由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 杀菜
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q********u
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1
来自主题: Military版 - 杀菜给众猴子看
也不是真正真刀实枪地杀蔡英文啦。
就是兔子想尽一切办法,来制裁蔡英文,让蔡英文日子过不下去,所谓生不如死是也。
兔子已经有了强大无比的实力,搞一下蔡英文,小菜一碟。
既然蔡英文的暗地里小动作不断。
兔子也该反击一下了。
第一步,一夜之间取消让利台湾几百亿美元贸易利益的优惠弯弯政策。
第二步,就是宣布中国特混舰队每一周绕台湾岛巡视一圈。
第三步,让先进强势战机群飞过大陆和台湾的中立线,尽量靠近台湾岛。
第四步,宣布武力接管台湾的时间表,比如十年后,实现军事占领台湾。
起码要杀蔡给亚太地区的小猴子们看看。
是不?
w*****r
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2
科普一下杀猪菜吧。
杀猪菜,顾名思义,就是杀猪的时候做的和吃的菜。但是,狭义一上来说,只能是杀猪
当天做的菜。
东北的冬天很冷,江河会冻冰,一般的冰层厚度会达到1米到2米多。为了猪肉的防腐保
鲜,以前东北的人家杀猪的时候,都会选择在冰冻到一尺以上的时候杀猪。杀完的猪肉
会储存在凿来的冰里面。猪肉因此不会因为表面失水风干而失去鲜味。但是毕竟是冻过
的猪肉,味道还是要比新鲜的差很多。所以杀猪当天的新鲜肉煮出来的菜会格外的香。
当天冷到一定的时候,就开始杀猪了。杀猪一般是好几个人的活。想一想吧:要把养到
200-300多斤的猪抓住、摁倒可不是一件轻松的事情。放完猪血,褪完猪毛。就开始开
膛破肚、肢解死猪。猪肠子要在短时间内洗出来,洗干净。取一部分灌血肠。
然后,就是主妇们忙碌的时间了。她们会选出各种肉,比如说五花肉、肥肉、骨头肉、
瘦肉、猪肝等等,连着灌好的血肠放在一个大锅里煮。在锅里面一起煮的,还有前一天
晚上切好的酸菜。酸菜要切得很多,而且越细越好。把酸菜丝切得均匀而且细,是好媳
妇的标准;好比是现在的人们切土豆丝的心理一样。酸菜很吸油,所以煮好的肉上面很
少有油腻。酸菜也因为吸了荤油腥... 阅读全帖
h*********n
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3
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casact (口令正确) 于 (Fri Dec 17 22:37:18 2010, 美东) 提到:
第一章 进城(上)
封远骑马上前,他奇道:“鹰魔,你搞什么鬼?你打劫我们黑鹰马队?”黑鹰马队
比狂风马队要顺利一些,不过也没有什么收获。他们一直在秘境中乱转,没有现符兽,
也没有现符虫,一路上什么东西都没有现,走到这里,纯属偶然。
鹰魔说道:“老封,我这人寂寞了上百年,你还不陪我聊聊?”
封远有些讶异地说道:“不对啊,鹰魔,你的实力怎么上升得这么快?” 鹰魔显
然已经不是初级的大符武师,而是比初级要高,虽然没有达到中级,但是也很接近了。
鹰魔嘿嘿笑道:“不好意思,我已经不再是流浪大符武师了。”
封远问道:“你追随罗桀老爷子了?”
鹰魔洋洋得意道:“错!我追随的是罗桀老爷子的徒弟,郭十二!”
狂风老邪说道:“老怪,别和那家伙废话,冲过去!”他倒是看得很准,知道对方
堵着路不让自己过去,一定有什么原因,真相肯定就在他们后面。
齐南山嘿嘿一... 阅读全帖
w*******e
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4
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发信人: wsnonline (卫所南次郎-子曰:“再得瑟我削你啊!”), 信区: Military
标 题: 我大东北杀猪菜-横扫南方一切生猛海鲜
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 31 12:30:43 2014, 美东)
做工霸道,口味豪爽,老衲当年过年时的最爱,《东北一家人》里那个牛小伟开的饭馆
就叫‘达达杀猪菜’,哈哈哈!
杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。
过去,在农村杀年猪是一件大事,无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀
猪菜,这种习俗在东北农村至今还保留着。那时,人们没有条件讲究什么配料、调料,
只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里,加入水,放上盐,然后边煮边往里面切酸菜,
等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时,一盘肉,一盘酸菜,一盘血
肠,也有的是把三者合一,大盆大盆地端上桌来。
如今,这种吃法在东北城里的一些餐厅酒楼也流行起来,当然其制法已经比原来有了很
大改进,比如加入了更多的配料和调料后,使得杀猪菜的内容更加丰富,口味更加鲜美
。当人们坐在餐厅酒楼的餐... 阅读全帖
w*******e
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做工霸道,口味豪爽,老衲当年过年时的最爱,《东北一家人》里那个牛小伟开的饭馆
就叫‘达达杀猪菜’,哈哈哈!
杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。
过去,在农村杀年猪是一件大事,无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀
猪菜,这种习俗在东北农村至今还保留着。那时,人们没有条件讲究什么配料、调料,
只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里,加入水,放上盐,然后边煮边往里面切酸菜,
等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时,一盘肉,一盘酸菜,一盘血
肠,也有的是把三者合一,大盆大盆地端上桌来。
如今,这种吃法在东北城里的一些餐厅酒楼也流行起来,当然其制法已经比原来有了很
大改进,比如加入了更多的配料和调料后,使得杀猪菜的内容更加丰富,口味更加鲜美
。当人们坐在餐厅酒楼的餐桌旁,吃着这种具有农家特色的杀猪菜时,仍然能感受到那
浓浓的乡情……
制作过程
编辑
原料
五花肉、酸菜、血肠、香油、盐、五香粉。
做法
1、五花肉煮熟之后切成片,放入热油锅内;
2、然后放入切成丝的酸菜加水炖;
3、汤出来酸味后,起锅前放入切成片的血肠,加香油,盐巴,五香粉调味后即可。

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6
我来自东北,东北人热情直爽,有着天生的经商头脑,而且跟其他省份的人民一样,在
全国各地都热衷于买房置业。东北气候寒冷,冬季晚上四点多天就已经黑了,东北人民
的日常生活已经在慢慢的适应寒冷,而东北的美食也是多以高油高盐为主,今天我要给
大家介绍的是东北特色美食,杀猪菜。
杀猪菜,几乎把猪身上所有部位都做成了菜,猪骨、头肉、手撕肉、五花肉、猪血肠、
酸菜白肉,无处不是美味佳肴,另外真正讲究的杀猪菜馆,都选取农村用粮食、猪草圈
养而形成的“笨猪”,这种猪才有最纯正的天然肉香。杀猪菜是地道的东北美食,价格
亲民,适合下饭。将猪骨头和五花肉洗净,放入开水锅中焯烫下,撇去浮沫捞出,准备
一个高压锅把大骨头放入锅中,填清水沫过大骨头,放入葱段,大料,姜片和盐酸菜倒
入盆中,清洗几下。最后把压好的肉和骨头还有酸菜撑在一起,摆盘。
东北杀猪菜是年味的记忆,也是作为东北人热情好客的代表食物,它象征着东北人的爽
朗和不拘小节。如果有南方的朋友来东北旅游,我会建议他品尝东北的杀猪菜,只是害
怕他们会受不了这样的重口味。
h*********n
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casact (口令正确) 于 (Fri Dec 17 22:07:35 2010, 美东) 提到:
第一章 本命符球(上)
李然说道:“这是一枚可以瞬间移动的古符,即使在我们那里,也是非常珍贵的,
因为它是一种很罕见的辅助性古符,比攻击性古符要珍贵得多。”
“瞬间移动!”
罗桀见多识广,也从来没有见过这种古符,竟然可以瞬间移动,要是在战斗中被包
围,用它瞬间就可以逃脱,对于符咒师职业的人而言,这是无价之宝。他开心地哈哈大
笑,说道:“十二的手气真是好!”
郭十二苦着脸,说道:“手气哪有脚气好……唉,师傅,你得到满意的古符了,弟
子还在争取中。”
李然笑着收起玉案上的古符,说道:“手气哪有脚气好?哈哈,你怎么没有用脚丫
子来挑选?哈哈……”
郭十二嘀咕了一句:“我刚才抠脚的……”
李然顿时噎住了,他咳嗽了一声说道:“你这小子!咳咳……还真敢说!”
郭十二道:“对了,符门是什么样子的?”
李然说道:“哎呀,差点忘记了……这是两枚... 阅读全帖
w*******e
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杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。
过去,在农村杀年猪是一件大事,无论哪家杀年猪都必定要把亲朋好友请到家里来吃杀
猪菜,这种习俗在东北农村至今还保留着。那时,人们没有条件讲究什么配料、调料,
只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里,加入水,放上盐,然后边煮边往里面切酸菜,
等到肉烂菜熟后,再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。上菜时,一盘肉,一盘酸菜,一盘血
肠,也有的是把三者合一,大盆大盆地端上桌来。
如今,这种吃法在东北城里的一些餐厅酒楼也流行起来,当然其制法已经比原来有了很
大改进,比如加入了更多的配料和调料后,使得杀猪菜的内容更加丰富,口味更加鲜美
。当人们坐在餐厅酒楼的餐桌旁,吃着这种具有农家特色的杀猪菜时,仍然能感受到那
浓浓的乡情……
制作过程
编辑
原料
五花肉、酸菜、血肠、香油、盐、五香粉。
做法
1、五花肉煮熟之后切成片,放入热油锅内;
2、然后放入切成丝的酸菜加水炖;
3、汤出来酸味后,起锅前放入切成片的血肠,加香油,盐巴,五香粉调味后即可。
c********g
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http://blog.tianya.cn/post-1881878-19095626-1.shtml
亲历三年大饥荒:杀狗喂牛 食堂断炊 饿殍遍野

2009-09-20 13:36 星期日
文章提交者:东门吹牛 加帖在http://www.kdnet.net
回忆者言
有了网络,于是发生在上世纪60年代的“三年困难时期”的是与非,就成了网民公
开讨论的话题。然而这些关心时事和历史的朋友多数是70、80年以后出生的人,于是纷
说不一争论频频。“所谓“困难时期”中国大陆究竟有多少人“非正常死亡”?有七千
万人说,有四千万人说,据网上比较正统的资料显示,死亡人数为 2158万。对于“大
跃进”的失败,毛泽东说是“九个指头和一个指头的问题”,刘少奇说是“三分天灾七
分人祸”。历史的是与非,历史终会作出客观正确的评价,只是作为一个身历其境的“
幸运者”来说,我的生命可能等不到那个时候。于是,只能实实在在地把那段刻骨铭心
的生活情形记述下来,给历史一个见证,给后生一个借鉴。我向在那场灾难中的死者和
今天的生者发誓:我对我所写下的每一句话的真实性负责。
沸腾的一九五八
我是1943年生人,1... 阅读全帖
f*****n
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10
来自主题: SciFiction版 - 多米诺杀阵 (中篇)
13婚礼
王泉生和黄丽娟的婚礼,在港利大酒店如期举行。王泉生家境富裕,虽然年轻,但交游
甚广,所以光在大厅里,就摆下了30多桌的喜宴。婚庆公司的人,也早早就在酒店里布
置开来,鲜花汽球到处可见,新郎新娘的巨幅婚照,也摆在了台上。
仪式开始,新郎新娘在激昂的结婚进行曲中登场。王泉生看起来精神抖擞,意气风发。
虽然五短身材,个头比新娘还要矮上一个头,但他还是努力昂首挺胸,得意非凡。看看
边上的新娘黄丽娟,来宾们就知道王泉生得意什么了。黄丽娟身材高佻,肤白如雪,看
起来丰满,但那腰却纤瘦。一件低胸的白色婚纱,样式简洁,但刚好能把她的身材显露
出来。她跟王泉生并排而站,反差特别大,下面很多人,都闹不明白,王泉生哪来这么
大本事,能找到这样一位漂亮媳妇儿。
事实上,王泉生跟黄丽娟相识不过才两个多月时间,俩人在一场五分钟速配的相亲会上
认识,当时黄丽娟根本就没看上王泉生,活动结束后,黄丽娟在路边等车,王泉生开着
自己的广本停到了她的跟前。
当晚,王泉生请黄丽娟吃了顿大餐,带她逛了服饰城,买了两件衣服。起初黄丽娟还挺
矜持,后来在车上,向王泉生倾诉了自己贫苦的家境,不幸的童年,说到动情处,泪眼
婆娑... 阅读全帖
a**y
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11
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发信人: aily (天下兵马大将军宣武侯叶昭), 信区: baby
标 题: [合集] 【版杀8】朝堂之争-第三轮-完成
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Sep 19 22:03:43 2011, 美东)
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Gottingen (平平安安) 于 (Sat Sep 17 14:24:08 2011, 美东) 提到:
投票总结的顺序本皇随意排列
三皇子:投惜惜,相信aily是好警察
公主:今天投惜惜。剧情里说她去宫里找我,没多久三哥就死了,看来她有机会杀人。
胡理:叶昭!群众们,你们要再不醒醒好人真要输了!!!
杨文臣:投公主。
叶昭:投惜惜
柳惜惜:投叶昭。这回我倾向听art的。
洪世琪:投惜惜。
惜惜4票,请入凌云阁。
有请胡皇!
————————————————————
请把票投到 m*********[email protected]
给大家48小时时间投票 - 截至19日下午
人物,规则,前奏:
http://mitbbs.com/clubartic... 阅读全帖

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要讲的问题是—切肉、烧菜以及犯戒。这个是有一位当事者他问到,他要替家人
来切肉、烧菜,问这样是不是有犯戒。我们可以想象这个人应当是一个学佛人,所以他
因为自己本身可能也有持守一些戒律,可能是五戒或是菩萨戒,所以他就要担心是不是
会有这样的问题。那我们这里回答是:即使你做了许许多多的业行,为自身或是为他人
,本身都会有业果的,只是说这业果到底是属于善业?还是属于恶业?还是属于无记业
呢?这中间就有种种的差别。所以对于这样的问题来说,是不是我们可以看待以前有没
有以往的例子呢?有。以前禅宗有一位祖师,就是六祖惠能禅师,他当初得到衣钵了之
后,他辗转的最后躲到了猎人队伍里面,为什么他要这样做呢?因为可能有人为了夺取
这衣钵,会把他加以杀害。因此除了悯念众生以外,不要让他制造杀业,另外也因为悯
念众生,应当得到这样的禅法,能够明心、能够证悟自己本来的心地,所以他就委屈自
己,跑到这些打猎人的队伍之中。当然我们可以想见,惠能祖师他本身并不吃肉,跟这
个当事者是一样的,可是当猎人将一些所打到的、打猎到的一些动物,丢到他面前的时
候,他就要做一些处理,那最后还要端出这个肉类这样的菜肴给这些... 阅读全帖
h*********n
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13
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casact (口令正确) 于 (Fri Dec 17 21:20:22 2010, 美东) 提到:
第一章 觉醒(上)
从六岁开始,郭十二的脑海中总是浮现出一篇古怪的文字,同时还有声音在耳内鸣
响,每天晚上,那个古怪的声音就在脑海中回荡,让他无法入眠。奇怪的是这并不影响
他的身体健康和精神状态,久而久之,郭十二也就任其自然,到后来干脆跟着脑海中的
声音一起念。
就这样念了两年,脑海中的声音渐渐微弱,可他却习惯了这声音和文字,每天晚上
,他照旧要念,通宵下来,第二天精神焕,如果不念,第二天就会浑身不自在,就像上
了瘾一样,甚至在白天的空闲时间里,他也会下意识地念。
当声音和文字彻底消失的那一天,郭十二刚好满八岁。这天夜里,他躺在床上,习
惯性地念起那篇古怪的文字,总共一百六十七个字,一百六十七个音,他一遍一遍地念
着,突然间,脑海中就像炸开了一般,涌现出无数的记忆。郭十二头一晕,顿时昏迷过
去。
仿佛做了一场稀奇古怪的梦,一场不可思议的梦。
清晨,郭十二醒来... 阅读全帖
s*********5
发帖数: 5637
14
回想小时候过年,就如同放一部老电影,有的画面已经模糊,有的色彩已经褪去,可是
依旧有许多回忆一路相伴到今天。
上小学以前,爷爷奶奶被下放到农村,我随他们在乡下住了差不多一年,还在那里过了
个春节。也许乡下的年味与城里的太不一样了,所以虽然那时我年幼,却记住好些,好
些。
到了腊月里,滴水成冰的天气挡不住人们对过年的盼望。在那个物资贫乏的年月,只有
到了过年的时候人们可以好好地奢侈一下,对孩子来说,有新衣穿,有红包拿,有那么
几天饭桌上总有鸡鸭鱼肉,果盘里总是盛满花花绿绿的糖果瓜子,屋外凛冽的寒风中飘
散的淡淡的鞭炮味道和屋子里终日弥漫的热气腾腾的肉香汇在一起就是浓浓的年味儿。
我爷爷奶奶有六个子女,过年的时候,总会有几两三家来到乡下,于是平时只有爷爷奶
奶,我和表妹(姑姑家的女儿)的家里一下子热闹拥挤起来。在那没有电视网络的年代
,在那出去一哈气睫毛上就会结霜的季节,过年的主题就是以吃为主了。
人们常说小孩子是“记吃不记打”,真是这样的,尤其是小吃货,不信你看看,我记忆
中印象最深的是过年前的两件事,都和吃的有关系:包粘豆包和杀年猪。
东北农村有在腊月里做粘豆包的风俗。粘豆包的面是用大... 阅读全帖
H********g
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发信人: tywodx (体育我都行), 信区: Military
标 题: 如果美国人只吃新鲜肉菜,美国马上就崩溃
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 12 15:39:27 2015, 美东)
想象一下,如果美国人和中国人一样,只吃新鲜肉菜,不吃冻的,会发生什么情况。
首先是农场和养殖场至少新增20倍,运输能力和雇工要新增5.5倍。随之而来的,屠宰
场,垃圾处理能力,水力电力,质量检测,道路设施,销售场地,公共卫生,医疗保健
,执法和城市管理,几乎整个社会的维持运转能力和投入成本,都会呈倍数地增长。
别的不说,就说把新鲜肉菜从农场运到城里,就会导致每天凌晨二三点,无数的美国农
民就要起床杀牛杀羊,下地收菜,每天早上四五点,各大公路上就挤满了送货进城的十
八轮,一堵几十英里,一直堵到上午十点十一点。到时候,为了买上好的新鲜肉菜,顾
客和顾客之间会经常爆发争吵,拔枪互射;警察和销售商之间,也会因为场地,次序,
卫生等问题爆发争执,甚至爆发枪战。全社会都乱了套。
我现在要杀口活羊,至少提前一个月跟屠宰场预订;杀头牛至少两月。... 阅读全帖
t****x
发帖数: 9441
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想象一下,如果美国人和中国人一样,只吃新鲜肉菜,不吃冻的,会发生什么情况。
首先是农场和养殖场至少新增20倍,运输能力和雇工要新增5.5倍。随之而来的,屠宰
场,垃圾处理能力,水力电力,质量检测,道路设施,销售场地,公共卫生,医疗保健
,执法和城市管理,几乎整个社会的维持运转能力和投入成本,都会呈倍数地增长。
别的不说,就说把新鲜肉菜从农场运到城里,就会导致每天凌晨二三点,无数的美国农
民就要起床杀牛杀羊,下地收菜,每天早上四五点,各大公路上就挤满了送货进城的十
八轮,一堵几十英里,一直堵到上午十点十一点。到时候,为了买上好的新鲜肉菜,顾
客和顾客之间会经常爆发争吵,拔枪互射;警察和销售商之间,也会因为场地,次序,
卫生等问题爆发争执,甚至爆发枪战。全社会都乱了套。
我现在要杀口活羊,至少提前一个月跟屠宰场预订;杀头牛至少两月。而且也不是现杀
现买,至少是他们处理完后一两天的事了。别说牛羊,就是我要求屠宰场给我现杀只鸡
,都会被果断拒绝,多半私下里还会骂我有病。
美国看起来井井有条,全因为美国人只能吃劣质的冻肉,吃不起新鲜肉。如果美国人从
现在起只吃新鲜肉,美国马上就大乱乃至崩溃。中国... 阅读全帖
t******n
发帖数: 2939
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dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 00:54:19 2011, 美东) 提到:
国宴菜,几年前一个狮子头是800元。
家产菜,一道炒肉丝有50多种做法。
最好吃的鱼是长江3鲜。
江南经济繁荣,4季分明,物产丰富,又是衣冠南渡后中华文化精华所在,
此历史背景和经济地位的基础上孕育了淮扬菜,其饮食文化积淀之深厚,
海内无出其右者。
唯一缺点是缺少好酒,就这点来说比法国菜稍微差点。
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KingofMS (你太有才了) 于 (Sat Aug 6 00:58:33 2011, 美东) 提到:
狮子头有啥好吃的,居然里面还放糖?

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dafemrenla (dafemrenla) 于 (Sat Aug 6 01:01:28 2011, 美东) 提到:
你确定吃的是狮子头,不是肉圆。
南方就是... 阅读全帖
q*******u
发帖数: 3435
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月饼没有表情,继续说:我选这么一个方式杀菜b,算是让上天帮我抉择吧。我虽然想
为小凯报仇,但心里也很犹豫。于是我想了这么一个方式,如果菜b没死,那 就说明小
凯并不想我为他报仇。可是,菜b死了,那么一切就开始了,我没有其他选择。至于你
,L,我那天原本是想毒死你的,但等我们打完篮球你还没回来。我 不小心打破了自己
的茶杯,周x让我用你的茶杯,我若不用,等你回来被毒死,周x一定会怀疑我,于是我
改变了主意,倒掉整杯的毒水,我故意随便冲了下,故意 不洗干净,然后故意中了毒
,那样我之后杀人,别人就不会怀疑到我身上。L,本来你是我必定要杀的。若不是你
,小凯就不会死!
说到这里,月饼苦笑了一下:只是,我没想到你那么怕死,躲到外面去了,我查了
很久,甚至跟踪过你,但你警觉性太高了,我一直查不到你的住所。而在学校里杀你而
又不暴露自己,难度太高了。这就是我始料不及的了。
L听闻月饼处心积虑要杀他,惊的老脸都白了,可转瞬怒气涌了上来,骂道:操你妹的
月饼,小凯那是他自己作死,跟我有毛个关系!
月饼霍的一下站 起,一米八几的个看起来是那么的威势迫人。小科以为他要行凶
,一个跨步上前,矮小的个子... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
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成都龙泉驿区柏合镇一农家乐,记者暗访时发现4只被捉白鹭(后有一只被点杀)。
农家乐老板在渔塘边下鱼钩捕捉白鹭。
农家乐以白鹭吃鱼为由,捕杀白鹭卖给食客。
成都龙泉驿一农家乐捕杀售卖国家“三有”保护动物白鹭被查
这家有点偏僻的农家乐,招揽客人的招牌菜不是自家鱼塘养的鱼,也不是跑山鸡,而是一道特殊的野味:白鹭。老板说,花上80元钱,客人就可以点一只白鹭,现场宰杀,烧、卤、煸、炖,各种做法应有尽有。
记者经过多日调查发现,这家农家乐的招牌菜是老板“起早摸黑”用鱼钩“钓”回来的。农家乐一名员工说,去年一年,他们用这种方式钓了200多只白鹭。
9月17日,在接到市民举报后,当地森林公安已经对这家农家乐进行了查处。
市民举报
农家乐老板卖白鹭 有客人直接点三只
近日,记者从多位市民处了解到,在龙泉驿区柏合镇二河村一家名叫“六味香”的农家乐,有一道特殊的野味:白鹭。
市民李先生在8月的一个周末,曾到这家农家乐钓鱼,在这家农家乐吃午饭时,他看见老板向客人供应白鹭菜品。李先生说,有的客人是专门奔着白鹭来的,有的客人开始没点这道菜,但在老板的鼓动下,决定尝一尝。“我平时连兔头都不敢吃,更别说白鹭了。”李先... 阅读全帖
a**y
发帖数: 6501
20
【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: aily (伍旋), 信区: baby
标 题: [合集] 版杀”假期之旅“之第三轮专用楼
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 31 20:56:59 2011, 美东)
☆─────────────────────────────────────☆
doble (版杀之法官) 于 (Fri Jul 29 16:10:39 2011, 美东) 提到:
第三轮的狗血来了,大家看完就开始讨论吧。
上一轮的情节和投票结果在这里:
http://www.mitbbs.com/clubarticle_t/baby/1491699.html
这次讨论时间可以长一些,预定截止时间为31日星期天晚上11点吧(东部时间)。想好
了就可以投,投票到法官gmail邮箱,不要忘记写理由,公开的和真实的。
为啥这次投票时间这么长呢?唉唉,因为要周末了,法官要带娃要买菜要family time
呀,肯定没时间写长篇了,估计大家周末也很忙,干脆就时间长点,让大家慢慢讨论吧!
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尖叫,混乱,争吵,辩论。。。在混混沌沌中杨... 阅读全帖
M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
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中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
a**y
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【 以下文字转载自 baby 俱乐部 】
发信人: aily (天下兵马大将军宣武侯叶昭), 信区: baby
标 题: [合集] 【版杀8】朝堂之争-第三轮-投票中
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Sep 18 12:02:18 2011, 美东)
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Gottingen (平平安安) 于 (Sat Sep 17 14:24:08 2011, 美东) 提到:
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第三章 一切皆有可能
郡王府书房里,柳惜惜冷脸坐在桌前,叶昭喜滋滋的展开一幅幅图画。
叶昭:这... 阅读全帖
d****n
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中国是具有五千年历史的文明古国,它的饮食文化与烹调技艺是它的文明史的一部分,
是中国灿烂文化的结晶。中国疆域辽阔,气候多样,热带、亚热带、温带、亚寒带兼而
有之。因为气候的不同,每个地方的特色美食也不一样。所以,中国可以说是一个美食
最全的国家。什么样的气候吃什么样的美食都难不倒中国。因此,中国美食在世界上有
着举足轻重的位置。中国美食养活了不知道多少个千千万万的人,来看看今天的中国美
食分享吧!看看你是不是也想品尝一番。一起看看去吧!东北最“著名”的6大硬菜,
没吃过的都是假东北人,特别是第6道!
今天小编主要给大家分享的美食就是东北硬菜了,东北因气候太冷跟中国的很多地区的
饮食差距很大。但是也正是饮食差距大,导致了很多人对东北的美食更加向往,今天小
编就给大家分享一下东北最著名的6道硬菜,说正宗的,没吃过这些菜的都是假东北人
,特别是第6道,没吃过一定不是东北人。去看看都是哪6道硬菜吧!
1.酸菜炖大鹅,这个东北硬菜,你吃过吗?
2.铁锅炖鱼,很多东北人都爱吃这道菜,你吃过吗?
3.白肉酸菜血肠,东北人冬天像是离不开酸菜一样,吃啥都想放酸菜。白肉酸菜血肠你
吃过吗?
4.杀猪菜,东... 阅读全帖
i***s
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嫌疑人陈某对一留守老人即将行凶时,被民警现场抓捕
陈某33岁
商南县十里坪镇人
2000年因抢劫罪被判刑10年2010年刑满释放
因手头拮据,33岁的商南人陈某刑满释放不久,盯上了大山里的留守老人,3天先后对6位老人下毒手,这之前还曾杀害一位老人。4月6日晚,他又来到一对留守老人家,接受完款待后准备对老人下毒手时,被迅疾赶到的民警当场按倒。
案发偏远山村留守老人接连被害
4月5日中午,商南县公安局接到报警,称十里坪镇黑沟村村民孙某(男,59岁)、李某(女,49岁)夫妇被杀,次日又发现该村陈某某(男,73岁)、党某某(女,70岁)夫妇被害。
案发后,省长助理、省公安厅党委书记、厅长杜航伟高度重视,要求抽调精兵强将成立专案组。省公安厅刑侦局副局长鲁世宗带技术骨干现场参与侦破,并立即成立了由省、市、县三级60余民警组成的专案组。
经过对两起命案现场勘验,发现两案受害者均为偏远山区留守老人,且都是头部遭受钝器击打致死,现场有翻动过的侵财迹象等共同点,判定为同一人作案。
侦破发现一青年买羊为名踩点
这些被杀的留守老人都居住在偏远的大山深处,平时很少有人来,谁会对这些留守老人下此毒手?
警方介绍,... 阅读全帖
i***z
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2014年05月20日15:47 扬子晚报网 我有话说(2,913人参与) 收藏本文
王勇在美国时曾将自己在实验室的照片传给同学看。 王勇在美国时曾将自己在实验室
的照片传给同学看。
29岁留美博士患抑郁症杀父伤母 play
29岁留美博士患抑郁症杀父伤母
扬子晚报网5月20日讯 据扬州网——扬州晚报,昨天下午,备受关注的留美博士弑
父伤母案在市中级人民法院公开开庭审理。扬州籍留美博士阿成回国探亲期间,自认为
感情、生活不如别人,有了轻生念头,担心父母无法承受“白发人送黑发人”之痛,竟
对父母痛下杀手,致其父死亡,其母轻伤,后阿成试图自杀未遂。法庭昨以故意杀人罪
,判处阿成有期徒刑10年,剥夺政治权利两年。
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【案件回放】
留美博士杀父母后自杀
今年1月29日早上8点左右,邗江某镇居民老齐出门买菜时,突然听到邻居家有人呼
救。
老齐赶紧喊来父亲等人冲进阿成家后院,发现阿成的母亲瘫坐在地上,头上、地上
全是血,离她不远处有一把沾满了血的菜刀。
见有人进来,阿成的母亲赶紧求救:“快!阿成在猪圈里!”老齐等人感觉不对劲
,赶到猪圈发现,阿成全身是血躺在里面。老齐等人赶紧把阿成往外抱,路过... 阅读全帖
o***s
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76岁的老头儿黄茂生死了,在从看守所回来的第39天,死在他住了半个多世纪的老房子里。
那是一座灰突突的木头平房,夹在两幢二层小楼中间。如今,木房的屋檐下卷着两块脏兮兮的塑料布,两孔窗户的18个窗格上,只剩3块玻璃。回到家的老人,最终没能迈过2015年的门槛。
在外人看来,死亡是天大的不幸,但在四川省邛崃市冉义镇斜江村的不少村民看来,老人能从这样的家中撒手而去,更像是解脱。黄茂生的老伴死得早,他一个人带6个娃娃,“挑烧石灰的石头卖,一担8分钱”。儿时玩伴早已开始安度晚年,这个身高不足1.6米的瘦老头儿,却依然是家里的顶梁柱。
半年多以前,也正是这些村民争先恐后地在请愿书上签名或摁下红手印,为杀了儿子的古稀老人“求情”。
村民难以相信好脾气的“茂生哥哥”竟然杀了人
请愿书写于2014年5月。当月11日,76岁的黄茂生从家里被警察带走,同时一个几乎令所有村民吃惊的消息也在村里传开:黄茂生一刀杀了自己的小儿子黄勇军。
这个村民眼中“好吃懒做”、“酒疯子一样”的中年人,17年前因盗窃入狱,刑满释放后,一直住在父亲的老屋里,一起住的还有他10岁的儿子。
后来面对警察,黄茂生回顾了事发当天的情景:3... 阅读全帖
d****n
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东北的菜其实就是不精致,但是味道还是很好的,可以说是能说的出来的菜,都是能撑
得住场面的硬菜,下面这些菜你要是都吃过,那你真的是完美的东北人了,外地人也可
以因此认识东北!
东北人最爱的鸡蛋焖子,配上烀玉米简直最香的,根本没有之一
卧鸡蛋也是一道硬菜,就是整个的鸡蛋的鸡蛋糕,别看只是鸡蛋,但是撑场面绝对够了
溜肉段的肉也是不会油腻,配上青椒的味道可以说是刚刚好,香的不行,很喜欢吃,也
是一道比较好的下酒菜,刚开始,只是为了不让肥肉浪费,后来就专门变成了一道硬菜
东北的小鸡炖蘑菇,好像全国人都知道了,小笨鸡和野榛蘑的组合,也是分分钟让人喜
欢的不行!
东北的杀猪菜更是有名气,东北菜馆很多都有杀猪菜,虽然不是特别的正宗,但是想吃
的时候,还算能解解馋
铁锅炖大鹅配上什么大饼子,简直香的不行,每一口下去都是幸福感,一道菜就能撑住
面子,压住场子
东北农家做的最正宗,尤其是那个粉条,土豆粉,煮不烂,有点劲道还很香,放在鸡肉
里面,也很好吃
农村人在家常吃的菜,其实说是家常菜,即便是真正来了客人,大家也是比较喜欢!
豆角解了油腻,排骨也是让豆角的香味发挥到了最大,来个客人炖这
菜,简直够意思
大... 阅读全帖
b******t
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杀羊菜,还不是对照组的。
中药干涉,样本是来测试精子活跃度的。没有阉割,有些膻,但同时又有股药香。


: 千老们没有吃过杀猪菜,也吃过杀兔菜吧

v******a
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sill (dingding) 于 (Tue Feb 12 20:57:17 2013, 美东) 提到:
永健丑帅震古今,秒杀天下高富帅
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自从在一个央视春晚一个天使以倒栽葱的方式降临人间,一个震古铄今的超级帅哥诞生
了:林永健!
他的身材是那么挺拔,他的声音是那么洪亮,他的气质是那么阳刚,他的眼睛是那么细
小,他的化名是那么的繁多!
别看他的眼睛小,引无数美女竟折腰!
首先是大美女海清,暗恋上了我们的永健,即使大帅哥吴秀波用尽“心术",海青心里
就是没有他;波波痴心不改,在"黎明之前"继续猛烈追求海青,但是海青宁可被敌人乱
枪打死也不嫁给吴秀波,留给波波永久的黑夜,这是因为海青心里早就有了充满阳刚之
气的林永健,当时的化名是谭忠恕。海青后来化名安娜,终于和化名为王贵的林永健结
成眷属!
后来是大美女陈数,纵然有迷死人不偿命的大帅哥柳云龙想“暗算”陈数,陈数却毫不
留情。后来陈数不小心嫁给了一个高帅富王亚楠,但是他是一个负心男。当陈数认识到
自己的天真之后,... 阅读全帖
m********g
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文章来源: 法治人生 于 2013-12-31 09:46:38- 新闻取自各大新闻媒体,新闻内容并
不代表本网立场!
核心提示:在6·16案件中,8名犯罪分子在长达十几个小时的作案时间里,残忍地杀死
了27名无辜者,这27人中有75岁的老人,有两岁的婴儿,男性19人,女性8人,并有多
名女青年被强奸、轮奸。
本文摘自:《法治人生》2008年第15期,作者:杨颖,原题为:《1983——内蒙古呼伦
贝尔盟强奸杀人案》
瓦厂找了个临时工。
他曾经和于洪杰在一起混过一段时间,是于洪杰的小兄弟、酒肉朋友。杨万春从杜小峰
家出来后找了个借口先回家了。于洪杰跟着韩立军到了韩家。吃过饭后韩立军和于洪杰
一块又来到杨万春家。杨万春正和家人吃饭,见于、韩进来,连忙起身让座,并张罗着
拿酒。
三人从杨家出来就已喝得东倒西歪,摇摇晃晃。杨万春走到院子门口时又返了回去,再
出来时身上多了一个军用挎包,挎包里装的是20个雷管和1卷近30米长的导火索。这是
他在石料场偷来的。
在一个商店的门口他们碰上了王守礼。16岁的王守礼早已辍学在家,在一次打架中和于
洪杰相识,就经常和于洪杰在一起。
下午两三点钟,天气很热,... 阅读全帖
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来自主题: LeisureTime版 - 土菜 (转载)
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发信人: jsolomon (凬貳癲), 信区: Jiangsu
标 题: 土菜
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 9 07:24:32 2013, 美东)
其实说什么菜系或者名厨或者著名餐厅,也是水中花镜中月,败家子才一天到晚吃大餐
。平常我们吃的更主要是家常菜,家常菜更讲究营养和便捷。在我老家,还没形成去饭
店请客的习惯,所以家里得有一个以上会烧菜的人,才能在社会立足。我有幸生在这样
的家庭,小时候最快乐的时光是家里请客。早几天开始约邀客人的时候,父亲就在勾画
如何配置八到十个冷盘,十到十四个热菜。到请客那天,奶奶烧柴火,我拉风箱,其他
人则配菜烧菜端菜或陪客,我一般是等端下来的剩菜残羹,美不胜收。这么一说,奶奶
都去世二十年了,我出国也已十多年。
每次我爱人说好想吃我母亲做的菜,她也说不上具体是哪道菜。这次回国,她点的是蜜
藕,醋鱼,蒸蟹,河虾,茭白,除了最后这两个现在没有(新鲜的),其他都满足了。
这些都还是比较雅的菜,其实我们家乡更解馋的是粗菜,比如河虾现在即便在合适季节
也不如小龙虾容易买到。小龙虾是个很‘肮... 阅读全帖
d****n
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东北的菜肴与东北人一样不同寻常。饮食也一样。他们喜欢把大肉和各种蔬菜放在一个
大锅里。东北菜有一道菜和更多的味道。一道菜味道浓厚有着独特的功能。制作的菜肴
都在一个大盆子。对于南方人来说,这种烹饪方法非常不起眼。各种各样的成分被炖在
一起。这是一大堆大杂烩,无法想象。他们不吃火锅,但这些硬菜。虽然这些硬菜也在
平日吃,但他们也必须在新的一年里吃硬菜。在东北地区最常见的做法是在大铁锅中炖
各种东西,并在锅旁边放上很多饼馒头之类的东西。这道菜是当地人喜欢吃的最喜欢的
菜之一,冬天吃的最舒服。
1.鲶鱼炖茄子
许多外国人不知道这道菜,但这道菜深受东北人喜爱。鲶鱼的肉嫩嫩。里面添加的茄子
非常柔软。它完全融入了鱼的美味。无法阻止。
2.大酱
这种食物是东北地区着名的东北蚝油。事实上,它只是自制酱汁中的各种蔬菜。这道菜
也必须在农历新年期间吃。这些蔬菜很多都是直接生吃的,如黄瓜,胡萝卜和大葱。这
也是东北部的葡萄酒之一,吃一口咸菜是非常愉快的。
3.小鸡炖蘑菇
鸡炖蘑菇这也是东北的一道名菜。这种食物的主要成分是鸡肉。这只鸡必须是肉鸡,肉
鸡制成的鸡肉更加美味。这种鸡炖煮的有点慢,所以鸡肉更美味。... 阅读全帖
j******n
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来自主题: Jiangsu版 - 土菜
其实说什么菜系或者名厨或者著名餐厅,也是水中花镜中月,败家子才一天到晚吃大餐
。平常我们吃的更主要是家常菜,家常菜更讲究营养和便捷。在我老家,还没形成去饭
店请客的习惯,所以家里得有一个以上会烧菜的人,才能在社会立足。我有幸生在这样
的家庭,小时候最快乐的时光是家里请客。早几天开始约邀客人的时候,父亲就在勾画
如何配置八到十个冷盘,十到十四个热菜。到请客那天,奶奶烧柴火,我拉风箱,其他
人则配菜烧菜端菜或陪客,我一般是等端下来的剩菜残羹,美不胜收。这么一说,奶奶
都去世二十年了,我出国也已十多年。
每次我爱人说好想吃我母亲做的菜,她也说不上具体是哪道菜。这次回国,她点的是蜜
藕,醋鱼,蒸蟹,河虾,茭白,除了最后这两个现在没有(新鲜的),其他都满足了。
这些都还是比较雅的菜,其实我们家乡更解馋的是粗菜,比如河虾现在即便在合适季节
也不如小龙虾容易买到。小龙虾是个很‘肮脏’的东西,盱眙地区还就把这文章做大,
它就是典型的越粗陋越好吃的东西。与之媲美的就是猪大肠,有些美女连猪肚或牛百页
都觉得恶心,更受不了猪大肠了。但不管是爆炒还是溜汤,这大肠独特的腥骚臭,就不
能洗得太干净,你就得吃它直冲... 阅读全帖
M******a
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发信人: Mayingba (吳鐘學), 信区: Joke
标 题: 慈禧有一道最爱吃的菜,当得知原料后羞愧难当,下令杀死百名厨子
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 10 06:42:41 2018, 美东)
2018/11/10
06:18
有听读书
企鹅号
提到慈禧,我们都知道,她是晚清时期的统治者,虽然是打着“垂帘听政”的幌子,实
际却手握生杀大权,就连皇帝都不得不听她的政令。
因此慈禧只手遮天,为所欲为。慈禧简直就是自私自利,她全然不顾国家的安危,甚至
通过降低军饷来供供自己吃喝玩乐。
她的执政生涯可以说是奢靡无度,毫无远见,为了一己之私,将大清朝带向了覆灭的深
渊。
慈禧究竟奢靡到什么程度呢?就在她60岁大寿的时候,前线战火不断,危及到清朝的存
亡。
她还不顾将士们的死活,竟为了自己60岁大寿能在颐和园里庆祝,让人把颐和园修缮起
来,这一修缮就是几百万两的白银啊,这要是当做军费,可以扩充多少兵力呀。
慈禧不仅在住行方面讲究,而且在吃喝方面也很挑剔。她吃一顿饭可不像我们这样几个
菜一道汤一碗白米饭就行。
她吃的饭光菜肴就... 阅读全帖
b******t
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杀兔菜中学生物课就吃过
还有杀蛙菜


: 杀羊菜,还不是对照组的。

: 中药干涉,样本是来测试精子活跃度的。没有阉割,有些膻,但同时又有股药香。

r*****y
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每天大鱼大肉款待杀人魔王
他们一入狱就气焰嚣张,大闹监狱,口口声声称他们不是战犯,而是战俘,应该按照《
日内瓦公约》优待俘虏遣送回国。对岗楼上站满了持枪的警卫极为不满,向管理人员提
出抗议,认为这对他们刺激太大,要求撤掉岗哨。有的竟厚颜无耻地称自己来帮助中国
维持治安的。他们扬言伙食太差,把高粱米饭倒入厕所和拉圾箱中,要求吃大米饭。
经过向周恩来总理请示,周恩来指示:“吃大米,是日本民族的习惯,可以尊重,可以
给日本人吃大米饭。”
天哪!要知道在日本统治的伪满洲国时期,东北人民吃大米饭是犯法的,如果一旦发现
有人吃大米饭,就要按违犯《经济法》枪毙的啊!有多少东北同胞,为吃一口大米饭而
丧了命!可是这些杀人魔王如今当了战犯,竟提出要吃大米饭,而且还得到了中国总理
的批准!?而看押他们和管理他们的中方工作人员和警卫员都是在吃高梁米呀!
这还不够,周恩来指示,要依据战犯原来的级别,按照将官、校官、校官以下三个等级
,分设小、中、大灶三种伙食标准待遇,分别对待。这就是说:这些战犯过去官当得越
大,职位越高,杀人越多,现在就吃得越好,能享受大鱼大肉小灶待遇。官位比较低的
战犯,杀人杀得不多,官又... 阅读全帖
w****j
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好菜不怕晚
-也谈央视春晚第三十年:三大长处,六大硬伤
公元2012年1月22日,祖国华夏纪元龙年除夕夜晚上八点钟,是美国中部时间早晨
正好六点钟。此时,在芝加哥西部我的蜗居之家里,我早已经起床,用凉水洗好了脸,
喝了一杯浓浓的绿茶,完全清醒过来,端坐在大屏幕电视机前,通过网络技术,再一次
全神贯注地观赏央视龙年春节联欢晚会直播。
当主持人提到今年是央视举办春晚整整第三十年时,不知道为何,我的眼里一瞬间
涌出了泪水。激动不已思念家乡的泪水,叹息时光流逝太快的泪水。
刹那三十年,弹指一挥间。我已经连续看了三十年的央视春晚了?我根本不相信自
己的判断。但静下心来,掐指仔细一算:可不是吗?自己正好看了三十年了!
正如哈文导演说的,我也正是看着央视春晚长大的!公元1983年,我十一岁,上
小学四年级。当时我胶东农村的家里没有电视,我的村里也没有电视。距我村三里路的
一个村子有一台十四寸的黑白电视机。我和几个光腚耍伴结成同伙,在当晚凛冽的寒风
中,穿着厚厚的棉袄,手里握着几个爆竹,兜里放着一些小鞭炮,... 阅读全帖
c***s
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剩饭菜倒进河
垃圾扫进河
菜叶随水流进河
7月,通报要求9月底前取缔水源保护区渔家乐近日,记者发现这里依然剩饭菜倒进黄河
走访 取缔渔家乐?听说过,没人来
根据郑州市政府2009年1月6日发布的《郑州市城市集中式饮用水水源地环境保护规划》,花园口水源厂一级保护区总面积为3.59平方千米。具体范围是水源厂取水口上游黄河公路大桥至下游700米内的河道整个水面。
10月10日中午,记者从花园口黄河公路大桥向东走出不到1公里,在水源保护区范围内,记者看到十来艘渔家乐渔船一字排开在黄河岸边,船上花花绿绿的旗子迎风招展。因正值午饭时间,这里热闹非凡,店家招揽生意的喊声与河中汽艇的轰鸣声交织在一起。不断有游客上船吃饭,有食客询问鱼的价格,老板熟练地回答:“二十五一斤,还是老价钱。”
那么,这些本该在10多天前就被关停取缔的渔家乐,怎么还在照常营业?在一个渔船上,老板朱先生告诉记者:几个月来,从没有人来取缔过。
朱先生告诉记者,他家祖辈三代都在黄河上打鱼,他经营渔家乐也有四五年了。2011年,政府部门曾来清理过一次,当时他搬到黄河上另一个地方,生意一落千丈,无奈之下他去年搬了回来。对于此前发布的“今年... 阅读全帖
d****n
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一个朋友,是一个南方人,一直都待在南方的,结果没想到的是,大学竟然一个人离开
家乡去了东北,去之前,还一直给我们抱怨说,要带上辣椒面,到了那边如果吃不到辣
的那些怎么办。结果,去了东北之后,完全没有什么适应期,一到那里,就马上爱上了
那边的食物。特别爱吃东北菜,吃多了之后,也总结出了一些东北菜的代表,她说,要
全吃过这几道东北菜的,才算得上是吃货!
1. 铁锅炖鱼
东北铁锅炖鱼,一般选用的是草鱼,草鱼的鱼刺比较少。先将草鱼处理好,然后整理好
粉条、白菜、豆腐等菜品,把调料炒好之后,就可以放入鱼和豆腐,加水烧一会儿,然
后加入白菜、粉条,一般还要在铁锅旁边烙饼,这才是正宗的东北铁锅炖鱼。
2. 杀猪菜
都说东北菜分量足,但是最能够体现这一特点的,还是这一道杀猪菜。原料主要有新鲜
肥猪肉、猪血旺、白豆腐、粉条、酸菜等,将它们处理好之后,依次放入一个锅中炖熟
,吃起来鲜而不腻,非常诱人。
3. 东北酱蘸菜
东北酱蘸菜分为生食和熟食的蔬菜,生食的蔬菜主要有黄瓜、生菜、萝卜、蒜等,而熟
食的蔬菜则有菠菜、茄子、土豆等,茄子和土豆都需要蒸熟,菠菜焯一次水就好了,最
重要的还是制作酱料,准备好炸酱之... 阅读全帖
w**********5
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歪果仁是如何被舌尖上的中国征服的 花34
微博上看的,据说豆瓣上有全本
1、爸爸说以前朝鲜人到他们那里采购东西,留他们就在公司门口的小饭店吃了几个菜
,具体什么记不清了,反正有一个鱼香肉丝。大概四个人吃掉100块,回去的时候眼含
热泪捏着送行人的手不放再三感谢热情招待。。。。。爸爸无语了很久!
2、举个亲身经历,来告诉你们老外多爱我大瓷国的美食,辣子鸡里面辣椒,我们中国
姑娘都挑出来放在一个饭盒盖子上,方便扔掉!结果中途加入的鬼佬毫不知情,看看我
们,又看看那盘辣椒,挑一跟嚼了下,然后都吃下去了!那辣子鸡还是食堂大师傅水平!
3、我能说去年四个朝鲜友人来我们这儿考察,好像是买切割石机器吧,我爸陪着吃饭
。因为是告诉他们随便点,点了一桌子肉……连续三天……临走一人要了一箱子火腿肠
,一箱子方便面。
4、一高中同学在乌克兰留学,他认识一中国哥们找了一乌克兰当地的女朋友,未来岳
父十分反对不看好的,后来未来岳父吃了这哥们做的鱼香肉丝,就同意他俩的事儿了…
…同学说内哥们炒的鱼香肉丝,还没他做的好吃呢,就是用豆瓣酱稀里糊涂一炒把他岳
父给唬住了。
5、我请过几个老外吃东北菜。软炸里脊、锅包肉、... 阅读全帖
j********b
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来自主题: Mod_CHN_Hist版 - “瓜菜代”岁月● 苍生
作者按:这是我在上世纪八十年代写得东西,当时不敢拿出来,却保留至今,但都是过
去所见、当时所想,当然有很多不合时宜,今斗胆发出,请参考。

在我对往昔的回忆里,最深刻、最不能令人忘怀的莫过于从1959年至1961年的三
年困难时期了。那是中华人民共和国的历史上,乃至中华民族的历史上,不平凡的三年
,也称“瓜菜代”时期。
对于“瓜菜代”,凡是四十岁以上的人们都会记忆犹新,刻骨铭心,难以忘怀。
“瓜菜代”,“瓜菜代”,就是没有粮食,以水瓜青菜代替粮食充饥的意思。近些年来
,反映“瓜菜代”时期的文字,不时见诸报端、书籍。“坚冰已经打破,航道已经开通
。”人们渐渐敢于反映那个时代的真实情形了。最有权威、最具代表性的经典著作《中
国共产党历史讲义》中,对三年困难时期,做了较为客观的评述:“由于我们主观上的
错误,加上自然灾害和苏联政府背信弃义、撕毁合同,我国国民经济,在1959年到1961
年,发生了严重的困难。’又说:“由于1958年以来大跃进的错误和1959年庐山会议反
右倾的错误,加上当时自然灾害和苏联政府背信弃义的撕毁合同,1959年到1961年,我
国国民经济发生了严重的困难,国家和... 阅读全帖

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千老们没有吃过杀猪菜,也吃过杀兔菜吧
b******t
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木有。
你不要冒充千老。小鼠大鼠尸体处理都要消毒,标记,严包,装桶,-80C急速冷冻,按
照生物污染
危险物处理
。规范的实验室你都见不到你不需要的那些部位。还杀鼠菜。


: 杀鼠菜有吗?

b****u
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说起粘豆包,我老家是用这种黄米面做成枣芸糕,就是面里放红枣和芸豆,卷成卷,然
后切片油炸,外焦里嫩,我妈每次都给我做些带到美国来,话说我的朋友圈里很多人都
没见过这种面呢,尤其是南方人,呵呵,不过大家都很喜欢~
杀猪菜,我以前没听说过,去年因为工作关系去沈阳几次,工厂看门的大爷经常整点杀
猪菜喝二两白酒,很高兴满足的样子,呵呵,只是我还没有机会尝~~~~~~
以前北京有家东北菜馆,三层楼高的外墙刷成红牡丹大花被面的图案,里面有进门就上
炕的单间,很有东北特色,我最喜欢乱炖和酸白菜,酸菜白肉,酸菜水饺。
w***s
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来自主题: LeisureTime版 - ZZ昆明菜——汪曾祺
昆明菜(汪曾祺)
我这篇东西是写给外地人看的,不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜,岂不成
了笑话!其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了,对昆明菜一直不能忘

昆明菜是有特点的。昆明菜——云南菜不属于中国的八大菜系。很多人以为昆明菜
接近四川菜,其实并不一样。四川菜的特点是麻、辣。多数四川菜都要放郫县豆瓣、泡
辣椒,而且放大量的花椒,——必得是川椒。中国很多省的人都爱吃辣,如湖南、江西
,但像四川人那样爱吃花椒的地方不多。重庆有很多小面馆,门面的白墙上多用黑漆涂
写三个大字“麻、辣、烫”,老远的就看得见。昆明菜不像四川菜那样既辣且麻。大抵
四川菜多浓厚强烈,而昆明菜则比较清淡纯和。四川菜调料复杂,昆明菜重本味。比较
一下怪味鸡和汽锅鸡,便知二者区别所在。
汽锅鸡
中国人很会吃鸡。广东的盐鸡,四川的怪味鸡,常熟的叫花鸡,山东的炸八块,湖南的
东安鸡,德州的扒鸡……如果全国各种做法的鸡来一次大奖赛,哪一种鸡该拿金牌?我
以为应该是昆明的汽锅鸡。
是什么人想出了这种非常独特的吃法?估计起来,先得有汽锅,然后才有汽锅鸡。
汽锅以建水所制者最佳。现在全国出陶器的地方都能造汽锅,如江... 阅读全帖
r***u
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舒洁是南方人,毕业后跟当时的恋人,现在的LG大勇一起来到了这个北方小城市,没有
来的时候,舒洁的妈妈就寻死觅活,威胁女儿说,要是跟着这个傻小子一起去西北,她
立马就跳楼,而且还是去市里最高的一座楼,让全市的人都知道,自己养了只白眼狼。
爱情的力量伟大啊,舒洁还是义无反顾的跟着自己爱的男人回到了他的家乡,
经管是吃不惯面食,吃不了羊肉……
没有回来前,大勇的妈妈在电话里再三保证,自己给小两口早就联系了单位,
儿子媳妇一起进自己单位,国税局。但是舒洁和大勇到了以后,PP才拉着舒洁的手:“
丫头啊,我一辈子就想个女儿,命苦哦生俩和尚头。现在局里就给解决一个名额,说什
么也不能委屈你,大勇是个男孩子,怎么折腾都无所谓,让他自己想办法,你就先去上
班吧”
舒洁感动的眼泪吧嗒吧嗒的,还是让大勇去了,不管怎么说,男人是家里的顶
梁柱啊。
舒洁去了一家化工企业,在财务工作,虽然是没有多累,但是每天上下班坐厂
车来回就是4个小时,单位有宿舍,舒洁刚想给PP(那时候还是阿姨)说自己想住宿舍
,天天跑车真是太累了,她自己还晕车,没有想到,大勇的妈妈眼圈就红了:“孩子,
你为了大勇放弃那么好的生活条件,自己一... 阅读全帖
c****t
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第八章 欢喜冤家(上)
枯木咬牙切齿了一番,最后还是说道:“十二,我们上去。”他闷头向外走去,郭十二
跟着走出地下的制符大厅。
来到前面的院子,只见余杰尴尬地站在那里,他身前站着一个身穿紫红色衣袍的女
子。郭十二心里一惊,又是一个圣师。他现在明白了,和师傅穿着一样颜色袍服的人,
都是圣师级的大高手,不过这女子穿着的紫色衣袍上多了一些暗花。
那是一个风韵犹存的中年女子,眼角略有细小的皱纹,一双丹凤眼满是怒火,只听
她说道:“枯木!你……咦?这孩子是什么人?难道是你的孩子?好啊……你在外面有
孩子了!我跟你拼了!”
枯木冷冷地说道:“莫妮儿,闹什么闹!这是我收的徒弟!”
“啊?”
莫妮儿正要扑出去身子突然停住。郭十二在她欲扑未扑的刹那间,强烈感觉到这女
人的强大气势。她有点疑惑,有点惊讶,仔细打量了一番郭十二,脸上渐渐露出笑容。
她问道:“你新收的徒弟?叫什么名字?在哪里收的?多大了?”
郭十二不知道该如何称呼,灵机一动,说道:“我叫郭十二,今年十岁了,师叔好
!”
莫妮儿走到郭十二面前,说道:“你叫我师叔?叫错了,你该叫我师母!”
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h*********n
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casact (口令正确) 于 (Fri Dec 17 21:53:57 2010, 美东) 提到:
第一章 搬家 (上)
来人就是让郭十二非常头疼的师傅的孙女,大小姐罗薇洁。也不知道为什么,她一见到
郭十二就忍不住想欺负,可是没有一次能成功,所以她就越不甘心,一见到就不肯放过
,搞得郭十二无奈之极。
“我不认识你!”郭十二一脸晦气地抢先声明。
罗薇洁笑眯眯地凑过来,她才不管郭十二说什么。要论伶牙俐齿,两个罗薇洁也抵
不过一个郭十二,但是要论动手,两个郭十二也比不过一个罗薇洁。毕竟他才是一个九
岁的孩子,和一个二十多岁的成年人无法相提并论,即使她是一个女人。
“君子动口不动手!”
罗薇洁嬉皮笑脸道:“我不是君子,我是女子!你说啊……继续说啊!”
“好男不和女斗!”
新鲜词不停地冒出来,逗得罗桀哈哈大笑,他叹道:“唉,可惜十二年纪小了点,
不然让小洁嫁给他倒也不错。”
郭十二听得头皮麻。他第一次不再抱怨自己年纪幼小,真要娶这么一个疯女人回家
,... 阅读全帖
w***s
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来自主题: Southwest版 - ZZ昆明菜——汪曾祺 (转载)
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发信人: walks (踏实做事,诚恳做人), 信区: LeisureTime
标 题: ZZ昆明菜——汪曾祺
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 15 18:58:28 2011, 美东)
昆明菜(汪曾祺)
我这篇东西是写给外地人看的,不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜,岂不成
了笑话!其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了,对昆明菜一直不能忘

昆明菜是有特点的。昆明菜——云南菜不属于中国的八大菜系。很多人以为昆明菜
接近四川菜,其实并不一样。四川菜的特点是麻、辣。多数四川菜都要放郫县豆瓣、泡
辣椒,而且放大量的花椒,——必得是川椒。中国很多省的人都爱吃辣,如湖南、江西
,但像四川人那样爱吃花椒的地方不多。重庆有很多小面馆,门面的白墙上多用黑漆涂
写三个大字“麻、辣、烫”,老远的就看得见。昆明菜不像四川菜那样既辣且麻。大抵
四川菜多浓厚强烈,而昆明菜则比较清淡纯和。四川菜调料复杂,昆明菜重本味。比较
一下怪味鸡和汽锅鸡,便知二者区别所在。
汽锅鸡
中国人很会吃鸡。广东的盐鸡,四川的怪味鸡,常熟的叫花... 阅读全帖
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