a*********1
发帖数: 203 | 1 现在想到有一个原因可能是拒掉那个学校逼得比较紧。我还在面一个学校，他就要我当
天给答复。
第二个原因难道是感觉地点比手里那个更烂点？其实也说不好，两个地点都是没人愿意
去的。
第三个原因难道是，lab还没有准备好？不过硬件设施明显比目前的offer好，估计还是
能搞到一个不错的实验室的。
总之拒的有点自己都不知所以然。sigh。
唉，被dream school搞的七荤八素，脑袋有点抽掉了。 |
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T*******g
发帖数: 2322 | 2 我理解培养人才，就是耐心地引导学生，让学生参与到科研里来，但这样在数学相关领
域势必使自己的研究变慢，文章的质量下降。
自己做科研写文章肯定比手把手教学生来的快，效率也高。很多时候自己几个小时能搞
定的东西，为了让学生体会思考，让学生去想几个月，然后光是帮他/她改一篇文章花
的时间都够写几个的了。所以学生不能太多。2-4个已经很多了。
当然，除非学生特别出色，这种比较少见，但这种情况又容易出现学生不和老师合作的
情况。我认识几个年轻人都是phd期间文章sole author，不带老板名字的。跟他们老板
聊，还挺proud的。 |
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s*x
发帖数: 3328 | 3 洗碗机费水，而且费电。但是如果人懒，洗碗机还是不错的。
water, |
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i****a
发帖数: 36252 | 4 according to fact data, 手洗费水, 洗碗機省水 |
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y****o
发帖数: 3575 | 12 什么锅是洗碗机不安全的. 难道洗碗机里有什么能把锅弄坏？ |
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W*F
发帖数: 1813 | 14 hahaha
要是能连人都一起给洗了我就买一台 |
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T***i
发帖数: 281 | 18 (汇率当成欧元了，呵呵)
起得早，偶然看到这个，有意思。呵呵。
楼主妹妹你再仔细考虑一下，看看自己算计得够不够精明，我听说上海拧都是很精明的。
你男朋友有个问题，知道在哪不？
不在钻戒上。他没结婚，没买房对吧？有车没？
30万年薪可以了，在中国，属于中上阶级，也是最不稳定的阶级，被剥削很严重的阶级。
他不是才工作一年吧？年薪30万，到现在为止只积攒了半年的薪水？钱呢？
”穷小子“？听你这意思你比他赚得多？你赚多少？你两个加起来年薪够不够70万？
做人别眼光太高，要我看，你两都是眼光比手高。
首先，他不对，年薪三十万，没结婚，没房车，不积累下15万每年还行？我们假设他工作5年，应该有一个75万左右的存折才对。如果没有的话，对不起，你们不是中国人，是美国人，消费太超前了，农村来的还这么不节省，没啥意思了，而且也确实不会有“发财”的迹象。
有75万都可以开公司做启动资金了。
再说这两万块美金的钻戒，这个不算大。你就买了也拿不出手炫耀，惟一作用就是在同龄女友面前“不掉价”，看，你们有的我也有。
可你自己也说了，“我找了个穷小子”，如果你女友都是嫁了富二代，那你还是掉价，还是比不上，所以从攀比的 |
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F*P
发帖数: 3204 | 19 话说洗衣服那绝对是洗衣机洗的干净啊。除非是有的公用洗衣机洗的时间特短你还不能
改。现在的洗衣机，都是可以选择时间长短，水温高低，一般normal档都是用热水或者
温水洗个50分钟，还可以加steam.完了再烘干，怎么可能比手洗的不干净？我妈在家手
洗衣服还不是过它个三遍四遍，洗完了晾干，硬邦邦的不说，有时候没晒到太阳还有汗
味。。。唯一就是手洗可以重点针对污点搓。但是如果衣服真的溅上蹭上什么脏的了，
可以先喷一些类似衣领净的东西，不放心还可以先手搓搓，再放洗衣机嘛。反正我家洗
衣机洗出来的都很干净。讲究的你可以内衣裤什么的跟其他衣服分开洗。不同质料分开
洗。不同颜色分开洗。 |
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p********7
发帖数: 131 | 20 看来洁癖都是相对的，你这算毛洁癖阿
你老婆，你用不？老婆的都不给洗，你还不够洁 还P呢
或者你有能耐，让她手洗给你，你的爱怎么洗怎么洗
想想阿，你亲她伺候她，她的都不是手洗的，反而你的是手洗的了
再就是，去公共场所卫生间，你不会用里面的手纸开门关门阿。你个蠢货！
最后忍不住声明一下：
机器洗的比手洗的干净，还省时间，以为石器时代阿，时间还用在手洗衣服上，怕投不
干净，可以按钮多投几次。别被这个白痴给误导了。
他还有误导大家的，姐姐我现在急着泡小帅哥，暂时就说到这里
大家晚安 |
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l**********o
发帖数: 9952 | 21 从来不手洗任何东西的飘过。羊绒衫，真丝，宝宝衣服。。。都是洗衣机。要伺候衣服
，不如洗坏扔了省心。至于干净，都洗了，还有什么不干净的？我觉得洗衣机比手洗干
净。 |
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b*****t
发帖数: 9671 | 23 别抱怨洗碗了，以后用洗碗机吧
比手洗省水，电估计差不多一个月3、4块钱
用手洗还要消耗热水的 |
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p*******n
发帖数: 185 | 24 【 以下文字转载自 Pittsburgh 讨论区 】
发信人: psycaofan (psycaofan), 信区: Pittsburgh
标 题: 十分气愤，请问可以向哪里投诉无良房东？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 14 12:49:56 2010, 美东)
房东是Lobos Management,大家租房的时候要留心了。
事件起因是洗手池不通，洗澡水不够热，也就比手温度高一点，淋到头上就痛苦了。我
当面反应了这个情况后，一周后（中间又打了两次电话）打扫卫生的才来看了看，把洗
手池弄好了，但是他说修不了洗澡水的龙头，要专业的plumber才行。我又打电话催促
，上周说周五会来人修理。到周五再打电话说周一。我昨天（周一）中午打电话催促，说人在地
下室修水泵，修好了就来。我等到晚上也没有人出现，刚才打电话，接电话的说她会联
系人修，但不保证今天会到。TMD（实在忍不住了）周五的时候还很诚恳的说配件都买
了，周一一定修的。
两周了，光忽悠我了。我昨天去地下室想直接找plumber，跟本没有人。
我是不想继续跟他们扯皮了。想请问有什么类似的机构可以接受投诉。或者可以有什... 阅读全帖 |
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S***e
发帖数: 4426 | 25 揉脚为啥恶心？脚比手干净多了。。。难道你ld有脚气？ |
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z**t
发帖数: 552 | 26 生活习惯没什么是非，但是就是调和不了的。我觉得只有忍和躲了吧。按理人老了，卫
生习惯会越来越不讲究的。你随便拿些液体往洗衣机倒点，告诉婆婆是机用专用杀毒剂
，比手洗还干净的。 |
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a*******8
发帖数: 4534 | 27 受不了就吵一架 吵完了就好了
告訴你媽這些你不喜歡，叫她改 自己親娘怕什麼 又不是婆婆
盤子洗完了幹嘛不收起來 堆在外不怕摔了 如果水便宜為什麼不用洗碗機 比手洗乾淨
多了
你小時候做錯了事情 她不也是這樣折騰你的
孝順不孝順跟發牢騷 受不受的了是兩碼事 你們受得了天天被爹媽這樣折騰啊？
以後買了樓你媽非要把家裡堆成喜鵲窩 什麼都不捨得丟 還在前後院把好好的草坪挖了
種菜怎麼辦
該說就要說 老小老小 |
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c****t
发帖数: 156 | 28 楼主没必要有高的优越感是对的，但是楼主也并没有特别高的优越感，无非是说明收入
不错，没有经济压力，老婆是全职在家，自己也帮忙家务，这些基本的背景。楼主到底
做多少家务不知道，如果相信他说的，那应该还是有一些的，从他平时白天会打电话回
家问家里好不好，以及他肯让老婆完全掌控ipad时间就能看得出来。他是顾家和比较听
老婆话的那种人。
孩子相差五岁吧，小的都上学了，家庭主妇何来一天工作十四个小时之说。大家当年读
博的时候，科研和功课加起来，真要做的好，大把人一天十四个小时。tenure前的教授
就更不用说了，比手下的学生辛苦多了，完全没有下班的概念，回家照样是在干活。十
四个小时又不是没人干过，我们这些又上班又当妈，不啃老的两个孩子都自己带没有父
母在这边帮忙的，更加了，每天一睁眼就是打仗，下班接了孩子回来，晚饭收拾洗衣卫
生，楼主老婆做的家务照做，直到孩子睡下，又没有东西要加班，才能抱个平板上上网
玩一下，也没说一边做饭一边让孩子玩ipad，孩子摔了，还撒泼砸东西撒气在孩子身上
，何必帮他找找什么压力啦，辛苦啦的借口。
夸大孩子都这么大了的主妇的工作量有什么意义，再大能大的过全职上班回家... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 333 | 29 关于内裤这件事，最开始每天手洗挂在房间晾干，后来都攒一堆和其他衣服一起机洗烘
干。真心觉得机洗加高温烘干比手洗要干净卫生。
再说lz婆婆这个要求，如果放在我家，我肯定是当时笑呵呵的答应下来，回头关上门跟
lg说你妈给你派活了哦！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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r*********4
发帖数: 718 | 30 洗衣机用hot water不是比手洗卫生多了？还可以加消毒液。然后高温烘干不是更好。
手洗难道不用任何容器装衣服？那些容器每次怎么消毒？感觉是伪洁癖。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 31 我家两个都有，所以稍微有点发言权啊。
food processor揉的最好的是那种pastry，黄油面，这比手揉比面包机揉都好，酥酥的
皮咔咔咔就揉好了
其次是硬一点的面条面，看着都达成米粒大的面疙瘩了就不加水了，面如果不粘的话翻
出来捏捏瓷实，擀面条特爽，都不用撒擀面。
要是需要软面就不太爽了，这时候面包机就很好用，硬面面包机和不好的。光溜溜的一
坨面，包饺子包包子都舒服。这种面如果用food processor和的话，会粘在壁上，清理
起来很麻烦。我就是因为这一点才又买了个面包机的。
要是需要发酵的面，面包机就更爽了，我家的面包机自己会保持发酵温度，尤其在冬天
都发的很快。 |
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E*A
发帖数: 10744 | 32 用面条机最薄一档排除气泡，最多2遍就够了，比手揉省事得多
揉好整形后等二次发酵完成用针把稍微鼓起来的地方扎破
馒头要捏成窝头形状，蒸出来高
要加干粉的话，把面团擀成一大张面皮，撒一层粉，再卷起来刀切成小块 |
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r*****n
发帖数: 3014 | 33 水温摸着比手热一点就好，不要烫。。面粉一般的all purpose的就好吧，难道不是
bleached，挺白的呀。。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 34 第一次在越南餐馆看到夏卷的时候，惊为天人。它的外表，用晶莹剔透来形容一点也不
为过，很难不被吸引呢！然后蘸上酱料，咬上一口，虾仁的爽脆，薄荷和香菜的清香，
米线的Q弹，再配上酱料恰到好处的咸鲜，真不愧是一道色香味俱全的佳肴！
后来跟一个越南好友学做夏卷，她说正宗的越南夏卷是会放一点煮熟的带皮五花肉的（
薯条爹超爱这个版本！）不过因为很多美国人不爱吃猪肉，更别提带皮五花肉啦，所以
美国这边的夏卷一般只放虾。米粉当然是必不可少的，然后香草的选择也是因人而异，
薄荷，九层塔，香菜都可以。也有人喜欢在夏卷里面放一些蔬菜，黄瓜，生菜，豆芽菜
，胡萝卜丝什么的。吃过不同餐馆不同配方的若干种夏卷之后，我还是最喜欢朋友的这
个配方，简单清爽，搭配的酱料也超级好做，味道却好得不得了！
那个时候，朋友一直管这个卷卷叫crystal roll。而我一直以为这个东西叫越南春卷（
spring roll）,觉得只是同一个东西的不同叫法罢了。后来认识了蟹肉mm，给俺好好科
普了一下。原来，这个crystal roll的别名是summer roll，所以正确的叫法应该是越
南夏卷~好吧，这个名字也很好听呢！油炸之后... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 35 自从上次在杨老师家吃了她做的番茄牛肉烩面片以后，这几个礼拜一直日思夜想，天天
怀念她的好手艺！她做的这个揪片儿汤，汤浓味鲜，面片爽滑劲道，连汤带片儿的喝下
一口，全身都暖洋洋的，秋冬天里尝上一碗，再酣畅不过了。
那天她一边做，我就在旁边十万个为什么的一直问做法，等她揪片子的时候，我也尝试
着揪了两条，但没成功哈哈。所以今天和好面，熬好汤，一直到要开始揪面片之前，我
的心情都很忐忑。心想着到时候就先揪两片试试，要不行了就换hairui教我的抻面，这
个万无一失！哈哈~ 结果没想到，我一个人独立揪片子还真成功了，虽然没有杨老师手
法娴熟，不过好歹确实揪了一大锅面片儿出来！味道也和杨老师做的有那么几份似了~
哈哈~ 杨老师，收了我这样好学又有悟性的学生，您高兴不？哈哈
这也是我第一次自己揪面片，以前也只吃过一两次面片，面食达人们看到请轻拍~ 我深
知自己道行尚浅啊~ 哈哈
原料（两人份）：
面片：高筋面粉（bread flour）1.5cup，盐1/4小匙（tsp），清水、植物油适量。
汤底：牛肉1块，大番茄1个，鲜蘑菇3个，青椒（jalapeno）1个，姜2片，香菜1小把；
盐、料酒、草菇... 阅读全帖 |
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k**y
发帖数: 1379 | 36 我用chopper打馅儿，就是碎了一些，但比手剁省事多了。food processor也行，也试
过blender,得加点儿水打，一丁丁点儿， |
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b********1
发帖数: 728 | 37 用手切吧，打出来的蔬菜太烂还容易在拌馅的时候出水，影响操作，最主要的是打出来
的菜口感和口味都比手切的差一些。除非打含水量非常少的蔬菜，比如卷心菜。韭菜虽
然含水量少，但也建议用切的，好吃些。 |
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y**a
发帖数: 9065 | 38 同样的干净程度，洗碗机用水绝对比手洗少
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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a****e
发帖数: 606 | 39 感觉比手揉的好，更劲道，在做饺子皮的时候感觉更明显一些。 |
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h********0
发帖数: 760 | 40 有两种可能，一是面还是和得不够软，做饼的面比饺子还要软，粘手都没事，做的时候
，手沾油；二是烙的时间太长了，而且烙的时候要盖盖子，饼会软。
另外早餐也可以吃小馄饨和摊鸡蛋饼，小馄饨可以一次包好，放冷冻室，吃的时候一煮
，摊鸡蛋饼的技术含量要比手抓葱油饼要低很多。我的理想是做手抓葱油饼，还没有下
决心试过，我知道我不一定能做好它。
以前老是在宠物版看到你的帖子，现在你加入画饼版的队伍了？呵呵！ |
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r**********a
发帖数: 514 | 41 这么切口感会不会有区别？美国这一般机器切 吃起来口感比手切的差了很多 |
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r**********a
发帖数: 514 | 42 这么切口感会不会有区别？美国这一般机器切 吃起来口感比手切的差了很多 |
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w**s
发帖数: 1911 | 43 白菜切条先。用food processor的切片刀，转起来后，再放菜。不是在底下的打碎刀。
不出水，比手切好太多了。
切得少还是手切方便 |
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C******e
发帖数: 11790 | 44 写个用电高压锅做的方子：
用什么酸奶，什么牛奶都没关系，随自己口味。
1000g牛奶，煮微沸，关火，放5，6分钟；
喜欢甜的放25g糖，不喜欢的放5g，再等7，8分钟；这时候奶基本温热比手温差不多或
者略高一点。
加100g酸奶，搅匀，倒罐子里，盖盖。
罐子放电高压锅里，随便加点水，差不多到罐子中间就行，盖上高压锅，保温档12
分钟后，拔掉电源。
等9-10小时，酸奶就好了。 |
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y**a
发帖数: 9065 | 45 因人而异说对了，但说99.99%的人都不在乎不对。
毕竟只有手刀又快又好的人才不在乎，他们能有99.99%这么大比例？
本人刀工差，所以说用工具比手切快十倍也不夸张，省力更不用说了。以前煮妇们必须
练刀功，是因为除此外没有提高效率的办法，现在既然借助工具就能做得好又快，我压
根不想去练习提高，没必要，做个饭而已，费那个劲干啥
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6 |
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e****7
发帖数: 4387 | 48 楼上说的也都是好刀，我以前也一直觉得德国的那两个牌子的刀好，去年有国内的供应
商提供了一个国产大马士革的厨师刀，钢芯是国产的VG10规格的钢芯。
刚刚拿出来时非常锋利，比手上两把德国的厨师刀更锋利。到现在用了4,5个月了吧，
德国刀基本上不用了，也没正式磨过，就是用磨刀棒蹭两下。类似的刀具在亚麻上有，
大概50以内吧。我觉得比德国刀超值。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 49 楼上说的也都是好刀，我以前也一直觉得德国的那两个牌子的刀好，去年有国内的供应
商提供了一个国产大马士革的厨师刀，钢芯是国产的VG10规格的钢芯。
刚刚拿出来时非常锋利，比手上两把德国的厨师刀更锋利。到现在用了4,5个月了吧，
德国刀基本上不用了，也没正式磨过，就是用磨刀棒蹭两下。类似的刀具在亚麻上有，
大概50以内吧。我觉得比德国刀超值。 |
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b******8
发帖数: 141 | 50 我包的馅是猪肉和大葱，
配料：耗油，食鹽，生抽，雞精，五香粉，老抽、麵粉，牛奶，蛋清
做法：用牛奶和蛋清和面，餃子面要比手幹面的面和的軟一些。
面醒上幾次，一次間隔十幾分鐘，要多柔幾遍，面才會光，這樣的才勁道到好吃。 |
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