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x******i
发帖数: 14369 | 2 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 豆腐的种类
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 5 09:26:36 2011, 美东)
http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适... 阅读全帖 |
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m*********3
发帖数: 1425 | 5 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: cym (纯爷们), 信区: Military
标 题: 沾了氰化钠怎么办？说说我大学至今12年化学之路遭遇的安全事故 by史老柒
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 17 20:33:51 2015, 美东)
天津滨海新区爆炸事故的救援工作还在继续。除了人员伤亡外，爆炸区域可能泄露的化
学品也吸引了大众的注意，其中包括氰化物。沾了氰化钠怎么办？网友“化工狗史老柒
”曾在百度化学吧发帖分享自己大学至今12年化学之路遭遇的安全事故。希望所有可能
接触化学品的小伙伴都能保护好自己！
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
这辈子遇上的第一次事故，今天看来都不算是事故了。
化大北区实验楼4楼。我们班一个二货配置重氮液（分析试验滴定用，那二货配置全班
用的50升），我不知道肿么回事，瓶子炸了！
重氮液溅了我们满身满脸满胳膊。重氮液的毛病就是溅到皮肤上洗不掉，一块黄。当时
的女生们（虽然长得不咋地）都差点自杀！... 阅读全帖 |
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m*********3
发帖数: 1425 | 6 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: cym (纯爷们), 信区: Military
标 题: 沾了氰化钠怎么办？说说我大学至今12年化学之路遭遇的安全事故 by史老柒
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 17 20:33:51 2015, 美东)
天津滨海新区爆炸事故的救援工作还在继续。除了人员伤亡外，爆炸区域可能泄露的化
学品也吸引了大众的注意，其中包括氰化物。沾了氰化钠怎么办？网友“化工狗史老柒
”曾在百度化学吧发帖分享自己大学至今12年化学之路遭遇的安全事故。希望所有可能
接触化学品的小伙伴都能保护好自己！
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这辈子遇上的第一次事故，今天看来都不算是事故了。
化大北区实验楼4楼。我们班一个二货配置重氮液（分析试验滴定用，那二货配置全班
用的50升），我不知道肿么回事，瓶子炸了！
重氮液溅了我们满身满脸满胳膊。重氮液的毛病就是溅到皮肤上洗不掉，一块黄。当时
的女生们（虽然长得不咋地）都差点自杀！... 阅读全帖 |
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l*r
发帖数: 79569 | 7 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: bbppb (白白胖胖不), 信区: Boston
标 题: 菜鸟家庭凉皮制作-洗面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 8 08:23:25 2013, 美东)
第一章 《洗面》
洗面是凉皮制作的第一步，也是很多人头疼的一步。本菜鸟实在是不想手工洗面，参考
各种资料，综合开发了"面包机洗面"。发现面包机洗面实在是太太太容易了。
我的面包机是大概十年前打折时 $10 买的，所以买个面包机并不难，面包机应该是家
庭厨房的必备之物。
1. 面包机用塑料袋包起来，免得水漏下来。 加面粉，水，一点盐，入面包机，选 “
dough”, 打成面团。 这一步很容易，也可以自己揉面，揉成面团就好了。
2. 面团放在面包机里，加水，一定要用铝箔纸盖住，否则水到处乱溅。铝箔纸只要盖
住边上就好。 打5分钟后，把打出来的白粉水过滤，倒入一个大容器中。见video 1.
3. 多次加水，多次搅拌。把滤网上的面筋放回面包机的容器里，继续加水打浆。 见
video 2，3.如果觉得水少了，可以往面包机里面加水。
4. 最后洗出的面筋，就自己... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 8 http://news.cri.cn/20161118/16bf321b-fd5b-5cbf-6c03-63541e2d4217.html
2016-11-18 16:45:47|来源：西安晚报|编辑：李邵鹏
师傅们对大熊猫粪便进行分拣，保留竹子的纤维部分。 记者黄亚平摄
书法家在“熊猫纸”上挥毫泼墨 记者黄亚平摄
本报讯11月17日，西安市起良蔡侯纸博物馆采用大熊猫的粪便，运用古法造纸工艺
造出首批古色古香的“熊猫纸”。
当日上午，位于周至县的西安市起良蔡侯纸博物馆里，师傅们正忙着捞纸、晾纸，
这次他们制作的可不是平时的汉麻纸，而是第一次采用大熊猫排泄的粪便造纸。上午10
时许，首批“熊猫纸”制作成功，起良蔡侯纸博物馆负责人刘晓东手捧着一大沓“熊猫
纸”激动地说：“熊猫纸色泽自然素雅，纸质细腻柔韧，没有臭味，还泛着淡淡的竹子
气味。”据刘晓东介绍，这次用大熊猫的粪便制纸也是一种尝试，过去起良村有的老人
曾用过牛粪造纸，变废为宝。于是他也萌发了用大熊猫的粪便制作纸张的想法，这两天
，他和工人们将收集的大熊猫粪便，进行分拣，保留竹子的纤维部分，然后经过淘洗、
蒸煮、打浆，再加入猕猴桃树藤... 阅读全帖 |
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m******s
发帖数: 8493 | 10 我觉得新词也不少，估计是diang开府以来最多的时侯乐
什么跑跑，俯卧撑，打浆油都广为流传了。lol |
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s***i
发帖数: 135 | 11 宣纸产于皖南山区的泾县，誉为纸中之王，是安徽文房四宝中之佳品。宣纸以皖南山区特产的青檀皮为上料，配以砂田稻草，经过浸泡、灰掩、揉制、蒸煮、洗净、漂白、打浆、水捞、加胶、贴烘等十八道工序，一百多道操作过程精制而成。其特点是质地绵韧，洁白稠密，纹理纯净，不蚊不腐，搓折无损，润墨清晰，浓似漆，淡似水，不浓个淡似雨雾月
晕，再加「宣纸耐老化，不变色，故有“千年寿纸”之誉称。它不仅是书画的佳品，而且还是外交照会、历史档案的绝好用纸…宣纸名目繁多，品种约达六十余种。就其总的功能可分为生宣、矾宣两种。生宣适于写意国画和书法之用，矾宣适）工笔卜画…十人中，根据原料配比不同，又可分绵料、皮料、烤净三大类；按规格有单宣、单夹、双夹、三层夹、罗纹、十刀头等多种。矾宣又分五版、蝉翼、珊瑚、泥金、冷金、墨光、雨雪、璟笺等品种。，按纸幅大小分为四尺、五尺、六尺、八尺、丈二、丈六多种。“宣纸是中国劳动人民所发明的艺术创造，中国的书法是绘画离开它，便无从表达艺术的妙味／此外，绩溪、敬县、贵池所产纸亦很著名。 |
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f*****n
发帖数: 1712 | 12 我基本可以猜出来。。有个别的也不明白 ：）
一、四大神兽：（这四个实在太有名了，介绍就略了，百度里都有。）
1.草泥马
2.法克鱿
3.雅蔑蝶
4.菊花蚕
二、十大神兽其余六强：（介绍略）
5.鹑鸽
6.达菲鸡
7.吉跋猫
8.潜烈蟹
9.尾申鲸
10.吟稻雁
三、其余NB神兽：（排名不分先后，欢迎补充介绍）
11.非珠牛：生活在九岭地区的一种高原牛，毛发生长不规律，且色彩斑斓，与九
岭猴、瑙蚕并称九岭三
宝。
12.河蟹：最牛逼的神兽，为其他一切神兽的天敌。
13.泥犬甲：与草泥马生活在同一区域，同样喜食卧草，又称卧草泥犬甲。
14.奥特鳗：生活在日本北海道地区的一种牛逼鳗鱼，银白色和红色相间，可发电
波。
15.朵猫猫：一种人工繁育的变异猫科动物，性凶猛，多用于监狱等地的守卫工作。
16.打浆鼬：一种草原鼬鼠，以无所事事著称。
17.伏卧蛏：一种海生蛏子，能做规律性起伏运动，并能喷射乳白色液体自卫，
18.公务猿：生活在河蟹聚居地的一种猴子，高级进化后可变异为荡猿。
19.菊豹：同菊花残同属菊花科物种，性烈。
20.荡猿：公务猿的高级变种，可制造并使用工具，常用工具有钲斧、井叉等。 |
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g******a
发帖数: 730 | 13 【 以下文字转载自 AHU 讨论区 】
【 原文由 sanli 所发表 】
宣纸产于皖南山区的泾县，誉为纸中之王，是安徽文房四宝中之佳品。宣纸以皖南山区特产的青檀皮为上料，配以砂田稻草，经过浸泡、灰掩、揉制、蒸煮、洗净、漂白、打浆、水捞、加胶、贴烘等十八道工序，一百多道操作过程精制而成。其特点是质地绵韧，洁白稠密，纹理纯净，不蚊不腐，搓折无损，润墨清晰，浓似漆，淡似水，不浓个淡似雨雾月
晕，再加「宣纸耐老化，不变色，故有“千年寿纸”之誉称。它不仅是书画的佳品，而且还是外交照会、历史档案的绝好用纸…宣纸名目繁多，品种约达六十余种。就其总的功能可分为生宣、矾宣两种。生宣适于写意国画和书法之用，矾宣适）工笔卜画…十人中，根据原料配比不同，又可分绵料、皮料、烤净三大类；按规格有单宣、单夹、双夹、三层夹、罗纹、十刀头等多种。矾宣又分五版、蝉翼、珊瑚、泥金、冷金、墨光、雨雪、璟笺等品种。，按纸幅大小分为四尺、五尺、六尺、八尺、丈二、丈六多种。“宣纸是中国劳动人民所发明的艺术创造，中国的书法是绘画离开它，便无从表达艺术的妙味／此外，绩溪、敬县、贵池所产纸亦很著名。 |
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w****8
发帖数: 322 | 14 太长了，为方便浏览，分成两部分：
怀安豆腐皮
是怀安县城的传统名产之一，特点是细薄如纸，色美味香，价廉物美，营养价值很
高。豆腐皮的制作过程很有讲究，从打浆、烧胚、过滤、点浆，到压水、扯皮、煮皮，
每一道工序都不得怠慢，这样生产出的豆腐皮才能筋道细嫩。
绿豆糕
清真食品，用当地所产绿豆以及白糖，依秘方调制而成。油而不腻，松软香甜，口
味醇正。
麻酱烧饼
色泽微黄，层次分明，麻香醇正，松软适口。
四条包子
造型美观、口味独特、醇而不厚、肥而不腻，是当地久负盛名的快餐食品。
碗坨
是承德坝上地区常见的一种小吃，其形状及吃法与北京的灌肠极为相似。先将荞麦
面同猪血揉和，上锅熬成粥糊状，晾凉后，将它切成薄薄的三角块，在油锅中煎熟，即
可。食用时再佐以芝麻酱、蒜汁、陈醋、盐、味精等。
柴沟堡熏肉
是怀安县柴沟堡镇的特产，距今已有 200多年的历史。它用柏木熏制而成，色泽鲜
亮、爽淡不腻，味道独特。品种主要有熏猪肉（五花肉、猪头、猪排骨、下水），熏羊
肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。以“玺”字号熏肉最为有名。
荞面河漏
是北方面食三绝之一，与北京抻面、山西刀削面齐名。荞面分白荞面和黑荞面，是
承德特 |
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s*******u
发帖数: 126 | 15 凡是喝过洛阳浆面条的人，提起这味小吃，立时会觉得余香满口，回味无穷。它虽然
是中原面条饭食中的一种，但它那特殊的原料和特殊的做法，使浆面条与普通面条的味道
截然不同。
浆面条的主料是面条，但配料是关键。因为煮浆面条的水不是常用的清水，而是一种
特制的面浆，所以做浆尤其重要。浆水做得如何，决定浆面条质量的好坏，也说明主妇烹
调手艺的高低。
做浆时，先把绿豆或豌豆用水浸泡，膨胀后放在石磨上磨成粗浆，用纱布过滤去渣，
然后放在盆中或罐里。一两天后，浆水发酵变酸。把酸浆倒在锅里煮至80℃的时候，浆水
的表层泛起一层白沫．这时，要用勺子轻轻打浆，浆沫消失后，浆体就变得细腻光滑，放
入香油、五香粉等调料。浆水煮沸时，把面条下锅，勾人面糊，再放入盐、葱、姜、花生
、芝麻、黄豆、芹菜、辣椒等调料，这样，浆面条就做成了。因为这种煮面条的方法是在
浆水中下面条，所以洛阳人都叫它“浆面条”或“粉浆面条”。
浆面条是洛阳人的家常饭食，也是当地的一种风味小吃。在火车站、集贸市场、大小
街道的各个餐点，浆面条随处可见。它香气四溢，诱得人们驻足不前，也给外地的客人留
下了美好的回味。
浆面条是河南面条习俗中的一种。 |
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n*********r
发帖数: 262 | 16 如果说烩面、羊肉汤等还有“舶来品”的痕迹，那么浆面条可是土生土长的家乡饭了
。如今你在洛阳任何一个大饭店问主食有什么，服务员都会向你推荐——浆面条！
浆面条(也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足)最重要的就是打浆了，浆常用的
是绿豆浆和面浆(其他有红薯浆等，这必须得等到季节才有)，而最好吃的绿豆浆，家庭最
常用的是面浆。做浆过程其实就是发酵，放入发酵物，充入适量的水，放入少许曲，然后
放置24-48个小时，等发酵物溶解或者浆味很醇厚的时候就可以用了。
面条是普通的面条，当然有讲究的非手工面不吃的。煮面条的水中必须调和稠稠的面
汤，然后放入适量的浆，多少以个人口味定夺，喜酸的就多放一些了。然后等面汤滚了后
，放入面条煮，等面条8成熟时要放入事先炒好的配菜，比如小白菜、青菜等等，不要炒
的太熟了，也不要放入锅中太早，否则等面条熟了就没有菜的味道了。煮面不需要太长时
间，大概15分钟也就好了。起锅前要放入盐、拍碎的大蒜、葱花(喜欢吃韭菜的也可放入
少量)、花椒粉少许、还有最关键的味精！记住，这道饭千万别放酱油，破坏颜色。
可以盛入碗中了。记得要放入调制好咸花生豆(可夹杂一些青豆)和芹菜段( |
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s*******n
发帖数: 1392 | 17 浆面条(也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足)最重要的就是打浆了，浆常用的是
绿豆浆和面浆(其他有红薯浆等，这必须得等到季节才有)，而最好吃的绿豆浆，家庭最
常用的是面浆。做浆过程其实就是发酵，放入发酵物，充入适量的水，放入少许曲，然
后放置24-48个小时，等发酵物溶解或者浆味很醇厚的时候就可以用了。
面条是普通的面条，当然有讲究的非手工面不吃的。煮面条的水中必须调和稠稠的
面汤，然后放入适量的浆，多少以个人口味定夺，喜酸的就多放一些了。然后等面汤滚
了后，放入面条煮，等面条8成熟时要放入事先炒好的配菜，比如小白菜、青菜等等，
不要炒的太熟了，也不要放入锅中太早，否则等面条熟了就没有菜的味道了。煮面不需
要太长时间，大概15分钟也就好了。起锅前要放入盐、拍碎的大蒜、葱花(喜欢吃韭菜
的也可放入少量)、花椒粉少许、还有最关键的味精！记住，这道饭千万别放酱油，破
坏颜色。
还要放入调制好咸花生豆(可夹杂一些青豆)和芹菜段(用热水过一次，去掉涩味就
可以了)。喜欢吃辣一点的有三种选择，一是大蒜瓣生啃，二是辣椒油搅拌，三是本地
土产，韭花辣子酱，这尤以韭花辣子酱为最佳了！ |
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s*******n
发帖数: 1392 | 18 凡是喝过洛阳浆面条的人，提起这味小吃，立时会觉得余香满口，回味无穷。它虽
然是中原面条饭食中的一种，但它那特殊的原料和特殊的做法，使浆面条与普通面条的
味道截然不同。
浆面条的主料是面条，但配料是关键。因为煮浆面条的水不是常用的清水，而是一
种特制的面浆，所以做浆尤其重要。浆水做得如何，决定浆面条质量的好坏，也说明主
妇烹调手艺的高低。
做浆时，先把绿豆或豌豆用水浸泡，膨胀后放在石磨上磨成粗浆，用纱布过滤去渣
，然后放在盆中或罐里。一两天后，浆水发酵变酸。把酸浆倒在锅里煮至80℃的时候，
浆水的表层泛起一层白沫．这时，要用勺子轻轻打浆，浆沫消失后，浆体就变得细腻光
滑，放入香油、五香粉等调料。浆水煮沸时，把面条下锅，勾人面糊，再放入盐、葱、
姜、花生、芝麻、黄豆、芹菜、辣椒等调料，这样，浆面条就做成了。因为这种煮面条
的方法是在浆水中下面条，所以洛阳人都叫它“浆面条”或“粉浆面条”。
浆面条是洛阳人的家常饭食，也是当地的一种风味小吃。在火车站、集贸市场、大
小街道的各个餐点，浆面条随处可见。它香气四溢，诱得人们驻足不前，也给外地的客
人留下了美好的回味。
浆面条是河南面条习俗中的一种。 |
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s******r
发帖数: 652 | 19 不是一般的汤面。洛阳开封的人吃的多，郑州比较少。
网上找的简介：
浆面条(也叫酸面条，其原因是发酵后的浆酸味十足)最重要的就是打浆了，浆常用的是
绿豆浆和面浆(其他有红薯浆等，这必须得等到季节才有)，而最好吃的绿豆浆，家庭最
常用的是面浆。做浆过程其实就是发酵，放入发酵物，充入适量的水，放入少许曲，然
后放置24-48个小时，等发酵物溶解或者浆味很醇厚的时候就可以用了。
面条是普通的面条，当然有讲究的非手工面不吃的。煮面条的水中必须调和稠稠的
面汤，然后放入适量的浆，多少以个人口味定夺，喜酸的就多放一些了。然后等面汤滚
了后，放入面条煮，等面条8成熟时要放入事先炒好的配菜，比如小白菜、青菜等等，
不要炒的太熟了，也不要放入锅中太早，否则等面条熟了就没有菜的味道了。煮面不需
要太长时间，大概15分钟也就好了。起锅前要放入盐、拍碎的大蒜、葱花(喜欢吃韭菜
的也可放入少量)、花椒粉少许、还有最关键的味精！记住，这道饭千万别放酱油，破
坏颜色。
还要放入调制好咸花生豆(可夹杂一些青豆)和芹菜段(用热水过一次，去掉涩味就
可以了)。喜欢吃辣一点的有三种选择，一是大蒜瓣生啃，二是辣 |
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t*******n
发帖数: 446 | 20 google的方子，9份米，一份黄豆。泡过6个小时搅拌器打浆。加盐，胡椒，姜末和葱花。
先炸了三个当宵夜，礼拜天早上把剩下的全部炸了。
心得：米浆不要怕稀。不要勺子舀起来掉不下去，加水，一直加到从勺子里倒出来可以
连成一条线。没有尝试不同的米和黄豆的比例，不过我这个刚炸出来的时候很外焦里嫩
很好吃，但是放一会就变得比较皮，不够松软。回忆武汉过早摊子卖的面窝，即使放凉
了也还是松软的。下次试着加点baking podwer。面窝勺子要想不粘，一定要过油。过
热油，最好在热油锅里放上半分钟充分受热。另外火不要太大，太大就焦了。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】——懒人版【鲜奶玉米汁】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 19 21:18:20 2012, 美东)
去年回国时发现我家楼下开了家专卖玉米汁的小店，用的是新鲜玉米来榨汁，小小一杯
8块钱人民币，但那新鲜又浓香的滋味让我不可自拔，每天都忍不住下楼去买。据说孕
妇不能喝太多豆浆，在美国下血本刚买的豆浆机可不能闲置啊，于是就琢磨着打玉米汁
好了。没想到自从打了一次后，就一发不可收拾，深深的患上了“不喝玉米汁会死症”
。而且趁着美国的玉米现在还处于30美分一根的吐血低价时，赶紧囤了好大一袋回家，
准备常常做玉米汁喝！
我用玉米、鲜奶和水的几种不同比例试过好几次，豆浆机的功能键也换了几种，最后发
现这个配比是最合适的。既保留了玉米和鲜奶的浓香，又不会让豆浆机喷锅糊锅，做完
也很好清洗。所以，虽然真的是非常简单的懒人版玉米汁，但还是觉得很有必要跟大家
分享一下经验嘛！哈哈~
材料：
甜玉米2根，鲜奶400ml，清水400ml
做法：
1、玉米去皮去须洗净... 阅读全帖 |
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p**********r
发帖数: 3581 | 22
以前做过一回直接用高筋面粉打浆做凉皮，这次和面洗面，味道好像没大差别，
就是有面筋吃了，凉皮也更透明一些，有的容易裂开，可能没蒸好。 |
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h***e
发帖数: 2823 | 23 我一直用黄国宝。方子也是反复参考综合多家指点的。
泡米，搅拌机打浆，点浆，蒸。
最后的结果就是特别粘。甚至从蒸盘上取下来都困难。就算取下来了，口感也容易碎，
特别粘牙。根本没有国内米皮那种表面光滑，劲道的感觉。
我试过各种法子，甚至包括米浆里加面粉，可问题依旧。
我回国的时候故意和一个卖米皮的套近乎，详细说了我的步骤。他的评价是步骤没问题
，是米质的问题，说不是任何大米都可以的，给我推荐了几种米，可这边压根买不到。
而且，我看那人不是很相信我是要在家里自己做，而有点怀疑我是开店抢生意的。所以
他给的意见我不太确定。
想请教一下，就美国现有的条件，现有的可以买到的米，哪一种能比较合适？
我做凉皮（就是面粉的面皮）完全没有难度，自我感觉做米皮有一点技术基础。
高手指点。每次飞回去一多半都是为了吃米皮，太贵了。 |
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y********k
发帖数: 245 | 24 配料：鲅鱼、少许肥肉（2斤鱼与1两肉的比例）；
调料：韭菜、葱姜水、细盐、香油、味精；
先把鱼的都从鱼的身片下来，洗干净，然后去皮，鲅鱼要去皮,否则发腥.韭菜摘好，洗
好，切好，放到盆子，再调面，把面调好后，放到一边醒好
然后剁肉和去皮的鲅鱼肉，把一小块肥肉剁进去，去腥味，味道更香,剁的时候加入葱
姜，可加少许的水，防止肥肉太拈占刀
剁好以后，放入韭菜的盆里，加入油，搅拌，搅拌均匀时加入盐，味精，少许的水，和
一个鸡蛋
诀窍：关键在打浆，顺时针搅拌肉馅，加入葱姜水，搅拌至粥状，抓起能在凉水上漂起
。最后加盐和油。
至于“包”的功夫就看你的了 |
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k*****5
发帖数: 2139 | 25 98年刘玉凤硫酸泼侄女张帅，本人是见证人，我大张帅一届，南开99中学的
大胡同内块儿还有一个“流泪哗啦啦，不买就没啦”
当初去群众影院和红桥文化宫看电影，都是直接找人，不花钱。后来改成大型了，再后
来拆了
当年吃得最爽的冰激凌，是红星的大砖头子
97路财院到东站
八里台租书去
雅安道上的北草坝，华苑之前有稻田有鱼池跟北草坝连着的
90年代2毛的膨化冰棍、小豆冰棍（*翔牌），3毛的变形金刚冰棍，4毛的香蕉冰棍
5毛的冰砖，7毛的紫雪糕，1元的罗格，4元的红星大砖头冰激凌
天津卫视上星啦
龙门大厦 华旭女人商场
铁路工人俱乐部 5号路服装一条街
天津职工大学盖楼前是——93中学（片儿头校）+王串场中学（河北区流氓第一校）
辽宁路上，当时比较火的快餐，就像不要钱塞得， 周围都是卖麻将牌的
黄河道的和尚羊汤
宴宾楼没改造前叫辽宁路回民食堂
小碗儿、蛋卷儿、嘎巴菜4毛一碗、打浆子都用暖壶
影视博览》节目第一期介绍影片《终结者2》
变形金刚和恐龙特急克赛号冲突
岳阳道小学和实验小学挨着，岳阳道内看门儿大爷倍儿讨厌
夏天晚上坐着凉席在中环线听蛤蟆叫，逮蚂蚱
白房子网吧在河西大沽南路这 以前是黑网吧
... 阅读全帖 |
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k*****5
发帖数: 2139 | 26 98年刘玉凤硫酸泼侄女张帅，本人是见证人，我大张帅一届，南开99中学的
大胡同内块儿还有一个“流泪哗啦啦，不买就没啦”
当初去群众影院和红桥文化宫看电影，都是直接找人，不花钱。后来改成大型了，再后
来拆了
当年吃得最爽的冰激凌，是红星的大砖头子
97路财院到东站
八里台租书去
雅安道上的北草坝，华苑之前有稻田有鱼池跟北草坝连着的
90年代2毛的膨化冰棍、小豆冰棍（*翔牌），3毛的变形金刚冰棍，4毛的香蕉冰棍
5毛的冰砖，7毛的紫雪糕，1元的罗格，4元的红星大砖头冰激凌
天津卫视上星啦
龙门大厦 华旭女人商场
铁路工人俱乐部 5号路服装一条街
天津职工大学盖楼前是——93中学（片儿头校）+王串场中学（河北区流氓第一校）
辽宁路上，当时比较火的快餐，就像不要钱塞得， 周围都是卖麻将牌的
黄河道的和尚羊汤
宴宾楼没改造前叫辽宁路回民食堂
小碗儿、蛋卷儿、嘎巴菜4毛一碗、打浆子都用暖壶
影视博览》节目第一期介绍影片《终结者2》
变形金刚和恐龙特急克赛号冲突
岳阳道小学和实验小学挨着，岳阳道内看门儿大爷倍儿讨厌
夏天晚上坐着凉席在中环线听蛤蟆叫，逮蚂蚱
白房子网吧在河西大沽南路这 以前是黑网吧
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D****R
发帖数: 6053 | 27 蟹粉狮子头， 要放很多食材， 关键是打浆， 不能太密，要有孔洞， 你还没学会吧。 |
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j**********i
发帖数: 3758 | 28 【 以下文字转载自 Sociology 讨论区 】
发信人: jpostsildavi (ID), 信区: Sociology
标 题: 老人及长期卧床病人主要死亡原因
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 17 10:17:10 2013, 美东)
死于营养不良。
喂饭很慢，这还不是主要原因。
长期卧床病人主要死于长期淀粉摄入不足和电解质缺乏。
因为胃管和鼻饲管管径很小，淀粉类食物被打浆以后粘稠度很大，非常困难
注入胃部。护工和护士长期就可能兑水打入，但是，这不解决问题。因为
食物，尤其是淀粉的摄入仍然过少。同时水分代谢过大，肾功能容易衰竭，
而盐分和电解质流失过快。
医院的传统解释是病人不活动，造成器官功能退化，血糖低了以后，通过补充
葡萄糖，总是能维持正常水平，但是实际上是以病人的肌糖长期流失为代价的。
表面上看来是病人消瘦。
还有许多，慢慢写。
血氧仪正是一个伟大的发明，要比核磁共振和血透仪都伟大。 |
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j**********i
发帖数: 3758 | 29 死于营养不良。
喂饭很慢，这还不是主要原因。
长期卧床病人主要死于长期淀粉摄入不足和电解质缺乏。
因为胃管和鼻饲管管径很小，淀粉类食物被打浆以后粘稠度很大，非常困难
注入胃部。护工和护士长期就可能兑水打入，但是，这不解决问题。因为
食物，尤其是淀粉的摄入仍然过少。同时水分代谢过大，肾功能容易衰竭，
而盐分和电解质流失过快。
医院的传统解释是病人不活动，造成器官功能退化，血糖低了以后，通过补充
葡萄糖，总是能维持正常水平，但是实际上是以病人的肌糖长期流失为代价的。
表面上看来是病人消瘦。
还有许多，慢慢写。
血氧仪正是一个伟大的发明，要比核磁共振和血透仪都伟大。 |
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p****y
发帖数: 23737 | 30 来自主题: _Vegetarianism版 - 豆腐的种类 http://blog.wenxuecity.com/blogview.php?date=201109&postID=1254
豆腐（bean curd，tofu）是中国老百姓最熟悉不过的食品了，但是，豆腐究竟有什么营
养？有什么分类？吃豆腐能预防哪些疾病呢？这里面的学问可大了。据国外的一些资料
显示，21世纪美国发展最快的不是汽车，不是计算机，而很有可能是来自中国的豆腐。
在中国，为了纪念豆腐的创始人刘安诞辰2100年，也为了发扬中国豆腐的传统文化，每
年的9月16号，豆腐的发源地淮南，都要举行一届中国豆腐文化节。
豆腐分南豆腐，北豆腐，那么，到底什么是南豆腐？什么是北豆腐？它们在风味上有什
么不同呢？豆腐的分类其实就是看使用的是什么样的凝固剂。南豆腐是用石膏作为凝固
剂的，而北豆腐是用盐卤作为凝固剂的。南豆腐相对水分多一些，所以适合做汤，而北
豆腐，也就是我们常说的老豆腐，因为水分含量不高，更适合煎、炒、煮、炸。用盐卤
作为凝固剂，做出来的豆腐风味是最好的。盐卤里面有一种所谓的海洋气息，从而会使
做出来的豆腐有一种很难言说的香甜味。而对南豆腐来讲，产量上可能要高一点，在口
感上也更... 阅读全帖 |
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m*********y
发帖数: 582 | 31 来自主题: _D_SupportGroup版 - 找到男朋友了 上海待过，我们江南那边的人都会包的，混沌最主要的是肉馅要打浆，就是肉馅里要加
水，然后搅动，这样馅就不死，水水的，很好吃。 |
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s******o
发帖数: 935 | 32 zz from baidu amu bar
前尘你若是讲经堂上颂读经书的居士，我便是堂前荷花池里那一尾小小的锦鲤。只因那
一日偶然跃出水面听到你蒲团上琅琅的颂经声，惊为天籁，不愿清醒。
前尘你若是独立搂头吹箫的少年，我便是西洲中荷塘深处那一枝盛开的红莲。只因你如
玉的箫声催开我待放的花瓣，今生亦愿追随你行云流水的歌咏。于红尘俗世，与你为伴
，驱你孤单。
前尘你若是黑暗的河流上泛舟的王子，我便是你身后兰舟打浆的越女。倾慕你周身比璀
璨星空更耀目的光华，今夕何夕，这一世也沉醉于你舞台上倾心歌唱的身影，聆听那流
淌于你血液中奔腾的音符。
若不是前尘这种种的因缘，怎会有今生一瞥惊鸿。从此甘心沉溺于你动人心弦的歌声，
这一世也做你知音的人。或许你是上天宠爱的孩子，带着天使的亲吻降落凡世间。而，
滚滚红尘，终因有你，我们不再寂寞。
作者：月皇丸 |
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m******s
发帖数: 8493 | 33 agree.就差一点。
场面上想当，但是发球接发上面需要提高
郑洁整个就是来打浆油地。henin各个方面都强些。也没办法
不错乐 |
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