v*****H
发帖数: 919 | 1 《汤谱》
1、 胡萝卜排骨汤：
材料 ：胡萝卜100克，排骨100克，陈皮、姜、蒜少许。
制作 ：将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。排骨过汆
一下去血水备用，在煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，
（偶一般还会滴上几滴黄酒）改用中火继 续煲2小时（偶只煲四十分钟）。
2、 冬虫草炖水鸭
材料：冬虫草25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1／4片，姜2片
做法：冬虫草洗净，水鸭洗干净，放入滚水内煮5分钟，取出。陈皮净软刮去囊。
水煲滚，将冬虫草、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改文火煲两个半小时，加盐调
味。
功效：补中益气，食欲不振，肾虚哮喘
3、百合蜜枣猪肺汤
猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。
功效：滋阴润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
方法：猪肺洗净切件，杏仁、百合、蜜枣洗净，所有材料一起放入煲中，武火煲开
，文火3小时。
4、鱼头川芎汤
川芎10克、鳙鱼头1个，瘦肉250克、白芷15克，白芍10克、圆肉10克。
功效：祛头风、用脑过度
方法：鱼头切开洗净淤血，所有洗净材料一起放入煲中，大火煲开，小火2小时。
5、鲤鱼乌豆汤
鲤... 阅读全帖 |
|
S****U
发帖数: 230 | 2 红烧甲鱼的制作材料：
主料：甲鱼1只约1000克,猪肉250克,鸡肉250克,猪油50克,大蒜头10瓣,上汤2杯,胡椒,
香油各少许,酱油,姜片,葱白各适量。
红烧甲鱼的做法：
①将甲鱼头部用麻绳拴住吊起，用刀刺颈放血，砍去头、爪。然后入滚水中煮利壳，剥
去甲壳和内脏，用手撕下裙边，将肉切成块。漂洗干净。
②选用五花猪肉刮洗干净，切成块，鸡肉亦切成块；将猪、鸡肉一起入开水中煮过捞出
。锅内放猪油烧至六成熟，将姜(拍破)、葱白段放入炸出香味，放入鸡肉、猪肉炒匀，
加甲鱼、盐、酱油、料酒、鲜汤在小火上煮熟。
③大蒜入笼蒸熟，锅内甲鱼煮熟时放入胡椒、大蒜将汁收浓，然后拈去姜、葱及肉块不
用，将甲鱼捞入盘中，再将味精、香油放入汤汁内，浇在甲鱼上面即可。
红烧甲鱼做法2：
原料：香菇（干）150克，绿豆面30克,冬笋50克,黄花菜（干）30克,粉皮100克
调料：花生油35克,白砂糖10克,黄酒10克,酱油15克,姜5克,味精2克
特色：
形态逼真，卤汁稠浓，香肥鲜糯，味似甲鱼。
制作过程：
1. 先将水发香菇洗净去蒂，整齐平摊在案板上，香菇面朝下；
2. 再将长5.3厘米、宽8 分的笋片放在香... 阅读全帖 |
|
j****e
发帖数: 12067 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
l*****j
发帖数: 5163 | 4 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
|
a**y
发帖数: 6501 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
z***t
发帖数: 10817 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
G*S
发帖数: 831 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
j******o
发帖数: 910 | 8 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
l*********e
发帖数: 7492 | 9 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
t******i
发帖数: 6123 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
|
g********n
发帖数: 2314 | 11 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现... 阅读全帖 |
|
w**d
发帖数: 1476 | 12 http://bbs.6park.com/bbs4/messages/46778.html
第二章
阴风怒号斩龙刀龙
黑龙王的反应比我想象得更快，但这也是很正常的事，今天我们不是打掉他
几个小分舵，而是一口气端了他的老巢，把他的总部给破了，他若没有反应，反
而不合理了。只是，我原本以为，就算尸龙要塞被破，黑龙王总会忌惮白拉登几
分，不敢轻易翻脸，否则后果难料，却忘了黑龙王也是一
个不计后果的人，火大起来，说干便干，立刻报复白拉登。
「啧！看来只能怪我自己没种，不是什么人都害怕那个无良商人的。」我耸
耸肩，这样自嘲着，刚好在这时来到我身旁的天
河雪琼，摇头道：「也不一定，如果眞是不留情面，攻击之前不用先预告，
况且攻击这边又算什么呢？眞要威胁白拉登，怎
么不攻五色帆船？」
这话倒是说得很有道理，此地是什么地方？东海滨上，白拉登只不过在这里
盖了一个临时片场，连基地都算不上，听到要
被袭击，他不发怒、不防御，一伙人东拆拆西拆拆，屁股拍拍就跑了，倒霉
的只是这块土地，黑龙王这反击说不上报复，充其
量就是迁怒，如果眞要有种与白拉登翻脸，直接袭击五色帆船才是道理…… www.6park
.com... 阅读全帖 |
|
a****l
发帖数: 87 | 13 小蒿对念心幻术的热情又恢复了，练习拳法时更加认真一些，可是仅仅三遍之后她
还是停下了，转身问：“我什么时候才能练到跟你一样厉害？”
道士喜欢幽静，所以庞山道馆被分割成许多独立的小院，三间房屋一圈围墙，墙角
栽着高大的古树，看上去非常普通，却是以法术在一小块地方硬生生挤出来的。
慕行秋正坐在树边蒲团上修炼泥丸宫里的第二枚内丹，刚刚结束一轮存想睁开眼睛
，就听到小蒿的问话，“每个人的修行速度都不一样，看你的天分，还要看你的努力程
度。”
“天分这东西是天生的，现在着急也没用了，努力……如果我有你一半努力，会有
你一半厉害吗？”
“不会，修行之路不进则退，只有我一半努力，你连现在的实力可能都保持不住。”
小蒿仰头沉思，似乎在默默计算自己该努力到什么程度。
慕行秋真心觉得幼魔推荐的这名小弟子有点难缠，正想闭上眼睛重新进入存想状态
，秃子越过院墙，落在两人中间，满脸的兴奋，“又来了好多道士，都想参加斩妖会，
到处打听小秋哥和念心科的事情，小秋哥，你回你能管好几百人啦。”
秃子这两天多了一个新爱好，在几座道馆里蹿来蹿去，只要听到有人提起慕行秋的
名字，他总要凑过去旁听，有人说好话他就滔滔不绝地提供... 阅读全帖 |
|
b**********e
发帖数: 345 | 14 PS：您的每一个点击，每一张推荐，每一个收藏，每一条书评都是对“冰临神下”的支持
================================================================
慕行秋制造的幻境是庞山弟子的小居室，他坐在硬板床上，杨清音站在门口指点，
她对斩缘比对结缘熟悉得多。
“斩缘的方法有许多，你要独自进行，还是我帮你？”
“我自己来就行。”
“好，我在这里把风，同时监视外面的情况，你说得没错，离舍身国越近，那群妖
族越躁动不安，高伏威倒还比较老实。”
慕行秋清空思绪，进入存想状态，这次存想比较特殊，他要深入自己的记忆，重回
那些印象最深刻的场景片段与芳芳见面，在这些场景里，他既是当事者也是旁观者，斩
缘，就意味着他彻底成为旁观者。
道士的情劫各不相同，所以斩缘方法也不尽一致，如果双方都是道士，大多数时候
需要互相配合，分析彼此的真实想法，指出自己不喜欢的地方，最后得出的结论总是修
行比爱情更重要。
如果一方是凡人，斩缘就更容易了，凡人易变，容貌、性格、爱好莫不如此，道士
一方只需要悄悄观察，有时候设置一些小小的考验或是诱惑，就能发现自己所爱的人与... 阅读全帖 |
|
y*h
发帖数: 25423 | 15 本人湘菜厨师一名，工作经验8年，熟悉湖南土菜系列，干锅系列，毛家菜系列，旁通
经典川菜。
酸菜鱼做法，鱼去骨，鱼肉切片，厚度适中就好，。先把鱼骨飞下水，就是用开水
去除血水。锅内烧油，姜蒜下锅爆香，下鱼骨，吃辣可放小米椒黄色那种，这下就可以
加入开水了，有骨头汤当然最好，煮大概五分钟吧，汤这时变白了，把锅内的鱼骨，酸
菜捞起，汤不要捞啊，下入腌好的鱼肉，煮开就熟了。鱼肉腌法:用水先洗下，再放盐
用手抓下，这时你放发现鱼肉变滑变嫩，再用水把盐洗掉，然后放一勺盐，一勺味精，
少许生粉抓匀！水煮鱼比较脏，建议不要吃。做法我简单说下，鱼和酸菜鱼一样切法，
腌法，就是放火锅料去煮，正宗的水煮鱼师傅们一般熬好了汤料，为什么外面水煮鱼那
么红那么香，就是用了不干净的油，例如地沟油。反复使用，越用越香。
没吃过比长沙好吃的啤酒鸭，关键在哪里？关键在原料鸭子，要选新鲜水鸭，厨师
技术也重要。我的做法是水鸭一只，斩块，锅内烧油，放姜炒炒，下入鸭块，炒啊炒，
这时火要大。把水分炒干，放三分之二瓶啤酒，酒不够加点水盖过鸭子即可。放上少许
盐焗粉味道更加，调味焖熟即可，出锅前... 阅读全帖 |
|
y*h
发帖数: 25423 | 16 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: yoh (海豚), 信区: Military
标 题: 湘菜厨师爆餐馆内幕
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 11 09:42:18 2012, 美东)
本人湘菜厨师一名，工作经验8年，熟悉湖南土菜系列，干锅系列，毛家菜系列，旁通
经典川菜。
酸菜鱼做法，鱼去骨，鱼肉切片，厚度适中就好，。先把鱼骨飞下水，就是用开水
去除血水。锅内烧油，姜蒜下锅爆香，下鱼骨，吃辣可放小米椒黄色那种，这下就可以
加入开水了，有骨头汤当然最好，煮大概五分钟吧，汤这时变白了，把锅内的鱼骨，酸
菜捞起，汤不要捞啊，下入腌好的鱼肉，煮开就熟了。鱼肉腌法:用水先洗下，再放盐
用手抓下，这时你放发现鱼肉变滑变嫩，再用水把盐洗掉，然后放一勺盐，一勺味精，
少许生粉抓匀！水煮鱼比较脏，建议不要吃。做法我简单说下，鱼和酸菜鱼一样切法，
腌法，就是放火锅料去煮，正宗的水煮鱼师傅们一般熬好了汤料，为什么外面水煮鱼那
么红那么香，就是用了不干净的油，例如地沟油。反复使用，越用越香。
没吃过比长沙好吃的啤酒鸭，关键在哪里... 阅读全帖 |
|
Y****e
发帖数: 7007 | 17 蔡澜说“羊肉不膻，女人不骚，都是缺点。”
羊肉可以说是冬日滋补的最佳肉类，有益气血、补虚损、温元阳之效。不过在南方料理
羊肉，一般会放些甘蔗、马蹄等清润的食材，因这边天气和暖干燥为多，要兼顾养阴润
燥，今天介绍的这道甘蔗清补羊肉汤，加入甘蔗、马蹄、玉竹、沙参、枸杞子等，清润
平补、养阴生津。
做法：
1. 羊腿洗净，斩块，汆水捞起；
2. 甘蔗洗净，斩成五六厘米长段后，再剖开几块；
3. 马蹄洗净，去皮；玉竹、沙参和枸杞子洗净备用；
4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
5. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味
食用。
功效：
健脾生津，益气补虚。
●美食科学堂
煮羊肉加甘蔗 消热去膻
羊肉味道的个性极强，据说没什么肉能跟其相比，这么强烈的个性自然有人不爱有
人受落。但蔡澜就说“羊肉不膻，女人不骚，都是缺点。”这当然是极爱的人才会下的
结论。
南方人的口味偏清甜，焖煮肉类也偏爱甜，像料理羊肉会下甘蔗、马蹄等，带出天
然的甜味，当然这也有地域气候的因素。南方冬天多和暖干燥，若进食过多用八 角、
花胶等香料炮制的羊肉，味道自然不错，但会惹来燥热，而加入甘蔗、马... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 18 前几天超馋啤酒鸭，但又怕孕妇不能吃含酒精的食物，纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验，说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了，况且也只是偶
尔才吃一次，对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说：“You can have
cooking wine，but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒，应该就没问题
了吧，于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭，而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足，一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法，在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具，太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果，长草很久了，可真的很贵，一直没狠下心。等哪天豁出去
了，一定要收一个回来韵个味！哈哈
材料：
鸭子半只（约800g），青椒1个，葱白1根，蒜5瓣，姜1块，桂皮1片，八角1个，干红椒
5个，干花椒10颗；
啤酒半支（约200ml），郫县豆瓣酱2大匙，冰糖3-4颗，食用油适量。
做法：
1、鸭子... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】香辣绝味一锅焖【砂锅豆瓣鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 12 21:28:20 2012, 美东)
前几天超馋啤酒鸭，但又怕孕妇不能吃含酒精的食物，纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验，说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了，况且也只是偶
尔才吃一次，对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说：“You can have
cooking wine，but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒，应该就没问题
了吧，于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭，而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足，一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法，在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具，太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果，长草很久了，可真的很贵，一直没狠下心。等... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】香辣绝味一锅焖【砂锅豆瓣鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 12 21:28:20 2012, 美东)
前几天超馋啤酒鸭，但又怕孕妇不能吃含酒精的食物，纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验，说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了，况且也只是偶
尔才吃一次，对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说：“You can have
cooking wine，but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒，应该就没问题
了吧，于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭，而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足，一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法，在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具，太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果，长草很久了，可真的很贵，一直没狠下心。等... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【小觅的美食日记】香辣绝味一锅焖【砂锅豆瓣鸭】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 12 21:28:20 2012, 美东)
前几天超馋啤酒鸭，但又怕孕妇不能吃含酒精的食物，纠结了好几天。还好微博上的准
妈和辣妈们纷纷介绍经验，说热火烹饪过的啤酒里酒精差不多都挥发了，况且也只是偶
尔才吃一次，对孕妇是安全的。而且想起来第一次去产检时医生就说：“You can have
cooking wine，but not a glass of wine.”想着我又不是直接喝酒，应该就没问题
了吧，于是趁着周末就打开架势做上了。不过最后做的不是传统的啤酒鸭，而是突出酱
香而酒香为辅的【砂锅豆瓣鸭】。这道菜既麻辣又酱味十足，一揭开砂锅盖就口水三千
啊~~~
用砂锅煮粥、煲汤、烧菜实在是太有滋味了。同样的食材、同样的方法，在砂锅里和在
金属锅具里烹饪出来真就不是一个层次。好佩服祖先发明这么牛掰的厨具，太赞了~ 据
说铸铁焖烧锅也有这个效果，长草很久了，可真的很贵，一直没狠下心。等... 阅读全帖 |
|
v**e
发帖数: 8422 | 22 喀什周六晚袭击内情曝光：人肉弹误爆 变成抢车斩人
作者: trilobian 发布日期: 2011-8-04 查看数: 6354 出自: http://www.fyjs.cn [复制链接]
[attachment=2003275] [attachment=2003276] [attachment=2003272][attachment=
2003273]
明报
据本报获悉，7月30日晚在喀什发生的抢车斩人恐怖袭击，暴徒原来计划是引爆人肉汽
车炸弹，但怀疑炸弹在运送过程中不慎爆炸，其中一名疑凶当场炸死，另两人逃脱后改
变计划，杀人抢车再开车撞途人，并追斩无辜民众。当地公安表示，爆炸案与后来的斩
人恐袭案「有必然的联系」，两案为同一伙人所为。
7月30日（上周六）和31日，喀什西二环海天中华名园售楼处广场和市内香榭街，
先后发生维族暴徒砍杀汉人事件，共导致65人死伤。新华社在31日的报道称，在7．30
事件之前曾发生一宗爆炸案，但并无透露爆炸案的详情。
公安称爆炸斩人「同伙所为」
据本报了解，此次汽车爆炸案，发生于喀什塔吾古孜路和艾兹特路交界的西南角，
距阿娜地亚尔医院门前10米位置。喀... 阅读全帖 |
|
t*n
发帖数: 14458 | 23 幕后黑手等不及了
喀什周六晚袭击内情曝光：人肉弹误爆 变成抢车斩人
作者: trilobian 发布日期: 2011-8-04 查看数: 6354 出自: http://www.fyjs.cn [复制链接]
[attachment=2003275] [attachment=2003276] [attachment=2003272][attachment=
2003273]
明报
据本报获悉，7月30日晚在喀什发生的抢车斩人恐怖袭击，暴徒原来计划是引爆人肉汽
车炸弹，但怀疑炸弹在运送过程中不慎爆炸，其中一名疑凶当场炸死，另两人逃脱后改
变计划，杀人抢车再开车撞途人，并追斩无辜民众。当地公安表示，爆炸案与后来的斩
人恐袭案「有必然的联系」，两案为同一伙人所为。
7月30日（上周六）和31日，喀什西二环海天中华名园售楼处广场和市内香榭街，
先后发生维族暴徒砍杀汉人事件，共导致65人死伤。新华社在31日的报道称，在7．30
事件之前曾发生一宗爆炸案，但并无透露爆炸案的详情。
公安称爆炸斩人「同伙所为」
据本报了解，此次汽车爆炸案，发生于喀什塔吾古孜路和艾兹特路交界的西南角，
距阿娜地亚尔医... 阅读全帖 |
|
S*******n
发帖数: 12762 | 24 花氏三国
第7回 斩华雄小余逞英雄，遇故人芷晴诉衷肠
上回书说到余则成一觉醒来，发现自己穿越回了三国变成关羽，而曾层和芷晴分别变成
了刘备和张飞。正在计较不定间，刘备突然接到曹操袁绍发来的讨董卓檄文，当下点起
三军，往虎牢关开来。
到得关前，只见其他诸侯早已经陆续到来，建起大帐数座。小校上前通报，不一会工夫
，只听鼓乐大作，营门大开，一人从里面走出来，大笑道；“来的可是平原刘玄德？曹
某相迎来迟，还望赎罪。”曾层急忙下马，谦虚道；“来者可是刺董卓的曹孟德？久仰
久仰。”
余则成在后面却吃了一惊，这个曹操，不就是花小曼么？看来文情版局的所有人都穿越
回来了。不过他现在已经谨慎了很多，当下装做什么也不知道，上前和曹操见礼。花小
曼见传说中的刘关张就是这三位，也是很惊讶。不过按照她目前在三国的经历，她知道
这几位八成也已经失去了现代的记忆，只是余则成是这一切的始作俑者，不知道这家伙
如何。不过现在自然不是说话的好时候，当下花小曼也装做什么都不知道，引着三人到
了中军大帐。
一行人进到大帐，只见各路诸侯都已经到场，当中做的袁绍，却是陈升。陈升见曾层三
人进来，问道：“来的可是当今黄叔，破黄巾... 阅读全帖 |
|
h******n
发帖数: 107 | 25 巨 刃通体漆黑如墨，中间一道金银光弧闪动不已，显得神秘万 分。韩立看到此幕，双
目为之峭，一只手臂一抬，冲上遥遥一抓。
头顶上方的色法相蓦然四日一睁，六条手臂中一条，同样的一把抓去，动作和下方
韩立一般无二的样子。“轰”的一声巨响！一只体积不下于 巨刃的金色大手一下在直
刃下方浮现而出，并往上一下托去。
两者撞击处，黑芒金光一阵狂闪，金色大手纹丝不动，巨刃被硬生生架在了 半空
中。
对面两名乌罗人目睹此景，均都一惊。但随即其中金瞳的乌罗人，两手一掐诀，身
体瞬间狂涨起来，化为了数倍之大，同时尾部金光一闪，幻化出一只金灿灿的巨大尾钩
，一动之下，闪电般的奔韩立一扎而去。
和她并肩的另一名银崦鸟罗人，却一张口，脸上狰狞之色一闪，丛喉咙中发出一声
兽吼般的低吼。
随之她头顶上空浮现一片白色雾气，雾气中银光闪动，现出一只巨大的人面蜈蚣虚
影。
只见银光一闪，虚影竟然化为一道银芒，也直扑韩立而去。尚未近前，人面蜈蚣就
一张大口，一片银色光霞一草而下。面对两名鸟罗王族的联手一击，韩立仍然面无表情！
但他一只袖跑一抖，顿时数十口青色小剑飞射而出... 阅读全帖 |
|
c********g
发帖数: 15629 | 26 http://www.caeexpo.org/xwxxwz/54125.jhtml
国军庐山夜袭日军：靠肉搏斩杀300鬼子兵
发布时间：2013-03-12 20:06:27
世界军事网发布时间：2013-2-01 来源：铁血读书
庐山以文化底蕴深厚闻名于世，1996年，庐山以中国目前唯一的一家“世界文化景
观”入选联合国遗产保护名录，联合国遗产委员会对庐山的评价第一句就是：“庐山是
中华文明的发源地之一。”“华山论剑，庐山论文”已成为一句俗语。然而，这个举世
公认的文化名山，在中国近代艰苦卓绝的抗日战争中，却上演了一幕感天动地的壮剧，
在中国史册上留下了气壮山河的一页。
2007年9月28日，在纪念抗日战争70周年的日子里，重建的“庐山抗战纪念碑”竣
工，104岁的老将军吕正操亲笔题写了7个大字“庐山抗战纪念碑”。纪念碑原建于1946
年，主持建碑的国民革命军第九十九军军长梁汉明为纪念碑撰一对联：“风萧易水屠龙
去，月冷庐山跨鹤归”，归来的英魂们安息在神州的名山之中，永与名山为伴！
2006年，中央电视台《走遍中国》专栏前来庐山拍摄8集专题片，其中两集为《抗
... 阅读全帖 |
|
s******s
发帖数: 226 | 27 以下四个是分阶段的，供妈妈们参考，觉得好，奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
|
m********e
发帖数: 4403 | 28 烤鸭
看了个方子，先把鸭子上锅蒸45分钟再烤，把肥油蒸掉，让鸭皮收缩，有人说先低温烤
也有这效果，我就想试验下。
做法：
1）洗鸭子，头颈被我剁了放鸭肚里，屁股扔了，鸭皮下的脂肪能撕掉的就撕掉。
2）烧两大锅开水，浇鸭皮，多浇几次，烫到鸭皮收缩。
3）往鸭皮上抹蜂蜜水，蜂蜜加少量水，浓点好抹。
4）风干，我等不及过夜自然风干，用电风扇吹了四五个小时。
5）烤箱预热200F，刷蜂蜜水（蜂蜜和水的比例是1：1），用锡箔纸把鸭翅包起来，鸭
肚子向上，盖锡纸，烤1小时后刷蜂蜜水，翻面，每隔30分钟刷蜂蜜水翻面，总共是低
温烤3小时。
6）烤箱调高到375F，高温上色，这个试验过程比较痛苦，15分钟检查下烤鸭状况，补
刷蜂蜜
水，颜色深的地方就盖上锡纸，颜色的浅的地方暴露，继续烤，直到熟。可惜，还是有
些部位烤焦了，看来得试验下nuaaers的全程低温烤法，呵呵。
7）稍微凉一下，斩块。
盐水鸭
做法：
1）洗鸭子，头颈剁下，屁股扔了，鸭皮下的脂肪能撕掉的就撕掉。
2）花椒碾碎把鸭子里外都抹一遍，再用盐抹一遍。如果不嫌麻烦，炒花椒盐抹。包好
放冰箱冷藏48小时。
3）把鸭子上的花椒盐洗净。
4）... 阅读全帖 |
|
J*********y
发帖数: 486 | 29 羊肉可以说是冬日滋补的最佳肉类，有益气血、补虚损、温元阳之效。
不过在天气干燥的芝加哥料理羊肉，可以尝试放些甘蔗、马蹄等清润的食材，要“润燥
”。
如果每次都是简单的火锅羊肉，终有吃厌的时候。以下这种做法可以尝试一下变变口味。
做法：
1. 羊腿洗净，斩块，汆水捞起；
2. 甘蔗洗净，斩成五六厘米长段后，再剖开几块；
3. 马蹄洗净，去皮；玉竹、沙参和枸杞子洗净备用；
4. 陈皮用水泡软，刮去白瓤；
5. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味
食用（或者直
接下高压锅，汽笛响后15分钟羊肉即软嫩）。
羊肉味道的个性极强，据说没什么肉能跟其相比，有人说“羊肉不膻，女人不骚，都是
缺点。”甘蔗去
膻，所以爱膻味的童鞋要有心理准备。
羊肉蘸料
将两三根香菜洗净切碎，倒入爆过的生油，淋入少许生抽，就是香喷喷的羊肉蘸料
了。 |
|
m********e
发帖数: 4403 | 30 烤鸭
看了个方子，先把鸭子上锅蒸45分钟再烤，把肥油蒸掉，让鸭皮收缩，有人说先低温烤
也有这效果，我就想试验下。
做法：
1）洗鸭子，头颈被我剁了放鸭肚里，屁股扔了，鸭皮下的脂肪能撕掉的就撕掉。
2）烧两大锅开水，浇鸭皮，多浇几次，烫到鸭皮收缩。
3）往鸭皮上抹蜂蜜水，蜂蜜加少量水，浓点好抹。
4）风干，我等不及过夜自然风干，用电风扇吹了四五个小时。
5）烤箱预热200F，刷蜂蜜水（蜂蜜和水的比例是1：1），用锡箔纸把鸭翅包起来，鸭
肚子向上，盖锡纸，烤1小时后刷蜂蜜水，翻面，每隔30分钟刷蜂蜜水翻面，总共是低
温烤3小时。
6）烤箱调高到375F，高温上色，这个试验过程比较痛苦，15分钟检查下烤鸭状况，补
刷蜂蜜
水，颜色深的地方就盖上锡纸，颜色的浅的地方暴露，继续烤，直到熟。可惜，还是有
些部位烤焦了，看来得试验下nuaaers的全程低温烤法，呵呵。
7）稍微凉一下，斩块。
盐水鸭
做法：
1）洗鸭子，头颈剁下，屁股扔了，鸭皮下的脂肪能撕掉的就撕掉。
2）花椒碾碎把鸭子里外都抹一遍，再用盐抹一遍。如果不嫌麻烦，炒花椒盐抹。包好
放冰箱冷藏48小时。
3）把鸭子上的花椒盐洗净。
4）... 阅读全帖 |
|
m***o
发帖数: 17656 | 31 盐水鸭是南京有名的特产，与南京板鸭齐名，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京
盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白
肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
用料:
1：鸭子一只5 斤，洗净,清除碎毛, 撕掉多余的肥油。
2：盐3大匙，花椒粉1大匙。
3：葱一条，姜片5片，八角一粒，丁香2粒，盐2大匙。
做法：
先将海盐和花椒粉拌匀，把花椒盐均匀里外涂抹鸭子（图A），密封冰箱里腌24小时。将
鸭子里外用水冲洗干净备用（图B）。
大锅放入大半锅水加入所有3料，置炉上开大火（图C），水滚放入腌好的鸭子,水要没过
鸭子（图D），等水将要滚，调小火盖盖焖煮60分钟，一定要保持水微沸，最好是滚小泡
的，这样皮才会脆。离火等水温自然降到室温，拿出煮好的鸭子，放入干净盒里密封，
冰箱里冰2小时后斩块食用。
现在想减肥的MM也减不了了，最好吃的就是鸭皮，一点不肥腻，清脆而富有弹性，当不
住地诱惑啊！
过程图：
煮好的：
斩块的：
再来一瓶贵州茅台酒，快活似神仙啊！ |
|
r***u
发帖数: 1272 | 32 辣子鸡做法：
1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小
时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香
味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖
，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！
口水鸡做法：
1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰
水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、
芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯
混和均匀；
4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻
的很好吃
可乐鸡翅做法：
1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后
，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
2）锅中倒入油，大火... 阅读全帖 |
|
m***o
发帖数: 17656 | 33 盐水鸭是南京有名的特产，与南京板鸭齐名，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京
盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白
肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
用料:
1：鸭子一只5 斤，洗净,清除碎毛, 撕掉多余的肥油。
2：盐3大匙，花椒粉1大匙。
3：葱一条，姜片5片，八角一粒，丁香2粒，盐2大匙。
做法：
先将海盐和花椒粉拌匀，把花椒盐均匀里外涂抹鸭子（图A），密封冰箱里腌24小时。将
鸭子里外用水冲洗干净备用（图B）。
大锅放入大半锅水加入所有3料，置炉上开大火（图C），水滚放入腌好的鸭子,水要没过
鸭子（图D），等水将要滚，调小火盖盖焖煮60分钟，一定要保持水微沸，最好是滚小泡
的，这样皮才会脆。离火等水温自然降到室温，拿出煮好的鸭子，放入干净盒里密封，
冰箱里冰2小时后斩块食用。
现在想减肥的MM也减不了了，最好吃的就是鸭皮，一点不肥腻，清脆而富有弹性，当不
住地诱惑啊！
过程图：
煮好的：
斩块的：
再来一瓶贵州茅台酒，快活似神仙啊！ |
|
m***o
发帖数: 17656 | 34 盐水鸭是南京有名的特产，与南京板鸭齐名，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京
盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白
肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
用料:
1：鸭子一只5 斤，洗净,清除碎毛, 撕掉多余的肥油。
2：盐3大匙，花椒粉1大匙。
3：葱一条，姜片5片，八角一粒，丁香2粒，盐2大匙。
做法：
先将海盐和花椒粉拌匀，把花椒盐均匀里外涂抹鸭子（图A），密封冰箱里腌24小时。将
鸭子里外用水冲洗干净备用（图B）。
大锅放入大半锅水加入所有3料，置炉上开大火（图C），水滚放入腌好的鸭子,水要没过
鸭子（图D），等水将要滚，调小火盖盖焖煮60分钟，一定要保持水微沸，最好是滚小泡
的，这样皮才会脆。离火等水温自然降到室温，拿出煮好的鸭子，放入干净盒里密封，
冰箱里冰2小时后斩块食用。
现在想减肥的MM也减不了了，最好吃的就是鸭皮，一点不肥腻，清脆而富有弹性，当不
住地诱惑啊！
过程图：
煮好的：
斩块的：
再来一瓶贵州茅台酒，快活似神仙啊！ |
|
m***o
发帖数: 17656 | 35 盐水鸭是南京有名的特产，与南京板鸭齐名，久负盛名，至今已有一千多年历史。南京
盐水鸭一年四季皆可制作，腌制复卤期短，现做现卖，现买现吃，不宜久藏。此鸭皮白
肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。
用料:
1：鸭子一只5 斤，洗净,清除碎毛, 撕掉多余的肥油。
2：盐3大匙，花椒粉1大匙。
3：葱一条，姜片5片，八角一粒，丁香2粒，盐2大匙。
做法：
先将海盐和花椒粉拌匀，把花椒盐均匀里外涂抹鸭子（图A），密封冰箱里腌24小时。将
鸭子里外用水冲洗干净备用（图B）。
大锅放入大半锅水加入所有3料，置炉上开大火（图C），水滚放入腌好的鸭子,水要没过
鸭子（图D），等水将要滚，调小火盖盖焖煮60分钟，一定要保持水微沸，最好是滚小泡
的，这样皮才会脆。离火等水温自然降到室温，拿出煮好的鸭子，放入干净盒里密封，
冰箱里冰2小时后斩块食用。
现在想减肥的MM也减不了了，最好吃的就是鸭皮，一点不肥腻，清脆而富有弹性，当不
住地诱惑啊！
过程图：
煮好的：
斩块的：
再来一瓶贵州茅台酒，快活似神仙啊！ |
|
e*****6
发帖数: 3745 | 36 宝宝辅食食谱100例 （1-22 适合4-6个月）
http://www.mitbbs.com/article/NextGeneration/33287305_0.html
在朋友博客上看到的。我的宝宝还得几个月出生，先贴上来供其他爸爸妈妈参考吧！
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸... 阅读全帖 |
|
a*******m
发帖数: 14194 | 37 发信人: awaydream (大剑一挥风雷动，不畏豪强斩蛇虫。), 信区: Military
标 题: Re: 这次果敢究竟是怎么回事啊？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 12 23:33:02 2015, 美东)
据采访入缅甸作战的知青兵的节目讲，
毛主席在的时候，中国一直在支持他们。
等到邓先富上台，这些东西都没有了，所以地盘就剩的不多了，
就佤邦什么的了。
主要是邓先富傻逼
发信人: awaydream (大剑一挥风雷动，不畏豪强斩蛇虫。), 信区:
Military
标 题: Re: 缅军炮弹损毁云南盈江民居 战机进入中国国境
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 4 12:16:04 2013, 美东)
发信人: awaydream (大剑一挥风雷动，不畏豪强斩蛇虫。), 信区:
Military
标 题: Re: TG有没有支援克钦邦
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 4 12:14:29 2013, 美东)
我感觉政府为了缅甸上岸那条油气管道的运营，
可能把可克钦，果敢，佤邦他们给卖了。
国家领导人的气度不够呀。
不知道毛主席在... 阅读全帖 |
|
q****i
发帖数: 6923 | 38 我收集的乱七八糟的信息
在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植... 阅读全帖 |
|
q****i
发帖数: 6923 | 39 来自主题: NextGeneration版 - 辅食信息 在6—8个月，应继续让宝宝吃泥状的、糊状的和半固体的食物。在7—8个月，要让宝宝
学会吃高质量的菜粥或烂面条。这是宝宝学习咀嚼和吞咽的好食材，在这关键时期学会
吃菜粥或烂面条，就可以顺利过渡到吃软饭或其他面食。
23．肝肉泥
原料：猪肝和瘦猪肉，姜汁适量
做法：
．将猪肝和瘦猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮
，制成肝泥、肉泥。
．然后将肝泥和肉泥放入碗内，加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀，上笼蒸熟即可食
用。
功效：有利于改善贫血。
24．猪骨胡萝卜泥
原料：胡萝卜1小段，猪骨适量
做法：
．猪骨洗净，与胡萝卜同煮，并滴2滴醋进去。
．待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质，用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效：猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
25．鸡汁土豆泥
原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量
做法：
．将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。
．土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。
．取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。
26．鱼泥豆腐苋菜粥
原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。
做法：
．豆腐切... 阅读全帖 |
|
d***s
发帖数: 61 | 40 日常生活中，山药也常常出现在人们的餐桌上。山药具有补中益气，强筋健脾的滋补功
效，俗话说“秋收冬藏”，冬季是藏补的季节，在冬季用山药煮一碗滋补汤饮用，可说
是餐桌上的好选择！
主题：山药木耳排骨汤
食材：山药400克，猪小排500克，干木耳100克，生姜1块，枸杞5克，食盐、料酒、水
适量
做法：
1、猪小排洗净后斩块，锅中放水并加入一小勺料酒，放入猪小排后大火煮开，猪小排
煮至五成熟时关火捞出；
2、木耳泡发后去蒂撕小块，山药去皮洗净后切滚刀块，生姜切片，枸杞冲洗干净后备
用；
3、将猪小排、木耳、山药放入高压锅中，加姜片后倒水，水需没过所有食材，开大火
煮15分钟，上气后转小火煮10分钟即可关火，撒入枸杞后焖一会儿，加少量食盐调味后
即可食用。
营养提示：
山药药食两用，可生津益肺补肾涩精
山药是《中华草本》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎，是药食两用的
中药材。山药又称薯蓣、土薯、怀山药、淮山等，中医认为其味甘性平，归脾、肺、肾
经，可补脾养胃、生津益肺、补肾涩精，用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗
精、白带过多等。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消... 阅读全帖 |
|
h*********8
发帖数: 117 | 41 上来update一下： 去了Lake City的那间肉店， 被告知只有雪藏大腿肉。 新鲜肉的话
要等下个礼拜才有货。 然后就去附近的fred meyer看，在那买到了。 肉是package好
的，每个package有半磅至一磅肉块等。 有些肉块夹着块大骨，实肉好少哦。
之后去印度杂货店买spice, 在那看到有新鲜的羊肉。据店主说， 每隔一天就有羊肉进
来，新鲜肉进来后他们斩块包装放雪藏柜。 唉，要是先去这个店就好了。 |
|
x******2
发帖数: 9400 | 42 汤，太鲜美鸟！！ 我这就米西饭去，饭后再聊。
~~~
冬瓜老鸭汤
材料：带皮冬瓜，老鸭，姜块，葱，干辣椒一个
做法： 1，老鸭去皮，斩块
2，把鸭块放汤锅里加凉水煮几分钟飞水，洗净沥干。
3，汤锅烧热，放花生油，把姜/葱/干辣椒爆香后放入鸭块，爆炒1-2分
钟 后，放盐，加水炖上3个小时（在炖2.5小时时放入冬瓜）。先大火，中火，
再小火。 |
|
y*****8
发帖数: 18140 | 43 听起来好yummy
国内的时候喝过没有冰冻过的鸭子汤，很鲜
看来这边的冰冻鸭一样也能煲汤
汤，太鲜美鸟！！ 我这就米西饭去，饭后再聊。
~~~
冬瓜老鸭汤
http://i57.tinypic.com/99hpo3.jpg
材料：带皮冬瓜，老鸭，姜块，葱，干辣椒一个
做法： 1，老鸭去皮，斩块
2，把鸭块放汤锅里加凉水煮几分钟飞水，洗净沥干。
3，汤锅烧热，放花生油，把姜/葱/干辣椒爆香后放入鸭块，爆炒1-2分
钟 后，放盐，加水炖上3个小时（在炖2.5小时时放入冬瓜）。先大火，中火，
再小火。 |
|
q***2
发帖数: 412 | 44 千夜扬了扬手里的深红之牙，淡淡道：“这与你无关。回答我的问题，否则它就会刺入
你的魔枢。”
黑暗种族的强者怎会不认识这种血族标志性的吸血武器，活着被吸血刃抽取精血是
一个极为痛苦漫长的死亡过程。
然而蛛魔没有多少惊惧的神色，他喘息着，节肢开始不断抽搐，眼神也逐渐溃散，
喃喃道：“我已经活不了了，怎么死还不都是一样？只是可惜，好不容易得到了那个东
西，却却”
千夜等了一会，蛛魔却再也没有了声音。他略一犹豫，然后走上两步，一刀刺入蛛
魔的魔枢。
沿着吸血刃涌入的纯厚精血表明这头蛛魔的确是子爵，很大可能还是一位离伯爵只
有一步之遥的一等子爵，只不过他的伤势实在太重，以至于只剩下了九级左右的实力。
随后千夜迅速在蛛魔身上搜了一遍，除了几块血晶和水晶币之外，就没有什么特别
的东西了。那柄战斧倒是五级兵器，可惜千夜若是扛着这么一个成吨的大家伙，也就不
用匿踪了。
千夜直起身，留意了一下周围的动静，然后仔细回想蛛魔临死前的话，总觉得自己
好象错过了什么。
他又检查了一遍蛛魔的尸体，这一次果然有所收获。
蛛魔腹部有道伤口看起来有些异常，明... 阅读全帖 |
|
s*****9
发帖数: 252 | 45 本来想做酱鸭的，家里没有鸭子，只有一只鸡还比较大。 老公切的不不好所以装盆没
有拍，最后吃到剩下几块。。
用料:
1：隆岗鸡半只大概有1.5b，洗净沥水备用;
2：老抽，甜面酱，
3：油，葱1-2条洗净切段，姜3-4片，八角2粒，桂皮2小块；
4：生抽酱油30毫升左右， 老抽15毫升左右，绍酒15毫升，冰糖10颗，盐，水360毫升
左右；
做法：
1、半只鸡用老抽酱油抹匀，然后再抹上甜面酱，保湿冰箱腌过夜。
2、不粘锅加油3-4大匙，置炉上开中火，鸭子用纸巾擦干，皮朝下煎黄如图，翻转一面
再煎煎。
3、捞出鸡，洗净锅置炉上开大中火，放1大匙油炒香剩余3料，然后放入所有4料煮滚，
放入煎好的鸡，水滚后调小火焖煮35分钟。
4、然后调大中火收汁如图至浓稠。鸡稍冷斩块就可以了。
其实我做好3的时候，把鸡泡到下午才做的，大概有6个小时。中间还翻了一次，我觉得
这样更入味。 |
|
A*****a
发帖数: 1091 | 46 可以买个眼线膏套装啊
两瓶正装的gel eyeliner，加一个短柄的眼线刷，42块钱，相当于买两瓶eyeliner送一
柄眼线刷啦，画眼线么还是短柄的好用，近视眼可以凑近镜子画，嘿嘿
可以两瓶都送你外甥女，也可以留一瓶自己玩玩，42块钱的礼品不算贵了，我老公的表
妹，才上大学的那种，开口要的礼物都是iphone啥的，开口要的护肤品也是70多块钱一
瓶的，那种才不理呢，哼
我上次寒假回国的时候飞机上有卖，以前QVC也有卖，不知道现在怎么样了 |
|
d*********2
发帖数: 48111 | 47 整根的可以做糖醋, 红烧, 沙爹.
剁成小块儿的可以去炖冬瓜.
我偶然发现美国超市有卖排骨尾, 很容易切成小块排骨, 比整扇的容易多了,
整扇的还要拿斩骨刀砍.
爹妈来的时候天天买煲汤, 楞把$.49买到了$.69, 靠, 奸商. |
|
a*******m
发帖数: 14194 | 48 要么政府给农民补贴，像美帝这样，农民的日子也好过；
要么允许农产品涨价，让农民有利可图；
这是个2选1的问题，要长期稳定，你必须要选1个。
土共政府特别是邓先富上台以来，两个都不选， 既不给补贴，
有压制农产品价格，摆明了欺负农民。
等着把农民都逼死了，没人种粮食了，那先富党们就只能吃屎了！
发信人: awaydream (大剑一挥风雷动，不畏豪强斩蛇虫。), 信区: Military
标 题: Re: 普通杂交大米已经2块多了
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 14 14:26:37 2010, 美东)
政府不给农民补贴，再不允许农产品涨价，
那农民的日子根本没法过，谁他妈还种地呀 |
|
n*****a
发帖数: 2802 | 49 无锡排骨
材料：猪排1斤、姜片1大片拍松、葱断适量、八角2粒、桂皮1块
做法：
1。(1) 排骨洗净切段，放入锅中加有姜片和酒的开水中烧开汆烫3分钟捞出，用清水洗
净；
2。下锅炸黄，捞起，再炸；
3。炒锅放葱姜蒜略煸，下排骨同炒，然后加入浸过面的水、香料、老抽3匙、味精、片
糖1条（或砂糖）、酒1匙、镇江醋2－3匙，烧开后改小火。(我没放醋，放了点番茄酱)
4。慢火熬40分钟左右，待汁液浓稠肉质松软熄火。
炒毛豆
以前上学时，夏天大排挡的常菜，好吃啊！
材料：毛豆一磅，葱、姜、蒜、红辣椒、老抽、生抽、糖、香油适量
做法：
1。毛豆洗静，剪去两头（好入味）
2。放开水中汆烫3分钟捞出
3。炒锅下油，下葱、姜、蒜、红辣椒煸香，(蒜要多才好吃）下毛豆，加老抽生抽（或
者酱油膏）糖
4。炒熟，淋香油起锅。
烤玉米：
玉米斩块，抹黄油，用锡纸包好，放烤箱450f，烤约四十分钟。 |
|
|
