l*r
发帖数: 79569 | 1 哦，Tilapia就是啊，好像叫什么非洲（鱼则）鱼，
原来很便宜，最近两年也涨上去了
我们倒也经常吃，不过都是清蒸。。。下回试验一下做汤 |
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a*********a
发帖数: 2607 | 2 呵呵，菜谱谈不上啦，我就是想起来啥就放啥的
胡辣汤里我放了:
海带丝
粉丝
黄花菜
花生米（最好先泡一会）
油豆腐（切成丝）
腐竹
我还放了些芝麻
调料放了
胡椒粉
盐
辣椒粉
五香粉
香油
先把这些放到锅里煮，等煮的差不多了，搅些面糊到进去就行了。
如果时间精力都允许，还可以做些面筋。我是懒得弄了。
粉浆面条--
黄豆要先泡一夜，然后再煮。芹菜切成丁。 黄豆和芹菜里都放盐和香油搅拌。
“粉浆”的“形”和“味”我是用 面+水+鸡蛋+醋 搅拌稀稀（具体多稠多稀要看锅里
的面条和水的多少）的糊状（越均匀越好），等面条煮好以后把它倒锅里搅匀就行了。
面条里还可以放些芹菜叶子。也可以捎放点盐（如果口味重的话）。
大致就这么多，可以自己做做试试，预祝成功！ |
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n*****j
发帖数: 261 | 3 没什么特别的比例，但是油要少，上次做我觉得也就是平时炒菜的一半不到的油，晃锅
让锅底基本上都覆盖上了，用的面粉大概也就三分之二cup吧。开小火，倒面粉，用锅
铲不停的翻炒，慢慢的面粉就会变黄，闻到香味就差不多了，炒面的颜色还会决定作出
来的糊辣汤的颜色深浅。看你自己喜好了。 |
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a*********a
发帖数: 2607 | 4 呵呵，菜谱谈不上啦，我就是想起来啥就放啥的
胡辣汤里我放了:
海带丝
粉丝
黄花菜
花生米（最好先泡一会）
油豆腐（切成丝）
腐竹
我还放了些芝麻
调料放了
胡椒粉
盐
辣椒粉
五香粉
香油
先把这些放到锅里煮，等煮的差不多了，搅些面糊到进去就行了。
如果时间精力都允许，还可以做些面筋。我是懒得弄了。
粉浆面条--
黄豆要先泡一夜，然后再煮。芹菜切成丁。 黄豆和芹菜里都放盐和香油搅拌。
“粉浆”的“形”和“味”我是用 面+水+鸡蛋+醋 搅拌稀稀（具体多稠多稀要看锅里
的面条和水的多少）的糊状（越均匀越好），等面条煮好以后把它倒锅里搅匀就行了。
面条里还可以放些芹菜叶子。也可以捎放点盐（如果口味重的话）。
大致就这么多，可以自己做做试试，预祝成功！ |
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n*****j
发帖数: 261 | 5 没什么特别的比例，但是油要少，上次做我觉得也就是平时炒菜的一半不到的油，晃锅
让锅底基本上都覆盖上了，用的面粉大概也就三分之二cup吧。开小火，倒面粉，用锅
铲不停的翻炒，慢慢的面粉就会变黄，闻到香味就差不多了，炒面的颜色还会决定作出
来的糊辣汤的颜色深浅。看你自己喜好了。 |
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p********i
发帖数: 12365 | 6 上海美食传奇:文革时给西哈努克作碗汤杀了108只鸡
倍可亲(backchina.com) 本书收入了作家沈嘉禄有关老上海风味小吃、平民菜肴、
时令美食和本帮菜点的随笔78篇。全书以平民生活的草根食物为叙述底本，以怀旧谐趣
的文字和戴敦邦先生生动传神的插图，展开对老上海生活的回忆。
粢饭糕的故事
过去，一些小的饮食店门口，支一口铁锅，倒大半锅油，将粢饭糕投下去，油锅马
上欢腾起来，汹涌澎湃的情状。不一会，粢饭糕在油锅里露出金黄色一角，师傅用火钳
翻几下夹起，排列在抓住锅子沿口的铁丝架由系斡汀?
粢饭糕是长方形的，厚约三四分，像一副没拆封的扑克牌，炸得外脆里软，咬一口
，咸滋滋的，还有一股葱花香。特别是四个角最先炸焦，有点硬，咬起来很过瘾。五分
钱一块，清晨用大碗去买几块，与豆浆一起吃，算是改善伙食了。下午也有卖，纯粹作
为点心吃的。
炸粢饭糕时，会有许多碎屑掉在锅里，师傅要不时地用漏勺打捞上来，否则会焦糊
成煤屑一样。碎屑在锅底躺的时间长，特别香脆。我最喜欢吃碎屑，碎屑也是卖的，一
角钱一大碗，得候巧。师傅不会等你，积满了一碗就随便卖给顾客。我家弄堂口的饮食
店一度有卖粢饭糕，我想办法 |
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M****7
发帖数: 13407 | 7 我最爱吃的就是汤里的咸肉, 百叶结, 还有竹笋. 那个汤倒从不喝, 每次都是我爹妈
连哄带骗才喝1,2口意思下, 哈哈哈! |
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o********r
发帖数: 82 | 8 姑娘 姑娘啊
请姑娘放心喝下这暖肚汤
这里是南京城外邹家庄
只为我兄长赶考无音讯
奉嫂命打听京报上街坊
半路上见你昏昏倒在地
怎禁得冰雪满地朔风狂
看左右无人经过相救你
顾不得男女之间有大防
这草房是我嫂嫂一人住
救你来与她作伴也无妨
姑娘啊因何落难对我讲
不要悲伤泪汪汪
姑娘一定身寒冷
你只管披上我嫂嫂旧衣裳
闻言感激暗窥望
堪敬书生少年郎
走尽了人间坎坷不平路
看透了世态炎凉恨满腔
姑娘受了何人害
含冤抱屈走它乡
翠云不为自身恨
只为奸贼害忠良
老爷削职为民后
亲友不认受凄凉
四个女儿不供养
垂老流落在异乡
小婢乞讨奉二老
冒着寒风忍饥肠
昏迷若无恩公救
只怕一命付汪洋
可敬姑娘明大义
请把你老爷的名姓说端详
提起老爷有名望
他就是户部侍郎杨继康 |
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F**********e
发帖数: 2135 | 9 但是对郊区六十里地的樟坪就不同了。乡土地方，闭塞落后，我一个城里
孩子，每次去倒也很开心，却总是带着副高高在上讥笑嘲讽的心态。江南
十里不同音，我讥嘲的主要对象，是樟坪的土话。语法跟南昌话大同小异
，发音大部分也相似，却在一些小处折声换韵，更有小部分用词，古怪乡
气，使得整个语言诘曲聱牙土得掉渣。汤宽还好，最受不了的是见面问候
："洽叽咪？"，意思是吃了吗？每次听到我都忍不住要笑出声来。
后来看北村的小说，频繁提到一个乡镇叫樟坂，黄土地、小泥坡、羊肠道
、油菜花，基本上脑子里闪过的就是樟坪的景物，感觉非常具体。
说到土话方言，我一直以能说一口南昌话为荣，虽然很多用词发音被普通
话带坏了，不能跟街边老太那么地道。好处，不光在于上街砍价，吵架装
蒜不会吃亏，主要是用来读古文古诗，高音甜，中音准，低音沉，总之一
句话，就是通透。比如"宁可食无肉，不可居无竹"，压的入声一屋韵，话
说得坚决果断，有三分口号味，再加上本来的风雅意思，很是迷人，远非
普通话读来那回事了--而且音调不同就算了，居然两个字发音根本粘不上
边。李白《忆秦娥》，所谓开千古词家第一篇，咽月色别节绝阙，险韵里
挑出七个字写尽汉 |
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发帖数: 1 | 10 1.打三分之一锅水
2.把冰冻的饺子倒进去
3.开火，盖盖子，等10分钟
煮成一锅糊糊，连汤带饺子都吃了。
省事，又快又好。 |
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s**n
发帖数: 6126 | 11 烧开后先temper鸡蛋，然后把temper好的鸡蛋液倒进滚水里
应该就差不多了，如果还不行，那我也不知道勒。。。
还有，烧水的时候因为你已经放了淀粉，要多搅搅，不然淀粉可能会沉底结块
我建议你先烧白水
然后用少许冷水溶解淀粉（多）后倒进滚水里面勾芡 |
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b*****e
发帖数: 5476 | 14 俺住apartment的时候，油太大就把水池子给堵了，来修的人建议俺，油倒厕所里冲下
去 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 15 我住apartment的时候也倒油到下水道，也堵过，manager来修好了
就前叮咛万嘱咐油不能倒下水道，后来我就习惯了，多套几个超市塑料袋
扔垃圾桶
具体啥原理，没研究过 |
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y****e
发帖数: 23939 | 16 这都什么人啊，public sewer就可以倒了？ |
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s*********1
发帖数: 308 | 17 怎么才能多产奶啊？？？什么汤都喝了，还是不见效。我妈妈就是草牛，难道有关系。。
刚才好不容易崩了10ml，叫老公拿着我开奶瓶，人家手一扬，倒了一大半。。。真的好
难过 |
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d***a
发帖数: 6113 | 18 一般的锅也可以炖生化汤。也可以放鸡肉猪骨之类的一起炖，不过是一种中草药补剂罢
了。
没那么复杂的。
我当时是台湾的朋友给我背来了十包药剂，也是各种各样的药材都有。如果单纯熬药汁
，方法是：早上的时候，一包药放两碗水，快火烧开，慢火煎成一碗水，倒出来放着，
药材留在锅里。到傍晚再往锅里倒两碗水，煎成一碗水。和早上煎好的混合，再分成两
碗。晚上先喝一碗，第二天早上喝另一碗。记得放冰箱保存，喝得时候加热。
一共喝十剂左右差不多了。喝多了，血会流得更多的。 |
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N*****5
发帖数: 1291 | 19 这周太忙，但是不买又太亏，去吧。
买了鸡蛋1.29,罐头汤0.79,colgate 牙刷3.49,CVS milk shake 1.25,colgate 牙膏三
个每个4.59.
用了牙膏胖子（上周报纸里）3 X $2=6，牙刷胖子（上周报纸）1元，$3 off 15 just
for you, $3 off $8 oral care, $2 off colgate 红机器胖子，
然后用了5元白条。
out of pocket 0.59加0.74元税，一共是1.33。
然后得到1.25白条from mile shake,$0.5 from soup,$6 from colgate 牙膏。
所以，本周屯牙膏是倒赚的。前提是你必须有三个上周报纸的COLGATE 胖子。 |
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G***a
发帖数: 27294 | 21 你说的那些内涵啊，修养啊，爱好啊，咱说实在话，那是＂厚积而薄发＂的东西。
不能不积，但是积了半天，发不出来也没用。－－－成了＂茶壶煮饺子＂，肚子里有货
，倒不出来。大家其实说的也是这点，目前没有倒出两个饺子呢，我们哪儿知道她一定
有一茶壶饺子？ |
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wh
发帖数: 141625 | 22 来自主题: LeisureTime版 - 排骨萝卜汤 会不会营养都去掉了？我煮肉的第一锅水也不全倒的，只撇掉浮沫；全倒了再弄新水我
咋觉得味道损失很多啊。 |
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p**********d
发帖数: 7918 | 23 自卑感重的人才說中文。真正的自尊，不是體現在這個上面，而是看自己成就如何。會
講英文，講英文可以增加跟聽眾的交流，有何不可？而且關鍵這是國際電影節。如果在
中國家門口，講中文確實無可厚非。但是既然是在別人地盤上辦的，秀兩句韓文，接下
來講英文，是最好的選擇。我堅持自己的帖文全部寫中文，跟中國朋友全部講中文，能
不倒英文儘量不倒，這也是對人的尊重。
所謂韓國明星不講英文，兩種可能：一是不會講，二是不尊重觀眾。 |
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W*********r
发帖数: 98 | 24 接下来又是两天没有消息. 大家彼此不理睬, 我翻来覆去的睡不着也不给他打电话. 朋
友们都跟我说你GROW UP吧, 想打电话就不要死要面子. 我翻个身继续叹气.
然后就遇到了基奴李维斯.
怎么说呢, 这么讲自己的经历可能听起来挺假的, 但是当时的确就是那么发生了.
和朋友去中餐馆无精打采的吃饭, 去上洗手间的时候把一个人的茶碰倒了, 茶水看起来
很烫, 弄了喝茶的那个人一身. 急急忙忙的道歉, 觉得自己大概是心情不好失魂落魄的
小脑也不发达了. 被碰倒了茶的那个人也不恼, 跟我温和的说没关系没关系, 自己会干
的.
我跟他道了歉, 就继续去上厕所. 上完厕所回来路过他的桌子的时候, 跟他打了个招呼
, 他拍拍身边的凳子说: 一起喝杯茶吧? 我看看自己那桌朋友, 都吃的正HIGH也没人管
我, 就坐了下来.
这人奇怪, 带了顶帽子, 帽子底下的一双眼睛深不可测. 看我正打量他, 就说: 你看我
像不像基奴李维丝, 我朋友都说我像. 我说我碰翻了你的茶是我不好, 但是要不要逼我
说你像基奴李维丝啊. 他就乐了, 说我以为你故意的. 你知道多少男女的孽债都是从碰
翻一杯茶一杯咖啡开始的么. |
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t***y
发帖数: 638 | 25 早上，侯卫东起得很早，这是他保持得很好的生活习惯。
郭兰仍然在熟睡之中，她的一头长发散乱地辅在雪白的枕头上，睡梦中，嘴唇绷
得很紧，反而比平时看上去严肃一些。
他站在床头怜悯地看着眼前的女人，这个曾经在舞厅里惊鸿一现的女人，这个曾
经在青干班拿着点名册的女人，这个曾经在隔壁弹钢琴的女人，这个曾经在成津常委会
支持过自己的女人，如今就斡静地睡着，紧绷的脸显露出其沉重的心事。
来到厨房，侯卫东查了查冰箱，除了昨天剩下的菜，冰箱里空空荡莶。这一点和
正常的家还是有所区别，在他的家里，冰箱里永远有牛奶、鸡蛋、新鲜肉以及小孩子的
零食。
想到这一点，侯卫东回头看了一眼睡梦中的郭兰，日光更加温柔。他找到一把挂
面，又在角落里翻到了几个大蒜。想找些葱，昨天已用完，只在垃圾袋还留下些痕迹。
将黄鱼的残汤倒在两个大碗里，然后放进切碎的大蒜，等水烧开，侯卫东用瓢威
了开水倒进了碗里。他原本想将挂面下进锅里，回头看了一眼郭兰，又将火关掉。
来到床前，轻轻推了推郭兰，道：“吃饭吗，我给你下碗面。
当侯卫东在厨房里忙活的时候，郭兰醒了，她没有 |
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B******u
发帖数: 23763 | 26 4月26日 晴
早上起来，好冷。打了背包，拎到路边去，冷索索的。才又回到井边去洗漱，脸一洗，
暖和多了。吃早饭时，赶紧先喝了几口热汤，吃了四根油条，一个咸蛋。在河水中洗了
碗，也不觉脏了，便坐在路边等。前两个队过去了，我们便开始出发，继续向前。一路
上，27队在我们后面总是拉（歌）我们，我们作出侮辱性动作以还击，如吐两口，做鬼
脸，看见路上有两头猪，便叫道：“27队，别跑”。他们也不知是否感觉到了，但拉得
还是用劲。路不久便为沙土，干点，便又想让最后的区队踏出飞灰来整27队，但始终未
实施，部分原因在，不太踏得出来。转到一条岔路口，前头班标了向右，便向右，但不
久，我们便转变抹角，从人家村里巷里通过，脚下全是“地雷”（粪便），便大骂领头
班，出了那一段路一看，原来左路是大路，直达我们落脚处，而不见了其他队。行未远
，到一菜田时，发现另几个队正在我们右边远远的地方齐头并进。前面命令我们停下休
息，结果休息了约莫20分钟，直等到看不见前面队为止。他们看来拐了一个大圈子，27
队与我们呆在一起休息，很安静。不过，继续出发后不久，便赶上了29队，29队许多人
没背包，而还有不少人两人搭一个背包... 阅读全帖 |
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h***i
发帖数: 89031 | 27 这就叫做一代不如一代
欧说
允许某些人将某种尸体称作腊肉
是不是要允许另外一些人将另外一种尸体称作炖汤骨头 |
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o***s
发帖数: 42149 | 28 时光荏苒，岁月蹉跎。不知不觉间，2011年即将走过。忙碌了一年的人们，自进入12月便开始了年终奖的各种讨论及猜测。在贴吧，微博网友们纷纷以晒年终奖的方式品味着所有快乐以及忧愁。
2011年，通胀压力下物价节节攀高，进入下半年CPI指数有所下降，但消费支出压力丝毫没有得到缓解，特别是集中到年底流水似的花销更叫人隐隐作痛。在现实的生存压力之下，上班族对年终奖可谓是望穿秋水。
目前，部分国有企业已公布了大手笔的年终奖计划，公务员依然是"铁板一款"，民企则是花样百出，也有企业在发多少的问题上绞尽脑汁，与缴税临界点进行着巧妙回旋。2011年这一年中各行业及各阶层的生存状态都在年终奖上得到了验证。
有"技巧"的发放
自9月1日起，新个税法正式实施，工资、薪金的免征额调至3500元，并根据既有规定，出于减轻个人纳税负担考虑，国家对年终奖采取了优惠计税的特殊方式。但在发放的过程中往往会因多发1元钱而被划到高一档税率，最后拿到手里的钱反而大大减少的情况每年都有发生，发放年终奖需要仔细的盘算一番，避免临界点。有网友在调侃到"发钱还成了个技术活"。
目前，相关专业人士总结出了年终奖缴税的几个临界点，大致分为... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 29 说道左小青，很多爱看电视剧的朋友应该会有印象。左小青携手张丰毅、孙强、尹正化身“声音大咖”玩转《声临》舞台，配音《美人鱼》震惊全场，简直让观众怀疑是张雨绮本人，那句“煲鱼头汤”更是气势惊人，白眼一撇泼辣气势爆场。
她是《中国式离婚》中的娟子，是《大约在冬季》中的艾雪，是《战长沙》中的胡湘君，是《卧薪尝胆》中的雅鱼。
讲左小青，有个人一定绕不过，他就是老戏骨陈道明。左小青结婚前，曾与陈道明发生过绯闻。
当时，左小青寓所保安曾说：“陈道明经常来，只要左小青在家，他几乎每周都要来一两趟，有时候他开一辆路虎，有时候则开奔驰，以前他来我们问他找谁他说找左小青，后来保安都知道他找谁了，再来他就点点头直接把车开进了地下车库，以前我们也看见他们一起出去过。”
但是左小青和陈道明一直澄清这段关系。咱们不说当年他俩到底是什么关系，但至少，左小青是确实得到了前辈陈道明的赏识。左小青不是第一眼美女，娱乐圈有这样的说法，左小青的成功有一多半是陈道明的功劳，没有“陈老师”慧眼独具，大力推荐，不知左小青何时才会走红。
左小青出演电视剧《中国式离婚》，是陈道明大力推荐的，随后，左小青成为演艺界的新星。左小青出演《卧薪... 阅读全帖 |
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a**u
发帖数: 7128 | 30 TRUMEN 沒經驗， 沒有幫忙， 還禁運武器。 這點蘇聯倒不含糊。 後來的朝鮮，和越
南就是代價。
軍事上蔣公策律有誤， 沒頂住。
這是大環境， 其他都是瞎扯。
左派騙人功夫比右派強。 歷來哪裡都一樣。
右派只能說自立根生， 左派老拿FREE LUNCH 騙人。 國人貪小， 容易上當。 |
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z****e
发帖数: 1162 | 31 倒也不用，因为后来居然在内蒙吃到最正宗的新疆羊肉串，老板是地道新疆人，饭店是
在野地里用土坯盖的，跟个加了盖的迷宫一样，单间没有门，就挂个白布帘子。不过吃
到了有生以来最好吃的羊肉串。 |
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b**z
发帖数: 1351 | 33 恶心死了
这种传统除了让人会传染病菌
还能有什么其他好处呢 |
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f****e
发帖数: 24964 | 41 除了羊肉，每个人的筷子也在涮啊
是涮羊肉，也是涮筷子
火锅涮羊肉是现行吃法，岐山哨子面那个只是历史传说中的吃法 |
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r******i
发帖数: 1445 | 42 那只能说历史传说中的吃法，以现代的观点看，容易传播疾病。当然，以今人的知识要
求古人是没有必要的。
火锅涮羊肉，如果水不开，也容易传播疾病。 |
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D***r
发帖数: 7511 | 43 臊子面其实哪都有，只不过岐山臊子面是把吃剩的汤倒回去煮，算是特色 |
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b*********y
发帖数: 66 | 44 看来你这个人说话，不带点私活不行。
照我说，私有化没错，反对私有化也没错，错得事不让人说话。
当然，有人可能说，你们屁民安安心心过日子，吃点地沟油，喝点三鹿，吸点雾霾，再
来一碗猪下水汤就齐活啦，至于国家大事，我们有特供的人，脑子比你好使，就不劳你
等屁民瞎嘚波啦，算我没说。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 45 从回复来看， 那些自称在欧美中餐馆做过多年服务员， 每天小费收入几百美元的资深
服务员们， 可能都对解慰酒纓紅飯没有概念。
中国的餐饮服务员要会一些专业技能， 比如牢记几百种常点的菜， 怎么迎客送客，
怎么摆台收台， 怎么折餐巾花， 怎么换骨碟烟灰缸， 怎么给客人倒酒冲茶点烟， 主
客主人的座次， 在哪个位置按什么顺序上菜， 鸡头鱼头要对着哪个方向， 红白寿谢
师等宴的规则等， 怎么处理客人投诉盗窃打架等等。
而美国的餐饮业服务员呢， 似乎不要任何饮食相关知识， 只要善于讨小费就行了。 |
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n*****t
发帖数: 22014 | 47 要么就是单位食堂，4 块一个菜，点个汤倒找 1 块送米饭 |
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m*****t
发帖数: 16663 | 48 那倒没有。
关键是，鸡姐的fans都是菌斑50+的老头儿，而我的fans好多小鲜肉，所以我觉得我还
是完胜。 |
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a****r
发帖数: 12375 | 49 你不是靠和下弦月掐架“走红”的么？
那倒没有。
关键是，鸡姐的fans都是菌斑50+的老头儿，而我的fans好多小鲜肉，所以我觉得我还
是完胜。 |
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s****a
发帖数: 6521 | 50 尼玛，男人穿肉色丝袜都不毁三观，别人喝个汤倒毁三观了？ |
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