j**********0
发帖数: 1945 | 1 小BSO一下，我LG天天煮给我喝，他都是隔夜煮了放保温水杯里，我明早起来就能喝了
。。。。。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 2 活鱼汤啊，谗！！
汤还可以多放点，不够喝的。
味道非常鲜美，俺家女儿为此封我为最佳厨师！也适合坐月子的妈妈们仿制，不要加腊
肉，直接煮白水，把煎好的鱼放进去煮，象牛奶一样白嫩的鱼汤就出来了，出锅之前洒
点葱花！
1. 同学放春假钓的trout
http://i47.tinypic.com/2yke3jc.jpg |
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c*******r
发帖数: 3289 | 5
广东牛腩很难煮淋，但是有肥有瘦口感好；
呢度牛腩容易煮淋，但是只有瘦肉不好吃 |
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l*****f
发帖数: 13466 | 6 【 以下文字转载自 Soccer 讨论区 】
发信人: caniggia (Rocket Scientist), 信区: Soccer
标 题: 2010世界杯之青梅煮酒论英雄
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jun 5 15:43:25 2010, 美东)
一日，队员休息，邓加正在房中摆弄战术板钻研整体攻击之道，杰拉德、鲁尼引十数人
拜门，曰：“我主卡佩罗请邓指导一会。”邓加奇道：“有何事么？”鲁尼曰：“不知
，只教我等来相请。”邓加便随二人到英格兰驻地酒店会见卡佩罗。卡佩罗笑道：“你
在屋里做得好大事！”唬得邓加面如土色。卡佩罗执邓加之手来到商务吧，曰：“邓兄
深得防守之道。”邓加方才放心，答曰：“青黄不接，临危受命耳。”卡佩罗曰：“遥
想当年吾在米兰，时值巴斯滕受伤，攻击乏力。吾当下定计，以教鞭遥指球门曰：每场
进一球足矣。众将闻之，皆用心控球防守，故有五十四场不败之功。今闻阁下深得防守
足球精髓，近日又得佳酿一瓶，故邀君一聚。”邓加随至吧台，酒已摆好，乃是一瓶卡
沙萨朗姆，调之为凯宾礼酿，饰以青橄榄。二人对坐，开怀畅饮。酒至半酣，忽风云变
幻，骤雨将至。众人皆凭栏观 |
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i***s
发帖数: 39120 | 7 5月5日，在渐冻人症患者李凯（化名）的家中，几个人扶着他，注射当归注射液。
李凯（化名）家中养有活泥鳅，供生食“治病”。
【上篇】
养生畅销书作家马悦凌说，“渐冻人”是她治疗过的最简单的病。
事实上，渐冻人症是世界难题，患此病的科学家霍金还坐在他的轮椅上。
以泥鳅、当归配合“高热量食物”，除了治疗“渐冻人”，马悦凌还称她治好了肝癌、乳腺癌、肺癌患者，让高位截瘫的人恢复了知觉。
不过这一切，她都称涉及病人隐私，未提供具体事例。
马悦凌曾是一名护士，没有医师资格证。相关医学专家认为她事实上是在行医，但她的治疗方法，没有任何科学依据，并且可能危害身体。
调查显示，畅销养生书作家马悦凌除了是“健康教母”，背后还有一个巨大的商业世界。
针尖沿着脊椎两侧的穴位不停扎入，李凯（化名）的表情因痛苦而扭曲，密密麻麻的针眼不停向外渗着黄色的液体。
大椎穴、陶道穴……4个人架住李凯，针头扎入与拔出，共计扎了180针，注射了180毫升的复方当归注射液。
请来帮着注射的医生强调，从没有这样的先例，“出了事别找我”。
45岁的天津静海县商人李凯是“渐冻人症”患者。如今，他每隔七天要进行一次全身穴位注射，依据是“健... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 8 核心提示：“养生专家”马悦凌以前是护士，因上电视、写畅销养生书出名。她声称全
身穴位注射当归液、吃生泥鳅可以治疗世界三大绝症之一的渐冻人症。她并称自己治愈
过多例癌症患者。她的生意合作伙伴称，“马悦凌牌正品固元膏”仅在广州销售利润都
能达到几个亿。
5月5日，在渐冻人症患者李凯（化名）的家中，几个人扶着他，注射当归注射液。
李凯（化名）家中养有活泥鳅，供生食“治病”。本报记者 黄玉浩 摄
【上篇】
养生畅销书作家马悦凌说，“渐冻人”是她治疗过的最简单的病。
事实上，渐冻人症是世界难题，患此病的科学家霍金还坐在他的轮椅上。
以泥鳅、当归配合“高热量食物”，除了治疗“渐冻人”，马悦凌还称她治好了肝癌、
乳腺癌、肺癌患者，让高位截瘫的人恢复了知觉。
不过这一切，她都称涉及病人隐私，未提供具体事例。
马悦凌曾是一名护士，没有医师资格证。相关医学专家认为她事实上是在行医，但她的
治疗方法，没有任何科学依据，并且可能危害身体。
调查显示，畅销养生书作家马悦凌除了是“健康教母”，背后还有一个巨大的商业世界。
针尖沿着脊椎两侧的穴位不停扎入，李凯（化名）的表情因痛苦而扭曲，密密麻麻的针
眼不停向外渗着... 阅读全帖 |
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N*********6
发帖数: 2302 | 9 【 以下文字转载自 Parenting 讨论区 】
发信人: pintujie (D太太), 信区: Parenting
标 题: 孩子要不要教做家务？：）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 17 09:44:41 2015, 美东)
女儿11岁了，老公想让她跟保姆学打扫屋子，然后跟我学做菜，这件事儿被我给
坚决拦下来了。小时候爸妈工作忙，我除了要管自己和做家务，还要照顾他们日常生活
起居。外婆来帮忙的时候，也在家人的赞美声中跟着学买菜，做饭，织毛衣，绣花。
求偶的日子这都变成优点了，当时男朋友各种喜欢啊，多么心灵手巧的姑凉。
婚后变成一种习惯，家里大大小小的事情我一手包揽。
有孩子之后呢，亲力亲为做每一份辅食，给全家一餐餐美味，却唯独在教育子女
这件事上驻足了。懒妈培养勤快女儿，同样勤快的妈培养懒女儿。
试想一个孩子学会烹调和做家务，最多就是跟我一样的生活（也许比我强，也许
不如我）
但一个孩子假设只是生活能自理，会使用电器：比如会用冰箱，微波炉，果汁机
，烤箱等，会煮面条，不把自己饿着也就足够了吧... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 11 大家都吃过排骨，但是一般都是红烧或者是糖醋吧，今天咱们换种做法，味道同样鲜美
，制作方法还不难，我就是因为学会了妈妈教的粉蒸排骨赢得了婆婆的芳心。
准备的材料也不多，很简单，排骨500克、米粉100克、香葱1颗、料酒4毫升、耗油3毫
升、酱油4毫升、姜1块、白糖5克。只有提前把材料准备好到时候才不会手忙脚乱。
首先要把排骨洗净，剁成块，葱姜备好，然后第二步是将排骨放入浸泡半小时，中间记
得换水。
然后再将排骨捞出控水，加入料酒、葱、姜腌制20分钟。接下来是将葱、姜取出，加入
酱油、蚝油、白糖、少许盐腌制一小时。
最后将米粉均匀裹在排骨上，上蒸锅大火煮开后转中小火，蒸一个小时。当然了时间到
了，撒上葱花即可食用。如果不喜欢吃葱花也没关系，就不放也行啊。做这道菜呢，要
注意的是排骨腌制的时间，如果时间长一点呢就会更加的入味，蒸的时间根据排骨的量
和大小块来决定，酌情调节。所有的菜品都是需要自己经常去做才能够熟练的，谁也不
是天生就会做饭，但是要有一颗一定能把饭做好的心。 |
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g******e
发帖数: 1710 | 12 【 以下文字转载自 PennySaver 讨论区 】
发信人: greentee (超猪), 信区: PennySaver
标 题: 『参加活动』一步步教你包枕头粽
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 7 17:02:19 2011, 美东)
材料：
五花肉(不要夹心肉，不够肥)，用酱油、黄酒腌过夜
香肠切条备用
去壳板栗，蒸过(以保证入口绵软)
去皮绿豆，泡过夜
糯米，泡过夜
干粽叶开水泡软
材料合影：
两张粽叶并起来，第一层先放糯米，然后绿豆，然后放肉、香肠、板栗
然后再绿豆，最后糯米，就像做三明治一样 :D
然后开始包粽子，第六第七步很重要，要压紧一点，否则整个粽子就容易松掉
弄完下部弄上部，上部分容易多了，记住下面不要松手
看，高高的枕头粽形状出来了吧
然后开始捆棉绳，想怎么捆就怎么捆，只要捆紧了就好了
最后放高压锅里煮，大火上汽以后，小火保持压力40-50分钟就好了
扒开瞧瞧 |
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g******l
发帖数: 111 | 13 教你蒸出果冻般的蛋羹 ZT
这鸡蛋羹真不是稀罕之物，谁家没有，谁没吃过，有些人觉得蛋羹真是百搭型的，
可以搭肉糜，搭虾米，搭紫菜有营养又方便。
其实做个如果冻般的蛋羹只需三步，就算是新手也能蒸出果冻般嫩滑的蛋羹。
那就是：温水打发——过滤蛋液——蒙上保鲜膜上锅蒸。
原味鸡蛋羹
原料：鸡蛋1个，温开水，少许盐
1. 鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多等量的温开水（另外，蒸锅中倒上水烧开）。
2. 鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，滤去浮沫。
3.蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入水已煮开的蒸锅中，蒸七八分
钟即可。
贴心建议：
1. 兑入鸡蛋中的，要用温开水，否则就变成蛋花汤了哈;此外，关于温开水的量，
喜欢干一点的蛋羹，就少兑一点水，反之亦然——个人觉得1：1的比例，蛮好的，就像
果冻一样。
2. 要想蛋羹细腻平滑，必须先过滤蛋液，滤去浮沫。
3. 蒙上保鲜膜是为了防止蒸汽回落到蛋羹上，造成蛋羹表面“坑坑洼洼”——也
用盘子盖着试过，效果没有保鲜膜好，所以建议还是用保鲜膜，但是要用耐高温的那种
哈! |
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B*****g
发帖数: 34098 | 14 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: honyi (honyi), 信区: WaterWorld
标 题: Re: 一个老中医刚刚公布的额（太强大了 除了教你怎么保健连怎
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 19 22:34:13 2011, 美东)
补充...
101、 女不孕：生鸡蛋一只开一小孔，放入红花*0.5钱左右，再蒸熟吃蛋，每天一只，
连吃一个月，（要在月经干净后开始吃）。
102、 子宫、卵巢肿瘤：红花6克、黑豆30克，水煎服，去红花食黑豆与汤，日2次。
103、 男不育：每天用麻雀一只，去掉毛和内脏，将菟丝籽*2钱放入麻雀肚内，包好蒸
熟后吃麻雀，连用半月，可治男子婚后久不生育。
104、 阳痿（男子阳茎不能勃起）：磁石（吸铁石）5钱，公鸡睾丸5只，浸白酒一斤，
三日后按常日量吃酒，一般需吃半至一月。（磁石可反复使用）。如不吃酒人，每日炒
二只公鸡睾丸吃，连吃半月至一月，完全恢复性功能。
105、 遗精（睡觉做梦流精）：猪腰子一个，切开放入韭菜籽*2钱，用线扎好蒸熟，再
切碎加油盐吃，一日一个，连吃四、五个腰子。
106、 早泄（... 阅读全帖 |
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s**l
发帖数: 11983 | 15 http://sports.sina.com.cn/j/2012-11-21/06446304304.shtml
早报记者 宋承良
里皮带领广州恒大[微博]夺取联赛和足协杯双冠王、德拉甘是江苏舜天[微博]上演
黑马神话的最大功臣、法里亚斯的广州富力[微博]在联赛上半阶段令人眼前一亮、冈田
武史和张外龙在并不为人所看好的情况下，带领杭州绿城[微博]、青岛中能[微博]成功
保级……2012赛季的中超[微博]，洋帅毫无疑问是舞台中央的主角(先后有17名洋帅在
中超执教)。世界级名帅代表里皮，曾在西欧足坛浸淫多年的帕切科(北京国安[微博])
和蒂加纳(上海申花[微博])，平民主帅德拉甘、斯坦诺维奇(大连阿尔滨[微博])，在亚
洲取得过不俗成绩的冈田武史和法里亚斯，中超包容了几乎所有类型的外籍主帅。
从最终的结果来看，中国足球留给这些外教的，并不都是甜美的回忆。他们有的人
取得了巨大成功，也有人黯然离开。对于中国足球这个独特的江湖，他们每个人都有着
不同的理解。
起步和球员沟通最重要
记者：来到中国之前，你对将要执教的球队有多少了解？对你来说，自己有没有事
先设想好如何开展工作？
德拉甘：我是中... 阅读全帖 |
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o********d
发帖数: 1070 | 16 想必大家都记得种什么什么丰收的东北菜园子。那令人羡慕的高产东北油豆角，装的满
满一篮子的黄瓜，一颗结几十个茄子的茄子树，还有那个帮忙种菜漂亮的小公主，最难
忘的是丰盛的早餐，顿顿炒菜，油条豆浆加豆角炖排骨。
当然最牛的还是飘香雨的大白菜，每年六月份就有自家产的大白菜淹酸菜。东北菜园子
还写了一系列的文章，教大家做简单的淹酸菜，东北菜园子教你做酱， 大家都来包粽
子等等，等等。最后祝东北菜园子在2015年取得更大的丰收！
http://www.mitbbs.com/article_t/gardening/31768647.html |
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z*i
发帖数: 58873 | 18 两回事。
只要金发碧眼，找个贵族学校教外语一个月上万了。 我黑头发黑眼睛教中文教不出这
价格。 当然wh可能行。 |
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b*s
发帖数: 82482 | 19 据说金发的都比较笨，至少stereotype这么认为……
两回事。
只要金发碧眼，找个贵族学校教外语一个月上万了。 我黑头发黑眼睛教中文教不出这
价格。 当然wh可能行。 |
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h********8
发帖数: 7355 | 20 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: iMaJia (iMac,iPod,iPad,i馬甲), 信区: Living
标 题: 教你如何省錢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 8 15:43:04 2011, 美东)
到公司上廁所, 省水省電省草紙
如果公司有健身房和淋浴, 在公司洗澡, 省水省電省洗髮水省肥皂
即使沒有淋浴也可以在廁所, 用水糟用免費洗手液洗頭, 然後使用免費的紙巾或吹風器
乾頭髮
早餐帶麵包到公司吃, 喝免費咖啡. 如果沒有喝咖啡的習慣, 拿沖咖啡的 cream 或
half-and-
half 牛奶喝. 麵包有免費果醬就塗, 沒有就撒一些沖咖啡的糖吃.
早點吃午餐. 約 11:15AM, 去看看公司冰箱有什麼可以拿. 最好拿別人家自己煮的. 每
餐盒只取一
勺, 這榜別人看不出來. 帶兩個空飯盒, 一個裝固體食物，一個裝湯.
如果只有三明治, 從中取一片肉. 也是每三明治只取一片. |
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c****n
发帖数: 21367 | 22 咦？教煮姐姐... 负责教烹饪不？可以旁听加蹭饭不？:)
一种 |
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s****y
发帖数: 1574 | 23 Okay 我不跟你抬杠啦~~~
我很同意你这种说法的。比如《西游记》27回：“行者笑道：“师父，你那里认得！老
孙在水帘洞里做妖魔时，若想人肉吃，便是这等。或变金银，或变庄台，或变醉人，或
变女色。有那等痴心的，爱上我，我就迷他到洞里，尽意随心，或蒸或煮受用；吃不了
，还要晒干了防天阴哩！”
哼哼，有些大圣教徒看到这个问题顿时汗下如雨，信心动摇啦！但我是绝对不会的，因
为我太了解大圣了，知道这段话是六耳猕猴找人造谣诋毁大圣滴。果然，稍作调查，三
十九回：“那八戒上前就要度气，三藏一把扯住道：“使不得！还教悟空来。”那师父
甚有主张。原来猪八戒自幼儿伤生作孽吃人，是一口浊气，惟行者从小修持，咬松嚼柏
，吃桃果为生，是一口清气。”
还是师父了解大圣为人喔% 圣哉%
。: 当有人道听途说告诉你一些事情，可能真，可能假，你稍作调查，就能知道事情是
怎么: 样的。这是个人的判断，很多根据你了解你的朋友的程度。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 24 10月6日报道无线10月3日晚播出《迎挑战·齐向前，TVB48年》台庆亮灯仪式，为下月举行的台庆造势。当晚，汪明荃、林晓峰、崔建邦担任司仪，有近百位艺人出席，介绍四部台庆剧《枭雄》、《张保仔》、《无双谱》、《东坡家事》和台庆节目《Do姐去Shopping》、《闺密教煮》等。其中，黄秋生、汤镇业等老戏骨坐镇的《枭雄》片花精彩备受期待。不过，当晚卡司中当红艺人寥寥，五小生仅黄宗泽、马国明撑场，五小花则连仅剩的杨怡、钟嘉欣都缺席，被指星光黯淡。
老面孔撑场，星光黯淡
今年几部台庆剧有黄秋生、汤镇业和黎耀祥、欧阳震华等老面孔撑场，而TVB当红的小生花旦却多数缺席，大合照最中间站的已经是近两年才熬出头的二线小生陈展鹏和备受力捧的港姐小花陈凯琳，而此前传过“不获续约”风波的欧阳震华则站在侧边。虽然有指今年艺人排位是按剧组来分的，但依然可见星光大不如前。有网友就评论说：“曾经每年都盼着看亮灯、台庆晚会和颁奖，现在真是面目全非。”还有人表示看到欧阳震华就好感慨，“到最后结束他依然笑哈哈，依然好卖力搞气氛，之前无线还说有需要再找他，但其实今年过了一大半都未有一部戏值得回味，能演的人都走得差不多了。”
《... 阅读全帖 |
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h******x
发帖数: 10156 | 25 李勣（公元594年—公元669年），本名徐世勣，字懋功，被唐高祖赐姓李，变成了
李世勣，后来为避唐太宗李世民的名讳，又变成了李勣，如此圆滑变通，难怪有人说他
是一狡贼。但就算是一狡贼，他也是一位重义重情的狡贼，他亲自为病中的姐姐煮粥，
以致烧着了胡子，他向李世民央求保留故友单雄信的性命无效，就割下大腿上的一块肉
喂给单雄信，立誓将故友之子抚养成人，一生如亲人般地照顾单雄信的妻子儿女。历史
成就了李勣，历史又嘲弄了李勣，这位一生与胡人殊死拼杀的名将，其旁系后代被迫逃
亡，成为胡人队伍中的一员，成为与大唐兵戎相见的敌人，权利斗争，是是非非，谁又
能说得清？
李勣出身富家子弟，本是曹州离狐(今山东鄄城西南)人，后来迁移到东郡卫南(今
河南浚县东南)居住。富家子弟，却甘心做贼，一点也没有逼上梁山的无奈，可见隋末
天下大乱的程度。李勣年方十七，就投入了瓦岗(今河南滑县南)剧盗翟让的队伍，积极
出谋划策，献计献策。他劝说翟让， “东郡是你我的家乡，大家乡里乡亲，不宜劫掠
。荥阳、梁郡是汴水所经，商旅众多，咱们劫掠公私商船，足以养活瓦岗队伍”，翟让
拍手称妙，依言而行，队伍很快就壮大到一万多人。大隋... 阅读全帖 |
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t*n
发帖数: 14458 | 26 囧啊
俺本来回头写这个，被你抢先鸟。。。。
李勣（公元594年—公元669年），本名徐世勣，字懋功，被唐高祖赐姓李，变成了
李世勣，后来为避唐太宗李世民的名讳，又变成了李勣，如此圆滑变通，难怪有人说他
是一狡贼。但就算是一狡贼，他也是一位重义重情的狡贼，他亲自为病中的姐姐煮粥，
以致烧着了胡子，他向李世民央求保留故友单雄信的性命无效，就割下大腿上的一块肉
喂给单雄信，立誓将故友之子抚养成人，一生如亲人般地照顾单雄信的妻子儿女。历史
成就了李勣，历史又嘲弄了李勣，这位一生与胡人殊死拼杀的名将，其旁系后代被迫逃
亡，成为胡人队伍中的一员，成为与大唐兵戎相见的敌人，权利斗争，是是非非，谁又
能说得清？
李勣出身富家子弟，本是曹州离狐(今山东鄄城西南)人，后来迁移到东郡卫南(今
河南浚县东南)居住。富家子弟，却甘心做贼，一点也没有逼上梁山的无奈，可见隋末
天下大乱的程度。李勣年方十七，就投入了瓦岗(今河南滑县南)剧盗翟让的队伍，积极
出谋划策，献计献策。他劝说翟让， “东郡是你我的家乡，大家乡里乡亲，不宜劫掠
。荥阳、梁郡是汴水所经，商旅众多，咱们劫掠公私商船，足以养活瓦岗队伍”，翟让
拍手... 阅读全帖 |
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l*****o
发帖数: 9235 | 27 True，那菜材料挺好看的，但是煮出来我一看就觉得不好吃。 |
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O***O
发帖数: 1854 | 28 楼主做梦看到波兰被苏联工业化然后被西方去工业化。
波兰历史上一直亲西方，维也纳之战以倾国之力救了整个西欧，否则没准鸦片战争打上
门来的不是英法，而是一帮绿教教徒，现在我们全世界都在向阿拉早汇报晚祷告呢。
波兰在历史上跟俄国是世仇。二战末期波兰人宁可起义也不想让苏联军队占领，而苏联
坐看起义军死光。
苏联二战后控制了波兰，以苏联的操性，类似于中国砸车扒衣党的好汉当了日本总督，
能让那里工业化？一直推行的最野蛮的愚民政策。 |
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v*****1
发帖数: 2200 | 31 老邱没有手机，只有一个转盘座机
：教你个乖
：手机设置个定时器，提醒自己关火 |
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f*********t
发帖数: 11092 | 32 那个面包在很多州过了晚上7点有打折区 一般打6-7折 也就65美分 因为临近保质期
不过太小 才600克。。。吃不饱
还得搭配起码三个煮鸡蛋或者两罐CELERY 或 MUSHROOM SOUP（40美分一罐，微波炉加
热即可，350克），蘸着撕碎的面包吃 呵呵
这一顿下来也得1.9美元 不如我的1美元解饱 关键我那个是中餐 更顺口儿
each |
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h***i
发帖数: 89031 | 33 BJ的牛仔骨，5刀一棒 切成薄片，煮方便面非常好 |
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发帖数: 1 | 35 大量买牛毽子肉做卤牛肉，简单得要死就是煮2小时后放酱油。然后放冰箱可以长期保
存。平时吃卤牛肉炒辣椒或别的青菜，有肉又有维生素，营养健康又简单。 |
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j******q
发帖数: 230 | 36 俺老也来贡献一方。刚到美国时感昌，发现发烧全身无力。一个老神父教我，用鸡肉和
洋葱炒香后，放水烧汤，喝时放点盐。本人没文化，经常上来看大家留言，有码工的欢
乐，千劳的忧伤。谢谢大家。 |
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s***6
发帖数: 5749 | 39 对阿
农村里面学过动物学的太少了
煮熟了就认为没有毒了
哈哈 |
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q******s
发帖数: 7469 | 40 几乙人的精神家园都下雪了，上帝肯定不高兴。是开锅煮几百万犹太人献给上帝的时候
了。
血债要有血来还。杀上帝之子的民族该自决谢罪了。 |
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w*****n
发帖数: 128 | 41
我老板是中国人.
每次元宵节我都煮几颗元宵给老师,老师很感动. |
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s*****h
发帖数: 995 | 42 原创？ 原创的话我教你一招。
你也不要做饭，你也不需要跟老婆吵。。你就说你不做饭你老婆爱做不做去。。
只要你真的不做，你老婆是没办法让你做的，让你老婆管饭，不管就买，一直买到你老婆
做法为止，让你老婆做饭个3-5个月后再商量以后的家务问题。
这招的要点是一定不做饭，老婆不做饭就买饭，反正不做饭，记住，吃饭花不了多少钱
你就狠心买它个半年一年饭。。还有就是，如果老婆做饭了，坚决以鼓励为主，不能批评
说做得不够好，只能鼓励！ |
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x****l
发帖数: 382 | 43 就是大家弄面条机的时候不要先活好面再放到面条机上给压扁再割成丝。 只要先把面
粉弄成小粒粒（小面疙瘩）就可以放到面条机上去压成饼了。 然后这样弄出来的饼割
成的面条比较硬而且不易粘机器。 整个过程比先做面团再压成饼省时间。
如果你先和面的话，一是掌握不好火候的话你容易把它弄软，这个直接导致易粘机器；
如果软了你想额外加面粉的话，就会消耗你不少额外的时间。 二是如果你开始和面就
想着活硬面的话，那你把弄出个硬面团也费老劲了。
另外面疙瘩你会做吧，反正北方人经常做疙瘩汤吃，一般都会。 就是往面里边加水边
用筷子搅合，直到面粉变成无数个均匀的小粒粒；如果你加水的时候一下子不小心倒进
去好多水，那你就立刻快速在面粉里搅合，大面团眨眼也会变成小粒粒的。
总结而言，我觉得此法简单，快，不粘。我吃面条的时候两个人的就现做现煮了。而且
我的机器从来没有洗过，机器表面留有面粉在我看来也有不易生锈不易沾面的好处。为
什么要去洗掉呢？
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前几天给某个帖子回复的时候说了，但估计很少人注意到。我在这里再说一下，也算是
对今天在本版受到 |
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l******d
发帖数: 54 | 44 天气凉，来碗热腾腾的馄饨很暖身子。
材料：肉馅、葱、姜、酱油、盐、油、香油、鸡蛋、面粉、紫菜、虾皮、油菜、香菜
设备：压面机等+勤劳双手
做法：（买馄饨皮的，跳过2、4步）
1、调馅儿1：肉馅加盐和酱油搅匀，腌20分钟；
2、和面：硬一点，如同做面条一样的面，饧上；
3、调馅儿2：腌好的肉馅儿里加葱末（多一点提味儿）、姜末、油、一个鸡蛋和一些高
汤（或水），用力搅上劲，搅匀后的馅料稍稍有些粘稠，而不是很干；
4、压馄饨皮：参见http://www.mitbbs.com/article/Food/29195303_3.html的前半部分，压馄饨皮时可以把间隙调到最小档，这样出来的皮子足够薄，喜欢厚些的用倒数第二、三档都行。出来的大面皮两面撒匀干面，然后对切，叠起，对切，重复直到尺寸满意；
5、包馄饨：一张皮放在掌心，加些馅（不要太多，如图2），对折（如图3），再按同
方向折过去（如图4），最后捏住两端朝自己的方向折回来，捏死（如图5）；
6、准备汤料：摊个蛋皮切成细条，紫菜撕开用水泡好，油菜洗净，香菜洗净剁碎，葱
洗净切碎；
7、煮馄饨：做锅，加水（非足量），水开下馄饨，开后打水，一般打 |
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m********l
发帖数: 848 | 45 好久不来作贡献了，今天上个纯文字的帖子，这个办法对于依赖味精的同学可能有些用
处。
不需要味精、鸡精、蘑菇精各路妖精就可以做出自然鲜味的办法是：将你家调味用的细
盐换成粗海盐就可以了！：）
这一阵子买菜总是忘记买盐，正伤脑筋的时候从柜子里摸索出之前做盐焗鸡剩的半包海
盐。外表朴实的海盐居然让味觉惊艳了一把，生生地调出了荤荤素素的自然鲜味！感兴
趣的同学不妨一试哈。
做法：
炒菜：起锅前将粗盐颗粒沾很少量水融化加入菜肴，翻匀
炖菜、煮菜、一切带汤汁的菜：直接加入海盐
凉拌菜：不知道粗盐是否完全符合凉菜卫生标准，没有尝试过。想像中可以将盐粒融化
煮沸后使用。 |
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w***n
发帖数: 1162 | 47 随便什么绿色蔬菜200克(一小把)，用blender打碎，放一包方便面调料，20克cheese,
煮开，凉一下。味道好！
照片就不上了。 |
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d******g
发帖数: 2595 | 48 切薄片，加洋葱，孜然也很好吃～～～～
我朋友教我一个小方法，先炒一下羊肉片，加一罐啤酒（料酒也行）
然后快速翻一下，然后出锅，把汤汁倒掉。
再炒洋葱，快好了加肉，盐、孜然、辣椒面就好了·～～～～
我很喜欢的一个方法，呵呵 |
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Y****e
发帖数: 7007 | 49 买来时可能雪过，就容易断。
这里买的也是袋袋装，没经过雪，口感跟国内一样。
遇热就软身，你可以先“丁”热一下再炒。也可以放在热水里过一过。
煮好酱汁后拌，买相应该不错的。 |
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c*******k
发帖数: 2427 | 50 “雪过”是指冰箱里冻过吗？
“煮好酱汁后拌”，炒河粉也要拌吗？ |
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