o***s
发帖数: 42149 | 1 他给顾客谦让了一碗10元的大排面，第二天，对方来下了一笔12万元的订单。
这件有些传奇的事就发生在义乌国际商贸城的张长军身上。
不过，在小商品城的经营户中间，这种事儿倒也不是第一次发生：有人曾因为归还6万元，却“捡”了一个独家代理；也有人因为送了一条秋裤，留住了一位美国老板。
这也算是义乌人的生意经：诚诚恳恳对人，朴朴实实的温情，也能做成大生意。
第一天
午饭时间
他给客人让了一碗大排面
张长军的摊位在义乌国际商贸城F区4楼19260。
4月10日中午，这里来了四位外国客人。张长军见有生意上门，赶紧上前接待。
“他们是走路过来的，有些累了，我招待他们坐下休息，泡了咖啡。”张长军还记得当天的情形。
聊了几句之后，其中一位客人起身询问了几种小家电的价格。介绍了半个小时，几个客人要了张名片就走了。张长军心里估摸着，看来这单生意有点悬。
到了下午1点半，张长军感觉有些饿了，就下楼去买午饭。
因为只有自己一个人守摊，张长军打包了一碗10块钱大排面，匆匆回到摊位。
让他意外的是，一回来，就看见中午来过的四个外国客人又来了，正坐在店里聊天。
一开始，端着一碗大排面的张长军有些不知所措，但他本能地就把... 阅读全帖 |
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b*********n
发帖数: 2975 | 2 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: tyratoy (麻辣锅底), 信区: Food
标 题: 正宗大排面
关键字: 大排面
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 21 19:03:03 2010, 美东)
在中国的时候记得有几个拉面馆里面的大排面十分的好吃，一般一碗面再来两个茶蛋，
我喜欢吃辣的，
再加一些辣子和醋，简直美死了。一碗大排面一般是5元钱，加肉好像是3元，可惜来美
国以后是别想
了。有一个中餐馆以前推出特价红烧牛肉面1刀一碗，但是基本上都是用特别不好的牛
肉做的。以前自己
做过牛腩面，也很好吃，不过当时没有想法照相留下来。今天做了一个大排面，来奔下。
材料：带骨头的猪排，青菜，手擀面
大排洗浄控干水份，用刀背在大排两边细细的横竖剁两遍，这样可以敲断肉筋，让肉吃
起来更嬾。敲好
后的大排会变薄，面积大了约1/4
1 老抽2勺，姜片，黄油或者油，适量盐，用手抓腌制1小时
2 腌制好后的猪骨，加蛋清和淀粉，中火放到锅里炸至7分熟
3 另起锅，用葱末，姜片，冰糖（白糖也可）爆出葱香，白糖溶化状。
4 放入猪排，倒水没过猪排，放入八角，老抽适量，醋两滴， |
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t*****y
发帖数: 64 | 3 在中国的时候记得有几个拉面馆里面的大排面十分的好吃，一般一碗面再来两个茶蛋，
我喜欢吃辣的，
再加一些辣子和醋，简直美死了。一碗大排面一般是5元钱，加肉好像是3元，可惜来美
国以后是别想
了。有一个中餐馆以前推出特价红烧牛肉面1刀一碗，但是基本上都是用特别不好的牛
肉做的。以前自己
做过牛腩面，也很好吃，不过当时没有想法照相留下来。今天做了一个大排面，来奔下。
材料：带骨头的猪排，青菜，手擀面
大排洗浄控干水份，用刀背在大排两边细细的横竖剁两遍，这样可以敲断肉筋，让肉吃
起来更嬾。敲好
后的大排会变薄，面积大了约1/4
1 老抽2勺，姜片，黄油或者油，适量盐，用手抓腌制1小时
2 腌制好后的猪骨，加蛋清和淀粉，中火放到锅里炸至7分熟
3 另起锅，用葱末，姜片，冰糖（白糖也可）爆出葱香，白糖溶化状。
4 放入猪排，倒水没过猪排，放入八角，老抽适量，醋两滴，黄酒适量，中火炖半小时。
5 另外一个锅煮面，青菜滚水汤过。我个人觉得手擀面味道更好，别的便条也可。面好
后我又加了些冰
块让面条更有咬头些。 |
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c*********n
发帖数: 1282 | 4 记得小时候，即使有钱也不能多吃肉。否则属于资产阶级倾向，思想改造的不好。但是
领袖寿诞这天，只要吃的起，随便吃。当是大排属于平常人家的肉中极品。所以这天吃
大排面的最多。小时候也盼望这天能吃大排面。比过年差不了多少。 |
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w*****n
发帖数: 98 | 5 市场上似乎只有Chrysler Town & Country和Dodge Grand Caravan？但它们都不是第二
排面朝后的。还有别的吗？ |
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l******e
发帖数: 2893 | 8 让我想起了大学时光，经常在学校旁边的小面馆吃拉面，这种大排面是最奢侈的一种，
呵呵。
下。 |
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t*******n
发帖数: 224 | 10 谢谢面经。到哪里可以找到Dr.Brian's online interview help?
来接我的司机是originally from NYC,特别热情的和我说这说那，还给我看他在欧洲
当兵的照片。Program 给安排的旅馆crowne plaza也非常好，我住下了就在周围散了散
步，看见不少年轻的大学生dd mm在散步，好像回到了大学时代。
语非常好，还给了我们第二天面试的不少tips.第二天大家一起坐车去program,面试是
我面过的这些里比较stressful的一个。五个面官，每个人有自己的风格，也有不少比
较难回答的问题。在这里我想推荐网上一个USMLE forum的面试辅导，好像叫作Dr.
Brian, 对于面试少的同学可以参加一下，有助于帮你在头两个面试就进入状态，还有
网上的常见面试问题也要练好，起码要大概想好怎么答。面完五个面官，开始中饭，我
们做一排，面官对着我们做一排，挨个问我们爱好之类的? 褂幸桓雒媸缘挠《萭g谈
到爱好给我们高歌一曲，唱得很不错。还有注意面试的时候不要太aggressive,有个中
东的gg大谈特谈伊拉克政治，好像attending们不... 阅读全帖 |
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t*******i
发帖数: 315 | 11 这是我面试中唯一的一个university program.
十一月份飞到亚特兰大，一下飞机就感觉非常舒服，和纽约的气候简直是天上地下。来接我的司机是originally from NYC,特别热情的和我说这说那，还给我看他在欧洲当兵的照片。Program 给安排的旅馆crowne plaza也非常好，我住下了就在周围散了散步，看见不少年轻的大学生dd mm在散步，好像回到了大学时代。
晚餐在olive garden,有两个amg来面试，还有四个img. 和我们dinner的pg3印度mm英语非常好，还给了我们第二天面试的不少tips.第二天大家一起坐车去program,面试是我面过的这些里比较stressful的一个。五个面官，每个人有自己的风格，也有不少比较难回答的问题。在这里我想推荐网上一个USMLE forum的面试辅导，好像叫作Dr. Brian, 对于面试少的同学可以参加一下，有助于帮你在头两个面试就进入状态，还有网上的常见面试问题也要练好，起码要大概想好怎么答。面完五个面官，开始中饭，我们做一排，面官对着我们做一排，挨个问我们爱好之类的，还有一个面试的印度gg谈到爱好给... 阅读全帖 |
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t*******n
发帖数: 224 | 12
来接我的司机是originally from NYC,特别热情的和我说这说那，还给我看他在欧洲
当兵的照片。Program 给安排的旅馆crowne plaza也非常好，我住下了就在周围散了散
步，看见不少年轻的大学生dd mm在散步，好像回到了大学时代。
语非常好，还给了我们第二天面试的不少tips.第二天大家一起坐车去program,面试是
我面过的这些里比较stressful的一个。五个面官，每个人有自己的风格，也有不少比
较难回答的问题。在这里我想推荐网上一个USMLE forum的面试辅导，好像叫作Dr.
Brian, 对于面试少的同学可以参加一下，有助于帮你在头两个面试就进入状态，还有
网上的常见面试问题也要练好，起码要大概想好怎么答。面完五个面官，开始中饭，我
们做一排，面官对着我们做一排，挨个问我们爱好之类的? 褂幸桓雒媸缘挠《萭g谈
到爱好给我们高歌一曲，唱得很不错。还有注意面试的时候不要太aggressive,有个中
东的gg大谈特谈伊拉克政治，好像attending们不是很喜欢。
肯定很不错，program也有好几个中国人在读和毕业，而且挺img friend... 阅读全帖 |
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r*********s
发帖数: 1027 | 13 我在亚特兰大住了5年，真的是很舒服的地方，蛮怀念的
来接我的司机是originally from NYC,特别热情的和我说这说那，还给我看他在欧洲
当兵的照片。Program 给安排的旅馆crowne plaza也非常好，我住下了就在周围散了散
步，看见不少年轻的大学生dd mm在散步，好像回到了大学时代。
语非常好，还给了我们第二天面试的不少tips.第二天大家一起坐车去program,面试是
我面过的这些里比较stressful的一个。五个面官，每个人有自己的风格，也有不少比
较难回答的问题。在这里我想推荐网上一个USMLE forum的面试辅导，好像叫作Dr.
Brian, 对于面试少的同学可以参加一下，有助于帮你在头两个面试就进入状态，还有
网上的常见面试问题也要练好，起码要大概想好怎么答。面完五个面官，开始中饭，我
们做一排，面官对着我们做一排，挨个问我们爱好之类的? 褂幸桓雒媸缘挠《萭g谈
到爱好给我们高歌一曲，唱得很不错。还有注意面试的时候不要太aggressive,有个中
东的gg大谈特谈伊拉克政治，好像attending们不是很喜欢。
肯定很不错，program也... 阅读全帖 |
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b**********e
发帖数: 5571 | 14 正解，这个就是小排，大排是连着很大块肉的，大排面里的那种大排，但是我说的糖醋
小排应该是切断的，一块一块的不是一条一条的 |
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t*****y
发帖数: 64 | 21 谢谢兄弟姐妹如此捧场，是大排。主要是因为大排炸过以后，再煮，上面的淀粉被煮起
来，所以看起来像肉末。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 22 是阿 这个做出来就是南方点心店/食堂大排面味的大排阿 |
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p********i
发帖数: 12365 | 23 why回国也不想吃？
去年我回去，我姑姑的茭白鳝丝面，口水啊 |
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发帖数: 1 | 27 cuomo和trump在breifing都提到了他，花了1000呼吸机，让别人当着全世界面给巴巴做
广告
还有上次给女排清空购物车，这花的钱更少了，结果舆论一直提
杰克马真是高人 |
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l*****z
发帖数: 13617 | 29 赞！！
最想念奥灶面，可是前年回去吃了，感觉差远了，生意也很清淡，真可惜。 |
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l*******2
发帖数: 5311 | 31 最爱大排面
拍照的时候离菜近些，不需要全拍下来，就拍一面也可以，
这样相片效果更好。 |
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t******l
发帖数: 3060 | 36 哎，快到中饭的点居然看见这种东西。
有点想念以前大学食堂的大排了，
虽然一年比一年小，但1块钱的价格始终没变过。 |
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s****s
发帖数: 1248 | 37 我也用很多油炸的，应该炸透了，但烧出来就是硬硬的，柴，里面也没什么味道。改吃
小排 |
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m********n
发帖数: 953 | 38 大排要比较薄， 油要高温， 快速炸一下， 不能时间长
还是实现敲敲打打一番，严一会儿 |
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z******7
发帖数: 1559 | 39 啊呀，好熟悉的地方。。。
呵呵，周末去Costco买大排去，突然看着这个帖子就馋了。。。 |
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k**o
发帖数: 1319 | 40 ☆─────────────────────────────────────☆
WSN (天行健) 于 (Wed Jan 7 10:14:21 2009) 提到:
我最近发现打单打的时候，击球经常出界，似乎其中一个主要原因是打高球的时候（包
括杀，高远和平高），因为手指有一个从松到紧的过程，对击球一瞬间时排面的方向把
握似乎不够， 尤其是在头顶，导致球的落点经常在单打和双打线之间。
这个有什么方法调整吗？比如说松手指的时候要用拇指和食指把住球拍之类的诀窍？
☆─────────────────────────────────────☆
ktw (饭老赵之Frank) 于 (Wed Jan 7 10:53:53 2009) 提到:
单打和双打线之间 如果是前后, 就牛了... 可惜你说的是左右边线..~_~
☆─────────────────────────────────────☆
WSN (天行健) 于 (Wed Jan 7 11:17:20 2009) 提到:
哈哈，老赵，你太油抹了。
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C*O
发帖数: 389 | 42 有些不清楚
什么是结束条件.
先开始大家站在一排，面朝前
转了以后，有的朝左，有的朝右.
面对面的朝后转， 是不是 A朝右，B朝左， 转完了 就是 A朝左，B向右了.
其他的会继续朝左，朝右转， 成为 朝上，朝下呢？ |
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d******a
发帖数: 32122 | 43 卷四：天坑深井
正文 第一章 十年遗案
在欧阳平的手上，还有一个历史遗案——“4。17”案。
家住三河公社护国大队门头村的阎高山离奇失踪了十天。阎高山，男，三十三岁，此人
从事三个职业，一是挑高箩，二是杀猪，三是劁猪——就是阉割猪。挑高箩原本是他父
亲的职业，他父亲挑不动了，就交给了他，乡下人，普遍都比较穷，一家养一头猪，到
过年的时候才杀，留一点过年让一家人香香嘴和招待客人，大部分卖掉，所以，阎高山
一到年底就扔下扁担和箩筐，到前村后寨去杀猪。
阎高山杀猪的范围仅限于护国大队的七个村寨，另外三个村寨在老山的北麓，附近的村
子里面也有一个杀猪的。到了杀猪的时候，阎高山早出晚归，每天晚上顶多迟一点到家
，但每天都是要回家的，即使挑高箩，遇到远的地方，顶多在外面过一两宿，这种买卖
三，走村串户，靠的是两只脚和一副肩膀，起早贪黑，饥一顿饱一顿不说，遇到天寒地
冻、风霜雨雪，所以，这碗饭很不好吃。
…文…据阎高山老婆田二秀的回忆，阎高山自从四月十七日早上出门以后，一直到四月
二十六日，一点音信都没有。在此期间，田二秀到七村八寨去找，只要是阎高山去过的
村庄，田二秀都去找过，但没有一点线索。阎高... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 44 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集！逗死我了！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 45 ”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩溃
”健身后，每个胖子都会变成一颗星，夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦！
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了！当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊！裸聊。”1872年，兰波再写给魏尔伦的信中说到，”我找到... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 46 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: Joke
标 题: 大咕咕咕鸡大师twitter段子全集！逗死我了！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:23:13 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 47 ”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出这句话，谁先说谁就赢了！对方立刻崩溃
”健身后，每个胖子都会变成一颗星，夜空中最亮的星。对促进毛发发育也有好处哦！
可以调节内分泌。”朋友们我可能把持不住要办一张卡了！当代modern aggressive营
销方式真是犀利
”啊！裸聊。”1872年，兰波再写给魏尔伦的信中说到，”我找到... 阅读全帖 |
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l*y
发帖数: 21010 | 48 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: ldy (大才001), 信区: LeisureTime
标 题: 我这几年看过的最好最多的诗，保质保量，我昨晚上一晚上没睡觉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 22 11:48:19 2014, 美东)
”万事开头难。”一个狗说，”很多火的不得了的，并不见得真有多好，实际上有一个
临界点，一旦能坚持过去，就不可阻挡了，像半泽直树，泰囧，并不是说特好。大部分
人都死在半道了。” ”我现在就处在一个关键时刻，需要推一把，就彻底红了。”一
个狗半蹲，水平出掌，做了一个推的动作。”push！”
”世界！是无穷大的。”大闸蟹突然提高音量，”并不是说仅我们双眼看到双耳听到双
手摸到的就是世界全部，绝不只如此！”大闸蟹说，”宇宙无穷尽无限远，但又在你我
身边，我心即宇宙！infinity！” ”我心狂野！”大闸蟹总结。一个狗说：”相逢是
缘，对不对，水开了。”大闸蟹嗷的一下昏古七了
”但是在夜里，生活格外温柔，格外剧烈。”
”你变了。”分手终极奥义！男女关系一旦出现unstable，有破裂迹象的时候，一定要
尽早说出... 阅读全帖 |
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