d*********3
发帖数: 48 | 1 Chinatown 珍珠坊 重庆酸辣粉那一圈 有一摊卖凉菜的，是我吃过的最好吃的了。里面
有凉皮毛肚等等很多，味道都很好。还有肉夹膜不是非常好吃，但是已经不错了。中国
餐厅现在变得及其难吃！ |
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l***5
发帖数: 3433 | 2 看胖胖貼的麻辣燙,熊熊想起我不久前也去吃了一次麻辣店
本人不太能吃辣,又很吃麻辣鍋湯底的鴉血,權宜之下就點了鴛鴦鍋
這次是麻辣+原味高湯,可以中和一下麻辣
1.鍋底的湯
2.火鍋料..毛肚,香菇,金針菇,杏鮑菇,草菇,南瓜,大白菜,豆腐,豆皮,
牛,羊,豬肉,草蝦,蛤蜊,旗魚,花枝,海蔘
3.煮好了
麻辣這鍋有在加泡菜也很對味,不曉得大陸那邊的鴛鴦鍋是怎麼回事的? |
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a*******e
发帖数: 12169 | 4 眼看要过节了，这周吃了这两家的一些新菜，给大家过节聚餐作为参考。以下言论仅代
表个人口味和意见。
【舌尖上的Boston】重庆食府新评
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
回想上次去Framinghan的重庆食府已经是一年多前了，这一年折腾小孩的事都没怎么去
那边。虽然前段时间传闻重庆食府的大厨回重庆了，可是妹妹最近去了说还不错，于是
打算周末路过那里是去一趟，于是周六我们一家和妹妹妹夫去了那里吃完饭。
我很喜欢重庆食府门口那块特别菜的板子，在波士顿附近众多川菜馆里，他家是使用那
块板子最勤快的。记得有一年我们羽毛球队参加完MassBad的团体赛后到重庆食府吃晚
饭，他们板子上刚好有一长串的特色菜，我一看很开心，餐馆小妹来点菜时，我说“门
口那个板子上的菜，除了有一个xxxx不要，其它一样一份。”那是我觉得点菜最爽的一
次，而且那些菜的味道都不错，成功率很高。
我觉得这次中秋回成都去了以后，我对对川菜有了新的体会，对那种很辣有油的川菜提
不起兴趣，反而对各种小炒兴趣浓厚，所以这次去试新菜没有点那... 阅读全帖 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 5 眼看要过节了，这周吃了这两家的一些新菜，给大家过节聚餐作为参考。以下言论仅代
表个人口味和意见。
【舌尖上的Boston】重庆食府新评
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
回想上次去Framinghan的重庆食府已经是一年多前了，这一年折腾小孩的事都没怎么去
那边。虽然前段时间传闻重庆食府的大厨回重庆了，可是妹妹最近去了说还不错，于是
打算周末路过那里是去一趟，于是周六我们一家和妹妹妹夫去了那里吃完饭。
我很喜欢重庆食府门口那块特别菜的板子，在波士顿附近众多川菜馆里，他家是使用那
块板子最勤快的。记得有一年我们羽毛球队参加完MassBad的团体赛后到重庆食府吃晚
饭，他们板子上刚好有一长串的特色菜，我一看很开心，餐馆小妹来点菜时，我说“门
口那个板子上的菜，除了有一个xxxx不要，其它一样一份。”那是我觉得点菜最爽的一
次，而且那些菜的味道都不错，成功率很高。
我觉得这次中秋回成都去了以后，我对对川菜有了新的体会，对那种很辣有油的川菜提
不起兴趣，反而对各种小炒兴趣浓厚，所以这次去试新菜没有点那... 阅读全帖 |
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b*********8
发帖数: 44 | 6 这是第二次和家里人到纽约，主题是音乐。老妈年轻的时候爱唱歌，现在又和老爸一起
喜欢音乐。这次就满足他们。
先去看百老汇音乐剧。我给他们订了芝加哥。看到这场表演，才知道电影完全是照搬的
，舞台上的演出，才是真的精彩。演员的功力，更是绝对一流。本来以为语言的障碍会
影响他们欣赏，但是他们全场高度投入，走回酒店的路上，都是意犹未尽，兴奋不已…
…希望以后有机会再来纽约看其他的音乐剧。
接下来是卡耐基音乐厅去听古典音乐。这次运气很好，维也纳爱乐乐团正好访问纽约。
我们听的是斯特劳斯的专场。好些圆舞曲都是小时候就听熟的，老妈特激动。老爸听古
典常常是被老妈强迫的，这次也很开心。预先在网上做好功课很重要，我专门选的这场
。音乐厅里面也很典雅美丽。
然后去爵士乐。这个就不是那么适合他们。我们去的Blue Note。其实里面气氛很好，
乐队和观众的互动也很好玩。但是老爸老妈明显比较拘束，因为他们我也就不是那么尽
兴。我想下次和同学朋友一起去，一定会很好玩。还有人给我推荐了swing 46，我们也
去看了。里面是现场乐队，有个舞池，都跳swing。好些客人还穿得像三十年代的电影
里的样子，估计是常客了。... 阅读全帖 |
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g*******7
发帖数: 820 | 7 请问南卡columbia哪家中国店大点买的新鲜肉类和蔬菜类要多些呢？ 能买到冬瓜，毛
肚之类的吗？
谢谢！ |
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y******e
发帖数: 5906 | 8 也，你这个机器买的好啊
可以随时涮肉片了
还好我不怎么吃鸭肠和毛肚
我们发明了新吃法，把小排骨和火腿拿来煮火锅也挺好吃的
可惜芝加哥太冷了，风大
要不你来我们这里整火锅吧，热烈欢迎
不然我要等开春春假才会去芝加哥耍了。 |
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M*****t
发帖数: 26706 | 9 贵州的酸汤鱼火锅肯定没吃过。还有猪脚窝，毛肚窝。。。。。。 |
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s*****e
发帖数: 3398 | 10 居然有不吃午餐肉滴女人！！！！！哈哈 不过我是不喜欢吃毛肚鸭肠的~我重庆滴哈~ |
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p*******1
发帖数: 102 | 11 北美吃货攻略第一集【LA/OC/SD附近】（50家）
1.爱吃PIZZA的朋友多吗？First Class Pizza不知道尝过的朋友多不多yelp评价相当不
错location也多 更重要的是他家pizza不同于别家之处就是虽然经过长时间烘焙 但是
上面的蔬菜是后放上去的 很新鲜爽口 有兴趣的同学可以试一试 他们还有一些平时不
常见的加州本地啤酒供大家品尝哦 http://firstclasspizzaoc.com/
l.jpg
2. @Miss王小婷是胖胖胖不怕 ： 我要跟大家分享喜欢甜食MM必去的地方。第一帖：'
letteMacarons 马卡龙 在beverlyhills逛街，逛累了不如坐下来吃一块儿macaron，喝
杯茶。很多好莱坞明星的最爱。另外在FashionIsland也新开了分店。她家每天供应的
味道不同，玫瑰味道是我的最爱！近20种口味可以挑选。@北美吃货快报 http://www.lettemacarons.com/about.html
4486f37agw1dyv50cfp6dj.jpg
3. @Miss王小婷是胖胖胖不怕 ： 第二贴：HarajukuC... 阅读全帖 |
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O***o
发帖数: 2124 | 12 据说，夫妻肺片一定要夫妻俩人一起做出来才最入味，为啥lz和ld第二次做的地道多了
，就是这个原因。
你懂了吗，夫妻肺片吃的不是神码毛肚百叶，吃的是夫妻的感情。。
味。 |
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w*********e
发帖数: 1088 | 13 以前听版上大牛在龙星买到黑毛肚，一去果然看到了。并且还发现了鱼籽。很开心。
俺承认俺又异想天开。就是突然想吃火锅，又特别想吃黄喉和鹅肠。不知道有哪位大牛
在哪家店见过。谢谢了。 |
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w*********e
发帖数: 1088 | 14 哎呀，叫你说的，我都不行了，明天去龙星买毛肚去。
话说，我还犹豫，是吃火锅呢？还是吃生蚝呢？ |
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h********a
发帖数: 975 | 15 这个帖子好馋人啊！
想吃油豆角，
大骨棒
锅包肉
咸鱼小饼
涮毛肚
不能说了，太想念了。 |
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C*****O
发帖数: 170 | 16 牛油(疑似)火锅，撑得快崩溃了。吃到了黄喉，毛肚，手打香菜牛肉丸。基本达到国内
中档火锅店水平，爽！还见到了成都过来的刘一手，真的只有一只手。。。价格非常平
以惊人。３人吃到撑，５０块 |
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j******j
发帖数: 138 | 17 新店开张，生意火爆的不得了，所以我们也去试了下，一共去了两次，总的来说好坏各
半，以后会不会再去要考虑。
先说优点吧，火锅汤底尤其是麻辣锅底，味道还是挺正的四川火锅，很麻但不会太辣，
汤底浓厚，味道很好。火锅的配菜品种也比一般的北美店里要多，譬如说有黄喉，毛肚
，手制丸子等一般店里没有的东西，其他荤菜和蔬菜的选择也不少，出品都还比较新鲜
。另外蘸料的选择很多，和国内的火锅店一样，在我看来是无所谓的，不过勉强也算是
个优点吧。价格由于开业初期现金八折，也属价廉物美。
缺点主要是停车位少，服务质量很差，等候时间很长。
等候时间长，体现在人落座以后（注意是落座以后，不包括没有定位置的人，去了那里
先等座位的时间），在提交菜单以后，至少要等待20分钟以上，服务员才会把火锅和炉
子端上来，夸张的是，第二次我们去的时候，足足等了45分钟！眼看着隔壁的一个桌子
从上菜到吃完，我们还在等，我们喝了一整壶的茶，并且吃光了所有的花生米，差点没
把我饿死。
服务质量差，主要是他们的服务员都没有经过系统的训练，而且他们好像没有很系统
的分工，譬如说谁负责几个桌子或者几个区域。基本上要添茶，加冰水，要一副碗筷或... 阅读全帖 |
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j******w
发帖数: 4429 | 18 礼拜6去吃的，没有了牛肉片，和毛肚了，只剩猪肉片了。
还是光我的是这样？ |
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b*********8
发帖数: 44 | 19 这是第二次和家里人到纽约，主题是音乐。老妈年轻的时候爱唱歌，现在又和老爸一起
喜欢音乐。这次就满足他们。
先去看百老汇音乐剧。我给他们订了芝加哥。看到这场表演，才知道电影完全是照搬的
，舞台上的演出，才是真的精彩。演员的功力，更是绝对一流。本来以为语言的障碍会
影响他们欣赏，但是他们全场高度投入，走回酒店的路上，都是意犹未尽，兴奋不已…
…希望以后有机会再来纽约看其他的音乐剧。
接下来是卡耐基音乐厅去听古典音乐。这次运气很好，维也纳爱乐乐团正好访问纽约。
我们听的是斯特劳斯的专场。好些圆舞曲都是小时候就听熟的，老妈特激动。老爸听古
典常常是被老妈强迫的，这次也很开心。预先在网上做好功课很重要，我专门选的这场
。音乐厅里面也很典雅美丽。
然后去爵士乐。这个就不是那么适合他们。我们去的Blue Note。其实里面气氛很好，
乐队和观众的互动也很好玩。但是老爸老妈明显比较拘束，因为他们我也就不是那么尽
兴。我想下次和同学朋友一起去，一定会很好玩。还有人给我推荐了swing 46，我们也
去看了。里面是现场乐队，有个舞池，都跳swing。好些客人还穿得像三十年代的电影
里的样子，估计是常客了。... 阅读全帖 |
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k***o
发帖数: 536 | 20 火锅芝麻酱发酸
特色毛肚也不好吃了
锅底越来越清淡
服务越来越差 |
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r******n
发帖数: 294 | 21 以前那个刘一手火锅还挺正宗的，还有毛肚鸭肠什么的，但是好像很多人吃不惯，就关
了。。。。 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 24 麻辣香锅的材料：
麻辣香锅的材料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要
事先处理一下，就是用水焯熟，可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类，大家可以根据
自己的喜好来选择。
蔬菜类：青笋、莲藕、竹笋、圆白菜、蘑菇、金针菇、花菜、西兰花、土豆、红薯等
干货类：木耳、魔芋等
海鲜类：鱿鱼、虾、螃蟹、魔芋等
肉类：五花肉、午餐肉、牛蛙、鳝鱼等
内脏类：百叶、毛肚、鸭肠、鸭胗等
丸类：素丸子、肉丸、鱼丸等
豆制品：豆腐干、腐竹、冻豆腐等
我这次的麻辣香锅用了：蘑菇、平菇、藕片、青笋、木耳、五花肉、芹菜、花菜
调料：（800克材料的量，可以根据自己的材料增减，但是我觉得每种菜品不要太多，
50-100克差不多，6-8个品种一锅比较好）
麻辣香锅的调料：五香油100ml、郫县豆瓣（剁碎）2汤匙（30ml）、火锅调料50克、干
辣椒80克、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙（15ml）、糖2茶匙（10ml）、
盐酌情添加、鸡精少量、白芝麻适量、香菜适量
五香油材料：八角2块、花椒5克、草果1个、干辣椒10克、茴香5克、肉寇1个、山奈1块
、桂皮1块、香叶2片、油
麻辣香锅... 阅读全帖 |
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p***y
发帖数: 18037 | 25 我吃了腌笃鲜，清炒上海苗，百叶结烧肉，蟹粉小笼，红烧肚裆。 |
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V*****8
发帖数: 33122 | 26 【 以下文字转载自 NewJersey 讨论区 】
发信人: CSSACEO (扯), 信区: NewJersey
标 题: 刘一手不错
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jan 22 10:12:33 2012, 美东)
牛油(疑似)火锅，撑得快崩溃了。吃到了黄喉，毛肚，手打香菜牛肉丸。基本达到国内
中档火锅店水平，爽！还见到了成都过来的刘一手，真的只有一只手。。。价格非常平
以惊人。３人吃到撑，５０块 |
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p*********c
发帖数: 110 | 28 【 以下文字转载自 Boston 讨论区 】
发信人: bajafresh88 (baja), 信区: Boston
标 题: 纽约音乐之旅(ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 26 11:37:19 2013, 美东)
这是第二次和家里人到纽约，主题是音乐。老妈年轻的时候爱唱歌，现在又和老爸一起
喜欢音乐。这次就满足他们。
先去看百老汇音乐剧。我给他们订了芝加哥。看到这场表演，才知道电影完全是照搬的
，舞台上的演出，才是真的精彩。演员的功力，更是绝对一流。本来以为语言的障碍会
影响他们欣赏，但是他们全场高度投入，走回酒店的路上，都是意犹未尽，兴奋不已…
…希望以后有机会再来纽约看其他的音乐剧。
接下来是卡耐基音乐厅去听古典音乐。这次运气很好，维也纳爱乐乐团正好访问纽约。
我们听的是斯特劳斯的专场。好些圆舞曲都是小时候就听熟的，老妈特激动。老爸听古
典常常是被老妈强迫的，这次也很开心。预先在网上做好功课很重要，我专门选的这场
。音乐厅里面也很典雅美丽。
然后去爵士乐。这个就不是那么适合他们。我们去的Blue Note。其实里面气氛很好，
乐队和观众的互动也很好玩。... 阅读全帖 |
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O***n
发帖数: 13127 | 29 你有生理反应了？人家那是青春，你这种老菜皮鸡肚了？
只有你这种穷人才很多场合常往大华跑 |
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g*******y
发帖数: 1930 | 30 唉，别说黄喉饿肠了，我老当年买到毛肚都激动了半天 |
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a*****r
发帖数: 901 | 31 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: huaimao1124 (水猫猫), 信区: ChuanYu
标 题: 如果我在重庆遇到你------zz
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 20 20:22:08 2010, 美东)
如果在重庆遇见你，那么，我们一定要一起去南滨路看一次烟火。
如果在重庆遇见你，那么，我们一定要一起去好吃街吃很多很多小食。
如果在重庆遇见你，那么，我们一定要一起去爬一次歌乐山，不论你是不是去过。
如果在重庆遇见你，那么，我们一定要坐着江上索道看渝中半岛风景。
如果在重庆遇见你，那么，我们一定要一起去买糯米团，你懂的，就是那种重庆特有的
早餐，里面有油条的糯米团。
如果在重庆遇见你，那么，我们一定要一起去牛角沱坐轻轨，去鸿恩寺公园感受鸟语花
香。
如果在重庆遇见你，那么，我们一定要一起去南山赏花，吃泉水鸡。
如果在重庆遇见你，那么，我们一定要一起站在古老的罗汉寺，安静地享受城市中那一
点点的宁静。
如果在重庆遇见你，那么，我们一定要从美美到大都会逛到双腿打颤，哪怕我们只是，
WINDOW SHOPPING.
如果在重庆遇见你，那么... 阅读全帖 |
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m**********r
发帖数: 1568 | 32 要至少40度的粮食酒。我家里泡着3坛呢。一坛炒菜的泡姜泡椒，一坛当菜吃的红皮萝
卜，还有一坛凤爪和毛肚，哈哈哈哈 |
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m**********r
发帖数: 1568 | 36 金山在休斯敦有好几家吧。我去的百利中国城那家。
我喜欢它的自助小火锅的羊肉，很新鲜。还有buffet台上的小点心很有特色，还有海螺
、鱼和冻豆腐，凉拌毛肚做得很好。
加上税三个人晚餐吃了50多吧。 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
hothouston (丫头) 于 (Mon Nov 29 00:10:41 2010, 美东) 提到:
一转眼感恩也感过了,PARTY也开完了,吃到最后的结果就是需要减肥.
虽然有爱菊和蓝猪两位大厨在,我还是不好意思的奔一下我的私房小菜.
因为时间匆忙,所有没有好好摆拍一下,大家讲究看.还有好多没有拍的.有些是朋友带来
的菜.三十几个人的PARTY,忙了我两天.不过还是挺热闹的....
☆─────────────────────────────────────☆
Musettemaker (丑男香香/迷失的香颂) 于 (Mon Nov 29 00:17:53 2010, 美东) 提到:
抢沙发
☆─────────────────────────────────────☆
churchance (MR.橙子) 于 (Mon Nov 29 00:18:14 2010, 美东) 提到:
反对半夜奔菜！！辣总也是大厨啊。
☆───────────────────────────... 阅读全帖 |
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h********n
发帖数: 5148 | 38 今天去的还比较早,估计应该没什么人.
点了一个鸳鸯锅底.要了一壶茶.看了一下菜单.觉得种类太少了.
火锅味道说不上差,但也不能说好.很一般.上的菜虾不是很新鲜,毛肚好象很老,稍微一
煮就咬不动了.只有自助火锅,每人$16, 我们都是些想减肥的美女,吃了觉得不太划算.
油碟也要$1,茶也要另外加钱.如果找几个猛男去吃也许还行.
整体评价: 3.5星. |
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d****q
发帖数: 211 | 39 早上醒来，先用二甘醇超标的田七牙膏刷牙，再用发臭的蓝藻水洗脸，给儿子兑一
瓶添加三聚氰胺的三鹿奶粉，自己喝杯黑作坊的豆浆，吃几个硫磺熏白了的馒头，或者
是废纸箱当肉馅的包子，就点儿废旧油漆桶里腌的榨菜，饭盒里放几个安徽人05年包的
粽子（上班饿了吃），吃饱喝足，出门，深吸一口富含CO的空气，到断成两截的九江大
桥上溜溜腿儿，找找白娘子和许相公在断桥的感觉。
中午跟同事一起到肯德基吃顿苏丹红炸鸡，喝了杯苯超标的可乐。下午用山寨手机
给朋友打电话，听见她哭哭啼啼，大约是炒股亏大了，约她出来到新开的菜馆吃顿饭开
开心,点了几个地沟油炒的菜: 一盘避孕药催大的铁板鳝鱼，一盘臭水沟捞来的麻辣龙
虾，一盘农药高残留的清炒菠菜，一盘亚硝酸盐超标的卤菜拼盘,一盘饱含瘦肉精的熘
肉片,一盘福尔马林泡过的火爆毛肚,两小碗硫磺熏过的银耳枸杞羹,老板免费送了一杯
重金属超标百多倍的碧螺春茶，再喝了点甲醛勾兑的啤酒 ，算帐的时候318元,吉利，
老板又找回了一张假币。
回家的时候被宝马撞倒，太幸运！得让丫出点血，所以躺着不动，一睁眼，看宝马
调回头来碾压……以史无前例的速度爬起来跑掉。
回家。要睡觉的时 |
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i******k
发帖数: 4625 | 41 群英会啊
看那火锅有毛肚和腰片等，已经是相当正宗的重庆火锅了，NYC就是好啊
大钓太牛了，第二天早上先从家里开到CT拿钱包，返回后又北上Maine 150多迈冰钓
smelt
我们有幸尝到了他的独门熏pollock，味道狠赞哪 |
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N****O
发帖数: 4202 | 42 可乐有那么好喝吗？
我还是小时候吃麻辣火锅的时候特别爱喝可乐，辣毛肚和可乐在嘴里混合的感受至今还
记忆犹新。。。 |
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O*******e
发帖数: 6055 | 44 我感觉应该是手指肚，用第一关节枪击发的时候会震的手指疼。。关节肉薄。。。 |
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p****s
发帖数: 32405 | 46 MD, 我一直以毛肚人，看着热鸟像个苍蝇流，所以懒得屯 |
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g***e
发帖数: 14217 | 47 个人经验，金鼎川菜又贵服务又一般，不如川味坊--除了一个菜：火爆毛肚。相比LA，
LV的中餐馆价高质次，如果同时去LV和LA玩，还是留肚子在LA吃。 |
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g***e
发帖数: 14217 | 48 金鼎的菜价感觉比几年前降了一些，怀疑是竞争导致--近几年川湘菜馆开了好几家。金
鼎的服务是很差，幸运的是每次必点的火爆毛肚味道没变。 |
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c***p
发帖数: 27645 | 49 麻油师兄，你太v5了！
科普一下腰花大肠毛肚的具体位置 |
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G********a
发帖数: 4180 | 50 甘蔗都不会吃？！
切段儿，咬皮，大嚼特嚼啊。残渣可以堆肥。
86年我在重庆，哎呀，那个嚼甘蔗呀，那个王鸭子李鸭子啊，那个四川烫火锅呀，哎呀
，鲜香四溢价格便宜啊！每人五元，烫鳝鱼、烫泥鳅、烫带鱼、烫鸭肠、烫黄喉、烫牛
肉、烫毛肚、烫鸭血、烫各种青菜，然后一人还有一瓶啤酒，哎呀呀。记忆犹新！那会
儿还没有雌激素养殖法，什么都能吃。。。得，打住！又有跑调的嫌疑！ |
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