x*********4
发帖数: 79 | 1 重新贴我做的步骤
用量按照下面方子，没用塔塔粉用的柠檬打发，么有朗姆酒，我做的香草口味，先打得
蛋白再打得蛋黄，不知道还有什么可能的问题，很想把这个蛋糕做好，以后可以做生日蛋糕拉，谢谢大家了！！
方子：
一、8寸巧克力戚风蛋糕的做法：
A、原料
5个鸡蛋、植物油80ml、牛奶80ml、低粉80g、玉米淀粉10g、无糖可可粉35g、朗姆酒1
小勺、糖40g(蛋黄糊)+70g（蛋青）、泡打粉1/4小勺（可以不加）、白醋几滴和盐一小
撮。
B、做法
1、分开蛋清，蛋黄，用两个较大的容器装（装蛋清的盆要干净，无油，无水）。
2、将白砂糖40克，色拉油80ml，牛奶80ml，朗姆酒，盐一起加入蛋黄的盆中。
3、面粉、淀粉、可可粉和泡达粉混合均匀，过筛两次备用。
4、蛋清加几滴白醋，打至粗泡，将白糖70g分3次加入，将打蛋器在盆里转圈，保证四
周都打发均匀，直至打至干性发泡（蛋白文理清晰，尾端呈坚挺三角状,此为偏干性发
泡,约9分发,为戚风蛋糕蛋白打发最佳状态）。
5、打完蛋白之后，用打蛋器直接打蛋黄液（步骤2），低速搅打一分钟至均匀浓稠。
6、筛入过筛的粉类，将蛋黄液和粉类拌匀。
7、用刮刀挖三 |
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C*****1
发帖数: 13 | 2 为什么你做的中间会鼓？？？
我每次做完都是中间塌陷。于是乎买了个模子，结果人家照样塌，越凉越塌，恨不得变
成doughnut（或者RBC）……
做了十多次了，次次都如此。幸好味道不错，都被收拾掉了。
方子是那个0失败戚风的方子
1.面粉大概3/4 cup (面粉就是普通的那种all purpose), 淀粉1/4cup，糖大概2大勺，
鸡蛋黄6个。baking powder一小勺，
一点点盐。
2.在面粉碗里加1/3cup的水，1/3cup的油。然后用手动打蛋器搅匀至无颗粒。
3.蛋清单独放到另外一个大碗里，要特别注意保持大碗无水无油。加一点点白醋，有助
于打发。
4.蛋清打发到起泡状态时加入2大勺糖，继续打发至图中所示状态，即不流动。
5.把打发好的蛋白舀入说明2中的蛋黄面粉浆中，稍加混匀即可。
6. 做戚风所用的烤盘很关键，不可用有不沾层的烤盘。最佳烤盘为铝制烤盘或玻璃烤
盘，形状无所谓，想用方的就用方的，想用圆的用圆的。倒入蛋糕液前在蛋糕底部放入
一个茶匙的面粉，稍加抹散即可，然后倒入蛋糕液。
7.把烤盘轻轻在桌上掂几下，目的是出去中间的空气，做出来的蛋糕中间就不会有大洞
，会比... 阅读全帖 |
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l******e
发帖数: 2893 | 3 我也形容不好，反正你拌的时候不能划圈，要从底下捞起来，切拌，然后像反书那样左
右拌。动作要轻，不要使劲儿人搅。先混合1/3的蛋白和蛋黄糊，蛋黄糊稀释后再拌入
所有的蛋白。蛋白打到9分发，不要太干了，否则结成一坨不好拌，拌的时候也容易消
泡。
我觉得你的温度有点高，我一般会305度烤40分钟。老美的大烤箱，用倒数第二层。我
烤戚风不回缩的秘诀之一就是低温长时间烤。温度过高，蛋糕表面结皮过快，蛋糕内部
水分蒸发不出去，就会“夹生”，所以容易回缩。
另外温度过高也容易烤开裂，有人认为烤开裂代表蛋糕涨发好，其实不是，那样虽然在
烤箱里还不错，过后放凉很容易回缩的。
但是好多人都用350度烤戚风，听说烤得也不错，不知道怎么搞得。 |
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b******r
发帖数: 3206 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: catdoudou (豆豆猫), 信区: Food
标 题: 【豆豆猫厨房】橙香戚风蛋糕
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 9 17:18:43 2011, 美东)
这个蛋糕非常好吃，口感很清淡，有橙子的香味儿，推荐一试～～～
方法没什么特别的，基本上就是在戚风蛋糕的基础上换汤不换药。
蛋白糊：
1. 大号鸡蛋白5个；
2. 砂糖 1/4 cup(大约60g)；
3. 柠檬汁几滴 (或者cream of tartar 一点点)
蛋黄糊：
1. 蛋黄5个；
2. 玉米油1/3 cup (约80g)；
3. 橙汁1/3 cup (约80g)，豆豆猫用的是买的橙汁，已经挺甜的了，就没有再加糖，如
果用鲜榨橙汁，可能还得加2大勺的糖，不然太酸；
4. 低筋面粉100g；
5. 一个新鲜大橙子，洗净表面的蜡，把橙皮刮成屑（不要刮到白色的部分——苦的）。
Prep：
8吋圆烤盘，烤箱预热325F。
做法：
1. 蛋黄糊中的材料1+2+3，手动打蛋器搅成均匀的糊状，要看不到大粒的油珠；
2. 筛入面粉，轻轻拌匀，然后把橙皮屑拌进去... 阅读全帖 |
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f*****b
发帖数: 1649 | 5 看到“自由市场模式十分灵活的配置社会资源”这一句，就不用再看下去了。
美国和日本的地产危机已经充分证明了“自由市场模式”会把一个国家送往何处，任何
相信“自由市场模式”神话的人都忽视了以下三点：
1. 自由市场对社会道德水平的结构性破坏。自由市场会不断的过度分配/不足分配资源
，只有通过不断地局部动荡才能起作用。相信自由市场的人早已默认同意这部分的资源
浪费，并且完全忽视了这些频繁的动荡对社会和道德的破坏。
2. 自由市场配置社会资源的本质是市场创造者和大额资本拥有者对社会资源的控制。
自由市场的灵活仅仅表现在市场创造者所需要的地方，而不是真正的有益于社会的灵活
配置。所谓看不见的手，仅仅是看不见而已，仍然是真实存在的。
3. The more the better 的思维方式在上个世纪是合适的，但在当前资源普遍紧缩的
社会中是不适用的。没有资源，什么策划什么市场分配都是空的。现在需要的是能够从
外部世界为国内市场获得更多资源的强悍实体，而不是只知道躲在国内市场上背靠大树
搅风搅雨的痴肥商人，更不需要认贼为父拿着犹太和中东资本耀武扬威的弱智买办。
总之，看到这种理直气壮拿着古典经济学理... 阅读全帖 |
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m***n
发帖数: 12188 | 6 我认同楼上说的一半。有些意见。
秦朝的法家思想是要灭贵族，实现君主之下的人人平等。法家是否设想过以后君主也和
人民平等，或者不要君主了，不好说，说不定也设想过。先一步步来，
人人平等虽没能实现，但是法家的灭贵族是成功了。
以后中国就没了贵族体系。士族之类和贵族体系还是有差别的。入主中原的各游牧民族
也没能建立起这个体系来。
秦朝之后，才有农民起义（其实是下层的平民起义），秦朝之前没有。
欧洲有贵族，所以没有大规模的农民起义。唯一的例外可能是德国闵采尔起义（马克思
称太平天国为中国的闵采尔起义），但是所谓的德意志农民战争其实是一些新教牧师和
贵族在搅风搅雨。马丁路德诱杀了闵采尔。其本质似乎还是宗教迫害和冲突。被马克思
硬给定义为阶级斗争的模范。 |
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m***n
发帖数: 12188 | 7 一样，打左灯，向右转。最多是左灯打得更亮。但是转得也会更急更块。
一国两制就是毛提出来的。
1）毛是个很有魄力，没有意识形态负担的人。比如当年反对苏联模式，批判苏联，别
人都是前瞻后顾，他是全无挂怀。
2）文革是另外一个例子。毛的本意是文革三五年来一次。反官僚主义，保持人民的革
命意志和热情，防治执政党官僚化，也防止既得利益集团的形成。文革基本在党内高层
是无人支持。所有老干部全部反对，有的明反，有的消极反。
陈毅被红卫兵拦住批斗，向他哭诉，他对陈毅说的话大概就是：想的通要上，想不通也
要上。革命，难免有人牺牲。如果红卫兵斗错了人甚至把你斗死了，那也没办法，就当
你战场上牺牲了。我知道你是好同志，是被误会的，但是我不会为你出头。你不能和人
民打成一片，高高在上，怪不了谁。人民的革命热情是绝对不能打击的。如果我说这个
不能批，那个不能斗，那么人民在斗争前就会想，这个能不能斗啊，这么以来，就没有
胆子了，革命就搞不起来了。
交好美国，联美抗苏，改革开放，是毛周的既定政策。只是缺少机会。在林彪以后，毛
已经明白，自己对文革的设想失败，必须寻找别的道路。
所以尼克松想来就来。毛对他说：我喜欢你... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 8 美国作为当今世界公认的军事强国，他除了拥有强大的军事实力之外还拥有众多的盟
友，美国主导着国际最大型的军事集团。美国主导北约制辖整个北约，同时在日韩菲小
动作不断制约中国，还同时在中东地区和俄罗斯对决争夺中东利益。多方齐下，上蹿下
跳，美国在国际社会上搅风搅雨，霸道横行多年。而近期美国方面又传来了新消息。
美国近期准备连同自己的好盟友北约来一场以美国为主导的联合军事演习。以美国为
首集结了北约31个国家，部署了超过4.5万兵力、近万辆军车、130架飞机、70艘作战船
只，这是北约自冷战结束以来规模最为庞大的一次演习了。这次演习北约方面表示是带
有自卫性质的透明的演习，但是鉴于此次的演习中主要演练的是一旦存在“虚拟的侵略
者”北约将会如何应对，与其说是一场自卫演习更像是一场要动手的主动攻击事前演练
。尤其是在美国最近基于复杂的国际形势，准备进行战略方面的部署的情况下，本次以
美军为主力的军演带着一股浓浓的杀气，单单是以“自卫”来概括此次的联合军演显然
是让人无法信服的。 |
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发帖数: 1 | 9 通常情况下战争会使得一个国家民不聊生社会动荡经济衰退，但是美国虽然到处打仗
但是却跳出了这个定律经济不但没有停滞倒退甚至还一度依靠战争发财。
说起来美国之所以能够发战争财一大原因是一个国家要打仗需要武器和弹药，有些国
家不能够自主生产武器或者武器的弹药量不够，可是美国完全可以自主研发武器以及生
产充足的弹药卖给其他国家依靠军火生意大发战争财。比如在第二次世界大战前期美国
因为远离本土一直没有被战争波及始终维持中立的态度将武器同时卖给同盟国和轴心国
，发的战争财使得美国在战后迅速崛起成为超级大国。现在也是这样，美国在中东地区
搅风搅雨闹得中东地区战火连天而参战国的武器绝大部分都是从美国购买的尤其是沙特
这种没有自主研制武器能力又不缺钱的土豪国为美国贡献了一波又一波的金钱。
另一个原因是美国自二战后攻打的都是一些比较小但是资源丰富的国家，美国直接将
这些小国家掌控然后抢夺资源比如中东很多国家的石油现在就被美国牢牢把控着。
真正能让美国在战争中用到自己的钱的只能是跟美国差不多强大的国家比如中国或者
俄罗斯，大国之间的战争才会使得美国的经济迅速衰退。 |
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发帖数: 1 | 10 中东地区作为美国和俄罗斯在境外的核心利益所在地免不了被两国之间的博弈影响，
而向来自称是世界警察的美国更是在中东地区搅风搅雨，除了在经济军事外交上动手脚
以外还用了很多见不得光的小手段。就在近日伊朗武装人员被绑架似乎又有美国在背后
做推手。
根据相关报道表示在当地时间16日凌晨在伊朗和巴基斯坦交界处的锡斯坦-俾路支斯
坦省有14名来自伊朗的武装人员在卢拉克丹小村庄遭到当地逊尼派分离主义组织的袭击
被解除装备后挟持绑架。被绑架的14人构成为2名伊斯兰革命卫队情报系统精英7名参与
安保行动的巴基斯坦基民兵志愿者其他全部是伊朗的准边防部队成员。当时这14人正奉
命在伊巴边境地区清剿由美国和沙特等国支持的藏身于此地的分裂主义和极端主义分子
，但是在边境检查站巡逻时被前来报复的敌人一锅端了，除了损失之外最重要的是这10
几个人竟然毫无抵抗直接就向敌人低头这让伊朗政府面子上非常的挂不住。
这也不是首例了，就在上个月伊朗全国上下正在举行纪念两伊战争爆发38周年庆典并
举行阅兵仪式时就遭到了埋伏的枪手的无差别扫射造成了重大的伤亡和很大的负面影响。 |
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发帖数: 1 | 11 如果特朗普的下台是因为2020年，美国总统大选败给了民主党的竞选人，那么特朗普
现在的提出的政策十有八九会遭到废止，这将会对全世界产生重大影响。
民主党一直是全球化的坚定鼓吹者，背后的金主也大都从事的是与全球贸易有关产业。
民主党上台之后，肯定会放弃美国孤立主义，重回世界贸易体系。至于特朗普热衷的加
征关税，民主党也会选择逐步放弃。
美国政府对我们的围追堵截还是会继续，重返亚太就是民主党的主张。在我们周边地区
，一直搅风搅雨的幕后主使也是美国民主党。
不过民主党人上台对于美国的盟友与外来移民来说的确是一个好消息，因为民主党人一
直喜欢鼓吹政治正确。民主党肯定会放松针对移民的管制，对于盟友的压榨也会暂时放
弃，美国也会重返所有重要的国际组织。 |
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f*****n
发帖数: 12752 | 12 一件simply wrong的事能搅风搅雨到这个地步真是醉了。国内没经历过文革来这里补课了 |
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l*******u
发帖数: 2496 | 13 EUV的努力还是很有效果的, 本版在8区在线人气稳居三甲, 还经常冲上老二.
下面应该出手鼓励原创文章, 吸引大佬捧场.
可以考虑搞个有浆征文活动, 钻风是不是可以提供经费.
à |
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p*****e
发帖数: 16417 | 15 你用的手动mixer？是手提电动mixer吧。
搅的时候不要固定在一处，慢慢在盆里转着搅。
mixer |
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f******l
发帖数: 455 | 16 谢谢。我用爱厨的方子时，觉得蛋白打得又点“干”，不知道是不是因为干性发泡，就
不太容易办均匀（虽然我觉得办均匀了。还有在烤得过程中，我打开过一次烤箱）。我
打算下面试一试樱和瞄呜子的方子。还有请问，我用的是wilton的不脱底铝膜（8 inch
成3 inch）,好像网上说脱底铝膜会好一点。
还有怎样知道面粉没有出筋？我一般先用spacula办一办，等打完蛋白后，再用电动器把面糊稍微搅一搅。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 17 蛋白不能打过头，还有，中途不能开烤箱的啊！
inch
器把面糊稍微搅一搅。 |
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j*******a
发帖数: 5283 | 18 是筛在蛋黄糊上, 也一边筛一边用东西搅，但是没有很认真搅就是了。可能是那个缘故
。下次慢慢加再试试。 |
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p*****e
发帖数: 16417 | 19 不会，时间短，用低速，大概搅一搅（1分钟吧）就好了。 |
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j*****n
发帖数: 171 | 20 谢谢mm！
用mixer是手搅拌还是电动搅拌啊？
我看君之还是爱厨的博客里面说蛋黄糊搅起筋了，会使烤好的蛋糕回缩。所以我都不敢
大动作搅。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 21 蛋黄糊没关系，用电动搅拌器搅匀就可以了，不要搅太长时间 |
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d**********u
发帖数: 727 | 22 对别人攻击抹黑尽量保持理智客观，又有精分，图帕这样的看似搅风搅雨，但是语带机
锋，从没有通过脑残谩骂的低级手段来撑起篮板的，但也的确有一些装作或者真的是脑
残sb，一天到晚东戳西捅，上窜下跳来吸引眼球的存在。 |
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p*****h
发帖数: 1369 | 23 铁林也是在他身上找的空档
胡子本来就是防守薄弱点
大打小的时候确实也要多错位打胡子
不然双塔优势根本没发挥反而还被卡佩拉搅风搅雨 |
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x******h
发帖数: 13678 | 24 说油门是下马，因为油门已经很久没进过4强，加之意甲的近期疲软，但是就客场对皇
马的表现真不好意思再说人家是下马，毕竟这种防守实在是很稳很成熟。说实话不爱看
尤文踢意甲，除了对罗马那场就感觉尤文每场都赢得懒洋洋的，一副爱跑不跑的样子
先说油门的防守，整体移动肯定是强队的防守基本功，尤文皇马都做得很出色，阿莱格
里排的4后卫应对皇马双箭头奔马+c罗，总有后卫顶在c罗和奔马身边，c罗和奔马试图
在中后卫线和后腰中间游弋的时候依然根据威胁方面或者有一个中后卫跟出来，或者有
后腰站在传球路线上阻止皇马想这个敏感区域传球，中场针对J罗的斜线马赛罗和贝尔
的直线都有人跟跑，对c罗和奔马的回撤接球也有盯人，整个盯人的安排和交接做的天
衣无缝，直观的说就是皇马的进攻队员从一个尤文防守队员身边跑到另一个尤文队员身
边，这就是传说中的意大利链式防守吧
说尤文防守就要说皇马的进攻，isco基本在进攻中消失了，下半场还好些，皇马很难在
禁区弧外10米的范围内拿住球，上半场几次有威胁的进攻都是远射、反击和定位球，皇
马阵地战的问题出现在，皇马的进攻核心C罗基本拿不到球，作为进攻发者的J罗的出球
位置比较靠近球门其... 阅读全帖 |
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g********r
发帖数: 8017 | 25 行啦行啦。现在主要是非常时期。你到complain看看就知道了。boston拿这件事搅风搅
雨。大家都很小心。 |
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c*******c
发帖数: 726 | 26 你得到了它，才尽了，又不接受现实，就只能搅风搅雨保持知名度
这种文人早就气节尽丧了 |
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v********e
发帖数: 1985 | 27 上午到兵部问过霍士其调职的事，商成顺道又去了一趟平原将军府。 他在这里挂
着右谘议参军的职务，但从来就没来过这个衙门。他上柱国的护卫营编制也在这个衙门
。他已经和苏破与侯定说好，让他们暂时先在自己的护卫营里做点事；苏侯两位也答应
了。他现在要与平原将军府打个招呼，好让将军府移文去澧源大营调人。
应县伯的凶煞名声在外，谁也不敢怠慢。将军府主管人事的中郎将当着他的面刷刷
刷几笔便写好文书，还特地签上“火急”的印鉴，马上就让人送去澧源大营，再三向他
作保证，最多两天苏破和侯定就能过来。
事情办好，他就回了县伯府。一头告诉霍士其少安毋躁，过段时间就能在兵部找个
合适的职务，一头派人去苏侯两家送信，让苏破侯定事前先有个准备。初七晚上去毅国
公府吃了顿饯行酒，第二天一大早在城外十里亭与南下嘉州的王义挥手相送，看时光还
早得很，就拨转辔头去找老战友冉临德。结果到了冉家的庄子上一问，冉临德大女儿的
翁家才升了大理寺断狱少卿，老冉前天就去亲家贺喜了。再打听什么时候能回来，半天
都没想清楚客人来历的冉家老大把手一摊，说：可能是三天两日，也可能是十天半月。
兴冲冲跑去想找老战... 阅读全帖 |
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z****n
发帖数: 1933 | 28 李佑也是被林驸马胡搅蛮缠之下的无奈，感到自己与林驸马完全是驴唇不对马嘴，他就
差愤然说“小爷我就是来帮着公主千岁来抢你财产的那又有怎样”了。
此人没有半点政治头脑，没有半点责任感，有时候幼稚的几乎无法沟通。就这短短
工夫里，李佑都帮他想到了三点忧虑，这是在京师庙堂上混的基本功。然而他却无知者
无畏，真不愧是个不操心的富贵闲人。
其一，林驸马知道带头对煤炭囤积居奇可能引发的后果吗？其二，他确定他自己能
够承担得起这些后果吗？其三，作为归德驸马，他知道他自己如果承担不了，就要连累
归德长公主代为承担吗？
其中第三点是李佑隐隐之中最担心的，别的不说，林驸马的铺子带头勾结惜薪司囤
积居奇，传出去别人只怕要脑补成是归德长公主指使的。
放在一年两年前，若还是那个只会简单粗暴的靠圈占民田、滥请盐引来赚钱的千岁
殿下，这次李佑肯定也怀疑她又贪图钱财胡作非为了。
不过经过他两年来的潜移默化改造，现在的长公主眼界渐宽，大概没兴趣再搞这种
吃相难看又招人骂的买卖了，他有这个信心。
但面对驸马爷，李大人还是头疼得很，打不得骂不得，轻不得重不得。换做是别人
在这里... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 29 第二百四十九章 顺其自然
霸气雄图这次这个炎女巫卡修杀到得可并不容易。七大工会，相互纠缠，都想出手，又
都怕给了其他人可乘之机。不然以公会一拥而上的实力，杀炎女巫卡修肯定不至于像叶
修他们四人当天杀了三个小 时那么夸张。
在开始那通乱杀中，谁也没占到太大的便宜。相较之下，霸气雄图还比较落后，
当时他们去的人偏少，对BOSS的输出自然比较落后。但后来，援兵一到，霸气雄图的优
势显露出来了。
蒋游他们那五人，那何止是一般的精英队，那是放眼整个荣耀网游中的顶尖精英
。别看在叶修面前一个个灰头土脸的，那是大家根本不同位面。他们要是有抗衡叶修的
实力，早被俱乐部挖掘进战队了，还能在网游里撕混？
荣耀至今，据官方统计账号卡发放早已经过亿。不过考虑到很多一人多卡的特况
，具体玩家数目却是不好恒定。但不管怎么说几千万总是有的。
但职业选手呢？目前正在进行的职业联盟第八联赛，20支战队共有注册职业选手
206人。
几千万的玩家个数，只有206人成为职业选手，就算加上己退役的，也不过聊聊几
百人。几千万对几百，从这组数据上也足以看出职业选手的成色有多足。
... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 30 第八百三十二章 混乱联盟
陈果这里当然没有什么蓝雨战队当地的各类报刊了。所以拿的只是一份电子竞技周报。
至于h市这边，当然也有报道电子竞技乃至荣耀的媒体，陈果却是懒得去买，买了也懒
得看。
就像蓝雨当地的媒体都是替蓝雨战队鼓吹一般。h市这边的，那自然是替嘉世唱各
种赞歌了。
这赛季嘉世出局了，在电子竞技媒体上几乎不再有什么版面，但h市当地的媒体却
每有电竞内容的时候都会介绍一下嘉世的境况，把嘉世描述的彻头彻尾都是一股子卧薪
尝胆的气质。
陈果起初还想着兴欣怎么说也是h市的战队，会不会也被当地媒体重视一下呢？
结果在热吵的阶段，陈果买了一份h市晚报，一看，兴欣战队是被介绍了，但是是
被当作笑话，当作耻辱给提到的……
在h市的当地媒体眼中，嘉世战队就是h市荣耀竞技的旗帜，你这突出其来跳出来的
一个网吧战队，居然号称要打败嘉世战队，在搁到媒体这边居然是把兴欣战队当作是内
jiān一样了。
这份晚饭当时让陈果气个半死，直接扔了垃圾桶，从此彻底拒绝晚饭，只看一碗水
端平，不会对任何战队有感情倾向的电子竞技周报上的报道。
这期报道陈果没有找到... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 31 第八百三十二章 混乱联盟
陈果这里当然没有什么蓝雨战队当地的各类报刊了。所以拿的只是一份电子竞技周报。
至于h市这边，当然也有报道电子竞技乃至荣耀的媒体，陈果却是懒得去买，买了也懒
得看。
就像蓝雨当地的媒体都是替蓝雨战队鼓吹一般。h市这边的，那自然是替嘉世唱各
种赞歌了。
这赛季嘉世出局了，在电子竞技媒体上几乎不再有什么版面，但h市当地的媒体却
每有电竞内容的时候都会介绍一下嘉世的境况，把嘉世描述的彻头彻尾都是一股子卧薪
尝胆的气质。
陈果起初还想着兴欣怎么说也是h市的战队，会不会也被当地媒体重视一下呢？
结果在热吵的阶段，陈果买了一份h市晚报，一看，兴欣战队是被介绍了，但是是
被当作笑话，当作耻辱给提到的……
在h市的当地媒体眼中，嘉世战队就是h市荣耀竞技的旗帜，你这突出其来跳出来的
一个网吧战队，居然号称要打败嘉世战队，在搁到媒体这边居然是把兴欣战队当作是内
jiān一样了。
这份晚饭当时让陈果气个半死，直接扔了垃圾桶，从此彻底拒绝晚饭，只看一碗水
端平，不会对任何战队有感情倾向的电子竞技周报上的报道。
这期报道陈果没有找到... 阅读全帖 |
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M********n
发帖数: 4650 | 32 砰！
流云的银武重剑焰影最终撞在千机伞上，发出沉闷的一声。
流星式！
75级大招中速度极快的一招，在攻速不高的流云手中使出，也快如闪电一般，但却
还是被君莫笑攻击招架住。
“唉，好可惜，如果流云用的不是重剑，是太刀或者光剑的话，这一击肯定就命中
了。”李艺博连忙感慨着。却不想，这一击后，君莫笑虽然用千机伞攻击招架了一下，
却还是身子朝后一仰，千机伞竟然是被震到了一边。
“这……”李艺博一怔。流星式虽然是75级大招，但这技能剑走轻灵，是以快为主
，所以在攻击判定上并不算太强，君莫笑纵然没有高阶技能，也应该是可以勉强招架住
的。可眼下君莫笑的动作，却好像完全无法驾驭住这一击的冲击力。
故意卖出的破绽？
李艺博脑中刚刚闪过这么一个念头，就见流云已经又是一记逆风刺出手，剑尖成圈
，噗啦一下，就在君莫笑的胸口卷出一片血花。
“漂亮！”潘林已经在尖叫了，卢瀚文终于破开了叶修的狂攻，而且一招之间直接
反击得手。
剑势滚滚而出，夹带着沉闷的剑风声。李艺博看了几招，猛然反应过来。
“流云的攻速虽然不快，但是重剑带给他... 阅读全帖 |
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M********n
发帖数: 4650 | 33 砰！
流云的银武重剑焰影最终撞在千机伞上，发出沉闷的一声。
流星式！
75级大招中速度极快的一招，在攻速不高的流云手中使出，也快如闪电一般，但却
还是被君莫笑攻击招架住。
“唉，好可惜，如果流云用的不是重剑，是太刀或者光剑的话，这一击肯定就命中
了。”李艺博连忙感慨着。却不想，这一击后，君莫笑虽然用千机伞攻击招架了一下，
却还是身子朝后一仰，千机伞竟然是被震到了一边。
“这……”李艺博一怔。流星式虽然是75级大招，但这技能剑走轻灵，是以快为主
，所以在攻击判定上并不算太强，君莫笑纵然没有高阶技能，也应该是可以勉强招架住
的。可眼下君莫笑的动作，却好像完全无法驾驭住这一击的冲击力。
故意卖出的破绽？
李艺博脑中刚刚闪过这么一个念头，就见流云已经又是一记逆风刺出手，剑尖成圈
，噗啦一下，就在君莫笑的胸口卷出一片血花。
“漂亮！”潘林已经在尖叫了，卢瀚文终于破开了叶修的狂攻，而且一招之间直接
反击得手。
剑势滚滚而出，夹带着沉闷的剑风声。李艺博看了几招，猛然反应过来。
“流云的攻速虽然不快，但是重剑带给他... 阅读全帖 |
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s******r
发帖数: 2876 | 34 问题是那些大学真地想要一个海龟PhD吗？
你敢回，别人还不敢要，而且不想要，
本来大家和和美美的，一个外来的海龟过来要搅风搅雨，
恐怕以后会很难。
有些地方年收入70k CNY，就已经5倍于当地市民收入了。一年搞定2篇小灌水文章，光
奖金都数倍于当地收入。
各位都是很多年没回老家了吧，我们老家虽然200多万人口，但市民月收入也就是1k多。
当地有2所大学，可以招本科生，不能招master及以上。那地方去个国内985毕业的博士
都是罕见的。海龟Ph.d就得和人家面谈了。
但他们每年学生也是几千几千的招。
一个海外Ph.D手里带papers，将来能独立申请经费的人如果打算去那里，你完全可以和
校长讲条件。
这种档次的学校如果论数量比重点大学多多了。
我老家那个省，211以上的大学也才5所，而这种国内排名200开外的大学有十几所。
但那个地方，水浅兲多。混生活很容易，真打算做事情的别去。 |
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S*********n
发帖数: 591 | 35 我现在反对这个麻油。整个事件的发展让人眼花缭乱。有人在鱼板搅风搅雨，破口大骂
。通常都是前任版主卸任，才开始竞选。麻油跳出来的太突然，迫不及待。整件事不是
巧合。 我也不支持威力。希望有另一个候选人供大家选择。。就是一个钓鱼，钓出这
么多弯弯道道，神马玩意。 |
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m*******e
发帖数: 21667 | 36 发信人: redcedar (NONE), 信区: History
标 题: Re: 史版的克星：李奇微将军
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 9 05:05:09 2010, 美东)
几个著名的买买提万年小将搞这种拉偏架的真够下作的，
怪不得万年波要当万年斑竹呢。
真要说网上搅shit棍，那个红灯老虎肉自己不就是一个
著名的shit棍么，如果没记错，在网上都搅了有10年了吧，
什么红灯，兖州虎，这些大名是怎么来的？
histor
死赖 |
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l******d
发帖数: 5255 | 37 247. 过犹不及
英国在世界上撤退的时候制造了各种分裂：让以色列建国，以色列和穆斯林的冲突；巴
基斯坦建国，印巴冲突。如是种种。
规则就是：支持少数派。如果少数派能控制国内局势（比如当年的萨达姆派系在伊拉克
那种），那么少数派因为族群等划分是国内永远的少数，要想掌权就不能靠选举，只能
靠枪杆子，那么对外很大可能要依靠英国这样的强权；如果少数派不能控制国内局势，
就让少数派独立，给原有国家埋下钉子。可以所谓的分而治之。
这个分而治之，是不是强权支持的少数派获胜就是最好？
不是的。有个词叫养贼自重，又叫高鸟尽，良弓藏，狡兔死走狗烹。他获胜了，就不需
要你了，也就不听你的话了。
举个例子，美帝支持台湾，制衡中国（分而治之）。是不是台湾反攻大陆是美国的希望
？不是，美国最希望的就是维持现状，不统不独。这样台湾才能永久需要美国，才能听
话。
朝韩分裂。中国不希望朝鲜失败被韩统一；美国不希望韩国失败被朝统一。但中国也不
希望朝鲜统一韩国，同样，美帝也不希望韩国统一朝鲜。
朝鲜失败，中国失去缓冲。朝鲜胜利，则不再需要中国，将彻底抛弃中国。
美国支持以色列，制衡阿拉伯国家。同样美国支持沙特，制衡以色... 阅读全帖 |
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l******d
发帖数: 5255 | 38 247. 过犹不及
英国在世界上撤退的时候制造了各种分裂：让以色列建国，以色列和穆斯林的冲突；巴
基斯坦建国，印巴冲突。如是种种。
规则就是：支持少数派。如果少数派能控制国内局势（比如当年的萨达姆派系在伊拉克
那种），那么少数派因为族群等划分是国内永远的少数，要想掌权就不能靠选举，只能
靠枪杆子，那么对外很大可能要依靠英国这样的强权；如果少数派不能控制国内局势，
就让少数派独立，给原有国家埋下钉子。可以所谓的分而治之。
这个分而治之，是不是强权支持的少数派获胜就是最好？
不是的。有个词叫养贼自重，又叫高鸟尽，良弓藏，狡兔死走狗烹。他获胜了，就不需
要你了，也就不听你的话了。
举个例子，美帝支持台湾，制衡中国（分而治之）。是不是台湾反攻大陆是美国的希望
？不是，美国最希望的就是维持现状，不统不独。这样台湾才能永久需要美国，才能听
话。
朝韩分裂。中国不希望朝鲜失败被韩统一；美国不希望韩国失败被朝统一。但中国也不
希望朝鲜统一韩国，同样，美帝也不希望韩国统一朝鲜。
朝鲜失败，中国失去缓冲。朝鲜胜利，则不再需要中国，将彻底抛弃中国。
美国支持以色列，制衡阿拉伯国家。同样美国支持沙特，制衡以色... 阅读全帖 |
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l*******e
发帖数: 3566 | 39 我来发个懒人蛋糕方子。
100%成功率，我这种懒人、笨人都能成功。
banana bread
* 3 or 4 ripe bananas, smashed
* 1/3 cup melted butter
* 1 cup sugar (can easily reduce to 3/4 cup)
* 1 egg, beaten
* 1 teaspoon vanilla
* 1 teaspoon baking soda
* Pinch of salt
* 1 1/2 cup of all-purpose flour
No need for a mixer for this recipe (用手搅一搅就好了）.
Preheat the oven to 350F.
With a wooden spoon, mix butter into the mashed bananas in a large mixing
bowl.
Mix in the sugar, egg, and vanilla. Sprinkle the baking |
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h***e
发帖数: 20195 | 40 【 以下文字转载自 board 讨论区 】
发信人: honde (天地有正气，杂然赋流形), 信区: board
标 题: 钻风总管，您老还是把大帅请回来吧
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 2 17:46:26 2010, 美东)
没了大帅的驾驭，屎版几个搅屎棍现在转战军版了，
鸭子也整天望眼欲穿，天天念叨着公粮，凄惨的不得了 |
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h***e
发帖数: 20195 | 41 【 以下文字转载自 board 讨论区 】
发信人: honde (天地有正气，杂然赋流形), 信区: board
标 题: 钻风总管，您老还是把大帅请回来吧
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 2 17:46:26 2010, 美东)
没了大帅的驾驭，屎版几个搅屎棍现在转战军版了，
鸭子也整天望眼欲穿，天天念叨着公粮，凄惨的不得了 |
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f********t
发帖数: 6999 | 42 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: WaterWorld
标 题: 风高月黑拉皮条。
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 31 22:29:35 2011, 美东)
诸位新年快乐。不幸被网友“我靠我靠”胡猜一语中得，让我说说Escort的事。现又有
多人起哄非要我说个故事，新年啊，我牺牲一下人品，当给大家娱乐娱乐。本想接着写
车行的事，这是个一篇短文，就不要吊大家胃口了。车行的事我会接着写。
Escort Service在美国是合法的。这个翻译成中文就是伴游的意思。伴在哪里，游在哪
里，大家自己可以体会得到的。说白了，就是个挂羊头，卖狗肉的行业。说的是10几年
前的旧事了。我大学毕业后生活坎坷不定，工作是三天打鱼，二天晒网。经熟人介绍开
后门，顺利拿到了一个酒店的大堂夜班经理的职位。酒店是美国知名百年老店号，500
多个客房，坐落在B城市中心。这个夜班大堂经理的活是晚上11点上班，早上8点下班。
8点走不了，这个时段通常很忙，还要完成同上早班的人换岗的事宜。晚上，整个酒店
大约有6个人在上班。前台4个，... 阅读全帖 |
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x*********4
发帖数: 79 | 43 这段时间心血来潮，想着学从面粉开始制作做蛋糕（以前都直接用蛋糕粉），先把精华
区认真研读了半天，做了笔记，然后买来各种材料，周末在家倒腾。结果戚风蛋糕再次
没有完全发起来（n年前作过一次，也是失败，就放弃了），表面那一层还可以吃，底
部基本就一层蛋皮/面皮。我是综合了精华区的帖子，材料应该是齐备的，量应该比较
准确（有杯子有勺子），蛋白低速打了6分钟，硬性发泡（粘着不掉），就是蛋黄蛋白
混合时，所有的方子都写的切伴，但我实在不知道什么叫切半，就不规则的搅了一下（
没有画圈）。请各位高手指点一下为什么发不起来？还应该注意些啥？感觉这次蛋黄好
像打得不够，不知道蛋黄应该打到什么程度？
另外做的蛋塔，感觉馅的部分很干，用的牛奶，蛋黄，糖和sour cream（没有找到
奶油），是不是要加点水和油啥的？？另外，很多方子写的奶油和heavy cream，是一
个东西吗？在超市的哪里有卖啊？我没有找到，呜呜。。
谢谢大家了 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 44 这个蛋糕非常好吃，口感很清淡，有橙子的香味儿，推荐一试～～～
方法没什么特别的，基本上就是在戚风蛋糕的基础上换汤不换药。
蛋白糊：
1. 大号鸡蛋白5个；
2. 砂糖 1/4 cup(大约60g)；
3. 柠檬汁几滴 (或者cream of tartar 一点点)
蛋黄糊：
1. 蛋黄5个；
2. 玉米油1/3 cup (约80g)；
3. 橙汁1/3 cup (约80g)，豆豆猫用的是买的橙汁，已经挺甜的了，就没有再加糖，如
果用鲜榨橙汁，可能还得加2大勺的糖，不然太酸；
4. 低筋面粉100g；
5. 一个新鲜大橙子，洗净表面的蜡，把橙皮刮成屑（不要刮到白色的部分——苦的）。
Prep：
8吋圆烤盘，烤箱预热325F。
做法：
1. 蛋黄糊中的材料1+2+3，手动打蛋器搅成均匀的糊状，要看不到大粒的油珠；
2. 筛入面粉，轻轻拌匀，然后把橙皮屑拌进去；
3. 蛋白中加入柠檬汁和1/3的糖，电动打蛋器高速打起粗泡，再加入1/3的糖，接着打
，打成细泡泡之后，加剩下的1/3糖，中速打到湿性发泡，转低速，打到干性发泡。整
个过程5分钟左右；
4. 舀1/3的蛋白糊到蛋黄糊里，拌匀；
5.... 阅读全帖 |
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s**n
发帖数: 6126 | 45 戚风的香甜松软配上葱花芝麻肉松的咸香
很好吃的搭配
毛毛妈的方子，我用的是7*11的玻璃烤盘
调整成5个蛋的配方
5个蛋白加少许塔塔粉，分3次加入50克白砂糖，打至硬性发泡
5个蛋黄用打蛋器中速打1分钟，加入35克白砂糖打匀，加植物油45克，水55克打匀
低筋面粉95克加泡打粉3克加盐2克拌匀，筛入蛋黄液用打蛋器低速打匀
打的时候z字形搅打，不要画圈，防止面粉起筋
（打蛋器打得比较均匀，但是如果不太有把握的话建议用橡皮刀轻轻拌匀）
把三分之一的蛋白加入蛋黄面糊中用橡皮刀拌匀（新手建议看一下防止蛋白消泡的搅拌
手法）
然后把面糊倒入剩下的蛋白中拌匀
葱2-3根切碎，撒一半在烤盘里，再撒一些芝麻
倒入一半的蛋糕糊，抹平，撒上肉松
倒入剩下的面糊，抹平，撒上剩下的一半葱花和芝麻
340F烤35-40分钟，表面轻轻地按压有“沙沙”声就好了
倒扣放凉，切块即可
这次肉松放得有点多，往下沉了不少。。。
自制肉松：
http://mitbbs.com/article1/Food/31591523_3_0.html |
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c********n
发帖数: 651 | 46 这个方子试了好多次了，真正的0失败，版上大牛轻拍。
1.面粉大概3/4 cup, 淀粉1/4cup，糖大概2大勺，鸡蛋黄6个。baking powder一小勺，
一点点盐。
2.在面粉碗里加1/3cup的水，1/3cup的油。然后用手动打蛋器搅匀至无颗粒。
3.蛋清单独放到另外一个大碗里，要特别注意保持大碗无水无油。加一点点白醋，有助
于打发。
4.蛋清打发到起泡状态时加入2大勺糖，继续打发至图中所示状态，即不流动。
5.把打发好的蛋白舀入说明2中的蛋黄面粉浆中，稍加混匀即可。
6. 做戚风所用的烤盘很关键，不可用有不沾层的烤盘。最佳烤盘为铝制烤盘或玻璃烤
盘，形状无所谓，想用方的就用方的，想用圆的用圆的。倒入蛋糕液前在蛋糕底部放入
一个茶匙的面粉，稍加抹散即可，然后倒入蛋糕液。
7.把烤盘轻轻在桌上掂几下，目的是出去中间的空气，做出来的蛋糕中间就不会有大洞
，会比较细腻。
8. 最后一步是撒上芝麻，然后就能进烤箱了。325度，45分钟。考好以后拿出来要倒放
在桌上，以防中间内陷，冷却以后再反扣到盘子里切块。
在厨房做饭是件很欢乐的事情，因为能感觉自己被需要着，多好。 |
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c********n
发帖数: 651 | 47 这个方子试了好多次了，真正的0失败，版上大牛轻拍。
1.面粉大概3/4 cup, 淀粉1/4cup，糖大概2大勺，鸡蛋黄6个。baking powder一小勺，
一点点盐。
2.在面粉碗里加1/3cup的水，1/3cup的油。然后用手动打蛋器搅匀至无颗粒。
3.蛋清单独放到另外一个大碗里，要特别注意保持大碗无水无油。加一点点白醋，有助
于打发。
4.蛋清打发到起泡状态时加入2大勺糖，继续打发至图中所示状态，即不流动。
5.把打发好的蛋白舀入说明2中的蛋黄面粉浆中，稍加混匀即可。
6. 做戚风所用的烤盘很关键，不可用有不沾层的烤盘。最佳烤盘为铝制烤盘或玻璃烤
盘，形状无所谓，想用方的就用方的，想用圆的用圆的。倒入蛋糕液前在蛋糕底部放入
一个茶匙的面粉，稍加抹散即可，然后倒入蛋糕液。
7.把烤盘轻轻在桌上掂几下，目的是出去中间的空气，做出来的蛋糕中间就不会有大洞
，会比较细腻。
8. 最后一步是撒上芝麻，然后就能进烤箱了。325度，45分钟。考好以后拿出来要倒放
在桌上，以防中间内陷，冷却以后再反扣到盘子里切块。
在厨房做饭是件很欢乐的事情，因为能感觉自己被需要着，多好。 |
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i*******u
发帖数: 1065 | 48 这是我觉得最好做而且回回都成功的戚风。
材料：牛奶55克，玉米油（或其他液体油，没什么味道的）50克，低筋面粉60克，鸡蛋
5个，白糖90克。
1 牛奶，油，30克白糖混合，加热至沸腾，离火。
2 筛入面粉至1，拌匀成烫面。晾凉。
3 蛋黄加入晾凉的烫面，拌匀。
4 60克白糖分3次加入蛋白打发（高速），至硬性发泡。
5 1/3蛋白加入蛋黄湖，拌匀（不要搅），倒入剩余的蛋白，拌匀。
倒入烤模，320F，烤40分钟。 |
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p********o
发帖数: 8012 | 49 这编剧太脑残了，胡歌和米娜就是两根自私的搅屎棍，各自为了自己的意气用事，假装
正义所以最后结局也不会好 |
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d********f
发帖数: 43471 | 50 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: WillyBass (微粒鲈), 信区: WaterWorld
标 题: 风高月黑拉皮条。
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Dec 31 22:29:35 2011, 美东)
诸位新年快乐。不幸被网友“我靠我靠”胡猜一语中得，让我说说Escort的事。现又有
多人起哄非要我说个故事，新年啊，我牺牲一下人品，当给大家娱乐娱乐。本想接着写
车行的事，这是个一篇短文，就不要吊大家胃口了。车行的事我会接着写。
Escort Service在美国是合法的。这个翻译成中文就是伴游的意思。伴在哪里，游在哪
里，大家自己可以体会得到的。说白了，就是个挂羊头，卖狗肉的行业。说的是10几年
前的旧事了。我大学毕业后生活坎坷不定，工作是三天打鱼，二天晒网。经熟人介绍开
后门，顺利拿到了一个酒店的大堂夜班经理的职位。酒店是美国知名百年老店号，500
多个客房，坐落在B城市中心。这个夜班大堂经理的活是晚上11点上班，早上8点下班。
8点走不了，这个时段通常很忙，还要完成同上早班的人换岗的事宜。晚上，整个酒店
大约有6个人在上班。前台4个，... 阅读全帖 |
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