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l******o
发帖数: 3764 | 3 让我想起来很多人认为“杏花楼”是个青楼的名字。。。 |
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m*******u
发帖数: 6052 | 4 情报有误，上海有40一盒的，也有不到20的，还有零售店杏花楼
costco里没有 |
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G****a
发帖数: 10208 | 5 王家沙还不错， 我家附近有好几家
我爸妈和我哥昨天刚去吃过， 点了还是老一套， 松鼠黄鱼， 小笼， 鳝背， 清炒花
仁， 还有啥汤， 三人吃了５００刚出头
。城
这么多年在上海，吃的都是冷的青团。还真没吃过热的。这东西估计就上海附近的人喜
欢。
杏花楼，最低是大三元。大三元原来在上海医药公司对面的，早被拆了。
菜馆。这家店以前是皇军高级将领在上海的专用饭店。历史上的汪精卫啊，周佛海之类
都是常客。 |
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G****a
发帖数: 10208 | 6 太平天国平息之后，难民纷纷离开上海回乡，在大半个中国热火朝天地忙于灾后重
建、GDP飞速上升时，上海的房地产公司却大量倒闭，在“同光中兴”的一派盛世升平
中独自向隅。直到1869年，苏伊士运河开通，并且只准蒸汽轮船通行，东西方的距离迅
速被缩短，从伦敦直航上海的航程由120天以上缩短到 55-60天。同时，上海与伦敦之
间也开通了电报线路，信息弹指可达。交通和通讯的革命，如同回春秘方，刺激了上海
全面复苏，憋了很久的房地产终于春潮泛滥。
徐润自然不甘寂寞，他不断地吃进地皮自己建房，或者购买现成的房产，到1882年
时，44岁的他已经攀上了地产投资的高峰：拥有未建之地2900余亩，己建之地320亩，
共建洋房51所，住宅222间，当房3所，楼平房街房1890余间，每年可收租金12.29万余
两。总计，徐润地产业当时总投资223.69万余两。
徐润这些房地产，多集中在其名下一家叫做“地亩房产”的公司里。该公司总成本
约为220万两白银，资产总市值约为350万两白银，每年可收租金12万两，约5%的回报率
，在当时高利贷盛行的中国商界，这一投资回报率并不丰厚，所图无非是在“地价日益
翔贵... 阅读全帖 |
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M****7
发帖数: 13407 | 7 【 以下文字转载自 Seattle 讨论区 】
发信人: monkeyface (吊儿郎党), 信区: Seattle
标 题: 应个景，山寨上海鲜肉月饼
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 28 22:50:43 2012, 美东)
小辰光认为杏花楼广式月饼是专门用来送人的，榨菜鲜肉月饼是买来自己吃的，我也只
喜欢吃鲜肉月饼。每年中秋时节，走在路上看到队伍排得老长，多数是排队等鲜肉月饼
出炉的。出国后只好自己山寨了。
油酥和水油皮的做法是参考了素不相识的方子，我学做过好几个方子，这是效果最好的。
油酥：低筋面粉1又1/2杯、食用油1/2杯
把油倒入面粉中搅拌均匀，盖上保鲜膜，醒。
水油皮：中筋面粉2杯、食用油1/2杯、温水1/2杯，蜂蜜2大勺
把油和蜂蜜倒入面粉中搓匀，然后慢慢加温水，揉成团就行，表面不光滑不要紧。盖
上保鲜膜，醒15分钟，再去揉一下，再醒20～30分钟。
馅：
生姜和榨菜剁成细末拌进肉糜，放料酒，生抽，淀粉一小勺，麻油，一个方向搅拌上劲。
做法：
水油皮擀薄抹上油酥，三折，擀长，卷起来，转90度，再擀长，再卷起来，压扁，擀成
饺子皮样，包馅。就象包包子... 阅读全帖 |
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M****7
发帖数: 13407 | 8 那你对哪里比较熟?
妇女用品商店后边还有一个叫洁而净的, 我小时候常去, 里边的虾仁, 绿豆泥, 鱼香肉
丝都不错. 上海老饭店的大乌参也是我的最爱, 还有油暴虾, 膳丝. 其它就都是些点
心店了, 杏花楼2楼那边吃点心的是我小时候最喜欢逛的, 还有就是光明村了, 鸭膀夏
天一边看电视一边慢慢啃. 燕云楼那边的烤鸭我今夏也吃了不少. 哈哈, 回想起来还
是很开心的, muah! |
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t********6
发帖数: 41 | 9 Manhattan 停车太麻烦了，而且lincoln tunnel堵起车来就不知道要多久了
在Google Map上看到有家杏花楼在880 River Rd Edgewater, NJ 07020， 离小苏州不
太远，这两家比较起来哪家比较好呢？ |
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x**8
发帖数: 1165 | 11 周末说有上海小吃啥的。结果要了一个咸豆浆，大饼油条。
本来要生煎包。结果木有。改了个烧卖。这个烧卖还可以。其他就不知道了。
就是以前的杏花楼。 |
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m****s
发帖数: 7397 | 13 that old 杏花楼 restaurant on River road is now the DUCK KING.
今天有大饼油条豆腐浆。 |
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m****s
发帖数: 7397 | 14 sorry
that Chinese name is for Ridgewood, not the restaurant. didn't mean to
mislead you.
duck house moved to Edgewater, where John's used to be (杏花楼旧址）
ｇｏｏｇｌｅ Ｗｈｏｌｅ Ｆｏｏｄｓ Ｅｄｇｅｗａｔｅｒ． ｉｔ＇ｓ ａｃｒ
ｏｓｓ ｓｔｒｅｅｔ ｆｒｏｍ ｉｔ． |
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x*******3
发帖数: 8342 | 15 880 River Rd Edgewater NJ 07020
还开么
最近有人去过么？ |
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j****7
发帖数: 3032 | 17 早就换老板改成北京菜了，叫雅园，有北京烤鸭，还有川菜和上海菜。据说招牌菜是北
京烤鸭，不过我没吃过。其他菜有的不错，有的一般。 |
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n******r
发帖数: 13312 | 20
嗯，微波炉热一下，油锅里炸一下就可以了....... |
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m****0
发帖数: 5857 | 21 油炸？
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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m****0
发帖数: 5857 | 23 你在让她顺面去牛奶棚买点点心。杏花楼买个青团啥的
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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q******g
发帖数: 121 | 24 costco的这个月饼太甜了。以前听人说杏花楼月饼好吃，哪有卖的？ |
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A******6
发帖数: 301 | 26 有了
自己包的才是王道 放进去十个蛋 什么双簧莲蓉都是浮云
国内带过来的杏花楼也不错 奔啥不如奔月亮 领袖 中秋快乐！ |
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i****y
发帖数: 1078 | 27 荣华不错~~以前有上海的朋友给我推荐过杏花楼..可我一直没在超市里看见过这个牌子
..... |
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h*********1
发帖数: 60 | 28 要跑那么远，五粮液和成都印象都近些。如果不一定吃川菜，杏花楼（John's
Shanghai）就在46街
上（第六和第七大道之间），离开时代广场5分钟路。
呢? |
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P****9
发帖数: 2294 | 29 【 以下文字转载自 Connecticut 讨论区 】
发信人: PNH689 (007), 信区: Connecticut
标 题: 纽约自助游功略
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 14 13:24:24 2013, 美东)
多少年前经常带外地来的朋友去玩纽约，这些年因为该来的差不多都来过了，再加上自
己不喜欢大都市里的喧嚣，所以这些年很久没有带人去玩过曼哈顿。
前几周，以前在国内一起工作的老领导到美国来自助游，自己要承担起纽约给他们“导
游”的责任，所以又重新做了一番research。发现有一些更新的地方，特意写出来给大
家分享。
现在随着网络的发展，很多东西都可以从网上预定。也因此减少了排队买票的时间。
参观自由女神可以到下面这个官方网站去买票：
http://www.statuecruises.com/
票分三种。
1, reserve with Crown Tickets,可以登顶到自由女神像的皇冠处。
2, reserve with Monument Access,可以到有十一个角的基座参观。和第三种票价一样。
3,reserve only,最基本的登岛游... 阅读全帖 |
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P****9
发帖数: 2294 | 30 新金门，
New Kam Man
200 Canal Street
New York, NY 10079
+212 571 0330
http://www.newkamman.com/
不过，你可以到旁边的大班饼屋去买他们自己做的，新鲜。唐人街有很多地方都买自己
做的月饼。 |
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L*D
发帖数: 2803 | 35 哇赛， 这个点中我的死穴了。。。我老仿佛又看到了杏花楼 |
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y*****t
发帖数: 1367 | 36 当年第一次在杏花楼吃叉烧大包，觉得人间美味啊，然后每次放学路过都要买6个打包。
慢慢的，后面吃到第5次，就有点不那么感动了。 |
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O***n
发帖数: 13127 | 37 月饼发完，杏花楼的双黄月饼
一个是代表皮球发的 |
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y****j
发帖数: 2971 | 38 杏花楼的奶油椰蓉一直是我念念不忘的。
一盒七星伴月只有中间一个椭圆的奶油椰蓉。
到了美国就再没找到过。满眼都是蛋黄莲蓉。 |
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r**********9
发帖数: 19633 | 39 来自主题: SanFrancisco版 - 杏花楼月饼 我准备等中秋节第二天去买一堆降价月饼回来当早点 |
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m********m
发帖数: 223 | 40 来自主题: SanFrancisco版 - 杏花楼月饼 响应xinerwu的号召
自己动手，丰衣足食。椰子馅很简单，半小时可以搞定，比莲蓉，豆沙什么的都简单。
俺们这几天的早饭和点心就是月饼，就是找不到刻有“椰蓉”字样的模子。 |
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i******s
发帖数: 8734 | 41 来自主题: SanFrancisco版 - 杏花楼月饼 不可能的
按去年就这么打算的, 结果过了中秋, 一个都没了 |
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Y**********i
发帖数: 480 | 44 不记得名字了。
什么楼好像。杏花楼，春香阁，或者胭脂楼。 |
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m********e
发帖数: 4403 | 45 小辰光认为杏花楼广式月饼是专门用来送人的，榨菜鲜肉月饼是买来自己吃的，我也只
喜欢吃鲜肉月饼。每年中秋时节，走在路上看到队伍排得老长，多数是排队等鲜肉月饼
出炉的。出国后只好自己山寨了。
油酥和水油皮的做法是参考了素不相识的方子，我学做过好几个方子，这是效果最好的。
油酥：低筋面粉1又1/2杯、食用油1/2杯
把油倒入面粉中搅拌均匀，盖上保鲜膜，醒。
水油皮：中筋面粉2杯、食用油1/2杯、温水1/2杯，蜂蜜2大勺
把油和蜂蜜倒入面粉中搓匀，然后慢慢加温水，揉成团就行，表面不光滑不要紧。盖
上保鲜膜，醒15分钟，再去揉一下，再醒20～30分钟。
馅：
生姜和榨菜剁成细末拌进肉糜，放料酒，生抽，淀粉一小勺，麻油，一个方向搅拌上劲。
做法：
水油皮擀薄抹上油酥，三折，擀长，卷起来，转90度，再擀长，再卷起来，压扁，擀成
饺子皮样，包馅。就象包包子一样，烤的时候，褶子向下放，略压扁。
烤箱预热350F。烤盘垫锡纸，抹油。饼皮表面，刷水。烤20分钟，翻面再烤5分钟。
如果觉得皮的做法描述不够清楚，看这个链接吧
http://jingyan.baidu.com/article/597a0643b6... 阅读全帖 |
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p****r
发帖数: 9164 | 46 记得去年版上说的杏花楼的鲜肉月饼很有名。 不过我都没吃过，呵呵。 |
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v*******o
发帖数: 3052 | 48 嗯，稀饭鲜肉月饼，怀念静安寺老大房，不过还是最喜欢杏花楼的广式月饼，现在也总
是排队老长，呵呵 |
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p****r
发帖数: 9164 | 49 这边可以买到杏花楼的广式月饼吗？
真挺喜欢你们上海的小吃，呵呵。 |
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p****r
发帖数: 9164 | 50 这边能买到杏花楼的广式月饼吗？
听你们说有名，也想试一下，呵呵。 |
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