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m**********r
发帖数: 1226 | 2 去年中秋，月饼模子在漂洋过海的路上没赶上，今年终于第一次尝试了广式豆沙月饼，
100g的模子，方子用的君之的。第一次尝试，问题来了，我的月饼烤完比较白，没有买
的那种金黄感，有啥办法改进？另外刷蛋液的时候把花纹刷糊了，没那么明显了。等月
饼回油阶段，怎么储存？要放冰箱吗？完全没经验啊。
苏式的是我最喜欢的榨菜鲜肉馅，以前在杭州基本中秋就吃这种，很少吃广式月饼。
在美几年，通过food版，尝试了很多第一次，第一次蒸包子馒头，第一次包饺子做生煎
小笼，第一次做月饼，吃货伤不起啊，想念家乡想念我妈了。在此，提前祝版上各位中
秋愉快！ |
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r******e
发帖数: 8925 | 3 都是你妈邪教
正宗天津煎饼果子：
纯绿豆磨碎，加入羊肉熬制的高汤，再加一定配比的面粉，勾兑出的煎饼原浆成分
然后摊的时候，放入煎饼原浆，打入鸡蛋，抹得佐料很简单：
甜面酱 辣户 葱花 细碎芝麻，最多就这四种，最常用的是前三种
煎饼里可以加果子或馃箅儿 或者什么都不加（天津人叫“您给我来个“皮儿””）
凡不是按上述操作流程制备的煎饼果子都是非天津的外地“邪教”煎饼果子，什么搁香
菜啊 搁榨菜 搁肉松啊 搁咸菜啊 搁肠啊 等等等，都你妈邪教妥妥的！在天津是绝对
不受欢迎的，在北京也许被认可，因为内帮人都“侉吃”，根本不讲究，也许就真的没
吃过正宗的天津煎饼果子，所以习以为常了。。。 |
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r******e
发帖数: 8925 | 4 天津煎饼果子，一推向天津以外就变了味儿，瞎JB改良 变化，什么搁咸菜 搁榨菜 搁
肉松 等等等，糟蹋了正宗煎饼果子的形态
看来地方特色美食就应该不对外扩散，就是在本土生根发芽
或者说这个地方有自己独特的、外埠根本学不会的吃食，或者说外埠从来没见过的吃食
，那就行了 |
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r******e
发帖数: 8925 | 6 所以是邪教啊
正宗煎饼果子光是鸡蛋以及果子吃的就很爽了，没人吃饱了撑的再花钱加什么榨菜加肠 |
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o**********5
发帖数: 4327 | 9 问题是，我现在胃口也挺好，什么都能吃
只是突然觉得榨菜配馒头喝粥很香……
现在好有罪恶感哦 |
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N******u
发帖数: 11939 | 10 为啥有罪恶感？不要太娇惯小家伙，嘻嘻。
其实可能是你觉得口淡，所以馋榨菜。孕妇口味好像都是猫一阵狗一阵地。像我最近馋
牛羊肉，大夏天也不怕上火地炖牛腩小椒牛肉丝焖羊肉锅的，吃得还挺欢,b4自己一下。 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 11 腌制的东西尽量少吃，可能会有硝酸盐。
不过当你什么都吃不下的时候，总比啥都不吃强一点儿。我怀大宝时，刚开始也是老想
吃榨菜，就白馒头觉得特香。吃了2包，就自动不再想吃了。
孕妇的口味可能一天一个样。 |
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k********y
发帖数: 111 | 12 老觉得隐隐有吐的感觉，特别想吃泡菜，酸菜，榨菜
但又觉得不好，这里妈妈们，你们吃的吗？ |
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g****i
发帖数: 2269 | 13 I tried to not eat these thing in the beginning, but when my nausea becomes
worse, I eat anything that helps including 泡菜，酸菜，榨菜. All these have
MSG. But nausea drives me crazy. |
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l****o
发帖数: 640 | 15 说是不要吃，但是我头三个月的时候就靠酸菜榨菜才撑下来的。总好过什么都不吃吧。
保命要紧。 |
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x******2
发帖数: 1048 | 16 我有个阴暗的想法，去吃一次中国菜，一个月的MSG都吃了，不差泡菜，榨菜这一点了。
我是不是太灰暗了。 |
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l*****d
发帖数: 599 | 18 我也吃的，榨菜，萝卜干，芽菜...有时真的只有吃这些才能让自己感觉好一些，只要
不吃太多，我想没有关系的。担心也会影响宝宝的呀，少吃些，自己舒服些，对宝宝也好 |
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n*****a
发帖数: 566 | 19 第8周，虽然不吐，但只想喝粥吃榨菜，对其他都没兴趣，可以吗? |
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s*********3
发帖数: 2305 | 20 少量吧，与其吃不下东西，不如配些榨菜吃些饭。我自己是会稍微吃些的，总想着父母
生我们时候估计啥都吃了。 |
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G*********2
发帖数: 115 | 21 我打first trimester也是知喜欢吃咸菜。后来听朋友说榨菜有亚硝酸盐，少吃。 |
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b******h
发帖数: 2715 | 23 洗干净，炒在肉丝里，又卫生又下饭。闷油就只炒榨菜。 |
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e******s
发帖数: 1582 | 24 接隔壁早孕反应贴贡献点开胃的东西，也是跟朋友学的，适合只吃得下榨菜咸菜之类的
jms。
白萝卜洗干净削皮，切条或切片随意，撒点盐腌两个小时，然后把出的盐水倒掉。准备
凉开水或纯净水，兑白米醋，水和醋大概5：1，再加白糖，一根萝卜五六勺糖，按口味
调整。找个密闭容器泡萝卜，也可放两片姜进去，水要把萝卜全盖住，室温放一天挪冰
箱，随吃随拿。通常室温放一天后就可以吃，但味道还不正，进冰箱一两天后再吃味道
就很好了，材料健康，超级开胃。
当然我不建议多吃，比买的腌菜好多了但终归不如新鲜炒的蔬菜，没办法才吃一些。
以前吃bbq的时候腌上一点，绝对抢手货。 |
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s***e
发帖数: 7166 | 25 北边的太平洋和H-MART都只有又小又烂又贵的榨菜卖，大包的一律没有…… |
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s***e
发帖数: 7166 | 26 北边太平洋我没找到大包榨菜……
你给的这个够靠北了？我刚来不清楚，难道科罗拉多人口全都集中在丹佛南部远郊吗？ |
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p***i
发帖数: 848 | 27 亚东有的啊 榨菜在卖豆腐的冷柜附近 还有周萝卜
沙琪玛也有的啊 就在零食那一溜 |
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S**P
发帖数: 1194 | 28 亚东有时有，有时没有吧。我之前买到过，可最近一次去就没有看到榨菜，只好买了两
包萝卜干。 |
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c*****r
发帖数: 529 | 30 yes, the best榨菜.
I especially like the 酸辣 flavour |
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e******e
发帖数: 10121 | 32 整头的榨菜基本各华人超市都有，任何大华，顺发。。。仔细找一下。
不过和以前国内的不完全一样，洗过处理过了，没有上面的一层红辣椒面。 |
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a****a
发帖数: 26187 | 39 也可以这么说吧， 榨菜本来就是芥菜下分出的一种， 用来腌咸菜的多， 新鲜的也好
吃而且健康， 呵呵。
你说的娃儿菜是儿菜， 那个是吃新鲜嫩芽头的， 以前也种过。 |
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C*******w
发帖数: 643 | 40 哪里来的种子，可以分享下吗？
应该啥时候种？
（都一处的四川泡菜就是新鲜榨菜，好吃的不得了） |
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y**i
发帖数: 140 | 41 原来休斯敦可以种的。我也是几年前在那个网站看到儿菜和榨菜的种子一激动就买了，
但觉得气候太热还没开包呢。今年是错过时机了，明年一定试试。 |
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d*****3
发帖数: 3702 | 44 易帝大概不吃这种东西了吧现在， 那身肉长得蛮酷。
看看KOBE王那样， 整个人长得就像榨菜 |
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J********i
发帖数: 50662 | 45 除了 儿子那段，榨菜是我的最爱，1块钱5包，有时候打折6包 |
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a****a
发帖数: 26187 | 48 不是, 大头菜是一种用于做酱菜的东东，跟榨菜一个效果的，不过即使不腌制清炒也很
清香。 |
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s******r
发帖数: 4749 | 49 够了， 不知道那个颈会长多大（因为比我晚种了2个月）， 但是叶子也可以吃， 就是
用盐先腌几天（或者更长时间）就可以抄来吃了。直接吃有苦味。
荠菜的确出的很慢（跟榨菜比。。。。 |
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