l****g
发帖数: 3721 | 1 说起这明叔香肠的典故，随时想起都有些觉得疯狂，既然疯狂，咱就彻底一些，让大家
一起疯吧。
我图虽然号称是全美平均学历最高的地区，云集着一大堆科技精英，可这精英们的生活
自理能力真的低的可怜，再赶上个是个嘴馋的主，一天到晚为了那张馋嘴，更是急的抓
耳挠腮，花大量时间在网上品评那些烂的不能更烂的中餐馆，贵妃鸡的蘸料里需要放油
这般常识性问题都得上网问，这简直就是智障的节奏呀！
可这些看起来很不旱地的同学也确实太可爱了，从他们那里明叔得到了很多欢乐，以及
很多有用的各种生活咨询。每当这时，明叔就扪心自问，我能为他们作些什么？尤其去
年，加上今年，明叔好事不断，断的是平时积德行善的结果，明叔明婶躲在家里偷着乐
的同时，决定要加大积德行善力度。
机会随之而来，明叔自己做香肠、腊肉、酱肉颇有心得，网上秀秀之后，引来哈喇子一
片，明叔随即决定给大家做腊肠来回报社会。话说如果明叔家财万贯，真的有心做了香
肠免费发放给我图吃货们。可明叔偏偏不是土豪，同时也得顾及吃货的心理感受，毕竟
吃货们也都号称自己是中产阶级不是，白给的他们还真的不见得好意思要。折中方案就
这么随之产生了，吃货们出钱买料，明叔负责张罗... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 2 ☆─────────────────────────────────────☆
Meeker (米可) 于 (Mon Apr 23 19:57:24 2012, 美东) 提到:
1
（Re: 正在看夫妻那些事：那种看着妻子的时候,眼里还充满了、爱慕,心里还有疼爱,
还觉得老婆是最漂亮的女人.不知道现实生活中多少夫妻能做到这样.）
明叔结婚10年了，比电视里恩爱的不知多多少倍，小屁孩儿们，真是啥都没见过，到这
里大惊小怪。
2
(re:fern2007:敢问明嫂可也是西版人？)
明嫂贤良淑德，屋里屋外的一把手，哪有时间！
3
(Re: 夫妻那些事, 生娃是王道.)
或者把老婆当娃一样照顾和宠爱。
4
(re:wensi:女人和孩子都会被惯怀的)
娶一个越惯她，她越心疼你，怎么惯都惯不坏的女人很重要。
5
（re:大叔：你不BSO会死吗？ 我会）
很严肃地回答你：会
不跟你们瞎扯了，老婆在家包好了饺子烫好了酒，我回家了。
6
（re:大叔:凭你的天下无敌疼婆功也立马让你脱离那个人群！）
where!where!主要是老婆太贤惠，太可爱，太招人疼了。
7
我的亲身体会告诉我，老婆贤... 阅读全帖 |
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M****r
发帖数: 6153 | 3 1
（Re: 正在看夫妻那些事：那种看着妻子的时候,眼里还充满了、爱慕,心里还有疼爱,
还觉得老婆是最漂亮的女人.不知道现实生活中多少夫妻能做到这样.）
明叔结婚10年了，比电视里恩爱的不知多多少倍，小屁孩儿们，真是啥都没见过，到这
里大惊小怪。
2
(re:fern2007:敢问明嫂可也是西版人？)
明嫂贤良淑德，屋里屋外的一把手，哪有时间！
3
(Re: 夫妻那些事, 生娃是王道.)
或者把老婆当娃一样照顾和宠爱。
4
(re:wensi:女人和孩子都会被惯怀的)
娶一个越惯她，她越心疼你，怎么惯都惯不坏的女人很重要。
5
（re:大叔：你不BSO会死吗？ 我会）
很严肃地回答你：会
不跟你们瞎扯了，老婆在家包好了饺子烫好了酒，我回家了。
6
（re:大叔:凭你的天下无敌疼婆功也立马让你脱离那个人群！）
where!where!主要是老婆太贤惠，太可爱，太招人疼了。
7
我的亲身体会告诉我，老婆贤惠/体贴/好到了一定程度，她的老公是会对她产生别样的
爱慕和敬仰的。
8
(re:大叔)
明嫂做的饭菜美味之极，除了她的场，我谁的都不捧。
不过确实想请你吃饭，下周周中晚饭如何？这周和周末... 阅读全帖 |
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l****g
发帖数: 3721 | 4 公布细节之前，先给大家倒个歉，虽说前一个帖子http://www.mitbbs.com/article_t0/Seattle/32984005.html
反复强调是问卷调查贴，并不是真的做香肠的召集贴，但毕竟把大家的胃口吊的非常之
高了，陆陆续续收到了一百来位要参加“香肠团做”的请求-------本以为那个帖子会
应者寥寥，最终只有几个人感兴趣，大家凑在一家厨房边做边玩过春节，其乐融融，和
谐社会的，哪成想------于是我老把自己关在地下室里仔细考虑了一下100个人在一个
地方做香肠的可行性，结论是“不可行”，人太多了，买料，制作，晾晒过程都会引起
社区邻里、肉店生意的一次不大不小的骚动。
但明叔是个有社会责任感，做事能担当的成熟男银来着，本着服务社区、报答社会、为
广大我图吃货谋福利的原则，现将“明叔成都香肠”的所有细节逐项列出，希望我图不
管有没有条件灌香肠的，但抱着一颗真诚的吃货的心一定要自己做香肠的，都有机会做
自己的香肠。过程其实很简单，需要的工具也不需要多fancy，但保你又快又好地作出
美味的香肠，一如明叔作出的一样，在朋友圈一推出就引起交口称赞，四川人，非四川
人都奔... 阅读全帖 |
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l****g
发帖数: 3721 | 5 亲们：
你们一天问八百遍什么时候再团做，真的是把明叔往死里催的节奏呀！
只有拖着我疲惫的老身板，再次造福我图吃货了。都怪我耳朵软、嘴巴贱，被吃货们夸
两句就不知道自己几斤几两了，既然当初答应再次召集，今天就兑现承诺。
香肠这东西，肉肥，味重，上瘾，很不健康，亲们慎拍。
做香肠的过程，取香肠的信息还会在这里继续公布，大家隔三差五来看看呦，亲！
还是第一季的肉铺，肉铺的信息我就不公布了，他又没给我广告费，是我找上他的门，
送的生意给他。连锁的meats & seafood shop，生意开的很大的一家，每家店面都是前
店后厂。
还是30块一份，五磅鲜肉，成品大概三磅半左右。
我会让他把每串每节的重量做的尽量一样，他们这方面手很准的，可你要是回家一称发
现少了几两，也别怨我，我不可能摆个称给你们逐一承重，你要是发现多了几两，自己
找地方偷着乐就行了。
已经做过一次了，这次就全部遵循上次的，啥都不变。咸淡不变，可能会多一点花椒。
收钱细节：
先Paypal收钱，月中后再照顾没有paypal的，集中一天或两天收现金。你们如果朋友相
熟，派一个代表交几份钱也可以，没必要一一现身交现金。收现金的时间... 阅读全帖 |
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s******m
发帖数: 2310 | 6 交了60块 10lb～～
亲们：
你们一天问八百遍什么时候再团做，真的是把明叔往死里催的节奏呀！
只有拖着我疲惫的老身板，再次造福我图吃货了。都怪我耳朵软、嘴巴贱，被吃货们夸
两句就不知道自己几斤几两了，既然当初答应再次召集，今天就兑现承诺。
香肠这东西，肉肥，味重，上瘾，很不健康，亲们慎拍。
做香肠的过程，取香肠的信息还会在这里继续公布，大家隔三差五来看看呦，亲！
还是第一季的肉铺，肉铺的信息我就不公布了，他又没给我广告费，是我找上他的门，
送的生意给他。连锁的meats & seafood shop，生意开的很大的一家，每家店面都是前
店后厂。
还是30块一份，五磅鲜肉，成品大概三磅半左右。
我会让他把每串每节的重量做的尽量一样，他们这方面手很准的，可你要是回家一称发
现少了几两，也别怨我，我不可能摆个称给你们逐一承重，你要是发现多了几两，自己
找地方偷着乐就行了。
已经做过一次了，这次就全部遵循上次的，啥都不变。咸淡不变，可能会多一点花椒。
收钱细节：
先Paypal收钱，月中后再照顾没有paypal的，集中一天或两天收现金。你们如果朋友相
熟，派一个代表交几份钱也可以，没必要... 阅读全帖 |
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v*****u
发帖数: 1796 | 7 报名5lb。 能寄支票或者chase quickapy不？
亲们：
你们一天问八百遍什么时候再团做，真的是把明叔往死里催的节奏呀！
只有拖着我疲惫的老身板，再次造福我图吃货了。都怪我耳朵软、嘴巴贱，被吃货们夸
两句就不知道自己几斤几两了，既然当初答应再次召集，今天就兑现承诺。
香肠这东西，肉肥，味重，上瘾，很不健康，亲们慎拍。
做香肠的过程，取香肠的信息还会在这里继续公布，大家隔三差五来看看呦，亲！
还是第一季的肉铺，肉铺的信息我就不公布了，他又没给我广告费，是我找上他的门，
送的生意给他。连锁的meats & seafood shop，生意开的很大的一家，每家店面都是前
店后厂。
还是30块一份，五磅鲜肉，成品大概三磅半左右。
我会让他把每串每节的重量做的尽量一样，他们这方面手很准的，可你要是回家一称发
现少了几两，也别怨我，我不可能摆个称给你们逐一承重，你要是发现多了几两，自己
找地方偷着乐就行了。
已经做过一次了，这次就全部遵循上次的，啥都不变。咸淡不变，可能会多一点花椒。
收钱细节：
现金可以每周五中午在柴拿糖收，或周五五点半左右在Eastgate P&R收，提前几天
mes... 阅读全帖 |
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l*****3
发帖数: 25 | 8 明叔，毕竟这次数量比较多，明婶出于对大家对明叔安全的考虑也在情理之中。
理解明叔和明婶。等待明婶决定.... |
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i***s
发帖数: 39120 | 9 网友在微博上晒陈道明纽约街头扮酷的一组图片
近日，网友发布的一条微博：“纽约时代广场巧遇陈道明拍外景”，引发了网友疯狂转发，“龚伟礼”一觉醒来再看自己的微博，“已经被转发了七千多次，评论了五百多次，现在还在不停地转，的确把我吓坏了啊！”而微博中陈道明身后一群国外帅哥当跟班的照片，被网友纷纷称“明叔威武”。记者昨日打探到，陈道明是在纽约拍一服装广告。
陈道明“帅到纽约”气场惊人
网友“龚伟礼”在微博里发了三张照片，两张是陈道明夹着报纸，跟一个老外对话，另一张则是陈道明一身黑衣，气度非凡地走在最前面，后面是一群深眼高鼻的外国美男跟班。该微博发出后，迅速引起围观，至昨晚记者截稿时，转发量已近万条，评论上千。陈道明霸气十足的风范引得网友连发感慨：“明叔霸气外露啊！帅得惨绝人寰。”、“叔啊，好强的气场”“后面那些花样男都是浮云啊，明叔才是王道！”……陈道明成为昨日微博上最受关注的明星之一。
陈道明的这一亮相也引起众多网友猜测：“他这是拍电影么？太有范了！”随后有网友猜测说，会不会是在拍《无间道》续集？“你看这气场……这会儿好像《无间道》的沈澄，老大范儿十足。”但也有网友说：“像是服装广告，之前有... 阅读全帖 |
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l****g
发帖数: 3721 | 10 靠，明叔一趟gym回来，这是肿么了？
别说，以你文科男背景，搞成这样，还是真不易，赞一个。但明显缺乏总体设计，属于
东一榔头，西一棒槌，简单得瑟耀富型。下次动之前，把明叔请到你家，好吃，好喝，
好招待，明叔给你总体上把把关。 |
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l****g
发帖数: 3721 | 11 明婶很有意思，从做香肠之初就反对，说这个东西会产生亚硝酸盐，太辣，太咸，肉太
肥，总之扁的一无是处，谁让人家曾经是医生，一直崇尚健康饮食呢！
结果，从香肠挂上第一天开始，她就天天问，这个东西什么时候能腊好呀，天天去车库
查看，回来就说，我觉得已经差不多了，可以先尝那么一小小截。要不是明叔看的紧，
腊好之前就全都进她肚子了。
腊好以后，又天天告诫我，这个东西不健康，一定要控制着吃，我也就从而有了信心能
吃到过年了。可哪知她口是心非，常常明叔晚上下班回家一进门，就闻见满屋子的煮香
肠的香味。她的借口是，我就煮了那么一小小截，再健康生活，咱也得吃点猪肉不是！
在她的蚕食下，我的香肠都没撑过一个月就没了。
明叔lessons learned:女人的话，有时还真得反着听。 |
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l*****3
发帖数: 25 | 12 明叔，没微信咋入“明叔辣味团做群”呢？只要能吃到腊肠，且是明叔的配方，入哪个
群对我来说都无所谓。哈哈。。 |
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p****r
发帖数: 9164 | 13 别人的照片怎么那出来奔。。起码要明叔同意才行啊。
还是明叔，明婶自己奔一张吧， 给我们展示一下戏班模范家庭的风采。。。 |
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l****g
发帖数: 3721 | 14 我也在中国城，日本超市对面。
收钱倒是不用，想入伙当志愿者吗？买料，做，发，全程参与。
能培养起来接班人，我以后就歇着了。目前，有五个愿意参与的。参与的人越多越好。
“明叔香肠”也得改称“我图香肠”，去明叔化很重要。
最重要的是明婶不Veto这件事 |
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l****g
发帖数: 3721 | 17 上次是爱疯上传的，全是歪的，害得好几个 爱地得了颈椎病，这次希望没有颈椎病患
者抱怨了。
明叔的人生第一次见到这么大的绞肉机，虽然事先有思想准备，知道机器会比较大，但
这么大的机器，能把明叔给绞了，小伙伴们全都被震住了。要是只灌几斤，还真不够他
塞牙缝的。
这次做的是四磅半的猪腿肉和半磅的五花肉。他的猪腿肉很肥，导致我调整了五花肉的
比例。
猪腿肉用的绞肉机最大尺寸的die，绞出来是肉块，而不是肉末，半英寸左右的直径，
我还是觉得有些碎，所以五花肉是让他用刀切的，每块的尺寸是半英寸到一英寸之间，
四川香肠的肉块的感觉绝对有，这点不用担心。 |
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l****g
发帖数: 3721 | 18 姐姐投到明叔的大旗之下得了！省心，省钱！那么多素不相识的吃货都被明叔照顾到了
，没有理由不罩着宛芝姐姐。 |
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p****r
发帖数: 9164 | 19 明叔造福我图吃货，必须支持啊。
明叔安排好了后，单独开个贴，我和版副谁先看到，谁就给你置顶了。 |
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f********8
发帖数: 8 | 20 排第二季。。。。我以前上Mit少了，很可惜错过了第一季。
另外多嘴问一句，明叔的香肠不受季节限制是不？因为四月份温度高起来了肠子容易臭
啊！
我倒是手工灌过很多次，不过都是灌的湖南香肠，这儿先表示愿意积极出力，只要明叔
缺人手。
管不了那么多了，反正排着先，10磅走起。 |
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l*****3
发帖数: 25 | 21 lingdeling,收到， 在EXCEL 表格加上你的10磅了，26号更新后可看到。
另，本人声明一下：本人只是出于吃货心理希望早日开始第二季尽快吃上美味香肠根据
吃货们跟帖的内容做初步统计以便方便明叔做计划。
做香肠具体日期，具体事宜以及交款事宜请直接跟明叔联系，本人概不负责此工作。
谢谢~~~ |
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f********8
发帖数: 8 | 22 我试着搜明叔腊肠团，没有搜到。
目前这是怎么个进度了，木办法，我只好天天来刷这个帖子了，吃货的心是坚定的虔诚
的。
啥时候明叔有个官方说法了，我立马paypal去。 |
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t******r
发帖数: 463 | 23 明叔不但香肠好吃，人品也高大上，吃货表示很有信心。。。啥时候可以排明叔腊肉的
队? |
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l*****3
发帖数: 25 | 24 晕哦，俺没有微信号哦。
TO: seattle888 ，您的20磅俺加入名单了。
TO:thewayur ,您老打算整几磅呢？请报上数来。
明叔，跨州的吃货DEHEI 闻香而来，请问能否跨州邮寄呢？如果不能俺就不敢贸然加他
入名单了，等明叔“吱~~~~~~~”一声。 |
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l*****3
发帖数: 25 | 25 请问周5要去交现金的同志哪位愿意提供PAYPAL账号(这里发或私下发信息都可以），俺
付到你的PAYPAL账号。周五帮忙带现金给明叔。周五实在无法过去交现金给明叔，俺真
的不想错过美味香肠，谢谢了。呵呵。。 |
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发帖数: 1 | 26 陈道明，我虽然不喜欢他的表演方式，陈道明的表演确实很不错，老戏骨级别的王者了
，但是我还是不喜欢他的表演，他的表演过于脸谱化舞台化，不能算是很全面的一个演员
最起码他演不了特别低级龌龊的小人物，演了一辈子戏，能说比较低级和变态的也就是
围城里面的方鸿渐了，真的也就是这个角色
虽然不喜欢他的演出，但我喜欢他塑造的每一个角色，喜欢这个人的一身正气，明叔也
是个会唱歌的人，听过吗？《前缘》，真的特有味道，嗓音磁性的不要不要的
一段令人悲痛的往事 却又使我深深挥不去
想你念你无尽的思念 悲凄哀痛无比伤怀
明知那是短暂的相恋 我却仍旧独守那份情
也许前生也许来世 我愿再续前缘
此情令我成长茁壮 此爱令我深知独立
虽然不能朝夕相处 但能永远默默怀念
前缘
前缘
执着使我享受寂寞 固执使我空守孤独
虽然是苦虽然是悲 一生忘不了这段情
一段令人悲痛的往事 却又使我深深挥不去
想你念你无尽的思念 悲凄哀痛无比伤怀
明知那是短暂的相恋 我却仍旧独守那份情
也许前生也许来世 我愿再续前缘
明知那是短暂的相恋 我却仍旧独守那份情
也许前生也许来世 我愿再续前缘
也许前生也许来世 我愿再续前缘 |
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f********8
发帖数: 8 | 27 理解明嫂，听从最后安排吧。。。
另：明叔，我发现我就是少交钱选错项了的坏份子，看见那两个选项的时候我犹豫了下
，选了默认的，结果。。。。。。我觉得我应该补交你6刀左右（因为我定了两份),我
立刻PAYPAL你补交呢，还是等明嫂的最后决定呢？ |
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s*********e
发帖数: 1377 | 29 嗯，谣言就是这么来的。
//偶以为明婶当了绿叶，让大家都崇拜了光鲜亮丽的明叔。 |
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p****r
发帖数: 9164 | 30 那明叔应该是v叔的榜样啊。。。
起码少喝点酒， 我现在每晚只喝两瓶budlight了。。。 |
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p****r
发帖数: 9164 | 32 强烈要求明叔，明婶合奔一张幸福生活照！
我愿出包子。。。 |
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l****g
发帖数: 3721 | 34 明叔包饺子没经验，但常看明婶包，连看带吃，也就算经验丰富了。 |
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l****g
发帖数: 3721 | 36 考虑到潜在的食品安全隐患，虽然我也说不出到底会有什么隐患，因为中国人这么做香
肠几百年了，应该没啥问题。而且，最后都要高温消毒才入口的。但咱看不到隐患，并
不代表隐患就不存在。美国人对食品安全这么重视，咱既然到了美国，就入乡随俗，也
在这个事情上搞的专业一些。咱别享受着所有第一世界的生活标准，结果入口的食物还
是第三世界标准。不知道说的在不在理。
我既然组织这个事情，好人做到底，马上开始找bucher store/shop。他们都有很好的
dehydrator,heath department查的也严。另外一个好处是，有了dehydrator，节气，
外界温度湿度就都不是问题了。成功率100%。
费用方面，还不清楚，但咱啥设备都不需要买了，架子也不用做了，bucher store/
shop全都有，所以很难讲他们做就一定贵。最主要的是安全、质量保障。味道不会有变
化，还是明叔香肠的味道，我会在他们店里负责seasoning搅拌这部分工作。
我老把这个事情搞这么大，骑虎难下，我就撑下去了，报名继续，谁叫我2013好事连连
，2014注定还有两见好事呢，回报社会，生命上台阶 对我很重要。大... 阅读全帖 |
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T*******r
发帖数: 1246 | 37 Fiu叔有眼光。
明叔香肠即将成为一种健康向上，乐善好施的生活态度的标签。以后，谁要是晚饭不吃
上几口，第二天早晨出门都不好意思和邻居打招呼。 |
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s********0
发帖数: 2625 | 38 有没有吃过的童鞋说说明叔的香肠拿回家怎么弄，直接蒸吗？nn［在 liming (
mingming) 的大作中提到：］n :亲们：n:n:你们一天问八百遍什么时候再团做，真的
是把明叔往死里催的节奏呀！n:...........n n[发自未名空间iPhone版] |
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x*******i
发帖数: 187 | 40 理解明叔的难处，还是排上5磅，如果明婶同意，周五到east gate交现金。谢谢！ |
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c*****n
发帖数: 300 | 41 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: liming (mingming), 信区: Seattle
标 题: 明叔 香肠要告罄了，准备组织个团做
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 22 15:19:44 2014, 美东)
做少了，本来以为能吃到过年，结果总抵不住诱惑，没两天就要告罄鸟，肠子都晦青了
，最后一截，赶紧拍遗照留念。
突然有个组团做香肠的idea，大家看看靠铺否：
大家一起买肉和调料，在我这里灌装和晾晒，有人volunteer 他的地方也行，好了以后
分发给大家，费用按实际成本分摊。
必须的费用包括：肉，肠衣（可以忽略不计），调料
可能的费用包括：灌肠的机器（我拿可乐瓶子灌的的，大量做不现实，需要机器，谁家
已经有了，愿意贡献的话，这个费用就省了。买新的也不贵，尤其人多的情况下，而且
可以每年都做，成为一个长期的组织），晾晒的架子（少量的话，我车库找个地方钉几
个钉子就搞定了，但大量的话，就得做几个架子了，很简单，木料超级便宜，我又工具
齐全，钉枪和各种锯都有，花不了几个钱）。再奢侈点，买个smoker，就可以熏香肠了。
能想到的费用也就... 阅读全帖 |
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l****g
发帖数: 3721 | 42 明叔自己偷着乐就是了，凭什么告诉你？
给啥都不share. |
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h******d
发帖数: 3987 | 43 小气鬼~喝凉水~
明叔自己偷着乐就是了，凭什么告诉你？给啥都不share.
★ Sent from iPhone App: iReader Mitbbs Lite 7.51 |
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l****g
发帖数: 3721 | 45 辛苦你了，明叔终于知道做公众人物的不易了，你把我赤裸裸的给推到了聚光灯下。 |
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M****r
发帖数: 6153 | 48 是我最欣赏的家庭模式。
明叔家的小明何时降临？ |
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m********e
发帖数: 4403 | 49 ？
坏人奔了明叔的照片岂不是可以算在V婶头上了 |
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