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C*******f
发帖数: 13152 | 2 照你这么说，合着毛周时代权利就在老江手里了，因为那时候的国宴就是淮扬菜为主，
你可以看看开国第一宴的菜单 |
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b*w
发帖数: 14917 | 3 把小兵惯出毛病来就不好了：小兵以后没有主席夹菜就不吃饭。 |
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x**h
发帖数: 1375 | 5 老江那张乍一看以为是从小兵碗里把菜夹走（老江碗是空的） |
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发帖数: 1 | 8 台湾穷，特别是当官的穷。阿便贪污了多少钱，一个乡长都比阿便厉害，阿便菜包，要
不是特赦，还在吃号饭。
这行政院长，中华民国大总理，也只能当老师，就不如一个县长厉害，都上亿人民币，
台湾就是菜、就是穷，弄的总理院长去讨饭。 |
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q******s
发帖数: 7469 | 9 浙江菜比江苏菜好多了。宁波，绍兴的哪一样不比你们的味道好。别液浪自大了。 |
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t*****a
发帖数: 1002 | 10 扯吧，淮扬菜在江北，和江浙鱼米之乡隔着江，和江南男人云云更没关系 |
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b*******1
发帖数: 1480 | 11 同意~~回老家吃的浙江菜真的比在别的地方吃的不正宗的好吃100倍
不过江苏菜没吃过什么，不敢说好吃不好吃，在南京、无锡呆过一段时间，感觉就是味
道有点偏甜。
其他没有很特别的印象了。 |
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l*****a
发帖数: 1033 | 12 好几年没在国内过年了，但还是很想念国内的菜，太好吃了。
过年的时候，我特别想吃：
１。 炒年糕（宁波水磨年糕）
２。 鲍汁鸭掌
３。 清蒸野生黄鱼
４。 鱼翅蛋羹
５。 椒盐牛柳
６。 铁板田鸡
７。 醉江生蟹
８。 爆炒大黄鳝
９。 什锦水果羹
１０。香脆玉米烙
祝大家新春快乐，过个虎虎生威的年。 |
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m******u
发帖数: 1213 | 13 昨天晚上闲来无事，
实际上是饿着无聊，
送上了一段家乡的小吃，
也引出了自己的兴趣，
今天早早的吃过饭，
坐下来，描述描述家乡的特产：肴肉
几乎透明胶状的猪皮，凝脂似的肥膏，胭脂红般的腱子肉，眼球被定住的同时，阵
阵清香已然扑鼻而来。放在你眼前的就是闻名遐尔的镇江肴肉，镇江“三怪”：“肴肉
不当菜 ，香醋摆不坏，下面煮锅盖”的为首者。
记忆里这个“肴肉”是叫“硝肉”的，这里既有镇江当地语言的口音，也与做肴肉
必须用硝有关，以前饭馆的水牌上还就这么写的。肴肉吸引人之处在于肥而不腻，瘦而
不柴。最为人称道的是，肉皮有嚼头而不梗，肥肉滑糯而不面，瘦肉有劲道而不韧。夹
起一片肉蘸着混有细姜末的镇江香醋吃上一口，肉香、醋酸与姜汁调和、互动的结果，
必得闭目静思方能识其味品其香。惟其如此，有诗赞道：“风光无限数金焦，更爱京江
肉食饶；不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”这里的“水晶”指的就是肴肉的肉皮，
但凡吃过肴肉的都知道这绝非溢美之词。
市售或堂吃的是“水晶肴蹄”，是硝制猪蹄膀而成，这种做法最能突出硝肉的特色
：整个猪蹄被几乎透明的猪皮包裹着，外观十分诱人。鉴于很多人对这个部位不感兴趣
，所以，... 阅读全帖 |
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m******u
发帖数: 1213 | 14 昨天晚上闲来无事，
实际上是饿着无聊，
送上了一段家乡的小吃，
也引出了自己的兴趣，
今天早早的吃过饭，
坐下来，描述描述家乡的特产：肴肉
几乎透明胶状的猪皮，凝脂似的肥膏，胭脂红般的腱子肉，眼球被定住的同时，阵
阵清香已然扑鼻而来。放在你眼前的就是闻名遐尔的镇江肴肉，镇江“三怪”：“肴肉
不当菜 ，香醋摆不坏，下面煮锅盖”的为首者。
记忆里这个“肴肉”是叫“硝肉”的，这里既有镇江当地语言的口音，也与做肴肉
必须用硝有关，以前饭馆的水牌上还就这么写的。肴肉吸引人之处在于肥而不腻，瘦而
不柴。最为人称道的是，肉皮有嚼头而不梗，肥肉滑糯而不面，瘦肉有劲道而不韧。夹
起一片肉蘸着混有细姜末的镇江香醋吃上一口，肉香、醋酸与姜汁调和、互动的结果，
必得闭目静思方能识其味品其香。惟其如此，有诗赞道：“风光无限数金焦，更爱京江
肉食饶；不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”这里的“水晶”指的就是肴肉的肉皮，
但凡吃过肴肉的都知道这绝非溢美之词。
市售或堂吃的是“水晶肴蹄”，是硝制猪蹄膀而成，这种做法最能突出硝肉的特色
：整个猪蹄被几乎透明的猪皮包裹着，外观十分诱人。鉴于很多人对这个部位不感兴趣
，所以，... 阅读全帖 |
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g*****i
发帖数: 1236 | 15 节选一些我思维有停顿咀嚼过的段落。
1
她母亲不作声；她外公又言道：
"你听我说：女儿不比儿子，女道不同男纲；识
者都知，闺女是世界的源头，未来树国民之母，要她
们读书，识字，原为的明理。本来是好的，可是现时
不少学校课业出众的，依我看，却是一点做人的道理
也不懂，若为了念出成绩，只教她争头抢前，一旦失
去做姑娘的许多本份，这就因小失大了--"
2
阿启伯摘瓜，乃她亲眼所见；今早，她突发奇想，
陪着外公去巡鱼坳，回来时，祖孙二人，都在门口停
住了，因为后门虚掩，阿启伯拿着菜刀，正在棚下割
着--
摘瓜的人，并未发觉他们，因为祖孙二个都闪到
门背后。贞观当时是真愣住了，因为在那种状况下，
是前进呢？抑是后退？她不能很快作选择--
然而这种迟疑也只有几秒钟，她一下就被外公拉
到门后，正是屏息静气时，老人家又带了她拐出小巷
口，走到前街来。
贞观人到了大路上，心下才逐渐明白：外公躲那
人的心。竟比那摘瓜的人所做的遮遮掩掩更甚！
贞观自以为懂得了外公包容的心意：他怕阿启伯
当下撞见自己的那种难堪。
可是，除此之外，他应该还有另一层深意，是她
尚未懂过来的；因为老人家说过；他们那一辈份的人，
乃... 阅读全帖 |
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m***o
发帖数: 10232 | 16 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: leewalk (瓜老板儿-曹孟德斯鸠，王全安禄山。), 信区: LeisureTime
标 题: 瓜老师谈艺术——“比较”文学的老梆菜谈中印文化的比较
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 14 16:37:53 2013, 美东)
借雷版的关于比较文学的一个贴子再随性发挥一帖。
因为经常看到中国人讨论在北美的印度人这一MITBBS年经贴，实在是觉得应该写点什么
。本文会有一个录音版视回帖情况录制吧。
先从民族的文学艺术谈起，然后咱们再扯点民族的文化传统，最后联系到民族的性格特
征，咱们倒是可以看到中印两个民族的性格特征的迥异，然后联系时下对印度人的讽刺
和抱怨咱们倒是可以看出一点端倪，抛砖引玉，抛砖引玉。
先说文学艺术，现在说到文学艺术言必称西方云云。但是西方文学艺术体系基本可以公
认的就是两大起源，一个是圣经，一个就是荷马史诗，虽然这两个是风马牛不相及的，
当然，圣经的新约旧约什么的不在这个讨论范围之内啦就。
为啥先说西方呢，这就是打个比方，那就是任何一个国家地区民族的文学艺术必有其根
源，就好比是一棵... 阅读全帖 |
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q***6
发帖数: 5654 | 17 不是较真啊， 其实我嫁给我老公很久了，几乎每年都去扬州几次，每次也只待几天，
但每次去的主要活动就是吃。刚吃完上顿就想下顿的那种。你在扬州那两年也是这个吃
法吗？我的老家离扬州很近，时令蔬菜很接近。口味上可能基本相同吧。如果你不是江
苏人，婆家人对吃不很讲究或不爱吃，可能你也不太有机会领会淮扬菜的精魄了。你前
篇说的那些食物真的只是一些小吃而已。千万别会错意啊，不是在贬你。 |
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d********g
发帖数: 10550 | 18 花椒和辣椒是调料，你这一点逻辑没有。川菜只用猪牛肉？不说江鲜，就是海鲜，早就
被川菜改造过了，恐怕你是没吃过泡椒墨鱼仔吧
就算不登大雅之堂的火锅，不说本地的，外地上档次的连锁，全是当天空运的。毛肚也
就是牛百叶你知道吧？有鲜毛肚和发毛肚之分。鲜毛肚里面，现在讲究所谓“精品毛肚
”或者“绿色毛肚”，全部是当天空运的，都是有包装的。我强调一句火锅本来都是不
登大雅之堂的，我提火锅都觉得丢脸。你以为就你的淮扬菜吃新鲜的，别的都吃腐食是吧 |
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s*****g
发帖数: 3527 | 19 最近天气热了，终于菜地开始收成了。空心菜，木耳菜，还有些 Chery tomatoes. 青
江菜和台湾小白菜已经收成并第二波已经冒丫了。 |
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a***s
发帖数: 12296 | 21 《来自星星的你》都敏俊是外星人，现职业是大学讲师。1609年8月25日，掉落到朝鲜大地的外星人。404年间一如他第一次来到地球的时候，以年轻而又俊美的外貌就那样生活着。鹰的视力，狼的听力，有着惊人的移动速度。能在一瞬间就能看到在不远的将来将要发生在身边的人身上的事。
他计划着在直到他离开地球的那一天都安静而有品格地生活着，对于人类所说的男女之间的爱情，最终他都当做是好奇心、嫉妒、情欲、占有、怜悯，习以为常地当成一个客观的旁观者来看待。但是，在他见到叫做千颂伊的女子的时候，各种事与愿违的状况就开始了。
《听见你的声音》朴修夏可以读到其他人的内心。朴修夏在小时候的变故后，拥有了看到对方的眼睛便可以阅读内心的超能力。从小就知道了无数的谎言，直接看穿掩饰。
但是因为还是小孩，所以不是被别人认为他是在撒谎就是怪物，修夏渐渐学会不在别人面前展示自己的这个能力。
《九家之书》讲述半人半兽的崔江置在为了成为人而寻找九家之书并孤军奋战的过程中。
《主君的太阳》朱中元。KINGDOM购物中心社长朱中元(苏志燮 饰)是个吝啬薄情，精于算计的以自我为中心的男人。绰号为“太阳”的太恭实(孔孝真 饰)则是个乐观阳... 阅读全帖 |
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n*****n
发帖数: 5277 | 22 没错，弓马娴熟的清人一入关，各种先进火器就可以歇菜了 |
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h***i
发帖数: 89031 | 23 你扯了半天，就是害怕工人农民批斗贪官
贪官的5毛菜是人渣 |
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d******i
发帖数: 7160 | 24 顶楼主科普。
张汤姆被采访时每说到这儿，
我老都激动得湿润一把。
可惜汤姆不怎么用电脑，
遑论买买提。
不然诗词音乐史版该都是他的菜。 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 25 要不我说差不多就行了, HIGH一下可以的, 别HIGH过了就好.
江身体不行了, 你出来天灭行, HIGH一下可以. 老百姓遭灾了, 就别HIGH过了. |
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w****z
发帖数: 1 | 26 为了让老百姓能活下去
——请领导为百姓主持公道
事情简介：
我家位于如皋市桃园镇杨花桥村十三组，户主叫顾亦华。杨花桥村是一个与世无争的地
方。周遭群众虽然没有什么钱，但都非常朴实，三十余年来，从没有人报过警。2011年
，“拆迁”这颗重磅炸弹炸毁了整个村子的宁静，我家也未能幸免。
2011年3月初，如皋市软件园拆迁的相关工作人员电话通知我家说拆迁碰到我家的房子
，要我家从常熟回来，把门打开让他们评估。我家提出一个要求：只要有住宅地，我家
就拆。如皋市软件园事业局局长左明说这绝对不可能。
2011年3月29日，由如皋市软件园拆迁的相关人员（软件园事业局局长：左明、冒主任
、蒋主任、杨华桥书记：顾光明、顾王飞主任）一行到常熟市建华村找我家谈拆房子的
事情。后我家问了4个问题：
1.为什么要拆房子？拆迁的相关工作人员一会儿称是为了环湖大道；一会称是为了龙游
湖商务区开发，至始至终没有说出所以然来。
2. 属于什么性质的拆迁，是商业开发？还是道路拆迁？拆迁的相关工作人员，无一个
人能给我家一个明确的答复。
3. 按照什么样的标准拆迁，拆迁的相关工作人员称是按照2009年颁布的皋24号文件。
2... 阅读全帖 |
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d***q
发帖数: 1289 | 28 本帮菜里的红烧肉应该比毛家红烧肉好吃得多。另外，狮子头应该不错。 |
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d***q
发帖数: 1289 | 31 不是材料越多就约精致，要按照你的标准，老美和阿三的菜才是最精致的，那个料放得
叫一个多啊。 |
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m*****5
发帖数: 23482 | 32 料讲究放的恰到好处
比如我烧菜，就不放乱七八糟的料，最关键的是盐糖比 |
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m*****5
发帖数: 23482 | 33
海带这种东西就是不能用来配羊肉，你个内陆菜，本地又不产海带，配海带不是搞笑吗
海带用来烧冬瓜汤就很好 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 34 他的朋友回忆说就是素菜，很清淡。不过最近胡总说江主席要吃红烧肉。 |
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v***h
发帖数: 245 | 36 没听说过
矛盾江湖吗？ 毛邓江湖。
直到TG歇菜。 |
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l********k
发帖数: 14844 | 38 不如定一个饭桌之约：中国人在某年月日，各家饭桌上都摆一道猪肉菜，表示抗议，立
刻上吉尼斯：参与的家庭数目上亿，总人数超过10亿！ |
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Z**********g
发帖数: 662 | 39 你这纯粹就是瞎分析了，一看就是一在读phd的思维方式。
这几个“公子”，只要一个爆出名头，不要说这几个地方公安局，就是整个省的高层都
立即惊动，出面上演各种情景剧。
其他各种搞笑就不提了。唉，菌斑才子俱散，一帮老帮菜加上过气的各路70后，80后，
聊以互相取暖罢了。无可奈何 |
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t******r
发帖数: 8600 | 40 “取缔邪教：这事反正很诡异，去年党颁布的13还是14个邪教组织，居然没有flg？都
不知道现在政府是认为flg没有了，还是认为flg不是邪教？ （注，我不是轮子）”
呵呵，今上和瘟相都是弟子了，怎么可能是邪教？
益，
歇菜 |
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j****f
发帖数: 381 | 41 大陆这么多顺民5毛活得多滋润！马云这丑八怪还傍上刘常委儿子，江太皇孙子发了大
财，港灿为啥不跪拜？
主席说了，拖拉机，只有拖拉机才是决定历史的唯一动力。 |
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b*******t
发帖数: 23 | 42 木笼囚车都是敞篷的，菜市口就是卖菜的，方便围观群众投掷 |
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f**o
发帖数: 12685 | 43 鲈鱼
小学都学过的诗词吧
江上往来人，但爱鲈鱼美 |
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F*****y
发帖数: 3877 | 44 而且不断强调自己出身多么高贵，然后劝出身不如她的城市姑娘勇敢的嫁到屎一样的江
西农村去 |
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w*********n
发帖数: 1975 | 45 江西贫穷是指没有钱，但是不缺吃的。江西自唐宋以来一直是哦中国最富裕的省份之一
，一直到公园21世纪，千余年来，江西都是最大的粮食输出省，一直到共产党上台，江
西还是富裕省份。江西过去的富有是因为粮食多，现在的贫困也是因为产量太多。因为
共产党的经济政策有个叫“剪刀差”的东东，卖粮食和原材料是赔本的，买的越多，赔
得越多。半个世纪剪下来，焉能不穷？类似的情况还有产煤太多的山西 |
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f**o
发帖数: 12685 | 46 小娘妹儿
1，楼主正宗上海人？用”正宗“来形容“人”也是够SB了！正宗包子，正宗牛肉，搂
主正宗SB！用”上海人“这三字儿来展现优越感和装B?错了，Low鸡在哪都是Low鸡，不
论地点城市。你以为上海Low鸡比铁岭Low鸡要高贵吗？错！是粪土，放到哪都是粪。别
以为换了地点你就升华了。
2，88年，长相一般性？老Low鸡，一大把年纪，素质还没发育起来，是你住的地方的教
育太落后，还是你父母太无能没有给予家教。作为一个老女人，你要么有点外在美，要
没有，就去发展点内在美。你这老Low鸡，外表一般，内在还如此龌龊，真是从皮囊到
骨髓都爆了！
3，在外企做HR？ Oh really? So you must be able to read this！”Foreign
Comany" & "HR" , those words really don't make you sound sophisticated. If
you really want to show off something that can make you sound sophisticated,
why not tell ... 阅读全帖 |
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w*******e
发帖数: 15912 | 49 才帝确实有两把刷子， 主要技能包：
音乐：会弹钢琴，会唱歌剧《我的太阳》，
舞蹈： 国标舞
E文：
可背诵《割地四宝演讲》，给E文歌曲作词，
和华莱士谈笑风生，怒斥无良港记图样图森破
文学: 会写诗词
理工: 会解数学难题，会做工程设计
体育： 擅长仰泳
政治： 身经百战
etc
美帝下室琐男码工千老法拉盛大厨们也就会拿个DSLR乱拍，奔个菜，
才帝的综合素质比你们不知高到哪里去啦，才帝替你们捉鸡啊！ |
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m*t
发帖数: 2464 | 50 肯定又是大陆鸭霸了。
：）
呆巴子玻璃心碎了，日本爸爸不爱我... 另外日本乒协你是不是管的太宽了？ 你们这
是毒菜啊。 |
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