j****e
发帖数: 12067 | 1 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: Re: 45楼更新干酒常【厨房实验室】怎么腌咸鸭蛋方便好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 28 23:35:51 2010, 美东)
水酒冰， 和白煮蛋差不多
水水常，流油看得见。还是觉得有点咸，以后会换作25天看看。油量比蘸酒的少。
干水常，有点渗油，咸度绝对够，对于我这个口淡的人来讲还觉得咸
干酒冰 干水冰。这两个蛋我觉得咸度还不错啊，有点盐味，干酒冰的还出了点油呢。
不过自然没有水酒常的油多。我下次的目的是腌成这样的咸度外加水酒常的油量。
法。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 2 水酒冰， 和白煮蛋差不多
水水常，流油看得见。还是觉得有点咸，以后会换作25天看看。油量比蘸酒的少。
干水常，有点渗油，咸度绝对够，对于我这个口淡的人来讲还觉得咸
干酒冰 干水冰。这两个蛋我觉得咸度还不错啊，有点盐味，干酒冰的还出了点油呢。
不过自然没有水酒常的油多。我下次的目的是腌成这样的咸度外加水酒常的油量。
法。 |
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j****e
发帖数: 12067 | 3 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 54楼更新完毕【厨房实验室】怎么腌咸鸭蛋方便好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 6 22:10:40 2010, 美东)
俺腌了几次咸鸭蛋都不成功，包括从版上看的滚酒大法在俺手里都不成功。
俺娘以前腌都是在盐水里腌的，而且从物理角度讲，有水的话渗透性应该更好，所以我
做了一个实验：12枚鸭蛋用了8种方法腌，看看怎么样好吃。
水泡和干腌，加酒和无酒，室温和常温，这样的排列组合下就是二的三次方，八种方法。
水泡用饱和食盐水，100克水里加了30多克盐，这样保证俺的鸭蛋不会因为盐度低了而
失败（以前俺腌的都臭了还没味道，馋虫告诉我，盐放少了）
用perminent marker在鸭蛋上写好方法，“水酒冰”的意思就是水泡，加酒，冰箱里腌
的，“干水常”的意思就是干腌，没有酒，常温腌的。
就这样腌出来。这批鸭蛋5月1号腌的，6月1号我煮出来看看，结果已经出来了。
煮之前的一锅鸭蛋：
打开一个“干水冰”的瞧瞧：
基本没有味道，也没出油，干腌的渗透性就是没有水腌的好。
... 阅读全帖 |
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x***u
发帖数: 6421 | 4 寻乌调查
毛泽东
一九三○年五月
我做的调查以这次为最大规模。我过去做过湘潭、湘乡、衡山、醴陵、长沙、永
新、宁冈七个有系统的调查，湖南那五个是大革命时代(一九二七年一月)做的，永新、
宁冈两个是井冈山时代(一九二七年十一月)〔1〕做的。湖南五个放在我的爱人杨开慧
手里，她被杀了，这五个调查大概是损失了。永新、宁冈两个，一九二九年一月红军离
开井冈山时放在山上的一个朋友手里，蒋桂会攻井冈山〔2〕时也损失了。失掉别的任
何东西，我不著急，失掉这些调查(特别是衡山、永新两个)，使我时常念及，永久也不
会忘记。寻乌调查是一九三○年五月四军到寻乌时做的，正是陂头会议〔3〕(二月七日
四军前委与赣西特委的联席会议)之后，汀州会议〔4〕(六月四军前委与闽西特委的联
席会议)之前，关于中国的富农问题我还没有全般了解的时候，同时我对于商业状况是
完全的门外汉，因此下大力来做这个调查。在全部工作上帮助我组织这个调查的，是寻
乌党的书记古柏同志(中学生，破产小地主，曾任小学教师、县革命委员会及县苏维埃
主席，篁乡区人)。在材料上与我以大量供给的，是郭友梅(五十九岁，杂货店主，曾任
县商会长，本城人)、范大... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 5 俺腌了几次咸鸭蛋都不成功，包括从版上看的滚酒大法在俺手里都不成功。
俺娘以前腌都是在盐水里腌的，而且从物理角度讲，有水的话渗透性应该更好，所以我
做了一个实验：12枚鸭蛋用了8种方法腌，看看怎么样好吃。
水泡和干腌，加酒和无酒，室温和常温，这样的排列组合下就是二的三次方，八种方法。
水泡用饱和食盐水，100克水里加了30多克盐，这样保证俺的鸭蛋不会因为盐度低了而
失败（以前俺腌的都臭了还没味道，馋虫告诉我，盐放少了）
用perminent marker在鸭蛋上写好方法，“水酒冰”的意思就是水泡，加酒，冰箱里腌
的，“干水常”的意思就是干腌，没有酒，常温腌的。
就这样腌出来。这批鸭蛋5月1号腌的，6月1号我煮出来看看，结果已经出来了。
煮之前的一锅鸭蛋：
打开一个“干水冰”的瞧瞧：
基本没有味道，也没出油，干腌的渗透性就是没有水腌的好。
这个是“水酒常”的：
蛋黄好多油啊，而且咸味也很足，下次我会腌25天看看行不行
剩下的还没打开吃呢，以后每开一个我会更新一个照片在这个帖子里，有兴趣的TX我们
一起看看结果会有什么不同。 |
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t*******y
发帖数: 11968 | 6 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 【厨房实验室】怎么腌咸鸭蛋方便好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 6 22:10:40 2010, 美东)
俺腌了几次咸鸭蛋都不成功，包括从版上看的滚酒大法在俺手里都不成功。
俺娘以前腌都是在盐水里腌的，而且从物理角度讲，有水的话渗透性应该更好，所以我
做了一个实验：12枚鸭蛋用了8种方法腌，看看怎么样好吃。
水泡和干腌，加酒和无酒，室温和常温，这样的排列组合下就是二的三次方，八种方法。
水泡用饱和食盐水，100克水里加了30多克盐，这样保证俺的鸭蛋不会因为盐度低了而
失败（以前俺腌的都臭了还没味道，馋虫告诉我，盐放少了）
用perminent marker在鸭蛋上写好方法，“水酒冰”的意思就是水泡，加酒，冰箱里腌
的，“干水常”的意思就是干腌，没有酒，常温腌的。
就这样腌出来。这批鸭蛋5月1号腌的，6月1号我煮出来看看，结果已经出来了。
煮之前的一锅鸭蛋：
打开一个“干水冰”的瞧瞧：
基本没有味道，也没出油，干腌的渗透性就是没有水腌的好。
这个是“水酒常 |
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M*******c
发帖数: 4371 | 7 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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标 题: 【厨房实验室】怎么腌咸鸭蛋方便好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 6 22:10:40 2010, 美东)
俺腌了几次咸鸭蛋都不成功，包括从版上看的滚酒大法在俺手里都不成功。
俺娘以前腌都是在盐水里腌的，而且从物理角度讲，有水的话渗透性应该更好，所以我
做了一个实验：12枚鸭蛋用了8种方法腌，看看怎么样好吃。
水泡和干腌，加酒和无酒，室温和常温，这样的排列组合下就是二的三次方，八种方法。
水泡用饱和食盐水，100克水里加了30多克盐，这样保证俺的鸭蛋不会因为盐度低了而
失败（以前俺腌的都臭了还没味道，馋虫告诉我，盐放少了）
用perminent marker在鸭蛋上写好方法，“水酒冰”的意思就是水泡，加酒，冰箱里腌
的，“干水常”的意思就是干腌，没有酒，常温腌的。
就这样腌出来。这批鸭蛋5月1号腌的，6月1号我煮出来看看，结果已经出来了。
煮之前的一锅鸭蛋：
打开一个“干水冰”的瞧瞧：
基本没有味道，也没出油，干腌的渗透性就是没有水腌的好。
这个是“水酒常 |
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w******g
发帖数: 10018 | 8 六
我与思厚哥哥发足狂奔下楼，却见那人影转了数转，从后堂左廊下趋入一阁子内去。那
婆婆从后赶到说道：“既已到此，可同去阁子里看一看。”
那阁子房门紧闭，门上有个牌子写着，“韩国夫人影堂”。我与哥哥用力推开房门，数
道黯淡的日光从房梁间的缝隙穿进来，照见阁内一方供桌，供养着一个牌位，正是韩国
夫人灵位。供桌侧旁壁上悬了一轴画卷，正是意娘嫂嫂，衣服容貌，正如元夜所见。
那婆婆在我们身后温声说道：“夫人骨匣，正在桌下。”我往那桌下瞧去，果见地上花
砖松动，仿佛藏有物事。我与哥哥搬开供桌，小心地起开花砖，便见得一方黑色漆匣，
有两个鍮石环儿。哥哥拿手把住石环，用力一提，却是分文不动。我近前搭把手，仍然
仿似在地上生了根似的。
“哥哥，须是嫂嫂通灵，当以词祝之”，我醒悟过来，劝着哥哥说道。
思厚哥哥点点头，退后数步，诚心致意作了一个揖，低低念道嫂嫂名姓，“意娘，却是
思厚来看你来了。”
话音未落，这正午时分的屋内忽然一阵寒风骤起，满屋尘灰一扫而空。就在我等三人心
下惴惴之时，忽听得身后门外一声低低的叹息，“韩郎，你果然来了。”
房门一掀，便见得意娘嫂嫂一身素色，闪身撇进阁内。依然是媚脸如花，香肌... 阅读全帖 |
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p**e
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标 题: 【厨房实验室】怎么腌咸鸭蛋方便好吃？
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俺腌了几次咸鸭蛋都不成功，包括从版上看的滚酒大法在俺手里都不成功。
俺娘以前腌都是在盐水里腌的，而且从物理角度讲，有水的话渗透性应该更好，所以我
做了一个实验：12枚鸭蛋用了8种方法腌，看看怎么样好吃。
水泡和干腌，加酒和无酒，室温和常温，这样的排列组合下就是二的三次方，八种方法。
水泡用饱和食盐水，100克水里加了30多克盐，这样保证俺的鸭蛋不会因为盐度低了而
失败（以前俺腌的都臭了还没味道，馋虫告诉我，盐放少了）
用perminent marker在鸭蛋上写好方法，“水酒冰”的意思就是水泡，加酒，冰箱里腌
的，“干水常”的意思就是干腌，没有酒，常温腌的。
就这样腌出来。这批鸭蛋5月1号腌的，6月1号我煮出来看看，结果已经出来了。
煮之前的一锅鸭蛋：
打开一个“干水冰”的瞧瞧：
基本没有味道，也没出油，干腌的渗透性就是没有水腌的好。
这个是“水酒常 |
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j****e
发帖数: 12067 | 10 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
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标 题: 【厨房实验室】怎么腌咸鸭蛋方便好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 6 22:10:40 2010, 美东)
俺腌了几次咸鸭蛋都不成功，包括从版上看的滚酒大法在俺手里都不成功。
俺娘以前腌都是在盐水里腌的，而且从物理角度讲，有水的话渗透性应该更好，所以我
做了一个实验：12枚鸭蛋用了8种方法腌，看看怎么样好吃。
水泡和干腌，加酒和无酒，室温和常温，这样的排列组合下就是二的三次方，八种方法。
水泡用饱和食盐水，100克水里加了30多克盐，这样保证俺的鸭蛋不会因为盐度低了而
失败（以前俺腌的都臭了还没味道，馋虫告诉我，盐放少了）
用perminent marker在鸭蛋上写好方法，“水酒冰”的意思就是水泡，加酒，冰箱里腌
的，“干水常”的意思就是干腌，没有酒，常温腌的。
就这样腌出来。这批鸭蛋5月1号腌的，6月1号我煮出来看看，结果已经出来了。
煮之前的一锅鸭蛋：
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基本没有味道，也没出油，干腌的渗透性就是没有水腌的好。
这个是“水酒常 |
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a****a
发帖数: 3479 | 11 下面是7月写的寂寞传说的结尾， 如今，似乎成真了。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
８. 传说
雨，缓缓的下着，细腻的抚摸着万物。镜湖，在雨水的敲打下，失去了往日的平静。不
知什么时候开始，小和尚喜欢上了镜湖, 只是， 镜湖的主人，早已经不知去向。小和
尚离开了佛堂，在镜湖旁边，盖了一座小屋，每天就从镜湖山的山顶，看着下面的一切。
长长的叹了口气，迷雾笼罩着幻殿，里面静悄悄的没有了往日的喧闹，幻殿旁边的鬼狐
亭，早已经空空荡荡，留下一张老的发红的女人画像，随风飘荡着。十三梧桐林，成为
了一片平地，偶尔有一两片宽大的梧桐叶飘来有飘去，失去了方向。仲雪峰顶被大雪封
山，再也没有飘出半瓣桃花引人入桃花泉。迷影塘，只能看见一只寂寞熊猫的背影，默
默的看着远处的风景。
小和尚随手捧起一点湖水，放到嘴边，轻轻尝了一下，竟是百种滋味齐上舌尖，良久散
去，只留下一点苦涩环绕喉咙，耳边响起粉衣女人的轻语：“水酒百味全由心”。摇了
摇头，他知道，只有当他尝不出这水酒的滋味，他才能回到佛堂。
默默的叹了口气, 回到自己的小屋，提起笔，小和尚一点点写着自己记忆里的事情，
人只有在寂寞的时候，才会回忆， |
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w******g
发帖数: 10018 | 12 六
我与思厚哥哥发足狂奔下楼，却见那人影转了数转，从后堂左廊下趋入一阁子内去。那
婆婆从后赶到说道：“既已到此，可同去阁子里看一看。”
那阁子房门紧闭，门上有个牌子写着，“韩国夫人影堂”。我与哥哥用力推开房门，数
道黯淡的日光从房梁间的缝隙穿进来，照见阁内一方供桌，供养着一个牌位，正是韩国
夫人灵位。供桌侧旁壁上悬了一轴画卷，正是意娘嫂嫂，衣服容貌，正如元夜所见。
那婆婆在我们身后温声说道：“夫人骨匣，正在桌下。”我往那桌下瞧去，果见地上花
砖松动，仿佛藏有物事。我与哥哥搬开供桌，小心地起开花砖，便见得一方黑色漆匣，
有两个鍮石环儿。哥哥拿手把住石环，用力一提，却是分文不动。我近前搭把手，仍然
仿似在地上生了根似的。
“哥哥，须是嫂嫂通灵，当以词祝之”，我醒悟过来，劝着哥哥说道。
思厚哥哥点点头，退后数步，诚心致意作了一个揖，低低念道嫂嫂名姓，“意娘，却是
思厚来看你来了。”
话音未落，这正午时分的屋内忽然一阵寒风骤起，满屋尘灰一扫而空。就在我等三人心
下惴惴之时，忽听得身后门外一声低低的叹息，“韩郎，你果然来了。”
房门一掀，便见得意娘嫂嫂一身素色，闪身撇进阁内。依然是媚脸如花，香肌... 阅读全帖 |
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q***1
发帖数: 219 | 13 七十二章 借势
傅庭筠问赵凌：“山西大通号是干什么？”
“他们是做南北贸易的，”赵凌沉吟道，“是宝庆楼最大的股东。”他颇有些感叹
地道，“我原以为他们只是和关东做药材、毛皮生意，没想到他们还组商队和大食人做
生意。”
傅庭筠觉得这些和她的关系都不大，她更关心什么时候才能把赵凌的皮袄做好。
出了永昌卫，下起了鹅毛大雪。
雪花飘飘洒洒的，不过两盅茶的工夫，四野已是白茫茫一片。
他们在山丹卫东乐驿旁边的客栈避雪，下了马车却看见留着八字胡的叶老爷一个人
背手站客栈的门口，表现严肃地望着天空的飘雪，不知道在想些什么。
看见赵凌，他微微有些惊讶，但还是客气地朝着赵凌点了点头。
赵凌也颇为意外，点了点头，和叶老爷擦肩而过，进了客栈。
杨玉成不禁回头瞥了叶老爷的身影一眼。
金元宝道：“要不，我们今天就在这里歇一晚吧？雪太大了，要是走不到下一个驿
站就麻烦了。
赵凌点头。
金元宝向掌柜要了几间客房。
刚刚安顿下来，外面一阵喧哗。
郑三娘给傅庭筠铺好了床，帮郑三收拾客房去了。傅庭筠埋头给皮袄镶边——边镶... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 14 壮族（壮文：Bouxcuengh）是中国少数民族人口最多的民族，主要聚居在广西壮族自治
区、云南省文山壮族苗族自治州，少数分布在广东、湖南、贵州、四川等省。壮族的先
民是属古代百越族群，建国后经民族识别，统一称为僮族。1965年，根据周恩来总理的
提议和壮族人民的意愿，僮族改称壮族。
目录
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
*
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
* 6 壮族地区
* 7 民族艺术
* 8 民族禁忌
* 9 民族经济
* 10 民族宗教
* 11 民族历史
* 12 民族区域自治
* 13 地理特点
* 14 气候特点
* 15 居住地特点
* 16 建筑风格
* 17 古文化
o 17.1 水稻人工栽培法世界之最
o 17.2 衣着方面的世... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 16 【 以下文字转载自 Piebridge 讨论区 】
发信人: yaz (柏林低温武警), 信区: Piebridge
标 题: 结果--日子好了，大家对主席的教导领会不够
发信站: Unknown Space - 未名空间 (Sat Apr 24 00:46:52 2004) WWW-POST
yaz:
闲时吃稀，忙时吃干，平时半稀半干，杂以瓜果菜蔬。
raison:
eat fluid food at leisure, eat solid food when busy. usually eat fluid as well
as solid, with fruits and vegetables
alias:
闲水酒，忙干粮
有水有粮是平常
瓜果蔬菜不慌忙
unless:
Drink wine when at easy
Eat food when you are busy
Water and food are common daily
Fruits and vegetables are not necessary
gardenia:
闲时当饮酒，
忙时当进馔。
饮食须及时，
菜果非良 |
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c***s
发帖数: 70028 | 17 晒制老鼠干
看起来很可口
霜花满地的冬天，爱美食的宁化人会在年前储备一些老鼠干，以备过年招待客人。老人们说，宁化人吃老鼠干的习俗是祖上传下来的。
老鼠干除了美味可口，还有神奇功效：会尿床的小孩，吃了老鼠干或老鼠，当天就不尿了。此说法在宁化很普遍。
资料文章
老鼠干为闽西八大干菜之一
宁化田鼠干又称老鼠干，是福建汀州府著名的客家小吃。闽西八大干菜之一。田鼠属哺乳纲仓鼠科 ，毛色一般为暗灰褐色，有的呈沙黄色，以稻谷为食。晚稻黄熟期·咬稻穗贮洞穴，常于山脚田边 草丛，挖掘隐蔽小径，对农作物为害甚大。宁化属山区农业县，故田鼠甚多，人们为了保护庄稼而 捕捉田鼠，然后将田鼠制成宁化田鼠干。它与上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、长汀豆腐干、武平猪胆肝、连城地瓜干、清流笋干，合称“闽西八大干”。
老鼠干有补肾之功
田鼠干不但美味可口，而且含蛋白质高，营养丰富。尤有补肾之功，对尿频或小孩尿床症具有显著疗效，故有一定的药用价值。由于当地群众普遍爱吃老鼠干，因此历来就有“老鼠干猪肉价”之说。冬季来到，人们几乎都把吃老鼠干作为一种享受。烹饪方法多数是配以猪肉、冬笋，佐以大蒜、生姜、水酒，炒而食之。尤其是爱喝酒... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 18 发信人： inews(inews), 信区： Headline
标题： 古代女人生孩子为什么要不断的烧开水？
发信站： BBS未名空间站(Fri Sep 15 08:19:30 2017,GMT)
"热水，热水，这时候热水不能断，吩咐伙房要不断的烧热水……"，这句台词在很多的古装电视剧产子环节都有涉及，但细心好奇的剧粉们应该也会有这样一个疑问，为什么生孩子要开水，要烧那么多开水干嘛？
1.根据看过的各类影视作品及小说描述："血水一盆一盆往外送"
论断：接生手段比较简单粗暴，生产过程中血液、羊水等得不到合理引流，"产房"的基础设施建设极其薄弱，接生婆对产妇生产情况的观察受到影响，因此，只能通过用水冲洗改善可视环境。擦洗伤口、洗毛巾都需要热水。
2.古代的卫生条件和水质
论断：古代消毒条件不好，产婆要不断的替女人擦洗血水(孩子没出来，羊水会先破的)，同时自己也不断洗手。古代水都是井水或是河水，细菌很多，产妇容易感染，热水经过高温消毒，降低感染几率。(外国大概18、19世纪的时候做过一个调查，发现产科医生接生的死亡率比产婆还高一大截，后来发现是因为产科医生接生之后不洗手，细菌传染。)
3.胎... 阅读全帖 |
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m***n
发帖数: 12188 | 20 来自军版，集合如下：
http://www.mitbbs.com/article_t/Military/45633781.html
molen:
彝族以前也有奴隶制，而且是种姓色彩的，黑彝是奴隶主，白彝是奴隶。
也被土共给废了。
不过有意思的是，以前的统治阶级后来混的都不错。
现在糟糕透顶，吸毒懒惰，全靠国家救济过日子的的都是以前的白彝。
结合美国黑人，文化对人类，真是决定性的。
文化比较虚，而且还真是某种意义上是世袭的。
wewill2009:
说起凉山彝族的等级社会，人们心目中最鲜明的一对角色是黑彝和白彝。在外界大多数
人印象里，黑彝是奴隶主贵族，一言九鼎，豪华富有，仆妾成群；白彝是奴隶，被统治
阶层，卑弱贫穷。其实并不都是那么回事。首先，白彝不算是奴隶，而是平民，或者叫
自由民，他们占凉彝人口的一半。第二，白彝不一定都比黑彝穷，事实上有的白彝很富
，拥有大量土地财产，甚至还有奴隶，所以也是奴隶主。第三，凉山彝族社会有五个等
级，并不只有黑彝和白彝这一对欢喜冤家。注意，这些是清末、民国到解放初期民改前
的情况。
凉山奴隶社会博物馆坐落在西昌城外的泸山上，遥遥面对邛海... 阅读全帖 |
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B********4
发帖数: 7156 | 21 忘了一个重要的东西，糯米酒（我们老家叫水酒）。
提前好多天就开始蒸糯米做米酒。一般两缸，一缸嫩点，比较甜酒精度低，给妇女小孩
喝。一缸老，酒精度高，给男人喝。 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 22 云南铬渣污染企业堆废料17年 仅刑拘司机遭质疑
http://www.sina.com.cn 2011年08月16日00:39 央视《新闻1+1》
据央视前方记者报道，云南铬渣污染涉事企业生产之后有17年都没有对铬渣进行任
何处理，废料就在南盘江旁露天堆放。事发后云南环保部门并未将信息在第一时间通报
给下游的广东和广西。事发已经三个多月，事件处理只停留在刑拘两名司机上，对涉事
企业的调查，和对失职、渎职监管人员的问责也没有任何消息，特别是曲靖有关部门对
污染源的处置是否有效，铬污染事件疑问还有很多。2011年8月15日央视《新闻1+1》播
出《迷雾重重的“铬污染”！》，以下是节目实录：
导视：
解说：
五千多吨中毒化工废料，为什么可以被随意倾倒乡村，一起可能波及三个省区，影
响极其恶劣的铬渣污染事件，为什么三个多月之后才刚刚发布消息。
市民：
相关部门最好监测紧密一点，有什么讯息要随时告诉市民。
解说：
残留的铬渣没有处理，新产生的铬渣又出现了随意倾倒，是谁可以让这些没有良心
的企业生岑？羊死了，猪死了，水也不能喝了，面对百姓安全，环保不能只是摆设。云
南曲靖这起发生三个月前的铬渣... 阅读全帖 |
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l**k
发帖数: 45267 | 23 新疆建设兵团？去那里的知青少吧
下乡惨不惨主要看地方，比较有名的境遇悲惨的是下云南的知青，后来为了回城闹出很
大动静。像我爸这种老三届，下乡就在内地的本省农村，日子虽然过得比城里差但是也
还挺逍遥的，把农活技术掌握了之后，一天下来还有时间跟一起插队的知青打牌。然后
那地方物产也算丰饶，下乡几年喝了不少水酒，把酒量练出来了 |
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i*****g
发帖数: 11893 | 24 本书是古华的代表作。作者把自己二十几年来所熟悉的南方乡村里的人和事，囊括、浓
缩进本书里，寓政治风云于风俗民情图画，借人物命运演乡镇生活变迁，力求写出南国
乡村的生活色彩和生活情调。作品内涵丰富，囊括了作者二十几年来对社会、对人生的
观察、思考与认识，浓缩进作者对乡里乡亲乡镇浓厚的爱恋情怀。而且，作者从生活的
春雨秋霜、峡谷沟壑中走来，为我们献上了一幅寓政治风云于世态民情的风俗画、一曲
哀婉而又严酷的山乡民歌。小说以“芙蓉姐”胡玉音的人生遭遇为主线，表现了特定历
史时期人民生活的升迁沉浮，揭露了“左”倾思潮的谬误危害。
《芙蓉镇》书影与插图
小说描写了1963—1979年间我国南方农村的社会风情，揭露了左倾思潮的危害，歌
颂了十一届三中全会路线的胜利。当三年困难时期结束，农村经济开始复苏时，胡玉青
在粮站主任谷燕山和大队书记黎满庚支持下，在镇上摆起了米豆腐摊子，生意兴隆。
1964年春她用积攒的钱盖了一座楼屋，落成时正值“四清”开始，就被“政治闯将”李
国香和“运动根子”王秋赦作为走资本主义道路的罪证查封，胡玉音被打成“新富农”
，丈夫黎娃娃自杀，黎满庚撤职，谷燕山被停职反省。接着“文... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 11545 | 25 那是因为醉酒的人有力量抗拒，再说，其实也没那么难，觉得难关键是行为期望不一样。
搬一百斤赏银一千两和搬五十斤赏水酒两杯，当然是搬一百斤容易多了。 |
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g***j
发帖数: 40861 | 26 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: jajabin (非龘), 信区: Joke
标 题: 葛洪肘后备急方卷三第十六治寒热诸疟方
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 5 18:03:04 2015, 美东)
治疟病方。鼠妇，豆豉二七枚，合捣令相和。未发时服二丸，欲发时服一丸。
又方：青蒿一握。以水二升渍，绞取汁。尽服之。
又方：用独父蒜于白炭上烧之，末。服方寸匕。
又方：五月五日，蒜一片（去皮，中破之，刀割），合容巴豆一枚（去心皮，纳蒜中，
令合）。以竹挟以火炙之，取可热，捣为三丸。未发前服一丸。不止，复与一丸。
又方：取蜘蛛一枚，芦管中密塞，管中以绾颈，过发时乃解去也。
又方：日始出时，东向日再拜，毕正长跪，向日叉手，当闭气，以书墨注其管两耳中，
各七注，又丹书舌上，言子日死，毕，复再拜，还去勿顾，安卧勿食，过发时断，即瘥。
又方：多煮豉汤，饮数升，令得大吐，便瘥。
又方：取蜘蛛一枚，着饭中合丸吞之。
又方：临发时，捣大附子下筛，以苦酒和之，涂背上。
又方：鼠妇虫子四枚各一，以饴糖裹之，丸服，便断，即瘥。
又方：常山（捣，下筛成末）三两，真丹一两。白蜜... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 27 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: jajabin (非龘), 信区: Joke
标 题: 葛洪肘后备急方卷三第十六治寒热诸疟方
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 5 18:03:04 2015, 美东)
治疟病方。鼠妇，豆豉二七枚，合捣令相和。未发时服二丸，欲发时服一丸。
又方：青蒿一握。以水二升渍，绞取汁。尽服之。
又方：用独父蒜于白炭上烧之，末。服方寸匕。
又方：五月五日，蒜一片（去皮，中破之，刀割），合容巴豆一枚（去心皮，纳蒜中，
令合）。以竹挟以火炙之，取可热，捣为三丸。未发前服一丸。不止，复与一丸。
又方：取蜘蛛一枚，芦管中密塞，管中以绾颈，过发时乃解去也。
又方：日始出时，东向日再拜，毕正长跪，向日叉手，当闭气，以书墨注其管两耳中，
各七注，又丹书舌上，言子日死，毕，复再拜，还去勿顾，安卧勿食，过发时断，即瘥。
又方：多煮豉汤，饮数升，令得大吐，便瘥。
又方：取蜘蛛一枚，着饭中合丸吞之。
又方：临发时，捣大附子下筛，以苦酒和之，涂背上。
又方：鼠妇虫子四枚各一，以饴糖裹之，丸服，便断，即瘥。
又方：常山（捣，下筛成末）三两，真丹一两。白蜜... 阅读全帖 |
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j*******n
发帖数: 10868 | 28 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: jajabin (非龘), 信区: Joke
标 题: 葛洪肘后备急方卷三第十六治寒热诸疟方
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 5 18:03:04 2015, 美东)
治疟病方。鼠妇，豆豉二七枚，合捣令相和。未发时服二丸，欲发时服一丸。
又方：青蒿一握。以水二升渍，绞取汁。尽服之。
又方：用独父蒜于白炭上烧之，末。服方寸匕。
又方：五月五日，蒜一片（去皮，中破之，刀割），合容巴豆一枚（去心皮，纳蒜中，
令合）。以竹挟以火炙之，取可热，捣为三丸。未发前服一丸。不止，复与一丸。
又方：取蜘蛛一枚，芦管中密塞，管中以绾颈，过发时乃解去也。
又方：日始出时，东向日再拜，毕正长跪，向日叉手，当闭气，以书墨注其管两耳中，
各七注，又丹书舌上，言子日死，毕，复再拜，还去勿顾，安卧勿食，过发时断，即瘥。
又方：多煮豉汤，饮数升，令得大吐，便瘥。
又方：取蜘蛛一枚，着饭中合丸吞之。
又方：临发时，捣大附子下筛，以苦酒和之，涂背上。
又方：鼠妇虫子四枚各一，以饴糖裹之，丸服，便断，即瘥。
又方：常山（捣，下筛成末）三两，真丹一两。白蜜... 阅读全帖 |
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y*****y
发帖数: 2948 | 29 1.想知道你捡瓶子的时候会跑进街区里捡别人家trash can里面的吗？
2.你捡完瓶子，如果瓶子里面有水，有酒，你会随地把水酒倒出来吗？还把酒瓶子打碎
，掉在路边？
3.如果你遇到这种事情，有啥建议没？ |
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w********9
发帖数: 8613 | 30 凉山故事（4）-- 土司，你那个如梦的敦睦年代
我早就发现这个东西叫“攻略”不合适，灰心的是越写越不像，怎么也不上路。我
决定趁着还没走岔路太远，干脆把岔道当正途，就改标题“攻略”成“故事”了。
在往下写之前，再声明一下，这个攻略或故事说的是凉山彝族，而不是云南和贵州
的彝族。我们谈论事情常掉进的一个坑就是把这儿的事当别处的事说，所谓“以偏概全
”，所以我得提醒着自己点儿。历史的每个时空交叉点都有各自的特点，即便在凉山彝
区内也是如此，何况分布在几个省、人口几百万的整个彝族，更不应该一概而论。专家
说，截至解放前，云南的彝族经过改土归流后已经进入了封建社会，而凉彝还处在奴隶
社会。不管我们熟悉的这套人类社会阶段理论是否被国内外学者都接受，至少大家都承
认云南和凉山彝族的社会阶段是不同的。政经环境不一样，当然文化也不一样。什么田
里长什么苗，文化就是长的苗、开的花。
昨晚上电视里有一段片子，一个年轻漂亮的女主持去云南彝区游玩，我注意到陪她
的彝族女孩的服装比凉山彝人的要花哨明亮很多。片子解说词还提到了“花彝”。我想
起9月在西昌，尔布什... 阅读全帖 |
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k**********4
发帖数: 16092 | 31 929年1月24日傍晚，广东省南雄县（现南雄市）油山镇寨下村的私厅（小祠堂）里，十
几桌宾客正在喝喜酒。欢声笑语，此起彼落；还有那村里唯一的乐器唢呐，每上一道菜
就吹一曲，把整间私厅搞得喜气洋洋。
就在这个时候，从井冈山开往赣南打游击的中国工农红军第四军，由江西大余进入
寨下村。最先到达的先头连就在私厅前的地坪上席地而坐。正在喝喜酒的宾客们见突然
来了那么多军队，都不约而同地放下碗筷，走到大门口站着，惶恐地打量着这一支穿灰
军装的队伍。一个红军上前大声宣传：“老乡们，我们是从井冈山下来的工农红军，是
为穷人打天下的。我军纪律严明，从来不骚扰老百姓，请老乡们不用害怕。”
这时，一个小红军牵着一匹赭红色战马跟在一个大红军的后面，正向私厅走来。那
大红军年约40多岁，中等身材，粗眉大眼，皮肤黝黑，走路轻快平稳，颇带几分威武，
看样子像个“当官的”。这人在私厅门口站住了，他端详了一下站在面前的这帮穿着整
齐的老乡，又抬头看了一眼门楣上贴着“鸾凤和鸣”的横批，知道是老乡正在办喜事。
他面带笑容和蔼地问道：“老乡，你们是在办喜事吧?”东道主曹大伯首先答话：“是
小侄娶亲，摆了几桌酒。”当官的听了，... 阅读全帖 |
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s*********r
发帖数: 1728 | 32 嗯， 酒文化 太高深了。
一杯水酒 可以 表达 各种感情。
真心的。虚假的。谄媚的 ， 不屑的 友好的。戏弄的
,
來, |
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l**n
发帖数: 284 | 34 今夕又逢清明时。祭祀祖先、寄托哀思，追思亲人，是中国人传承多年的重要习俗。随着人们生活水平的提高，日子过的越来越好，我们发现每年清明节扫墓祭祀的人也越来越多了。记得以往人们在清明为亲人上坟祭扫都比较简单。近年来，我们却看到有人大肆铺张搞祭扫，如用纸扎的家用电器、汽车、别墅等冥品祭烧给先人；有的人在先人坟前放炮仗、烧冥钱，搞得墓地周边烟雾弥漫…使得清明节祭扫活动很不“清明”。最近，与好友自驾去南方旅游，清明节这两天看到沿途村民在坟墓前以纸幡、纸花圈祭奠亲人，偶尔看到有烧纸祭奠的。
清明节应该体现出节日的内涵，体现出移风易俗、文明祭奠的时代特点。一束清香淡雅的鲜花，一个深深的鞠躬，一杯满怀思念的水酒，足以承载生者对逝者的追思。此外，采用植树的方式来怀念亲人，也是不错的选择。我们都知道烧纸钱不仅容易造成空气污染，还容易引发火灾。营造“文明”环保的清明节氛围，离不开每一个祭祀者的支持与配合。作为普通网民，我希望在寄托哀思、缅怀已故亲人的同时，我们要树立环保意识，以更加文明的方式过清明。社会在进步，人的思想观念在随之改变，我们也要让清明祭扫与时俱进！
近年来，鲜花寄思、天堂家书、网络祭奠越来越成... 阅读全帖 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 35 盐水的比例是100克水配36克盐，这样就是饱和的了。然后鸭蛋蘸一下高度酒，我用的
是伏特加，蘸了之后放到饱和食盐水里就行了。这一批蛋泡了31天，我觉得有点咸，下
次我会缩短时间看看。
所谓“常”就是常温的意思。我刚开始怕蛋坏了都说放冰箱腌安全一点，但是我家LD说
就要常温腌，分子运动快一些。
还没有看“水酒冰”的结果呢，不知道这个温度差有没有关系 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 36 今天切开了一个“干酒常”的，大家看看效果：
味道足够咸，下次我还是会改为25天看看。蛋黄有一些油，但是没有“水酒常”的油多
。吃起来我们两个人都认为还是水泡的更香一些
结论一：和“干酒冰”相比，明显常温的味道足，看来分子运动与温度的关系还是很紧密的。以后腌咸鸭蛋无论干腌还是水泡我都会选择常温。
结论二：5月到6月腌的，一年室温再高也就这么高了，再热就开空调了，所以这个温度腌咸鸭蛋不会腐败。
法。 |
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b*****n
发帖数: 2884 | 37 这个水酒常的把蛋醮一下酒，跟直接向盐水里加一些酒有什么区别吗 |
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b*****n
发帖数: 2884 | 38 我以前试过盐水加酒，效果好像在水水常和水酒常之间，不过我用的是料酒，记得以前
家里是用的白酒 |
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l********3
发帖数: 17249 | 39 哦，是这样啊，下次试试，那样水酒就会多一些啊，谢谢MM无私分享。。。。 |
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y***n
发帖数: 11261 | 41 肯定有酒精，就是含量极低，就是那一点点酒精，起到了通奶，催奶的作用啊！
有人说煮的时候会挥发，不可能挥发完全啊，除非煮干了
如果超长时间的煮，水酒混合物共沸，蒸汽分压会变化，亨利定律和拉乌尔定律。。 |
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a*******a
发帖数: 4233 | 42 可以。
我的手机掉过一次浴缸，关机以后自动自己重启。
一不做二不休把后盖撬开用无水酒精冲了一遍，正常开机屏幕变色
用了一个星期酒精慢慢挥发掉以后屏幕基本正常了 |
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m******e
发帖数: 4232 | 43 看来大家还是对吃最感兴趣，改泡温泉为Party。由於大部分朋友都上这个网，
我就把菜单列这里，要带菜水果什么的也请列上，以免重复太多。我准备的基本
是四川菜:
1。夫妻肺片
2。香水鸡
3。酸菜鱼
4。回锅肉
5。蚂蚁上树
6。脆滑肉
7。凉粉
8。卤舌/卤肚子
9。清炒毛豆
10.木耳肉片
要喝酒的请带水酒，有人要带蛋糕了。 |
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I*****y
发帖数: 6402 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
maywhite (白雪季节) 于 (Sun Dec 30 22:45:08 2007) 提到:
看来大家还是对吃最感兴趣，改泡温泉为Party。由於大部分朋友都上这个网，
我就把菜单列这里，要带菜水果什么的也请列上，以免重复太多。我准备的基本
是四川菜:
1。夫妻肺片
2。香水鸡
3。酸菜鱼
4。回锅肉
5。蚂蚁上树
6。脆滑肉
7。凉粉
8。卤舌/卤肚子
9。清炒毛豆
10.木耳肉片
要喝酒的请带水酒，有人要带蛋糕了。
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Deling (流浪歌手-instant swimmer,just add water) 于 (Mon Dec 31 00:13:12 2007) 提到:
空运一份过来？
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mowen (魔文) 于 (Mon Dec 31 00:37:09 2007) 提到:
俺认领啤酒了，虽然俺自己不咋能喝啊
☆─ |
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w*********g
发帖数: 30882 | 45 袁喜乐她们中招很可能是因为那个“敌特”把他们骗到了这里，然后开启了灯光的电源
，被骗到这里的人都被毒气侵害，一些人情急之下发现了这个地方并且躲了起来。
但袁喜乐和疯掉的特派员，后来都出现在这个区域，袁喜乐甚至在石滩上遇到了我
们。那说明，最后他们活着离开了这里，外面的毒气那么厉害，这种情况发生的唯一可
能性就是，这里的灯光后来又灭了。
为什么？
是那个敌特又关掉了电源，还是说，当是上游没有下雨，地下河水没有那么泛滥，
这里的备用电源消耗完？
一定有一个原因是这里重新恢复了黑暗，而袁喜乐一定是在这个房间里等到灯光再
度熄灭，然后趁黑逃出了这里，然而非常不巧，她在那片黑暗的洞穴里完全失去了神智
，又被我们带了回来。
我看了看袁喜乐，忽然觉得自己非常对不起她，如果她没疯，我一定被砍死了，袁
喜乐梦呓了几声，我帮她盖上衣服，发现她的发烧并没有好转，看着她的姿态，我不由
得有些心猿意马，只能用冷水浇头，逼自己抓紧时间继续研究平面图，但还是看不出什
么，忍不住想马在海在就好了，真是隔行如隔山。
我搜索脑子里的各种记忆，想听出以前他们商量时的知识，看看能不能有什么启发。
想着，唯一能想到的就是老唐和... 阅读全帖 |
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l****c
发帖数: 2223 | 46 支持，支持，欢迎MUYANG来NJ参观考察，我备下水酒饭菜，款待。 |
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t******a
发帖数: 72 | 47 加拿大由于历史的原因与人种的构成因素，生活习俗及饮食习惯与英、法、美、相仿
。其独特之处是`这些人养成了特别爱吃烤制食品的习惯。这主要是`由于地理环境天
寒地冻的影响。这些人在餐具使用上，般都习惯用刀叉。这些人极喜欢吃家乡风味烤
牛排，尤以半生不熟的嫩牛排为佳。更多出国留学和投资移民资讯欢迎登陆艾克沃留
学服务网,这些人习惯饭后喝咖啡与吃水果。 加拿大人在饮食嗜好上有如下特点
：
①注重讲究菜肴的营养与质量，注重菜肴的鲜与嫩。
②口味般不喜在太咸，偏爱甜味。
③主食般以米饭为主。
④副食喜欢吃牛肉、鸡、鸡蛋、沙丁鱼、野味类等；以及西红柿、洋葱、青菜、
土豆、黄瓜等新蔬菜；调料爱用蕃茄酱、盐、黄油等。
⑤制法对煎、烤、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。
⑥中餐喜爱中国的苏菜、沪菜、鲁菜。
⑦菜谱很欣赏咕噜肉、拔丝苹果、炸土豆条、糖醋鱼、香酥鸡、洋葱土豆片、炒
山鸡片、软炸鸡、银芽鸡丝、鸡火煮干丝等风味菜肴。
⑧水酒喜欢饮酒，尤以白兰地、香槟酒最爱喝；对饮料中的咖啡与红茶也很感兴
趣。
⑨果品喜欢水果，这些人特别爱吃柠檬、荔枝、番石榴、香蕉、苹果与山东的烟
台梨等；干果喜欢松子、葡萄干、花生米 |
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p********i
发帖数: 12365 | 48 哈，是啊。
那时候那里的人都很苦。我私人帮助过一个瑶族小女孩一些，那时候她高三，在县城的
高中读书。到现在还有联系。
晚上在县城吃完饭就买龙眼，那时候好像也没怎么上火。年轻啊 ~~~><~~~~
竹筒饭倒是没有吃。可能觉得那时候竹筒饭在上海也吃得到吧。
那时候在梯田间走，冷不丁就看见一个个小小的墓碑，没啥大坟头。
民俗啥的，那时候我在里排壮寨的吊脚楼里住过两晚。
男主人恰好在家，吃饭的时候请我们喝村醪水酒。
那时候早饭的时候也端出来请我们喝，我当时就震惊了。
现在想来那个酒劲没有米酒的大，有点涩，但是有股中药的香味。
啧啧，搞得我想写游记回忆了。。。
哈哈
真想再去一次。羡慕你啊
女孩
苦，
喝多
？表 |
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l*******l
发帖数: 13923 | 49 那时候的民风更纯啊，你要是写，肯定很有趣！
有机会值得再去的，看不同季节风光吧
那时候在梯田间走，冷不丁就看见一个个小小的墓碑，没啥大坟头。
民俗啥的，那时候我在里排壮寨的吊脚楼里住过两晚。
男主人恰好在家，吃饭的时候请我们喝村醪水酒。
那时候早饭的时候也端出来请我们喝，我当时就震惊了。
现在想来那个酒劲没有米酒的大，有点涩，但是有股中药的香味。
啧啧，搞得我想写游记回忆了。。。
哈哈
真想再去一次。羡慕你啊 |
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