q**********n
发帖数: 4160 | 1 大清早在公园快走了45分钟，肚子饿的咕噜噜的，恨不得把大象都吞掉～！
水煮蛋，加了一颗蘑菇，一颗葱，少盐，白胡椒，鸡蛋煮的不要太老就好。
酸奶，沙拉小份，黑莓，红莓，几颗大杏仁，调匀就好。
午餐是猪皮冻 + 蘑菇汤。
猪皮是因为打扫冰箱发现的，用开水煮开8分钟，然后水全部倒掉，清洗猪皮，然后，
葱姜，八角，盐，白胡椒，中火2个小时，然后把猪皮取出，切碎，把锅里的汤的葱姜
八角啥的拿掉，跟猪皮回锅，加花生，半小时就好。放在容器里，搁凉，冰箱隔夜就可
以了。如果上面有白油，挂掉就好。
猪皮冻，切片，与蒜泥，一点儿生抽，果醋，稍微花椒油，调匀就可以了。
蘑菇汤：昨晚剩下的排骨汤一碗，冰箱里剩下的蘑菇一小把，最后两颗虾，一扇蟹脚，最后的菠菜底子，哎......什么乱七八糟的呀，然后煮开就好了。 这纯属打扫冰箱的汤～～～ 这种事一般都是妈妈来做的了 。
又是周五，大家周末愉快！ |
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a*******y
发帖数: 426 | 2 一天意个
另外制定食谱
1. 早餐
水煮蛋 1 枚
脱脂牛奶 1 杯
水果1 个
2. 午餐
青菜
鱼或牛肉
一小份工作餐
3.下午餐
香蕉 一个
3. 晚餐
水煮青菜豆腐
不放油的 |
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O**e
发帖数: 569 | 3 其实相比冷水煮蛋，开水煮蛋更好控制蛋黄成熟度，因为开水温度是100度不会变，而
冷水煮的话，加热过程有很多变量。问题是直接把冷蛋丢进开水会爆开，所以需要先用
一根针在鸡蛋气孔的那一头扎一个小孔，这样鸡蛋膨胀的时候就不会撑破蛋壳。
一般水开之后蛋放进去，煮7分钟，捞出马上放冰水，这样温度比较好控制。需要不同
熟度可以调整煮的时间。 |
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s*****s
发帖数: 1509 | 4 现在在阿特金斯第二阶段，貌似就是和低碳减肥差不多。
之前黄瓜都是生吃，蛋都是水煮蛋。
昨天实在是忍不住，想换换口味，就一根黄瓜，两个蛋，切点蒜，加一勺橄榄油，盐加
的很少，炒了当晚饭吃了。
外加一块煎的羊排，用的也是一点点橄榄油，一点盐，一点胡椒，没用黄油。
俺知道一勺橄榄油虽说主要是不饱和脂肪酸，但总归至少也几十大卡的热量，不过鉴于
俺是在阿特金斯，对热量控制不是很关键，所以应该还ok吧？
俺的问题就是，这黄瓜炒蛋，除去这多的一勺油的热量，和少许盐（真的很淡），对比
生吃黄瓜和水煮蛋，还有啥俺没意识到的坏处吗？ |
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n****n
发帖数: 5804 | 5 听说一个白水煮蛋的热量小于去消化这个蛋需要的能量。所以白水煮蛋可以减肥。 |
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g**1
发帖数: 10330 | 6 每天可以吃几个蛋？
科学知趣寻正2014年02月13日
Fred R. Conrad/The New York Times
在2008年，加拿大学者据说用科学解决了先有蛋，还是先有鸡的哲学问题。考古学者发
现恐龙时代就有了蛋，那时恐龙还没有进化成为鸟和鸡。按照进化论假说，人类一诞生
，就有蛋吃，所以蛋是人类的重要食物之一。在中国，20世纪80年代前出生的人，对蛋
大多都有特殊的感情，“无肉，蛋也可”，吃蛋，会带来“小康”式的满足感。
不仅仅是中国人才爱吃蛋，美国人也爱，还搞一个年度吃蛋比赛，看谁吃的水煮蛋多，
2013年的世界纪录是一个职业饕餮者创下的，他在8分钟内吃了141个蛋，赢得3000美元。
蛋的营养价值高，人体需要的三大主要营养物质之一——蛋白质，就是因蛋而命名的。
就蛋白质的利用度而言，食品对比就往往以蛋为基准，蛋的蛋白质利用度达到94%。以
蛋为基准（100%）的蛋白质利用度称为生物利用度，根据美国乳业出口协会《乳清产品
参考手册》资料，常见食品中牛奶的生物利用度是91%，牛肉80%，鸡肉与猪肉79%，鱼
肉70%，米饭56%，花生43%，玉米36%。
蛋不仅有极高的生物... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 7 记者正在试验用离心力原理制作黄金蛋。重庆晨网记者 詹遥 摄
两种方法制作出来的黄金蛋对比图。重庆晨网记者 詹遥 摄
近日，微博上热传的一个“黄金鸡蛋制作法”，引得网友纷纷效仿，而且制作方式各式各样。记者按照网友提供其中的2种方法试验了一下，发现以离心力原理的方法做出来的黄金蛋最“靠谱”。
网友：“黄金鸡蛋”不好做
黄金蛋，即在生鸡蛋时将蛋黄与蛋白用力摇匀，煮熟拨开后整体呈现“黄金色”。网友“大连朱警官”是众多制作“黄金鸡蛋”中相当执着的一位。第一次制作时，“大连朱警官”先是像调酒师调鸡尾酒那样疯狂地用手摇鸡蛋，摇了10分钟，摇得气都喘不上来了，差点坐地上，结果煮熟一看，还是清是清、黄是黄。
有网友指出，“大连朱警官”使用的方法不对，提醒应该把鸡蛋装进丝袜，用丝袜旋转时产生的离心力来制作“黄金鸡蛋”，。
记者搜集了一下网友制作“黄金鸡蛋”的方法，还有一种是直接将蛋壳打洞，将蛋清、蛋黄吹出来后搅拌均匀，再放回蛋壳蒸出来，但这种方法和“原版”不同。
不过，网友普遍认为，“黄金鸡蛋”制作不易，成功难度系数较高。
试验：利用丝袜做“黄金蛋”成功
为了证明哪种方法比较靠谱，记者决定采用手摇和丝袜离... 阅读全帖 |
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B********e
发帖数: 19317 | 8
水煮蛋就是按水煮鱼的做法把鱼片换成鸡蛋。。。
我瞎说的。。。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 9 很简单的
冷水煮蛋，水煮开关火焖8-10分钟
进冰水
家里火头不一样，烧开的时间会不一样
所以时间要微调下时间
看到个更简单的
加开水20分钟
冰水里冰镇下 |
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c***n
发帖数: 2232 | 11 看看水煮蛋就知道北京资源是多还是少了。我就不信喝不上水了大家还一窝蜂往哪里跑
，呵呵。 |
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a*****y
发帖数: 33185 | 13 我一般一天吃两个水煮蛋，但是其中一个的蛋黄扔掉 |
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M*******s
发帖数: 2630 | 15 如果不是带饭去学校，在家吃的话可以拌沙拉。
配料：烤猪排切柳、生菜、樱桃西红柿、芒果、牛油果、葡萄、烤胡桃仁、蔓越莓干、
奶酪丝、水煮蛋、虾仁……
烤肉的时候，洗水果、切菜。吃时撒一点盐、现磨黑胡椒，可以增加不少风味，同时减
一些沙拉酱里的卡路里。
具体材料千变万化，基本原则是有什么加什么 |
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发帖数: 1 | 17 A餐：
[早餐]-
芝麻黑豆浆1杯(无糖) 或 无糖白豆浆一杯
蔬菜全麦三明治1个(无沙拉油 无美乃滋)
[午餐]-
蔬菜冬粉1碗(无沙拉油 无香油)+一杯无糖绿茶
(附注：可以改成半碗白熟饭(小碗).或白面半份.或蒟蒻面条一份)
[晚餐]-
脱脂奶粉+燕麦片(少许)
B餐：
[早餐]-
1杯脱脂奶粉(无糖)
2片全麦吐司+一片低脂起司(无沙拉油.无美乃滋 微波30秒)一份
[午餐]-
紫米五谷低卡便当(无沙拉油.无香油)+一杯无糖绿茶(无糖)
[晚餐]-
半颗葡萄柚+无糖冰绿茶一杯(无糖)
C餐：
[早餐]-
1杯脱脂奶粉(无糖)
一根香蕉
[午餐]-
蔬菜蒟蒻凉面(无沙拉油 无香油)
[晚餐]-
一份凉拌小黄瓜+一杯无糖绿茶(无沙拉油 无香油)
(A餐说明)：
[*蔬菜三明治材料]：
1.二片全麦吐司
2.少许小黄瓜切片
3.少许地瓜泥(偶尔也可改成南瓜泥)
4.少许白高丽菜
5.少许紫色高丽菜丝
6.少许苜蓿芽
7.二片苹果
调味：
少许五谷粉(花生粉.芝麻粉之类的)
以上蔬菜三明治 包含 2片淀粉类(稳定血糖和心情).4种蔬菜.1种瓜类.1种水果.
[*蔬菜冬粉汤材料]：
1.... 阅读全帖 |
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s****w
发帖数: 66 | 18 4/23
早饭：水煮蛋1个+面包一片，苹果4 块
午饭：4oz ground beef grilled , 2 California roll sushi,6oz broccoli
Snack: 小核桃 22个
晚饭：南瓜干 120克，青菜，豆腐丝
运动：在treadmill上变速跑3.5迈/35分钟，骑车11迈/35分钟。
4/24
早饭：水煮蛋+面包1片， 豆奶 半杯
午饭：4oz Ground beef, 3.5 oz 米饭，豆腐，青菜，鱼肉等
小橘子一个，红薯 4oz
点心:小核桃
晚饭：三个自己做得的包子
运动:去积木举重30分钟，之前热身慢跑10分钟
4/25, 周三
早：荷包蛋，燕麦粥一碗（煮的） 蓝莓几颗，小包子一个
点心：小核桃10个，cookie 手指大小一块
午饭：半个色拉， 面包2片，鸡胸肉2oz
晚饭：芦笋，bell pepper+蛋，芹菜，橙子一个，蓝莓10几个
运动：跑3.3miles, 自行车 15-20分钟
4/26, 周四
早饭:面包1片,水煮蛋,豆奶半杯
午饭:4oz米饭，梅菜扣肉一片（没吃肥肉）芹菜，白菜干，鸡肉一小块
... 阅读全帖 |
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t*******t
发帖数: 269 | 19 悲催的我，运动了一个月，竟然没有减重。不能不信科学呀，决定注册myfitnesspal,
目标是在新年到来之前，减12-15lbs。
身高163cm, 体重145-148lbs, 我穿4-6号的衣服，抱怨的话就不说了，请大家看看我的
食谱，
[早餐]
选择一，两个水煮蛋，两片去了边的全麦面包；
选择二，一个水煮蛋，两片去了边的全麦面包，半杯牛奶；
选择三，一个水煮蛋，两片去了边的全麦面包，low sodium V8；
[中餐]
蔬菜：各种绿叶菜，brocoli，califlower，celery，carrot，土豆，或水煮加橄榄油
办一办，或者 放少量油炒熟
肉，鸡肉，水煮，牛肉水煮，或者和蔬菜一起炖，不放油
米饭，1 cup brown rice
午餐部分我限制米饭的量，菜多吃，肉一定量
[晚餐]
选择一,rice noodle soup, 干米粉控制100g煮熟，汤就是清水，加西红柿，加绿叶青
菜，一勺自制辣椒油
选择二，炒的或者煮的青菜，加上水煮肉100g
偶尔加上一个酸奶，6颗roasted no solt almonds。
我没有习惯吃零食，如果中途感觉饿，坚持吃苹果，gre... 阅读全帖 |
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y*h
发帖数: 25423 | 20
所以以前张震将军的做法是每个战士必须保证一个完整的没剥皮的水煮鸡蛋：
张震将军在军委副主席任上，主管总后“保障有力”这一摊。当时咱们的物质供应还相
对紧张，为了保证全军战士有足够的营养，要求每人每天供给一只鸡蛋，而且必须是完
整的水煮鸡蛋──换句话说，这鸡蛋不能集体打破了混在一起再拿去或炒或煎或蒸。理
由有两个：一是原只水煮蛋的营养不会在烹调的过程中大量流失，二是保证每个战士应
得到的一只鸡蛋完全彻底（剥除蛋壳）吃到肚里去。第二个理由是重点。因为鸡蛋一旦
打开搅混了，就再也拿不准一只鸡蛋的份量。平时餐桌上来了一碟番茄炒蛋，吃完以后
，你自己也说不清楚到底吃了一只或是半只鸡蛋。因此，保持鸡蛋的完整性很重要，这
是防止克扣、挪用和分配不公等腐败现象的有效措施，使每个战士在实际上而不只是从
统计学上吃到一只鸡蛋。 这个简单“粗暴”的举措，受到广大战士的拥护和赞扬。假
如让专家们来论证，恐怕很难通得过。首先遇到经济学家这一关，肯定是如何兼顾公平
与效率的问题。且不说反对绝对平均主义讲求效率的那一派；就说主张公平优先的这一
派，也会分析这鸡蛋本非工业产品，规格型号不一致，大小之间的差别约在10... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 21 55岁体检正常，三年后心梗死亡：医生称番茄炒蛋是“元凶”
“新闻夜航”微信公号
2018-11-19 10:07
字号
最近，在北京电视台《我是大医生》的一期节目中，医生分享了一个患者的体检报告：
三年前体检正常，三年后心梗死亡！
三年前的赵女士，55岁，体检结果完全正常，无吸烟史，饮食偏清淡；三年后却心梗死
亡。
在这离奇的病案背后，潜藏着怎样的健康危机？这三年间究竟发生了什么？
心梗死亡！
竟是这个“家常菜”惹的祸！
医生介绍，患者之前最喜欢“西红柿炒鸡蛋”，西红柿炒鸡蛋看似非常健康的食物，但
却藏着猫腻，一步步刺激血管发生病变。
“西红柿炒鸡蛋”看起来好像很健康，但在烹调时放入大量的糖、盐和油，长期食用将
危害血管健康，成为心梗猝死的元凶之一。
一份“西红柿炒鸡蛋”，相当于含有10勺油、20g糖！
危险因素：高油
“西红柿炒鸡蛋”这道菜，要把鸡蛋炒的蓬松，就要多放油，而鸡蛋中的卵磷脂对脂肪
有乳化作用，吃不出油腻感，无形中就摄入了过多的油脂。
一般平时做西红柿炒鸡蛋的平均用油量有整整10勺，大约有50g，超过中国膳食指南全
天建议摄入量的1倍。
危险因素：高糖
西红柿炒鸡蛋，常以... 阅读全帖 |
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y*h
发帖数: 25423 | 22 张震将军在军委副主席任上，主管总后“保障有力”这一摊。当时咱们的物质供应还相
对紧张，为了保证全军战士有足够的营养，要求每人每天供给一只鸡蛋，而且必须是完
整的水煮鸡蛋──换句话说，这鸡蛋不能集体打破了混在一起再拿去或炒或煎或蒸。理
由有两个：一是原只水煮蛋的营养不会在烹调的过程中大量流失，二是保证每个战士应
得到的一只鸡蛋完全彻底（剥除蛋壳）吃到肚里去。第二个理由是重点。因为鸡蛋一旦
打开搅混了，就再也拿不准一只鸡蛋的份量。平时餐桌上来了一碟番茄炒蛋，吃完以后
，你自己也说不清楚到底吃了一只或是半只鸡蛋。因此，保持鸡蛋的完整性很重要，这
是防止克扣、挪用和分配不公等腐败现象的有效措施，使每个战士在实际上而不只是从
统计学上吃到一只鸡蛋。 这个简单“粗暴”的举措，受到广大战士的拥护和赞扬。假
如让专家们来论证，恐怕很难通得过。首先遇到经济学家这一关，肯定是如何兼顾公平
与效率的问题。且不说反对绝对平均主义讲求效率的那一派；就说主张公平优先的这一
派，也会分析这鸡蛋本非工业产品，规格型号不一致，大小之间的差别约在10%左右，
把每只鸡蛋打破了拌匀再分配从理论上来说更公平，而且还能充分利用... 阅读全帖 |
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c****w
发帖数: 570 | 23 11.12
早餐：pasta shell一个，水煮蛋一个
snack：坚果一些
中餐：南瓜饭一两半，葱姜虾两个，猪脚一块，一些白萝卜圆白菜，开始忘写了，还有8个红枣
snack：酸奶一杯
慢跑45分钟，回来拉伸20分钟后吃了个苹果
晚餐：黄椒胡萝卜番茄芹菜一盘水煮
PS:啃苹果时想到版三说运动后吃牛奶喝水煮蛋，的确很有道理，运动后需要补充蛋白
质，下次把水煮蛋改到下午吃。 |
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z*i
发帖数: 58873 | 24 “Boiled food is life.” – Claude Levis-Strauss, The Origin of Table
Manners (1978)
不做统计拍着脑门估计一下，我们吃得东西可能有一半都是煮着吃的 — 从早上稀松着
睡眼煮碗麦片，到忙的焦头烂额煮包方便面；从到好友相聚热火朝天煮个火锅，到烧包
的难受去点一个佛跳墙； 从夏天清热祛火煮个绿豆粥，到每日电饭锅煮来香香的白米
饭……可单一可混合，可简单可复杂。煮恐怕是最常见的烹调方法了。
煮之所以可以大行其道，很大程度是因为作为技术它比较简单，把食材和水放在容器里
加热一段时间就行了。小时候我开始进厨房做吃的，就是从白水煮蛋开始的。但若说煮
是最简单直接的烹调方法，却又不太对了。 在人类饮食历史上，煮出现的时间要远远
晚于烤 - 若想煮东西当然先要有容器，制作不漏水而且耐加热的容器，只有当人类文
明发展到相当的高度才能出现，所以别看日后煮饭几乎成了做饭的代名词，其实我们开
始好好煮东西吃其实也只有几万年而已。
有人类学和考古学考证说，其实在人类可以制作容器前就已经会煮了，但是多要依赖于
一定的天然条件，有火山或者地... 阅读全帖 |
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z*i
发帖数: 58873 | 25 “Boiled food is life.” – Claude Levis-Strauss, The Origin of Table
Manners (1978)
不做统计拍着脑门估计一下，我们吃得东西可能有一半都是煮着吃的 — 从早上稀松着
睡眼煮碗麦片，到忙的焦头烂额煮包方便面；从到好友相聚热火朝天煮个火锅，到烧包
的难受去点一个佛跳墙； 从夏天清热祛火煮个绿豆粥，到每日电饭锅煮来香香的白米
饭……可单一可混合，可简单可复杂。煮恐怕是最常见的烹调方法了。
煮之所以可以大行其道，很大程度是因为作为技术它比较简单，把食材和水放在容器里
加热一段时间就行了。小时候我开始进厨房做吃的，就是从白水煮蛋开始的。但若说煮
是最简单直接的烹调方法，却又不太对了。 在人类饮食历史上，煮出现的时间要远远
晚于烤 - 若想煮东西当然先要有容器，制作不漏水而且耐加热的容器，只有当人类文
明发展到相当的高度才能出现，所以别看日后煮饭几乎成了做饭的代名词，其实我们开
始好好煮东西吃其实也只有几万年而已。
有人类学和考古学考证说，其实在人类可以制作容器前就已经会煮了，但是多要依赖于
一定的天然条件，有火山或者地... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 26 花儿！看那些花儿！
它们长在饭馆前门廊的柱子上，不，确切地说，应该是长在围绕柱子的粗大腐殖土层上
。他们在柱子旁堆土，用细网格的铁丝网匝起来，撒上花籽，浇水，那些花草就爆出来
了。它们从网格的细缝里顶出土层，吐出长长的柔软的枝条，在四月末的温柔的风里漂
浮。它们羞涩地在空中绽放，用明丽的红、黄、粉、紫对比着底下黑凄凄的土柱。是谁
这样子种花，这是要把春天一股脑全拦进怀里啊，她想。它们太茂密地太疯狂地在生长
了，甚至伸展到旁边站在门廊口的小黑板上去了。那上面有三排白粉笔写的花体粗字：
本日特价：
甜玉米粒饼，香煎培根、水煮蛋配香菜绿油酱
热巧克力
花式咖啡
她擦擦头上的细汗，停在饭馆门廊前。我真就要进去吗？她想，看这店的装修，哪怕是
特价也不能便宜……
她犹豫了几秒钟，还是抬脚走了进去。
柜台正对着大门，菜单也用白粉笔抄在墙上巨大的黑板上。玻璃柜台里码放着意大利三
明治、夹了火腿、奶酪和番茄的羊角面包、各式沙拉。柜台上排开大桶的玻璃罐子，里
面是不同口味的饼干：榛子白巧克力、燕麦葡萄干和一半裹了巧克力的黄油曲奇饼。罐
子旁是三层的蛋糕盘，每一层里都排满了点心。最下面一层是胖乎乎的松糕，蓝... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 27 花儿！看那些花儿！
它们长在饭馆前门廊的柱子上，不，确切地说，应该是长在围绕柱子的粗大腐殖土层上
。他们在柱子旁堆土，用细网格的铁丝网匝起来，撒上花籽，浇水，那些花草就爆出来
了。它们从网格的细缝里顶出土层，吐出长长的柔软的枝条，在四月末的温柔的风里漂
浮。它们羞涩地在空中绽放，用明丽的红、黄、粉、紫对比着底下黑凄凄的土柱。是谁
这样子种花，这是要把春天一股脑全拦进怀里啊，她想。它们太茂密地太疯狂地在生长
了，甚至伸展到旁边站在门廊口的小黑板上去了。那上面有三排白粉笔写的花体粗字：
本日特价：
甜玉米粒饼，香煎培根、水煮蛋配香菜绿油酱
热巧克力
花式咖啡
她擦擦头上的细汗，停在饭馆门廊前。我真就要进去吗？她想，看这店的装修，哪怕是
特价也不能便宜……
她犹豫了几秒钟，还是抬脚走了进去。
柜台正对着大门，菜单也用白粉笔抄在墙上巨大的黑板上。玻璃柜台里码放着意大利三
明治、夹了火腿、奶酪和番茄的羊角面包、各式沙拉。柜台上排开大桶的玻璃罐子，里
面是不同口味的饼干：榛子白巧克力、燕麦葡萄干和一半裹了巧克力的黄油曲奇饼。罐
子旁是三层的蛋糕盘，每一层里都排满了点心。最下面一层是胖乎乎的松糕，蓝... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 28 【 以下文字转载自 WebRadio 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: WebRadio
标 题: 【小说】一个人的早餐
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 1 00:17:05 2014, 美东)
花儿！看那些花儿！
它们长在饭馆前门廊的柱子上，不，确切地说，应该是长在围绕柱子的粗大腐殖土层上
。他们在柱子旁堆土，用细网格的铁丝网匝起来，撒上花籽，浇水，那些花草就爆出来
了。它们从网格的细缝里顶出土层，吐出长长的柔软的枝条，在四月末的温柔的风里漂
浮。它们羞涩地在空中绽放，用明丽的红、黄、粉、紫对比着底下黑凄凄的土柱。是谁
这样子种花，这是要把春天一股脑全拦进怀里啊，她想。它们太茂密地太疯狂地在生长
了，甚至伸展到旁边站在门廊口的小黑板上去了。那上面有三排白粉笔写的花体粗字：
本日特价：
甜玉米粒饼，香煎培根、水煮蛋配香菜绿油酱
热巧克力
花式咖啡
她擦擦头上的细汗，停在饭馆门廊前。我真就要进去吗？她想，看这店的装修，哪怕是
特价也不能便宜……
她犹豫了几秒钟，还是抬脚走了进去。
柜台正对着大门，菜单也用白粉笔抄在墙上巨大的黑板上。玻... 阅读全帖 |
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a******e
发帖数: 6689 | 29 【 以下文字转载自 WebRadio 讨论区 】
发信人: aixiaoke (流浪者的乡愁), 信区: WebRadio
标 题: 【小说】一个人的早餐
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 1 00:17:05 2014, 美东)
花儿！看那些花儿！
它们长在饭馆前门廊的柱子上，不，确切地说，应该是长在围绕柱子的粗大腐殖土层上
。他们在柱子旁堆土，用细网格的铁丝网匝起来，撒上花籽，浇水，那些花草就爆出来
了。它们从网格的细缝里顶出土层，吐出长长的柔软的枝条，在四月末的温柔的风里漂
浮。它们羞涩地在空中绽放，用明丽的红、黄、粉、紫对比着底下黑凄凄的土柱。是谁
这样子种花，这是要把春天一股脑全拦进怀里啊，她想。它们太茂密地太疯狂地在生长
了，甚至伸展到旁边站在门廊口的小黑板上去了。那上面有三排白粉笔写的花体粗字：
本日特价：
甜玉米粒饼，香煎培根、水煮蛋配香菜绿油酱
热巧克力
花式咖啡
她擦擦头上的细汗，停在饭馆门廊前。我真就要进去吗？她想，看这店的装修，哪怕是
特价也不能便宜……
她犹豫了几秒钟，还是抬脚走了进去。
柜台正对着大门，菜单也用白粉笔抄在墙上巨大的黑板上。玻... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 据台湾媒体报道 鸡排妹上月底嫌自己“肥到不可思议”，靠吃烫青菜、水煮鸡肉、水煮蛋、地瓜组成的减肥餐，过没调味的无盐生活，再配上跑步运动，整整过了1个月，昨在脸书以三点式秀瘦身成果。
鸡排妹秀身材
鸡排妹
据台湾媒体报道 鸡排妹上月底嫌自己“肥到不可思议”，靠吃烫青菜、水煮鸡肉、水煮蛋、地瓜组成的减肥餐，过没调味的无盐生活，再配上跑步运动，整整过了1个月，昨在脸书以三点式秀瘦身成果，她说：“虽然屁股没有变小，但是臀部往上跑、腰变细哟。”腰束奶澎的她被网友夸翘臀很“肥美”。
她最近悠闲度假，透露发现一个裸泳好去处，因为“对面全都是树”，并贴出照片为证。
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鸡排妹发福10斤 男友惊讶：肚子怎么这么大？
据台湾媒体报道，鸡排妹（郑家纯）日前到香港宣传电影《台北夜蒲团团转》，她穿着性感，露出北半球和蛮腰，但除了身材有些发福外，还被港媒质疑左胸有瘀青，甚至问她是否又被男友殴打。她17日上超视《私房话老实说》，笑说：“真的是阴影啦！”不过她坦承在两个月内胖了5公斤。
鸡排妹5月电影杀青，随后在两个月从43公斤暴增到48公斤。她笑说：“温水煮青蛙，完全不自觉！”且她到香港宣传3天后，回到家后被... 阅读全帖 |
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s****7
发帖数: 216 | 31 一周1,2盒吧，我一天吃好几个，cage free的，水煮蛋，原来从来不吃水煮蛋，自从怀
孕以后不爱吃肉，就吃上水煮蛋了，产后继续保持 |
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f*********d
发帖数: 366 | 32 申明：
我是从别的论坛看到这个食谱的，现在正在使用中，第8天，一周瘦了3lbs多。。各人
情况不同，不
一定人人适用。
1天 早上： 1杯咖啡+1勺糖
中午： 2 个煮鸡蛋， 1个西红柿 和 1 分菠菜（spinach)
晚上：１分牛排，生菜+橄榄油和柠檬
2天 早上： 一样
中午：１分牛排， 生菜+橄榄油和柠檬
晚上：1大片猪肉片和 1大盒天然优格
3天 早上：咖啡+糖， 1片土司
中午：1分菠菜，1个西红柿，1水果
晚上：2个水煮蛋 +1片肉片+生菜+橄榄油和柠檬
4天 早上：咖啡+糖
中午： 1个水煮蛋，1个胡萝卜切碎， 1大盒天然优格
晚上： 1罐水果，1小盒奶酪（cottage cheese)
5天 早上：1大根胡萝卜碎
中午：1条低脂肪鱼 +少量肉汁
晚上：1块牛排，生菜+柠檬，花椰菜
6天 早上：咖啡+糖
中午： 1块鸡，生菜+柠檬+橄榄油
晚上：2个水煮蛋，1根胡萝卜碎
7天 早上：杯清茶
中午：1块猪肉 ，1个水果
晚上：什么都不吃
然后再循环1-6天的菜谱。一共13天。
鱼可以是鲟鱼(cod) 或鲑鱼（trout)
肉可以是熏过的。只能加点盐和胡椒
每天最少2升水 |
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B*****e
发帖数: 2220 | 33 文化规制似乎是这世界上最强大的东西，政府、警局管不着的事儿它都管，早上你按它
吃早饭，中午你按它见客户，晚上你按它入睡。没它会怎么样？没它就没你。在现代知
识阶层的趣味中就有这么一个规制——你不能说自己热爱生活。要是有谁见天儿兴高采
烈，差不多就等于自己在脸上贴了一行隐形字：我是一个猪。这规制如此严厉，因此你
到处都能听到有人嘀咕自己多么聪明以致不够快乐。我怀疑“不快乐”往往只是伪证，
“聪明”才是言者的要点。早几年昆德拉的《生活在别处》曾经流行过一阵子，就连一
首歌里都唱着“我要超越这平凡的生活”。遇到类似的状况我就想，你们怎么就这么缺
德，偏偏往我们真厌世这堆儿里混呢？
我常常会觉得，人生诸般破事，其实早由天定。这倒不是说支持宿命论，“天”只是喻
体，指的是不能自决之力。小时候您劲劲儿地戴着三道杠儿，长大了会不喜欢生活？太
阳底下就没这事儿。小时候您眉头深锁，成年了却变成笑面佛？概率也不大。可是，是
什么让我们打小就有那么一副面孔呢？基因家庭教育环境，因素多到不可穷尽，但有一
样：自己决定不了。
在《太阳照常升起》里，有个可怜的家伙叫科恩，无能软弱又多愁善感，坐在咖啡馆里
对杰克.... 阅读全帖 |
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h**********o
发帖数: 255 | 34 主要还是靠控制饮食减肥
一般早上10-12点起来一杯牛奶加个水煮蛋
下午2点左右一个水煮蛋白
下午5点一大碗蔬菜色拉加个水煮蛋，加些卤牛肉，或者涮点牛羊肉
吃完再吃复合维生素片和钙片
晚上再吃一个水煮蛋白，饿了就吃点黄瓜或是西红柿或者胡萝卜。
每周去健身房3次，一般一个多小时力量训练+50分钟跑步机慢跑，为了防止低血糖，会
先吃点巧克力。不去健身房的话也会在家里做一套P90X腹部训练。
中间间歇忍不住会大吃一顿，
已经坚持了2个月，减了13磅，感觉不是很给力，估计方法不是很对。目标是在暑假前
能看见6块腹肌，现在已经能看见4块了，但感觉体脂含量还是比较高，想进一步降低一
下。
我也没认真研究过健康减肥食谱和方法，只是想着尽量少吃，尽量少摄入碳水化合物，
但不知道长期这么做会不会不好，或者有什么需要改进的地方，还请大家多给建议。 |
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h**********o
发帖数: 255 | 35 你这么吃都能2周减6.6lb?我晕了。。。。
看看我的。。
一般早上10-12点起来一杯牛奶加个水煮蛋
下午2点左右一个水煮蛋白
下午5点一大碗蔬菜色拉加个水煮蛋，加些卤牛肉，或者涮点牛羊肉
吃完再吃复合维生素片和钙片
晚上再吃一个水煮蛋白，饿了就吃点黄瓜或是西红柿或者胡萝卜。
每周去健身房3次，一般一个多小时力量训练+50分钟跑步机慢跑，为了防止低血糖，会
先吃点巧克力。不去健身房的话也会在家里做一套P90X腹部训练。
我这么2个月才减了13lb，从158减到145....... |
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发帖数: 1 | 36 瑜伽前
瑜伽超级累！超级累！超级累！重要的事情说三遍！别以为它看起来很优雅很静态
，就不需要能量哦。瑜伽前30分钟，我们可以吃一些能够快速提供能量、又不会给自己
增加负担的东西，比如果干、坚果或者香蕉，然后喝200ml的水，让它们在瑜伽前消化
完毕~ 这样你就有力气做瑜伽了哟。
瑜伽后
瑜伽做完了，你也快要累趴了。千万不要吃大鱼大肉，不要前功尽弃哦。建议做完
瑜伽，吃一些“类早餐轻食”，简单的蛋配上蔬菜，再喝一些鲜榨果汁，这样能让身体
达到最好的平衡状态。
慢跑前
为了维持跑步的体力，跑步前1小时补充一些碳水化合物是很有必要的。可以吃一
些富含膳食纤维的燕麦，搭配坚果与果干。这些东西的消化吸收需要时间，记得一定要
在1小时前吃哦。
慢跑后
跑完步除了烧掉大量脂肪，还流失了一大堆水分和电解质。不要喝瓶装的运动饮料
，最好喝自制的淡盐水，这样才能健康地恢复体力、补充水分。大概过了1到2小时之后
，你可以开始补充蛋白质，多吃点瘦肉吧！
拳击前
学会了可以轻松应付坏人 and 前男友（啊哒啊哒啊哒哒哒）。拳击运动很考验肌
肉力量，运动前摄取高蛋白质食品很有必要，同时糖分的摄取不要过量（... 阅读全帖 |
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M*********s
发帖数: 144 | 37 要换新电脑啦,整理老电脑资料时,突然发现了好久前写过的贴子,时间过得真快,两年了
,有一些坚持,有一些改变.我是长相身材十分普通的人，皮肤天生不好，爱出油，爱出
痘，内火重，皮肤发黄，最令人伤心的，是我眼部状况不好，记忆中十几二十岁就有了
些细纹，我的皮肤十分需要后天护理，现在还是一个六岁孩子她妈了，不过平庸不等于
放弃，20岁时，夸我温柔多过夸我漂亮，五官是父母给的，无法选择，但皮肤，体形，
内涵却是可能通过后天的努力来创造。一直在美容这条路上探索，30多岁时终于摸索总
结出一套属于自己的保养方法，去年参加同学聚会，好多人都赞我比原来漂亮了、都说
感觉我都没怎么变老。心想，这些年的坚持总算没有费，我认为，要漂亮首首先要补血
美白，再要补充胶原蛋白、延缓衰老，然后还要减肥保持身材，最后还要注意些小的细
节，这个贴子先把内调方法跟大家分享，其它的等我闲暇时再慢慢整理。我平时比较忙
，总是吃工作餐，那是没什么营养可言的，长期下去，不变成黄脸婆才怪。希望大家都
越吃越美丽！
不管吃什么，要能被吸收才行，我胃不好，所以常吃小米粥（一般是早上吃，说起来惭
愧，早上吃的粥大部分是妈妈辛辛苦苦熬的,... 阅读全帖 |
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f**********s
发帖数: 53 | 38 体重：140lb
年龄：34
身高：168cm
腰围：2尺8 （4号裤子）
目标：坚持2个星期，最好能减8~10lb.
痛下决心减肥，用阿氏方法先。请公主和有经验的姐妹们不吝赐教。
我一定虚心接受。
1/15/2012
早晨空腹体重140.6lb
早上：两个煎蛋
10点：吃一片cheese
中午：4cup 沙拉 （加1tb醋和1tb酱油）
3点：5小西红柿
5:30 : 3 cup 炒牛肉加洋葱
1/16/2012
早晨空腹体重：138.2
8am : 水煮蛋2个
10am: cherry tomato 10个人和1个水煮蛋
12pm: 3cup 炒牛肉 1cup水煮西兰花
5:30pm ：2cup 沙拉和1cup 炒四季豆
6:30pm 郑多燕减肥操30分钟 10分钟跳绳
8:30pm 测下尿酮还只有5.
今天上午感觉精神状态不好，头发晕。办公室离家只有7分钟的路，不然感觉这个状态
开车有点危险。下班后接玩两宝（6岁和2岁）腿都软了。不知道明天适应点会不会好些。
明天早上6点起床呼啦圈2000下，然后8min abs.
请帮忙看下这样的饮食和运动量可行吗。先谢谢了。 |
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发帖数: 1 | 39 十日减肥餐大公开：第一天到第三天
早餐
起床后先喝一大杯温水，再选择下面的任何一个早餐组合（4选1）：
（1）水果2个，
（2）西红柿两个，配小黄瓜1条；
（3）小黄瓜3条，配小番茄15颗；
（4）其他蔬菜类一碗。
早餐吃完水果或蔬菜后，你可以再喝250ml酸乳酪，富含活性乳酸菌的酸乳酪可以清除
体内毒素，加强肠胃功能。
午餐
水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和盐粒调味，请勿加热量高的沙拉酱。再配合选择
下列任何一个午餐组合（2选1）：
（1）瘦身汤；
（2）薏米粥或麦片粥。
午餐后可以吃一例复合维他命来补充缺乏的维生素与微量。
下午茶
也许你到了下午就饿的头晕眼花了，这时候可以吃2片高纤梳打饼干，配一杯低热量的
脱脂牛奶(或无糖豆浆)，立刻就能让你精神一振。坚持下去吧！
晚餐
晚餐请继续坚持清淡的水煮菜或生菜沙拉(不可加沙拉酱哦)，晚餐后喝一杯清香的花草
茶(如玫瑰蜜枣茶、荷叶茶、乌龙茶等)，可以促进肠胃蠕动，还去油腻哦。
十日减肥餐大公开：第四天到第七天
早餐
请继续跟随第一天至第三天的餐单，不过为了补充蛋白质，请多加一个白水煮蛋，也可
以加一杯250ml的酸乳酪。
午餐
这几天你... 阅读全帖 |
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C********w
发帖数: 44 | 40 应该准确来讲，是超过了15磅。我只是在第一个星期配合减肥餐，第二个星期就没有吃
了。可是，做了瑜珈后，我发觉不会总是觉得饿，所以，吃量在没有刻意的情况下，大
幅度的减少了。
减肥餐也很简单，很有效，不过不知道是否健康。早餐一杯牛奶，一只香蕉。中午一杯
牛奶，一只水煮蛋，一只苹果。晚餐一杯牛奶，，可以喝去油的汤以及一个水果。同时
，所有的东西烹调时都是尽量少油和盐，肉和淀粉一定不能一起吃。其实，中午也可以
把水煮蛋换成一片水煮肉，分量就像小孩子的手掌一样大，还要薄薄的。
这种减肥餐据说是某种著名减肥餐的改良，效果也是经过身边的一位阿姨真人示范的。
效果太厉害了，在加上当时和瑜珈一起，第三天就感觉很明显的瘦了一圈。可是，即使
瑜珈能够燃烧体内脂肪来提供能量，也不能盖过这种减肥餐所带来的饥饿感，于是第二
个星期，我只是继续做瑜珈算了。
当时，可能才22，23岁，新陈代谢还很活跃，等到第三个星期，我已经从120磅减到104
磅。因为实在太快了，加上那时候对瑜珈理解不多，心里虽然很开心，可又有点害怕。
何况104磅对我来讲，是个很漂亮的数字了。于是，我立马就停下来。可体重下降到102
磅，才没有 |
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l*****1
发帖数: 3650 | 41 著名ID张老三说鹌鹑蛋的胆固醇是蛋类中最高的，吓得偶一哆嗦，不敢养鹌鹑了。上网
查了查
都糊涂了，到底鹌鹑蛋好不好呢？似乎乌鸡蛋最好。曾养过一只乌鸡，宰杀时LD就说，
这乌鸡真是没有油，皮包骨头，难怪乌鸡的胆固醇是鸡类中最低的！所以它们的蛋胆固
醇也低。
中药健康网说：
http://www.zhongyao365.com/index.php?doc-view-37731
鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、
维A、维B2、维B1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。
鹌鹑蛋功效:补气益血，枝风湿，强筋壮骨。
鹌鹑蛋被认为是 “动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。俗话说：“要吃飞禽
，鸽子鹌鹑。”鹌鹑肉、蛋，味道鲜美，营养丰富。鹌鹑蛋是一种很好的滋补品，在营
养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有５g左右，表面
有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成
分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍... 阅读全帖 |
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s****r
发帖数: 31686 | 42 扁喝粥又吃蛋！邱毅：吃太多会泻肚
陈水扁遭收押后，即以禁食抗议司法不公，不过，昨（27）日晚间已恢复进食，不但喝
了500c.c的粥，还吃了一颗水煮蛋，禁食抗议行动已宣告失败。
今日新闻报道，紧咬扁家洗钱贪污的国民党“立委”邱毅今天上午呼吁陈水扁别一
口气吃太多，以免“泻肚”。邱毅并说，“我站在一个长期死对头的立场，我也很关心
他的健康，我希望他健健康康的。”
对于陈水扁停止禁食，邱毅强调，“预料中的事啦！我告诉过大家，陈水扁会抱怨
这里痛、那里痛、三两天就写一个情诗、三两天就写个遗书，真的要绝食的人、要以死
明志的人就是临死的时候，一个‘绝命诗’而已。”
邱毅还说，“陈水扁早就在偷喝米汤了，昨天连水煮蛋都吃了。我还是要劝陈水扁
，刚刚断食这么久，肠胃的蠕动比较差，不要一下子吃太多，也不要一下子吃太猛，很
容易泻肚，而且很容易把肠胃伤了。”
邱毅又表示，“陈水扁早就在偷喝米汤了。” |
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d****n
发帖数: 10034 | 43 煎荷包蛋，到底是热油下锅还是冷油下锅？网友：解决了万年难题！
如果说起鸡蛋的话那是不是就能够立马想到鸡蛋的烹饪方法是有很多种的呢，而且大家
都知道鸡蛋，不管是煮鸡蛋还是煎鸡蛋还是荷包蛋，都是非常好吃的。而且大家也都知
道，鸡蛋里面的营养物质也很多，如果是早上吃一个鸡蛋的话，就能够补充一天我们人
体中所需要的营养物质了。其实如果是要是说水煮蛋的话，那么很多人就会觉得说这样
的水煮蛋吃起来的味道不香不好吃。而很多人更喜欢的则是煎的荷包蛋了吧。很多人在
家里面都会自己煎荷包蛋吧，但是大家在家里面做的时候，可能会发现自己在家里面做
的不太好吃，也没有外面的荷包蛋好吃，这是为什么呢？今天我们就来说一下这个问题
。煎荷包蛋到底是用热油下锅还是用冷油下锅呢？网友看了之后就说真的是解决了万年
难题啊。
其实我们在做荷包蛋的时候，如果是热油下锅，那么我觉得很多人都会这样做吧。很多
小伙伴在平时做饭炒菜的时候，基本上都会热油下锅的经验。而且大家在炒菜的时候，
基本上都会等锅里面的油热了之后才会进行炒菜，其实在我们煎鸡蛋的时候，如果是等
锅里面的油热了之后再下锅的话，那么会把鸡蛋本身的营养物质，鸡蛋的蛋白质... 阅读全帖 |
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s********m
发帖数: 167 | 44 各位JMs，想请教大家给娃做饭的几个疑问。
1。 早餐如果给娃吃麦片粥，大家是用水煮，还是用牛奶煮，还是将冷牛奶直接倒入麦
片中然后用微波炉热一下就给宝宝吃啊？（因为好像说牛奶不宜煮沸，会破坏营养，所
以犹豫要用牛奶来“煮“麦片吗？）麦片粥一般大家还加别的东西吗？
2。看见在国外的妈妈都推荐宝宝1岁之后就要喝whole milk而不用再喝formula了。但
查国内的网站都是说奶粉比牛奶更适合宝宝，建议喝到2岁，3岁，4岁，甚至有的说7岁
。说奶粉里有更多的DHA还有什么什么。那牛奶里有什么formula没有含的吗？到底喝
formula还是whole milk营养比较好啊？BTW,我家娃比较廋。（现在是两顿奶，一顿喝
formula,一顿喝whole milk）
3。 以前蛋黄都是调在米糊中给娃吃的，他一直没有吃过蛋白，我现在将剥下来的蛋白
给他吃，他尝都不尝一口，怎么样才能让他吃蛋白呢？大家的宝宝吃水煮蛋就像大人一
样直接拿着吃吗？会噎着吗？我在想他估计也不会拿着咬整个蛋？
4。 我们早上给他吃个蛋黄，看见很多妈妈也在中饭和晚饭的饭，面，饼中加鸡蛋来烹
饪，不知一天几个蛋宝宝可以接... 阅读全帖 |
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r*******i
发帖数: 534 | 45 来自主题: NextGeneration版 - 婆婆就是婆婆 请不要置顶啥的。。。。婆婆公公昨天来的，今天老公上班就我们三个还有宝宝在家。
中午公公做饭， 拿昨天剩下的白菜根还有茄子炒了俩菜。 我在喂娃奶，他们先吃，等
我下去时给我剩了些， 我尝了下很难吃， 就吃了点白米饭。 然后自己给自己去煮了
个水煮蛋。 婆婆看到了， 看脸色有点不爽， 然后我煮蛋的时候，就不停的给宝宝说
， “妈妈在煮鸡蛋给宝宝吃， 宝宝要吃鸡蛋， 让妈妈给宝宝吃鸡蛋”
我当时ft死了， 我在吃奶前刚刚给宝宝喂过蛋羹， 婆婆肯定知道水煮蛋是我给我自己
煮的。 他们是从农村来的， 我以前没有和他们太接触过。但是我在自己家吃个鸡蛋都
要说也太过分了。
PS：我暂时没有工作在家带宝宝， 但是家里的车和房基本都是我出的钱，现在老公刚
工作，我也不时的补贴老公点。
很是郁闷， 这才第二天， 还要熬两个月。 |
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l********g
发帖数: 8819 | 46 水煮蛋最健康吧
蒸蛋我家娃早就吃腻了
我家娃最近爱吃水煮蛋的蛋白 |
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L**********s
发帖数: 12988 | 47 甜奶说的那个糖水煮蛋，我想大概就是我们说的“水噗蛋”。就是水烧滚了以后，把鸡
蛋打下去（敲破壳的，不是连蛋壳一起放水里），熟了以后，连带那个水，一起捞起。
水里放糖，有时也放酒酿。
哦对，叫水煮荷包蛋蛮形象的 |
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f*******e
发帖数: 8974 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
mayo (千万别笑) 于 (Tue Dec 27 10:43:01 2011, 美东) 提到:
1) 苏厚民其人
去年秋天，我孤身一人去了亚马逊河钓鱼，回来以后，一直像丢了魂一样。回忆起
在亚马逊河的日日夜夜，时常激动得夜不能寐，想到在我手下逃脱的那几条大鱼，现在
还悠哉悠哉的在亚马逊河里四处游逛，就怨恨老天爷不肯开恩让我将它们绳之以法，所
以我打定主意，今年的假期一定要再回亚马逊去寻梦，所有的准备工作，从夏天开始我
就着手进行了。就在我一心一意等待出发的时候，一个突如其来的电话改变了我的计划。
电话是我在洛杉矶的表哥苏厚民打来的，一拿起电话就听他在嚷嚷:"震宇啊，巴西
不要去了啦，去罗马尼亚多瑙河三角洲，我陪你一起去!"我当下就很奇怪，去年准备去
亚马逊之前，就通报过他了，也曾邀他一同前往，搞了半天却不了了之，今天不知道他
哪根筋搭错了，怎么变得那么起劲?
这个苏厚民是我的表哥，我姑妈的大儿子，48年他当空军的父母随国民党军队撤走
台湾，51年他出生在台北，大我两个月。17岁... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 49 这个话题好没节操啊！那我也要说下去
正在吃鸡蛋的，喜欢吃鸡蛋的，这只代表我个人观点，如果别人也有，纯属巧合
我说的鸡蛋是白水煮蛋，茶叶蛋煎蛋卤蛋好很多。就水煮蛋的那个蛋黄，我最讨厌吃了
，小时候只吃外面白白的部分，蛋黄都给我妈吃。因为不知道为啥，蛋黄吃起来跟吃了
一个固体屁一样
为毛蛋黄看起来像一堆shit,闻起来像一股屁味儿捏~
现在大了，口味变了好多。蛋黄能吃了，也不觉得很像屁味儿了。但只要别人在我旁边
吃，就一直以为有人在放屁~ |
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g********d
发帖数: 19244 | 50 乌龟蛋的营养价值十分丰富,根据最新的研究表明.乌龟蛋具有防止动脉硬化,高血压,糖
尿病等功效.实践还证明乌龟蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效.乌龟蛋中蛋白质含量是鸡
蛋的1.84倍,钙的含量是是鸡蛋的4.2倍,核黄素的含量是鸡蛋的2倍,而对人体健康不利
的胆固醇的含量却只有鸡蛋的1/9,总糖是鸡蛋的1/16,总脂肪是鸡蛋的1/2.与鸡蛋相比,
乌龟蛋是一种高蛋白,低脂肪,低糖,低胆固醇的营养保健佳品,具有更高的食用价值。
乌龟蛋的食疗作用:
1.乌龟蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌,胃癌,急性淋巴性白血病,并用于防治因
放疗,化疗引起的虚弱,贫血,白细胞减少等症。
2.乌龟蛋亦有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压,冠心病患者有益。
3.乌龟蛋还能“补劳伤,壮阳气,大补阴之不足”。
4.食乌龟蛋对肺结核,贫血,体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效。
5.乌龟蛋特别之功能：小孩吃了夏天不生痱子。
乌龟蛋的食用方法：
乌龟蛋在山珍海味里,属于八珍的一珍。口感很好软软的,非常嫩,吃的人很多,广东沿海
地区消费量最大,乌龟蛋也是一道名贵的菜，下面介绍常见的食用方法：
★[满汉全席]... 阅读全帖 |
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