由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 指葱
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t***e
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1
以前荤就是指葱姜蒜。印度和尚最早时可吃肉不可吃荤。
s****e
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2
来自主题: Military版 - 荤字本来是指葱姜蒜韭菜
后来才引申为肉
所以饮食轻淡是说连葱姜蒜韭菜都要少吃
c**a
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3
这一句古诗,用在我等漂流在外的人再合适不过了!出,当然是出国。可是这个国,可
以指中国,也可以指美国。 -- 看<<半海归探路》有感。
来自网络:
金农:题墨兰(残句)
苦被春风勾引出,和葱和蒜卖街头。
上海古籍出版社1979年12月新1版《郑板桥集•补遗》,曾据《文物》杂志
1960年第7期辑录郑燮(板桥其号)题画文字一则:“杭州金寿门题墨兰诗云:‘苦被
春风勾引出,和葱和蒜卖街头。’盖伤时不遇,又不能决然自引去也。芸亭年兄索余画
,并索题寿门句。使当事尽如公等爱才,寿门何得出此恨句?”此处所引金农诗句,今
《金农诗文集》内未见,故此特为辑出。倒是该集所收《冬心先生自度曲》以及《冬心
先生杂画题记补遗》中载有一首《秋兰词》(9句44字),其文字与此诗颇为接近,今
附录于此,以相发明:
“梦山迭翠,楚水争流,有幽兰生长芳洲。纤枝骈穗,占住十分秋。
无人问,国香零零抱香愁。岂肯和葱和蒜,去卖街头?”
M********t
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4
来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
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9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
i******s
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5
来自主题: _beyond_real_world版 - 五辛和能熏之味 (zt)
印光大师----------
“荤”正指葱、韭、薤、蒜之物,故从草。《梵网经》明五辛:大蒜、葱(即韭)、慈
葱(即葱)、兰葱(即小蒜,薤既是此)。荤物此方只有四种,西域加兴渠,故名五辛
,亦名五荤。有外道一芫荽为荤者,又有以红萝葡为荤者,皆属妄作。此五辛,本是菜
类,以其臭秽,故不许食,食之诵经念佛,皆无大利益。(三编下册复康寄遥居士书二)
五荤,我国只有四,即葱、韭、薤、蒜,薤即小蒜,西域有兴渠,吾国无此一种。有以
芫荽为五荤之一者,乃外道所立。(三编下册答善熏师问)
牛乳取之与牛,随不伤生害命,然亦有损与牛,固宜不食,食亦不涉犯戒之咎。芥、辣
椒、姜,是辛非荤,何得云俱各辛臭,有似葱韭乎?椒、姜、芥、素食人均宜服,辣椒
固宜少食,以食多则于人无益故也。(三编下册复卓智立居士书七)
q****n
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6
提倡素食,是对针对肉类而来,慈悲故,不吃肉,所以吃素。
吃素,不表明所有的植物类的东西,就不加选择的吃。有的植物,我们人也不吃,如有
的草,大家都不吃。至于葱姜蒜等等,大家都喜欢吃,作为调味品。但这些东西,有的
很容易造成口里有气味,难闻,一般不吃为好。
---------
“荤”是指有恶臭和异味的蔬菜,如大蒜、大葱、韭菜等。《楞严经》说:荤菜生食生
嗔,熟食助淫。所以佛教要求禁食。所谓“腥”是指肉食,即是各种动物的肉。
荤:是指五荤,即五种疏菜。如大蒜, 大葱,小葱,韭菜,洋葱。
c***s
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7
“中国人习惯的烹饪对PM2.5的贡献也不小”。近日,北京市外事办主任赵会民在接受采访中的这句话,引来了网友们的评论与吐槽,纷纷质疑这句话的科学性。
为了验证“中国式烹饪”对于PM2.5的影响,不少人进入厨房亲身实验,比较蒸、煮、炸等不同的烹饪方式对PM2.5数据的影响。结果发现,蒸、煮方式,产生的PM2.5并不多;而油炸、炒菜时,PM2.5则迅速飙升8倍到近20倍,达到严重污染甚至爆表的级别。可见,虽然油烟对整个大气环境的“贡献”不大,但对于室内小环境来说,确实影响非常大;尤其是做湘菜和川菜时,油烟量明显高于做粤菜。
炒菜5分钟
PM2.5飙升近20倍
新京报记者邀请环保公益组织“自然大学”研究人员,在家中使用蒸、煮、炸、炒这4种方式,监测PM2.5的数值变化。
PM2.5上升最不明显
实验过程:在煮玉米前,实验操作人员——“自然大学”研究人员谢新源在煮熟玉米的10分钟内,每隔一分钟就监测数值变化。
实验结果:煮之前,厨房内PM2.5为31微克/立方米;10分钟后,PM2.5为42微克/立方米,整个过程仅上升11微克/立方米。
厨房内变为“严重污染”
实验过程:在锅中倒入油,烧热后放入... 阅读全帖
m****0
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8
第一步.和面
Step 1 在面盆中放入一斤面粉
面粉一般情况要选择中筋面粉。
Step 2 加入4克左右泡打粉并搅匀
Step 3 用温水将酵母化开
在碗中放入20克白糖,5克酵母和320克温水,然后搅拌均匀。
酵母和糖一起作用可以加速发酵。
Step 4 将酵母水与面粉搅拌均匀
防止面粉沾手可适当加入干面粉。
Step 5 用盖子盖住揉好的面团 醒发20分钟左右
第二步.调馅
需要准备材料:
Step 1 切葱
葱最好选择山东大葱,更有味道。
Step 2 挑出蛋黄
利用一个空的矿泉水瓶向着蛋黄一吸就可以轻松地挑出蛋黄。
Step 3 加入葱 盐 味素 十三香并搅拌均匀
第三步.制作饼坯
Step 1 查看面团醒发情况
当面拨开后呈蜂窝状说明面已经醒发好。
Step 2 擀面
在案板上撒干面粉可以防止面团粘黏,在面团上也可以撒一些干面粉。
擀面前将面团按扁。擀面时面团上方需要留下一部分,将下方面团擀平。
Step 3 涂抹色拉油
Step 4 将调好的馅料均匀的涂抹在面饼上
Step 5 把面饼两边对齐卷起来
Step 6 将面切成两指宽左右的小段
Step 7 将切好的面摆放在托... 阅读全帖
m****0
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9
制作葱花饼第一步.和面
需要准备的食材与工具:
面盆、中筋面粉、泡打粉、酵母粉、白糖、水
Step 1 在面盆中放入一斤面粉
面粉一般情况要选择中筋面粉。
Step 2 加入4克左右泡打粉并搅匀
Step 3 用温水将酵母化开
在碗中放入20克白糖,5克酵母和320克温水,然后搅拌均匀。
酵母和糖一起作用可以加速发酵。
Step 4 将酵母水与面粉搅拌均匀
防止面粉沾手可适当加入干面粉。
Step 5 用盖子盖住揉好的面团 醒发20分钟左右
制作葱花饼第二步.调馅
需要准备材料:
色拉油、大葱、鸡蛋、精盐、味素、十三香
Step 1 切葱
葱最好选择山东大葱,更有味道。
Step 2 挑出蛋黄
利用一个空的矿泉水瓶向着蛋黄一吸就可以轻松地挑出蛋黄。
Step 3 加入葱 盐 味素 十三香并搅拌均匀
制作葱花饼第三步.制作饼坯
Step 1 查看面团醒发情况
当面拨开后呈蜂窝状说明面已经醒发好。
Step 2 擀面
在案板上撒干面粉可以防止面团粘黏,在面团上也可以撒一些干面粉。
擀面前将面团按扁。擀面时面团上方需要留下一部分,将下方面团擀平。
Step 3 涂抹色拉油
Step 4 将调... 阅读全帖
a*********7
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10
来自主题: Belief版 - 关于吃素

(葷)
hūn
ㄏㄨㄣˉ
◎ 肉食:~菜。~素。吃~。开~。
◎ 佛教徒称葱蒜等有特殊气味的菜:五~(有几种说法,大致指葱、蒜、韭、薤、芫
荽等。亦称“五辛”)。
◎ 指低级、粗俗的语言:这人说着说着就带上了~字儿。
m********l
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11
Mini今天给大家上一道冰糖酱鸭,风味十足,而且只要料配齐了,一定好味道。:)
老规矩,先上图(没有浇汁之前的),看看品相如何。刀工厉害的同学请放我一马哈,
手劲太小!:)
原料:
光净鸭子半只(另半只做盐水鸭)
佐料:
一根整葱(打成葱结),姜块拍松、八角、草果、香叶若干,冰糖一大块(有婴儿拳头
般大)、老抽、少许生抽、盐、黄酒
做法:
1.腌制:鸭子清洁干净,用厨房用纸擦干,内外均匀抹细盐,静置腌制一小时;
2.定型:锅中烧满水,待水开,将鸭子入沸水微烫。提着鸭脖或鸭腿来回入沸水三、四
次即可(主要目的在于使鸭子成型,无需烫熟);
3.上色:趁热上少许老抽,少许盐、糖,用手给鸭身按抹均匀,继续腌制一到两小时;
4.煮鸭子:锅上火烧热放油,投入姜葱煸香,加小半锅水,续入剩下的更种佐料,将鸭
子放入锅中煮20分钟至入味;
5.用旺火收汁取出,涂上麻油待凉即可斩件装盘。
友情提醒:
1.麻油的作用在于防止鸭皮硬化,同时可以增添风味。
2.冰糖酱鸭以鲜、以甜著称,万不可太吝啬冰糖:)
3.冰糖酱鸭放置到第二天风味更足,味道太赞了,有兴趣的同学一定要试试。:)
谢谢浏览!周末愉快!
w**f
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12
来自主题: Tennessee版 - 麻婆豆腐
前些时候忽然又想起来做麻婆豆腐, 然后一发不可收拾, 隔几天就有人点这个菜,
连我家女儿都抢着吃, 把她吃辣水平又提高了一个档次。 
最近和女儿一起迷起中华小当家, 当前形势下看日本动画似乎有点不合时宜, 不过因
为宣扬中华美食文化, 大家就难得糊涂一下吧。 最开始就是小当家和邵安为了争夺菊
下楼新掌厨人的位置,由李提督出题“魔幻麻婆豆腐”来进行厨艺对决。 李都督年轻
的时候一次办差的途中精疲力竭, 在吃到了令他终身难忘的麻婆豆腐以后恢复了体力
。 李都督的要求是“六位一体”。 前五味小当家本来就知道: 辣, 香, 色, 烫,
麻。 辣就是豆瓣酱的辣味, 香是指葱蒜的香。 麻当然是花椒的麻。日本人瞎搞, 把
色和烫也各算做一味。 看到这里, 我一拍大腿, 跟女儿说, 你看这些都是爸爸
给你讲过的做麻婆豆腐的要诀吧。
这里谈谈个中的体会。 第一这个辣呢, 是主要来自豆瓣酱, 但是不喜欢现在市面上
卖的祁县豆瓣, 原因是质量普遍不敢恭维, 除了咸就没有别的味道了。 而且颜色黑
黑的。 倒是发现一种台湾产的明德豆瓣酱很好。 颜色鲜艳, 味道也很正。 第二是色
, 如果豆... 阅读全帖
w**f
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来自主题: Tennessee版 - 麻婆豆腐
前些时候忽然又想起来做麻婆豆腐, 然后一发不可收拾, 隔几天就有人点这个菜,
连我家女儿都抢着吃, 把她吃辣水平又提高了一个档次。 
最近和女儿一起迷起中华小当家, 当前形势下看日本动画似乎有点不合时宜, 不过因
为宣扬中华美食文化, 大家就难得糊涂一下吧。 最开始就是小当家和邵安为了争夺菊
下楼新掌厨人的位置,由李提督出题“魔幻麻婆豆腐”来进行厨艺对决。 李都督年轻
的时候一次办差的途中精疲力竭, 在吃到了令他终身难忘的麻婆豆腐以后恢复了体力
。 李都督的要求是“六位一体”。 前五味小当家本来就知道: 辣, 香, 色, 烫,
麻。 辣就是豆瓣酱的辣味, 香是指葱蒜的香。 麻当然是花椒的麻。日本人瞎搞, 把
色和烫也各算做一味。 看到这里, 我一拍大腿, 跟女儿说, 你看这些都是爸爸
给你讲过的做麻婆豆腐的要诀吧。
这里谈谈个中的体会。 第一这个辣呢, 是主要来自豆瓣酱, 但是不喜欢现在市面上
卖的祁县豆瓣, 原因是质量普遍不敢恭维, 除了咸就没有别的味道了。 而且颜色黑
黑的。 倒是发现一种台湾产的明德豆瓣酱很好。 颜色鲜艳, 味道也很正。 第二是色
, 如果豆... 阅读全帖
w***r
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来自主题: LeisureTime版 - 颜色可以这样称呼的!
这个是指葱的绿色部分,还是根部的白色部分?
葱根白是用来形容女人的手指头的。葱绿是用来形容生机昂然的。萌葱大概是用来形容
娃娃粉嫩粉嫩的。
c******2
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来自主题: ChinaNews版 - 疯狂的代价-- 新葱进来.
2010年新年伊始,媒体公开了重庆市政府于2009年底,批准将重庆沙坪公园内的“文革
”武斗死难者墓群,以“红卫兵墓园”之名列入市级文物保护名单。何蜀先生的文章,
介绍了该墓群的现状及相关背景。
——编者
1969年1月,坐落于重庆市沙坪坝区沙坪公园内,民众自建的武斗死难者墓群,结
束了最后一批墓茔的修建。
据对这个墓群进行了长期专门研究的陈晓文统计,从1967年夏以来,此地先后建起
了一百一十三座墓茔(据另一位墓群研究者、退休中学教师曾钟继陈晓文之后的调查,
墓茔数量已经超出这个数字,有一百三十余座)。其中,除去个别没有立碑,或碑文已
经风化湮灭的以外,在1990年代前期仍有碑文资料可考的九十二座墓中,安葬了三百四
十五人,加上不可考的墓中的死者,估计整个墓群共埋葬有约四百名死难者。
这些死难者多为重庆大武斗的直接参加者,少数为无辜遇难者。在有年龄资料可考
的一百九十六人中,最多者是二十岁以下,占六十九人,其次是二十一至三十岁,占六
十六人。年龄最小者十四岁,最大者六十岁。
在有职业身份资料可考的二百九十九位死者中,最多的是工人,占一百七十六人,
其次是学生,占一百零四人(其中又以普... 阅读全帖

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是吗?不过我主要是指长成那样的植物,像葱一样的植物

:维基说已经不属百合科了

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来自主题: Military版 - 退伊核协议美国剑指石油人民币
血饮 |退伊核协议美国剑指石油人民币,金融开放中国海纳百川浴火重生!
当前位置:主页 > 百家争鸣 > 血饮 · 2018-05-10 · 来源:血饮 · 浏览数:7610次
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据法国国际广播电台5月7号报道,5月3号到4号的中美贸易谈判级别很高,但两天时间
里仅谈了6小时, 3日中午中美双方仅吃了简单的工作餐,中方没有招待美方晚饭,甚
至没有安排与媒体见面。德国《图片报》则直接指出,从中方对美方颇为失礼的接待态
度可以看出,中方不会满足美方提出的条件。
本次美国贸易代表团成员四位重量级成员中,除纳瓦罗外,姆努钦、罗斯和莱特希泽三
位均是犹太人,他们提出的主要要求是:到2020年中国对美贸易顺差减少2000亿美元;
立即停止中国制造2025;取消美国对华投资限制,同时限制中国对美国敏感型科技的投
资收购力度;到2020年将中国关税降低到美国水平;放开对美国农产品、服务业的限制。
中国有句古话:礼尚往来。德国媒体说中方失礼其实不妥,因为发动贸易战是美国失礼
在先,而且此轮会谈美国派出的全部是以犹太复国主义者为核心的新保守主义团队访华
,均主张对华强硬,根本没有诚... 阅读全帖
B*****s
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来自主题: Boston版 - 我的葱长高了
还发明啥汉字哦,孌童?
汉语娈童本义是指美少年,“娈”是容貌美好的意思,至南北朝左右开始专指与成年人
发生性行为的男童或少年。被当作女性玩弄的美男。旧时供人狎玩的美男子;或称为─
─男妓。

看了一下,做个对照:生是女儿身----Yes。饭量大如山,-----Yes,高中时经常每顿
八两米饭加猪肉和青菜,一扫而光。行李自己抗,------Yes,身边没有男士的时候我
扛........
g***e
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来自主题: gardening版 - 黑手指适合的菜
"American Grown" (a book by Michelle Obama) 给黑手指推荐的品种:
白天温度 推荐品种
55-75 蒜、韭菜、葱
60-65 甘蓝类(西兰花、花菜、包菜)、胡萝卜、菠菜、土豆
65-75 豆类、黄瓜、甜瓜、玉米、南瓜
70-85 茄科(辣椒、番茄、茄子)、秋葵、红薯、西瓜
b********k
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王菲一唱歌的还真以为自己是哪根葱,别人都得跟你信佛?
i***s
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网友:他是不是有什么后台,或者是"官二代"、"富二代"? 父亲:"我就是个乡镇干部。娃他妈是农村妇女,一直在种地"
6月25日,宁夏回族自治区一份副厅级干部的任前公示,让31岁的共青团银川市委书记位西北骤然成为舆论焦点。公众质疑:这位1982年出生、18岁中专毕业后就参加工作的青年干部,到底有着什么样的特殊才能、什么样的深厚背景以及什么样的传奇境遇,让他在如此风华正茂的年岁,就要走上副厅级领导干部的岗位?
31岁的位西北,就要成为副厅级干部了,但网上关于他的质疑铺天盖地,他一下子成了名人。
5月6日,宁夏回族自治区党委组织部召开2013年宁夏公开选拔副厅级领导干部工作情况新闻发布会。会上决定,为储备优秀年轻干部,决定拿出14个副厅级职位面向自治区公开选拔。
这次选拔对任职经历的要求是在党政机关、事业单位担任正处级领导职务满一年,或担任正、副处级领导职务(含调研员)满3年,或担任副处级领导职务满4年。
据了解,全自治区有近600名干部报名。当时,任职共青团银川市委员会书记的位西北便是其中的一位。
笔试第五 面试第一
5月31日上午,“公选”笔试在银川举行,598名考生参加笔试。
6月4日... 阅读全帖
D*a
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淋巴肉是指未摘除腺体的猪、牛、羊血脖肉和喉气管肉。淋巴是动物的免疫器官,含有
大量吞噬细胞,吞噬各种细菌和病毒,如果食用,很可能引起人体免疫功能低下,尤其
是没有经过检疫的猪淋巴,很可能让食者感染各种人畜共患疾病。
i*****g
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23
来自主题: Military版 - 韩寒被指人造包装
http://blog.sina.com.cn/s/blog_53a7ac510102dy1h.html
人造韩寒:一场关于“公民”的闹剧
作者:麦田
[导读] 当我们冷静观察韩寒,会发现在他身上诞生了一个奇迹:与鲁迅、李敖等读书
人不同,一个从不读书的年轻人却以文立身,成为当代中国著名的“公共知识分子”。
这是一个奇迹。而本文将以独家、确凿的事实告诉你,这个“奇迹”背后真正的秘密。
一、韩仁均,关键词:塑造
韩寒成名于1999年萌芽出版社组织的首届“新概念作文大赛”。在比赛中,韩寒以复赛
作文《杯中窥人》获得一等奖。相比这篇作文,更传奇的是比赛本身。摘录如下:
“当时韩寒没有接到复赛通知书,错过了复赛。举办者得知具体情况后,决定给韩寒一
次补赛的机会,重新给他单独设立考场,重新命题。为了公平起见,作文题只好临场现
出。主编李其纲就用考场的现有条件,拿来一个玻璃杯,把一张纸揉成一团,塞进有水
的杯子里,只说了一句话:“就这个题目,你写吧。”在短短一个多小时后,纸团沉到
杯底,韩寒的文章却浮出水面”
这个现代版的“七步成诗”打动了很多“80后”的朋友。他们告诉我,看了这个故事
,读了《杯... 阅读全帖
c*******9
发帖数: 9032
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没几个人真正“自恨”,这个版多数“自恨”是指“恨党妈”
u*****a
发帖数: 9489
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新葱说“操逼这个词是不尊重妇女”,你这个军版毛轮党支部书记要不要去教育教育他?
B*Q
发帖数: 25729
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老姬是诗人
不要拘泥于数字
百分之八十跟一百四十代一样
是虚指
可以是一百三十五代
也可以是百分之八
w*********g
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知乎上一个用户评论,写得真好!
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 7 12:28:13 2016, 美东)
如何看待FBI称维持之前(7月份)的希拉里邮件门的调查结论?
作者:Aleterneon
链接:http://www.zhihu.com/question/52360311/answer/130174063
泻药。说实话,我对这个结果一点都不奇怪。
我之前已经做过预判:我绝对认同特朗普的大多数执政理念,但理智告诉我希拉里仍会
大概率胜选。
我是个怀疑主义者,所以从来对任何事物都不抱有期待。在这场FBI闹剧里,我对FBI也
同样没有什么太多的憧憬。
我的逻辑已经在之前说的很清楚了,具体如下:
1.首先在日子一点点烂下去的过程中,只要这个过程还没那么烂,大多数人仍会得过且
过,畏惧变革,这就是毛主席说的小布尔乔亚的“软弱性”,只有饱受剥削和压迫的底
层人民忍无可忍的时候才会爆发出极大的能量,这叫“民不畏死”。所以知乎上很多人
历史的进程还是不够了解,这个过程就如酿酒,需要慢慢酝酿的。
2.其次,特朗普上台将彻底打乱跨国资本的布局,损害其利益,所谓“断人财路,犹如
杀人... 阅读全帖

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来自主题: Military版 - 荤字本来是指葱姜蒜韭菜
辣椒算不算荤?
v*******e
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来自主题: Military版 - 荤字本来是指葱姜蒜韭菜

皇帝内经那会儿还没辣椒
l**a
发帖数: 11
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福山在西方学界根本就是个joke
学说可以错,很正常,可哪有腆着脸自己写个相反学说的
只是九十年代那帮不学无术微积分都不过关的中国“制度经济学家”们觉得福山是根葱

发帖数: 1
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来自主题: USANews版 - 华盛顿邮报太把自己当根葱了
不是指他为自己名誉辩护的那一段,而是他指控克林顿报仇的那一段。
c*n
发帖数: 36
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来自主题: USANews版 - 华盛顿邮报太把自己当根葱了
这也是辩护的一部分。算不上有党性。

:不是指他为自己名誉辩护的那一段,而是他指控克林顿报仇的那一段。
d****u
发帖数: 2589
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一桶方便面怎么吃不饱了?如果你有如此感受,我要告诉你,不是你饭量变大了,而是
面变少了。这样的说法也许有些夸张,事实却一点不假。昨日,记者在市内各大超市发
现,部分方便面、挂面、白酒、酱油等日用品价格未变,重量却均有缩水,缩水幅度最
大达15%。
价格没有变
分量却减少
昨日,细心的市民伍女士告诉记者,在超市买到两桶相同价位的康师傅方便面,一
桶面饼是90克,一桶面饼是85克。伍女士觉得蹊跷,仔细一看两桶方便面的生产日期不
同,一桶是今年7月5日,一桶是10月3日,除此之外,两者的包装一模一样。
随后,记者在江北区、南岸区、渝中区的一些大型超市发现,康师傅“鲜虾鱼板面
”、“香辣牛肉面”、“西红柿炖牛腩面”等多款方便面的面饼重量均由90克变成了85
克。柜台上,旧标签标注面饼重96克的“福满多一碗香红烧牛肉面”,包装袋上的面饼
重量则已改成90克,其他品牌的一些方便面,重量也有缩水,缩水幅度为5—10克。
对方便面重量缩水一事,超市营业员表示没在意,也不愿透露是何时开始缩水的。
减量不减价
种类还不少
除了方便面重量缩水,记者在新世纪、重百、沃尔玛、永辉等大型超市发现,价格
不变、重量... 阅读全帖
w*****7
发帖数: 5038
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来自主题: Stock版 - 百万羊到底是哪根葱
你是指亏费了一批又一批吧
w**********s
发帖数: 1881
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刚从WHOLE FOODS回来 哎 这个deal真的很好 我捧着laptop去的 直接给他们看的用虚
拟打印机打的PDF的VOUCHER的 哎 还有一刀多点没花完 他们说 下次 可以用完剩下的
而且 里面的工作人员告诉我可以买里面的everything....我买了茄子 土豆 辣椒 黄瓜
葱 香菜 但是地三鲜是做不了了 太麻烦了 计划炖着吃了的 还买了有机鸡蛋 还有半
只烤鸡.....很划算的...
w**********s
发帖数: 1881
36
嘿嘿 你好奢侈哈 买了那么多cheese哈 这么快 你就到家了哈 我刚才把买的烤鸡撕碎
了 用酱油和醋 拌上了 香菜 葱 辣椒 卷上用微波炉热过的薄饼 当晚饭 另外 加上可
乐 刚吃完 可撑死我了的 不过 你怎么不买点青菜吃的呢 ...... 你不是计划晚饭吃
cheese加红酒吧.....
P******5
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37
来自主题: gardening版 - 【教训】传说中的黑手指
可以试试葱,韭菜,薄荷。弄的死算你厉害。
U**A
发帖数: 823
38
来自主题: gardening版 - 五区黑手指 生活蛮惨的
我买的韭菜种出来是葱,买的香菜种子种出来是另外的老外店和香菜经常摆一起卖的一
个菜,菠菜彻底不长,西红柿至今红了一个给家里小兔崽子吃了,我还没尝过,有谁比
我惨!!!
好像我是6区
S**U
发帖数: 7025
39
来自主题: Wisdom版 - 素食是不杀有情识的众生
印顺法师『教制教典与教学』
七、关于素食问题
素食──不肉食,千百年来为我国佛教界的传统美德,符合深刻而崇高的佛教精神
!惟有具备深厚文化根柢的中国佛徒,才能把他充分的发挥出来。不但成为个人的行持
,深入人心,而且戒杀、禁屠,曾影响到国家的政制。素食的意义,虽并不是一般素食
者所完全了解,但到底是我国佛教界的优良特色!可惜!近三十年来,复杂的因素侵袭
他,素食制逐渐的衰落,种种邪论谬说,大大的流行起来!这不能不说是我国佛教精神
可悲的没落!难怪真诚护法的佛子,如印光大师等,要为此而痛心疾首,大声疾呼!
佛教徒为什么要素食?是否一定要素食?能否做到彻底的素食?为什么不能吃荤?
这一类问题,时常有人问起。这确是社会人士所容易误解的,一般初学所急需了解的,
也是护持中国佛教所不容忽视的。首先,我们要知道∶在佛法中,荤是荤辛,指葱蒜薤
韭等臭味极重的蔬菜。如大家吃他,倒也彼此无所谓;一人、少数人吃,而大众不吃,
那股怪味,别人闻到了是不免恶心的。所以佛弟子避免食他;如由于治病而不能不食,
即不许参加群众的集会,以避免别人的嫌厌。佛教遮制食荤,本义如此,与一般所说的
不食荤(不食肉),并不相同。
g***j
发帖数: 40861
40
荤是草字头,原意是指葱姜蒜之类的
w*******r
发帖数: 4910
41
来自主题: LosAngeles版 - 二十四节气养生 --立夏 5/5
二十四节气养生 --立夏 5/5
Link:
http://www.zhzyw.org/zybj/ssys/086252161IK6JG012H28FH3C.html
http://care.39.net/zt/2011426/1674058.html
http://care.39.net/zt/2011425/1673415.html
http://care.39.net/zt/2011425/1673415_1.html
http://care.39.net/zt/2011426/1674084.html
http://www.ycwb.com/xkb/2007-05/10/content_1473476.htm
video:
http://v.qq.com/cover/v/vhpm6zw5wwp1zru/99VnItsAGg5.html
++++++++++++++++++++
总论
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立夏“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”此时太阳黄经为45度,
在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。人们习惯上都把立夏当作是温
度明显升高,炎暑将临,雷雨增多... 阅读全帖
w*****n
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42
来自主题: paladin版 - 逍遥小散仙16
《逍遥小散仙》第三部:谁是天子
卷之十六:天命运数
目录:
(第一回)温柔陷阱
(第二回)风情万千
(第三回)软玉温香
(第四回)天命
(第五回)运数
(第六回)折戟沉沙
(第七回)邪魂
(第八回)子母花娇
(第九回)炼心殿
(第十回)困兽
(第一回)温柔陷阱
夏日炎炎,酷暑难耐。
小玄却觉阳光明媚如沐春风。
与师父之间忽然有了个说不得的秘密,令他满心欢喜,周遭的一草一木,天上的云
卷云舒,仿佛都灵动可爱起来,一切皆赏心悦目美好无限。
他窃窃自喜,却不敢在黎姑姑、红叶与阿痴等人面前表露分毫,然于无人处,时不
时就会莫名其妙地傻笑起来。
接下几日,武翩跹又到太华轩中指点过他两次,出人意料的淡定自若,神情举止一
如往常,教人半点看不出不同,只在小玄呆望着她的时候,才悄悄狠剜他一眼。
每逢此刻,小玄除了惊慌,便是心跳。
他心里隐隐知觉师父对自己非同寻常,只是不敢往深处细思,深怕亵渎了什么。
小玄精神抖擞,武技与心法又有进境。短短的数天中,再习得诛天诀中“劫”部的
六个变化,且于不觉间,对北溟玄数似乎又有领悟,已隐隐窥见了第三境——坐照。
除此之外,他偶尔会去少国师府,与住下来的众“仙”谈经论... 阅读全帖
f*********n
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来自主题: paladin版 - 妖刀记 28
《妖刀记》卷廿八 我武维扬
第百卅六折 残拳败剑,寰宇无双 2
第百卅七折 血云锋起,其战玄黄 20
第百卅八折 偷龙转凤,冷鑪红釭 39
第百卅九折 群姝无首,岂子独伤 57
第百四十折 橘下相逢,江湖梦惘 74
第百卅六折 残拳败剑,寰宇无双
染红霞听爱郎提过廿五间园外一战,不由凛起:“原来是他!怎地又是谷中第
三人?”余光与耿照一触,忽地会意:他未必真掌握了什么线索,能将灰袍客与三
奇谷联系起来,多半是顺着适才闲聊,赌上一把而已。
此间荒僻,连兽径都不见一条,遑论人迹。此人绝非无端从天而降,能寻到这
里,纵非死魔医怪两位前辈的同修,亦与三奇谷脱不了干系。
退一万步想,这人若真如耿郎所言,以一指挑了刀侯府与奇宫新生代的四名高
手,武功之高,已到不可思议的地步,正面挑战绝无胜机,只能碰碰运气,看这天
外飞来的一问,是否能令其略生动摇,为两人制造脱身的机会。
灰袍怪客双眼微眯,似是不为所动,慢条斯理道:“典卫大人,你也称得上狡
智啦,端的是心细如发,胆大包天。干脆地闭目待死,或与心上人多温存片刻,难
道不好么?”
耿照冷道:“五阴大师有话给你。他说:‘凉风... 阅读全帖
q****i
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来自主题: ChineseMed版 - 体内湿气重怎样祛除的5种方法zz
体内湿气重怎样祛除
怎么去除体内湿气 教你5种方法
体内湿气重时,往往会让人觉得困倦、四肢沉重、肠胃不佳、雀斑加重等,那么怎么去
除体内湿气?如何避免体内湿气太重?下面教大家五种去除体内湿气的方法。摘自《大众
健康》
体内湿气重怎样祛除 体内湿气重怎样祛除的5种方法
怎么去除体内湿气 教你5种方法
方法一、越懒越要运动
体内湿气重的人大多数都是饮食油腻、缺乏运动的人。这些人常常会感觉身体沉重、四
肢无力而不愿活动,但越是不爱运动,体内淤积的湿气就越多,久而久之,必然就会导
致湿气攻入脾脏,引发一系列的病症。
运动可以缓解压力,促进身体器官运作,加速湿气排出体外。跑步、健走、游泳、瑜珈
、太极等运动,有助活化气血循环,增加水分代谢。
体内湿气重怎样祛除的5种方法
怎么去除体内湿气 教你5种方法
方法二、饮食清淡适量
肠胃系统关系到营养及水分代谢,最好的方式就是适量、均衡饮食。酒、牛奶、肥甘厚
味等油腻食物不易消化,容易造成肠胃闷胀、发炎。甜食油炸品会让身体产生过氧化物
,加重发炎反应。
生冷食物、冰品或凉性蔬果,会让肠胃消化吸收功能停滞,不宜经常食用,如生菜、沙
拉、西瓜、大白菜、苦瓜等... 阅读全帖
l*****t
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太初元年(前104年)的一天,壮士车令带着纯金铸造的金马和黄金千斤踏上了西去
的征途,他受当朝天子派遣,前往万里之外的大宛国求取天马------汗血马。
汗血马,据说就是今天的“阿哈-捷金马”,它的闻名于世,并不全是它有多么高
大壮猛、奔跑力强,而在于它的一个奇特之处:每当激烈的奔跑之后,它的前肩以及臀
部、背部都会出汗如血,因此汉人为它取了“汗血马”这个响亮的美称。据今人考证,
这个带有浓厚神话色彩的特征,其实是一种寄生虫的分泌物。加上它喜欢以苜蓿为食,
与汉地的马种大为不同,由于这些奇异的差别,人们视之为天马,在东方人的心中产生
了一种奇特的魅力。
汉武帝一生冀求长生不老、升仙得道,他闲着没事,用《易经》卜了一卦,曰“神
马当从西边来”。这令沉溺于祥瑞的他颇为受用。果然还真应景,不久敦煌方面来报,
说在渥洼池发现了天马!武帝龙颜大悦,有了神马,不就可以骑着它一朝升仙了吗?他
深信这是“太乙神”赐给他的礼物,于是隆重的赐名“太乙天马”,连带着献马之人暴
利长(光看名字就是个生事的主)也被封官受赏。武帝在位54年,是个雄材大略的天子
,王侯将相,没有谁能轻易蒙得了他,唯独方士例外。... 阅读全帖
l*****t
发帖数: 1080
46
【 以下文字转载自 History 讨论区 】
发信人: luanmit (vs), 信区: History
标 题: 匈奴究竟输在了哪---------汉武帝伐大宛探析
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 13 17:45:44 2012, 美东)

太初元年(前104年)的一天,壮士车令带着纯金铸造的金马和黄金千斤踏上了西去
的征途,他受当朝天子派遣,前往万里之外的大宛国求取天马------汗血马。
汗血马,据说就是今天的“阿哈-捷金马”,它的闻名于世,并不全是它有多么高
大壮猛、奔跑力强,而在于它的一个奇特之处:每当激烈的奔跑之后,它的前肩以及臀
部、背部都会出汗如血,因此汉人为它取了“汗血马”这个响亮的美称。据今人考证,
这个带有浓厚神话色彩的特征,其实是一种寄生虫的分泌物。加上它喜欢以苜蓿为食,
与汉地的马种大为不同,由于这些奇异的差别,人们视之为天马,在东方人的心中产生
了一种奇特的魅力。
汉武帝一生冀求长生不老、升仙得道,他闲着没事,用《易经》卜了一卦,曰“神
马当从西边来”。这令沉溺于祥瑞的他颇为受用。果然还真应景,不久敦煌方面来报,
说在渥洼池发现了天... 阅读全帖
T*****n
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47
来自主题: LeisureTime版 - 中国古代的颜色、染色及植物染料
要对照前面那个贴一起看
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NjIzNjY1Mg==&mid=200546910&
中国的历史悠久,影响深远,虽然几经挫折磨难,很多书籍工艺等因为历史原因没有流
传下来,但活在我们生活之中的文化依然有很多,我们在使用汉字、汉语,还有我们的
民族服饰—汉服等,而中国的丝绸、陶瓷、茶等对世界的影响也是很大的,所以中国有
“丝国”、“瓷国”等称呼。中国人很早就使用丝绸制作衣裳了,而汉服的制作也与很
多工艺、审美有关,汉服上的图案、色彩、印染、织绣等在诗词文献中都有记载。由于
历史的原因,汉服的消失,使得今天人们读到汉服相关的诗词文献时,犹如“盲人摸象
”出现了很多错误,也不利于我们的理解,如今我们重新穿上了汉服,但为了能够更好
地了解与汉服有关的诗词文献,就简单介绍下染色、植物染料及颜色方面的常识。
天然染色
中国古代染色用的染料,大都是以天然矿物或植物染料为主,天然染色中使用植物染料
为最多,用途也最为普遍。如树皮、树根、枝叶、果实、果壳;花卉的鲜花、干花、花
叶、花果;水果的外皮、果实、果汁,及草本植物、中药、茶叶等很多... 阅读全帖
B*********e
发帖数: 680
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【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: Torasan (真辛苦), 信区: LeisureTime
标 题: 中国古代的颜色、染色及植物染料
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 1 20:00:59 2014, 美东)
要对照前面那个贴一起看
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NjIzNjY1Mg==&mid=200546910&
中国的历史悠久,影响深远,虽然几经挫折磨难,很多书籍工艺等因为历史原因没有流
传下来,但活在我们生活之中的文化依然有很多,我们在使用汉字、汉语,还有我们的
民族服饰—汉服等,而中国的丝绸、陶瓷、茶等对世界的影响也是很大的,所以中国有
“丝国”、“瓷国”等称呼。中国人很早就使用丝绸制作衣裳了,而汉服的制作也与很
多工艺、审美有关,汉服上的图案、色彩、印染、织绣等在诗词文献中都有记载。由于
历史的原因,汉服的消失,使得今天人们读到汉服相关的诗词文献时,犹如“盲人摸象
”出现了很多错误,也不利于我们的理解,如今我们重新穿上了汉服,但为了能够更好
地了解与汉服有关的诗词文献,就简单介绍... 阅读全帖
T*****n
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【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: Torasan (真辛苦), 信区: LeisureTime
标 题: 中国古代的颜色、染色及植物染料
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 1 20:00:59 2014, 美东)
要对照前面那个贴一起看
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NjIzNjY1Mg==&mid=200546910&
中国的历史悠久,影响深远,虽然几经挫折磨难,很多书籍工艺等因为历史原因没有流
传下来,但活在我们生活之中的文化依然有很多,我们在使用汉字、汉语,还有我们的
民族服饰—汉服等,而中国的丝绸、陶瓷、茶等对世界的影响也是很大的,所以中国有
“丝国”、“瓷国”等称呼。中国人很早就使用丝绸制作衣裳了,而汉服的制作也与很
多工艺、审美有关,汉服上的图案、色彩、印染、织绣等在诗词文献中都有记载。由于
历史的原因,汉服的消失,使得今天人们读到汉服相关的诗词文献时,犹如“盲人摸象
”出现了很多错误,也不利于我们的理解,如今我们重新穿上了汉服,但为了能够更好
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g****t
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来自主题: Detective版 - 草清
书吏们也纷纷攘攘吵着,这时候就听外面一阵板子chōuròu声,还夹杂着凌luàn的惨呼。
“来了来了……可算是来了。”
书吏们抹着额头的汗,庆幸不已,这是他们手下的巡役赶过来救主了。
mén外几十号巡役挥着木棍,打得人群如cháo水倒卷,眼见围拥之人就要溃散,又一拨套着“巡”字号衣的人马出现了。
“干什么干什么?人家只是在说话,你们怎么就动手了?当自己是官差呢?”
刘兴纯lù面了,他带的可是巡检司的正经巡丁,这么一喊,那帮巡役人一愣手一软,顿时被人群又倒推回去。
“出来说话”
“别躲耗子了平日在咱们船上那些神气呢”
人群又吵嚷起来。
嘎吱一声,mén开了,终于有个书吏脸sè发白,xiǎo心翼翼地探出脑袋,背后好几双手赶紧把他推了出来。
“那个……大家别闹,过年嘛,和气生财,jiāo了钱就走。”
那书吏指着远处江面木mén说着,那里停的都是jiāo了钱的船只,只等第二天开关就放行。
回应他的是一堆杂物,甚至还有唾沫... 阅读全帖
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