g******5
发帖数: 7923 | 1 在美国市场上 所见到的水梨 不管是水果 或是果树 大致可以分成两大类
1. 美州梨 其实更精确的说 应该叫做欧州梨 因为几乎所有美州梨 都是早年自
欧州引进 一般而言 欧州梨对chill hour的要求高一些 果实适宜生吃 做菜
或装罐 果实熟透後 会变成绵绵粉粉的
欧州梨的代表品种有 Anjou Bartlett Bosc Comice等等
2. 亚州梨 市面上的亚州梨 以自日本引进者较多 大部分亚州梨对chill hour的
要求低一些 水份也多一些 主要当水果生吃
亚州梨的代表品种有 20th Century Hosui Shinko Shinseiki Ya-Li等等
水梨对土壤的要求不算高 也稍微耐湿一些 不喜欢含氮太高的肥料 许多品种都需
异花传粉 Fireblight 是主要的病菌
照片里的品种有20th Century Chojuro Shinseiki Bartlett Anjou Red Bartlett |
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g******5
发帖数: 7923 | 2 我种了几棵水梨树, 亜州梨, 美州梨都有, 多年来又在其上陆续的嫁接了许多的其他品
种. 弄得现在, 我自己都搞不十分清楚, 其中有些倒底是什么品种的水梨. 但不管如何
, 我觉得比较好吃的还是亜州梨. 在盛夏里, 冰箱里拿出一个多汁冰凉的水梨, 确实十
分的消暑. |
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g******5
发帖数: 7923 | 3 山农提了篮水梨, 兴奋的期待拜见仰慕已久的花版著名美女ID, 可是...
呆立了两个钟头, 只好失望的提著水梨回家... |
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g******5
发帖数: 7923 | 4 怎么把老帖翻出来了.
是的. 买棵20th Century，以后嫁接Hosui, 就可以吃两种梨. 但如果有Hosui,
建议买Hosui, 以后嫁接20th Century.
附上水梨update, 熟了, 是不是更水灵灵了? |
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g******5
发帖数: 7923 | 5 我这些梨, 有些是结太多了, 应该疏掉一些的, 但我果树很多, 大都结的又好, 我又忙
, 实在没空给树疏果. 适当疏果, 果实会此较大, 好看一些. 不过水梨间果的距离一
尺太夸张了, 6-8寸就够了. |
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g******5
发帖数: 7923 | 7 挺不错的, 是不? 不足两尺高的树, 每年可结20-40颗水梨.
没错, 小盆子种果树, 水和肥的保持, 难度比地种的要高. 浇水频率看季节及温度, 盛
夏高温几乎要天天浇. 施肥则一年2-3次. |
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D*******1
发帖数: 11303 | 9 多希望自己冰箱里也装满了多汁冰凉的水梨。。。找半天，只有一些冰酒，凑合一下来
消暑
不tong品种之间会不会杂jiao出新pin种? |
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g******5
发帖数: 7923 | 11 水梨一般表皮开始变透明时就甜熟了. 我这些照片里的, 几乎都熟了.
你也可以分批尝试, 看什么熟度你最喜欢, 以後就有谱了. |
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l*********d
发帖数: 21519 | 12 亚洲梨，亚洲梨， 求快递一箱亚洲梨，这里有人想吃亚洲梨想得发疯了。 |
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g******5
发帖数: 7923 | 13 你这水梨真是漂亮. 光脚第三年有这产量, 很棒了.
对了, 那纤纤玉手比水梨还水灵呢. |
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g******5
发帖数: 7923 | 14 抱歉, 有些日子没来了.
水果这个东西, 老实说, 个人喜好差异很大, 而我较为喜欢与熟悉的, 大都是
亚热带水果. 至於zone 7 或zone 8, 主要还是以平果, 梨, 桃李 , 樱桃等的
温/冷带水果为主.
我想推荐的柿子, 枣子, 水梨, 桃子等, 你都已有.那就种无花果, 枇杷, 石榴
等吧. 这几种zone 7 应该还可生存. 以下品种都还不错.
无花果: Kadota, Genoa, Brown Turkey, Black Mission.
枇杷: Big Jim, Gold Nugget, Champagne.
石榴: Wonderful, Paper Shell.
希望山农推荐几样灰常好吃的果树，如果种无花果、枇杷、石榴，哪些品种好？
发信人: RoyceG (米老鼠), 信区: gardening
同问山农，我在8区。 |
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g*****e
发帖数: 10097 | 15 馋人，特别是亚洲梨。俺种的美国梨个大量多，就是不好吃。
嗯，还有就是等秋天你的巨峰修枝时，能不能给俺留几个？多谢多谢。 |
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g******5
发帖数: 7923 | 16 图１－３是有点像苹果 因为它们全是亚州梨 图4也是亚州梨
我这些都是种地上的 一棵树上嫁接了4个品种 树也不大 7尺高而己
以下照片 图１2 就是这棵树的全景
图3才是我没秀的梨树盆栽 |
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g******5
发帖数: 7923 | 17 是的 亚州梨因为较为甘甜多汁 果肉细 可种植的区广 且多不需传粉品种
故比美州梨更受欢迎
巨峰枝条没问题 等冬天冬眠容易些 请站内信你的住址 |
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s********s
发帖数: 772 | 18 这次回国吃了一种梨，品种叫翠冠，很不错，应该是有生以来吃到的最好吃的梨哦! 不
晓得大家听说过这个品种没? |
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h******k
发帖数: 1478 | 19 梨真诱人.
我种了两棵亚洲梨: HOSUI, SHINKO, 看明年能不能看见果实. |
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i*******e
发帖数: 6275 | 20 还有个问题啊。。。梨什么时候摘最好？ 10来个梨挂树上不知道啥时候摘 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 21 太漂亮了！不是说间果的距离要相隔一尺吗？你的梨儿怎么都是一嘟噜一嘟噜的呢？打
药吗？我的梨儿都有霉菌感染，烦死人了。 |
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g******5
发帖数: 7923 | 22 除了第5-10张照片是美州梨之外, 其他都是各种的亜州梨. |
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g******5
发帖数: 7923 | 23 有些品种的亜州梨要异花传粉才结的好. 建议在其上嫁接另一品种的亜州梨. |
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G********A
发帖数: 2851 | 26 怪不得封了果神,在盆里还能接这么大的梨.赞叹不已 |
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g*****e
发帖数: 10097 | 27 多谢多谢，一会儿下班准备再去搬两颗亚洲梨回来。你推荐那个品种？ |
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g*****e
发帖数: 10097 | 29 太气愤了，这个garden center亚洲梨少得可怜，你说的这些品种都木有，最后端了盆
Kikusui,这个品种怎么样？需要交叉授粉么？ |
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g***e
发帖数: 14217 | 30 查到armstrong这几种梨都有，价格30-35。准备用刚搞到的15买30的deal去弄一棵，院
子里没地方，只能再种一棵树。如果买20th Century，考虑以后嫁接Hosui，是不是就
不用两棵也可以吃到Hosui? |
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g******5
发帖数: 7923 | 31 首先恭喜你, 除了Hosui太弱之外, 其他的嫁接枝分布都还不错. 我的疑问是, 好像还
有三个长得很好的没绑标枝. 它们是否是嫁接过的枝, 还是从主干砧木所生?
你这4合1需要剪枝. 原因之一是你这树型是开放中心型, 每一枝节不可过长. 第二,
Hosui太弱, 需要抑制其他品种. 不见得要剪短到6寸, 但不应超过12寸. 在向外生长的
芽之上剪去. 要连续定型修剪好几年.
那三个没标的枝若是从主干砧木所生, 若角度良好, 可剪短并用来嫁接其他水梨. |
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x******2
发帖数: 9400 | 33 噢麦嘎!果神一点都不掺杂。佩服羡慕!!
我去年种了亚洲梨（如图片2），今年连花都没开，更别提果了。不过枝叶倒是长得生
机勃勃。希望明年给我结几个。 |
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y*****8
发帖数: 18140 | 36 山农大师又来收集口水的吧？
这个“亜洲梨”的“亜”字怎么打出来的，很漂亮！ |
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y*****8
发帖数: 18140 | 38 要不怎么叫盆栽大师呢
老天啦，居然梨也可以盆栽！ |
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g******5
发帖数: 7923 | 39 多谢老大. 是的. 梨树在南加冬天也落叶.
我的梨树没喷药, 或许气候乾燥加妥善修枝, 病害极轻. 倒是容易有Fire Blight, 要
常注意并立即剪去.
盆景那棵, 砧木记得是HD季末极便宜清仓买的光脚, 再在其上嫁接新世纪及20世纪梨,
经过好多年修枝培养出来的.
吗？ |
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g******5
发帖数: 7923 | 40 哈哈, 消暑嘛, 冰啤完胜冰梨.
基本上不会. 若能杂交出新品种更好. |
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e*******r
发帖数: 1396 | 42 不明白，这样小的树， 咋结这么多。
另外，盆栽的树很难保证肥和水，你多久施肥和水。
谢谢。 |
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g******5
发帖数: 7923 | 43 在Zone 9b而爱果树, 恭喜, 你在天堂里.
除了上面34楼提到的桃李, 水梨, 柿子, 枣子,无花果, 枇杷, 石榴, 还有品种繁多的
柑桔, 甚至龙眼, 芭乐, 莲雾, 释迦等等. 说实话, 好吃的水果太多了, 我不知要从
何推荐起. 要看你喜欢什么了. |
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w*****o
发帖数: 421 | 44 谢谢山农。能推荐些水梨品种吗? 我栽的龙眼今春冻死了，好伤心。现做梦都想买枣树
，种枣树，还想栽颗梨树，就不知去哪儿买? Local nursery 没看到， |
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g******5
发帖数: 7923 | 46 哈哈, 南加乾燥欠水, 收集点口水好浇树.
我用手写输入, 亜字是它自己跑出来的. |
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M******8
发帖数: 10589 | 47 http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
发布日期：2012-12-05发布：www.xzbu.com
美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，可皇太后吃不到的鱼，自己却随随便便就能拿出百
条，让皇帝和皇太后知道那还了得！秦桧耍了个心眼，扮了回猪吃老虎。
一、《金瓶梅》里的“八珍”筵
中国地大物博，饮食文化发达。
因山川形胜之不同，各地物产千姿百态。就食材而言，北方多... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Math1978 (数学), 信区: Food
标 题: 古典小说里的地方名吃
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 27 18:47:08 2013, 美东)
http://www.xzbu.com/5/view-3741053.htm
古典小说里的地方名吃
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美文2012年第23期
王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 49 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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古典小说里的地方名吃
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王清和出生于北京。毕业于北京大学历史系，获学士、硕士学位。曾在中国社会科
学院世界历史研究所工作。现居住于美国新泽西州。除历史论著、译著外，在海内外发
表大量散文、诗、随笔、评论等，在多种报刊辟有专栏。近年致力于文史研究，出版有
《〈金瓶梅〉揭密市井私生活》《金瓶梅词话》（最新校点本）上下册等。
一次，显仁太后说：“最近子鱼大的很少。”王氏说：“我家里有的是，马上就孝
敬您一百条来。”她回来后告诉秦桧。秦桧责备她口无遮拦，无事生非。
秦桧与幕僚商量一番，于是进献了一百条青鱼。太后拍掌大笑说：“我说这个婆子
是个土鳖，果然不错。连青鱼和子鱼都分不清楚。”
秦桧拿出一百条子鱼不成问题，... 阅读全帖 |
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w*********9
发帖数: 751 | 50 章节目录 第三节 人各有命
书名：《缺月梧桐》作者：缺月梧桐字数：10871字体：＋大中小－
被人抱住了小腿，还是一个爬在地上的人。wWw、QuAnBen-XIaoShuo、Com
搁在杀场上，王天逸有无数种法子一击就让他断手、断臂、残目或者直接见阎王，就算
不在黑夜中的武林杀场而在光天化日下，要料理此人也是如吃豆一般容易。
但王天逸偏偏一招也用不出来，这个曾经的杀场精英反而有点不知所措了。
只因为这个人王天逸认识，更重要的是这个人绝不应该这样对王天逸。
因为两个人有仇！
江湖上人心诡测，要是仇人相见，要是势力相若，肯定用眼厮杀一番，而要是一强一弱
，那势力弱的一方巴不得变成土行孙，一头遁走，哪里有上来就不怕死活的抱仇人大腿
的。
而偏偏这个仇人一没有逃，二没有摆出一副苦大仇深的眼神来，反而一把抱住了自己的
腿，不只王天逸，谁碰上也会晕。
更况且这个仇人王天逸再熟不过了，正是那昔日青城弟子的领袖——谭剑涛！
就在王天逸的家乡，王天逸和凶僧反客为主，在雨夜击破追兵，更在青城下榻的客栈里
把这个青城的未来之星打折了腿，王天逸更是一脚踩碎了他的右手手骨。
被打成残废生生废去武功，对于一个... 阅读全帖 |
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