l*****v
发帖数: 1245 | 1 看到版上很多人在做粽子，
看了下日历，马上就要端午了，
于是忽然想也试试包粽子。
小时候看奶奶做过几次，有点模糊的印象。
不过自信这方面有特殊天赋，就想大胆尝试一下。
包粽子的最高境界，跟人体某些部位有某种相似。
就是要 tight.
一定要包的紧紧，香味才能尽在粽叶里，
只有一层层剥开后，肉香米香才会扑面而来。
123 糯米浸泡后 加老抽生抽酒等 同样肉也腌好，又肥有瘦最好，燕瘦环肥。
4粽叶泡上，剪掉头上硬硬的柄。
粽子的形状是记忆里奶奶做的那种，长长的。
先放米 中间放肉 再加一层米盖上 把肉裹严实。
我喜欢肉，所以放的很多。。。快呼之欲出了。。。 |
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e******s
发帖数: 1582 | 2 看见前边有个萝卜丝包，恰好昨晚也蒸了两屉，也扔上来哈。
8过不是纯萝卜丝，是萝卜丝鲜肉包，不加肉老觉得包子不过瘾，一样的
也是孕妇餐，只是现在胃口大好，吃嘛嘛香，一口气能吃很多个。每做
一种包子都觉得这是自己做过的最好吃的包子，但基本到了萝卜丝包后
就没有再可以超越的了。。。
千篇一律的包子，肉糜+萝卜丝，但先调的肉馅，酱油、油、一点五香
粉、糖；萝卜先擦丝，捏一下水，不捏太干，我喜欢湿湿的口感，等准备
开始包包子了再把萝卜丝和葱末调进去，最后加盐，免得萝卜提前出水。
喜欢皮薄馅多的包子，包的时候就使劲地多放馅，料足味美，大爱，吃
的时候还有萝卜汤汁，比较清淡。
相机里还留了几张之前香菇肉包的图，味道比较重，老抽放得多，还加了
干辣椒碎，也蛮好吃的。做包子我一直喜欢自己剁肉馅，挑带肥的肉，
吃起来有汤汁才有包子的感觉，买的肉糜太干了。
被咬了一口的包子。。 |
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l*h
发帖数: 4124 | 4 癌症女子每天12瓶啤酒3包烟病好转
身患两种癌症的重庆女子田梅自知命不久矣，故意放纵自己，每天抽3包烟，喝12瓶啤
酒。3年过去了，她的病情不但没有加重，反而身体状况越来越好。
田梅每天要喝12瓶啤酒抽3包烟
11年前她查出患有宫颈癌和直肠癌，体重从60公斤减到40公斤。
3年前她感到时日不多，每天抽3包烟喝12瓶啤酒。
如今她体重从40公斤增加到50公斤，快活依旧。
身患两种癌症的田梅，想到“大去之期不远”，故意放纵自己，把医生的嘱咐当耳边风
，每天抽3包烟，喝12瓶啤酒。出乎意料的是，3年过去了，她的病情不但没有加重，反
而身体状况越来越好。
这事，如今在綦江县打通镇一带被传为奇闻。
每天抽3包烟
喝12瓶酒
“来，陪我喝几杯。”昨上午，重庆能源集团水泥厂家属区3栋底楼，睡了懒觉刚起床
的田梅，一手夹着燃起的香烟，一手提着开了盖的啤酒。她吸了一口烟，仰头对着啤酒
瓶“吹”了一口，边吸烟饮酒边接受采访。
记者在田梅家里看到，客厅、卧室到处都是啤酒瓶。卧室床头，放着一件喝掉一半的啤
酒箱，床头柜里放着一条开过的香烟。
“啤酒和香烟都是头天才买的。”田梅说，每天除了睡觉，眼睛一睁开她就必 |
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W*****e
发帖数: 7759 | 5 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: nengneng (能能), 信区: Military
标 题: 江苏常熟丢两包融雪盐 老人搬回家准备腌菜
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 27 10:08:47 2018, 美东)
据中国之声1月27日报道，这两天，江苏南部多地普遍降雪，苏州、南通等地路政部门
在道路、桥梁等处堆放了融雪用的工业盐，做好应急准备，为城市交通出行提供保障。
但令人意外的是，放在路上的工业盐丢了不少，这让公路管理部门焦急万分。是谁搬走
了融雪工业盐？又用来干什么呢？
据悉，几天前，南通市公路管理处就在全市道路、桥梁等处堆放了大量融雪工业盐，做
好了大雪来临前的应急准备。1月24日晚间，大雪如期而至，这些融雪盐发挥了重要作
用，路面没有出现严重积雪，全市主要道路基本畅通。
不过，24日夜里，南通各地的公路管理站却发现，路上整袋的融雪盐少了很多，如东丢
了一吨多融雪盐，启东丢得更多，通州区也有类似情况。
南通市公路管理处副处长何启军对中国之声记者说：“就怕老百姓拿回去食用、腌制咸
菜之类的，工业用盐肯定是有毒的。”
南通市公路管理处... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 回忆感超强的手工面包【梅花椰蓉包】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 20 16:34:03 2012, 美东)
不远万里带了女神姐的书来，做面包的瘾重得不得了。这个面包很香浓，非常像小时候
的面包店里卖的椰蓉面包，回忆感超强，样子也很拉风。但缺点是黄油和糖的含量稍多
，只能偶尔做做，不可常吃。以下的方子是根据爱和自由的面包书《快乐手做面包》里
的加以改动而成。
材料（12个）：
【椰蓉馅】：黄油65g 糖65g，鸡蛋75g，椰蓉120g，牛奶30g
【椰蓉梅花包】：高筋面粉（bread flour）320g，低筋面粉（cake flour）80g，酵母
5g，糖60g，盐1tsp，鸡蛋1个，牛奶200g，黄油40g，杏仁片少许。
做法：
【椰蓉馅】：
1、室温软化黄油后，用打蛋器打软后加入白糖。
2、继续打发后，分次加入蛋液，并搅匀。
3、分别再加入椰蓉、牛奶拌匀。
【梅花椰蓉包】：
1、除了椰蓉馅和杏仁片之外的所有材料放入stand mix... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 7 10樣東西不要放包包裡
記者俞振儀綜合報導 世界新聞網 北美華人社區新聞 August 03, 2011 09:00 AM |
搶案頻傳，竊案更是不勝枚舉，令民眾防不慎防。專家表示，許多民眾常帶些自以為必
要，實際上卻不需要的東西。這些看似不值錢的東西，被偷時造成的損失常遠超出想像
。專家建議民眾，以下十樣物品最好留在家中，不要放在隨身包內。
社安卡
一般民眾常把社安卡當作備用身分證使用，這是錯誤作法。由於社安卡上沒有照片，便
於小偷盜用，像申請信用卡、貸款等，一旦遺失，後果不堪設想。專家建議，社安號應
記在腦中，不要帶出門。
護照
對出國旅行民眾，應把護照留在旅館，遊玩時帶影本即可。專家表示，護照不用隨身攜
帶，如在美國內旅行，帶駕駛執照就好。
寫有密碼的紙條
雖然密碼設定只有四位數，但對一些比較謹慎或健忘的人，還是會習慣寫下放在錢包中
。不論寫的是提款卡密碼或家中警報器號碼，對偷到錢包的人來說都是天賜的禮物。專
家呼籲民眾，千萬不要在皮夾內放寫有密碼的紙條，如怕忘記，應存在加密的手機中。
未加密的手機
時下的智慧型手機帶給許多人前所未有的便利，像儲存重要訊息和上網看帳單等。人們
過... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 626 | 8 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: dachun (dachun), 信区: Military
标 题: 拒给福建人放贷款银行有理吗
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 3 09:12:06 2015, 美东)
发信人: dachun (dachun), 信区: Military
标 题: Re: 拒给福建人放贷款银行有理吗
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 3 02:06:25 2015, 美东)
http://view.news.qq.com/a/20150801/010822.htm?tu_biz=v1
黄花菜
由头至尾看完评论，喷福建的基本都是有被类似福建人伤害过的人，而福建人回复被害
人的都是污言垢语。诚信受到质疑还粗话满天飞，为你们感到悲哀。昨天广东毒品村新
闻几乎受到全国省份的喷骂，我不说话，因为是事实，是害人的东西都应该谴责，我作
为广东人有这样的村庄可耻。今见福建人，容不得别人说你的闲话揭你的短，如此度量
有如市井刁民。所谓人在做天在看，今天就虚心点低调点又怎样，你们不服气别人一竹
竿打沉一船人的心思可以理解，... 阅读全帖 |
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c***x
发帖数: 1826 | 9
上海人做大馄饨真的可以是很考究的，吃过特别的，有放田螺肉的，有放火腿丁的。放
笋丁比较常见的是做烧卖，有时还有咸蛋黄。
不过百吃不厌的大馄饨，一个是我妈妈包的双菇馄饨，就是蘑菇加香菇，有特别的香味
和嚼劲；另一个是我婆婆包的荠菜馄饨，一口下去都是新鲜。肉都是要七分瘦三分肥才
最好吃。汤却只需要肉骨头清汤，以突显馄饨的原味。
对汤底有讲究的是小馄饨，甚是小馄饨很大程度上就是喝汤。好的汤也是大骨清汤，里
面要放上细细的蛋皮丝，紫菜，小虾米，榨菜粒，最后要一点点猪油和葱花。
好吧，终于知道我为什么是小猪啦~~~ |
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g***0
发帖数: 436 | 10 看到的大多数相机包
无论背包还是挎包
都是只给放相机的地方
难道大家出门都不带干粮和水的？
hiking啥的
背个相机包，午饭和水都没地方放
想找一个背包，一大格放相机，另外分开的一层放吃的，水，伞之类的
有没有？ |
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p**p
发帖数: 3386 | 11 写这篇文章纯粹是凑未名空间摄影版的热闹。但仔细一想，一个好的摄影包似乎又是摄
影师居家旅行的必备良品。有需求便有商机，于是现在市场上有不少著名的摄影背负系
统。本文试图另辟蹊径，给大家谈谈我常用的一款国产相机包。
相机包大体分单肩包和双肩包两种（当然还有箱式的，一般人不常用，这里按下不表）
。前者的优势是器材取用方便，随需随取，节省不少时间。缺点则是长时间背负，舒适
度较差，因为大部分重量都集中在肩头。后者正好相反，更适合长距离hiking时，携带
更多的器材。本文介绍的这款属于单肩包，但背负舒适性较好。
此款Jenova相机包背负在后方，这样器材的重量可以一部分分担在背上，能减轻肩部、
颈部的负担。此外，设计上参考了Lowepro Slingshot系列，可以方便的把器材部分移
到身体侧边，直接取用，非常方便。此相机包容量中等，如下图所示，能容纳
Hasselblad一机四头（50mm、80mm、150mm、180mm）。
器材compartment之上的口袋里可以装入不少附件，在下图中，我塞进了眼平取景器、
增倍镜、若干近摄环、手持测光表（挡住了，图中看不到）、A24后背。这么一个... 阅读全帖 |
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F**M
发帖数: 518 | 12 我有一个，BH 买相机送的，用了一年多。同时也在物色有没有更好的选择，一旦找到
，这个可能就用来放在家里不背出去了。
优点：
价格便宜，个头大，四周结实。背带也很结实。
你说的两机两镜没有问题。应该还能放下一些配件+闪光灯。
下面有个遮雨罩，可以翻出来包住包。
缺点：
三脚架要挂在包下面，经常拿放脚架的话很不方便。
旁边侧兜开口方式比较诡异，放不了什么东西，没地方放水壶/水瓶。
胸前和腰上的背带很细，经常来回滑动。长距离走路不是很舒服。
包最顶上手拎的那个带子很细，总担心会断（虽然很少用）。 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 13 【 以下文字转载自 Michigan 讨论区 】
发信人: agostic (节水期), 信区: Michigan
标 题: 【Video】教你包粽子
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 17 23:44:47 2007)
5点钟回来，开始切肉，肉里加了蒜没，葱花和老抽酱油，放着。
开始处理粽子叶，煮开，然后去头去尾，一叶一叶的洗，晾干。
把泡的米倒腾干，放盐，放烧开的油，混匀。
然后开始包。包了10多个够一高压锅，就上锅煮，1个小时熄火。自然冷却之后，打开既可以吃。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 回忆感超强的手工面包【梅花椰蓉包】【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 20 16:34:03 2012, 美东)
不远万里带了女神姐的书来，做面包的瘾重得不得了。这个面包很香浓，非常像小时候
的面包店里卖的椰蓉面包，回忆感超强，样子也很拉风。但缺点是黄油和糖的含量稍多
，只能偶尔做做，不可常吃。以下的方子是根据爱和自由的面包书《快乐手做面包》里
的加以改动而成。
材料（12个）：
【椰蓉馅】：黄油65g 糖65g，鸡蛋75g，椰蓉120g，牛奶30g
【椰蓉梅花包】：高筋面粉（bread flour）320g，低筋面粉（cake flour）80g，酵母
5g，糖60g，盐1tsp，鸡蛋1个，牛奶200g，黄油40g，杏仁片少许。
做法：
【椰蓉馅】：
1、室温软化黄油后，用打蛋器打软后加入白糖。
2、继续打发后，分次加入蛋液，并搅匀。
3、分别再加入椰蓉、牛奶拌匀。
【梅花椰蓉包】：
1、除了椰蓉馅和杏仁片之外的所有材料放入stand mix... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Rodimus (变叔- 以勤补拙), 信区: Food
标 题: 二十分钟素菜之醋溜包菜/红烧豆腐/凉拌海蛰萝卜丝/红油竹笋
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 26 00:16:18 2011, 美东)
素菜做起来就是快， 哈哈~
醋溜包菜： 包菜半个切丝， 用小红椒炒， 多放点醋
红烧豆腐： 本来是做麻婆豆腐，豆瓣酱没了， 放了些豆豉酱变红烧了
凉拌海蛰胡萝卜丝： 海蜇丝和胡萝卜丝都是买的， 放点酱油醋香菜拌一下就好
红油竹笋： 买的， 呵呵 |
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c***s
发帖数: 70028 | 16 箱包里的东西一件不少，苦恼了几天的小郭终于笑了。
12日，驻马店女子小郭，在郑州花费数万元购买结婚用品后却不慎将箱包遗失在了出租车上，遍寻未果。因警方没有立案，她和男友沿着当时的乘车路线寻找线索。
查看十余家店铺的监控后，他们终于找到线索。17日，郑州市客运管理处根据小郭提供的线索联系上了车主。当天上午，车主委托他人将包送到了客运管理处。
乘出租车后忘了取行李
小郭是驻马店泌阳县人。12日，她在郑州花费3万多元，购买了钻戒、项链、耳环等首饰，此外，还花两万多元购买了衣服、化妆品等。小郭说，之所以如此“血拼”，是因为两天后她要和男友回老家定亲。
12日中午，她在郑州市区搭乘了一辆出租车，按司机的要求，她将箱包放到了后备厢。据她说，箱包是在国外购买的“LV”品牌包，花费5万多元，里面除了装着首饰、衣物等，还有购房合同、收条等重要物件。但她下车不久突然意识到，箱包落在出租车上了。
“我当时既没有要发票，也没有记着车牌号。”小郭急得哭，她随即拨打了110报警。110民警很快赶来，但民警告诉她，警方无法立案侦查，最多只能协助寻找。无奈之下，她又向多家广播电台求助，但几天里依然未果。
与男友查看十... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 17 你吃的外卖并不是商家自己做的？外卖商家使用速食包，加热后再包装，通过美团，饿
了么平台大量售出。拍客卧底合肥一家大型料理包厂一周，拍下触目惊心的镜头……
“瘦肉精”事件尘埃未落，“染色馒头”“回炉面包”“牛肉膏”又接踵而来……近期
食品安全恶性事件频频出现，监管到底缺失在哪儿？我们还能吃什么？
员工接受采访时表示，自己都不敢吃，有的排骨粒都快放一年了，牛肉中则注射20%大
豆蛋白。但有顾客在外卖单上备注“微辣，孕妇吃干净一点，多放点素菜，谢谢！”外
卖料理包也称速食包，通过饿了么、美团大量售出，负责人声称：日产40万份料理包一
半用于外卖，仅华东地区外卖月销量就达300万份，业务覆盖全国。
这样的外卖，你敢吃吗？事实上，前不久，就有《情侣外卖平台点餐，一天后1人住院1
人身亡》的新闻爆出。据华商报10月8日报道，10月2日，在西安打工的22岁商洛姑娘小
田在出租屋内身亡，她的男友小李当时因为肚子疼在诊所接受治疗。警方和食药监部门
介入调查，小李怀疑是两人通过外买平台点的餐有问题。
真的是太恶心了，现在的食品安全问题迫在眉睫,希望早日完善法律有效解决这些问题
。 |
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s***y
发帖数: 239 | 18 国内买的包，皮子质量非常好，一般包的衬里都是布或化纤的，这个包里外（包括衬里
）全皮，由于保存的时候忘了放填充物，包的下面有折痕。多放些填充物应该能撑起来
。900人民币买的，9成新。$50包邮 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Febaugust (45天之内), 信区: Food
标 题: 【老妖】红烧百叶包
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 27 18:33:15 2011, 美东)
第一次看到有薄百叶卖， 马上想到的就是做百叶包，可以红烧、可以蒸熟、也
可以放入汤里吃。
做法：
1、准备肉糜（自己用meat grinder打的），按包馄饨饺子的方法添加调料；
2、薄百叶裁成适当的大小，15X15cm 差不多，包入肉馅，卷起来，用线扎
一下以防在烧的过程中松开；
3、锅里放1tbsp油， 将百叶包放入2面烧煎一下，放葱、姜、八角、桂皮、
干辣椒、水、酱油、糖，烧20分钟，当中翻面一下；
4、撒切碎的parsley，收浓汤汁出锅。 |
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d****n
发帖数: 626 | 20 发信人: dachun (dachun), 信区: Military
标 题: Re: 拒给福建人放贷款银行有理吗
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 3 02:06:25 2015, 美东)
http://view.news.qq.com/a/20150801/010822.htm?tu_biz=v1
黄花菜
由头至尾看完评论，喷福建的基本都是有被类似福建人伤害过的人，而福建人回复被害
人的都是污言垢语。诚信受到质疑还粗话满天飞，为你们感到悲哀。昨天广东毒品村新
闻几乎受到全国省份的喷骂，我不说话，因为是事实，是害人的东西都应该谴责，我作
为广东人有这样的村庄可耻。今见福建人，容不得别人说你的闲话揭你的短，如此度量
有如市井刁民。所谓人在做天在看，今天就虚心点低调点又怎样，你们不服气别人一竹
竿打沉一船人的心思可以理解，但你们的行为足显示你们的狭隘，为了你们的子孙后代
，做个榜样吧。本人绝对无打击福建朋友的意思，如给你们带来不快，深感抱歉！
🌙
在本地发展的福建人没接触过，但到中部发展的福建人确实不太实在。有个泉州老板在
我们这买了块500多亩工业用地... 阅读全帖 |
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b***0
发帖数: 373 | 21 據中共官方媒體新華網一條消息稱：中共國家檔案局政策法規司司長、新聞發言人郭嗣
平周一（17日）接受官方新華社「中國網事」記者電話核實時表示，該司副司長範某目
前已辭職，單位已就相關情況進行了處理。郭表示，網絡實名舉報的女當事人所述並非
完全屬實，但範某也的確有問題。
中國公民記者朱瑞峰創立的人民監督網14日深夜爆料稱，中共中央辦公廳（簡稱中辦）
法規室前副主任、現中央檔案局政策法規司副司長範悅花大錢包養電視臺主持人紀英男
。文章援引紀小姐自己稱，4年來範某花在她身上的錢有一千多萬元。這條新聞在網上
引起熱烈討論。
女主播稱遭恐嚇
人民監督網記者接到紀英男小姐的爆料稱：「2009年時自己是某電視臺主持人，當年22
歲的她到中國傳媒大學進修，時任中央辦公廳法規室副主任範悅自稱單身與她「同居」
近四年。在此期間生活極其奢侈，範悅給她零花錢一項每天一萬元，四年共耗資一千多
萬元，衣食住行均被「包」。但紀小姐後來得知自己只是該高官「包養」的情婦、二奶
和小三。去年年末，她被升官為中央檔案館(由中央辦公廳主管)政策法規司副司長的範
悅以欺騙、威脅、恐嚇、毆打、經濟買斷等手段強制性「退役」。
不過，... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 22 看电影时您是否有这样的习惯，将外套、背包放在旁边的空位上？盗贼林某就是利用人们的松懈在电影院里屡屡作案，林某最早一次盗窃可以追溯到1992年，但他这“一招鲜”没能吃遍天，这位年逾五十的“电影院大盗”，昨天在东城法院受审，将第四次栽在电影院盗窃之上。
一场电影偷了三人
昨天上午，51岁的林某身穿皇马队服走进法庭，不过依然掩不住他的苍老之态，可能是多次判刑，他的神情颇为淡漠（见图）。检方指控，今年年1月12日16时许，林某在崇文门搜秀影城1号厅内，先后盗窃被害人李某、秦某等三人人民币共计2870元，后被民警抓获，根据其供述，又查实三起在新东安影城、国瑞城百老汇影院等盗窃的事实。
庭审时，林某对于在华星影城盗窃2000余元现金和华星影城贵宾卡，以及在新东安影城盗窃1800元和加油卡予以否认，辩称自己是在搜秀影城遇到两个小姑娘，从她们手中以1100元的价格买到的贵宾卡和加油卡。但是公诉人很快便拆穿了林某的谎言。
在庭审最后，林某请求法官再给他一次机会，“我家里还有三个孩子要养活，这次也是没办法才来偷东西。”林某说，孩子要上学，他因此重操老本行。法官将择日宣判。
一招用了二十年
翻看林某的履历，... 阅读全帖 |
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h********o
发帖数: 2316 | 23 目前唯一的证据就是现场背包的照片，之后他们抢劫闹出大动静导致警察的围捕。
在照片中他们的背包和最后炸弹的背包应该相似，所以才锁定他们，如果假设摄像头24
小时开动的话，谁放的包应该也可以看到，但是新闻里却完全没有提到，也没有看到任
何放包的照片或者视频。也就是说放包的人懂得避开摄像头，这一点和照片中两兄弟大
摇大摆的被摄像头拍到正脸是矛盾的。
之后在警察无法确定他们行踪的情况下，自己手里又有很多现金，却去抢劫便利店，闹
出大动静，这些行为都有违常理 |
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p***n
发帖数: 17190 | 24 包帝彎道超車還餵牌
然後小將就彎道摔車還放槍
我這邊用包帝餵的牌跟
小將放的槍給胡了
每次都這樣
小將遺民
簡稱小遺
屢次被包帝在彎道給拋下了
每次都愛國心破滅一地
心中怨著包帝
嘴上卻甚麼也不敢說包帝
只能變法兒往下三路罵四匹
看著這些小將
好心疼啊.... |
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发帖数: 1 | 25 春运期间火车票紧俏，很多人买不到票，但是最近在阆中开往成都的一趟列车上，竟然
有人占了两个座位，于是有乘客想去坐，没想到这个妹纸说，两个位置都是自己的。妹
纸是特意买了两个座位。就是想让自己舒服点，一个座位用来放背包。
有人问铁路部门，这种事情是可以的。另外，我奇怪的是，无论是火车还是高铁，甚至
是长途汽车，这都有很多地方是可以放这种包的，为什么要买两个位置呢。
所以说为了舒服一点，是不太像，而是可能这个女的不想自己和其他人坐在一起。我猜
测这种可能性很大。如果是没什么人的时候，这种行为是可以的，但是如果要是有很多
人的话，这种买了两个票，其实可能也会需要让座的。
这种事情，只能说大千世界无奇不有，其实你要是厉害，你都可以包一趟列车甚至包一
架飞机了，就看你的财力问题。 |
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S*******t
发帖数: 2831 | 26 LD回国后，一切重新自力更生。自知水平有限，各位高手轻拍。
所需原料：
沃尔玛的猪肉馅两盒，解冻。
包菜一颗。
将猪肉馅倒入锅中。
将包菜菜叶切碎。
把菜叶倒入装有肉馅的锅中，用力搅拌，期间，适度加入酱油，食盐，少许水。搅至均
匀。
和面。和好后盖上盖醒一醒。
把面拿出来继续和两下。
擀皮。
边擀边包。
成品。
每包好几个，装盘，立即放入冰箱速冻。以免粘在一起。
吃饺子少不了粘酱，家居油辣子是我的最爱。中国店有售。
碟子里放一勺油辣子，放一勺老陈醋，拌匀。
饺子熟咯。
开吃啦，LD走后，还能吃到饺子，知足了。
剩下的饺子继续冻在冰箱里。下个星期慢慢吃。HOHO。 |
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b**********g
发帖数: 5537 | 27 大家好, 头一次来这里, 败山贴!
买的馅和薄皮, 很好做.
馅: 肉糜, 最好买整块的肉再多绞几遍, 这样新鲜, 加鸡蛋一个, 细葱花, 姜蓉, 高汤或水, 鲜酱油, 麻油, 盐, 糖, 搅拌上劲, 稀点成泥状为好;
皮: 任何一家中国超市里的面条皮子处找, 仔细点, 你会找到有一种方型的皮子上写着----
薄馄饨皮或薄云吞皮. 如果有多种牌子可选择, 比比哪个薄就买那个. 如果你看到有白皮和黄皮两种, 我一般买白皮的, 黄皮的碱味重, 广东人喜欢.
包: 最好有扁平的竹片, 象雪糕的棍子, 没有就拿涂面包的刀片,再没有啥勺子筷子都行, 只要能把肉涂开成一片, 弄小小硬币大小的一点肉涂在皮子上, 肉多了不好吃, 平涂的面积大点好了, 5个手并拢做拳头状轻轻一捏就好了, 包的好的应该里面是空心的.
汤底: 最好吃的当然是排骨或鸡汤, 我没有, 就用水+ 鲜酱油+小虾皮+葱+油(猪油最好)+ 白胡椒粉+ 盐, 最好再加点蛋皮和紫菜放砂锅里烧这就成了传说中的====砂锅小馄饨, 不过我懒, 算了.
我通常做菜不放味精鸡精, 不过这里我倒想放点, 可惜家里没货.
下面看图: |
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t***a
发帖数: 2813 | 28 今天第一次用卤料包炖牛肉。肉将近2磅，放了一纸包的料。炖完后肉还是挺香，但是
太淡了，一点咸味都没有，卤料的味道也不浓。我不知道是不是卤料包放少了，不过说
明上写着一包可以做2斤的肉。还有，就是炖肉时候可能水放多了。肉炖熟以后，是不
是还要泡上一段时间入味 |
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s*******i
发帖数: 12559 | 29 1）你的糯米是“煮”的不是蒸的？我看毛毛妈用煮的还加糖，我好奇就煮了一次但没
加糖，明显不如蒸出来的好。
2）蒸好的糯米如果是用水冲凉的话，放酒药时不用加水了。如果是放凉的，要稍微加
点水，先加水再拌酒药还是先拌酒药再加水无所谓的。我用凉开水，不过很多方子（包
括私房大厨）是用自来水冲的。其实这个糯米也不是越凉越好，到30～35度就可以了，
起始温度过低也影响发酵的。
3）拌酒药不是很好拌匀，可以糯米分层铺，铺一层洒点酒药粉，按结实，最后挖的酒
窝里也洒点酒药粉。容器用保鲜膜包好（便于观察，如果是玻璃容器更方便点）再盖盖
子。
4）我现在的烤箱也没灯，夏天室温，冬天放暖气边上。我觉得保温30度可以了。温度
太高，酒酿容易发酸。冬天做的时候可以稍微多加点酒药粉。
5）24到48小时后看酒酿好没好，可以观察酒窝里的水。你写的“貌似贴碗壁的地方有
水”应该没问题，到糯米整块浮起来就好了，马上放冰箱冷藏。
6）国内超市卖的安琪甜酒曲（袋装，粉状，包装上有使用说明）比这里的上海酒曲好。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 30 素菜做起来就是快， 哈哈~
醋溜包菜： 包菜半个切丝， 用小红椒炒， 多放点醋
红烧豆腐： 本来是做麻婆豆腐，豆瓣酱没了， 放了些豆豉酱变红烧了
凉拌海蛰胡萝卜丝： 海蜇丝和胡萝卜丝都是买的， 放点酱油醋香菜拌一下就好
红油竹笋： 买的， 呵呵 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 31 第一次看到有薄百叶卖， 马上想到的就是做百叶包，可以红烧、可以蒸熟、也
可以放入汤里吃。
做法：
1、准备肉糜（自己用meat grinder打的），按包馄饨饺子的方法添加调料；
2、薄百叶裁成适当的大小，15X15cm 差不多，包入肉馅，卷起来，用线扎
一下以防在烧的过程中松开；
3、锅里放1tbsp油， 将百叶包放入2面烧煎一下，放葱、姜、八角、桂皮、
干辣椒、水、酱油、糖，烧20分钟，当中翻面一下；
4、撒切碎的parsley，收浓汤汁出锅。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 32 不远万里带了女神姐的书来，做面包的瘾重得不得了。这个面包很香浓，非常像小时候
的面包店里卖的椰蓉面包，回忆感超强，样子也很拉风。但缺点是黄油和糖的含量稍多
，只能偶尔做做，不可常吃。以下的方子是根据爱和自由的面包书《快乐手做面包》里
的加以改动而成。
材料（12个）：
【椰蓉馅】：黄油65g 糖65g，鸡蛋75g，椰蓉120g，牛奶30g
【椰蓉梅花包】：高筋面粉（bread flour）320g，低筋面粉（cake flour）80g，酵母
5g，糖60g，盐1tsp，鸡蛋1个，牛奶200g，黄油40g，杏仁片少许。
做法：
【椰蓉馅】：
1、室温软化黄油后，用打蛋器打软后加入白糖。
2、继续打发后，分次加入蛋液，并搅匀。
3、分别再加入椰蓉、牛奶拌匀。
【梅花椰蓉包】：
1、除了椰蓉馅和杏仁片之外的所有材料放入stand mixer或面包机中揉至面筋扩展阶段。
2、盖上保鲜膜，放在温暖湿润处进行基础发酵。（冬天暖气房中约发酵了4小时。）
3、发酵至2倍大后将面团取出排气。
4、分成12个小面团，滚圆后松弛15分钟。
5、取1个小面团，擀成长方形，压薄底边，均匀的抹上事先做好的椰蓉馅... 阅读全帖 |
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R*******w
发帖数: 1576 | 33 好久都没做新菜了, 都快懒死了.
1. 凉拌秋葵: 秋葵切片焯水, 蒜蓉 辣椒面 小米椒一个 生抽和耗油少许 盐 糖 放在
一起, 浇烧热的油, 盖在秋葵上拌匀.
之前薯条妈做的看着喜欢, 前几次去看都不新鲜就没买, 昨天终于有绿绿的没有伤痕的
了, 赶紧捡了几个. 第一次吃, 怕不习惯味道, 所以做了重口味的调料. 没想到还挺清
爽的, 就是这个粘液太多了, 以后不能切片了.
2. 香菇豆腐: 豆腐用水烫一下, 切片摆盘. 香菇切小丁, 和肉糜爆一下, 放点儿耗油
和水熬稠汁, 撒葱花
3. 辣爆鸡胗: 鸡胗用盐搓洗干净, 切片, 加料酒1tb, 淀粉1tb, 糖和花椒粉各1/2te,
白胡椒粉1/3te, 一点儿盐和老抽 腌10分钟以上. 油热爆香花椒,辣椒,2个蒜的片, 几
片姜, 鸡胗炒变色, 加辣椒粒. 炒熟点点儿老抽, 味精, 葱段, 出锅.
以前家里邻居是湖南人, 蹭饭的时候吃过他家做的鸡胗, 真是美味. 昨天看到一黑人mm
冲到鸡胗那里抱了一盒走, 怀着"作为中国人, 吃内脏怎么能逊色于你"的心态, 抱了最
小盒的. 因为不能吃很辣, 没放特别多辣椒. 做出来干净辣的不... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 34 改编自糊里糊涂的麦坊：
材料配方:
高筋面粉：350克
水： 380克
盐： 10克
干酵母：２tsp
全麦粉：170克
烤熟的核桃仁： 100克
葡萄干： 100克
做法：
1. 除了核桃和葡萄干之外的所有材料一起扔进mixer里，稍微拌匀，盖盖子，让面团休
息30分钟；
2. Dough hook，2档，揉至面团光滑有弹性，稍稍能够拉出膜就好，耗时几分钟；
3. 放核桃和葡萄干，搅匀，盖盖子，扔到车库发酵一晚上（我们这个天气车库温度晚
上在40F左右），如果是夏天，可以放在冰箱冷藏一晚上；
4. 第二天早上面团回温之后，分成两个，整形。如果有发酵篮更好，没有的话，就像
我一样用法包的模子来山寨好了。如果法包的模子也没有，就直接整形成橄榄状也行；
5. 二次发酵到面团长大到原来的1.5～2倍；同时烤箱预热450F, 烤箱下层放一个大的
cookie sheet，装水，中层放pizza stone，跟烤箱一起预热；
6. 等烤箱预热完毕，并且有蒸汽冒出的时候，把发好的面包坯放在pizza stone上，烤
25分钟，然后降温325F，再烤10分钟。
注意：取出面包的时候一定要小心，被... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 35 过了十五，年就算过完了，新的一年再忙，也别忘了吃喝玩乐和发呆.
这是今天朋友圈里我最认同的一句话，
希望在今年自己能将美食做得更好一些，拍照水平进步一些，
努力、努力、再努力！
这个模具原来用过，做的双色吐司，这次做8个小餐包，也是超级给力，
面包夹了培根，挤了蕃茄酱和沙拉酱，
咬上一口，心里满满的幸福，嘴里大大的满足。
今天整理了一些之前做的面包，烘焙了好多年，摔出的面包其实并不多，真是惭愧，
而且做的以甜面包居多，下周开始挑战欧包，不知道啥时候才能割出完美欧包，
自己很是期待！
原料：
（8个小餐包，每个大小约5.5CM*8CM）
高筋面粉270克，细砂糖45克，全蛋液44克，盐2克，酵母3.5克，牛奶120克，黄油28克
配料：
沙拉酱，蕃茄酱，培根火腿适量
刷表面用蛋液适量，刷内部用黄油适量（此黄油需要融化成黄油液使用）
做法：
牛奶、鸡蛋液放在面包机桶内最下面，
对角线位置加入盐和糖，倒入高筋面粉，
面粉上面用手指挖个小坑倒入酵母，面包机活面功能活面15分钟左右成光滑面团，
加入黄油继续揉面20分钟左右将面团揉至扩展阶段，如图，手套膜，
面包桶内发酵功能发酵1个小时零20分钟... 阅读全帖 |
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s*********t
发帖数: 16647 | 36 做个excel，买个小铁盒和一个那种能放包里的小腕包
买的大部分gc就放家里的小铁盒里，然后小腕包里放个一两百 |
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S******g
发帖数: 92 | 37 歧视人和被人歧视的中国人
北京让我喘不过气
我1955年出生在东北长春市，在城里长到16岁下乡，后来到东北另外一个城
市当会计，24岁第一次踏入山海关到北京读大学,一直读到研究生毕业，31岁从北
京到广东谋职，33岁到香港做生意至今，现已45岁。从东北出来就离老家越走越
远，越走越靠海，越走经济越发达，越走越受歧视，越走还越想走，现在居然把
家搬到澳洲的墨尔本。
年轻时受人歧视很生气，记得79年在北京读书放假赶火车回家，公共汽车人
很多，好不容易挤上去手提的旅行袋没处放就挤在人腿中，在我旁边一个梳短发
30多岁的北京女人拼命推我的包，我问：“咋地了？”她大声并夸张地学着我的
东北口音说：“还咋地了！”周围有几个北京人轰地笑了起来（东北话在北京人
听起来很土又很好笑，有一部分北京人有天然嘲笑东北口音的习惯）。接着那个
女人恶声恶气地说我的包挤得她腿没地方放，我说对不起地下全是泥水（那天下
雨车厢地上很脏），实际上当时地下全是人脚没放包的孔隙了。她说那也不能挤
别人，乘公共汽车怎么能带这么多东西，我说了一句你这么怕挤为什么不去坐小
汽车（当时出租车还不普及）。她一下恼羞成怒冲我大骂起来：“ |
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g******e
发帖数: 1710 | 38 【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: greentee (超猪), 信区: PennySaver
标 题: 『参加活动』一步步教你包枕头粽
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 7 17:02:19 2011, 美东)
材料：
五花肉(不要夹心肉，不够肥)，用酱油、黄酒腌过夜
香肠切条备用
去壳板栗，蒸过(以保证入口绵软)
去皮绿豆，泡过夜
糯米，泡过夜
干粽叶开水泡软
材料合影：
两张粽叶并起来，第一层先放糯米，然后绿豆，然后放肉、香肠、板栗
然后再绿豆，最后糯米，就像做三明治一样 :D
然后开始包粽子，第六第七步很重要，要压紧一点，否则整个粽子就容易松掉
弄完下部弄上部，上部分容易多了，记住下面不要松手
看，高高的枕头粽形状出来了吧
然后开始捆棉绳，想怎么捆就怎么捆，只要捆紧了就好了
最后放高压锅里煮，大火上汽以后，小火保持压力40-50分钟就好了
扒开瞧瞧 |
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a*****c
发帖数: 3525 | 39 5点钟回来，开始切肉，肉里加了蒜没，葱花和老抽酱油，放着。
开始处理粽子叶，煮开，然后去头去尾，一叶一叶的洗，晾干。
把泡的米倒腾干，放盐，放烧开的油，混匀。
然后开始包。包了10多个够一高压锅，就上锅煮，1个小时熄火。自然冷却之后，打开既可以吃。 |
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I*M
发帖数: 1533 | 40 年初跟领导面试人，发现中国女生的确喜欢抱着包，面试的时候居然放自己膝盖上，还
有把包放茶几上的
我真奇怪，你放地毯上也不脏啊 |
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o****n
发帖数: 1520 | 41 http://roll.sohu.com/20130514/n375776550.shtml
“灾难的降临往往是突发的，因此，在家里配备一些防灾应急装备很有必要。因为一旦
灾难来临时，这些应急装备可以帮助我们维持生存，等待救援。”5月10日，在北京的
一家户外攀岩俱乐部里，张振东告诉记者。
张振东曾是一名专业的民间救援队员，有着丰富的灾害救援经验，曾经参加过汶川
和玉树地震的救援工作。一直以来，他对家庭应急装备有着一种近乎偏执的研究和爱好
。在他的家里，长期备有好几个大背包，里面都是各种救灾和应急的工具、水、食物和
药品等。“一旦发生地震，只要撑过首次大震，里面的装备足够我们一家三口支撑到救
援队伍的到来。”
张振东所说的家庭应急装备在此次芦山地震中也吸引了不少眼球。灾区的李永刚由
于家中备了好几个应急救灾包，震后6天全家未领过救援食物。地震发生当晚，在许多
居民都还没饭吃、没地方住时，李永刚一家六口人就已经吃了应急包里的食物，还救济
了其他人，并在空地搭起了帐篷。
什么是应急救灾包？
“应急救灾包是用来应对各种灾难的工具集合体。是在灾害发生后帮助受困人员顺
利逃生、增加生命安全保证的... 阅读全帖 |
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x****o
发帖数: 29677 | 42
还差一个放什么？
我钱包如果穿大衣就放大衣的内口袋里，平时走路钱包放裤子后面口袋，坐下时要么换
到前面口袋，要么拿出来
可能男人都觉得钱包放裤子后面口袋，无论插包还是掏包动作都比较酷吧 |
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e*****w
发帖数: 104 | 43 实在不明白女人怎么可以出门不背个包，不管是否名牌总要有个包装东西，手机，钥匙
，唇油，粉饼口红等上班族必需品总要装包里，套装的口袋也放不下，裙子口袋都是装
饰用的，根本不是放东西的，有孩子的出门带的东西更多了， 有个包是最起码的，我
还见过一个女人用一个很大的LV包装小孩奶粉奶瓶尿片的, 据她本人讲这个包3k刀。 |
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c*******g
发帖数: 2990 | 44 我现在总结出来我买多贵的包都是浪费，因为很少有机会用。现在基本就是钥匙包和手
机就去那里都成。钥匙包很小，但是能放一些卡和纸币。或者就是工作什么的需要电脑
包。有时候背个包也都放车里了，因为包重，背着难受。
办？ |
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a****a
发帖数: 26187 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
yushengyan (玉生烟) 于 (Mon Jul 11 23:18:59 2011, 美东) 提到:
后院有个转动的喷头在浇菜地。天快黑了，估计也差不过浇好了，就去关水。
正好出差的LD打来电话，就边接电话，边在后院信步。右边菜地都在开花结果，左边草
地绿油油如地毯，手上还有电话聊天，好不惬意。突然，脚尖前面不到10厘米远的地方
，一条长长弯弯的东西在游动！
吓死我了，一条大蛇啊， 尖叫声也吓着了电话那边的LD， 还好，手机没吓掉。
看我停住了，蛇也停住了。是条黑色（墨绿）花纹的蛇，在绿草地里里面，傍晚已经看
得不是十分清楚了。请示LD， 是放走还是正法， LD说，赶走算了，你别打不死反弄出
危险了。
遭到LD鄙视后，看旁边正好扔这个除草的长柄锄刀， 就一只手握着电话直播，另一只
手握着锄刀打蛇。
几次下刀均没伤到要害，蛇先是想朝篱笆外面方向逃，后又转过头来攻击锄刀。吓得我
一度后退连连。正要扔下手机，双手作战，突然锄刀好像正好打到了7寸，蛇不游动了。
于是又连续作战，确认它不会再窜起来给我... 阅读全帖 |
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b**********s
发帖数: 9531 | 46 差别大了。你去爬山，相机是挂在脖子上还是放包里啊？挂脖子累不方便，放包里，看
到景色还好掏包，多不方便啊。放口袋里轻松多了。
虽然价格差200，但实用性上，口袋机划算。 |
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x****o
发帖数: 21566 | 47 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: dogenterafei (afeienterdog), 信区: Military
标 题: 震惊：1女大战18男 包火车开性爱聚会 女主角自称19(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 24 00:54:16 2012, 美东)
震惊：1女大战18男 包火车开性爱聚会 女主角自称19(图)
震惊：1女大战18男 包火车开性爱聚会 女主角自称19(图)
「痴汉电车」女主角自称19岁，拥有34Ｆ傲人身材。
台铁太麻木！日本A片「痴汉电车」在台铁列车真实上演？绿委叶宜津接获民众投诉，
指「花魁艺色馆」BBS站有多名网友po文，描述本月19日向台铁包下客厅车车厢办「1女
战18男」性爱趴。台铁昨证实，当天确实有旅客包车，还以祕密会议为由，拉窗帘、锁
车厢，但无法确认是否举办性爱趴，已交铁路警察调查。蓝绿立委直斥，台铁管理松散
，万一有人放炸弹怎么办？
昨《苹果》记者登入「花魁艺色馆」BBS站，在Group看板发现10篇「痴汉电车」文章。
据网友描述，当天包括主办人R男、参与性爱趴男性18人、女主角R女、女助理2人及... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: syq2009 (syq2009), 信区: Food
标 题: 清明快到了，包粽子了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 26 16:04:38 2012, 美东)
忙碌的周末，包了粽子，糯米糍，千张，春卷。
1：五花肉切小，腌一下，料酒，盐，第二天包的时候用酱油酱一下。
2：糯米，洗干净，沥水，放些盐，油，一点酱油
3：粽叶，热水泡一下，清洗干净，放些油。
4：放入电饭锅4小时，中间翻个。水一定要没过粽子。中间可加水。
我妈妈包的长粽子，比五方斋的粽子还香。。 |
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a*******g
发帖数: 4872 | 49 ☆─────────────────────────────────────☆
wh (wh) 于 (Tue Nov 22 15:17:43 2011, 美东) 提到:
前两天和网友打电话，惊喜地发现我们都曾住在浙大一带，都爱去东山弄的西湖会场看
电影（后来拆了，成了西湖区艺术馆）。现在还记得《岳家小将》、《五女拜寿》、《
出水芙蓉》、《红菱艳》这些老片子。夏夜看完电影回家，路面上都是水。我爸说是周
围山上流下来的山水。我一直好奇山上怎么会有那么多水。这两天版上又有朋友贴十五
中车站的照片，好几个人说住在附近。好激动啊，也想说说我曙光新村的老家。
同学曾开玩笑说我住的地方都很阳光：从朝阳到曙光又到复旦。这些地名都富有时代特
征。曙光新村和浙大家属区的求是东村相邻，在浙大路靠近曙光路口，刚搬来时只有我
们这一幢和隔壁求是商店这两幢房子。其后二十年里扩建了二三十幢，门牌号码都乱了
套。家后面本来是一大片野地，我们采过野果烤过番薯，时常穿过野地到黄龙洞附近的
艺校看演出。现在野地杳无踪迹，除了住宅楼就是黄龙体育中心、浙江世贸中心和叫啥
名字的大超市，都是高楼大厦。马路都新开了好几条... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
yuzu (betterthanyesterday) 于 (Sat Jan 26 19:09:22 2013, 美东) 提到:
我不打鸟，只看看。下午心血来潮，狗了一下胖鸟。。。。真可爱啊！挑几个来看看。
另外问个望远镜的问题，我想买个单筒便携的，扔包里。比如下面这个：
http://www.amazon.com/gp/product/B0002IOHQI/ref=s9_simh_gw_p421
一般什么样的参数的，才能看的清？这个是不是太低了？
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IcyLi (IcyLi) 于 (Sat Jan 26 19:20:25 2013, 美东) 提到:
最后一个像是漫画图
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yuzu (betterthanyesterday) 于 (Sat Jan 26 19:23:05 2013, 美东) 提到:
嗯，它倒是不胖，不过很可爱很... 阅读全帖 |
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