由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 晒腊
1 2 3 4 5 6 下页 末页 (共6页)
x***u
发帖数: 6421
1
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: pacific (hh), 信区: Military
标 题: 难接受气味 意大利邻居抗议华人阳台晒腊类食品
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 29 21:59:20 2010, 美东)
难接受气味 意大利邻居抗议华人阳台晒腊类食品
2010年11月30日 10:44中国新闻网【大 中 小】 【打印】 共有评论0条
中新网11月30日电 据意大利欧华传媒网报道,冬天来临之际,华人都喜欢在自家晒腊
肉或香肠等腊食品,而这些食品在制作过程中必须放在通风的地方,所以,阳台成了最
佳场所。然而,我们的意大利邻居很难接受腊类食品的气味,普拉托等不少华人密集的
城市,都曾先后发生意大利人抗议华人在阳台晒制腊类食品的事件。近来,这样的情况
出现在了欧华传媒集团罗马总部办公楼的大楼内。
11月29日下午,大楼物业管理处来《欧华联合时报》编辑部,要求把禁止晒腊类食品的
意大利文通知书翻译成中文给居住在大楼里的每一位华人业主(住户)。
通知书内容如下:
根据意大利物业管理法律有关条例规定,罗马某大楼管理处对住宅区进行晒腊肉管理规
... 阅读全帖
p*****c
发帖数: 20445
2
难接受气味 意大利邻居抗议华人阳台晒腊类食品
2010年11月30日 10:44中国新闻网【大 中 小】 【打印】 共有评论0条
中新网11月30日电 据意大利欧华传媒网报道,冬天来临之际,华人都喜欢在自家晒腊
肉或香肠等腊食品,而这些食品在制作过程中必须放在通风的地方,所以,阳台成了最
佳场所。然而,我们的意大利邻居很难接受腊类食品的气味,普拉托等不少华人密集的
城市,都曾先后发生意大利人抗议华人在阳台晒制腊类食品的事件。近来,这样的情况
出现在了欧华传媒集团罗马总部办公楼的大楼内。
11月29日下午,大楼物业管理处来《欧华联合时报》编辑部,要求把禁止晒腊类食品的
意大利文通知书翻译成中文给居住在大楼里的每一位华人业主(住户)。
通知书内容如下:
根据意大利物业管理法律有关条例规定,罗马某大楼管理处对住宅区进行晒腊肉管理规
定,详情如下:禁止居住在大楼里的居民在大楼里或自家阳台上晒腊肉及把腊肉挂在阳
台上,腊肉难闻的气味严重影响大楼居民生活和大楼美观。从2010年12月1日物业管理
大楼开始执行,如继续有业主(住户)违章不遵守大楼管理规定,被大楼物业管理工作人
员发现,我们将封闭其阳... 阅读全帖
y*****8
发帖数: 18140
3
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
没有挑战过腊货,想象中我家有做的话,我可能也是偷偷地晒,晒一点点,但ld估计不
怕,要大模大样地晒。几乎每个人家都是有个胆大的,另一个胆小的,然后做事情就可
以平衡了。嗬嗬。

我都是偷偷地晒,晒一点点。
还被LD骂,你看看,又晾那么外面,邻居从楼上往咱家院子里一望就看到了。你看你晾
这么大块黑乎乎的肉,像什么样子!你这么又把整鸡弄出去晾?还是放车库里阴干好一
点吧,要不,我帮你剁块吧
有时候我就恨恨地:我自己在自己后院里面晾,关邻居什么事情,他们爱看不看,谁那
么无聊,未必举报我?也没什么好举报的啊,
LD反正不接受我的想法,我偷偷晾的鸡块被他收到屋檐下面完全吹不到风的地方。我晾
的鱼被他拿到烤架上,反正,我想做点腊货的想法,是见不得人的想法
虽然,吃的时候,我很少吃,基本都是LD吃了,还边吃边赞好吃。
气愤!
T*******4
发帖数: 13143
4
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
我都是偷偷地晒,晒一点点。
还被LD骂,你看看,又晾那么外面,邻居从楼上往咱家院子里一望就看到了。你看你晾
这么大块黑乎乎的肉,像什么样子!你这么又把整鸡弄出去晾?还是放车库里阴干好一
点吧,要不,我帮你剁块吧
有时候我就恨恨地:我自己在自己后院里面晾,关邻居什么事情,他们爱看不看,谁那
么无聊,未必举报我?也没什么好举报的啊,
LD反正不接受我的想法,我偷偷晾的鸡块被他收到屋檐下面完全吹不到风的地方。我晾
的鱼被他拿到烤架上,反正,我想做点腊货的想法,是见不得人的想法
虽然,吃的时候,我很少吃,基本都是LD吃了,还边吃边赞好吃。
气愤!
n**b
发帖数: 13203
5
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: faxienian (努力挣包子), 信区: SanFrancisco
标 题: 美国南加华裔新移民街头晒腊肉 吓坏美国邻居
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 12 19:58:45 2012, 美东)
http://www.popyard.com/cgi-mod/newspage.cgi?num=964719&r=0&v=0&
华裔新移民在南加生活带入家乡生活习惯要三思,有居民在阳台上不仅晒衣服,竟然晒
起腊肉。如此做法不仅有碍市容,加州艳阳照射下的腊肉也有卫生隐忧。
罗斯密某公寓阳台上惊见晒腊肉。
罗斯密市一处三层公寓的二楼阳台上,日前远远就能看到衣架上挂著红白相间的长条物
体,走近一看竟是十来串腊肉。这些腊肉有的被夹在衣架上,有的则直接挂在阳台护栏
栏杆上,阳光照射下,肉的红白肌理清晰可见。
该公寓华裔住户陈太太住在晒腊肉阳台的隔壁,她说,这栋公寓华人住家比较多。最近
每天一开窗就飘来一股肉味,开始以为是谁家在做饭。可是常在早上10时就能闻到浓浓
的肉味。后来到楼下停车场往上看时才发现隔壁竟在阳台... 阅读全帖
l*t
发帖数: 10829
6
腊鱼很容易做,你们北方苍蝇少,就更不是难事儿了
- 日子选干燥,凉爽的大晴天
- 先把鱼片自然化冻 [如果是存冻箱的]
- 用适量盐, 酱油; 加点白酒和花椒; 拌匀; 腌制一个晚上
- 第2天就可以用细绳线挂出去晾晒, 个把星期就干了, 晒得冒油为佳.
回放一下我去年奔的晒腊白鲈鱼的帖子, 嘿嘿
http://www.mitbbs.com/article_t/Fishing/31723817.html
http://www.mitbbs.com/article_t/Fishing/31727027.html
c***p
发帖数: 27645
7
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
晒,不晒吃啥,偷偷的晒,zt不关心,hoa看到了就完蛋了
y****e
发帖数: 23939
8
FT,腊肉都受不了,TG就摆在天安门广场上晒全国也没意见啊。下回阳台上晒咸鱼,看
看这些意大利佬怎么样?
T*******4
发帖数: 13143
9
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
我就是看你那么大方晒了那么多
我要是那样晒
估计自己家里先吵翻了
T*******4
发帖数: 13143
10
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
不晒吃买的晒好的,吃新鲜的
要管住自己的嘴!!!
T*******4
发帖数: 13143
11
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
上次我晒雪里蕻也被嘀咕了,因为已经晒一天他才看到,估计也因为不是肉类,就没命
令我收回家
咱们有传统,人家也有传统,比如印度人好多不吃肉的,看见别人挂肉估计会难受。我
有一边邻居是印度人。
x***u
发帖数: 6421
12
晒salami可以么?
O******n
发帖数: 1505
13
什么jb玩意儿。
意大利最稀罕的美食---casu marzu活蛆奶酪,那可是奶酪放在自家屋顶上让苍蝇下蛋
晒出来的
气味不比什么腊肉重多少倍。
j******p
发帖数: 8333
14
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
我就挂在后院晒的。
我们这里没有人care。
h******e
发帖数: 3949
15
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
我同意你LD的观点, 我一朋友家里人喜欢把衣服晒在后院,偏偏后院外面是一个学校
,每天人来人往要有多难看就有多难看
a*******7
发帖数: 798
16
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
我就是随便晒得
f*****c
发帖数: 8943
17
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
我是怀着忐忑不安的心,大模大样滴晒的
y****2
发帖数: 11909
18
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
如果晒一次没人反应,说明邻居根本不在乎。
Z******i
发帖数: 98
19
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
没法说晒,有老鹰。
G********a
发帖数: 4180
20
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
聪明!但我敢保证晒到一半儿,我们邻居就来电话了,哈哈。
y****2
发帖数: 11909
21
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
空姐今年晒了不少,要不咱们哪天去空姐家打劫一下?😎😎😎
g****r
发帖数: 418
22
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
敢,比中国在阳台上晒内衣裤文明多了
M*****t
发帖数: 26706
23
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
怕什么?又不是天天晒?
另外从侧面说明住平房而且别找楼房的邻居的重要性。我家周围一个楼房也没有。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8
f*********x
发帖数: 299
24
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
偷偷晒, 晚上拿出去吹风, 上午再拿回来。
l*********d
发帖数: 21519
25
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
你又不是把肉煮在人家锅里,切,就晒在自己家院子里。店里卖肉不都是大大方方的,
没说有人不吃肉就偷偷摸摸卖肉了。
h*******i
发帖数: 579
26
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
我办公室那帮老美同事,一到周末就打猎,经常带鹿肉干,野猪肉香肠啥的,他们都在
哪晒的?
d******i
发帖数: 632
27
来自主题: gardening版 - 你们敢大模大样地晒腊货么
我这两天正在晒风鸡。 用的是costco高端大气上档次的不锈钢晾衣架。十几块鸡大腿
在南下的西北利亚寒流中随风摇摆,阳光恣意的倾泻在鸡块上。不时有几瓣淘气的花椒
飘洒到deck上,给干瘦的木板也带去了几许诱人的香气。
明天准备上第二批。 明年上熏腊肉熏香肠。我后院左右四个邻居,争取让他们做到见
怪不怪。话说挂肉需要防动物。咬上一口沾染上什么病毒就不美气了。
y****2
发帖数: 11909
28
来自主题: gardening版 - 【年的味道】腊味晒起来:)
又到了一年一度晒腊肉腊鸭腊鸡腿腊肠的时候了,东北这晒腊肉有个优势就是持续低温
时间长,低于5摄氏度高于0度的天气常常有。不过今年冬天的天气有些特别,像过三车
一样,低温一段时间后突然会来几天高温下雨,然后温度又会骤降下起大雪来,风霜雨
雪都经历了的腊味,是不是味道会更香更醇呢?lol, 还有冬日的暖阳,紫外线的照射
使得腊肉表面泛出一层薄薄的油脂,而肥肉部分煮熟后则会变得透明,肥而不腻,甘之
如饴,腊鸭腊腿清蒸,腊肉腊肠炒菜,都凸显腊味的醇香,一年一度的年夜菜怎么能少
得了它们呢?lol




... 阅读全帖
L******8
发帖数: 4093
29
来自主题: gardening版 - 【年的味道】腊味晒起来:)
吃不了咋办呢?替你害愁。LOL

:又到了一年一度晒腊肉腊鸭腊鸡腿腊肠的时候了,东北这晒腊肉有个优势就是持续低
温时间长,低于5摄氏度高于0度的天气常常有。不过今年冬天的天气有些特别,像过三
车一样,低温一段时间后突然会来几天高温下雨,然后温度又会骤降下起大雪来,风霜
雨雪都经历了的腊味,是不是味道会更香更醇呢?lol, 还有冬日的暖阳,紫外线的照
射使得腊肉表面泛出一层薄薄的油脂,而肥肉部分煮熟后则会变得透明,肥而不腻,甘
之如饴,腊鸭腊腿清蒸,腊肉腊肠炒菜,都凸显腊味的醇香,一年一度的年夜菜怎么能
少得了它们呢?lol
https://c1.staticflickr.com/1/567/31445010254_622e9b6250.jpg

https://c1.staticflickr.com/1/542/32101983782_c759e73a5a.jpg
: ... 阅读全帖
f****p
发帖数: 18483
30
来自主题: gardening版 - 【年的味道】腊味晒起来:)
只要能拉,就不愁吃不完!


: 吃不了咋办呢?替你害愁。LOL

: :又到了一年一度晒腊肉腊鸭腊鸡腿腊肠的时候了,东北这晒腊肉有个优势就是
持续低

: 温时间长,低于5摄氏度高于0度的天气常常有。不过今年冬天的天气有些特别,
像过三

: 车一样,低温一段时间后突然会来几天高温下雨,然后温度又会骤降下起大雪来
,风霜

: 雨雪都经历了的腊味,是不是味道会更香更醇呢?lol, 还有冬日的暖阳,紫外
线的照

: 射使得腊肉表面泛出一层薄薄的油脂,而肥肉部分煮熟后则会变得透明,肥而不
腻,甘

: 之如饴,腊鸭腊腿清蒸,腊肉腊肠炒菜,都凸显腊味的醇香,一年一度的年夜菜
怎么能

: 少得了它们呢?lol

: :https://c1.staticflickr.com/1/567/31445010254_622e9b6250.jpg

: :

j***j
发帖数: 9831
31
来自主题: Minnesota版 - [我是吃货] 蒜苗炒腊鲅鱼 (转载)
【 以下文字转载自 Animals 讨论区 】
发信人: hwh (hwh), 信区: Animals
标 题: [我是吃货] 蒜苗炒腊鲅鱼 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Mar 17 16:39:17 2014, 美东)
红砖家有好吃的鱼!改你猫还在德州不?快打秋风去!
发信人: lct (红砖头), 信区: Tianjin
标 题: [我是吃货] 蒜苗炒腊鲅鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 16 00:47:30 2014, 美东)
墨西哥湾里盛产一种鲅鱼, 叫Spanish Mackerel. 这种鱼肉质鲜美,是桌上的佳肴.
每年夏秋天它们会游到靠近岸的地方找食吃. 我们就可以站在海边岸钓鲅鱼. 每拉上一
条都很爽.
这是俺去年爽过的一回:
把鱼拿回家,俺把它们的肉都片下来. 留了不少等到冬天做腊鲅鱼.
过年前,天气正合适, 俺家赶紧做起了年货:
晒上个把星期, 腊鱼干就做好了. 冰箱里保存,慢慢享用.
俺最喜欢的吃法奏是蒜苗炒腊鲅鱼了.
先拿几块腊鲅鱼, 蒸20分钟, 这样肉也熟也软, 然后横切成小段:
准备好新鲜蒜苗,青椒等配料:
炒... 阅读全帖
s****a
发帖数: 454
32
做腊肉,腊鸡腿,腊肠要不要晒?
有的方子说晒,有的说阴干。怎么办?
s***e
发帖数: 5242
33
【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: lct (红砖头), 信区: Tianjin
标 题: [我是吃货] 蒜苗炒腊鲅鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 16 00:47:30 2014, 美东)
墨西哥湾里盛产一种鲅鱼, 叫Spanish Mackerel. 这种鱼肉质鲜美,是桌上的佳肴.
每年夏秋天它们会游到靠近岸的地方找食吃. 我们就可以站在海边岸钓鲅鱼. 每拉上一
条都很爽.
这是俺去年爽过的一回:
把鱼拿回家,俺把它们的肉都片下来. 留了不少等到冬天做腊鲅鱼.
过年前,天气正合适, 俺家赶紧做起了年货:
晒上个把星期, 腊鱼干就做好了. 冰箱里保存,慢慢享用.
俺最喜欢的吃法奏是蒜苗炒腊鲅鱼了.
先拿几块腊鲅鱼, 蒸20分钟, 这样肉也熟也软, 然后横切成小段:
准备好新鲜蒜苗,青椒等配料:
炒出来,就是一盘十足带劲儿的下酒下饭菜了:
h*h
发帖数: 18873
34
红砖家有好吃的鱼!改你猫还在德州不?快打秋风去!
【 以下文字转载自 Tianjin 讨论区 】
发信人: lct (红砖头), 信区: Tianjin
标 题: [我是吃货] 蒜苗炒腊鲅鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Mar 16 00:47:30 2014, 美东)
墨西哥湾里盛产一种鲅鱼, 叫Spanish Mackerel. 这种鱼肉质鲜美,是桌上的佳肴.
每年夏秋天它们会游到靠近岸的地方找食吃. 我们就可以站在海边岸钓鲅鱼. 每拉上一
条都很爽.
这是俺去年爽过的一回:
把鱼拿回家,俺把它们的肉都片下来. 留了不少等到冬天做腊鲅鱼.
过年前,天气正合适, 俺家赶紧做起了年货:
晒上个把星期, 腊鱼干就做好了. 冰箱里保存,慢慢享用.
俺最喜欢的吃法奏是蒜苗炒腊鲅鱼了.
先拿几块腊鲅鱼, 蒸20分钟, 这样肉也熟也软, 然后横切成小段:
准备好新鲜蒜苗,青椒等配料:
炒出来,就是一盘十足带劲儿的下酒下饭菜了:

发帖数: 1
35
来自主题: Military版 - 北美华人后院晒腊肉
北美华人后院晒腊肉 吓坏邻居 以为恐怖片现场
来源:加西网
年关将至,掐指一算又到了南方家家户户晒香肠、备腊肉的时候了。
因为这两天有一张晒腊肉的图片火了,这张照片被称作是大户人家的"晒肉大法",那场
面可以说是相当壮观。。。。
此图一出,震惊无数网友。
是不是每天都在浓浓的腊肉味道里醒过来,想想就好幸福!
还有网友戏称:防护栏都不能承受的富足!!
过年时晒香肠,备腊肉,晒鱼干,自己吃送人甚至开网店,总之吃起来美味的腊肉确实
挺受欢迎的。
对于上图那样的晒肉大户,网友调侃道:这种家庭和开宾利是一个级别了,过着酒池肉
林的生活,真是赤裸裸的炫富。
但!是!在吃货界,许多老外还没有进化出中华民族的神技能,还有一大片未知领域没
有发现。
比如:不懂得吃臭豆腐,我只能说是你们的损失,你们没有那个福气。
再比如,很多华人移民把晒腊肉的习惯带到了北美,然后邻居们见了这场景就坐不住了。
网友把自己华人邻居在后院晒腊肉的照片传上facebook,这下华人又火了。
一户华人家庭被邻居抗议,说他在后院栅栏和遮雨棚晒生肉,让邻居以为是恐怖片现场
,吓得不敢去阳台休息。
http://mmbiz.qpic.c... 阅读全帖
l*t
发帖数: 10829
36
来自主题: Tianjin版 - [我是吃货] 蒜苗炒腊鲅鱼
墨西哥湾里盛产一种鲅鱼, 叫Spanish Mackerel. 这种鱼肉质鲜美,是桌上的佳肴.
每年夏秋天它们会游到靠近岸的地方找食吃. 我们就可以站在海边岸钓鲅鱼. 每拉上一
条都很爽.
这是俺去年爽过的一回:
把鱼拿回家,俺把它们的肉都片下来. 留了不少等到冬天做腊鲅鱼.
过年前,天气正合适, 俺家赶紧做起了年货:
晒上个把星期, 腊鱼干就做好了. 冰箱里保存,慢慢享用.
俺最喜欢的吃法奏是蒜苗炒腊鲅鱼了.
先拿几块腊鲅鱼, 蒸20分钟, 这样肉也熟也软, 然后横切成小段:
准备好新鲜蒜苗,青椒等配料:
炒出来,就是一盘十足带劲儿的下酒下饭菜了:
k****a
发帖数: 27
37
我们家那冬天腊鸡鸭鹅鱼之类的,都是直接上盐腌泡,并无其他香料,晒干。吃法主
要是水煮后切的很整齐的摆盘,一般冷吃。还有就是用来烧黄豆之类的干干的菜。今年
晒了些鸡腿,去年买的黄豆一直没什么机会吃,那么,
两块鸡大腿,两块鸡小腿,泡一下切块,大半碗黄豆泡一小时
青蒜一小把(自己用蒜瓣插花盆里养的)姜片,干红椒
油热加姜片爆,放鸡块干辣椒炒出油,加生抽老抽炒,加水一碗
烧开,加入黄豆,中小火烧干水分。加鸡精和青蒜(出锅前加蒜,神来之笔)
可以适当的看用不用再加盐中途。
咸香味得到极大发挥的一道菜,调味很简略,风味却十足的。
T*******4
发帖数: 13143
38
来自主题: gardening版 - 吃货上两个家乡家常菜
香煎糍粑鱼
老家在长江以南,冬天都是有天寒地冻天气的,进腊月后,家家都要买鸡买鱼买腊肉,
腌了好晒腊货。通常嘴馋的等鱼肉挂出来不几天,还没有完全晒干,就想吃了,这个时
候切几块干锅煎了,放些干辣椒,放点葱花,是非常香的:外焦里嫩,又有腊鱼的风味
,靠近鱼皮的地方,一咬还兹兹冒油。我们把这种外干内湿的鱼叫糍粑鱼,因为老家也
做糍粑,煎糍粑也是外面干,里面粘湿的。
屯子冬天不太冷,做这些玩意要碰运气。老家做都是整鱼的,俺怕气温高,还没腊好先
臭掉了,所以切了大块,用的是草鱼。就做了5-6磅鱼。晾干后没多少,不过还没晾干
,就吃得还剩这几块还寒风中摇曳了。
排骨藕汤
这个有原料就行,无技术含量,不过很好吃,有莲藕的甜味,汤是莲藕的乌黑色,不像
鸡汤什么是鲜亮的清汤带点黄色。我没有用排骨,用了大骨头,以熬出骨头汤的鲜美为
主,莲藕要选老藕,俗称梢把藕。冬天的早晨,外面寒风呼啸,喝上一碗烫烫的莲藕骨
头汤,脚底都开始冒热气。
w********u
发帖数: 3048
39
日前,意大利Salerno 地区Battipaglia镇一位市民把在路边看到的奇特一幕拍下来后
上传到了社交网络上,立即引来不少人的热议甚至愤怒的指责,而且事情还在继续发酵
之中,当地相关部门也可能介入对此事的调查。
这位市民究竟拍到了什么呢?原来是当地一处华人住家在阳台上晾晒的腊肉。拍照片的
市民称,这处华人住家距离当地诊所不远,华人住户把肉条整排的晾在阳台上,就像晒
衣服那样,而且从形状上看有些肉干象是鸡身。
其实说到这,相信大家肯定已经明白是这家华人正在晒腊肉晒熏鸡,咱们华人都有吃腊
肉的习惯,或蒸或炒或炖汤,对我们来说都是一份浓浓的家乡美味。然而这对从未见过
这一阵势的意大利人来说却十分不理解,上述那位市民所拍的照片在网上被人们迅速传
播开来,很多人表示还是第一次看到这种做法,感到很惊讶甚至愤慨。当地媒体则表示
,并不知道华人为何晾晒这些肉,不过当地居民从这经过的时候很难漠视这一异样的场
景,目前当地警方已得知此事并将安排进行检查。
实际上,因为生活差异带给华人们的麻烦并非首次。此前佛罗伦萨省福切侨老城区的一
户华人住家就因为在窗台上晒鱼不仅引发当地人的热议,而且当地政府官员还... 阅读全帖
s*****i
发帖数: 5548
40
☆─────────────────────────────────────☆
fose (nightwish) 于 (Mon Mar 5 13:36:27 2012, 美东) 提到:
有人说5-10月没法出门,真的假的?大家都干什么,躲在大房子里吹空调?德州的白人
歧视亚洲人吗?如果住在白人多的社区是不是对小孩成长不好?怎么查德州每个高中毕
业生上大学情况?
薪水一样的话,穷不死,富不死的水平,有东海岸,西海岸,北部,中部,德州可以选
择的话,德州土著们选哪个?
☆─────────────────────────────────────☆
cococa (micky's hubby) 于 (Mon Mar 5 14:00:21 2012, 美东) 提到:
这个时候已经开始热起来了。没办法,死熬。
☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Mon Mar 5 14:17:02 2012, 美东) 提到:
不至于的,夏天我们早晨傍晚经常出门溜达的,我感觉并不比北京上海武汉的夏天难熬... 阅读全帖
d*********2
发帖数: 48111
41
欧洲传统美食都得腊制。
最上等的steak就要风干好几天。
还有boar head的各种比较贵的奶酪, 都是要求腊制的。
老美不是不喜欢腊制食品, 而是他们自称home made的其实都是工厂流水线, 自欺欺
人习惯了。
h********u
发帖数: 2207
42
据说晒过的亚硝酸盐的含量比不晒的少一半。
s**********d
发帖数: 1368
43
腊鸡腿盐放少了,晾干后发现坏了,全扔了,5555555555555555555
s***o
发帖数: 720
44
腊鸡怎么晒阿~~~
y**********6
发帖数: 624
45
我记得成都冬天我妈白天都是要弄出去晒的,不过成都的太阳也不毒.可能是不能暴晒吧
.
g*******2
发帖数: 3306
46
要在很冷的冬天的阳光下晒,吹冷风,受尽折磨,这样的肉更紧,更有味道。
C*******d
发帖数: 3345
47
☆─────────────────────────────────────☆
fightclub (搏击俱乐部) 于 (Wed Sep 5 12:05:24 2012, 美东) 提到:
今天上网还信用卡钱,一看我靠这么高的balance,心里纠结是不是算错了,你知道美
国账单经常夹杂下乱收费什么的,比如AT&T之流查的我都烦了,客服打的也烦了,扣就
扣把。
本人和LD合住,还没结婚,目前就我一人工作,工资拿到手的一个月6000。
把卡里钱还完发现上个月工资能省下的不到一千了。
很少出去旅游,钱主要花在买吃的,给LD买包和买一些打折货上,我自己都很久没买过
新东西。
这个月家里闹fleas,从喊pest control到自己买药就花了700左右,房东纠缠不肯报销
pest control,要是报了我就能多省500.
家里张罗着结婚的事,我琢磨以前一共省下的的钱,买个tiffany订婚戒指(<1克拉)
就没了。
过年还想拍着胸脯自费请朋友来美国玩,没戏了。
还想换辆高级车,不知要等多久。
以后有了小孩。。这钱看来是剩不下了。。。
-----------------------... 阅读全帖
l*t
发帖数: 10829
48
来自主题: Fishing版 - [春回大地杯] 二月里来晒鱼忙
墙上挂的坠子渔漂啥的基本全是这几年钓鱼时在海边捡回来攒的,比不过老鹰捡的金贵
。这些1oz坠子倒是可以拿到水边插杆子摆长蛇阵用。
改日再去让那3条鱼重新摆个pose,照个艺术造,哈哈
这里南方湿度高,捉腊货,只能靠太阳晒了(有时用dehydrator也行)
T*******4
发帖数: 13143
49
来自主题: gardening版 - 晒下今年做的腊肠。
中国店买的大草鱼,剁块,腌一下,晒风干(外干里面软就可以了,太干的俺也不喜欢
),干煎着吃,有些腊味,不错的。
一年吃那么几次,折不了多少寿。
腊鸡可以做风干鸡火锅,馋死不偿命
y*****8
发帖数: 18140
50
来自主题: gardening版 - 吃货上两个家乡家常菜
很口水这个香煎糍粑鱼,太诱人了
后知后觉才发现小四也是特级厨师
最近上的几道菜都是餐馆卖相啊

香煎糍粑鱼
老家在长江以南,冬天都是有天寒地冻天气的,进腊月后,家家都要买鸡买鱼买腊肉,
腌了好晒腊货。通常嘴馋的等鱼肉挂出来不几天,还没有完全晒干,就想吃了,这个时
1 2 3 4 5 6 下页 末页 (共6页)