智商差两个标准差（30）根本没有什么共同语言。美国gifted定义
是智商125-130，中国留学生小孩达到这个智商的实在太多了。不过智商160（叫做
profoundly gifted,但还不是天才的定义）当然跟130 的小孩还是玩不起来。你如果想
确定你小孩的智商，take Raver Progressive Matrices, 可以测到160。老中小孩达到
160的其实并不多。
其实老中小孩平均智商不如80-90年代来美国的留学生，因为Regression towards the
mean 具体而言，子女的智商，统计上讲在父母平均智商更低些的平均值上分布
http://infoproc.blogspot.com/2010/07/assortative-mating-regress
而且跟普通人群比更为平均，标准差只有12而不是15。比如一对极聪明的父母平均智商
160，N=60/15=4个标准差，N*0.6=2.4个标准差 = 2.4×15=36， 子女的智商分布将在
均值136按标准差12正态分布,... 阅读全帖 |
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p*******1
发帖数: 2 | 28 不要小看这一台如手机般大小的SPA机。它主要是通过一种可以施于人体，温和稳定和
安全的直流电，目前运用于美容用途，可加速新陈代谢血液循环，促进ageLOC基因组份
直达皮肤深层，达到通经络刺激穴位排毒消除浮肿提升紧致。
SPA机五档健配合不同的产品，所能达到的功能也不一样！在这里，我给大家简单介绍
一下。
一档二档搭配小蓝胶小白胶可以达到很好的深沉清洁效果，清除平常的洗脸程
序里无法洗尽的毛孔污垢。也可以帮助后续使用的护肤品吸收率倍增！
三档配合着舒纹眼霜对眼部进行按摩可以帮助祛眼纹眼袋，黑眼圈。。。
四档也是我最喜欢的一个了。通淋巴排毒，更可防乳腺增生！脖子及脸部淋巴
循环不畅，会让废物、水分积聚在脸上，使得脸变大，容易水肿。当你将脸部和颈部的
淋巴疏通以后，你会发现脸部的肌肤 问题也会变少，例如，皮肤暗沉，容易敏感，浮
肿…… 淋巴还具有排毒、排水、排脂，并掌管人体免疫机能，如果体内毒素不能及时
代谢，就会导致水液、毒素、废弃物、脂肪过于堆积，出现体质变酸，免疫力下降和肥
胖症等等！
nuskin的face SPA机利用传统的刮痧手法... 阅读全帖 |
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k********n
发帖数: 18523 | 29 刘晓波将世界"分裂"成两大阵营 中国成"领袖"(图)
Local Access打往中国电话卡1.3￠/分种
文章来源: 明镜网 于 2010-12-11 00:26:30
林昭，遇罗克 一块
死了，老舍，傅雷死了，，死的人多了，有用吗？指鹿为马、只准州官放火不准百姓点
灯之类反映统
治者卑鄙无耻的言辞太多了，也存在了上千年了，有用吗？中国哪朝哪代不干这种事情
，哪朝哪代不
是这种事干多了，就民不聊生，最后起义，杀人，然后野心家趁乱夺权，上位再演一幕
欺压愚弄百姓
的活剧。现在的GCD比49年之前的GMD好在哪里？
害我瞎猜了这么久 buzhiqing
早晨看有人讲谭嗣同，马上跟了帖，就是发不出去，害购物路上一路思考，这文学城是
谁家开的？刚
好讲了我从那血事以后，自己心里乱想的事：如果当时知名民主同学老师，哪怕有一个
那天死的，也
把事改善些。对了还想其一个看敲出什么字：溜冰眼，六宾眼。
太多无毛 一块
人生自古谁无死，留取丹心照汗青。百年后人们回头再看，刘晓波这些为中国人民的自
由民权奋斗的
勇士必将名垂青史。而一切反华反中国人民的势力，诸如gcd和f... 阅读全帖 |
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k***y
发帖数: 1645 | 30 明天，我要去买 pie crusts，给我家大的小的 see see 我的 color....后天加班
做法：
1. 按包装说明将派皮解冻45分钟；
2. 将派皮小心展开，用潮湿的厨房用纸盖住；继续解冻15分钟使之吸收少量水分；
3. 用倒扣的小碗在派皮上用力按下，分成一个个小圆饼皮；
4. 肉馅用葱姜，料酒，糖，盐，老抽，鸡精调味；榨菜切细末一同拌入；
5. 蛋黄打散备用；
6. 烤箱预热425F;
7. 将适量肉馅摊放在饼皮中央，如包包子一般小心收口密封；
8. 收口朝下稍压成扁平状,隔开放在烤盘上；（烤盘事先涂油）
9. 烤箱内烤15分钟后，取出刷上蛋黄液；续烤5分钟；
10. 取出，室温下放置5分钟稍凉后趁热食用；
咸蛋黄豆沙月饼
主料： pie crust （派皮），熟咸蛋黄，红豆沙
配料： 蛋黄两个
做法：
1. 按包装说明将派皮解冻45分钟；
2. 蛋黄打散备用；
3. 烤箱预热425F;
4. 将派皮小心展开，用潮湿的厨房用纸盖住；继续解冻15分钟使之吸收少量水分；
5. 用倒扣的小碗在派皮上用力按下，分成一个个小圆饼皮；
6. 将适量红豆沙摊平在饼皮中央，将半个咸蛋黄... 阅读全帖 |
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d*****n
发帖数: 782 | 31 既然你看东西只喜欢看标题，我来给你粘贴下来。粘贴的目的只有一个，无意否定中国
抗日时代的空军，只是不要被萨苏瞎忽悠。
**************简短版本*****************
"空军是管理很严格的，起飞前有人加油装弹，起飞时有人无线电指挥，这需要协同作
战。"姬勇说，出现画面中一机迎战32机的情况，有一种可能是因为集体起飞后，被敌
军打散。也有可能性是，其余飞机已被击落。还有一种可能，是日军为了宣传的需要，
对视频做过剪辑，镜头捕捉的视角只能带到一架中国飞机，来表现日军的强大。当然也
不排除其他的可能性。
萨苏在接受成都商报采访时解释，他对1个对32个的数字"持开放态度"，并不排除多人
作战的可能性。"谁冲都是英雄，哪怕十几个人对付30多个人也很了不起。但单从录像
上看上去，就是一架飞机孤零零杀过去的，这个人的勇气是让人震惊的"。
*************原文***************
姬勇连串的疑问基于一个事实，如果李教官曾有此壮举，又安全归来，该是一件多么
振奋军心、激励民心的事，为什么在当时的报道中未见只言片语？他告诉记者，在档案
资料中并未查阅任何关于李教官... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 32 刚才转贴，说有附件的不能转，所以就重新贴一个吧。刚做的蛋包饭。
说说我的“乱乱做蛋包饭”吧。
炒饭原料：
1、鸡蛋2个（打散+一小匙水）、胡萝卜丁、青豆丁、玉米粒、熟虾仁、冷米饭2碗（最
好是剩饭）、葱花
2、番茄酱、生抽、香甜辣椒酱、味精（我没加）
蛋皮原料：
2个小鸡蛋打散的蛋液加少量水淀粉+少量盐
摊蛋皮：
锅中均匀刷油烧热，倒入蛋液均匀摇出薄薄蛋皮，待四周自然翘起揭开。
炒饭：
1、锅中放油，加葱花，放入蛋液使劲搅，不等蛋液凝固+胡萝卜丁、青豆丁、玉米粒、
熟虾仁炒炒，加入米饭炒散。
2、加少量生抽、番茄酱、甜辣酱炒匀盛出。
3、把饭放入蛋皮上，像包包裹一样包好，翻过来，中间划十字刀，挤上番茄酱，撒熟
芝麻即可 |
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w***s
发帖数: 7132 | 33 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lifelove (妮妮的妈妈很温柔), 信区: Food
标 题: 总结一下自己做过的各式甜品零食
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 3 00:02:48 2013, 美东)
1、蜜糖葡萄干核桃酥
方子在这里：http://zuzu88.blog.sohu.com/71565467.html
2、蔓越莓杏仁biscotto
biscotto是一种意大利脆饼干，一般与咖啡搭配作为下午茶。
蔓越莓——cranberry
方子改自 远方的雪花‘蔓越莓杏仁意大利饼干’
原料：
1、鸡蛋 ---------- 2个
2、白糖 ---------- 135克
3、香草（香橙）精华 ---- 1茶勺
4、中筋面粉 ---- 245克
5、泡打粉 ------- 3/4茶勺
6、盐 ------------- 1小撮
7、蔓越莓干（35克）+杏干（40克） ---- 75克
8、大杏仁 ------- 60克
做法：
1、鸡蛋和白糖用打蛋器高速打发。打到液体边厚发白，提起打蛋器，蛋液呈带状缓慢
落下(约5分钟) 。加入香草精华拌匀... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 34 材料:
小汤圆250克左右,
甜酒酿一盒(超市买的圆盒或小方盒装的),
鸡蛋一个 (不加也可)
干桂花少许(不加也可)
做法:
1.鸡蛋一个打散备用,甜酒酿用筷子拨散使米粒大致分开;
2.汤锅中加入适量水(水的多少视自己的喜好了,水多汤羹较稀,少则稠),烧开后放入小
圆子继续煮;并可同时放入适量的干桂花或糖桂花;
3.待小圆子都浮在水面上后,用勺子一边按顺时针方向搅动小圆子,一边把打散的鸡蛋徐
徐倒入锅中;
4.最后倒入甜酒酿拌匀,待汤水再次烧沸后关火,加糖调味即可 |
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发帖数: 1 | 35 热火三巨头被打散可不是练级，巨头巅峰被打散了,乔丹没那怂过 |
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发帖数: 1 | 36 邓肯摸拉摸贱母狮地中海式的秃头 也哈哈大笑：
母狮你年轻被哥剃光头 壮年还是被哥剃准光头打散 哥都退役了 你丫接着被小身板剃
光头打散 咳咳 母狮你是光头专业户？
贱母狮羞愧滴低头啃拉一口taco 半天后才好不容易挤出一句话：俺打不过你们 但未来
是俺滴！
戒 |
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b*******8
发帖数: 37364 | 37 其实古棋把对方打散 今棋大贴目黑尽量连大片白力图打散黑 都是这个道理 只不过认
识的还不够深 不好掌握 不如先捞后洗
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 11 |
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m****7
发帖数: 189 | 38 弱问下，通常的室内靶场，让打长枪的，都让打散弹么？还是散弹有特殊要求？因为从
没见到过打散弹的，没感受过威力。 |
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r***6
发帖数: 401 | 39 Go directly to an outdoor range. That is the proper way to try shotgun. It
is too loud and smoky indoors.
Plus shotgun shooting is really point and shoot. Hand eye and body
coordination is much more important. And you focus on the MOVING target not
front sight. That is not something you can practice indoor.
-r
弱问下，通常的室内靶场，让打长枪的，都让打散弹么？还是散弹有特殊要求？因为从
没见到过打散弹的，没感受过威力。
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.36 |
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i*******h
发帖数: 1470 | 40 我觉得这个热量比较少，而且味道也比较好，加了很多水，看起来体积很庞大，比
较有吃东西的幸福感。
鸡蛋羹要做成功最重要的一点是要用凉白开，这样蒸的时候水不产生气泡，蛋羹就
比较嫩滑了，否则又老又松难以下咽~惭愧，这是失败两次后打电话给娘亲问的。。。
打蛋到碗里，尽可能的打散，加鸡蛋三倍量的凉白开，等蒸锅里的水沸腾后把蛋液
放进去，过10分钟就好啦~出来后加点酱油~~
然后是双皮奶，原谅我手艺不行做不成功吧，我把这个方子简化的不能再简化了
先把鸡蛋的蛋青和蛋黄分离，然后把蛋青打散，加到200ML牛奶里，混合均匀，上
锅蒸，10分钟后加点蜂蜜，味道也很不错，当零食吃寻找吃东西的幸福感。。。
遁走。。你们会不会觉得太没有技术含量了。。。另外我今天做豌豆黄了，虽然成
品刚进冰箱，但我预感会成功，谢谢JMS的分享，这个是LINK，http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=209 ，我做了三份，一份不甜的，一份加蜂蜜的，一份加白砂糖的，温热的时候我试吃过，蜂蜜的最好吃，白糖的最难吃。。。 |
|
i*******h
发帖数: 1470 | 41 我觉得这个热量比较少，而且味道也比较好，加了很多水，看起来体积很庞大，比
较有吃东西的幸福感。
鸡蛋羹要做成功最重要的一点是要用凉白开，这样蒸的时候水不产生气泡，蛋羹就
比较嫩滑了，否则又老又松难以下咽~惭愧，这是失败两次后打电话给娘亲问的。。。
打蛋到碗里，尽可能的打散，加鸡蛋三倍量的凉白开，等蒸锅里的水沸腾后把蛋液
放进去，过10分钟就好啦~出来后加点酱油~~
然后是双皮奶，原谅我手艺不行做不成功吧，我把这个方子简化的不能再简化了
先把鸡蛋的蛋青和蛋黄分离，然后把蛋青打散，加到200ML牛奶里，混合均匀，上
锅蒸，10分钟后加点蜂蜜，味道也很不错，当零食吃寻找吃东西的幸福感。。。
遁走。。你们会不会觉得太没有技术含量了。。。另外我今天做豌豆黄了，虽然成
品刚进冰箱，但我预感会成功，谢谢JMS的分享，这个是LINK，http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=209 ，我做了三份，一份不甜的，一份加蜂蜜的，一份加白砂糖的，温热的时候我试吃过，蜂蜜的最好吃，白糖的最难吃。。。 |
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m*****g
发帖数: 12253 | 42 【 以下文字转载自 RuralChina 讨论区 】
发信人: osama (Bin Laden), 信区: RuralChina
标 题: Re: 【征文6】我混乱不堪的情史（1）
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 2 07:42:44 2012, 美东)
作为业余选手，不要对自己要求太高。
1. 先练练刀功。主要是手腕用力，从切土豆丝开始。 切菜呢，用刀的前三分之一处，
切肉呢，用刀的后三分之一处。
2. 一些基本常识，譬如炒肉丝（片）到7成熟（刚发白）时放调料，然后青菜（时间取
决于叶类茎类根类）。 切肉时顺筋线切好咬，逆刀切好蒸，你还可以在做肉的时间给
他按摩（把筋线打散打断）。你看周星驰的《食神》里，做牛肉丸子就是先把肉筋打散
。在美帝这，杀牛猪不放血。这样的肉吃起来味道不好。把肉放在40度温水里20-30分
钟，可以放掉大部分血。
3. 针对自己喜欢的菜，多做多总结，提高很快。
4. 挑战自己，用新方法，做新菜式。
每一步都会有成就感，祝你进步多多。 |
|
c******d
发帖数: 509 | 43 天热了，游开水的季节，想起一件往事，大家注意安全。
从小海滨城市长大，各种事情，很多。
读大学时候学校有一块海水浴场，有这么个迷信说法：一年一条命，若哪年没死人，第
二年一定补上，而且只会多补，定不会缺。多年如此。
有一年，就在那片海边，参与拖上来一位苦主。
那天海浪巨大，看了那风浪就没打算下水。当时岸上一堆人远远看着一苦主漂在里面，
没人敢下水救人，这事儿不能埋怨任何人，怕死是本能。
一个附近工厂的工人和我这个大三的学生一起下水救人。俩人也没商量，甚至连句话都
没说，一起下的水，这种事情，其实也没法商量，各自对自己性命负责。当时觉得自己
淹死的概率不大，差不多大小的风浪也下水经历过，那片水域也熟悉。
苦主在水里已经没了知觉，救生衣用绳子拴在脖子上，头泡在水里，可惜，若是穿身上
就好了。俩拖一个，拖到岸边，到岸边的时候彻底被岸边的海浪掀翻打散，卷在浪里上
下左右不分，自己憋气爬上来，一起下水那师傅也自己捣腾了上了岸，苦主不见了。这
时候几个浪头翻上岸，看到浪花里有条腿一晃不见，于是再冲上去拖，岸边没下水的也
跟着帮忙。海边的浪，大的时候一个浪头卷上来再抽回去，行程很大，只能等着海浪把
... 阅读全帖 |
|
h***9
发帖数: 8948 | 44 昨天的新闻了，买啦点卡准备买全地图包了
http://gearsforums.epicgames.com/showthread.php?t=720905
内容：
改进：
增加新的公开对战模式Social Xbox LIVE. 任何拥有全部对战地图的玩家可以加入（近
期将有
一次全面开战地图包的低折扣促销）。玩家可以随时加入或退出正在进行中的Social对
战，并
没有惩罚，但中途退场的拿不到该场经验。
整个派对可以一起搜索Social对战并加入正在进行中的对战，如果搜索不到，则派对自
建主
机，并用机器人bot填满空位。
Social对战自动进入下一张地图而不重新搜索
队伍根据经验等级每局自动平衡，但不打散派对
玩家退出时他的位置由bot顶替，直到有新人加入
加入进行中的对战时，如果是有重生的类型，则在第一个bot死亡时候你顶替它；其他
类型的
在一轮结束时顶替
公开对战改名为排名Xbox LIVE对战。
主机选择改进，利用带宽测试和以往记录选择主机
开战前团队根据经验自动平衡（但不打散派对）
私人对战改为自定义Xbox LIVE对战，并且只基于邀请
可加入进行中的持久战：Social |
|
m**a
发帖数: 1208 | 45 Chapter 7
61
我醒了，头很疼，和衣平躺在床上，腰上的等离子热能枪不见了。茹蜜妮莎公主躺在对
面的床上昏睡，仍穿着她那漂亮而庄重到笨重的拖地长裙。
高压氧舱内亮着几盏小灯，从探视窗向外望去，有几个医生在那值守。舱壁上有个气压
计，它的气压值在缓慢下降，现在是三点三个大气压，再过个把小 时，我们就可出高
压氧舱了。我看了看表，这一觉睡了五个小时。这三天的旅程里，冒出这么多险情，被
困垃圾箱，遭遇刺客，被控告谋杀罪，与野鸭王子 搏斗，还有被困真空，没有消停过
。我合上眼，用心享受这来之不易的宁静。
我思念我的妻子和我的孩子们。我离开的这三天他们过得好么？一直没得空给他们报平
安，他们要担心了。一出这该死的高压氧舱，我就去船上的星际通讯 处一趟。
唉，妻子单独照顾两个孩子，要累坏了。我走的时候告诉她，不用去上班了，因为银行
里存的钱，加我加倍以后的工资，足够他们生活，不知道她听进去了 没有。她近半年
来的怨言颇多，主要不满我在家的时间太少，老出差，大吵了好几次。这使我痛下决心
，接受这个去浮城的危险任务，干完退休不干了。这 一点，我做过她的思想工作，当
然，我扯谎说，是公司外派一年... 阅读全帖 |
|
f*********d
发帖数: 3358 | 46 文/散粉思考者
近日，美国有线电视新闻网CNN，票选出了全球“最恶心的食物”排行榜，1到7名全部
由亚洲食物包办，荣登榜首的居然是中国的皮蛋。美国人把皮蛋翻译为“Century eggs
”，也就是百年蛋。美国人是怎么评论这个皮蛋呢？我把原文放在下面，这里给大家大
致翻译一下：
百年蛋，中国的百年蛋，并不像听起来那么老，但是味道的确如此。百年蛋，作为开胃
凉菜在中国人里很受欢迎。它们或者和腌生姜在一起吃，或者放在粥里吃。但是对于其
他人来说，品尝在粘土里放了几个月的黑蛋的主意可能并不开胃。记者Danny Holwerda
今年4月在得克萨斯的一家中国超市买了这个臭名昭著的食品，对它的味道没有好感。
Holwerda说“它是可怕的-它的味道就像是魔鬼为我做了这蛋”，“它的味道就像是什
么东西曾经是个蛋，但是做了真正恐怖的选择”。“我实际上正在为我的博客做个月课
题（散粉思考者注：估计是关于饮食的）。到目前为止那里有些令人难忘的东西，但是
没有什么像百年蛋这么可怕。”
百年蛋可以在美国大部分的亚洲超市以及整个中国的食品杂货店买到。
在美国可以吃到世界各国的餐，中餐物美价廉，所以在美国已经非... 阅读全帖 |
|
h*h
发帖数: 27852 | 47 发信人: whitejetta (jetta), 信区: Military
标 题: Re: 六月六好像有点迟了，受到网友回忆的激发，还是想认真的回
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jun 6 21:10:49 2014, 美东)
楼上的朋友不知道你是哪部队的子弟？依靠什么关系出的国？呵呵
在此，想多说一点，我和我的同学都只是普通的军队子弟，并不是高干，如果说长我们
几岁的可以在别人上山下乡的时候去参军，小我们几年的可以坐坐豪华军车开开买卖的
话，可能我们七零后这波军队子弟是最平常的一代军队子弟了吧，我们比市民子弟多占
的好处可能只是每周能看几场大院里的露天电影。信不信由你，呵呵：）））
另外前面对飞虎队口号存疑的朋友，那是我的亲身经历亲眼所见的事情，在人群中喊口
号可以被周围人提醒制止，骑着摩托车在半夜呼啸街头的飞虎队，除了前排后排的队友
，没人有可能会提醒的到他的。
好了，废话少说......
我继续
时间有点太久，可能会有些时间地点的混乱，我尽量理顺来说吧。还是流水帐，我尽量
注意不掺杂个人态度评判对错和观点倾向。
从学校出来就剩下我自己了，那时候比现在胆子大，人越活... 阅读全帖 |
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b***s
发帖数: 108 | 48 第62章：第十一章 斗法 (7)
钱道人一见到这大鬼，脸色大变。原来这鬼傀儡之术甚是凶残，被炼成鬼傀儡的生
魂锁在自身肉体傀儡之中，慢慢用阴火祭炼，将魂魄打散到肉体中，方才成功。那被炼
成的傀儡，肉体得了魂魄滋养，加上阴火锻炼，坚硬异常，寻常刀剑休想破坏。
只是那被炼魂魄，由于已经被打散了，不能离开肉身去轮回中往生，且日夜都要重
复临死的痛苦和恐惧，永世无法超脱，端的是恶毒无比。
“你道我造一个小血海阵，就是为了躲你这道士一晚上吗？”
原来许罗这两日躲在许管家堂屋中，居然让他在小血海阵中，将许管家肉身连同魂
魄，祭炼成了这样一个凶物。那道人一时疏忽，却让许罗钻了个好大空子，顿时好似被
抽了一个大嘴巴，脸上无光，心中更是暴跳如雷，恨不得就要将许罗斩杀当场。
许罗却管不得许多，乘着青龙背鬼傀儡缠住，身子一荡，望北门冲去，那北门玄武
被许罗一敲之下，刚刚缓过元气来，就望见一个影子冲过来，欲要去咬，却见一杆链枪
扎来，正中舌头，阴火一搅，化作一团火球。
许罗乘机越过北门，便冲到围观的许家庄众人面前。
当头遇上七八个庄丁拿着兵器便来阻挡，只 |
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c****n
发帖数: 21367 | 49 解释你的第二个疑问：
步兵哪怕平均速度比骑兵高，连续运动能力更强，也是追不上骑兵的。至于为什么，
我想古代的步兵领袖一定很希望有套GPS，加上全球鹰这种战场俯瞰系统。古代
在脱离战场以后追击的目的都是试图在短距离内打散对方建制，或者截杀对方将领。
除非包围堵截住了，鲜有能单纯追击歼灭的。对游牧民族而言，你打散建制
有啥意义么？人家本来就是ad-hoc。
这也是为什么中原统治者要去打游牧民族“王旗”的道理，在冷兵器时代，训练
和战备水平如果没有特别大的差距，战略层面的追是追不上的（只要对手没有
必救或者必经的地点），不管你骑兵对步兵，步兵对步兵，步兵对骑兵，骑兵对骑兵。
这是科学技术达不到，无论谁来结论都是这样。 |
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h*********n
发帖数: 5789 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
casact (口令正确) 于 (Fri Dec 17 22:22:43 2010, 美东) 提到:
第一章 赔偿（上）
兽咒师感觉自己被儿子骗了，但是已经到了这里，不管有理无理，都要给儿子出这
口气。
他心里暗暗叹气，这个儿子潜质天赋都很好，在二十来岁的时候就进阶到兽咒士，
也因此养成了骄傲自大的脾性，加上不在西符门生活，而是随着自己来到秦广城，在这
里，仗着有一块西符门的牌子，连秦氏家族也不放在眼里，脾气性格是越来越嚣张跋扈。
“好大的口气！等我抓住你……再看我有没有这个资格知道！老夫吴擎倒要看看，
你是谁的弟子？”
罗战和小峰站了出来，将郭十二等五个孩子护住。罗战冷笑道：“如果你想挑起两
个门派的不和，那你尽管出手，只是……这个后果恐怕不是你一个小小的兽咒师可以承
担得起的！”他的话有点示弱，因为他要保护郭十二等五个孩子的安全。
当他们被人阻挡去路的时候，秦子路就飞快地跑了，他要赶回去报信。
郭十二说道：“抓我？呵呵，你试试！”他毫不畏惧，因为... 阅读全帖 |
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