由买买提看人间百态

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p**e
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1
来自主题: Immigration版 - 引用少的话要去掉自引吗?
我引用一共大概45, 其中他引36。领域原因,引用比较少。
其他情况:published 8 articles and 1 book, reviewed 25 articles for 9
journals/conferences.
以前听“前公司”律师说放自引可能会RFE要求排除自引。
但是像我这样的弱case做EB1-B,是不是放自引也放进去? 还是最好不要claim?
谢谢。
B**W
发帖数: 2273
2
没住过集体宿舍么,热水瓶你自己没法保护,基本上谁都可以用。你列的其他的,放自
己抽屉或者柜子就行了,别人不会动。
你别说,这个还真有点可能。以前有的宿舍集体打开水,大家轮着来,都很自觉,还好
点。如果有不自觉的,轮到他了,不去,就容易有矛盾。有些宿舍自己顾自己,但别人
来喝你的水,你也没办法。不知多少次,上完自习回来准备泡面,水没了,或者大冬天
的准备留点热水洗脸,水没了,时间长了,还是很烦人的。
不过直接把铊放自己热水里,也忒狠了。搞点恶作剧什么的还好。
h******h
发帖数: 1257
3
那就是在公海放鱼雷了

发帖数: 1
4
那好办,宣布美帝放炸弹,以后看见直接击毁

发帖数: 1
5
据人民日报,习近平3月31日下午前往杭州城市大脑运营指挥中心,就杭州运用城市大
脑推进城市治理体系和治理能力现代化进行考察调研。
他说:"现在防控还不能够麻痹,还是不要进行过多的聚集活动。大家想看电影,
就看网上的吧!还有球赛这些大型聚集活动,特别是在室内,还要控制。再有就是餐饮
,掌握人数。"
他指出,"我到西溪湿地去了,那里是预约。预约旅游,现在一律要求在定额的30%
,我觉得这些还都是需要的,这也是一个国家治理水准的表现"。
习近平强调,该管起来就能够迅速地管起来,该放开又能够有序地放开,"收放自
如,进退裕如,这是一种能力"。
新华网报导,习近平还指出,城市大脑是建设"数字杭州"重要举措,透过大数
据、云端计算、人工智慧等手段推进城市治理现代化,大城市可以变得更"聪明&#
34;;从资讯化到智能化、再到智慧化,是建设智慧城市的必由之路。
s**c
发帖数: 2881
6
以前我都不知道许冠杰,是有一次看到张国荣的经典曲目《沉默是金》是许作的词,然
后网上搜到他们的合唱视频,看见许冠杰真的是360度无死角呀,身材、长相无可挑剔
额,张许同台,观众都奔向许冠杰,他花都拿不下。平时觉得张国荣已经很帅,很俊的
了,可是和许同台,张就成了配角了,他比张还大10多岁呢。
这个大帅哥演令狐冲,可不象有些男艺人演戏就只是想着对镜头摆造型,他演得收放自
如。
许冠杰是全能型的艺人,作词作曲演唱(歌神、粤语流行歌曲的鼻祖)和演戏,都非常
棒,看他的歌曲那个文化功底和素养可不是盖的,另外,真的是超级帅呀!看他演唱会
的视频。电影《笑傲江湖》里,令狐冲和小师妹基本上都没怎么化妆似的,衣服也很简
陋,但是就是觉得演得好,叶童非常有演技。
b*****n
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7
来自主题: Family版 - 转:放生感应奇迹记 (转载)
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发信人: baofoen (喜悦), 信区: Belief
标 题: 转:放生感应奇迹记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 01:26:40 2013, 美东)
原文在:
http://bookgb.bfnn.org/books2/1266.htm
---
放生感应奇迹记
莲子居士编述
前言
念佛放生,舍报安详
放生感应二则
不杀为诸戒之首,而放生为众善之先也
放生—放慈悲心生,放自己重生
孝心·诚心·佛心
常行放生,众难解脱
杀生果报,如影随形
心路拾掇
历劫重生忆观音
至仁所感,惠及群生
悲心济物,自感业消
背觉合尘,悯众生八苦交煎,放生得度
梦境成真
火焰化红莲
一根小蜡烛,点燃家人法身慧命
落尽繁华忏前愆
挨两刀,免震灾
起心动念皆是业
婚嫁不宜杀生
呒通钓鱼,钓鱼会破病(台语)
只将此心,推及物类
放生而后重生
闻访嘉义
夫妻本是同林鸟,病苦来时相扶持
视仇如亲系于心
久病,非片刻之法药能愈
放生,真的很好
蠢动含灵,皆具佛性
观音慈,普贤行
佛为大医王,放生念佛治绝症
家,就是修行道场
慈心所致,广被有情
... 阅读全帖
b*****n
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8
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不杀为诸戒之首,而放生为众善之先也
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孝心·诚心·佛心
常行放生,众难解脱
杀生果报,如影随形
心路拾掇
历劫重生忆观音
至仁所感,惠及群生
悲心济物,自感业消
背觉合尘,悯众生八苦交煎,放生得度
梦境成真
火焰化红莲
一根小蜡烛,点燃家人法身慧命
落尽繁华忏前愆
挨两刀,免震灾
起心动念皆是业
婚嫁不宜杀生
呒通钓鱼,钓鱼会破病(台语)
只将此心,推及物类
放生而后重生
闻访嘉义
夫妻本是同林鸟,病苦来时相扶持
视仇如亲系于心
久病,非片刻之法药能愈
放生,真的很好
蠢动含灵,皆具佛性
观音慈,普贤行
佛为大医王,放生念佛治绝症
家,就是修行道场
慈心所致,广被有情
我所见的真感应
弥陀接引、陀罗尼被现金莲花
灵蛇报恩
放生行善,众教奉行
业报难逃偿宿债
随缘,欢喜放生
今能念佛,又能放生,九品莲台高步无疑
大龟报恩
人间行者
存心愈大,植德弥深
浩瀚师恩,无以为报
十年放生有感
后记
放生十... 阅读全帖
b*****n
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9
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标 题: 转:放生感应奇迹记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 01:26:40 2013, 美东)
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不杀为诸戒之首,而放生为众善之先也
放生—放慈悲心生,放自己重生
孝心·诚心·佛心
常行放生,众难解脱
杀生果报,如影随形
心路拾掇
历劫重生忆观音
至仁所感,惠及群生
悲心济物,自感业消
背觉合尘,悯众生八苦交煎,放生得度
梦境成真
火焰化红莲
一根小蜡烛,点燃家人法身慧命
落尽繁华忏前愆
挨两刀,免震灾
起心动念皆是业
婚嫁不宜杀生
呒通钓鱼,钓鱼会破病(台语)
只将此心,推及物类
放生而后重生
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夫妻本是同林鸟,病苦来时相扶持
视仇如亲系于心
久病,非片刻之法药能愈
放生,真的很好
蠢动含灵,皆具佛性
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佛为大医王,放生念佛治绝症
家,就是修行道场
慈心所致,广被有情
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a***n
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10
第8章 临济法门(三)——杨歧宗的建立
一、杨歧宗的创立
杨歧方会(992-1049),袁州宜春(江西宜春)人,俗姓冷。二十岁在
筠州(江西高安)九峰山出家,曾到潭州(湖南长沙)随石霜楚圆习禅,后到袁州杨歧
山和潭州云盖山开辟道场,禅林称为杨歧方会禅师。古德评之曰:“杨歧天纵神悟,善
入游戏三昧,喜勘验衲子,有古尊宿之风。”方会本人也以担荷如来大法,赓续临济正
脉自任。楚圆迁化,方会将先师遗像挂在禅堂,集众举哀。方会指着遗像谓众曰:“我
昔日行脚时,被这老和尚将一百二十斤担子放在我身上,如今且得天下太平。”是说临
济宗风到他这里,纔传扬开来,取得一统天下的态势,从禅宗整个发展史看,正是从杨
歧方会开始,临济宗的影响和地位超过云门、曹洞,成为禅宗主流。
(一)心法双忘性即真
方会上堂法语有云:“百千诸佛,天下老和尚出世,皆以直指人心,见性成佛。若
向这里明得去,尽与百千诸佛同参;若向这里未能明得,杨歧未免惹带口业。”是说方
会也别无伎俩,只是如历代祖师一般让人明心见性。真正的大禅师必然是对“心”、“
性”深有体悟,纔会以种种方便指导学人... 阅读全帖
l*****d
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11
☆─────────────────────────────────────☆
ladyred (落红万点,好运名:小旺红) 于 (Sat Nov 12 17:59:42 2011, 美东) 提到:
国内二十几个大小诗词论坛、贴吧、诗社等联合举办2011年年终诗词大赛,不知有人愿
意参加否?特点是对诗词的格律要求很严格。
要求如下:
2011年岁末网络二十六坛诗词联赛方案实施细则
为弘扬诗词文化,交流创作技艺,由半生缘论坛茶韵发起,5460论坛跑堂总策划,
二十六个网络论坛、诗社与诗词群决定联合举办2011年岁末网络诗坛诗词联赛,并一致
认同本届联赛重在参与、交流和提高。秉承公平、公正、公开的原则,认定本联赛方案
实施细则。
一、联赛主题
1、主题:五个“一”;
A、一个字:“夜”;
B、一个词:“寂寞空虚冷”;
C、一句话:“是月(淳熙二年闰九月),辛弃疾诱赖文政杀之,茶寇平”;
D、一张图:
图片.jpg
E、一首歌:《那时候哥还小》;
2、要求:以上五个主题,参赛作者可以诗、词俱选或任选,数量不限。
(1)诗限平水韵五、七言绝句、律诗,接受排律。不接受古风,组诗... 阅读全帖
b*****n
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12
来自主题: ChinaNews2版 - 放生功德最為第一 (转载)
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发信人: bigbowl (Big Bowl), 信区: Family
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来源: http://book.bfnn.org/books2/1498.htm
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戒殺放生
放生、吃素
愛心的放生
慈悲的放生
每月大放生
放生儀軌
放生問答
海濤法師的弘法志願
中華護生協會
中華印經協會

所有的生命都是寶貴的。在愛惜自己生命的同時,我們也要愛護一切生命,愛心是世界
宗教。
佛陀非常清楚的教導我們,要以慈悲心、平等心對待一切眾生。一切眾生代表一切宇宙
,也代表一切法。
中華護生協會誠摯邀您一起加入放生、護生的愛心行... 阅读全帖
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佛陀非常清楚的教導我們,要以慈悲心、平等心對待一切眾生。一切眾生代表一切宇宙
,也代表一切法。
中華護生協會誠摯邀您一起加入放生、護生的愛心行列。
佛陀教育中心 負責人
中華護生協會 理事長
海 濤
放生功德
1、「勸君勤放生,終久得長壽。若發菩提心、大難天須救。」
—彌勒菩薩
2、「眾生即佛,殺眾生即殺佛,救眾生即救佛。」
3、「... 阅读全帖
b*****l
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a*****y
发帖数: 33185
17
【金鸿评论】04年以来的大国斗争回顾
谨以此文献给共和国61岁华诞。
【金鸿评论】先从台湾这个内政问题说起。
04年320台湾大选后,陈水扁靠着两颗子弹连任,泛蓝上街,台岛一片混乱。随后
切尼访华,以台湾大乱逼北京在伊拉克问题上合作(台湾大乱和独立一样,都是北京必
然出武的条件),结果北京不为所动;切尼回去之后,马上抛出了一中是神话的观点支
持台独。感觉到了被动的北京开始着手准备应对的手段,这就是朝核牌。北京马上邀请
金正日访华,承诺对朝鲜进行全面的军事保护和经济支持;老金心领神会,回国后马上
着手准备“核材料”。
之后,陈水扁开始准备台独味十足的520就职演说,向北京施压以配合华盛顿的伊
拉克政策,北京则发表了强硬的517声明,准备以武力收拾台独,在中东被缠住了手脚
的美国无力当即与北京摊牌,只好暂时压住了台独的冒头。
随后,北京带头在伊拉克问题决议案上出手,狠狠修理了华盛顿一回。7月份赖斯
访华,寻求北京在伊拉克问题上对华盛顿的支持,结果北京依然不同意。华盛顿再次举
起了台独牌,不过,这次是以台湾问题国际化的面貌出现的,带头试水的是新加坡的二
当家李显龙。李公子在北京的再三警告声中... 阅读全帖
x*******0
发帖数: 13
18
逐浪, 17K 各大网站均有转载。
第九回 清风山中见真人,太乙宫内交金仙
倏忽,时光又去三五月,人间已近八月中秋。每月里,那黄天化都要来盘恒几日。
这日,黄天化带着一众侍神,驾急云而来,到了洞门,见真吾正缓步出来,上前作揖道
:“上仙安好。”
真吾见他行色匆匆,心中便已料到三分,问曰:“可是令师下界来了?”
那黄天化道:“上仙神机妙算,正是家师自大罗天上来,听晚辈提起上仙,家师也十分
敬仰,想请仙师移步往清风山紫阳洞一聚。”
真吾心道那清风山紫阳洞道德真君乃是元始天尊门下十二大罗金仙之一,与之交好,并
无坏处。如今遣他的得意门徒亲来,也算礼数周全。当下便道:“贫道久慕尊师大名,
早就心生向往,既是令仙长降凡,贫道无不前往之道理。待贫道唤三徒同往。” 随即
呼唤三徒,并吩咐蛟龙看守好洞府。吩咐妥当,一行人驾起云头,浩荡荡往清风山紫阳
洞而去。
哪消片刻,洞府已在眼前。真吾等人降下云头,那道德真君早已亲自出门迎接,口诵无
量天尊,对真吾作揖道:“道友真逍遥载。恕贫道有失远迎之过。”
真吾见道德真君仙风道骨,举止脱俗,急忙也作揖道:“道友安好,虽未曾蒙面,却是
久闻大名。”
道德真君道:... 阅读全帖
c***1
发帖数: 1869
19
挺住 !!
ZT from
http://bbs.creaders.net/politics/bbsviewer.php?trd_id=885932&bl
原重庆市委书记薄熙来一案8月22日在济南中院开审,以下是由济南中院同步分六次微
博发布的庭审笔录。笔录显示,薄熙来为自己全面做了无罪辩护。
薄熙来案庭审现场
庭审现场1
被告人:我希望法官能够合理的公正的来审判,按照我国法律的程序来审判这个问
题。
审判长:被告人你的意见本庭已听明白,法院会依法独立公正的行使好审判权,依
法审判好你的案件。
审判长:被告人薄熙来,现在你可以坐下。
鉴于本案指控的事实较为复杂,法庭将分别对公诉机关指控被告人的主体身份、受
贿、贪污、滥用职权以及本案案发和涉案款物扣押冻结情况这五个方面的案件事实进行
调查。
首先就起诉书指控的被告人主体身份的事实进行法庭调查。被告人薄熙来,你可以
对起诉指控的有关你主体身份的事实进行陈述。如果你对这部分事实没有异议,也可以
不陈述。你是否需要向法庭陈述。
被告人:我是具体案件一个一个的讲。
审判长:... 阅读全帖
B****s
发帖数: 5731
20
来自主题: WaterWorld版 - 张放真是XX一样的队友
教主不仅没稳住阵角,自己也掉沟里去了:
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6132a00b0100xi17.html
方舟子与红楼梦Ⅱ
既然方舟子、张放两先生再度谈起《红楼梦》,还伪装成专家,那我不妨就从考据
学的角度来直指其谬。
张放文章中,提到《三重门》六次(三处)提及《红楼梦》。有两处是对《红楼梦
》发表评论——其一是说“《红楼梦》里女人太多”;其二是说《红楼梦》前八十回是
曹雪芹原著,后四十回乃高鹗续作,同一段落,“一个男生又站起来开河:‘这位同学
您错了!我们在这里欢聚一堂主要讨论这部书的艺术价值而不是艺术地位。’”这里张
放评道:“显然,作者对《红楼梦》在中国文学史上的地位,是了然于心的。”
另有一处是引用了《红楼梦》原文:说林雨翔初见susan,仿佛“林黛玉第一次见
贾宝玉的感受:‘好生奇怪,倒像在哪里见过的,何等眼熟!’”
张放引了一大段《红楼梦》“原文”,还夹着各种脂批,以示专业,然后比较起来:
《红楼梦》“原文”是:“黛玉一见,便吃一大惊,心下想道:‘好生奇怪,倒象
在那里见过一般,何等眼熟到如此。’”
《三重门》原文是:“油然而生《红楼... 阅读全帖
c*****3
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21
幾年來在向世人講真相過程中,明顯感到了大陸民眾的覺醒。下面是列舉的兩個例子:
「媒體被全面開放一個月,中共就會自滅」
一次和一個新聞專業大學一年級的學生講真相,她很痛快就同意「三退」(退出黨、團
、隊)了。我問她:「你說中國大陸新聞媒體和國外有甚麼不同?」她不假思索地說:
「受上級干預太多。」我說:「是啊,中國上下一個聲音,不同的聲音全被封口。中共
不惜耗費巨資封鎖國外媒體的聲音,剝奪了中國人民的知情權。使老百姓成了瞎子、聾
子。聽人家說,如果中國大陸新聞媒體被全面開放三個月,中共就會不打自滅。」
她馬上說:「阿姨,不用三個月,只須開放一個月,中共就自滅。」
聽到這話我意識到,大陸的年輕人也在迅速覺醒,中共的控制已經維持不了多久了。
《九評共產黨》的作用
我有一個朋友是下崗職工,原來每月只有二百多元的生活費。前幾年通過給他講真相,
他明白了中共對法輪功的鎮壓是對善良人的迫害,並且做了「三退」(退出黨、團、隊
)。但他對大法弟子發傳單、講真相不甚理解,認為惹怒了中共,它當然要迫害你。
幾年不見面,一天在街上相遇,問他近況,他高興地說:「我到了退休年齡,現在能拿
到一千多元退休金。」接著他... 阅读全帖

发帖数: 1
22
在自動駕駛等級中被視為終極目標的無人駕駛,是當今各家有心進軍自動駕駛領域的廠
家所追求的境界,但是要想擴大測試應用環境,還多有賴於政府相關的支持與配合,從
日前最新的發展來看,東西方國家在開放自動駕駛區域的態度上仍有所不同,像美國便
對在一般道路上使用抱持開放態度,反觀韓國,則乾脆蓋一個自動駕駛專用試車場。
日前美國紐約州表示,該州將允許無人駕駛汽車在公共道路上進行試駕。目前紐約州已
開始接受申請,車廠等相關企業可以申請為期一年的道路測試,之後還可以再申請延長
測試,但是前提條件是業者必須購買500萬美元的保險,並且要有人坐在駕駛座上以防
出現突發情況,另外學校等區域也不得進行測試。
目前美國已有一些州開放無人駕駛汽車在道路上測試,這些地方多集中在加州、內華達
州和亞利桑那州,基本上都是地廣人少區域。反觀紐約州不論車流量和人流量都較其它
三州來得大,這對無人駕駛汽車來無疑是一大挑戰,但是車廠和政府部門都體認到,要
讓自動駕駛甚至無人駕駛進步,就必須要用更開放的態度,並且也要讓民眾開始熟悉這
些技術已經快要出現在生活周遭。根據紐約州的要求,申請自動駕駛業者須在2018年3
月之前將測試結... 阅读全帖
s****n
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23
来自主题: WaterWorld版 - 放棄美國籍 10年增5倍
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 放棄美國籍 10年增5倍
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 29 22:19:56 2014, 美东)
世界各地有數以百萬計民眾渴望成為美國人,可是愈來愈多美國人卻放棄美國籍。根據
美國政府的統計,去年有創紀錄的2999人放棄美國國籍或綠卡,比十年前多出將近五倍
,放棄美國籍或居留權的原因,也並非全為避稅。籃球健將戴維斯(Quincy Davis)即因
工作機會以及民風考量,放棄美國籍,成為台灣人。

近年來美國施行肥咖
條款,規定美國人必須申報海外資產和收入,否則將受到重罰,並積極追查可能逃稅者
。因此一般認為放棄美國身分的人大增,主要是想避免為藏匿的財富繳稅。美聯社報導
說,但專家表示,箇中原因其實遠更為複雜。放棄美國籍者有許多並非拒絕依法納稅的
有錢人,而是經濟情況很普通的人。

連想守法的美僑都抱怨肥咖條款很複
雜,必須花很多錢找會計師和律師報稅,而且連非美國籍配偶的收入也得申報。一些歐
洲銀行也... 阅读全帖
l*****d
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来自主题: Poetry版 - 有愿意参加诗词大赛的吗?
本帖最后由 三清居士 于 2011-12-8 09:26 编辑
401
七绝 月下访梅
悄开一朵泻芳华,半掩幽怀半罩纱。昨日相思谁寄我?掀开夜幕访梅花。
402
七绝 寂寞空虚冷
欲效荆柯易水盟,斩秦又恐别倾城。世间怎得双全法?不负雄心不负卿。
403
七绝 寂寞空虚冷
心漂孽海浪纷纷,入地登天怎见君?为遣相思寻旧物,开箱泪染石榴裙。
404
七绝 夜阑无事望星曜列布有感
国祚谁教应紫薇,璇玑簇拥似宫帷。君王或可如明月,不向清贫减寸辉。
405
七绝 夜
长空寂寂月无凭,小巷深深唯影灯。忽有流星飞遁去,灵光一闪隐田塍。
406
五律 夜
明月照长安,轻歌入夜寒。阴阴风袖舞,荦荦桂颜残。
独忆昏灯下,低呤夙愿难。他乡身且驻,归梦觉衣单。
407
七律 题图
一枝艳蕊沐阳开,禁锢无情伴梦来。沾露娇花惊月貌,沁香冷物钓青苔。
东风不觉逢秋色,把酒悠然对古槐。思绪千般无意趣。奇葩依旧笑亭台。
408
五绝 寂寞空虚冷
寂寞空虚冷,夜来灯剪影。一汪清水里,明月跌深井。
409
五绝 夜
夤夜凄凄雨,风寒瑟瑟冬。心虔唯向佛,愧梦楚王峰。
410
五绝 夜
秋寒霜亦... 阅读全帖
s****n
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来自主题: Military版 - 放棄美國籍 10年增5倍
世界各地有數以百萬計民眾渴望成為美國人,可是愈來愈多美國人卻放棄美國籍。根據
美國政府的統計,去年有創紀錄的2999人放棄美國國籍或綠卡,比十年前多出將近五倍
,放棄美國籍或居留權的原因,也並非全為避稅。籃球健將戴維斯(Quincy Davis)即因
工作機會以及民風考量,放棄美國籍,成為台灣人。

近年來美國施行肥咖
條款,規定美國人必須申報海外資產和收入,否則將受到重罰,並積極追查可能逃稅者
。因此一般認為放棄美國身分的人大增,主要是想避免為藏匿的財富繳稅。美聯社報導
說,但專家表示,箇中原因其實遠更為複雜。放棄美國籍者有許多並非拒絕依法納稅的
有錢人,而是經濟情況很普通的人。

連想守法的美僑都抱怨肥咖條款很複
雜,必須花很多錢找會計師和律師報稅,而且連非美國籍配偶的收入也得申報。一些歐
洲銀行也不勝其擾而關閉美國人的帳戶,或拒絕給予貸款。

有些放棄國籍
者自稱「意外的美國人」。這些人只是碰巧生在美國,在美國居住時間很短暫,對美國
幾乎毫無印象。還有些人自稱為了政治因素、家庭或個人認同問題而放棄美國籍。 />阅读全帖
f********4
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26
来自主题: Military版 - "自恨", 好过被人恨
不久前买买提上有过一番关于中国大妈在布鲁克林的日落公园公园里跳广场舞引发的矛
盾讨论。据说是公园旁边的居民们抗议被噪音骚扰,不仅放狗咬大妈等等,还召来警察
。招致周围居民抱怨。警察曾先后三次警告领头的大妈,并两次强行给她上手铐,两次
开出传票。买买提上有人批评大妈不顾他人,但是被那些似乎很“民族主义”的网友批
判为“自恨”,说是不违法,老莫他们也在街上车里放震天响的音乐招摇过市,为什么
华人不可以有噪音,等等。“自恨”的网友就不声响了。大妈们也无视警察继续跳。可
是没过多久,又有新闻,警察把为首的大妈铐进了局子。这下子,大妈们终于知道不能
扰民,要转移到公园中央放低音乐分贝跳,买买提上反自恨的也没话说了。
可是故事还没有完。纽约中国移民大妈们被美国警察抓的新闻早传到国内。可是国内的
大妈又去欧洲把广场舞跳到了巴黎罗浮宫前广场,在华人世界成为新闻。国内主流媒体
广泛报道,海内外华人大家似乎都有一种赞许得意好像有中国人在西方世界宾至如归的
感觉。我当时心里嘀咕,这些大妈们可真不把自己当外人啊,那么张扬,真是洋风吹得
国人醉,却把他乡当故乡了,再这么跳两次我敢保证警察会来以“disorder... 阅读全帖
z*m
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27
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发信人: zlm (We will prevail), 信区: Military
标 题: 南京老板自曝:放添加剂 用猪肉也能“熬”出羊肉汤
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 3 07:18:53 2013, 美东)
为什么自己在家熬不出又浓又香的羊肉汤呢?知情人称少了“料”
-实验:放入添加剂后,只要3分钟就能熬出一锅乳白色的浓香羊肉汤
这几天,南京的天气格外寒冷。这么冷的天,来一碗热乎乎的汤,简直是最幸福的
事情了。于是,南京街头小巷大大小小的羊肉汤馆生意特别红火。可是,一位有心的读
者发现问题了,给记者打来电话:“为什么店里的羊肉汤又浓又白,而自己元旦放假在
家,怎么熬也熬不出这么鲜美诱人的羊肉汤呢?清汤清水的,味道又淡。”
那么,羊肉汤里到底有什么秘密呢?昨天,记者进行了多方探访。
一位老板网曝“家丑”:
加一堆添加剂啊,还含二氧化钛
良心上过不去了,打算转行
店里又浓又白的羊肉汤到底是怎么熬出来的呢?通过查询,记者惊讶地发现,一位
网名为“线索人”的羊肉汤馆老板竟然自己在网上“自揭家丑”。
“线索人”自称今年... 阅读全帖
d******n
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28
☆─────────────────────────────────────☆
dreamsun (夢陽) 于 (Wed Dec 14 19:36:50 2011, 美东) 提到:
感谢所有版友两年多来对以桃心为核心的NJ版务(peachheart twin NJBM njadmin sno
wtian dreamsun,还有早早就功成身退的太后stillstill)的鼎力支持,感谢大家一同
构建温馨和谐的泽西版。值此集体卸职之时,特开仓放粮回馈各位版友。NJ版ID每人发
放双黄包,2个包子,请回复2次;他版ID每人发放一个包子。[开仓到前350个ID吧]
在桃心带领下本届版务对版面悉心管理,NJ本版小金库现存有伪币23160.32,记得本届
版务刚上任时候大致是18000伪币上下,增加的伪币以及以前发放过的诸次包子雨都是来
自于版友们的辛勤灌水和慷慨捐赠,估计开仓之后能留个20,000伪币家底,移交给下一
届版务。
鉴于每日30包子额度限制,会请站务至少留个三四天左右时间给本届版务发放最后一次
包子雨。批了桃心辞职之后,本届版务就集体卸职了,也就无权继续发开仓包子了。
最后... 阅读全帖
p*****2
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29
2005年底,我开始了我的“休耕期”。地,需要休耕,才能继续长出好作物;人,也需
要休耕,才能走更长远的路。
列出了计划,每天仍然有待办事项,我开始做一些很久以来一直想做而未能做的事,包
括:开始着手写这本书,多陪陪妈,日子好不悠哉!还带妈去台北101吃生鱼片。
休耕了近半年,突然有一天,接到人力中介电话,问我有没有兴趣跟一家公司谈谈。
按照惯例,他们是不能透露客户的名字,却会给对方一些方向:全世界领导性的因特网
公司,强调创新,等等。我深吸了一口气:“Google!”对方说:“Bingo!”(这样
他们并未违反NDA--保密协议)。这是我梦寐以求的公司!本来我在休耕期间,根本就
没想去找工作,但这家公司,我从2001年即开始注意,2003年差点加入,这一次,我决
定不再让机会擦身而过。
2001年,我还在世界级顶尖的智能型手机Handspring公司担任国际产品营销负责人,我
们的Treo(产品名)在美国该领域高居销售冠军,因为,简单好用的Palm操作系统,结
合PDA功能(如行事历、通讯簿),加上还可上网!我们买了一个Stanford的团队,他
们做了一个很棒的手机用的浏览程序叫B... 阅读全帖
E*A
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【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: EPA (扫地大妈), 信区: baby
标 题: 【9/19更新】凉皮不能放冰箱
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 10 22:32:58 2013, 美东)
昨天做得太多,放了一碗在冰箱,24小时候拿出来,口感果然很奔溃,不过以前看到一
种做法,热水过一遍就好了,不过我嫌麻烦将就吃了。
用各种香料加水煮了30分钟得到凉汁,同样用各种香料和油小火熬了20分钟,稍微放凉
一点后沥掉香料泼在碎辣椒上,再猛撒一把蒜蓉,就是香辣蒜油了,西格玛说这个油辣
子很有感觉
..................................................
8杯面的皮用9寸盘蒸了2小时以上,大概够4-6人吃饱,所以吃凉皮肯定是不减肥的。面
筋洗得干净一些,凉皮的味道稍微好那么一点点。大概蒸2-3张皮锅里就要续水保证足
够的蒸汽。
..............................................................
早上量了4杯面,300毫升水,以为会很稀软,居然轻易就活成团了,... 阅读全帖
x******i
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31
一、总义
(一)修法的重要性
前面讲过,自他相换等三个修法具有两种作用:其一、在未发菩提心时,虽然不容易产
生真实的自他平等、自他相换、自轻他重的念头,但通过这三个修法的锻炼,却可以生
起真实无伪的菩提心;其二、在已发菩提心后,通过这三个修法的锻炼,可以使已经生
起的菩提心更加稳固和发展。
另外,前面也曾经讲过,菩提心和自他相换等修法是非常伟大的。虽然没有单独修忏悔
的法,但在菩提心生起来的同时,就连五无间罪、谤法罪之类非常严重的罪业,都会得
以减轻,而杀生、偷盗等一般的罪业,则能从根本上得以清净。所以,菩提心自身就具
备了清净罪业和积累资粮的两种能力;同样的,自他相换等修法也具有相同的作用。
从目前的情况来看,虽然许多人可能尚未生起无伪的、不造作的菩提心,但正如前面所
讲的一样,对我们这样的凡夫而言,菩提心的修法并非是高不可攀的,只要我们肯下功
夫精进修行,就一定可以生起菩提心,这是非常重要的。
现在,虽然许多学佛的人每天都在打坐、修行,但有些人所谓的打坐、修行,实际上却
是很盲目的。比如,有些居士只懂得念诵一些密法的仪轨或本尊的心咒,根本不理解仪
轨的含义,却自以为在修生起次第或圆... 阅读全帖
i***s
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32
一名作风大胆的英文老师Kelly,不仅在自己的部落放上大胆的自拍照,连留言也充满挑逗字眼。
“老师”这个名词,原在一般人心中,是个作育英才、形象十分庄重的行业,许多人提到老师,总是十分的尊重。但近年随着时代变迁,老师的形象不再像传统的严肃,并且出现不少外界视为“惊世骇俗”的行径。日前,曾担任台湾贵族小学英语老师的Kelly,竟然在自己的博客放上清凉的裸照,并还出现挑逗的字眼,离谱行径令不少家长都说“我的小孩不敢让她教!”
台湾今日新闻网报道,近年来不少麻辣女教师,不但在上课时常会大胆的展现身材,麻辣程度有时还会超乎你想象。除了先前大家熟知的陈子璇、吴育庭外,根据最新一期的《壹周刊》报道,曾经在静心和再兴等贵族小学担任英语老师的Kelly,被家长投诉她在自己的部落格内,放上许多自拍的清凉照,让不少家长大惊,直问“老师这样的行为恰当吗?”
除了放上清凉照之外,Kelly也会在自己的网志上“自问自答”,例如“最后一次是什么时候?”文字充满许多暗示和挑逗性字眼,甚至还会以老师的身分,留言跟学生说自己的“瘦身”战果。但据了解Kelly身材和面容姣好,平日上课也都没化妆且衣着端庄,就像个邻家大姐姐... 阅读全帖
g**1
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33
北京的单边行动与三战策略终将自陷苦境
北京一心追求大一统,视之为不可逆的历史任务,但作为上却只想到自己的立场,不设
想台湾的立场,只在意自己的感受,却不尊重台湾的感受,将把台湾推得更远。这种进
退维谷的苦情,只能靠它自己解,谁也帮不了忙。
作者:颜建发| 2015-07-24 13:07
日前中国中央电视台《军事报导》播放解放军军演的画面,里头出现一栋红白相间与台
湾总统府有高度相似的大型建筑物,军事专家们研判,这是中国模拟攻台的军演,意在
表达北京对明年民进党上来後的忧虑,并适度藉影片向民进党提出警告。而回顾民进党
执政时期,解放军也曾於2003年年底颁布了新的《中国人民解放军政治工作条例》,强
调对舆论战丶心理战丶法律战等「三战」的运用。温故可以知新。央视这个影片正是对
台「三战」中的舆论战与心理战。
中国模拟攻台军演,并以我总统府为对象。(图:撷取自中国央视画面。)
本质上,「三战」是一种非武力作战行动,是攻心之战。
心理战丶法律战需要借助舆论战做为手段来展开;舆论战丶法律战需要心理战来引导;
而舆论战丶心理战则需要法律战加以固化。三者既相互联系,相互渗透,又各有侧重。
其目的在... 阅读全帖
d****n
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发信人: dachun (dachun), 信区: Military
标 题: Re: 拒给福建人放贷款银行有理吗
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 1 16:30:01 2015, 美东)
此情可待
我被福建人骗了2次,第一次,大学的时候卖游戏装备,卖了5000元,先把装备给人家
了,最后不给钱,第二次进入社会做生意被福建人骗了30万…

我老婆被一福建客户欠了3万多元,到现在找不到人,妈的,整个深圳电子市场有好多
人被她骗了。😡
Kat
福建人的名声在美国已经臭名昭著了 特别是福州地区的
玫瑰
我是做银行方面的,我个人没有地域歧视,但根据全国信贷信用来看,福建人诚信度确
实比其他地方低很多
懿依
福建人没诚信,在银行贷款都是抱团跑路,一跑一个村子,银行给这种福建的猴子贷款
就是傻比。不贷款这是银行控制风险的手段,没什么可评论的,只能说明福建人没诚信
,黑黑的,像猴子一样。
Maeda Atsuko™
我遇到的几个福建人 感觉都不可靠 当面一套背面一套,当着你面称兄道弟,背后就捅
你刀子... 阅读全帖
d****n
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发信人: dachun (dachun), 信区: Military
标 题: Re: 拒给福建人放贷款银行有理吗
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 1 16:30:01 2015, 美东)
此情可待
我被福建人骗了2次,第一次,大学的时候卖游戏装备,卖了5000元,先把装备给人家
了,最后不给钱,第二次进入社会做生意被福建人骗了30万…

我老婆被一福建客户欠了3万多元,到现在找不到人,妈的,整个深圳电子市场有好多
人被她骗了。😡
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福建人的名声在美国已经臭名昭著了 特别是福州地区的
玫瑰
我是做银行方面的,我个人没有地域歧视,但根据全国信贷信用来看,福建人诚信度确
实比其他地方低很多
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福建人没诚信,在银行贷款都是抱团跑路,一跑一个村子,银行给这种福建的猴子贷款
就是傻比。不贷款这是银行控制风险的手段,没什么可评论的,只能说明福建人没诚信
,黑黑的,像猴子一样。
Maeda Atsuko™
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了,最后不给钱,第二次进入社会做生意被福建人骗了30万…

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实比其他地方低很多
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实比其他地方低很多
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就是傻比。不贷款这是银行控制风险的手段,没什么可评论的,只能说明福建人没诚信
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标 题: Re: 拒给福建人放贷款银行有理吗
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我被福建人骗了2次,第一次,大学的时候卖游戏装备,卖了5000元,先把装备给人家
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我老婆被一福建客户欠了3万多元,到现在找不到人,妈的,整个深圳电子市场有好多
人被她骗了。😡
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福建人的名声在美国已经臭名昭著了 特别是福州地区的
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我是做银行方面的,我个人没有地域歧视,但根据全国信贷信用来看,福建人诚信度确
实比其他地方低很多
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福建人没诚信,在银行贷款都是抱团跑路,一跑一个村子,银行给这种福建的猴子贷款
就是傻比。不贷款这是银行控制风险的手段,没什么可评论的,只能说明福建人没诚信
,黑黑的,像猴子一样。
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来自主题: _GoldenrainClub版 - 李庄的自辩(ZT) (转载)
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: walker123 (marc), 信区: ChinaNews
标 题: 李庄的自辩(ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 3 19:10:56 2010, 美东)
各位法官:
针对江北区检察院指控我犯有“伪造证据、妨害作证罪”,自辩如下:
一、委托代理经过
2009年6月下旬,龚刚模的三哥龚刚华通过朋友到北京找我,咨询龚案。龚刚华只
是简单叙述了自己的弟弟涉嫌一支手枪和放高利贷的事,没有其他任何罪行,同案只有
三人,与黑社会无关。同时声称弟妹也在京,明天过来详谈。
期间经过6至11月的近半年时间,杳无音讯。我也将此事淡忘。11月20号左右的一
天,我突然接到重庆龚刚华来电,催促我尽快赴渝,称龚案马上就要开庭,并说龚妻也
在京,由她与我们所签订委托协议。
与龚妻会晤后,她也只是向我介绍了龚只有涉嫌一把枪和放高利贷的事情,同案共
抓了三个人,公安报检察院要挂到其他黑社会组织中,但两次报检察院都没有批。龚没
有其他罪行,只是因购买资产包得罪了人,初步达成委托意向后,我即赴渝。
自从在渝一中院领取起诉书和部分... 阅读全帖
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发帖数: 606
41
2011-02-09 05:54   作者: 朱長超   文章來源:黑五類憶舊
上海市南彙路10弄15號是一棟三層小樓,以前住著黃育申一家。1949年前,黃曾在沙遜
洋行當買辦,1946年病故,留下妻子謝月仙和二子五女。長子黃宗南,次子黃宗丙,五
女分別是黃莉菱、黃秀娣、黃秀潤、黃秀珍和黃秀菁。1949年,黃家已經預感到未來飄
搖的命運,決心離開上海,移居香港。在即將離滬去港的最後一刻,長女黃莉菱萌生了
留滬觀望的念頭。母親也不想走了,整天服侍她的三女兒也表示不走了。其他幾個兒女
見媽媽不想走,也都不想走了,一家就這麼留在了上海,買好的7張去香港的船票全作
廢。誰也想不到,這一念之差,十幾年後竟奪去一家11口人的性命。
1966年9月1日,地方黨委派來一大群人,高呼口號,將黃家人全部關在一個房間,然後
翻箱倒櫃地抄家。抄家抄了兩天,該結束了,也沒抄出什麼反動的東西。黃家對麵是著
名企業家榮家的宅第,那裏也在抄家。兩支抄家隊伍不時交流信息,交換經驗。抄榮家
的人說,他們院子裏有口井,井水掏幹後發現有東西。黃家院子裏也有一口井,抄家者
受到啟發,也開始一桶一桶將水吊起。井水終於幹了,抄家者... 阅读全帖
i***s
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连日来演员文章、马伊琍、姚笛之间的“三角恋”闹得沸沸扬扬,各种阴谋猜忌源源不断。文章姚笛出轨的料是怎么放出来?文章姚笛马伊琍到底事前知道不?文章出轨门是不是新电影的营销手段?南都偷拍文章姚笛是否存在阴谋论?文章公关有没有利用水军?操作舆论?让我们一一道来。
3月31日,南都曝光文章姚笛婚外恋。
凤凰娱乐讯 3月31日,南都娱乐周刊放出文章姚笛拥抱亲密照片,铁证两人出轨事实。一边南都娱乐周刊火了,网友开始重新关注“狗仔”,这到底是怎么拍到的,真的长达 8个月的追踪吗?一边当事人文章惨了,从凌晨的诚恳道歉,到晚间的近乎歇斯底里,连日来演员文章、马伊琍、姚笛之间的“三角恋”闹得沸沸扬扬,各种阴谋猜忌源源不断。昨日,舆论更在自称“伊琍爸爸”的长文下变得更加复杂,引人猜疑是公关所为。总之,如果你还关心“文姚案”,谜团一定越来越多,小编这就用娱圈行规和常用手法帮你一一剖析。
谜团一:文章姚笛出轨的料是怎么放出来?
事实
事件发生后,南都娱乐主编谢晓和南都周刊总编辑陈朝华都曾清澄他们只是在进行新闻报道,并不是有目的的揭露明星隐私。但是风行工作室爆料的总负责人卓伟自诉中表示去年6、7月份,他们听闻文章... 阅读全帖
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十二月八日,耐不住寂寞的李洪志又發表了壹篇二百多字的所謂“新經文”即《注意
自心生魔》。意在指責那些目無“師父”、好大喜功,自以爲“超過《九評》”、“引
領世界大法弟子”、“超越新的高度”、“衆神加持”,實爲“人心膨脹”、“神也看
不起”的“修煉人”(即法輪功癡迷者)。筆者以爲,“李大師”筆下的“魔”並不可
怕,也不難整治。可怕的是産生“魔”的根源沒有查清,沒有從源頭上堵住“魔”的産
生。所以,在法輪功圈子內,壹直以來就是“邪魔疊出”、“群魔亂舞”。竊以爲,只
有從源頭上找到法輪弟子産生“魔”的症結所在,法輪弟子才會回歸正常社會生活。
根據“李大師”的說法,“魔”産生于人心:“什麽叫自心生魔?人的身體在各層
空間中都有壹個物質場存在,在特殊的場當中,宇宙中的壹切東西都像影子壹樣照射到
妳這個空間場上來,雖然是影子,可也是物質存在的。妳空間場上的壹切,都聽妳的大
腦意識去支配,也就是說,妳用天目去看,不動念靜靜地看是真實的,只要稍動壹念,
看到的都是假的,這就是自心生魔,也叫隨心而化。”(引自《轉法輪·自心生魔》)
“李大師”上述話語壹言以蔽之,即法輪弟子因各種心理原因而招致各種“邪魔”... 阅读全帖
E*****m
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来自主题: TrustInJesus版 - 反同志婚 法史學家聖母院自戕
法國巴黎著名景點聖母院大教堂廿一日驚傳槍聲,反對同性婚姻合法化的極右派歷史學
者韋內在教堂飲彈自盡。
警方說,七十八歲的韋內廿一日下午四時(台灣時間同日晚間十時)左右走上聖母院主
祭台,先將一封信放上祭台,然後將槍放進嘴裡開槍。當時約有一千五百人在教堂內,
事後教堂立刻疏散群眾並暫停開放,但仍有一百人在教堂外替韋內哀悼。
法國總統歐蘭德十八日簽署同性戀者可合法結婚和收養孩子的新法,韋內自殺前在部落
格中譴責說:「需要一個壯烈、象徵性的新舉動來擺脫迷糊狀態,喚醒我們本源的記憶
。行動的時候到了」。他並抨擊伊斯蘭主義者將控制法國,稱支持者廿六日將發起反同
性婚姻的大規模示威。警方消息人士透露,韋內遺書內容和部落格類似。
聖母院神父賈侃說,這應是數十年來首次有人在聖母院內自殺,過去有人從教堂雙塔上
跳樓,但從沒有人在祭台上自殺。聖母院每年吸引一千三百多萬名遊客,但安檢相對鬆
散。
韋內曾參加阿爾及利亞獨立戰爭,發表許多軍事史和武器的文章和書。韋內的出版社編
輯德胡說,韋內的下一本書六月出版,他認為韋內自殺疑受日本作家三島由紀夫啟發。
全文網址: 反同志婚 法史學家聖母院自戕 | 國際焦點 |... 阅读全帖
i***s
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近日,周杰伦现身台湾某娱乐节目做专访,大谈全新专辑《周杰伦的床边故事》,频秀歌技舞技,分享独家育儿经。周董还自曝下支MV是史上最放开,会令大家会心一笑。
逐字逐句解释《床边故事》 亲自示范教舞蹈
在《床边故事》中,周董再秀快嘴饶舌,平均0.09秒就唱了一个字。而且唱腔多元,挑战一人分饰多角。节目中,他还逐字逐句解释歌词含义,大玩声乐唱腔,邀主持人一同合唱,并亲自示范教主持人跳《床边故事》。
自曝下支MV史上最放开
周杰伦自曝下一支MV有很多哏,是他有史以来放的最开的一次。还透露说MV是大家看后会觉得会心一笑的作品,效果像是看到《床边故事》里他在扮婴儿的感觉,但并不是泳装出镜。
小周周爱听《前世情人》周杰伦分享育儿经
主持人问到是否会放自己的歌给女儿听时,周杰伦表示经常放《前世情人》给女儿小周周睡前听,因为《前世情人》是以女儿“乱弹琴”为灵感创作的。小周周听了以后会很嗨,嗨累了就会睡了。
他还分享独家育儿经,讲述自己是怎样应对宝宝哭的状况的,还表示自己可以边喂奶兼换尿布。在开车时,为了避免女儿哭会放音乐听,遇到前面有红灯会减速慢行,轻松搞定对于很多新手爸爸来说比较棘手的各种状况。
与阿妹... 阅读全帖
g**********m
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再致香港回歸一代:放開心中矛盾理想一起去追
香港同齡朋友們:
你們好!
我們是內地的80後、90後。昨天實在是不吐不快,就以“改革一代”的身份,寫了那篇
《旺角暴亂後致香港“回歸一代”:請回望這片被你無視的土地》。其實是做了兩邊不
討好的心理準備的。結果竟然在網上得到了網友們的認同,看到大家更深入的思考,我
們也覺得很驚喜。
看了上萬條討論,最觸動我們的,是一位香港青年的留言,他說香港經濟在停滯,看不
到發展的前景,“我出生在香港的輝煌年代,然後一路下行,在半山腰,和一路上行的
你相遇。你們不可能理解我們的心情,我們也不需要同情。你伸出友誼之手,但在我看
來,是居高臨下的施捨!”
這個留言促使我們動筆給你們寫第二封信。你說的我們在半山腰的相遇,不是老天的一
個玩笑。為了這個相遇,首先,我們要對香港真盏缆暩兄x!
幾十年來,香港是內地改革開放最有力的一個推動渦輪,一個牽引火車頭,一個授業老
師,也是最重要的一根輸血管。
改革開放之初,內地摸不著門,外資猶豫觀望。是香港同胞率先到內地投資建廠,創造
了許多個“第一”:1978年第一家由境外人士開辦的工廠—珠海香洲毛紡廠;1980年第
一家中... 阅读全帖
q****3
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来自主题: Salon版 - 獻媚與自限 (转载)
【 以下文字转载自 HongKong 讨论区 】
发信人: qaz123 (qaz), 信区: HongKong
标 题: 獻媚與自限
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 31 11:50:35 2015, 美东)
一個朋友最近被叫去開會,開一場官方色彩濃厚的會,討論「文化產業與國家軟實力的
構建」。與會者全都有備而來,講稿文件一應俱全。那些文稿的開頭都很類似,無非是
「堅持政策開放的旗幟」,「深化『三個代表』的原則」,「弘揚『科學發展觀』的精
神」,以及「實現『中國夢』」,與「絕不背離『社會主義核心價值觀』」之類的言詞
,依序造句而已。大家都覺得這麼一來,肯定沒問題了吧。不料一位與會「專家」提出
了意見,說當天發表的十幾篇文稿當中,竟有三篇漏掉了兩三個月前習近平在文藝座談
會上傳達的重大指示,非常地「沒有覺悟」,「認識很不全面」。接下來,另一個專家
附合,並且開始稱讚習近平的英明。再下去,又有專家補充:「我甚至覺得習近平就像
毛澤東那麼偉大」。於是整場會議漸漸變成了習近平思想的探討,甚麼「天驕」、「盛
世」,種種諛詞全部到齊。
朋友越聽越沉默,越看越驚訝,說這些話的人可... 阅读全帖
M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
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中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
z*m
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为什么自己在家熬不出又浓又香的羊肉汤呢?知情人称少了“料”
-实验:放入添加剂后,只要3分钟就能熬出一锅乳白色的浓香羊肉汤
这几天,南京的天气格外寒冷。这么冷的天,来一碗热乎乎的汤,简直是最幸福的
事情了。于是,南京街头小巷大大小小的羊肉汤馆生意特别红火。可是,一位有心的读
者发现问题了,给记者打来电话:“为什么店里的羊肉汤又浓又白,而自己元旦放假在
家,怎么熬也熬不出这么鲜美诱人的羊肉汤呢?清汤清水的,味道又淡。”
那么,羊肉汤里到底有什么秘密呢?昨天,记者进行了多方探访。
一位老板网曝“家丑”:
加一堆添加剂啊,还含二氧化钛
良心上过不去了,打算转行
店里又浓又白的羊肉汤到底是怎么熬出来的呢?通过查询,记者惊讶地发现,一位
网名为“线索人”的羊肉汤馆老板竟然自己在网上“自揭家丑”。
“线索人”自称今年20出头,来自以产羊肉出名的四川简阳,与朋友凑了9万元在
成都开了一家羊肉汤馆。开业后无论怎么熬,始终熬不出诱人的乳白色。“骨头都浪费
了几十斤,这样熬成本太高了。”
屡次失败的“线索人”请来了他的“长辈”。“昨天,长辈来了,还带来了他的‘
秘方’:一大罐白色浓浆,还有灰绿色的香精,非... 阅读全帖
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