s*******k
发帖数: 8239 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: sweetmilk (小白兔白又白), 信区: Food
标 题: 再次续写传奇。【秘制烤鸡翅】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 2 21:51:31 2011, 美东)
哈哈哈哈哈~~~
我是标题党 ~~~我是标题党~~哇咔咔
昨天在拉板灌水 看到土豆MMshow贤惠。。
发了自己瞎鼓弄出来 但是据说超级好吃的烤鸡翅~~~
发现家里正好有我屯的鸡翅~~
赶紧拿来效仿。。
并在原基础上 稍作改动 以更好的迎合我的口味。。。嘻嘻
方子如下 （其实我也是随手瞎放的哈）
翅中6个 在每个鸡翅上划两刀 正反面各两刀 方便入味 也好看
准备 葱段 姜片 白洋葱丝 珠江桥牌生抽王 白糖适量（爱吃甜口的多放点） 植物油
清水 花椒粒 八角 小茴香 香叶 桂皮 五香粉 黑胡椒 掰开的干辣椒（我怕辣 放俩意
思意思 爱吃辣的自觉地换成辣椒粉）丁香
将以上香料放入一个密封的盒子 再放入鸡翅 盖好盖子 不停地摇晃 直到摇匀
放入冰箱一夜至少
转天架烤网 把鸡翅放好 烤箱355 上层 刷一遍调料汁 每隔10分钟刷一... 阅读全帖 |
|
G***Y
发帖数: 9698 | 2 百度的结果
生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。
●生抽
颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色。
味道：生抽是用做一般的烹调用的，吃起来味道较咸。
用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般炒菜或者凉菜的时候用得多。
生抽的制作：生抽酱油是酱油中的一个品种，以大豆、面粉为主要原料，人工接人种曲
，经天然露晒，发酵而成。其产品色泽红润，滋味鲜美协调，豉味浓郁，体态清澈透明
，风味独特。
●老抽
颜色：老抽是加入了焦糖色，颜色很深，呈棕褐色，有光泽。
味道：吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。
用途：一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好。
老抽的制作：老抽酱油是在生抽酱油的基础上，把榨制的酱油再晒制2-3个月，经沉淀
过滤即为老抽酱油。其产品质量比生抽酱油更加浓郁。
●生抽和老抽的鲜味
酱油的鲜味取决于氨基酸酞氮含量的高低，一般来说氨基酸酞氮越高，酱油的等级就越
高，也就是说品质越好。按照我国酿造酱油的标准，氨基酸酞氮>0.8g/100 ml为特级；
>0.7／100 ml为一级；>0.55／100 ml为二级；>0.4／100 ml为三级。但是，并不是说
氨基酸酞氮越高，酱油... 阅读全帖 |
|
s*******g
发帖数: 645 | 3 看了幾天三藩版政局風雲﹐也想說兩句﹐就事論事而已。
首先想說﹐無論誰當版務﹐重要是服務的心和行動。
強烈建議制定一個版務就任制度。這次大家的爭論﹐和誰當斑竹沒關係﹐本次風波也並
非是新人和舊人之爭﹐其實就是四個版務應該怎麼分工﹐各司其職﹐這個職的具體內容
是什麼的問題﹐引申開來﹐也有版務應當怎麼推選﹐多久換屆﹐程序怎樣。這些問題不
定下來﹐這次風波的平息了﹐還會有下一次。
關於義工這事﹐義工也需要一個申請的資格﹐被錄用後的義務和職責都需要明確﹐不能
說是義工就可以想干就干﹐不想干就是無為而治。大家都生活在美國﹐應該對這些常識
知道得很清楚。
三藩版作為一個虛擬和現實相結合的社區﹐是大家生活中不可缺少的部份﹐甚至記錄了
每個人的一段歲月﹐對每個人都有不可磨滅的意義。少了三藩版這一畝三分地﹐生活少
了很多歡笑﹐少了很多朋友﹐也少了很多信息。
因此版務應該有大局觀念﹐主要是考慮怎麼做對三藩版最好﹐維護一個更加穩定﹑有效
率﹑有秩序的灌水環境﹐維持對廣大的ID和無ID的潛水員最方便的環境。
無論最後結果怎樣﹐大家也都是為了三藩版這個心靈休憩的場所更好﹐不要針對個人。
資深ID們如果願意讓賢給後 |
|
g**8
发帖数: 4951 | 4 第五幕 薄王事件
这个是热点话题了，我在几年前曾经夸过薄，而且我到今天看法也没有太大改变。但是我
确实对他其后的所谓打黑唱红有些看法。我对薄的正面看法与什么薄是毛派完全无关，
事实上薄除了在到重庆之后，之前也从未被人视为毛派，而他在重庆的经济政策引进外
资打造亚洲最大笔记本电脑产业基地的思路完全是现行体制思路，我一直说如果他要是
刻意打造民族自主品牌才好呢。我绝不是毛派，对薄的看法与意识形态也无关。只从能
力魄力上来看。但是对王，记得大半年前事情发生的时候我曾经议论过他的风衣和总要
摆酷的范儿。有几个事情让我想说说
1）为什么他不去投近在重庆本地的英国领事馆而要开几个小时的车去成都投美领馆？
2）新闻里面提到谷在得知自己儿子在应该被人威胁后是向重庆警方报的案，也就是她
是真当刑事案件来处理的，而且是向警方报的案
3）那个英国人死后，难道英国政府完全不知道？也算是名人了，新闻完全没有报道？
还要等到王投美馆才公开？
4）为什么外媒对王的事情总有持续不断的报料，比如现在说还有另一个深喉，是不是
在替他说：如果对王处理过重，深喉会说话的。。。
对薄来说，作为TG高层，不论政见如何
官场如何斗... 阅读全帖 |
|
x********u
发帖数: 2341 | 5 来来来---新鲜热辣正宗密制湖南私房湘菜闪亮登场了!!!!!
太丰盛了,这些还只是主菜类，汤、主食、甜品和饮料类实在放不下了。
这些腊肉都是自己独家秘方腌制，尝了后才知道什么叫“三月不知肉味”，来一个放大
的，所以刚一上桌，就以迅雷不及掩耳之势被消灭殆尽......
不仅是视觉味觉的盛宴，而其湖南同乡会人才济济，诸多美女帅哥还一展歌喉才艺，专
业水准直追宋祖英，阎维文......
请湖南的筒子们和湖南人的朋友及所有喜欢湖南菜和湖南文化的朋友们大力支持和关注
湖南同乡会的活动,
精彩火爆的年度湖南湘菜大赛即将举办,现正紧张筹备中,
请持续关注系列报道和欢迎大家积极踊跃报名参加!!!!
精彩不容错过!!!!! |
|
n**e
发帖数: 2026 | 6 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: nile (nile), 信区: gardening
标 题: 鸡制虫草养草，让绿茵重生。
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 1 10:23:54 2014, 美东)
冬去春来，草坪上却有成片的绿草永远不能返青。枯草成片，边缘多成圆弧。仔细看去
，青草中也可以看到成大小不一圆形的不毛之地。干坏事的就是grub worm 一种生长在
表层土中以草根为生的白色蠕虫。草坪上大致圆形的缺损都是这种小虫子干的。要修复
草坪，首先就要灭虫。
灭虫只要撒药。但是会污染自家小环境。希望既没有虫害又没有污染，就养鸡吧。灭了
虫又肥了鸡，一举两得。鸡天生有本事从土里把虫子用爪子刨出来。而且不用担心鸡会
破坏草坪，因为没有虫子的地方鸡是不会去刨的。
下一步就是种草。先清除死草，然后撒上草籽。也可以用Scotts Patch Master，这是
草籽肥料和mulch三合一，只是价格要贵至少4倍。最关键的是水。浇水固然重要，但真
正的诀窍在于减少水分蒸发。如果单撒草籽，可以用草坪割下的碎草撒在表面保水。如
果需要修复的草坪面积比较大... 阅读全帖 |
|
B*******a
发帖数: 801 | 7 "二氧化碳绿色高新精细化工产业链以煤或生物质制甲醇(或石油)、制烯烃、环氧化
联产碳酸二甲酯和乙(丙)二醇，通过碳酸二甲酯..."
你是搞生产的给我讲讲，他就是从黑煤开始做到了碳酸二甲酯，that is all。
what the fuck他做的东西跟后面一串药物中间体的关系？你搞生产的，又是高分子的
背景，你给大家讲讲pfizer的那个最热门的快要过期的药物，怎么个从碳酸二甲酯一步
一步合成到人家的final API?
你今天作为一个朴实无华的华理高分子学科的学子，留美博士，你把他做的和他claim
的这之间的gap，你给大家讲讲清楚。
你一个搞生产的博士，知道什么叫gap analysis么？ |
|
x********u
发帖数: 2341 | 8 来来来---新鲜热辣正宗密制湖南私房湘菜闪亮登场了!!!!!
太丰盛了,这些还只是主菜类，汤、主食、甜品和饮料类实在放不下了。
这些腊肉都是自己独家秘方腌制，尝了后才知道什么叫“三月不知肉味”，来一个放大
的，所以刚一上桌，就以迅雷不及掩耳之势被消灭殆尽......
不仅是视觉味觉的盛宴，而其湖南同乡会人才济济，诸多美女帅哥还一展歌喉才艺，专
业水准直追宋祖英，阎维文......
请湖南的筒子们和湖南人的朋友及所有喜欢湖南菜和湖南文化的朋友们大力支持和关注
湖南同乡会的活动,
精彩火爆的年度湖南湘菜大赛即将举办,现正紧张筹备中,
请持续关注系列报道和欢迎大家积极踊跃报名参加!!!!
精彩不容错过!!!!! |
|
r*****8
发帖数: 2560 | 9 这是藿香正气水的处方：
处方
苍术 160g 陈皮 160g 厚朴 (姜制)160g 白芷 240g茯苓 240g 大腹皮 240g
生半夏 160g 甘草浸膏 20g广藿香油1.6ml 紫苏叶油0.8ml
没有中医理论，就不可能有这种处方。不可能瞎碰，得到这个处方。瞎碰有可能找出其中的一种成分，但是不可能得到这个包含阴阳辩证的有效处方。
废了中医理论，以后就得不到类似的中药制剂。 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 10 南卫东用胡萝卜、大葱制成的排箫表演。
当你听到《上海滩》、《万水千山总是情》等歌曲的时候，一定不会想起胡萝卜、红薯、土豆、藕等蔬菜。而来自淮北市濉溪县的南卫东就将蔬菜做成了乐器，并奏出优美的音乐。13日上午，记者在濉溪县五沟镇见到了这位奇人南卫东，见证了蔬菜变乐器的“奇迹”时刻。
红薯土豆都能“唱歌”
2月13日上午9时许，记者赶到了濉溪县五沟镇，几十名村民正围成一圈，一阵悠扬的音乐从人群中传出。记者走近发现，人群中一名中年男子正捧着一个大红薯在吹奏《大长今》主题曲《希望》。
这名中年男子叫南卫东，不仅嘴上正吹着红薯，旁边还放着胡萝卜、土豆、冬瓜、藕等各种各样的蔬菜，这些都是用来表演的。一曲结束，围观的村民掌声四起，纷纷叫绝。随后，南卫东再次用胡萝卜制成的排箫演奏了《上海滩》，用山药吹出了《雪绒花》，声音无不优美。“没想到平时吃的菜也能吹出歌，”村民听到演奏连称，“这人太有才了”。
据南卫东介绍，他不仅能把蔬菜当乐器，而且还可以将水龙头、玻璃管、汽水瓶等等当成乐器，并当众用加装了活塞的玻璃管表演了《恭喜》、用小汽水瓶演奏了《万水千山总是情》。
做乐器容易吹起来难
“蔬菜乐器的原理很简单... 阅读全帖 |
|
o***s
发帖数: 42149 | 11 保安粗鲁的行径，让现场陷进一片混乱，让刘嘉玲也看不下去，除了亲切地接受所有访问以外，更请工作人员让该保安道歉。
刘嘉玲由多人护驾现身
事后，该保安道歉
11月12日消息，据台湾《东森新闻》报道，香港女星刘嘉玲出道30几年，2008年和爱情长跑20年的梁朝伟结婚，感情甜蜜稳定。这几日席品牌剪彩，一出场就成为众人瞩目的焦一点，没想到，在这里保护她的保安现场飙脏话，让场面变得相当尴尬。
据香港媒体报道，刘嘉玲以一袭黑色高雅的礼服现身，但现场涌进了许多爱好者，让她有点招架不住，还有保安向记者吐口水、爆粗话大骂，“我就是要吐你”，令场面完全不受控制。
保安粗鲁的行径，让现场陷进一片混乱，让刘嘉玲也看不下去，除了亲切地接受所有访问以外，更请工作人员让该保安道歉。
另一方面，刘嘉玲受访时，提及自己会收藏喜欢的珠宝，在特别的日子就会买来犒赏自己，丈夫梁朝伟也会不时送给她，“他选的样子式我都喜欢，不在乎价格，而是他的那份心意。”有一次梁朝伟在欧洲拍戏，看到她喜欢的古董珠宝，也有买回来送老婆，相当甜蜜。
新闻链接
刘嘉玲爆料梁朝伟唱歌走音 但喜欢听他唱
“梁朝伟最近还找Eason（陈奕迅）帮他录Demo，... 阅读全帖 |
|
d********g
发帖数: 455 | 12 不要随便打酱油. 还有人说天朝科学要井喷。 吃中国的酱油肯定是会呕吐喷的。
http://news.sohu.com/20101217/n278353117.shtml
有人用头发做酱油
“头发加工酱油，这种说法我以前听说过。头发和动物毛发可以提炼出动物性蛋白
液，也叫液态氨基酸钛淡，用这种物质可以做酱油。以前很多小地方都用这个加工酱油
，成本比发酵出来要低很多。”爆料市民郭先生说
“以前我在河北一家酱油厂干过活，是一家小酱油厂，生产酱油不经过发酵，而是
用酱色兑水加盐加氨基酸，甚至脏水也往里面倒。老板拿回来的氨基酸也是最便宜的动
物氨基酸，里面甚至还有没完全过滤掉的头发。”爆料工人林先生说，“我第一次看到
差点吐了。这些氨基酸用时要先用纱布过滤，如果有头发就过滤掉了。专门生产氨基酸
的地方，到处都是人和动物的毛发，看着渗人。醋酸兑水就是醋了，就这么简单，自己
在家里都能生产。很多村子加工酱油的小厂特别多，但村民都吃知名品牌，自己村里的
从来不吃，因为他们了解生产过程。” |
|
K**********i
发帖数: 22099 | 13 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: KingOfLunHui (轮回之王), 信区: WaterWorld
标 题: 【水版征文】一起过六四
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 2 03:46:14 2013, 美东)
这是我在海外的第五个六四了。
六四那年，我3岁，所以绝大部分记忆都是模糊的。然而我能感觉到，穿越时空般地、
当年的燥热和浮动。
当时我在某市，父亲领着我上街溜达，却看到游行的学生和市民，举着标语，喊着口号
走过来。3岁的我完全无法理解发生了什么，只是觉得很有趣。我跟父亲说，好像很少
看见人们这样。父亲没有搭腔。
儿时的记忆总是片段地。之后似乎我只记得之后的1990年和1991年时，父亲脾气都非常
坏，很不开心的样子，直到苏联解体。
后来长大后我明白，父亲虽然从来没有说过，但是我明白的他的立场。父亲这样的知识
分子，如果在美国生活，恐怕是栋梁和精英之才；而如果在这个国家，只是在所谓的体
制的重压下，一个默默无闻的学者罢了。
当时经历六四，我并不知道的是，六四是我经历过的第一次政治运动，也是最具有决定
性的一次。六四决定了我一生的... 阅读全帖 |
|
|
W******i
发帖数: 2001 | 15 本版人才济济，谁给说说这看着好端端的船怎么一下水就直接沉底了。以天朝的设计制
造工艺 搞这么一出 也太低级了点吧 |
|
i****e
发帖数: 228 | 16 正宗的狮子头据说是手工切猪肉成小丁，这道偶省了，直接用猪绞肉，反正做成了卖座
就行呗。偶加入了芹菜丁增加了蔬菜的香味，可以去点腻，不过又加入了“馅中馅”增
加了肥腻程度，呵呵矛盾吧，那，食物就是从矛盾中诞生的。比如，冷了加热，热了吹
凉。。。
步骤：
1.调馅：猪肉末，芹菜丁，豆腐，姜末，葱花，盐，酱油，料酒，少许水淀粉，少许米
饭（生米也可），一个生鸡蛋，以上材料调匀，最后加入面粉调到合适的硬度（喜欢吃
超软馅的，可以先在肉末中逐步加水，把肉馅打粘后再拌入其它材料）；
1a.“馅中馅”是imhere版狮子头好吃的关键：有次做扣肉，没有梅菜，用榨菜蒸，味
道真是差强人意，本想倒了算了，想到五花肉来之不易，转个念，将扣肉连皮带肥切成
小丁，放进狮子头馅料里，蒸出的狮子头味道。。。啧啧。所以熟的五花肉，比如扣肉
，红烧肉什么的，连皮带肥带瘦切成小方丁拌入狮子头的馅中，你就可以尝到imhere新
版狮子头的味道了呵呵；
2.炸狮子头：把肉馅团成直径约6cm的圆球，下油锅中火炸至表面焦黄，油倒掉，狮子
头备用；（图2）
3.清蒸：炸好的狮子头装入大碗内，注入水，加姜片，葱段，蒜头，酱油，冰糖， |
|
l*****i
发帖数: 20533 | 17 1。猪里脊肉（Loin），切成长条块，横断面直径大约是3-5厘米。
2。用酱油，水调开叉烧粉（我用的是LOH牌，超市常见），不要用太多酱油水，以能完
全化开但还有粘稠感为度。可加入酒，糖，八角等香料磨成的粉，各人自己掌握，以能
符合自己的口味要求为准。最后尝一尝味道，咸甜度要以甜为主，而且略感味重。这样
才能腌制出入味的叉烧。
3。将里脊肉条放入上述酱汁腌制，搅拌充分，让腌汁完全挂满肉表面。装入干净的容
器封好，入冰箱冷藏室腌制3天以上。
4。腌好的生叉烧，装平底盘放入预热350F的烤箱烘烤，20分钟以后翻面，再烤20分钟
。这之后用酱油，糖，蜂蜜，蒜粉等调制成烧烤汁，刷在叉烧上，进入烤箱转broil。5
分钟以后，翻面再刷，再烤。再5分钟以后，用蜂蜜再按此步骤刷再至少一个来回，直
到颜色红亮。
5：烤好以后取出让叉烧自然冷却，切块，装盘。
成品图如下： |
|
w*********g
发帖数: 1300 | 18 轻乳酪蛋糕的材料（8inch模具）家里没有8寸的，我这个是9寸的:
奶油奶酪（cream cheese)：250克
牛奶：250克
蛋黄：5个
黄油：60克
低粉：50克
玉米淀粉：30克
蛋白：5个
糖：120克
柠檬汁：少许
烤箱338F，水浴20分钟转302F，再烤40分钟。
做法：
注意，下面材料边搅拌边加料: 拿一大锅放入奶油奶酪中小火隔水加热，加入牛奶，依
次加入蛋黄，黄油，过筛的低粉，玉米淀粉，搅拌均匀之后成糊状，放一边冷却。
蛋白加入柠檬汁或者白醋或者塔塔粉少许，分三次回白糖，打到湿性发泡。
打发的蛋白取三分之一放入蛋糊里，搅拌均匀，再将其倒回剩余打发好的蛋白里，从上
至下搅拌，不要划圈圈哦。搅拌好后倒入模具。
放一个盛了水的大锅入预热烤箱，将模具放入大锅里开始水浴二十分钟，之后降温，再
烤四十分钟。（如果是可脱模具，烤前先用锡箔纸包好模具底部，以免进水）
烤好之后，冷却再放冰箱，四小时之后就可以吃了。 |
|
s**a
发帖数: 141 | 19 最近几日，追了一个日剧【孤独的美食家】
讲述的是一名个人经营输入杂货商店的男子井之头五郎，在工作间隙前往餐馆当中吃饭
的场景的故事。
剧中餐馆全部都是实际存在的，特点在于都是一些大众化的餐馆，只不过此剧中并不是
单纯地描述食文化，而是着重表现主人公吃饭的场景以及心理描写……
深夜看此剧是重虐……
我和琪共同看了几集，
被剧中主人公吃的表演诱的口水直流……
看到人家吃猪排琪就吵着要猪排，看到人家吃奶油意面，琪就吵着吃奶油意面，
呃……我都仿着剧中做了好几道菜了，
这个牛尾是其中一道，看完这集，
第二天就忍不住特特的跑去买了根牛尾回来炖，
剧中的料汁不知道怎么调，就自己调了个，
只能说，----实--- 在 ----太 ----好---- 吃---- 了……
本身清炖牛尾也算是一道名菜，
精烹细作，久炖之下汤清沏，味香鲜醇厚；
牛尾软糯，肥而不腻，配佐料醼食更加妙不可言，
此菜之美，还美在汤中，
有言“宁加一瓢肉，不添一碗汤”，亦可足见此汤之宝贵。
清炖牛尾其实不难，主要就是一个功夫活，
牛尾细火慢炖之下汤才会醇香，肉才会酥烂，骨中营养才会更多的析出。
话不多说，试过就知道……
原料：小牛... 阅读全帖 |
|
D**********s
发帖数: 3139 | 20 近四十年里，“小浑蛋”的故事一直以一种小道消息式在民间流传。出身贫寒的“小浑
蛋”周长利是一九六八年北京最有名的顽主之一，被红卫兵乱刀扎死时，传说还抱着树
不愿倒下，成了当时北京顽主与红卫兵矛盾激化的标志人物。现在，这个死于“文革”
前期的十八岁少年和他的朋友、仇人们一起，以一个主流之外的群体形象，变成了影视
剧里的精彩片断。从《阳光灿烂的日子》到《血色浪漫》，“小浑蛋”以及他代表的由
群架、帮派、血统、义气构成的江湖不断被渲染。有关“小浑蛋”的死有诸多版本，可
以获得证实的是，周长利一个人被二百多个红卫兵围截，他死后北京市的顽主每人军用
挎包里装一把菜刀，“见到红卫兵，就办”。
无论是王朔还是谁来扮演，当小浑蛋唯一的一张照片出现，还是具有强大的力量去
除夸张。从学生证上撕下来的照片已经残破不堪，周长利留一点中间的刘海，笑得完全
是个学生样。妹妹周秀兰不知道该不该公布照片，“有人说哥哥行侠仗义，有人说地痞
流氓，但起码这是真人真事”。周秀兰一直不明白，为什么周长利死了四十年，依然能
从各种渠道听到有关他的消息，她的理解是，“哥哥从小就人缘好，嘴甜，他从没为家
里的事打架，都是帮朋友打完... 阅读全帖 |
|
q*z
发帖数: 13362 | 21 我正相反,我从来不和喝冰箱上的水,厨房装了单独的饮水过滤器,换冰箱买了不带饮水系
统的,内部的空间还可以大一些. |
|
s*******g
发帖数: 34 | 22 新买的房子，放冰箱的地方靠近地面的墙上有个管子，是用来接冰箱进水的，可以制冰
啥的，但是没有水，是哪里关注了没吗？有谁知道 |
|
b*******c
发帖数: 20683 | 23 你那个plug是给要用水要制冰的又不愿买新filter的人家用的。楼主家不是为省钱，他
家根本就不喝冰箱水不用冰箱的冰，所以我觉得可以直接无视冰箱上换filter的红灯。 |
|
z**********i
发帖数: 12276 | 24 那个水应该只是饮用水和制冰的，原来没有饮水的冰箱，压根没那个进水管。 |
|
B******1
发帖数: 296 | 25 30元做两道菜 一荤一素 这个话题还真是挺有趣的，民意是为天，一日三餐都不能马虎
，虽然 当下物价飞涨，但是如果精打细算的好还是可以用很少的价格作出很棒的料理
。30元对于熊这 样的精明煮夫来说可以选择性还真是不少，说不定2菜一汤都可以轻松
搞定呢？进入夏季以后我们对于饮食原则首先在口味上应该遵循一个“冬季肥厚、夏季
清淡”这八个字 ，无论是荤菜还是素菜都要以清淡为主，核心盐要少，油也要少。做
起来也要简单省时间，小 熊的两道菜主要针对年轻的上班族或者刚刚组建家庭的小夫
妻，忙碌的年轻人十分忙碌平时下 班很晚，天天在外面吃不但价格高，而且卫生情况
很难保证，超久下来对身体十分不好。我们 的料理，既要精打细算，还要荤素搭配好
之外，更重要的是健康和美味，还要节省时间呢？这 么多条件也难不倒熊同学。
下面就说说我们的荤素两道菜（2-3份人量）荤菜：【私房蜜汁鸡腿】冰鲜鸡全腿 价格
13.9 价格实惠菜量足足的，上手简单、一看就会， 料理全程不放一滴油，而且鸡肉的
蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类 之一，是属于高蛋白低脂
肪的食材，爱美人士不用担心吃肉身材走样了。
食材：... 阅读全帖 |
|
a***9
发帖数: 455 | 26 先找原因，再用制水的办法，有时并不复杂,找几个装修工问问，去现场看看。 |
|
J****a
发帖数: 137 | 27 【 以下文字转载自 Fengshui 讨论区 】
发信人: tennisgirl (tennisgirl2008), 信区: Fengshui
标 题: 我很信风水因为我是这样经历过来的。
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Feb 3 18:49:50 2012, 美东)
以前我没有很在意风水的说法，后来我经历了一连串事，重病一场后，搬出了那个风水
很坏的房子，才意识到风水的重要性。
有一年的11月，我搬进了一个rental townhouse, 当时就是觉得房租便宜，地方并不好
，对面是化工厂，附近的shopping center 都关门了，但是交通还方便，上班不堵车。
首先，房子一天下来几乎照不到太阳，朝南的没有窗只有墙，朝东连着邻居，大门和大
窗朝西北，下午3点以后只有一点点斜晒的阳光。
第二，有两个大门可以进入，一个门直对楼梯，所以我们不开那门，但是搬进去的时候
必须用那门才能方便上楼。
第三，直的楼梯上了二楼直对厕所门，忌上加忌。其实在一楼下就能看见上面的厕所。
第四，话说门不能对门，这楼上厕所对着楼下大门还不说，上了楼，左右两边是两卧房
，一点多余的空间也没有，这... 阅读全帖 |
|
G***a
发帖数: 27294 | 28 Carb loading是为了给肌肉load足够多肌糖原，不是为了补热量，所以之前要断碳水，
然后再吃超高碳水。
月饼碳水量不够carb loading. 我只是说它热量相当于一个全马消耗的。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器
★ 发自iPhone App: ChineseWeb - 中文网站浏览器 |
|
发帖数: 1 | 29 继此前醉驾撞人逃逸、打保安、片场耍大牌后，日前，周杰受邀出席某卫视的栏目，为
配合节目组炒作需要，竟拿当年的小燕子赵薇开涮，凭空制作“重口味”噱头炒作人气
，这样的做法让人大跌眼镜!
周杰在节目中爆料称：“那时候拍摄挺辛苦的，有一场在暴雨中推马车的戏，导演不仅
要求小燕子赵薇的脸要埋入水中---水里有很多马拉出的大便，而且嘴里还要吐出水来
，当时我给了赵薇一瓶矿泉水，建议她事先含一口水，谁知被导演识破......”周杰的
说法遭到网友炮轰，网友指责周杰利用别人炒作太不厚道。
网友还扒出周杰拍《还珠格格》时的劣行，林心如曾在2004年9月上《康熙来了》节目
时，抱怨在拍《还珠格格》期间，被周杰抢戏，还屡次假戏真做强迫其舌吻，吓得她不
知所措。并表示，两人未来合作的机会不大。
对此《还珠格格》导演孙树培补充说：“有没有强吻我不知道，周杰的确喜欢抢戏，不
过林心如的说法夸大了。周杰一直很冲动，他喜欢抢戏，性格也很孤傲，还把苏有朋气
得要命，我也和他谈过很多次话。后来我听说一些剧组和周杰合作得也不愉快，他这样
的脾气很难在演艺圈立足，事实证明，他现在事业走的是下坡路。”
周杰曾经被爆料，在南京... 阅读全帖 |
|
r*****g
发帖数: 198 | 30 同感。其实是偶已经试了，用西瓜皮苹果皮什么的泡了一批，完了滤出来那个“酵素”
水，按帖子说的兑水浇菜，实在很难看出来有什么明显区别 |
|
w**********1
发帖数: 319 | 31 前几天翻看《水流云在——英若诚自传》，书名出自杜甫诗句，“水流心不竞，云在意
俱迟”。
这本自传从英若诚蹲监狱开始写起。1968年。
在我看来，自传中最精彩的是他蹲监狱逸事。奇人一生果然奇遇不断。
1969年，英若诚被从北京的监狱转到河北冀县监狱。犯人们高兴的事出现了，在火车上
终于可以放开吃馒头，一直吃到饱。不过，他们是对着机关枪吃饭的。
清朝时候，龚自珍曾说，一个平庸的“衰世”，“巷无才偷，……薮泽无才盗，则非但
鲜君子也，抑小人甚鲜。”在文革那个法治被践踏的古怪年代，监狱里真是聚集了不少
能人，才干白白浪费，蹉跎了岁月。不是治世，也不是衰世，那是个乱世。
英若诚是心灵手巧闲不住的人。如果文化部高官都有这样的才华，才真当得起“文化”
二字了。
他在狱中秘制手工艺品，自己做勺子，和当地犯人学做毛笔，用别人衣服上的山羊毛。
偷偷藏了黑墨粉，自己做墨水，用来偷偷写字画画。为了以防万一，他只敢画毛主席的
像。他帮一个犯人画了像，那人非常看重这张画像，因为之前从没照过相。
英若诚觉得自己做得最漂亮的活是“用红布装订的毛主席诗集”。里边的封面、版面设
计、画像、题诗，都是他一手琢磨出来的，下了... 阅读全帖 |
|
j******n
发帖数: 21641 | 32 来自主题: LeisureTime版 - 精中窥谨 南怀瑾之言不谨
作者：如鱼得燧
南怀瑾宣扬迷信的言语令人很是反感。向来评价他老人家都是学贯古今的
“国学大师”及人物，但出语之不严谨，已经达到极致。南先生也是海归来的，
从学术和科学的态度看他的论著，其雷语连连，总让人觉得哭笑不得。多的不说，
单摘录《庄子讲记》第一部分内容，并评论一下，你就知道了。
1. “《山海经》···，现在美国很流行。最近在拼命的研究它。根据
《山海经》的证明，我们的祖宗大禹治水到过美国，现在美国人在承认。···
不但到过美国，还到过欧洲，中东，红海，地中海一带。···东南亚各国大禹
都到过的···”。说美国人“拼命”研究《山海经》，这也太给自己帖金。研
究《山海经》的，也就是在二战后期以写神秘小说搏人眼球的Henriette Mertz,
其作品都是描写亚特兰蒂斯之类的没影的事情。连“神秘学”都够不上。一两个
美国人研究《山海经》，就博得国学大师所谓“美国很流行”，“美国人在承认”
之类评价，不是典型的以偏概全么？又有，所谓“Dr. Mertz一步一步丈量洛基
山脉”之类的鬼话，又有谁可以证明？大禹即便实在是太伟大，中国的水制完不
行，还把美洲的水也给治理了，... 阅读全帖 |
|
g********u
发帖数: 12 | 33 标 题: 作为方舟子的校友，真想一巴掌拍死丫的！！----顺带反击方铊党同伙连岳鸟
人的文章
投票事件出来后，大量的水军涌出，其中就有方舟子和这个连岳。各种各样逻辑混乱但
步调一致的言论大出。什么投票是伤害朱令，中国政府会因为这样，感觉受辱，从而压
制案件调查。我呸！如果政府真这么幼稚加弱智，还能指望他们重启案件调查？那么反
之，如果政府自信英明有决策，那么必然不会在意这个投票。当然也有一些美国网友认
为，自己的政府都不干净还能帮别国去处理正义？我说，其实投票者不是从美国政府这
里要正义，而是要给SW造成影响，制造骚扰。当然，如果SW身正不怕影斜，这个投票一
点不会影响到她，大家自然也不需要“连岳”嘴里所谓的“一念之仁”了！
从现在水军方舟子连岳之流的反应来看，我认为这次投票非常好，打到SW的要害了，所
以连“方连”这些假公知都得重金请出了。而这样冒天下之大不韪的事，放连也接，足
可见酬劳之大，S家势力之强了！
不知道连岳是哪根葱，不过从他关闭评论这点来看，估计自己也为自己的谬论心虚。
不错，中国的命案破案率从公布的数据看，确实只有89.6%,但那未破的10%要远比朱令
案件复杂的多... 阅读全帖 |
|
s********k
发帖数: 472 | 34 1：前几天美学课上，老师说到形态美，便举例你看韩红，
这么多年没留过长发，正是因为她明白短发才是最适合自己的形态美。
第一排的男生大声的接了一句：“她可能是害怕留长发会被认成刘欢！”
2：一日跟陪一位朋友去看病，由于朋友病情严重需要打点滴，没办法只能陪她了。很
快一瓶就要完了，我脑抽了就对护士说了句：老板娘，没水了，加水。
3：上学期学校来了个刚大学毕业的女老师，挺可爱挺漂亮，说话柔声细语。期末考试
的时候她监考我们历史，我们后面几个男生都眼睛直直的看着她，不说话也不答卷。女
老师一会儿脸就红了，开始低头看手机，然后我们就开始狂抄。
4：去银行打款，自动柜员机居然吞卡，让我郁闷。然后大堂经理、业务员、保安都被
叫来，一通折腾开柜、密码、取卡。。。跟经理balabala投诉银行服务问题 等取出来
，让我更加郁闷，居然是超市购物卡，受尽大堂经理那通白眼！
5：宿舍一哥们突然接到高中女同学的电话说讲过几天她自己来我们这玩，
问他学校有没有卖附近旅游景点门票的，帮她买两张。
舍友万分激动的说:有，大义凛然的买了两张，心里各种美呀！
不久女同学驾到，说是给舍友钱。这哪能要？坚决不要！
然后女同学... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 35 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: dragonfly (小蜻蜓), 信区: Military
标 题: 和大人的20桩大罪，满满的都是新皇帝吐的酸水
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 25 21:11:11 2017, 美东)
嘉庆四年正月初五，下旨将和珅逮捕下狱。正月初八，下旨搜查和珅和福长安的家。正
月十三，嘉庆即宣布了和珅的二十条大罪，下旨赐死。前后不过八天，正应了那句话，
躲得过初一，躲不过十五。二十條罪狀是：
（1）「朕於乾隆六十年九月初三日，蒙皇考冊封皇太子，尚未宣布諭旨，而和珅於初
二日即在朕前先遞如意，漏洩機密，居然以擁戴為功，其大罪一。」
（2）「上年正月。皇考在圓明園召見和珅，伊竟騎馬直進左門，過正大光明殿，至壽
山口，無父無君，莫此為甚，其大罪二。」
（3）「又因腿疾，乘坐椅轎抬入大內，肩輿出入神武門，眾目共睹，毫無忌憚，其大
罪三。」
（4）「並將出宮女子娶為次妻，罔顧廉恥，其大罪四。」
（5）「自剿辦教匪以來，皇考盼望軍書，刻縈宵旰，乃和珅於各路軍營遞到奏報，任
意延擱，有心欺瞞，以至軍務日久未竣，其大罪五。」
（6）... 阅读全帖 |
|
h**********d
发帖数: 4313 | 36 是不是在洗脸洗手呢，哈哈哈哈，Coco也经常这样，还经常把水甩的一桌子，上次我制
止的时候还甩了我一脸，怒 |
|
a**u
发帖数: 8107 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
leonany (姜太公爱炸鸡) 于 (Thu Apr 23 00:39:38 2009) 提到:
弟子问：“怎样才算了解大道的人呢？”庄子道：“了解道的人必定通达于理，通
达于理的人必定明白权变，‘明白权变的人才不会因外物而害累自己。有至德的人，入
火不觉热，沉水不能溺，寒暑不能害，禽兽不能伤。这是因为他能明察安危，安于祸福
，谨于去就，故没有什么东西能损害他。”
弟子问：“世士真有至德之人吗？”庄子说：“孔子即是。”弟子问：“何以见得
？”庄子道：“孔子周游列国，推行仁义，虽到处碰壁，仍坚持不懈。其忧国忧民之心
，可敬可佩、可歌可泣也。一次，孔子游说到匡地，被卫国人层层包围时，仍弹琴高歌
，满不在乎。路人见孔子，问道：‘老师您有什么可乐的呢？＇孔子说：‘过来！我告
诉你吧：我早就忌讳贫穷。仍难免潦倒，命运所制也；我也早就向往腾达，仍未得富贵
，时运所限也。当尧舜之时而天下无穷人，非智得也；当继纣之时而天下无通达者，亦
非智失也。时势使然也。行于水中不避蚊龙，此是渔夫之勇；行于陆上不避狮虎，此乃 |
|
c***h
发帖数: 2262 | 38
缘
我知道的较粗略，也少。
大抵是
先练习”觉知”(又叫观察、内观)，身念处先练习对身体的觉知
开始时，散心重，怕不熟练、失焦，所以先取一个焦点来注意(也就是”觉知”)
持续觉知。
失焦没注意时，一发现，就拉回来再觉知，但不要刻意压制散心，只要拉回觉知就好。
(能发现就很厉害了，你可以试试一天之中，有多少时间觉知，
我的经验，若不特别留时间练习，少得可怜，18小时中有1小时觉知就阿弥陀佛了，其
它时间忙东忙西，无觉无知)
刻意压制，就是一种强烈的贪，与去除贪的佛法修行，背道而驰，越修离佛法越远。
所以，选一个你能随时注意(觉知)的方法，很重要。是”择法觉支”吧。通常，持续力
不够，导致效果不佳。能找到一个日常生活你愿意你能够随时注意(觉知)的方法，那是
你幸运。
先取一个焦点来注意
例如 觉知呼吸起伏，或觉知人中呼吸出入，觉知人中一呼一吸，
觉知经行，一步一步走的感觉，甚至有人开始只觉知左脚根触地，这么小的一点感觉。
你可能会先有这样一种体验
觉知越久，会彷佛有另一个”观察者”在旁边看着(觉知)自己呼吸，与自己同时存在。
慢慢的不必刻意觉知，那个”观察者”还是与你做日常事务平行的在... 阅读全帖 |
|
c********1
发帖数: 517 | 39 那哥们对技术是非常的不懂。他们原来搞的那个叫什么valeno，是个很烂屁的小石油公
司。跟中石化的技术水平差不是10年，20年的。
石油炼制一向是受碳氢比和热平衡限制的。简单说，汽油里面含的氢%大于原油的%。好
比说本来出燃料油的比例是70%。那么有足够的氢气，就可以出90%。但是，加氢同时是
个吸热过程。所以还要有额外的热量输入。
那么，中石化作为环球石油炼制水平第一的公司，有他们几十年练就的全世界范围内的
独门兵器，就是渣油催化裂化。所以说对中石化，要是搞燃料油型的炼油厂就很简单，
直接一个常压塔，塔底出来的直接送催化裂化。
但是那种小公司没那么大的本事。你看他那家公司还在搞石油焦什么的。这个宝贝东西
叫延迟焦化炉。国内也就几家特别老的炼油厂有。要参观都很困难的东西。类似说CRT
monitor。
那么他们就从石油焦开始，然后用磨煤机磨碎。然后送进一个类似流化床的东西，跟水
蒸汽什么的混合去生产syngas。这个工艺本身是70年代就非常成熟的东西。里面所谓的
工艺计算，就是现在叫工艺包了，那本煤化工出的，华东理工出版的化学反应都写的很
清楚。
里面的计算就是一个焦颗粒，一边反应一边... 阅读全帖 |
|
s*******n
发帖数: 452 | 40 陆瘦燕针灸医案·心肾不交失眠篇
李某某 男 33岁
入寐艰难，已有半载，症情忽作忽止，近月尤苦，头晕而鸣，口干心烦，遗精腰酸
，舌质红而少苔，脉现细数。此由肾水亏虚，心阳独亢，唯施壮水制火，绞痛心肾之法。
处方：心俞（灸，双）肾俞（补，双）神门（泻，双）三阴交（补，双）
手法：心俞：米粒灸，三壮。
肾俞 神门 三阴交：提插补泻，不留针。
二诊：夜寐少安，然易惊醒，它症亦见改善，舌红脉细，仍予原治加减。
处方：厥阴俞（灸，双）肾俞（补，双）神门（泻，双）三阴交（补，双）内关（
泻，双）太溪（补，双）
手法：厥阴俞：米粒灸，三壮。
肾俞 神门 三阴交 内关 太溪：提插补泻，不留针。
三诊：已能酣然入眠，面现华色，精神大振，头晕耳鸣已除，口干心烦亦失，术后
未有遗精，但尚乏力、腰酸，舌红少苔，脉细，再以交通心肾之法治之，佐以调补脾胃
，益血养神，以图巩固。
处方：内关（泻，双）神门（泻，双）三阴交（补，双）脾俞（补，双）足三里（
补，双）太溪（补，双）
手法：提插，不留针
|
|
b******a
发帖数: 588 | 41 我也是国内学临床、后来改基础，我劝你一句你好好想想，差些文献搞清楚几个基本概
念：科学、技术、真理、科学方法(scientific method)。
要不你的科研就白干了，干这么久还没搞明白啥是科学。
临床试验.开发出来的药物都是单一化合物,往往只针对某个机制明确的信号通路.人作
为高等动物,其复杂性远不是几条信号通路就可以解释清楚的.
来了,难道这就不是科学?
制.相信不久的将来我们可以用西方的这套知识体系很好的去阐述中医理论，只怕到时
候所有的研究成果都是美国欧洲的. |
|
l****g
发帖数: 5080 | 42
其实现在的宇航员也和用尿过滤后的水，地沟油处理好了，也不是不能吃的，但我们要
用科学的方法保证安全。 |
|
|
m***y
发帖数: 14763 | 44 老汉最近研究了一下造船，fiber glass加epoxy的水密性很好解决，漏了也不怕，铺起
来快的很。就是强度/韧度勉强，触个礁没啥，但被风浪反复抛到礁石上就悲催了。 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 45 收购病死猪肉，将其制成“美味”香肠售卖。经湖北省仙桃市检察院提起公诉，日前法院以销售不符合安全标准的食品罪分别判处吴少锋、朱从武有期徒刑八个月、有期徒刑七个月，各并处罚金5000元；以生产、销售不符合安全标准的食品罪分别判处彭白超、肖淑红有期徒刑八个月，并处罚金5000元和有期徒刑八个月，缓刑一年，并处罚金5000元，在缓刑考验期内禁止从事食品生产、销售及相关活动。
2012年12月，吴少锋与仙桃市毛嘴镇的朱从武、余一平（在逃）联系，从该二人处低价购买了一些病死猪肉。吴少锋将其中观感较好的约200斤卖给彭白超、肖淑红夫妇，其余的则在菜市场附近摆摊卖掉或卖给一些养鱼、喂狗的人。2013年4月，吴少锋又从朱、余二人那里购买了大量病死猪肉，卖给彭、肖夫妇200斤。同年5月15日，吴少锋从朱、余二人处购进了2000斤病死猪肉，在拉回武汉销售途中被查获。
据悉，朱、余二人是专门做贩卖猪肉生意的。有些生猪养殖户的猪出现病死或相互挤压、踩踏而死的情况后，为尽量减少损失，他们就打电话联系朱、余二人，将病死猪低价卖给他们。朱、余二人将收购来的死猪拖到家里私自宰杀，连毛带皮一起剥掉，制成“剥皮肉”，然后存... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 46 4月18日晚，《舌尖上的中国2》开播，网友高呼“央视又来报复社会了！”。第二季《舌尖上的中国》可谓引得观众口水与泪水齐飞，考虑到未来不久可能会有各种舌尖系列面世，有网友悉心弄了个大制作——“舌尖上的世界各地”系列片脚本。结果发现了韩国、日本、意大利、美国、英国等地的美食真相！只需要简简单单的一道菜，便能概括该国食物的所有特点。“舌尖上的……全剧终”模式的晒图大赛一时间风生水起。
在邻邦日本，最特色的无疑是寿司。《舌尖上的英国》非薯条莫属，《舌尖上的美国》则是一摞摞红绿相间的汉堡，《舌尖上的印度》是满满的咖喱味儿，《舌尖上的德国》满是各种肉肠。这一招对于邻国韩国而言同样适用，白色小碗装上一盆泡菜，《舌尖上的韩国》轻松“杀青”。
《舌尖上的世界各地》系列：
舌尖上的值班
全剧终。
不过，身在英国和韩国的网友们表示不服气，《舌尖上的英国》和《舌尖上的韩国》怎么会就一集？！好多集的行不！
“豪华”版《舌尖上的英国》，五集连播：
《舌尖上的韩国》，七集热映： |
|
g******t
发帖数: 18158 | 47 乱邦的确搞了不少脑残龟腚，不过那全都是行政命令，一个红头文件就能把“两少一宽
”给废了。乱邦都死二十多年了，后边的领导们都去吃史了？为什么他们不能负点责。
毛主席搞的民族区域自治是写进宪法的，国家基本法，谁能废得了。
正确的做法当然是融合，各民族平等。哪怕搞点AA制，每个公司前台雇几个维族小妹，
给他们一点点经济上的特权。政治上法律上的特权是不能给的。这个就是典型的该接轨
的不接轨，不该接轨的瞎接轨 |
|
w****2
发帖数: 12072 | 48 不知道别人，我认为毛并不是英明神武千古一帝。但他的很多政策（独立自主的科研和
工业发展，民族政策，对人民群众的信任和相应政策）比邓小平的显然要目光长远的多。
毛泽东有很多问题：
1。不尊重基本人权。基本人权是一个现代社会的基础。（当然邓小平及现在的政府也
不尊重）
2。不很尊重科学。比如大肆砍伐树木，滥捕华南虎。但毛泽东其实比刘少奇和邓小平
已经科学多了。邓小平时代的很多决策都不科学，又不讲辩证法。比如运十下马，全面
放弃自己的科技，“市场换技术”（他没有考虑这个换的实际步骤怎样，在实行过程中
也没有紧盯着，以致现在市场让出去了，技术没得到多少，而自己本有的技术又全面丢
弃），两少一宽，等等。
3。过于放手让手下做，自己失去一线经验，开始脱离实际。这既有手下刻意把他与人
民群众隔离的因素，也与他自己好高骛远，一心想做大事，作理论，而不去抓一线有关
。像人民公社，大跃进，合作社等重要的东西，他应该像当年在井冈山上创建红军的体
制那样在一线亲自抓，也能及时发现情况，纠正偏差，从而达到他建立一个“人民自己
管理，人民监督自己的上司”的人民民主专政的目的。
4。个人男女作风上可能有问题（我倾向 |
|
i*****T
发帖数: 1855 | 49 说的对，这科技早就有了。其实推广开，不光头发，脚趾甲、皮屑，甚至洗脚水，都能
提炼出氨基酸呢。你应该建议以后和谐社会都不要杀生了，人抱着人互相啃，修脚的同
时另一个人就吃饱了，多好。 |
|
