l**********3
发帖数: 2088 | 1 周日去平时钓鱼的湖边看到飘着不少10-11寸crappie的尸体。 今夏已至， 水温升高，
含氧量下降， 你钓上的大鱼拍完照量完尺寸随手丢回去的鱼存活率其实及低。
我自己不喜欢吃鱼， 也不喜欢弄得家里都是鱼鳞和鱼腥味所以带回家的鱼其时很少。
但是我并不反对拿鱼， 只要能吃完不浪费就行。 但是如果你是sport fishing以C&R为
主的话, PLEASE RELEASE IT CORRECTLY, so that it will have the best chance to
survive。
鱼版大侠众多， 本文只是写给一些新人看得， 不喜勿喷。
首先， 鱼在flight得时候就和人在运动时一样大量耗氧且肌肉里的毒素开始集聚。 设
想让你跑完10k立马把你口鼻蒙住1分钟以后放开会是什么结果。
第二， 鱼的表面有一层黏液起保护作用， 黏液没了， 很容易受伤，寄生虫病毒侵袭
很容易出现寄生虫然后慢慢就挂了。 这点养鱼地应该都知道。
第三， 鱼要靠水流过腮来呼吸也就是说要么流水要么鱼自己游不然鱼呼吸非常困难。
在鱼休息的时候耗氧低只要动动嘴吧就能吸进水来维持自己的耗氧量但是在大量运动以... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 2 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: jaspertrip (jaspertrip), 信区: Military
标 题: 昨天又放鱼去了,10条,很成功,全都活了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 1 12:01:24 2014, 美东)
首先,我在给水箱打水的时候热水冷水一起来,室温,
鱼买到后,放到水箱里马上上高速,提前半个小时到湖边.
鱼还都是活蹦乱跳的.
等待鱼都放下去之后出现一个现象,有三条鱼怎么也不肯往湖中间游去.
看的我这着急.
旁边来了一家老墨还是印度人,
看着边上的鱼几里姑鲁的说着什么.
我们相信,我们要是这会走了,他们能马上跳下水去把鱼抓起来.
于是我们决定多待一会.
那几条鱼明显是在鱼缸里待的时间太长了,
已经失去了判断周围环境的能力.就在那里转圈圈.
它们不知道,自己已经自由了.
我不禁想到了中国人民,被共产党统治洗脑了这么多年,
是不是很多人已经忘记了人类应该有的对自由的渴望?
如果是这样的话,那对中华民族将是怎样的悲剧?
过几天就是六四25周年纪念.
我想起25年前,北京长安街上红旗飘扬,
广大市民和学生走在阳光下.... 阅读全帖 |
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j****i
发帖数: 68152 | 3 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: jaspertrip (jaspertrip), 信区: Military
标 题: 昨天又放鱼去了,10条,很成功,全都活了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 1 12:01:24 2014, 美东)
首先,我在给水箱打水的时候热水冷水一起来,室温,
鱼买到后,放到水箱里马上上高速,提前半个小时到湖边.
鱼还都是活蹦乱跳的.
等待鱼都放下去之后出现一个现象,有三条鱼怎么也不肯往湖中间游去.
看的我这着急.
旁边来了一家老墨还是印度人,
看着边上的鱼几里姑鲁的说着什么.
我们相信,我们要是这会走了,他们能马上跳下水去把鱼抓起来.
于是我们决定多待一会.
那几条鱼明显是在鱼缸里待的时间太长了,
已经失去了判断周围环境的能力.就在那里转圈圈.
它们不知道,自己已经自由了.
我不禁想到了中国人民,被共产党统治洗脑了这么多年,
是不是很多人已经忘记了人类应该有的对自由的渴望?
如果是这样的话,那对中华民族将是怎样的悲剧?
过几天就是六四25周年纪念.
我想起25年前,北京长安街上红旗飘扬,
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w*****2
发帖数: 1584 | 4 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: honde (天地有正气，杂然赋流形), 信区: Military
标 题: 强行扒堤放鱼 村民被逼吊死在挖掘机上(图)ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 16 20:38:11 2011, 美东)
鱼塘承包人荀吉德在挖掘机上自缢
江苏阜甯县马荡村12日发生一起自缢事件,死者是一位叫荀吉德的63岁老人。由于当局
强行将荀吉德承租的鱼塘转包，老人在挖掘机上上吊来抗争。
13年前荀吉德承包该村400亩荒田养殖，由于地势环境恶劣，虽苦心经营，但仍连续十
年亏损，经过大量拆借资金，在三年前有所好转，但亏损资金仍未回笼。
目前塘内养鱼几十万斤，原计划在今年新年前将鱼清塘上市，并已联系好买主。但该村
委会董光日等人为一己私利，千方百计地排斥荀吉德续包，欲将鱼塘转包。
为逼走荀吉德，董光日等人先是派人上门辱骂、割网毁栏，又挖堤放水，还恐吓承包人
：“你如再阻拦，公安局的警车在这里专等你，把你抓走。”最后荀吉德跪地哀求，请
求等鱼出塘后再让出鱼塘，但董光日等人不顾其哀求，直接找来大型挖掘机将鱼塘堤坝
挖开放鱼。
无助的承包... 阅读全帖 |
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M***D
发帖数: 478 | 5 我老决定,3月26日毅然放弃无聊的工作, 下午到LV,观礼放鱼,兼钓鳟鱼, 风雨无阻(除
非不放鱼).
有同去的没有? 不雪上次空军的耻辱,就,就,回来就不吭气了. |
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r*******g
发帖数: 32828 | 6 佛教徒都是这样的？
为了自己的罪恶， 放鱼， 不顾北美法律。
为了自己的鱼活， 不顾其他物种的死活
为了自己快乐在此发帖， 不顾其他所有ID的快乐。
佛教徒和那个全能教有一拼， 我没有恶意的， 就是要电话而已。
太恶心了。 星期天的早上， 就被这个恶心了一天，楼主你考虑了其他人的感受了吗？ |
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c*******n
发帖数: 1769 | 7 我们家一直都是一个比较小的拖地板的水桶放,但觉得十分的小
看到别人都是一个像涂料的桶一样的白色桶,跑到店里看看都是非常的贵~要三十多一个
~~~~
大家有没有便宜的可以推荐阿? 或者有没有其他好的东西可以放鱼? |
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a*******m
发帖数: 14194 | 8 你到底去没去过农村？不会连农村亲戚都没有吧？
在农村，特别是现在，好人根本吃不开，也当不了
村支书。
你老实善良，就想过好自己的日子，要是当村长，这
些恶霸玩意你不给他好处，他天天找你的茬，好人谁受
得了这些王八玩意？但是，你要是好人，不贪污，不受贿，
那什么搞定这些玩意。 所以，好点的人，一般不愿意出头。
我觉着大学生村官，以后慢慢可能是条路子，也不好说。
发信人: bittergourd (苦瓜), 信区: Military
标 题: Re: 强行扒堤放鱼 村民被逼吊死在挖掘机上(图)ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 16 21:06:30 2011, 美东)
村一级不是已经普选了么？贿选？ |
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a*******m
发帖数: 14194 | 9 哥们你喷错了。
他是说那个老农民不容易，村长太残忍。
发信人: Pode (Pode), 信区: Military
标 题: Re: 强行扒堤放鱼 村民被逼吊死在挖掘机上(图)ZZ
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 16 21:08:51 2011, 美东)
很多地方承包鱼塘，荒山，树林都是至少亏7，8年，然后收支平衡，再以后开始赚钱。
因为土壤水质和相关设施需要逐步改善，树木，牧场等也要花时间成长。
阁下说出这样的话不怕生孩子没py？ |
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r*******g
发帖数: 32828 | 10 楼主其实是在军版放鱼， 他快乐了， 其他ID要生要死的不快乐。 |
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b**s
发帖数: 4571 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
longyunxu (云逸徉) 于 (Fri Jun 22 14:39:45 2012, 美东) 提到:
鱼是有生命的。我发现多数钓鱼高人都会善待所钓之鱼。
最近我女儿一直禁止我去钓鱼。
原因是一钓鱼者钓到一个很大的鲤鱼，蜷在没有水的桶里，嘴朝外露出桶无奈地不断地
张着嘴，奄奄一息。女儿实在是心疼它，几次劝钓者放了它。可惜人家拒绝放鱼。害的
我女儿大哭不止，没有办法拉她回家。
昨天听说钓鱼者家人因吃鱼得病住院每天花千元不止。
在一次奉劝钓鱼者，善待鱼儿。
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IDjia (ID甲) 于 (Fri Jun 22 14:56:51 2012, 美东) 提到:
吃素最好了，
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Thoreau (welch双绿道高手) 于 (Fri Jun 22 15:11:19 2012, 美东) 提到:
good,行文隐约有点大纪元的意思了
☆... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 13 不管炖啥鱼，过程中千万不要用它，很多人不懂，难怪鱼又腥又难吃！鱼肉是非常好的
低卡路里食物，富含矿物质、蛋白质和维生素，是良好的家禽和肉类替代品。许多人都
喜欢吃鱼。不过，吃鱼也得吃个明白，鱼究竟咋吃才好呢？我们平长在家里炖鱼时用的
最多的就是鲫鱼了鲫鱼的肉质特别鲜嫩，但是鲫鱼中有很重的腥味，处理起来也很麻烦
，那么怎么炖鲫鱼才会没有腥味呢？
首先把鱼的鳞内脏鳃去掉并洗净。把鱼用油煎一下，后将锅内放少许底油，然后放入花
椒、八角、葱、姜、蒜，煸炒，导入用醋、酱油、少许白酒、清水调好的汁，再把煎好
的鱼放入锅中，改中火慢慢炖就行了。以一斤半的鱼为例，分开（鱼背上要划上几刀）
。清洁好鱼后，用料酒，醋，酱油，少许盐，麻油，调制的汁涂抹鱼，腌制一会后，鱼
皮煎一下。辅料你可以炒下，也可以直接塞到鱼肚子里。后放进炖锅里炖了（鱼头直接
炖后放鱼身）
很多人都认为活鱼宰杀洗净后立即下锅最新鲜，这做法是不对的。大家都知道牛羊猪肉
都有个“排酸”，就是宰杀后放一定时间后再行烹饪。这个时间就是排酸，让肉体里有
害物质自行分解掉。鱼也是一样，宰杀洗净后，放一小时左右，等到鱼体即将变硬，再
下锅烹饪，味道最... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 14 “百米长的河道畔，密密麻麻地钓竿交织成网，几百人共垂钓，这场面壮观……”
昨天是元宵节，记者的朋友圈最火爆的一张图，却是这张“钓鱼”图。很多人都好奇，河里有这么多鱼吗，是不是在举办钓鱼比赛？后来看到有人在朋友圈说，是有老板花钱买了鱼，倒在了河里供大家垂钓，过节图个开心。
真有这么任性的土豪？这到底是怎么回事？
三百多人小河沟边垂钓
村民：这场面，几十年难见
据传，这张图片上的一幕，发生在慈溪胜山上蔡村。昨天，记者到村里采访，得到证实：确有其事。
村民周师傅说，自己活了几十年来，那么多人一起在河里钓鱼，还是第一次遇到。
前天早上七点，他一起床，就听邻居说，今天村里很热闹。走到河边，就看到了图片中的一幕：乌压压的人挤在河边，都在钓鱼，那可是上百人的大场面。周师傅说，中饭以后，闻讯赶来的人更多了，大约有三四百人，听说都是看到朋友圈的消息，带着钓竿渔具来抓鱼的。
“现场有人声，鱼钓上了，都不稀奇，没人来看。大家就看有没有大鱼上钩。”周师傅转了一圈，几乎人人都有收获：水平好的，桶里钓了10多条，大的草鱼有三四斤。水平差的，也有两三条，一两斤的鲫鱼几乎人人有份。
周师傅说，一直到前天深夜11点多，... 阅读全帖 |
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a******g
发帖数: 13519 | 15 “百米长的河道畔，密密麻麻地钓竿交织成网，几百人共垂钓，这场面壮观……”
昨天是元宵节，记者的朋友圈最火爆的一张图，却是这张“钓鱼”图。很多人都好奇，
河里有这么多鱼吗，是不是在举办钓鱼比赛？后来看到有人在朋友圈说，是有老板花钱
买了鱼，倒在了河里供大家垂钓，过节图个开心。
真有这么任性的土豪？这到底是怎么回事？
三百多人小河沟边垂钓
村民：这场面，几十年难见
据传，这张图片上的一幕，发生在慈溪胜山上蔡村。昨天，记者到村里采访，得到证实
：确有其事。
村民周师傅说，自己活了几十年来，那么多人一起在河里钓鱼，还是第一次遇到。
前天早上七点，他一起床，就听邻居说，今天村里很热闹。走到河边，就看到了图片中
的一幕：乌压压的人挤在河边，都在钓鱼，那可是上百人的大场面。周师傅说，中饭以
后，闻讯赶来的人更多了，大约有三四百人，听说都是看到朋友圈的消息，带着钓竿渔
具来抓鱼的。
“现场有人声，鱼钓上了，都不稀奇，没人来看。大家就看有没有大鱼上钩。”周师傅
转了一圈，几乎人人都有收获：水平好的，桶里钓了10多条，大的草鱼有三四斤。水平
差的，也有两三条，一两斤的鲫鱼几乎人人有份。
周师傅说，一直到前... 阅读全帖 |
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S****e
发帖数: 568 | 16 鱼版现在掐架挺频繁哈，干脆大家各立山头建帮立派，杆来轮挡，口诛笔伐，不亦乐乎
。看得我等唯恐天线不乱的闲人手舞足蹈，眉开眼笑。为了更有组织有效率的掐架，我
提议可以建立以下各派，大家推掌门人，自主拜山入派，投入到鱼版的掐架洪流中：
掐架最频繁的：拿鱼派 Vs. 放鱼派
拿鱼派教义，钓鱼就为吃的，你不吃钓什么鱼，还自我感觉良好，虚伪加残忍；放鱼派
教义，钓鱼也是很有前途的运动，光为了吃，俗！掐个地老天荒，掐到一些拿鱼派倒戈
加入放鱼派，再转过头来掐拿鱼派新入门的小师弟。
差距最大的：污衣派 Vs. 净衣派
表现在污衣派的一套兵器，尽管有可能上鱼四位数，还顶不上净衣派半spool鱼线的价
钱, 还是每半个月要换一套的鱼线。
最无可奈何的：淡水派 Vs. 咸水派
淡水派BSO, 仰天大笑说NND, 我今天又破了个人纪录，16"+, 2 lb+，24"+, 10 lb+,
斜睨四下，自以为天下无敌也。咸水派说，Kao，老子的饵都不止这么大。上次上的
100lb+的，被人叫到，那个谁，尺寸不够，丢回去！
还有什么门派可以对掐的，大家来补充。
其实各个派就算做到掌门人也都有可能没事换换门派，拿鱼派... 阅读全帖 |
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a*********r
发帖数: 165 | 17 周六IL开始钓stocked trout。周五晚上和本版一个活跃id一起买了stamp和
powerbait，向一个新手一样（本来也是）居然兴奋得1：30才上床，迷迷糊糊睡了一会
，周六一大早6点就出发了,带了两根杆，一个上4lb线，一个上6lb线，钩分别是4号和6
号。
先到离家比较近的一个地方钓，一个小池塘，感觉水脏兮兮的，环境很差，先就想
为什么要在这破地方放鱼啊。现在早上真冷啊，尤其是不上鱼的时候：），钓到9点，
看见周围的人一共也就上了两条，还都不大。水边的水草太多，一条鱼没上，损失了两
个钓组，半瓶饵。
眼看形势不妙，同行高手打了个电话，问了问其他钓点的情况，据说已经开始上
鱼了，果断决定：转场！！！！
事实证明，这一决定高瞻远瞩，是英明的，果断的，睿智的，富有成效的，影响
深远的，在关键时候挽救了我们的stocked trout fishig 行动，挽救了IL的fishing
game（再次买饵，增加了税收），挽救了我的钓鱼前程………………………………，还
有很多感想，大家都很忙，就下次再说。
到了新钓点，乖乖，people ... 阅读全帖 |
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f******8
发帖数: 201 | 18 鉴于连microbe老大都蒸出如此与其形象严重不符的鱼，俺发觉有必要分享下鄙人多年
总结出的蒸鱼速成大法。
该大法是俺参考了无数菜谱，本着懒人没有最懒只有更懒又不能亏待嘴和胃的原则，精
简提炼浓缩而成，具体流程如下：
1.鱼身上斜切数刀，抹少许盐，码上姜丝，丢那不管，腌数分钟
2.烧开一锅水，放鱼，开蒸，注意，务必先烧开水再放鱼，这样肉才香嫩
3.高火蒸3分钟后，开锅，把鱼汤倒掉。这道工序和猪肉放开水抄下去血水腥味作用相
似，懒人或者对鱼腥味抵抗力强者可跳过。
4.高火继续蒸3～5分钟，取决于鱼大小，比如今天lint老大送我的小石斑，3分钟足以
5.关火闷3～5分钟，同样取决于鱼大小
6.出锅，撒上葱花，倒点生抽，注意，务必放生抽，而不是老抽，个人推荐李锦记的鲜味生抽，（发完这贴偶找李锦记要广告费去,hoho）
7，爆一锅热油，油略冒烟后浇在鱼身上，但闻“滋”一声，大功告成
诀窍两点，一是烧开水后放鱼，二是出锅后浇热油，精髓中的精髓，其他可以根据个人
习惯随便改
版权没有，转载随便，申明下是本人所写即可 |
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f******8
发帖数: 201 | 19 鉴于连microbe老大都蒸出如此与其形象严重不符的鱼，俺发觉有必要分享下鄙人多年
总结出的蒸鱼速成大法。
该大法是俺参考了无数菜谱，本着懒人没有最懒只有更懒又不能亏待嘴和胃的原则，精
简提炼浓缩而成，具体流程如下：
1.鱼身上斜切数刀，抹少许盐，码上姜丝，丢那不管，腌数分钟
2.烧开一锅水，放鱼，开蒸，注意，务必先烧开水再放鱼，这样肉才香嫩
3.高火蒸3分钟后，开锅，把鱼汤倒掉。这道工序和猪肉放开水抄下去血水腥味作用相
似，懒人或者对鱼腥味抵抗力强者可跳过。
4.高火继续蒸3～5分钟，取决于鱼大小，比如今天lint老大送我的小石斑，3分钟足以
5.关火闷3～5分钟，同样取决于鱼大小
6.出锅，撒上葱花，倒点生抽，注意，务必放生抽，而不是老抽，个人推荐李锦记的鲜味生抽，（发完这贴偶找李锦记要广告费去,hoho）
7，爆一锅热油，油略冒烟后浇在鱼身上，但闻“滋”一声，大功告成
诀窍两点，一是烧开水后放鱼，二是出锅后浇热油，精髓中的精髓，其他可以根据个人
习惯随便改
版权没有，转载随便，申明下是本人所写即可 |
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s*******n
发帖数: 4748 | 20 下午去公园hiking。我知道那个公园有两个pond和一条河，就带上断杆旧线山寨饵，
hiking的同时顺路甩几杆。
到大的pond一看，围了一圈钓鱼的人。得，咱还是hiking吧。到小的pond一看，水面上
都是水草和睡莲。只有一角有些开阔水面（图22）。走过路过不要错过，甩几杆试试。
在挂草，挂树之余，上了两条大嘴（图22，33）。就像lyrock说的那样，鱼不在小，有
钓就好。Hiking到河边，甩几杆，没有鱼咬，只有蚊子咬，我闪。Hiking到大pond，还是
一堆人，找个角落甩几杆，上俩green sunfish。我再闪。
傍晚的时候，我想去试试山寨的大popper了。上次用的是weedsless，咬了十多口，
landing了5条，我怀疑这个weedsless的绑法还是影响landing率。这次就试试没有那两
根鱼线会不会改善landing成功率。出门前，摸了一下leader，有小伤。犹豫了一下，
想起mayo说的懒人跑大鱼。得，我还是换根leader吧，几毛钱的事，跑大鱼就亏了。
到pond边，看见有大鱼从浅水往深水逃，sigh。我只求拍张你们的照片玩玩，又不吃你
们，怕... 阅读全帖 |
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r**********n
发帖数: 3914 | 21 做法特别简单， 把鱼清理好后， 在鱼身两边各划两三道， 在鱼肚子里， 头上， 身
上撒上盐腌一腌， 盐的作用不仅仅是让鱼进味道， 更重要的是煎鱼时鱼皮不容易粘锅
。 30分钟或一小时后， 用干净的paper towel把鱼身上多余的水吸干。 把锅烧热，
放油， 油热后就可以放鱼进锅了。 先大火煎一会， 然后调到中火煎。 鱼快出锅前放
姜丝， 葱花， 青椒。 也可以什么东西都不放， 煎出来的鱼一样好吃。 |
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c*****n
发帖数: 601 | 22 来自主题: _BayAreaFishing版 - 保存鱼的方法 石斑鱼的季节接近尾声了，不少人想着存些鱼到close season吃。分享一下自己存鱼的
方法经验。
首先是冻鱼，这个大家都知道。但好好的鱼冻了之后味道变差很多，特别是放了几个月
之后。主要原因是鱼肉里的水分丢失了。丢失的原因有两个，一是冷冻鱼过程中鱼肉中
水的结晶析出，二是长期放置是水分的挥发。针对这些，方便有效的方法就是把鱼冻在
冰中。用厚的ziplock袋子，装满水，然后放鱼，封口，冰冻。封口时注意要把空气排
空。还有一个小窍门就是在水里加盐，可以减少冷冻过程中的水析出。加水冻鱼会很占
地方，所以大鱼要fillet, 小鱼就砍头去尾，几条鱼放到一个袋子里。
另一个方法就是做鱼丸。这个是xiliu老大的主意，我通过实践给改进了一些。这个主
要是lingcod之类的大鱼，因为首先得fillet.做鱼丸得用food processor,不要用
blender。blender很容易坏掉。第一次我根据网上菜谱自己手工做，费了一晚上，加了
一堆淀粉，还是不成形，最后报大半条lingcod搞进了垃圾桶。用food processor做起
来很简单，泡葱姜水，鸡蛋清，一点料酒，盐，鱼肉，放foo... 阅读全帖 |
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w*****r
发帖数: 1134 | 23 缴不少学费了吧，其实在sd钓鱼是件很让人伤心的事情。
要去lake poway钓，要看好什么时间放鱼，http://www.poway.org/Index.aspx?page=624
一般来说放鱼之后过二、三天鱼爱咬钩，过了一周以后，鱼就会被钓得差不多光了。
Miramar说是冬天的时候往里面放鱼，但是俺不太确信，因为那里好几年都没往里放鱼
了。
俺不是高手的说。 |
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f******8
发帖数: 201 | 24 鉴于连lint老大都蒸出如此与其形象严重不符的鱼，俺发觉有必要分享下鄙人多年总结
出的蒸鱼速成大法。
该大法是俺参考了无数菜谱，本着懒人没有最懒只有更懒又不能亏待嘴和胃的原则，精
简提炼浓缩而成，具体流程如下：
1.鱼身上斜切数刀，抹少许盐，丢那不管，腌数分钟
2.烧开一锅水，放鱼，开蒸，注意，务必先烧开水再放鱼，这样肉才香嫩
3.高火蒸3分钟后，开锅，把鱼汤倒掉。这道工序和猪肉放开水抄下去血水腥味作用相
似，懒人或者对鱼腥味抵抗力强者可跳过。
4.高火继续蒸3～5分钟，取决于鱼大小，比如今天lint老大送我的小石斑，3分钟足以
5.关火闷3～5分钟，同样取决于鱼大小
6.出锅，撒上葱花
7，爆一锅热油，油略冒烟后浇在鱼身上，但闻“滋”一声，大功告成
诀窍两点，一是烧开水后放鱼，二是出锅后浇热油，精髓中的精髓，其他可以根据个人
习惯随便改
申请加精，版权没有，转载随便，申明下是本人所写即可 |
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c***s
发帖数: 70028 | 25 这条鱼比人还大
前天早晨，在湖州安吉县高禹镇天子岗水库，捕捞出一条螺蛳青，身长1米92，体重达208斤！
捕到它的渔民说，活了60多岁，第一次见到这么大的鱼。
渔民们是怎么抓到它的？它是不是浙江省捕捞到的最大的淡水鱼？记者 孙自鸣 摄影 夏阳
巨网捕鱼就像“围城”
天子岗水库位于安吉县西北部高禹镇境内，地处天目山北麓，东南是安吉县境内，西面与安徽广德交界，北面与湖州长兴相邻。
由于水库是附近几个乡镇的饮用水源保护地，所以每年只捕捞一次，每次捕捞时间大约20天，都在春节前。
水库水域宽阔，水深，即便鱼多，鱼大，但要成功捕捞也不容易。水库方借鉴了千岛湖独创的巨网捕鱼法：用几条渔船，将几道3000多米长、六七十米深的渔网撒下去，在水下形成一个包围圈，然后渔工再在水网区内，乘坐机动小船，来回驱赶包围圈内的鱼。
受到惊吓的鱼，就会成群结队地往后退，退一段后，渔工们又将横在水库里的渔网往前移动一段，两边的边网也同时往前移。
就像攻城一样，将包围圈不断缩小，从水库上游，一直把鱼驱赶到大坝跟前，然后在渔网缺口处，还有一张近百米长的畚斗形小渔网，鱼儿进得去，却出不来。
渔工说，渔网不断往上提，一条鱼冲破... 阅读全帖 |
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I******t
发帖数: 829 | 26 清蒸，适于做活捉的trout, walleye, bass。
1。先把盘子放入冷水锅。
2。开锅后，放入葱姜片垫底，再放鱼，鱼体内也放葱姜。
3。放好鱼开始计时。
4。7分钟。1～1.5 lb的鱼，根据大小稍微调整时间。
5。出锅后，撒蚝油，酱油。
6。再烧热清油，浇在鱼身上。
关键在时间，一定要《＝ 10 分钟。 |
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c*c
发帖数: 2397 | 27 以前在国内的湘菜馆吃过这道菜，里面有鱼，羊肉，豆芽，辣椒。现在回想起来还咽口
水。
porgy ／sea bass我一般蒸， 黑鱼做汤，striper/blue炒辣椒。但是一直这样吃总会
吃厌。因此自己琢磨着试着做鱼羊
鲜。结果很好。有兴趣的不妨一试。
1）羊肉切成手指粗细的肉丁。大蒜头，葱，姜切碎。
2）1 两植物油烧热，放大蒜头，葱，姜，炒出香味。
3）放入羊肉，大火快速炒2－3分钟，应该把肉外表都煎一下。
4）小火，盖锅盖，把羊肉焖10－20分钟。
5）鱼去鳞，去内脏，切成1／2信用卡大小的块。
6）1 两植物油烧热，放鱼块，小火两面稍微煎煎，稍微有点黄就可以了（视个人口味
）。葱，姜撒鱼块上。
7）1个新鲜辣椒切碎，用油煎煎，撒在鱼上面。
8）把豆芽也煎煎，放在鱼上面。
9）加入羊肉，撒盐，酱油，盖盖，中火或者大火煮3－5分钟，中途翻一遍，把各种菜
混匀即可。
上菜。
特点：肉肥而不腻，鱼鲜而不腥。
记住： 做鱼一定不能少放油。
我也试过把羊肉换成猪肉，牛肉。鱼可以是各种海鱼河鱼。都不错。 |
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h*h
发帖数: 18873 | 28 上面已经有地点了，等你去，恐怕没什么鱼剩下。政府到期放鱼，山溪小，刚放的鱼没
经验，好钓。
可以查放鱼时间，夏天，溪水少了，可能今年那里最后一次了？ |
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c*******u
发帖数: 1269 | 29 主料:cod鱼片,豆腐
网上找了个方子,http://tv.sohu.com/20091023/n267681537.shtml,大致流程差不多.鱼烧炸一下后,锅放底油,放蒜,泡辣椒,郫县豆瓣,出香味后放豆腐.然后放鱼,加水,加辅料,基本上家里有的适合加的都可以,我放了竹笋块,金针菇,绿菜花,几只虾炖一会,最后出锅前加盐,耗油,花椒油.做了一大盆,很美味. |
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p**********8
发帖数: 1709 | 30 有时拿鱼，有时放鱼，我是折中派，呵呵。
不过拿鱼，应该是：吃小鱼，放大鱼。同等条件下，小鱼积累化学污染物的系数小很多。
以前班上提过暴力派 vs 轻竿细线派。
前者：N+磅的编织线，上鱼了直接拖上来的那派。
后者：线的磅数求最小，竿子求最轻，上鱼求最大，延长遛鱼乐趣，或者追求断线跑鱼
后无穷回味的变态心理，比如我就是。 |
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m***y
发帖数: 94 | 31
倒不必这么认真，我的钓点告诉你了你钓到是你的本事，秀傲夫没事，你别搞得我没鱼
钓了，就那么点鱼资源，说是鱼政会往里放鱼，尼马我钓了１０年鱼了一次放鱼也没见
过，倒是钓鱼的地方越换越远越来越难钓。这货一边说爱钓鱼一边可着劲地把鱼搞光，
不就象一个男人吃自己的鞭壮阳，根本都破坏掉了还怎么玩？！ |
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Z*L
发帖数: 9598 | 32 自相鱼肉甑尘釜鱼指天射鱼葬身鱼腹鱼水深情鱼肉百姓渊鱼丛爵鸢飞鱼跃鱼质龙文鱼跃
龙门鱼鱼雅雅鱼与熊掌鱼游濠上鱼游釜内鱼游釜底鱼游燋釜鱼游沸釜鱼游沸鼎鱼县鸟窜
鱼尾雁行鱼水相投鱼水相欢鱼水和谐鱼书雁信鱼书雁帖鱼书雁帛鱼升龙门鱼生空釜鱼肉
乡里鱼目间珠鱼目混珎鱼目混珍鱼米之地鱼鲁帝虎鱼龙漫衍鱼龙曼延鱼龙曼羡鱼龙变化
鱼龙百变鱼瞵鹗睨鱼烂瓦解鱼烂取亡鱼烂河决鱼烂而亡鱼溃鸟离鱼惊鸟散鱼笺雁书鱼贯
雁行鱼贯雁比鱼贯而出鱼釜尘甑鱼封雁帖鱼沉雁杳鱼沉雁渺鱼沉雁落鱼沉雁静鱼沉鸿断
鱼肠雁足鱼肠尺素鱼帛狐声鱼帛狐篝以鱼驱蝇以筌为鱼羊续悬鱼雁素鱼笺雁逝鱼沉雁去
鱼来雁断鱼沉鱼死网破鱼大水小鱼米之乡渊鱼丛雀鱼馁肉败缘木求鱼鱼贯而入鱼龙混杂
鱼目混珠鱼传尺素鱼游釜中以蚓投鱼鱼跃鸢飞鱼贯而行鱼龙曼衍鱼网鸿离鱼烂土崩殃及
池鱼雁杳鱼沉鱼溃鸟散悬龟系鱼霄鱼垂化宵鱼垂化信及豚鱼瞎子摸鱼为渊驱鱼，为丛驱
雀为渊驱鱼，为丛驱爵瓦影之鱼稳坐钓鱼船为渊驱鱼吞舟之鱼土崩鱼烂太公钓鱼，愿者
上钩似水如鱼三日打鱼，两日晒网水到鱼行池鱼之虑池鱼之祸食鱼遇鲭池鱼堂燕池鱼幕
燕池鱼林木豕亥鱼鲁射鱼指天水清无鱼水至清则无鱼三天打鱼，两天晒网... 阅读全帖 |
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t*******y
发帖数: 10477 | 33 《愚民日报》版
2011年5月20日 中国渔民党旅美支部第一届顾问委员会第一次全体会议在DC闭幕。
出席这次全会的有中央委员1人，候补中央委员3人。有关负责同志（小鹿MM的钓鱼助手
，女）列席了会议。鱼版俱乐部政治局领导主持会议。中央顾问委员会总书记Bass同志
作了重要讲话。全会审议通过了小鹿MM在广泛征求党内外意见、反复酝酿协商的基础上
提出的晚饭的五菜一汤的建议名单，决定将这个建议名单向鱼版推荐。这五菜一汤是：
蒜泥白肉
尖椒炒鸡胗
芋头烧排骨
烧豆腐蘑菇青菜
炒荷兰豆
及
炖牛尾汤
lyrock带来的14/15“的Crappie，被证实放了一周的冻箱后，还有13.5"+. 他大喜之下
，亲自围上孕妇围裙，将我们赶出厨房，只留小鹿MM一人，用自带的川菜佐料，作了两
条红烧Slab；据techsavvy反映，此鱼味道跟西湖边上的“楼上楼”的接近率和中国足
球在世界杯外围赛的被淘汰率一样，高达95%。
饭后，宾主就双方共同感兴趣的话题，坦率地交换了意见。这些话题之一就是，谁是鱼
版最牛的人。虽然大家为此争得面红耳赤，几乎要往对方头上砸啤酒瓶；可一致同意，
此人就在与会者里。大家还对那... 阅读全帖 |
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o*****4
发帖数: 1245 | 34 钓鱼比赛放鱼点有专人分鱼。活鱼放了，死鱼留cooler里。春天一个不大型的比赛通常
能有1-2cooler的死鱼，大点的比赛好几cooler正常，而且都是比较大的鱼！这是我亲眼
所见。你是真不知道？？ |
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f********8
发帖数: 1417 | 35 中国网络电视台消息（整点新闻）：日本宫城县保存鱼贝类的冷藏设备因为受海啸破坏
冷藏功能失灵造成大量的鱼贝类腐烂。所以根据日本相关规定，宫城县最早9日开始会
向大海抛放鱼贝类。据说宫城县两个公司保存了7万吨的鱼贝类，这些鱼贝类已经腐烂
，并且影响到卫生问题。 |
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l******d
发帖数: 54 | 36 前几天忽然馋起了家乡的小酥鱼，于是设法炮制了一些，味道还行。
原料：鲫鱼数条,白萝卜一个，白菜叶若干，醋，酱油，盐，花椒，大料，茴香，葱姜蒜
做法：
1、鲫鱼最好是小条的那种，不过这边估计买不到，我买到的是巴掌大的，凑合着用。
鲫鱼开膛去鳃，清洗干净；萝卜洗净切1cm的厚片，白菜洗净；
2、炒锅加油加热后放葱姜蒜炒香，倒入一小碗2/3醋和1/3酱油的混合料，再加些盐，
大料1颗花椒茴香少许；
3、在锅底整齐的码上萝卜，在其上放鱼，鱼上盖上几层白菜叶，加水到水与料齐；
4、锅开后小火慢炖2小时，关火，焖3-4小时，放凉后出锅。
特点：鲫鱼的小刺基本已经酥软，萝卜和白菜浸透了鱼的香味 |
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j**f
发帖数: 7403 | 37 多简单的问题啊： 先把盘子放进去，水开了放鱼，不就OK了
只需要生抽就足够了。 蒸鱼豉油也OK，但是这个含味精比较多。
为什么水要开了再放鱼？
水开了烫手
怎么往里放盘子？ |
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x****j
发帖数: 2873 | 38 到超市去买白家水煮鱼的桨料，每次放半包，鱼用里面的白色调料包淹一下，放白菜豆
腐，最后放鱼。再容易不过了，味道绝对不输给餐馆。 |
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s*******n
发帖数: 4748 | 39 前面那个帖子你说话粗鲁，这个是你不对。
版规和法规是那么规定的，不因为鱼死或者不死就改。
违法留鱼不对，活着放掉就给鱼一个机会。
楼主放鱼做的对，你才是真的虚头八脑，哈哈哈。
捏， |
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W********s
发帖数: 1705 | 40 根据情况，鳟鱼要比较小心，Bass比较抗操，雷克从60尺＋的深水里钓上来放掉就没事
，雷克是谈水鱼里唯一可以自我调节内腔压力的鱼种。我没有在50－60尺深水里钓过鲈
鱼，如果钓到了，要用针刺，撮破鱼泡减压。黏液不是问题，如果这鱼因为暂时少点黏
液就得病死了，那也不是好的基因，本身体虚。同人一样，受凉感冒发烧其实是自己体
质不好。Do the best you can in a given situation, 活不活就看它的造话了。海鱼
就是钓来吃的，没啥流放的，就算放回去的小鲨鱼，10之89脖子也给船工扭断了。 |
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h*h
发帖数: 18873 | 41 怕肥皂没洗净，可以温水泡一下。
鱼缸布置好（草，石头，沙子），再放些现在鱼缸的老水，石头，水草，沙子（如果老
缸干净，鱼没病的话）， 去氯的新水，放满，开过滤（老缸干净的话，可以用点老的
海绵，滤石），加热恒温（热带鱼）， 放一丁点鱼食，过2礼拜，可以放鱼了。 |
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c*****g
发帖数: 3871 | 42 话说一般人说起重庆菜，少不了麻辣两个字，可能你说麻辣鱼简单，各地什么沸腾鱼、
水煮鱼，我都要吃伤了。客官，如果是和水煮鱼一个级别的，我就不在这里废话了，我
这里说的綦江白渡麻辣鱼，甩出最地道的水煮鱼至少5条街！不信？我写完就不由得你
不信了。
当年我老在重庆某电脑公司兼职，某个周末都在给一个职业校安装网络，众兄弟那是相
当的卖力，居然把老板给感动了，老板一感动就当场失去了理智，甩下一句:今天你们
要是5点能整完，我请你们去綦江吃鱼！众弟兄一听，二话不说快马加鞭，4点半就整理
好了随身物品围在老板的桑塔纳边上等待出发。老板等恢复理智已经晚了，只好忧郁的
上路。
6点不到，就来到綦江老渡口边上。现在说具体位置已经没有了意义，因为据说老店都
已经搬家了。等一群饿鬼进了店，有点失望哈。店子有些破，土锅土灶。但是作为当时
已经资深的吃货，我们深深明白看人不能只看表面的哲理。我们刚坐定就开始点菜，店
老板过来问，要好多斤鱼？一斤25，其他都不算钱。要是现在的我，那肯定就是喊：除
了鱼，其他尽管上...。当然当年纯洁的我做不出这么下流的事情，而且轮不到我点菜
，这个才是主要的。公司老板毕竟是来这里吃... 阅读全帖 |
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o******l
发帖数: 4385 | 43 被偷！
今撞大运，kastmaster钓上来一尺多的一条SHAD，怕扔回去惊了鱼群，找了条绳穿嘴栓
上，绳子不够长，还用两条绳子打个节接上，放20米开外了。溜一圈回来准备放鱼走人
，发现绳子被解开，鱼嘴上的扣也解开了，鱼没了。
我靠，积德攒RP的事，不知道被哪个傻X给干了，这鱼跑的，莫名其糊涂。
我在想，如果丫正解扣的时候被我看见，能不能当小偷抓啊。 |
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g*******x
发帖数: 2158 | 44 你才cycle了几天就开始放鱼了。
新缸setup的时候一般3-5天开始NH4升高，鱼被毒死，然后硝化细菌开始生长，
ammonia被转化成No2-盐，就是Nitrite，剧毒，鱼开始大量死亡，一般在一周以后开始
peak，直到浓度为0后，Nitrite被转化成Nitrate，高浓度有毒，这时候大概在一个月
左右，可以比较安全放鱼了。
你这才是ammonia的阶段阿 |
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f**********y
发帖数: 17 | 45 5.锅热放油，炒香葱段，姜丝，蒜瓣，干红辣椒，花椒和青椒，加入郫县豆瓣炒匀
6.放鱼下锅翻炒，加入适量鸡精和盐，炒匀之后盖上锅盖焖2－3分钟
7.放黄瓜下锅跟鱼一起炒一下（黄瓜一定要最后下锅，脆的才好吃）
8.滴几滴老抽上色，起锅装盘～ |
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v*******l
发帖数: 5042 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
goaround (决断高度) 于 (Tue Jul 9 21:21:45 2013, 美东) 提到:
钓鱼老手，不会连基本的法规都不知道吧，为何置规章于不顾，一再诱使别人犯法？
还好大多数渔友还是有法律意识的，都经受住了考验，在大是大非面前不为小利所动。
还是提醒一下，普通的钓鱼执照下，只能进行个人运动休闲娱乐活动，涉及到金钱的商
业交换是绝对不能碰的红线。历史已经充分证明，商业利益驱使下的捕捞、狩猎、采伐
对破坏生态、灭绝物种非常高效，这是现代社会对此作出严格管制的初衷。
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WillyBass (微粒鲈) 于 (Tue Jul 9 21:24:34 2013, 美东) 提到:
你这不是没事找抽嘛，你的阅读理解能力太差。这坑挖得不咋地，我倒要看看有个来响
应的。
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WillyBass (微粒鲈) 于 (Tue Jul ... 阅读全帖 |
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W*******s
发帖数: 18705 | 47 新鱼缸里面没有有益细菌，放鱼下去后会水质有一点点雾蒙蒙的感觉（Milky）。老鱼
缸里放新鱼进去存活率很高，新鱼缸只能先养一，二条还未必能活。 |
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d**********5
发帖数: 12 | 48 那可能我运气很好，教我钓鱼的人都很热心，很无私，他们不仅带我入门而且教给我很
多钓鱼的规则，留鱼，放鱼以及自然循环的道理。我也见过一些人无论鱼的大小都往兜
里放，我提醒过其中几个人，他们中大多数也只是因为没有人告诉而不知道有limit这
一说
我觉得很多时候出现这样的人这样的情况也只是因为大家的圈子不同，分享的信息也不
同。像你这样道德情操这么高的人，完全可以花一点点的时间把你的高尚人格和理解发
扬开去，说不定你之前骂的那些wsn也只是没有意识到而已。如果你只是居高临下的抱
怨，和鄙视，这只会给你的生活图添烦恼 |
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j********p
发帖数: 9680 | 49 首先,我在给水箱打水的时候热水冷水一起来,室温,
鱼买到后,放到水箱里马上上高速,提前半个小时到湖边.
鱼还都是活蹦乱跳的.
等待鱼都放下去之后出现一个现象,有三条鱼怎么也不肯往湖中间游去.
看的我这着急.
旁边来了一家老墨还是印度人,
看着边上的鱼几里姑鲁的说着什么.
我们相信,我们要是这会走了,他们能马上跳下水去把鱼抓起来.
于是我们决定多待一会.
那几条鱼明显是在鱼缸里待的时间太长了,
已经失去了判断周围环境的能力.就在那里转圈圈.
它们不知道,自己已经自由了.
我不禁想到了中国人民,被共产党统治洗脑了这么多年,
是不是很多人已经忘记了人类应该有的对自由的渴望?
如果是这样的话,那对中华民族将是怎样的悲剧?
过几天就是六四25周年纪念.
我想起25年前,北京长安街上红旗飘扬,
广大市民和学生走在阳光下.
这么多年过去了.人民的心中还有自由在荡漾吗?
我不知道,很多人已经被金钱权力蒙住了心智吧.
......
想着想着,我看到几条鱼象明白了什么,慢慢的向大湖深处游去. |
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m***1
发帖数: 225 | 50 To Bass：
在你任期内，我记得发生过三件事。
第一，我跟同乡嘿一句，你给我严重警告。这个ID曾公开说明我说的方言没啥恶意的，
他不介意。你警告该ID不得多言。
第二，HHY9902，我本来不认识这个ID，后来曝光说这个女人曾经私自传我LD的照片去
钓鱼俱乐部供人品头论足，后有加入是非JJWW，再对我的鱼贴三番二次挑衅，说我鱼
照造假，说我钓鱼违规，经过你们打电话问鱼警，我做的事合法合理，难道我有气不能
吼几句？接着，她投诉我，我被封了。这新仇旧恨，我他儿子照片当头像让她也不舒服
一把，则么啦？她再啰嗦，我还真能带他儿子全美中文网站要饭去。这个货就是个鱼版
跑龙套搞是非的。别说我对女人手黑，女人犯贱衰过男人。为这个女ID喊冤辩护纯粹瞎
扯。
第三，就是这次。你的证据里没有显示出Kaspersky的PA签名。这PA签名大家都看到了
，你说是擦逼球？我叫你是我的龟儿子也是擦逼球？鱼版他已经被封过了。这个马甲到
鱼版就是找我挑衅的，对鱼版毫无作用。跟心版的冉冉学学，这种ID一出现就封14天。
他说我是流氓，我根本不在乎，我青少年就是流氓了，流氓也有流氓的道。这个帖子从
下午5点左右出现，... 阅读全帖 |
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