z***y 发帖数: 7151 | 1 我遇到过。 你可以自己修:
1. 找到1/4的ALAN DRIVE.
2. 关上搅拌器开关。
3. 搅拌器下面正中央有一个六棱的孔, 用ALAN DRIVE插进去,来回转两下。
4, 打开搅拌器。
不清楚可以QQH 我。 |
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l**********i 发帖数: 11748 | 2 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: iSun (I sun), 信区: Living
标 题: 急问厨房搅拌器
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 7 20:24:18 2012, 美东)
觉得厨房下水道有点堵,就开了热水和那个搅拌器大约30多分钟,后来搅拌器突然就不
WORK了,现在再开开关也没用,下面那个马达特别热。请问这是怎么回事,怎么修。多
谢 |
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m*****g 发帖数: 278 | 3 很喜欢喝smoothie,想买个搅拌器自己做,版上哪位同好能推荐一下自己用的型号么?
搅拌器太小是不是会不给力呢,比如要搅冰块什么的。 谢谢! |
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i**n 发帖数: 283 | 4 觉得厨房下水道有点堵,就开了热水和那个搅拌器大约30多分钟,后来搅拌器突然就不
WORK了,现在再开开关也没用,下面那个马达特别热。请问这是怎么回事,怎么修。多
谢 |
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G**J 发帖数: 1186 | 5 想买个既能做辅食又能给宝宝榨鲜果汁的搅拌器,版上美妈们都用哪个牌子?我网上看
了几款,貌似搅拌器都没有过滤功能啊! |
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l******e 发帖数: 46 | 6 高压锅,$15
搅拌器, $15
炒锅(带盖), $12,brand new
煮锅(带盖), $6
一套被子,床单,床套,枕套,$20, brand new
需要的话,请发email到
l*********[email protected] |
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f*********n 发帖数: 110 | 7 回国东西大甩卖 搅拌器或榨汁机原价29元 现价8元 只用过两次 还有其他各种厨具
碗 盘 0.5至1元一个 |
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s******g 发帖数: 43 | 8 铜锣烧做法如下~超级简单的~唯一要领就是小火和耐心,否则就,全焦了……
注1:我用的最简单的做法,不用搅拌器,没有味啉的那种,因为我没有。。。
注2:以下多少克,我都懒的量,估摸着来的……不用很准确,actually……
注3:一勺就是拳头大面积的,两勺是regular规格,以此类推…… |
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l******a 发帖数: 84 | 9 请问厨房水池帮助下水的搅拌器和卫生间里放卫生纸的架子(固定在墙上)的英文怎么
说?谢谢? |
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h***z 发帖数: 5043 | 12 我的下面有个按钮,reset一下,你要看你的搅拌器是什么类型的 |
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t**o 发帖数: 6659 | 13 如何补上呢?最经济适用的办法?
买了一个新的搅拌器,居然装不上!! |
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r*****r 发帖数: 397 | 14 板上妈妈说自己做包子很方便,和面的话面包机方便还是搅拌器方便?
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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l******e 发帖数: 46 | 16 在Purdue,住campus附近
高压锅,$15
搅拌器, $15
炒锅(带盖), $12,brand new
煮锅(带盖), $6
一套被子,床单,床套,枕套,$20, brand new
需要的话,请发email到
l*********[email protected] |
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z***7 发帖数: 3 | 17 家里闲置的物件,部分都是全新或者把成新,有意者请发站内信
豆浆机 40刀
肩膀按摩器 8刀
玻璃烤盘 6刀
电动搅拌器(有托) 25刀
咖啡机 7刀
平底锅三件套(大中小) 10刀
大烤盘 5刀
摊煎饼工具 4刀
油刷 3刀
刮刀 一个三刀,两个五刀
调味品整理架 5刀
蛋糕饼干装饰工具 7刀
蔬菜清洗盆(塑料 两件) 3刀
另有削水果刀和水性笔芯,可以赠送哦~~ |
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t**o 发帖数: 2618 | 19 【 以下文字转载自 MusicPlayer 讨论区 】
发信人: tygo (翻翻), 信区: MusicPlayer
标 题: 汇总第二张专辑-----<<搅拌器>>by 翻翻
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 12 19:55:34 2012, 美东)
汇总一下,希望大家喜欢,有时间的话也请对喜欢的歌曲排个名
小飞机
打开了灶
生火做饭
油 味精 花椒 和 盐
貌似很忙
全是冷菜
成膜之后一口而下
只剩下多变的天气和你的心情
只留下了空当的房间和一个湖面
你对我说 你也曾感觉很快乐
那些温暖以及过去的时刻
我们也曾 路过幸福的村子
我们却走得太快 忽略了她的美
如烟花般的短暂
%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
翻翻翻翻
不管明天刮风 多云还是下雨
我都要出去走走 看看河里的鱼
抬头看看这时代 有些不对头
发射颗卫星 拍下GDP
翻翻翻翻翻翻翻翻翻翻翻翻翻翻翻翻翻翻
翻翻翻翻翻翻翻翻翻翻翻翻翻翻翻翻翻翻
%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%%
哦!世界
N... 阅读全帖 |
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h*******e 发帖数: 5550 | 20 偶都不敢回这个贴。。。
//从来没用过搅拌器的说。。。 |
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k*****9 发帖数: 4079 | 21 haha..就是啊,我们小的时候,也没有搅拌器什么的,孩子不也都养的挺好,现在精贵
的东西多了,人就越
来越懒惰和退化了。 |
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l****z 发帖数: 29846 | 22 上世纪80年代,当比尔•古德(Bill Good)在亚拉巴马州的奥本大学(Auburn
University)读书时,他曾在当地一家美国健身器材生产厂打零工。后来,随着来自亚
洲的低成本竞争压力越来越大,美国这类企业最终都不见了踪迹。
古德之后为一家总部位于佐治亚州哥伦布(Columbus)的烧烤架生产商Char-Broil LLC工
作,其间他于2004年参与决策将该公司的生产业务从美国转移到了中国。回忆起这个过
程,他的描述是“极为痛苦”。这类决定在当时成为一股潮流,导致美国制造业的就业
人数在1997年到2010年间减少了大约600万,相当于全部制造业就业人数的三分之一。
去年9月份,古德终于朝着逆转这股潮流的方向迈出了一小步。作为惠而浦公司(
Whirlpool Corp. WHR -5.87% )设在格林威尔(Greenville)工厂的经理,他将该公司旗
下KitchenAid品牌手持式搅拌器的生产业务转回了美国本土。过去六年里,该产品的生
产一直外包给一家中国工厂。这家工厂位于惠州市,距离广州不远。
古德说,在惠而浦做出决定要恢复格林威尔工厂这款产品的生产后,... 阅读全帖 |
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g********9 发帖数: 560 | 23 北海道戚风蛋糕,第一次吃这款蛋糕是朋友烤的,蛋糕看起来相貌平平,没有绿茶红豆
蛋糕那样明亮的色彩,也没有提拉米苏那些特别的材料。我当时没有任何期待的拿起一
个轻轻咬下去,柔软细腻的蛋糕质地配上香滑如丝的奶黄夹心,却美的我心神荡漾!这
是一款外表朴实,而味道醇厚的蛋糕,让我想起妈妈的爱。
先贴两张照片,蛋糕的方子在一楼
蛋糕:
1:蛋白5个(180克),白醋1/2茶匙(或者塔塔粉1/3茶匙),糖1/3杯(71克)。
2:低筋面粉(Cake flour)1/2杯(76克),泡打粉(Baking Powder)1/3茶匙。
3:蛋黄4个(80克),玉米油3大匙(38克),牛奶2.5大匙(33克),白糖2大匙(28
克)。
奶黄馅:
4:鲜奶油(Whipping Cream)1/2杯(120克)
5:蛋黄1个,鸡蛋1个,白糖2大匙(28克)。
6:低筋面粉(Cake flour)1大匙(10克),玉米淀粉(Corn Starch)2茶匙(7克)。
7:黄油2茶匙(大约7克)。
8:牛奶175毫升。
做法:
蛋糕:蛋白放入无水无油干净盆里加白醋用搅拌器高速打几分钟,然后加入糖1/3杯再
打2分钟... 阅读全帖 |
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g********9 发帖数: 560 | 24 蛋糕:
1:蛋白5个(180克),白醋1/2茶匙(或者塔塔粉1/3茶匙),糖1/3杯(71克)。
2:低筋面粉(Cake flour)1/2杯(76克),泡打粉(Baking Powder)1/3茶匙。
3:蛋黄4个(80克),玉米油3大匙(38克),牛奶2.5大匙(33克),白糖2大匙(28
克)。
奶黄馅:
4:鲜奶油(Whipping Cream)1/2杯(120克)
5:蛋黄1个,鸡蛋1个,白糖2大匙(28克)。
6:低筋面粉(Cake flour)1大匙(10克),玉米淀粉(Corn Starch)2茶匙(7克)。
7:黄油2茶匙(大约7克)。
8:牛奶175毫升。
做法:
蛋糕:蛋白放入无水无油干净盆里加白醋用搅拌器高速打几分钟,然后加入糖1/3杯再
打2分钟,至蛋白可以挂在搅拌器上备用。将材料3中的蛋黄,油和牛奶放入一盆里,用
同一搅拌器中速打匀,然后放入白糖打匀。2料的面粉和泡打粉搅拌均匀过筛,放入蛋
黄牛奶里,中速打1-2分钟均匀无颗粒。将先前打发的蛋白1/3放入蛋黄糊里,用橡皮拌
匀。然后将蛋黄糊到入剩余的打发的蛋白里,用橡皮刀拌匀。蛋糕糊分装到12个大号纸
杯蛋糕... 阅读全帖 |
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P****D 发帖数: 11146 | 25 冰淇淋方子是朋友发在校内上的。
冰淇淋原料:
1. 淡奶油whipping cream或heavy whipping cream,沃尔玛卖的一品脱的一小瓶,在
卖牛奶的冷柜里。别的超市也都有卖的。
2. 鸡蛋八个,跟做蛋糕一样,需要分蛋。
3. 桑葚果酱两磅的一大瓶。或者喜欢什么口味就做什么的。注意要用preserves,就是
有真果肉在里面的,不能用jelly。
4. 蜂蜜,或水+糖熬成糖浆,总之就是可以调节甜味的液体,备用。
工具:
1. 两个电动搅拌器hand mixer,或者一个电动搅拌器+一个老公+一个手动打蛋器。之
所以要这么多是因为蛋白要打发到干性发泡、奶油要打发、蛋黄要打到颜色变浅,而这
三个打的过程都各自需要一个干净无油无水的搅拌器,所以……
2. 无油无水的干净玻璃或陶瓷或金属大容器。
3. 橡胶刀。
做法:
1. 分蛋,就是把蛋在中间打破掰开,然后在两个手中的半个蛋壳中互相倒蛋黄,让蛋
清漏到碗里。经常做蛋糕的应该很熟练。
2. 用一个电动搅拌器的一个搅拌头打发淡奶油(刚倒出来是液体)至打发。发了之后
的样子就像是卖的whipped cream一样。之所以先打奶油 |
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b**o 发帖数: 5769 | 26 今天周末,可以做个大project。
本来今年都不想做生日蛋糕了,而且生了孩子之后就做过那么一两次装饰蛋糕。而且家
里面粉快没有了,又还不能出门,路上还有很多冰。
不过昨天老公跟同事的车去买了一大盒漂亮的草莓回来,这下我又有精神了。今天争取
把这个原本用2天的蛋糕做好!顺利的话午夜之前能上照片哦。hehe
争取拍过程,如果2宝不捣乱的话。
http://www.beitaichufang.com/bbs/topic126690
草莓巴伐利亚 Strawberry Bavarian
草莓巴伐利亚 Strawberry Bavarian
主要食材: 奶制品
菜系: 烘焙
难度: 2
时间: 100分钟
菜谱特色:
Strawberry Bavarian adapted from Tartine
我做了些自己的修改。她的原食谱都是开店的?超级大上来就让你10-inch.还有我用的
是4个蛋的法国海绵蛋糕(原方子用美式戚风),劈开两半。我的指定海绵方子是这里
2007年的老帖子,不敢说“御用”,把它改成4个蛋就可以了。这个法国海绵方子口感
很好。
菜谱用料:
步骤一:
法国海绵蛋糕:所需材料:... 阅读全帖 |
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t*o 发帖数: 2606 | 27 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bibo (清粥小菜), 信区: Food
标 题: 大年初三预告:草莓巴伐利亚蛋糕
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 5 12:25:28 2011, 美东)
今天周末,可以做个大project。
本来今年都不想做生日蛋糕了,而且生了孩子之后就做过那么一两次装饰蛋糕。而且家
里面粉快没有了,又还不能出门,路上还有很多冰。
不过昨天老公跟同事的车去买了一大盒漂亮的草莓回来,这下我又有精神了。今天争取
把这个原本用2天的蛋糕做好!顺利的话午夜之前能上照片哦。hehe
争取拍过程,如果2宝不捣乱的话。
http://www.beitaichufang.com/bbs/topic126690
草莓巴伐利亚 Strawberry Bavarian
草莓巴伐利亚 Strawberry Bavarian
主要食材: 奶制品
菜系: 烘焙
难度: 2
时间: 100分钟
菜谱特色:
Strawberry Bavarian adapted from Tartine
我做了些自己的修改。她的原食谱都是开店的?超级大上来就让你10-in... 阅读全帖 |
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i***s 发帖数: 39120 | 28 美国大企业多年前就以创新手法招揽人才,在面谈时问些无厘头的“脑筋急转弯”问题。据台湾《联合报》报道,现在美国经济不景气,小公司也需要头脑灵光、反应快的人才,因此美国企业面谈的问题千奇百怪,应征者最好有心理准备。
求职网站“玻璃门”(Glassdoor.com)搜罗求职者的面谈记录,列出2010年最搞怪的25个面谈问题,名列第一的是高盛公司招聘分析师的问题:“如果把你缩小到铅笔的大小,放入搅拌器,你要如何脱困?”
如果想到Google担任人力分析师,最好先想想这个问题的答案:“这个房间能塞进多少个篮球?”想当亚马逊的经理,就得知道“如果有5632人参加比赛,需要多少场赛事才能决定冠军?”
想做IBM的软件工程师吗?得回答出“不使用磅秤,如何秤出大象的体重”。
苹果公司的问题也很古怪:“有三个箱子,一个只装苹果,一个只装橙,另一个装苹果和橙。三个箱子上的标签都标错。你只打开一个箱子,不能看里面,你拿出一个水果,看着这个水果,你能立刻为三箱水果贴上正确标签吗?”
Epic系统公司的问题更让人为之气结:“一个苹果售价20美分,一个橙卖40美分,一个葡萄柚60美分,一个梨卖多少?”
从这些脑筋急... 阅读全帖 |
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d*****U 发帖数: 513 | 29 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: 中国制造业正处在大升级的前夜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jul 9 13:26:57 2012, 美东)
中国制造业面临双重夹击 转型升级之路长且艰
字号
已有1条评论 2012年06月28日23:52 来源:中国证券报
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全球可能步入新一轮工业化浪潮,中国制造业面临双重夹击。长期看,面临发达国
家占据产业链高端、把控先进技术,后起的东南亚、非洲国家低成本生产优势更为明显
的远虑。
与凌兰芳持相同观点的企业家、业内专家不在少数。他们认为,美资回流揭开了中
国制造业转型升级路长且艰的“冰山一角”。在未来发达国家推进高端制造业发展;东
南亚、非洲等国家迈开工业化初期步伐,中国等起步稍早的发展中国家步入工业化升级
阶段的态势下,全球可能步入新一轮工业化浪潮。在这个格局中,中国制造业面临双重
夹击。短期看,遭遇经济下行、出口疲软、用工成本上升等近忧;长期看,则面临发达
国家占据产业链高端、把控先进技术... 阅读全帖 |
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h*********a 发帖数: 34 | 30 自从ZDC给推荐了文学城毛毛妈的博客后,做烘焙就再没失败过了,真的很感谢二
位。。。没有克秤的朋友也可以试试哦,很容易的~~
用料:
糕底:
1:牛油(Butter)1杯,室温回软。
2:白糖1/2杯,过筛的中筋面2杯 (All purpose flour)。
柠檬馅:
3:鸡蛋4个。
4:白糖1 1/3杯。
5:直接一个柠檬去核搅碎。
6:中筋面1/4杯, 泡打粉1/2茶匙,拌匀。
做法:
糕底:将牛油放一盆里,用搅拌器高速打几分钟成雪花状,然后倒入白糖1/2杯打匀,
接着边高速搅拌边将面粉分两次放入打均匀至肉馅样。
然后倒入22×22英寸的烤盘里,用橡皮刀抹匀,放入预热至325F/163摄氏的烤箱内,烤
15分钟待用。
柠檬馅:另取一干净盆放入鸡蛋,用干净的搅拌器高速打几分钟至浓稠,然后边高速搅
拌边将糖分3次放入打至均匀,接着放入柠檬皮碎和汁打均匀。最后筛入6料,高速打1
分钟。将柠檬馅料倒在糕底上,再放入325F/163摄氏的烤箱内,烤25-40分钟。
冷凉切块,配上一杯柠檬清茶,香甜酥松,真好味~~
成品——请忽略掉我为了试熟了没有而用刀子戳的几个窟窿 |
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K**********7 发帖数: 300 | 31 家里的烤箱从来就没正儿八经的用过,总觉得烘培,烧烤等是非常麻烦
的事情。明天要出去办事,要在外面待上一整天,所以今天心血来潮,在家
做了一些好玩的小人饼干,明天正好带上当干粮。
第一次烘培,最大的感受就是好像在做科学实验,什么都要讲究,比我做
菜要麻烦的多。不过什么都得尝试过才有经验,我倒是觉得烘培饼干就像小
时候玩泥巴一样,让人体会到回归童年的乐趣。特别是丑丑的面团被我整成
小人形状的时候,那份开心真是无语言表。
今天的材料都是家里现有的东西,看了一些资料后自己就开始忙活了~~
材料:花生酱50克,黑芝麻少许,鸡蛋2个,低筋面粉100克,泡打粉1/4茶匙,
黄油50克,细砂糖35克,盐1克
做法:
1.将黄油放在微波炉里转30秒,直至完全软化后分次加入砂糖。
2.用电动搅拌器搅拌,直至黄油打发至发白,体积膨胀。
3.加入花生酱,继续搅拌。
4.将鸡蛋打匀,分次倒入黄油中。用搅拌器搅拌。
5.将低筋面粉,盐,泡打粉混合过筛加入,然后拌匀成比较干的面团。
6.用勺子取适当面粉压入小人膜中,表面均匀撒上黑芝麻,然后将膜取下。
7.烤箱预热350F |
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R****D 发帖数: 376 | 32 终于买到了抹茶粉,急急的做了抹茶芒果戚风卷给LD做早饭,LD很喜欢。做法参考了爱
厨的方子,糖减量了,用的也是量杯量勺,适合新手操作。烤制和卷蛋糕的方法写起来
很复杂,操作起来倒是不那么困难,爱厨有一个很好的视频,大家有兴趣可以搜索来看。
材料:
蛋4個,糖2大匙,牛奶50 ml,橄榄油3大匙,低筋面粉3/4 杯,泡打粉 半小匙,抹茶
粉1大匙,白醋1小匙。
奶油馅:heavy whipping cream 3/4杯,糖2大匙,切碎的芒果丁約半杯。
工具:
长方形浅烤盘,烤盘纸2张,电动搅拌器,橡皮刀。
做法:
1. 铺上烤盘纸并在四周各剪出一个缺口,如果这个时候烤盘纸不是很容易贴在烤盘上
,可以在纸张的底部稍稍加一点点水让它服帖。预热烤箱350F。
2. 分蛋白和蛋黄,蛋黄里加入牛奶、抹茶粉,橄榄油,糖,搅拌至糖溶解。混合低筋
面粉和泡打粉,筛入蛋黄液中,搅拌至无颗粒。
3. 在干净的容器中用电动搅拌器打发加入白醋的蛋白至中性发泡。
4. 用橡皮刀先取出1/3蛋白泡与蛋黄糊混合,再把混合的蛋白蛋黄糊倒入蛋白泡中搅拌
均匀,然后倒入烤盘中,用橡皮刀抹平以后震出大的气泡,入烤箱烤12分... 阅读全帖 |
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l********3 发帖数: 17249 | 33 我搜的一个,普遍做法。。。没有见作者名字
柚子茶:500克(连皮带瓤) 白糖:100克(最好是蔗糖)蜂蜜:250克(最好是选择槐
花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜)玻璃瓶:可容纳1000cc的最好。
做法:
1、先用水煮沸5分钟消毒待用将柚子用摄氏65度的温水洗净。
2、然后浸泡5分钟,这样一方面是可以把柚子皮洗干净,同时也是利用水温,让柚子皮
的毛孔张开来。
3、然后将柚子剥开,将柚子皮切成大约4、5公分长,宽度呢就是0.1-0.2公分,就像平
时我们切的土豆丝一样。白瓤也一样。切好后放在旁边待用。
4、将柚子果肉剥出来,不要皮、不要核,光要果肉,将果肉放进一个大的容器内,用
勺或者其他器具对其进行“压榨”,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
5、处理完后待用现在我们进行最后的合成,将切丝待用的皮、白瓤以及果肉、蜂蜜、
白糖进行搅拌各位可以根据自己的喜好确定放多放少。
6、搅拌好后,将柚子茶放到准备好的玻璃瓶中,密封后放在冷藏柜中,大概放10天以
后就可以吃了,不过放的时间越久,味道越好。
制作好后可以有两种吃法:
1、用3小勺与100cc温水混合,就成了一杯香味四... 阅读全帖 |
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s******p 发帖数: 727 | 34 祝大家节日快乐!
因为是自己吃就不花时间去打奶油装饰了
附上蛋糕胚的做法
原料:
鸡蛋4个,
白糖1/4杯,
牛奶2大匙,
色拉油2大匙,
低筋面粉(cake flour)7/8杯,
蜂蜜2大匙
白醋或者塔塔粉1/4小匙,不用也成
工具:
8寸模(方的圆的无所谓), 橡皮刀, 电动搅拌器, 烤盘纸, 筛网
做法:
1.鸡蛋的蛋白,蛋黄分开用两个较大的容器装(装蛋白的盆要干净,一点油,水都不能
有)
2. 往放蛋白的盆里加入塔塔粉, 然后用搅拌器高速打5-6分钟至硬性发泡, 中间分次加
入2/3的白
糖
3.蛋黄里加入1/3左右的白糖搅拌均匀,加入蜂蜜用打蛋器打至浓稠发白;倒入牛奶和
色拉油搅拌均
匀. 烤箱预热300F
4. 低筋面粉过筛后, 加入蛋黄糊里快速拌匀
5. 将1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮刮刀从底部捞起,拌匀,
6.再将5倒入剩下的2/3蛋白糊中,用刮刀从底部往上翻,划十字,拌匀
7. 将蛋糕糊倒入铺好烤盘纸的蛋糕模中, 用刮刀把表面略微刮平, 捧着蛋糕模震一下,
让大气泡出
来, 放近烤箱, 40-45分钟 |
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R*****s 发帖数: 41236 | 35 只需要蛋糕粉一包, 手持搅拌器一个, 烤盘一个, 5分钟搞定,
灰常简单, 就是样子很丑 :)
先把炉子预热到325F, 蛋糕粉照背后的方子加水和植物油,
鸡蛋, 然后搅拌器搅2分半钟, 到入烤盘烤半小时就好了。。
本来是应该做两个叠在一起, 再涂cream, 俺就做了一半,
非常的扁, 卖相还不如以前作的柠檬蛋糕, 味道还凑合 :)
被大厨们的蛋糕馋到了, 自己解解馋, 嘿嘿~ |
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h******n 发帖数: 687 | 36 mm和楼上说的一样,我下次再仔细瞅瞅。打发的时候是就一个点在那里打,还是搅拌器
一般也转转地方,会不会我搅拌器乱动消泡了? |
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r**********5 发帖数: 251 | 37 多谢MM,趁MM在,我赶紧抓住问下。
确认下第二步你用的电动打蛋器还是那种两个头的电动搅拌器?因为我只有那种两个头
的电动搅拌器,然后你用的低,中,高哪个速度?大概打多久?
“2) 隔水加热装有奶油奶酪的大碗,用电动打蛋器搅拌成至细滑无颗粒,然后一个一
个加入蛋黄并拌匀。”
第5步大概多久能打起大泡?然后加了糖之后又多久差不多8分发呢?
“5) 将蛋白加入柠檬汁用打蛋器打起大泡,分三次加入白砂糖,将蛋白打发至湿性发
泡(8分发)即可。此时,烤箱预热150度。”
如果问题很麻烦又弱的话,请忽略,呵呵。。。 |
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A*******1 发帖数: 985 | 38 可能有以下几个原因,但不确定,只是我失败的时候的一些操作:
1)没有用低筋面粉
2)面粉没有过筛
3)蛋黄用搅拌器给打发了(其实除了蛋白要用搅拌器打,其他的只能用那种普通的手
工器具搅拌)
4)先把蛋黄搅匀,再加泡打粉,再搅匀,再加牛奶和植物油,再搅匀。
5)最后蛋黄和蛋白混合的时候,最好分三次把蛋白往里加,混合的时候用刮刀从底往
上翻拌。 |
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s*y 发帖数: 293 | 39 whipped cream / whipped butter
whipped butter 能直接买, 也可以买butter用搅拌器打散
whipped cream 可以买液体的whipped cream 或 heavy cream 再加糖用搅拌器打出泡
泡,或者就是楼上推荐的现成的,但是不一定那么新鲜
牌子相差不大吧,主要是得新鲜 |
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s*y 发帖数: 293 | 40 whipped cream / whipped butter
whipped butter 能直接买, 也可以买butter用搅拌器打散
whipped cream 可以买液体的whipped cream 或 heavy cream 再加糖用搅拌器打出泡
泡,或者就是楼上推荐的现成的,但是不一定那么新鲜
牌子相差不大吧,主要是得新鲜 |
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l*********e 发帖数: 5385 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
williamscat (不明海物) 于 (Tue Mar 5 19:40:56 2013, 美东) 提到:
现在一般是中午给1.25oz的puree
晚上那顿给 1.5 tbsp oatmeal cereal + 1.5 oz breast milk (option) 1 tsp puree
是不是太少了阿
我上次看一篇文章说好像每两三天增加 1 tsp,大家的宝宝一般都吃多少阿
还有是不是一到6个月就要立刻换2段辅食?我怎么看到2段还有卖肉的阿?!
儿医checkup还有半个多月呢,已经6个月的宝宝了
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williamscat (不明海物) 于 (Tue Mar 5 21:01:35 2013, 美东) 提到:
自己顶一个
puree
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zyjyw (糖糖) 于 (Tue Mar 5 21:04:16 2013, ... 阅读全帖 |
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az 发帖数: 16686 | 42 我们这里的是个活动的,貌似以前是有人扔东西进去,公司的水池子没那个搅拌器的么
,然后就堵住了,人家专门来修的,后来还贴了告示说不能到东西进去,没搅拌器之类
的,还加了个网子。。。我还有洁癖的啊,所以我垫了厚厚一层纸去拿的。。。不过有
时候用水池子的啊,我怕人家以为是我干的啊。。。 |
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l******a 发帖数: 16364 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
cocaok (jiejie) 于 (Sat Apr 21 02:14:33 2012, 美东) 提到:
自己是个全职妈妈,带着两个孩子。在我现在的学校,象我一样F2在家带孩子的很少,
女的techinician 的工作的特别多。大多都是父母过来帮忙。遇到一些事情,提醒一下
子女:
在图书馆:常常是爷爷姥姥什么的带着孙子互相吆喝的去听故事,常常大声地讲话,大
声地吆喝孩子,或者赶着给孩子喂吃的,讲故事的老师要求了好多次quiet,但是没有
老人听得懂,继续吵吵闹闹。很多人皱眉。子女真的有责任告之自己的父母一些公共场
合的行为规范。
在教会: 这里每个星期有教会的免费活动。老人们呆着孩子过去扎堆,活动不参加,
因为不懂英语,主要就是给孩子拿吃的,孩子弄得一地也不管。拿东西得时候,常常是
不排队,手长长的伸进去就拿。习惯性吼孩子的情况常常有。
在apartment 外面: 竟然看到有个姥姥让自己的孙子直接在草地上尿尿,半米之外就
是一群人躺在地上晒太阳,大家都惊得不知道怎么办好。自己多事提醒了一句,被... 阅读全帖 |
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c***u 发帖数: 2023 | 44 我修过。 跟着你得搅拌器得有个弯得工具,用那个工具在搅拌器地步人工转几圈,刚
开始可能动不了,因为卡住了,使劲转,然后就好了。 |
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l*****f 发帖数: 252 | 45 谢谢!老公把弯管看了一下,好像也没啥,现在是2个水池,没有搅拌器的这边可以通
水,有搅拌器的这边一打开就水上来,这是为什么? |
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L********3 发帖数: 757 | 46 感恩节时8点多去kohls买了ninja的搅拌器,前阵子$25时没买,当时想家里有其他牌子
的一样用,可没过多久有一个小的被我弄坏了,后悔当时没买。所以这次除了买搅拌器
还买了griddle和panini. Griddle家里有我告诉我们家LD说买一个备用。panini没用过
不知道用处大不大。拿到了$15kohl cash。 |
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s**********0 发帖数: 2798 | 47 平时只是听到很多阿三的故事,结果感恩节那天晚上居然有机会亲眼见识到。那天晚上
我们去抢
walmart十二点的deal,我们的目标是炖锅还有小搅拌器。离开始还有一个小时的时候
,就有一群印度
人站不住了,趁超市管理人员不在边上,在一群人(有白人黑人还有我们,呵呵)的眼
光下拿了将近十
个搅拌器(一共也就四五十个吧)。随后又准备对其他的物品进攻,只可惜大家围得太
紧,他们找不到
机会。他们那个眼神感觉就像几百年没见到这些东西一样,然后整个人也非常猥琐。版
里面都说自己人
猥琐,但是和印度人比简直就是小巫见大巫了。 |
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y****2 发帖数: 11909 | 48 看大家都来学做毛毛妈的桃子乳酪蛋糕,俺的PG也坐不住了,趁着周末大块时间,准备
好所有原料,也跟着学做了起来。
和中式点心比起来,西式点心可以说太容易做了。只要原料齐,量得准,步骤对,基本
上味道模样差不了。这次俺做的卖相虽然不咋地,但味道还是杠杠的。😄 第
一次做,除了白糖大大减量以外,其它完全按照原配方。虽然感觉黄油偏多,但这个比
例的效果是明显的,那就是色泽亮丽,奶味浓郁,糕皮酥香,並且冷藏后再吃,有一种
若有若无的冰激凌的香味,是一款很不错的西式点心,适合爬梯上显摆一下。当然了,
这玩意一次不能吃太多,实在是热量太高了。下次再做,俺会黄油减1/3,蛋黄少放
一个,水果用两种,一半桃子味,一半菠萝味,不知道效果会咋样。
这是原方子连接。
http://maomaomom.com/zh/peach-meringue-cheesecake-桃子乳酪蛋糕/
俺的详细做法如下:
1.中筋面粉440g,butter200g切小块,30g白糖,2tsp baking powder。
2.用手把butter捏进面粉里,尽可能均匀。
3.加入4个鸡蛋黄。
4.用勺子拌匀成糕底粉... 阅读全帖 |
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T*****B 发帖数: 160 | 49 暖暖的春天来了,
百花齐放,
周末的午餐总是惬意又悠闲的.
做一盘炒米粉,
配一杯仙草水,
感受一份热带风情.
星洲炒米粉: 米粉用水泡软备用(千万别煮).锅里放葡萄籽油,先炒有机鸡蛋,接着
放入米粉翻炒,下生抽,少许蘑菇黑酱油(或者老抽),下鱼露翻炒,下豆芽和青菜翻炒,加
高汤焖煮片刻,翻炒起锅.别煮成节节,要保证米粉软而干爽.加咖喱的是咖喱酱炒米粉,
星洲米粉没有咖喱酱的使用.
配菜:随意了.我用的长豆(豇豆)切段煮软后,拌入叁巴辣椒酱炒一下就好了.
整粒厚白豆干直接过油,表面淡黄色即可捞出,一剪四即可.
有机鸡翅根码味:五香椒盐,在表面扑少许澄粉,直接放入烤箱350F,20
分钟.
配料:一大勺叁巴辣椒酱
叁巴辣椒酱:超市的辣椒酱又贵又没特色,还是自己做的好吃。它也可以拿来拌饭
,炒面,炒马来风光和叁巴海鲜,很实用的酱料.每做一次份量都会很多,喜欢分装小... 阅读全帖 |
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N***n 发帖数: 660 | 50 搅拌器国产的100块不到 国内搅拌器买带温控的也就600 你要带这些干吗?
药品?kidding? |
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