由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 整字
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f****r
发帖数: 571
1
我既是一个教书匠,就来说说中国教育的问题。
几年前,在北京《经济观察报》的一个论坛上,当时有一位演讲嘉宾是教育家杨东平,
我说请问杨先生,中国教育和中国足球哪个更有希望?他想了半天说,教育吧。我说为
什么?他说足球没有希望也就算了,教育不能没有希望。
问题是,我们要考虑的是中国教育是不是大幅度、大面积地提高了我们整个国民的素质
。而现在我看到的是什么呢?是中国教育整个把人脑子搞坏了。中国教育和中国文化的
问题一样,是弱智化。搞坏的原因是什么呢?是我们的教育评价目标就是“成王败寇”
四个字,就是你如果得了诺贝尔奖就是好,没有得奖或者奥数没有得奖就不行。就是一
成王败寇,急功近利,见利忘义,忘掉了教育的根本目的。
这种成王败寇的评价标准的结果是不把学生当人,望子成龙,望子成材,望子成器。龙
是什么?怪兽。材是什么?木头。器是什么?东西。就是你要成怪兽,你要成木头,你
要成东西,就是不要成人。现在口口声声以人为本,最应该以人为本的应该是教育,可
是在中国,最应该以人为本的领域最不把人当人。
你看看我们现在的孩子过的什么日子。有一家媒体报道说,夫妻两个白天平时工作比较
忙,到了国庆长假,孩子问... 阅读全帖
r*****e
发帖数: 7853
2
你的fidelity账整明白了?
[在 poppyjasper (劲将殿后) 的大作中提到:]
:要不停地爬坡,不要想着退休,把退休二个字,从字典里面除去。
j****g
发帖数: 587
3
来自主题: Immigration版 - 拒信到了-------- 咋整?
3/5 EB1A RFE 悲剧. 为搬家,今天才收到拒绝信.
具体内容: 原来claim 三条: 论文,影响,获奖. RFE全部未置可否,打官腔要求据证8个.
回答RFE 按照那三条,被拒.
拒信上明确写: 论文,影响两条,都 The petitioner has established that he meets
this criterion.
奖励问题,提得比较恶心:
信中说,你既然获得过国家级别奖励,不错,但是 "作为获奖人,你应该sustained (该字
斜体)被claim,连续获奖.但是,我们注意到,你不能提供2005年后获奖情况,------
Without additional evidence of a more recently awarded nationally or
internationally regognized prize or award, it cannot be said that this
element has been satisfited".
我的情况是,2003,2005获得一个正宗国家级别,另外一个国家级稍次(带有全国2字)的奖
励.
a*******r
发帖数: 7558
4
来自主题: Taiwan版 - 我買簡體字書籍了
才发现你和你四老师都是北京人

昨??
昨兒個到天龍書局 發現根本是整個一個簡體字書籍大倉庫
s*******w
发帖数: 2257
5
杨澜:“辛苦”贯穿整全程 留学改变了我的世界(组图)
文章来源: 书摘 于 2016-04-21 17:16:54 -
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杨澜:“辛苦”二字,应该是一直贯穿着我在哥伦比亚大学的整个学习生涯,但我也非
常感激这段生活,让我在国际政治、外交、经济、传媒等各个领域都打下了更为坚实的
基础。文/杨澜,选自《留学改变了我的世界》,本文原标题”归去来兮“
█ 18年一次的轮回
2014年秋天,我送儿子到哥伦比亚大学读本科。对我来说,这似乎是一个新轮回的开始。
1996年,我从哥伦比亚大学拿到硕士学位,离开纽约的时候,《纽约时报》财经版在头
条位置上出现了这样的标题:《27岁的脱口秀主持人将改变中国电视》。在那张照片里
,长发飘飘的我实际上已经怀孕了。随着儿子来到这片土地上求学,我似乎又回到了原
点,虽然这个原点在时空的走廊里已前行了18年。
时光流转,看着儿子轻身走上求知路,我想起的却是自己留学时的两大包行李,里面
放着锅、被子、褥子、枕头……那时候父母觉得在美国什么都贵,我也很少会有机会回
国探亲,于是就把冬... 阅读全帖
Y***r
发帖数: 15270
6
来自主题: LosAngeles版 - 尼玛,这张照片把叔给整哭了
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Closingbell (我爸江南四代), 信区: Military
标 题: 尼玛,这张照片把叔给整哭了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 22 15:38:09 2013, 美东)
在宁波工作的白先生送别回甘肃老家过年的父母,父母在车窗上写下了“保重”两个字
,白先生无语凝噎
s*****8
发帖数: 1891
7
来自主题: LosAngeles版 - 香港人就是一个字,怂 (转载)
如果覺得香港人對大陸人不好,那乾脆不要去就好了。再說之前的導遊罵遊客的事件,
如果詳細看整件事就會知道罵人的導遊不是香港人,是由大陸移民到香港的大陸新移民。
雙非的確是個問題,父母都沒有在香港繳稅卻到香港生小孩,拿護照,享受香港的免費
教育,試問哪個地方的人民能受得了這個。
利益申報:我用繁體字但我不是香港人,我也是大陸人
B*****R
发帖数: 1539
8
1)闪奔不算奔,闪奔指的是照片在版上停留短于5分钟的。
2)凡是奔自己面部不带障碍物的,学校奖赏BBS未必60元,合包子6个
3)凡是奔自己整身照不带障碍物的,学校奖赏BBS未必40元,合包子4个
4)关于闪奔时间限制的计算,面部整身障碍物的评判,由著名ID看奔委员会说了算。
5)著名ID看奔委员会委员现有,BOXSTER,小妖精,大土豆,RULE55,成员每周轮换
此致
敬礼
SF灌水学校常务副校长,著名ID看奔委员会委员
包克思特
b********s
发帖数: 1676
9
终于看完你的视频了。你最大的问题在于握拍不对,没有充分利用手腕和手指的力量,
导致你无法集中发力,小球也无法控制。你虽然压腕了,但是这样握拍很容易伤手腕,
你要注意。
发力应该是要利用球拍作为杠杆,而手指是支点,不能用手腕以及小臂做支点。你可以
绕8字做简单的手指手腕发力练习,并参照网上的视频来改善你的握拍。绕8字的时候,
不要挥动小臂,你试试看,这样能不能体会到手指和手腕的发力。
你身体条件不错,有力量,而且跑动很灵活,你需要提高你击球发力的技术,打败那个
三哥不成问题。

。。
s***i
发帖数: 10182
10
来自主题: Soccer版 - 本版應該這樣開展整風運動
球隊不許喊外號
球員不許喊外號
id不許喊外號
拼音不許故意打錯字
不許有任何髒字出現
違者罰10個包子給版上或者封3天
3次以上封14天
屢教不改封id, 收所有包子
w****w
发帖数: 14828
11
讀詩詞忌脫離文意,逐字分解。你通讀整句,感受詞人心境,自會明白“渺”字做何用
A****2
发帖数: 72
12
来自主题: Collectibles版 - 被假猫整怕了,这个是真的么?

谢!
一盎司10元三叶版银猫是沈阳厂的,而小字我见过的只有三叶版的。另一佐证是5元银
猫沈阳版的也是小字,搬到10元上就成了所谓的微字。
按照王生龙主编《沈阳造币厂图志》的说法,沈币厂1995年一共铸制了70004枚一盎司
银猫,但是他用了上币厂七叶版图。Peter的数字纯为估计,他自己也承认是
estimation. 小字版少于31000不太可信,微字版少于4000我信。
p********d
发帖数: 1007
13
“闹”字改成“戏”字。
D******6
发帖数: 6211
14
【 以下文字转载自 ChineseClassics 讨论区 】
发信人: TonyRoche (口气), 信区: ChineseClassics
标 题: [正整征]元宵诗词灯谜 (part 2)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 24 09:36:08 2010, 美东)
又是一年元宵节,按去年Kzeng的模式俺再出字谜十个,答对奖元宵一枚,都算常用字,
拆分字为主。网上大家肯定找不到,都是自个儿瞎琢磨的,答案俺说了算,有牵强处请多
包涵.
1. 今朝岁起东
2. 难分此夜中 (雌,leawolf. 有才,不过不是俺答案)
3. 从此剪刀闲一月(前,autumnwind)
4. 今吾不禁夜
5. 听烧爆竹童心在
6. 木兰当户织 (闲, leawolf)
7. 山山黄叶飞
8. 三春行乐在谁边?
9. 雪暗凋旗画
10. 念天地之悠悠, 独怆然而涕下
g***c
发帖数: 17
15
御姐 人妻 女王 萝莉 女仆 教师 学生妹 眼镜娘 天然呆 傲娇 制服,混居的男人居然
还是处男正太,该有的全有了!
导演: 石川淳一
主演:
一太郎(大野優太 20)
瀬戸早妃(田嶋みのり?18)
橋本愛実(上原真央?20)
益子梨恵(室井千帆?28)
矢吹春奈(岡崎カオル?24)
麻美ゆま(小森美葉?19)
穂花(仁科なつめ?21)
苍井空(一文字のぞみ 23)
杉本彩(樒F子
集数: 12
语言: 日语
日剧《下北Glory Days》介绍
播出台:日本东京电视台
主演:一太郎、濑户早妃、桥本爱实、益子梨惠、矢吹春奈、穗花、麻美优麻、苍井空
相对于往日的保守生活,生活在当下的年轻人幸福多了。
以前看AV是件非常见不得人的事情,可当下的年轻人就算在茶余饭后都能把AV女优当作
谈资高谈阔论。如今我们真的有福了,不过,这次AV女优们走得却又不是AV路线,但就
算她们这次“集体纯情”,却仍然成为了最热的城市话题。台湾的成人节目 飞来的艳

如果你是个AV迷,看了《下北Glory Days》之后,你一定心生歹念,把那个“身在福中
不知福”的处男主角掐死的心都有了。
有点类似纯情房东翘房客... 阅读全帖
d********a
发帖数: 3698
16
来自主题: WaterWorld版 - 毫无疑问,繁体字是一种美丽的字
美是指书法,
简体上很多单钩单话,结构不对称,书法难写难看,
但是也不是全部着这样,
比如兰亭序,有的地方用于,而不用於。
书法的精髓在于气韵,要从字里看出神气,怎么看?看整篇的气。
只有小学生写字才会一字一字甚至一笔一笔地讲究,但是,这些再讲究的局部,和在一
起,还是可以揉
成一团扔掉的。
在电脑上简体当然比繁体强多了。
现在这么个无纸时代,书法不可避免要成为死文化,
S***x
发帖数: 2382
17
明显是右倾阿,不光单个字是,整幅都是
h***e
发帖数: 20195
18
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Closingbell (我爸江南四代), 信区: Military
标 题: 尼玛,这张照片把叔给整哭了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 22 15:38:09 2013, 美东)
在宁波工作的白先生送别回甘肃老家过年的父母,父母在车窗上写下了“保重”两个字
,白先生无语凝噎
g****e
发帖数: 1829
19
不得不说了。怎么这么多智商低下的?还车内空气脏,还写反字,我琢磨半天都没整明
白他们咋就能想到这些的。真服了。
c********e
发帖数: 1209
20
跟我看法一样,除了那个口字,还有个重字最下面那一横,明显是从外面左边往右边弯
的。
p****e
发帖数: 1336
21
来自主题: WaterWorld版 - 发现居然还有人不知到铊字怎么念
整一鸵字就出来代替
这不是让孙铊们笑话吗
哎。 差距太大了
人家都能拿出来杀人了
屁民连字都不会念
长敌人志气灭自己威风啊
l********d
发帖数: 150
22
来自主题: Joke版 - 姓老,名刑,字大爷
【 以下文字转载自 sysop 讨论区 】
发信人: pacific (hh), 信区: sysop
标 题: Re: 日,老邢整得什么东西啊?右边一猛男毛都露出来了 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 24 20:09:03 2012, 美东)
发信人: pacific (hh), 信区: Military
标 题: Re: 日,老邢整得什么东西啊?右边一猛男毛都露出来了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 24 20:08:37 2012, 美东)
这是什么玩意
w*******a
发帖数: 1458
23
有毛新宇体的意思
人家主席的字,虽然看起来很垃圾,但是有力度。
这个模仿的完全没有那个神韵,一横一竖都几乎一个力度,所以整篇都少了霸气。
主席叫泼墨挥毫,这个叫白描。
m*f
发帖数: 8162
24
老毛JJ儿子不会写成那个模样啊...
迟早有一天, 这种电脑字体字和字之间会有所不同...
w**********5
发帖数: 1741
25
1某程序员退休后决定练习书法,于是重金购买文房四宝。一日,饭后突生雅兴,一番
研墨拟纸,并点上上好檀香。定神片刻,泼墨挥毫,郑重地写下一行字:hello world!
不是程序员体会不到hello world的伟大
2一个女人让他的程序员丈夫去商店买东西:你去附近的商店买些面包,如果有鸡蛋的
话,买6个回来,这个丈夫买了6个面包回来,他的妻子大吃一惊:你为什么买了6个面
包?! 程序员丈夫回答:因为他们有鸡蛋。
3“咚咚咚”“谁?”过了很久……“Java”
4.为什么程序员总是分不清万圣节和圣诞节?因为 Oct 31 == Dec 25。
这是懂八进制和十进制的人
5.十个顶尖软件工程师参加培训管理人员的课程。老师提出了这样一个问题:“假如你
供职的公司是为航空电子设备提供软件的。有一天你乘飞机出差,当你上了飞机后你发
现一个牌子上写着这个飞机用的是你的团队开发的Beta版软件,你会下飞机吗?”
九个软件工程师举了手。老师看着第十个问道:“你为什么愿意留在飞机上?”这人回
答说:“如果是我的团队写的这个软件,飞机根本无法起飞,根本谈不上坠毁。”
6为什么程序员喜爱UNIX:unzip,... 阅读全帖
i****a
发帖数: 36252
26
排!!!!!!十個字


: 排包子咋整

M********t
发帖数: 5032
27
来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
T***U
发帖数: 2265
28
和青花瓷同样的手法
古今男女,情缘再续
青花瓷那对
看着就觉得那是 "爱~情"
但雨下一整晚这一对
怎么看怎么脑子里迸出两字 "奸情"
可见
人的气质有多么重要...
p********d
发帖数: 1007
29
“闹”字改成“戏”字。
b*****7
发帖数: 1637
30
哦,不是说要猜字吗?
D******6
发帖数: 6211
31
【 以下文字转载自 ChineseClassics 讨论区 】
发信人: TonyRoche (口气), 信区: ChineseClassics
标 题: [正整征]元宵诗词灯谜 (part 2)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 24 09:36:08 2010, 美东)
又是一年元宵节,按去年Kzeng的模式俺再出字谜十个,答对奖元宵一枚,都算常用字,
拆分字为主。网上大家肯定找不到,都是自个儿瞎琢磨的,答案俺说了算,有牵强处请多
包涵.
1. 今朝岁起东
2. 难分此夜中 (雌,leawolf. 有才,不过不是俺答案)
3. 从此剪刀闲一月(前,autumnwind)
4. 今吾不禁夜
5. 听烧爆竹童心在
6. 木兰当户织 (闲, leawolf)
7. 山山黄叶飞
8. 三春行乐在谁边?
9. 雪暗凋旗画
10. 念天地之悠悠, 独怆然而涕下
E*****m
发帖数: 25615
32
来自主题: Belief版 - 獸的數字 666
也許撒旦才是真神,後來被手下小惡魔耶和華篡了位,
整本聖經被修改過, 但是耶和華數學不好,不知道
撒旦在自己的數字上暗藏了大智慧, 所以沒被改掉,
等到有一天人類數學發展到一個階段就會認識到真神
撒旦才是宇宙創造者。
不過會被篡位也就不值得拜了。
j*******e
发帖数: 2168
33
来自主题: ChineseClassics版 - [正整征] 曲散终寥落,泪两滴 (字)
呵呵,总得是应景的字吧。
我从前曾搞过一个:
花开飘零早,一由两泪滴(港星)
比这个正常。
D******6
发帖数: 6211
34
来自主题: ChineseClassics版 - [正整征] 曲散终寥落,泪两滴 (字)
这是几个字?
T*******e
发帖数: 1156
35
来自主题: ChineseClassics版 - [正整征]元宵诗词灯谜 (part 2)
又是一年元宵节,按去年Kzeng的模式俺再出字谜十个,答对奖元宵一枚,都算常用字,
拆分字为主。网上大家肯定找不到,都是自个儿瞎琢磨的,答案俺说了算.因为谜面都是古诗词中的一句, 不是根据字特制谜面. 问题牵强肯定难免, 各人理解不同答案也可能不同.
请多多包涵. 如果大家能把猜谜的思路象josephine这样讲讲,合情合理的话肯定元宵奖励.
1. 今朝岁起东 (查,kzeng)
2. 难分此夜中 (雌,leawolf. 有才,不过不是俺答案. 答案:孳, kzeng)
3. 从此剪刀闲一月(前,autumnwind)
4. 金吾不禁夜 (衙,leawolf)
5. 听烧爆竹童心在 (诚征最佳答案. 舌,右,石姑且算对八,josephine,kzeng和俺)
6. 木兰当户织 (闲, leawolf)
7. 山山黄叶飞 (画,josephine. 心(狠有创意) leawolf)
8. 三春行乐在谁边?
9. 雪暗凋旗画 (雱也行,leawolf.彗?josephine. 大家接着蒙)
10. 念天地之悠悠, 独怆然而涕下
简单说说俺出题的思路.基
a********d
发帖数: 491
36
来自主题: ChineseClassics版 - [正整征]元宵诗词灯谜 (part 2)
多谢包子,如果没人,我就继续蒙 :
今朝岁起东 岽
------ 想把岁给拆成左右旁的,可惜没这字,
------ 于是就把岁上边加到东一起,嘿还真有这字
山山黄叶飞 须
------- 取黄页飞的样子
------- p.s 给点提示吧,为什么一定黄叶,不是红叶绿叶等
j*******e
发帖数: 2168
37
来自主题: ChineseClassics版 - [正整征]元宵诗词灯谜 (part 2)
哈哈,经你这么一画,我发现:
1)由字很像树叶
2)“山山唯落晖”可以作面猜个“画”字
g****z
发帖数: 1135
38
来自主题: ChineseClassics版 - 真书
对你所说小楷的三点深表赞同。对于第三点解释一句,就是要有宏观感觉,写每一笔画
时都要兼顾整
字,不可只顾把某一笔画写得尽善尽美而忘了它应该在什么位置,就会造成你所说的僵
硬。所谓胸有成字,一气呵成。说是写字犹如练气功偶是深有体会,很多时候为了沉稳
屏气凝神大气都不敢出。
D*****t
发帖数: 235
39
来自主题: ChineseClassics版 - 一篇习作,一些想法
多谢各位的批评,下面自己专门做自我批评。大家看看对不对。
“前”写歪了,最后一笔鼠尾、无力。
“踪”左旁太大,整字太散。
“重”中竖不直,老毛病了。
“深”右下结构不好,并且本来就写错了。
“顾”左大右小,整体不平衡。
“邦”右边软耳上挑的钩笔总也写不好,还没有找到写好它的要旨。
“求”起笔的转画非常不好,生硬没有精神。下面左右的几个点也不好。
“箢”下面的“夕”的撇画太长太生硬。
“贤”上面的两竖没精神,上下衔接松散,下面的“贝”写歪了。
“往”双立人是野狐禅的粗野写法,一直写不好。右边“主”的竖笔写歪了,老毛病。
“信”左右衔接不好,右边的“言”字结构有问题。
“笔”不好,松、软、野。
p********d
发帖数: 1007
40
“闹”字改成“戏”字。
T*******e
发帖数: 1156
41
跟着也出两...
1.罢免版四 (字)
2.小黄 (本版ID)
e***e
发帖数: 3872
42
来自主题: Programming版 - 求指教:关于汉字拆分和图像识别
有些idea可以参考吧,不过这楼的问题确实很难的,我觉得做这个问题涉及的理论和方
法,已经可以做很多很有价值的事了。ad hoc的解决可能有,比如针对一两种字体,基
于rule、类似专家系统的方式,但那样的系统有什么意义呢?说到底,这个问题本身就
没有什么实用意义,如果不能从中发展出一般性的理论方法来的话。
在我看来,这个问题有意思的地方有两点:1、中文母语的人对整字和部首的识别,会
出现转化——翻开字典的一页,大约2、30秒后,那页的高频字会被看成部首组合;2、
手写和书法风格的认知与生成,是同这个分解有密切关系的。这两点可能会对一般性的
物体、场景以及动态识别的计算模型有意义。
w**********5
发帖数: 1741
43
1某程序员退休后决定练习书法,于是重金购买文房四宝。一日,饭后突生雅兴,一番
研墨拟纸,并点上上好檀香。定神片刻,泼墨挥毫,郑重地写下一行字:hello world!
不是程序员体会不到hello world的伟大
2一个女人让他的程序员丈夫去商店买东西:你去附近的商店买些面包,如果有鸡蛋的
话,买6个回来,这个丈夫买了6个面包回来,他的妻子大吃一惊:你为什么买了6个面
包?! 程序员丈夫回答:因为他们有鸡蛋。
3“咚咚咚”“谁?”过了很久……“Java”
4.为什么程序员总是分不清万圣节和圣诞节?因为 Oct 31 == Dec 25。
这是懂八进制和十进制的人
5.十个顶尖软件工程师参加培训管理人员的课程。老师提出了这样一个问题:“假如你
供职的公司是为航空电子设备提供软件的。有一天你乘飞机出差,当你上了飞机后你发
现一个牌子上写着这个飞机用的是你的团队开发的Beta版软件,你会下飞机吗?”
九个软件工程师举了手。老师看着第十个问道:“你为什么愿意留在飞机上?”这人回
答说:“如果是我的团队写的这个软件,飞机根本无法起飞,根本谈不上坠毁。”
6为什么程序员喜爱UNIX:unzip,... 阅读全帖
p*****m
发帖数: 7030
44
来自主题: Biology版 - 清华6字班的现状 zz
发信人: nyouyou (BIR), 信区: LifeScience
标 题: 生96毕业生的就业情况
发信站: 水木社区 (Thu Aug 19 17:31:41 2010), 站内
四月份校庆的时候我做了一个校友通讯录,联系上了一部分同学。前两天王导回国开会
,又顺便update了一下我们班同学的近况。
刚刚听说了大家在讨论生物系毕业生的就业情况,在这里向清华生命学院的师弟师妹们
通报一下我们班的近况,也许对你们有所帮助。当然我们当时人少,与现在情况也不太
一样
。中间边想边写很啰嗦,不耐烦的就直接跳到文末看统计吧。
这个生96指的是96年入学,当时只有一个班,33人,18M + 15F,自称六字班,毕业至今
整10年。
2000年毕业时,15人去美国(不过最早近30人考了TG)10F + 5M,2人还是3人去德国。
此外,1人可能是工作了,1人考取了北大文学系硕士,1人去心理所读硕士,还有1位辗
转之后好像在Columbia还是NYU读economics的博士。其他人基本留在清华读硕、博,之
后一
位硕士毕业后去香港读博,一位回家乡结婚工作,其他无一例外去了美国。
毕业十年至
m****s
发帖数: 18160
45
来自主题: Announcement版 - 未名空间 FAQ
未名空间FAQ主要用于回答用户在使用过程中遇到的一些问题,会随时根据常遇问题进
行更新补充。
一、常见问题
二、注册/登录问题
三、发文问题
四、邮箱问题
五、博客问题
六、俱乐部问题[NEW]
七、未名形象秀
八、伪币
九、其他补充
一、常见问题
Q :国内如何登录MITBBS?
A :有两种方法,
1)telnet模式:登录
http://www.mitbbs.com
2)Web模式:访问 www.mitbbs.cn(暂不开放)
Q :怎样收藏常用版面或俱乐部?
A :提供两种方法,
1)web下当前版面:点击版标最下方:“添加到收藏夹”,即可
2)web下个人家页:“我的讨论区”点击“[管理]” 选项,在“增加版面”后填入需
增加的版面,即可
3)telnet下我的讨论区:“a”或“A”添加
Q :在版面里,想更换阅读模式,如何定制?
A :版内提供4种显示方式,分别为:“主题模式”、“文章模式”、“旧同主题模式
”、“分屏模式”。
具体设置有2种方式,如下:
1)Web模式: 1)家页/参数设置/版面文章缺省显示定制 进行修改;或 2)进版面,
在版标上方选择模式。
2... 阅读全帖
m****s
发帖数: 18160
46
来自主题: Announcement版 - 未名空间 FAQ
未名空间FAQ主要用于回答用户在使用过程中遇到的一些问题,会随时根据常遇问题进
行更新补充。
一、常见问题
二、注册/登录问题
三、发文问题
四、邮箱问题
五、博客问题
六、俱乐部问题[NEW]
七、未名形象秀
八、伪币
九、其他补充
一、常见问题
Q :国内如何登录MITBBS?
A :有两种方法,
1)telnet模式:登录
http://www.mitbbs.com
2)Web模式:访问 www.mitbbs.cn(暂不开放)
Q :怎样收藏常用版面或俱乐部?
A :提供两种方法,
1)web下当前版面:点击版标最下方:“添加到收藏夹”,即可
2)web下个人家页:“我的讨论区”点击“[管理]” 选项,在“增加版面”后填入需
增加的版面,即可
3)telnet下我的讨论区:“a”或“A”添加
Q :在版面里,想更换阅读模式,如何定制?
A :版内提供4种显示方式,分别为:“主题模式”、“文章模式”、“旧同主题模式
”、“分屏模式”。
具体设置有2种方式,如下:
1)Web模式: 1)家页/参数设置/版面文章缺省显示定制 进行修改;或 2)进版面,
在版标上方选择模式。
2... 阅读全帖
q***s
发帖数: 2243
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世博矮化?CNN:台是陸「不聽話一省」
TVBS╱TVBS 2010-05-04 19:30
調整字級:
隔了40年,台灣終於參加世界博覽會,但台灣館的位置,被安排在大陸、港、澳同區,
甚至官網上也沒有國家欄位;國際媒體CNN注意到敏感的兩岸關係,用大陸眼中「不聽
話的一省」稱呼台灣;外交部第一時間沒有回應,不過大陸主辦單位表明,本來規劃就
有顧及「兩邊感受」,台灣館不能「離大陸太遠」。
世博會人擠人看熱鬧,但兩岸關係的「門道」,也成了國際媒體CNN,著墨的焦點。
CNN記者:「大陸民眾也許是到世博看全世界,但排隊最長的人龍是參觀大陸館,參觀
人潮對台灣,這個大陸眼中『不聽話的一省』,似乎也非常好奇。」
一個「不聽話」的字眼,點出台灣人抗拒和大陸人的主張,這個敏感關係,在台灣參展
之前,大陸主辦單位就一清二楚。
世博組委會副主委萬季飛:「我一直在等待機會,就是(台灣)政權能不能發生變化,因
為在當時陳水扁執政情況下,是不可能談這件事。」
等到了政治時機,還有台灣館怎麼設置的技術問題,大陸是主辦國家,認為自己的辦法
「兩全其美」。
萬季飛:「你 (台灣館)如果離開大陸展區,我們大陸方面也
O*******k
发帖数: 901
48
来自主题: ChinaNews版 - 央视整百度的真正原因
sb这两子母就跟共产这两字一样,成为腊肉国的经典情侣,绝对的鸳鸯配

了?
P******e
发帖数: 1598
49
王立军曾经是我敬仰的英雄,现在看来简直是死有余辜!
可是谁知道他会不会又是当局整出来的袁崇焕呢?
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